ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ биска ΠΈΠ· Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ². Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ? – ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ биска ΠΈΠ· Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ². Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ?

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ использования

НавСрняка Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ досадно Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, вСдь Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ дСньги. Однако ΠΌΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ-Π΄Π°Π²Π½ΠΎ нашли способ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ эти Β«ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹Β» ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства. Из ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус – Биск.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ соуса

БущСствуСт нСсколько вСрсий происхоТдСния этого соуса. По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… этот соус Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ появился Π² Испании. И эта Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° подкрСпляСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «Биск» часто ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ испанского ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° Бискай. Богласно Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅ Π² Π΄Π°Π»Ρ‘ΠΊΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° это блюдо прСдставляло собой густоС Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· кусочков мяса Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ. Биск Π±Ρ‹Π» блюдом для низшСго класса, ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ ΠΎΡ‚ фСрмСрства ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹. Оно подавалось ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острым. Бпустя Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Биск ΠΈΠ· ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΉ самих лангустов ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ использования

Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ вошло Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π·Π½Π°Ρ‚ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ стали ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ лангустам ΠΈ сырным закускам, Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ соус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… сортов мяса: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ‘Π»ΠΎΠΊ, Ρ„Π°Π·Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Π΅ΠΉ.

Богласно Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅ этот соус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ экономныС Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° создании Π±Π΅Π·ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства. Если Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рассказам, Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ супы-ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ вопросом ΠΎ большом количСствС ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² послС приготовлСния блюд ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Бпустя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя ΠΈ послС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… экспСримСнтов ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ изобрСсти способ примСнСния ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² моллюсков – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соуса.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ использования

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Биск

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ классичСский ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус довольно просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понадобится Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

Для приготовлСния классичСского соуса Биск понадобится:

  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΉ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, консСрвированныС Π² собствСнном соку – 1 нСбольшая Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ;
  • ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ коньяка ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу;
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок.
ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ использования

ΠŸΡƒΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Если соус изготавливаСтся Π½Π° основС Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΈ стоит Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ части.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками. Если стСбли старыС, стоит ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой с Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Π’ сковородС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности всСх ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ спирту ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° минимальной мощности ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ массу ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ввСсти сливки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всё Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, сливки – это Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ соуса Биск.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ использования
ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ использования

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ московский ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ ΠΈ Π±Π»ΠΎΠ³Π³Π΅Ρ€ Π‘Π΅Ρ€Π΄ΠΆΠΈΠΎ Π›Π΅ΠΎΠ½ Π² своём Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ подСлился своими малСнькими сСкрСтами приготовлСния вкусного Биска ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

  • Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соус Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΈ. Для этого ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  • ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ соуса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ максимально: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΈ – Π΄ΠΎ мягкости.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соус получился Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции с наимСньшими потСрями ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², слСдуСт Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ: всС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, вмСстС с панцирями, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’ сито с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ сСткой Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² нСсколько слоёв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ массу ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ со Π΄Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π°ΠΌΠΎΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΠΆ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Бквозь ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ сито Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ качСствСнный, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… частиц ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ соус.
  • Если масса послС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° Тидкая, нСпохоТая Π½Π° соус, Π΅Ρ‘ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции.
  • Если Π² процСссС приготовлСния стало ясно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соуса ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π²Π΅Π»ΠΈ сливки.
ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ использования

БСгодня ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΈΡ€Π° тСсно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, соус Биск Π²ΠΎΡˆΡ‘Π» Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ людСй ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… стран ΠΈ всСх ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². На Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ БовСтского союза этот соус извСстСн с сСрСдины 70-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°. Π•Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π½Π°ΡˆΡƒ страну ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³Ρƒ слуТбы Π±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‹. Π’ Испании этот соус считаСтся классичСским Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ спарТу ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

БущСствуСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ китайский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого соуса: здСсь Π½Π΅ скупятся Π½Π° пряности ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ довольно острым. ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот соус Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… для льда ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΊ горячим блюдам Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса смотритС Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус

ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ-соускрСвСточный-соусЕсли Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ изысканноС блюдо всСгда готовится Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ стоит Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ сильно ΠΎΡˆΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ. Как извСстно, любой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ благодаря соусу ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ вкуса. А, Ссли Π΄Π΅Π»ΠΎ касаСтся ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса, Ρ‚ΠΎ простоС блюдо просто становится ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΌ, достойного Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ рСсторана. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π° Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус – это Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π΄Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π½Π΅Π³ΠΎ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² блиТайшСм супСрмаркСтС. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, этот соус вСсьма ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв сам соус ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ. Благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с пряностями, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вдоволь ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈ Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус. Боус ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ, рису, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ простоС блюдо ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ мясныС оладьи Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ красками ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ внСшний Π²ΠΈΠ΄.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 30 Π³
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 0,5 ΡˆΡ‚.
  • Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 4 ΠΏΠ΅Ρ€Π°
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 20 ΠΌΠ»
  • ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ – 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ максимально ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° маслС Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнныС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. К Π½ΠΈΠΌ добавляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, засыпаСм Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ соус ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ приправляСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ПодаСм соус ΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌ ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ блюдо: сытноС ΠΈ вкусноС.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 100 Π³
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – 0,5 стручка
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • паста томатная – 50 Π³
  • сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 50 ΠΌΠ»
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ – 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • соль ΠΈ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² – ΠΏΠΎ вкусу
  • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΌ сокС, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ чСснок. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ чСснок, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ, Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, добавляСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Π΅Π· ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности.

ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 100 Π³
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 50 ΠΌΠ»
  • апСльсин – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ – 15 Π³
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – ΠΏΠΎ 5 Π³
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°
  • Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – ΠΏΠΎ 2 Π³

НачинаСм с приготовлСния чСсночного масла: ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° маслС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ просто ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. ДобавляСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΡ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· апСльсина сок, добавляСм ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приправляСм Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ соусом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ соусов для Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚.

Боус ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ с Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ вкус ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² пасты. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, вас Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ соусов для сСмги.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ – 15 Π³ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ-соускрСвСточный-соус
  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 10 ΡˆΡ‚.
  • Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • сливки ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ – 4 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ – 0,5 стакана
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • томатная паста – 15 Π³
  • ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ – ΠΏΠΎ 3 Π³

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ добавляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ соус Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, смСшиваСм со сливками ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, посыпаСм Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 200 Π³
  • масло сливочноС – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • сливки – 50 ΠΌΠ»
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ – 200 ΠΌΠ»
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ кайСнский – ΠΏΠΎ 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° – 5 ΠΌΠ»

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с 50 ΠΌΠ» ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, добавляСм сливки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ смСсь Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, приправляСм соус Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π². ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ, Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² соус. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, Π½Π΅ доводя Π΄ΠΎ кипСния. Если ΡƒΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ТСсткими.

ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎ-пряный соус ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ сливок

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сливки – 1 стакан
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 10 Π³
  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 100 Π³
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 5 Π³
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ – 5 Π³
  • ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° ΠΈ соль – ΠΏΠΎ 3 Π³

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ с чСсноком, Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° маслС чСснок с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливки. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соус слСгка загустСл, приправляСм ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ солью, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ снимаСм с огня ΠΈ посыпаСм Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус – это простой ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ способ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ повсСднСвноС блюдо Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ мСню ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ яркой, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусной ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ.

ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ-соускрСвСточный-соус

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ совСтуСм ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ!

ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус | ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Foodily.ru

Для «ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС»
Нам понадобится
2-3 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
соль
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
сок ½ лимона
Β½ стак. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
Β½ стак. смСтаны
1 крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
2 ст.Π». зСрнистой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ
Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½
Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
50 Π³ сливочного масла
Для «Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹»
Нам понадобится
Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
сок одного лимона
2 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
соль
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ
свСТий Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½
Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°
ΠΌΡƒΠΊΠ° для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
Для «ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² кисло-сладком соусС с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ»
Нам понадобится
500 – 700 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
50 Π³ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
10 ΡˆΡ‚. Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Β«Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΒ»
3-4 ст.Π». сахара
сок 1 лимона
1 ст.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
2-3 ст.Π». соСвого соуса
1/3 стак. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
1 ст.Π». имбиря
1 Ρ‡.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ
Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
соль
ΠΊΠΈΠ½Π·Π°
ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС (42)

Боус для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ

соус-для-крСвСтоксоус-для-ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊΠ‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ готовят ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π΄Π°Ρ€ΠΎΠ² моря особоС мСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ скаТСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусом этого дСликатСса. Ароматный соус для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ оттСняСт ΠΈΡ… вкус, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острый соус, кисло-сладкий, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ-своСму Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, Π΄Π° ΠΈ готовится нСслоТно. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ большоС количСство спСций ΠΈ пряности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ соус пикантности ΠΈ нСповторимости. Если Π²Ρ‹ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· соуса, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ изысканноС блюдо высокой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ настоящий Ρ„ΡƒΡ€ΠΎΡ€, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² настоящСм восторгС. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ, скорСС всСго, Π²Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ· чСснока ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.
  • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 2 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – 5 Π³

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС. Когда ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚, добавляСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС вмСстС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм растСртыС Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ соус для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сыр ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 300 Π³
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ… мускатный – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ соль – ΠΏΠΎ вкусу
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ – 5 Π³

РастапливаСм Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр, добавляСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5, приправляСм ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. К слову, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΊ лососю.

Боус ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • чСснок – 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ – 200 ΠΌΠ»
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 30 Π³
  • сливочноС масло – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ – 10 Π³
  • Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала – 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сливочном маслС ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ, истолчСнный чСснок ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Смкости ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° маслС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². БмСшиваСм Π΄Π²Π΅ массы, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ появлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты, добавляСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала.

ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎ-кислый соус

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π»Π°ΠΉΠΌ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· домашний – 100 Π³
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 50 Π³
  • чСснок – 4 дольки
  • соус соСвый – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Π’Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ чСснок ΠΈ сыр, Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π»Π°ΠΉΠΌΠ° сок. БмСшиваСм с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, соСвым соусом ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, приправляСм ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ красивого ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ королСвским ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • сливки – 150 Π³
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ – 5 Π³
  • масло сливочноС – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² – ΠΏΠΎ вкусу

РастапливаСм масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок,Β  Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ сливки ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, добавляСм ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π².

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус с зСлСнью

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • смСтана – 200 Π³
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • соль, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ – ΠΏΠΎ 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

ДобавляСм Π² смСтану ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, солим, приправляСм ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.

Боус для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.соус-для-крСвСтоксоус-для-ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ свСТий – 10 Π³
  • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • масло сливочноС – 150 Π³
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 100 ΠΌΠ»
  • соус соСвый – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 15 Π³

Π’Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, сюда добавляСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΈ чСснок, смСшиваСм с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струСй. ДобавляСм Π² соус ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ соСвый соус, Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ – растоплСнноС сливочноС масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ соусу нуТно Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • апСльсин – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 30 Π³
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 50 Π³

Π’Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок ΠΈΠ· апСльсина, смСшиваСм с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. МайонСз смСшиваСм с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² соус.

Боус ΠΈΠ· цитрусовых с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ…Ρ€Π΅Π½ – 1 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • апСльсин – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.
  • сахар ΠΈ соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 50 ΠΌΠ»
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ – 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π’Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, смСшиваСм с Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ соус Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соли ΠΈ сахара.

