Как приготовить салат теплый: 30 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки — Старый Друг

Содержание

30 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Теплый салат универсален. Он прекрасно исполнит роль сытной закуски или гарнира. А если в ингредиенты включить мясо, субпродукты, пасту или крупы, то такое угощение станет главным на столе. Из чего можно приготовить блюдо, подскажет наша подборка. Редакция собрала 30 оригинальных рецептов, выбирайте тот, что придется вам по вкусу!

Теплый салат с куриными желудочками

Куриные желудочки хорошо сочетаются с жареной морковью и заправкой на основе сметаны, соевого соуса и лимонного сока. Попробуйте этот незамысловатый салат, и вы удивитесь, что простое блюдо может быть настолько вкусным.

Подробный рецепт.

Теплый овощной салат с фетой на хрустящих лепешках

Легкий салат из ароматных баклажанов, помидоров, болгарского перца и феты подкупает не только гармоничным составом, но и подачей. Возьмите хрустящую лепешку, выложите на нее смесь из овощей и дополните мягким сыром. Вкусно и красиво!

Подробный рецепт.

Теплый салат по-римски

Сытная основа в виде говядины и шампиньонов отлично сочетается с невесомой руколой и пикантной заправкой из оливкового масла, двух соусов (соевого и вустерширского) и чеснока. Обязательно оцените этот простой рецепт непростого угощения!

Подробный рецепт.

Теплый салат с мясом и мандаринами

Сочный салат с мясом никогда не будет испорчен правильно подобранными фруктами и овощами. Мандарины оттенят вкус говядины и придадут блюду свежести, красный лук добавит легкой пикантности, а черри — еще больше сладких ноток. Не забудьте выложить все это буйство красок на подушку из свежей зелени.

Подробный рецепт.

Теплый салат из фасоли, чечевицы и запеченных овощей

Юлия Высоцкая знает толк в теплых салатах — их на сайте «Едим Дома» очень много. Полезный микс из фасоли и чечевицы с печеным сладким перцем, баклажаном и цукини гриль можно приготовить в любое время. Богатый набор ингредиентов хорошо обыгрывает простой дрессинг из оливкового масла, уксуса и специй.

Подробный рецепт.

Салат с курицей и авокадо «Вкус Индии»

Из этого блюда получится хорошая закуска, гарнир и даже основа для брускетт. Маринование курицы — принципиальный шаг, мясо нужно выдержать в специях и йогурте не менее 40 минут. Вместо готового пряного набора можно приготовить домашнюю смесь. Вам понадобится черный перец, гвоздика, кардамон, куркума, тмин, мускатный орех и корица.

Подробный рецепт.

Салат со шпинатом и запеченной свеклой

Простые ингредиенты, такие как свекла, яйца и зелень, превращаются в симпатичный салат при помощи сочетания ярких вкусов и красок. Не забудьте об орешках или семечках, чтобы добавить хрусткости блюду. Такое угощение можно подать в будний вечер или сопроводить им праздничный стол, особенно если вы придерживаетесь правильного питания.

Подробный рецепт.

Теплый салат с беконом и яйцом

Яйца и бекон могут стать не только воплощением завтрака, но и ужином. Главное — дополните их миксом из зелени, пармезаном и вкусной заправкой из оливкового масла, винного уксуса и дижонской горчицы. 30 минут, и у вас на столе еще один вариант простого теплого салата.

Подробный рецепт.

Теплый салат из брокколи, бурраты и чили

Это угощение для тех, кому нравятся новые сочетания. Полезная брокколи дополнена нежной бурратой, а огонька блюду придает чили. Не забудьте о заправке! Чтобы острый перчик и чеснок лучше раскрылись, их необходимо подержать в горячем растительном масле.

Подробный рецепт.

Теплый салат из кускуса с маринованной моцареллой

Салат на основе кускуса — сытное блюдо, богатое нужными организму витаминами. Для маринования моцареллы вам понадобятся пряные травы, например тимьян, розмарин и базилик, черный молотый перец, соль и несколько ложек терпкого оливкового масла. Рецепт подойдет как для обычного перекуса, так и для романтического свидания.

Подробный рецепт.

Салат из цукини, баклажанов и перца, припущенных в белом вине

Юлия Высоцкая создала это блюдо, вдохновившись теплыми воспоминаниями о Грузии. Запаситесь хорошим белым вином. Его можно не только добавить в салат, но и подать на стол. Также советуем оставить сванскую соль в рецепте. Помимо самой специи в смесь входит пажитник, семена укропа и кориандра, чеснок, перец и шафран. Представляете, какая это феерия вкусов!

