Салат Подсолнух с чипсами — простой классический рецепт

( 4.7 out of 5 )

Салат Подсолнух с чипсами — это классический салат, рецепт которого пользуется большой популярностью. Этот салат очень красиво смотрится на столе, поэтому его часто готовят на Новый год и другие праздники.

Попробуйте приготовить салат Подсолнух по классическому рецепту. Будет Вкусно!

Калорийность

Калории
162 ккал

Белки
10.8 г

Жиры
9.9 г

Углеводы
6.2 г

Приготовление

• 

  Шаг 1

  Подготавливаем продукты. Отвариваем заранее куриную грудку, морковь и яйца. Шампиньоны обжариваем на сковороде, выкладываем в отдельную миску и обжариваем нарезанный брусочками лук.

• 

  Шаг 2

  Измельчаем куриное филе при помощи ножа. Берем тарелку с широкими полями и выкладываем слой курицы. Промазываем майонезом, солим и слегка присыпаем молотым перцем.

• 

  Шаг 3

  Поверх курицы выкладываем обжаренные грибы и снова добавляем немножко майонеза. Слегка подсаливаем.

• 

  Шаг 4

  Поверх шампиньонов помещаем слой лука.

• 

  Шаг 5

  Вареную морковку натираем на терке и выкладываем следующим слоем. Смазываем майонезом, солим и перчим. Салат нужно формировать в виде горки.

• 

  Шаг 6

  Сыр натираем на терке, добавляем в салат и смазываем майонезом.

• 

  Шаг 7

  Белки отделяем от желтков и натираем на мелкой терке отдельно друг от друга. Выкладываем первым слоем белки и смазываем майонезом. Солим по вкусу.

• 

  Шаг 8

  Далее идет слой желтков. Они придают салату желтоватый оттенок, напоминающий подсолнух. Желтки также нужно смазать майонезом, слегка подсолить и хорошо уплотнить.

• 

  Шаг 9

  Маслины разрезаем пополам и выкладываем поверх желтков.

• 

  Шаг 10

  Аккуратно вставляем чипсы по периметру салата. Отправляем салат в холодильник на 1 — 2 часа, чтобы пропитался.
  Вот такой красивый и вкусный салат у нас получился. Подаем его к столу и наслаждаемся его нежным вкусом. Приятного аппетита!

Маленькие хитрости

• Салат Подсолнух — это очень простой салат, который легко приготовить в домашних условиях. Обычно этот салат готовят с майонезом, который удерживает каждый последующий слой продуктов. Если вы предпочитаете более легкие салаты, можете заменить майонез, например, нежирной сметаной.

• Чипсы служат основным украшением салата Подсолнух. Они должны быть большими и красивыми, поэтому лучше всего брать чипсы проверенных марок.

2d-recept.com

Рецепт салата «Подсолнух» с чипсами

Салат «Подсолнух» с чипсами — это не столько рецепт, сколько способ оформления. Можно приготовить любой салат и украсить в форме этого солнечного растения. У меня он рыбный, приготовленный слоями. Вам ничего не помешает перемешать все ингредиенты, а потом украсить, тоже будет вкусно. Такой салат станет украшением любого праздничного стола. Учитывая, что в майонезе и в сардине соли достаточно, я салат не солила. Но если вам её мало, то посолите и поперчите слой белков и моркови.

Ингредиенты

Для приготовления салата «Подсолнух» потребуется:

консервы (у меня «сардина в собственном соку») — 250 г;

яйца куриные — 3 шт.;

морковь — 1 шт.;

лук зеленый — 20 г;

майонез — 100 мл;

соль — по вкусу;

перец черный молотый — по вкусу;

чипсы картофельные — 10-12 шт.;

помидоры черри — 1 шт.;

оливки зеленые — 3 шт.;

маслины — 1 шт.;

укроп — 5 г.

Этапы приготовления

Консервы достать из банки и размять вилкой, предварительно слив жидкость. Выложить на большую тарелку первым слоем салата.

Нанести на консервы сеточку из майонеза.

Яйца сварить вкрутую. Для этого выложить их в кастрюлю и залить водой. С момента закипания варить 10 минут. Затем достать их, залить холодной водой и охладить. Очистить, отделить белки от желтков. Белки натереть на терке и выложить на консервы.

Нанести на белки сеточку майонеза.

Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Выложить следующим слоем салата.

Морковь сварить, охладить, очистить и натереть на терке. Время приготовления моркови 30-35 минут. Выложить на зеленый лук.

Покрыть слой моркови майонезом.

Желтки помять вилкой или натереть на терке. Покрыть весь салат измельченными желтками.

Украсить салат «Подсолнух». Картофельные чипсы выложить по кругу. Оливки разрезать на четыре части и выложить в середине цветка. Помидоры черри разрезать пополам. Из маслины сделать носик жучка и покрыть его капельками майонеза. Из укропа сделать усики. В каждый лепесток у основания подсолнуха насыпать измельченный укроп. На фото видно, каким ярким и очень красивым получился салат, приготовленный по этому рецепту.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат с чипсами подсолнух — многообразие вкусов различных вариантов: рецепт с фото и видео

Салат с чипсами подсолнух получил своё название благодаря форме подачи, которая имитировала внешний вид цветка этого растения. По составу ингредиентов изначально этот слоёный салат был достаточно простым – сыр, яйца, вареная курятина, грибы, которые выкладывались слоями. Сочности салату придавал майонез, которым промазывали каждый слой. Лепестки – чипсы, семечки – кусочки маслин.

Форма подачи салата чрезвычайно понравилась и домашним хозяйкам и профессиональным кулинарам, которые начали вносить изменения в классическую рецептуру салата, расширять линейку ингредиентов. Сегодня существует более пятидесяти рецептов, объединяемых названием салат «Подсолнух». Среди них не только слоёные салаты, но салаты, в которых измельченные ингредиенты смешиваются по типу приготовления винегрета.

Для того, чтобы майонез пропитал слои салата и он получился более сочным, готовое блюдо ставят на несколько часов в холодильник. Поэтому выкладывать такое украшение, как чипсы, лучше непосредственно перед подачей. В холодильнике чипсы могут размокнуть, и салат утратит свой великолепный внешний вид.

Вкусовые возможности салатов «Подсолнух» расширило и использование для украшения тонких ломтиков сыра, ведь каждый сорт этого продукта имеет свой характерный вкус. Используют также и ломтики цветного болгарского перца. При этом некоторые кулинары чередуют виды продуктов, из которых делают лепестки. Например – лепесток из чипсов, лепесток из сыра, лепесток из перца.

В предлагаемой подборке приводятся рецепты наиболее вкусных и популярных салатов «Подсолнух».

Классический рецепт салата «Подсолнух» с чипсами

Вкусный и несложный в приготовлении салат, который украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 0,2 кг.
• Сыр – 100 гр.
• Маслины – 1/3 банки
• Чипсы с вкусом сыра – сколько потребуется для создания лепестков
• Шампиньоны маринованные – 100 гр.
• Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, очистить.

Куриное филе отварить, остудить, мелко нарезать и выложить слоем на дно блюда для подачи.

На поверхность слоя нанести сеточку из майонеза.

Грибы мелко нарезать и выложить вторым слоем.

Яичные белки натереть, слегка прижимая выложить третьим слоем.

Четвертым слоем выложить натертый сыр.

Нанести сеточку из майонеза.

На поверхность последнего слоя насыпать натертые желтки и сделать сеточку из майонеза так, чтобы в каждую ячейку сеточки можно было положить четвертинку разрезанной вдоль оливки.

Готовый салат поставить в холодильник на несколько часов для пропитки.

Вокруг салата кругом разложить чипсы, слегка вдавливая их в салат, так, чтобы по кругу блюда сформировался круг из чипсов, имитирующий лепестки цветка подсолнуха.

Существует определённое правило, следуя которому накладывают салат порционно за столом. Сначала берут чипсы, а потом сам салат, который в своей тарелке выкладывают поверх чипсов.

Салат «Подсолнух» с кукурузой

Этот оригинальный салат обязательно понравится своим неповторимым сочетанием сладковатости кукурузы и легкой остроты грибов.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 0,4 кг
• Кукуруза консервированная сладкая – 0,4 кг.
• Шампиньоны маринованные – 200 гр.
• Морковь – 200 гр.
• Майонез – 200 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чипсы – сколько потребуется для создания лепестков
• Маслины – 50 гр.

Приготовление:

Морковь отварить, охладить, мелко натереть.

Яйца отварить вкрутую, очистить.

Нарезанную курятину обжарить до золотистой корочки. Выложить на дно блюда для подачи.

Намазать поверхность слоя майонезом и выложить слоями другие ингредиенты, промазывая майонезом каждый слой.

Вторым слоем выложить натертую морковь.

Грибы обжарить и выложить третьим слоем.

Посыпать крупно натертым сыром.

Выложить крупно натертые яйца.

Аккуратно распределяя выложить кукурузу.

Маслины нарезать вдоль половинками и выложить на салат, имитируя зерна подсолнечника.

Для маскировки стыков между пластинками чипсов эти места можно посыпать мелко нарезанным укропом.

Простой вариант салата «Подсолнух» с чипсами

Салат по этому рецепту несложен в приготовлении, но в полной мере презентует вкусовые качества этого вида салатов.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 200 гр.
• Грибы – 200 гр.
• Сыр и твердый – 100 гр.
• Маслины без косточек – 1 банка
• Чипсы картофельные — сколько потребуется для создания лепестков
• Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Филе отваривают, нарезают, выкладывают первым слоем, промазывают майонезом.

Грибы обжаривают, выкладывают вторым слоем, смазывают майонезом.

Белки сваренных яиц натирают и выкладывают следующим слоем, смазывают майонезом.

Следующий слой – натертый сыр.

Готовый салат убирают в холодильник на 12 часов.

Перед подачей украшают натертыми желтками, чипсами.

Салат «Подсолнух» с телятиной

Использование молодого говяжьего мяса придает салату более насыщенный вкус.

Ингредиенты:

• Молодая телятина отварная – 0,5 кг.
• Майонез – 100 гр.
• Яйца куриные, сваренные вкрутую – 4 шт.
• Огурцы маринованные – 4шт.
• Картошка, отваренная в мундирах – 3 шт.
• Чипсы с вкусом бекона — сколько потребуется для создания лепестков
• Картошка, отваренная в мундирах – 3 шт.

Приготовление:

Картошку очистить, натереть на крупной терке. Также натереть яйца.

Телятину мелко нарезать.

Огурцы натереть на крупной терке, выделившийся лишний сок – слить.

Салат собрать на блюде для подачи слоями в такой последовательности:

1. картошка;
2. телятина;
3. огурцы;
4. яйца.

Поверхность каждого слоя смазывают майонезом.

Украсить маслинами в виде семечек подсолнуха, чипсами в виде лепестков, дать настояться в холодильнике.

Салат «Подсолнух» с тыквой

Этот вариант салата отличается легкой сладковатостью, которая прекрасно сочетается с остротой майонеза.

Ингредиенты:

• Тыква мускатная, отваренная – 200 гр.
• Филе куриное отваренное – 200 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Чипсы картофельные — сколько потребуется для создания лепестков
• Соль – по вкусу
• Перец болгарский маринованный — 100 гр.

Приготовление:

Тыкву натереть на крупной терке, курятину мелко нарезать, перец нарезать маленькими квадратиками, яйца, сыр натереть на крупной терке.

На блюдо для подачи выложить салат слоями:

1. куриное мясо;
2. тыква;
3. сыр;
4. перец;
5. яйца.

Каждый слой промазывать майонезом.

Подготовленный салат поставить пропитаться в холодильник.

Перед подачей оформить в виде цветка подсолнуха, используя маслины и чипсы.

Салат «Подсолнух» с чипсами и жаренными маринованными грибами

Салат по этому рецепту получается слегка пикантным и очень красивым.

Ингредиенты:

• Куриная вареная грудка-3 шт.
• Жареные шампиньоны с луком (0,5 луковицы,1 баночка консервированных шампиньонов)
• Яичные белки -7 шт.
• Сыр тертый — 150 гр.
• Чипсы – для украшения
• Майонез – сколько потребуется для смазывания слоев
• Фисташки – для украшения
• Яичные желтки — 7 шт.

Приготовление:

Грибы нарезать, обжарить с луком.

Мясо измельчить. Сыр и белки натереть.

Подготовленные ингредиенты выложить слоями, смазывая майонезом:

1. куриное мясо;
2. обжаренные грибы;
3. натертый яичный белок;
4. натертый сыр.

Поверхность салата украсить натертым желтком и из чипсов сформировать лепестки и посыпать края салата фисташками.

На четыре часа выставить салат в холодильник.

Салат «Подсолнух» с чесноком и семечками

Такому варианту салата присуща легкая пикантность, которую можно усилить, если взять острый сорт сыра.

Ингредиенты:

• Лук зелёный – 100 гр.
• Язык говяжий отварной – 250 гр.
• Чеснок – маленькая головка
• Яйца – 4 шт.
• Соль – по вкусу
• Майонез – 200 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Сыр плавленый – 100 гр.

Приготовление:

Семечки поджарить на сухой сковородке, яйца отварить вкрутую.

Очищенные яйца и сыр натереть на крупной терке. Лук – крупно нарубить. Язык нарещать маленькими кубиками.

Плавленый сыр охладить, натереть на мелкой терке и смешать с натертым чесноком, семечками и майонезом.

Половину натертых яиц выложить на дно блюда для подачи. Посыпать зелёным луком. Затем выкладывают говяжий язык. Следующий слой – натертый сыр.

Сформировать салат, чередуя слои в описанной последовательности. Каждый слой смазывать плавленым сыром с майонезом и чесноком. Последний слой должен быть из сыра.

Подготовленный салат убрать в холодильник, чтобы слои пропитались.

Готовый салат украсить половинками маслин и чипсами.

Салат «Подсолнух» с креветками

Это очень оригинальный салат, который обязательно понравится даже гурманам.

Ингредиенты:

• Креветки – 300 гр.
• Картофель – 200 гр.
• Маленькая баночка щучьей икры
• Яйца – 4 шт.
• Лук зеленый – 100 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Маслины – 1 баночка
• Чипсы картофельные — сколько потребуется для создания лепестков
• Майонез – 200 гр.

Приготовление:

Отварить яйца, креветки, морковь, картофель (морковь, картошку очищают после варки).

Лук нарубить и смешать с ¾ майонеза.

Первым слоем выкладывают крупно натертый картофель, затем – очищенные креветки. Третий слой – некрупно натертая морковь. Четвертый – нарубленные яйца. Каждый слой промазывают майонезом с луком.

Последний слой промазывают майонезом без лука, выкладывают и равномерно распределяют по поверхности икру.

Украшают нарезанными маслинками.

Убирают салат в холодильник, чтобы слои пропитались.

Подготовленный салат украшают чипсами.

Салат «Подсолнух» с чипсами и печенью трески

Салат получается очень вкусным. Благодаря использованию такого продукта, как тресковая печень, вкус предлагаемого салата можно с полным правом назвать деликатесным.

Ингредиенты:

• Картофель – 300 гр.
• Огурцы маринованные – 3 шт.
• Печень трески – 230 гр.
• Кукуруза консервированная сладкая – 250 гр.
• Майонез – 4 ложки столовых
• Укроп – ½ пучка
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – ложка чайная
• Уксус – ложка столовая
• Кипяток – ½ стакана
• Лук – 1 шт.
• Чипсы – сколько потребуется для создания лепестков
• Маслины – 50 гр.

Приготовление:

Лук мелко нарезать, внести сахар, влить уксус, залить кипятком и поставить мариноваться.

Натереть на терке крупно картофель, огурцы выложить слоем в блюдо, присолить, перемешать с майонезом (2 ложки столовых).

Следующим слоем выложить огурцы, смазать майонезом (1/2 ложки столовых).

Размять тресковую печень вилкой, выложить на огурчики.

Следующий слой – маринованный лук.

Отделить белки от желтков.

Белки натереть, выложить на лук, смазать майонезом (столовая ложка).

Желтки размять вилкой, посыпать салат. Сверху выложить кукурузу.

Мелко нарубить укроп, который использовать для присыпания салата по кругу.

Из чипсов сделать лепестки.

Салат «Подсолнух» с чипсами и рыбными консервами

Вкусный и интересный салат, который можно подать и как закуску, и как самостоятельное холодное блюдо.

Ингредиенты:

• Сельдь – 250 гр.
• Отварной картофель – 300 гр.
• Огурцы – 150 гр.
• Черешковый сельдерей – 70 гр.
• Перец, соль — по вкусу
• Растительное масло, укроп – по вкусу
• Перец болгарский – 150 гр.
• Яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.
• Маслины – 50 гр.

Приготовление:

Сельдерей, огурцы, перец, картофель, сельдь нарезать мелким кубиком.

Подготовленные ингредиенты заправить растительным маслом, поперчить, присолить, перемешать.

Салат выложить на блюдо горкой, присыпать натертыми яйцами, украсить маслинами.

По кругу в виде лепестков разложить чипсы.

Салат «Подсолнух» с икрой

Праздничный очень необычный и вкусный салат.

Ингредиенты:

• Вареный картофель – 3 шт.
• Отваренная куриная грудка – 1 шт.
• Мелкие маринованные опята – 150 гр.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Майонез – 3-4 ложки столовых
• Икра черная – 100 гр.

Приготовление:

Куриную грудку отваривают с чесноком, луком, специями. Охлаждают, мелко нарезают.

Яйца отваривают вкрутую.

Овощи и яйца натирают на терке.

Картошку перемешивают с ложкой майонеза.

Для подачи укладывают слоями:

1. картошка;
2. мясо курицы;
3. майонез;
4. грибы;
5. майонез;
6. яичные белки;
7. майонез;
8. яичные желтки;
9. слой черной икры.

По кругу салат украшают чипсами.

Салат «Подсолнух» с чипсами и крабовыми палочками

Очень вкусный закусочный салат, в котором ярко проявлены вкусовые особенности салатов с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Огурец – 1 шт.
• Лук, чипсы, маслины, плавленый сыр
• Грибы шампиньоны — 300 гр.

Приготовление:

Грибы обжарить  луком.

Картофель, яйца натереть на терке.

Крабовые палочки нарезать.

Маслины разрезать пополам.

1. Первым слоем выкладывают картофель.
2. Второй слой – ½ крабовых палочек.
3. Третий слой – грибы.
4. Затем – белки.
5. Снова картошка, крабовые палочки, огурцы.
6. Последний слой – желток.

Из плавленого сыра создать сеточку, в ячейки которой выложить семечки – нарезанные оливки.

По кругу разложить чипсы лепестками.

Салат «Подсолнух» с ананасами

Такой салат понравится тем, кто ценит в блюдах характерную для ананасов кислинку с экзотическим ароматом.

Ингредиенты:

• Половина отваренной курицы
• Грибы – 800 гр.
• Лук – 2 шт.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Чипсы для украшения
• Майонез для смазывания слоев
• Мякоть ананаса – 250 гр.
• Маслины – 150 гр.

Приготовление:

Грибы обжаривают с луком. Яйца отваривают вкрутую, натирают отдельно белки и желтки.

Ингредиенты нарезают мелко и выкладывают слоями, промазывая майонезом (кроме слоя ананасов):

1. слой куриного мяса;
2. слой грибов;
3. слой ананасов;
4. слой белков;
5. слой желтков;
6. слой маслин, нарезанных колечками.

Дать салату пропитаться, украсить лепестками чипсов и подавать.

Салат «Подсолнух» с ветчиной

Очень вкусный салат, который получается к тому же достаточно сытным благодаря использованию ветчины и кукурузы.

Ингредиенты:

• Горошек зеленый консервированный – банка
• Консервированная кукуруза – банка
• Яйца куриные – 3 шт.
• Ветчина – 300 гр.
• Маслины, чипсы, зелень – для украшения
• Огурец свежий – 1 шт.

Приготовление:

Огурец и ветчину  нарезают кубиками.

Все ингредиенты смешивают, салат заправляют майонезом по вкусу, сверху посыпают натертыми яйцами.

На последний слой наносят майонезную сетку, в ячеи которой выкладывают кусочки маслин.

По кругу раскладывают чипсы.

Дать салату пропитаться и подавать.

Салат «Подсолнух» с копченым окорочком

Такой вариант салата подойдет тем, кому нравятся копчености.

Ингредиенты:

• Куриный копчёный окорочок – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сахар – ложка чайная
• Уксус – ложка чайная
• Чипсы, оливки, майонез
• Кукуруза консервированная – 100 гр.

Приготовление:

Лук мелко нарезать, замариновать в уксусе с сахаром.

Срезать мясо с окорочка, мелко нарезать, перемешать с майонезом.

Выложить ингредиенты салата слоями:

1. мясо;
2. маринованный лук;
3. кукуруза;
4. смазать майонезом;
5. яичные белки;
6. майонез;
7. яичные желтки;
8. маслины.

Дать настояться в холодильнике, украсить чипсами и подавать.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Салат «Подсолнух» с курицей, грибами и чипсами

Существует немало вариантов приготовления салата в виде цветка подсолнуха. Я предлагаю вам рецепт очень вкусного салата «Подсолнух» с курицей, грибами и чипсами. Такой салатик приготовить несложно, украсить тоже, главное — аккуратность! Этот красивый и яркий салат станет украшением любого праздничного стола, ваши гости его оценят по достоинству!

Ингредиенты

Для приготовления салата «Подсолнух» с курицей, грибами и чипсами понадобится:

шампиньоны свежие — 150 г;

растительное масло — 2 ст. л.;

лук — 0,5-1 шт.;

соль, перец черный свежемолотый — по вкусу;

куриное отварное мясо — 200 г;

яйцо вареное — 2 шт.;

шампиньоны маринованные — 100 г;

сыр твердый — 80 г;

черные оливки без косточек — 0,5 банки;

майонез — по вкусу;

чипсы картофельные типа «Pringles» — 0,5 банки.

Этапы приготовления

Свежие шампиньоны нарезать средними кусочками или пластинами, выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне 2-3 минуты.

Добавить к грибам очищенный и нарезанный средними кусочками репчатый лук, посолить и поперчить, обжаривать, помешивая, около 5-7 минут, затем остудить.

На небольшую тарелку первым слоем выложить охлажденное и нарезанное отварное куриное мясо (можно использовать грудку или мясо с ножек и бедрышек, предварительно отварив около 40-45 минут в подсоленной кипящей воде). Мясо чуть поперчить, нанести сеточку из майонеза.

Далее выложить остывшие жареные грибы с луком + майонез.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть и выложить следующим слоем, на них — нарезанные тонкими пластинами маринованные шампиньоны.

Нанести сеточку из майонеза.

Далее идёт слой натертого на средней терке твердого сыра, который нужно хорошо смазать майонезом.

Обсыпать весь салат натертыми вареными желтками, майонезом не смазывать.

Аккуратно сверху нанести ровную сетку из майонеза, украсить половинками черных оливок.

Салату дать пропитаться в холодильнике около 1 часа, а перед подачей украсить по кругу чипсами в два ряда и можно подавать к столу.

Салат «Подсолнух», приготовленный с курицей, грибами и чипсами, получается очень вкусным, он станет прекрасным украшением праздничного стола.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат Подсолнух с чипсами рецепт

Кулинарния » На Новый год

 Распечатать рецепт

Салат Подсолнух с чипсами появился благодаря одной изобретательной хозяйке с хорошим воображением. Постепенно рецепт этого праздничного блюда с оформлением в виде цветка разлетелся по Сети и приобрел популярность.

Сейчас просторы «глобальной паутины» предлагают множество вариаций этого блюда. Неизменными остаются только чипсы, символизирующие лепестки, и маслины, напоминающие семечки подсолнечника. Рассмотрим и мы один из наиболее удачных вариантов симпатичного салата.

---

Ингредиенты:

• куриное филе (копченое) — 300 г;
• яйца — 3 шт.;
• шампиньоны — 300 г;
• луковица — 1 шт.;
• растительное масло — 1-2 ст. ложки;
• сыр — 100 г;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Для оформления:

• чипсы — 15-20 шт.;
• маслины без косточек — 1 банка;
• черри — 1 шт.;
• петрушка — 1-2 веточки.

---

к содержанию ↑

Салат Подсолнух рецепт с чипсами

Как приготовить салат Подсолнух

[ad#first]

[ad#second]

1. Куриное мясо нарезаем мелкими кусочками. Лук, очистив от шелухи, измельчаем ножом. Сыр натираем средней стружкой.
2. Шампиньоны, тщательно промыв и обсушив, шинкуем тонкими пластинами.
3. Яйца отвариваем в кипящей воде около 10 минут (до состояния вкрутую), затем остужаем и очищаем от скорлупы. Яичные белки трем на крупной терке, а желтки растираем вилкой в мелкую крошку.
4. Лук обжариваем до мягкости с ложкой-другой растительного масла, а затем добавляем шампиньоны. Периодически помешивая, доводим грибы до готовности. За несколько минут до снятия с огня посыпаем содержимое сковороды солью.
5. Теперь приступаем к формированию салата. На круглую тарелку ровным слоем выкладываем мясную нарезку, смазываем майонезом.
6. Сверху распределяем шампиньоны. На этом этапе обходимся без майонеза, так как грибы за счет растительного масла и так достаточно сочные.
7. Далее выкладываем яичный белок. Этот слой можно слегка посолить. Покрываем белки тонкой прослойкой майонеза.
8. Следующим шагом осыпаем верх и бока нашей многослойной заготовки сырной стружкой. В очередной раз промазываем салат майонезом.
9. Завершающим этапом покрываем майонезную прослойку крошкой из яичного желтка. На этом основа «Подсолнуха» готова. Ставим салат минимум на полчаса в холодильник для полной пропитки.
10. Перед подачей оформляем наше блюдо в виде цветка. По кругу вставляем в салат чипсы, которые послужат имитацией лепестков. Маслины разрезаем на половинки, укладываем на яичную крошку (можно полностью спрятать желток, либо оставить желтую серединку).
11. Делаем божью коровку. Для этого на поверхность салата укладываем пару листочков петрушки, а сверху размещаем половинку черри. «Голову» и черные точки формируем из маслин. «Глаза» рисуем майонезом.

Салат Подсолнух с чипсами полностью готов! Приятного вам аппетита!

Загрузка…

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

kulinarnia.ru

Салат «Подсолнух» с чипсами — 6 пошаговых рецептов приготовления

Всем салют!

Сегодня у нас на повестке дня красивый, оригинальный и очень вкусный салатик, который по своему внешнему виду напоминает солнышко, я думаю Вы уже догадались, о каком блюде идет речь?!

Салат Подсолнух — блюдо, способное украсить любой праздничный стол. Такое название не случайно, ведь его украшают чипсами, напоминающими лепестки этого прекрасного цветка.  Салат делают из нескольких слоев, каждый из которых промазывают майонезом. В него могут входить различные ингредиенты, гармонично дополняющие друг друга, делающие блюдо нежным и питательным.

Оригинальное, необычное, яркое блюдо обязательно понравится гостям. Приготовить его достаточно просто. Наши рецепты помогут вам в освоении этого удивительного салата.

Салат Подсолнух с чипсами — классический рецепт приготовления

Такое блюдо приготовить достаточно просто, если следовать пошаговой инструкции. Чтобы сэкономить время основные компоненты можно подготовить заранее.

Не обязательно четко соблюдать указанные пропорции. Можно ориентироваться на свой вкус.

Необходимо иметь такие продукты:

• черные маслины — 150 г;
• твердый сыр — 200 г;
• шампиньоны — 200 г;
• филе курицы — 300 г;
• яйца — 3 шт.;
• чипсы — 1 упаковка;
• майонез — по вкусу.

Каждый слой смазываем майонезом.

Приступаем к созданию блюда:

1. Подготавливаем филе: варим, мелко нарезаем. Особый вкус придаст жареное филе. Получился первый слой.

2. Займемся подготовкой грибов. Шампиньоны лучше использовать маринованные. Их необходимо измельчить. Это будет второй слой.

3. Отвариваем яйца. Желтки отделяем от белков. Последние натирает на средней терке. Берем сыр твердых сортов и также натираем. Третий слой состоит из белков и сыра.

4. Теперь необходимо натереть яичные желтки. Посыпать ими салат.

5. Приступаем к украшению. Берем чипсы и вставляем их по краям блюда. Получились лепестки.

6. Семечки делаем из маслин, разрезанных пополам.

Вкусное и красивое блюдо готово!

Простой рецепт салат Подсолнух с чипсами, кукурузой и крабовыми палочками

Блюдо из таких продуктов получается вкусным, нежным и оригинальным.  Попробуйте приготовить в такой интерпретации…

Для приготовления понадобятся:

• крабовые палочки — 300 г;
• крупная луковица — 1 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• консервированная кукуруза — небольшая банка;
• средние моркови — 2 шт.;
• растительное масло;
• майонез;
• зелень — пучок;
• соль, перец;
• чипсы.

Приготовление такого варианта салата не займет слишком много времени.

Начинаем готовить:

1. Берем луковицу и морковь, очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками. Морковь можно натереть на средней терке.

 

2. Ставим сковороду на огонь, наливаем в нее немного масла (лучше использовать без запаха). Как только оно нагреется высыпаем измельченные овощи и пассируем 2 — 3 мин.

3. Берем блюдо и из половины овощной смеси выкладываем первый слой. Посолим, поперчим, смажем небольшим количеством майонеза.

4. Отвариваем в воде яйца до готовности, очищаем и измельчаем на малкой терке. Из половины измельченных яиц делаем второй слой и также смазываем их майонезом.

5. Для третьего слоя понадобятся крабовые палочки. Их необходимо измельчить некрупными кубиками и уложить на блюдо, сверху слой майонеза.

6. Из оставшихся яиц делаем 4 слой и также смазываем их соусом.

7. Оставшиеся лук и морковь выкладываем 5 слоем.

8. Последний завершающий слой — кукуруза. Салат украшаем чипсами и маслинами, разрезанными на 4 части, и можно подавать на стол.

Оригинальное блюдо готово!

Салат Подсолнух с курицей и грибами + слои по порядку

Салат, приготовленный по этому рецепту, получится сытным и очень вкусным. Именно этот салат чаще всего готовлю на различные праздники и все всегда очень довольны

Необходимые продукты:

• филе курицы — 300 г;
• грибы — 320 г;
• сыр — 200 г;
• яйца куриные — 5 шт.;
• растительное масло для жарки;
• маслины — 50 г;
• майонез — 300 г.;
• соль, специи по вкусу.

Подготавливаем ингредиенты:

1.  Грибы (лучше свежие) тщательно промываем. Нарезаем ломтиками. Выкладываем их на сковороду с подогретым растительным маслом и обжариваем до готовности. По вкусу добавляем соль, специи.

2. Твердый сыр измельчаем на средней терке.

3. Куриное филе также отвариваем в подсоленной воде и мелко измельчаем.

4. Ставим кастрюльку с яйцами на огонь и варим их вкрутую. Очищаем, белки трем на мелкой терке, желтки тщательно разминаем вилкой.

5. Маслины разрезаем на 4 части.

6. Все компоненты салата подготовлены. Осталось выложить его слоями:

1-й слой — куриное филе

Майонез

2-й слой -грибы + майонез

3-й — белки + майонезная сеточка

4-й слой-сыр и тонкий слой мойонеза

Посыпаем салатик тертыми желтками

Украшаем блюдо чипсами, а в центр помещаем маслины.

И в конечном итоге у нас получился подсолнух! Оставляем салат для пропитки на несколько часов и подаем к столу!

Очень вкусный салат Подсолнух с ананасами в домашних условиях

Еще один оригинальный вариант этого салата, приготовить который довольно легко. Все ингредиенты доступны.

Список необходимых продуктов:

• одна отварная куриная грудка;
• банка консервированных ананасов;
• консервированные шампиньоны — 200 г;
• 4 яйца;
• 50 г твердого сыра;
• 25 — 30 маслин без косточек;
• 15 больших круглых чипсов;
• майонез;
• соль;
• зелень.

Этапы приготовления:

1. Салат выкладывается слоями, каждый из которых смазываем соусом. Майонез можно заменить сметаной, что сделает блюдо более вкусным.

2. Приготовление салата по слоям:

Первый слой: отвариваем грудку в подсоленной воде до готовности. Нарезаем ее тонкими брусочками, чем тоньше, тем лучше.

Второй слой: отвариваем яйца. Белки отделяем от желтков и натираем на крупной терке.

Третий слой: с шампиньонов сливаем рассол, промываем грибы и измельчаем тонкими ломтиками.

Четвертый слой: консервированные ананасы измельчаем мелкими кубиками.

Лучше покупать ананасы кусочками, их будет просто измельчить.

Пятый слой: желтки разминаем вилкой и посыпаем ими салат.

Тонким шестым слоем выкладываем твердый сыр, натертый на средней терке. Майонезом не смазываем.

Украшаем наше блюдо. Маслины разрезаем пополам и укладываем ими верхний слой. Вместо маслин можно использовать кукурузу или оливки.

Готовый салат ставим в холодильник на 2 — 3 часа. За это время он наберет сочности, нежности, мягкости.

Перед подачей украшаем чипсами.

Вкус салата достаточно необычен, но я думаю понравится многим.

Подсолнух с чипсами, печенью трески и зеленым луком

В таком варианте блюдо звучит нежными, вкусными звуками. Очень вкусный салатик, стоит всего лишь разок попробовать и уже невозможно от него оторваться.

Возьмите такие ингредиенты:

• 3 средних картофелины;
• 4 куриных яйца;
• 4 средних маринованных огурца;
• баночку печени трески;
• банку черных маслин без косточек;
• 40 г чипсов;
• пучок зеленого лука;
• 100 г майонеза.

Начинаем готовить:

1. Отвариваем картофель в мундире до готовности, остужаем, очищаем и натираем на крупной терке. Выкладываем в салатницу и смазываем соусом.

2. Мелко нарезаем зеленый лук и выкладываем его следующим слоем.

3. Печень трески вынимаем из банки и тщательно разминаем вилкой. Выкладываем на зеленый лук.

4. Маринованные огурчики нарезаем кубиками и выкладываем следующим слоем. Сверху смазать соусом. Огурчики можно натереть на крупной терке.

5. Отварные яйца очищаем, белки отделяем от желтков и натираем по отдельности.

6. Выкладываем белки, сверху слой майонеза.

7. Желтки.

8. Делаем майонезную сеточку.

9. Посыпает твердым сыром, натертым на средней терке. Маслины разрезаем на 4 части и выкладываем сверху. По краям готового блюда выкладываем чипсы.

Для украшения блюда можно взять кукурузу.

Ставим на пропитку в холодильник на час.

Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить салат «Подсолнух» с чипсами и копченой курицей

Еще очень интересное сочетание такой закуски с копченым окорочком. Очень вкусно и оригинально. Гости останутся просто в восторге от внешнего вида и вкусовых качеств этого салата.

https://www.youtube.com/watch?v=m4EI1GFT8uw

Надеемся, что представленные нами рецепты вам понравятся и они займут достойное место в праздничном меню. Такие салаты можно приготовить и в обычный будничный день. Они не займут слишком много времени.

Добавляйте рецепты к себе в закладки, делитесь с ними друзьями и обязательно напишите, какой из рецептов вам больше всего понравился!

Готовьте вкусно, просто и необычно!

Автор публикации

0 Комментарии: 20Публикации: 78Регистрация: 27-08-2018

elektropovar.ru

Салат Подсолнух с чипсами — сытно, празднично и легко готовить: рецепт с фото и видео

Салат «Подсолнух» с чипсами славится не только своим замечательным вкусом, но и оригинальной сервировкой. Готовить его можно из разных компонентов, но внешне он обязательно должен походить на настоящий подсолнух.

Чаще всего для сервировки этого салат используются чипсы и оливки, но есть и много других способов украшения салата. Сервировочными продуктами могут служить семечки, горох, консервированная кукуруза или обычный измельченный желток куриного яйца. С помощью маленьких помидоров черри можно сделать божьих коровок, с помощью разноцветных оливок ― пчел.

«Подсолнух» ― это блюдо, которое ставится в центре праздничного стола, как главное его украшение. Но и по вкусовым качествам оно ничуть не уступает другим салатам. Какие бы дополнительные компоненты не использовались для приготовления, «Подсолнух» всегда будет сытным, питательным и очень вкусным.
Чаще всего основой этого салата становится куриное мясо. Но если заменить его каким-либо другим, пускай даже рыбным, вкус все равно будет приятным и оригинальным.

Салат «Подсолнух» ― беспроигрышный вариант для любого торжества! Предлагаем подборку из 15 рецептов приготовления этого блюда.

Салат «Подсолнух» с курицей и грибами

Одна из самых простых разновидностей, готовится очень быстро.

Продукты нужны такие:

• 200 г куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 3 куриных яйца
• 100 г твёрдого сыра
• 1 банка маслин
• картофельные чипсы
• майонез по вкусу

Для этого рецепта подходят любые грибы, просто шампиньоны считаются самой традиционной салатной разновидностью. Маслины должны быть без косточек.

Другие особенности можно почерпнуть из видеоролика.

Салат «Подсолнух» с копченой курицей и ананасом

В этом салате компонентов побольше, но готовится он тоже легко. Вкус имеет сытный, но легкий, благодаря удачному сочетанию мяса и ананасов.

Для приготовления этой версии «Подсолнуха» понадобятся такие продукты:

• 300г копченой курицы
• 200г маринованных грибов
• 150г твердого сыра
• 200г консервированного ананаса
• 6 яиц
• луковица;
• чипсы
• майонез

Вместо курицы можно использовать ветчину. Выбирая грибы, лучше остановиться на шампиньонах.

Салат готовится так:

1. Мелко нарезать мясо, выложить его на большое блюдо. Сверху нанести тонкий слой майонеза.
2. Грибы нарезать пластинками, выложить сверху на курицу, смазать майонезом.
3. Яица сварить вкрутую, очистить от скорлупы, остудить, натереть на терке. Выложить третьим слоем, смазать майонезом.
4. Лук измельчить ножом, обжарить на растительном масле. Ананасы нарезать небольшими кубиками. Смешать эти два компонента, добавив немного майонеза. Выложить на блюдо четвертым слоем.
5. Сыр натереть на крупной терке, посыпать им салат сверху.

Приниматься за сервировку лучше после того, как салат полностью остынет. Разместите по кругу чипсы, и ваше блюдо станет похожим на подсолнух.

Салат «Подсолнух» с сардинами

Это диетическая версия салата, ведь в ней используются рыбные консервы, а не куриное мясо. Чтобы блюдо стало еще менее калорийным, майонез можно заменить сметаной.

Для приготовления рыбного «Подсолнуха» понадобятся такие продукты:

• 1 банка сардин
• 4 яйца
• 1 морковь
• соль, майонез
• укроп
• чипсы
• помидоры черри
• маслины

Процесс приготовления продемонстрирован в видео, как и способ сервировки.

Салат «Подсолнух» с чипсами и семечками

Семечки отлично подходят к тематике салата «Подсолнух», а с остальными продуктами сочетаются просто замечательно.

Компоненты салата:

• 200г куриного филе
• 200г крабовых палочек
• 200г свежих грибов (по вкусу)
• 1 луковица
• 1 морковь
• семечки
• чипсы
• майонез и соль

Чтобы не тратить лишнее время, лучше купить сразу очищенные семечки. Одной упаковки будет достаточно.

Салат приготовляется в такой последовательности:

1. Куриное филе отварить, остудить, нарезать маленькими кусочками.
2. Морковку измельчить на терке. Лук нарезать кубиками, а грибы пластинками.
3. Обжаривать лук на растительном масле пока он не станет прозрачным. Затем добавить в сковороду грибы и морковь, перемешать.
4. Жарить до тех пор, пока не испарится вся лишняя жидкость.
5. Нарезать крабовые палочки кубиками небольшого размера.
6. Приступить к выкладыванию слоев: сначала крабовые палочки, потом курица, потом овощи и грибы.
7. Каждый слой сверху смазывать небольшим количеством майонеза.
8. Украсить салат семечками и чипсами.

Салат получается очень сытным и питательным, поскольку содержит много высококалорийных компонентов.

Простой рецепт салата «Подсолнух»

На готовку по этому рецепту уходит минимум времени. Используя упрощенную версию, можно баловать своих близких этим блюдом хоть каждый день.

Для приготовления салата нужны следующие продукты:

• 500 г куриного филе
• 200 г маслин
• 200 г маринованных шампиньонов
• 150 г твердого сыра
• 100 г чипсов
• 3 яйца

Маслины не должны содержать косточек, чипсы для сервировки лучше использовать овальные.

Дополнительные сведения об этом салате можно получить из видео.

Салат «Подсолнух» с курицей, грибами и кукурузой

Это классическая разновидность, которую готовят чаще всего. Такое блюдо будет уместным на любом праздничном столе, и обязательно всем понравится.

Чтобы приготовить салат «Подсолнух» с традиционным составом, возьмем такие продукты:

•     300 г филе курицы
•     200 г маринованных грибов
•     3 яйца
•     1 банка консервированной кукурузы
•     1 банка черных маслин
•     2 морковки
•     упаковка чипсов
•     зелень
•     майонез
•     соль

Куриное мясо с грибами считается самым беспроигрышным вариантом в кулинарии. Даже если немного «намудрить» с пропорциями, этот компонент спасет салат.

Приготовление классического «Подсолнуха» можно разделить на такие этапы:

1. Сварить яица и морковь, натереть на крупной терке.
2. Мясо нарезать небольшими кусочками в форме кубиков, обжарить на растительном масле. По времени это где-то 10-15 минут.
3. Перед тем, как убирать сковороду с огня, мясо посолить и поперчить.
4. Нарезать лук полукольцами, а грибы кубиками небольшого размера.
5. Взять широкое блюдо, выложить первый слой ― курицу.
6. Второй слой ― морковь.
7. Третий слой ― грибы.
8. Четвертый слой ― яица с луком.
9. Пятый слой ― кукуруза.
10. Каждый слой нужно смазывать майонезом и немного присаливать.
11. Поверх кукурузы нарисовать майонезную сеточку, в каждый квадратик положить по маслине.
12. По кругу выложить чипсы.

В этом рецепте можно использовать и жаренные грибы, но так получится немного дольше по времени.

Салат «Подсолнух» с маринованными огурцами

Этот салат немного напоминает «Оливье» по вкусу, поскольку тоже содержит картофель и огурцы. Но остальные компоненты добавляют разнообразие, блюдо получается одновременно и классическим, и оригинальным.

Чтобы приготовить салат, нужно взять такие продукты:

• 300 г картофеля
• 250 г консервированной кукурузы
• 30 г чипсов
• 3 яйца
• 1 луковица
• 3 маринованных огурца
• 1 банка печени трески
• укроп майонез

Подробней о процессе приготовления рассказывается в видео.

Салат «Подсолнух» с маслинами и чипсами с сыром Гауда

Обычно для приготовления салатов используются шампиньоны, но для этого рецепта нужны другие грибы ― опята. Сыр тоже нужен особого сорта. Эти незначительные, казалось, бы мелочи, существенно влияют на вкус салата.

Продукты для приготовления:

• 300 г филе курицы
• 250 г свежих опят
• 150 г сыра «Гауда»
• 9 маленьких маринованных огурчиков
•  4 куриных яйца
• 1 упаковка чипсов
• 1 банка маслин без косточек
• 1-2 репчатых луковицы
• 1 пучок салата
• майонез и подсолнечное масло

Готовится эта разновидность «Подсолнуха» так:

1. Куриное мясо обжарить на сковороде, остудить, нарезать небольшими кубиками.
2. Лук измельчить, обжарить.
3. Грибы сначала отварить, затем тоже обжарить.
4. Яица сварить вкрутую, остудить, нарезать кубиками маленького размера.
5. Огурцы нарезать кружочками.
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. Выложить слои в такой последовательности: курица, лук, грибы, яица, огурцы.
8. Все слои, кроме куриного и грибного, тщательно смазать майонезом.
9. Посыпать салат тертым сыром.
10. Украсить чипсами, маслинами и измельченными салатными листьями.

Салат получается вкусным и красивым. Приятного аппетита!

Салат Подсолнух с ветчиной и зеленым горошком

Простой и сытный салат, которым гости сразу же наедятся. Но все равно попросят добавку.

Компоненты такие:

• 300 г ветчины
• 200 г шампиньонов
• 200 г твердого сыра
• 100 г зеленого горошка
• 100 г консервированной фасоли
• соль и майонез
• чипсы

Этот салат примечателен тем, что в нем нет ни одного овоща, только бобовые культуры. Но все равно вкус получается очень разнообразным и насыщенным. Для остроты можно добавить зубчик чеснока.

Готовится этот салат так:

1. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Открыть банку с фасолью, слить жидкость. Фасоль лучше использовать белую.
4. Яица сварить вкрутую, мелко нарезать.
5. Слои выкладывать в такой последовательности: ветчина, фасоль, яица, грибы, сыр.
6. Каждый слой, кроме последнего, смазать майонезом.
7. Сверху посыпать салат горошком, по бокам выложить чипсы.

Салат готов. Для дополнительной сервировки можно использовать грибы и помидоры черри.

Салат «Подсолнух» с крабовыми палочками»

В этом рецепте вместо куриного используется крабовое мясо. Вкус получается более интересным и нетривиальным.

Компоненты салата:

• 300 г грибов
• 200 г крабовых палочек
• 4 яйца
• 3 картофелины среднего размера
• 1 огурец
• плавленый сыр
• лук
• чипсы
• маслины
• майонез

Салат «Подсолнух» с печенью куриной

В этом рецепте используется не филе, а печень курицы. Готовый салат отличается более экстравагантным вкусом.

Для приготовления нужен такой продуктовый набор:

• 300 г куриной печени
• 300 г свежих шампиньонов
• 260 г маслин
• 200 г консервированной кукурузы
• 100 твердого сыра
• 1 репчатая луковица
• 2 куриных яйца
• 85 г чипсов
• 30 мл растительного масла
• очищенная вода
• соль и майонез ― по вкусу

Салат «Подсолнух» с куриной печенью готовится в таком порядке:

1. Яица отварить вкрутую, почистить, остудить, нарезать кубиками.
2. Печень нарезать небольшими кусочками.
3. Измельчить лук, обжарить его на сковородке, используя подсолнечное масло. Затем добавить воду и печень, потушить несколько минут.
4. Нарезать грибы. Обжарить их на растительном масле до готовности, остудить.
5. Открыть банки с кукурузой и маслинами, слить лишнюю жидкость. Для этой цели удобно использовать дуршлаг.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. Приступить к выкладыванию слоев: печень с луком, грибы, яица, сыр.
8. Каждый слой смазать майонезом.
9. Сверху салат посыпается кукурузой, по бокам выкладываются чипсы. Маслины служат дополнительной сервировкой.

Чтобы салат хорошо пропитался, его нужно накрыть полиэтиленовой пленкой, и дать настояться около часа в холодильнике.

Салат Подсолнух с черносливом

Салатик получается легким и приятным на вкус.

Компоненты:

• 100 г сыра
• 100 г чернослива
• 100 г мяса
• 1 луковица
• 2 яйца
• 2 картофелины
• 4 шампиньона

О процессе приготовления этого салата подробно рассказывается в видео.

Салат «Подсолнух» с грибами и ветчиной

Очень насыщенный салат, состоящий из множества компонентов.

Состав:

• 500 г грибов
• 250 г ветчины
• 200 г маслин
• 150 г майонеза
• 1 помидор
• 1 морковка
• 1 луковица
• 4 яйца
• чипсы

Алгоритм приготовления салата:

1. Измельчить лук ножом, морковку на терке. Обжарить овощи на сковороде, остудить, выложить первым слоем.
2. Ветчину нарезать кубиками, это будет второй слой.
3. Помидоры нарезать кубиками или тоненькими пластинками, выложить сверху на ветчину.
4. Яица натереть на терку, это четвертый слой.
5. Каждый слой, кроме последнего (кукуруза), нужно смазывать майонезом.
6. Маслины разрезать на 4 части каждую, украсить ими поверхность.

Салатик должен немного настояться в холодильнике. Перед подачей на стол его украшают чипсами.

Слоеный салат «Подсолнух» со шпротами

Простой рецепт, требующий минимум времени и усилий. Салат получается очень сытным, поскольку содержит много майонеза.

Для приготовления нужны такие составляющие:

• 240 г шпротов
• 200 г майонеза
• 150 г твердого сыра
• 100 г консервированной кукурузы
• 50 г маслин
• 35 г чипсов
• 4 яйца
• 3 картофелины
• 1 луковица
• уксус и сахар    

        
Последние два компонента использовать нужно в совсем маленьких количествах, буквально на кончике чайной ложки. Они служат лишь вкусовыми добавками, и могут испортить все блюдо, если переборщить.

Шпротный салат «Подсолнух» готовится так:

1. Сварить картофель в мундире, почистить, натереть на терке.
2. Яица сварить вкрутую, отделить желтки от белков.
3. Лук мелко порезать, посыпать сахаром, полить уксусом, перемешать. Мариноваться ему нужно около 15 минут.
4. Желтки натереть на мелкой терке, белки на крупной.
5. Открыть банку со шпротами, размять их вилочкой.
6. Слои выкладывать в такой последовательности: белки, картофель, шпроты, лук, тертый сыр.
7. Каждый слой нужно смазывать майонезом.
8. Поверх салата высыпать кукурузу и тертый желток.

Теперь осталось сделать из блюда настоящий подсолнух. Из чипсов делаем лепестки, из маслин семечки. Салат готов, приятного аппетита!

Салат «Подсолнух» с черной икрой

Состав этого блюда богат множеством компонентов, но готовить его легко и приятно.

Состав:

• 300 г шпротов в масле
• 150 г твердого сыра
• 150 г майонеза
• 70 г чипсов
• 3 яйца
• 2 морковки
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 2 ст. ложки черной икры
• зелень для сервировки

Чтобы приготовить салат с черной икрой, нужно сделать следующее:

1. Мелко нарезать шпроты.
2. Натереть на крупной терке сыр, яица, морковку и картофель.
3. Нарезать лук маленькими кубиками, обжарить на сковороде.
4. Выложить слои в такой последовательности: картофель, морковка, лук, шпроты, яица, сыр.
5. Каждый слой смазывается майонезом.
6. Украсить чипсами.

Прелесть этого салат в том, что он имеет двойной вкус. Нижняя часть салата состоит исключительно из овощей, верхняя ― из более сытных продуктов. Контраст дает изумительный вкус.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru