Цыпленок в фольге в духовке рецепт с фото – Цыпленок в духовке – 6 рецептов приготовления цыпленка, запеченного целиком и кусочками

Содержание

Цыпленок, запеченный в фольге — 7 пошаговых фото в рецепте

Цыпленок, запеченный в фольге по этому рецепту, получается таким нежным и сочным, что просто тает во рту. Попробуйте, вам и вашим близким обязательно понравится! Минимум продуктов, минимум усилий, но очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления цыпленка в фольге понадобится:

тушка цыпленка — 700-800 г;

соус томатный домашний (или — типа «Краснодарского») — 150 г;

соль, специи для курицы — по вкусу;

чеснок — 2 зубчика.

Этапы приготовления

Цыпленка хорошо вымыть, обсушить. Натереть солью и специями внутри и снаружи.

Хорошо (также и внутри, и снаружи) смазать цыпленка томатным соусом. Внутрь поместить порезанный чеснок.

Поместить цыпленка спинкой кверху на лист фольги, сложенный вдвое.

Фольгу плотно завернуть и поместить цыпленка в форму для запекания или на противень.

Запекать цыпленка в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Затем верх фольги развернуть, запекать еще 15 минут до красивой, румяной корочки при температуре 200 градусов.

Цыпленка, запеченного в фольге, переложить на блюдо, полить соусом, образовавшемся в процессе запекания, украсить зеленью и можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Цыпленок, запеченный в фольге в духовке: рецепт с фото пошагово

пошаговый рецепт с фото

Цыпленок, запеченный в фольгеМожно сказать, что молодая птица так и просится в духовой шкаф: ее нежное и сочное постное мясо — самое полезное и быстро доходит до готовности. Цыпленка, запеченного в фольге, делят сразу и окончательно, так как он наверняка будет съеден без остатка – шанса получить добавку не будет ни у кого.

Время приготовления зависит от величины тушки и температуры, которую поддерживает духовка. Любители золотистой корочки знают, что последнюю четверть часа запекание проводят, отвернув фольгу. Цыпленка можно обложить не только овощами, но и извлеченными из него потрохами, крупными кусками кислых яблок.

Ингредиенты

Цыпленок, запеченный в фольге

  • цыпленок 1 шт.
  • кетчуп 1 ст. л.
  • майонез 1 ст. л.
  • горчица 0,5 ч. л.
  • паприка молотая 0,5 ст. л.
  • карри 0,25 ч. л.
  • перец черный молотый 2 щепотки
  • соль по вкусу
  • масло растительное 2-3 ст. л.
  • лук репчатый 1 шт. (по желанию)
  • морковь 1 шт. (по желанию)

Приготовление

Цыпленок, запеченный в фольге1. Тушку цыпленка тщательно промойте как внутри, так и снаружи. Удалите лишние жировые ткани и оставшиеся перья. Цыпленка обсушите бумажным полотенцем. Посыпьте солью и перцем со всех сторон. Оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.

Цыпленок, запеченный в фольге2. Приготовьте маринад. В глубокую тарелку добавьте кетчуп, майонез, острую или сладкую горчицу. Насыпьте карри и молотую паприку. Тщательно перемешайте для получения однородного соуса. Можно добавить пряные сушеные травы.

Цыпленок, запеченный в фольге

3. Специальной силиконовой щеточкой смажьте цыпленка внутри и снаружи. Оставьте тушку мариноваться при комнатной температуре на 15-20 минут. При желании, цыпленка можно мариновать 5-8 часов в прохладном месте.

Цыпленок, запеченный в фольге4. В глубокую форму для запекания постелите несколько листов фольги. Среднюю луковицу и небольшую морковь очистите и промойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь колечками. Выложите овощи на дно формы. Полейте маслом. Поверх овощей положите цыпленка и заверните в фольгу. Вместо лука и моркови, можно использовать любые овощи, пригодные для запекания. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте цыпленка 40-60 минут. Периодически можно открывать фольгу и поливать птицу выделившимся соком.

Цыпленок, запеченный в фольге5. Цыпленок, запеченный в фольге, готов.

Комментировать

No votes yet.