Кукуруза помидор салат: Салат с кукурузой и помидорами

Содержание

Салат с кукурузой и помидорами

Салат с кукурузой и помидорами понравится всем любителям нежных и мягких вкусов. Такое сочетание продуктов дает слегка сладковатый привкус, поэтому в процессе приготовления обязательно следует капнуть лимонный сок.

Полезен ли такой салат?

Польза салата с кукурузой и помидорами очевидна. Ведь каждый из компонентов в его составе приносит организму какую-либо пользу.

А отсутствие в рецептуре майонеза и других подобных добавок не наносит вреда фигуре. Для приготовления стоит использовать качественную сметану или заменить ее на натуральный йогурт.

Также вы можете приготовить и другие салаты, которые подойдут для правильного питания:

Ингредиенты для салата с кукурузой и помидорами


  • Помидор — 1 шт.
  • Яйца куриные вареные — 3 шт.
  • Кукуруза консервированная — 0,5 ст.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана — 50 г
  • Лимонный сок — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1 щепотка
  • Зеленый лук — 1 пучок

Рецепт салата с кукурузой и помидорами

  1. Добавить к измельченным яйцам порезанный такими же кубиками помидор.

    Для этого следует выбирать не слишком перезревший овощ. Лучше взять помидор, который еще не стал мягким и не имеет чрезмерное количество сока.

  2. Теперь следует очистить и измельчить репчатый лук. Чтобы убрать из овоща горечь, его можно обдать кипятком.

    Это не обязательный ингредиент. Его можно и не использовать либо заменить на салатную луковицу.

  3. Зеленый лук измельчить и всыпать в салатник к остальным ингредиентам.

  4. Добавить консервированную кукурузу.

  5. Сметану соединить с лимонным соком, солью и черным молотым перцем. Отправить в салат.

  6. Хорошо перемешать.

  7. Салат с кукурузой и помидорами готов!

    Подавать его можно отдельными порциями или же в общем салатнике.

Приятного аппетита!

Салат из курицы с помидорами, сладкой кукурузой и сухариками

Куриное яйцо 2 штуки

Белый хлеб 5 кусков

Куриное филе 250 г

Оливковое масло 5 столовых ложек

Чеснок 3 зубчика

Лимонный сок 2 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 40 г

Уксус 1 чайная ложка

Горчица 2 чайные ложки

Соль щепотка

Молотый черный перец щепотка

Зеленый салат 1 пучок

10 лучших салатов с кукурузой

Для приготовления салатов можно использовать и консервированную, и варёную кукурузу.

1. Салат с кукурузой, курицей и сыром

Фото: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Ингредиенты

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Мелко нарежьте яйца и остывшую курицу. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте салат.

Попробуйте 🐓

2. Салат с кукурузой, огурцами, горошком и колбасой

Ингредиенты

  • 150 г копчёной колбасы;
  • 1 средний маринованный огурец;
  • 1 средний свежий огурец;
  • 1 небольшая морковь;
  • 120 г кукурузы;
  • 120 г консервированного горошка;
  • 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте колбасу и огурцы соломкой. Натрите сырую морковь на крупной тёрке. Добавьте к ингредиентам кукурузу, горошек и майонез и перемешайте.

Приготовьте 🥒

3. Салат с кукурузой, крабовыми палочками и апельсином

russianfood.com

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 150 г крабовых палочек;
  • 1 крупный апельсин;
  • 150 г кукурузы;
  • 1 столовая ложка натурального йогурта или майонеза;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и крабовые палочки небольшими кубиками. Очистите апельсиновые дольки от прожилок и плёнок и нарежьте крупными кусочками.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, йогурт или майонез, измельчённый чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

4. Салат с кукурузой, помидорами, перцем и пармезановой заправкой

thespruceeats.com

Ингредиенты

  • 1 крупный зелёный или красный болгарский перец;
  • 200 г помидоров черри;
  • ½ пучка зелёного лука;
  • 450 г кукурузы;
  • 120 г сметаны;
  • 80 г майонеза;
  • ¼ пучка базилика;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • 25 г тёртого пармезана;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте очищенный от семян перец крупными кубиками, разрежьте помидоры пополам и порубите лук. Добавьте к ингредиентам кукурузу.

Смешайте сметану, майонез, мелко нарезанные листья базилика, измельчённый чеснок, пармезан, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Разнообразьте меню 🍅

5. Салат с кукурузой, грибами, курицей и морковью

Ингредиенты

  • 150 г шампиньонов;
  • немного растительного масла;
  • 1 крупная морковь;
  • 350 г отварного куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 150 г кукурузы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте шампиньоны средними кусочками. Обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета и остудите.

Натрите сырую морковь на крупной тёрке. Нарежьте курицу и лук небольшими кубиками. Добавьте кукурузу, грибы, соль, перец и майонез и перемешайте.

Попробуйте 🥕

6. Салат с кукурузой, капустой, колбасой и перцем

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 250 г свежей белокочанной капусты;
  • соль — по вкусу;
  • 1 крупный зелёный болгарский перец;
  • 200 г любой колбасы;
  • 250 г кукурузы;
  • 2–3 столовые ложки майонеза или сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Тонко нашинкуйте капусту, подсолите и помните руками. Нарежьте очищенный от семян перец, колбасу и яичные белки тонкой соломкой.

Добавьте к ингредиентам кукурузу. Яичные желтки разомните с майонезом или сметаной. Добавьте в салат получившуюся смесь, соль и перец и перемешайте.

Добавьте в копилку рецептов 🥬

7. Салат с кукурузой, печенью трески, яйцами и сыром

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • 115 г печени трески;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 100 г кукурузы;
  • ¼ пучка зелёного лука;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и лук мелкими кубиками. Разомните вилкой печень трески. Натрите сыр на мелкой тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, рубленый зелёный лук и майонез. Тщательно перемешайте и уберите салат в холодильник на полчаса.

Возьмите на заметку 🥚

8. Салат с кукурузой, фасолью, перцем, огурцами и орехами

1000.menu

Ингредиенты

  • 3–4 небольших маринованных огурца;
  • 1 крупный красный болгарский перец;
  • ¼ пучка петрушки;
  • 1–3 зубчика чеснока;
  • горсть грецких орехов;
  • 200 г консервированной натуральной красной фасоли;
  • 250 г кукурузы;
  • соль — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте небольшими кубиками огурцы и очищенный от семян перец. Измельчите петрушку, чеснок и орехи.

Добавьте к подготовленным ингредиентам фасоль, кукурузу, соль и масло и хорошенько перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥗

9. Салат с кукурузой, яблоком и сухариками

russianfood.com

Ингредиенты

  • 1 крупное зелёное яблоко;
  • ¼ пучка укропа;
  • ¼ пучка петрушки;
  • 200 г кукурузы;
  • 100 г сухариков с любым вкусом;
  • 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Очистите яблоко от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками. Измельчите зелень. Добавьте к ингредиентам кукурузу, сухарики и майонез и перемешайте. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

Приготовьте 🍏

10. Салат с кукурузой, помидорами и лаймово-медовой заправкой

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

  • 1 красная луковица;
  • 2–3 крупных помидора;
  • ½ пучка кинзы;
  • 500 г кукурузы;
  • 2 лайма;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 чайные ложки жидкого мёда;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук и помидоры небольшими кубиками. Из помидоров лучше удалить семечки. Крупно порубите кинзу. Добавьте к ингредиентам кукурузу.

Смешайте сок двух лаймов, масло, мёд, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Читайте также 🥗☝️🥗

Салат с кукурузой и пекинской капустой, и помидорами

Невероятно полезными и при этом очень красочными получаются салаты, в которых используются в качестве основных продуктов кукуруза, китайская капуста и свеженькие помидорчики. В этих блюдах есть все, чего только можно пожелать. Сочные, с приятной кислинкой и незабываемой сладостью томаты дарят не только особый вкус и аромат, но и придают яркость простому блюду. Кукуруза своим солнечным цветом дарит особое тепло, а капуста, конечно же нежность. Помимо того, именно в этих простых кукурузных салатиках содержится целый витаминный комплекс. А чего-чего – витаминов в организме никогда в достатке не бывает. За счет этого рецепт салата из консервированной кукурузы будет особо ценными, как летом, так и в зимний период.

Какой салат можно приготовить из консервированной кукурузы

Соединить в одном блюде креветки, кальмары, овощи и даже злаки – это решение уж очень смелое, но на удивление одно их самых удачных. Ведь в этом случае и пользы для организма намного больше, и вкус особенный, совершенный получается. Морепродукты создают нечто необыкновенное, гармоничное и изумительное. Овощи же в этом случае лишь подчеркивают эту красоту и добавляют сочной свежести.

Необходимые компоненты:

  • 100 гр. уже очищенных креветок;
  • 100 гр. кальмаров;
  • 1 крупный помидор;
  • 200 гр. китайской капусты;
  • 100 гр. кукурузы из баночки;
  • 80 гр. маслин;
  • 30 мл. оливкового масла;
  • 20 гр. петрушки.

Салат из кукурузы и пекинской капусты

  1. Первыми подготовку проходят кальмары, которые промывают и после этого выкладывают исключительно в уже кипящую солёную воду. В ней их выдерживают, как максимум, три минуты и сразу достают, обдают ледяной водой и чистят от пленки.
  2. Очищенные кальмары режут ножом маленькими кубиками.
  3. Креветки тоже проваривают, только чуточку дольше. До полной готовности их в кипящей солёной воде придерживают около семи минут, после чего откидывают на дуршлаг и остужают.
  4. Остывшие дары моря ссыпают в миску.
  5. Помидоры промывают и нарезают тоненькими ломтиками, высыпают в ту же миску.
  6. Китайскую капусту моют и ножом шинкуют тонкими полосами.
  7. Из баночек с маслинами и с кукурузой сцеживают всю жидкость.
  8. Маслины режут колечками.
  9. Все продукты, подготовленные к этому моменту, ссыпают в миску, добавляют масло и смешивают ложкой.
  10. Зелень промывают и на доске рубят мелко.
  11. Салат с кукурузой и помидорами перекладывают в салатник и присыпают зеленью.

Важно! К процессу варки кальмаров нужно отнестись максимально серьезно. Их категорически запрещено варить больше трех минут. Это очень капризный продукт, если его переварить, то он будет очень жестким, даже резиновым.

Салат вегетарианский с кукурузой

Разнообразить ежедневное меню и придать свежей нотки любому празднику можно с помощью этого простого, но очень вкусного блюда. За счет добавления в него сыра, получается он намного сытным, чем обычный овощной вариант, да и нежнее. Китайская капуста в сочетании с томатами – это кладезь витаминов и удивительный вкус. Такое блюдо, хоть и бюджетное, но изумительно вкусное, питательное.

Необходимые компоненты:

  • 200 гр. китайской капусты;
  • 1 крупный помидор;
  • 250 гр. кукурузы в баночке;
  • 70 г. сыра;
  • 80 гр. майонеза;
  • 2 гр. соли.

Салат кукуруза, пекинская капуста:

  1. Китайскую капусту обязательно промывают и затем ножом тонко шинкуют.
  2. Промытые помидоры режут аккуратными брусочками.
  3. С помощью некрупной терки измельчают сыр.
  4. Высыпают в салатник все подготовленные продукты.
  5. Откидывают на дуршлаг кукурузу, процеживают маринад и выкладывают в салатник. Поливают все майонезом и ложкой перемешивают.

Совет: чтобы вегетарианский салат с кукурузой «не поплыл», нужно выбирать томаты поплотнее, не очень сочные, либо же выбирать сочную их часть вместе с косточками, а в блюдо добавлять лишь плотные кусочки.

Салат из кукурузы и помидоров

Копченая колбаска в данном случае выступает изюминкой блюда, ведь именно она делает его существенно питательным и ароматным. Помимо того, здесь используются еще и сухарики, которые тоже делают свое дело, консистенция получается неоднородной, немного контрастной, но просто удивительной. В этом блюде абсолютно все гармонично и изыскано.

Необходимые компоненты:

  • 300 гр. китайской капусты;
  • 2 крупных помидора;
  • 150 гр. копченой колбаски;
  • 2 крупных яйца;
  • 100 гр. кукурузы из баночки;
  • 1 сладкий перец;
  • 10 гр. укропа;
  • 120 гр. майонеза;
  • 2 гр. перца;
  • 2 гр. соли;
  • 100 гр. свежего хлебушка.

Приготовление поэтапно:

  1. Капусту промывают, тонко полосками шинкуют и добавляют соль и руками приминают.
  2. Помидоры промывают и режут маленькими кубиками.
  3. Яйца выкладывают в кастрюльку, заливают водой и проваривают не более двенадцати минут. По их истечении кипяток сливают, а холодную воду заливают, в ней яйца и остужают. Затем их чистят и режут ножом маленькими кубиками.
  4. Промывают и мелко рубят укроп.
  5. Небольшими кубиками на доске режут и колбаску.
  6. Перец моют, вырезают коробочку с семенами и белые перегородки, мякоть нарезают так же как помидоры.
  7. С кукурузы сцеживают весь маринад.
  8. Все продукты высыпают в салатник, поливают майонезом, добавляют соль, перец и тщательно перемешивают.
  9. Хлеб мелкими кубиками режут и на сковороде, абсолютно без масла просушивают.
  10. Готовый салат присыпают уже остывшими сухарями.

Совет: совершенно не обязательно готовить сухари самостоятельно. Использовать также можно и магазинный вариант, причем с абсолютно любым вкусом, какой больше нравится.

Какой салат можно сделать из кукурузы

Это очень простой салатик из кукурузы, который как раз подойдет к тем случаям, когда нужно приготовить что-то вкусненькое на скорую руку. Действительно, приготовление очень уж быстрое. При этом в салатике с фасоли и кукурузы самый минимум калорий, он очень легкий и к тому же полезный.

Необходимые компоненты:

  • 350 гр. китайской капусты;
  • 2 крупных помидора;
  • 400 гр. кукурузы из банки;
  • 400 гр. консервированной фасоли;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 пучок укропа;
  • 2 гр. соли;
  • 30 мл. растительного масла.

Приготовление поэтапно:

  1. Китайскую капусту, предварительно промытую, тонко шинкуют, оставляя несколько листов для презентации.
  2. Помидорчики моют, обтирают и режут.
  3. Открывают баночку с кукурузой и фасоль, процеживают весь сок.
  4. Кукурузу, фасоль и помидоры высыпают к капусте в миску.
  5. Зелень споласкивают, просушивают и мелко нарезают.
  6. В салатик и добавляют соль и перчик, смешивают все.
  7. Маслицем заливают продукты и еще разок смешивают.
  8. На блюдо выкладывают несколько целых листов капусты, на которые с помощью кулинарного кольца выкладывают салат.

Салат с маринованной кукурузой

Не менее простой в приготовлении и этот кукурузный салат с огурчиками. Но отличается он еще большей свежестью, ведь в нем есть ароматный огурчик, дарящий солнечные лучики. Прелестное, изумительное блюдо непременно появится в повседневной жизни на столе. Даже праздничные изыски не затмят его аромат и свежесть.

Необходимые компоненты:

  • 3 крупных помидора;
  • 2 средних огурца;
  • 120 гр. кукурузы в баночке;
  • 300 гр. китайской капусты;
  • 2 сладких перца;
  • 2 гр. соли;
  • 20 гр. любого растительного масла.

Приготовление поэтапно:

  1. Все без исключения овощи промывают и на время оставляют. Чтобы водичка с них стекла, а они просохли.
  2. Китайскую капусту выкладывают на доску и ножом тонко шинкуют.
  3. Перец моют. Разрезают пополам, удаляют коробочку с семенами и белые перегородки. Мякоть нарезают небольшими брусочками.
  4. Огурчики освобождают от кожицы и режут таким же образом, как и перец. Слишком мелко их измельчать не стоит, они могут пустить сок и салат получится водянистым.
  5. Не очень тонкими дольками режут помидорчик.
  6. Сливают весь маринад из баночки с кукурузой.
  7. Выкладывают все продукты в один салатник, где уже и поливают маслицем, смешивают.
  8. Солят блюдо и вновь смешивают. Лучше попробовать его на вкус и если есть такая необходимость, то раз еще посолить.

Совет: огурчики, независимо от того, молоденькие они или уже перезрелые. Рекомендуется все же очищать от кожицы. Даже если она и не горчит, то все равно достаточно плотная и не позволяет раскрыться огуречному аромату в полную силу.

Салаты из кукурузы и пекинской капусты с помидорами

Из пекинской капусты, в прочем, как и их помидоров, готовят просто огромное количество блюд, как вторых, так и первых, и салатов. Естественно, что удивить ими с каждым разом становится все сложнее и сложнее. Но в этой статье представленные как простые, повседневные блюда, так и те, которые на изысканном банкете окажутся самыми яркими и при этом дарящими свежесть. О пользе всех составляющих даже нет смысла говорить. Ну кому не известны полезные свойства пекинской капусты или кукурузы в наше время? Так может стоить не ограничивать свое меню и включить в него эти совсем недорогие, простые и по-настоящему вкусные салаты, от которых будет получено не только огромное удовольствие, но и максимальная польза. Тем более, что эти продукты можно найти на полках магазинов круглогодично, а значит и пользу получать от этих блюд можно целый год. Салаты поддаются модернизации. В них можно включить и мясо, и печень, и рыбу. За счет этих продуктов салат с кукурузой и листьями салата станет питательнее, полезнее и, конечно же вкуснее.

Салат из помидор с кукурузой.

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Легкий и вкусный салат с кукурузой консервированной

Для того, чтобы положить рецепт в Вашу кулинарную книгу, зарегистрируйтесь.

Ингредиенты

  • 100 г листового салата
  • 150 г консерв. кукурузы
  • 250 г помидоров черри
  • 1 болгарский перец
  • 70 г зеленых оливок
  • 1/4 лимона
  • 3 ст. л. раст. масла
  • соль, перец
Калькулятор мер и весов

Делюсь с вами нашим новым любимчиком — легким салатом с консервированной кукурузой, ведь рецепт нового вкусного салата всегда придётся кстати любой хозяйке.

Название отлично отражает суть самого блюда: легкий и быстрый в приготовлении, а еще и низкокалорийный… в общем, то, что надо! 🙂 .

Яркий, сочный салат украсит ваш стол, поднимет настроение и порадует ваш организм порцией витаминов!

Уверена, попробовав однажды, вы не раз ещё его приготовите по этому простому рецепту.

Ниже, традиционно, подробное описание процесса приготовления.

Рецепт легкого салата с консервированной кукурузой

Из продуктов для рецепта нам понадобятся: зеленый салат (у меня был айсберг), вкусные помидоры черри, консервированная кукуруза, болгарский перец, маленькая луковица, немного зеленых оливок.

Для заправки — соль, молотый перец, растительное масло и лимонный сок.

Процесс приготовления очень простой, а главное быстрый.

Начнем с зеленого салата. Его, как обычно, следует предварительно промыть и просушить. Измельчаем только руками, так салат дольше сохранит свою свежесть и пользу.

В зимний период я выбираю айсберг. Люблю его за вкус и сочность.

Далее добавляем в салат консервированную кукурузу и тонко нарезанный репчатый лук.

Тут тоже замечу, что лучше в салатах использовать синий лук (он не такой резкий), но можно обойтись и обычным. Количество регулируйте по своему вкусу.

Для красивой цветовой композиции в салат я добавила именно зеленый болгарский перец (но может быть и любого другого цвета). Нарезать его стоит соломкой.

Практически в конце, добавляем в салат разрезанные на половинки помидоры черри. Если используете большие помидоры, не нарезайте их слишком мелко. Как можно быстро нарезать помидоры черри можете глянуть в этом видео.

Теперь ингредиенты, который соединят вкус нашего салата в единое целое: оливки, лимонный сок и растительное масло.

Оливки разрезаем пополам. Можно использовать те, что с наполнителями (с паприкой или лимоном).

Выжимаем сок четвертины лимона.

И заправляем салат растительным маслом. На этом этапе можно так же добавить свежемолотый перец и немного соли (не переборщите, т.к. оливки сами по себе достаточно соленые).

Перемешиваем наше блюдо перед самой подачей. На приготовление ушло не более 10-15 минут.


Приятного аппетита!

Также мы подготовили для вас видео о том, как приготовить легкий салат с консервированной кукурузой.

Нравится материал? Не стесняйтесь, подписывайтесь на нас в
А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно!!!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Салаты с помидорами, кукурузой и сухариками – ПроОвощи.ру

Помидоры стали известны в странах Европы после открытия Америки. Однако их очень долго выращивали в горшках и палисадниках, как декоративные растения. В настоящее время томаты признаны полезными овощами с противораковой активностью.

Салат с помидорами, сыром, сухариками, кукурузой

Для приготовления такого салата из помидоров потребуется:

  • спелые помидоры – 500 г;
  • укроп – 30 г;
  • 1 банка кукурузы;
  • репчатый лук красного сорта – 100 г;
  • майонез – 120 г;
  • чеснок;
  • твердый сыр – 100 г;
  • хлеб подсохший – 300 г;
  • соль;
  • растительное масло – 30 мл;
  • перец молотый.

Читать: Салат с ветчиной кукурузой и болгарским перцем

Рецептура:

  • Нарезают хлеб на кубики. Слегка присаливают и посыпают перцем. Смазывают противень маслом, выкладывают хлеб и подсушивают его до румяного цвета. Можно воспользоваться и готовыми сухариками кириешками, их нужно 120-130 г.
  • Помидоры моют. Срезают место, где была цветоножка, и режут на крупный кубик.
  • Очищают луковицу, сначала ее режут пополам, потом еще пополам и тонко шинкуют ножом.
  • Сыр режут на мелкий кубик. Для салата необязательно приобретать дорогой сорт сыра, подойдет распространенный голландский или российский сыр.
  • Укроп моют, обсушивают и мелко рубят ножом.
  • Банку открывают, воду из кукурузы сливают.
  • В салатник складывают кукурузу, сыр, лук, помидоры, укроп и половину сухарей, выдавливают дольку или две чеснока.
  • Заправляют майонезом, перемешивают и сверху высыпают оставшиеся сухари.

Видео по теме:

Салат с фасолью, кукурузой, сухариками, помидорами

Для салата из помидоров с добавлением кукурузы и фасоли потребуется:

  • фасоль в собственном соку – 1 банка;
  • 1 банка кукурузы;
  • помидоры – 3-4 шт. весом 450-500 г;
  • майонез;
  • репчатая луковица;
  • зелень – 10 г;
  • бульонный кубик с грибным либо куриным вкусом;
  • растительное масло – 20 мл;
  • хлеб черствый, желательно ржаной, – 300 г.

Читать: Салат с шампиньонами жареными и кукурузой

Этапы приготовления:

  • Острым ножом на мелкие брусочки режут хлеб, посыпают его измельченным бульонным кубиком (если кубика нет, то заправляют хлеб солью и перцем, сбрызгивают маслом).
  • Подсушивают сухарики на противне в духовом шкафу при 190 градусах до легко изменения цвета.
  • Вымытые томаты нарезают на узкие дольки. Перекладывают их в салатник.
  • Мелко режут луковицу. По возможности берут красный либо белый салатный сорт. Лук добавляют к помидорам.
  • Открывают банку с фасолью, подойдут бобы любого цвета, но только в собственном соку. Сок сливают. Бобы высыпают в салатник.
  • Откупоривают кукурузу, выливают жидкость, зерно выкладывают к остальным продуктам.
  • Высыпают в салатник сухари, перемешивают.
  • Кладут майонез, перемешивают еще раз и, посыпав зеленью, подают блюдо на стол.

Салат с Кириешками, помидорами, кукурузой

Для простого салата из кукурузы, помидоров и сухариков нужно:

  • Кириешки со вкусом зелени или другим вкусом по выбору – 140 г;
  • помидоры – 400 г;
  • репчатый лук – 70-80 г;
  • майонез – 100 г;
  • 1 банка кукурузы;
  • укроп или петрушка – 20 г.

Рецептура:

  • Помидоры моют, подсушивают и нарезают на дольки.
  • Из открытой банки с консервированной кукурузой выливают воду.
  • Тонкими полукольцами режут луковицу.
  • В салатник перекладывают кукурузу, добавляют лук и помидоры, высыпают кириешки.
  • Заправляют все майонезом, перемешивают. Сверху добавляют нарезанную зелень и подают салат на стол.

Читать: Салат из свеклы и кукурузы

Видео по теме:

Следует отметить, что ингредиенты для салатов из помидоров с кукурузой и сухариками доступны потребителям круглый год, но блюдо получается вкуснее и полезнее в сезон овощей из открытого грунта.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Салат из кукурузы и помидоров с базиликом и фетой

Этот красочный салат из кукурузы и помидоров включает сладкую кукурузу, сочные спелые помидоры и огурцы, смешанные с базиликом, фетой и вкусной домашней заправкой.

В это время года я люблю всегда держать под рукой свежую упаковку помидоров черри и пакет замороженной органической сладкой кукурузы.

Я сочетаю этот динамичный дуэт с освежающим огурцом, свежим базиликом с моего заднего двора, сливочно раскрошенным сыром фета и быстрой домашней заправкой из масла авокадо, лимонного сока, соли, перца и итальянской приправы.

Комбинация такая свежая и ароматная!

Ингредиенты для кукурузного салата и свопы

Вы можете приготовить замороженную кукурузу на пару, как я, или положить свежую кукурузу в початки и приготовить ее любимым способом.

Что касается помидоров, не стесняйтесь использовать все, что у вас есть под рукой! Фамильные, виноградные, вишневые, виноградные и / или ромские помидоры отлично работают здесь!

Свежий базилик действительно делает блюдо сияющим, но в крайнем случае вы можете добавить в заправку немного сушеного базилика.

Для смеси итальянских приправ я использую мою итальянскую смесь «Миссис Дэш». Соотношение специй в этой приправе — мое ЛЮБИМОЕ, ​​и это одна из моих любимых смесей специй для всего, от блюд из пасты до заправок и супов! ЛЮБИТЬ ЭТО!

Как написано, этот салат из кукурузы и помидоров безглютеновый и вегетарианский. Если вы хотите сделать его вегетарианским, не стесняйтесь отказаться от феты. Вы можете добавить туда сливочный авокадо, если хотите!

Салат из кукурузы и помидоров

Я так рада, что вы все попробуете этот салат! Его безумно легко сделать, и он быстро собирается.

Примерно за 13 минут вы можете съесть вкусный гарнир, чтобы подать его к ужину или взять с собой на барбекю или пикник на заднем дворе.

Предложения по обслуживанию

Этот салат из кукурузы и помидоров, поцелованный базиликом, является фантастическим гарниром к вегетарианским гамбургерам и / или обычным гамбургерам, бутербродам всех форм и размеров, и всегда имеет восхитительный вкус в сочетании со сливочно-картофельным салатом или салатом из пасты.

Вы также можете сочетать его с вашим любимым протеином, так как он отлично сочетается с жареной курицей, стейком и креветками.Не менее потрясающе сочетается с овощной порцией жареных овощей.

Салат из кукурузы и помидоров с базиликом и фетой

Этот красочный салат из кукурузы и помидоров включает сладкую кукурузу и сочные спелые помидоры, смешанные с огурцом, базиликом, фетой и вкусной домашней заправкой.

Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки
  • 2 чашки кукуруза (свежий или замороженный)
  • 2 чашки томаты черри или нарезанные кубиками помидоры
  • 1/2 Английский (тепличный) огурец
  • 1-2 TBSP свежий нарезанный базилик
  • 1 // 2 чашка раскрошенный сыр фета
  1. В миске или мерной чашке взбейте ингредиенты заправки и отложите.

  2. Паровая кукуруза, если используется замороженная. Если вы используете свежую кукурузу, готовьте по привычному методу и снимайте с початков.

  3. Помидоры черри (или более крупные помидоры) разрезать пополам и огурец очистить + нарезать кубиками. Свежий базилик нашинковать или шифонаду.

  4. Смешайте овощи, базилик, заправку и фету в большой миске. Накройте и охладите в холодильнике в течение 10 минут или сервируйте при комнатной температуре, если хотите.Я люблю оба варианта!

  5. Если готовить заранее, сбрызните салат половиной заправки и остудите всю ночь. Добавьте оставшуюся заправку перед подачей на стол и наслаждайтесь!

Информация о питании, указанная ниже, рассчитана для салата с заправкой с использованием онлайн-калькулятора рецептов. Отрегулируйте по мере необходимости и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Салат из кукурузы и помидоров с базиликом и фетой

Сумма на порцию

калорий 216 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Натрий 155 мг 7%

Калий 385 мг 11%

0

0 7

288 21 г Углеводы Клетчатка 3 г 13%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 4 г 8%

Витамин A 689IU 14%

Витамин C 25 мг 30%

Кальций 24 мг 2%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Если у вас будет возможность попробовать этот быстрый салат из кукурузы и помидоров, дайте мне знать!

Оставьте немного любви в форме комментария ниже или отметьте свои фотографии @peasandcrayons в Instagram, чтобы я мог танцевать над вашим творением. Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы нахлебываете!

Что на ужин?

Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!

Салат из кукурузы и помидоров (15 минут!)

ВЕГАН, 15 МИНУТ ПРОСТО БЕЗ ГЛЮТЕНА 5 ИНГРЕДИЕНТОВ Перейти к рецепту

В этом году для многих из нас будет жаркое лето.Даже здесь, в горах, на высоте 7100 футов над уровнем моря, мы все говорим об этом. Так что это тоже будет лето салатов. Я уже пробовал различные рецепты салатов из свежих летних продуктов, но этот салат из кукурузы и помидоров пока что мой любимый.

Ну, это и салат из кабачков и киноа с лимоном и укропом, который я отправлю на следующей неделе.


Зачем вам нужен этот рецепт салата из кукурузы и помидоров этим летом!

Вы можете сделать это за 15 минут , включая шелушение кукурузы.

В этом салате используются свежие летние овощи , которые не нужно готовить .

Это веганский !

Вам нужно всего 5 ингредиентов , не считая оливкового масла, соли и перца.

Это освежает теплым летним вечером благодаря лайму.

Это идеальное место для ужина или пикника в последнюю минуту. .

Этот салат очень гибкий . Добавьте дополнительные ингредиенты, чтобы усилить аромат.Или добавьте в смесь белую фасоль, чтобы превратить ее в основное вегетарианское блюдо.


Ингредиенты для салата из кукурузы и помидоров + варианты

Кукуруза

Свежая белая сладкая кукуруза — лучший выбор для этого салата, поскольку она используется в салате в сыром виде.

ТОМАТЫ

Помидоры черри или виноград.

BASIL

Используйте свежие, а не сушеные.

MINT

Используйте свежие, а не сушеные.

ЛАЙМОВЫЙ СОК

Либо свежий лайм, либо купленный лаймовый сок (в зависимости от того, насколько сочные лаймы находятся в вашем районе).

СЫР ФЕТА (по желанию)

Если вы потребляете молочные продукты, используйте рассол фета. Если вы этого не сделаете, откажитесь от этого ингредиента или используйте веганский сыр. Я использую немолочную фету Follow Your Heart, когда добавляю фету.

ПЕРЕЦ СЕРРАНО (по желанию)

Удалите семена и сердцевину, если вы не хотите, чтобы салат был сильно нагрет.

БЕЛЫЕ ФАСОЛИ (по желанию)

Добавьте фасоль, если вы подаете это в качестве основного блюда, вместе с дополнительной заправкой. Кроме того, при использовании фасоли добавьте один час маринования в холодильник, чтобы соус впитался в фасоль.


Советы по подготовке

Как отрезать зерна кукурузы от початка

Есть несколько способов удалить зерна кукурузы с початка, и я думаю, что перепробовал их все. Задача состоит в том, чтобы ядра не отскочили от стойки и не упали на пол.

Один из способов — поставить початок в неглубокую миску. Отрежьте ядра острым поварским ножом движением вниз. Это работает, но мои ядра не всегда падают в миску или остаются там.

Поэтому мой любимый способ — положить початок плашмя на разделочную доску и нарезать острым ножом шеф-повара край початка вниз. Немного покатайте початок, чтобы обнажить новые ядра, и повторите. Делайте это до тех пор, пока все ядра не будут отрезаны.

Как нарезать листья базилика и мяты

Поскольку этот рецепт требует много базилика и мяты, сложите их как можно лучше, а затем скатайте в толстую сигару.

Возьмитесь за «сигару» левой рукой и нарежьте ее острым поварским ножом тонкими ломтиками. Переверните стопку тонко нарезанных листьев на 90 °. Удерживая стопку левой рукой, крупно нарежьте их. Во второй раз нарезать их тонкими ломтиками практически невозможно.

Чтобы травы были более мелко нарезаны, прижмите верхнюю часть ножа (по направлению к кончику) к разделочной доске, положите левую руку на верхний край ножа, чтобы стабилизировать нож, крепко возьмитесь за ручку правой рукой. рукой, а зелень быстро нарезать небольшими кусочками.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Wimpy Vegetarian участвует в различных партнерских программах, в том числе в Amazon. Это означает, что я зарабатываю деньги на соответствующих покупках, что помогает покрыть расходы на ведение этого блога.


Кукуруза и салат из помидоров Рекомендуемые кухонные принадлежности

Поварской нож

Разделочная доска


Хотите больше идей вегетарианских и веганских блюд? Я могу вам помочь. У меня есть три информационных бюллетеня по разным темам: 1) Еженедельные рецепты, 2) Вегетарианские планы питания и 3) Ежемесячные вегетарианские советы, которые помогут вам перейти на более вегетарианскую диету.Выберите, какие информационные бюллетени наиболее соответствуют вашему образу жизни, и вы также получите мой 5 СЕКРЕТОВ БЕСПЛАТНЫХ ВЕГЕТАРИАНСКИХ УЖИН .


Салат из кукурузы и помидоров

Этот легкий веганский летний салат состоит из 5 ингредиентов и готовится за 15 минут. Это отличный способ продемонстрировать свежую сладкую кукурузу, помидоры, базилик, мяту и лайм, а также возможность превратить ее в основное блюдо.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Курс: веганское основное блюдо или гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: салат из кукурузы и помидоров, салат из кукурузы, легкий летний салат, сырой салат

Порции: 6 человек

Автор: The Wimpy Vegetarian

Ингредиенты

  • 4 сладких ушка, белая кукуруза
  • 1 пинта помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
  • 1 чашка мелко нарезанного свежего базилика
  • 1/4 чашки мелко нарезанной свежей мяты
  • 2 столовые ложки лайма сок
  • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима или больше, если желательно
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли или по вкусу
  • 1/4 чайной ложки черного перца или по вкусу

Инструкции

  • Удалите шелуху из кукурузы, а ядра нарежьте от початков. (См. Примечания для советов.)

  • Смешайте зерна кукурузы, половинки помидоров, мелко нарезанный базилик и мяту в большой миске. (См. Советы по измельчению свежего базилика и мяты.)

  • Добавьте сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте большой ложкой.

  • При желании добавьте дополнительные ингредиенты. Если вы добавляете бобы, удвойте количество лайма, оливкового масла, соли и перца и поставьте в холодильник на 1 час, чтобы добавить ароматизаторов в бобы.

  • Подавать при комнатной температуре.

Примечания

Советы по подготовке

Как отрезать зерна кукурузы от початка Есть несколько способов удалить зерна кукурузы с початка, и я думаю, что перепробовал их все. Задача состоит в том, чтобы ядра не отскочили от стойки и не упали на пол. Один из способов — поставить початок в неглубокую миску. Отрежьте ядра острым поварским ножом движением вниз.Это работает, но мои ядра не всегда падают в миску или остаются там. Поэтому мой любимый способ — положить початок плашмя на разделочную доску и нарезать острым ножом шеф-повара сбоку початка. Немного покатайте початок, чтобы обнажить новые ядра, и повторите. Делайте это до тех пор, пока все ядра не будут отрезаны.

Как нарезать листья базилика и мяты Поскольку этот рецепт требует много базилика и мяты, сложите их как можно лучше, а затем скатайте в толстую сигару.Возьмите «сигару» левой рукой и нарежьте ее острым поварским ножом тонкими ломтиками. Переверните стопку тонко нарезанных листьев на 90 °. Удерживая стопку левой рукой, крупно нарежьте их. Во второй раз нарезать их тонкими ломтиками практически невозможно. Чтобы травы были более мелко нарезаны, прижмите верхнюю часть ножа (ближе к кончику) к разделочной доске, положите левую руку на верхний край ножа, чтобы стабилизировать нож, крепко возьмитесь за ручку правой рукой, и быстро нарезать зелень небольшими кусочками.

Ищете больше идей летнего салата ??

Вот некоторые из моих любимых!

САЛАТ С ЖАРЕННЫМ НУТОМ И ЙОГУРТ ИЗ КАРРИ

САЛАТ ИЗ ПАРАГОНОВ С КАРТОФЕЛЕМ И ЧАСАМИ В ЛИМОННОМ ВИНАГРЕТЕ

САЛАТ С ЖИРАМИ НА ГРИЛЕ

САЛАТ ИЗ БАСИНЫ

0002 САЛАТ ИЗ БЕЗОПАСОВ КИНОКАДА

САЛАТА ИЗ БЕЗОПАСНОСТИ

КИНОКАДА 9000 САЛАТ ИЗ БУСИНОК

(С ВАРИАНТОМ ЛОСОСА)

ПРОСТОЙ ВЕГАНСКИЙ САЛАТ ИЗ НУТА С ОЛИВКАМИ

Салат из кукурузы, помидоров, авокадо и огурцов

Салат из кукурузы, помидоров и авокадо по-летнему в миске! Идеальный гарнир ко всему, что вы готовите на гриле, или удвойте порцию в качестве основного блюда.

Салат из кукурузы, помидоров и авокадо

Салат из кукурузы, помидоров и авокадо — идеальный гарнир для барбекю! Я использую летнюю кукурузу, помидоры и огурцы и добавляю их вместе с авокадо в свежий летний салат! Отлично подходит для пикников и летних прогулок. Еще несколько летних салатов, которые вам могут понравиться, этот кукурузный салат на гриле с фетой или кукурузная сальса с лаймом!

