Быстрый салат из кукурузы консервированной: Весенний салат с кукурузой, пошаговый рецепт на 615 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Салаты с кукурузой консервированной – рецепты простые и быстрые

Мало кто любит долгими часами сидеть на кухне, правда? Выбор специй, создание маринадов, домашние соусы, сухари, запекание блюд – это все слишком сложно. Давайте сегодня о простом. Простом, быстром и вкусном. Что скажете? Простые салаты из консервированной кукурузы наверняка сразят вас.

Салат с кукурузой консервированной простой

Немного мяса, зеленый горошек, сладкие перцы, оливки и кукуруза. Кажется, ничего сложного. На самом деле, что может показаться вам сложным, так это заправка. Но не стоит ее бояться. Компоненты нужно просто перемешать и уже можно использовать.

Что понадобится на простой салат с кукурузой:

  • 210 грамм крабовых палочек;
  • 1/2 пучка свежего укропа;
  • 60 грамм риса;
  • 3 пера лука;
  • 1 жёлтый перчик;
  • 45 грамм оливок без косточек;
  • 1 оранжевый перчик;
  • 55 грамм кукурузы;
  • 75 грамм зеленого горошка.

Для заправки:

  • 15 мл масла оливы;
  • 2 грамма черного перца;
  • 5 мл белого винного уксуса;
  • 1 щепоть соли;
  • 3 мл зернистой горчицы.

Простой салат с кукурузой консервированной:

  1. Рис промыть до прозрачности, залить водой (на одну часть риса приходится две части воды) и убрать кастрюлю на плиту.
  2. В кипящей воде варить рис 15-20 минут в зависимости от сорта.
  3. Готовый рис накрыть крышкой и дать ему «дойти».
  4. Укроп и молодой лук сполоснуть, оба продукта мелко порубить.
  5. Крабовые палочки разморозить, очистить от упаковки и нарезать небольшими кубиками.
  6. Перчики сполоснуть и обжарить на сковороде до румяности.
  7. Обжаренные перцы сразу же поместить в пакет и закрыть его. Перцы нагреют вокруг себя весь воздух и «откинут» кожуру.
  8. Остывшие перчики очистить от кожуры, семян и перепонок, нарезать их соломкой.
  9. Горошек и кукурузу вскрыть и отделить горошины и зерна от жидкости.
  10. Оливки избавить от жидкости и разрезать каждую на четыре части.
  11. Соединить рис, крабовые палочки, оливки, горошек, кукурузу, перцы, лук и укроп.
  12. Для заправки смешать горчицу, черный перец, масло оливы, соль и винный уксус.
  13. Перемешать все венчиком и заправить простые салаты с кукурузой консервированной.
  14. Убрать блюдо на тридцать минут в холодильник, затем можно подавать.

Совет: чтобы получить рассыпчатый рис необходимо в первую очередь иметь сотейник или любую другую емкость с толстым дном. Следующий важнейший пункт – сорт риса. Подойдут не все виды риса, потому советуем брать только сорта с низким содержанием крахмала. Их можно найти у нас в свободном доступе. Третий пункт – добавки. Многие добавляют в рис немного молока, масла или просто солят его, что помогает ему стать рассыпчатым. Есть еще один способ – «обжаривание» риса. Разогрейте масло в сковороде, всыпьте рис и жарьте около десяти минут или до прозрачности зерен. Далее залейте нужным количеством воды и варите как обычно.

Надеемся, хотя бы один из этих способов поможет вам приготовить хорошо сваренный и рассыпчатый рис.

Простой салат из консервированной кукурузы

Невероятно простые салаты с консервированной кукурузой. Кроме палочек в их составе вы сможете встретить сыр, яйца и даже ананасы. Все это, кажется, несовместимо. Но вам стоит только попробовать и ваше мнение тотчас изменится.

Что понадобится на салат с кукурузой простой:

  • 360 грамм крабовых палочек;
  • 4 дольки чеснока;
  • 240 грамм твердого сыра;
  • 280 мл майонеза;
  • 3 яйца;
  • 170 грамм кукурузы;
  • 230 грамм ананаса.

Салат с кукурузой консервированной простой рецепт:

  1. Чеснок очистить от кожуры, срезать сухие корешки и измельчить дольки любым удобным способом.
  2. Майонез соединить с измельченным чесноком, тщательно перемешать.
  3. Сыр измельчить с помощью терки.
  4. Яйца вымыть, опустить в кастрюльку и залить прохладной водой.
  5. Емкость отправить на плиту, чтобы отварить яйца.
  6. Варить их до твердых серединок около двенадцати минут в кипящей воде.
  7. Готовые яйца переместить в прохладную воду, чтобы быстрее остыли. Как только они остынут, очистить их и натереть на терке.
  8. Крабовые палочки избавить от упаковки и порезать их полукольцами.
  9. Соединить яйца с майонезом, кукурузой и сыром в единую массу.
  10. Выложить третью часть полученной массы в глубокую салатницу.
  11. Сверху поместить половину измельченных крабовых палочек.
  12. Приправить массу черным перцем и солью по желанию.
  13. Ананасы открыть, убрать кусочки плода из сиропа, измельчить их и половину выложить на крабовые палочки.
  14. Сверху выложить вторую часть сырно-яичной массы, утрамбовать и приправить снова по вкусу.
  15. Выложить вторую половину крабовых палочек и вторую часть ананасов.
  16. На ананасы выложить остатки сырно-яичной массы и украсить шапку салата по вкусу.
  17. Дать блюду один час на пропитку и можно кушать.

Совет: чтобы салат был вкуснее, его действительно стоит сделать более домашним. Что для этого нужно? Необходимо просто уделить ему чуточку больше времени, приготовив майонез самостоятельно. Для этого вам понадобится масло, яйца или только их желтки, немного сока лайма или лимона, соль, горчица и сахар. Все компоненты, кроме масла и горчицы, необходимо взбить в единую массу с помощью погружного блендера. Когда масса станет однородной, начать вливать масло тонкой лентой. Масло стимулирует густоту соуса, поэтому, если майонез уже достаточно густой для вас, можно прекратить лить масло. В последнюю очередь добавить горчицу по вкусу. Она дает майонезу пикантную кислинку и поэтому, на вкус нужно проверять. Когда соус, по вашему мнению, достиг совершенства ему нужно время настояться. Хранить домашний майонез до семи дней в закрытой емкости в холодильнике.

Простой салат из кукурузы консервированной

Быстрый салат с консервированной кукурузой и огурцом по праву может называться легким, глядя на одно только его название. Ну, а кроме картофеля будьте готовы к грибочкам, соленым огурцам, луку и, конечно же, к кукурузе.

Что понадобится на простой салат из кукурузы :

  • 4 клубня картофеля;
  • 45 мл огуречного рассола;
  • 110 грамм шампиньонов;
  • 1 головка лука;
  • 3 соленых огурчика;
  • 15 мл подсолнечного масла;
  • 80 грамм кукурузы.

Салат из кукурузы консервированной простой рецепт:

  1. Картофель необходимо вымыть, а затем отварить до готовности.
  2. Мягкость картофеля проверять, начиная с пятнадцатой минуты варки в кипящей воде, с помощью кончика ножа. Картошка должна быть мягкой.
  3. С готовых корнеплодов слить воду, остудить их и очистить.
  4. Картошку порезать кубиками и залить огуречным рассолом.
  5. Дать настояться минут десять.
  6. Кукурузные зерна отделить от жидкости, вскрыв жестяную банку.
  7. Грибы промыть и порезать половинками.
  8. Лук очистить от кожуры, срезать корни и вымыть головку.
  9. Лук порезать полукольцами.
  10. Огурчики порезать соломкой.
  11. В миске соединить картошку, кукурузу, лук, грибочки и огурчики.
  12. Заправить салат маслом. Можно добавить специй, перемешать и нести к столу.

Совет: в салат можно использовать свежие грибы, но в таком случае их необходимо будет обжарить до готовности вместе с луком.

Салат с кукурузой простой рецепт

Кроме сыра чернослив, орешки, кукуруза, чеснок и даже зеленый лук. Снова необычно и снова невероятно вкусно. Пробуем?

Что понадобится на салат простой с кукурузой:

  • 280 грамм чернослива;
  • 40 грамм грецких орешков;
  • 360 грамм кукурузы;
  • 180 мл майонеза;
  • 3 дольки чеснока;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 2 плавленых сырка.

Простой салат с кукурузой рецепт:

  1. Сырки натереть с помощью терки.
  2. Чеснок очистить от кожуры, срезать сухие концы и измельчить дольки удобным способом. Соединить сыр с чесноком до однородности.
  3. Зеленый лук сполоснуть и мелко порубить.
  4. Кукурузные зерна отделить от жидкости, соединить их с луком.
  5. Чернослив сполоснуть, нарезать его соломкой.
  6. Орехи поджарить на сухой сковороде до румяности, затем порубить грубыми кусочками.
  7. Салат собрать, чередуя слои. Первым будет чесночный сыр.
  8. Далее кукуруза с зеленым луком, чернослив и орехи.
  9. Слои повторить и не забывать каждый из них смазывать майонезом.
  10. Завершающим слоем выступают орехи и чернослив, их смазывать соусом не нужно.
  11. Салату дать пару часов на пропитку и только потом подавать.

Совет: для лучшего вида и вкуса чернослива, его часто рекомендуют предварительно запаривать. Можете попробовать и вы. Сначала нужно промыть чернослив, затем просто залейте сухофрукты кипятком и накройте крышкой. Через двадцать минут воду можно слить, чернослив снова промыть и теперь уже измельчать. Разницу увидите сами.

Быстрый салат с кукурузой

Очень нежное, вкусное, местами даже сладкое блюдо. Вы увидите список ингредиентов и сами поймете, что срочно хотите попробовать все простые салаты с кукурузой и помидором.

Что понадобится:

  • 50 грамм томатов;
  • 35 мл сметаны;
  • 50 грамм сладкого перца;
  • 40 грамм творога;
  • 50 грамм огурцов;
  • 1 морковь;
  • 1 лук шалот;
  • 70 грамм кукурузы;
  • 1 долька чеснока.

Салат с кукурузой простой и вкусный:

  1. Морковь очистить, вымыть ее и натереть с помощью терки.
  2. Чеснок очистить, срезать сухой кончик и измельчить дольку любым удобным методом.
  3. Томаты вымыть, вырезать зеленые корешки и саму томатную мякоть порезать кубиками.
  4. Сладкий перчик сполоснуть, обсушить его и разрезать пополам.
  5. Из половинок вырезать семенную коробочку и удалить перепонки.
  6. Мякоть порезать небольшими кубиками.
  7. Огурец вымыть и если есть необходимость, очистить его от кожуры (к примеру, если кожура горчит).
  8. Огурец тоже порезать кубиками.
  9. Кукурузные зерна отделить от жидкости.
  10. Соединить в салатнике морковь, перец, томаты, огурцы, чеснок и кукурузу.
  11. Добавить творог и сметану, массу хорошо перемешать, посолить по вкусу.

Простые и быстрые блюда тоже бывают вкусные и даже более того, иногда они с легкостью могут переплюнуть те, что требует часов работы над собой. Мы подбирали для вас одни из самых простых и доступных продуктов и создали простые, но невероятно вкусные салаты. Надеемся, вы оцените наши старания и отведаете кукурузный салат с горошком.

Салат с консервированной кукурузой рецепт – Авторская кухня: Салаты. «Еда»

Салат с консервированной кукурузой рецепт – Авторская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиТушенка

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Анна Лыхина порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов7

Никто пока не добавил сюда фотографии. Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Консервированная кукуруза

100 г

Сладкий перец

½ штуки

Стебель сельдерея

1 штука

Куриное яйцо

1 штука

Домашний майонез

1 столовая ложка

Сметана

1 столовая ложка

Молотый черный перец

щепотка

Сушеный базилик

щепотка

Укроп

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1У огурца снять кожуру и нарезать его мелким кубиком.

2Добавить мелко нарезанный сладкий перец и стебель сельдерея.

3Положить в салат кукурузу и мелко нарезанную зелень укропа.

4Добавить мелко нарезанное вареное яйцо. Сыр нарежьте мелким кубиком и тоже добавьте в салат.

5При желании можно положить немного хорошей ветчины, нарезав её предварительно мелким кубиком. Она придаст некую пикантность этому салату.

6Сметану смешать с майонезом, добавить сушеный базилик, соль и свежесмолотый черный перец, перемешать. Заправить этим соусом салат с консервированной кукурузой.

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вероника Грачёва

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Овощной салат с консервированной кукурузой и морковкой по-корейски

С помощью этого рецепта в сможете быстро приготовить овощной салат из консервированной кукурузы и моркови по-корейски. Салат принесёт новые вкусовые ощущения на вашу кухню. Отлично впишется для повседневного меню. Как и любой овощной салат прекрасно дополнит блюдо из жареного мяса. Овощной салат с кукурузой готовится недолго и полон витаминов.

  • Огурец 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Морковь по-корейски 80 гр.
  • Кукуруза консервированная 4 ст. л.
  • Соль  по вкусу
  • Масло оливковое  по вкусу

Калории: 320 ккал

Белки: 7. 4 г

Жиры: 22.5 г

Углеводы: 23.4 г

  • Свежий огурец очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками.

  • Репчатый лук нарезаем полукольцами. Для салата используйте красный репчатый лук, он нежный, сладкий, хрустящий и очень полезный

  • Тщательно промойте болгарский перец. Удалите сердцевину с косточками и нарежьте брусочками. Для салата используйте болгарский перец сладких сортов.

  • Добавляем консервированную кукурузу. Чтобы не испортить салат покупайте молодую сладкую кукурузу проверенных поставщиков.

  • Морковка по-корейски.

  • Заправляем оливковым маслом и тщательно перемешиваем. Если нет оливкового масла подойдет любое растительное масло.

  • Овощной салат с консервированной кукурузой и морковкой по-корейски готов. Приятного аппетита!

( 3 оценки, среднее 4.67 из 5 )

Как приготовить быстрый салат с кукурузой | Еда от ШефМаркет

Быстрый салат с кукурузой станет прекрасным дополнением к различным мясным и рыбным блюдам. Он легкий, готовится буквально за несколько минут. Поэтому прекрасно впишется к столу. Салат удастся приготовить очень быстро, если использовать консервированную кукурузу. Этот продукт обладает мощным антиоксидантным действием, снижает уровень вредного холестерина, выводит токсические вещества из организма, нормализует уровень сахара в крови. Консервированная кукуруза благотворно влияет на состояние сердца и сосудов, укрепляет иммунитет.

Кукуруза прекрасно сочетается с различными овощами. Поэтому мы сделаем салат на основе молодой капусты, которая отличается нежной текстурой. Можно использовать и обычную свежую капусту. Но в этом случае ее следует нашинковать как можно тоньше, а затем перетереть с солью. Так листья пустят сок и станут мягкими. Чтобы улучшить вкусовые характеристики, в состав салата следует добавить свежую зелень. Отлично подойдет укроп или петрушка. Можно использовать и базилик. Но он обладает очень насыщенным вкусом, который может затмить вкус других ингредиентов салата.

Как приготовить быстрый салат с кукурузой?

О пользе консервированной кукурузы рассказано выше. При этом салат становится еще более полезным из-за наличия в составе свежей капусты. Этот овощ богат витаминами и микроэлементами, которые необходимы для поддержания здоровья организма. Капуста увеличивает скорость протекания обменных процессов, укрепляет иммунитет, подавляет очаги воспалений. В ней содержится большое количество пищевых волокон, которые выводят шлаки и токсины, усиливают перистальтику кишечника, снижают уровень вредного холестерина.

При включении в состав зелени удастся увеличить пищевую ценность салата. Так укроп помогает быстрее справиться с заболеваниями почек и печени, нормализует режим сна, повышает аппетит, обладает мочегонным действием. если вы решили включить в состав петрушку, то эта зелень укрепляет стенки сосудов, выводит камни из почек, улучшает работу пищеварительного тракта, выводит из организма токсические вещества. Салат заправляется классическим йогуртом или растительным маслом. Можно использовать традиционный майонез, но в этом случае закуска будет менее полезной.

Ингредиенты:

  • Кукуруза – 1 банка/170 г.;
  • Свежая капуста – 500 г;
  • Свежий укроп – 1 небольшой пучок;
  • Классический йогурт – 3 ст.л.;
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. С помощью острого ножа тонко шинкуем капусту. Выкладываем ее в миску. Если капуста жесткая, то присыпаем ее солью и растираем ладонями до появления сока;
  2. Открываем кукурузу, сливаем воду, выкладываем ее к капусте;
  3. Зелень промываем, просушиваем, шинкуем как можно меньше. Отправляем ее к остальным компонентам салата;
  4. Приправляем блюдо йогуртом, солим, перчим. Пробуем на вкус. Если все хорошо, то подаем салат к столу!

Салат очень простой, готовится буквально за 10 минут. При этом его можно улучшить с помощью сухарей, которыми посыпают блюдо перед подачей к столу. Сухари лучше использовать без масла, то есть просто подсушенный хлеб. В противном случае салат получится чрезмерно жирным.

Вам также может понравиться:
Аппетитный холодный свекольник на кефире
Простой овсяный кисель на кефире
Супер хлеб с чесноком и сыром

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

🚩 Простой и быстрый салат с морской капустой и кукурузой

Дары моря по праву называют кулинарной элитой. Их отличают уникальные вкусовые качества, невысокая калорийность, простота в приготовлении. Салат из морской капусты с добавлением кукурузы и крабового мяса – яркий представитель изысканной кухни.

Морепродукты Вы предпочитаете употреблять
  • Могу есть весь день 64%, 610 голосов

    610 голосов 64%

    610 голосов — 64% из всех голосов

  • На ужин 24%, 227 голосов

    227 голосов 24%

    227 голосов — 24% из всех голосов

  • На обед 11%, 101 голос

    101 голос 11%

    101 голос — 11% из всех голосов

  • На завтрак 2%, 21 голос

    21 голос 2%

    21 голос — 2% из всех голосов

Всего голосов: 959

18. 04.2020

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Могу есть весь день 64%, 610 голосов

    610 голосов 64%

    610 голосов — 64% из всех голосов

  • На ужин 24%, 227 голосов

    227 голосов 24%

    227 голосов — 24% из всех голосов

  • На обед 11%, 101 голос

    101 голос 11%

    101 голос — 11% из всех голосов

  • На завтрак 2%, 21 голос

    21 голос 2%

    21 голос — 2% из всех голосов

Всего голосов: 959

18.04.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Как приготовить салат

О пользе «капусты», растущей в морских глубинах, знают все. Йод, витамин D, растительная клетчатка – вот не полный перечень её достоинств. Недаром известные долгожители японцы, знающие толк в здоровом питании, употребляют её в больших количествах. Этот «овощ» способствует выведению из организма тяжёлых металлов, эффективен в борьбе с лишним весом, полезен при болезнях щитовидной железы.

Но далеко не всем нравится своеобразный вкус ламинарии – таково научное название этого удивительного растения. Мы прибегнем к небольшой хитрости и замаскируем лёгкую пикантность съедобной водоросли, приготовив вкусный салатик с кукурузой и всеми любимыми крабовыми палочками.

Рецепт салата

Все этапы приготовления, включая предварительное отваривание яиц, отнимут у нас не более получаса.

«Обратите внимание! Ламинария имеет солоноватый привкус, поэтому солить готовое блюдо не обязательно!»

  • Морская капуста 150 гр
  • Крабовые палочки 150 гр
  • Кукуруза консервированная 100 гр
  • Яйца куриные 2 шт
  • Лук зелёный 30 гр
  • Майонез «Провансаль» 50 гр

Калории: 120 ккал

Белки: 3. 3 г

Жиры: 7.6 г

Углеводы: 9.3 г


Перед подачей на стол салатик желательно охладить!

«На заметку! Уменьшить содержание калорий в салате можно, используя «лёгкий» майонезный соус или сметану пополам с майонезом. Некоторые авторы похожих рецептов предлагают заправить кушанье оливковым маслом и соком лимона.»

Если любите остренькое – слегка поперчите приготовленный салат с кукурузой и морской капустой или добавьте любимые специи. Проявите фантазию и результат вас порадует.

Заключение

Не стоит отказываться от употребления бурой океанической водоросли, если не нравится её вкус. Добавьте предложенный вашему вниманию рецепт в свою кулинарную книгу и убедитесь, что морская капуста – это не только полезно, но и очень аппетитно!

Оригинальные салаты с кукурузой.

Салат с кукурузой консервированной: простые рецепты

Хорошо иметь в холодильнике баночку-другую консервированной кукурузы. Ведь с ней можно готовить легкие закуски — настоящее спасение, если нужно быстро придумать что-нибудь на ужин. Да и для праздничных блюд ингредиент вполне подходящий. Сегодня разбираем все варианты для торжества и будней: готовим салат с кукурузой по самым простым рецептам.

[ Скрыть ]

Особенности блюда

Кукуруза — овощ полезный, ведь она почти не содержит жиров, зато богата медленными углеводами и клетчаткой. При этом калорий в ней немного: в 100 граммах сырой кукурузы всего 100 ккал. Что касается консервированной, то ее энергетическая ценность еще ниже: где-то 50-60 калорий. При выборе консервации нужно смотреть состав, ведь некоторые производители для сладости добавляют сахар, что повышает калорийность продукта, снижая пользу.

Салаты с консервированной кукурузой, в которой нет сахара, получаются здоровыми и очень легкими. При сочетании с другими овощами, вареной курицей, нежирный сыром — вообще рекомендованы к употреблению в период диеты. А как приготовить закуски по самым вкусным рецептам — читайте дальше.

Законсервировать кукурузу можно и самостоятельно. Обычно для консервирования початки варят, отделяют зерна и заливают их одним литром воды с 1 ст. л. соли и 3 ч. л. сахара.

С крабовыми палочками и рисом

Этот кукурузный салатик, наверное, самый распространенный среди хозяек и очень простой. Его еще можно встретить под названием «Крабовый». Готовится он из подручных продуктов, но и на празднике не остается незамеченным.

Ингредиенты

  • 340 гр (1 баночка) консервированной кукурузки;
  • 400 гр крабовых палочек;
  • 200 гр белого риса;
  • 5 куриных яиц;
  • зелень — по вкусу;
  • майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Поставим вариться рис. Воды для варки берем в два раза больше, чем риса — в нашем случае получается 400 мл. Чуть солим воду и следим, чтобы крупа не превратилась в кашу. Зерна должны быть полутвердыми, а после приготовления рис нужно еще и хорошо промыть, чтобы смыть всю пыль.
  2. Параллельно на огонь можно поставить и яйца. Их варим вкрутую, а затем чистим и режем.
  3. Крабовые палочки режем на мелкие кубики.
  4. Зелень мелко нарезаем.
  5. Перемешиваем все в миске и заправляем майонезом (автор — канал Anny Versatile).

Вегетарианский с ананасом

Для тех, кто ищет, какой можно сделать салат с кукурузой для вегетарианской диеты, подойдет этот рецепт. В нем используются исключительно фрукты и овощи: лучше использовать свежие, фермерские, собранные в период урожая — польза от них будет максимальна.

Ингредиенты

  • половина банки консервированных ананасов;
  • половина банки консервированной кукурузки;
  • 1 банка фасоли консервированной или стакан обычной;
  • 1 красный сладкий перчик;
  • 1 крупный огурец;
  • 1 луковичка;
  • 1 морковка;
  • зелень — по вкусу;
  • майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Ставим вариться фасоль. Конечно, лучше заранее залить ее водой на ночь — так она приготовится быстрее. Если же времени нет совсем, для этого рецепта можно взять и консервированную фасоль, а затем просто слить с нее жидкость и использовать.
  2. Отвариваем также морковь — можно прямо в кожуре. Затем ее снимаем и режем морковку кубиками.
  3. Огурцы, перец и лук также режем кубиками. Порезанный лук перед использованием можно ошпарить кипятком — так с него уйдет неприятная горечь.
  4. Зелень мелко шинкуем.
  5. Сливаем жидкость с ананасов и кукурузы. Если ананасы кольцами — режем их на мелкие кусочки.
  6. Шинкуем зелень.
  7. Смешиваем все в миске и заливаем майонезом.

Заменить майонез в рецепте можно сметанкой, а для пикантности добавить к заправке чуть-чуть горчицы (автор видео — Вегетарианская и постная кухня Елены | Добрые рецепты).

С копченой курицей и сыром

Этот несложный рецептик понравится любителям копченостей: курица, чесночок, сладкая кукуруза — получается отличная закуска для застолья. Нарезка очень простая, готовить быстро и легко, а гостям обязательно понравится: читайте рецепт с фото!

Ингредиенты

  • 1 копченый куриный окорок;
  • 150 гр твердого сорта сыра;
  • 1 баночка сладкой кукурузки;
  • пучок листьев салата;
  • 2-3 зубчика чесночка;
  • зелень — по вкусу;
  • майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Отделяем мясо курицы от костей, очищаем от кожи и режем на кубики.
  2. Сыр также режем кубиками.
  3. С кукурузы сливаем жидкость.
  4. Листья салата рвем руками.
  5. Зелень мелко шинкуем.
  6. Собираем салат в миску, выдавливаем чесночок, кладем майонез и перемешиваем — блюдо готово!

Салатные листья можно оставить для того, чтобы выложить на них закуску — выглядеть такое блюдо будет свежее и интереснее (автор — канал Рецепты для Гурманов).

С корейской морковью и колбасой

Этот с виду обычный салат достоин того, чтобы внести его в личный список рецептов на каждый день. Стоит только запастись баночкой кукурузы и корейской морковкой — колбаса-то, наверняка, уже есть в холодильнике, а делать его очень просто.

Ингредиенты

  • 200 гр копченой колбасы;
  • 200 гр корейской морковки;
  • 150 гр твердого сыра;
  • 1 свежий огурчик;
  • 1 баночка консервированной кукурузки.
  • майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Правильное приготовление этой закуски заключается в красивой нарезке. Чтобы салатик выглядел красиво, колбасу и огурчик порежем соломкой.
  2. Сыр трем на терке.
  3. Из баночки с кукурузой выливаем жидкость.
  4. Собираем все составляющие в одной миске, добавляя ложечку майонеза, перемешиваем (автор видео — Sana Channel).

С курицей и киви

Каждая хозяйка хочет, чтобы салаты на ее торжестве были вкусные, красивые и простые в приготовлении, чтобы не тратить много времени на подготовку стола. Этот вариант как раз такой случай: если гости должны вот-вот прийти, воспользуйтесь нашим рецептом. А фотография ниже подскажет, как его красиво оформить.

Ингредиенты

  • 300 гр куриной грудки;
  • половина баночки консервированной кукурузы;
  • 150 гр твердого сыра;
  • 4 яйца;
  • 1 морковка;
  • 1 киви;
  • майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Ставим вариться отдельно: яйца, морковь и куриную грудку. Чтобы курица получилась вкусной, кидаем в бульон специи и соль.
  2. Когда продукты будут готовы, трем на терке яйца и морковь, а курицу разбираем на небольшие кусочки или режем.
  3. Сыр крупно трем.
  4. С кукурузы сливаем жидкость.
  5. Киви очищаем и режем на пластинки.
  6. Начинаем собирать салатик слоями, скрепляя их майонезом. Берем плоскую тарелку и ставим в центр сервировочное кольцо. Заменить его можно пластиковым цилиндром, вырезанным из бутылки.
  7. Первым слоем кладем яйца, затем куриную грудку, морковь и тертый сыр.
  8. Сверху делаем сеточку из майонеза и посыпаем ее кукурузой.
  9. Вынимаем кольцо из центра и украшаем наш «браслет» пластинками киви (автор — канал КАК ПРИГОТОВИТЬ).

Во многих салатах стандартными компонентами являются как раз кукуруза и яйца. Этими составляющими, пожалуй, никого не удивишь. Но если же в и яйцом добавить не только стандартные продукты, а, например, копченую рыбку или же ананасы, то получится совершенно новое, экстравагантное блюдо, которое не может не вызвать интерес. Именно такие , казалось бы, из простых продуктов получаются невероятно праздничными, вкусными, красочными и ароматными, но при этом доступными. Благодаря этому готовить их можно хоть каждый день, привнося в жизнь радость.

Невероятно вкусным получается салат с кукурузой и яйцом, в который добавляют не только самые простые продукты, но и одни из лучших даров моря. В нем настолько много разнообразных вкусовых ноток, что даже не сразу можно понять, каков же его состав. Аромат получается настолько насыщенным, что уже при одном виде салата из кукурузы и яиц аппетит разгорается с невероятной силой.

Необходимые компоненты на салат с кукурузой и яйцами:

  • 400 гр. копченой рыбы;
  • 200 гр. консервированных кальмаров;
  • 0,5 лайма;
  • 3 крупных яйца;
  • 50 гр. горошка из баночки;
  • 80 гр. майонеза;
  • 50 гр. кукурузы из баночки;
  • 1 небольшое яблочко.

Салат с кукурузой яйцом:

  1. Рыбу прежде всего отделяют от косточек и потом на доске режут тонкими ломтиками.
  2. Тоненькими ломтиками режут и очищенный лайм.
  3. Очищенные и отваренные кальмары кладут на доску и режут ножиком тоненькими полосками.
  4. Яйца выкладывают в кастрюльку, заливают водой и проваривают не более двенадцати минут после закипания. По истечении этого времени кипяток сливают, а заливают холодную воду, в которой их и остужают. После уже чистят, белочки трут на терке.
  5. Кукурузу и горошек откидываю на дуршлаг и сцеживают маринад.
  6. Яблоко промывают разрезают пополам, одну часть режут дольками и сбрызгивают соком лайма, другую – тонкой соломкой.
  7. Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник, заливают майонезом и смешивают.
  8. Украшают салат кукуруза, горошек, яйца дольками яблочка.

Совет: чтобы яблочко выглядело красиво и не потемнело, его после нарезки обязательно нужно сбрызнуть соком лайма. Благодаря кислоте можно предотвратить столь нежелательный процесс.

Салат кукуруза, яйцо, колбаса

Гамма цветов и вкусов в этом настолько разнообразна, что салат с кукурузы и яиц не при каких обстоятельствах не остается без внимания. Нежная кукуруза превосходно сочетается с ароматными огурчиками. Добавление же колбасы – это идеальный вариант, чтобы сделать салат из кукурузы, яиц сытным и питательным.

Необходимые компоненты:

  • 250 гр. колбасы вареной;
  • 150 гр. кукурузы в банке;
  • 2 крупных огурца;
  • 2 крупных яйца;
  • 1 маленькая луковица;
  • 20 гр. зеленого лука;
  • 120 гр. майонеза;
  • 2 гр. соли.

Салат с кукурузой и колбасой и яйцами:

  1. Яйца кладут в кастрюльку, наполненную водой и проваривают. По завершению варки сливают весь кипяток и заливают ледяной, в ней остужают. Затем уже чистят и ножом режут маленькими кубиками.
  2. Огурчик промывают, освобождают от кожицы и по такому же принципу, как и яйца нарезают.
  3. Зелень промывают и мелко рубят.
  4. Лук очищают и нарезают полукольцами.
  5. Баночку с кукурузой открывают и сцеживают маринад.
  6. Колбасу очищают от упаковки и нарезают кубиками.
  7. Все ссыпают в салатник, добавляют майонез и ложкой смешивают.

Совет: чтобы лучок был не острым, а приятно-сладковатым, его рекомендуется замариновать. Залить измельченные луковые пластинки смесью уксуса с водой, сахаром и солью. Выдержать его в такой смеси достаточно и десяти минуточек, после чего просто руками отжать.

Салат с кукурузой, сыром и яйцами

В рецепте этого блюда есть множество необычных нюансов, учитывать которые нужно обязательно. Даже самое минимальное отхождение от указанной рецептуры не позволит добиться желаемого результата. Но пугаться и отказываться от приготовления при этом не стоит, все достаточно просто и предельно ясно. В конечном же результате получается самодостаточный, совершенный и весьма необычный, но безумно вкусный .

Необходимые компоненты:

  • 300 гр. копченой курицы;
  • 2 головки лучка;
  • 200 гр. картошки;
  • 4 крупных яйца;
  • 3 плавленых сырка;
  • 150 гр. кукурузы в баночке;
  • 200 гр. миндальных орешков;
  • 5 веточек розмарина;
  • 180 гр. майонеза.

Салат кукуруза, яйцо, сыр:

  1. Очищают лучок, промывают и тонкими пластинками с помощью ножика шинкуют. Затем заливают его крутым кипятком и настаивают минут пять, после этого просто откидывают на дуршлаг.
  2. Куриное мясо отделяют от косточек и режут ножом на небольшие кубики.
  3. Яйца проваривают в кастрюльке с водой и принудительно остужают, очищают и таким же образом, как и курочку нарезают.
  4. Картошку выкладывают в кастрюльку с водой и проваривают. После варки обязательно обдают холодной водой и остужают. Затем уже чистят и на некрупной терке трут.
  5. На этой же терке трут и сырки.
  6. Четверть указанного в рецептуре миндаля рубят ножиком и смешивают с сырком.
  7. Из баночки кукурузу выкладывают в дуршлаг и оставляют на несколько минут.
  8. Берут широкое блюдо и слоями выкладывают в него все продукты формируя две сосновые шишки, не забывая все продукты промазывать майонезом.
  9. На дно выкладывают картошку и курочку.
  10. Следом уже лучок и кукурузу.
  11. Затем яйца и сырки с рубленным миндалем.
  12. Поверхность покрывают целым миндалем, имитируя настоящие шишки.
  13. Кладут между получившимися шишками веточки розмарина, в качестве сосновой ветки.

Совет: кукурузу лучше приобретать в стеклянных баночках. В жестяных могут попасться темные, непривлекательные зернышки, которые испортят внешний вид салата.

Салат из кукурузы, яйца

Жаренные грибочки в этом салатике просто незаменимы. Именно они добавляют особого изящества блюду и делают его совершенным. Даже самые обычные продукты в этом случае приобретают незабываемый вкус и удивительный, насыщенный аромат. Да и кукуруза совершенно по-иному ощущается за счет добавления в салат грибочков, приобретает неповторимый вкусовой оттенок.

Необходимые компоненты:

  • 400 гр. кукурузы из баночки;
  • 1 крупная морковка;
  • 1 головка лука;
  • 300 гр. грибочков;
  • 3 крупных яйца;
  • 2 средних маринованных огурца;
  • 20 гр. маслица;
  • 80 гр. майонеза.

Салат из кукурузы и яйца:

  1. Морковку с помощью щеточки промывают, чистят и на некрупной терке трут.
  2. Очищают и промывают лучок, на доске мелко его шинкуют.
  3. Грибочки промывают, перебирают, счищают со шляпок пленку и режут тонкими пластинками.
  4. Ссыпают лучок, морковку и грибочки в сковородку, подливают маслица и прожаривают до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. После жарки обязательно остужают.
  5. Яйца в небольшой кастрюльке с водой проваривают, потом процеживают кипяток и холодную воду заливают, остужают и чистят, рубят мелко ножом.
  6. Огурчики режут полосками и отжимают чуточку руками
  7. Кукурузу перекладывают на дуршлаг, просушивают.
  8. Высыпают продукты в салатник, подливают к ним майонез, добавляют соль и перец, смешивают все ложкой.
  9. Перекладывают в блюдо и при желании украшают еще рубленной зеленью и грибами.

Салат из кукурузы, яиц и крабовых палочек

Особенным это блюдо делает даже не состав, хотя и он безупречный, а оформление, сама презентация. Продукты в этом случае не хаотично разбросаны по тарелке, как это чаще всего и бывает, а выкладываются слоями. Получается очень красиво, эффектно и незабываемо. На праздничном столе такой салатик станет если не главным блюдом, то наверняка самым ярким.

Необходимые компоненты:

  • 4 некрупных картошки;
  • 150 гр. шампиньонов;
  • 150 гр. крабовых палочек;
  • 4 крупных яйца;
  • 100 гр. твердого сыра;
  • 150 гр. кукурузы в банке;
  • 20 мл. рафинированного растительного масла;
  • 120 гр. майонеза;
  • 2 гр. соли.

Салат кукуруза, яйцо, крабовые палочки:

  1. С помощью обычной щеточки моют картошку. После мытья их в кастрюльке, наполненной водой проваривают, а сразу по окончанию варки заливают холодной водой, потом ее сцеживают, а овощи остужают и чистят.
  2. Яйца проваривают в другой кастрюльке. После варки тоже избавляются от кипятка и остужают также, как до этого овощи. Только потом чистят.
  3. Очищенную картошку на некрупной терке трут.
  4. Именно картофель выкладывают первым слоем, немножко солят и промазывают майонезом.
  5. Следующим слоем выкладывают, нарезанные небольшими кубиками, яйца.
  6. Кукурузу процеживают от маринада и аккуратно выкладывают.
  7. Грибы промывают, измельчают и обжаривают на растительном масле, добавив необходимое количество соли и черного перца. Затем выкладывают сверху кукурузы и промазывают майонезом.
  8. Сыр измельчают с помощью крупной терки.
  9. Размороженные крабовые палочки отделяют от пленки и мелко нарезают.
  10. Сверху готовый салат поливают майонезом, украшают тертым сыром и укропом.

Только на первый взгляд салат рис, кукуруза, яйцо может показаться примитивным. Узнав же о всех возможных вариациях таких салатов, мнение меняется кардинально. В них можно добавить огромное количество продуктов, среди которых как простые томаты и болгарский перец, так и более изысканные экзотические плоды, морепродукты, мясо и колбаса. Кроме того, что состав может быть шикарным, так и презентация далеко не самая обычная. За счет одного только оформления эти блюда оказываются на высоте, а когда с них снимают первую пробу, то уже и говорить больше не о чем – в них все совершенно, просто идеально, несмотря на кажущийся очень простым состав.

Накануне праздничных дней всех хозяек беспокоит важный вопрос «Что же подать к столу?». Не секрет что популярными гостями на вашем столе чаще всего становятся такой представитель «консервированного мира» как кукуруза и конечно же домашние яйца.

Несмотря на свою простоту, кукуруза является отличным украшением любого салата и конечно же славится тем, что имеет свойство легко усваиваться в организме. Яйца также отличаются повышенной сытостью и энергетической ценностью, а в союзе с другими ингредиентами ваш салат приобретает новых вкусовых качеств, которое просто не может не вызвать интерес.

Салат с кукурузой и яйцами — простое и в то же время интересное решение, ведь разновидностей таких салатов море. Это могут быть и лёгкие салаты с капустой и экзотические с ананасами, и пикантные с копченым окорочком и яркие с перчиком.

Для приготовления салата с кукурузой и яйцами каких-либо особых знаний, навыков и умений не требуется. Вам будет достаточно подготовить все ингредиенты, нарезать как того требует рецепт и конечно же всё это красиво оформить, а затем подать к столу.

Очень удобным является то, что использовать можно различные ингредиенты, начиная от всем на известной капусты и заканчивая мясом морского краба.

Итак, давайте же посмотрим чем же можно разнообразить наш салат с яйцами и кукурузой!

Как приготовить салат с кукурузой и яйцами — 15 разновидностей

Салат очень прост в своём исполнении, будет отличным дополнением к вашему столу!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 гр
  • Батон — 200 гр
  • Твёрдый сыр — 200 гр и 3 яйца
  • Кукуруза консервированая — 1 банка
  • Майонез — 150 гр
  • Растительное масло — 50 гр

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.

Шаг 2. Батон также мелко нарезаем и обжариваем до золотистой корки на растительном масле

Шаг 4. Нарезаем кубиками сыр.

Шаг 5. Смешиваем филе, сыр, кукурузу, сухарики, яйца. Заправляем майонезом, если нужно солим и накладываем в салатницу.

Ваш салат готов. Можете смело подавать к столу.

Очень лёгкий, но в то же время сытное блюдо, которое наверняка оценят все до единого!

Ингредиенты:

  • капуста — 300 гр
  • колбаса варено-копченая — 200-300 гр
  • зеленый горошек — 1 банка
  • кукуруза — 1 банка
  • яйца — 4 шт
  • майонез/сметана

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Шинкуем капусту, солим и мнём руками.

Шаг 2. Добавляем кукурузу, зелёный горошек.

Шаг 3. Яйца отвариваем, остужаем и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4. Такими же кубиками нарезаем колбасу.

Шаг 5. Смешиваем все наши ингридиенты, заправляем майонезом или сметаной(на ваше усмотрение) и налаживаем в салатницу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Апельсины — 1 шт
  • Крабовые палочки — 50 гр
  • Яйца — 5 шт.
  • Кукуруза консервированная — 70 гр.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Поваренная соль по вкусу
  • Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты для нашего салата. Крабовые палочки разморозить, яйца отварить и остудить.

Шаг 2. Отделить крабовые палочки от упаковки, нарезать средними кубиками и всыпать в глубокую ёмкость.

Шаг 3. Очищаем яйца от скорлупы и нарезаем каждое яйцо крупными кубиками. Добавляем к крабовым палочкам.

Шаг 4. Очищаем апельсин от кожуры и белых прожилок. Делим на дольки, оставляя только мякоть. Нарезаем мякоть апельсина кусочками и добавляем к остальным ингредиентам.

Шаг 5. Смешиваем все наши ингредиенты, заправляем на выбор майонезом или сметаной и налаживаем в салатницу.

Вот такой простой и в то же время изысканный получился наш салат.

Салат «Зодиак»

Такой салат подходит к подаче и на ежедневный и на праздничный стол, нам же остается только интересно его украсить. Само название «Зодиак» может означать разнообразие продуктов, которые входят в салат.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 500 гр
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • огурцы — 2 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • куриная грудка — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Перец черный молотый
  • Масло растительное
  • Майонез

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Свежие шампиньоны почистить, нарезать, посолить по вкусу, хорошо прожарить на среднем огне под крышкой. Лишнюю жидкость слить, долить в сковороду растительное масло.

Шаг 2. Очищаем и нарезаем репчатый лук, обжариваем до золотистого цвета.

Шаг 3. Отварить и нарезать кубиками куриную грудку, яйца, свежие огурцы.

Шаг 4. Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить консервированную маринованную кукурузу, предварительно слив всю жидкость, перемешать. Добавить соль и молотый перец — по вкусу. Заправить салат «Зодиак» майонезом, снова перемешать.

При подаче салат можно украсить любой зеленью и половинками отваренных перепелиных яиц.

Ингредиенты:

  • Форель слабосоленая — 300 гр
  • Горбуша копченая -300 гр
  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Огурцы соленые — 1 шт.
  • Лук зеленый
  • Петрушка
  • Майонез

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Нарезать средними кусочками филе слабосоленой форели и горбуши горячего копчения.

Шаг 2. Отварить, остудить, очистить от скорлупы и нарезать куриные яйца, свежие и соленые огурцы нарезать кубиками.

Шаг 3. В смесь добавляем консервированную кукурузу, слив перед этим жидкость, измельченный зеленый лук, петрушку. Массу перемешать и заправить рыбный салат по вкусу майонезом.

Получившееся блюдо можно украсить кусочками мелко нарезанной рыбы и зеленью, зелеными салатными листьями.

Салат «Сытный» с рисом и кальмарами

Рецепт этого салата уникален, ведь в нём присутствует и мясо кальмаров и грибы, которые отлично дополняют друг друга!

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 гр
  • Яйца — 3 шт.
  • Кальмары — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Рис — 1/2 стакана
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Масло сливочное
  • Майонез

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Хорошо чистим тушки кальмаров, хорошо скребём щеткой, промываем, отвариваем в подсоленной воде в течение двух минут. Затем кальмары нужно нарезать соломкой и обжарить на растительном масле 1 минуту.

Шаг 2. Куриные яйца и рис отварить. Яйца с помощью вилки размять.

Шаг 3. Репчатый лук измельчаем. Затем вместе с морковью обжариваем на сливочном масле.

Шаг 4. Отдельно обжариваем шампиньоны на сливочном масле.

Шаг 5. Выкладываем послойно: кальмары, размятый куриный белок, отваренный рис, консервированную кукурузу, обжаренные морковь с луком, грибы.

Шаг 6. Каждый слой предварительно промазываем майонезом. Верхний слой украшаем крошеным желтком и зеленью.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 100 гр
  • Морковь по-корейски — 150 гр
  • Кукуруза консервированная — 130-150 гр (0,5 банки)
  • Яйца — 4 шт.
  • Зелень — по вкусу
  • Майонез — 1,5-2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль — 2-3 щепотки (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1 щепотка (по вкусу)

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Подготавливаем необходимые продукты для салата. Размораживаем крабовые палочки, с кукурузы сливаем жидкость.

Шаг 2. Куриные яйца варим вкрутую (8 минут после закипания) и остужаем в холодной воде.

Шаг 3. Крабовые палочки и отварные яйца нарезаем кубиками,

Шаг 4. Зелень промываем, сушим и измельчаем. Добавляем морковь по-корейски.

Шаг 5. Выкладываем консервированную кукурузу.

Шаг 6. Чистим чеснок, пропускаем через пресс и добавляем к нашему салату. Заправляем салат майонезом, по вкусу соль, перец.

Салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 6 шт
  • Яйца — 4 шт.
  • Сырок плавленый — 1 шт.
  • Рыбные консервы — 1 банка
  • Кукуруза консервированная — 1/2 банки
  • Лук репчатый — 1/2 головки
  • Лук зеленый
  • Майонез

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Консерву разминаем вилкой, крабовые палочки нарезаем кубиками, лук измельчаем.

Шаг 2. Сыр натерть на тёрке, белки и желтки (отдельно!) разминаем вилкой.

Шаг 3. Выкладываем слои в следующей последовательности: сначала консервы, лук, майонез, сыр. Затем кукурузу, майонез, крабовые палочки, опять майонез, белки промазать майонезом.

Шаг 4. Верхний слой посыпаем измельченными желтками и крабовыми палочками.

Шаг 5. Перед подачей на стол наше блюдо отправляем на 60 минут в холодильник.

Салат «Изыск»

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 1 кг
  • Яйца — 3-4 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Лук репчатый — 3 головки
  • Перец черный молотый
  • Масло оливковое
  • Сметана

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Шампиньоны хорошо промываем, нарезаем пластинами.

Шаг 2. Грибы обжариваем в собственном соку, без масла! Посолить. Дождаться пока вся жидкость испариться и снять наши грибочки с огня.

Шаг 3. Лук очистить, измельчить, обжарить на масле.

Шаг 4. Натереть морковь, отдельно от лука обжарить на растительном масле. Масло при обжарке овощей использовать по минимуму.

Шаг 5. Яйца нарезать кубиками. В салатнице смешать яйца, грибы, овощи и кукурузу. Поперчить по вкусу и заправить получившийся салат сметаной.

Салат «Проще не бывает»

Отличный рецепт на скорую руку всегда придёт на помощь, когда к вам неожиданно нагрянут гости или просто когда лень что-либо готовить на обед.

Ингредиенты:

  • Сухарики — 1 пачка
  • Яблоко — 1 шт.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Зелень — 1 пучок
  • Майонез — по вкусу
  • Колбаса (по желанию) — 200 г

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Подготовить сухарики любого вкуса. Моем, чистим и нарезаем яблоко кубиками.

Шаг 2. К сухарикам добавляем кукурузу уже без жидкости.

Шаг 3. Промываем зелень, мелко нарезаем.

Шаг 4. Все ингредиенты выкладываем в салатницу, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Салат «Проще не бывает» является очень лёгким, но несмотря на это он очень сытен и точно понравится вашим гостям.

Этот салат знаком точно каждому. Это блюдо 100% готовили ваши родители.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 0,4 кг;
  • Консервированные кукурузные зерна — 200 г;
  • Яйца — 5 шт.;
  • Твердый сыр — 200 г;
  • Чеснок — 2 дольки;
  • Майонез — 50 мл;
  • Укроп — 2 веточки.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Отвариваем яйца, даём остыть. Крупно рубим.

Шаг 2. Палочки нарезаем крупными квадратиками, сыр натираем, чеснок пропускаем через пресс.

Шаг 3. Укроп измельчаем, смешиваем со всеми ингридиентами.

Шаг 5. Ставим салатницу охлаждаться в холодильник, подаем с веточкой укропа.

Блюдо имеет высокую калорийность, ветчину можно заменить куриным филе! А если вы хотите получить более сытный салат, советуем ветчину заменить пикантным окорочком.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 100 г;
  • Яйца —
  • Белокочанная капуста — 200 г;
  • Зеленый лук — пучок;
  • Консервированные кукурузные зерна — 100 г;
  • Растительное масло — 60 мл.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Капусту шинкуем, ветчину нарезаем ломтиками, зелёный лук резко нарезаем, яйца варим, остужаем и разминаем вилкой.

Шаг 2. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, по вкусу солим, перчим.

Ваш салат готов! Приятного аппетита!

Салат «Подсолнух»

Салат «Подсолнух» отлично подходит к подаче на стол на детские праздники. Ваши дети будут в восторге! Салат приятно есть, ведь во время еды можно насладиться его нежным вкусом.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 0,3 кг;
  • Консервированная кукуруза — 0,4 кг;
  • Яйцо — 3 шт.;
  • Маринованные шампиньоны — 200 г;
  • Морковь — 200 г;
  • Лук зелёный — 1 шт. ;
  • Маслины — 20 шт.;
  • Чипсы магазинные — упаковка;
  • Майонез — 100 мл.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Отварить, а заем мелко натереть морковь.

Шаг 2. Филе курицы измельчить, слегка обжарить, посолить, поперчить.

Шаг 3. Яйца отварить, размять с помощью вилки. Грибы и лук измельчить.

Шаг 4. Выкладываем на плоскую тарелку по слоям: начиная с курицы, затем морковь, грибы, лук, яйца и верхним слоем у нас выступает кукуруза. Каждый слой промазываем майонезом.

Шаг 5. Чипсами мы украшаем наш салат по краю, делая лепестки. Глазки, носик оформляем с помощью маслин.

Салат очень прост в своём исполнении, поскольку и фасоль и кукуруза уже готовы к употреблению. Легко и вкусно!

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная — 2 банки;
  • Консервированные кукурузные зерна — банка;
  • Помидоры — 2 шт.;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Красный лук — 0,5 шт.;
  • Лайм — 1 шт. ;
  • Мед — 50 мл;
  • Соль — 25 г;
  • Тмин — 3 г;
  • Кинза — пучок;
  • Паприка сушеная — 3 г.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Помидоры нарезать кубиками, кожицу снимать не нужно.

Шаг 2. Огурцы очистить от семян, порезать соломкой, лук измельчить.

Шаг 3. Наш салат почти готов! Смешиваем все ингридиенты, заправляем соусом из сока лимона лайма, мёда и специй.

Шаг 4. Салатницу отправляем в холодильник на час, в конце добавляем кинзу и подаём к столу.

Салат «Зелёный с тунцом»

Этот салат может стать изюминкой на любом столе, ведь он отличается вкусовыми качествами и своей сытностью. Энергетическая ценность салата восхищает: он богат на витамины, жиры и белки.

Декабрь 5, 2017

Добрый день дорогие кулинары. Сегодня предлагаю вам подборку салатов с консервированной кукурузой. Рецептов действительно очень много и начинающим кулинарам и хозяйкам есть где заблудиться. И для того что бы вам было проще предлагаю начать ознакомление с самых простых вариантов салатов.

Блюдо получается сытным и очень нежным.

Ингредиенты.

  • 1 банка кукурузы.
  • 200 грамм сыра.
  • 5-6 соленых огурцов.
  • 4 яйца.
  • Майонез.
  • Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Поставим вариться яйца и пока они варятся можно будет подготовить остальные ингредиенты. Сыр натереть на терке, огурчики нарезать кубиком. После того как яйца сварились и остыли их также измельчаем. Теперь все ингредиенты собираем в одной небольшой кастрюле добавляем кукурузу без рассола, заправляем майонезом перемешиваем и салат готов.

Такой салат можно приготовить буквально за 15-20 минут. И не стоит дожидаться праздничного застолья его можно приготовить и просто так на ужин, тем самым побаловать себя и свою семью.

Салат закуска

Приятного аппетита.

Салат с кукурузой и грибами

Очень вкусный салат. На вид схож на знаменитый салат оливье, но только без мясных ингредиентов. Готовится также очень просто.

Ингредиенты.

  • Кукуруза 400 грамм.
  • 300-350 грибы. (шампиньоны, вешенки, опята)
  • 1 морковь.
  • 1 головка лука.
  • 3-4 яйца.
  • 5-6 маринованных огурцов.
  • Майонез.
  • Растительное масло.
  • Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Для того что бы немного сократить время приготовления я готовлю этот салат на двух сковородках. Но вы можете готовить на одной это не страшно.

Ставим яйца вариться и занимаемся остальными продуктами.

Морковь натереть на крупной терке и обжарит на растительном масле.

К этому времени яйца сварились и остыли их мелко нарезать и также мелко нужно нарезать огурцы.

Все продукты сложит в небольшую кастрюлю добавить кукурузу, солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваю. Салат готов приятного аппетита.

Курица кукуруза и макароны

Пускай вас не пугает этот набор ингредиентов. Всегда нужно пробовать приготовить что-то новое и неизведанное. Возможно вам понравится именно этот вариант приготовления салатов с кукурузой.

Ингредиенты.

  • Куриная грудка 1 шт.
  • макароны 250 грамм.
  • 1 лимон.
  • 1 небольшой пучок луковых перьев.
  • 1-2 болгарских перца.
  • Майонез.
  • Кукуруза.
  • Соль и черный перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Грудку отварить, затем нарезать на маленькие куски. Перец и лук мелко нашинковать. Макароны можно использовать практически любые, но лучше всего в салате смотрятся рожки или ракушки.

Для того что бы готовые макароны не слипались, добавьте к ним пару ложек растительного масла, лучше использовать оливковое. У меня оливкового не нашлось, так что пришлось использовать кукурузное. Кукурузу используй без рассола.

Салат с кукурузой оливками и курицей

Получается очень сочный и полезный салат так как в нем продукты в которых очень много витаминов.

Ингредиенты.

  • 1 маленькая банка оливок без косточек.
  • 200 грамм пекинской капусты.
  • 1 средняя банка сладкой кукурузы.
  • 200 грамм уриной грудки.
  • 4 помидора. (можно брать Чери.)
  • 3 яйца.
  • Соль и черный душистый перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Куриное мясо можно брать вареное, а можно попробовать приготовить из копченого. В любом случае его нужно буден нарезать на маленькие кубики. Яйца сварить и измельчить любым доступным способом. Если у меня нет много времени я использую для этого яйцерезку.

Помидоры нарезать на такие же кубики, как и куриное мясо. Если готовите из помидоров сорта чери, то их можно просто разрезать на 2-3 половинки и этого будет достаточно.

Пекинскую капусту нарезаю соломкой. С кукурузы обязательно слить сироп.

Все подготовленные ингредиенты складываю в общую миску, солю, перчу, заправляю майонезом и хорошо перемешиваю. Оставляю на 20-30 минут в холодильнике и только потом подаю на стол. Перед подачей салат можно украсить веточкой петрушки смотрится гораздо красивее. Приятного аппетита.

Салат с кукурузой слоями

Приятного аппетита.

Курица кукуруза и зелень

Это рецепт вкусного, питательно и витаминного салата. Очень полезно его кушать в преддверие весны или зимой что бы обогатить свой организм полезными витаминами после долгой зимы.

Ингредиенты.

  • Куриное мясо 200 грамм.
  • 1 банка кукурузы.
  • 50 грамм сухарей.
  • 1 пучок зеленого лука.
  • 1 пучок петрушки, кинзы или укропа.
  • 1-2 зеленых свежих огурца.
  • 2 яйца.
  • Майонез.

Процесс приготовления.

Мясо измельчить. Зелень мелко нашинковать. Яйца отварить и нарезать. Огурцы нарезать соломкой. С кукурузы слить сироп. Сухари лучше использовать из белого хлеба. Все ингредиенты собрать в одно миске заправить майонезом и перемешать. Сухари добавлять перед самой подачей присыпав их сверху на салат. Также перед подачей салат можно украсить дольками свежих помидоров. Приятного аппетита.

Тощий мексиканский уличный кукурузный салат

Этот тощий мексиканский уличный кукурузный салат невероятно вкусен! Он взрывается вкусами! Идеальное дополнение к вечеринкам, обедам или гарниру к любой трапезе! Это блюдо станет хитом на шашлыках или пикнике на свежем воздухе!

На 5 порций (1 чашка)

Что такое мексиканская уличная кукуруза?

Мексиканская уличная кукуруза, также известная как Elote . Elote переводится с испанского на кукурузный початок и в Соединенных Штатах и ​​известен как уличная кукуруза в мексиканском стиле, обугленная и покрытая сливочным майонезом, специями, кинзой, порошком чили, соком лайма и небольшим количеством сыра. верх.

Какие ингредиенты мне нужны, чтобы приготовить этот уличный кукурузный салат Skinny Mexican Street?
  • Зерна кукурузы : около 6 початков, срезанных с початка. Вы также можете использовать консервированную кукурузу или замороженную. Если используете замороженный, размораживать его не нужно.
  • Оливковое масло: для приготовления и обжаривания кукурузы
  • Обезжиренный простой или греческий йогурт: для заправки Я использую комбинацию светлого майонеза Kraft с небольшим количеством обезжиренного простого или греческого йогурта, чтобы сохранить остроту низкий.Майонез Kraft light стоит всего 1 Smart Point за 1 столовую ложку и имеет лучший вкус!
  • Светлый крафт-майонез: для кремообразности и вкуса.
  • Лаймы: вы будете использовать сок для заправки и дольки для украшения.
  • Красный лук: мелко нарезать.
  • Cotija или queso fresco : любая из этих работ отлично рассыпалась.
  • Порошок чили: придает приятный аромат. Мне нравится использовать приправу чили-лайм от Trader Joes.
  • Халапеньо: очищенный от семян и мелко нарезанный (по желанию)
  • Соль и перец: по вкусу.
  • Кинза: для украшения.
Как приготовить уличный кукурузный салат Skinny Mexican Street?

Острым ножом срежьте кукурузу с початка.

При желании вы также можете использовать консервированную кукурузу или замороженную. Если используете замороженный, размораживать его не нужно.

В большой сковороде на сильном огне разогрейте 1 ч.л. оливкового масла.

Готовьте кукурузные зерна в течение примерно 5-7 минут или пока кукуруза не начнет обугливаться – это придаст ей приятный жареный вкус и цвет.

Снимите кукурузу с огня и дайте ей остыть в течение примерно 5 минут.

Тем временем смешайте обезжиренный простой йогурт, легкий майонез, соль, перец, порошок чили, халапеньо, лук и сок лайма в большой миске.

Хорошо перемешайте.

Добавьте приготовленные кукурузные зерна и продолжайте перемешивать, пока кукуруза не будет полностью покрыта.

Столешница с котихой или кесо фреской.

При желании украсьте дольками лайма и нарезанной кинзой.

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней.

 

Ингредиенты:

  • 4 стакана кукурузных зерен (около 6 початков, срезанных с початка)
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. обезжиренного простого или греческого йогурта
  • 2 ст. лук, мелко нарезанный
  • 2 ст.л. или 1 унция.Cotija или Queso Fresho, крошечные
  • 1 TSP Chili Powder
  • 1 Jalapeño, посеянные и мелко нарезанные нарезанные нарезанные кубики (по желанию)
  • соль и перец, для вкуса
  • Cilantro для гарнира
  • лайм-клинья для гарнира

Направления:

  • Острым ножом срежьте кукурузу с початка. Вы также можете использовать консервированную кукурузу или замороженную. Если используете замороженный, размораживать его не нужно.
  • В большой сковороде на сильном огне разогрейте 1 ч. л. оливкового масла. Готовьте кукурузные зерна около 5-7 минут или пока кукуруза не начнет обугливаться — это придаст ей приятный жареный вкус и цвет.
  • Снимите кукурузу с огня и дайте ей остыть в течение примерно 5 минут.
  • Тем временем смешайте обезжиренный простой йогурт, легкий майонез, соль, перец, порошок чили, халапеньо, лук и сок лайма в большой миске. Смешайте, пока хорошо не смешано.
  • Добавьте приготовленные зерна кукурузы и продолжайте перемешивать, пока кукуруза не будет полностью покрыта. Посыпать котихой или кесо фреско.
  • По желанию украсьте дольками лайма и рубленой кинзой.
  • Хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней.

На 5 порций (1 чашка)

1–5 баллов PersonalPoints™ за порцию*  

 *Это число показывает диапазон PersonalPoints™. Баллы будут варьироваться в зависимости от вашего индивидуального плана.

Как узнать, сколько баллов на моем индивидуальном плане WW?

Нажмите на ссылку ниже, чтобы перейти к конструктору рецептов. Сначала вам нужно войти в свою учетную запись WW, а затем загрузится конструктор рецептов. Обязательно отредактируйте рецепт, указав любые ингредиенты, которые вы используете, которые отличаются.Конструктор рецептов — это самый точный способ создания, получения и отслеживания личных баллов по вашему индивидуальному плану.

*Ссылка на конструктор рецептов работает только для членов WW, находящихся в США. Если вы находитесь за пределами Соединенных Штатов, вам потребуется вручную получить доступ к приложению WW, чтобы создать рецепт в конструкторе рецептов.

Ингредиенты

  • 4 стакана кукурузных зерен (около 6 початков, срезанных с початка)
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки обезжиренного простого или греческого йогурта
  • 2 столовые ложки светлого крафт-майо
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
  • 2 столовые ложки или 1 унция.обезжиренная котия или queso fresco, раскрошенная
  • 1 ч. л. порошка чили
  • 1 перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный (по желанию)
  • Соль и перец по вкусу
  • Кинза для украшения
  • Дольки лайма для украшения

Инструкции

    1. Острым ножом срежьте кукурузу с початка. Вы также можете использовать консервированную кукурузу или замороженную. Если используете замороженный, размораживать его не нужно.
    2. В большой сковороде на сильном огне разогрейте 1 ч. л. оливкового масла.Готовьте кукурузные зерна около 5-7 минут или пока кукуруза не начнет обугливаться — это придаст ей приятный жареный вкус и цвет.
    3. Снимите кукурузу с огня и дайте ей остыть в течение примерно 5 минут.
    4. Тем временем смешайте обезжиренный простой йогурт, легкий майонез, соль, перец, порошок чили, халапеньо, лук и сок лайма в большой миске. Смешайте, пока хорошо не смешано.
    5. Добавьте приготовленные зерна кукурузы и продолжайте перемешивать, пока кукуруза не будет полностью покрыта. Посыпать котихой или кесо фреско.
    6. По желанию украсьте дольками лайма и рубленой кинзой.
    7. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней.

На 5 порций (1 чашка)

Примечания

Smartpoints: ЗЕЛЕНЫЙ: 5 Smartpoints на порцию СИНИЙ/ФИОЛЕТОВЫЙ: 1 Smartpoint на порцию

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход: 5
Количество на порцию: Калорийность: 159 Всего жиров: 5 г Насыщенных жиров: 1 г Углеводов: 30 г Чистых углеводов: 23 г Волокна: 7 г Сахаров: 4 г Белков: 5 г

Не используйте калькулятор питания WW для подсчета баллов.Калькулятор питания учитывает пищевые ингредиенты с нулевой точкой и не будет точным. Значения личных баллов и информация о пищевой ценности оцениваются и рассчитываются с использованием марки ингредиентов, перечисленных в рецепте. Значения PersonalPoints могут варьироваться в зависимости от марки используемых ингредиентов и в зависимости от вашего индивидуального списка продуктов с нулевым баллом.

Лучший рецепт мексиканского кукурузного салата

Ищете способы использовать эту сладкую летнюю кукурузу? Не смотрите дальше! В этом простом салате есть все нужные ноты: сливочный, острый, соленый и цитрусовый, как и любимое блюдо мексиканской уличной еды элоте (жареная сладкая кукуруза, покрытая майонезом, сыром котиха и специями), которой он вдохновлен.

В чем разница между сыром фета и сыром котия?

Сыр Котиха — очень сухой соленый сыр из коровьего молока, производимый в Мексике. Фета — это рассольный сыр из овечьего молока, который производится в Греции. Котия, очевидно, имеет больше смысла в этом салате, но фета тоже подойдет. Поскольку фета более соленая и соленая, чем котия, вы можете экономно добавлять соль и сок лайма и пробовать на вкус, чтобы убедиться, что ваши вкусы сбалансированы.

Можно ли использовать замороженную или консервированную кукурузу вместо свежей?

Полностью! Мы бы рекомендовали замороженные, а не консервированные, но подойдет и то, и другое.Просто убедитесь, что вы хорошо промыли и слили воду, если используете консервы!

Как насчет гриля?

Нам очень нравится использовать жареную кукурузу в этом рецепте, эти зерна не только выглядят потрясающе, но и добавляют немного копченого аромата, который действительно усиливает этот салат. Вы можете следовать нашим рецептам жареной кукурузы здесь!

Ненавижу кинзу. Что я могу использовать вместо этого?

Мы обнаружили, что базилик + кукуруза составляют исключительное сочетание, но петрушка, зеленый лук или зеленый лук были бы вкуснее вместо них.

Чем заменить майонез в этом рецепте?

Жирный йогурт или смесь йогурта и сметаны были бы очень вкусны в этом рецепте. Если вы ищете вариант без молочных продуктов, попробуйте веганский.

Можно сделать поострее?

Безусловно! Вы можете просто увеличить количество порошка чили или нарезать несколько свежих или маринованных халапеньо и добавить их к остальным ингредиентам.

Что насчет остатков?

Хотя мы не рекомендуем замораживать остатки, этот салат можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере от 4 до 5 дней.Просто не забудьте добавить дополнительную котию и свежую кинзу, когда вернетесь к нему.

Этот салат прекрасно сочетается практически со всем, от карнитас быстрого приготовления до вегетарианского шашлыка. С чем бы вы его ни подавали, просто убедитесь, что у вас есть дополнительные дольки лайма и котиха для тех, кто, как и мы, всегда хочет большего.

Ищете другие способы использования летней кукурузы? Эта белая запеченная кукуруза с чеддером невероятно вкусная. И если вы приготовили этот рецепт, сообщите нам, как все прошло, в разделе комментариев ниже

. Подробнее + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

1/4 в.

сыр котиха или фета, плюс еще немного для украшения

2 ст.л.

нарезанная свежая кинза плюс еще немного для украшения

1 ст.л.

порошок чили плюс еще немного для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. С помощью острого ножа осторожно срежьте зерна кукурузы с початка. Добавьте около 1/2 дюйма воды в кастрюлю среднего размера и хорошо посолите. Доведите до кипения. Добавьте кукурузу, накройте крышкой и варите, пока кукуруза не станет мягкой, 3–4 минуты. Слейте воду и обсушите.
  2. В сервировочной миске перемешайте кукурузы с майонезом, котией, соком лайма, кинзой и порошком чили, щедро посолить.
  3. Перед подачей посыпьте котией, кинзой и посыпьте порошком чили.

Итан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Линдси Фанстон Исполнительный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор с более чем 10-летним опытом дегустации всего, от соленых огурцов до кровавой мэри, написания статей о тенденциях в еде и создания простых рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Esquites (мексиканский кукурузный салат) — Num’s the Word

Делиться заботой!

Этот мексиканский кукурузный салат {Esquites} — один из самых удивительных гарниров, которые я когда-либо ел. Используйте жареную кукурузу или консервированную! На его приготовление уходит всего несколько минут, и он идеально подходит для Синко де Майо!

 

 

Вы когда-нибудь задумывались, что подавать к основному блюду во вторник с тако?

Или, скорее, вы когда-нибудь задумывались, есть ли другие варианты гарнира к мексиканской кухне?

У нас точно есть.

Запасным блюдом всегда было блюдо из риса.

Вообще говоря, мы склонны готовить рис с кинзой и лаймом, настоящий мексиканский рис или даже мексиканский рис со сметаной в качестве типичных гарниров к любому мексиканскому рецепту.

Однако иногда хочется чего-то другого, кроме риса.

Именно здесь в игру вступает мексиканский кукурузный салат Esquites.

 

 

Вы когда-нибудь слышали о мексиканской уличной кукурузе?

Несколько лет назад страна сходила по нему с ума, и я видел практически все возможные рецепты в социальных сетях.

Этот рецепт Esquites представляет собой вариант мексиканской уличной кукурузы. Этот гарнир, также известный как мексиканский уличный кукурузный салат, легкий и вкусный!

Вместо того, чтобы подавать его в початках, этот салат берет лучшее из мексиканской уличной кукурузы из початков в миску и добавляет несколько моих любимых ингредиентов.

Жареная на огне кукуруза – классический фирменный вкус этого блюда.

Поджаривая или обугливая кукурузу, вы придаете всему блюду более насыщенный вкус, который действительно объединяет все блюдо воедино.

Не уверен насчет вашей семьи, но кукуруза — универсальный овощ, с которым может согласиться вся моя семья.

 

 

Это наш любимый овощ, о котором мне не нужно спорить с детьми.

Мы все любим кукурузу, потому что она такая сладкая, что на вкус больше напоминает лакомство, чем овощ.

Мы любим кукурузу в початках и кукурузный хлеб, и известно, что я добавляю кукурузу практически в любое блюдо, которое готовлю.

Итак, когда мы искали гарнир без риса к мексиканскому блюду, которое мы готовили, этот мексиканский кукурузный салат Esquites был идеальным ответом.

Что интересно, за много лет, что я делал это, я всегда адаптировал его к тому, что было у меня под рукой.

Иногда я добавляю перец халапеньо, а иногда нет.

Я люблю авокадо и добавлю, что если я найду хороший.

 

 

Сказав, что есть один ключевой ингредиент, который вы не можете пропустить.

Свежий сок лайма.

Свежевыжатый сок лайма придает этому блюду пикантный вкус и объединяет все блюдо воедино.

Я люблю ароматы кинзы и лайма и считаю, что они могут сделать любое блюдо блестящим.

Если вы никогда не пробовали мексиканский кукурузный салат, вам стоит приготовить его на скорую руку.

Этот мексиканский кукурузный салат представляет собой усовершенствованную версию традиционной мексиканской уличной кукурузы, которая представляет собой кукурузные початки, намазанные майонезом и посыпанные вкусными ингредиентами!

Что мне больше всего нравится в этом блюде, так это то, что я брал его с собой на различные вечеринки Синко де Майо и обеды, и оно всегда имело успех!

 

 

Если вы пытаетесь выиграть конкурс на работу или произвести на кого-то впечатление, этот рецепт мексиканского кукурузного салата для вас!

Еще один вкусный гарнир, который оживит вашу вечеринку в честь Синко де Майо!

Если вы любите кукурузу и вкус мексиканской кухни, попробуйте этот вкусный мексиканский кукурузный салат!

Мы так рады, что сделали это!

Я НЕ ЛЮБЛЮ ОСТРОЕ, МОГУ ЛИ Я ПРОПУСТИТЬ ХАЛАПЕНЬО?

Конечно можно.Однако специя халапеньо находится в семенах, а не в кожуре. Сама кожа имеет вкус, но не содержит тепла. Я предлагаю использовать только кожицу халапеньо и бросать семена. Если вы сделаете это, вы получите вкус перца без специй. Однако, если вы хотите полностью избавиться от халапеньо, вы, безусловно, можете это сделать.

 

 

МОГУ ЛИ Я ЗАМЕНИТЬ ХАЛАПЕНЬО БОЛГАРСКИМ ПЕРЕЦОМ?

Не рекомендую. Лично вся идея халапеньо заключается в аромате, который они придают блюду.Болгарский перец — сладкий перец, и хотя вы могли бы использовать его, я бы не стал. Лично я бы обошлась без перца, чем с добавлением болгарского перца.

ЧТО ТАКОЕ ХОРОШИЙ ЗАМЕНИТЕЛЬ МАЙОНЕЗА?   

Вас нервирует майонез? Вы не одиноки. Традиционная мексиканская уличная кукуруза пропитана майонезом. Вот почему майонез является ингредиентом, выбранным для приготовления крема.

Однако, если вам совсем не хочется майонеза, вы можете заменить майонез греческим йогуртом.

 

 

ЧТО ТАКОЕ МЕКСИКАНСКИЙ УЛИЧНЫЙ КУКУРУЗНЫЙ САЛАТ?

Мексиканская уличная кукуруза — это очень простой гарнир, наполненный ароматом. Свежие початки кукурузы, приготовленные на гриле или запеченные до мягкости, а затем в горячем виде задушенные майонезом, сыром кохита, порошком чили, чесночным порошком, кинзой и соком лайма. Начинки можно адаптировать, но традиционно это то, что вы найдете, когда едите мексиканскую уличную кукурузу.

This Esquites, мексиканский кукурузный салат, мой взгляд на мексиканскую уличную кукурузу из початков и в миску.Я также добавляю халапеньо и авокадо в вариант салата.

ЭТО ESQUITES, МЕКСИКАНСКИЙ КУКУРУЗНЫЙ САЛАТ, ПОДАЕТСЯ ТЕПЛЫМ ИЛИ ХОЛОДНЫМ?

Рецепт Esquites готовится теплым, с обугленной кукурузой, но вкусен и в холодном виде. Единственное, за чем вам действительно нужно следить, это авокадо. Если вы планируете сделать это заранее, я предлагаю подождать с добавлением авокадо непосредственно перед подачей на стол, чтобы он был как можно более свежим.

 

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

  • 2 (15.25 унций) банок Жареная кукуруза, высушенная
  • 1/2 перца халапеньо, очищенного от семян и нарезанного кубиками
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 1 зубчик чеснока, измельченный или 1 чайная ложка чесночной пасты
  • 2 зеленые луковицы, нарезанные
  • 1/2 стакана кинзы, нарезанной
  • 2 столовые ложки сока лайма (примерно 1 свежий лайм)
  • 2 столовые ложки сыра Кохита (или плавленого мексиканского сыра)
  • 1/8 чайной ложки порошка чили по вкусу
  • 1 авокадо, нарезанный кубиками

Инструкции

  1. Если вы используете жареную кукурузу, поместите кукурузу и перец халапеньо в сковороду и готовьте, пока они не станут теплыми.
  2. Если вы используете обычную консервированную кукурузу, слейте кукурузу и положите ее в сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и готовьте на сильном огне, пока кукуруза не начнет обугливаться.
  3. Когда кукуруза подрумянится, добавьте халапеньо. Хорошо перемешать, варить 2 минуты и снять с огня.
  4. Поместите кукурузную смесь в миску и добавьте майонез, чеснок, зеленый лук, кинзу, сок лайма, сыр, порошок чили и авокадо.
  5. Аккуратно смешайте ингредиенты, пока они не перемешаются.
  6. Подавайте Esquites теплыми или охлажденными на ваш выбор.Они оба мне нравятся!
  7. Используйте в течение 24 часов, так как авокадо начнет темнеть.

Примечания

Если вы не можете найти жареную кукурузу, вы можете консервировать кукурузу и самостоятельно обжарить ее на сковороде с маслом

Первоначально опубликовано: 25 апреля 2014 г.

Текст и фото Обновлено: 23 января 2019 г.

 

Делиться заботой!

Рецепт полезного и вкусного летнего салата из кукурузы

Последнее обновление: Автор: Linnie 2 комментариев

 

Рецепт летнего салата из кукурузы, приготовленный с использованием простых свежих ингредиентов, включая простую заправку из лайма и уксуса.Это идеальное блюдо, которое можно взять с собой на следующую встречу.

(без глютена, без молока, веганский)

Нажмите , чтобы ввести этот рецепт. // Я хочу, чтобы, если вы следите за новостями, вам это тоже нравилось.

Да? Хорошо, давайте приступим.

Потому что на самом деле это одно из тех блюд, которые настолько просты и легки в приготовлении, что вам буквально хочется уткнуться лицом в вкусную тарелку и просто съесть ее целиком.

Ешьте с чипсами из тортильи или ложкой; в любом случае, главная цель — получить этот вкусный и полезный салат из летней кукурузы в рот. #ObjectiveComplete

Теперь я знаю, что назвал это блюдо «Летний кукурузный салат», однако этот простой салат можно готовить круглый год. Замените свежую кукурузу консервированной кукурузой, и вы будете в деле в любое время года.

О семье Р. скажу одну вещь: когда меня впервые представили их семье, меня сводило с ума, что их встречи не включали «традиционные» ужины в честь Дня Благодарения, на которых я вырос.Индейка, Картофельное пюре, Тамалес. . . подождите, я не вырос с тамале.

Позвольте мне сказать вам, что тамале есть место на каждой встрече. Был ли я обращен? да.

День Благодарения и Рождество без жареной фасоли или испанского риса — это вообще не праздник

Итак, когда мой мозг думает, что это было бы великолепное блюдо для праздничного стола, вот почему. Я официально изменился, чтобы думать, что мексиканская еда имеет реальное место в каждом праздничном мероприятии.

Этот полезный летний кукурузный салат заслуживает этого места.

Хранение летнего кукурузного салата

Этот салат прекрасно хранится в течение нескольких дней. Сделайте его накануне ужина и храните в холодильнике.

Легко. Просто, всего из 6 ингредиентов. Изготовлено менее чем за 20 минут. Да, этот летний кукурузный салат отвечает всем требованиям, которые нам нужны в нашей жизни. Простота.

легкий, быстрый, вкусный, полезный, рецепт

рецепт летнего кукурузного салата

салат

без глютена, без молока, веганский

американский
ингредиенты, включая простую заправку из лайма и уксуса.Это идеальное блюдо, которое можно взять с собой на следующую встречу. Можно легко приготовить круглый год для более здорового варианта салата! {Без глютена, без молочных продуктов, веган}

.

  • 4 1/2 чашки свежей приготовленной кукурузы (примерно 5-6 початков)
  • 1 маленькая красная луковица, нарезанная (примерно 1/2 чашки)
  • 1/3 чашки свежей кинзы, нарезанной кубиками
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • Сок 1 лайма

Проезд:

  • 1.В большой миске смешайте кукурузу, лук, кинзу, оливковое масло, уксус и сок лайма.
  • 2. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Автор: Linnie

Информация о пищевой ценности:

Размер порции: 1 порция
Калорийность: 92
Другая информация о пищевой ценности: Общее количество жиров: 4,2 г, Насыщенные жиры: 0,6 г, Трансжиры: 0 г, Натрий: 10,4 мг, Всего углеводов : 13,7 г, пищевые волокна: 2 г, общее количество сахара: 2,2 г, белок: 2,3 г

Рецепт, изображения и текст © Veggie Balance

Насколько сильно вы

полюбили этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы сообщить мне:

Загрузка…

Легкий мексиканский кукурузный салат — 31 Ежедневно

Быстрый и легкий мексиканский кукурузный салат станет вашим любимым блюдом все лето. Это полезная, упрощенная версия элотов, крепкая, с теплым и пряным вкусом тмина и красного перца. Подавать теплым или холодным, это просто вкусно.

С приближением лета каждый должен иметь в рукаве быстрый и легкий кукурузный салат. От пикников до пикников, обедов и летних праздников, таких как День памяти, 4 июля и День труда.

Ведь без кукурузы лето не может быть летом. Будь то кукуруза в початках, кукурузный хлеб или этот кукурузный салат.

Новый взгляд на мексиканскую уличную кукурузу

Мексиканская уличная кукуруза, или элотес, является любимой уличной едой. И это невероятно! Если вы не знакомы, это жареная кукуруза в початках, покрытая острой сметаной и майонезным соусом, а затем обваленная в сыре котиха. Этот салат — более легкий вариант, который обеспечивает тот же вкус.

Как подают мексиканский кукурузный салат?

Так и хочется сказать… как хотите.Действительно, в горячем виде он так же вкусен, как и в холодном. Собираясь на пикник, ужин или барбекю, проще всего взять с собой холод.

Мексиканская заправка для кукурузного салата

Приготовить домашнюю заправку очень легко, но я влюбилась в Сладкую луковую заправку Litehouse. Несколько дополнений к этой заправке делают ее восхитительной вкусовой добавкой к этому мексиканскому кукурузному салату.

Если вы не можете найти эту заправку, просто замените 1/2 стакана греческого йогурта 1 чайной ложкой сахара или меда.

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Быстрый и легкий мексиканский кукурузный салат станет вашим любимым блюдом все лето. Это полезная, упрощенная версия элотов, крепкая, с теплым и пряным вкусом тмина и красного перца. Подавать теплым или холодным, это просто вкусно.



Смешайте заправку, тмин и кайенский перец. Затем добавьте сок лайма, пока не достигнете желаемой консистенции.

Нагрейте каплю масла в большом сотейнике. В горячее масло добавить кукурузу и чеснок. Обжаривайте около 10 минут или пока кукуруза не начнет местами подгорать. Добавьте порошок чили, соль и перец по вкусу; продолжайте готовить еще минуту или пока кукуруза не станет ароматной. Не забывайте часто помешивать, чтобы не пригорело.

В большой миске смешайте кукурузу и чеснок с черной фасолью, сладким перцем, красным луком и помидорами.Вмешайте свежую кинзу и полейте заправкой салат. Посыпать фетой. Подавать теплым или холодным.

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 10 минут
  • Категория: Салат
  • Способ: Жаркое
  • Кухня: Мексиканская

Питание

  • Размер порции:
  • Калорийность: 125
  • Сахар: 5 г
  • Натрий: 217.7 мг
  • Жир: 2,8 г
  • Углеводы: 21,1 г
  • Клетчатка: 4,2 г
  • Белок: 6 г
  • Холестерин: 8,3 мг

Ключевые слова: Легкий мексиканский кукурузный салат на лето, Мексиканский кукурузный салат, Мексиканский уличный кукурузный салат

Мой выбор Amazon


 

Салат из жареной кукурузы — 2 Cookin Mamas

Рецепты » Овощи и гарниры » Салат из жареной кукурузы

Этот салат из жареной кукурузы вкусен и полезен.Это быстрый и легкий гарнир в мексиканском стиле со свежей жареной кукурузой и разнообразными овощами с цитрусовой заправкой из лайма. Подавайте его охлажденным к летним блюдам барбекю, жареным обедам или даже в качестве соуса.

Лето требует барбекю и легких гарниров, в которых используются самые вкусные сезонные фрукты и овощи. Есть много летних салатов , которые я люблю готовить, например, юго-западный салат из черной фасоли, салат из персика и арбузный салат, но я знаю, что больше всего любит моя семья.Это салат из жареной кукурузы с авокадо и помидорами, в который трудно поверить! Добавьте аромат дыма, когда жарите кукурузу в початках, и это сделает этот салат превосходным.

Поскольку летом мы так много готовим на гриле, поджарить несколько дополнительных кусочков кукурузы в початках, чтобы сделать этот салат еще вкуснее, не составляет труда. Он очень полезный, его легко приготовить, в нем много помидоров, болгарского перца, кинзы, халапеньо и авокадо. Вы только посмотрите на все эти свежие и вкусные овощи! Это как съесть радугу! Здорово, верно!

Именно ингредиенты делают этот салат таким вкусным!

  • Кукуруза – придает сладкий вкус и при приготовлении на гриле придает смеси приятный дымный вкус.Добавьте немного обугливания, и оно будет исключительным!
  • Помидоры — придайте этому салату чудесную сочность.
  • Болгарский перец — любого цвета, добавить хруста.
  • Лук репчатый — сладкий, белый или красный, придает пикантный оттенок.
  • Халапеньо — принесите жару. Добавьте столько или меньше, как вам нравится.
  • Кинза — придает смеси травяной оттенок. Если вам не нравится кинза, замените ее петрушкой или базиликом.
  • Авокадо — добавляет прохлады и сливочного вкуса с небольшим количеством полезных жиров. Добавьте его непосредственно перед подачей салата, чтобы он оставался красивым и зеленым.
  • Лаймовый дрессинг — топпинг, который объединяет все вместе с ярким, пикантным, но легким вкусом. Цитрусовые также помогают салату, особенно авокадо, не потемнеть в ожидании подачи.

Как жарить кукурузу в початках

Итак, вы решили приготовить этот потрясающий салат из жареной кукурузы, но не знаете, как жарить кукурузу в початках.Не беспокойся, я тебя прикрою!

Этот салат лучше всего сочетается с кукурузой, очищенной от шелухи, чтобы получить самый копченый, обугленный вкус кукурузы. Все, что вам нужно сделать, это очистить кукурузу от кожуры, пока вы предварительно разогреваете гриль до средней или высокой температуры (в зависимости от вашего гриля). Положите уши прямо на огонь и готовьте примерно по 2-1/2 минуты с каждой из 4 сторон. Вы хотите, чтобы на кукурузе образовались приятные обугленные пятна.

Если я заранее знаю, что буду готовить этот салат, я всегда жарю 3-4 дополнительные кукурузы в початках за ужином накануне вечером.Если это спонтанно, я просто использую банку цельнозерновой кукурузы и жарю ее на плите на сухой сковороде в течение 5-10 минут.

Как приготовить салат из жареной кукурузы

Лаймовая заправка

  1. Соберите ингредиенты для заправки. Вам понадобится сок и цедра лайма, мед, оливковое масло, красный винный уксус, а также соль и перец.
  1. Взбейте все ингредиенты и отложите в сторону.

Как приготовить кукурузный салат

  1. После обжаривания кукурузы дайте ей остыть.Затем с помощью острого ножа срежьте зерна с початка. Если вы не готовите кукурузу на гриле, используйте банку цельнозерновой кукурузы и поджарьте ее на плите на сухой сковороде в течение 5-10 минут. Действуйте, как указано ниже.
  1. Нарежьте оставшиеся ингредиенты: красный перец, халапеньо, лук, помидоры, чеснок, кинзу и авокадо. Совет: если вы готовите салат накануне, добавляйте авокадо непосредственно перед подачей на стол или за час до подачи. См. ниже простой способ очистить и нарезать авокадо кубиками.

Как очистить авокадо

Сначала разрежьте авокадо пополам и удалите косточку, вставив в нее лезвие ножа. Поднимите его и выбросьте. Затем выньте мякоть ложкой размером с крупу, начиная с одного конца и продвигаясь снизу к другому. Положите на разделочную доску плоской стороной вниз и нарежьте кубиками. Добавить в салат.

  1. Поместите все ингредиенты в миску среднего размера и аккуратно перемешайте ложкой.
  1. Сбрызните овощи заправкой из лайма и слегка перемешайте.Лучше всего дать ароматизаторам промариноваться в холодильнике не менее 1 часа перед подачей на стол.

Этот яркий, прохладный и красочный салат из кукурузы, авокадо и помидоров просто сияет на столе для пикника. Лучше всего подавать в день приготовления. Тем не менее, он будет храниться 2-3 дня в холодильнике, хотя вам, возможно, придется заменить авокадо.

Мне нравится подавать этот полезный кукурузный салат, богатый вкусом и текстурой, с гамбургерами, курицей-гриль, лососем, креветками или хорошим сочным стейком.Это также делает фантастический соус с чипсами или даже начинкой для тако. Наслаждаться!

Вариации

  • Любите сыр? Этот салат прекрасно сочетается с небольшим количеством раскрошенной феты или сыра горгонзола.
  • Любите овощи? Добавить кабачки и огурцы.
  • Сделайте мексиканскую версию, добавив немного майонеза, сыра кохита и приправы для тако. Ознакомьтесь с рецептом ужина в зоопарках для мексиканского кукурузного салата.
  • Go Southwestern с добавлением 1 банки промытой и осушенной черной фасоли.
  • Добавьте немного кинзы в заправку из лайма для придания более травяного вкуса.

Еще рецепты летних гарниров

Жареная кукуруза с маслом пармезана и чили очень проста. Просто поджарьте кукурузу и добавьте это легкое масло чили из 4 ингредиентов, чтобы оно растапливалось сверху.

Салат из жареного красного картофеля с беконом выводит классику на новый уровень. Аромат дымка вперемешку с беконом, что может быть лучше?!

Брокколи на гриле фантастически маринована в оливковом масле, чесноке и лимонном соке.

Найдите множество рецептов полезных салатов прямо здесь, на 2CM!

Салат из жареной кукурузы

Салат из жареной кукурузы – это быстро и просто. Свежая жареная кукуруза, разнообразные овощи и соус из лайма и кинзы. Это здоровая и вкусная сторона для лета.

Распечатать Показатель

Курс: Гарнир

Кухня: Американская

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Порции: 6 порций

калорий: 169 ккал

Ингредиенты

Salad
  • 3 уши Кукуруза на COB или 2 чашки Консервированные кукурузные ядра
  • 1 авокадо, нарезанные нарезанным нарезанным
  • ½ Jalapeno, посеянные и нарезанные Fine
  • ½ красного болгарского перца, нарезанные навалом
  • 1 средний помидор, нарезанные навалом
  • Кубок лука, нарезанные нарезанные кубики
  • ¼ Букет Cilantro, нарезанные
  • ½ чайной ложки шарнирного чеснока или 1 зубчатая ложка
  • известь
    известь
    • 1 лайм, Zested & Guiced (около 2 столовых ложек сока)
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки меда
    • 1 столовая ложка красного винного уксуса
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    • Смешайте все ингредиенты для лаймовой заправки и отложите в сторону.

    • Кукурузу промойте и высушите.

    • Разогрейте гриль до средней или высокой температуры. Поместите кукурузу на гриль и готовьте по 2–½ минуты с каждой из 4 сторон. Снимите и дайте остыть.

    • Если вы используете консервированную кукурузу, разогрейте сковороду на среднем огне. Промойте и обсушите кукурузу, затем высыпьте в сковороду. Запекайте в течение 5-10 минут или пока он не начнет приобретать коричневый цвет.

    • В большой миске смешайте кукурузу и оставшиеся нарезанные ингредиенты из овощей и трав.

    • Перемешайте с заправкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы ароматы смешались.

    Примечания

    Совет: Отмерьте сначала оливковое масло мерной ложкой, затем мед. Масло заставит мед соскальзывать с ложки. Общее время не включает 1 час охлаждения. Вариации
    • Любите сыр? Этот салат прекрасно сочетается с небольшим количеством раскрошенной феты или сыра горгонзола.
    • Любите овощи? Добавить кабачки и огурцы.
    • Сделайте мексиканскую версию, добавив немного майонеза, сыра кохита и приправы для тако.
    • Go Southwestern с добавлением 1 банки промытой и осушенной черной фасоли.

    Питание

    Калорийность: 169 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 3 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Трансжиры: 1 г | Натрий: 12 мг | Калий: 386 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 655 МЕ | Витамин С: 27 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 1 мг

    Этот пост дополнен новыми фотографиями и пошаговыми инструкциями. Впервые он был опубликован 31 мая 2016 года.

    Взаимодействие с читателем

    Этот сайт использует Akismet для уменьшения спама.Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.

    Рецепт мексиканского уличного кукурузного салата

    Этот мексиканский уличный кукурузный салат — одно из моих любимых летних блюд. Свежий, яркий, слегка сливочный и пряный, его легко приготовить, и он обязательно понравится.

    Этот мексиканский уличный кукурузный салат — моя домашняя версия всех элотов, которые мы ели в Остине. Сливочный, острый и немного пряный, это один из моих любимых способов продемонстрировать летнюю сладкую кукурузу. Если вы давно читаете этот блог, то знаете, что свежая кукуруза — один из моих самых любимых продуктов.Хрустящий, сочный и сладкий, вы просто не можете победить его. Конечно, я всегда буду любить его прямо с початка, но этот мексиканский кукурузный салат поднимает его на совершенно новый уровень.

    Ингредиенты рецепта мексиканского уличного кукурузного салата

    Если вы не знакомы с ними, элоты — это мексиканская жареная кукуруза с майонезом, острым соусом или порошком чили, лаймом и сыром котиха. Я использовал их в качестве вдохновения для этого острого, хрустящего и сливочного мексиканского кукурузного салата. В нем всего 10 ингредиентов, поэтому каждый добавляет что-то важное.Вот что в нем:

    • Жареная кукуруза  моя отправная точка. Он сладкий, слегка подгоревший и сочный — очень вкусный!
    • Майонез придает кукурузе легкий кремовый оттенок.
    • Сок и цедра лайма сделают его ярким и пикантным.
    • Чеснок и зеленый лук придают острый луковый оттенок.
    • Сыр Котия придает ему пикантный соленый вкус. Если вы не можете найти Котию, используйте вместо нее фету.
    • Кинза  добавляет свежести.
    • Копченая паприка  подчеркивает всю глубину дымного вкуса. Порошок чили тоже работает!
    • Халапеньо придает пикантность. Попробуйте маринованные халапеньо в качестве забавного варианта!
    • И морская соль связывает все это вместе.

    Чтобы приготовить этот салат, поджарьте кукурузу в початках и смешайте майонез, сок и цедру лайма и чеснок в небольшой миске. Срежьте кукурузные зерна с початка и добавьте их в миску вместе с зеленым луком, сыром котиха, кинзой, копченой паприкой и халапеньо.Сложите повязку, и она готова к работе.

    Этот мексиканский уличный кукурузный салат можно подавать сразу после того, как вы его приготовите, хотя я люблю его больше всего после того, как он немного остынет. Следовательно, это отличный вариант для приготовления пищи и пикников!

    Мексиканский кукурузный салат Рекомендации по подаче

    Этот салат отлично подходит для приготовления заранее, так что принесите его на любое приготовление пищи в своем календаре. Он отлично сочетается с классическими блюдами для пикника, такими как вегетарианские бургеры, бутерброды с барбекю, гамбургеры из черной фасоли или гамбургеры портобелло.

    Также будет хорошим дополнением к ужину в мексиканском стиле. Подавайте по любому из следующих рецептов:

    Если у вас остались остатки, добавьте их в чашу для буррито, приготовленную своими руками, с рисом с кинзой и лаймом и заправкой, гуакамоле, черной фасолью, пико де гальо и сальсой из манго или помидоров. Не забудьте маргариту выпить!

    Другие любимые летние салаты

    Если вам нравится этот мексиканский кукурузный салат, попробуйте один из следующих рецептов летнего салата:

    Мексиканский уличный кукурузный салат

     

    Автор: Жанин Донофрио

    Тип рецепта: Салат, гарнир

    5 5

  • 4 початка свежей кукурузы, очищенной
  • Оливковое масло первого отжима, для смазывания
  • 1½ столовых ложки майонеза
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • Цедра и сок 1 лайма
  • ⅓ чашки измельченного зеленого лука
  • 2 или сыра фета
  • ¼ чашки мелко нарезанной кинзы
  • ¼ чайной ложки копченой паприки или порошка чили
  • 1 халапеньо, нарезанный кубиками*
  • ¼ чайной ложки морской соли
    1. Разогрейте гриль до средней температуры.

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.