Рецепт коврижка из творога – Рецепт Коврижка из творога и овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Королевская коврижка с творогом и медом: пошаговый рецепт

Субботнее или воскресное утро – время для кулинарных экспериментов, ведь так хочется побаловать себя, любимого, и домочадцев каким-нибудь вкусненьким и, желательно, простым в приготовлении блюдом. Всеми этими качествами в полной мере обладает королевская коврижка с мёдом и творогом. Чашечка насыщенного кофе или чая и не менее ароматная выпечка – удачное начало выходного дня, не правда ли?

Ингредиенты выпечки

Чтобы медово-творожная коврижка порадовала хозяйку поистине царским вкусом и ароматом, необходимо заранее побеспокоиться о необходимых составляющих блюда.

Для начинки потребуется:

  • творожная масса – 500 граммов;
  • сахарный песок – 100 граммов;
  • яйца – 3 штуки;
  • немного ванильного сахара.

Для теста нужно взять:

  • пшеничной муки – 400 граммов;
  • сахарного песка – 50 граммов;
  • сливочного масла – 100 граммов;
  • мёда – столовую ложку;
  • соду – четверть чайной ложечки.

Это лишь основные, базовые ингредиенты королевской коврижки. По своему вкусу и фантазии можно добавлять в начинку и другие компоненты: лимонную или апельсиновую цедру, клубничные или малиновые ягоды (свежие либо замороженные).

Блюдо не получится действительно вкусным и тающим во рту, если взять старый творог. Кисломолочный продукт должен быть обязательно свежим и рассыпчатым.

А вот пчелиный нектар можно брать любой – даже засахаренный, поскольку его всё равно придётся подогревать на водяной бане. Не играет большой роли и сорт меда, тут многое зависит от вашего предпочтения. Однако, хозяюшки, попробовавшие эту царскую коврижечку, советуют добавлять в тесто гречишный или каштановый мёд.

Коврижка королевская с творогом: пошаговый рецепт

Готовится выпечка достаточно быстро. Если все необходимые ингредиенты имеются в наличии, весь процесс не займёт больше часа. Нельзя, конечно, сказать, что готовка совсем бесхлопотная, однако, все усилия, затраченные для получения выпечки, с лихвой компенсируются её вкусовыми качествами.

Приготовление королевской медово-творожной коврижки включает несколько этапов.

  • Прежде всего, приготовим начинку, чтобы затем заняться тестом. Смешиваем в ёмкости творожную массу с сахарным песком, яйцами и взбиваем блендером или миксером.

  • Ванильный сахар разбавляем кипятком и вливаем во взбитый творог. Всё тщательно размешиваем, следя за тем, чтобы в творожной смеси не оставались крупные комки. Начинка для царской выпечки готова.
  • Осталось приготовить тесто. Сливочное масло нарезаем небольшими ломтиками (в некоторых рецептах предварительно рекомендуют заморозить продукт и натереть его на тёрке), перетираем с просеянной мукой и сахарным песком.

  • Мёд подогреваем и смешиваем с содой (вообще, во всех рецептах, где есть пчелиный нектар, соду гасить уксусом не рекомендуется), выливаем этот состав в тесто.
  • Всё тщательно перемешиваем пальцами таким образом, чтобы тесто напоминало по консистенции раскрошившийся хлеб. Делать пластичную массу не нужно!

  • Формочку для выпекания смазываем сливочным либо растительным маслом и выкладываем в неё половину теста.
  • Поверх первого слоя кладём творожную начинку и аккуратно разравниваем по всей поверхности.
  • В конце укладываем оставшуюся часть теста и помещаем форму с коврижкой в разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф примерно на 25 минут.

Наша выпечка готова. Медово-творожную коврижку разрезаем на ломтики, подаём к столу с любимым напитком. Осталось только насладиться творением собственных рук!


Королевская коврижка с творогом и мёдом вполне заслуживает своего «титула». Несмотря на простоту в изготовлении и доступность продуктов, выпечка обладает прекрасным вкусом, в котором легко улавливаются медовые нотки. А соблазнительный аромат творожного десерта заставит всю семью собраться за обеденным столом, чтобы прекрасно провести субботнее или воскресное утро. Приятного аппетита!

Татьяна

рецепты с фото на Повар.ру (90 рецептов коврижки) / страница 2

Коврижка с орехами

Коврижка с орехами

Потрясающе ароматная, насыщенно шоколадная, невероятно вкусная коврижка с орехами в домашних условиях — идеальный вариант для сладкоежек, которые любят готовить без лишних хлопот. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.03.2017

Постная коврижка с апельсиновым соком 5.0

Постная коврижка с апельсиновым соком

Коврижку готовить не так уж сложно, как можно подумать из названия. Когда-то это слово меня пугало. На самом деле, это невероятно просто! Вот, как приготовить постную коврижку с апельсиновым соком. …далее

Добавил: Маргарита 22.04.2016

Коврижка медовая с орехами 5.0

Коврижка медовая с орехами

В поисках простейшего десерта к чаю не проходите мимо этого варианта. Хочу предложить вам рецепт приготовления коврижки медовой с орехами и нежной пропиткой из абрикосового джема. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.04.2016

Постная коврижка на чае 5.0

Постная коврижка на чае

Сладости в пост могут быть не только сытными, но и очень вкусными. Один из таких вариантов — простой рецепт постной коврижки на чае с изюмом и цукатами предлагаю вам на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.04.2016

Банановая коврижка в мультиварке 4.8

Банановая коврижка в мультиварке

Предпочитаете выпечку на быструю руку? Тогда очень рекомендую вам попробовать этот аппетитный и очень простой вариант, как сделать банановую коврижку в мультиварке с шоколадом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.04.2016

Коврижка с орехами и изюмом

Коврижка с орехами и изюмом

К чаю для детей и взрослых прекрасно подойдет этот весьма простой и аппетитный вариант приготовления коврижки с орехами и изюмом. Сытно, вкусно и без лишних хлопот — то, что надо. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.04.2017

Постная коврижка с сухофруктами 5.0

Постная коврижка с сухофруктами

Есть много прекрасных постных выпечек. Они отлично получаются и без участия яиц в составе. Вот, например, рецептом о том, как приготовить постную коврижку с сухофруктами. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.08.2018

Имбирная коврижка 4.5

Имбирная коврижка

Расскажу, как приготовить имбирную коврижку — нестандартный вариант с приятным пряным вкусом и чудесным ароматом. Коврижка идеально подходит для семейных чаепитий, также хорошо сочетается с кефиром. …далее

Добавил: Юлия Резник 06.06.2016

Тесто для коврижки 1.0

Тесто для коврижки

Хочу поделиться рецептом и рассказать, как приготовить тесто для коврижки, чтобы она получилась пряной и ароматной. Сюда входит много ингредиентов, поэтому коврижка получается очень богатой на вкус. …далее

Добавил: Юлия Резник 04.10.2016

Творожная коврижка 4.3

Творожная коврижка

Творожная коврижка — это простая и идеальная закуска к утреннему кофе или чаю. Готовится такое лакомство элементарно: из творога, яиц, сливочного масла и муки. Очень нравится детишкам! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.06.2016

Коврижка со сливами 5.0

Коврижка со сливами

Случайно нашел данный рецепт, попробовал приготовить и остался очень доволен полученным результатом. Коврижка со сливами получается бесподобной! Сладкая, насыщенная и очень ароматная выпечка! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.06.2016

Коврижка в микроволновке

Коврижка в микроволновке

Для меня до сих пор остаются неизведанными рецепты, в которых блюда поддаются тепловой обработке в микроволновке. Такие блюдо я пока делаю с большой осторожностью и тщательно подбираю ингредиенты. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.04.2017

Постная коврижка с морковью

Постная коврижка с морковью

Такая выпечка, как коврижка располагает к экспериментам. В основном её пекут без яиц в Пост, поскольку она удачно получится по вкусу и без них, в отличие от других кексов. Рецепт интересный! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.09.2016

Коврижка медовая без яиц 4.0

Коврижка медовая без яиц

Когда у вас на кухне только мука и сахар, это не значит, что вам не хватит ингредиентов для вкусной выпечки. Пожалуй, каждая домохозяйка найдёт у себя всё необходимое для медовой коврижки без яиц. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.04.2017

Апельсиновая коврижка

Апельсиновая коврижка

Часто такое случается, что хочется сделать определённый рецепт, но всех нужных ингредиентов нет под рукой. Именно в таких случаях я предпочитаю такие рецепты, в которых можно что-что поменять. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.05.2017

Коврижка яблочная 5.0

Коврижка яблочная

Яблоко, наверное, наш национальный фрукт. Его всегда можно достать в любое время года, стоит оно недорого, а блюд из него можно сделать огромное количество. Ну, и польза, конечно, от него большая. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.09.2016

Коврижка без меда

Коврижка без меда

Хочу поделиться с вами одной из вариаций на всем известный простой и вкусный домашний пирог. Если хотите приготовить простой десерт к чаю, коврижка без меда в домашних условиях — то, что надо. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.05.2017

Коврижка с овсяными хлопьями 5.0

Коврижка с овсяными хлопьями

Ищите вариант недорогой и вкусной выпечки к чаю? Присмотритесь к этому рецепту, возможно, коврижка с овсяными хлопьями в домашних условиях это именно то, что вам нужно. Вкусно и просто! …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.06.2016

Коврижка с лимоном

Коврижка с лимоном

На десерт к чаю для детей и взрослых хочу предложить очень интересный рецепт приготовления коврижки с лимоном. Просто, довольно быстро и невероятно вкусно — прекрасно сочетание для выпечки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.06.2016

Коврижка с бананом

Коврижка с бананом

Очень простенькая, но от этого не менее вкусная коврижка в домашних условиях — прекрасный вариант бюджетной выпечки к чаю для всей семьи. Смотрите, как приготовить коврижку с бананом, и пробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.03.2017

Постная коврижка с орехами

Постная коврижка с орехами

Сладкого к чаю в пост хочется не меньше, не так ли? Предлагаю вам разнообразить вашу выпечку и использовать этот весьма простой рецепт постной коврижки с орехами. Понравится всей семье! …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.06.2016

Коврижка с творогом

Коврижка с творогом

Спешу поделиться с вами очень классной идеей, как приготовить коврижку с творогом и ягодами. Полезно, вкусно, несложно и аппетитно. Просто прекрасное сочетание для домашней выпечки, не так ли? …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.09.2016

Медовая коврижка с яблоками 4.5

Медовая коврижка с яблоками

Изумительная медовая коврижка с яблоками не оставит в равнодушных ровным счетом никого. Потрясающий пряный аромат наполнит ваш дом и создаст уютную атмосферу праздника. Очень советую попробовать! …далее

Добавил: НатаЛи 07.12.2016

Постная коврижка в мультиварке «Панасоник» 3.0

Постная коврижка в мультиварке "Панасоник"

Рекомендую рецепт приготовления постной коврижки в мультиварке «Панасоник». Это простая, но вкусная домашняя выпечка, которая скрасит любой постный стол и сделает чаепитие приятней! Приготовьте! …далее

Добавил: Марина Щербакова 12.12.2016

Коврижка в мультиварке Редмонд 5.0

Коврижка в мультиварке Редмонд

Вкус пряной коврижки родом из детства невозможно забыть! Этот любимый десерт можно сегодня приготовить и в мультиварке. Смотрите в моем рецепте, как приготовить коврижку в мультиварке Редмонт. …далее

Добавил: Марина Щербакова 03.11.2016

Бабушкины коврижки 5.0

Бабушкины коврижки

Ароматные коврижки, как их готовила бабушка, теперь и на вашем столе! Вкусное тесто с орешками и джемом — от таких коврижек никто не откажется, рекомендую на заметку рецепт приготовления! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.07.2016

Коврижка из тыквы 3.4

Коврижка из тыквы

Спешу поделиться с вами оригинальным рецептом приготовления коврижки из тыквы. Она отличается ярким и насыщенным вкусом. Смотрите в моем рецепте, как приготовить коврижку из тыквы в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Щербакова 09.11.2016

Коврижка с вареньем и заваркой 3.5

Коврижка с вареньем и заваркой

Прекрасная постная коврижка скрасит ваше чаепитие и напомнит вкус детства. Рекомендую посмотреть, как приготовить коврижку с вареньем и заваркой: очень простая, но ароматная домашняя выпечка! …далее

Добавил: Марина Щербакова 25.01.2017

Коврижка из ржаной муки

Коврижка из ржаной муки

Очень приятно радовать свою семью и друзей новыми рецептами десертов. Пошаговая инструкция с фотографиями подскажет, как приготовить коврижку из ржаной муки. Это полезная выпечка с насыщенным вкусом. …далее

Добавил: Александр Потапенко 24.01.2017

Коврижка с апельсинами

Коврижка с апельсинами

Любая выпечка с цитрусовыми всегда производит фурор. Такой десерт получается вкусным, интересным и ароматным. Как приготовить коврижку с апельсинами, подскажет пошаговый рецепт с фотографиями. …далее

Добавил: Александр Потапенко 19.10.2016

Коврижка с черносливом 4.2

Коврижка с черносливом

Отличный рецепт, как приготовить коврижку с черносливом, для любителей сладкого и тех, кто придерживается поста. В этом рецепте не используем ни масла, ни яиц. Готовится все просто и быстро. …далее

Добавил: Александр Потапенко 30.07.2016

Коврижка ржаная 5.0

Коврижка ржаная

Предлагаем вам приготовить вкуснейшую нежнейшую выпечку: коврижку на ржаной и пшеничной муке. Рецепт соединил в себе лучшие черты вкусного бисквитного печенья и полезного ржаного хлеба. Пробуйте! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 05.12.2016

Коврижка без яиц 5.0

Коврижка без яиц

Поданная утром на десерт, коврижка, приготовленная без яиц, благодаря входящему в его состав кофе взбодрит, а мед и орехи наполнят вашу семью энергией и витаминами на целый день. Срочно готовим! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 09.11.2016

Коврижка в хлебопечке 5.0

Коврижка в хлебопечке

Прекрасная медовая коврижка практически без масла после приготовления в хлебопечке наполнит ваш дом неповторимым ароматом выпечки и специй. Может быть рекомендована для диетического питания для всех стремящихся сохранить фигуру и здоровье. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 09.11.2016

Постная коврижка с какао 3.0

Постная коврижка с какао

Захотелось сладенького, но вы соблюдаете пост? Не стоит отказывать себе в домашней выпечке! Смотрите рецепт приготовления постной коврижки с какао, и у вас всегда будет вкусная выпечка к чаю! …далее

Добавил: Марина Щербакова 27.11.2016

Диетическая коврижка 3.4

Диетическая коврижка

Не в любой выпечке можно заменить ингредиенты на другие. В основном изменится структура теста, да и вкус будет испорчен. Но всегда есть исключения, например, мой рецепт. В нем нет молочных продуктов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.12.2016

Королевская коврижка 4.1

Королевская коврижка

Один из самых простых и быстрых пирогов в мире — коврижка. Её пекут почти во всей Европе, Америке, в России и странах СНГ. Но и такая привычная выпечка может выглядеть по-особенному. Предлагаю рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.12.2016

Коврижка медовая с изюмом 4.5

Коврижка медовая с изюмом

Всем поклонникам простой, сытной, быстрой и недорогой выпечки хочу предложить этот классный рецепт на заметку. Когда не знаете, что испечь к чаю, сделайте такую коврижку с медом и сухофруктами. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 29.04.2017

Коврижка с сухофруктами 5.0

Коврижка с сухофруктами

Если вы любите несложную домашнюю выпечку, тогда обязательно рекомендую на заметку этот интересный вариант, как приготовить коврижку с сухофруктами без яиц. Отличный десерт к чаю для всей семьи! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 26.04.2017

Коврижка с вареньем постная в мультиварке 2.5

Коврижка с вареньем постная в мультиварке

Если вам нравится все время печь что-нибудь к чаю, но во время поста возникают трудности с идеями, тогда обязательно обратите внимание на этот рецепт. Я расскажу вам, как приготовить вкусную коврижку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.06.2017

Королевская коврижка с творожной начинкой (пошаговый рецепт с фото)

Очень часто воскресным утром я готовлю королевскую коврижку на завтрак. Рецепт приготовления очень простой, да и времени уйдет не больше часа, как на Вашем столе появится вкусное и очень полезное для здоровья настоящее королевское блюдо. Заранее нужно позаботиться только о наличии свежего творога, из которого готовится начинка коврижки. В процессе приготовления можно проявить свою фантазию, добавив в начинку цедру лимона или апельсина, какой вкус больше нравится, тот фрукт и берите, а можно просто ограничиться ванилином.

Если есть свежая ягода: клубника, малина, смородина, то ее тоже можно добавлять в начинку коврижки. Свежеприготовленный кофе и ароматная коврижка — что может быть лучше в воскресное утро!

Как приготовить рецепт королевская коврижка с творожной начинкой:

1) Для приготовления королевской коврижки нужно обязательно взять только очень свежий творог. Сначала приготовим начинку, для этого взбиваем миксером творог с яйцами и сахаром.

2) Разбавляем горячей водой ванилин и добавляем в творожную массу. Все хорошенько перемешиваем. Начинка для нашей коврижки готова.

3) Теперь приготовим тесто. Для этого нужно нарезать сливочное масло мелкими кусочками, затем перетереть его с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек. Добавить соду и все перемешать.

4) Смазать форму для выпекания маргарином и выложить в нее половину теста.

5) На выложенное тесто положить всю получившуюся творожную массу.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

7) Остудить готовую коврижку и разрезать на части, подавать к столу с кофе или горячим чаем.

8) Приятного аппетита и хорошего настроения!

Для теста: мука — 2 стакана, сахар — 1/2 стакана, сода — 1/4 ч. л., масло сливочное — 100г.

Для начинки: творог — 500 г, сахар — 1/2 стакана, яйца — 3 шт., ванилин на кончике ножа.

Рецепт Коврижка из творога и овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Коврижка из творога и овсянки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.9 кКал 1684 кКал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.7% 628 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.7% 1556 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 7.2% 579 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.2% 25256 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 1.4% 2990 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2278 г
Витамин В4, холин 26.17 мг 500 мг 5.2% 2.2% 1911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.3% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.149 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 34813 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12712 г
Витамин Н, биотин 2.166 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6956 мг 20 мг 3.5% 1.5% 2875 г
Макроэлементы
Калий, K 105.63 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2367 г
Кальций, Ca 38.18 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2619 г
Магний, Mg 6.36 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6289 г
Натрий, Na 29.08 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4470 г
Сера, S 19.6 мг 1000 мг 2% 0.8% 5102 г
Фосфор, Ph 40.7 мг 800 мг 5.1% 2.1% 1966 г
Хлор, Cl 16.66 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13806 г
Микроэлементы
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 1.8% 2256 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5976 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 5.3% 797 г
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1828 г
Медь, Cu 34.18 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2926 г
Молибден, Mo 1.916 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3653 г
Селен, Se 3.379 мкг 55 мкг 6.1% 2.6% 1628 г
Фтор, F 7.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3906 г
Цинк, Zn 0.1578 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7605 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Коврижка из творога и овсянки составляет 238,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Коврижка, 23 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Коричневый сахар ½ стакана

Пшеничная мука 1,5 стакана

Мед 3 столовые ложки

Вода 1 стакан

Какао-порошок 2 столовые ложки

Растительное масло ½ стакана

Сода 1 чайная ложка

Молотая корица 1 чайная ложка

Молотая гвоздика на кончике ножа

Семена кардамона ½ чайной ложки

Толченые грецкие орехи ½ стакана

Кедровые орехи 2 столовые ложки

Сахарная пудра 2 столовые ложки

Светлый изюм 2 столовые ложки

admin

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *