Салат курица сельдерей яблоко: Салат из сельдерея с курицей и яблоком

Содержание

Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать вальдорфский салат с сельдереем и яблоком? Начните приготовление салата с заправки. Майонез можете использовать любой по вкусу, у меня оливковый, но можно и домашний. Помимо указанных ингредиентов можете добавить в заправку жидкий мед и лимонную цедру, но это уже будет отступление от классического рецепта.

  • Шаг 2:

    В мисочке соедините майонез, лимонный сок и специи. Все тщательно перемешайте до однородности.

  • Шаг 3:

    Теперь подготовьте основные ингредиенты для салата. Салат Романо можете заменить на готовую салатную смесь.

  • Шаг 4:

    Куриное филе предварительно отварите до готовности в кипящей воде с добавлением соли, душистого перца, лавровых листьев и стебля сельдерея. Готовое филе выньте из бульона, обсушите и нарежьте небольшими ломтиками.

  • Шаг 5:

    Если виноградины крупные, разрежьте их пополам. Виноград желательно брать без косточек, красный или зеленый, по вкусу. Если виноград с косточками, удалите их.

  • Шаг 6:

    Листья салата вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками.

  • Шаг 7:

    Стебли сельдерея вымойте и нарежьте небольшими ломтиками.

  • Шаг 8:

    Грецкие орехи советую хорошенько промыть (на них наносят химические вещества, чтобы хранились дольше), а затем прокалить на сухой сковороде.

  • Шаг 9:

    Яблоко вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими ломтиками. Яблоко лучше используйте сочные, подойдут сорта Пинк леди, Гренни смит и др. Яблоки лучше нарезать самыми последними, чтобы они не успели потемнеть. Чтобы салат был не только вкусным, но и ярким, красивым, выбирайте яблоки красного цвета.

  • Шаг 10:

    В миске соедините курицу, яблоки, салат Романо, сельдерей, виноград и грецкие орехи.

  • Шаг 11:

    Все аккуратно перемешайте. Полейте салат заправкой и осторожно перемешайте. Можно сразу же подавать салат к столу. Приятного аппетита!

  • Салат с курицей, сельдереем и яблоком рецепт с фото пошагово на Webspoon.ru

    Салат с куриным филе, сельдереем и яблоком

    Этот салат с сельдереем и птицей представляет собой некий компромисс между любимым многими столичным салатом (оливье) и салатом греческим. От столичного в нём — мясо птицы, зелень, майонез, от греческого — свежие сочные овощи и всё та же зелень. Правда, ни в том, ни в другом не встречается сельдерей. Но именно он придает этому блюду оригинальный вкус и диетическую ценность.

    Салат с сельдереем и птицей может служить отдельным, довольно сытным блюдом, а может дополнить собой картофельное пюре или картофельную запеканку. Обладая свежим, ярким вкусом и будучи довольно лёгким, он может стать прекрасным блюдом для тех, кто следит за своим весом. Но в этом случае лучше заправлять его не майонезом, а сметаной, обезжиренным кефиром или несладким йогуртом. Он и похудеть поможет, и поможет вашему организму легче справляться с пищеварением.

    А ещё с этим салатом очень легко «выходить из праздников».

    Если вам нравятся несколько более острые блюда, то добавьте в салат с сельдереем и птицей мелко нарезанный маринованный огурчик.

    Как приготовить «Салат с курицей, сельдереем и яблоком» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления салата понадобится куриное филе (предварительно отваренное), сладкий перец, свежий огурец, кисло-сладкое яблоко, стебли сельдерея и майонез.

    Шаг 2 Ссылка

    Перец и огурец помыть и нарезать кубиками.

    Шаг 3 Ссылка

    Куриное филе так же нарезать средними кубиками.

    Шаг 4 Ссылка

    Стебли сельдерея помыть, разрезать пополам и порезать.

    Шаг 5 Ссылка

    Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать средними кубиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Соединить куриное филе, перец, огурец, яблоко, сельдерей и добавить 2-3 столовые ложки майонеза.

    Шаг 7 Ссылка

    Хорошо перемешать салат, добавить соль по вкусу.

    Салат с курицей, сельдереем и яблоком | Приглашаем к столу

    Салат с курицей, сельдереем и яблоком

    Салат с курицей, сельдереем и яблоком

    Супер простой, сытный и вкусный салат на каждый день. Подойдет даже на праздничный стол!

    Смотрите видео или читайте пошаговый рецепт ниже. Ингредиенты в конце рецепта.

    Заходите на мой канал в Youtube. Жду ваших комментариев 😉

    Пошаговый рецепт салата:

    1. Заранее отварите одну куриную грудку. Нарежьте на тонкие слайсы или соломкой.

    2. Вареные яйца мелко нарежьте.

    3. Мелко нарежьте сельдерей.

    4. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте на слайсы или соломкой.

    5. Грецкий орех мелко нарубите ножом или положите в пакет и отбейте скалкой.

    6. Мелко нарежьте укроп. Так же можно добавить петрушку.

    7. Добавьте майонез, добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте. Для тех, кто не есть майонез, предлагаю заправить салат греческим йогуртом.

    Салат с курицей, сельдереем и яблоком готов!

    С помощью сервировочного кольца можно придать салату праздничный вид. Украсьте салат веточкой зелени и грецким орехом. Приятного аппетита!

    Салат с курицей, яблоком и сельдереем

    Салат с курицей, яблоком и сельдереем

    Ингредиенты:

    Куриная грудка
    Сельдерей — 4 палки
    Куриное яйцо — 3 штуки
    Сладкое яблоко
    Грецкий орех — по вкусу
    Укроп (или другая зелень) — по вкусу
    Майонез — 3-4 столовые ложки (рецепт)
    Соль и перец — по вкусу

    Смотрите также:

    Салат «Виктория»
    Салат с копченой курицей, грибами, сыром и помидорами
    Салат с куриными сердечками, яйцом и фасолью

    Сельдереевый салат с курицей.

    Блюдо с сельдереем, яблоком и курицей

    Эта зелень с довольно сильным ароматом полезна тем, кто заботиться о стройности своей фигуры, ведь сельдерей содержит минимальное количество калорий. Самый популярный салат с использованием корневого сельдерея — это Уолдорф . Для него, помимо свежего сельдерея, понадобятся яблоки, очищенные грецкие орехи, сорта сыра с благородной голубой плесенью. Сельдерей стеблевого типа можно смело добавлять в любой овощной салат, ведь свежий, немного пряный вкус этой зелени сочетается с любыми овощами.

    Желательно использовать сельдерей в малых количествах. Для салата из сельдерея нужно подбирать довольно плотные, ломкие стебли. При хранении сорванного сельдерея в холодильнике нужно его заворачивать его в газетный лист либо бумагу, поскольку они обладает довольно резким ароматом.

    Можно проводить долгие дискуссии о том, какой салат обладает большей пользой — приготовленный из корневого либо из стеблевого сельдерея, но заявить лишь одно, что, помимо огромной пользы этой зелени, она обладает довольно приятным вкусом и несравненным ароматом, этот факт оспаривать никто не будет. Ведущие диетологи рекомендуют использовать свежий сельдерей для похудения, вот только делать такие салаты нужно без добавления мяса и майонеза.

    А те, кто не имеют цели ограничивать себя в потреблении калорий, могут смело приготовить любой салат из сельдерея. Рецептура салатов с использованием черешкового либо корневого сельдерея поистине огромна. Здесь есть варианты на любой вкус, где каждый может выбрать наиболее подходящий вариант.

    Наиболее востребованные вариации салатов с применением этой зелени — салат с курицей и свежим сельдереем, салат из сельдерея и свежей моркови, блюдо на закуску из сельдерея и консервированного тунца. Оригинальных рецептов множество, здесь есть с добавлением мяса, морепродуктов, рыбы.

    Салат из стеблевого сельдерея отличается повышенной сочностью, ведь для него потребуется минимальное количество масла, в такой салат с сельдереем можно выдавить немного сока лимона. Варианты приготовления салатов из сельдерея дарят эстетичность блюду, именно поэтому он занял достойное место на праздничном столе среди других оригинальных яств.

    Рецептура салатов на основе сельдерея не сложная, главное здесь — умелое сочетание используемых продуктов.

    Как приготовить салат из сельдерея — 12 разновидностей

    Такой блюдо станет легким дополнением к любой трапезе либо может превратиться в любимый ужин для тех, кому дорога своя стройная фигура.

    Для этого понадобятся:

    • Вареная куриная грудка — 1 шт.;
    • Сельдерей стеблевой;
    • Пекинская капуста — 100 г;
    • Лимон — 1 шт.;
    • Вареное яйцо — 1 шт.;
    • Оливковое масло — 1 ч. л.;
    • Перец молотый — по вкусу;
    • Зерновая горчица — 1 ч. л. по желанию.

    Порядок готовки:

    Куриную грудку нарезаем соломкой, стебли сельдерея также шинкуем средними полосками. Промытые листы брюссельской капусты тонко нарезаем. Перемешиваем компоненты, выдавливаем сок половины лимона, перчим по желанию, добавляем оливковое масло для заправки, немного зерновой горчицы, но это по усмотрению хозяйки.

    Подробности этого простого блюда можно увидеть на видео:

    Любители полезных морепродуктов смогут по достоинству оценить это легкое и простое блюдо.

    Продукты (на 4 порции):

    Для салата:

    • Корень сельдерея — 450 г;
    • Сок с одного лимона;
    • Крабовое мясо — 250 г;
    • Свежая петрушка или укроп (рубленые) — 1 веточка;

    Для заправки:

    • Майонез — 2/3 стакана;
    • Горчица — 1 ст. л.;
    • Белый винный уксус — 1 1/2 ч. л.;
    • Каперсы консервированные (осушенные) — 2 ст. л.;
    • Соль и черный молотый перец по вкусу.

    Поэтапная готовка:

    Для начала создается заправка для салата: в миску выкладываем майонез нужного количества, горчица, уксус, каперсы, соль и молотый перец. Все тщательно размешиваем. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник для охлаждения.

    В большой кастрюле поставим подсоленную воду для варки. Очищенный сельдерей измельчаем на крупной терке. В кипящую воду выдавливаем немного лимонного сока, добавляем тертый сельдерей, бланшируем в течение 2 минут. Затем сельдерей откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Отжимаем воду при помощи бумажного полотенца. Сельдерей добавить в миску к готовой заправке. Готовое крабовое мясо нарезаем небольшими кусочками и добавляем к сельдерею. Поставить салат охлаждаться на 30 минут в холодильник.

    Охлажденное блюдо посолить и поперчить, украсить рубленой петрушкой и укропом.

    Этот легкий и полезный салат прочно войдет в ваше семейное меню, после того как попробуете его приготовить.

    Ингредиенты:

    • Стебли сельдерея — 5-6шт.;
    • Куриная грудка отварная — 1 шт.;
    • Свежие помидоры — 2-3 шт.;
    • Горчица — по желанию;
    • Куриный бульон — 100 мл;
    • Черный молотый перец — по вкусу;
    • Растительное масло — 2 ст. л.;
    • Соль — по вкусу.

    Порядок приготовления:

    Желательно не ждать остывать куриной грудинки, чтобы начать сборку салата. Он получится вкуснее, если куриное мясо в нем будет тепленьким.

    Промытые стебли сельдерея нарезаем небольшими полосками, куриная грудка идет кубиками резаная. Промытый помидор нарезаем на небольшие дольки. Перемешиваем компоненты, добавляем растительное масло, перчим, солим по желанию, добавляем небольшое количество готовой горчицы.

    Узнать больше о пользе этих продуктов можно на видео:

    Порадуйте своих приглашенных гостей и близких простым маринованным салатом из свежих огурцов, моркови и сельдерея. Отличная закуска, приправленная ароматным соусом, станет отличным дополнением к любому блюду.

    Продукты:

    • Огурцы — 200 г;
    • Морковь — 30-40 г;
    • Лук репчатый — 30-40 г;
    • Сельдерей — 30 г;
    • Для салатной заправки:
    • Кунжут — 15 г;
    • Сок лимонный — 20 мл;
    • Масло растительное — 40 мл;
    • Уксус виноградный — 40 мл;
    • Укроп — 20 г;
    • Мед — 20 г;
    • Соль — по вкусу;
    • Перец черный молотый — по вкусу.

    Поэтапное приготовление:

    Очищаем морковь и шинкуем ее длинной соломкой. Можно использовать терку для моркови по-корейски. Очищенный от шелухи репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Хорошо промытые стебли сельдерея рубим не слишком толстыми фрагментами. Свежие огурцы режем максимально тонкими пластинами, для этой цели подойдет нож для очистки овощей.

    Теперь готовим маринованный соус: в миске перемешиваем растительное масло, виноградный уксус, лимонный сок, мед, соль, рубленую зелень и семена белого кунжута. Перемешиваем овощи с маринадом. Этот салат можно подавать как отдельное блюдо, так и в качестве дополнения к мясным блюдам.

    Ингредиенты:

    • Корень сельдерея — 1 шт.;
    • Морковь — 3 шт.;
    • Очищенные ядра грецких орехов — 100 г;
    • Лимон — 1 шт.;
    • Льняное семя — 2 шепотки;
    • Растительное масло для заправки.

    Порядок приготовления:

    Грецкие орехи перемалываем в ступе. Очищенный корень сельдерея натираем на крупной терке. Очищенную морковь также натираем на этой же терке. Добавляем туда грецкие орехи и растительное масло, семена льна. Немного солим все это, перемешиваем. В конце выжимаем половинку лимона.

    Поэтапное приготовление можно увидеть на видео:

    Отличный вариант для плотного завтрака — это такой приятный салат из курицы, сельдерея и свежих яблок. Этот сытный салат является отличным вариантом для праздничного стола.

    Продукты (на 4 порции):

    • Мясо куриное отварное — 150 г;
    • Яблоки — 1 шт.;
    • Сельдерей (корень) — 1 шт.;
    • Орехи грецкие — 30-50 г;
    • Майонез — 3-5 ст. ложек;
    • Петрушка рубленая -1-2 ст. ложки;
    • Соль — 0,25 ч. ложки;
    • Перец черный молотый — 1щепотка.

    Поэтапное приготовление:

    Сельдерей нужно тщательно промыть, натереть на крупной терке. Очищенные от кожицы и сердцевины режем небольшой соломкой. Мелко рубим орехи. Куриное мясо нарезаем мелкими кусочками, петрушку мелко порубить. Смешиваем все компоненты. Добавляем майонез и специи, еще раз перемешиваем.

    Сочетание сельдерея с яблоком — максимум пользы

    Этот простой салат с использованием сельдерея порадует близких и гостей легкостью и неповторимым вкусом.

    Компоненты:

    • Свежие стебли сельдерея — 3-4 шт.;
    • Небольшие яблоки — 2 шт.;
    • Облегченный греческий йогурт — 2 ст. л.;
    • Соль — по вкусу.

    Приготовление:

    Яблоки тщательно вымыть очистить от кожуры и сердцевины. Промытый сельдерей нарезать кружочками. Яблоки делим на дольки, режем их на набольшие кубики. Заправляем нарезанные продукты йогуртом, слегка солим. Простое и легкое блюдо ждет подачи на стол!

    Как выглядит этот салат на деле, можно посмотреть на видео:

    Капуста, свежее яблоко и сельдерей — идеальное сочетание для салата

    Такой вариант салата с использованием сельдерея — простой, доступный и полезный вариант блюда для похудения.

    Продукты (на 5 порций):

    • Капуста белокочанная (молодая) — 300 г;
    • Яблоки зелёные — 2 шт.;
    • Сельдерей черешковый — 4 стебля;
    • Йогурт натуральный — 4 ст. л.;
    • Мёд (жидкий) — 1 ст. л.;
    • Лимонный сок — 1 ст. л.;
    • Орехи кешью — 2 ст. л.

    Приготовление:

    Молодую капусту шинкуем тонкой соломкой, слегка приминаем руками. Очищенные стебли сельдерея мелко нарезаем. Яблоко, предварительно очищенное от кожуры, нарезаем тонкими кубиками. Поливаем все лимонным соком, перемешиваем в миске компоненты. Добавляем туда натуральный йогурт и жидкий мед. Еще раз перемешиваем все продукты, оставляем для охлаждения на 10 минут.

    Продукты:

    • Корень сельдерея — 1 шт.;
    • Фисташки — 150 г;
    • Облегченная сметана — 1 ст. л.;
    • Майонез — 1 ст. л.;
    • Растительное масло;
    • Сыр — 50 г.

    Порядок приготовления:

    Очищаем корень сельдерея. Шинкуем его на мелкой терке. Мелко молем фисташки в ступе.

    Секрет этого салата в особой подаче: на тарелку накладывают нашинкованный сельдерей 4 горочки, каждую горочку присыпаем орешками, сверху на одну горку кладем 1 ст. л. сметаны, на другую майонез, третья заправляется растительным маслом, а четвертая — посыпается твердым тертым сыром.

    Таким образом, у нас получается один и тот салат, но с четырьмя разными вариантами заправки.

    Насладиться приготовлением можно при просмотре этого видео:

    Такое блюдо получается очень вкусным и полезным, а его приготовление займет всего несколько минут!

    Продукты:

    • Сельдерей стеблевый — 5 черешков;
    • Яблоки — 2 шт.;
    • Зеленый горошек консервированный — 1 маленькая баночка;
    • Сыр твердый — 100 г;
    • Соль;
    • Для заправки:
    • Масло растительное;
    • Уксус яблочный;
    • Горчица.

    Приготовление:

    Очищенные и промытые черешки сельдерея нарезаем тонкими дольками. Очищенные яблоки шинкуем тонкой соломкой. На крупной терке натираем сыр. Добавляем к овощам консервированный зеленый горошек.

    Теперь нужно приготовить заправку: смешиваем с растительным маслом яблочный уксус и немного горчицы. Все тщательно перемешиваем, поливаем салат полученной заправкой. Блюдо ждет своей подачи.

    Компоненты:

    • Белокочанная капуста — 200 г;
    • Сельдерей 3-4 стебелька;
    • Болгарский перец — 1 стручок;
    • Зелень: петрушка, укроп, лук;
    • Свежий огурец — 1 шт.;
    • Чеснок — 2 зубца;
    • Оливки без косточек — 6 шт.
    • Лимон;
    • Оливковое масло;
    • Черный перец;
    • Соль.

    Порядок приготовления:

    Капусту тонко шинкуем. Огурец не очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками. Сельдерей тоже режем кубиками. Перец режем мелко. Аналогично рубим чеснок. Измельчаем оливки. Тонко рубим зелень. Выдавливаем половинку сока лимона, добавляем 2 ст. л. оливкового масла. Немного перчим, тщательно перемешиваем салатик.

    Увидеть поэтапное приготовление салата можно на видео:

    Компоненты:

    • Красный лук — 1 шт.;
    • Сардины консервированные — 1 шт.;
    • Кириешки — 1 пачка;
    • Сельдерей — 3-4 стебля;
    • Оливковое масло.

    Поэтапное приготовление:

    Нарезаем небольшими кубиками сельдерей, измельчаем рыбу из консервов, шинкуем лук кубиками, добавляем кириешки , немного оливкового масла. Все перемешиваем, солим, перчим, еще раз промешиваем со специями.

    Увидеть все в деталях можно на видео:

    Сельдерей — очень полезный продукт. Он имеет специфический пряный вкус и запах. Кто-то уже успел оценить его вкусовые качества, кто-то нет, но не отчаивайтесь. Именно в этой статье мы расскажем, как правильно сочетать его с другими продуктами, а также как вкусно приготовить салат с сельдереем.

    Эту овощную культуру сегодня можно встретить на любом огороде и на полке в каждом супермаркете. Она широко распространяется и завоёвывает всё больше и больше поклонников среди гурманов. Заметим, что сельдерей не только полезен, но и обладает широкими целебными свойствами, а также низкой калорийностью. Этот овощ украсит и придаст яркость вкуса любому блюду на вашем столе.

    Витаминный взрыв

    Сельдерей можно есть полностью — как стебель, так и корень. Этот овощ прозвали отрицательно калорийным. В 100 граммах продукта содержится только тринадцать килокалорий. Организм, перерабатывая его, тратит больше калорий, чем получает при его употреблении. Диетологи всего мира взяли на вооружение этот продукт и широко используют его в своих методиках похудения.

    Если вы хотите побаловать свою семью или гостей удивительным и необычным вкусом, мы вам в этом с радостью поможем. Представляем вашему вниманию подборку очень вкусных салатиков с сельдереем.

    Салатик с сельдереем и курочкой

    Необходимо: отварная курочка — 300 г, сметанка — 120 г, арахис — 30 г, грейпфрут — 1 шт. , крупный цедра лимона — 1 ч. ложка, перчик, соль.

    Приготовление:

    1) Филе курочки нарезать кубиками, тонко нашинковать сельдерей.

    2) Очистить грейпфрут от кожуры, пленки и косточек.

    3) Меленько его нарезать.

    3) Перемешать цедру и сметану.

    4) Поджарить арахис.

    5) Все ингредиенты соединить, смешать, добавить соль и перец по вкусу.

    Салат из курицы с сельдереем готов. Не забывайте, что сельдерей — это пряный продукт. Не переборщите с его добавлением. В противном случае блюдо будет испорчено.

    Салатик с сельдереем, курицей и пармезаном

    Необходимо: 150 г пармезана (можно брать и больше — тем, кто любит сырный пряный вкус), 3 стебелька сельдерея, отварная курочка — 300 г, 1 зеленое яблочко твердых сортов, 2-3 ст. л. мёда, 1-2 ч. л. горчицы, растительное масло (можно взять оливковое).

    Приготовление:

    1) Курочку нарезать кубиками или ломтиками.

    2) Натереть сыр в стружку. Некоторые нарезают малюсенькими кубиками, но мы рекомендуем натирать. Пармезан — Именно он придаст салату аромат.

    3) Яблоко очистить от кожицы и нарезать соломкой.

    4) Нарезать соломкой сельдерей.

    5) Мед и горчицу перемешать, постепенно вводя масло.

    6) Смешать все ингредиенты.

    Это салат с сельдереем, и курицей, и яблоками. Он очень необычный и лёгкий. Благодаря мёду и горчице, салатик обладает пикантным и незабываемым вкусом.

    Салатик из сельдерея с лососем

    Готовить можно с разными ингредиентами салат с сельдереем. И курицей, и яблоками, и грибами чаще всего разбавляют его пряный вкус. Этот рецепт кардинально отличается от предоставленных выше, так как включает в состав рыбу.

    Необходимо: слабосоленый лосось — 150 г, сельдерей — 2 стебелька, морковка — 1 шт., масло (можно оливковое) — 2 ст. ложки, лимонный сок — 1 ст. ложка, перчик, соль.

    Приготовление:

    1) Лосось нарезать так, как вам больше по душе. Мы рекомендуем кубиками, так в салате будет чувствоваться рыба более ярко.

    2) Очистить морковь, натереть.

    3) Нарезать сельдерей тоненько (можно натереть для большего запаха).

    4) Всё перемешать, полить соком лимона и маслом.

    5) Приперчить, присолить и снова перемешать.

    Этот салат с сельдереем подчёркивает и усиливает вкус рыбы, делая блюдо изысканным и в то же время дешёвым.

    Салатик из сельдерея и яблочка

    Необходимо: яблочко — 1 шт., сельдерей (стебель) — 120 г, грецкие орешки — 120 г, майонез — 5 ст. ложек, пара листьев салата, перец салатный (можно разных цветов — это сделает блюдо более красочным).

    Приготовление:

    1) Яблочко очистить, вырезать сердцевинку, нарезать кубиками.

    2) Сельдерей порезать такими же брусочками.

    3) Орехи размять скалкой или измельчить в блендере, но не в порошок.

    4) Нарезать или порвать курицу на кусочки.

    5) Смешать все продукты и заправить майонезом.

    С сельдереем и яблоком порадует как ребёнка, так и взрослого.

    «Вальдорф» — король Америки


    Это традиционное блюдо американской кухни. Мы хотим предложить вам приготовить его по новому рецепту, как салат с сельдереем, и курицей, и яблоками. Подача предполагается необычная — в широких высоких прозрачных бокалах. Он подходит для праздничного стола и отлично заменяет привычный «Оливье».

    Необходимо: окорочка куриные — 2 шт., сельдерей — 2-3 шт., орешки чищенные грецкие — половина стакана, большое спелое яблочко — 1 шт., майонез по вкусу, лимонный сок — 1 ч. ложка, сметана (пополам с майонезом), черный перец.

    В данной интерпретации соль не нужна. Её заменяют сельдерей и майонез, но если кто-то любит посолонее, то можно немного добавить.

    Приготовление:

    1) Отварить курочку, отделить мясо от косточки, нарезать мелко.

    2) Нарезать кубиками сельдерей.

    Для классического из курицы с сельдереем и яблоком) все продукты нарезают соломкой, но для нашей подачи больше подойдёт нарезка кубиками.

    3) Орешки обжарить на сухой сковороде, остудить.

    4) Нарезать яблочко, кожицу можно оставить, если она не сильно жёсткая. Полить лимонным соком. Это предотвратит потемнение фрукта.

    Заправляется салат из курицы с сельдереем сметаной с майонезом. Для этого нужно взять в равных пропорциях и то, и другое, посолить и поперчить.

    Украшать такое блюдо можно зеленью или оливками.

    Сельдерей издавна считался растением, которое приносит счастье. Это освежающий сытный салатик, который станет прекрасным дополнением праздника.

    «Минутка»

    Очень быстрое в приготовление блюдо. Своё название приобрело именно из-за этого данного критерия.

    Необходимо: куриная грудка варёная (можно взять и копчёный окорок), сельдерей — 4 шт., огурчик свежий (можно заменить зелёным яблоком, обязательно кислым), кедровые орешки — 50 г, пучок салата, оливковое масло, сок лимона, соль, перчик.

    Что делать для приготовления:

    1) Отварить грудку.

    2) Сельдерей промыть, очистить. Если это зимний сорт, то просто необходимо избавится от жёстких частей культуры.

    3) Для заправки: взбить масло с лимонным соком, посолить, поперчить и настоять на протяжении 30 минут под плотно закрытой крышкой.

    4) Нарезаем ингредиенты кубиками.

    5) Добавляем измельчённые кедровые орешки.

    6) нарезать или порвать руками.

    Съедается мгновенно такой салат с сельдереем. И курицей, и яблоками пахнет очень вкусно. Если вы всё же решили заменить варёную аромат будет в два раза сильнее.

    Все салаты, описанные выше, очень вкусные и полезные. Вы можете варьировать компоненты, заправки на свой лад и вкус. Ведь именно полёт фантазии делает кулинарию искусством.

    Приятного аппетита и будьте счастливы!

    Салат из курицы и сельдерея сейчас очень частый гость на столе, особенно у людей, которые придерживаются правильного и мульти витаминного питания. Ведь сельдерей имеет некоторые уникальные особенности. Во — первых — это низкокалорийный продукт, во — вторых, он очень полезный, причем как стебель, так и корень. В приготовлении салатов используют и зеленую, верхнюю часть, и корневую.

    Куриную грудку используют чаще отварную или запеченную, для диетических салатов, обжаренную или копченую для салатов по- насыщенней.

    При отваривании, курицу желательно остужать вместе с водой, в которой она варилась, а потом доставать и измельчать, так она будет сочнее.

    Сочетание куриной грудки и сельдерея — достаточно сытное, за счет содержания белков в курином мясе, поэтому такое блюдо смело можно подавать самостоятельным как завтраком, так обедом и ужином.

    В качестве дополнения к этим двум ингредиентам добавляют еще целый ряд овощей и фруктов, что значительно повышает витаминный состав. Диетические салаты приправляют, как правило, оливково — лимонной заправкой или обезжиренным йогуртом. К салатам по сытней подают сметану или майонез. Предлагаю рассмотреть возможные варианты подачи и приготовления таких салатов ниже.

    Как приготовить салат с сельдереем и куриной грудкой — 15 разновидностей

    Прекрасное блюдо для любителей здорового питания.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 1 шт.
    • Стебель сельдерея — 2 шт.
    • Огурец свежий — 2 шт.
    • Шпинат — 1 пучок.
    • Лимон — 0,5 шт.
    • Йогурт натуральный обезжиренный — 2 ст.л.
    • Соль, перец — по вкусу.
    • Орехи грецкие — 5 гр.

    Приготовление:

    Куриное филе натереть специями и запечь в духовке до готовности. Нарезать сельдерей и шпинат, сложить в миску.

    Для того чтобы в салате не было лишней жидкости, огурцы нарезать отдельно, присолить, отставить на 15 минут, затем откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, и добавить в салат.

    Выдавить сок из лимона, полить им салат, добавить нарезанную курицу, соль, перец, йогурт и все перемешать. Украсить орехами.

    Изысканное и полезное блюдо с нежной заправкой.

    Ингредиенты:

    • Стебель сельдерея — 100 гр.
    • Яблоко зеленое — 0,5 шт.
    • Перец болгарский — 0,5 шт.
    • Айсберг — 100 гр.
    • Мята — 3 листика.
    • Лайм -0,5 шт.
    • Куриное филе — 1шт.
    • Соевый соус — 1ст.л.
    • Помидор свежий — 1шт.
    • Растительное масло — 1 ст.л.
    • Сок лимона — 1 ч.л.
    • Горчица — 1 ч.л.

    Приготовление:

    Сельдерей помыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими кусочками. Помыть и нарезать тонкой соломкой яблоко, болгарский перец и айсберг. Добавить измельченные листочки мяты, выдавить сок из лайма. Куриное мясо нарезать ломтиками, замариновать соевым соусом и обжарить на сковороде.

    Помидор очистить от кожицы и мякоти. Нарезать в салат только твердую часть. Для соуса смешать горчицу с лимонным соком и растительным маслом. Соединить все ингредиенты кроме курицы, полить соусом, выложить на красивое блюдо и сверху положить кусочки жаренного мяса.

    Легкое и пикантное блюдо.

    Ингредиенты:

    • Яблоки красные — 2 шт.
    • Грудки куриные — 2 шт.
    • Орехи грецкие — 100 гр.
    • Сельдерей — 2 стебля.
    • Майонез — 3 ст.л.
    • Сок лимона — 1 ст.л.
    • Соль, перец — по вкусу.
    • Чеснок — 4 зубчика.
    • Лист салата.

    Приготовление:

    Грудки куриные отварить. Сельдерей и яблоки нарезать. Орехи подсушить и измельчить. В миске смешать нарезанное куриное мясо, орехи, сельдерей, измельченный чеснок и яблоки, посолить и поперчить по вкусу, добавить сок лимона, майонез и перемешать. Выложить на красивое блюдо, украсить салатными листьями.

    Простой в приготовлении и вкусный салат

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка — 2 шт.
    • Огурец свежий — 1 шт.
    • Листья салата — 1 пучок.
    • Стебель сельдерея — 100 гр.
    • Кукуруза консервированная — 3 ст.л.
    • Лук красный — 1 шт.
    • Йогурт натуральный — 3 ст.л.
    • Укроп — 1 веточка.
    • Майонез — 3 ст.л.
    • Соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    Для соуса: соединить йогурт с майонезом в равных количествах, добавить мелко нарубленный лук, укроп, а также соль и перец. Смешать соус и отставить в сторону. Обжарить на сковороде курицу до готовности. Дать остыть. Тем временем нарезать сельдерей и огурец не большими ломтиками. На блюдо выстелить листья салата, выложить нарезанное филе курицы, огурец, сельдерей и кукурузу, приправить соусом и подавать к столу.

    Гармоничное сочетание ингредиентов не оставят равнодушными.

    Ингредиенты:

    • Ананас консервированный — 200 гр.
    • Корень сельдерея — 200 гр.
    • Куриное филе — 200 гр.
    • Сыр твердый — 50 гр.
    • Клюква — 30 гр.
    • Орехи грецкие — 30 гр.
    • Йогурт — 1 ст.л.
    • Листья салата — 20 гр.
    • Соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    Отварить филе и нарезать мелким кубиком, соединить с кусочками ананаса, приправить специями и йогуртом. Хорошенько перемешать. На блюдо выложить листья салата, сверху курицу с ананасом, наверх насыпать мелко нарезанный корень сельдерея, посыпать клюквой и орехами.

    Прекрасное блюдо для разнообразия рациона.

    Ингредиенты:

    • Сельдерей стебель — 1 шт.
    • Куриное филе — 1 шт.
    • Айсберг — 50 гр.
    • Орехи — 15 гр.
    • Зеленый виноград без косточек — 50 гр.
    • Йогурт натуральный — 1 ст.л.
    • Соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    Отварить филе. Остудить и нарезать небольшими ломтиками. Нарезать мелко сельдерей и айсберг. На блюдо выложить кусочки курочки, добавить виноград, сельдерей и айсберг смешать с йогуртом. Добавить соль, перец по вкусу и посыпать орехами.

    Витаминный салат для всех, кто следит за фигурой.

    Ингредиенты:

    • Лимон — 0,5 шт.
    • Апельсин — 0,5 шт.
    • Масло оливковое — 1 ст.л.
    • Соль, перец, базилик — по вкусу.
    • Куриное филе — 1 шт.
    • Изюм — 30 гр.
    • Сельдерей стебель — 2 шт.
    • Яблоко — 2 шт.
    • Горчица — 0,5 ч.л.
    • Соевый соус — 1ст.л.

    Приготовление:

    Изюм залить кипятком на несколько минут. Для соуса смешать специи с оливковым маслом и соком апельсина и лимона. Куриное филе запечь в фольге до готовности, предварительно замариновавши его в соевом соусе с горчицей.

    Нарезать филе, яблоки и сельдерей, заправить соусом и перемешать. Высыпать в салатное блюдо и притрусить изюмом.

    Прекрасное блюдо для обеденного перекуса

    Ингредиенты:

    • Сельдерей стебель — 3 шт.
    • Куриное филе — 1 шт.
    • Майонез — 1 ст.л.
    • Соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    Очистить стебель сельдерея и нарезать мелким кубиком. Мясо курицы отварить и нарезать большими кубиками. Соединить ингредиенты, добавить специи и майонез. Приятного аппетита.

    Оригинальное и полезное блюдо.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка — 1 шт.
    • Оливки — 100 гр.
    • Сельдерей — 300 гр.
    • Яблоки — 2 шт.
    • Зеленый лук — 50 гр.
    • Сок лимона — 2ст.л.
    • Сметана — 2 ст.л.
    • Соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    Курицу отварить и нарезать кубиком. Сельдерей измельчить. Яблоки хорошо помыть, очистить от сердцевины и нарезать кусочками.

    Чтобы яблоки не теряли цвет, их нужно полить лимоном сразу после нарезания.

    Зеленый лук измельчить. Смешать мясо с сельдереем, яблоками, оливками и луком, добавить соль, перец и сметану. Перемешать салат и подавать на стол.

    Отличное сочетание ингредиентов.

    Ингредиенты:

    • Яблоки зеленые — 2 шт.
    • Сельдерей стебли — 500 гр.
    • Куриное филе — 2 шт.
    • Хмели сунели — 0,5 ч.л.
    • Масло растительное — 2 ст.л.
    • Чеснок — 3 зубчика.
    • Сухарики — 1 пачка.
    • Майонез — по вкусу.

    Приготовление:

    Куриное филе разрезать пополам вдоль, приправить солью, хмели -сунели и обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности. Нарезать зеленые стебли сельдерея, отправить в салатную миску, добавить измельченные яблоки и курицу. Выдавить чеснок, добавить сухарики, майонез и все перемешать.

    Гармоничное сочетание приведет в восторг гостей за праздничным столом.

    Ингредиенты:

    • Филе куриное — 1 шт.
    • Сельдерей стебель — 200 гр.
    • Огурец свежий — 2шт.
    • Маринованные шампиньоны — 200 гр.
    • Орехи грецкие — 50 гр.
    • Майонез — 4 ст.л.

    Приготовление:

    Салат выкладывать слоями в формировочное кольцо. Сначала кусочки отварного филе, затем нарезанный сельдерей, далее шампиньоны маринованные, затем свежий огурец и орехи. Каждый слой перемазать майонезом. Снять аккуратно форму и подавать к столу.

    Питательный и витаминный салат, может быть самостоятельным блюдом.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 2 шт.
    • Сельдерей стебель — 400 гр.
    • Яблоки зеленые — 3 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Укроп — 1 пучок.
    • Майонез — по вкусу.
    • Соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    Курицу отварить, остудить и нарезать кубиком. Сельдерей очистить от грубых волокон и нарезать небольшими кусочками. Нарубить лук и зелень. Яблоки порезать кубиком. Морковь натереть на терке. Соединить все ингредиенты, приправить майонезом и специями по вкусу. Все смешать.

    Это блюдо будет отличным украшением праздничного стола.

    Ингредиенты:

    • Виноград красный — 300 гр.
    • Филе куриное — 1шт.
    • Сельдерей стебель — 100 гр.
    • Орехи грецкие — 50 гр.
    • Апельсин — 1 шт.
    • Масло оливковое — 4 ст.л.
    • Соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    Обжарить курицу до готовности, остудить и нарезать красивыми ломтиками. Виноград разрезать пополам, удалить косточки (если они есть), Сельдерей нарезать кусочками. Орехи подсушить на сухой сковороде и немного порубить ножом. Для заправки выдавить сок из апельсина, добавить к нему масло, соль и перец, хорошо смешать. В салатнице соединить виноград, сельдерей, орехи, курицу и приправить соусом. Приятного аппетита.

    Простой и полезный салат.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 1 шт.
    • Сельдерей стебель — 300 гр.
    • Черный молотый перец, соль — по вкусу.
    • Горчица — 1ч.л.
    • Масло растительное — 2ст.л.

    Приготовление:

    Очистить, помыть и нарезать кусочками стебель сельдерея. Куриное мясо отварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Соединить курицу с сельдереем в одной миске. Для соуса смешать горчицу, масло и специи, приправить салат.

    Прекрасное блюдо для обеда или ужина.

    Ингредиенты:

    • Корень сельдерея — 300 гр.
    • Куриное филе -1 шт.
    • Шампиньоны — 100 гр.
    • Огурцы соленые — 1 шт.
    • Йогурт обезжиренный — 100 гр.
    • Горчица — 1 ч.л.
    • Соль, перец — по вкусу.
    • Сок лимона — 1 ст.л.

    Приготовление:

    Отварить курицу вместе с грибами до готовности в подсоленной воде. Остудить, нарезать кусочками и грибы и мясо. Корень сельдерея нарезать тонкими полосками, соленые огурцы бруском. Для соуса смешать йогурт с горчицей, соком лимона и специями. Заправить салат и все перемешать.

    Салат из сельдерея и курицы имеет в своем составе такие продукты, которые и полезны, и отлично насыщают. Сельдерей отлично справляется с переутомлением, наполнен витаминами и микроэлементами. Также он является низкокалорийным продуктом, так что можно есть во время диеты. Сельдерей — недорогой овощ, поэтому еду из него можно пробовать не только в дорогих ресторанах, но и готовить самостоятельно, на домашней кухне. Что касается женщин, то сельдерей занял важное место в их рационе. Он просто незаменим для тех, кто хочет всегда быть в форме. Сельдерей быстро насыщает, питательный, а также быстро выводится организмом, не прибавляя килограммы.

    Сельдерей отлично сочетается с куриным мясом и другими овощами. Соусы для салата из сельдерея и курицы можно готовить самостоятельно, а можно заправлять майонезом, сметаной или кисломолочным йогуртом. Все зависит от составляющих салата.

    Картофельный салат с сельдереем и куриным филе

    Ингредиенты:

    • картошка – 800 г
    • лук репчатый – 1 шт.
    • бульон – 150 мл
    • сельдерей черешки – 200 г
    • куриное филе – 0,5 кг
    • подсолнечное масло – 4 ст.л.
    • соль поваренная – по необходимости
    • листья зеленого салата – 1 пучок
    • кедровые орехи – 2 ст.л.
    • соус песто – 2 ч.л.
    • специи
    • яблочный уксус
    • сахар песок

    Картошку отварить с кожурой, почистить и порезать кубиками или ломтиками. Чтобы приготовить маринад, надобно порезать луковицу кусочками, залить бульоном, добавить уксус и поставить кипятиться. Половину этого маринада использовать для картошки. Сельдерей нарезать кусочками. Куриное филе помыть, просушить и порезать кубиками. Обжарить мясо на сковороде, добавив подсолнечное масло. Когда мясо будет готовым, выложить его в миску, посолить и поперчить. Орешки почистить, а салатные листья тщательно промыть и порвать на кусочки. Оставшееся подсолнечное масло смешать со второй половиной маринада и соусом песто. Также добавить в заправку сахар и соль. Заправить готовый салат и выложить сверху куриное мясо.

    Куриный салат с сельдереем

    Составляющие:

    Манго надобно очистить от кожуры, а также вырезать косточку. Мякоть следует порезать полосочками или кубиками. Куриное филе отварить в большой кастрюле. Добавить немного соли и залить водой так, чтобы полностью покрыть мясо. Когда курица закипит, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить около 10 минут, пока мясо полностью не провариться. Остыть мясо должно в бульоне, поэтому надо оставить его там на полчаса.

    Порошок карри требуется обжарить на сухой сковороде, только на маленьком огне и постоянно помешивая. Порошок не должен подгореть, а только издавать сильный пряный аромат.

    Чтобы приготовить заправку к этому салату, необходимо в миске смешать порошок карри, майонез, кисломолочный йогурт, сок лайма, специи и 0,5 ч.л. соли. Черешки сельдерея порезать кусочками, смешать с нарезанным куриным филе, порубленным кориандром и кубиками манго. Заправить салат готовым соусом и выложить на тарелку, украшенную листьями латука.

    Миндаль обжарить на сковороде и порезать кусочками. Посыпать салат миндалем и можно ставить на стол.

    Салат «Аппетитный»

    Компоненты:

    • черешковый сельдерей – несколько штук
    • свежие огурцы – 1 шт.
    • грецкие орехи – 30 г
    • свежее куриное филе – 200 г
    • нежирная сметана – 3 ст.л.
    • поваренная соль – по потребности
    • свежие шампиньоны – 200 г

    Черешки сельдерея требуется просто измельчить ножом. Можно также добавить натертый корень сельдерея. Куриное филе тщательно промыть проточной водой и положить в среднюю кастрюлю. Покрыть его водой, немного посолить и поставить вариться. Готовое мясо остудить и порвать на волокна. Можно также куриное филе запечь в духовке или обжарить кусочками на сковороде.

    Свежие огурцы помыть и порезать соломкой. Грибы также порезать и обжарить на сковороде. Масло можно использовать любое: оливковое или подсолнечное. Грецкие орехи поломать руками и соединить со всеми подготовленными компонентами салата. Посолить, добавить любимые специи и заправить салата сметаной. Можно заправлять обычным майонезом или смесью майонеза и сметаны.

    Куриное мясо для салата подходит приготовленное практически любым способом. Возьмите домашние жареные или запеченные куриные окорочка, голени или бедра. Неплохо получится и с отварным куриным мясом. Менее диетично, но тоже очень вкусно будет с покупными копчеными кусочками курицы. Самый диетический вариант – это приготовленные на пару куриные грудки. Их я и использую для этого салата.

    Способ приготовления был такой: натереть прованскими травами одну куриную грудку и поместить её в приспособление для готовки на пару в мультиварке на 25 минут.
    Охлажденное куриное мясо нарежьте соломкой (или кубиком).

    Стебли сельдерея вымойте, обсушите и нашинкуйте поперек длинной тонкой соломкой (или короткими кусочками).

    Свежий огурец вымойте, обсушите, отрежьте темный кончик, который горчит. Нарежьте огурец примерно так же, как кусочки курицы и сельдерея.

    Яблоки для салата выбирайте кисло-сладких сочных сортов с плотной мякотью. По желанию, срежьте с них кожуру или оставьте. Поверхность, на которой будете нарезать яблоки, сбрызните лимонным соком. Нашинкуйте яблоки тонкой соломкой (или кубиком) и сразу же сбрызните лимонным соком. Это делается для того, чтобы поверхность яблок не темнела от окисления. Лимонный сок не испортит вкус салата, а, наоборот, придаст ему пикантную кислинку.

    Для заправки соедините сметану или натуральный йогурт с зернистой горчицей и, по желанию, с каким-либо цитрусовым соком. Подходит лимонный, апельсиновый, грейпфрутовый, лаймовый и даже мандариновый. Поскольку его нужно немного, то проще всего выжать его самим просто вручную. Цитрусовый сок может быть заменен на фруктовый уксус 6-9% примерно в таком же количестве или чуть меньше. Можно взять и бальзамик, т.е. бальзамический уксус, его нужно добавлять в заправку по чуть-чуть по вкусу.

    Если курица готовилась без специй, то в заправке не лишними будут свежесмолотые острые (черный, красный, чили) или душистые (паприка, розовый, зеленый, душистый) перцы.
    Солите и заправляйте салат непосредственно перед подачей, т.к. в посоленном заранее, огурцы и яблоки могут дать много сока. Это испортит его вид и неважно отразится на вкусе.

    Сливочный куриный яблочный салат

    Спасибо за отзыв! Мы рассмотрим и опубликуем его в ближайшее время.

    • рекомендуемые

      Это было действительно хорошо. Я добавил сушеный укроп для большего аромата и использовал половину яблока/половину винограда.

    • рекомендуемые

      Моя мама диабетик, перенесла инсульт 5 месяцев назад.Я провожу много исследований, чтобы найти рецепты, чтобы сделать нашу еду вкусной, чтобы она знала, что еда может быть приятной при здоровом питании. К счастью, я всегда выбирала здоровый образ жизни, поэтому было весело находить вкусные рецепты, которыми мы с ней можем наслаждаться вместе. Я сделал этот рецепт, как описано, и добавил только несколько виноградин. Этот салат с курицей такой вкусный, что она очень обрадовалась возможности съесть что-то с таким великолепным вкусом. Спасибо, что сделали наше топливо очень вкусным.

    • рекомендуемые

      Только что сделала, получилось Замечательно.Я добавила еще немного майонеза. и целый лимон. Я также добавила для небольшого удовольствия немного перца Chipotle Chile Pepper :).

    • рекомендуемые

      Я готовила по этому рецепту дважды, и во второй раз я использовала немного меньше йогурта и немного больше лимонного сока и не измеряла количество грецких орехов. Я также нарезал все очень мелко (так что на самом деле это выглядит не так красиво, как на картинке), потому что мне нравится есть это с крекерами или чипсами и пытаться сбалансировать большие куски курицы на печенье или чем-то еще, что может довольно быстро стать довольно опасным.Это не сногсшибательный рецепт куриного салата, но он все равно очень хорош, и я обязательно приготовлю его снова. Это также очень быстро, просто и доступно (об этом можно сказать много). Думаю, в следующий раз я возьму больше перца и, может быть, немного дижонской горчицы и лука. Он приятный и сливочный, но ему нужно что-то, чтобы придать ему больше пикантности!

    Куриный салат «Вальдорф» — Выходные на даче

    Классический ВАЛЬДОРФСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, известный во всем мире!

    Люди готовят и восхищаются этим классическим рецептом уже более ста лет.Этот рецепт куриного салата с яблоками, виноградом и грецкими орехами, впервые представленный в знаменитом отеле Waldorf Astoria в Нью-Йорке (нажмите ЗДЕСЬ , чтобы узнать об отеле), действительно выдержал испытание временем.

    Как и во всех наших постах, мы предлагаем приготовить этот сказочный салат из местных продуктов. Если они включают органические варианты, даже лучше! Мы также держим пари, что вы будете делать этот салат снова и снова, так что давайте перейдем к делу: PIN-код рецепт вашего любимого салата и ЗАКЛАДКА для удобства.

    Наш

    САЛАТ ВАЛЬДОРФСКИЙ С КУРИЦЕЙ — это потрясающее творение, и вот почему:
    ЗАВОД ВАЛЬДОРФ

    Большая часть красоты этого легендарного салата заключается в неожиданном наборе ингредиентов, использованных для его приготовления. Конечно, в нем есть влажная и нежная курица, но как насчет свежих фруктов? Нам нравится использовать красный виноград и яблоки Гренни Смит, чтобы создать острую сладость, которой вы будете наслаждаться с каждым кусочком.

    Салат также имеет приятный хруст от сырого сельдерея и ореховый вкус от измельченных грецких орехов.Одно из предложений по орехам — убедиться, что они только что очищены от скорлупы; они на вкус почти маслянистые, когда они есть.

    СМЕШИВАЙТЕ ЭТО!

    После того, как все ингредиенты подготовлены и собраны в миске для смешивания, мы хотели бы добавить что-то неожиданное: свеженарезанную мяту. Это придает салату дополнительную нотку яркости и делает салат очень освежающим.

    Нам также нравится усиливать вкус майонеза нотками дижона и лимонного сока. Это придаст пикантный вкус миксу.Ожидайте действительно свежий вкус от этого прекрасного салата.

    СЕРВИС ПОЖАЛУЙСТА

    Я могу только представить, как этот салат был представлен в те времена — официанты в белых перчатках передавали охлажденные тарелки с КУРИНЫМ САЛАТОМ ВАЛЬДОРФ лучшим ресторанам Нью-Йорка. Для нас, давайте упростим вещи, не так ли? Подарите салат с простым гарниром из свежего черного перца, щепотки мяты и еще нескольких измельченных грецких орехов.

    Последний пункт обслуживания для всех вегетарианцев.Вы все еще можете наслаждаться этим вкусным салатом без курицы, заменив ее нарезанной жареной цветной капустой. Спорим, вам понравится.

    Этот рецепт особенно хорош после того, как вы приготовите ЖАРЕНЫЙ КУРИЦ рецепт, который я разместил несколько недель назад. Этот САЛАТ ВАЛЬДОРФ С КУРИЦЕЙ позволит вам использовать остатки и быстро насладиться здоровым обедом.

    Если вы хотите подать суп перед этим салатом, попробуйте наш ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ СУП или этот вегетарианский МОРКОВНО-АПЕЛЬСИН — оба прекрасно сочетаются с этим салатом.

    Мы также протестировали его, отправив в школу вместе с детьми. Ходят слухи, что… им это тоже нравится!

    Этот знаменитый ВАЛЬДОРФСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ заслужил репутацию классического рецепта, и это правильно – классика всегда вкусна!

    ПИН МЕНЯ!

    Щелкните значок , чтобы прикрепить этот рецепт к своей доске.

    ТВЧ

    Продукты, используемые в этом рецепте

    Просто нажмите на приведенные ниже ссылки, чтобы приобрести товары через Amazon.com и добавьте их в свою коллекцию. Счастливые покупки!

    Куриный салат «Вальдорф»

    Ингредиенты

    • Для повязки:
    • ½ стакан майонеза
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • сок половинки лимона
    • Для салата:
    • 5 ребрышки сельдерея, нарезанные
    • 2 чашки красного винограда, разделенного на четвертинки
    • 2 Яблоки Гренни Смит, без сердцевины и нарезанные
    • 2 чашки жареного цыпленка, охлажденного и нарезанного кубиками
    • 1 столовая ложка свежей мяты, мелко нарезанной
    • 1 чашка грецких орехов, грубо нарезанных или сломанных вручную
    • соль и перец по вкусу

    Направления

    1. Смешайте майонез, дижонскую горчицу и лимонный сок в небольшой миске и взбейте.Отложите.
    2. Поместите подготовленный сельдерей, виноград, яблоко, курицу и мяту в миску среднего размера. Добавьте заправку и перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
    3. Переложить порции на тарелки и посыпать грецкими орехами. Подавать немедленно.

    Связано по типу рецепта

    Связано по ингредиенту

    Чтобы узнать больше о великих идеях, посетите:

    Куриный салат с яблоками и орехами пекан

    • Фейсбук
    • Твиттер
    • Пинтерест

    Приготовьте этот куриный салат с яблоками для легкого обеда или обычного ужина.Выложите куриный салат на толстые тосты, чтобы получился хрустящий бутерброд с начинкой.

    Легкий сэндвич без лишних хлопот

    Повседневные обеды стали здесь нормой в наши дни. Мы с мужем любим смотреть новости во время ужина и редко сидим за обеденным столом.

    Я предпочитаю «легкие в употреблении» варианты, и бутерброды возглавляют список. Наши фавориты — жареная индейка и сыр, ветчина и швейцарские ломтики, а также бутерброды с куриным салатом — вот чем я делюсь с вами сегодня.

    Советы по приготовлению восхитительного куриного салата с яблоками

    Это очень простой рецепт (поэтому он один из моих любимых). Тем не менее, вот несколько советов, которые избавят вас от всех догадок.

    • Используйте предварительно приготовленную курицу, чтобы сэкономить время. Для приготовления этого рецепта можно использовать любой вид курицы, но курица-гриль или запеченная куриная грудка получаются легкими и очень сочными.
    • Используйте и яблоки, и сельдерей. Сочетание сельдерея и яблок придает вкусный хруст, поэтому обязательно используйте оба ингредиента.
    • Сладкие яблоки лучше всего подходят для куриного салата. Используйте ваш любимый сорт яблок, чтобы приготовить этот простой рецепт. Некоторые предложения: Honeycrisp, Fuji, Gala или Golden Delicious.
    • Обжарьте орехи пекан для лучшего вкуса. Этап обжаривания орехов пекан необязателен, но он занимает всего несколько минут, после чего орехи пекан становятся намного вкуснее.
    • Настройте рецепт на свой вкус. Этот куриный салат с яблоками можно приготовить по вкусу вашей семьи.Измерения являются просто рекомендациями и могут быть легко адаптированы. Идеи для дополнительных добавок — красный или зеленый лук, виноград, сушеная клюква или свежий укроп.
    • Используйте свежий лимон. Лимонная цедра и зелень петрушки делают вкус этого салата ярче и придают ему чудесный аромат. Мне нравится ощущать тонкий оттенок лимона в каждом кусочке.
    • Как разбавить повязку. Если вы хотите, чтобы куриный салат был немного разреженным, добавьте столовую ложку молока или простого йогурта. Хорошо перемешайте, чтобы убедиться, что все смешано.

    Как подавать куриный салат

    Что мне нравится в этом рецепте, так это его универсальность. Правда, я обычно ем его в виде бутерброда, но есть много других способов насладиться этим ароматным блюдом.

    Подайте поджаренные бутерброды с чашкой супа, и у вас получится простой, но сытный и сытный ужин. Кроме того, вы можете подать это в лаваше или в обертке.

    Если вам хочется чего-нибудь легкого, этот куриный салат с яблоками можно легко подать на листе салата, а не на хлебе.Добавьте здоровый кекс, и все готово.

    Я считаю, что этот рецепт также хорошо подходит для праздничной закуски или простой закуски в сочетании с крекерами и/или свежими овощами. Мои любимые огурцы, сельдерей, морковные палочки и нарезанный сладкий перец.

    Наконец, попробуйте куриный салат вместе с фруктовой тарелкой. Я люблю есть это на обед в теплое время года.

    Часто задаваемые вопросы об этом рецепте куриного салата с яблоками

    Вот несколько вопросов, которые люди часто задают о том, как приготовить этот куриный салат.Если у вас есть дополнительные вопросы, пожалуйста, оставляйте их в комментариях, и я свяжусь с вами.

    Как сделать так, чтобы яблоки в курином салате не потемнели?

    Лучший способ предотвратить потемнение яблок — добавить в них лимонный сок. Если вы откладываете этот куриный салат на потом, я предлагаю сбрызнуть ломтики яблока небольшим количеством лимонного сока, прежде чем добавлять их в салат.

    Лимонный сок почти не ощущается, а яблоки благодаря ему выглядят красивыми и свежими.

    Почему мой куриный салат водянистый?

    Такие ингредиенты, как сельдерей и яблоки, содержат воду. Чем дольше вы будете хранить их в салате, тем больше воды просочится из них в ваш салат.

    Чтобы куриный салат не стал слишком жидким, я советую убедиться, что яблоки и сельдерей полностью высушены. Я сушу продукты после мытья, но я также возвращаюсь и аккуратно отжимаю нарезанные продукты в бумажное полотенце прямо перед тем, как добавить их в салат.

    Можно ли приготовить этот рецепт заранее?

    Как сказано выше, вы можете приготовить этот рецепт на несколько часов раньше времени.

    Как я уже говорил, это один из моих любимых обедов. Одна из лучших вещей в приготовлении бутербродов с куриным салатом на ужин заключается в том, что подготовительную работу можно выполнить заранее, чтобы вы могли отдохнуть вечером. Я готовлю куриный салат днем, так что все, что мне нужно сделать, это собрать бутерброды во время ужина.

    Какую курицу использовать?

    Подойдет любая вареная курица.Я думаю, что проще всего использовать тертый гриль или консервированную курицу. Если у вас осталась вареная куриная грудка, нарежьте или нарежьте ее и используйте. Подойдут и вареные куриные бедра.

    Готовы приготовить это блюдо? Все подробности в распечатанной карточке рецепта, прямо здесь.

    Время охлаждения 1 час Общее время 1 час 20 минут
    • 2 чашки курицы (нарезанной)
    • 1 чашка сельдерея (нарезанного)
    • 1 чашка яблока (нарезанного)
    • 1/2 чашки орехов пекан
    • 1 столовая ложка свежей лимонной цедры (цедра с 1 большого лимона)
    • 10124 (мелко нарезанный)
    • 1 чашка легкого майонеза
    • соль и перец
    • Подготовьте ингредиенты.Нарезать курицу, сельдерей, яблоки и петрушку, снять цедру с лимона.

    • Поместите нарезанные орехи пекан в небольшую сковороду на плиту на средний огонь.

    • Готовьте в течение 3–5 минут, внимательно наблюдая и помешивая, пока орехи пекан слегка не поджарятся.

    • Добавьте орехи пекан, соль и перец к нарезанным ингредиентам.

    • Слегка перемешайте.

    • Добавьте майонез и осторожно перемешайте, пока майонез не растворится в ингредиентах.

    • Накройте и поставьте в холодильник на 1 час.

    • Подавайте на листе салата или на поджаренном хлебе в качестве бутерброда.

    Можно использовать любой вид курицы. Хорошо подойдут курица-гриль и запеченная куриная грудка.

    Порция: 1 порция | Калорийность: 199 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 4 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 3 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 305 мг | Калий: 149 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 199 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 19 мг | Железо: 1 мг

    Другие идеи для повседневного ужина

    Вот еще несколько моих любимых идей для легкого ужина.Они восхитительны и приготовятся за несколько минут — суеты не требуется.

    Нажмите, чтобы присоединиться к панели декораторов на Facebook!

    • Фейсбук
    • Твиттер
    • Пинтерест

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами Рецепт

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами Рецепт | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    Закрыть это диалоговое окно

    Информация о пищевой ценности

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами

    Количество порций в рецепте: 12
    калорий: 307.3

    % Ежедневное значение *

    % Daily *

    Белок: 170003

    Белок: 17.3 г 35%

    углеводов: 10,8 г 4%

    Пищевые волокна: 2,1 г 8%

    сахара: 7,3 г

    жир: 22,7 г 35%

    Насыщенные жир: 3,2 г 16 %

    холестерин: 41,5 мг 14 %

    витамин А МЕ: 120,3 МЕ 2 %

    эквиваленты ниацина: 7,3 мг 56 %

    витамин В6: 0,3 мг 20 % 3 % 8000 9000

    фолиевая кислота: 27.4mcg 7%

    Кальций: 51 мг 5%

    Железо: 1.1 мг 6%

    Магний: 46.6 мг 170002 Магний: 46.6 мг 17%

    Калий: 278,4 мг 8%

    натрий: 127,5 мг 5%

    Тиамин: 0,1 мг 11%

    калорий из жира: 204,2

    *Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Отзывы о рецептах Фото

    Отзывы к фотографиям Салат из курицы с яблоками, виноградом и грецкими орехами

    1 из 56

    Салат из курицы с яблоками, виноградом и грецкими орехами and Walnuts Redhead

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами

    2 из 14 Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами MaryMerry777

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами

    3 из 14 Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами Трейси Вашингтон

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами

    4 из 14 Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами Кэрол Катон Хеберт

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами

    5 из 14 Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами Грецкие орехи Amanda Williamson

    Куриный салат с яблоками, Грэп с грецкими орехами

    6 из 14 Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами Eva

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами

    7 из 14 Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами Joann S

    Куриный салат с яблоками, виноградом

    8 из 14 Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами Эрин Грейнджер

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами

    9 из 14 Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами amym130

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами и грецкими орехами

    10 из 14 Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами Juani500

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами

    11 из 14 Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами Alexis Jones

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами Грецкие орехи

    12 из 14 Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами sillywendy

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами

    13 из 14 Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами Linda Kruse Назад к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами в избранном Закройте это диалоговое окно

    View image

    Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами

    это ссылка на сторонний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Полезный куриный салат с яблоками

    Спасибо, что поделился!

    Полезный куриный салат с яблоками готовится из терпких яблок Гренни Смит, куриной грудки и основы из греческого йогурта.Быстрая, полезная и вкусная еда.

    Этот рецепт полезного куриного салата с яблоками — отличный способ добавить яблоки в блюдо. Обычно яблоки используются в сладких блюдах, которые я люблю, но они также хороши и в соленых блюдах.

    яблок Гренни Смит придают этому салату идеальную хрусткость и терпкость.

    Что подать к куриному салату с яблоками?

    Разнообразие гарниров было бы восхитительным с куриным салатом.В том числе смешанный зеленый салат, сезонные фрукты, хрустящий хлеб, круассаны, лаваш или чипсы.

    Почему вам понравится этот рецепт

    • Менее жирный, чем салаты на основе майонеза
    • Яблоки отлично хрустят
    • Идеально подходят для бутербродов или для употребления в чистом виде

    Ингредиенты

    Что вам понадобится для приготовления этого рецепта.

    Как приготовить этот рецепт

    1 – Добавьте греческий йогурт, дижонскую горчицу, чесночный порошок, немного соли и перца в миску и хорошо перемешайте.

    2 – Добавьте приготовленную курицу, сельдерей и яблоки в заправку из греческого йогурта и перемешайте, пока курица не будет хорошо покрыта.

    Обратите внимание: я очищаю свое яблоко от сердцевины, прежде чем нарезать его.

    Что добавить в салат из курицы с яблоками?

    Если вы хотите, чтобы ваш куриный салат получился объемным, вы можете добавить много разных ингредиентов, чтобы украсить его. Соленья, виноград, сушеная клюква, миндаль, зеленый лук, вареное яйцо и различные травы — вот некоторые другие ингредиенты, которые можно добавить в салат с курицей.

    Как мне хранить остатки куриного салата?

    Поместите куриный салат в герметичный контейнер и храните в холодильнике около 3 дней.

    Могу ли я заморозить остатки куриного салата?

    Да! Поместите куриный салат в контейнер для морозильной камеры и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозьте его в холодильнике за сутки до подачи на стол.

    Калорий на порцию (1/2 стакана): 114

    Время подготовки 15 минут

    Общее время 15 минут

    Ингредиенты

    • 2 чашки куриной грудки, приготовленной и нарезанной
    • 1/2 стакана простого греческого йогурта
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 2 стебля сельдерея, нарезанные
    • 1 яблоко Гренни Смит, очищенное и нарезанное
    • 1 чайная ложка соли и перца по вкусу

    Инструкции

    1. В большую миску добавьте греческий йогурт, дижонскую горчицу и чесночный порошок.Хорошо перемешайте.
    2. Добавьте вареную курицу, сельдерей и яблоки в заправку из греческого йогурта и перемешайте, пока они не будут хорошо покрыты. Добавьте соль и перец по вкусу.
    3. Наслаждайтесь немедленно или храните в герметичном контейнере до 3 дней.

    Примечания

    Чтобы приготовить сырую куриную грудку, доведите до кипения кастрюлю с водой и варите курицу в течение 15-20 минут до готовности.

    Перед нарезкой яблок очистить от кожуры и сердцевины.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании:
    Выход:
    6
    Количество на порцию: Калорийность: 114 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 33 мг Натрия: 161 мг Углеводов: 6 г Волокна: 1 г Сахаров: 4 г Белков: 15 г

    Информация о пищевой ценности является приблизительной. Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

    Вы сделали этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

    Другие рецепты, которые вам понравятся

    Свиные отбивные в аэрогриле

    Куриные голени для барбекю в медленноварке

    Цыпленок, тушеный в мультиварке

    Жареные куриные крылышки

    Легкие куриные фахитас

    Я хотел бы услышать ваше мнение.Напишите в комментариях или отметьте меня в Instagram. И не забудьте прикрепить на потом!

    Куриный салат с карри и яблоками

    Сладкие яблоки, хрустящий сельдерей и сочная куриная грудка в сочетании с теплым порошком карри и сливочным йогуртом в этом вкусном и полезном курином салате с карри.

    Куриный салат — классический рецепт, который навевает много детских воспоминаний о моем любимом Чудо-хлысте. Это был печальный день, когда я обнаружил, что основным ингредиентом является кукурузный сироп, поэтому я стараюсь использовать его экономно, если вообще использую.Хорошая новость заключается в том, что на помощь пришел простой йогурт.

    Прежде чем вы отвернетесь от меня, позвольте дать вам несколько советов, как заменить майонез или сметану простым йогуртом. Важно заменить жир дополнительным ароматизатором. Поскольку большая часть того, что нам нравится в майонезе и сметане, — это насыщенный, декадентский вкус, который исходит от жира, важно компенсировать его натуральными усилителями вкуса.

    Если вы готовите салат из тунца, добавьте свеженарезанные травы, такие как базилик или укроп.Делать тако? Перед подачей добавьте в сметану немного цедры лайма и свежевыжатого сока лайма.

    Когда дело доходит до куриного салата, я люблю добавлять в него порошок карри с антиоксидантами и капельку свежего лимонного сока. Для большей сладости (чтобы восполнить недостающий кукурузный сироп) я добавляю нарезанные яблоки. Красный виноград тоже хорошо работает!

    Как приготовить куриный салат с карри и яблоками

    Вы можете начать с целой курицы-гриль, вареных куриных грудок или предварительно нарезанных кубиками или измельченных консервированных куриных консервов из продуктового магазина.У меня, как правило, есть цыплята-гриль под рукой для таких случаев. Измельчите его до размера, который вы предпочитаете.

    Перед добавлением курицы смешайте ингредиенты для соуса. Перемешайте, чтобы полностью объединить. Не стесняйтесь добавлять дополнительный лимонный сок, если это необходимо.