Подробный рецепт.

Салат из овощей гриль с языком

Салат из болгарского перца и кабачков подойдет для легкого ужина. Готовить его можно в любое время года, так как все продукты довольно доступные. Для терпкости добавьте в заправку немного свежего корня имбиря. Язык можно заменить говядиной.

Подробный рецепт.

Теплый салат с домашним песто из руколы

Иногда руколу стоит превратить в соус песто. Для этого измельчите зелень вместе с кедровыми орешками, каперсами, пармезаном, чесноком и оливковым маслом. Хранить заготовку в холодильнике можно несколько дней. Она прекрасно сочетается с пастой, а также с помидорами или крекерами. Вот пример, как использовать песто из руколы в картофельном салате.

Подробный рецепт.

Теплый салат с баклажанами и кунжутом

Жареные баклажаны, свежие томаты и болгарский перец, щепотка кунжута и несколько ложек майонеза — вот и все ингредиенты простого теплого салата. Если вы хотите есть больше овощей, то приготовьте это блюдо на ужин. Подавайте, пока баклажаны теплые.

Подробный рецепт.

Салат с теплым сыром халуми

А такой теплый салат подойдет на любой праздник. Выглядит эффектно, изысканно и очень аппетитно! Румяные сырные кусочки, яркие апельсиновые дольки, сочная зелень и терпкий клюквенный топинг. Уверены, что вкус вас тоже удивит.

Подробный рецепт.

Теплый салат с говядиной и запеченными овощами

На приготовление этого угощения уйдет чуть больше времени. Сначала мясо маринуют 15–20 минут, затем обжаривают по 3 минуты с каждой стороны и убирают в пергамент или фольгу для отдыха. Пока говядина остывает, овощи отправляют в духовку на 15 минут, а после выкладывают еще теплые баклажаны и перец на листья салата. Останется нарезать сочный стейк и добавить недостающие ингредиенты.

Подробный рецепт.

Салат с чечевицей, печеной свеклой и руколой

Чечевица и овощи насыщают блюдо витаминами, кедровые орешки придают особый вкус, а пряная заправка на основе бальзамического уксуса гармонично дополняет салат. Свеклу лучше запечь в духовке, так она сохранит больше полезных микроэлементов. Нарезке хватит 15 минут при 200°С, целый плод лучше готовить не менее 40 минут.

Подробный рецепт.

Салат из запеченных помидоров

Хоть главным героем закуски выступает лишь один ингредиент, угощение все равно получится интересным. Советуем выбрать помидоры разных оттенков, сортов и размеров. Овощи нарезают крупными дольками, украшают рубленой зеленью и чесноком, поливают оливковым маслом, бальзамическим уксусом, лимонным соком и медом, а затем запекают 20 минут при 180°С.

Подробный рецепт.

Теплый салат с картофелем и беконом

Отварной картофель, хрустящий бекон, салатный микс и дрессинг с добавлением голубого сыра — Юлия Высоцкая считает этот набор идеальным для закуски или даже главного блюда. Зелень можно брать любую, главное — не дать теплым ингредиентам слишком долго лежать на ней, иначе листья потеряют форму.

Подробный рецепт.

Теплый салат из цукини с грецким орехом

Даже из скромного набора можно приготовить что-то оригинальное. Возьмите два кабачка или цукини, нарежьте кубиком, обжарьте на 2 ст. л. растительного масла, смешайте с измельченным чесноком, зеленью, грецкими орехами и сразу же подавайте.

Подробный рецепт.

Теплый салат с пастой, грибами и овощами

Микс из пасты, шампиньонов и овощей — это полноценный обед или ужин. Черри и свежая зелень придадут сочности и свежести, а жареные грибы сделают салат более сытным. Форма пасты значения не имеет. Подойдут как бантики, так и перья или спиральки.

Подробный рецепт.

Салат с пряной тыквой

Запеченная тыква — вполне самостоятельное и очень вкусное блюдо. А если ее дополнить зеленью, авокадо и орехами, то получится оригинальный теплый салат. Особую изюминку блюду придаст ароматное растительное масло.

Подробный рецепт.

Салат с индейкой и грушей

Нашу согревающую подборку продолжает салат из филе индейки и карамелизированной груши. Маринад для птицы лучше приготовить из нейтральных ингредиентов, иначе мясо будет слишком выделяться. Подойдет смесь из растительного масла, чеснока, соли, перца и пряных трав (тимьяна, розмарина или орегано). По желанию блюдо можно дополнить мягким сливочным сыром.

Подробный рецепт.

Салат с запеченным сладким картофелем, тыквой и морковью

Батат содержит больше кальция, железа и клетчатки, чем обычный картофель. Кроме того, корнеплод прекрасно сочетается с сезонными продуктами: тыквой и морковью. Все оранжевые ингредиенты нарезают кусочками, дополняют тимьяном, розмарином, кориандром и чили, а после запекают 25–30 минут в духовке.

Подробный рецепт.

Теплый салат с печенью

Субпродукты сочетаются с овощами не хуже, чем мясо. Для начала печень заливают соевым соусом и оставляют на 25–30 минут. Замаринованные кусочки жарят до румяной корочки и объединяют с готовыми шампиньонами, томатами и болгарским перцем. Не забудьте о салатных листьях и сладко-острой заправке.

Подробный рецепт.

Теплый салат из шампиньонов с семечками

На приготовление этого угощения вам понадобится около 15 минут. Самое сложное здесь — обжарить шампиньоны. Свежим грибам хватит 3-минутной тепловой обработки, замороженным — 5 минут на сковороде. Размораживать продукты предварительно не нужно.

Подробный рецепт.

Салат «Эффектный»

Ваши домашние обязательно оценят подачу блюда. Кусочки куриного филе обжаривают с добавлением соевого соуса. Так птица приобретет красивый карамельный оттенок. Мелко нарезанные баклажаны томят на растительном масле, добавляют соломку из перца, морковь, лук и измельченный томат. Овощи тушат до готовности. Затем все ингредиенты объединяют и раскладывают по половинкам свежего болгарского перца.

Подробный рецепт.

Теплый салат с брокколи

Еще один вариант микса из овощей и мяса. Брокколи подойдет как свежая, так и замороженная. В последнем случае соцветиям нужно дать оттаять. Все компоненты, включая лук и перец чили, перекладывают в сковороду, заливают смесью из соевого и гранатового соусов и тушат несколько минут. Тогда салат получается максимально насыщенным по вкусу.

Подробный рецепт.

Теплый салат с гречкой, тыквой и вялеными томатами

Мы привыкли подавать гречку на гарнир, но если смешать крупу с овощами и заправить пряной смесью из оливкового масла и бальзамического уксуса, то получится прекрасный теплый салат. Сытно, просто и вкусно!

Подробный рецепт.

Теплый салат с куриной печенью, грушей и маринованной вишней

Если вы в поиске интересных сочетаний, то это блюдо для вас. Нежную куриную печень дополняют сладкими дольками груши и вишней, маринованной в коньяке. Блюдо украшают зеленью, поливают сливочным маслом, оставшимся после обжарки печени, сдабривают лимонным соком и подают.

Подробный рецепт.

Оригинальное сбалансированное меню — одна из составляющих здоровой жизни и хорошего настроения. Впустите в свой рацион теплые салаты и наслаждайтесь разнообразием!

Теплые салаты, 263 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Теплые салаты — вкусная закуска и правильный способ начать ужин из нескольких блюд. Рецептов теплых салатов много в любой национальной кухне. В качестве горячих элементов обычно используют мясо, птицу, яйца и жаренные на гриле или углях овощи. Морепродукты в теплых салатах обжаривают в кляре, но рыбу обычно подают уже остывшей. Хорошей основой считаются крупы, бобовые и обжаренные семена. Особенность теплых салатов в том, что горячие ингредиенты в них удивительно хорошо сочетаются со свежими ягодами, особенно с малиной, ананасом и манго. Фавориты таких закусок – креветки, авокадо и орехи. Пожалуй, с ними любой теплый салат звучит особенно интересно. Блюда получаются оригинальными и всегда красиво выглядят на тарелке. Сытные теплые салаты очень популярны в меню вегетарианцев. Такие продукты, как грибы или макароны хорошо заземляют и дают энергию. Зелень, фрукты и приправы, например чеснок, фенхель или апельсин, тоже можно обжарить на сковороде, а лучше — во фритюре. Хрустящий элемент прекрасно дополнит блюдо.

БаклажаныКурицаКреветкиКуриная печеньПечень

Найдено 263 рецепта

Сортировать:

Салаты•Европейская кухня

Теплый салат из зеленой фасоли

Автор: Евгения Тяпнина

2 порции

15 минут

Салаты•Европейская кухня

Теплый салат с жареным сыром

Автор: Anastasia Sheveleva

1 порция

20 минут

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Основные блюда•Китайская кухня

Теплый салат с курицей и стручковой фасолью

Автор: Irina Meparishvili

2 порции

30 минут

Салаты•Европейская кухня

Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой

Автор: Маргарита Широкова

6 порций

45 минут

Салаты•Русская кухня

Теплый салат с курицей и шпинатом

Автор: Алексей Зимин

4 порции

15 минут

Салаты•Французская кухня

Теплый салат с шампиньонами

Автор: Алексей Зимин

4 порции

25 минут

02:33

Салаты•Русская кухня

Теплый картофельный салат с маслинами и перцем

Автор: Ольга Худина

6 порций

40 минут

Лучшие рестораны для 8 Марта

Где отметить Международный женский день так, чтобы было красиво

Что подарить на 8 Марта

Лучшие праздничные подарки для мам, бабушек, подруг и невест

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Салаты•Европейская кухня

Теплый салат с куриной грудкой

Автор: Алексей Зимин

4 порции

20 минут

Салаты•Итальянская кухня

Теплый салат с картофелем и осьминогом

Автор: Алексей Зимин

1 порция

30 минут

Салаты•Австрийская кухня

Теплый салат из киноа

Автор: Salatshop

4 порции

30 минут

Салаты•Итальянская кухня

Теплый салат с грибами и сметанным соусом

Автор: Алексей Зимин

6 порций

40 минут

Салаты•Тайская кухня

Теплый салат с пореем и морепродуктами

Автор: Алексей Зимин

8 порций

40 минут

Салаты•Русская кухня

Теплый салат из курицы и винограда

Автор: Masha

4 порции

25 минут

Салаты•Итальянская кухня

Теплый салат с осьминогом

Автор: Аркадий Левин

1 порция

10 минут

24 зимних салата, которые настолько хороши, что вы захотите съесть их на ужин

Лия Гоггинс выстрел в голову

Лия Гоггинс 24 ноября 2021 г.

Пропустить слайды галереи

Салат из капусты с жареным сладким картофелем и черной фасолью

Предоставлено: Джейкоб Фокс . В этих рецептах теплых салатов используются зимние овощи, такие как капуста и брюссельская капуста, для вкусной основы, а затем добавляются сезонные начинки, такие как жареный сладкий картофель, нарезанные яблоки и зерна граната. Такие рецепты, как наш салат из жареной клюквы, тыквы и цветной капусты и салат из капустной капусты с жареным сладким картофелем и черной фасолью, настолько ароматны, что вы будете царапать свою тарелку.

Начать показ слайдов

1 из 24

Массажный салат из капусты с жареным сладким картофелем и черной фасолью

Кредит: Джейкоб Фокс

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот салат с жареным сладким картофелем и луком-шалотом, черной фасолью, лебедой, фетой и тыквенными семечками станет сытным блюдом без мяса. Массирование капусты не только смягчает ее, но и помогает зелени впитывать больше яркой заправки.

2 из 24

Салат из жареной клюквы, тыквы и цветной капусты

4572864.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подавайте этот полезный салат в качестве основного блюда или в качестве закуски к особому блюду. Чтобы ускорить приготовление, поищите предварительно нарезанный тыквенный орех в холодильной зоне продуктового отдела вашего продуктового магазина.

3 из 24

Салат из жареных мускатных орехов и тыквы с бурратой

7079413.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот красивый салат из мускатной тыквы со сливочным сыром буррата и перечной рукколой идеально подходит для осеннего приема пищи. Для лучшего вкуса и текстуры достаньте буррату из холодильника примерно за час до использования и соберите салат, пока тыква еще теплая после жарки, чтобы сыр немного расплавился. Не стесняйтесь использовать предварительно нарезанную тыкву, чтобы упростить этот рецепт. Если вы можете найти гранаты, зёрна добавят яркого цвета и вкуса этому полезному салату, но он так же хорош и почти так же впечатляюще выглядит и без них.

4 из 24

Салат из свеклы, мандарина и фарро

Салат со свеклой, мандарином и фарро

Предоставлено: Грег Дюпри

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Шеф-повар Хосе «Джо-Джо» Руис подает экологически чистые морепродукты в «прибрежной кухне» со средиземноморскими вкусами, такими как сочетание цитрусовых, феты и петрушки, в своих ресторанах Lionfish и Serēa в Сан-Диего. Разноцветная свекла делает этот салат фарро прекрасным дополнением к любому столу, но если у вас мало времени, купленная в магазине вареная свекла (находится в разделе охлажденных продуктов) так же вкусна здесь.

5 из 24

Салат из капусты и киноа с клюквой

Авторы и права: Фотография / Антонис Ахиллеос, стилист / Кристин Кили, Али Рами

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот осенний салат из капусты и киноа представляет собой восхитительное сочетание текстуры и вкуса. Сельдерей и грецкие орехи добавляют хруста, а сушеная клюква и яблоко добавляют сладко-терпкую ноту. Мы используем в этом салате сыр с плесенью, но не менее вкусными будут фета, пармезан, козий сыр или манчего.

6 из 24

Салат «Зимний кобб»

зимний салат из кобба

Авторы и права: Дженнифер Кози

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот сезонный вариант традиционного салата Кобб заменяет капусту на листья салата и пряную тыкву на курицу, но сохраняет основные ингредиенты: авокадо, сыр с плесенью, бекон и яйцо.

7 из 24

Салат из красной киноа с золотой свеклой и фисташками

Кредит: Марти Болдуин

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ярко-золотистая свекла контрастирует с красной киноа, создавая красочный салат с насыщенной текстурой и вкусом. Измельченные фисташки добавляют хруста, а фета придает солености этому потрясающему салату.

8 из 24

Теплый салат из груши и шпината с заправкой из кленового бекона и винегрета

Теплый салат из груши и шпината с соусом из кленового бекона и винегрета

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Зрелый шпинат с крупными листьями лучше держится на теплой заправке из бекона, чем молодой шпинат в этом полезном рецепте салата из шпината. Если вы не хотите, чтобы шпинат завял, дайте заправке остыть, прежде чем добавлять ее в салат.

9 из 24

Полезный детокс-салат

Здоровый детокс-салат

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Пропустите очищение и съешьте это. Этот полезный рецепт салата, наполненный овощами, авокадо и семенами, полон витаминов, минералов и антиоксидантов. Все можно приготовить заранее, кроме авокадо. Если вы любите свеклу, нарежьте ее сырой и добавьте в салат для дополнительного цвета, хруста и вкуса.

10 из 24

Энергетический салат с киноа

Салат с киноа Power

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Приготовьте этот сытный салат вечером и насладитесь одной порцией на ужин, а оставшуюся порцию упакуйте на обед на следующий день. Эта еда содержит ингредиенты, богатые белком и клетчаткой, такие как курица, сладкий картофель и лебеда, а также зелень.

11 из 24

Жареный цыпленок и кабачки с зеленью

5973120.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот сытный салат готовится без особых усилий, так как тыква и курица могут жариться вместе на одной сковороде. Приготовьте заправку и зелень для салата, пока жарится курица.

12 из 24

Зимний салат с ягодным бальзамическим уксусом и уксусом

Зимний салат с ягодным бальзамическим уксусом

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот праздничный салат состоит из яркой зелени, фруктов и сыра с легкой пикантной заправкой.

13 из 24

Осенний салат из нарезанных кусочков со шпинатом, мускатной тыквой, яблоками и чеддером

Осенний нарезанный салат со шпинатом, мускатной тыквой, яблоками и чеддером

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Кто сказал, что салаты из шпината годятся только весной? Используйте нежный осенний урожай свежего шпината и других сезонных овощей, чтобы приготовить этот осенний салат с жареной тыквой, яблоками, чеддером и орехами пекан. Этот красочный и полезный салат станет прекрасным дополнением к вашему меню на День Благодарения, но нет причин оставлять его на праздники — подавайте его вместе с курицей или свининой для здорового ужина в будний день или превратите его в основное блюдо, добавив немного нута. или нарезанная курица или индейка.

14 из 24

Салат из сладкого картофеля, капусты и курицы с арахисовой заправкой

7439220.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Эти сытные салаты из капусты хорошо хранятся в течение 4 дней, что делает их идеальными для приготовления обедов. Чтобы ингредиенты не размокли, заправьте этот салат и посыпьте арахисом непосредственно перед подачей на стол. Чтобы приготовить вкусный веганский вариант, замените куриную грудку жареным тофу (см. «Дополнительные рецепты»).

15 из 24

Рубленый салат из суперпродуктов с лососем и сливочно-чесночной заправкой

Салат из рубленого лосося из суперфудов

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Основу этого салата составляет кудрявая капуста, но вы можете использовать мангольд или шпинат.

К зелени добавьте множество нарезанных овощей, таких как брокколи, капуста и морковь. Закончите насыщенным лососем для получения белка и каплей сливочно-йогуртовой заправки, чтобы объединить все это.

16 из 24

Салат из яблок, клюквы и шпината с козьим сыром

7104347.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Острая-сладкая заправка в этом салате из шпината прекрасно дополняет яблоки и клюкву, а сливочный козий сыр превращает его в идеальный салат. Дегустаторы в восторге от этого легкого осеннего салата. Если вы не можете найти яблоки Pink Lady, любое сладкое хрустящее яблоко будет достойной заменой. Хотите сделать этот салат основным блюдом? Сверху положите курицу-гриль, нут или тофу.

17 из 24

Салат из яблок, инжира и брюссельской капусты

4027937. jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Салатная заправка из сладкого и мягкого белого бальзамического уксуса уравновешивает настойчивую зелень и брюссельскую капусту в этом полезном зимнем салате. Если у вас есть под рукой небольшая мандолина, вы сможете легко нарезать брюссель и яблоко. Чтобы приготовить салат на ужин, положите сверху креветки или курицу.

18 из 24

Зимний салат с халлуми «Крутоны»

4027898.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Халлуми, твердый греческий сыр, размягчается, но не полностью тает при нагревании. В этом здоровом рецепте халлуми нарезают кубиками, маринуют и жарят, превращая его в кусочки, похожие на гренки, чтобы украсить сытный вегетарианский салат.

19 из 24

Салат для завтрака из капусты с копченой форелью и авокадо

3759359.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Кале на завтрак? Ах, да! Начните свой выходной день с рецепта салата на завтрак, полного полезной зелени, и вы выбьете половину своей дневной нормы овощей с первым приемом пищи.

20 из 24

Зимний салат с жареными грецкими орехами

8527052.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот салат был одним из фаворитов, выбранных из более чем 1000 рецептов салатов для нашего выпуска, посвященного 30-летию. В 2004 году Дебора Мэдисон поэтически восхваляла зимние ингредиенты, особенно орехи. «В холодном зимнем воздухе орехи выходят на первый план, как и их согревающие, насыщенные, золотистые масла — так хорошо сочетаются с зеленью для зимнего салата и овощами, такими как нарезанный фенхель, все из которых, скорее всего, попадут в салат. вместе», — говорит она. Мэдисон предложила использовать смесь салатов, которые уравновешивают друг друга — мягкий, нежный сорт, такой как бостон, с более насыщенной и крепкой зеленью, такой как, например, эскарол.

21 из 24

Салат из капусты для завтрака с беконом и яйцом

3759357.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Салат на завтрак? О, да! Начните свой выходной день с этого рецепта полезного завтрака. Миска полезной зелени, такой как капуста, выбьет половину вашей дневной нормы овощей с первым приемом пищи.

22 из 24

Салат из шпината с теплой кленовой заправкой

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Чистый кленовый сироп придает заправке плотность и насыщенный вкус, обеспечивая идеальный контраст с копченым сыром.

23 из 24

Зимний салат из свеклы и креветок

3759234.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот полезный рецепт салата для ужина получает свою стойкость благодаря богатым белком креветкам и богатому клетчаткой ячменю. С простой заправкой из красного вина этот быстрый салат готовится всего на одну порцию, но его легко удвоить или утроить. Ищите предварительно приготовленную свеклу с другими готовыми овощами в отделе продуктов.

24 из 24

Салат из киноа, авокадо и нута с зеленью

6859253.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Богатые белком лебеда и нут добавляют стойкости этому пикантному и полезному рецепту салата.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Теплые зимние салаты — Brit + Co. именно так нам удается пережить эти месяцы бесконечного уныния. Хотя мы любим комфортную еду, через некоторое время она настигает нас и заставляет нас чувствовать себя довольно вялыми.

Как определить теплый салат?

Теплые салаты — это то, на что они похожи. Представьте свой любимый холодный салат, но он превратился в идеальное блюдо для зимы. Теплые салаты обычно содержат более сытные, приготовленные ингредиенты, которые добавляют ароматное тепло, такие как мясо, картофель или другие жареные овощи. Вы можете готовить на пару, запекать или жарить основной источник тепла в своем рецепте салата. Теплый салат создан для того, чтобы вы оставались сытыми и сытыми в холодные месяцы, когда вам хочется зелени.

Можно ли есть салат горячим?

Салаты можно есть горячими, но не очень горячими. Мы рекомендуем добавлять в салат вареные и подогретые компоненты, не допуская варки зелени. Таким образом, ваша еда все еще сохранит часть того хруста от салата, который мы все знаем и любим, и останется уютной. Полностью безопасно есть теплый салат, а это также означает, что вы можете разогревать салатные блюда без каких-либо проблем.

Не каждый салат, который вы готовите, должен быть теплым. Температура подачи салата зависит от вас! Рецепты, которые мы перечислили, являются лучшими сочетаниями для теплого салата, но при желании их можно есть и холодными. Большинство салатов подаются холодными, но теплые салаты — отличный способ получить зелень зимой.

Подавать салат теплым или холодным?

Температура вашего салата зависит только от вас! Мы рекомендуем салат, приготовленный из более теплых компонентов, таких как жареные белки или овощи, на зиму, а очень холодные салаты — на лето. Если вы жаждете более сытной еды, но все же хотите есть здоровую пищу, выберите теплый салат.

Салат из измельченной брюссельской капусты с беконом и теплым соусом из яблочного уксуса

За хруст этого салата можно умереть. Наслаждайтесь этим праздничным теплым салатом с острым, сладким вкусом. (через Полузапеченный урожай )

Средиземноморский салат из капусты и фарро

Теплый фарро окружает здоровую капусту, образуя сытный салат в средиземноморском стиле. (через Feel Good Foodie )

Теплый яблочный салат с яблочным уксусом

Теплые яблоки и жареный миндаль привносят осеннюю атмосферу в этот красочный салат с текстурой. Со всеми наиболее важными основными элементами салата — от острого сыра до сладких фруктов — этот салат представляет собой легкую и питательную еду, которой вы будете жаждать регулярно. (через Бесси Бейкс )

Лучший стейк-салат со сливочно-бальзамическим уксусом

Вы почувствуете себя превосходным гурманом, если приготовите дома этот очень простой зимний салат. (через Бесконечная трапеза )

Салат из жареной курицы Баффало с соусом из греческого йогурта и сыра с плесенью

Когда возникает тяга к крылышкам Баффало, от нее невозможно отмахнуться. Вам нужно побаловать себя — и этот хрустящий салат позволяет вам побаловать себя наилучшим образом. Всего за 20 минут вы можете попробовать острые куриные грудки, раскрошенный сыр с плесенью, хрустящие овощи и прохладную сливочную заправку, чтобы сбалансировать все это. (через Назад к своим корням )

Южный увядший салат

Всего 15 минут на приготовление этого удивительного южного гарнира! Полейте приготовленный салат теплой заправкой из бекона, которая дополнит любое основное блюдо. (через Пикантная перспектива )

Теплый картофельный салат с беконом и лонг-хотс

Если вы думали, что картофельные салаты предназначены только для летних блюд, подумайте еще раз. Хотя это попурри подойдет для любого случая, оно идеальный , чтобы свернуться калачиком в прохладные месяцы. Это быстрая и легкая еда, которая гарантированно согреет ваш живот. (через Coley Cooks )

Теплый салат из козьего сыра с семенами

Любители козьего сыра, возможно, вам придется сесть за этот сыр — в этом рецепте требуется изрядная порция сливочного сыра. Этот потрясающий салат украшен красной капустой и черникой, а затем сбрызнут соусом из тахини, перед которым невозможно устоять. Планируйте есть в одиночестве, потому что вы *будете* облизывать свою тарелку. (через Зеленая здоровая кулинария )

Осенний салат из киноа со сладким картофелем

Сладкий картофель — лучший овощ для горячего салата. Поджарьте их до идеальной текстуры, а затем добавьте к сытной основе из киноа, чтобы приготовить приятное блюдо! (через Бесконечная трапеза )

Теплый салат с лапшой «Радужный мандарин»

Этот теплый салат с лапшой полон питательных веществ, которые будут поддерживать вас в течение зимних недель. Кто знал, что фрукты в салате могут быть такими вкусными? (через Шеф-повар Бай )

Салат из капусты с беконом и кленовыми цукатами из грецких орехов

Вы будете хотеть тарелки и тарелки этого восхитительного салата. Он полон питательных веществ, но по-прежнему имеет вкус идеальной еды для комфорта. (через Half Baked Harvest )

Салат из жареной тыквы со шпинатом и козьим сыром

В этом рецепте козий сыр прекрасно сочетается с мускатной тыквой и сушеной клюквой. Вам захочется делать это снова и снова. (через Соль и лаванда )

Салат из чечевицы и ростбифа

Мы все любим сытное воскресное жаркое в паре с пышным картофельным пюре, но после такой трапезы приятно расслабиться до конца недели. Этот крепкий салат позволяет вам использовать мясные остатки здоровым и освежающим способом. (через Пижама повара )

Теплая чаша для зимнего зерна

Подготовка миски для зерен — отличный способ убедиться, что ваш салат сбалансирован с необходимыми вам питательными веществами. Этот рецепт ориентирован на белок, поэтому вы остаетесь сытыми. (через Жевать с Марией )

Зимний салат из капусты и фундука с теплой сладкой заправкой

Все мы время от времени оказываемся в колее сырной, мясной и богатой углеводами пищи, особенно в праздничные дни. И как только мы начнем ощущать эффект, нам не терпится перейти на здоровую пищу. Этот освежающий салат – идеальное решение. (через Лучшее в этой жизни )

Салат из жареных баклажанов и шпината

Баклажаны на гриле добавляют тепла этому рецепту и прекрасно насыщают! Побалуйте себя балансом терпких и копченых вкусов между всеми овощами. (через соль и лаванда )

Теплый салат из тыквы, пастернака и капусты с гранатовой заправкой

Когда стоит холодная погода и кабачки регулярно появляются в ваших осенних блюдах, легко забыть, насколько они вкусны в сытном и ярком салате. Слава богу, этот салат здесь, чтобы напомнить нам. (через Долли и овсянка )

Салат из пшеничных ягод с тыквой, капустой, смородиной и грецкими орехами

Наслаждайтесь этим салатом как есть или приготовьте порцию! Это блюдо включает в себя множество осенних ароматов, таких как сладкие ягоды и жареный кабачок. (через Бесконечная трапеза )

Теплый салат из проса с брюссельской капустой, сушеной клюквой и грецкими орехами

Если вы хотите включить в свой рацион больше цельнозерновых продуктов, этот сытный и вкусный салат идеально вам подойдет. Брюссельская капуста содержит здоровую дозу витаминов, а также придает ей хрустящую текстуру. (через Cook’s Hideout )

Салат из подогретого нута и цветной капусты с манго

Популярность цветной капусты растет, и нет причин задаваться вопросом, почему. Он невероятно универсален и отлично подходит для соусов, карри, супов и салатов. Хотя ингредиенты в этом блюде из одной кастрюли просты, вкусы совсем другие. (через Из кухни Джессики )

Пикантный салат из чечевицы и шпината

Глубокие, насыщенные вкусы преобладают в холодные месяцы; иногда нам нужен бодрящий напиток с ярким вкусом. Этот пикантный салат с лимоном идеально подходит для таких случаев, и в нем достаточно сытных овощей, чтобы его можно было перекусить, не отягощая вас. (через Дай мне духовку )

Медово-чесночный салат с креветками, кукурузой и авокадо с беконом

Заправка для этого салата просто бесподобна. Наслаждайтесь свежим вкусом, наслаждаясь полезным теплым салатом на ужин! (через Half Baked Harvest )

Апельсиновый салат с рукколой и заправкой из поджаренного кунжута

Ничто так не дарит яркий вкус, как сочный апельсин. Если вы не любите сладкие фруктовые салаты, не проблема! Перечная руккола и соленая фета прекрасно уравновешивают друг друга, создавая цитрусовую и пикантную смесь, которую вы можете оценить. (через Кухня Natural Comfort )

Салат из жареного картофеля и свеклы

Теплые овощи украшают свежий и хрустящий салат, что делает его *идеальным* салатом для холодных зимних дней. В конце концов, то, что согревает ваш живот, не должно вызывать у вас чувство тяжести. (через Вегетарианский цыпленок )

Зимний салат из свеклы и чечевицы

Этот салат идеально подходит для очистки холодильника. Вы израсходуете тонну оставшихся продуктов, питая при этом свое тело — абсолютно беспроигрышный вариант! Чечевица и орехи пекан придают тарелке дополнительный объем, гарантируя, что вы не будете чувствовать себя голодным между обедом и ужином. (через Радужное питание )

Салат Кобб из курицы-гриль с теплым соусом из бекона и соусом винегрет

Приготовьте классический салат «Кобб» по этому рецепту! Это определенно наполнит вас и обеспечит максимальный комфорт зимой. (через Бесконечная трапеза )

Салат из жареного сладкого картофеля и киноа

Благодаря своему сладкому и насыщенному вкусу сладкий картофель так много дает блюду — и этот прекрасный салат не является исключением. Этот салат с теплой и ореховой ноткой киноа является воплощением согревающего и сытного.