Сытные салаты — рецепты 2023 приготовления блюд на eat.by

04 Янв

Салат Цезарь с помидорами и пармезаном

Существует большое разнообразие рецептов салата «Цезарь», однако именно в таком виде салат наиболее часто подают в современных кафе и ресторанах. Сыр пармезан придает ему тонкий аромат и особый вкус. Неудивительно, если это блюдо окажется самым вкусным на вашем праздничном столе.

Подробнее

23 Апр

Салат с сельдереем, курицей и фисташками

Рецепт, несомненно, понравится любителям сельдерея и сочных салатов. Особый аромат фисташек в сочетании с куриной грудкой, сладкий или слегка кисловатый виноград (в зависимости от Вашего вкуса) и кубики сельдерея — безумно вкусно!

Подробнее

10 Дек

Салат «Морской» с креветками и кальмарами

Очень нежный салат из морепродуктов: кальмаров, креветок, крабовых палочек. Кроме того, для сочности добавлена пекинская капуста.

Подробнее

18 Ноя

Салат из печени трески

Салат из печени трески — один из самый простых и полезных салатов, который можно готовить в любое время года. В былые времена печень трески считалась настоящим деликатесом, который было трудно достать. Сегодня диетологи советуют ее употреблять для укрепления здоровья и поддержания фигуры. Несмотря на свою калорийность, печень трески не приводит к ожирению, а более того, выводит холестерин.

Подробнее

30 Июн

Салат с курицей и виноградом

Отличный салатик, который обязательно понравится любителям салатов «Черепаха» или «Изумрудный». Он содержит чернослив и виноград, которые делает его слегка сладким, а также сыр и грецкие орехи, которые придают блюду соленоватость и терпкость.

В сочетании получается очень вкусно и сытно. Попробуйте — не пожалеете!

Подробнее

19 Мая

Салат с капустой и сухариками

Легкий и вкусный салатик, приготовление которого не займет много времени. Также этот салат можно встретить под названием «зеленый салат с гренками».

Подробнее

29 Янв

Салат с печенкой и грибами

Сытный салатик из печени с шампиньонами и солеными огурчиками. Им можно очень быстро и вкусно насытиться и накормить наших любимых мужчин!

Подробнее

25 Дек

Салат с блинчиками и грибами

Хороший необычный салат к праздничному столу: всего-то надо взбить яйца и запечь блинчики, порезать все и еще немного попассеровать лук. Салат готов!

Подробнее

02 Дек

Салат с сыром фета и помидором

Достаточно легкий и вкусный салатик из свежих овощей и сыра фета просто не может не понравится. На его приготовление требуется всего пару минут, он совсем не содержит соли и майонеза, только витамины и большое разнообразие летне-осенних продуктов.

Подробнее

27 Ноя

Салат с пекинской капустой, семечками и изюмом

Простой салат с пекинской капустой, изюмом и семенами подсолнуха.

Подробнее

Что делать, если иногда хочется, чтобы жизнь была очень сытной? Верно, нужно сделать сытный салатик –добавить побольше майонеза, курочки и креветок.

2023

Что просто так есть кашу и мясное блюдо, лучше приготовить вкусный и сытный салатик. Он и душу и желудок порадует!

В состав сытных салатов, как правило, входят различные овощи, майонез, мясо(колбаса, говядина), птица (курица), морепродукты. Такие блюда богаты белками, углеводами и жирами, которые помогут нам сохранить бодрость на весь день, да и мужа вкусно накормить помогут.

Без сытных салатов не обходится любой праздничный стол, будь то Новый год, День рождения, 8 Марта, 23 Февраля или просто вечеринка. Они могут быть нежными или острыми, слоеными или смешанными, принимать формы зверушек, елочек, ежиков и тому подобное. Сытные салаты в своем разнообразии и красоте как новогодние шарики, только уже не на елку, а на праздничный стол.

Мы все привыкли с детства видеть на праздничном столе оливье, мимозу, изумрудный, селедку под шубой и множество других салатов. Всех их можно найти в этой категории.

В данном разделе вы сможете найти различные рецепты приготовления сытных салатов с фотографими. Мы расскажем как их приготовить самостоятельно дома, вместо покупки в супермаркете. Мы надеемся что многие из них придутся вам по вкусу и займут первое место в вашей кулинарной книге.

15 рецептов от Юлии Высоцкой. Кулинарные статьи и лайфхаки

Интересный салат с правильным сочетанием ингредиентов и заправки может стать не просто закуской, но и полноценным блюдом на обед или ужин. Здесь важно помнить несколько секретов, чтобы получилось максимально вкусно.

«Любые овощи и зеленые салаты перед тем, как добавлять в блюдо, нужно не только вымыть, но и обсушить. Лишняя влага не только отталкивает соусы и заправки, но и может ухудшить вкус — мокрая рукола, например, начинает не в меру горчить. Если вы смешиваете на одной тарелке свежие овощи и зелень с теплыми ингредиентами, например отварной картошкой, обжаренным беконом, мясом, рыбой, то подавать такое блюдо нужно сразу же — от температуры свежие компоненты теряют и вкус, и вид. Для смешивания зеленого салата выбирайте миску, объем которой хотя бы вдвое превышает объем самого салата. Чем меньше травмируются и прессуются зелень и овощная мякоть, тем свежее останутся», — советует Юлия Высоцкая.

А мы рекомендуем перейти к практике и приготовить несколько вкусных блюд из нашей подборки!

Зеленый салат с орехами, горгонзолой и грушей

Если вы регулярно ищете новые идеи салатов на праздничный стол, обязательно сохраните этот рецепт в свою кулинарную копилку! Голубой сыр отлично сочетается с грушами, добавьте к этому дуэту крутоны, грецкие орехи, салатный микс, медово-горчичную заправку — и блюдо готово. При подаче можно посыпать салат фисташками. 

Подробный рецепт.

Теплый салат «Три фасоли»

Основные ингредиента салата — это красная и стручковая фасоль, фасоль «черный глаз», консервированный тунец, помидоры и сельдерей. Зелень можно использовать любую, а еще дополнительно положить фету. Если нет уксуса на эстрагоне, возьмите уксус из красного вина. 

Подробный рецепт.

Салат из брюссельской капусты с яблоком и орехами

Брюссельская капуста — тот самый продукт, о котором можно смело сказать: не любишь его, потому что просто не умеешь готовить. Попробуйте салат с жареной капустой, яблоками, фундуком, базиликом и мятой, чтобы проверить наши слова на практике. Блюдо получается очень вкусным!

Подробный рецепт.

Салат с запеченным сладким картофелем, тыквой и морковью

С листьями салата сочетаются любые запеченные овощи, поэтому сюда можно добавить сладкий перец, корень сельдерея, цукини, баклажаны… Вместо тархуна неплохо посыпать такой салат мятой, кинзой или базиликом — тоже получится интересно!

Подробный рецепт.

Салат с курицей, авокадо и апельсином

Привычный салат с курицей можно сделать более оригинальным, если добавить в него интересные ингредиенты. Например, фенхель, стручковую фасоль и апельсин. А для заправки смешайте оливковое масло, яблочный уксус, горчицу и 1 ст. л. коньяка. 

Подробный рецепт.

Салат из помидоров с сулугуни, оливками и зеленью

Такой салат понравится всем поклонникам грузинских блюд, ведь в нем содержатся ингредиенты, которые и делают кавказскую кухню такой запоминающейся: сочные помидоры, грецкие орехи, сулугуни, хмели-сунели, кориандр и, конечно, свежая кинза!

Подробный рецепт.

Салат с крабами, белой фасолью и спаржей

Для приготовления понадобятся крабовое мясо, белая и стручковая фасоль, спаржа, горошек, мята и лимон. Однако главная изюминка этого салата — заправка на основе домашнего майонеза с чесночным соусом.

Подробный рецепт.

Салат с картофелем, беконом, фасолью и яйцами пашот

В этом рецепте главное — не переварить фасоль! Яйцо удобнее предварительно разбить в небольшую чашку и уже из нее отправить в кипящую воду. Если картофель молодой, чистить его не нужно.

Подробный рецепт.

Средиземноморский салат с фасолью и артишоками

Это блюдо, конечно, не на каждый день, потому что в нем используются довольно дорогие ингредиенты: артишоки в масле, вяленые помидоры, козий сыр. Но ради новых вкусовых впечатлений иногда можно и потратиться. Перед приготовлением фасоль предварительно отварите с овощами, лавровым листом и ложкой оливкового масла. 

Подробный рецепт.

Греческий салат с киноа

Юлия Высоцкая предлагает отойти от канонов классического рецепта и приготовить этот салат с киноа. Сердцевину помидора и огурца лучше вырезать — в ней слишком много жидкости, которая не нужна, а вот кожуру на огурце, если он сладкий, можно оставить — она дает блюду цвет.

Подробный рецепт.

Салат с семгой, апельсином и оливками

Цедра в этом салате — полноправный ингредиент, а не просто добавка в заправке. Если каперсы у вас в соли, их нужно замочить, а затем промыть проточной водой. Любите острое — добавьте немного свежего перца чили или пеперончино, салат от этого только выиграет. Руколу можно заменить любым салатным миксом.

Подробный рецепт.

Калифорнийский салат

Вместо горгонзолы подойдет любой другой голубой сыр. Чтобы заправка получилась особенно ароматной, возьмите черный перец горошком и измельчите его в ступке. Перед подачей сформируйте из мякоти авокадо небольшие шарики и выложите сверху на блюдо.

Подробный рецепт.

Теплый салат из перловки с копченым сыром, шпинатом и орехами

Представьте, даже с перловкой можно приготовить необычный салат! Копченый сулугуни, шпинат, грецкие орехи и пикантная заправка делают из скучной крупы блюдо, достойное ресторана. Зелень кладите ту, что есть под рукой, укроп, наверное, будет слишком прямолинеен, а все остальное — петрушка, кинза, зеленый лук, тархун и даже мята — подойдет прекрасно! 

Подробный рецепт.

Салат с семгой, запеченной свеклой и перепелиными яйцами

Вместо семги можно взять скумбрию или форель. Свеклу лучше не варить, а запечь в духовке. Майонез здесь не обязателен, но с ним будет пышнее, а если добавить сметану, то получится сложносочиненная, нарядная и очень вкусная заправка. 

Подробный рецепт.

Салат из булгура с авокадо и руколой

Кроме моркови, булгура, руколы и авокадо в салат можно еще добавить сырую свеклу, сырой цукини и кусочки яблока. Вместо тархуна прекрасно подойдет мята или базилик.

Подробный рецепт.

После сытного салата наверняка захочется выпить чаю с чем-нибудь сладким, так что рекомендуем заранее выбрать один из рецептов в нашей подборке печенья от Юлии Высоцкой.

Салат из капусты с яблоками и курицей

Главная » Рецепты » Курсы » Салаты » Салат из капусты с яблоками и курицей

от Lisa Bryan — 23 сентября 2019 г. 33 Комментарии

Эта запись может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Перейти к рецепту

Этот салат из капусты с яблоками и курицей наполнен осенним вкусом в каждом кусочке. Его легко приготовить, смешав со свежими ингредиентами, и он идеально подходит для рецепта сезонного салата, хрустящего, сытного и сладкого.

Осень не за горами, и пришло время заменить наш салат со шпинатом и рукколой на свежую капусту! Это не только источник питательных веществ, наполненный клетчаткой и антиоксидантами, но и придает более сытную текстуру и вкус для приготовления лучших осенних и зимних салатов.

Вы можете приготовить простой салат из кале или мой салат из жареной свеклы и кале. Но этот салат из капусты с яблоками и курицей всегда попадает в точку.

Этот рецепт готовится быстро, если вы заранее приготовили нарезанную курицу. Вот что в нем:

Салат сбрызнут моим яблочным уксусом, чтобы идеально сочетаться по вкусу. Это простая заправка для салата, которую можно приготовить дома, и она намного вкуснее, чем что-либо купленное в магазине.

Вы можете подумать, что капуста не лучший вариант из-за ее жесткости, если только она не в форме запеченных чипсов из капусты. Но секрет получения этих мягких листьев заключается в том, чтобы сделать им хороший массаж.

Я говорил об этом в своем рецепте салата из капусты. Но вот краткое изложение того, как массировать капусту по этому рецепту:

Теперь, когда мы сделали нашей капусте массаж, пришло время добавить забавные вещи. Что делать дальше:

5 из 17 голосов

Время подготовки: 20 минут

Общее время: 20 минут

Количество порций: 4 порции

Автор: Лиза Брайан сушеные вишни, изюм, красный лук и измельченные грецкие орехи для вкусного осеннего или осеннего салата.

• ▢ 5 чашек капусты
• ▢ 1 1/2 чашки измельченной курицы
• ▢ 1 яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками
• ▢ 1/4 стакана сушеных вишен
• ▢ 1/4 стакана изюма
• ▢ 1/4 красного лука, тонко нарезанного
• ▢ 1/4 стакана нарезанных грецких орехов 90,4 примерно 90,4 грецких ореха ▢ 1 рецепт яблочного уксуса

• Добавьте капусту в большую миску.

• Посыпьте капусту измельченной курицей, нарезанным кубиками яблоком, сушеной вишней, изюмом, красным луком и грецкими орехами.

• Сбрызните салат заправкой из яблочного уксуса, затем перемешайте все вместе.

• Мне нравятся эти щипцы для салата из оливкового дерева. У них просто идеальная осенняя атмосфера для красивой презентации салата.
• Чтобы сделать этот салат совместимым с Whole30, замените яблочный уксус на мой дижонский винегрет (в нем нет меда).

Калории: 362 ккал, Углеводы: 28 г, Белки: 19 г, Жиры: 21 г, Насыщенные жиры: 4 г, Холестерин: 39 мг, Натрий: 76 мг, Калий: 697 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 10 г, Витамин А: 8682 МЕ, Витамин С : 104 мг, кальций: 151 мг, железо: 2 мг

© Дауншифтология. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией в Instagram. Отметьте @downshiftology и хэштег #downshiftology.

28 полезных салатов, которые стоит съесть в этом месяце

Пропустить слайды галереи

Простой салат из капусты

Авторы и права: Фотография / Грег Дюпри, стилист / Рут Блэкберн / Джулия Бэйлесс

Нужен простой способ увеличить потребление овощей? Добавьте салат! В рамках нашего конкурса «Салат на день» эти рецепты помогут вам добавлять салат каждый день для достижения ваших целей. Будь то обычный зеленый салат с винегретом или сытный обед, такой как наш салат «Кобб» с курицей, натертой в травах, эти рецепты помогут вам повысить питательную ценность ваших блюд без ущерба для вкуса.

Начать слайд-шоу

1 из 28

Салат «Ешь радугу» с нарезанным базиликом и моцареллой

7606816.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В этом свежем и красочном салате есть все вкусы, которые вы любите из классического салата капрезе, а также еще больше полезных овощей. Удвойте это и положите на каждую порцию 3 унции жареной или жареной курицы, чтобы превратить ее из простого гарнира в быстрое основное блюдо.

 

Реклама

Реклама

2 из 28

Салат «Кобб» с курицей, натертой в травах

6343012.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Попробуйте этот сытный рецепт салата для обновленной версии классического кобба. Капуста, фета и клубника придают этому куриному салату красочную окраску.

 

3 из 28

Мексиканский салат из макарон со сливочной заправкой из авокадо

3759382.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт салата из пасты в мексиканском стиле понравится всем. Мы разбавляем сливочную заправку авокадо, чтобы сделать ее более здоровой версией любимого блюда для пикника.

Реклама

4 из 28

Композитный салат из фасоли с соусом из базилика и винегрета

4457595. jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке составной рецепт салата из фасоли. Подавайте на обед или в качестве красивого салата на позднем завтраке вместе с жареной курицей, морскими гребешками или рыбой.

5 из 28

Салат для завтрака из капусты с киноа и клубникой

3759358.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Фрукты, цельнозерновые продукты и зелень на завтрак? Да! Начните свой выходной день с этого рецепта салата на завтрак, и вы съедите половину своей дневной нормы овощей с первым приемом пищи.

6 из 28

Пурпурная силовая капуста с кунжутно-имбирным уксусом

7784508.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Сочетание трех фиолетовых овощей: капусты, моркови и дайкона потрясающий рецепт шашлыка. Не менее вкусно будет и с классической сливочной заправкой.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 28

капуста салат со сливочным ковцом по маковым семенам

4504765. jpg

Посмотреть на рекорд. заправка из семян выводит этот хрустящий салат на новый уровень в качестве аппетитного овощного гарнира или легкого обеда. Сверху положите вареную курицу для более сытного обеда.

8 из 28

Салат с ананасами и авокадо

3858448.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот простой рецепт освежающего кубинского салата отражает вкус тропиков. Подавайте вместе с пряной курицей или свининой, с рисом и фасолью.

9 из 28

Японский салат из огурцов

3755880.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот крутой хрустящий салат в японском стиле настолько же элегантный и сбалансированный, насколько и простой.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 28

Жирена романа с авокадо-лайм-заправкой

3759336.jpg

. быстрое путешествие на гриле в этом здоровом рецепте салата с клиньями. Авокадо делает заправку очень сливочной без крема. Подавайте вместе с жареной курицей или рыбой.

11 из 28

Рубленый салат Стетсон

4506077.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Выбейте все из парка за ужином с этим составленным рецептом салата, вдохновленным безумно популярным салатом Stetson Chopped Salad в Cowboy Ciao в Скоттсдейле, штат Аризона. В него входят красочные овощи и разнообразные текстуры из цельного зерна, семян и сливочной домашней заправки для здоровой еды, достойной фото. Держите его вегетарианским или добавьте копченого лосося или жареного цыпленка.

12 из 28

Салат из томатов и базилика Zoodle

4505449.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Лапша из цуккини, закрученная спиралью, станет идеальной основой для этого красочного и ароматного салата — подумайте о салате из макарон без углеводов! Это быстро готовится для легкого обеда или легкой закуски. Добавьте курицу-гриль, креветки или нут, чтобы сделать блюдо более сытным.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 28

Салат с спринг-роллами

Салат с спринг-роллами

Просмотр рецепта эта ссылка открывается в новой вкладке

Все вкусы, цвета и веселье спринг-ролла без хлопот! Этот рецепт полезного салата переливается всеми цветами радуги благодаря большому количеству свежих овощей, креветок и цельнозерновых продуктов, заправленных арахисовой заправкой, что делает салат максимально сытным.

14 из 28

Базовый зеленый салат с винегретом

3832916.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Приготовьте большую порцию этой простой винегретной заправки, чтобы иметь ее под рукой для салатов в течение недели.

 

15 из 28

Салат с фалафелем и заправкой из лимона и тахини

3759256. jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Обжаренный во фритюре фалафель может быть настоящей бомбой. Но эти обжаренные на сковороде фалафели по-прежнему становятся хрустящими всего за несколько столовых ложек масла с одинаково удовлетворительными результатами. Обязательно используйте сушеный, а не консервированный нут в этом здоровом рецепте — консервированный нут добавляет слишком много влаги.

Advertisement

Advertisement

Advertisement

16 of 28

Greek Salad with Edamame

6885385.jpg

View Recipe this link opens in a new tab

Edamame adds protein to the classic Greek salad: romaine, tomatoes , огурец, фета и оливки. Подавать с поджаренной питой, смазанной оливковым маслом и посыпанной сушеным орегано или заатаром.

17 из 28

Салат из капусты простой

Салат из капусты простой

Авторы и права: Фотография / Грег Дюпри, стилист / Рут Блэкберн / Джулия Бэйлесс

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В этом простом рецепте салата из капусты капуста остается приятно хрустящей, если ее смешать с легкой заправкой. Этот легкий салат идеально подходит для осени, когда капуста самая сладкая.

 

18 из 28

Сливочный куриный салат из 3 ингредиентов

Сливочный куриный салат из 3 ингредиентов

Авторы и права: Кэролин Ходжес

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Мы придали классическому куриному салату новый вкус, используя майонез с лимоном и травами. Попробуйте другие варианты майонеза, такие как жареный чеснок или чипотле с лаймом, в этом быстром рецепте обеда без варки. Подавать с цельнозерновыми крекерами. 19 из 280003

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте салата из огурцов и помидоров консервированный лимон придает острый, соленый вкус. Подавайте этот полезный салат в качестве гарнира к таким блюдам, как жареная баранина или курица, или в качестве гарнира к тонко нарезанной соломкой пурпурной капусте, слегка приправленной оливковым маслом и лимонным соком. Ищите консервированные лимоны в специализированных магазинах. Или, чтобы сделать свой собственный, посмотрите наш рецепт консервированных лимонов на foodwell.com.

20 из 28

Массажный салат из капусты

Массажный салат из капусты

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Здесь острая чесночная заправка добавляется в капусту путем массирования зелени и заправки руками. В этом рецепте капустного салата подойдет любой тип капусты, только не забудьте удалить жесткие стебли перед началом приготовления.

 

21 из 28

Салат «Маленькая жемчужина» с соусом из сыра с плесенью и травами

4473454.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Салат Little Gem представляет собой нечто среднее между ромэном и масленкой. Он идеально подходит для того, чтобы сделать обновленный вариант салата из клиньев в этом здоровом рецепте. Если вы не можете найти Маленькую жемчужину, используйте половину сердца ромэн на каждую порцию. Вы можете заказать оригинальный сыр с плесенью Point Reyes онлайн на сайте pointreyescheese.com или заменить его другим сыром с плесенью из сырого молока.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 28

Средиземноморский салат из огурцов в виде спирали

4500248.jpg

Просмотреть рецепт ссылка откроется в новой вкладке

Сэкономьте время и сверните хрустящий огурец в спираль вместо того, чтобы нарезать его для этой простой и полезной овощной закуски. Хотите приготовить еду? Просто добавьте курицу-гриль, креветки или консервированный нут.

23 из 28

Вегетарианский салат с тако

36.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В этом красочном пикантном вегетарианском салате с тако никто не забудет мясо. Смесь риса и бобов можно приготовить заранее, а салат быстро собрать во время еды. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

24 из 28

Салат из киноа, авокадо и нута с зеленью

6859253.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке .

 

Объявление

Объявление

Объявление

25 из 28

Салат «Зеленая богиня» с нутом

4538536.0003

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута полезная заправка «Зеленая богиня» готовится из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусна с овощами на гриле.

 

26 из 28

Салат из черной фасоли, не требующий варки

Салат из черной фасоли, не требующий варки

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Классический салат из черной фасоли — незаменимый продукт для пикников и обедов. Эта веганская версия приобретает сливочный вкус благодаря смеси авокадо. Подойдет любая смесь салатной зелени, но попробуйте рукколу, если хотите придать этому сытному салату пикантный вкус.