Боус ΠΊ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  • Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – 1 ΡˆΡ‚.
  • сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»Π°ΠΉΠΌΠ° – 2 Π³
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль – 5 Π³

Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ вмСстС с соком Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, чСсноком, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ соус Π΄ΠΎ густой ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции, свСрху посыпаСм Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°.

ВсС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ соусов для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ просто ΡƒΠΌΠΎΠΏΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ внСшний Π²ΠΈΠ΄. ЭкспСримСнтируйтС ΠΈ создавайтС свои собствСнныС ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

соус-для-крСвСтоксоус-для-ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ совСтуСм ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ!

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² соусС, 13 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово Π½Π° Вкусо.Ρ€Ρƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • кокосовая струТка
  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок
  • Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
  • сахар
  • ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ
  • соус Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • сухари ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅
  • яйца
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° страницу Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅

    500 Π³

  • Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС

    1 стакан

  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½

    1 ΡˆΡ‚.

  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ

    1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°

  • ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ свСТий

    3 ст.Π».

  • масло сливочноС

    3 ст.Π».

  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ

    ΒΌ Ρ‡.Π».

  • соль

    ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° страницу Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅
  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ
  • ΠΌΠ΅Π΄
  • ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий болгарский
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°
  • соль
  • спагСтти
  • чСснок
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° страницу Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ королСвскиС

    300 Π³

  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅

    100 ΠΌΠ»

  • чСснок

    3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°

  • ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°

    1 Ρ‡.Π».

  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† кайСнский ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

    ΠΏΠΎ вкусу

  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°

    ΠΏΠΎ вкусу

  • соль

    ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° страницу Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС
  • ΠΊΠΈΠ½Π·Π°
  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ
  • лапша
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ кокосовоС
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ
  • соус Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ
  • соус соСвый
  • чСснок
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° страницу Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ свСТий
  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ
  • ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»
  • Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • масло ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ
  • рис
  • соль
  • соус соСвый
  • яйца
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° страницу Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Боус высокой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈΠ·…ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² + паста

БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ пасту с соусом биск (bisque)…или ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹?

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ600 Π³
Π›ΡƒΠΊ1 ΡˆΡ‚.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ1 ΡˆΡ‚.
Воматная паста70 Π³
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€1 ΡˆΡ‚.
Коньяк/виски50 мл
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 33%200 ΠΌΠ»
Π’ΠΎΠ΄Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ1 Ρ‡.Π».
Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
ΠœΡƒΠΊΠ°2 ст.Π».
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
Боль
ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° (Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΡ‚Π΅Π»Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ любая Π½Π° ваш вкус)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ элСктрочайником πŸ™‚ ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.
  2. Π’ сковороду/сотСйник Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ подсолнСчноС масло. И побольшС, Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅. На сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊΒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Жарятся ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ быстро, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹. Π•Ρ‰Π΅ ΠΈ Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.Β 
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, слСгка ΠΏΠ»Π΅ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΒ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ виски). ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Β 
  4. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист и довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΒ 20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ (ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ).Β 
  5. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соус Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ прямо с панцирями ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π² сковороду ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливки. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ загустСния. ГустССт ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ быстро, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ бы…ровно Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° я Π½Π΅ поняла, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² соусС Π½Π΅Ρ‚ загуститСля. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ 2 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1/4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² соус. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° кипятим, помСшивая. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ πŸ˜‰Β P.S. Если ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (Π° Ρƒ мСня Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ) β€” Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ соус Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. ΠœΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоят.
  6. А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°ΡˆΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ пасту Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (с соусом ΠΎΡ‡ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΡ‚Π΅Π»Π»Π΅).

Боус для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ — Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΡƒΡ€Π΅Π½ΠΊΠΎ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΡƒΡ€Π΅Π½ΠΊΠΎ ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
  1. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  2. β€Ί
  3. Закуски ΠΈ соусы
  4. β€Ί
  5. Боус для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ
Generic selectors

Exact matches only

Exact matches only

Search in title

Search in title

Search in content

Search in content

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *