Азиатский морковный салат с редисом — это легкая, простая, хрустящая и освежающая овощная закуска или гарнир из редьки, моркови, зеленого лука и лука-шалота в остро-сладком соусе.

Этот салат из редьки хорошо сочетается с мясом, курицей или птицей и рыбой. Красная редька или сорт дайкона хорошо сочетаются с этим рецептом салата.

Освежающий азиатский морковный салат с редисом.

Для вкусного, свежего и хрустящего салата выбирайте твердую редьку без коричневых пятен.

Если времени мало, то можно приготовить этот салат непосредственно перед едой, но лучше дать ему постоять 30 минут в холодильнике перед подачей на стол.

Его можно приготовить на день раньше с соусом, придающим более глубокий праздничный красный цвет при использовании красной редьки. Он останется свежим и хрустящим, но на 3 ^rd день я не могу гарантировать текстуру. Это относится и к сорту Дайкон.

Кунжутное масло дополняет сахарно-уксусный соус, делая его сладким и пикантным. Я никогда не был большим поклонником кунжутного масла, когда был моложе, но когда я стал старше, я привык к нему. Может быть, это приобретенный вкус для некоторых.

Когда в рецепте требуется кунжутное масло, я всегда уменьшаю его количество. Рецепт, как обычно, корректирую по своему вкусу.

Редька также вкусна как хрустящая закуска с некоторыми удивительными преимуществами для здоровья. Он низкокалорийный и не содержит жира.

½ чашки нарезанной редьки содержит всего 12 калорий и является хорошим источником витамина С, богатого клетчаткой и другими питательными веществами.

Как приготовить азиатский морковный салат с редисом

Сначала тонко нарежьте редис, посыпав солью. Отложите на 15 минут. Нарежьте морковь соломкой и отложите в сторону.

Промыть и обсушить редьку.

Приготовить соус. Смешайте сахар, уксус, кунжутное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.

Зеленый лук и лук-шалот необязательны, но они добавят вкуса этому восхитительному рецепту салата.

Добавить в соус редис, морковь, зеленый лук и лук-шалот. Охладите не менее 30 минут. Подавать как закуску или гарнир.

Попробуйте другой освежающий азиатский салат

Азиатский салат из огурца

Филиппинский салат сингкама (салат Jicama)

• 2 ½ стакана Radish Slish
10
• 2 ½ стакана. ложки сахарного песка
• 2 столовые ложки уксуса
• ¼ чайной ложки соли
• 1 ½ чайной ложки кунжутного масла
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного или белого перца
• 3 столовые ложки моркови, нарезанной соломкой
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• 1 столовая ложка лука-шалот

Стандарт США — метрическая система мер

• В миску положите нарезанный редис, посыпанный 1 ½ столовой ложкой кошерной соли. Отложите на 15 минут.

• Через 15 минут промойте и обсушите редис. Положите в большую миску с морковью, зеленым луком и луком-шалотом.

• В маленькой миске приготовьте соус. Смешайте сахар, уксус, кунжутное масло, ¼ чайной ложки соли и молотый перец. Хорошо смешайте.

• Полейте редьку соусом. Отложите в сторону и охладите в холодильнике около 30 минут. Редька выпустит немного жидкости.

• Смешайте смесь перед подачей на стол. Наслаждаться!

1. Можно приготовить за день и подать на следующий день. Он останется свежим и хрустящим с темно-красным соусом.
2. Сахар может быть зернистым после смешивания соуса с овощами, но после охлаждения в течение не менее 30 минут он растворится.
3. Хорошо сочетается с мясом, курицей или птицей и рыбой.

Калорийность: 207 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 1 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 5597 мг | Калий: 410 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 40 г | Витамин А: 3819 МЕ | Витамин С: 24 мг | Кальций: 44 мг | Железо: 1 мг

Вкусный салат в остро-сладком соусе.

Взаимодействие с читателями

Сытный мясной салат со свининой, морковью и редисом

Порции: 4 персоны | Время подготовки: 53 минут

Очень сытно и сытно, надо попробовать. Интересное сочетание хрустящих овощей и свинины получается не только сытным, но и безумно вкусным.

Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:

Ø 5 из 5 звезд ( 4 голоса )

Порции: 4 персоны | Приготовление: 53 минут

Очень сытно и сытно надо попробовать. Интересное сочетание хрустящих овощей и свинины получается не только сытным, но и безумно вкусным.

Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:

Ø 5 из 5 звезд ( 4 голоса )

Ингредиенты

• 300 г свинины
• Соль по вкусу
• 2 моркови
• 2 редиски
• 2 луковицы
• 1 столовая ложка растительного масла
• Черный перец по вкусу
• 3-4 ст.л. майонеза

Посуда

• Кастрюля
• Слайсер для жюльена
• Овощечистка
• Нож
• Разделочная доска
• Сковорода
• Пластина

Инструкции

1. Положите свинину в кастрюлю и залейте водой.
2. Варить в кипящей подсоленной воде 30-40 минут до мягкости.
3. Дайте мясу остыть и нарежьте его соломкой.
4. Очистите морковь и редис.
5. Жульен или очень тонко натереть овощи.
6. Лук нарезать полукольцами.
7. Разогрейте растительное масло в сковороде.
8. Обжарить лук 2-3 минуты.