Белковый салат из курицы, кальмаров и яиц — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Ингредиенты рецепта «Белковый салат из курицы, кальмаров и яиц»:

• Куриное филе — 200 гр.
• Кальмары — 100 гр.
• Яйцо — 4 шт.
• Сметана — 50 гр.
• Зелень (для подачи) — 2 гр.
• (Вода для варки)

Пищевая ценность блюда «Белковый салат из курицы, кальмаров и яиц» (на 100 грамм):

Калории: 126.2 ккал.

Белки: 16.6 гр.

Жиры: 5.9 гр.

Углеводы: 0.9 гр.

Число порций: 2

Как приготовить блюдо «Белковый салат из курицы, кальмаров и яиц»

1. Отварить яйца в воде.
2. Куриное филе отварить.
3. Кальмары залить горячей водой, очистить, промыть под проточной водой.
4. Отварить кальмары в воде, буквально пару минут после закипания.
5. Кальмары нарезать соломкой и выложить в тарелку.
6. Смазать сметаной.
7. Желтки отделить от белков. Белки натереть на терке и выложить сверху кальмаров.
8. Еще раз смазать сметаной.
9. Нарезать курицу на волокна и выложить сверху яиц, смазать сметаной.
10. Желтки (1-2, другие нам не нужны) натереть на терке и выложить сверху салата.
11. Украсить зеленью перед подачей.

Салат диетический, праздничный. Можно есть и худеющим и тем, кто занимается спортом. Вода для варки не входит в калорийность, так как продукты совершенно ничего не впитают при обработке. 2 вареных желтка нам также не нужны, их можно съесть отдельно.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Белковый салат из курицы, кальмаров и яиц — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Белковый салат из курицы, кальмаров и яиц»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	200 гр	200	46. 2	2.4	0	220
кальмары свежие	100 гр	100	19	2.5	1.8	98
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
сметана 10% (нежирная)	50 гр	50	1.5	5	1.45	57.5
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		572	94.7	33.9	4.9	721.6
1 порция		286	47.3	16.9	2.4	360.8
100 грамм		100	16.6	5.9	0.9	126.2

 

Карточка рецепта

Салаты

Перекус

Праздник

Фитнес

30-60 минут

Калории: <200

Белки: 10-20

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Салат с кальмарами курицей рецепт с фото пошагово

Салат с кальмарами курицей

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Продукты, которые нам нужны для приготовления салата с курицей и кальмарами. Филе курицы уже отварено и охлаждено, кальмары тоже.

2. Шаг 2:

   Отваренные вкрутую яйца, очищенные от скорлупы, нарезаем крупными кубиками.

3. Шаг 3:

   Крупную луковицу шинкуем тонкими полукольцами.

4. Шаг 4:

   Присыпаем нарезанный лук сахаром, сбрызгиваем уксусом. Обминаем руками, отжимаем. Образовавшийся сок содержит горечь. Сливаем его.

6. Шаг 5:

   Предварительно отваренное до готовности с солью и специями (по вашему усмотрению; я брала чёрный перец горошком и лавровый лист) и уже остывшее куриное филе нарезаем средними кубиками.

7. Шаг 6:

   Быстро отваренные (не более 2-х минут после закипания, иначе они обратятся в резину :((( ) и остывшие тушки кальмаров нарезаем полосочками наискосок.

8. Шаг 7:

   Все подготовленные ингредиенты смешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом по вкусу. Ещё я добавила чуть-чуть мелко порезанного укропа (не кладите его много).

9. Шаг 8:

   Выкладываем готовый салат на плоское блюдо, формируя купол, украшаем листьями салата, тонко нарезанными ломтиками лимона, зёрнами граната. Или как-нибудь иначе, пусть Вам подскажет фантазия! Вуаля! Салат с кальмарами и курицей готов. Зовите гостей и спрячьте этот соблазн до их прихода подальше в холодильник.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салат из курицы

Салат с луком

Курица с овощами

Праздничный стол

Салаты с майонезом

Салаты с мясом

На день рождения

Мясо с луком

Курица с луком

Салат с курицей и яйцом

Салат с морепродуктами

Салаты с мясопродуктами

Салат с яйцом и майонезом

Салат с куриным филе

Кальмары с луком

Салат морской коктейль

Новогодний стол

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лимон — 16 ккал/100г
• Цедра лимонная — 47 ккал/100г
• Кальмары жареные — 175 ккал/100г
• Кальмары отварные — 110 ккал/100г
• Кальмары свежие — 74 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень укропа — 38 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Винный уксус (3%) — 9 ккал/100г
• Уксус 9% — 11 ккал/100г
• Уксус бальзамический — 88 ккал/100г
• Уксус яблочный — 14 ккал/100г
• Уксус — 11 ккал/100г
• Салат листовой — 14 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Куриное яйцо — 157 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Кальмары, Куриные яйца, Лук репчатый, Майонез, Перец черный молотый, Соль, Сахар, Уксус, Салат-латук, Лимоны, Укроп

куриный кальмар и салат Пищевая ценность

← Перейти к генератору диет

Посмотреть другие рецепты

Найти на Amazon

Процент калорий от. ..

грамм порции

Пищевая ценность
Для порции размером (г)
Сколько калорий в куриных кальмарах и салате? Количество калорий в куриных кальмарах и салате: калорий	калорий из жира (%)
	% Дневная стоимость *
Сколько жира в куриных кальмарах и салате? Количество жира в куриных кальмарах и салате: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров содержится в куриных кальмарах и салате? Количество насыщенных жиров в куриных кальмарах и салате: Насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров содержится в куриных кальмарах и салате? Количество мононенасыщенных жиров в куриных кальмарах и салате: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в куриных кальмарах и салате? Количество полиненасыщенных жиров в куриных кальмарах и салате: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина в куриных кальмарах и салате? Количество холестерина в куриных кальмарах и салате: Холестерин
Сколько натрия содержится в куриных кальмарах и салате? Количество натрия в куриных кальмарах и салате: Натрий
Сколько калия содержится в куриных кальмарах и салате? Количество калия в куриных кальмарах и салате: Калий
Сколько углеводов содержится в куриных кальмарах и салате? Количество углеводов в курином кальмаре и салате: Углеводы
Сколько чистых углеводов содержится в куриных кальмарах и салате? Количество чистых углеводов в куриных кальмарах и салате: нетто углеводы
Сколько сахара в куриных кальмарах и салате? Количество сахара в куриных кальмарах и салате: Сахар
Сколько клетчатки в куриных кальмарах и салате? Количество клетчатки в куриных кальмарах и салате: Клетчатка
Сколько глюкозы содержится в куриных кальмарах и салате? Количество глюкозы в куриных кальмарах и салате: Глюкоза
Сколько фруктозы в куриных кальмарах и салате? Количество фруктозы в куриных кальмарах и салате: Фруктоза
Сколько сахарозы содержится в куриных кальмарах и салате? Количество сахарозы в куриных кальмарах и салате: Сахароза
Сколько белка содержится в куриных кальмарах и салате? Количество белка в куриных кальмарах и салате: 9 г. 0007 Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А содержится в куриных кальмарах и салате? Количество витамина А в куриных кальмарах и салате: Витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в куриных кальмарах и салате? Количество МЕ витамина А в куриных кальмарах и салате: Витамин А МЕ
Сколько витамина B6 содержится в куриных кальмарах и салате? Количество витамина B6 в куриных кальмарах и салате: Витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в куриных кальмарах и салате? Количество витамина B12 в куриных кальмарах и салате: Витамин B12
Сколько витамина С содержится в куриных кальмарах и салате? Количество витамина С в куриных кальмарах и салате: Витамин С
Сколько витамина D содержится в куриных кальмарах и салате? Количество витамина D в куриных кальмарах и салате: Витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в куриных кальмарах и салате? Количество МЕ витамина D в куриных кальмарах и салате: Витамин D МЕ
Сколько витамина D2 содержится в куриных кальмарах и салате? Количество витамина D2 в куриных кальмарах и салате: Витамин D2
Сколько витамина D3 содержится в куриных кальмарах и салате? Количество витамина D3 в куриных кальмарах и салате: Витамин D3
Сколько витамина Е содержится в куриных кальмарах и салате? Количество витамина Е в куриных кальмарах и салате: Витамин Е
Сколько витамина К содержится в куриных кальмарах и салате? Количество витамина К в куриных кальмарах и салате: Витамин К
Сколько кофеина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество кофеина в куриных кальмарах и салате: Кофеин
Сколько кальция содержится в куриных кальмарах и салате? Количество кальция в куриных кальмарах и салате: Кальций
Сколько железа содержится в куриных кальмарах и салате? Количество железа в куриных кальмарах и салате: Железо
Сколько магния содержится в куриных кальмарах и салате? Количество магния в куриных кальмарах и салате: Магний
Сколько фосфора содержится в куриных кальмарах и салате? Количество фосфора в куриных кальмарах и салате: Фосфор
Сколько цинка содержится в куриных кальмарах и салате? Количество цинка в куриных кальмарах и салате: Цинк
Сколько меди содержится в куриных кальмарах и салате? Количество меди в куриных кальмарах и салате: Медь
Сколько фтора содержится в куриных кальмарах и салате? Количество фтора в куриных кальмарах и салате: фтор
Сколько марганца содержится в куриных кальмарах и салате? Количество марганца в куриных кальмарах и салате: Марганец
Сколько селена в куриных кальмарах и салате? Количество селена в куриных кальмарах и салате: селен
Сколько ретинола содержится в куриных кальмарах и салате? Количество ретинола в куриных кальмарах и салате: Ретинол
Сколько ликопина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество ликопина в куриных кальмарах и салате: Ликопин
Сколько тиамина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество тиамина в куриных кальмарах и салате: тиамин
Сколько рибофлавина в куриных кальмарах и салате? Количество рибофлавина в куриных кальмарах и салате: Рибофлавин
Сколько ниацина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество ниацина в куриных кальмарах и салате: ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в куриных кальмарах и салате? Количество фолиевой кислоты в куриных кальмарах и салате: фолиевая кислота
Сколько холина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество холина в куриных кальмарах и салате: холин
Сколько бетаина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество бетаина в куриных кальмарах и салате: бетаин
Сколько воды в куриных кальмарах и салате? Количество воды в куриных кальмарах и салате: Вода
Жирные кислоты
Сколько докозагексаеновой кислоты (ДГК) содержится в куриных кальмарах и салате? Количество докозагексаеновой кислоты (ДГК) в куриных кальмарах и салате: Докозагексаеновая кислота (ДГК)
Сколько эйкозапентаеновой кислоты (EPA) содержится в куриных кальмарах и салате? Количество эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) в куриных кальмарах и салате: Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)
Сколько Total Omega 3 содержится в куриных кальмарах и салате? Количество Total Omega 3 в куриных кальмарах и салате: Total Omega 3
Аминокислоты
Сколько триптофана содержится в куриных кальмарах и салате? Количество триптофана в куриных кальмарах и салате: триптофан
Сколько треонина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество треонина в куриных кальмарах и салате: треонин
Сколько изолейцина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество изолейцина в куриных кальмарах и салате: Изолейцин
Сколько лейцина в куриных кальмарах и салате? Количество лейцина в куриных кальмарах и салате: Лейцин
Сколько лизина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество лизина в куриных кальмарах и салате: Лизин
Сколько метионина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество метионина в куриных кальмарах и салате: метионин
Сколько цистина в куриных кальмарах и салате? Количество цистина в куриных кальмарах и салате: Цистин
Сколько фенилаланина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество фенилаланина в куриных кальмарах и салате: фенилаланин
Сколько тирозина в куриных кальмарах и салате? Количество тирозина в куриных кальмарах и салате: Тирозин
Сколько валина в куриных кальмарах и салате? Количество валина в куриных кальмарах и салате: Валин
Сколько аргинина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество аргинина в куриных кальмарах и салате: аргинин
Сколько гистидина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество гистидина в куриных кальмарах и салате: гистидин
Сколько аланина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество аланина в куриных кальмарах и салате: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты содержится в куриных кальмарах и салате? Количество аспарагиновой кислоты в куриных кальмарах и салате: Аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты содержится в куриных кальмарах и салате? Количество глутаминовой кислоты в куриных кальмарах и салате: Глутаминовая кислота
Сколько глицина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество глицина в куриных кальмарах и салате: глицин
Сколько пролина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество пролина в куриных кальмарах и салате: пролин
Сколько серина содержится в куриных кальмарах и салате? Количество серина в куриных кальмарах и салате: Серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Сообщить проблема с эта еда

Найти на Amazon

Процент калорий от…

Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты » + «диета, это число, на которое следует обратить внимание.

Рецепт салата с кальмарами — NYT Cooking

Рецепт салата с кальмарами — NYT Cooking

Реклама

---

Выход: от 6 до 8 порций ложки белый винный уксус

Сок из 2 лимонов

2 крупных зубчика чеснока, измельченных

1 луковица свежего фенхеля, мелко нарезанная

½ чашки нарезанного красного лука

6 вяленых помидоров в масле, измельченных

8 черных греческих или итальянских оливок, без косточек и нарезанных

Хлопья острого красного перца по вкусу

Соль по вкусу

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Доведите до кипения три литра воды, добавьте кальмара и варите в течение трех минут, пока кальмар не превратится непрозрачный и твердеет.