Как сделать салат из куриных сердечек: Салат с куриными сердечками и морковкой

Содержание

Куриные сердечки — рецепты с фото на Повар.ру (132 рецепта куриных сердечек) / страница 3

Кучмачи из курицы 5.0

Люблю пробовать блюда разных кухонь, а понравившиеся обязательно готовлю самостоятельно. Вот так я нашел рецепт, как приготовить кучмачи из курицы, который однажды попробовал в грузинском ресторане. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.11.2016

Жареные сердечки 4.4

Большинство не особо ценят потроха такие как сердечки, желудки и прочие внутренности, но могу с уверенностью сказать, что напрасно. Расскажу простой рецепт, как приготовить жареные сердечки. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.02.2017

Салат из куриных сердечек с грибами 4.3

Куриные сердца и желудки очень часто используют для приготовления вторых блюд, гарниров или подливы.

У меня есть отличный и недорогой рецепт, как приготовить салат из куриных сердечек с грибами. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.03.2017

Салат на День рождения 3.9

Ни один праздник не обходится без салатов. Это важное блюдо, которое задаёт тон всему торжественному ужину или обеду. Поэтому важно сделать правильный выбор среди всего разнообразия рецептов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.05.2017

Салат с куриными сердечками и яйцом 5.0

Хочу поделиться с вами простой и очень аппетитной идеей, как приготовить салат с куриными сердечками и яйцом, овощами и с заправкой из оливкового масла. Чудесное блюдо на каждый день, попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.06.2017

Салат с куриными сердечками и грибами 5.

0

В копилку с простыми и недорогими блюдами предлагаю добавить этот сытный и вкусный салатик из субпродуктов. Небольшой набор ингредиентов и потрясающий результат, разве не здорово? Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.06.2017

Салат с куриными сердечками и морковкой 4.0

Если вам по душе пикантные, недорогие и несложные в готовке салатики, тогда пополнить свою коллекцию любимых рецептов предлагаю этим интересным и очень аппетитным вариантом. Попробовать стоит! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.07.2017

Сердечки куриные в сметане 5.0

Классический прием для приготовления блюд с курицей — добавление кислого соуса. Но для тушения куриных сердечек подойдет нежный кремовый вкус сметанного соуса. Это простое блюдо к повседневному обеду. …далее

Добавил: Ирина Титарева 12.05.2017

Сердечки куриные тушеные 5.0

Экономная хозяйка знает, что из любой части курицы можно сделать блюдо. Из костей — сварить суп, филе пожарить (и добавить гарнир), а из внутренностей можно сделать вкусное горячее блюдо, как это. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.07.2017

Куриные сердца на сковороде 5.0

Куриные сердечки или желудки – это не менее вкусная, чем другие, часть куриной тушки. К сожалению, не многие любят внутренности. Расскажу, как приготовить куриные сердца на сковороде с грибами. …далее

Добавил: Наталья Польщак 21.05.2017

Окрошка на сметане с мясом 4.

2

Предлагаю вам узнать еще один рацепт всеми любимой окрошки, а именно сейчас расскажу, как приготовить окрошку на сметане с мясом и зеленью. Получается такое блюдо очень нежным, вкусным и освежающим. …далее

Добавил: Татьяна Перова 21.06.2017

Салат из куриных сердечек с грибами и морковью 5.0

Блюда из субпродуктов получаются обычно недорогими, сытными и достаточно вкусными, чтобы подать их даже на праздничный стол. Один из простеньких вариантов салатика хочу предложить вам на заметку. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 10.07.2017

Салат из куриных сердечек с грибами и сыром 5.0

Может ли быть много рецептов салатиков в кулинарной копилке? Я лично так не думаю 🙂 На случай, когда хочется сделать что-нибудь вкусненькое и весьма оригинальное из субпродуктов, запомните эту идею.

…далее

Добавил: Марина Золотцева 11.07.2017

Жареная куриная печень и сердечки 4.6

Сейчас расскажу Вам, как приготовить жареную куриную печень и сердечки, которые таят во рту! Это блюдо подойдет к любому гарниру. Вкусно, сытно и полезно. Попробуйте, не пожалеете. …далее

Добавил: Ира Cамохина 12.09.2018

Рубленая колбаса из куриных потрошков 5.0

Для разнообразия повседневного меню предлагаю вам узнать, как приготовить рубленую колбасу из куриных потрошков, вкусную, сытную и ароматную. Такая колбаса отлично подойдет для бутербродов и нарезки. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 24.08.2017

Потрошка куриные в мультиварке 3.7

Многие считают, что из потрохов нельзя приготовить ничего достойного, однако я готова поспорить с ними на этот счет. Сегодня я расскажу, как приготовить потрошка куриные в мультиварке. Поехали! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 01.04.2019

Жареные куриные сердечки со сметаной 4.4

Жареные куриные сердечки со сметаной — отличное блюдо из куриных потрошков. Не все любят субпродукты, но жареные сердечки с луком, морковкой и сметаной получаются безумно вкусными и аппетитными. …далее

Добавил: Леся Федунова 14.10.2017

Куриные сердца в сметане 5.0

Даже если не любите куриные потроха, рекомендую сделать один из вариантов, как приготовить куриные сердца в сметане. Их нужно хорошенько вымыть от сгустков крови внутри перед началом приготовления. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.11.2018

Куриные сердечки по-китайски 4.

6

Куриные сердечки по-китайски – более чем необычное и оригинальное блюдо. Уверена, таких сердечек вы еще не ели! Впервые попробовав, вы даже не поймете, что это именно куриные сердечки. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.10.2019

Слоеный салат с куриными сердечками 5.0

Простой в приготовлении, но очень вкусный слоеный салат с куриными сердечками можете смело готовить даже на праздничный стол. Ингредиенты доступные, блюдо получается очень питательным. …далее

Добавил: Isaenko777 24.12.2020

Куриные сердечки в пиве 5.0

Куриные сердечки в пиве — очень простой, но интересный рецепт для того, чтобы разнообразить повседневное меню. Сердечки получаются очень мягкими и пикантными, да и готовятся они несложно. …далее

Добавил: Владимир Братиков 02.02.2018

Гуляш из куриных сердечек 4.0

А вы пробовали приготовить гуляш из куриных сердечек? Блюдо получается очень вкусным, сытным и питательным. Все ингредиенты очень простые и приготовить блюдо совсем не сложно. Вашей семье понравится! …далее

Добавил: Владимир Братиков 17.02.2018

Ливанский хумус с пряными куриными сердечками 5.0

Великолепное восточное блюдо! Острое и нежное, пряное и сочное. Сочетание вкусов и ароматов просто замечательное. Шелковистый хумус и яркие куриные сердечки. Вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 24.06.2018

Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле 5.0

Если вы любитель куриных потрошков, то вот вам симпатичный рецепт в копилку! Яркое и сытное рагу отлично подойдет в качестве ужина и оживит привычное меню мексиканскими традициями! .

..далее

Добавил: Оксана Горшкова 29.06.2018

Сердечки в соевом соусе 3.7

Куриные сердечки, маринованные в соевом соусе, и тушеные в томатно-сливочном соусе, – блюдо для всей семьи. Сердечки получаются сочные и очень ароматные. Заходите и смотрите рецепт! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 28.01.2019

Пирог с потрохами 5.0

Вкусный сытный пирог с куриными потрошками вполне заменит ужин. Готовить его быстро и просто, а подавать нужно с пылу – с жару! Любители потрошков точно оценят! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 02.04.2019

Куриная ветчина с сердечками 5.0

Вы любите ветчину, но хотите, чтобы она была полезной? Тогда этот вариант вам подойдет точно. Она получается очень вкусной. Угощайтесь! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 05.03.2019

Острые куриные сердечки 5.0

Если вы любите субпродукты и в поиске новых рецептов, обязательно взгляните на этот вариант, как приготовить острые куриные сердечки. Совсем несложная и очень классная идея на каждый день. Советую! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 26.05.2019

Салат с сердечками, морковью и луком 4.3

Салат очень сытный! Поэтому вполне может быть подан как самостоятельное блюдо — сердечки с овощным гарниром. Отличная идея для семейного обеда или ужина. Советую приготовить! …далее

Добавил: Mizuko 07.10.2019

Паштет из субпродуктов 5.

0

Паштет можно приготовить не только из говяжьей, свиной или куриной печени. Очень вкусным он получается если добавить куриные сердечки или желудки. Хочу предложить вам отличный паштет из субпродуктов. …далее

Добавил: Зоя Шунина 19.05.2019

Куриные сердечки с солеными огурцами 5.0

Любителям субпродуктов хочу предложить простой рецепт приготовления куриных сердечек с солеными огурцами в томатном соусе. Блюдо очень вкусное, особенно с картофельным пюре, макаронами или кашей. …далее

Добавил: Зоя Шунина 04.08.2019

Салат с куриными сердечками и горошком 5.0

При выборе меню к празднику или очередному семейном ужину остановитесь на салате с куриными сердечками и горошком — будет вкусно и сытно. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Isaenko777 20.07.2019

Салат из куриных сердечек с маринованным луком 5.0

Салат из куриных сердечек с маринованным луком — одновременно сытный и легкий, вкусный и яркий. Приготовить такой салат не составит труда даже начинающей хозяйке, ведь в нем всего 4 ингредиента. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.09.2019

Котлеты из куриных потрохов 4.0

Необычные, но такие вкусные котлеты из куриных потрохов станут лучшим вариантом для семейного ужина. Быстро, просто и очень бюджетно! Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Isaenko777 07.12.2019

Куриные сердечки с макаронами 5.0

Куриные сердечки — один из моих любимых субпродуктов. Если их правильно приготовить, то они будут вкуснее мяса! Сегодня предлагаю вам приготовить куриные сердечки с макаронами. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.12.2019

Куриные сердечки по-корейски 4.7

Корейские салаты приветствую и готовлю часто. На глаза попался рецепт салата с куриными сердечками. Приготовила и семья осталась довольна. Уверена, что и на праздничном столе он будет кстати. Делюсь! …далее

Добавил: Кристина 11.01.2020

Запеканка из макарон и куриных сердечек 5.0

Запеканка из макарон и куриных сердечек — это сытное и вкусное блюдо на каждый день, понравится многим. Подавать к столу такое блюдо можно с овощами, зеленью или добавить соус. …далее

Добавил: Kamenevaa 09.01.2020

Куриные сердечки в соусе терияки 5.

0

Если вы любите необычные блюда, то приготовьте куриные сердечки в соусе терияки. Куриные потрошки смогут заменить любое мясо. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Isaenko777 09.03.2020

Куриные сердечки с майонезом 5.0

Универсальное блюдо из субпродуктов — куриные сердечки с майонезом. Его можно подать с любым гарниром: кашей, макаронами, картофельным пюре, запеченным картофелем или салатом из свежих овощей. …далее

Добавил: AlenaPrika 06.03.2020

Куриные сердечки по Дюкану 5.0

Самый простой и легкий рецепт приготовления куриных сердечек — по Дюкану. Он годится для любого этапа диеты, но вы можете добавлять и другие ингредиенты, не препятствующие похудению, например, овощи. …далее

Добавил: AlenaPrika 09.03.2020

Как приготовить салат из куриных сердечек дома

Искала в Интернете рецепты сытных и недорогих по ингредиентам салатов и наткнулась на «Сердцеедку»! Теперь, по просьбе мужа, готовлю салат из куриных сердечек очень часто. Вкусный, ароматный, оригинальный и красивый… Чем не повод побаловать этим салатиком своих родных!

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится с тобой, дорогая читательница, отменным рецептом салата «Сердцеедка». Оторваться невозможно!

© Depositphotos

Салат из куриных сердечек

Ингредиенты

  • 500 г куриных сердечек
  • 3 яйца
  • 150 г твердого сыра
  • 3 луковицы
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. уксуса
  • кипяток
  • майонез для заправки

Приготовление

  1. Субподукты вымой и отвари в подсоленной воде. Остуди, а затем разрежь на 4 части.

  2. Лук очисти и мелко нарежь. Пересыпь лук в мисочку. Для маринада всыпь к сердечкам сахар, соль, влей уксус и залей всё кипятком, чтобы лук полностью был в воде. Оставь на минут 15–20.

  3. Яйца отвари, сыр натри на крупной терке. Дай яйцам остыть, а затем нарежь их кубиками.

  4. В удобной емкости смешай все ингредиенты, не забыв посолить и поперчить салат по вкусу. Заправь майонезом.

    Можно приготовить майонез самостоятельно или взять готовый. Также можно сделать салат менее калорийным, если заправить его йогуртом.

  5. Вот и всё, салатик с сердечками готов. Приятного аппетита!

Чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом загляни на кулинарный канал «По-домашнему готовим вкусно и просто». Их рецепты всегда получаются на 100 %!

2014-10-01T05:29:35.000Z

Вам может пригодиться рецепт жаренных куриных сердечек, которые подходят к любому гарниру. А также рекомендуем приготовить куриные сердечки в сметане.

Салат с куриными сердечками и корейской морковью

  • Время приготовления: 75 минут + 8 часов для настаивания.
  • Количество: 4 порции.
  • Кухонные принадлежности: кастрюля, 2 миски, сковорода, разделочная доска, дуршлаг, терка для корейской морковки, ложка, нож.

Перечень ингредиентов

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем 450-550 г куриных сердечек от сосудов и ненужного жира. Кладем в небольшую кастрюлю и наливаем примерно 1,2 л воды. Варим около 45 минут до готовности. За 10 минут до окончания варки добавляем две чайные ложки соли. Готовые сердечки процеживаем и остужаем.

  2. Очищаем от шелухи две луковицы. Одну шинкуем полукольцами. Ее мы будем мариновать.

  3. Для маринада нам понадобится полстакана горячей воды, поэтому включаем чайник. Пока он закипает, насыпаем в мисочку 1 ст. л. сахарного песка и наливаем 2 ст. л. 9% столового уксуса или яблочного. Заливаем хорошо нагретой водой, но не кипятком, и перемешиваем, пока не растворится сахар.

  4. Кладем в маринад полукольца лука, накрываем и оставляем на полчаса.

  5. Остывшие сердца разрезаем пополам, а половинки делим еще на три полоски. Перекладываем их в миску для салата.

  6. Моем и очищаем 2-3 морковки. Натираем их в миску на «корейской» терке. Если такой нет, то используем крупную сторону обычной терки. Покупая морковь, выбирайте с тупым носиком. Она самая сочная и сладкая.

  7. Туда же отправляем маринованный лук, предварительно слив маринад.

  8. Следом пропускаем через специальный пресс 2 очищенных зубка чеснока.

  9. Сыплем 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара. Добавляем по четверти чайной ложки кориандра, красного и черного молотого перца. Наливаем 2 столовые ложки уксуса.

  10. Теперь сделаем масло для заправки. Оставшуюся луковицу режем пополам и одну половину нарезаем произвольными кубиками. Льем на сковороду 3 столовые ложки растительного масла и обжариваем кубики до золотистости.

  11. Снимаем сковороду с огня. Выбираем лук, а масло выливаем в миску с салатом и быстро все хорошо перемешиваем.

  12. Накрываем миску с салатом крышкой или пленкой и настаиваем на протяжении ночи в холодильнике.

  13. На следующий день подаем салат как отдельное блюдо или вместе с любым гарниром.

Видеорецепт

Смотрите, как приготовить вкусный закусочный салат с нежными куриными сердечками и морковкой по-корейски в рецепте на видео.

Салат-закуска из сердечек с морковью по-корейски. Это необыкновенно вкусно!

Необыкновенно вкусный #салат — закуска из сердечек с морковью по-корейски.
Салат получается вкусный и в меру острый, а куриные сердечки в нем получаются очень нежные.
Такой салат отлично подходит как дополнение к основному блюду.
Эта закуска — салат подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день.

Пошаговый рецепт с фото: https://gotovim-doma.net/recipe/salat-iz-serdechek

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные сердечки — 500 г
лук — 2 шт
чеснок — 2 зубчика
морковь — 500 г
вода горячая — 100 мл
масло подсолнечное — 50 мл
уксус 9% — 4 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
перец острый — 1 щепотка
перец черный — 1 щепотка
кориандр — 1 щепотка
соль — 1/2 ч. л.
сахар — 1/2 ст. л.


Субпродукты из птицы незаслуженно мало бывают «гостями» на нашем столе, а ведь куриные сердечки можно смело отнести к деликатесным ингредиентам. На вкус они гораздо нежнее, нежели куриная грудка, более питательны и в то же время легки, а кроме того являются бюджетным и не недорогим продуктом.

Куриные сердечки прекрасно сочетаются со многими продуктами, на их основе создано множество великолепных блюд с потрясающими вкусовыми качествами. В составе данного ингредиента совершенно нет жира, в основном они состоят из белка, а также содержат множество нужных организму микроэлементов (магний, фосфор, калий, медь, железо) и витамины групп В и А.

Предлагаем вам полезные и вкусные рецепты смешанных блюд на основе куриных сердечек. Они не только наполнят ваш организм нужными веществами, насытят, но и не позволят кошельку сильно «похудеть».

Салат праздничный «Гнездо» со свежим огурцом, куриными сердцами и ананасом

Это угощение обладает целым набором вкусовых качеств: он одновременно сочный и плотный, нежный и острый, хрустящий и мягкий. Его пикантный освежающий вкус прекрасно дополнит любой праздник на открытом воздухе, будь то семейная встреча за барбекю или дружеский пикник.

Нам потребуется:

  • Сердца куриные – 200 грамм;
  • Огурчики свежие – 100 грамм;
  • Ананасы – 120 грамм;
  • Корейская морковь – 90 грамм;
  • Лук – 1 головка;
  • Свежая петрушка – ½ пучка;
  • Майонез легкий – 1 пакетик;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сердечки хорошенько промоем, обрежем крупные сосуды. Далее вскроем, удалим кровь, если она имеется внутри. Теперь можно сварить – этот процесс мы описывать не станем, так как ничего сложного в этом нет. Но не забудьте посолить;
  2. Как только субпродукты будут готовы, сольем бульон, отправим охлаждаться. А после нашинкуем кружками или полукружиями;
  3. Далее овощи: огурчики обязательно промоем, оботрем. Счистим шкурку, если она жестковата, иначе это просто перебьет всю нежность вкуса салатика. Нашинкуем мякоть на кубики;
  4. Теперь черед ананаса. Если для салата вы выбрали консервированный, то просто слейте рассол, в котором плавали сладкие ломтики, а затем нарежьте мякоть, аналогично огурчикам. Однако, в случае когда используется свежий плод, его обязательно нужно почистить, после этого нарезать на кольца, а потом их измельчить;
  5. Лучок почистим, ополоснем. Далее разрезаем его на половинки и шинкуем на очень тоненькие полуколечки. Можно и на кубики, но первый вариант выглядит эффектнее. Потом зальем все кипяточком минут на 7, сольем его и получим хрустящий, но абсолютно не горький лук. Охладим;
  6. Петрушку обдадим водой, встряхнем и просушим полностью. Далее шинкуем ее крупненько;
  7. Корейскую морковь можно оставить в том же виде, что есть или же порезать покороче. Но в любом случае не забудьте обсушить ее от рассола в бумажной салфетке;
  8. Теперь создадим наш салат из куриных сердечек: соединим все, кроме морковки: субпродукты, огурчики, ананасы, лук и зелень. Добавим ко всему этому майонез, хорошенько смешаем;
  9. Выложим полученное угощение на плоское блюдо невысокой горкой, а вокруг оформим острой морковью. У нас получится подобие гнезда. Готово!

Салат питательный с куриными сердечками, овощами и ветчиной

Оригинальный, сытный и очень вкусный салатик легко и быстро готовится, а уж съедается еще быстрее! В его составе простые ингредиенты, большая часть из которых всегда имеется в запасе у каждой хозяйки, а то, что потребуется докупить – стоит совсем недорого. Поэтому такое замечательное угощение всегда можно приготовить на ужин для домашних или на любой праздник.

