Овсяное печенье с семечками рецепт с – Овсяное печенье с семечками — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — Старый Друг

Содержание

Овсяное печенье с семечками: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Если подольше запекать овсяное печенье с семечками, то по вкусу и структуре оно будет напоминать козинаки. Всему виной, конечно же, сахар и семечки. По желанию печенье можно сделать более мягким. Готовится оно достаточно просто, очень нравится как детям, так и взрослым. Можно подать его на десерт, к чаю, какао, а также утолить голод на ходу: такое печенье богато сложными углеводами, поэтому позволит продержаться до более существенного перекуса.

Ингредиенты

150 г овсяных хлопьев
100 г семечек
1 куриное яйцо
1 ст. л. сахара
1 щепотка соли
50 мл кефира
50 г пшеничной муки

2 ст. л. растительного масла

Приготовление

1. Более полезным и более сытным получится печенье из грубой овсянки. Правда, ее нужно предварительно проварить минут 10–15, простого запаривания в кипятке будет недостаточно. Можно также залить ее кефиром и оставить на ночь, к утру она смягчится, но все равно будет жесткой и грубой. Проваренную овсянку переложите в миску.

2. Добавьте к овсянке немного сахара и вбейте яйцо.

3. Насыпьте в миску очищенные и, возможно, слегка обжаренные семечки.

4. Добавьте немного соли, просеянную муку и кефир, чтобы тесто получилось чуть более жидким, а печенье — более мягким.

5. Все перемешайте и дайте овсяной массе настояться минут 20.

6. Выпекать печенье лучше всего на фольге или пекарской бумаге, смазанной растительным маслом. Можно также выкладывать порции теста на силиконовый коврик. Отправьте противень с заготовками в разогретую до 180 градусов духовку и подождите минут 20–25.

7. Готовое печенье остудите и подавайте на десерт. Если будет храниться несколько дней на открытом воздухе, то слегка подсохнет, но хуже от этого не станет.

Комментировать

No votes yet.

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.

Смотрите ещё: Печенье
nakormi.com
Рецепт Овсяное печенье с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.4 кКал 1684 кКал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4.8% 618 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 5.4% 554 г
Углеводы 49.1 г 219 г 22.4% 6.7% 446 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5%
6.4% 465 г
Вода 22.2 г 2273 г 1% 0.3% 10239 г
Зола 2.0138 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг

900 мкг 0.8% 0.2% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.0511 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г

бета Криптоксантин 0.86 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.8133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.383 мг 1.5 мг 25.5% 7.6% 392 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3% 1011 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 0.3% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6410 г

Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 25.44 мкг 400 мкг 6.4% 1.9% 1572 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.367 мг 15 мг 15.8% 4.7% 634 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.6354 мг ~
дельта Токоферол 0.0142 мг ~
Витамин Н, биотин 11.111 мкг 50 мкг 22.2% 6.6% 450 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5058 мг 20 мг 22.5% 6.7% 444 г
Ниацин 1.227 мг ~
Бетаин 0.0927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.63 мг 2500 мг 14.5% 4.3% 689 г
Кальций, Ca 169.88 мг 1000 мг 17% 5.1% 589 г
Магний, Mg 132.6 мг 400 мг 33.2% 9.9% 302 г
Натрий, Na 54.18 мг 1300 мг 4.2% 1.3% 2399 г
Сера, S 48.89 мг 1000 мг 4.9% 1.5% 2045 г
Фосфор, Ph 337.7 мг 800 мг 42.2% 12.6% 237 г
Хлор, Cl 40.56 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5671 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.134 мг 18 мг 17.4% 5.2% 574 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 8.3% 360 г
Марганец, Mn 2.5249 мг 2 мг 126.2% 37.6% 79 г
Медь, Cu 308.93 мкг 1000 мкг 30.9% 9.2% 324 г
Селен, Se 2.794 мкг 55 мкг 5.1% 1.5% 1969 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16000 г
Цинк, Zn 2.2962 мг 12 мг 19.1% 5.7% 523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.01 г ~
Сахароза 0.0508 г ~
Фруктоза 0.0105 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4073 г ~
Аргинин* 0.8131 г ~
Валин 0.4881 г ~
Гистидин* 0.2189 г ~
Изолейцин 0.3554 г ~
Лейцин 0.5917 г ~
Лизин 0.3608 г ~
Метионин 0.1345 г ~
Метионин + Цистеин 0.3044 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.1694 г ~
Фенилаланин 0.4766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8694 г ~
Аланин 0.4218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Глицин 0.7965 г ~
Глутаминовая кислота 1.756 г ~
Пролин 0.5296 г ~
Серин 0.4476 г ~
Тирозин 0.3667 г ~
Цистеин 0.2173 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1733 мг ~
Кампестерол 0.1333 мг ~
бета Ситостерол 11.9111 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0019 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0007 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0003 г ~
8:0 Каприловая 0.0001 г ~
10:0 Каприновая 0.0001 г ~
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1947 г ~
17:0 Маргариновая 0.0026 г ~
18:0 Стеариновая 0.3056 г ~
20:0 Арахиновая 0.0118 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8843 г min 16.8 г 17.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0042 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.8717 г ~
18:1 цис 0.6955 г ~
18:1 транс 0.0007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0024 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.0004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.0307 г от 11.2 до 20.6 г 36% 10.7%
18:2 Линолевая 3.9865 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.8693 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0002 г ~
18:3 Линоленовая 0.0328 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0055 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.0002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 25.4%
health-diet.ru
Рецепт овсяное печенье с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
овсяное печенье с семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 21,1 %, витамином E — 39,2 %, витамином H — 20,1 %, витамином PP — 19,1 %, калием — 11,2 %, магнием — 25,4 %, фосфором — 31 %, железом — 17,8 %, кобальтом — 34,1 %, марганцем — 95,5 %, медью — 23,8 %, селеном — 14,3 %, цинком — 15,2 %
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт Овсяный печенья с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.2 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 668 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.4% 894 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6% 659 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 6.4% 619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.4% 909 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.8% 5119 г
Зола 0.937 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 3.3% 1206 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 4.5% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.4% 1161 г
Витамин В4, холин 55.62 мг 500 мг 11.1% 4.4% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.4% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 14.475 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2763 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 1.9% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 2.3% 1730 г
Витамин Н, биотин 9.235 мкг 50 мкг 18.5% 7.3% 541 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6927 мг 20 мг 13.5% 5.4% 743 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.92 мг 2500 мг 7% 2.8% 1421 г
Кальций, Ca 60.3 мг 1000 мг 6% 2.4% 1658 г
Кремний, Si 0.777 мг 30 мг 2.6% 1% 3861 г
Магний, Mg 42.52 мг 400 мг 10.6% 4.2% 941 г
Натрий, Na 44.34 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2932 г
Сера, S 68.78 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1454 г
Фосфор, Ph 162.6 мг 800 мг 20.3% 8% 492 г
Хлор, Cl 78.03 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.49 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 3.7% 1059 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2.1% 1896 г
Кобальт, Co 3.669 мкг 10 мкг 36.7% 14.6% 273 г
Марганец, Mn 1.1101 мг 2 мг 55.5% 22% 180 г
Медь, Cu 157.23 мкг 1000 мкг 15.7% 6.2% 636 г
Молибден, Mo 4.812 мкг 70 мкг 6.9% 2.7% 1455 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Селен, Se 7.174 мкг 55 мкг 13% 5.2% 767 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 36.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10950 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 2994 г
Цинк, Zn 1.2567 мг 12 мг 10.5% 4.2% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.424 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.601 г min 16.8 г 15.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.1%
18:2 Линолевая 0.837 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.6%
health-diet.ru
Овсяное печенье с тыквенными семечками
Овсяное печенье с тыквенными семечками готовится совсем не сложно. Печенье получается очень вкусное и главное очень полезное. Тыквенные семечки можно заменить любыми орешками.

Рецепт приготовления печенья с тыквенными семечками
Ингредиенты:
овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 стакана
сахар — 1/2 стакана
мука — 1 стакан
яйца — 1 шт.
цедра лимона – 1 ст. ложка
масло сливочное — 150 гр.
разрыхлитель для теста — 0,5 ч. ложки
ванилин— 1/2 ч. ложки
тыквенные семечки
Приготовление:
Вот такие овсяные хлопья быстрого приготовления я использовала
Яйца взбить с сахаром.
Добавить сливочное масло, ванилин, цедру лимона и разрыхлитель.
Соединить полученную смесь с овсяными хлопьями.
Добавить муку и тыквенные семечки. Тщательно перемешать.
Скатать из теста шарики, выложить на лист пергамента, примять ложкой, придавая печенью более плоскую форму.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Предлагаю для Вас видео : «Лучший рецепт овсяного печенья от Юлии Высоцкой»
laskovaya-mama.ru

Овсяное печенье с семечками рецепт с – Овсяное печенье с семечками — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Овсяное печенье с семечками: рецепт с фото

Ингредиенты

Приготовление

alexxlab

Related Posts

ОРВИ на ранних сроках беременности: лечение и последствия для плода

Непереносимость лактозы у грудничков: симптомы, диагностика и лечение

Как подтянуть обвисшую грудь после кормления: эффективные методы и упражнения

Добавить комментарий Отменить ответ