Этот летний салат — один из моих самых популярных гарниров, и я не удивлен! Он красочный, свежий и полезный, приготовленный из простых сезонных ингредиентов.Авокадо придает салату нежную сливочность, если все перемешать. Если вы хотите сделать это заранее, подготовьте все ингредиенты и добавьте авокадо непосредственно перед подачей на стол.

Вы также можете превратить это в салат из основного блюда, приготовив на гриле немного белков и подавая его с салатом. Отлично подойдут жареные креветки или курица. Держите их вегетарианскими, приготовив тофу на гриле. Или приготовьте стейки на гриле и подавайте вместе.

Варианты салата:

  • Сделать дымным: Поджарьте кукурузу для придания аромата копчения.
  • Добавьте травы: Добавьте свежие травы, такие как базилик или чеснок.
  • Сделать основным: Поджарьте на гриле куриную грудку, креветки или тофу и смешайте их вместе для основного блюда.
  • Отлично подходит для тако: Хотите приготовить это с тако, замените лимон на сок лайма и добавьте кинзу!
  • Вариант с низким содержанием углеводов: Чтобы приготовить кето и низкоуглеводный продукт, исключите кукурузу и удвойте другие ингредиенты.

Еще больше летних салатов, которые могут вам понравиться:

Салат из кукурузы, помидоров и авокадо

128 ккал 2.5 белков 14 углеводов 8.5 Жиры

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Салат из кукурузы, помидоров и авокадо по-летнему в миске! Идеальный гарнир ко всему, что вы готовите на гриле, или удвойте порцию в качестве основного блюда.

  • 1 стакан кукурузных зерен, из 1 крупной запаренной кукурузы в початке
  • 5 унций авокадо, нарезанного кубиками, из 1 среднего
  • 1 1/2 стакана нарезанных кубиками персидских огурцов, примерно 3 маленьких
  • 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри
  • 2 столовые ложки красный лук нарезанный кубиками
  • 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока, из 1 среднего лимона
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • свежий черный перец по вкусу
  • Приготовление кукурузы на пару в пароварке или в микроволновой печи (можно приготовить на гриле или отварить) до готовности, около 5 минут.

  • Дайте остыть, затем переложите в большую миску.

  • Перемешайте все оставшиеся ингредиенты и сразу подавайте.

Порция: 1 чашка, калорийность: 128 ккал, углеводы: 14 г, белок: 2,5 г, жиры: 8,5 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 83 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 3,5 г

Blue Smart Points: 3

Зеленых смарт-очков: 4

Фиолетовые умные очки: 3

Очки +: 4

Ключевые слова: салат из кукурузы, авокадо и помидоров, салат из кукурузы, авокадо, салат из кукурузы, помидора и авокадо, салат из томата, авокадо, кукурузы, салат из томата, кукурузы, авокадо

Салат из свежей кукурузы и помидоров

Я знаю, что немного отсутствовал, но вернусь на этой неделе.Я отдохнул после отпуска, и моя новая кухня завершена, так что будет много готовить и вести блог. Сегодня у нас есть Лиза из Whisk and Cleaver , делающая замечательный салат. Так счастлив, что она здесь! Спасибо, Лиза!

Всем привет! Я Лиза, и я пишу о безглютеновой еде и калифорнийском образе жизни из моей солнечной кухни в SoCal в Whisk and Cleaver. Лиза из Jersey Girl Cooks — одна из моих самых любимых блоггеров и первый блоггер, которого я встретила в Интернете благодаря программе наставничества, основанной Кристен Дойл из Dine and Dish.Помимо того, что у нас одно и то же имя, мы с Лизой разделяем любовь к помидорам, путешествиям и всему, что нравится Trader Joe.

Лето похоже на Диснейленд для любителей свежих продуктов — вы можете вращаться в любом направлении и найти что-то невероятное: помидоры в радуге красного, желтого и зеленого цветов; сладкая кукуруза, сделанная еще лучше из свежего масла и морской соли; наваристые авокадо; персики, сливы и плуты настолько спелые, что их сок не может не стечь вам по подбородку; и ряд за рядом пухлых ягод.

Но еще о помидорах! Если вы хоть немного похожи на меня, вы не сможете устоять перед этими великолепно уродливыми-красивыми помидорами из семейной реликвии на прилавке фермы.В этом салате из кулинарной книги Молодежной лиги Сан-Диего (книги, в разработке которой я с гордостью могу сказать, что я помогал!) Подчеркиваются лучшие дары лета: кукуруза, помидоры и базилик.

Этот салат идеально подходит для барбекю на пляже, пикника в парке или ужина с друзьями. Вы можете сделать это за несколько часов заранее, но я должен признать, что в одночасье это плохо держится. Опять же, если у вас еще остались, я удивлюсь. Давайте есть!

Салат из свежей кукурузы и помидоров

Ода лету, идеально подходит для пикников на море и семейных посиделок.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время20 минут

Курс: салат

Кухня: Калифорния

Порций: от 4 до 6

Автор: адаптировано Лизой из Whisk and Cleaver из Поваренной книги младшей лиги Сан-Диего

Ингредиенты

  • 5-6 початков свежей кукурузы
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима (одна столовая ложка для сковороды, две для заправки салата)
  • & frac23; чашка свежего базилика с жульеном
  • 16-20 унций нарезанных помидоров семейной реликвии
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • Соль и свежемолотый перец

Инструкции

  • Острым ножом срежьте зерна кукурузы с каждого початка.

  • Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне; добавить зерна кукурузы и чеснок. Обжаривайте примерно пять минут, пока кукуруза не станет мягкой, а чеснок не подрумянится.

  • Выложите кукурузу и чеснок в сервировочную миску и дайте кукурузе немного остыть.

  • Добавьте к кукурузе базилик и нарезанные помидоры, перемешайте, чтобы они смешались.

  • Взбейте вместе оставшееся оливковое масло и бальзамический уксус; Приправить солью и перцем.

  • Полить салатом и аккуратно перемешать, чтобы все перемешалось.

  • Накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов перед подачей на стол.

Мексиканский уличный салат из кукурузы и помидоров

Этот мексиканский уличный салат из кукурузы и помидоров наполнен свежей обугленной кукурузой, помидорами, кинзой, халапеньо, мексиканскими специями, майонезом и сыром фета (по желанию, если без молочных продуктов!) Это идеальный гарнир ко всем летним барбекю!

Я рад поделиться с вами не только этим новым рецептом, но и ПЯТЬЮ рецептами без глютена, чтобы начать лето! Я объединился с некоторыми из моих любимых блоггеров, чтобы предложить вам 5 вкусных рецептов для создания идеального полноценного меню для барбекю / пикника!

Хорошо, поехали!

Шприцер Strawberry Rose от Wanderlust and Wellness

Салат из нарезанной тайской брюссельской капусты со сливочно-миндальной имбирной заправкой от I’m Hungry By Nature

Куриные бедра терияки на гриле (GF, Paleo, Whole30) от Hot Pan Kitchen

Ягодные чипсы без глютена от All The Healthy Things

Как хорошо все они выглядят ?!

И последнее, но не менее важное: у нас есть мой рецепт мексиканского уличного салата из кукурузы и помидоров (см. Ниже).Я всегда был большим поклонником мексиканской уличной кукурузы. Комбинация майонеза, специй и феты НАСТОЛЬКО ХОРОШО. Но это еще и НАСТОЛЬКО грязно! Я подумал, почему бы не снять кукурузу с початков и не превратить ее в салат? Его также можно использовать как отличную свежую сальсу в сочетании с чипсами без зерен Siete!

Но я не молочный…

Вы можете исключить сыр фета из этого рецепта, если избегаете молочных продуктов. Как известно большинству из вас, я обычно избегаю этого, потому что благодаря Whole30 я знаю, что моему организму это не нравится.Однако традиционная фета на самом деле производится из овечьего молока (или комбинации козьего и овечьего молока), которое менее воспалительно, чем коровье молоко. Козье молоко также имеет более мелкие жировые шарики, которые помогают пищеварению, в нем много полезных жиров и меньше лактозы, чем в других видах молока. Все это делает его хорошо переносимым людьми, которым трудно переваривать коровье молоко. (источник)

Итог, если я собираюсь время от времени полакомиться сыром, то, скорее всего, это будет фета!

Ладно, поехали готовить!

Салат из кукурузы и помидоров по мексиканской улице

Восхитительный гарнир без глютена, приготовленный из кукурузы и помидоров с мексиканской улицы! Такой свежий и идеальный для летних пикников и барбекю.

  • 6 початков свежей кукурузы в початках, замороженные не подходят для этого рецепта!
  • 1 помидор, нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка масла авокадо
  • 1/2 красного лука, нарезанного кубиками
  • 1 халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
  • 2 лайма, сока
  • 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
  • 1/2 стакана майонез, мне больше всего нравится майонез сэра Кенсингтона с маслом авокадо, но подойдет любой бренд.
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1/2 стакана сыра фета, для начинки — пропустите, если не содержит молочных продуктов!
  • Острым ножом удалите зерна кукурузы с початков и отложите в миску.Нагрейте масло авокадо в большой сковороде (предпочтительно чугун!) На среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте кукурузу и используйте лопатку, чтобы равномерно распределить ее. Дать вариться 5 минут, не помешивая. Как только дно кукурузы начнет подрумяниваться / станет хрустящим, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут. * Добавьте кукурузу в большую миску.

  • Добавьте оставшиеся ингредиенты в миску с кукурузой и хорошо перемешайте. Сверху посыпьте сыром фета (если вы терпите ежедневно — если нет, не подавайте!) И подавайте. Наслаждаться!

* Кроме того, вы также можете пожарить кукурузу в початках, прежде чем снимать ее с початков! * Этот рецепт лучше всего подавать слегка теплым, но его можно хранить в холодильнике до 4 дней!

Курс: гарниры, гарниры

Кухня: мексиканская

Автор: Мэри Смит {Mary’s Whole Life}

Салат из кукурузы и помидоров с фетой и лаймом

От Trisha, | Обновлено

Легкий 15-минутный салат из кукурузы и помидоров черри с простой лаймовой заправкой и сыром фета — этот холодный салат можно приготовить из консервированной, свежей или замороженной кукурузы!

Салаты из кукурузы и помидоров, идеальный домашний свежий весенний гарнир, обладают универсальным вкусом и представляют собой настоящий 15-минутный рецепт.Вам не понадобится много, чтобы начать этот салат, и его лучше всего подавать холодным (и идеально подходит для пикников и барбекю) вместе с этим рецептом салата из огурцов и восхитительным десертным салатом уотергейт.

СПИСОК ПРОДУКТОВ САЛАТА ИЗ КУКУРУЗЫ

Полные размеры с удобной для печати карточкой с рецептами находятся внизу стойки , что поможет вам распечатать для покупок и готовить на кухне.

  • консервированная кукуруза
  • помидоры черри
  • красный лук
  • свежий базилик
  • оливковое масло
  • сок лайма
  • соль и перец
  • сыр фета

ПРИМЕЧАНИЕ: Если вам нужно заменить сушеный базилик в крайнем случае , вы можете, но ничто не заменит СВЕЖИЙ базилик в этом рецепте, поэтому постарайтесь использовать его, если возможно.

Альтернативные сыры для кукурузного салата

Острый восхитительный вкус феты идеально подходит к таким холодным салатным гарнирам. При этом сыр может быть очень личным вкусом для многих, и я хотел предложить несколько альтернатив, если вам не нравится крошка феты.

  • Queso Fresca
  • Козий сыр
  • Крошки с голубым сыром
  • Маленькие кусочки свежей моцареллы
  • Cojita

Watch me Make Cold Corn Tomato Salad

Как приготовить салат из кукурузы и помидоров

  • Добавьте в миску кукурузу, помидоры черри, лук и базилик и хорошо перемешайте.
  • В меньшей миске смешайте масло и сок лайма и хорошо перемешайте.
  • Залить кукурузой и помидорами, приправить солью и перцем.
  • Добавьте сыр фета и поставьте в холодильник, пока он не станет холодным, чтобы подавать на стол.
  • Хорошо перемешайте перед подачей на стол.

Кукурузный салат — кето или низкоуглеводный?

Обычно помидоры и кукуруза не используются широко в кето-диете, но небольшими порциями их можно есть в большинстве низкоуглеводных диет. Это действительно зависит от того, насколько строго вы соблюдаете диету.Вот информация о пищевой ценности этого кукурузного салата, разбитого на 6 порций.

На этом сайте используется Carb Manager, который автоматически вводит ингредиенты в систему и выдает приблизительную пищевую ценность.

Пожалуйста, всегда внимательно проверяйте свои собственные приложения. Carb Manager поставил этому рецепту оценку «А».

Лучшие добавки для летнего кукурузного салата

Этот простой и легкий кукурузный салат имеет восхитительный вкус, но вы можете набрать этот рецепт, добавив другие удивительные ингредиенты.Вот список ингредиентов, которые хорошо подойдут, если вы хотите изменить этот рецепт на то, что есть у вас дома.

  1. Кусочки авокадо
  2. Очищенные черные бобы
  3. Горох
  4. Огурцы, нарезанные кубиками
  5. Семечки и нарезанные кубиками халапеньо
  6. Хрустящие кусочки бекона

Могу ли я использовать замороженную кукурузу? Консервированная кукуруза? Кукуруза на гриле?

ДА на ВСЕХ.

  • Если вы используете консервированную кукурузу , , убедитесь, что из нее слита лишняя жидкость .Обратите внимание, что консервированная кукуруза обладает множеством ароматов, а жареная консервированная кукуруза отлично подходит для этого типа салата.
  • Замороженную кукурузу необходимо разморозить (оставить ее в холодильнике на ночь или просто в день прилавка), а затем слить лишнюю жидкость
  • Свежая кукуруза — убедитесь, что она отварена или приготовлена ​​на гриле и используйте средство для удаления зерен, чтобы удалить кукуруза, которую я продемонстрировал в этой скороварке. Рецепт кукурузы в початках

Как всегда, спасибо за то, что посетили мое маленькое место в сети.Если вам понравился этот рецепт или вы внесли исправления, которые сработали, пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать. Мне всегда нравится пробовать ваши изменения!

Еще гарниры из кукурузы

Кукуруза — один из лучших сладких гарниров практически к любому блюду. Вот некоторые из моих самых любимых рецептов кукурузы:

  • Запеканка из сладкой кукурузы — Запеканка из сладкой кукурузы объединяет взбитую кукурузу в южный домашний гарнир , который легко приготовить с нуля.Этот рецепт быстрой кукурузной запеканки, который обычно подают на столе в честь Дня благодарения, настолько хорош, что ваша тарелка будет пустой еще до того, как ужин будет готов!
  • Мексиканская жареная кукуруза в початках — Лучшая часть этой кукурузы в початках — это просто действительно легкая начинка — Сыр пармезан и майонез составляют удивительно вкусную комбинацию , которая просто нагревает кукурузу и обеспечивает насыщенный, ароматный хруст. каждый укус.
  • Домашняя кремовая кукуруза — Вы не ошибетесь, выбрав это аппетитное и вкусное блюдо из кукурузы в качестве вашего следующего любимого способа насладиться этим маслянистым овощем, приправленным сыром.
  • Кукурузный салат «Мексикан-стрит» — менее 15 минут для пикантного простого салата, который идеально подходит для удачи, этот кукурузный салат «Мексикан-стрит» сочетает в себе острый вкус кукурузы, лайма и восхитительных сыров — отлично сочетается с жареной курицей!
  • Чугунная кукуруза и бекон — Сливочная кукуруза и хрустящий бекон, задушенные пармезаном — восхитительный (и легкий!) Кукурузный гарнир, который действительно превращает скучное блюдо в нечто замечательное.

Салат из кукурузы и помидоров с сыром фета

Автор: Триша Хаас — Соленый гарнир

Вкусный салат из кукурузы и помидоров со свежим сыром фета, покрытый простой лаймовой заправкой, представляет собой легкий домашний гарнир за 15 минут, который дополняет большинство рецептов и идеально подходит для барбекю, пикников и вечеринок.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Рецепты салатов из блюд

Американская кухня

Порций 6

Калорий 107 ккал

Инструкции

  • Добавьте полностью высушенную кукурузу, помидоры, лук и базилик в миску и хорошо перемешайте.

  • В меньшей миске смешайте масло и сок лайма и хорошо перемешайте.

  • Залейте лаймовой заправкой кукурузу и помидоры и хорошо приправьте солью и перцем.

  • Добавьте сыр фета и поставьте в холодильник под крышкой (обычно на 1-2 часа), пока он не остынет.

  • Перед подачей хорошо перемешать салат из кукурузы и помидоров.

Примечания к рецептам

Отличные дополнения к рецептам кукурузных салатов
  1. Кусочки авокадо
  2. Очищенная черная фасоль
  3. Нут
  4. Огурцы нарезанные кубиками
  5. Халапеньо с посевом и нарезанными кубиками
  6. Хрустящие кусочки бекона

Nutrition

Порция: 1 г | Калории: 107 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 2 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 7 мг | Натрий: 127 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г

Ключевое слово холодный салат, салат из кукурузы и помидоров, салат из кукурузы, легкий салат, сыр фета, козий сыр, домашний, жареная кукуруза, соленый гарнир, гарнир

Не теряйте этот рецепт! Прикрепите! Подписывайтесь на нас и никогда не пропустите новый рецепт @SaltySideDish

Салат из жареной летней кукурузы и помидоров

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Салат из кукурузы и помидоров похож на лето на тарелке с быстро обжаренной сладкой кукурузой с кабачками, хрустящим сахарным горошком и красиво разноцветными помидорами черри.

Когда кукуруза становится самой сладкой по летнему сезону и вы ищете другие способы насладиться ею, приготовьте этот салат из кукурузного суккоташа.

Когда делать летний салат из кукурузы

По иронии судьбы, в сезон, когда всех продуктов выставлены на всеобщее обозрение — спелые помидоры, много летних кабачков, фасоль и зелень — иногда мысль о приготовлении пищи кажется слишком большой.

Так разве не прекрасная вещь, которая вам не нужна?

Серьезно, когда летние урожаи достигают пика, лучше дать им взяться за руль.

Вам больше нечего делать, кроме как наслаждаться этим, пока он длится, а салат из суккоташа — идеальное блюдо, чтобы отметить летние ингредиенты.

Что такое суккоташ?

Классический суккоташ — это традиционное блюдо Новой Англии , созданное индейцами Наррагансетт, приготовленное из кукурузы, тыквы и ракушечных бобов.

На протяжении многих лет (мы говорим здесь о столетиях) повара придумывали бесконечные варианты суккоташа. Но одна вещь, которая не меняется, заключается в том, что кукуруза является основным ингредиентом наряду с фасолью, обычно это фасоль лимской.

Не знаю, как вы, но консервированный или замороженный лим — не мой лучший выбор в салате из свежих овощей, особенно когда доступны другие виды бобов.

Если подумать, хотя я часто делаю покупки на фермерских рынках и нахожу красивые семейные помидоры, я не думаю, что когда-либо видел свежую фасоль.

Вместо этого я пошел с сахарным горошком для этого суккоташа.

Они красивые, сладкие и сочные, хрустящие, они прекрасно сочетаются со сладкой кукурузой и помидорами.

Учитывая, насколько легко приготовить это блюдо, каждый раз, когда я готовлю его, я поражаюсь, насколько оно вкусное.

И все это основано на том, что овощи делают свое дело!

Как запечь кукурузу в духовке

Чтобы кукуруза зажарилась, нужно включить духовку.

Сильный нагрев усиливает аромат кукурузы и других овощей, и вы не должны упустить это.

Выложите кукурузу ровным слоем на противень, выстланный пергаментом, вместе с другими овощами и маслом.

Жарьте до тех пор, пока кукуруза не станет ароматной и не станет золотисто-коричневой, обычно менее 15 минут в зависимости от вашей духовки.

Кукуруза жареная на гриле

Если вы действительно не хотите обогревать кухню, используйте гриль для предварительного разогрева, чтобы поджарить кукурузу:

Просто поставьте противень прямо на решетку для гриля на среднем или сильном огне и закройте крышку.Следите за ним, помешивая каждые 5 минут или около того.

Вкусные добавки в салат из кукурузы и помидоров:

Этот салат такой ароматный, как есть, но если вы хотите сделать его лучше, попробуйте добавить

  • Свежая буррата или моцарелла, нарезанная на кусочки
  • Нарезанный зеленый лук
  • Нарезанный авокадо
  • Ложка песто из базилика

Еще Свежие летние рецепты:

Салат из жареной летней кукурузы и помидоров

Карен Тедеско

Сама сущность лета на тарелке — салат из жареной кукурузы и суккоташа с цукини, сахарным горошком и сладкими помидорами черри.Так легко приготовить и невероятно вкусно!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Салат из блюд

Вегетарианская кухня

Порций 6 порций

  • Кукуруза, 6 колосьев, желтая, белая или двухцветная
  • 1 небольшой цуккини, нарезанный кусочками по 1/4 дюйма
  • 1 лук-шалот или 1/2 мелко нарезанного красного лука (1/4 стакана)
  • Extra — девственное оливковое масло
  • Кошерная соль
  • 1/2 чайной ложки измельченного красного перца чили
  • 1/2 фунта сахарного горошка, порезанного и нарезанного кусочками 1/2 дюйма
  • 2 столовые ложки свежего сока лайма
  • 2 фунта вишни помидоры разных цветов, разрезанные пополам или пополам, если большие
  • 1 чайная ложка белого винного уксуса
  • Горсть свежих листьев базилика, разорванных
  • Нагрейте духовку до 425 градусов и выстелите большой противень с краями пергаментной бумагой.

  • Вырежьте зерна кукурузы и положите в миску.Добавьте кабачки, лук-шалот, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку соли и перец чили. Все перемешать и разложить на противне.

  • Жарьте до тех пор, пока кукуруза не начнет покрываться золотистым оттенком, 12–15 минут. Добавьте сахарный горошек и сок лайма в горячую кукурузу и перемешайте.

  • Сбрызните помидоры 1 столовой ложкой оливкового масла, уксусом и щепоткой соли и аккуратно перемешайте.

  • Перелейте кукурузную смесь в сервировочную миску.Выложите помидоры ложкой и посыпьте базиликом.

Попробуйте эти вкусные добавки, когда будете готовить салат:
  • Свежая буррата или моцарелла, разорванная на кусочки
  • Нарезанный зеленый лук
  • Ломтики авокадо
  • Ложка песто из базилика

Порция: 1 г | Калории: 137 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 7 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 36 мг | Калий: 825 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 1528 МЕ | Витамин C: 77 мг | Кальций: 46 мг | Железо: 3 мг

Эй, я Карен

Создатель Familystyle Food

Я одержимый едой, супер-дегустатор и профессионально обученный повар ВСЕ о том, как сделать приготовление пищи увлекательным и выполнимым, с легкими для выполнения проверенными рецептами и невероятно вкусной едой! Подробнее обо мне здесь.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.