Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной рецепт – Грузинская кухня: Салаты. «Еда»
Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной рецепт – Грузинская кухня: Салаты. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Irina Bmbulyan
порции:
4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
Автор рецепта
Автор: Irina BmbulyanПерейдите в профиль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
537
20
40
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Чеснок
2 зубчика
Хмели-сунели
1 чайная ложка
Говядина
200 г
Красная консервированная фасоль
1 банка
Красный лук
1 головка
Красный сладкий перец
1 штука
Грецкие орехи
50 г
Кинза
1 пучок
Молотый черный перец
по вкусу
Оливковое масло
5 столовых ложек
Винный уксус
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Лук режем тонкими полукольцами. Если лук «домашний», сочный и острый, то лучше его нарезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет все остальное в салате.
ИнструментНож шефский
2Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
3Мясо режем кубиками.
ИнструментНож шефский
4Чеснок рубим или пропускаем через чеснокодавилку.
5Из банки фасоли сливаем воду и промываем ее.
6Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, нарезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
7Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели.
8Заправку делаем из оливкового масла и винного уксуса.
9Заправляем. Перемешиваем.
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Комментарии (19):
Максим Гончаров8 ноября 2017
1
А мясо должно быть сырым? или я что-то не дополняла?
Наталья Лось22 марта 2018
0
варёное мясо надо резать на кусочки)
Ольга столярчук кубата27 сентября 2019
0
Мясо отваривается до мягкости. Молодая говядина или телятина.
Victoria Yakovleva19 ноября 2017
0
Готовила строго по рецепту, в целом салат хорош, из недостатков- мясо должно быть очень мягким, в противном случае салат получается жестковатым и суховатым
Ольга столярчук кубата27 сентября 2019
2
Говядина отваривается до мягкости. Лук сюда кладется сладкий желательно плоский крымский. НИКОГДА не класть хмели-сунели БРЕД, эта приправа просто «забьет» весь вкус салата. Молотый перец тоже НЕТ.
Николай Воронцов19 января 2021
0
Отварную говядину заменить тушенкой, вместо хмели-сунели лучше использовать прованские травы, перец заменить на баклажаны… И в результате на выходе не классический салат «ТБИЛИСИ», а хрен поймешь что…)))
DDP14 ноября 2022
0
Хмелли-сунели как раз и делает вкус этого салата!
Читайте также:
7 маринадов для шашлыка из свинины
Которые сделают мясо мягким и вкуснымКак приготовить спаржу вкусно и быстро
Рассказывают профессиональные повараспецпроекты
Похожие рецепты
Итальянский салат с уткой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
Кетосалат с телячьей печенью
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
Салат мексиканский
Автор: Еда
4 порции
45 минут
Овощной салат с утиной грудкой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
Азиатский салат с говядиной
Автор: Еда
1 порция
30 минут
Салат из говяжьего ростбифа с вареным яйцом и медово-горчичным соусом
Автор: Ника Ганич
2 порции
Салат «Шахтерский»
Автор: Алёна Фролова
1 порция
30 минут
Оливье с ростбифом и свежими огурцами
Автор: Еда
4 порции
20 минут
Русский салат с телятиной и щучьей икрой
Автор: Евгений Михайлов
1 порция
20 минут
Теплый салат со свининой и руколой
Автор: Alina Yakimova
3 порции
15 минут
Салат с говядиной по-тайски
Автор: Мария Репетенко
4 порции
30 минут
01:56Салат «Ташкент»
Автор: Еда
6 порций
3 часа
Салат «Тбилиси», пошаговый рецепт на 1442 ккал, фото, ингредиенты
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из помидоров с каперсами, тархуном и руколой
Помидоры обожают, когда их оттеняют яркими вкусами, поэтому смело добавляйте анчоусы или оливки, сыр или кусочки тунца из банки. Количество каперсов в салате зависит от того, как вы к ним относитесь,
Юлия Высоцкая
Рецепты
Норвежский салат из скумбрии со свеклой
Во время путешествия (особенно по такой стране как Норвегия) многие девушки сталкиваются с вечной дилеммой: хочется и фирменную северную рыбку съесть, и сохранить фигуру. Задача сложная, но решаемая.
KRKA Russia
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из дикого риса и индейки с фундуком и сушеной клюквой
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Восточный салат с курицей
Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой.
Юлия Высоцкая
06.2009 05:03:00″>08 июня 2009
Реклама
Мальва
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рекомендую очень вкусный салат с обжаренными грецкими орехами, с ароматной приправой хмели-сунели. Орехи, зелень смягчают жгучесть красного перца и чеснока. В салате удачно сочетаются компоненты, все в гармонии, ничего лишнего. Вам будет только необходимо мягкое))))) вареное мясо. Его в этом блюде достаточно, поэтому если оно будет жесткое, салат значительно проиграет по вкусовым качествам. Болгарский перец лучше взять красный. Рецепт этого салата уже публиковался на сайте, этот вариант имеет отличия, поэтому я решила его опубликовать.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность блюда
1442
кКал
61%
Белки | 39 г |
Жиры | 103 г |
Углеводы | 93 г |
% от дневной нормы
10 %
20 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для салата:
говядина | 1 |
красная консервированная фасоль | 1 банка |
лук красный | 1 шт. |
болгарский перец | 1 шт. |
чеснок | 3 зубчика |
грецкие орехи | 50 г |
красный острый перец | ½ шт. |
1 пучок |
черный перец свежемолотый | ¼ ч.![]() |
хмели-сунели | 1 щепотка |
⅓ ч. л. |
Для заправки
масло растительное | 4 ст. л. |
винный уксус белый | 1 ст. л. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Накануне сварить говядину (хорошо подойдет реберная часть), охладить при комнатной температуре, оставить до следующего дня. Бульон вам пригодится для другого блюда, в салате будет использовано отварное мясо. Вам потребуется 160 грамм отварного мяса. Снять мясо с кости, срезать жир, пленки, порезать кубиками.
Приготовить все необходимое для салата. Овощи и зелень помыть. Лук почистить и порезать тонкими кольцами.
Из болгарского перца удалить семена и порезать соломкой. Из острого перца аккуратно удалить семена и мелко-мелко порубить. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
Зелень мелко порезать. У меня петрушка, но лучше взять кинзу, поэтому я ее указала в ингредиентах. Смешать лук, перец, чеснок, мясо, зелень.
Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть водой. Добавить к салату.
Орехи обжарить на сухой сковороде, порубить, добавить к салату. Перемешать.
Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели. Я брала хмели-сунели щепотку, можете взять чуть больше, по вашему вкусу.
Сделать заправку из оливкового масла и винного уксуса. Добавить ее в салат, перемешать.
Украсить измельченной зеленью. Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Теги рецепта
салаты и винегретысалаты с орехамис мясом и птицейс овощами и бобовымикавказская кухняварить, тушитьнарезатьсалаты кавказской кухнисалаты с говядинойсалаты из мясас лукомсалат тбилиси
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Супы с первой зеленью
Лепешки на любой вкус
Соусы к мясу и рыбе
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Рубашка салата — Etsy.

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
( 572 релевантных результата, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше. )
25 долларов США
Оранжевый / S — $ 25,00
Оранжевый / М — $25. 00
Апельсин / л — $25.00
Оранжевый / XL — 25 долларов США.
Оранжевый / 2XL — 25 долларов США.
Оранжевый / 3XL — 25 долларов США.
Аква / S — $ 25,00
Хизер темно-синий / S — $ 25,00
Хизер Ред / S — $25.00
Фиолетовый / S — 25,00 долларов США
Розовый / S — $25.00
Аква / М — $25.00
Хизер темно-синий / M — $ 25,00
Хизер Ред / М — $25.00
Фиолетовый / М — $25.00
Розовый / М — $25.00
Аква / л — $25.00
Хизер темно-синий / L — $ 25,00
Хизер Ред / L — $25.

Количество
Этот вариант в настоящее время распродан
С | М | л | XL | 2XL | 3XL | |
---|---|---|---|---|---|---|
Ширина, дюйм | 17,99 | 20.00 | 22.01 | 24.02 | 25,98 | 27,99 |
Длина, в | 27,99 | 29.02 | 30.00 | 31.02 | 32.01 | 32,99 |
Длина рукава, в | 8,90 | 9,17 | 9,45 | 9,72 | 10.00 | 10,39 |
Будьте внимательны при выборе правильного размера и цвета. Наши рубашки изготавливаются на заказ и обмену и возврату не подлежат.