Лермонтовский проспект, д. 10, кор. 1
рецепт с капустой и колбасой
Наши люди привыкли добавлять колбасу либо на стол под видом нарезки, либо на бутерброды. Периодически встречаются рецепты, которые предусматривают добавление мясного продукта в закуски и различные блюда, например, Оливье. Но мы сейчас тут для того, чтобы показать вам, что салат из капусты с копченой колбасой это вкусно!
Салат с капустой и колбасой копченой
Неплохой вариант салата из капусты с яйцами для случая, если вы не успеваете приготовить шикарный ужин. Блюдо настолько простое, что требует только одного процесса – это варка яиц. Остальное только порезать и собрать воедино. Поехали?
На салат с капустой и колбасой нужно:
- 150 грамм капусты;
- 100 грамм колбасы;
- 2 куриных яйца;
- 50 грамм сыра;
- 1 морковь;
- 100 грамм консервированного горошка;
- 80 грамм маслин без косточек;
- 60 мл майонеза;
- 2 веточки зеленого лука;
- 1 долька чеснока.
Салат из капусты с колбасой копченой:
- Куриные яйца вымыть и отправить вариться до готовности. После остудить, очистить и нарезать на кубики.
- Морковь вымыть и очистить, натереть на терке.
- С капусты снять верхние листья, оставшуюся часть нашинковать.
- Открыть банку с горошком и вылить содержимое на дуршлаг.
- Колбасу избавить от упаковок и порезать брусочками.
- Маслины слить на сито.
- Сыр натереть на терке.
- Дольку чеснока очистить и отправить под пресс.
- Зеленый лук промыть и измельчить.
- Соединить яйца, морковь, капусту, горошек, колбасу, маслины, сыр и чеснок.
- Добавить специи по вкусу, майонез и перемешать.
- Посыпать салат с капустой и копченой колбасой измельченной зеленью и подавать.
Совет: при выборе консервированного горошка, обязательно обращайте внимание на состояние банки. Она не должна быть ни поцарапанной, ни вздутой. Посмотрите и на срок годности, не забудьте! Магазины часто «забывают» убирать с полок просроченный товар.
Салат из копченой колбасы и капусты
Очень простой, но при этом освежающий и вкусный капустный салат. Рецепт не содержит экзотических ингредиентов, зато все составляющие можно в любое время года найти на прилавках магазинов.
На салат с капусты и колбасы нужно:
- 100 грамм копченой колбасы;
- 50 грамм колбасы;
- 1 луковица;
- 2 грамма порошка карри;
- 50 грамм салатных листьев;
- 200 грамм капусты;
- майонез.
Салат с капустой и колбасой копченой рецепт:
- Верхние листы капусты снять и выбросить. Остальные вымыть и тонко нарезать.
- Колбасу избавить от упаковки и мелко порезать брусками.
- Листья салата вымыть.
- Луковицу очистить от шелухи и нарезать полукольцами.
- Соединить капусту, колбасу и лук, заправить майонезом, посыпать специями по вкусу и карри.
- Украсит блюдо салатными листьями и можно подавать к столу.
Салат из капусты с колбасой
Такой салат с капустой и кукурузой точно оценят ваши детки. К тому же, в нем есть куриная грудка, которую, как известно, «признают» большинство малышей. Еще немного свежей моркови, кукурузы и сытных яиц и блюдо готово!
На салат из капусты и колбасы надо:
- 1 упаковка чипсов;
- 250 грамм колбасы;
- 100 грамм капусты;
- 300 грамм моркови;
- 3 куриных яйца;
- 400 грамм куриного филе;
- 1 банка кукурузы;
- 200-300 мл майонеза.
Салат из капусты и копченой колбасы:
- Листья капусты вымыть и мелко их нарезать.
- Куриные яйца вымыть и отправить вариться до готовности. Серединка яйца должна стать твердой. С момента начала бурления воды нужно засечь не более четверти часа.
- Как только яйца будут готовы, снять их и остудить. Затем очистить и порезать на кубики.
- Кукурузу открыть и слить лишнюю жидкость.
- Колбасу избавить от упаковки и порезать кубиками.
- Морковь вымыть и очистить. Далее натереть корнеплод на терке.
- Куриное филе вымыть и внимательно зачистить его от пленок, жира. Если есть кожа, то ее тоже необходимо удалить.
- Мясо вымыть снова и теперь уже отправить вариться на полчаса. В воду можно добавить специи на свой вкус.
- Готовое филе остудить прямо в бульоне. Затем достать и нарезать кубиками.
- Когда все компоненты готовы, собрать блюдо слоями, смазывая каждый продукт небольшим слоем. Первым пойдет колбаса.
- На колбасу выложить курицу, а затем капусту.
- После капусты утрамбовать морковь и яйца.
- На яйца положить кукурузку.
- Украсить блюдо чипсами и убрать для пропитки.
Совет: чтобы салат получился в разы вкуснее, советуем потратить на его приготовление чуть больше времени и самостоятельно сделать домашний майонез. Для этого вам нужны яичные желтки, масло, соль, сахар, лимонный сок и горчица. Все компоненты необходимо перебить погружным блендером, кроме масла. Его добавлять в самом конце, иначе ваш соус просто-напросто расслоится. Хранить такой состав нужно в холодильнике и в закрытой емкости до семи дней.
Салат из капусты и колбасы копченой
Сладкий и ароматный цитрус в блюде просто не даст вам пройти мимо. Салат сытный и богат ингредиентами, очень яркий и колоритный. Попробуйте приготовить рецепт хотя бы раз, и вы не сможете больше от него отказаться.
На салат капуста колбаса нужно:
- 200 грамм куриной грудки;
- 1 апельсин;
- 1 морковь;
- 1 соленый огурец;
- 1 головка лука;
- 50 грамм колбасы;
- 50 грамм капусты;
- 80 мл майонеза;
- 1 картофель.
Салат капуста, колбаса копченая:
- Картофель вымыть и отправить на плиту до полного приготовления. Затем остудить.
- Остывший корнеплод очистить и нарезать кубиками.
- Огурец избавить от кожурки и порезать кубиками.
- Морковь вымыть и очистить, отправить вариться до мягкости. После остудить и порезать кубиками.
- Капусту вымыть и нашинковать.
- Куриную грудку зачистить от жира и пленок и отправить вариться.
- В воду по вкусу можно добавить специй. Не забывать снимать пенку.
- Варить мясо полчаса, а затем остудить прямо в бульоне.
- Остывшее филе порезать кусочками.
- Колбасу нарезать на кубики.
- Луковицу очистить и мелко порезать.
- Апельсин филировать.
- Зеленый лук вымыть и мелко порезать.
- Далее сборка салата в кулинарное кольцо: огурец; морковь с луком; курица; капуста; колбаса; картофель; апельсин.
- Каждый слой нашего блюда обязательно нужно промазывать майонезом.
- Убрать для пропитки на один час, а затем можно подавать.
Салат с колбасой и капустой
Цветной, яркий и колоритный салат, который уже готов покорить каждого, кто за него возьмется. Рецепт вкусный, пряный и как-то по-своему особенный. Попробуйте блюдо, оно того стоит!
На салат капуста с колбасой нужно:
- 1 луковица;
- 50 грамм кукурузы;
- 150 грамм колбасы;
- 2 болгарских перца;
- 3 маринованных огурца;
- 1 томат;
- 50 мл майонеза;
- 150 грамм капусты.
Салат с копченой колбасой и капустой:
- Снять верхние листы капусты, оставшуюся часть мелко нашинковать.
- Колбасу избавить от упаковки и нарезать соломкой.
- Болгарские перцы вымыть, просушить и вырезать плодоножки. Мякоть нарезать соломкой.
- Огурцы избавить от кожуры и нарезать.
- Кукурузу открыть, лишнюю жидкость слить.
- Лук избавить от кожуры, вымыть и нарезать соломкой.
- Томат вымыть и просушить. Вырезать сердцевину, нарезать кусочками.
- Соединить в салатнице томаты, огурцы, колбасу, капусту, лук, кукурузу и перцы. Заправить майонезом и хорошо перемешать.
- Оставить блюдо для пропитки на час в холодильнике, а затем подавать.
Салат из капусты с сухариками и колбасой – это не только сытно, но еще и вкусно и разнообразно. Каждое Блюдо получается разным не только внешне и по вкусу, но и аромат совершенно другой. Советуем попробовать каждый вариант и найти для себя фаворита. Желаем удачи и успеха в этом нелегком решении.
receptysalatov.com
Рецепт Салат Карелия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат Карелия».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 кКал | 1684 кКал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.5% | 1949 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.3% | 875 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.6% | 1250 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 2.4% | 4537 г |
| Зола | 0.46 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| альфа Каротин | 19.641 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.856 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3.7% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.229 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.1% | 1525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.58 мг | 90 мг | 25.1% | 27% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 42.8% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.187 мг | 20 мг | 0.9% | 1% | 10695 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.6 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.3% | 2023 г |
| Кальций, Ca | 27.46 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3642 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 2.5% | 4269 г |
| Натрий, Na | 11.99 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10842 г |
| Фосфор, Ph | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 3% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 3.97 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 57935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6289 г |
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1616 г |
| Медь, Cu | 27.21 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.9% | 3675 г |
| Молибден, Mo | 0.159 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 44025 г |
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24336 г |
| Фтор, F | 3.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121212 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.1421 мг | 12 мг | 1.2% | 1.3% | 8445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.201 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.006 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.064 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.038 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Карелия составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Мука пшеничная | 5-10 | 15-30 | 130 | 160 |
| Мука картофельная | 6-12 | 16-35 | 150 | 200 |
| Крупа манная | 4 | 16 | 150 | 200 |
| Крупа перловая | 5-6 | 20-24 | 200 | 230 |
| Крупа пшенная | 5 | 20 | 190 | 225 |
| Крупа гречневая | 5 | 20 | 170 | 210 |
| Крупа пшеничная | 5 | 20 | 190 | 225 |
| Крупа ячневая | 5 | 20 | 190 | 225 |
| Крупа овсяная | 5 | 18 | 130 | 170 |
| Крупа толокно | 6 | 22 | 110 | 140 |
| Овсяные хлопья — геркулес | 3 | 12 | 70 | 90 |
| Крупа кукурузная | 6 | 20 | 145 | 180 |
| Рис | 5 | 20 | 190 | 230 |
| Горох | 5 | 20 | 190 | 230 |
| Чечевица | — | — | 190 | 210 |
| Фасоль | — | 20 | 190 | 230 |
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Молоко | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Сливки | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Творог | 6-7 | 17-20 | 200 | 250 |
| Кефир, ряженка | 5 | 18 | 200 | 250 |
| Сметана | 9-11 | 20-25 | 210 | 260 |
| Молоко сгущенное | 12 | 30 | 220 | 300 |
| Молоко сухое | 10 | 20 | 95 | 120 |
| Масло топленое | 5 | 20 | 190 | 230 |
| Масло сливочное | 30 | 50-70 | — | — |
| Маргарин растопленный | 4 | 15 | 180 | 230 | ПРОДУКТ | Мелкий размер, г | Средний размер, г | Большой размер, г |
| Морковь | 25 | 80 | 140 | |
| Картофель | 40 | 90 | 140 | |
| Помидор | 50 | 80 | 150 | |
| Огурец, свежий | 30 | 100 | 150 | |
| Луковица | 30 | 70 | 110 | |
| Перец болгарский | — | 100 | — | |
| Перец чили, свежий | 15 | 25 | 36 | |
| Баклажан | — | 200 | — | |
| Чеснок, зубчик | — | 6 | — | |
| Огурец, соленый | — | 90 | — | |
| Свекла столовая | 80 | 200 | 350 | |
| Кабачок, молодой | — | 250 | — | |
| Капуста белокочанная | 400 | 2000 | 3000 | |
| Капуста цветная | 350 | 750 | 1500 | |
| Яблоко | 40 | 80 | 130 | |
| Груша | 40 | 80 | 130 | |
| Лимон | 45-50 | 100 | 180 | |
| Яйцо куриное | 40 | 60 | 75 | |
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Макароны мелкие (вермишель) | — | — | 190 | 230 |
| Сахар, песок | 4-5 | 20 | 180 | 220 |
| Сахарная пудра | 10 | 25 | 140 | 190 |
| Сода питьевая | 12 | 28 | — | — |
| Какао, порошок | 5 | 15 | — | — |
| Кофе, молотый | 7 | 20 | — | — |
| Кофе, растворимый | 2 | 6 | — | — |
| Сухари молотые, панировочные | 3 | 12 | 110 | 130 |
| Яичный порошок | 10 | 25 | 80 | 100 |
| Соль | 6-8 | 24-30 | 250 | 320 |
| Желатин, порошок | 5 | 15 | — | — |
| Лимонная кислота | 8 | 25 | — | — |
| Яблоки сушенные | — | — | 55 | 70 |
| Мак | 4 | 15 | 120 | 155 |
| Изюм | — | 25 | 130 | 165 |
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Сок фруктовый или овощной | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Уксус | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Вино столовое | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Ликер | 7 | 20 | 200 | 250 |
| Масло растительное | 4-5 | 16-18 | 180 | 225 |
| Жир животный (топленое сало) | 8 | 20 | 205 | 245 |
| Белки яичные | — | — | 9 шт | 11 шт |
| Желтки яичные | — | — | 10 шт | 12 шт |
| Яйца целые, без скорлупы | — | — | 4 шт | 6 шт |
| Томатная паста | 9 | 28 | 210 | 260 |
| Томатный соус | 8 | 25 | 180 | 220 |
| Мед | 7 | 28 | 280 | 350 |
| Варенье | 20 | 45 | — | — |
| Повидло | 12 | 36 | — | — |
| Пюре из свежих ягод | 17 | 50 | 290 | 350 |
| Джем | 15 | 40 | — | — |
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Арахис очищенный | 8 | 25 | 140 | 175 |
| Орехи грецкие, ядро | — | 15 | 120 | 140 |
| Орехи грецкие, толченные | 7 | 20 | 90 | 120 |
| Миндаль | 10 | 30 | 130 | 160 |
| Кедровые орешки | 4 | 10 | 110 | 140 |
| Фундук | 10 | 30 | 130 | 170 |
| ПРОДУКТ | Стакан 200 г | Стакан 250 г | ||
| Клубника | 120 | 150 | ||
| Вишня, черешня | 130 | 165 | ||
| Малина | 145 | 180 | ||
| Крыжовник | 165 | 210 | ||
| Смородина черная | 125 | 155 | ||
| Смородина красная | 140 | 175 | ||
| Шелковица | 155 | 195 | ||
| Черника | 160 | 200 | ||
| Шиповник сушеный | 150 | 200 | ||
| Брусника | 110 | 140 | ||
| Голубика | 160 | 200 | ||
| Ежевика | 150 | 190 | ||
| Клюква | 115 | 145 | ||
| ПРОДУКТ | Чайная ложка, г | |||
| Перец черный, молотый | 5 | |||
| Перец черный, горошек | 6 | |||
| Перец душистый, горошек | 4-5 | |||
| Горчица, порошок | 3 | |||
| Корица, молотая | 8 | |||
| Гвоздика, молотая | 3 | |||
| Гвоздика, целая | 4 |
make-eat.ru
Калорийность Салат Карельский. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат Карельский».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 кКал | 1684 кКал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5% | 1134 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.8% | 444 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.4% | 2380 г |
Энергетическая ценность Салат Карельский составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Салат «Карельский» — это… Что такое Салат «Карельский»?
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Салаты — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Какрискукка (Пирог с репой) — Кухня: Карельская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Мука 550, вода 230, сахар 30, дрожжи 15, репа 440, маргарин 30, меланж 30, жир 5, яйцо 1/4 шт., соль. Рецепт приготовления: В текущей категории (Карельская кух … Энциклопедия кулинарных рецептов
Калакяярейтя (рыбники) — Кухня: Карельская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Мука пшеничная 145, масло подсолнечное 10, сахар 5, дрожжи 5, треска или сельдь свежая, или форель, или сиг 120, масло сливочное 5, соль. Рецепт приготовления: В текущей категории… … Энциклопедия кулинарных рецептов
Калаладика со свининой (Запеканка) — Кухня: Карельская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Картофель 150, сельдь соленая или свежая 20, свинина 20, лук репчатый 20, яйцо 1/5 шт., мука 3, молоко 25, жир 5, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Калитки картофельные — Кухня: Карельская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Мука 230, картофель 750, молоко 250, маргарин сливочный 50, сметана 75, соль. Рецепт приготовления: В текущей категории (Карельская кухня) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Каллимтико (Рыба с жареным картофелем) — Кухня: Карельская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Картофель 150, яйцо 1/4 шт., сельдь свежая 40, лук репчатый 20, масло подсолнечное 10, молоко 25, мука пшеничная 3, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Кисель овсяный — Кухня: Карельская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Крупа 60, вода 240, молоко 200, масло сливочное 4, соль 2. Рецепт приготовления: В текущей категории (Ка … Энциклопедия кулинарных рецептов
Кокачи гороховые — Кухня: Карельская кухня Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления: В текущей категории (Карельская кухня) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Кокосовик с творогом — Кухня: Карельская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Мука пшеничная 50 (В том числе для блинов 20), сметана 10, вода 50, масло топленое 5, толокно 30, творог 15, масло сливочное 20, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
cooking_recipes.academic.ru
Салаты праздничные рыбные | Путешествие по Карелии
Салат » Весна » с сельдью
На одну соленую сельдь — по 2-3 свежих огурца и помидора, 2-3 яйца, по 50 г зеленого салата и лука, 85 г салатной заправки, зелень укропа и петрушки.
Свежие огурцы, помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками, листики салата — соломкой. Филе сельди разрезать на равные кусочки. Все смешать и залить салатной заправкой. Салат уложить горкой, украсить ломтиками сельди, огурцами, помидорами, зеленым луком, яйцом, листиками салата и посыпать зеленью.
Салат » Зима » с сельдью
На 1 соленую сельдь — 2-3 картофелины, 1-2 соленых огурца, 2 головки репчатого лука и 50 г зеленого, 2 консервированных красных перца, 1 морковка, 2-3 столовые ложки зеленого горошка, 2 яйца, по 2 столовые ложки майонеза и сметаны.
Отварной картофель, морковь, соленые огурцы, репчатый лук нарезать ломтиками, сладкий консервированный перец — соломкой, зеленый лук, крутое яйцо мелко нашинковать. Сельдь, разделанную на филе, нарезать мелкими кусочками. Все смешать, добавить зеленый горошек, заправить майонезом и сметаной. Положить салат горкой, украсить яйцом, зеленым луком и морковью.
Салат » Лето » с копчёной сельдью
На одну сельдь — 5-6 картофелин, по 1-2 огурца и помидора, 1 пучок редиса, 150 г зеленого лука, 2 яйца, 1 пучок зеленого салата, 1/2 стакана сметаны или салатной заправки, зелень петрушки или укропа.
Вареный картофель, свежие огурцы, помидоры, редис, яйца нарезать кружочками, нашинковать зеленый лук и салат, филе сельди нарезать ровными кусочками. Все смешать, посолить, залить сметаной или салатной заправкой. Салат положить горкой, украсить ломтиками сельди, помидорами, огурцами и зеленью.
Салат » Птичьи гнёзда » из сельди
На 150 г рубленой сельди — 2 ломтика отварного языка или ветчины, 1 свежий огурец, 1 яйцо, зеленый салат, репчатый лук.
Селедочную массу сформовать в виде полушара, положить в тарелку или салатник на листья зеленого салата. Сверху густо посыпать мелко нарубленным яичным белком с ветчиной или языком. У основания сделать бордюр из ломтиков огурца, в центре — углубление и положить в него целый вареный желток. Украсить блюдо кольцами репчатого лука.
Салат ассорти со ставридой
На 150 г рубленой сельди — 2 ломтика отварного языка или ветчины, 1 свежий огурец, 1 яйцо, зеленый салат, репчатый лук.
Селедочную массу сформовать в виде полушара, положить в тарелку или салатник на листья зеленого салата. Сверху густо посыпать мелко нарубленным яичным белком с ветчиной или языком. У основания сделать бордюр из ломтиков огурца, в центре — углубление и положить в него целый вареный желток. Украсить блюдо кольцами репчатого лука.
Салат балканский с камбалой
На 200 г филе (без костей) камбалы холодного копчения — 1/2 кочана капусты, 1 морковка, 3 столовые ложки маринованного лука, 2 свежих или консервированных сладких стручковых перца, 1 стакан консервированного зеленого горошка (без жидкости), 1/2 стакана салатной заправки.
Нарезанную тонкой соломкой капусту прогреть с уксусом и охладить. Перец и морковь также нарезать тонкой соломкой. Нарезанную ломтиками рыбу, овощи, лук, горошек смешать и заправить.
Стоит посмотреть следующий материал:
kartravel.ru
Калорийность Салат Карелия [SPAR]. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат Карелия [SPAR]».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 кКал | 1684 кКал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.9% | 1617 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 16.1% | 386 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
Энергетическая ценность Салат Карелия [SPAR] составляет 161 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
