Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром, 45 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β» – ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахарный пСсок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ, сливочноС масло

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром, 45 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»

Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ 200 Π³

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 350 Π³

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 300 Π³

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Какао 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар 400 Π³

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 100 Π³

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 240 ΠΌΠ»

Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ 500 Π³

Коньяк 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° 250 Π³

ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахарный пСсок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ, сливочноС масло

На вСсь экран

шаг 3/23

Масло Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ сахарный пСсок, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт, яйцо, сливочноС масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ миксСром ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ повСрхности. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ миксСром Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡΠ»Π°ΡΡŒ. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ смСсь Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ для образования нСбольшой ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

Масло Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ сахарный пСсок, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт, яйцо, сливочноС масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ миксСром ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ повСрхности. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ миксСром Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡΠ»Π°ΡΡŒ. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ смСсь Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ для образования нСбольшой ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π‘Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π‘Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ кусочка я влюбилась Π² это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства! И Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Ρ‚Π°ΠΊ довольна Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ я Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ самом. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ достаточно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ состав ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, Π° ΠΈΡ… сочСтаниС с солоноватым Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ интСрСсно оттСняСт ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Π³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° β€” это Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ нСвСроятноС. А Π΅Ρ‰Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² составС Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΈ Ссли Ρƒ вас ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ краситСли ΠΈ Π²Ρ‹ подкраситС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ шоколадного вкуса, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ этакий ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, я Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. НачнСм?

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 350 Π³Ρ€.;
  • сахар β€” 300 Π³Ρ€.;
  • яйца β€” 3 ΡˆΡ‚.;
  • подсолнСчноС масло β€” 250 Π³Ρ€.;
  • ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ (ΠΏΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅) β€” 280 Π³Ρ€.;
  • соль β€” малСнькая Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сода β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр β€” 350 Π³Ρ€.;
  • сливочноС масло β€” 150 Π³Ρ€.;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 100 Π³Ρ€.

Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:

  • сливочноС масло β€” 70-80 Π³Ρ€.;
  • шоколад β€” 100 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ здСсь ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ просто, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это всС придСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° соСдинитС всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вмСстС. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ мискС миксСра (Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅, кстати, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ) Π²Ρ‹ соСдиняСтС сначала сыпучиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, соду, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ соль. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца, масло ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ осСло.

DSC_0187

И Π½Π° этом этапС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства, интСрСснСС всСго Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ тСсто ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15-20, это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сода Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 170 градусов, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ смазываСм слСгка маслом, стСлСм ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΈ количСство ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд тСсто покаТСтся слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сода с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ своС Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ станут ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π£ мСня Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° 22 см., ΠΈ я сдСлала 2 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Но Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² тСста ΠΈ испСкитС Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°, Π½ΠΎ это для высочСнного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ тСсто Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Но ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ всС зависит ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π‘ 20-ΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ зубочистки, Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ скорСС всСго Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ образуСтся Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠΊ, просто ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

DSC_0195

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ часик-Π΄Π²Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт ваши ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ пористыми.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ простой, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ слСгка солСно-сладкий вкус… ΠΎΠ½ Π½Π΅ оставит вас Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ соСдинитС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ достали ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°) с размягчСнным ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ сливочным маслом ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π½Π° минимальной скорости Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· миксСра ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ здСсь Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π‘Ρ‹Ρ€ я Π±Π΅Ρ€Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Β«Ρ…ΠΎΡ…Π»Π°Π½Π΄Β» Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Β«Π°Π»ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‚Π΅Β», Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ любой Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… сыров, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ я:

DSC_0195DSC_0195DSC_0217

Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ β€” это Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ сами. Π― Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° края ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ края Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π΅, Π° ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΈ использовала Π² качСствС элСмСнта Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°.

DSC_0231

ΠšΡ€ΠΈΠ²ΠΎ нанСсСнный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ самоС красивоС Π·Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‰Π΅, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· спатулы это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ слоТно.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. Ну здСсь совсСм всС Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ дСтского сада. РастопитС шоколад (Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ) ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки сливочного масла.

