15 питательных салатов из картофеля, которые стоит попробовать • INMYROOM FOOD
Обзоры
В жаркое время года совсем не хочется наваристых супов и горячих вторых блюд. На помощь приходят питательные салаты — например, из картофеля. Они заменят полноценный прием пищи и восстановят силы.
Polina K
Картофель — это самый популярный продукт в нашей стране. Его можно подать к столу как самостоятельное блюдо или как сытный гарнир. Способов приготовления картофеля также насчитывается множество: варка, запекание, на пару.
Из картофеля также можно смастерить крутые салаты. Они получаются по-особенному вкусными и сытными. Картофель одинаково круто сочетается и с овощами, и с мясом, и с птицей. Экспериментировать можно бесконечно.
Мы решили немного облегчить вам задачу и составили список из 15 классных салатов из картофеля, которые заменят полноценный прием пищи и станут идеальным обедом или ужином. Приятного аппетита!
Легкий картофельный салат
Чтобы приготовить вкусный сложносочиненный салат с оригинальным вкусом, не нужно много ингредиентов. Картофель может выступить основой этого блюда. Добавьте немного свежего зеленого лука, специи, бекон, цельнозерновую горчицу и винный уксус. Вкус этого легкого картофельного салата вас приятно удивит.
Салат из брюссельской капусты с картофелем и курицей
Если вы хотите заменить полноценный обед или ужин на салат, то обратите внимание на салат из брюссельской капусты с картофелем и курицей. Его подают к столу теплым. Это очень питательное и сытное блюдо, которое поможет вам утолить чувство голода и зарядит бодростью и энергией. Чтобы салат выглядел максимально аппетитным, выбирайте бэйби-картофель.
Салат из картофеля и скумбрии
Картофель и рыбка — это очень вкусное и аппетитное сочетание. Предлагаем взглянуть на него по-новому и приготовить вкуснейший салат из картофеля и скумбрии. Рецепт соответствует всем правилам благородной и уютной домашней кухни. Такой салат по достоинству оценят и взрослые, и дети.
Салат из молодого картофеля
Весна и лето — это сезон отдыха на природе. Часто выезжаете на дачу и приглашаете в гости любимых друзей? Советуем взять на вооружение рецепт салата из молодого картофеля. Он идеален для загородного времяпровождения. Картофель для приготовления этого салата нужно будет сперва отварить, а затем зажарить на гриле.
Картофельный салат со стручковой фасолью и шпинатом
Зеленые овощи составят прекрасную пару картофелю. Убедитесь в этом лично, приготовив картофельный салат со стручковой фасолью и шпинатом. Это блюдо станет идеальным источником витаминов и минералов. Вот такие одновременно вкусные и полезные перекусы для всей семьи!
Салат с картофелем и тунцом
Салат с картофелем и тунцом — это еще один крутой салат из любимого корнеплода. Тунец является ценным источником полезных жиров омега-3, которые нормализуют работу пищеварительной системы и в организме перерабатываются в энергию, а не в лишние килограммы. Вместе с картофелем тунец раскроет себя крутым образом.
Салат из копченой говядины, картофеля и свеклы
Какие секретные ингредиенты сделают картошку еще вкуснее? Копченая говядина и свекла! Вместе они представляют идеальное обеденное блюдо. А заправка из сметаны и хрена лишь украсит этот салат. Рассказываем, как приготовить салат из копченой говядины, картофеля и свеклы.
Теплый салат из молодого картофеля с форелью и беконом
Теплые салаты из картофеля получаются по-особенному вкусными, сытными и питательными. Такое блюдо круто впишется в пятничные посиделки с друзьями с вином. Делимся по-настоящему изысканным рецептом теплого салата из молодого картофеля с форелью и беконом. Берите на заметку!
Салат из молодого картофеля с горчичной заправкой
Картофель и горчица — это гастрономическая бомба. Приправа как-то по-особенному раскрывает вкус молодого картофеля. Не забудьте добавить немного свежей зелени, чтобы салат стал еще аппетитнее и ароматнее. Рассказываем, как приготовить салат из молодого картофеля с горчичной заправкой.
Картофельный салат с авокадо и красным луком
Следите за своим рационом и стараетесь питаться правильно? Тогда вам наверняка понравится картофельный салат с авокадо и красным луком. В этом блюде присутствуют исключительно полезные ингредиенты. Калорийные соусы и заправки в нем заменяют оливковое масло, яблочный уксус и мякоть авокадо.
Ирландский салат с картофелем и яблоками
Картофель любят не только в России. Жители Ирландии тоже неравнодушны к этому корнеплоду. Берите на заметку рецепт ирландского салата с картофелем и яблоками. Он существует вне сезонов: питательный как зимой, ароматный как весной, сочный как летом.
Картофельный салат с мятой
Картофель и мята — это удачное секретное сочетание, которое радует вкусовые рецепторы. Такой салат идеально вписывается в весеннюю атмосферу. Приготовить его проще простого. Делимся рецептом вкуснейшего картофельного салата с мятой.
Салат с картофелем и капустой кале
Нет времени на приготовление полноценного обеда? Соорудите салат с картофелем и капустой кале. Это блюдо станет отличным вариантом легкого, но при этом весьма питательного и полезного перекуса. Капуста кале — это ценный источник витаминов, минералов и клетчатки.
Салат с картофелем и мидиями
Чтобы приготовить изысканный салат, вам потребуется картофель и морские мидии. Это необычное, но очень удачное сочетание, которое понравится даже самому суровому гастрономическому критику. Рассказываем, как приготовить салат с картофелем и мидиями.
Салат с картофелем, брокколи и сушеной клюквой
Картофель, брокколи и сушеная клюква. Необычно? Да, но при этом и очень вкусно. Такой салат украсит любой отдых на природе. Интересные нотки ему придает сыр фета. Приготовить салат совсем не сложно. Делимся простым рецептом.
Источник фото для тизера: Bon Appetit (http://www.bonappetit.com/)
Как приготовить тёплый картофельный салат
вернуться назад
Этот рецепт с первого взгляда покажется очень простым, однако сладкий карамелизованный лук с копчёным ароматом колбасок и бекона наделяют нейтральный вкус картофеля. Тёплая закуска из картофеля хорошо насытит и точно порадует ваших мужчин.
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 550 г
- Лук красный – 1 шт.
- Бекон – 75 г
- Колбаса копченая – 300 г
- Огурец маринованный – 1 шт.
- Сахар коричневый – 1 ст.л.
- Уксус яблочный – 3 ст.л.
- Петрушка – 5 веточка (-и)
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Картофель лучше брать не слишком разваривающийся.
Бекон в рецепте лучше использовать, в противном случае салат понадобится досолить и взять растительное масло для жарки.
Колбаски копчёные можно брать на свой вкус, отлично подходят охотничьи и краковская.
Коричневый сахар заменять на обычный не рекомендуется, так как коричневый лучше карамелизует лук.
Шаг 2
Картофель помыть. Картофель и лук очистить.
Картофель нарезать крупными ломтями, а лук тонкими четвертинками колец.
Колбаски и огурец нарезать небольшими ломтиками.
Шаг 3
Картофель переложить в кастрюлю, залить холодной водой, немного посолить и варить до полуготовности 7-10 минут после закипания воды.
Шаг 4
Как только картофель закипит, прогреть сковороду без масла и выложить кусочки бекона так, чтобы они не пересекали друг друга. Бекон обжарить с двух сторон до зажаристого коричневого цвета.
Дать стечь маслу с бекона и выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира.
Шаг 5
На жире, оставшимся от бекона, обжарить лук и колбаски до золотистого цвета около 5 минут.
Затем добавить коричневый сахар и уксус, перемешать. Обжаривать еще несколько минут до карамелизации.
Мелко порубить петрушку.
Шаг 6
Слить воду с картофеля (в идеале он должен быть немного не готовым, но точно не должен разваливаться), добавить картофель к луку и колбаскам. Помешивая, довести до готовности и появления золотистой корочки.
Посолить и поперчить, добавить маринованный огурец и петрушку.
Дать салату немного остыть, подавать тёплым или холодным.
Приятного аппетита!
Категории: Блюда с беконом, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Картофель на сковородке: рецепты, Рецепты из нарезки сырокопченого бекона, Рецепты повседневные, Рецепты с беконом на сковороде, Что приготовить быстро и вкусно
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтактеВам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта: Татьяна АтаманюкТеплый картофельный салат — Милая жизнь в пригороде
картофель | Рецепты | Салат | Гарнир
Обновлено
Перейти к рецепту
1,0 К акции
- Фейсбук11
Этот теплый картофельный салат НАСТОЛЬКО вкусен. Сделано из жареного молодого картофеля, с кусочками домашнего бекона и сливочной заправкой. Подается теплым и таким вкусным.
Если вы ищете легкий, вкусный и немного отличающийся от классического картофельного салата картофельный салат, то вы попали по адресу! Этот теплый картофельный салат НАСТОЛЬКО хорош. С жареным молодым картофелем, кусочками бекона, вареным луком, маринованными огурцами… все в сливочно-майонезной заправке. Ароматный и вкусный гарнир.
Как только вы попробуете этот теплый картофельный салат, вы удивитесь, как вы так долго обходились без него! Что делает его таким хорошим, спросите вы? Все дело в том, чтобы сначала обжарить картошку. Обжаривание картофеля делает его более ароматным и вкусным… и теплым. Никакой суеты и необходимости кипятить! Теплый картофель идеально сочетается со сливочной заправкой. Бекон-у, сливочный, теплый и просто вкусный.
Идеально подходит для пикников, обедов и барбекю!Теплый картофельный салат — идеальное блюдо для летних обедов, пикников, обедов и барбекю на заднем дворе. Мне также нравится, что я могу подать его на ужин, а затем насладиться остатками на обед на следующий день или два.
Что подавать с теплым картофельным салатомЭтот картофельный салат восхитительно подается с любым жареным на гриле мясом, таким как стейк , ребра и курица . И если вы ищете идею для полноценного обеда, как насчет теплого картофельного салата с Жареный цыпленок , Обжаренная зеленая фасоль и Классический яблочный чипс на десерт! Хочешь прийти на ужин? 😉
Советы и подсказки
- Картофель: Я предпочитаю молодой картофель для этого салата, но вы также можете использовать любой сорт картофеля (особенно хорош красный картофель), просто нарежьте его на кусочки перед жаркой.
- Сметана: Вы также можете использовать простой греческий йогурт.
- Соленья: Если вы не любите огурцы с укропом, можете их просто не добавлять.
- Лук: Вы можете использовать красный лук или сладкий лук. А зеленый лук можно заменить зеленым луком!
- Опции: Не стесняйтесь добавлять в этот салат разные ингредиенты. Измельченные вареные яйца являются вкусным дополнением.
- Варианты гарнира: Если вы хотите украсить салат перед подачей на стол, добавьте нарезанный свежий укроп или петрушку. Дополнительный лук или зеленый лук тоже хорошо смотрятся.
- Заранее приготовить: Вы определенно можете приготовить этот салат заранее. Только имейте в виду, что он не будет горячим, но и в холодном виде будет вкусным.
- Порция: Если вы хотите теплый картофельный салат, то его лучше подавать сразу.
- Что делать с остатками. Храните их в герметичном контейнере в холодильнике.
Вот рецепт… поверьте, вам захочется его попробовать! Это так вкусно.
Печать
Теплый картофельный салат
★★★★★
5 из 3 отзывов
Этот теплый картофельный салат НАСТОЛЬКО вкусен. Сделано из жареного молодого картофеля, с кусочками домашнего бекона и сливочной заправкой. Подается теплым и таким вкусным.
- Автор: Джо-Анна Руни
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 25 минут
- Общее время: 40 минут
- color»> Выход: 8 порций 1x
- Категория: Салат
- 1 1/2 – 2 фунта картофеля (молодой картофель, разрезанный пополам)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 ч. л. сливочного масла (или жира от бекона)
- 1 крупная нарезанная луковица
- 1/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана сметаны или греческого йогурта
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 1/2 чайной ложки соуса табаско (или острого соуса)
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. свежемолотого перца
- 1/2 стакана маринованных огурцов (нарезанных на четвертинки)
- 3 зеленые луковицы, нарезанные
- 4–6 кусочков приготовленного и раскрошенного бекона
Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана
- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
- Обваляйте картофель в оливковом масле и положите на противень. Выпекайте около 25 минут или пока картофель не станет мягким и золотистого цвета.
- Тем временем на сковороде обжарить нарезанный лук в 2 ч. л. сливочного масла (вместо него можно использовать немного жира от бекона) до мягкости и золотистого цвета. Отложите.
- Смешайте ингредиенты для заправки: майонез, сметану, горчицу, табаско, соль и перец.
- Когда картофель будет готов и еще теплый, положите его в большую миску, затем добавьте лук, соленые огурцы, зеленый лук, бекон и заправку.
- Подавать теплым или комнатной температуры.
Ключевые слова: картофельный салат, теплый картофельный салат
Следуйте за мной на Pinterest!
Упомяните @prettysuburbs, чтобы я увидел, что вы сделали!
PIN IT на потом!
Другие рецепты из картофеля
Хорошего дня!
1,0 К акции
- Фейсбук11
Similar Posts
Рецепт теплого картофельного салата: как приготовить
Общее время
Подготовка/общее время: 25 мин.
6 порций
Обновлено: 27 апреля 2022 г.
Моя свекровь была с Багамских островов и славилась своей кулинарией, в том числе этим теплым картофельным салатом. Все ласково называли ее «мама». Каждое воскресенье после церкви она устраивала пир не только для своей семьи, но и для всех, кто был голоден в ее районе. —Памела Витти Ноулз, Хендерсонвилль, Северная Каролина
Рецепт теплого картофельного салата, фото от Taste of Home
Следующий рецепт
Читать Далее
Полное руководство по выпечке хлеба: как испечь хлеб с нуля
Победитель конкурса Старомодный картофельный салат
Теплый картофельный салат с горчицей
Ингредиенты
- 3 средних картофеля Yukon Gold (около 1-1/2 фунта), очищенных и нарезанных кубиками
- 6 сваренных вкрутую больших яиц, нарезанных
- 2 ребра сельдерея, нарезанных
- 1 маленькая луковица, нарезанная
- 1/2 стакана нарезанного зеленого перца
- 1/2 стакана майонеза
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 3/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 1/8 чайной ложки острого перца
- 1/8 чайной ложки острого перца соус
Указания
- Положите картофель в большую кастрюлю; добавить воды, чтобы покрыть. Довести до кипения. Уменьшить тепло; варить, не накрывая крышкой, 10-15 минут или до мягкости. Слейте картофель и положите в большую миску. Добавьте яйца, сельдерей, лук и зеленый перец.
- В небольшой миске смешайте оставшиеся ингредиенты; добавить к картофельной смеси. Аккуратно перемешайте. Подавать теплым. Накройте и охладите остатки.
Насадки для теплого картофельного салата
Как сварить яйца вкрутую для теплого картофельного салата?
Есть пять способов приготовить яйца вкрутую для теплого картофельного салата: в кастрюле быстрого приготовления, в духовке, мультиварке, аэрогриле или на плите. Обязательно начните с яиц, которые не очень свежие, чтобы было легко очистить яйца, сваренные вкрутую. Еще одна хитрость для легкой очистки — бросить сваренные вкрутую яйца в ванну с ледяной водой после приготовления.