Суп из кильки в томатном соусе: рецепт приготовления с фото

Если нужно приготовить суп на скорую руку, попробуйте остановиться на рецепте рыбного супа из кильки. Ингредиентов понадобится самая малость да и времени приготовление такого супа займет совсем немного.

Для приготовления простенького супчика из кильки подготовим все необходимые продукты.

Картошку, морковку и лук хорошо почистить от кожуры и шелухи, и тщательно помыть.

Порезать овощи кубиком. Чтобы порезать лук и при этом не заплакать, необходимо предварительно подержать луковицу в холодной воде, а также смочить холодной водой нож, которым будете резать.

Переходим к следующему этапу.

Для этого в разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и, как только оно немного накалится, отправляем в сковороду порезанный лучок. Его необходимо постоянно помешивать, чтобы не пригорел. Затем к слегка обжаренному луку надо добавить нарезанную морковь и также периодически помешивать. Обжарка займёт около 10 мин.

Тем временем ставим на огонь кастрюлю с водой (кастрюлю берем объемом 3 л). Солим по вкусу и даем воде закипеть. Как только вода закипит, отправляем в неё порезанный кубиком картофель. Вариться он должен до мягкости — около 10 мин.

Как только картофель сварится, отправляем в кастрюлю готовую обжарку из лука и моркови, а также кильку в томате. Еще немного посолим, поперчим. Даём супчику закипеть, помешивая всё большой ложкой или лопаткой. После закипания проварить суп около 5 мин. на небольшом огне. Затем дать супу немного настояться.

Вкусный рыбный суп из кильки готов. Подавать горячим, посыпав по желанию зеленью. Приятного аппетита!

Суп с килькой в томатном соусе.

Вкусный постный суп с консервированной килькой. Суп, который можно готовить за 20-25 минут

Ингредиенты

картофель	2-3 шт
морковь	1 шт
лук репчатый	1 шт
килька	1 шт
зелень	20 г
растительное масло	50 мл
соль	по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

25 минут

Активное время приготовления

25 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Видеорецепт