Нам потребуется:

  • Куриные сердца – 1 упаковка;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Листья зеленого салата — 70 грамм;
  • Ветчина – 110 грамм;
  • Яблочки зеленые – 2 шт.;
  • Стручковая фасоль замороженная – 80 грамм;
  • Картофель – 170 грамм;
  • Огурчики маринованные – 110 грамм;
  • Майонез легкий – 1 пакет;
  • Специи;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сердечки разморозим, промоем, обрежем все жилки. Затем сварим их, как обычно это делаем с курочкой, не забудем посолить. Проверяем готовность зубочисткой или ножиком, если сварились, они будут очень мягкими. Дадим охладиться, нарежем на кубики или кружки;
  2. Далее фасоль. Ее разморозим, промоем в теплой водичке. Забросим в кипящую воду вместе солью, варим до мягкости. Далее рассол сольем, а овощам дадим полностью стечь. Можно для этого откинуть их в дуршлаг;
  3. Чуть больше времени потребуется на приготовление ароматного картофеля. Очистим его, предварительно помыв. Также вымоем яблочки, а затем запечем их на одном противне с корнеплодами. Овощи немного посолим, фрукты пусть запекаются без приправ;
  4. Яблочки будут готовы немного ранее картофеля, важно не упустить этот момент и вовремя вынуть. А картофель оставить еще на некоторое время в духовке. Когда все будет готово, дадим овощам и фруктам охладиться, затем нарежем;
  5. Яички отварим, почистим. Потом натрем на терке;
  6. Ветчину нарежем на тоненькие кружочки, а затем каждый из них на аккуратные небольшие ломти;
  7. Свежий зеленый салатик хорошо прополоскаем под краном, встряхнем и отправим обсушиваться в полотенце. Затем нарвем его;
  8. Огурчики маринованные натрем на не самой крупной терке, немного отожмем сок;
  9. Теперь собираем наше блюдо в салатнике такими слоями, первый: сердечки куриные(половина), картофель и фасоль, затем прослойка майонеза. Второй «этаж» будет следующим: ветчина, рубленые яички, зеленые яблоки, потом также хорошо смажем заправкой. Третий слой будет из огурцов, зеленого салата и второй части сердечек. Снова все поливаем соусом, украшаем;
  10. Не забываем добавлять любимые специи или молотый перчик, если любите острые салатики. Готово!

Салат нежный с куриными сердечками и шампиньонами

Легкий и вкусный салатик обладает ярко выраженным нежным вкусом. Приготовить его проще некуда, а простые ингредиенты неплохо экономят бюджет.

Нам потребуется:

  • Куриные сердца – 450 грамм;
  • Шампиньоны – 500 грамм;
  • Яйца – 6 шт.;
  • Лук – 2 крупных плода;
  • Масло подсолнечника – 10 ст.л.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Майонез маложирный – 1 упаковка.

Приготовление:

  1. Разморозим наши субпродукты, обрежем все крупные сосуды, уберем застоявшуюся в сердечках кровь. Потом нарежем их некрупной соломочкой;
  2. Разогреем сковородку с половиной указанного количества растительного жира, добавим туда подготовленный продукт, а также соли. Смешиваем, жарим или тушим до готовности;
  3. Теперь займемся грибочками. Если у нас для приготовления блюда припасены замороженные, обязательно размораживаем, ополаскиваем. А свежие шампиньоны просто немного почистим, помоем. Нарежем все крупными кусочками, когда ужарятся, они станут меньше;
  4. Далее лук, очистим его, как полагается, помоем. Потом нашинкуем крупными кубиками;
  5. Снова подготовим сковороду с оставшимся количеством масла подсолнечника, засыпаем туда грибочки вместе с луком, все жарим до румяности овоща;
  6. Яички отварим, счистим с них скорлупки, порубим на крупные дольки;
  7. С сердечек и луково-грибной смеси сливаем остатки масла, охлаждаем. А затем можно приступать к сбору угощения;
  8. В глубокую салатницу добавляем субпродукты, затем смесь лука и грибов, а также рубленые яички. Все заправляем майонезом;
  9. Если хочется добавить во вкус немного свежести, посыпьте кушанье рубленой петрушкой.

Теплый салат с овощами и куриными сердечками

Сытный теплый салат превосходно справляется как с ролью закуски, так и в качестве второго самостоятельного блюда. В прохладное время года он особенно хорош и уместен – теплые овощи насыщают, согревают, а нежные субпродукты питают полезным белком. Все эти продукты вместе позволяют создать потрясающе вкусное угощение, от которого невозможно отказаться!

Нам потребуется:

  • Томаты – 2 небольших;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Морковь – 3 шт.;
  • Сердечки куриные – 190 грамм;
  • Лук – 2 шт.;
  • Цукини – 320 грамм;
  • Уксус винный – 1 ч. л.;
  • Сахар – аналогично;
  • Масло подсолнечника – 10 ст. л.;
  • Зелень петрушки свежей – 70 грамм;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сердечки размораживаем, обрезаем толстые сосуды, удаляем кровь внутри. Хорошенько моем, бросаем вариться в кипяток с солью. Как приготовятся, рассол сольем, охладим субпродукты, порежем кружками;
  2. Теперь подготовим овощи для жарки. С лука счистим шелуху, с морковки удалим кожуру. Оба овоща хорошо промоем. Далее нашинкуем морковку на терке, у лук ножом не очень крупными ломтиками;
  3. Разогреем в сковородке половину растительного жира, бросим туда подготовленные овощи и немного сахара. Обжарим все, как следует, нам требуется добиться карамельного оттенка;
  4. Цукини помоем, овощечисткой тонко удалим шкурку. Нарежем овощ тонкими колечками (если плод небольшого диаметра) или ломтиками;
  5. Снова разогреем масло, потушим в нем цукини до мягкости и оттенка золота;
  6. Чесночок очищаем, измельчаем любым способом. Добавляем к нему уксус, соль;
  7. Полученной смесью заливаем уже приготовленный цукини. Оставляем на 10 минут;
  8. В это время займемся томатами. Помоем их, проткнем зубочисткой в двух местах. Зальем кипятком. От этой процедуры шкурка полопается и легко снимется. Удалим ее, а мякоть нарежем дольками;
  9. Петрушку ополоснем, обсушим. После этого покрошим ее мелко;
  10. Теперь соберем наше угощение. Соединим в салатнике маринованные цукини, ломтики томатов, обжаренные овощи, куриные сердечки, зелень. Польем все остатками маринада из уксуса, чеснока и соли, перемешаем;
  11. Дадим настояться минут 15,затем подогреем и кушаем это блюдо в теплом виде.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Куриные сердечки часто «незаслуженно» игнорируются многими хозяйками. А ведь из этого субпродукта можно приготовить столько вкусных и экономных блюд! Взять, к примеру, этот салат. Все его компоненты доступные и простые, но в итоге получается очень аппетитное и сытное блюдо. Вам расскажет, как приготовить салат из куриных сердечек, рецепт с фото. Самый вкусный и простой салатик, который только можно придумать из этих продуктов.

Ингредиенты:

— сердечки куриные – 200-300 г;
— морковь свежая (среднего размера) – 1 шт.;
— лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
— консервированный горошек – 3-4 ст. л.;
— маринованные или соленые огурцы – 2-3 шт.;
— растительное масло – 4 ст. л.;
— соль – 1/2 ч. л.;
— перец черный молотый – по вкусу;
— лавровый лист – 1 шт.;
— душистый перец горошком – 2-3 шт.;
— майонез или сметана – для заправки (по желанию).

Пошаговый рецепт с фото:

1. Куриные сердечки для этого салата желательно использовать охлажденные, а не замороженные, потому что они после варки получаются боле сочными, нежными, с насыщенным вкусом. Но и с замороженным продуктом можно приготовить это вкусное блюдо. Размораживать сердечки, как и любой другой продукт, лучше не в микроволновке или духовке, тем более, не в горячей воде. За 10-12 часов до начала готовки переложите сердца из морозилки в основное отделение холодильника, чтобы они медленно оттаяли, тогда они сохранят максимум вкуса. Охлажденные сердечки можно готовить сразу. Тщательно вымойте их, а затем удалите острым ножом лишний жир, остатки сосудов и прозрачную пленку. Тщательно промокните бумажными полотенцами.


2. Залейте куриные сердечки холодной водой, добавьте специи – лавровый лист и душистый перец. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. После закипания посолите и продолжайте варить 15-20 минут до полной готовности. С готовых сердечек слейте воду и дайте им полностью остыть.


3. Во время варки можно заниматься подготовкой других компонентов салата. Начнем с моркови. Вымойте и очистите овощ. А затем нарежьте тонкой соломкой, примерно как на фото.


4. В сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло без запаха и выложите в него морковь.


5. Обжаривайте на небольшом огне, помешивая, до мягкости.


6. А пока морковь обжаривайте, очистите луковицу и нарежьте ее тонкими полукольцами.


7. Когда морковка подрумянится, положите в сковороду лук.

Кстати, вместо обжаренной морковки можно использовать в этом салате по ее приготовлению вы также можете посмотреть на нашем сайте.


8. Обжаривайте овощи до полной готовности, помешивая. Готовые овощи снимите с огня и дайте им полностью остыть, потому что в салат нельзя добавлять теплые продукты, это сокращает срок годности блюда в несколько раз.


9. А тем временем сердечки уже остыли. Нарежьте их в меру тонкими кружочками.


10. Несколько маринованных или соленых огурцов нарежьте четвертинками кружочков или мелким кубиком. Вместо огурцов также можно положить в салатик 4-6 маринованных грибочков.


11. Сложите в миску все ингредиенты, включая консервированный зеленый горошек. Вместо него, кстати, можно положить в салат сахарную консервированную кукурузу, которая придаст блюду пикантность.


12. Заправьте салат по желанию майонезом или сметаной. В сметану можно добавить немного горчицы, чтобы сделать вкус заправки более ярким. Я вообще не клала в салат соус, а использовала масло, оставшееся после жарки овощей. Но это на любителя. Все тщательно перемешайте. Доведите до вкуса солью и специями (черным молотым перцем).


13. Все, можно подавать салат. Он подойдет для семейного ужина или обеда. А если его оригинально украсить или подать в порционных креманках или бокалах, то и для праздничного застолья. Я считаю, что этот салат из куриных сердечек – самый вкусный. Рецепт с фото готового блюда, поэтому частично его аппетитность можете оценить и вы, перед тем, как приготовите его сами, конечно.

А также на нашем сайте вы можете узнать, как приготовить другие аппетитные , они помогут вам приготовить отличные блюда на праздник или на каждый день.


Приятного аппетита!

Существует огромное многообразие простых и вкусных салатов из куриных сердечек: с маринованным луком, фасолью, пекинской капустой и т. д. Однако наиболее распространённый ингредиент в подобных закусках – это зажарка из лука с морковью. Некоторым хозяюшкам нравится добавлять в подобные миксы варёные яйца, другие же кулинары предпочитают сочетания без яиц. Каждый из вариантов хорош на свой манер: что-то получается более сытным и питательным, что-то — менее. Некоторые версии и вовсе могут без труда заменить любое основное блюдо. Кстати, большая часть решений, предложенных в подборке, не подразумевает использования слишком дорогостоящих компонентов. Почти все салатики относятся к категории «эконом», что не может не радовать рачительных хозяюшек.

Самый простой салат с куриными сердечками

Как приготовить самый простой и доступный салат с куриными сердечками, с луком и морковью? Очень-очень просто! Тут представлен пошаговый рецепт с фото.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Вот такие продукты понадобятся:

  • сырые куриные сердечки – 600 г;
  • луковица репчатая – 2 головки;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • зелёный консервированный горошек – ½ банки;
  • морковь – 2 шт.;
  • карри – 1/3 ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сушёный зелёный лук – 1 ст. л.;
  • хмели-сунели – 1/3 ч. л.;
  • перец душистый – 5 горошин.

На заметку! Зелёный лук можно использовать и в свежем виде.

Способ приготовления

Справиться с приготовлением этого неимоверно простого салата с куриными сердечками проще простого. Вкусным и сытным он получается как в тёплом, так и в холодном виде.

  1. С куриных сердечек срезать жир. Промыть их и немного обсушить.

  1. Влить в кастрюлю воду. Отправить её на огонь. Выложить в жидкость куриные сердечки. Добавить соль, горошины душистого перца и лавровые листы. На медленном огне варить 25–30 минут.

  1. Тем временем подготовить другие ингредиенты. Очистить морковь. Крупно натереть её на тёрке.

  1. С репчатого лука снять шелуху. Небольшими кубиками порезать овощи.

  1. Разогреть немного растительного масла на сковороде. В горячую массу отправить нашинкованный лук. Обжарить до мягкости.

  1. Добавить в зажарку из лука тёртую морковь. Всыпать свежий или сушёный зелёный лук. Все перемешать. Жарить до полной готовности ингредиентов.

  1. Охлаждённые куриные сердечки порезать на четыре части.

  1. Вот и подготовлены все ингредиенты для нашего необыкновенного салата. Остается его собрать. Для этого в миску ссыпается нарезка из куриных сердечек и овощная зажарка.

  1. Открыть баночку с консервированным зелёным горошком. Слить с него рассол. В миску с ингредиентами для салата выложить половину банки зелёного горошка.

  1. Всыпать соль. Добавить к компонентам закуски специи: карри и хмели-сунели.

  1. Всё как следует перемешать и можно подавать к столу.

Получается удивительно вкусно и просто. Ко всему прочему, приготовление такого микса сбережет ваш семейный бюджет.

Салат с куриными сердечками и кукурузой

Другой вариант сытного и оригинального салата из куриных сердец предлагается сделать с консервированной кукурузой. Заправляется он майонезом.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления такой интерпретации закуски нужны:

  • куриные сердечки – 500 г;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • лавровый лист – 2-3 шт.;
  • душистый перец – 6-7 горошин;
  • варёные яйца куриные – 3-5 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • молотый чёрный перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления

Этот салат из куриных сердечек с кукурузой, свежими огурцами и яйцами тоже приготовить совсем несложно.

  1. Первым делом подготовить все необходимые компоненты для приготовления закуски.

  1. Отбросить куриные сердечки на дуршлаг и тщательно промыть проточной водой.

  1. Срезать с куриных сердечек жир.

  1. Вот что у нас получится в результате.

  1. Отправить куриные сердечки в глубокую кастрюлю. Залить их водой. Можно добавить немного соли, лавровый лист, душистый перец. Варить до готовности, то есть примерно полчаса.

  1. Охлаждённые куриные сердечки порезать кружочками.

  1. Варёные куриные яйца порезать достаточно крупными ломтиками.

  1. Взять глубокий салатник. Отправить в него нарезку из куриных сердечек и варёных яиц.

  1. Вымыть огурец. Снять с него кожуру. Порезать овощ мелкой соломкой и отправить к остальным ингредиентам в общую посуду.

  1. С консервированной кукурузы слить жидкость и отправить зёрна в закуску.

  1. Добавить майонез.

  1. Посыпать всё чёрным молотым перчиком.

  1. Вымыть, обсушить и мелко покрошить свежую зелень. Отправить её в салат.

  1. Основательно всё перемешать – и готово!

Получается очень питательно, сытно и оригинально. Особую свежесть такому сытному салатику придают консервированная кукуруза с огурцом.

Салат с куриными сердечками и маринованным огурцом

Существует великое множество рецептов приготовления салата с куриными сердечками, но особенно пикантным и вкусным получается микс, в котором этот продукт сочетается со сладким болгарским перцем и маринованным огурцом.

Время приготовления – 50 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Нам понадобятся:

  • куриные сердечки – 250 г;
  • яйцо варёное – 3 шт.;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • майонез – 2 ст. л.

Обратите внимание! Для приготовления этого салатика одинаково подходят как маринованные, так и солёные огурцы. Выбирайте на свой вкус!

Способ приготовления

Делается такая закуска с солёным огурцом проще простого.

  1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

  1. Вымыть куриные сердечки. Срезать с них жир и сосуды. Порезать субпродукты на 3–4 части. На плиту поставить сковороду и влить в неё немного воды. Выложить в жидкость куриные сердечки. Подсолить. Тушить куриные сердечки до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.

  1. Тем временем заняться подготовкой остальных ингредиентов. Маринованные огурцы покрошить небольшой соломкой и отправить в салатник.

  1. Вымыть и обсушить сладкий болгарский перец. Из середины вырезать семена и перегородки. Порезать болгарский перец небольшими брусочками. Полученную нарезку отправить в салатник к маринованным огурцам.

  1. Очистить варёные куриные яйца. Порезать их достаточно крупными ломтиками и тоже переложить в миску к остальным ингредиентам.

  1. Осталось подготовить только репчатый лук. Очистить его от шелухи. Порезать репчатый лук полукольцами, но в салат пока не добавлять.

  1. Вернёмся к куриным сердечкам. Примерно за полчаса вся жидкость как раз выкипит и субпродукт будет почти готовым. Вливаем к нему немного растительного масла. Обжарить субпродукт в течение 2–3 минут.

  1. Чтобы избавиться от лишнего масла, переложить зажарку из куриных сердечек на сито.

  1. В сковороду влить немного растительного масла. Нагреть его. Отправить к нему луковую нарезку. Обжарить лук до мягкости и получения лёгкого золотистого оттенка. Чтобы избавиться от избытка масла, тоже перекладываем луковую зажарку на сито.

  1. В салатник отправить куриные сердечки.

  1. Очистить чеснок. Измельчить его с помощью тёрки и отправить в закуску.

  1. Переложить к ингредиентам этого микса жареный лук.

Остаётся только заправить салат майонезом. Все перемешиваем – и готово!

Слоёный салат с куриными сердечками

Ещё один вариант аппетитного и очень сытного салата с куриными сердечками делается слоями. Получается празднично и эффектно. Нестыдно подать гостям!

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 7.

Ингредиенты

Нам будут нужны:

  • варёные куриные сердечки – 600 г;
  • огурцы – 4 шт.;
  • яйца, сваренные вкрутую – 5 шт.;
  • отварной картофель – 4 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • молотый перец чёрный – 2 щепотки;
  1. Отделить белки от желтков. Первые натереть крупно, вторые – мелко.

  1. Варёный картофель очистить. Крупно натереть. Присыпать солью. Сдобрить молотым перцем. Размешать.

  1. Соединить все виды заготовок. Не добавляем только желтки! Заправить майонезом и хорошенько перемешать. Сформировать с помощью разъёмной формы в виде сердца салат. Сверху установить формочку для яичницы. Засыпать белками. Остальную поверхность обсыпать тёртыми желтками.

  1. Немного прижать их, чтобы не обсыпались.

  1. Дополнить сервировку слоёного микса свежим укропом.

Вот и всё готово! Приятного аппетита!

Видео-рецепты

Если ранее вам ещё не приходилось готовить аппетитные и очень питательные салаты с куриными сердечками, то мастер-классы в формате видео-рецептов точно не будут для вас лишними. Знакомьтесь:

Салат из куриных желудочков

Салат из куриных сердечек — питательное и полезное блюдо, богатое белком и микроэлементами, при этом нежное и нежирное. Идеально впишется в рацион тех, кто следит за питанием, занимается спортом или просто предпочитает вкусные, лёгкие в приготовлении рецепты.

[ Скрыть ]

Салат из куриных сердечек с кукурузой

Простой салат, который может занять достойное место даже на праздничном столе. Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить эту закуску даже неопытной хозяйке.

Ингредиенты

  • куриные сердечки – 200 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • уксус столовый 9 % – 1 ч. л.;
  • вода кипячёная холодная – 1 стакан;
  • сахар – 3 ч. л.;
  • петрушка – 5 веточек;
  • морковь – 2 шт.;
  • майонез – 2-3 ст. л.;
  • соль – 2 ч. л.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Отварить куриные сердечки, предварительно вымыв их и закинув в кастрюлю с кипящей водой. Готовить 30 минут на среднем огне, периодически снимая пенку. Затем сердечки сполоснуть, срезать артерию и нарезать.
  2. Замариновать лук. Нарезать луковицы полукольцами и поместить в глубокую миску. Добавить маринад из соли, сахара, уксуса и воды. Оставить на 20-30 минут.
  3. Морковь нашинковать соломкой.
  4. Смешать ингредиенты. В салатницу выложить нарезанные сердечки, замаринованный лук, кукурузу без жидкости, морковь.
  5. Порубить петрушку и добавить в салат. Перемешать и заправить майонезом. Убрать в холодильник на 15 минут. Затем разложить по порциям и подавать к столу.
  6. Блюдо можно выложить слоями, тогда салат будет выглядеть более празднично.

Фотогалерея

Салат из куриных сердец с фасолью и морковью

Оригинальный рецепт салата, богатого белком. Вкусная и питательная закуска — отличный вариант для семейного ужина.

Ингредиенты

  • куриные сердечки – 500 граммов;
  • консервированная фасоль – 250 граммов;
  • морковь – две шт.;
  • лук – две шт.;
  • маринованный огурец — три шт.;
  • майонез для заправки – три ст. л.;
  • соль – одна ч. л.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Отварить и поджарить куриные сердца. Промыть их, очистить от лишнего и готовить 30 минут на среднем огне, периодически снимая пенку. Готовые сердечки нарезать и обжаривать минут 10, до золотистости.
  2. Нарезанный полукольцами лук, закинуть на разогретую сковороду. Потереть морковь на тёрке или нарезать соломкой и добавить в сковороду. Подсолить, жарить до золотистости лука.
  3. Смешать фасоль, лук и морковь.
  4. Огурцы нарезать кубиками или соломкой, отправить в салат.
  5. Заправить майонезом и красиво оформить.

Фотогалерея

Салат из куриных сердечек с добавлением чечевицы

Отличный рецепт обеда или ужина в прохладное время года. Блюдо разнообразит меню и порадует оригинальным вкусом.

Ингредиенты

  • куриные сердечки – 400 граммов;
  • чечевица сухая – 150 граммов;
  • морковь – 2 шт.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • вода кипяток – один стакан;
  • свежий укроп – один пучок;
  • растительное масло – две ст. л.;
  • яблочный уксус – три ст. л.;
  • перец чёрный молотый – 1/3 ч. л.;
  • порошок чесночный – 1/3 ч. л.;
  • соль – одна ч. л.;
  • майонез – три ст. л.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Промыть чечевицу под струёй воды и варить 15 минут на среднем огне не разваривая. Когда будет готова, откинуть на сито, чтобы стекла вода.
  2. Замариновать лук и морковь. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, дать настояться 10 минут, чтобы ушла горечь и слить воду. Морковь потереть на тёрке, смешать с луком. Заправить уксусом и дать настояться 15 минут. Затем разогреть растительное масло и полить им лук с морковью. Приправить перцем и чесночным порошком, дать настояться 20 минут.
  3. Сердечки промыть и нарезать, отправить в сковороду, посолить, поперчить. Обжарить на раскалённом масле в течение 10-15 минут.
  4. Приготовить салат. Отжать лук и морковь от лишней жидкости, смешать с куриными сердечками и чечевицей.
  5. Укроп промыть и мелко порубить, добавить к салату. Заправить майонезом и наслаждаться сытным хрустящим салатом.

Фотогалерея

Салат из куриных сердечек и грибов

Салат получается сытным, грибы добавляют ему лёгкую кислинку и сочность. Отличный вариант для семейного ужина.

Ингредиенты

  • сердечки куриные – 400 граммов;
  • грибы маринованные – 100 граммов;
  • фасоль красная – 150 граммов;
  • морковь – две шт.;
  • яйцо куриное – три шт.;
  • зелень – 20 граммов;
  • специи — по вкусу;
  • майонез – три ст. л.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Промыть куриные сердечки, очистить от плёнок и поставить вариться на среднем огне примерно 30 минут. Затем нарезать кружочками.
  2. Предварительно замоченную фасоль варить до готовности на медленном огне, не закрывая кастрюлю крышкой. После чего откинуть её на дуршлаг.
  3. Грибы промыть от слизи и дать воде стечь. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
  4. Смешать сердечки, фасоль, грибы, яйца.
  5. Натереть морковь и добавить к салату вместе с порубленной зеленью.
  6. Добавить майонез и приправить специями по вкусу. Можно наслаждаться!

Фотогалерея

Салат из куриных сердечек и корейской моркови

Салат из куриных сердечек и моркови получается пряным, быстро съедается и легко усваивается. Этот необычный и простой рецепт должен быть в арсенале каждой хозяйки.

Ингредиенты

  • куриные сердечки – один кг;
  • яйца – пять шт.;
  • лук – одна шт.;
  • корейская морковь – 350 г;
  • уксус 6% — 50 мл;
  • сахар – 50 г;
  • соль – 5 граммов;
  • майонез – три ст. л.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Промытые и очищенные сердечки варить в течение 30 минут. Остудить и нарезать соломкой.
  2. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой, мелко порубить или потереть на тёрке.
  3. Замариновать лук. Нарезать тонкими полукольцами, положить в глубокую миску, добавить уксус, соль, сахар. Оставить на 30 минут. Если лук получился слишком острым, смыть остроту холодной водой. Перед тем как добавить в салат, отжать руками.
  4. Смешать сердечки, яйца, маринованный лук. Натёртую на тёрке морковь добавить к салату. Заправить майонезом и подавать к столу. Гости будут в восторге.

Фотогалерея

В видео показано как приготовить этот салат и корейскую морковь к нему. Снято каналом Вкусный уголок.

Салат из куриных сердец и печени

Этот салатик особенно хорош в зимнее время. Он сытный и питательный, поэтому голодным никто не останется.

Ингредиенты

  • куриные сердечки и печень – 500 г;
  • картофель – две шт.;
  • яйца – две шт.;
  • солёные огурцы – две шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • майонез – две ст. л.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Куриные сердечки и печень промыть, очистить от плёнок, варить до готовности (сердечки – 30 минут, печень – 20 минут). Остудить, нарезать кубиками.
  2. Отварить яйца и картофель. Целые картофелины можно запечь в мундире, это придаст особый привкус салату. Очистить, нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую и тоже порезать кубиками.
  3. Смешать в миске все продукты, добавить майонез и порезанные кубиками огурцы. Добавить специи по вкусу и можно звать всех к столу.

Фотогалерея

Тёплый салат из куриных сердец

Это рецепт быстрого и вкусного ужина. Салат получается очень сытным и красивым, так что его смело можно приготовить по особому случаю.

Ингредиенты

  • куриные сердечки – 250 г;
  • стручковая фасоль – 200 г;
  • один болгарский перец;
  • сладкая консервированная кукуруза – 250 г;
  • соевый соус – 100 мл;
  • мёд – одна ч. л.;
  • лимонный сок – две ст. л.;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • соль – 15 г.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Приготовить куриные сердечки.
  2. Из мёда, лимонного сока и соевого соуса приготовить маринад.
  3. Залить им промытые и очищенные сердечки и оставить на 30 минут.
  4. Затем переложить в сковороду на 20 минут, постоянно помешивая и добавлять маринад в процессе жарки.
  5. Обжарить до мягкости фасоль на сильном огне и в небольшом количестве масла. Порезать перец ломтиками и добавить к фасоли. Жарить вместе ещё 5 минут.
  6. Выложить все компоненты в салатницу: сердечки, фасоль и перец. Добавить кукурузу без жидкости.
  7. Заправкой для этого салата служит соевый соус.
Читайте также…

Салаты из куриных сердечек. Салат с куриным сердцем

Субпродукты из курицы позволят приготовить массу новых, неизведанных блюд. Подтверждением тому – салаты из куриных сердечек и подборка рецептов, предложенная сегодня. Отлично заменяя приевшиеся колбасу и ветчину, они превосходят их достоинства, поскольку являются натуральным продуктом со всей вытекающей отсюда пользой. Домочадцы порадуются вкусным блюдам в семейный ужин, гости оценят аппетитный и оригинальный вид в праздники. Ваше отношение поменяется в корне, если вы приготовите хотя бы один из салатов.

По питательным свойствам, сердечки намного предпочтительнее самого куриного мяса. Они нежнее, по нраву даже привередливым едокам. Девочкам, следящим за весом, они понравятся отсутствием жира и низкой калорийностью, поскольку содержат всего 155 ккал. на 100 гр.

Как приготовить салат из куриных сердечек

Салаты из куриных сердечек просты в приготовлении, отлично сочетаются с самыми разнообразными продуктами. Основной ингредиент делает их вкус не похожим на другие блюда, но добавление иных компонентов позволяет создавать по-настоящему оригинальные салаты. Держите несколько полезных советов по подготовке куриного субпродукта к работе:

  • Подготавливая сердечки к приготовлению салатов, непременно удалите жировые прослойки и торчащие трубочки, которые производители иной раз оставляют.
  • Обязательно условие: замочите на пол часика в холодной воде, пусть выйдет лишняя кровь, куриное мясо станет светлее, а салат более привлекательным внешне.
  • Желательно готовить из охлажденного субпродукта, в готовом блюде он вкуснее и сочнее. Но замороженные сердца также отлично годятся. Правда, не торопите их при размораживании, поместите лоток в холодильник и дайте разморозиться естественным путем.

Сколько варить сердечки:

  • В зависимости от величины, варите субпродукт 30-40 минут после закипания.

Но просто сваренные сердечки – слишком грустно. Любителям покулинарить и повозиться на кухне, рекомендую замариновать их на салат, и затем обжарить. К слову, сердечки по данному рецепту можно подавать как отдельное блюдо.

  1. На маринад смешайте 1/3 стакана красного сухого вина с ложкой меда и влейте немного апельсинового сока.
  2. Подержите с пол часика и затем обжарьте.

Салат слоями из куриных сердечек с грибами, сыром, маринованным луком

Очень вкусный слоеный праздничный салат, которым можно украсить новогодний стол и прочие торжества. Из грибов предпочтительнее шампиньоны, они имеются круглый год, но не возбраняется другие, к примеру, опята.

Возьмите:

  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Сыр – 120 гр.
  • Сердечки – 250 гр.
  • Морковка – пара шт.
  • Луковица.
  • Грецкие орехи – 100 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Майонез, перец.

Пошаговое приготовление салата слоями с сердечками и грибами:

  1. Маринуем лук — соедините полстакана 6% уксуса, немного сахара и щепотку соли. Если покажется слишком кислым, разбавьте водой.
  2. Порежьте головку лука на полукольца и подержите с полчаса в маринаде. По желанию в маринад добавьте сухие приправы. Лук получается бесподобно хрустящий, вкусный, запомните рецепт, пригодится в приготовлении других блюд. Еще несколько рецептов подсмотрите в статье для салатов.
  3. Пока идет процесс, сварите яйца, почистите и покрошите.
  4. Потрите морковку и чуточку обжарьте. Аналогично поступите с грибами, порезав пластинами.
  5. Потрите мелко сыр.
  6. Орешки покрошите, просушив немного в духовке, если сыроваты. Советую часть орехов измельчить практически в пыль и ввести в майонез, остальные сделать крошкой на украшение.
  7. Формируем слоёный салат: дно салатника выстелите морковкой, поверх нарисуйте майонезную сетку.
  8. Далее слой обжаренных грибов и маринованный лук.
  9. Вновь промазав соусом, распределите поверху яичную крошку. Далее идет сыр и грецкие орехи. Дайте блюду постоять, чтобы пропитались слои и подавайте.

Вкусный рецепт салата из куриных сердечек, маринованных огурцов с кукурузой к празднику

Соленый, маринованный или свежий огурец отлично уживается с сердечками в одном блюде. Блюдо в полной мере годится для вечерней трапезы и праздничного застолья. К слову, если заменить маринованный огурец на свежий, получится невероятно нежный салат. Сделайте закуску слоями, выкладывая в произвольном порядке, и перед вами праздничное блюдо.

Возьмите:

  • Сердечки – 1 кг.
  • Яйца – 6 шт.
  • Маринованные огурчики – 4 шт.
  • Кукуруза – баночка консервированной.
  • Майонез, перец веточки укропа и петрушки.

Как приготовить:

  1. Сварите яйца и сердечки и остудите. Субпродукт порежьте колечками, яйца покрошите любым способом.
  2. Порубите зелень, порежьте огурцы полукольцами. Из банки слейте жидкость.
  3. Соедините компоненты в салатнике, полейте майонезом, поперчите и размешайте.

Как приготовить салат с сердечками, солеными огурцами и зеленым горошком

Замените маринованный огурец на соленый, разнообразьте ингредиенты горошком и вот вам совершенно новый вкус и, соответственно, блюдо. В оригинале рецепта предлагается добавить в компоненты куриную печень. Класть или обойтись без нее, решайте сами, но печень сделает закуску сытнее.

Понадобится:

  • Сердечки – 500 гр. (решите добавить печенку, то общее количество субпродуктов должно составлять пол килограмма.).
  • Картошка – 2 шт.
  • Соленый огурчик – 2 шт.
  • Горошек – баночка.
  • Яйца – парочка штук.
  • Майонез, чуток перца.

Пошаговое приготовление:

  1. Сварите куриные субпродукты, картофель и яйца, охладите. Картошку варите или запеките в мундирах – так вкуснее.
  2. Все компоненты нарежьте кубиками одного размера (красивее смотрится) и смешайте, заправив соусом. Хотите украсить салат для праздника – посыпьте зеленью.

Очень вкусный рецепт салата с фасолью и куриными сердечками (пошагово)

Абсолютно простой и чрезвычайно сытная закуска, если бы не майонез, то рецепт допустимо с полным правом отнести к диетическим. Не следите за фигурой, для пикантности добавьте в блюдо маринованные огурчики.

Возьмите:

  • Куриный субпродукт – 500 гр.
  • Фасоль красная, в собственном соку – банка.
  • Морковь – 2 шт.
  • Луковицы – 2 шт.
  • Майонез, подсолнечное масло.

Как приготовить:

  1. Сваренные сердечки поделите колечками, обжарьте минут 5-10 и остудите.
  2. Аналогичную работу проделайте с морковкой и луком – обжарьте в масле, потерев морковку и нашинковав лук.
  3. Слейте жидкость из банки с фасолью.
  4. Сложите компоненты в салатник и размешайте с майонезным соусом.

Салат со стручковой фасолью и сердечками без майонеза

Необычайно вкусное блюдо без употребления майонеза. Благодаря наличию фасоли блюдо получается весьма сытным и низкокалорийным.

Понадобится:

  • Стручковая фасоль – 300 гр.
  • Оливки без косточек – 100 гр.
  • Сердечки – 450 гр.
  • Красная луковица.
  • Петрушка и соевый соус.

Приготовление салата:

  1. Поставьте вариться фасоль. Нарежьте кружочками сердечки и пожарьте до готовности.
  2. Нарежьте остальные ингредиенты.
  3. Остудите сердечки, фасоль также охладите, и порежьте кусочками.
  4. Сложите компоненты в салатник и заправьте соусом. Петрушку используйте на украшение.

Пошаговый рецепт салата с сердечками

Именитый кулинар Илья Лазерсон внес свою лепту, создав настоящий гастрономический изыск из сердец любимой птицы. Посмотрите пошаговое приготовление блюда, и берите на заметку.

Салат с куриными сердечками и корейской морковью

Среди разнообразия корейских блюд, салат с морковкой по-корейски, не потеряется и найдет своих почитателей. Хотите добавить остроты в блюдо — замаринуйте лук.

Потребуется:

  • Сердечки – 1 кг.
  • Луковица.
  • Яйца – 5 шт.
  • Майонезный соус.
  • Морковь по-корейски – 350 гр.

Как сделать простой и вкусный салат:

  1. Сварите яйца с сердечками. Остудив, мелко порежьте.
  2. Нашинкуйте луковку кубиками, добавьте с остальным компонентам.
  3. Нарежьте мельче морковку (удобнее кушать), добавьте к яйцам и сердечкам. Сдобрите майонезом, размешайте и пробуйте.

Салат из сердечек с помидорами, яйцом и зеленым горошком

В оригинале рецепта салата с помидорами и сердечками на заправку рекомендуется сметана. Блюдо без майонеза выходит менее калорийным. Посчитаете необходимым заменить сметану на любимый соус – не сдерживайте себя, желания должны исполняться.

  • Сердечки – 400 гр.
  • Горошек – баночка.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Яйца – парочка.
  • Луковица, большая.
  • Зелень, сметана, соль.

Приготовление салата пошагово:

  1. Сварите субпродукт, и охлажденным нарежьте кольцами. Отварите яйца и покрошите кубиками.
  2. Замаринуйте лук по технологии, описанной выше.
  3. Помидоры нарежьте произвольно.
  4. Смешайте компоненты в салатнике, посолите, налейте сметану, размешайте и посыпьте зеленью.

Новогодний салат «Елочная игрушка» с сердечками

Довольно известный салат от Ольги Матвей, новогодний рецепт слоями которого, давно у меня в закладках. Хотите сделать блюдо острее, в добавок к маринованным опятам, не пожалейте времени и замаринуйте лук.

Потребуется:

  • Опята, маринованные – 300 гр.
  • Сердечки – 500 гр.
  • Лук – 120 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Чеснок – 3 зубка.
  • Сладкий перец – 50 гр.
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • Перец и соль.
  • Майонез.

Пошаговое приготовление новогоднего салата:

  1. Сварите до готовности сердечки, остудите и порежьте полосками. Чеснок измельчите прессом и сбрызните сердечки, посыпьте перцем и размешайте.
  2. Лук поделите на кольца, и обдайте кипятком, удалив горечь. Сыр потрите мелко, перец поделите соломкой, порубите орехи.
  3. Салат формируется с помощью разъёмного кольца, установленного на широкую тарелку. Последовательность слоев следующая: сердечки – майонез. Поверх кольца лука – их чуток поперчите и посолите.
  4. Далее, после слоя майонеза, выкладывайте опята, сверху посыпьте сыром и орехами. Вновь немного поперчите салат и разложите соломку перца (советую взять красный, он будет красиво смотреться на шапке салата).
  5. Накройте кольцо пергаментом и немного придавите компоненты руками. Затем поместите в холод на пару часов. Снимаем кольцо непосредственно перед подачей. Рекомендую украсить по бокам веточками укропа, напоминающими елочные ветки.

Фото-оформление салатов

Практически все рецепты пригодны для повседневного питания, но если немного изменить технологию приготовления, и по данной рецептуре сделать салаты слоями, то получится невероятно вкусное угощение на праздничном столе. А если вдобавок, включить воображение при оформлении, то цены салат не будет! Не верите? Смотрите фото на варианты украшения салатов.

Рецепт салата из куриных сердечек напоминают классические рецепты, где используется обычное мясо. Из такого ценного субпродукта, как куриные сердечки, можно приготовить не менее 20 видов салатов. Но в нашем случае есть несравненное преимущество.

Сердечки куриные – еда диетическая, поэтому такое блюдо приглянется тем, кто следит за фигурой. А еще они обладают своеобразным, интересным вкусом. И поэтому салатом из куриных сердечек можно побаловать себя, когда обычные блюда уже приелись.

Вот 10 рецептов самых вкусных, простых и полезных салатов с куриными сердечками.

Как приготовить вкусный салат из куриных сердец?

Прежде всего, об общих моментах. Как приготовить очень вкусный салат из куриных сердечек?

Нужно просто правильно приготовить сами сердца, ведь со всеми остальными компонентами дело обстоит проще. Здесь можно воспользоваться такими полезными советами:

  • Сначала сердца куриные обязательно обрабатывают: удаляют жир и сосуды, а затем промывают под проточной водой.

  • Сердечки куриные обжаривают только на раскаленном масле – по 5-7 минут с каждой стороны. Затем тушат еще 10-15 минут на слабом огне, при необходимости добавляют немного воды.

  • Если жареная еда не по душе, нет проблем. Можно сердечки просто потушить. Их кладут в небольшое количество кипятка и тушат в течение 20 минут. Другой вариант – пожарить лук до полуготовности, положить субпродукт на него и готовить также не менее 20 минут. Когда вся жидкость испарится, нужно добавить немного воды или бульона.

  • Наконец, еще один принцип – после приготовления весь жир или влагу нужно слить, а сами сердечки остудить до комнатной температуры. После этого можно резать и добавлять к основным компонентам.

Салат с куриными сердечками и луком

Начнем с очень простого, но в то же время очень вкусного салата с куриными сердечками и луком. Его можно назвать домашним. Такое блюдо лучше скушать в выходной день, чтобы потом уже никуда не ходить, а просто расслабиться в непринужденной обстановке.

Причина в том, что этот салат из куриных сердец содержит в своем составе лук. Предпочтительно воспользоваться красным лучком, который еще называют ялтинским. Он невероятно вкусный, сочный, с приятной сластинкой. А самое главное – совсем не едкий, и плакать от него точно не нужно.

Какие понадобятся продукты

  • Сердечки куриные — 400 г,
  • лук красный ялтинский — 2-3 шт.,
  • огурцы свежие или маринованные — 2 шт.,
  • горошек зеленый консервированный — 100 г,
  • майонез для заправки.

Как готовить салат пошагово

  1. Тушеные или жареные (а можно и отварные) сердечки нарезаем не очень мелкими кусочками – так, чтобы на зуб обязательно что-то попало.
  2. Лук режем полукольцами и обязательно разделяем перья – все должно выглядеть очень аккуратно.
  3. Теперь можно нарезать еще какой-то сочный компонент – например, свежие или маринованные огурцы (средними кубиками).
  4. Затем добавляем консервированный горошек – он не только обогатит вкус, но еще и добавит сытости при минимальном количестве калорий.
  5. Последний этап – это традиционно добавление майонеза. И конечно, не забудем украсить салат с куриными сердечками и луком свежей зеленью.

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ (50 ккал в 1 столовой ложке)

Если вы очень тщательно следите за своей фигурой, правильно и делаете. Но это не повод категорически отказываться от майонеза. Например, можно просто приготовить собственный домашний соус, который в отличие от промышленного не содержит крахмала, загустителей и прочих сомнительных добавок.

Для этого берут 1 желток куриного яйца, всего лишь 2 десертных ложки растительного масла (лучше оливкового), сок из 1 лимона, половину чайной ложки сахара и щепотку соли. Все это взбивается вместе в блендере. В результате за 1 минуту мы получим превосходный домашний майонез.

Салат из куриных сердечек «Средиземноморский»

А теперь возьмемся за более легкий (с точки зрения калорийности) рецепт салата с куриными сердечками.

Ингредиенты

  • куриные сердечки — 300 г,
  • лук красный репчатый — 1-2 шт.,
  • оливки зеленые — 100 г,
  • морепродукты готовые (отварные или консервированные кальмары, креветки) — 200 г,
  • свежий базилик,
  • свежая петрушка,
  • соевый соус для заправки.

Ход приготовления

  1. Нарезаем отварные куриные сердца небольшими кусочками.
  2. Кубиками такого же размера режем красный лук.
  3. Теперь очередь оливок – их разрезаем пополам (разумеется, косточки удаляем).
  4. Чтобы подчеркнуть средиземноморский акцент, добавим любые морепродукты – к счастью, сейчас их достать совсем не проблема. Уместны отварные кальмары, маринованные устрицы, креветки.
  5. И последний этап – петрушка и базилик. Можно и подсолить, но вполне можно обойтись и соевым соусом. Хотя, конечно, это уже приближает блюдо не к Средиземноморью, а к Китаю. Но с точки зрения вкуса хуже точно не будет.

Салат из куриных сердечек с фасолью и оливками

Салат из куриных сердечек с кукурузой и маринованными огурчиками

Конечно, все мы привыкли к традиционным ингредиентам в салате. И если хочется получить блюдо с классическим вкусом, подойдет именно такой рецепт салата из куриных сердечек.

Какие продукты нужны

  • сердечки отварные или жареные — 300 г,
  • огурчики маринованные или свежие — 2 шт.,
  • лук репчатый (лучше красный ялтинский) — 1 шт.,
  • яйца куриные — 3 шт.,
  • кукуруза консервированная сладкая — половина банки,
  • майонез для заправки.

Как готовим — рецепт пошагово

  1. Нарезаем сердца средними кусочками.
  2. Шинкуем 2 огурчика – маринованных или свежих. Соленые тоже подойдут, но именно у маринованных легко почувствовать приятные вкусовые оттенки: баланс кислого и сладкого.
  3. Нарезаем полукольцами ялтинский лучок – он придаст сочности, да и украсит блюдо.
  4. Тем временем сварим 3 куриных яйца вкрутую. Если есть желание украсить готовое блюдо, можно сварить десяток перепелиных, а затем порезать напополам.
  5. Следующий компонент – кукуруза. Её, понятно, резать не нужно.
  6. И последнее – майонез (лучше домашний). Не забудем украсить салат зеленью.

Салат из сердечек куриных с кукурузой

Салат из куриных сердец с рисом и горошком

А этот рецепт салата из куриных сердечек позволяет сделать полноценную холодную закуску, которой можно удачно и сытно закусить. При этом никаких лишних калорий мы точно не наберем: и рис, и сердечки, и горошек, как известно, относятся к диетическим продуктам.

Продукты для салата

  • рис — 250 г,
  • сердечки куриные — 150 г,
  • горошек зеленый консервированный — половина банки,
  • огурец свежий — 1 шт.,
  • зелень,
  • майонез.

Как готовим

  1. Сначала нужно приготовить рис. Только варим мы не кашу, а именно рассыпчатый рис на гарнир. Сделать это проще простого – достаточно просто замочить его хотя бы на час и тщательно промыть, чтобы стекающая вода в результате стала безупречно прозрачной. Если нет времени ждать, просто обжарим промытый рис прямо в кастрюле в минимальном количестве масла. Как только он станет насыщенного белого оттенка, вольем кипяток и сварим до готовности.
  2. Теперь добавляем рис к заранее сваренным (потушенным) и нарезанным сердцам.
  3. Следующий компонент – зеленый горошек.
  4. Если хочется добавить сочности, можно порезать свежих огурчиков, которые очень хорошо сочетаются с рисом (вспомним те же суши). Можно нашинковать и красного лука, но это уже на любителя.
  5. Последний этап – капельку майонеза и много-много зелени. Вот и готова холодная закуска. Кстати, ее вполне можно скушать и в горячем виде – получится типичное второе блюдо, вкусное, сытное, но в то же время низкокалорийное.


Салат из куриных сердечек с рисом и зеленым горошком

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Любителям здоровой пищи можно посоветовать использовать в качестве «сочного» компонента и капусту брокколи. Очень вкусное сочетание, да и выглядит притягательно.


Салат из сердечек куриных с рисом и брокколи

Салат с куриными сердечками, картофелем и огурцами

Еще один сытный вариант салата с куриными сердечками, который во многом напоминает рецепт салата «Столичного».

Ингредиенты для салата

  • картофель — 2-3 шт.,
  • морковь небольшого размера — 1 шт.,
  • сердечки куриные — 200-230 г,
  • зеленый горошек,
  • огурцы маринованные (свежие) — 1-2 шт.,
  • майонез,
  • зелень,
  • морковь корейская (по вкусу).

Как готовим — пошаговый рецепт

  1. Отвариваем картофель и морковь, остужаем, нарезаем кубиками. Кстати говоря, для любителей острого: вместо обычной отварной моркови можно использовать закуску по-корейски.
  2. Смешиваем с заранее порезанными мелкими кусочками куриными сердцами.
  3. Добавляем зеленый горошек и маринованные огурчики (можно заменить солеными или свежими – все делается по вкусу).
  4. Последний этап – немного майонеза и зелени.

Салат «Столичный» с куриными сердечками

Это, если угодно, зимний вариант, когда хочется не просто покушать, но и насытиться. К такому блюду, кажется, просятся гренки из багета с чесноком. Просто подсушим несколько кусочков в духовке, а затем натрем зубчиком чеснока. Аромат настоящего праздника!

Салат с куриными сердечками, грибами и рисом

Для такого варианта вкусного салата с куриными сердечками нам нужно грибы — их можно взять любые.

Причем мы можем выбрать один из двух вариантов:

  1. Приобрести маринованные грибы (шампиньоны или опята в банке).
  2. Купить свежих грибов и потушить их вместе с сердцами.

Первый вариант

В этом случае можно подать легкий салат из сердечек с грибами, рисом, овощами и зеленью.

Продукты
  • рис отварной — 200 г,
  • сердечки куриные отварные 200г,
  • лук красный — 1шт.,
  • грибы маринованные — половина банки,
  • маринованный огурец — 1-2 шт.,
  • перец красный болгарский — по вкусу,
  • лимонный сок и немного майонеза — для заправки,
  • помидоры — для украшения.
Как готовить
  1. Берем нарезанные отварные куриные сердечки, готовые грибы, лук кольцами, режем маринованные огурчики, добавляем кусочки болгарских перцев.
  2. Все перемешиваем в миске, окропляем лимонным соком, добавляем по желанию немного майонеза, перемешиваем и все – можно кушать.
  3. Подать такой салат можно с дольками томатов и, конечно, веточкой зелени.

Второй вариант

Такой салат с куриными сердечками и грибами более сытный.

Продукты для салата
  • рис отварной рассыпчатый — 200г,
  • сердечки куриные тушеные — 150г,
  • шампиньоны свежие крупные — 3-4 шт.,
  • горошек зеленый — по вкусу,
  • огурчик маринованный — 1 шт.,
  • яйца куриные отварные — 2 шт.,
  • майонез для заправки.
Приготовление пошагово
  1. Варим рассыпчатый рис (способ варки описан в предыдущем рецепте).
  2. Яйца отвариваем в подсоленной воде.
  3. Сердечки тушим вместе с нарезанными свежими шампиньонами.
  4. Когда отварные и тушеные продукты для салата остынут — нарезаем их кубиками, складываем в миску.
  5. Добавляем туда еще зеленый горошек и нарезанный маринованный огурчик.
  6. Для заправки не помешает и домашний майонез.

Подадим салат, сервировав его на салатный лист – порадуем глаз свежей зеленью.


Салат с куриными сердечками и фасолью

Фасоль – это отличная альтернатива мясу. Диетический продукт, который отлично насыщает, да и здоровью пищеварительной системы точно не повредит.

Ингредиенты

куриные сердечки — 500 г.; фасоль (можно взять готовую консервированную) – 1 банка; морковь – 2 шт.; лук – 3 шт.; майонез для заправки – по вкусу.

Как действуем

  1. Если вы хотите взять сухую фасоль — её нужно предварительно замочить на несколько часов (лучше на ночь) – тогда и варить ее можно будет меньше, всего час после кипения. А можно взять фасоль консервированную любого сорта — белую или красную.
  2. Тем временем потушим куриные сердца, охладим и порежем их.
  3. А еще успеем подготовить и другие ингредиенты — пожарим лук и морковь, порезанные небольшими кусочками одинакового размера (можно нашинковать и с помощью терки).
  4. Нарезаем маринованные огурчики.
  5. Все компоненты смешиваем в миске, добавляем майонез и ставим в холодильник. Постараемся забыть о блюде на час – в течение этого времени салат успеет наполниться ароматами каждого компонента. И тогда он станет невероятно вкусным.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Вместо фасоли можно использовать любых представителей семейства Бобовые – свежий горох, сами бобы и даже чечевицу. Только сварить их нужно так, чтобы они таяли во рту.

Это весьма необычное произведение кулинарного искусства. Такой салат с куриными сердечками подойдет любителям нежного сливочного вкуса, который дает сыр, а еще – овощной нотки, которую обязательно добавят баклажаны и томаты.

Какие продукты понадобятся

  • сердечки куриные — 0,5 кг,
  • баклажаны — 1 крупный или 2 мелких,
  • томаты свежие — 300 г,
  • сыр твердый (лучше пармезан) — по вкусу,
  • розмарин,
  • черный молотый перец.

Как готовить салат

  1. Сначала отвариваем сердечки, остужаем, режем соломкой или небольшими кусочками.
  2. Баклажаны моем, режем соломкой или кубиками, ошпариваем, чтобы сошла горечь. Теперь пожарим на раскаленном масле баклажаны так, чтобы образовался хороший румянец.
  3. Добавляем к баклажанам мелко порезанные томаты. Если готовим блюдо зимой, лучше купить готовые помидоры в собственном соку (без добавления уксуса).
  4. Тушим овощи на среднем огне до тех пор, пока все компоненты не станут мягкими. Добавляем розмарин или другую зелень – пусть прогреется 5-7 минут и отдаст блюду свои тонкие ароматы.
  5. Добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Его задача не украшать, а наполнять блюдо вкусами. За считанные секунды он расплавится – именно это нам и нужно.
  6. Смешиваем все компоненты с куриными сердечками, остужаем — и наслаждаемся. При подаче можно добавить в салат свежей зелени – получится красиво и аппетитно.

Салат из куриных сердечек с виноградом и рисом

Ну а как же творческий подход? Попробуем для любителей сладкого воспроизвести рецепт особенного, сладкого салата из куриных сердечек. Это действительно очень вкусное блюдо, да и выглядит оно весьма притягательно (как показано на фото).

Компоненты

  • сердечки куриные — 250 г,
  • соевый соус — 2 столовые ложки,
  • вино белое — 3 столовые ложки,
  • масло оливковое — 2 столовые ложки,
  • имбирь сухой — половина десертной ложки,
  • чеснок свежий — 2 зубчика,
  • рис отварной — 200 г,
  • яйца куриные — 2 шт.,
  • перец болгарский свежий — 1 шт.,
  • яблоки свежие — 1 шт.,
  • виноград крупный белый — 1 небольшая веточка.

Как приготовить салат пошагово

  1. Замаринуем сырые сердечки на полчаса в смеси соевого соуса, белого вина, оливкового масла, сухого имбиря и мелко порезанного чеснока.
  2. Варим рис, варим яйца, нарезаем их кубиками.
  3. Такими же кубиками нарезаем болгарские перцы и яблоки, предварительно очищенные от кожуры.
  4. Соединяем все компоненты, солим.
  5. Выкладываем на тарелку, украшая виноградными ягодами, предварительно разрезанными пополам и очищенными от косточек.

Очень вкусный салат из куриных сердечек

Ну а это не просто рецепт салата из куриных сердец, а настоящее кулинарное искусство, которое доступно любому человеку. А вот возьмется за него, конечно, лишь тот, кто ждет дорогих гостей. Речь идет даже не столько о конкретном рецепте, а о способе украшения.

Мы можем приготовить абсолютно любой салат на основе куриных сердечек и разложить его на большом блюде ровным слоем. А затем действуем так:

  1. Выравниваем на блюде всю смесь так, чтобы она стала похожей на сердце.
  2. Теперь вкладываем зелень по периметру. Это может быть салат, укроп, базилик, петрушка – то есть любая зелень с большими листочками или пушистыми веточками.
  3. Ну а пока занимаемся этой художественной работой, не забудем поставить вариться 5 куриных яиц. Обильно посолим воду, чтобы они не треснули во время варки.
  4. Когда они сварятся, натираем желток на мелкой терке, держа ее прямо над блюдом: стружка должна падать на салат. Можно, кстати, вместо яиц использовать и любой твердый сыр насыщенного желтого оттенка.
  5. Ну а поверх этого слоя укладываем зернышки граната – 1 среднего (а лучше крупного) плода для этого вполне достаточно.

Салат из куриных сердечек к Дню Святого Валентина

Такой салатик можно подать ко Дню святого Валентина. Кушать его жалко, но и устоять очень сложно.

Приятного аппетита!


Субпродукты из птицы незаслуженно мало бывают «гостями» на нашем столе, а ведь куриные сердечки можно смело отнести к деликатесным ингредиентам. На вкус они гораздо нежнее, нежели куриная грудка, более питательны и в то же время легки, а кроме того являются бюджетным и не недорогим продуктом.

Куриные сердечки прекрасно сочетаются со многими продуктами, на их основе создано множество великолепных блюд с потрясающими вкусовыми качествами. В составе данного ингредиента совершенно нет жира, в основном они состоят из белка, а также содержат множество нужных организму микроэлементов (магний, фосфор, калий, медь, железо) и витамины групп В и А.

Предлагаем вам полезные и вкусные рецепты смешанных блюд на основе куриных сердечек. Они не только наполнят ваш организм нужными веществами, насытят, но и не позволят кошельку сильно «похудеть».

Салат праздничный «Гнездо» со свежим огурцом, куриными сердцами и ананасом

Это угощение обладает целым набором вкусовых качеств: он одновременно сочный и плотный, нежный и острый, хрустящий и мягкий. Его пикантный освежающий вкус прекрасно дополнит любой праздник на открытом воздухе, будь то семейная встреча за барбекю или дружеский пикник.

Нам потребуется:

  • Сердца куриные – 200 грамм;
  • Огурчики свежие – 100 грамм;
  • Ананасы – 120 грамм;
  • Корейская морковь – 90 грамм;
  • Лук – 1 головка;
  • Свежая петрушка – ½ пучка;
  • Майонез легкий – 1 пакетик;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сердечки хорошенько промоем, обрежем крупные сосуды. Далее вскроем, удалим кровь, если она имеется внутри. Теперь можно сварить – этот процесс мы описывать не станем, так как ничего сложного в этом нет. Но не забудьте посолить;
  2. Как только субпродукты будут готовы, сольем бульон, отправим охлаждаться. А после нашинкуем кружками или полукружиями;
  3. Далее овощи: огурчики обязательно промоем, оботрем. Счистим шкурку, если она жестковата, иначе это просто перебьет всю нежность вкуса салатика. Нашинкуем мякоть на кубики;
  4. Теперь черед ананаса. Если для салата вы выбрали консервированный, то просто слейте рассол, в котором плавали сладкие ломтики, а затем нарежьте мякоть, аналогично огурчикам. Однако, в случае когда используется свежий плод, его обязательно нужно почистить, после этого нарезать на кольца, а потом их измельчить;
  5. Лучок почистим, ополоснем. Далее разрезаем его на половинки и шинкуем на очень тоненькие полуколечки. Можно и на кубики, но первый вариант выглядит эффектнее. Потом зальем все кипяточком минут на 7, сольем его и получим хрустящий, но абсолютно не горький лук. Охладим;
  6. Петрушку обдадим водой, встряхнем и просушим полностью. Далее шинкуем ее крупненько;
  7. Корейскую морковь можно оставить в том же виде, что есть или же порезать покороче. Но в любом случае не забудьте обсушить ее от рассола в бумажной салфетке;
  8. Теперь создадим наш салат из куриных сердечек: соединим все, кроме морковки: субпродукты, огурчики, ананасы, лук и зелень. Добавим ко всему этому майонез, хорошенько смешаем;
  9. Выложим полученное угощение на плоское блюдо невысокой горкой, а вокруг оформим острой морковью. У нас получится подобие гнезда. Готово!

Салат питательный с куриными сердечками, овощами и ветчиной

Оригинальный, сытный и очень вкусный салатик легко и быстро готовится, а уж съедается еще быстрее! В его составе простые ингредиенты, большая часть из которых всегда имеется в запасе у каждой хозяйки, а то, что потребуется докупить – стоит совсем недорого. Поэтому такое замечательное угощение всегда можно приготовить на ужин для домашних или на любой праздник.

Нам потребуется:

  • Куриные сердца – 1 упаковка;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Листья зеленого салата — 70 грамм;
  • Ветчина – 110 грамм;
  • Яблочки зеленые – 2 шт.;
  • Стручковая фасоль замороженная – 80 грамм;
  • Картофель – 170 грамм;
  • Огурчики маринованные – 110 грамм;
  • Майонез легкий – 1 пакет;
  • Специи;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сердечки разморозим, промоем, обрежем все жилки. Затем сварим их, как обычно это делаем с курочкой, не забудем посолить. Проверяем готовность зубочисткой или ножиком, если сварились, они будут очень мягкими. Дадим охладиться, нарежем на кубики или кружки;
  2. Далее фасоль. Ее разморозим, промоем в теплой водичке. Забросим в кипящую воду вместе солью, варим до мягкости. Далее рассол сольем, а овощам дадим полностью стечь. Можно для этого откинуть их в дуршлаг;
  3. Чуть больше времени потребуется на приготовление ароматного картофеля. Очистим его, предварительно помыв. Также вымоем яблочки, а затем запечем их на одном противне с корнеплодами. Овощи немного посолим, фрукты пусть запекаются без приправ;
  4. Яблочки будут готовы немного ранее картофеля, важно не упустить этот момент и вовремя вынуть. А картофель оставить еще на некоторое время в духовке. Когда все будет готово, дадим овощам и фруктам охладиться, затем нарежем;
  5. Яички отварим, почистим. Потом натрем на терке;
  6. Ветчину нарежем на тоненькие кружочки, а затем каждый из них на аккуратные небольшие ломти;
  7. Свежий зеленый салатик хорошо прополоскаем под краном, встряхнем и отправим обсушиваться в полотенце. Затем нарвем его;
  8. Огурчики маринованные натрем на не самой крупной терке, немного отожмем сок;
  9. Теперь собираем наше блюдо в салатнике такими слоями, первый: сердечки куриные(половина), картофель и фасоль, затем прослойка майонеза. Второй «этаж» будет следующим: ветчина, рубленые яички, зеленые яблоки, потом также хорошо смажем заправкой. Третий слой будет из огурцов, зеленого салата и второй части сердечек. Снова все поливаем соусом, украшаем;
  10. Не забываем добавлять любимые специи или молотый перчик, если любите острые салатики. Готово!

Салат нежный с куриными сердечками и шампиньонами

Легкий и вкусный салатик обладает ярко выраженным нежным вкусом. Приготовить его проще некуда, а простые ингредиенты неплохо экономят бюджет.

Нам потребуется:

  • Куриные сердца – 450 грамм;
  • Шампиньоны – 500 грамм;
  • Яйца – 6 шт.;
  • Лук – 2 крупных плода;
  • Масло подсолнечника – 10 ст.л.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Майонез маложирный – 1 упаковка.

Приготовление:

  1. Разморозим наши субпродукты, обрежем все крупные сосуды, уберем застоявшуюся в сердечках кровь. Потом нарежем их некрупной соломочкой;
  2. Разогреем сковородку с половиной указанного количества растительного жира, добавим туда подготовленный продукт, а также соли. Смешиваем, жарим или тушим до готовности;
  3. Теперь займемся грибочками. Если у нас для приготовления блюда припасены замороженные, обязательно размораживаем, ополаскиваем. А свежие шампиньоны просто немного почистим, помоем. Нарежем все крупными кусочками, когда ужарятся, они станут меньше;
  4. Далее лук, очистим его, как полагается, помоем. Потом нашинкуем крупными кубиками;
  5. Снова подготовим сковороду с оставшимся количеством масла подсолнечника, засыпаем туда грибочки вместе с луком, все жарим до румяности овоща;
  6. Яички отварим, счистим с них скорлупки, порубим на крупные дольки;
  7. С сердечек и луково-грибной смеси сливаем остатки масла, охлаждаем. А затем можно приступать к сбору угощения;
  8. В глубокую салатницу добавляем субпродукты, затем смесь лука и грибов, а также рубленые яички. Все заправляем майонезом;
  9. Если хочется добавить во вкус немного свежести, посыпьте кушанье рубленой петрушкой.

Теплый салат с овощами и куриными сердечками

Сытный теплый салат превосходно справляется как с ролью закуски, так и в качестве второго самостоятельного блюда. В прохладное время года он особенно хорош и уместен – теплые овощи насыщают, согревают, а нежные субпродукты питают полезным белком. Все эти продукты вместе позволяют создать потрясающе вкусное угощение, от которого невозможно отказаться!

Нам потребуется:

  • Томаты – 2 небольших;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Морковь – 3 шт.;
  • Сердечки куриные – 190 грамм;
  • Лук – 2 шт.;
  • Цукини – 320 грамм;
  • Уксус винный – 1 ч. л.;
  • Сахар – аналогично;
  • Масло подсолнечника – 10 ст. л.;
  • Зелень петрушки свежей – 70 грамм;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сердечки размораживаем, обрезаем толстые сосуды, удаляем кровь внутри. Хорошенько моем, бросаем вариться в кипяток с солью. Как приготовятся, рассол сольем, охладим субпродукты, порежем кружками;
  2. Теперь подготовим овощи для жарки. С лука счистим шелуху, с морковки удалим кожуру. Оба овоща хорошо промоем. Далее нашинкуем морковку на терке, у лук ножом не очень крупными ломтиками;
  3. Разогреем в сковородке половину растительного жира, бросим туда подготовленные овощи и немного сахара. Обжарим все, как следует, нам требуется добиться карамельного оттенка;
  4. Цукини помоем, овощечисткой тонко удалим шкурку. Нарежем овощ тонкими колечками (если плод небольшого диаметра) или ломтиками;
  5. Снова разогреем масло, потушим в нем цукини до мягкости и оттенка золота;
  6. Чесночок очищаем, измельчаем любым способом. Добавляем к нему уксус, соль;
  7. Полученной смесью заливаем уже приготовленный цукини. Оставляем на 10 минут;
  8. В это время займемся томатами. Помоем их, проткнем зубочисткой в двух местах. Зальем кипятком. От этой процедуры шкурка полопается и легко снимется. Удалим ее, а мякоть нарежем дольками;
  9. Петрушку ополоснем, обсушим. После этого покрошим ее мелко;
  10. Теперь соберем наше угощение. Соединим в салатнике маринованные цукини, ломтики томатов, обжаренные овощи, куриные сердечки, зелень. Польем все остатками маринада из уксуса, чеснока и соли, перемешаем;
  11. Дадим настояться минут 15,затем подогреем и кушаем это блюдо в теплом виде.

Существует огромное многообразие простых и вкусных салатов из куриных сердечек: с маринованным луком, фасолью, пекинской капустой и т. д. Однако наиболее распространённый ингредиент в подобных закусках – это зажарка из лука с морковью. Некоторым хозяюшкам нравится добавлять в подобные миксы варёные яйца, другие же кулинары предпочитают сочетания без яиц. Каждый из вариантов хорош на свой манер: что-то получается более сытным и питательным, что-то — менее. Некоторые версии и вовсе могут без труда заменить любое основное блюдо. Кстати, большая часть решений, предложенных в подборке, не подразумевает использования слишком дорогостоящих компонентов. Почти все салатики относятся к категории «эконом», что не может не радовать рачительных хозяюшек.

Самый простой салат с куриными сердечками

Как приготовить самый простой и доступный салат с куриными сердечками, с луком и морковью? Очень-очень просто! Тут представлен пошаговый рецепт с фото.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Вот такие продукты понадобятся:

  • сырые куриные сердечки – 600 г;
  • луковица репчатая – 2 головки;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • зелёный консервированный горошек – ½ банки;
  • морковь – 2 шт.;
  • карри – 1/3 ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сушёный зелёный лук – 1 ст. л.;
  • хмели-сунели – 1/3 ч. л.;
  • перец душистый – 5 горошин.

На заметку! Зелёный лук можно использовать и в свежем виде.

Способ приготовления

Справиться с приготовлением этого неимоверно простого салата с куриными сердечками проще простого. Вкусным и сытным он получается как в тёплом, так и в холодном виде.

  1. С куриных сердечек срезать жир. Промыть их и немного обсушить.

  1. Влить в кастрюлю воду. Отправить её на огонь. Выложить в жидкость куриные сердечки. Добавить соль, горошины душистого перца и лавровые листы. На медленном огне варить 25–30 минут.

  1. Тем временем подготовить другие ингредиенты. Очистить морковь. Крупно натереть её на тёрке.

  1. С репчатого лука снять шелуху. Небольшими кубиками порезать овощи.

  1. Разогреть немного растительного масла на сковороде. В горячую массу отправить нашинкованный лук. Обжарить до мягкости.

  1. Добавить в зажарку из лука тёртую морковь. Всыпать свежий или сушёный зелёный лук. Все перемешать. Жарить до полной готовности ингредиентов.

  1. Охлаждённые куриные сердечки порезать на четыре части.

  1. Вот и подготовлены все ингредиенты для нашего необыкновенного салата. Остается его собрать. Для этого в миску ссыпается нарезка из куриных сердечек и овощная зажарка.

  1. Открыть баночку с консервированным зелёным горошком. Слить с него рассол. В миску с ингредиентами для салата выложить половину банки зелёного горошка.

  1. Всыпать соль. Добавить к компонентам закуски специи: карри и хмели-сунели.

  1. Всё как следует перемешать и можно подавать к столу.

Получается удивительно вкусно и просто. Ко всему прочему, приготовление такого микса сбережет ваш семейный бюджет.

Салат с куриными сердечками и кукурузой

Другой вариант сытного и оригинального салата из куриных сердец предлагается сделать с консервированной кукурузой. Заправляется он майонезом.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления такой интерпретации закуски нужны:

  • куриные сердечки – 500 г;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • лавровый лист – 2-3 шт.;
  • душистый перец – 6-7 горошин;
  • варёные яйца куриные – 3-5 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • молотый чёрный перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления

Этот салат из куриных сердечек с кукурузой, свежими огурцами и яйцами тоже приготовить совсем несложно.

  1. Первым делом подготовить все необходимые компоненты для приготовления закуски.

  1. Отбросить куриные сердечки на дуршлаг и тщательно промыть проточной водой.

  1. Срезать с куриных сердечек жир.

  1. Вот что у нас получится в результате.

  1. Отправить куриные сердечки в глубокую кастрюлю. Залить их водой. Можно добавить немного соли, лавровый лист, душистый перец. Варить до готовности, то есть примерно полчаса.

  1. Охлаждённые куриные сердечки порезать кружочками.

  1. Варёные куриные яйца порезать достаточно крупными ломтиками.

  1. Взять глубокий салатник. Отправить в него нарезку из куриных сердечек и варёных яиц.

  1. Вымыть огурец. Снять с него кожуру. Порезать овощ мелкой соломкой и отправить к остальным ингредиентам в общую посуду.

  1. С консервированной кукурузы слить жидкость и отправить зёрна в закуску.

  1. Добавить майонез.

  1. Посыпать всё чёрным молотым перчиком.

  1. Вымыть, обсушить и мелко покрошить свежую зелень. Отправить её в салат.

  1. Основательно всё перемешать – и готово!

Получается очень питательно, сытно и оригинально. Особую свежесть такому сытному салатику придают консервированная кукуруза с огурцом.

Салат с куриными сердечками и маринованным огурцом

Существует великое множество рецептов приготовления салата с куриными сердечками, но особенно пикантным и вкусным получается микс, в котором этот продукт сочетается со сладким болгарским перцем и маринованным огурцом.

Время приготовления – 50 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Нам понадобятся:

  • куриные сердечки – 250 г;
  • яйцо варёное – 3 шт.;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • майонез – 2 ст. л.

Обратите внимание! Для приготовления этого салатика одинаково подходят как маринованные, так и солёные огурцы. Выбирайте на свой вкус!

Способ приготовления

Делается такая закуска с солёным огурцом проще простого.

  1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

  1. Вымыть куриные сердечки. Срезать с них жир и сосуды. Порезать субпродукты на 3–4 части. На плиту поставить сковороду и влить в неё немного воды. Выложить в жидкость куриные сердечки. Подсолить. Тушить куриные сердечки до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.

  1. Тем временем заняться подготовкой остальных ингредиентов. Маринованные огурцы покрошить небольшой соломкой и отправить в салатник.

  1. Вымыть и обсушить сладкий болгарский перец. Из середины вырезать семена и перегородки. Порезать болгарский перец небольшими брусочками. Полученную нарезку отправить в салатник к маринованным огурцам.

  1. Очистить варёные куриные яйца. Порезать их достаточно крупными ломтиками и тоже переложить в миску к остальным ингредиентам.

  1. Осталось подготовить только репчатый лук. Очистить его от шелухи. Порезать репчатый лук полукольцами, но в салат пока не добавлять.

  1. Вернёмся к куриным сердечкам. Примерно за полчаса вся жидкость как раз выкипит и субпродукт будет почти готовым. Вливаем к нему немного растительного масла. Обжарить субпродукт в течение 2–3 минут.

  1. Чтобы избавиться от лишнего масла, переложить зажарку из куриных сердечек на сито.

  1. В сковороду влить немного растительного масла. Нагреть его. Отправить к нему луковую нарезку. Обжарить лук до мягкости и получения лёгкого золотистого оттенка. Чтобы избавиться от избытка масла, тоже перекладываем луковую зажарку на сито.

  1. В салатник отправить куриные сердечки.

  1. Очистить чеснок. Измельчить его с помощью тёрки и отправить в закуску.

  1. Переложить к ингредиентам этого микса жареный лук.

Остаётся только заправить салат майонезом. Все перемешиваем – и готово!

Слоёный салат с куриными сердечками

Ещё один вариант аппетитного и очень сытного салата с куриными сердечками делается слоями. Получается празднично и эффектно. Нестыдно подать гостям!

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 7.

Ингредиенты

Нам будут нужны:

  • варёные куриные сердечки – 600 г;
  • огурцы – 4 шт.;
  • яйца, сваренные вкрутую – 5 шт.;
  • отварной картофель – 4 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • молотый перец чёрный – 2 щепотки;
  1. Отделить белки от желтков. Первые натереть крупно, вторые – мелко.

  1. Варёный картофель очистить. Крупно натереть. Присыпать солью. Сдобрить молотым перцем. Размешать.

  1. Соединить все виды заготовок. Не добавляем только желтки! Заправить майонезом и хорошенько перемешать. Сформировать с помощью разъёмной формы в виде сердца салат. Сверху установить формочку для яичницы. Засыпать белками. Остальную поверхность обсыпать тёртыми желтками.

  1. Немного прижать их, чтобы не обсыпались.

  1. Дополнить сервировку слоёного микса свежим укропом.

Вот и всё готово! Приятного аппетита!

Видео-рецепты

Если ранее вам ещё не приходилось готовить аппетитные и очень питательные салаты с куриными сердечками, то мастер-классы в формате видео-рецептов точно не будут для вас лишними. Знакомьтесь:

Салат из куриных желудочков

Салат из куриных сердечек

Для рецепта вам потребуется:

Куриные сердечки — 400 г
фасоль стручковая зеленая — 200-300 г
оливки — 1 банка
лук репчатый — 1 шт.
соус соевый — по вкусу.

Сердечки вымыть, удалить кровь, нарезать кружочками и обжарить до готовности. Лук нарезать полукольцами и пассировать. Стручковую фасоль отварить 2 мин. в кипящей воде, остудить и нарезать. Оливки зеленые (без косточек) порезать кружочками.

Все ингредиенты смешать, заправить соевым соусом.

Ингредиенты для «Салат из куриных сердечек»

Сердечки куриные — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурец (маринованный) — 1 шт.
Масло подсолнечное
Майонез

Сердечки отварить с лавровым листом и душистым горошком. Затем нарезать вдоль.
Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать.
Поджарить на растительном масле.
Огурец порезать соломкой.
Перемешать все с майонезом.

Сердечки куриные 500 г
3 яйца
1 луковица
1 морковка
200 г сыра твердого
огурцы маринованные
грибы маринованные
майонез
немного зелени петрушки

Сердечки куриные предварительно отварить в воде с солью до готовности. Остывшие сердца нарезать кружочками и уложить в салатницу первым слоем. Промазать майонезом. Затем яйца, натертые на крупной терке и также сверху майонез. Дальше следует морковь, пассированная вместе с луком на масле растительном. Лучше морковь натереть на специальной терке, чтобы по виду она получилась как у корейцев. Не забываем о майонезе. Огурчики маринованные нарезать тонкими полосками и выложить четвертым слоем. Сверху майонез. Пятым слоем идут грибочки маринованные, мелко нарезанные. Снова майонез. И, наконец, последний слой, который состоит из крупно натертого сыра.


и еще
Салат из куриных сердечек с фасолью «Загадка»

Ингредиенты:

300-400 г отварных куриных сердечек
1 банка консервированной белой фасоли
2-3 яйца
1 луковица
Гранат, грецкие орехи, зелень по вкусу
Майонез или масло для заправки
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, винный уксус

Фасоль промыть и выложить в салатник:
У сердечек удалить протоки, разрезать пополам или нарезать колечками:
Яйца нарубить:
Добавить орехи, лук, гранат, зелень по вкусу. Сбрызнуть уксусом:


Посолить, поперчить и заправить:
Подавать на листьях салата:

и еще

Ингредиенты:

Морковь 2 шт. средние
Сердечки куриные жаренные 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Грибы любые – у меня шампиньоны – 200 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо куриное 4 шт.
Орехи любые 150 гр. – у меня грецкие, миндаль и кедровые
Майонез по вкусу
Соль
Перец
Растительное масло для обжаривания грибов
Зелень укропа или петрушки

Приготовление:

Морковь отварите в кожуре, остудите и мелко порежьте.
Грибы промойте, обсушите, порежьте мелкими кусочками, лук измельчите. Лук вместе с грибами обжарьте на растительном масле до готовности, посолите и поперчите по вкусу, остудите.
Куриные сердечки порежьте мелкими кубиками.
Яйца отварите вкрутую, остудите, мелко порежьте.
Орехи порубите.
Салат выложите слоями:
1 слой: мелко рубленная морковь, смазать майонезом.
2 слой: обжаренные грибы вместе с луком.
3 слой: мелко порезанные куриные сердечки, смазать майонезом.
4 слой: тертый на мелкую терку сыр, смазать майонезом.
5 слой: мелко рубленные яйца, смазать небольшим количеством майонеза.
6 слой: присыпьте салат мелко рубленной зеленью и рубленными орехами

и еще
Ингредиенты:

Куриные сердечки — 250 Грамм
Консервированная фасоль — 200 Грамм
Яблоки кисло-сладкие — 2-3 Штук
Чеснок — 1 Зубчик
Острый перец — 1 Штук
Вначале необходимо промыть куриные сердечки и порезать их вдоль для того, чтобы они не стреляли при обжарке. Их нужно обжаривать в течение нескольких минут до полного приготовления. Затем перец (для тех, кто не любит острую пищу мы рекомендуем использовать не весь перец) и чеснок мелко нарезать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать крупными кусочками. Выложить куриные сердечки, перец, чеснок и яблоки в салатник, затем добавить консервированную фасоль и все перемешать. Перед подачей на стол салат необходимо охладить.

И ЕЩЕ
Нам понадобится 5-6 штук отваренных куриных сердечек, 2 стебля сельдерея, половина красного болгарского перца, 5-6 маленьких маринованных огурчиков, 3-4 столовых ложки консервированной кукурузы, немного оливкового масла, соль и черный перец – по вкусу.


И ЕЩЕ

Сердечки куриные — 300 г
лук репчатый красный — 2 головки
морковь — 1/2 шт.
огурцы соленые — 2-3 шт.
картофель вареный — 1 шт.
грибы маринованные — 150-200 г
яйца вареные — 2 шт.
зелень петрушки или кинза — 1 пучок
орехи грецкие или кешью — 100 г
мацони или майонез и сметана — по 3 ст. ложке
перец жгучий — 1/2 стручка
лавровый лист — 1 шт.
соль
Сердечки залейте горячей водой, доведите ее до кипения, положите одну луковицу, морковь, посолите и варите до готовности. За 15 минут до окончания варки добавьте перец и лавровый лист. Сердечки охладите в бульоне, затем нарежьте поперек волокон ломтиками.

Огурцы, очистив от кожицы, нарежьте ломтиками, картофель — кубиками, оставшуюся луковицу — соломкой, грибы — кусочками. Яйца порубите (один яичный желток можно оставить для оформления). Зелень мелко нашинкуйте. Смешайте сердечки с овощами, грибами, яйцами и зеленью.

Орехи подсушите на сковороде без масла, мелко порубите.

Сметану смешайте с майонезом или мацони и орехами, заправьте салат. Выложите его в салатник, посыпьте желтком, натертым на мелкой терке.

Перед подачей дайте салату настояться.


И ЕЩЕ

1 кг куриных сердец
— 300 г куриной ветчины или копченой куриной грудинки
— 1 2 луковицы (на любителя)
— 3 ст.л. уксуса
— 3 ст.л. воды
— 1 ст.л. соевого соуса
— 1 ст.л. кетчупа
— соль, черный молотый перец, лавровый лист по вкусу
— зелень петрушки (1 пучок)

1. Куриные сердечки моем.

2. Сердечки заливаем холодной водой (воды нужно в 2 раза больше, чем потрохов), солим, перчим и добавляем лавровый лист. Варим сердца до готовности. Сливаем воду и оставляем остывать.

3. Пока наш основной ингредиент вариться, мы очищаем от шелухи луковицы, моем их и нарезаем полукольцами.

4. Заливаем лук уксусом и водой в соотношении 1:1.

5. Режем ветчину на тонкие длинные полоски.

6. Режем остывшие сердца на 4 части, отрезая все некрасивые участки (трубочки, жир и т.д.).

7. Смешиваем все ингредиенты, добавив мелко резаную зелень петрушки.

8. Салат выкладываем на тарелку, поливаем его соевым соусом и кетчупом. Кетчуп можно заменить майонезом или горчичным соусом.


И ЕЩЕ

Куриное сердце — 500г,
лук репчатый — 0,5-1 шт,
майонез,
уксус 3% — 1 столовая ложка,
соль,
перец

Приготовление

Сердечки отварить, порезать тоненькими кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами, залить на 3 минуты кипятком, затем добавить 1 столовую ложку уксуса и через минуту жидкость слить. Лук добавить к сердцу, посолить, поперчить, добавить майонез.
Дать салату настояться

Куриные сердечки с грибами Рецепт

Куриные сердечки с грибами Рецепт | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно

% дневной нормы *

белок: 18.8G 38%

Углеводы: 3,6 г 1%

Пищевое волокно: 0,9 г 4%

сахара: 1,7 г

жир: 12,1 г 19%

Насыщенный жир: 2,5 г 13%

Холестерин: 154,3 мг 51 %

Витамин A a IU: 18.2IU

Ниацинские эквиваленты: 7,8 мг 60%

Витамин B6: 0,3 мг 18%

Витамин С: 3.6 мг 6%

Фолат: 63,4 мкг 16%

Кальций: 17,9 мг. 2 %

железо: 6.1 мг 34%

Магний: 19,6 мг 7%

Калий: 290,2 мг 8%

натрий: 72,9 мг. 3%

Тиамин: 0,1 мг 10%

Калории от жира: 108.6

* Процент ежедневных ценностей на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к Фото куриных сердечек с грибами

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили «Куриные сердечки с грибами» в «Избранном» Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

Куриные сердечки с грибами

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Куриные сердечки с печенью — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Этот простой, но очень вкусный рецепт куриного сердца с печенью легко воплотить в жизнь на домашней кухне. Для этого потребуются субпродукты и совсем немного времени. Блюдо не требует больших финансовых затрат и особых кулинарных знаний. Очень важно тщательно промыть печень и сердца и промокнуть от лишней влаги.При жарке сердечек будьте осторожны: они обычно «стреляют».

Назначение: На обед/на ужин

Основной ингредиент: птица / курица / куриная печень / куриные сердечки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 300 г
  • Куриная печень — 300 грамм
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сметана — 150 Грамм
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Перец чили — По вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло для жарки — 2 ст.ложки
  • Мускатный орех тертый — По вкусу
  • зелень петрушки — 2 ст. ложки

Порции: 2-3

Как приготовить «Куриные сердечки с печенью»

Куриные сердечки с печенью — фото шаг 1

1. Перед приготовлением куриных сердечек с печенью удалите с субпродукта все прожилки, срежьте лишний жир. Промойте все под проточной водой. Промокните бумажным полотенцем.

Куриные сердечки с печенью — фото шаг 2

2. Берем лук. Очисти это. Смочите нож в холодной воде (чтобы не плакать при резке), нарежьте полукольцами лук.

Куриные сердечки с печенью — фото шаг 3

3. Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите сердечки. Обжаривать 5-7 минут. Затем выложите к ним полукольца лука. Жарить около 5 минут. Добавьте немного чили, предварительно измельчив его.

Куриные сердечки с печенью — фото шаг 4

4. Затем выкладываем куриную печень на сковороду. Обжарить все вместе, пока печень не посветлеет. Добавить соль и перец по вкусу. Добавьте тертый мускатный орех.

Куриные сердечки с печенью — фото шаг 5

5.Соедините сметану с фаршем. Размешивать. Положите пару лавровых листьев. Накрыть крышкой. Уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут. Вымойте и нарежьте петрушку. За несколько минут до готовности поместите его в сковороду.

Куриные сердечки с печенью — фото шаг 6

6. Когда блюдо будет готово, выключите огонь и оставьте блюдо под крышкой на пару минут. Затем подавайте теплым. Приятного аппетита!

Средиземноморский куриный салат с артишоками — намек на здоровье

Опубликовано: · Обновлено: от Tonje

Этот салат в средиземноморском стиле Куриный салат с артишоками — это успокаивающий, сытный салат, идеально подходящий для легкого обеда или ужина.

Перейти к:

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Это один из моих любимых салатов, которым можно наслаждаться круглый год. Он наполнен красивыми цветами и ароматами, а также разнообразными питательными веществами. Я обычно подаю салаты в качестве легкого и полезного обеда, но этот рецепт также подходит для быстрого ужина.

🥘 Ингредиенты

Для приготовления этого фантастического салата вам понадобятся оливки, сердцевины артишоков, филе куриной грудки, листья салата или другая листовая зелень, помидоры и сыр фета.

Вы можете опустить любые ингредиенты, которые вам не нравятся, и добавить другие ингредиенты, если хотите. Если вы хотите, вы также можете подать салат с винегретом или заправкой, но, поскольку оливки и артишоки, как правило, довольно жирные, я люблю подавать этот салат как есть.

🔪 Инструкция

Начните с приготовления филе куриной грудки. Я предпочитаю рассчитать по одному филе на человека, но вы можете настроить это в соответствии со своими предпочтениями.

Разогрейте духовку до 360 °F / 180 °C / 170 °C с конвекцией.

Приправить куриное филе солью, перцем и базиликом с обеих сторон. Разогрейте немного оливкового или растительного масла в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу, пока она не станет золотистой с обеих сторон.

Переложите куриное филе в форму для запекания, пригодную для использования в духовке, и запекайте в течение 5–10 минут или до тех пор, пока курица не приготовится.

Тем временем смешайте листья салата или листовую зелень, нарезанные кубиками помидоры, сердцевины артишоков, оливки и сыр фета в салатнице.

Когда курица будет готова, выньте ее из духовки и оставьте на 5 минут, прежде чем нарезать и добавить в салат.Это гарантирует, что мясо сохранит свои соки, а также позволит курице остыть.

💭 Лучшие советы

Вот мои главные советы, как добиться успеха с этим удивительным рецептом салата:

  • Убедитесь, что курица полностью приготовлена, но будьте осторожны, чтобы не переварить ее, иначе она может стать сухой. Вы можете использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура мяса достигла не менее 165 °F / 74 °C.
  • Использование свежих, красивых продуктов является ключевым элементом любого салата.Обязательно используйте оливки, артишоки и другие овощи, которые вы любите. Мои любимые оливки — большие зеленые оливки или оливки каламата.

🥗 Варианты сервировки

Этот куриный салат с артишоками настолько сытный и питательный, что лучше всего подходит для подачи в качестве основного блюда на обед или ужин.

Несмотря на то, что салат восхитителен сам по себе, его можно подавать с отличными гарнирами. Наслаждайтесь этим с прекрасным хлебом,

В салат также можно добавить заправку.Попробуйте куриный салат с артишоками и соусом песто или настоящий соус дзадзики, чтобы получить вкусную еду со средиземноморским вкусом.

📖 Вариации

Вы можете бесконечно разнообразить этот салат, используя любимые ингредиенты. Вот некоторые из моих любимых вариаций:

Вегетарианская: Используйте нут вместо курицы. Я иногда делаю это, когда не хочу готовить курицу, и это потрясающе.

Без молочных продуктов: Если у вас аллергия, просто не добавляйте сыр.Салат все равно будет вкусным.

Замена овощей: Вы можете исключить или добавить любые овощи по своему вкусу. Попробуйте добавить жареную свеклу или кабачок, кедровые орехи, огурец, свежую зелень или красный лук.

🍲 Остатки

Этот салат идеально подходит для приготовления еды заранее или заранее.

Храните остатки салата в герметичных контейнерах в холодильнике до 3 дней. Подавать салат охлажденным. Если вы используете заправку для салата, я настоятельно рекомендую хранить ее отдельно, чтобы ингредиенты оставались свежими как можно дольше.

🍴 Вам также могут понравиться эти рецепты..

Если вы любите полезные куриные салаты, попробуйте любой из этих рецептов:

📋 Часто задаваемые вопросы Как использовать артишок в салате?

Используйте консервированные сердцевины артишоков. Вытрите излишки масла и нарежьте кусочками, прежде чем добавлять в салат.

Какой на вкус артишок?

Артишоки имеют мягкий вкус. Он имеет свежий и почти слегка ореховый вкус, как и многие овощи.Консервированные артишоки обычно впитывают много аромата из маринада в банке.

Рецепт

Куриный салат с артишоками

Этот салат в средиземноморском стиле  Куриный салат с артишоками  – это сытный, сытный салат, идеально подходящий для легкого обеда или ужина.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Обед, салат

Средиземноморская кухня

Порция 1

Калорийность 240 ккал

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Инструкции 

  • Начните с приготовления филе куриной грудки.Я предпочитаю рассчитать по одному филе на человека, но вы можете настроить это в соответствии со своими предпочтениями.

  • Разогрейте духовку до 360 °F / 180 °C / 170 °C с конвекцией.

  • Приправить куриное филе солью, перцем и базиликом с обеих сторон. Разогрейте немного оливкового или растительного масла в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу, пока она не станет золотистой с обеих сторон.

  • Переложите куриное филе в форму для запекания, пригодную для использования в духовке, и запекайте в течение 5–10 минут или до тех пор, пока курица не приготовится.

  • Тем временем смешайте в салатнике листья салата или листовую зелень, нарезанные кубиками помидоры, сердцевины артишоков, оливки и сыр фета.

  • Когда курица будет готова, выньте ее из духовки и оставьте на 5 минут, прежде чем нарезать и добавить в салат. Это гарантирует, что мясо сохранит свои соки, а также позволит курице остыть.

Примечания

Остатки

Этот салат идеально подходит для приготовления блюд или приготовления еды заранее.Храните остатки салата в герметичных контейнерах в холодильнике до 3 дней. Подавать салат охлажденным. Если вы используете заправку для салата, я настоятельно рекомендую хранить ее отдельно, чтобы ингредиенты оставались свежими как можно дольше.

Вариации

Вы можете бесконечно разнообразить этот салат, используя ингредиенты, которые вы любите. Вот некоторые из моих любимых вариаций: Вегетарианство:  Используйте нут вместо курицы. Я иногда так делаю, когда не хочу готовить курицу, и получается восхитительно. Без молочных продуктов: Просто не добавляйте сыр, если у вас аллергия. Салат все равно будет вкусным. Замена овощей:  Вы можете исключить или добавить любые овощи, которые вам нравятся. Попробуйте добавить жареную свеклу или кабачок, кедровые орехи, огурец, свежую зелень или красный лук.

Наконечники

Вот мои главные советы, как добиться успеха с этим удивительным рецептом салата:
  • Убедитесь, что курица полностью приготовлена, но будьте осторожны, чтобы не переварить ее, иначе она может стать сухой. Вы можете использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура мяса достигла не менее 165 °F / 74 °C.
  • Использование свежих, красивых продуктов является ключевым элементом любого салата. Обязательно используйте оливки, артишоки и другие овощи, которые вы любите. Мои любимые оливки — большие зеленые оливки или оливки каламата.

Питание

Калории: 240 ккалУглеводы: 8 г Белки: 28 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 86 мг Натрий: 1049 мг Калий: 566 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 3 г Витамин А: 490 МЕВитамин С: 9: 0 мг 1 мг Кальций:

Ключевое слово артишок, курица, без глютена, без орехов, оливки, помидоры

рецептов из курицы, полезных для сердца | EatingWell

Рецепты из курицы, полезные для сердца | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно еда чесночная, лимонная и лучше всего подается с небольшим количеством пармезана сверху.Я называю это «макаронами на сковородке мамы», а она называла их «любимыми макаронами Девон». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будний день, который мы вместе придумали и набросали на маленькой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном меню по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.

Цыпленок с лимоном и картофелем на сковороде с капустой

Этот простой цыпленок, запеченный на сковороде с лимоном, идеально подходит для ужина в будние дни. Сочные куриные бедра готовятся в той же сковороде, что и молодой картофель и капуста, и получается сытное блюдо с дополнительным бонусом, заключающимся в минимальной очистке.

Курица в медленноварке с тушеной белой фасолью

Этот рецепт приготовления курицы в медленноварке идеально подходит для насыщенного ужина в будний день. Подавайте это тосканское блюдо с хрустящим хлебом, бокалом кьянти и салатом.

Запеканка из курицы и спаржи на одной сковороде

В этом рецепте с курицей и спаржей мы используем один противень для быстрого приготовления ужина, включая овощи. Тонкое отбивание курицы помогает ей быстро приготовиться вместе с морковью и картофелем, а спаржа завершает блюдо.Это рецепт быстрого ужина, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Паста с курицей в сливочном соусе, брюссельской капустой и грибами в одной кастрюле

В этом простом рецепте пасты вам нужно будет испачкать только одну кастрюлю, в которой курица и овощи готовятся прямо вместе с лапшой. Кроме того, при использовании точного количества воды, необходимого для приготовления макарон, крахмал, который обычно уходит вместе с водой, остается в кастрюле, что дает вам восхитительно кремообразные результаты.

Суп из курицы и шпината со свежим соусом песто

Этот ароматный суп с итальянским вкусом готовится из ингредиентов быстрого приготовления: куриной грудки без костей и кожи, молодого шпината в пакетиках и консервированной фасоли.Он включает в себя простой домашний песто из базилика, добавленный в конце, чтобы добавить аромат свежей травы. Если у вас очень мало времени, вы можете заменить его 3-4 столовыми ложками соуса песто из базилика, купленного в магазине. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

Куриные миски с чили и лаймом для приготовления еды

Не берите еду на вынос и приготовьте эти не менее вкусные и простые в приготовлении тарелки с буррито дома. Они отлично подходят для быстрого и легкого ужина или в качестве готового обеда для работы в течение недели.

Фахитас с курицей на противне

Одного противня достаточно, чтобы приготовить пикантные фахитас с курицей. Их легко и быстро сделать, а убрать еще быстрее!

Домашние куриные рулетики с приправой для бублика и салата

Использование приправы для бублика — это быстрый способ приправить панировочные сухари и придать им дополнительную хрустящую корочку. Если вы не можете найти готовую смесь, приготовьте ее сами, смешав в равных частях сушеный измельченный лук и чеснок, семена мака, семена кунжута, соль и молотый перец (см. «Дополнительные рецепты»).Этот полезный рецепт курицы дополняет простой салат для легкого ужина, который готовится за 25 минут.

Салат из рубленого кобба

В этом рецепте салата «Кобб» на одну порцию курица заменена на бекон, что делает его отличным источником белка на обед. Если вы предпочитаете другую заправку для салата, смело используйте ее вместо нашего медово-горчичного винегрета.

Вдохновение и идеи

Куриные бедра, запеченные в кленах, с дольками сладкого картофеля и брюссельской капустой

22 полезных для сердца куриных обеда, которые вы захотите приготовить вечно бесспорно вкусно.

Куриные грудки, фаршированные ветчиной и сыром

22 бюджетных рецепта полезных для сердца куриных сердечек

Эти полезные для сердца рецепты курицы идеально подходят для обеда или ужина. Курица является доступным и вкусным источником белка. Мы сочетаем курицу с большим количеством недорогих ингредиентов, таких как перец, лук и тертый сыр. Такие рецепты, как куриные грудки, фаршированные ветчиной и сыром, и легкие куриные энчилады питательны и содержат мало натрия и насыщенных жиров, поэтому легко (и вкусно) следовать схеме питания, полезной для сердца.

5571577.jpg

Курица с розмарином и сладким картофелем

Курица и сладкий картофель сочетаются с восхитительным вкусом розмарина в этом простом блюде, приготовленном на одной сковороде. Поскольку мы используем вареный и неприправленный сладкий картофель, время приготовления намного короче, что делает этот рецепт идеальным для приготовления пищи в будние дни.

Все рецепты курицы, полезные для сердца

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Эта паста, приготовленная на одной сковороде, сочетает в себе нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат. Парм сверху.Я называю это «макаронами на сковородке мамы», а она называла их «любимыми макаронами Девон». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будний день, который мы вместе придумали и набросали на маленькой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном меню по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.

Цыпленок с лимоном и картофелем на сковороде с капустой

Этот простой цыпленок, запеченный на сковороде с лимоном, идеально подходит для ужина в будние дни. Сочные куриные бедра готовятся в той же сковороде, что и молодой картофель и капуста, и получается сытное блюдо с дополнительным бонусом, заключающимся в минимальной очистке.

Курица в медленноварке с тушеной белой фасолью

Этот рецепт приготовления курицы в медленноварке идеально подходит для насыщенного ужина в будний день. Подавайте это тосканское блюдо с хрустящим хлебом, бокалом кьянти и салатом.

Запеканка из курицы и спаржи на одной сковороде

В этом рецепте с курицей и спаржей мы используем один противень для быстрого приготовления ужина, включая овощи. Тонкое отбивание курицы помогает ей быстро приготовиться вместе с морковью и картофелем, а спаржа завершает блюдо.Это рецепт быстрого ужина, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Паста с курицей в сливочном соусе, брюссельской капустой и грибами в одной кастрюле

В этом простом рецепте пасты вам нужно будет испачкать только одну кастрюлю, в которой курица и овощи готовятся прямо вместе с лапшой. Кроме того, при использовании точного количества воды, необходимого для приготовления макарон, крахмал, который обычно уходит вместе с водой, остается в кастрюле, что дает вам восхитительно кремообразные результаты.

Суп из курицы и шпината со свежим соусом песто

Этот ароматный суп с итальянским вкусом готовится из ингредиентов быстрого приготовления: куриной грудки без костей и кожи, молодого шпината в пакетиках и консервированной фасоли.Он включает в себя простой домашний песто из базилика, добавленный в конце, чтобы добавить аромат свежей травы. Если у вас очень мало времени, вы можете заменить его 3-4 столовыми ложками соуса песто из базилика, купленного в магазине. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

Куриные миски с чили и лаймом для приготовления еды

Не берите еду на вынос и приготовьте эти не менее вкусные и простые в приготовлении тарелки с буррито дома. Они отлично подходят для быстрого и легкого ужина или в качестве готового обеда для работы в течение недели.

Фахитас с курицей на противне

Одного противня достаточно, чтобы приготовить пикантные фахитас с курицей. Их легко и быстро сделать, а убрать еще быстрее!

Домашние куриные рулетики с приправой для бублика и салата

Использование приправы для бублика — это быстрый способ приправить панировочные сухари и придать им дополнительную хрустящую корочку. Если вы не можете найти готовую смесь, приготовьте ее сами, смешав в равных частях сушеный измельченный лук и чеснок, семена мака, семена кунжута, соль и молотый перец (см. «Дополнительные рецепты»).Этот полезный рецепт курицы дополняет простой салат для легкого ужина, который готовится за 25 минут.

Салат из рубленого кобба

В этом рецепте салата «Кобб» на одну порцию курица заменена на бекон, что делает его отличным источником белка на обед. Если вы предпочитаете другую заправку для салата, смело используйте ее вместо нашего медово-горчичного винегрета.

Легкая курица с кунжутом и зеленой фасолью

Сладко-соленый соус хойсин и ореховый кунжут сочетаются в этом легком блюде, которое готовится на одном противне.Подавайте эту кунжутную курицу с коричневым рисом и нарезанными огурцами, сбрызнутыми кунжутным маслом и рисовым уксусом.

Чаша с буррито с курицей Chipotle Quinoa

Этот рецепт тарелки с буррито со вкусом чипотле еще лучше, чем еда на вынос, и такой же быстрый. Добавление в него овощей и использование киноа вместо риса добавит питательных веществ для здорового ужина.

Зеленая овощная миска с курицей и соусом из лимона и тахини

Для этого полезного 30-минутного ужина побалуйте себя овощами, как макаронами, и готовьте до состояния al dente или до готовности.Если у вас есть немного лишнего времени, удвойте или утройте заправку из лимона и тахини и используйте ее для быстрой заправки салата или в качестве соуса для стейка или креветок.

Цыпленок с розмарином и сладким картофелем

Курица и сладкий картофель сочетаются с восхитительным вкусом розмарина в этом легком блюде, приготовленном на одной сковороде. Поскольку мы используем вареный и неприправленный сладкий картофель, время приготовления намного короче, что делает этот рецепт идеальным для приготовления пищи в будние дни.

Суп с курицей и белой фасолью

В очередной раз цыплята-гриль могут действительно облегчить тягу к ужину, особенно в этом итальянском супе, который так и просится на кусок хрустящего хлеба и бокал красного вина.

Куриное и овощное пенне с песто из петрушки и грецких орехов

Домашнее песто может показаться сложным, но по этому быстрому рецепту пасты вы можете приготовить простой соус за считанные минуты, пока вода для пасты закипает. Вы можете заменить замороженную зеленую фасоль и цветную капусту на свежую; на шаге 4 приготовьте замороженные овощи в соответствии с указаниями на упаковке, прежде чем смешать их с макаронами и соусом песто.

Жареный цыпленок со сладким картофелем

Этот обед на сковороде сочетает в себе куриные бедра и сладкий картофель для здорового ужина, который быстро готовится в очень горячей духовке.Подавайте с осенним салатом из смешанной зелени, нарезанных яблок и сыра с плесенью.

Курица с рисом и лимоном

Это простое блюдо из курицы и риса в персидском стиле имеет красивый золотистый цвет и чудесный аромат. Если у вас есть шафран в шкафу, добавьте эту дополнительную щепотку; совсем немного усилит вкус и аромат блюда.

Классическая кунжутная лапша с курицей

Классическая кунжутная лапша станет здоровой едой с нежирной курицей и тоннами овощей в этом быстром рецепте азиатской лапши.Обязательно промойте спагетти, пока они не остынут, затем хорошенько встряхните их в дуршлаге, пока они полностью не стекут. Вы спирилизирующий профессионал? Замените 5 чашек сырых цуккини, моркови или другой вегетарианской «лапши» приготовленными макаронами.

Куриный пирог на сковороде

Купленная в магазине корочка для пирога, замороженные овощи и предварительно приготовленная курица упрощают приготовление этого простого пирога. Этот рецепт здорового ужина — лучшая еда для комфорта.

Курица по-средиземноморски с салатом из орзо

Запеченные куриные грудки готовятся в духовке, пока вы смешиваете средиземноморский салат с овощами, орзо из цельнозерновой муки и легким домашним греческим соусом винегрет. менее чем за час.Из остатков этого полезного блюда на 400 калорий можно приготовить вкусный упакованный обед на следующий день.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Kavey Eats » Куриные сердечки якитори в японском стиле

Британия не известна как нация любителей субпродуктов, но мы их точно едим.

Вполне вероятно, что вы уже ели субпродукты, так как они входят в состав нескольких популярных национальных блюд.Хаггис готовят, набивая желудок овцы печенью, сердцем, легкими и овсом. Фаготы представляют собой шарики из рубленой свинины и свиных субпродуктов, завернутые в жир. Сладкие хлебцы почти стали основным продуктом меню современных гастропабов, а стейк и пирог с почками стали классикой.

Глядя на наших европейских соседей, многие из нас любят итальянскую печень телят с луком или шалфеем и маслом, а красиво заправленный зеленый салат с куриной печенью или желудками популярен в любом французском меню prix fixe .А кто не любит наваристый печеночный паштет?

Несмотря на то, что такие субпродукты, как холодец, цыплята, язык, рубец и рысаки, в последние десятилетия потеряли популярность, не унывайте — субпродукты, которые я призываю вас попробовать, не так уж и сложны!

Существует поверье, что все субпродукты имеют странную консистенцию (как рубец и печень) и резкий вкус (как почки), но это не так. Свежие куриные сердечки не имеют сильного или отчетливого вкуса, они не песчаные, желеобразные или хрустящие.При быстром обжаривании на сильном огне они становятся нежными кусочками с удивительно тонким вкусом красного мяса. По текстуре они мягче, чем можно было ожидать, с оттенком упругости, как у жареного свежего кальмара.

Куриные сердечки, несмотря на небольшое содержание холестерина, богаты необходимыми витаминами группы В (включая В12, рибофлавин и фолиевую кислоту) и минералами (включая цинк, селен, железо и калий).

Во всем мире они чрезвычайно популярны.

В Южной Америке асадо (барбекю) является королем, а множество стейков сопровождаются сосисками и субпродуктами.В Бразилии жареные на шпажках куриные сердечки являются неотъемлемой частью меню churrascaria (гриль-хаус).

Хотя легко представить Индийский субконтинент как регион вегетарианцев, это не учитывает разнообразия мяса, которое едят в Индии, Пакистане, Бангладеш и Непале. У всех есть традиционные рецепты, в которых ценятся субпродукты, такие как пенджабский Катакат , в котором смесь субпродуктов обжаривается в масле и специях.

Субпродукты наиболее популярны в кухнях Восточной Азии.Выражение «ничего не пропадает даром» используется не только в Китае, но и в Китае, где популярность субпродуктов обусловлена ​​не только желанием не тратить впустую ни одну часть животного, но и верой в то, что многие виды субпродуктов приносят пользу здоровью. . Таким образом, субпродукты считаются деликатесом, а куриные сердечки едят жареными, тушеными и приготовленными на гриле по множеству различных рецептов. В Корее жареные куриные сердечки в маринаде для барбекю обычно продаются в уличных барах, возможно, с горшочком огненного кочхуджан (ферментированная приправа из перца чили, риса, соевых бобов и соли).В Индонезии и Малайзии это один из многих видов субпродуктов, используемых для приготовления гулай , разновидности карри с насыщенным острым соусом с добавлением куркумы.

Но мне больше всего нравится наслаждаться куриными сердечками по-японски якитори , когда на шпажки нанизываются разные куски курицы и жарятся на углях. Tare, сладко-соленый соус для макания иногда также смазывают мясо перед жаркой. Yakitori популярен в izakaya (японские пабы), где подают короткие меню из небольших блюд, предназначенных для закусок к напиткам.

Покупка куриных сердечек

Куриные сердечки (пока) недоступны в супермаркетах, но турецкие продуктовые магазины с мясными прилавками часто продают их и очень дешево. Кроме того, поговорите со своим местным мясником и попросите его заказать для вас.

Куриные сердечки Якитори в японском стиле

  • 32 куриные сердечки (примерно)
  • 1 чайная ложка соевый соус
  • 1 чайная ложка протертый имбирь
  • 1 чайная ложка протертый чеснок
  • 2 чайная ложка сахар
  • 3 чайная ложка мирин (рисовое вино) (или заменить 2 ч.л. сухого хереса + 1 ч.л. сахара)
  • Смешать соевый соус, пюре из имбиря, пюре из чеснока, сахар и мирин.

  • Перед нанизыванием на шампуры обваляйте куриные ножки в маринаде. На 4 шпажки у меня укладывается примерно по 8 сердечек.

  • Поджарить на гриле или приготовить на сковороде с толстым дном на плите. Готовьте на сильном огне всего по несколько минут с каждой стороны (пережаривание приведет к жесткому сердцу). Смажьте дополнительным маринадом во время приготовления.

 

 

Салат с консервированной белой фасолью и куриными сердечками.Салат с фасолью и куриными сердечками Продукты для этого блюда потребуются такие

Куриные сердечки считаются субпродуктами, но такими вкусными. Их с удовольствием едят даже самые привередливые гурманы. Они нежнее самого куриного мяса, и гораздо полезнее по своим питательным свойствам. В них очень мало жира, зато есть полноценный белок, богатый витаминами (группы А, В, РР), микроэлементами (магний, калий, медь, фосфор) и аминокислотами.

Куриные сердечки рекомендуются тем, у кого нарушена деятельность сердечной мышцы или имеются сбои в работе центральной нервной системы.Они очень благотворно влияют на самочувствие человека и прибавляют много здоровья.

Низкая калорийность куриных сердечек делает их очень ценными для любой диеты. В каждых 100 граммах содержится всего 155 ккал, и из них 10% — это ценный легкоусвояемый белок. Единственное, что может омрачить радость от использования этого продукта – это покупка некачественных сердечек, давно пролежавших на прилавке магазина. С этим нужно быть очень осторожным.

Сегодня предлагаем вам ознакомиться с рецептами различных салатов, одним из основных ингредиентов которых являются куриные сердечки.они все очень вкусные, хотя бы потому, что их делает такими их основной компонент. А добавление продуктов разного качества делает их непохожими друг на друга и придает каждому свой оригинальный вкус.

Как приготовить салат из куриных сердечек — 16 вариантов

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:

  • куриные сердечки — 430 г
  • зеленая стручковая фасоль — 290 г
  • оливки без косточек — 110 г
  • лук фиолетовый — 1 шт.
  • соевый соус
  • петрушка

Этот салат готовится так:

  1. Нарезанные кружочками сердечки выложить на сковороду с раскаленным маслом и обжарить до готовности.
  2. Пока наш основной ингредиент варится, нарезаем мелко лук, а маслины — тоже кружочками. Если вы купили оливки с косточками, то сначала нужно от них избавиться.
  3. Фасоль отварить и нарезать небольшими кусочками.
  4. Петрушку просто рвем руками на примерно равные по размеру части и будем украшать ею салат.
  5. Сердца жареные и охлажденные — можно комбинировать все ингредиенты.
  6. Соевый соус заправляем маслом или майонезом, который, как известно, не испортит ни один салат.

Возьмем следующий набор продуктов:

  • Куриные сердечки — 0,5 кг
  • 2 огурца (маринованные или свежие)
  • 3-4 яйца
  • кукуруза
  • майонез, зелень, специи.

Предлагаем вам ознакомиться с процессом приготовления, который подробно показан на видео.

Для приготовления этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • отварной рис — 310 г
  • куриные сердечки — 120 г
  • яиц перепелиных — 8 шт.
  • подсолнечное масло
  • базилик
  • лимон — 1 шт.
  • соль йодированная
  • столовый уксус
  • шампиньоны — 3 шт.

Процесс приготовления салата сводится к следующим этапам:

  1. Куриные субпродукты используются в вареном виде.Когда остынет, нарезать кубиками.
  2. Делаем рис рассыпчатым.
  3. Яйца, сваренные и охлажденные, очистить и нарезать небольшими кубиками.
  4. Грибы (консервация) — на тарелках.
  5. Нарезаем базилик.
  6. Выжимаем лимон.
  7. Осталось всю массу перемешать, при необходимости добавить немного соли и уксуса.
  8. Украшаем как душе угодно — зелень у вас точно есть под рукой (базилик).

Необходимые продукты:

  • куриные сердечки — 300 г
  • морковь — 1
  • лук репчатый — 1
  • маринованные огурцы
  • масло (растительное), майонез, специи, соевый соус.

Посмотрите, как готовится этот оригинальный салат:

Готовится легко и быстро, вкус замечательный, а салат очень сытный, благодаря сердечкам и фасоли.

Возьмем следующие продукты:

  • Красная фасоль — 1 банка;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Лук — 3 шт.;
  • Куриные сердечки — 0,5 кг;
  • Майонез для заправки — 3 ст. л.

Приготовление салата сводится к следующему:

  1. Сердечки после варки нарезать кольцами.
  2. Потом обжариваем их еще минут десять — так они будут сытнее и вкуснее.
  3. Фасоль фильтруем (речь о консервации) и промываем (хотя это и не обязательно).
  4. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем вместе с натертой морковью.
  5. Теперь смешиваем все продукты (сердечки, фасоль, лук с морковью) в подходящей емкости, заправляем и можно подавать к столу вкусный и красивый (украсить всем, что есть под рукой) салат.
  6. Приятного аппетита!

Оригинальное блюдо, в котором сердечки хорошо сочетаются с овощами.

Приготовимся к работе и соберем следующие продукты:

  • Перец болгарский — 1
  • сердечек — 150 г
  • яиц — 2
  • лук репчатый — 1
  • огурцы — 4 (маринованные)
  • чеснок — 1 с
  • масло раст. (желательно кунжут), специи, зелень

Как приготовить салат из куриных сердечек с болгарским перцем, яйцом и огурцами и что для этого нужно смотрите в этом видео.

Более сложный рецепт салата из куриных сердечек с необычным оригинальным и насыщенным вкусом.

Продукты для этого блюда потребуются:

  • Соевый соус — 2 ст.л. л.;
  • Лук красный — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Дайкон — 1 шт.;
  • Сердечки — 0,25 кг;
  • Болгарский перец — половинка;
  • Чили;
  • Корень имбиря;
  • Кунжутное масло — 15 мл;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Кунжут, кориандр.

Приготовление острого салата из куриных сердечек состоит из следующих этапов:

  1. Сердечки, приготовленные и полностью подготовленные в кулинарном отношении, нарезать ломтиками.
  2. Дайкон и морковь либо крупно натирают, либо нарезают, как корейскую морковь.
  3. Красный лук нарежьте полукольцами.
  4. Измельчите имбирь, перец чили и чеснок.
  5. Теперь смешайте все в отдельной емкости и добавьте соевый соус и кунжутное масло. Последний лучше всего добавлять теплым, поэтому непосредственно перед заправкой немного подогрейте его на сковороде.
  6. Также можно украсить семенами кунжута или какой-нибудь зеленью.

Возьмите эти продукты:

  • 500 г куриных сердечек
  • Лавровый лист
  • Черный перец горошком
  • 200 г майонеза
  • 200 г сметаны
  • зеленый лук
  • Соль перец
  • 8 яиц
  • 2 ст. л. мука
  • 2 щепотки пищевой соды
  • 50 г сливочного масла
  • 5-6 вареных картофелин «в мундире»
  • 1-2 вареных моркови
  • 1 сладкий желтый перец
  • 200 г смеси консервированного горошка, кукурузы, сладкого перца

Не пугайтесь такого количества продуктов — на самом деле салат готовится просто.Вы сами в этом убедитесь, когда посмотрите видео. Но вместе все эти продукты составляют такой удивительный вкусовой ансамбль, от которого просто невозможно оторваться.

Для салата с чечевицей выберем следующие продукты:

  • Чечевица — 150 г;
  • Куриные сердечки — 0,4 кг;
  • Морковь — 300 г;
  • Лук — 2 шт.;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Уксус яблочный -3 ст.л.л.;
  • Для заправки используем майонез с добавлением специй по желанию и вкусу (соль, перец).

Чтобы приготовить салат из сердечек с чечевицей, нам потребуется немного времени и минимум умения:

  1. Сердца будем обжаривать, но предварительно их нужно нарезать вдоль на тонкие полоски, смешать со специями и чесночным порошком. Конечно, можно использовать и просто чеснок, но тогда его нужно добавлять в конце приготовления, чтобы он не потерял вкус и не подгорел.
  2. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем туда полоски мяса с приправами. Если они действительно тонкие, то времени на их обжарку уйдет минимум – около 15 минут. Периодически не забывайте помешивать.
  3. В это время у нас вареная чечевица, которую нужно будет процедить.
  4. Лук тоже нарезаем соломкой и, чтобы избавиться от горького привкуса, обдаем кипятком. Дайте постоять в кипятке 10 минут, затем воду слейте и туда же (в луковицу) добавьте уксус — пусть теперь тоже несколько минут постоит с уксусом.
  5. Осталось добавить морковь и укроп. Если вы используете корейскую морковь, то просто добавьте ее в салат. В противном случае нарежьте полукруглыми пластинами морковь (уже приготовленную) и добавьте в салат.
  6. Все смешать, приправить, украсить и подавать.

В состав этого салата входят следующие продукты:

  • куриные сердечки 500 г,
  • зеленый горошек,
  • яйца 3-4 штуки,
  • картофель 3 шт,
  • огурцы 2 шт,
  • майонез 3 ст.л.,
  • зеленый лук, другие травы, специи по вкусу.

Приглашаем посмотреть, как готовится этот салат.

Еще один вариант теплого салата.

Подготовить следующий набор продуктов:

  • Куриные сердечки и пекинская капуста — по 0,5 кг
  • Ананасы в сиропе — 100 г;
  • Сельдерей — 2 стебля;
  • Кунжут — 2 ст.л. л.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Яблоко — 1 шт.;
  • Соевый соус — 2 ст.л. л.
  • Перец молотый — 1/3 ч.л.;
  • Рисовый уксус — 1 ст.л. л.;
  • Шпинат — 1 пучок;
  • Апельсиновый сок — 50 г;
  • Оливковое масло — 50 г;
  • Масло растительное — 100 г;

Процесс приготовления вряд ли удивит вас чем-то особенным — смотрите, какой будет последовательность наших действий:

  1. Лук пропустить через кипящую воду, а затем замариновать в уксусе, чтобы он избавился от ненужной горечи.
  2. Капусту мелко нашинковать и растереть с солью и сахаром.
  3. Яблоко нарезаем тонкими полосками, которые сбрызгиваем… маслом.
  4. Шпинат рвем абы как, ананасы режем кубиками.
  5. Обжарим кунжут и приступим к приготовлению заправки.
  6. Смешайте сок, соевый соус и оливковое масло, добавьте рисовый уксус и перец. Смесь должна быть однородной – миксером, конечно, получится быстрее, но и венчик подойдет.
  7. Птичьи сердца обжарить на сковороде с маслом и, когда остынут, смешать все ингредиенты в одной глубокой емкости вместе с заправкой.
  8. Украсить, посыпав семенами кунжута или другой начинкой.

Салат праздничный во всех смыслах — какой попробовать (будут съедены в числе первых), на что посмотреть.

Вот продукты, которые нам нужны для работы:

  • сердечки 500 г
  • 2 луковицы
  • 200 г грибов
  • петрушка, горошек (0.5 б)

Салат будем готовить из вареных сердечек, так как они более диетические, но их можно и обжарить — так они будут вкуснее и сытнее. Все остальное тоже не вызовет у вас затруднений, скорее всего, но посмотреть видео будет не лишним)

Легкое и вкусное лакомство, которого хватит на пять человек. Салат из сердечек почему-то редко встретишь на праздничном столе, а вот орн получается очень вкусным, и в финансовом плане совсем недорогим.Попытайся!

Для приготовления салата такие продукты:

  • Куриные сердечки — 400 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Горох консервированный — 1 банка.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Лук-репка — 2 шт.
  • Зелень и специи.

Салат заправим сметаной — так он получится нежнее, ведь остроты хватит и от томатов.

Процесс подготовки сюрпризов не обещает, приступим:

  1. Сердца можно замочить заранее, чтобы вышли все сгустки крови, а можно просто промыть.
  2. Отварите их в соленой воде до готовности. Если целиком, то это займет минут 30-40.
  3. Нарезать лук и замариновать.
  4. Яйца отвариваются, охлаждаются, чистятся и нарезаются удобным способом.
  5. То же самое проделываем с помидорами (конечно, варить их не нужно))).
  6. Все перемешиваем (включая сердечки, которые успели остыть и нарезаем их), добавляем мелко нарезанный укроп, специи и сметану. И наслаждайтесь вкусом и угощайте друзей!

Для этого салата возьмите следующие продукты:

  • картофель
  • сердец
  • морковь
  • и яблоко

Готовьте на огне!

Нам нужен список из нескольких продуктов:

  • 3 картофелины
  • 500 г куриных сердечек,
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • майонез, зеленый лук,
  • кукуруза для украшения.

Для омлета:

  • 4 яйца,
  • 1 ст. ложка для муки,
  • 1/2 чайной ложки соли
  • питьевая сода на кончике ножа

Готовить будем в следующем порядке:

  1. Сначала сделаем основу нашей «горки». Приготовим тесто для омлета. Для этого взбейте яйца, добавив к ним муку, соду и соль. Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы хорошо растекаться по сковороде (зависит от муки — иногда нужно капнуть туда воды).
  2. Обжарить блины с двух сторон и смазать внутреннюю часть смесью майонеза и нарезанного зеленого лука.
  3. Плотно заворачиваем их в рулетики, которые затем нарезаем поперек на тонкие кусочки (примерно по 0,7 см).
  4. Теперь строим будущий холм. Берем салатник и выстилаем его пленкой. Начинаем складывать рулетики к низу и вдоль стенок.
  5. Готовим сердцевину салата. Картофель отвариваем и трем на терке, заправляем майонезом и луком.Складываем в рулетики. Оставьте около трети.
  6. Нарезаем сердечки тонкими ломтиками, морковь трем на терке, перец нарезаем квадратиками.
  7. Все смешиваем с майонезным соусом.
  8. Этой смесью заполняем оставшееся место в салатнице поверх рулетиков.
  9. Сверху еще раз выкладываем слой картофеля, который у нас остался и уплотняем.
  10. В таком состоянии салату нужно постоять в холодильнике пару часов (не забудьте накрыть пленкой).
  11. Теперь можно перевернуть на плоскую тарелку, снять пленку и украсить кукурузой или любым другим способом, который вам нравится. Салат готов к подаче!

Подготовьте, чтобы были под рукой такие продукты:

  • маринованные сердечки
  • чеснок и имбирь для маринада (время маринования 1 час)
  • зелень (салат) руккола
  • красный лук
  • чили
  • кедровые орехи

В видео, которое мы подготовили для вас, все подробно рассказано и показано — вряд ли вы что-то не поймете или возникнут вопросы.Смотрите и готовьте с удовольствием!

Сегодня предлагаю рецепт очень простого и в то же время немного необычного салата, который можно приготовить за 20 минут. Это салат с консервированной фасолью и отварными куриными сердечками. В качестве заправки я буду использовать магазинный майонез, но вы можете смело брать домашний майонез. В домашнем майонезе нет консервантов, и он будет намного полезнее магазинного. Салат прекрасно впишется как в праздничное, так и в повседневное меню, разнообразив рацион ваших домочадцев.Отличный вариант для приготовления быстрого салата, главное заранее отварить куриные сердечки.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 400 г куриных сердечек
  • 0,5 л консервированных бобов
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 200 г маринованных огурцов
  • 100 г майонеза

_________________________________________________________

Приготовление по рецепту «Салат с консервированной белой фасолью и куриными сердечками»:

Для работы нам понадобятся куриные сердечки, готовая консервированная фасоль, яйца, шампиньоны маринованные, соленья, майонез.

Сначала куриные сердечки промойте в холодной воде и отварите до полной готовности. Дать остыть, снять пленку и срезать трубочки и нарезать тонкими кольцами.

С огурцов очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость. Нарежьте грибы небольшими кусочками.

Яйца отварить, дать остыть и нарезать средними кубиками.

Подготовленные ингредиенты: яйца, сердечки, огурцы, майонез и грибы соединить и перемешать.

Субпродукты, в состав которых входят куриные сердечки, являются важным компонентом рациона благодаря высокому содержанию питательных веществ: белка, витаминов А, В, РР, различных микроэлементов и аминокислот. Салат из куриных сердечек – это не только вкусная закуска, но и источник полезных веществ для организма человека.

Чтобы насладиться пикантным вкусом богатого белком салата, вам потребуется:
  • сердечки — 1 кг;
  • яйца — 5 шт.;
  • лук репчатый — 100 г;
  • морковь по-корейски — 350 г;
  • майонез — по вкусу.
В процессе создания кулинарного блюда:
  1. Яйца и субпродукты отвариваются.
  2. После охлаждения вареные продукты измельчают.
  3. Лук нарезают тонкими полукольцами и маринуют 30 минут в водно-уксусном растворе для устранения горечи.
  4. Морковь также нарезана для удобства.
  5. После приготовления все компоненты смешиваются и заправляются майонезом.

Легкая закуска к праздничному столу

Чудесный легкий салат, который украсит любой праздничный стол и удивит всех гостей своим изысканным вкусом.

Для создания закуски из ½ кг сердечек необходимо дополнительно приобрести:
  • стручковая фасоль — 300 г;
  • оливки без косточек — 100 г;
  • лук фиолетовый — 120 г;
  • зелень, соевый соус — по вкусу.
Приготовить богатый полезными элементами салат довольно просто:
  1. Хорошо промытые субпродукты нарезают пластинами и обжаривают на сковороде до готовности.
  2. Пока жарятся сердечки, лук нарезается кубиками, а оливки кольцами.
  3. Фасоль после варки нарезают на мелкие кусочки.
  4. После охлаждения сердца смешивают в миске с фасолью, оливками и луком.
  5. Салат заправляется соусом и украшается нарванной вручную зеленью.

С маринованным луком

Салат из куриных сердечек с маринованным луком очень прост в приготовлении и понравится любителям острых блюд и пикантных ноток, которые придает лук.


Быстрый и вкусный салат.
Необходимо иметь под рукой:
  • сердечки — 600 г;
  • морковь — 150 г;
  • лук репчатый — 100 г;
  • лимон — ½ шт.;
  • Соус соевый, масло подсолнечное, соль, перец — по вкусу.
При варке:
  1. Предварительно отваренные субпродукты нарезают кольцами.
  2. Морковь нарезают соломкой и поливают соусом.
  3. Полукольца лука поливают соком, выжатым из половинки лимона.
  4. Компоненты салата смешивают, солят, перчат и заправляют маслом.
  5. Перед подачей салат настаивается в холодильнике 30 минут.

Рецепт острого приготовления


Салат имеет своеобразный, интересный вкус.
Закуска, рецепт которой более сложный, имеет ярко выраженный вкус и состоит из следующего продуктового набора:
  • сердечки — 250 г;
  • морковь — 150 г;
  • лук красный — 100 г;
  • редис — 60 г;
  • Перец болгарский — 50 г;
  • масло кунжутное — 15 мл;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соус соевый — 40 мл;
  • кориандр, имбирь, перец чили — по вкусу.
Для создания пикантного блюда необходимо следовать следующему алгоритму:
  1. Отваренные и остывшие субпродукты нарезают тонкими кольцами.
  2. Редис и морковь натирают соломкой.
  3. Лук и перец нарезать ломтиками.
  4. Имбирь, перец чили и чеснок измельчить.
  5. В глубокой миске компоненты смешивают с добавлением кориандра, заправляют соусом и слегка подогретым кунжутным маслом.

С картофелем, огурцами и зеленым горошком

Сытный и витаминный салат, который зарядит энергией на весь день.

Для приготовления питательного завтрака потребуются:
  • сердечки — 500 г;
  • зеленый горошек — 1 банка;
  • яйца — 3-4 шт.;
  • картофель — 300 г;
  • огурцы — 250 г; майонез
  • — 60 мл;
  • зелень, специи — по вкусу.
Чтобы накормить членов семьи питательной едой:
  1. Вареные сердечки, яйца и картофель нарезают кубиками.
  2. Соломка изготовлена ​​из огурца.
  3. Зелень, в зависимости от предпочтений, мелко нарезанная.
  4. Подготовленные ингредиенты смешивают в глубоком салатнике, извлекают из банки зеленый горошек и специи, после чего все заправляют салатным майонезом.

С грибами


Салат с куриными сердечками и грибами подойдет как для праздничного стола, так и для вечернего ужина.
Вкусный и ароматный салат с куриными сердечками и грибами готовится из простого продуктового набора:
  • сердечки — 250 г; грибы
  • — 250 г;
  • лук репчатый — 100 г;
  • сыр твердый — 200 г;
  • огурцы — 250 г; майонез
  • — 40 мл; масло сливочное
  • — 40 г;
  • соль и перец — по вкусу.
При приготовлении закусок необходимо соблюдать следующие этапы:
  1. Лук обжаривается на сковороде с раскаленным маслом.
  2. После того, как лук приобрел прозрачность, в сковороду добавляют разрезанные на 4 части субпродукты.
  3. Через 15 минут к ингредиентам добавляют нарезанные грибы и обжаривают не более 3 минут.
  4. После охлаждения смесь смешивают с тертым сыром и пропущенным через пресс чесноком, солят, перчат и приправляют.

Теплый салат с куриными сердечками


Сытный и оригинальный салат.
Отличный вариант теплого, богатого витаминами салата можно приготовить из:
  • сердечек — 200 г;
  • стручковая фасоль — 250 г;
  • Перец болгарский — 100 г;
  • соль, приправа, оливковое масло — по вкусу.
Сложностей в приготовлении не возникает:
  1. Нарезанные сердечки обжаривают до румяной корочки, солят и приправляют.
  2. Кусочки фасоли и перца выкладываются в салатник, куда после остывания добавляется основной компонент.

Мало кто знает, что куриные сердечки – это кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Белок, фосфор, железо, цинк – это далеко не все компоненты, которые содержатся в сердечках. Более того, многие спортсмены заменяют мясные компоненты куриными сердечками. Дело в том, что этот субпродукт еще и низкокалорийный.

Салат с куриными сердечками и грибами подойдет как для праздничного стола, так и для вечернего ужина. Самое главное, не следует хорошо очищать сердца от пленок и белых кишок.Также необходимо помнить, что при правильном приготовлении этого продукта блюда с ним еще и лечебные. Ведь куриные сердечки полезны людям с болезненной нервной системой и сердечными заболеваниями.

Для того чтобы сердечки не утратили своих полезных свойств и вкусовых качеств, при приготовлении нужно соблюдать несколько советов. Прежде всего, если сердечки заморожены, ни в коем случае не нужно размораживать их в микроволновке. Из-за воздействия микроволновых лучей этот продукт просто высохнет.Сердца следует сразу отварить в подсоленной воде. Так сердечки будут более сочными и вкусными.

Этот салат представляет собой невероятное сочетание куриных субпродуктов и овощей. Это блюдо подойдет и для вечернего ужина, и для праздничного ужина.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 500 г
  • Шампиньоны — 500 г
  • Лук-1
  • Зелень
  • Сыр Фета
  • Обычный йогурт
  • Чеснок
  • Яйца — 4 шт.

Кулинария:

Чтобы салат был полностью диетическим, мы не будем заправлять его традиционным майонезом.Лучше всего приготовить сырно-йогуртовую заправку самостоятельно.

В первую очередь нужно отварить куриные сердечки и яйца. В это время мелко нарежьте лук и грибы, обжарьте их на сковороде с добавлением чеснока. После полного остывания мелко нарежьте куриные яйца и сердечки. Все смешать и заправить соусом фета, зеленью и йогуртом.

Приятного аппетита.

Этот салат вам понравится не только простотой приготовления и пользой для здоровья, но и пикантным вкусом.

Ингредиенты:

  • Фасоль — 250 г
  • Куриные сердечки — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Шампиньоны — 200 г
  • Грецкий орех — 100 г
  • Кунжут — 30 г
  • Масло — 4 ст. л.
  • Зелень

Кулинария:

Куриные сердечки и фасоль отварить в подсоленной воде.

Чтобы фасоль быстрее сварилась, ее можно замочить в воде на ночь.Либо отварить фасоль в мультиварке на режиме тушения 30-40 минут.

  1. Грибы вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
  2. Лук нарезаем полукольцами.
  3. Обжарьте грибы в 2 столовых ложках масла.
  4. Смешать все ингредиенты и заправить маслом.
  5. Украсьте салат зеленью и орехами.

Приятного аппетита.

Салаты с овощами и куриными сердечками всегда получаются вкусными и полезными. Этот рецепт отлично подойдет как для праздничного стола, так и просто на ужин.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 500 г
  • Зеленый перец — 400 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Кунжутное масло — 4 ст.л. л.
  • Масло растительное — 2 ст.л. л.

Кулинария:

Белые жилки отделяем от сердечек и разрезаем моду пополам. Перец режим на мелкие кусочки. Грибы промыть, обсушить и нарезать кубиками. Все ингредиенты обжарить на сковороде с маслом. Выложить в салатник и заправить кунжутным маслом.

Приятного аппетита.

Этот рецепт будет незаменим на любом празднике. Все дело в пикантном сочетании баклажана, куриных сердечек и яблока. С одной стороны, слишком смелое сочетание, а с другой, так говорят только те, кто не был в этом чудо-салате.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 600 г
  • Баклажан — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Оливки — 1 банка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Шампиньоны — 500гр.
  • Зелень — 1 пучок

Кулинария:

Первым делом нарежьте и обжарьте грибы. В той же сковороде обжарить лук до золотистого цвета и убрать его к грибам. Мелко нарежьте оливки. Яблоко очистить и нарезать кубиками. Баклажаны очистить и обжарить на масле до полной готовности. В это время разрежьте сердечки пополам и обжарьте на сковороде без добавления масла под крышкой. После того, как все ингредиенты будут готовы, смешайте их в одной посуде и заправьте специями и маслом.По желанию можно добавить чеснок.

Приятного аппетита.

Отличный салат для ужина. Все ингредиенты подобраны таким образом, что приготовление не занимает много времени, а вкус блюда получается просто незабываемым.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 400 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Огурец — 2 шт.

Кулинария:

В первую очередь очистим сердца от белых сухожилий.Сердечки отварить в подсоленной воде и нарезать кружочками. Яйца сварить вкрутую и нарезать полосками. Огурец очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Добавить ко всем ингредиентам кукурузу и заправить майонезом. Салат можно украсить зеленью.

Этот салат идеален для летних душевных посиделок. Готовьте быстро, и все ингредиенты полезны для нашего здоровья.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 400 г
  • Редис — 1 шт.
  • Грибы (можно любые) — 300г
  • Лук репчатый -1 шт.
  • Масло растительное
  • Сыр Фета — 100 г
  • Зелень
  • Майонез.

Кулинария:

  1. Натереть редис. Солим и заливаем кипятком. Оставим на несколько минут.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле. Грибы нарезать кубиками и обжарить на той же сковороде.
  3. Очищаем сердца от белых сухожилий и отвариваем в подсоленной воде.Я нарежу его соломкой. Смешайте все ингредиенты.
  4. Теперь приготовим повязку. Смешать блендером брынзу, майонез и мелко нарезанную зелень.
  5. Давайте сделаем салат.

Приятного аппетита.

Салат готовится очень быстро и получается очень сытным.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 300 гр.
  • Грибы — 300 гр.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • зеленый лук — 20 гр.
  • соль, перец — по вкусу

Кулинария:

Отварить сердечки, грибы и яйца. После того, как все ингредиенты будут готовы, мелко нарежьте их и смешайте с зеленым луком. Заправляем салат майонезом.

Приятного аппетита.

Этот салат богат белком и фосфором. А благодаря низкой калорийности такое блюдо можно смело включать в рацион во время диеты.

Ингредиенты:

  • Сердца — 700 грамм
  • Огурцы малосольные — 3-5 шт.
  • Лампочка — 1 большая
  • Шампиньоны — 300 г
  • Стручковая фасоль — 0,5 кг
  • Соевый соус — 5 столовых ложек

Кулинария:

Чистим и режем сердечки и грибочки. Сердца необходимо отварить. Грибы вместе с луком обжарить на масле с добавлением небольшого количества масла. Огурцы нарезать кубиками. Разморозьте фасоль и залейте кипятком.

Перемешать, добавить соевый соус и перец.

Салат готов. Приятного аппетита.

Отличное блюдо для тех, кто сидит на диете или просто следит за своей фигурой, предпочитая заменять привычные мясные ингредиенты полезными субпродуктами.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 700 г
  • Морковь -2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Огурцы соленые или маринованные — 5 шт
  • Майонез
  • Твердый сыр — 100 г
  • гайки

Кулинария:

Куриные сердечки отварить в соленой воде.Морковь натираем на крупной терке или шинкуем соломкой и немного обжариваем на сковороде. Лук нарезать полукольцами и немного обжарить. Огурцы и сыр нарезать полосками. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

В рецепте этого салата можно использовать как куриные сердечки, так и свиные, и говяжьи. В этом варианте салата мы будем использовать куриные сердечки.

Ингредиенты:

  • Сердечки — 700 г
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Майонез — по вкусу.
  • Сахар — 20 г
  • Уксус — 40 г
  • Зелень — любая.

Кулинария:

Куриные сердечки отварить в соленой воде.

Лук репчатый нарезать полукольцами.

Чтобы лук не горчил и не испортил вкус салата, необходимо лук замариновать. После нарезаем лук кусочками, складываем в глубокую тарелку и заливаем 100 мл воды, добавляем уксус и сахар.Оставляем на 20-40 минут.

Лук выдавить, смешать с сердечками и мелко нарезанной зеленью, заправить майонезом.

В этом салате сердечки можно заменить куриной или говяжьей печенью. А вот с сердечками получается гораздо вкуснее и сочнее.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 600 г
  • Сушеные грибы — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Маринованные огурцы — 300 г
  • Куриные яйца — 5 шт.

Кулинария:

  1. Сердца отварить до полуготовности. Затем меняем воду и снова кипятим в подсоленной воде. Остудить и нарезать полосками.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в небольшом количестве масла.
  3. Грибы необходимо сначала замочить в воде, а затем отварить.
  4. Куриные яйца вкрутую.
  5. Огурцы нарезать кубиками.
  6. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Отличный вариант салата на любой случай.Просто, вкусно, а главное полезно.

Ингредиенты:

  • Сердечки куриные — 0,5 кг;
  • Огурцы малосольные — 4 шт.;
  • Картофель — 4 шт.;
  • Шампиньоны — 1 банка;
  • Яйца — 4 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Сливочное масло — 2 ст.л. л.;
  • Майонез для заправки;
  • Соль перец.

Кулинария:

Первым делом нужно отварить куриные сердечки.После полного остывания нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле. Далее нужно отварить картофель и яйца. Нарежьте кубиками огурцы, грибы, картофель и яйца. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 400 г
  • Маринованные грибы — 1 банка
  • Редис — 1шт
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень
  • Сливочное масло

Кулинария:

В первую очередь отварите куриные сердечки.

Нарежьте соломкой морковь, грибы, лук и редис.

Для того, чтобы раритет не был острым и горьким, мариновать необходимо в слегка подсоленной воде.

Затем нужно все перемешать и залить маслом. Добавьте соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита.

Очень вкусный и оригинальный салат, который займет центральное место на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сердечки — 600гр.
  • Огурцы малосольные — 3 шт.
  • Маринованные грибы — 1 банка
  • Картофель — 1 шт.
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Зелень — 1 пучок.
  • Сметана, майонез — по вкусу

Кулинария:

Мы омоем сердца и очистим их от потрашек. Отварить сердечки в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Отварить картофель и яйца. Подготовив все ингредиенты, нарежьте их небольшими кусочками.

Огурцы очистить и нарезать кубиками. Грибы и лук тоже нужно нарезать кубиками. Все ингредиенты необходимо смешать с майонезом и сметаной. Мелко нарежьте петрушку и орехи и украсьте салат.

Пожалуй, один из самых простых рецептов салата с куриными сердечками и грибами, но он остается таким же вкусным и полезным, как и другие.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных сердечек
  • 2 луковицы
  • 200 г грибов
  • пучок петрушки
  • полбанки консервированного горошка

Кулинария:

С куриных сердечек срезать потроха.Варить 15 минут. И мелко нарежьте лук, грибы нарежьте и обжарьте грибы 5 минут на сливочном масле, посолите, поперчите и добавьте лук. Тоже обжарить 5 минут. Мелко нарежьте петрушку и смешайте с горохом. Смешать грибы и лук с петрушкой и горошком. Куриные сердечки снимите с газа, промойте холодной водой и нарежьте кольцами. Соединить все это с майонезом.

Приятного аппетита.


Источник: www.salatyday.ru

Куриный салат с виноградом Рецепт

Сегодняшний рецепт куриного салата с виноградом представляет собой идеальное блюдо для приготовления пищи.Из него можно приготовить легкое и изысканное блюдо как для пикника, так и для семейного ужина.

В этом салате сладость винограда сочетается с насыщенностью майонеза и хрусткостью орехов пекан. Он полон удивительного вкуса и стягивается в мгновение ока!

Что такое куриный салат?

Куриный салат — это общее название всех смешанных салатов, приготовленных из курицы в качестве основного ингредиента. Люди обычно добавляют дополнительную смесь овощей, фруктов и орехов, чтобы работать в фоновом режиме.

Овощная смесь в курином салате может сильно различаться в зависимости от кухни, в зависимости от региональных обычаев и культурных различий.

Куриный салат можно подавать как с заправкой, так и без нее. Заправка для куриного салата может быть на основе сливок или горчицы.

Полезен ли куриный салат с виноградом?

Для такого сливочного и вкусного блюда этот куриный салат с виноградом на удивление легкий и полезный.

Это блюдо добавит протеина в ваш рацион, сохранив при этом низкое количество калорий.Вы получите постный источник белка из куриной грудки, омега-3 из орехов пекан и антиоксидантов из винограда.

В частности, с этим салатом вас ждет тонкий хруст орехов, ярко выраженная свежесть винограда и, конечно же, нежные, жевательные кусочки курицы. Не стесняйтесь подавать его на позднем завтраке, чтобы вы остались довольны до следующего большого приема пищи.

Наши другие полезные рецепты включают в себя этот салат с отличным способом насладиться жареной курицей и лучший рецепт южного куриного салата, который вы когда-либо встречали.

калорий в этом рецепте

Одна порция этого куриного салата с виноградом содержит 245 калорий . Кроме того, вы получаете 15,6 грамма белка и 13,1 грамма углеводов.

Ингредиенты для куриного салата

Этот куриный салат с виноградом наполнен сладостью винограда и ароматным ореховым вкусом орехов пекан. Он также поставляется с кремовой заправкой, чтобы связать вещи вместе и создать красивый контраст текстуры.

1.Куриная грудка

В этом рецепте куриного салата с виноградом разрешена куриная грудка, нарезанная кубиками или нарезанная кубиками. Со своей стороны, мы предпочитаем в салате курицу в форме кубиков, поэтому сначала нарезаем сырую куриную грудку.

Для удобства измельчения курицы рекомендуется использовать ручной миксер. Вилки также могут дать аналогичный результат, однако это, безусловно, потребует от вас больше времени и усилий.

Если у вас мало времени, подумайте о том, чтобы наилучшим образом использовать курицу-гриль или остатки курицы-гриль.После небольшого натирания специями все они в этом салате получатся одинаково вкусными.

2. Виноград

Несомненно, свежий виноград может придать этому салату пикантную сладость.

Для этого салата мы используем черный виноград без косточек, так как считаем, что это лучший выбор для превосходной сочности и сладости. Вместе с орехами и курицей этот спелый, сочный виноград придает салату последний штрих, придавая ему питательный и сложный вкус.

На самом деле сладость варьируется в зависимости от сорта винограда.Таким образом, может помочь быстрое исследование перед тем, как бросить салат.

3. Миндаль

Для пикантного хруста и аромата мы считаем, что измельченные орехи являются обязательным ингредиентом для этого салата. Хотя этот рецепт специально требует измельченного миндаля, не стесняйтесь искать другие виды орехов, если предпочитаете. Например, жареные орехи пекан, грецкие орехи или кешью также могут быть отличным дополнением.

4. Заправка для куриного салата с виноградом

Заправка для куриного салата с виноградом готовится простым смешиванием майонеза, горчицы, лимонного сока и сметаны.Убедитесь, что вы потратили некоторое время на взбивание до полного смешивания.

Чтобы было проще, положите все в блендер, если у вас мало времени, но вам нужна гладкая и шелковистая заправка для салата.

Вместо жирного майонеза есть несколько альтернатив, чтобы осветлить салат:

Если добавляется сметана или греческий йогурт, мы рекомендуем увеличить количество ягод вдвое, чтобы нейтрализовать терпкость салата. Вы также можете приготовить смесь обоих типов (жирный майонез и один из его более легких аналогов), если хотите.

Как приготовить куриный салат с виноградом

Замариновать и обжарить курицу : Замариновать куриные грудки с солью и молотым черным перцем. Обжарьте маринованную курицу с оливковым маслом на среднем огне. Дайте остыть.

Нарежьте курицу : Дайте куриной грудке остыть и нарежьте крупными кубиками.

Приготовить заправку : Смешать майонез, горчицу, лимонный сок и сметану. Отложите.

Toss : Перемешайте курицу с виноградом, сельдереем, зеленым луком и заправкой.

Подача : Посыпьте измельченным миндалем и наслаждайтесь.

Сколько хранится куриный салат?

Салат из курицы с виноградом может храниться в холодильнике до 3 дней при правильном хранении в герметичном контейнере или в полиэтиленовой пленке.

Однако, если вы подаете этот салат на открытом воздухе под палящим солнцем, убедитесь, что он готов в течение часа в целях безопасности пищевых продуктов. Этот срок может увеличиться до 2 часов, если оставить при комнатной температуре.

Можно ли заморозить куриный салат?

Да, можно.Однако учтите, что замораживание этого куриного салата с виноградом приведет к тому, что майонез отделится от заправки.

Следуя тому же методу, что и при охлаждении, мы считаем, что приготовленную курицу лучше замораживать отдельно. Чтобы разморозить, разморозьте курицу в холодильнике за день до этого, а на следующий день добавьте майонезную заправку и другие свежие ингредиенты.

Если вы хотите включить в свой рацион больше салатов, в этом обзоре полезных салатов есть масса идей.

Что подавать с куриным салатом?

Куриный салат с виноградом уже сам по себе великолепен.Вы можете легко держать его в контейнере, чтобы приготовить быстрые обеды и большие собрания.

Вот еще несколько идей для творчества:

1. Жареный сладкий картофель

Жареный сладкий картофель станет отличным гарниром к этому куриному салату с виноградом. Они бывают карамелизированными, солеными снаружи и мягкими, мягкими внутри, что гарантированно прекрасно дополнит салат.

2. Роллы и бутерброды

Этот пикантно-сладкий салат прекрасно подходит для начинки роллов и бутербродов.Зачерпните его ложкой и положите на подушку из листовой зелени, прежде чем завернуть их вместе в поджаренные бутерброды или булочки. Кроме того, попробуйте начинить его салатными обертками или съесть прямо с крекерами.

Или попробуйте наш лучший рецепт бутерброда с куриным салатом и дайте нам знать, что вы думаете!

Еще рецепты куриных салатов:

Рецепт куриного салата с виноградом

Из этого куриного салата с виноградом по рецепту можно приготовить сытный обед или быстрый в приготовлении салат для пикника.Подготовьте его заранее в начале недели и держите наготове обеды в течение напряженного графика.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Гарнир к блюду

Американская кухня

Порция 4 порции

Калорийность 245 ккал

Инструкции 

  • Замаринуйте куриные грудки с солью и молотым черным перцем. Обжарьте маринованную курицу с оливковым маслом на среднем огне. Дайте остыть.

  • Дать куриной грудке остыть и нарезать крупными кубиками.

  • Для заправки смешайте майонез, горчицу, лимонный сок и сметану. Отложите.

  • Смешайте курицу с виноградом, сельдереем, зеленым луком и заправкой.

  • Сверху посыпать нарезанным миндалем.

  • Наслаждайтесь.

Питание

Пищевая ценность

Куриный салат с виноградом Рецепт

Количество на порцию (1 порция)

Калорий 245 Калории от жира 126

% Дневная стоимость*

FAT
6 14G 22%

Насыщенный жир 3G 19%

Dransaturated TAR 1G

Polyunsaturated FAT 1G

мононенасыщенный жир 2G

900MG
5 19%
56 мг 19%

натрий 293 мг 13%

калий 483 мг 14%

4%

4%

8%

Сахар 9 г 10%

Белок 16г 32%

Витамин A 277IU 6%

5%


5

46 61 мг 6%

Iron 1 мг 6%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.