Салат с креветками, ананасом и сыром, пошаговый рецепт с фото

5 (3) 2 порции 40 мин

Одним из наиболее популярных способов разнообразить вкусовую палитру блюда является добавление фруктов. Сладковатым или кисло-сладким вкусом они создают яркие акценты, превращая обыденное блюдо в произведение кулинарного искусства. Характерным примером является салат с креветками, ананасом и сыром. В нём наблюдается контрастное сочетание нежных морепродуктов, солоноватого сыра и сочного ананаса, способное подарить настоящее гастрономическое удовольствие.

Сохранить 1 Оценить 3 Отзывы 2 Печать

Пищевая ценность на 100 г

Калории 106.1 Ккал

Белки 12.4 грамм

Жиры 4. 3 грамм

Углеводы 4.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 2

Ингредиенты

Креветки 230 г

Консервированный ананас 100 г

Твёрдый сыр 50 г

Куриные яйца 1 штука

Листья салата 30 г

Лимонный сок 1 ст. л.

Лавровый лист 1 штука

Для заправки

Натуральный йогурт 2 ст. л.

Горчица 1 ч. л.

Гранулированный чеснок по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Салат с креветками, ананасом и сыром легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1Креветки отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.

В процессе приготовления влейте лимонный сок и добавьте лавровый лист. Время варки креветок зависит от их размера. Небольшие креветки будут готовы через 2-3 минуты, а крупные – через 5-7 минут. Готовым креветкам дайте остыть, а затем очистите их.

Шаг 2Параллельно в кипящей воде отварите яйцо вкрутую (15 минут после закипания). Не забудьте добавить соль, благодаря ей Вы сможете с лёгкостью очистить яйцо от скорлупы. Готовое яйцо остудите, очистите и разрежьте на 4 дольки.

Шаг 3Используя острый нож или овощечистку нарежьте сыр небольшими тонкими ломтиками. Ананасы нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4Чтобы приготовить заправку, соедините все ингредиенты в миске.

Шаг 5На сервировочную тарелку выложите листья салата или салат-микс. Если листья слишком крупные, порвите их руками. Сверху выложите дольки яиц, а затем распределите ломтики сыра и кусочки ананасов. Сюда же выложите варёные креветки. Салат полейте заправкой и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовый салат с креветками, ананасом и сыром подавайте сразу после приготовления, по желанию дополнив ломтиками подсушенного багета. Необычное сочетание вкусов превращает обычный салат в блюдо ресторанного уровня. В нём нежные креветки дополняются сочным, кисло-сладким ананасом, хрустящими листьями салата и пикантным сыром. А йогуртовая заправка завершает вкусовой ансамбль, объединяя ингредиенты в единое целое.

Совет

По желанию при приготовлении заправки для салата с креветками, ананасом и сыром Вы можете заменить натуральный йогурт нежирной сметаной.

3 0

Добавить в избранное Отправить на печать

Поделиться с друзьями: https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/salat-s-krevetkami-ananasom-i-syrom-4328/ Ссылка скопирована

Популярное в Салаты из морепродуктов

Больше категорий

Рыбные салаты Слоёные салаты Салаты с курицей Мясные салаты Овощные салаты Тёплые салаты Салат «Цезарь» Салаты из морепродуктов Винегрет Греческий салат

Салат с куриной грудкой, креветками, сыром и ананасом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Быстро, вкусно, легко, необычное сочетание продуктов

Автор: Светлана,
Читатель и автор Food. ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Авторская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Ракообразные, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Куриная грудка	400 г
Сыр	200 г
Пармезан	100 г
Креветки	150 г
Яйца	2 шт. = 120 г
Майонез	150 г
Свежая зелень	10 г
Ананас	1 банка / 250 г = 250 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Куриную грудку нарежьте и обжарьте на масле с двух сторон.

Шаг 2

Отварите яйца и нарежьте кубиками.

Шаг 3

Отварите креветки.

Можно также использовать консервированные.

Шаг 4

Обычный сыр и пармезан нарежьте кубиками или натрите на терке.

Шаг 5

Нарежьте на кусочки ананас. Все перемешайте, заправив майонезом.

произвести впечатление

Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.

Острый салат с жареными креветками и винегретом из халапеньо и лайма

Перейти к рецепту

Острый салат с жареными креветками, который привнесет на вашу кухню веселье и огненный вкус этим летом! Сочные, пряные креветки, обжаренные на гриле до мягкости, смешанные со сладким жареным ананасом, рукколой, сливочным авокадо, нарезанным редисом, помидорами черри и свежим базиликом. Все сбрызгивается винегретом из обугленного халапеньо и лайма. Это лето в тарелке с небольшим пинком и большим количеством свежих ингредиентов.

Спонсором этого сообщения является Spice Tribe .

Я очень рад представить вам еще одну серию рецептов с использованием специй Spice Tribe ! В течение прошлого года я использовал все их свежемолотые смеси специй в различных рецептах — некоторые из моих любимых — это марокканских куриных тефтелей , рыбных тако на гриле и жареного картофеля, глазированного уксусом !

Специи такие уникальные и такие ароматные. Мне просто нравилось их использовать и вдохновлять на создание рецептов с влиянием разных кухонь. В этом году я продолжу работу над более интересными рецептами с использованием смесей, а также поэкспериментирую с их новыми специями одного происхождения.

Приготовьтесь к МНОЖЕСТВУ вкуса и вдохновения. Начнем с этого острого салата с жареными креветками, в котором используется California Love — универсальная смесь чили из калифорнийского чили, тмина, кориандра, чеснока, лука, орегано и лаврового листа.

острый салат с креветками на гриле – подробности

креветки на гриле и ананас – мне нравится сладкое и острое сочетание этих двух ингредиентов. Вы быстро замаринуете креветки в смеси специй всего на 30 минут, а затем обжарите их на гриле. Креветки готовятся очень быстро, поэтому следите за ними, и они будут готовы в кратчайшие сроки. Вы также нарежете немного ананаса и бросите его на гриль. Ананас карамелизуется и становится очень сладким, придавая салату большую глубину.

винегрет с халапеньо и лаймом – ароматная заправка для свежего салата, содержащая обугленный перец халапеньо для хорошей приправы, много лайма, красный винный уксус, чеснок и немного меда для сладости.

свежие летние продукты – В качестве основы я использую рукколу, но вы можете использовать любую зелень по своему вкусу. Несколько сладких помидоров черри, сливочный авокадо, острая редька и садовый базилик придают каждому укусу летнюю нотку. Я сделал все довольно просто, но любые летние овощи или травы были бы хороши в этом салате.

Идеально подходит в качестве обеда или даже легкого ужина. Я бы сказал, что рецепт рассчитан на 2 человек в качестве салата «основное блюдо» или на 4 человек в качестве гарнира. Конечно, вы можете удвоить или сократить рецепт, если это необходимо. Наслаждаться!

Печать

Ингредиенты

Чешуя

• 1 фунт очищенных креветок
• растительное масло
• кошерная соль 900 62
• 2 ст. л. смеси специй чили (я использовала California Love)
• 1 халапеньо
• ½ ананаса, очищенного + разрезанного на 1/4-дюймовые доски
• 2 ст. л. сока лайма
• 1 ч. л. цедры лайма
• 1 ст. л. красного винного уксуса
• 1 ст. л. меда
• 2 зубчика чеснока овощи, фарш
• ¼ стакана оливкового масла
• 3 унции рукколы
• 4 унции помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 авокадо, очищенный + нарезанный
• 2 небольших редиски, тонко нарезанных
• ¼ чашки листьев базилика, порванных

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

background-color h4-color.color h4-transform.text-transform»> Инструкции

1. Поместите креветки в чашу миксера. Добавьте 2 столовые ложки масла, 1 чайную ложку кошерной соли и смесь специй чили. Хорошо бросьте. Накройте крышкой и маринуйте в холодильнике 30 минут. Перенесите миску в комнатную температуру и дайте постоять 10 минут перед жаркой.
2. Тем временем разогрейте гриль на сильном огне. Сбрызните ломтики халапеньо и ананаса каплей масла и щепоткой соли. Жарьте оба в течение нескольких минут, пока они не обуглятся со всех сторон и не станут мягкими. Снимите с гриля. Очистите халапеньо и удалите стебель. Мелко нарежьте. Нарежьте ананас кубиками, удалив твердые сердцевины.
3. В большой миске смешайте сок лайма, цедру лайма, красный винный уксус, мед и чеснок. Влейте оливковое масло, непрерывно взбивая. Вмешайте халапеньо. Приправить щепоткой соли по вкусу. Отложите.
4. Когда креветки будут готовы, положите их на гриль и жарьте по паре минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не станут розовыми. Дайте остыть в течение нескольких минут перед сборкой салата.
5. Добавьте рукколу, помидоры черри, авокадо, редис, базилик, ананас и креветки в миску с винегретом. Хорошо бросьте. Попробуйте и при необходимости посолите. Подавать немедленно.

Салат с имбирными креветками и ананасами

Делиться заботой!

113 акции

• Поделиться
• Твит

Когда вы откусываете сочные пухлые креветки и сладкий ананас, вы мгновенно превращаетесь в тропический отдых.

Когда вам нужно сытное и яркое блюдо, которое заставит вас мгновенно расслабиться и улыбнуться, приготовьте этот салат из креветок. Он такой сочный и тропический. Также вам понравится, насколько это просто. Этот рецепт вдохновлен одним из наших лучших ресторанов Нью-Йорка, в котором мы едим. Мы с Томом ходим в удивительный ресторан Pig and Kho в Нижнем Ист-Сайде в Нью-Йорке. У них была специальная версия, и она была настолько хороша, что я пошел домой и начал пробовать свой собственный рецепт. Я помню, как в шумном модном ресторане сразу почувствовал себя отдохнувшим, и жизнь становилась все более отпускной, как и каждый кусочек.

Пусть этот рецепт научит вас ценить жизнь и то простое удовольствие, которое вы можете получить с хорошей едой и радостными мыслями. Я всегда очень благодарен за то, что готовлю с вами, и я надеюсь, что вам понравится этот рецепт, он заставит вас и вашу семью улыбнуться.

Салат с имбирными креветками и ананасом

Джей

Распечатать рецепт Pin Recipe

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Основное блюдо

Азиатская кухня

Порции на 6 человек

Креветки Ингредиенты:

• 1 1/2 фунта креветок
• 3 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца 90 062

Имбирный соус

• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки рисового винного уксуса
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1/2 стакана оливкового масла холодного отжима
• 1 дюйм имбиря (натертого)
• 2 зубчика чеснока (натертых)

Другие ингредиенты:

• 1 лайм (сок и цедра)
• 1/4 стакана кокосовой стружки (поджарить на сухой сковороде до коричневого цвета)
• 1/2 красного лук ( нарезанный)
• 1/2 огурца (нарезанный)
• 2 чашки кусочков ананаса
• 3 зеленого лука (нарезанного)
• 1 чили фресно (очищенный от семян и нарезанный)
• 1 горсть кинзы (нарезанный)
• 1 горсть грецких орехов

• Разогрейте духовку до 400 градусов.