    Мелко нарежьте сельдерей и яблоки, прежде чем добавить их в куриную смесь. Можно и красного лука кинуть, не скажу.

    После того, как все ингредиенты будут смешаны, вы можете сразу подавать на стол или охладить в холодильнике в течение получаса или около того.Вы также можете хранить в холодильнике в течение нескольких дней и готовить на обед в течение недели. Только не удивляйтесь, если это не продлится так долго!

    Часто задаваемые вопросы

    Должен ли я подавать куриный салат с карри в салатных обертках?

    Нет, можно использовать лепешки, хлеб, тосты, крекеры или даже есть отдельно! Просто учитывайте лишние калории и углеводы.

    Что делать, если у меня нет яблок или сельдерея?

    Я думаю, что яблоки добавляют сладости, а сельдерей немного хрустит, но вы можете заменить их тем, что у вас есть.Красный виноград или изюм хорошо заменяют яблоки. А что-нибудь хрустящее, например лук, может заменить сельдерей.

    Является ли карри острым?

    Карри не обязательно должно быть острым или острым. Это смесь различных острых и сладких специй, а уровень остроты будет зависеть от типа и количества используемого перца. Большинство карри, которые можно найти в обычном отделе специй в продуктовом магазине, не являются острыми.

    Должен ли я подавать куриный салат с карри холодным?

    Вы можете есть его холодным или комнатной температуры, но если подавать с салатом, я рекомендую держать его холодным, чтобы он не завял.

    Какие гарниры подходят к куриному салату с карри?

    Сколько хранится куриный салат в холодильнике?

    Куриный салат следует хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике от 3 до 5 дней.

    Конечно, я не идеален, и мне еще предстоит найти идеальный сэндвич с яйцом и ветчиной без Miracle Whip. Может быть, когда-нибудь… 😉

    Ваш форк ждет.

    Куриный салат с карри и яблоками

    2 отзыва читателей / 4.5 звезд в среднем

    Сладкие яблоки, хрустящий сельдерей и сочная куриная грудка сочетаются со вкусом карри и сливочным йогуртом в этом вкусном и полезном салате.

    ПОДГОТОВКА: 5 минут

    ВСЕГО: 5 минут

    РАСПЕЧАТАТЬ

    Порций: 4

    • 8 унций вареных куриных грудок (нарезанных кубиками)
    • 4 стебля сельдерея (нарезанных)
    • 1 яблоко (нарезанное кубиками)
    • ½ стакана обезжиренного йогурта без добавок
    • 1 столовая ложка порошка карри
    • 1 столовая ложка4 лимонного сока 60 90 1 столовая ложка4 лимонного сока 60 901
    • В средней миске смешайте йогурт, порошок карри, лимонный сок и соль.

    • Добавьте курицу, сельдерей и яблоко. Проверьте наличие приправ и отрегулируйте соответственно.


    Калорийность: 141 ккалУглеводы: 9,9 г Белки: 19,2 г Жиры: 2,5 г Насыщенные жиры: 0,7 г Полиненасыщенные жиры: 1,8 г Холестерин: 49 мг Натрий: 397 мг Клетчатка: 2,2 г Сахар: 5,9 г

    Куриный салат с яблоком и пеканом

    Яблочный салат с курицей и орехами пекан: сытный и полезный безглютеновый салат, в котором мало майонеза и много яблок, жареных орехов пекан и курицы.Отличный обед для девичника, детского душа или бранча в честь Дня матери!

    Иногда мне кажется, что я сошел с ума. Суббота была одной из них, когда я обнаружил, что готовлю куриный салат на обед.

    В этой сцене было несколько ошибок:  1.) Я поджаривал орехи пекан, 2.) Я добавлял свежий сельдерей в салат и 3.) Я готовил куриный салат.

    Ничего из этого я не «делаю», так как в детстве твердо решила, что салаты с майонезом (кроме яиц и тунца и только если их делаю мама или я) не касаются этих губ.Я избегал их любой ценой.

    И я говорю «избегал их» вплоть до приготовления картофельного салата с заправкой ранч . (Кстати, чертовски вкусно!!)

    Тем не менее, мне не терпелось приготовить этот салат, когда на этой неделе он появился в Проекте Королева кондитерских изделий .

    Так что, когда я говорю, что этот обед был подарком, я действительно имею в виду!

    Хрустящие яблоки, мясистые, но почти сладкие орехи пекан, тертый жареный цыпленок и свежевыжатый лимонный сок — все это в поджаренном круассане.Вот что я называю отличным обедом!

    Я отказался от домашнего майонеза, так как Кайл чувствителен к сырым яйцам, и мне не хотелось много оставшегося майонеза, но сегодня я читал, что майонез был чем-то особенным.

    Я тоже очень мало ел майонеза. Я использовал, может быть, 1/3 стакана, а не от 1/2 до 3/4 стакана, как требует рецепт. Я хотел, чтобы майонеза было достаточно, чтобы скрепить куриный салат, но при этом МАЙОНЕЗА НЕ БЫЛО СЛИШКОМ МНОГО.

    Вы понимаете, о чем я?

    Какой хлеб для бутерброда с салатом из яблок и орехов и курицей

    На этой неделе Шонда вела проект «Королева кондитерских изделий», и вы увидите, что она также подала салат с круассанами на вечеринку по случаю первого дня рождения The Foodie Baby.Круассаны отлично подходят для бутербродов, особенно если они свежие, поджаренные и слоеные.

    Я думаю, что этот куриный салат с яблоками и орехами пекан также отлично подойдет для мини-круассанов в качестве бутербродов на коктейльной вечеринке, девичнике, детском празднике, бранче в честь Дня матери.

    Если вы хотите полностью отказаться от подачи куриного салата на круассанах, мягкий пшеничный хлеб для сэндвичей тоже будет очень вкусным!

    Я в восторге от своей придирчивости к приготовлению этого салата и еще больше в восторге от того, что на этой неделе у меня есть остатки на обед!

    Как приготовить курицу для куриного салата

    Как вы, наверное, знаете, есть так много способов приготовить курицу.Для этого куриного салата вы должны быть уверены, что вкус курицы достаточно нейтральный. Другими словами, почерневшая курица, которую вы, возможно, приготовили для курицы alfredo , вероятно, не имеет того вкуса, который вам нужен в этом курином салате.

    Вот несколько очень простых советов, какие виды курицы можно использовать для куриного салата:
    • Жареный цыпленок или курица-гриль для куриного салата: Мне всегда интересно что приготовить из остатков жареного цыпленка .Вы можете определенно использовать остатки жареного или жареного цыпленка, чтобы сделать этот куриный салат! Я все собираюсь использовать остатки, и хотя сбор жареного цыпленка — одна из моих наименее любимых кухонных задач, приготовление этого куриного салата, безусловно, стоит усилий. А если вы не можете или у вас нет времени приготовить жареного цыпленка дома, курица-гриль из продуктового магазина отлично подойдет для куриного салата!
    • Цыпленок-гриль для куриного салата: Цыпленок-гриль также будет отличным выбором для этого салата.Это добавит еще один уровень вкуса, особенно если вы жарите на углях.
    • Вареная курица для куриного салата: Вареная курица иногда имеет плохую репутацию, так как многие люди приравнивают ее к вареной курице. Между этими двумя методами есть тонкие различия, но вареная курица идеально подходит для куриного салата, так как курица остается нежной. Просто добавьте пару дюймов воды в неглубокую кастрюлю или сковороду и добавьте куриные грудки без костей и без кожи. Доведите воду до кипения, накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до кипения.Готовьте курицу примерно 15-20 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165°F.
    • Куриные котлеты, запеченные в духовке, для куриного салата: Запекание целой связки куриных грудок на большом противне в духовке может быть одним из лучших способов сэкономить время при приготовлении еды. Если вы поджарите большую партию курицы, у вас будет много остатков, которые можно добавить в такие салаты, как этот, в блюда из пасты и в контейнеры для ланча в течение всей недели. Это автоматический метод с небольшой очисткой, особенно если вы застелите противень фольгой перед тем, как добавить курицу.

    Ингредиенты

    • 1 чашка крупно нарезанных половинок пекана
    • 2 целые куриные грудки без костей, приготовленные и нарезанные (около 4 чашек измельченной курицы)
    • 1 яблоко Гренни Смит, без сердцевины, очищенное и нарезанное кубиками
    • 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
    • 1 зеленый лук, тонко нарезанный
    • ¼ стакана красного лука, измельченного
    • ¼ чашки петрушки, нарезанной
    • ⅓ — ½ стакана майонеза (любой сорт
    • ½ лимона
    • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

    Инструкции

    В большой миске смешайте орехи пекан, курицу, яблоки, сельдерей, зеленый лук, красный лук и петрушку.Добавьте майонез, начиная с ⅓ стакана и добавляя по своему вкусу. Выдавите на салат пару капель лимона и перемешайте. Добавить соль и перец по вкусу.

    Рекомендуемые продукты

    Как участник партнерской программы Amazon Associate, я получаю небольшой процент от ваших соответствующих покупок Amazon, когда вы нажимаете ссылки Amazon на этой странице. Меня не информируют о том, кто что покупает, а только о том, какие продукты покупаются.

    Насколько вам нравится этот рецепт?

    Подпишитесь на «Пахнет как дома» на Pinterest и нажмите маленькую кнопку «Пин» в верхней части этой карточки с рецептом, чтобы сохранить этот рецепт и поделиться им со своими подписчиками в Pinterest!

    мы любим смотреть, что вы делаете!

    отметьте, что вы делаете, с #smellslikehomeblog в Instagram и следите за мной на моей кухне в Новой Англии!

    @smellslikehomeblog .

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.