Поставьте тяжелую суповую кастрюлю среднего размера на средний огонь.

Когда весь суп будет перемешан и возвращен в суповую кастрюлю, добавьте нарезанные куриные грудки, густые сливки, кошерную соль и перец.

Перед подачей варите на медленном огне 6-7 минут.

hmccallum

Суп-пюре из белой фасоли и курицы – это вкусный суп, который отдает дань уважения моим мексиканским корням, в котором я отдаю дань уважения мексиканским корням. обжаренные куриные грудки, лук, чеснок и жирные сливки

5 из 10 голосов

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 1 час Калорийность 266 ккал

• 2 ложки несоленого сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 большая луковица, нарезанная
• 3 перца халапеньо, очищенные от семян, нарезанные кубиками
• банки по 3-15 унций тосканские бобы
• 4 чашки куриного бульона или бульона
• 4 зубчика измельченного чеснока
• ¼ чашки нарезанной кинзы
• ½ столовой ложки молотого тмина
• 1 чайная ложка сушеного мексиканского орегано
• 1 щепотка кайенского перца
• 2 готовых сливок 9 02 ½ чашки тертых куриных грудок
• Кошерная соль на свой вкус
• Свежемолотый черный перец на свой вкус

Гарнир или начинка

• Нарезанный перец халапеньо
• Свежий натертый острый сыр чеддер
• Свежая нарезанная кинза

• Поставьте тяжелую суповую кастрюлю среднего размера на средний огонь.

  Добавьте сливочное масло, оливковое масло и лук. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким, примерно 5-6 минут.

• Добавьте нарезанный кубиками перец халапеньо и банки белой фасоли и перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.

• Добавьте бульон и доведите смесь до слабого кипения. Добавьте чеснок, нарезанную кинзу, тмин, мексиканский орегано, щепотку кайенского перца и тушите, пока чеснок не станет мягким, около 10 минут.

• Налейте суп в большую миску. Аккуратно перелейте от 1/3 до 1/2 супа в блендер и пюрируйте до получения однородной массы. Будьте осторожны, плотно держите верхнюю часть блендера, чтобы в нее не попала горячая жидкость. Перелейте смешанный суп обратно в суповую кастрюлю. Оставшийся суп пюрировать.

• Когда весь суп будет перемешан и возвращен в суповую кастрюлю, добавьте измельченные куриные грудки, густые сливки, кошерную соль и перец. Перед подачей варите на медленном огне 20 минут.

• Украсить или посыпать нарезанным перцем халапеньо, острым сыром чеддер, нарезанной кинзой.

Количество порций: 01Ккал: 266ккалУглеводы: 11гБелки: 20гЖиры: 16гНасыщенные жиры: 8гХолестерин: 86мгНатрий: 681мгКалий: 301мгКлетчатка: 2гСахар: 7гВитамин А: 3гВитамин А:1мин C:1IUвитамин рон: 2 мг

Ключевое слово курица, Суп, Белая фасоль

Попытка этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Делиться заботой!

фасоль каннеллиникуриная грудкарубленая кинзаТминприготовление фьюжнЧеснокБольшая северная фасольСливкиЛомтики халапеньоМексиканский ореганоФасольСиняя фасольЛукПюре из белой фасоли и куриного супаПюре из белой фасоли и куриного супаОстрый сыр чеддернарезанные куриные грудкиСупТосканская фасольТосканская фасольVellutata di Fagioli BianchiБелая фасоль и куриный суп

О hmccallum

Я девушка из маленького городка из штата Саншайн, которая недавно переехала в район Мемфиса. Я обожаю писать о дурацкой истории рецептов и делиться любимыми блюдами нашей семьи, которые передаются из поколения в поколение, начиная от всех культовых южных классиков и заканчивая традиционными итало-американскими рецептами.

Полезный куриный сырный суп с брокколи

Если вы любите сырный суп с брокколи , но не все калории, тогда этот полезный сырный суп с брокколи 9Рецепт 0015 для вас. Этот рецепт куриного супа с брокколи , приготовленный из предварительно приготовленной курицы-гриль и нескольких других хитростей, чтобы сделать его быстрым и легким, идеально подходит для легкого ужина в будний день!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Delightful E Made является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Если вы любите сырный суп с брокколи Панера, но хотите более здоровый вариант, этот рецепт полезного сырного супа с брокколи для вас. Густой и сливочный с большими кусочками брокколи, моркови и курицы, этот более здоровый вариант на вкус совсем как настоящий.

Этот рецепт куриного супа с брокколи, приготовленный с помощью нескольких простых способов, включает цветную капусту, чтобы сделать суп более кремовым, и измельченную курицу-гриль для добавления белка. Вы бы никогда не догадались, что этот вкусный, пикантный, сырный суп более легкий!

Вот как готовится вкусный куриный суп с брокколи

Что нужно для приготовления куриного супа с брокколи?

• Оливковое масло
• Средний желтый лук
• Чеснок
• 1 пакет (16 унций), замороженная цветная капуста
• 1 (32 унции) коробка, куриный бульон с низким содержанием натрия
• 2-3 большие моркови
• Свежая брокколи (я использовала 2 маленькие/средние головки, что равнялось примерно 5 чашкам, нарезанных кубиками)
• Предварительно приготовленный, нарезанный цыпленок – хорошо подойдет купленный в магазине цыпленок-гриль
• 1 упаковка (8 унций) тертого сыра, смеси чеддера или мексиканской смеси лучше всего тает
• Специи: молотый мускатный орех, молотый перец и чесночная соль

Первый шаг в приготовлении полезного сырного супа из брокколи:

Начните с разогрева оливкового масла и добавления нарезанных кубиками лука и чеснока. Обжаривайте в течение 5-7 минут или пока лук не станет почти прозрачным.

Пока лук и чеснок готовятся, поместите замороженную цветную капусту в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, добавьте немного воды и поставьте в микроволновую печь на 5 минут для пропаривания. Цветная капуста разморозится и станет немного мягкой.

Затем приготовьте пюре из цветной капусты для основы супа.

Отличным упрощением этого рецепта является приготовление пюре из цветной капусты, которое придает этому супу приятный вкус и сливочный вкус, не добавляя при этом много калорий.

Начните с добавления обжаренных лука и чеснока в блендер вместе с приготовленной на пару цветной капустой и половиной куриного бульона. Смешивайте до получения однородной кремовой массы – около 45-60 секунд.

Совет по безопасности: Обязательно открывайте крышку блендера каждый раз, когда смешиваете что-то горячее. Это позволяет пару выходить. У меня есть блендер BlendTec Designer Series с крышками с выдвигающимся центральным вентиляционным отверстием. Слегка прикрывайте отверстие полотенцем во время смешивания, чтобы выпустить пар и свести к минимуму разбрызгивание.

Хотите мой блендер? Получите мой блендер Blendtec Designer Series и используйте код скидки DELIGHTFULEMADE при оформлении заказа, чтобы получить скидку 20% на покупку!

Приготовьте на пару брокколи и морковь при приготовлении основы для супа

В ту же миску, подходящую для использования в микроволновой печи, добавьте нарезанные кубиками брокколи и морковь и примерно 1/2 стакана воды. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 5 минут, чтобы овощи пропарились. Предварительное приготовление овощей на пару сокращает время, необходимое для приготовления супа.

Пока овощи готовятся на пару в микроволновой печи, добавьте пюре из цветной капусты/лука обратно в кастрюлю вместе с остатками овощного бульона. Также добавьте специи и нарезанное куриное филе. Когда брокколи и морковь сварятся, добавьте их в суп.

Все перемешать и нагреть на среднем огне, пока суп не закипит. Тушите на среднем огне в течение 5 минут.

Вы любите готовить из предварительно приготовленной курицы? Попробуйте мои легкие тако с курицей-гриль, мой альфредо с курицей и брокколи, мой сытный куриный суп с лапшой и мой полезный жареный рис с курицей из цветной капусты.

Заключительный этап: добавьте тертый сыр

После того, как суп прокипит 5 минут, добавьте тертый сыр, перемешайте и варите еще 5 минут.

Снимите с огня и дайте супу настояться 5 минут перед подачей на стол.

Часто задаваемые вопросы о приготовлении полезного куриного супа с брокколи

Какой сыр лучше всего подходит для куриного супа с брокколи?

В большинстве рецептов используется либо чеддер, либо смесь чеддера, джека и американского. Мне нравится использовать смесь, так как она лучше плавится и не расслаивается.

Как сделать сырный суп из брокколи более полезным?

Начните с уменьшения количества сыра и замените его пюре из цветной капусты, чтобы оно оставалось сливочным. Другой вариант — добавить курицу, чтобы увеличить количество белка и объем супа. Это также поможет вам дольше оставаться сытым.

Как мне сделать мой сырный суп из брокколи таким же, как у Panera?

Чтобы ваш сырный суп с брокколи был на вкус как у Панеры, не забудьте добавить в бульон пюре из лука и чеснока, которые придадут ему аромат. Используйте сырную смесь (не только чеддер), например тертый мексиканский сыр. Наконец, очень мелко нарежьте брокколи и морковь. Это поможет овощам приготовиться равномерно, а также сократит время приготовления.

Ингредиенты

• 2 ст.л. оливковое масло
• 1 средняя желтая луковица, нарезанная кубиками (около 1 стакана)
• 1 ст.л. измельченный чеснок (3-4 зубчика)
• 1 пакет (16 унций), замороженные соцветия цветной капусты
• 1 (32 унции) коробка, куриный бульон с низким содержанием натрия
• 1 стакан нарезанной кубиками моркови (2-3 большие моркови)
• 5 чашек свежей брокколи, нарезанной кубиками (около 2 маленьких/средних головок)
• 10 унций тертая вареная курица (около 2 1/2 стакана)
• 1 ч. л. чесночная соль
• 1 ч.л. перец черный молотый
• 1/4 ч. л. молотый мускатный орех
• 1 (8 унций) упаковка тертого мексиканского сыра

Инструкции

1. В большую кастрюлю или жаровню добавьте оливковое масло и нагрейте на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и чеснок и обжаривайте в течение 5-7 минут или пока лук не станет почти прозрачным.
2. Пока лук и чеснок готовятся, поместите замороженную цветную капусту в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, с примерно 1/2 стакана воды и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 5 минут для пропаривания.
3. Поместите приготовленную на пару цветную капусту, обжаренный лук и чеснок и половину куриного бульона в блендер. Смешивайте на средне-высокой скорости в течение 45-60 секунд или до кремообразной и однородной массы. Добавьте пюре обратно в кастрюлю.
4. В ту же чашу для микроволновой печи положите нарезанные кубиками морковь и брокколи. Добавьте 1/2 стакана воды и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 5 минут, чтобы пропарить.
5. Добавьте приготовленные на пару брокколи и морковь в пюре из цветной капусты. Также добавьте нарезанную курицу, чесночную соль, перец и мускатный орех. Добавьте оставшийся куриный бульон и перемешайте. Нагревайте на среднем огне, пока суп не закипит/не закипит. Варить 5 минут.
6. Добавить тертый сыр и варить еще 5 минут.
7. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем разливать по тарелкам и подавать. Сверху посыпьте дополнительно тертым сыром, если хотите.

Примечания

Для курицы: хорошо подойдет купленная в магазине курица-гриль.

• Для сыра: подойдет любая смесь чеддера. Мне нравится вкус мексиканской смеси.
• Для смешивания: используйте погружной блендер, чтобы смешать цветную капусту, лук, чеснок и бульон. Хранение этих ингредиентов в одной кастрюле помогает с очисткой. Вы также можете добавить половину приготовленной на пару брокколи в блендер, чтобы сделать суп более гладким и менее густым.