DSC_0232

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Масло придаст Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ блСск ΠΈ Π½Π΅ даст ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ снова сильно Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слоТно ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Наносим Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ свСрху, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сначала остуТаСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ таял ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

DSC_0236

Β 

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»? Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ рСпост Π² соцсСти:)

  • 2
  • 1
  • Β 
  • 4
  • Β 
  • Β 

    7

    ПодСлились

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ — моя ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ, люблю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ! НСдавно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ получился ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Π΅Ρ€Ρ… украсила ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ.

Для приготовлСния торта с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

масло для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° — 50 Π³.

сахар — 3 ст. Π».,

ΠΌΡ‘Π΄ — 1 ст. Π».;

сливочноС масло — 1 Ρ‡. Π».;

ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ (ΠΏΠΎ ТСланию).

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.Β 

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΡƒΡŽ массу (Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ массу силиконовой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ВСсто получится Π½Π΅ слишком густым. Π― Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»Π° бисквит Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ сливочным маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, 70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сухой зубочисткой. МоТно ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ бисквит Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, смазанной маслом ΠΈΠ»ΠΈ застСлСнной ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов (Π΄ΠΎ сухой зубочистки).Β 

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бисквит для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ бисквит Π½Π° 4 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра для нашСго Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ масло с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр, сахар ΠΏΠΎ вкусу (я Π½Π΅ добавляла сахар, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° со сладким ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром) ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ΠšΡ€Π΅ΠΌ получаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π― Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»Π°, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ сухими.

Π‘ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию. Π― украсила ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ»Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. Для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡ‘Π΄Π° ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сливочного масла, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Пока ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ горячая, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ получаСтся Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ украсит любой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр – это мягкий кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Из Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусныС Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ дСсСрты. Π’ сСгодняшнСм ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ рассмотрСны самыС популярныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром.

Π‘ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎ сладкоС лакомство станСт достойным ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°. Оно прСдставляСт собой интСрСсноС сочСтания мягкого Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°, свСТих ягод ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. А ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ яблочного сока ΠΈ шоколадной струТки. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 350 Π³ тростникового сахара (200 Π³ Π² тСсто, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ).
  • 500 Π³ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.
  • 300 Π³ мягкого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра.
  • 250 ΠΌΠ» свСТих сливок (33 %).
  • 30 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°.
  • 30 Π³ шоколада.
  • 4 яйца.
  • 7 ст. Π». ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ яблочного сока.
  • 1/3 Ρ‡. Π». нСпогашСнной ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды.
  • Масло (для смазки Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹).
Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром

Π―ΠΉΡ†Π° интСнсивно Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сахарным пСском, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ растоплСнным, Π½ΠΎ Π½Π΅ горячим ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ВсС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с содой ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β°C Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ яблочным соком. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ этапС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· сливок, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ сахара. ВсС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ остатками ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π·Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ шоколадом ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ

Π­Ρ‚Π° праздничная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° отличаСтся насыщСнным вкусом ΠΈ ΡƒΠΌΠΎΠΏΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΡ€Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ сладкоСТкам. Для Π΅Π΅ приготовлСния Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 4 яйца.
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° сахара.
  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 4 ст. Π». нСсладкого сухого ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
  • 1 ст. Π». ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.
  • 2 Ρ‡. Π». разрыхлитСля.
  • Боль ΠΈ любоС масло (для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹).

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π²Π°ΠΌ придСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • 4 ст. Π». сахарного пСска.
  • 2 ст. Π». Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ коньяка.
  • 1/3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

А Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅:

  • 4 ст. Π». сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.
  • 450 Π³ мягкого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

Помимо всСго ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ 100 Π³ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ любого качСствСнного шоколада.

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром

Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ бисквит. Для этого яйца Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сахарным пСском ΠΈ солью, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сыпучими ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΡ€ΠΈ 170 Β°C Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 40-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ основу Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ пласта. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сиропом, сварСнным ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, коньяка ΠΈ сахара. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ этапС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, сдСланным ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ сладкой ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π’Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ расплавлСнным шоколадом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

ΠžΡ‚ куска этого ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром Π½Π΅ откаТутся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π°Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ строгой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡŽ, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 4 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.
  • 3 яйца.
  • Β½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (сок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°).
  • 1/8 Ρ‡. Π». ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΌΠ΅Π΄, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°, соль, масло, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ).
Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с яйцами, цитрусовым соком ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ. ВсС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, содой ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, смСтаноподобной массы. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β°C. Бпустя ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ основу Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° нСсколько ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ солью ΠΈ сливочным маслом, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

Π‘ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ амСриканский Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ ΠΈ готовится практичСски ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.
  • 100 Π³ сливочного масла.
  • 750 Π³ мягкого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра.
  • 250 Π³ сахарного пСска.
  • 100 Π³ густых свСТих сливок.
  • 15 Π³ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.
  • 3 яйца.
  • 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°.
  • 1 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.
  • Боль ΠΈ цитрусовая Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°.
сливки ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ расплавлСнным маслом ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, сливок, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, сахара, соли яиц, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², цитрусового сока ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. ВсС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β°C. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 105 Β°C ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.

Π‘ ягодами ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ шоколадом

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой ΠΈ быстрый Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ станСт Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для дСтского ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 300 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра.
  • 200 Π³ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 500 Π³ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод.
  • 300 ΠΌΠ» сливок (35 %).
  • 50 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада.
  • 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ сахара.
  • 6 яиц.
  • 1 ст. Π». разрыхлитСля.
ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· сливок ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с выпСкания бисквитной основы. Для этого яйца Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ сахара, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ сыпучими ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ стандартной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ бисквит Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, сдСланным ΠΈΠ· сливок, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, сахара ΠΈ ягод, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π’Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π·Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ шоколадом ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π‘ миндальной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ягодами

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ бисквитов ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пригодится Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ заставляСт Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎ всяких Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ чая с куском этого лакомства. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 800 Π³ маскарпонС.
  • 500 ΠΌΠ» сливок (35 %).
  • 500 Π³ свСТих ягод.
  • 100 ΠΌΠ» ΠΊΡƒΠ°Π½Ρ‚Ρ€ΠΎ.
  • 220 Π³ сахара.
  • 180 Π³ сладкой ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.
  • 220 Π³ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада.
  • 40 Π³ миндальной ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 40 Π³ сухого нСсладкого ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
  • 10 яиц.
  • 3 апСльсина.
  • 2 Ρ‡. Π». ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.
  • Боль.
Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ сахара ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ миксСром. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ с солью, остатками сладкого пСска ΠΈ расплавлСнным шоколадом. ВсС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ миндальной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β°C Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бисквит слСгка ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сиропом, сдСланным ΠΈΠ· сока апСльсинов, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ ΠΊΡƒΠ°Π½Ρ‚Ρ€ΠΎ. НС Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, состоящим ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, сливок ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ собствСнному вкусу.

Π‘ подсластитСлСм ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вкусный ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром навСрняка станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… дСсСртов для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар. Для Π΅Π³ΠΎ выпСкания Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 80 Π³ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 90 Π³ сливочного масла (60 Π³ Π² тСсто, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для смазывания).
  • 22 Π³ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
  • 2 Ρ‡. Π». ксилита.
  • 1 ст. Π». ванильного экстракта.
  • 1 Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.
  • 1 яйцо.
  • ΒΌ Ρ‡. Π». Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ подсластитСля.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ всСх Π΅Π³ΠΎ вкусовых качСств, Π²Π°ΠΌ придСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ припасти:

  • 45 ΠΌΠ» фСрмСрского ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • 225 Π³ мягкого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра.
  • 60 Π³ ксилита.
  • Β½ Ρ‡. Π». Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ подсластитСля.

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ процСсс Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ с приготовлСния тСста. Для этого Π² объСмной мискС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ масло, ксилит ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ миксСром ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ яйцом, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ экстрактом Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. ВсС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто вводят ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, состоящий ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ксилита, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ подсластитСля ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 175 Β°C Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ изысканный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ Π΅Π³ΠΎ составС Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВмСсто Π½Π΅Π΅ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 200 Π³ свСТих сливок.
  • 400 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра.
  • 50 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.
  • 100 Π³ шоколада.
  • 100 Π³ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π².
  • 500 Π³ свСТих ягод.
  • 2 ст. Π». сахарного пСска.
  • 4 ст. Π». шоколадной струТки.
  • 1 ст. Π». кокосового масла.
  • По 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΡƒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° для ванильного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.
  • БвСТая мята ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°.
Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ шоколад ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с кокосовым маслом ΠΈ плавят Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ массу Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, застСлСнной ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Пока ΠΊΠΎΡ€ΠΆ застываСт, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-сливочный сыр ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ со сладкой ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ миксСром. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ для ванильного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, растворСнным Π² нСбольшом объСмС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. НапослСдок всС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ со сливками ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΡƒ. Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, сдСланной ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² 250 ΠΌΠ» ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Когда Π²Π΅Ρ€Ρ… дСсСрта ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ застынСт, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ шоколадной струТкой ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ листиками мяты.

Π‘ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 75 Π³ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 50 Π³ сахарного пСска.
  • 3 ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца.
  • 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.
  • 2 ст. Π». горячСй ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • 1 Ρ‡. Π». сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  • Β½ Ρ‡. Π». разрыхлитСля.

ВсС эти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ входят Π² состав тСста, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ бисквитная основа. Для взбивания Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладкого ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 200 Π³ свСТСго Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.
  • 350 Π³ сливок (33 %).
  • 150 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра.
  • 100 ΠΌΠ» фСрмСрского ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • 20 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°.
  • 3 ст. Π». сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  • 5 ст. Π». сахарного пСска.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π²Π°ΠΌ придСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ припасти:

  • 400 ΠΌΠ» кипятка.
  • 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° быстрорастворимого ΠΆΠ΅Π»Π΅.
  • 8 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ягод ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.
  • 1 апСльсин.
  • 15 Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π±Π΅Π· косточСк.
  • 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ спСлый Π±Π°Π½Π°Π½.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ миксСром, ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ добавляя Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ВсС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ насыщСнной кислородом ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 Β°C. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· восСмь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части.

ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, сдСланным ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, мягкого сыра, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, сливок, сахара, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ растворСнного ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ дольками апСльсина. ВсС это Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ быстрорастворимым ΠΆΠ΅Π»Π΅, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² кипяткС, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ со сливочным сыром, 117 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 120 ΠΌΠ»

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар Β½ стакана

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ сахар Β½ стакана

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ 100 Π³

Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Ρ‹ΠΉ изюм 95 Π³

Боль Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΒΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π° ΒΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ 220 Π³

Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° 1 стакан

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 375 Π³

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 1 стакан

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра?

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° основС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра дСлаСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ взбивания Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° с ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ. Π’ классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ β€” это сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°, яйца, масло ΠΈΠ»ΠΈ сливки. Часто, Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ присутствиС Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π”Π°ΠΆΠ΅ с доступным ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ трСмя-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€ΡŒΠΌΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра построСн Π½Π° соблюдСнии ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким, Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ сливки β€” Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
НС слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сахар, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠΊΡ€ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ…. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ.
Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ· ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра стал ΠΎΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ слСдуСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ с маслом, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ сыр.
НС слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ дополнСниями, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, сироп, коньяк. ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ капСль коньяка способны ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ привкус.
Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ, поэтому ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сразу послС приготовлСния.
Если Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‚ΠΎ количСство сахара слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° прСдставляСт массу, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ взбивания сыра, ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, сливок ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Она ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, проста Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ вкусовыС качСства: сочСтаниС солоноватого сыра ΠΈ сладкой ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ свСТим.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр β€” 400 Π³;
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ β€” 2 ΡˆΡ‚.;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 100 Π³;
  • сливки 33% β€” 200 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. НС прСкращая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сливки.Β Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ.Β Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.Β ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ для ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра

ΠšΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ· для ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ вкусом, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кСкса. Из всСх извСстных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ считаСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· масла, сыра ΠΈ ягодного ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π‘Ρ‹Ρ€ Π² сочСтаниС с маслом Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ массу ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, Π° ягоды β€” яркой, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр β€” 340 Π³;
  • масло β€” 100 Π³;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 80 Π³;
  • ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° β€” 60 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ягоды ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр, масло ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.
ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² массу ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, добиваясь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ маслом

Π₯озяйкам ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-сыр Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях дСлался быстро ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с маслом. Готовится Π΄ΠΎ банального просто, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ взбивания сыра, масла ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. ЕдинствСнноС условиС β€” масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким, Π° сыр β€” Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для дСкорирования ΠΈ выравнивания дСсСртов.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр β€” 320 Π³;
  • масло β€” 100 Π³;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 80 Π³;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт β€” 10 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π² кондитСрский мСшок ΠΈ приступайтС ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ сливок

ΠšΡ€Π΅ΠΌ со сливками ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром β€” прСкрасный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для прослаивания ΠΈ выравнивания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ². Он заслуТил Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³ΠΈΠ±ΠΎΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. МоТно ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, увСличивая количСство сыра, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ плотности ΠΈ устойчивости.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр β€” 400 Π³;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 100 Π³;
  • сливки 35% β€” 100 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр с сахаром. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅ массы миксСром Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ сливочный ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π² кондитСрский мСшок ΠΈ приступайтС ΠΊ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ сгущСнки

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнки понравится Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… дСсСртов. Благодаря сгущСнкС ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ интСрСсный вкус, Π½ΠΎ ΠΈ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌ сразу, Π±Π΅Π· охлаТдСния. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ плюс β€” ΠΊΡ€Π΅ΠΌ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· пСсочного тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π½ΠΈΡ… большая Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр β€” 350 Π³;
  • сливочноС масло β€” 70 Π³;
  • сгущСнка β€” 320 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло со сгущСнкой. НС пСрСставая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ сыр. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ β€” с Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ сразу.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ смСтаны

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром придаст издСлиям ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ кислинку ΠΈ сдСлаСт ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Он ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, мягкой тСкстурой ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для прослаивания ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ простого дСкорирования. Π’ качСствС основы ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Тирная смСтана. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ отцСТивания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • смСтана 20% β€” 500 Π³;
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр β€” 220 Π³;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 120 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСтану Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. ПослС, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сыр ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости миксСра. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ смСтанный ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром

ВсС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сладкий ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра дСлаСтся ΠΈΠ· ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ взбивания послСдних. Однако, сущСствуСт Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π³Π΄Π΅ сыр вводится Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ β€” Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π’ этом случаС, сыр ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ вмСсто масла. Π‘ Π½ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густым, поэтому Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 200 ΠΌΠ»;
  • сливки β€” 150 ΠΌΠ»;
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр β€” 150 Π³;
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ β€” 4 ΡˆΡ‚.;
  • сахар β€” 80 Π³;
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 10 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 10 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сливок Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ массу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ загустССт. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ со сливочным сыром.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ шоколада β€” Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ. НС всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ганаш, Π° этот ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρƒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится, стабилизируСтся Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. ΠšΡ€Π΅ΠΌ устойчив, Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ подаСтся Π² качСствС дСсСрта ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉΒ» ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡƒ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сливки β€” 500 ΠΌΠ»;
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр β€” 300 Π³;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 80 Π³;
  • шоколад β€” 150 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 450 ΠΌΠ» сливок с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ массу. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ 50 ΠΌΠ» сливок Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² шоколад ΠΈ растопитС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ массу Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра. НСмного ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ приступайтС ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· маскарпонС ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π½Π΅ ограничиваСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΌ получаСтся сочСтаниС сыра с маскарпонС. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ маскарпонС отличаСтся смСтанной консистСнциСй, Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ сыру присуща ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ плотная тСкстура. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ β€” ΠΊΡ€Π΅ΠΌ получаСтся пластичным, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • маскарпонС β€” 125 Π³;
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр β€” 125 Π³;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 80 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маскарпонС Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ консистСнции. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… миксСра ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра

Вкусный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для сладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ для солСных закусок. Часто сыр ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ с зСлСнью, пряностями ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ послСднСго Π½Π΅ случаСн: Π΅Π³ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ привкус, яркий Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Тирная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° тосты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС соуса.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр β€” 120 Π³;
  • Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • соль β€” 2 Π³;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточку, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сыром ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅. НастаивайтС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *