БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ сыром: БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, 47 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β» – БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром β€” быстрый ΠΈ вкусный пСрСкус

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, 47 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ 8 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

Π›ΡƒΠΊ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

ЧСснок 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу

Боль ΠΏΠΎ вкусу

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± 10 кусков

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 15%-ная 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

БрускСтта – это популярная ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ закуска, которая ΠΈ вкусна, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°. Готовится ΠΎΠ½Π° быстро ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ подаСтся ΠΊ столу. По сути, брускСтта – это горячий Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Β Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… традициях ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ

НСсколько сСкрСтов приготовлСния брускСтты:

  • ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ закуски ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спСлыС, сСзонныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
  • ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. ΠžΡ‚Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ маслу ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°. Оно самоС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅. На этикСткС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ написано Β«Extra VirginΒ».
  • НСвозмоТно ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ брускСтту Π±Π΅Π· свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅, это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.
  • Π’ качСствС Ρ…Π»Π΅Π±Π°Β Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π°. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ французский Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½. Для брускСтты Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ, Π° ΠΏΠΎΠ΄ большим ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌΒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 см.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π±Π΅Π· масла, Π½Π° сухой сковородС-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ брускСтты с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± – 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 1ΡˆΡ‚
  • ОливковоС масло – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ —Β  2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° – 75 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ЧСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ брускСтты

Автор считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ:

  • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠ°ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСского минСстронС с пастой
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с яйцом ΠΈ сыром
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

    1. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    2. Π£ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ сСмСна. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
    3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ чСснока ΠΈ сбрызнитС ΠΈΡ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.
    4. ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками.
    5. Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅.
    6. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ слСгка сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.
    7. На Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Наша брускСтта Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 270 кКал / 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    БрускСтта идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС закуски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ основным блюдом. Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌ Π΄ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ².

    БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашнСго приготовлСния

    брускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для запСкания kcal icon112.2 kcal

    Β© andrey gonchar β€” stock.adobe.com

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π‘Π–Π£

    • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 3,4 Π³
    • Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 4,3 Π³
    • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 15,8 Π³

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ приготовлСния ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ брускСтты с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром расписан Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

    Пошаговая инструкция

    БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ – это простая ΠΈ вкусная ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ закуска, которая прСдставляСт собой ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π± с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· мягкого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ свСТСй Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ французского Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ чСснока. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ основу закуски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° сухой сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любой Π½Π° своС усмотрСниС, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящими для приготовлСния брускСтт ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°, Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ закуску Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, слСдуйтС рСкомСндациям ΠΈΠ· ниТСописанного пошагового Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

    Π¨Π°Π³ 1

    Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ свСТий французский Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 150 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС появлСния румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Когда Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ остынСт, ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 10 ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ французский Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆ Π½Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ (ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π°), Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

    Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ нарСзаСтся Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌΠ±Π°Π³Π΅Ρ‚ нарСзаСтся Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ

    Β© andrey gonchar β€” stock.adobe.com

    Π¨Π°Π³ 2

    Π ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, струситС лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь Π² сторону ΠΎΠ±ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ силиконовой кисточки нанСситС нСбольшоС количСство ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кусочка Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мягкий сыр Π½Π° Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ сторону Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

    свСТая Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π° Π² лоточкСсвСТая Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π° Π² Π»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

    Β© andrey gonchar β€” stock.adobe.com

    Π¨Π°Π³ 3

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 150 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По истСчСнии ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС зСлСнь свСрху сыра.

    Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π° Π½Π° кусочках Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° с сыром Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π° Π½Π° кусочках Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° с сыром Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅

    Β© andrey gonchar β€” stock.adobe.com

    Π¨Π°Π³ 4

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ основаниС. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 3 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± с Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± с Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ

    Β© andrey gonchar β€” stock.adobe.com

    Π¨Π°Π³ 5

    ВкусныС брускСтты с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ закуску ΠΊ столу Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ горячСй. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    кусочки Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ Π² формСкусочки Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅

    Β© andrey gonchar β€” stock.adobe.com

    ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»

    БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

    БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ – вкусная, ароматная ΠΈ быстрая закуска. Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ брускСтты ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π² любом рСсторанС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ брускСты, являСтся Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ тостСр Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ чСсноком с зСлСнью.Β  Но, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. НапримСр, брускСты: с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ростбифом, Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ, красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚.Π΄

    БрускСтты ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ алкоголю, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ красному – Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ это идСальноС сочСтаниС. На стол часто ставят нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² брускСтты с ассорти сыров ΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ².

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    Π½Π° 2 пСрсоны3 пСрсоны4 пСрсоны5 пСрсон6 пСрсон8 пСрсон10 пСрсон12 пСрсон

    Π¨Π°Π³ 1 ΠΈΠ· 9

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

    Π¨Π°Π³ 2 ΠΈΠ· 9

    Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π·ΠΊΡƒ для Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ миску Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, спСции ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ спСциям ΠΈΠ»ΠΈ прованским Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌ.

    Π¨Π°Π³ 3 ΠΈΠ· 9

    ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ прСсс ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° малСнькиС кусочкС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСси ΠΈ всё ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ чСснок, Π° Π½Π΅ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ чСснок ΠΊ смСси, Π° Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ссли Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π² тостСрС, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

    Π¨Π°Π³ 4 ΠΈΠ· 9

    Π‘Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдниС ΠΏΠΎ плотности кусочки ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кисточки чСсночной смСсью. Π‘Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π½Π° брускСтту, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ закусочныС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

    Π¨Π°Π³ 5 ΠΈΠ· 9

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 190-200 градусов. МоТно, ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    Π¨Π°Π³ 6 ΠΈΠ· 9

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдниС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Для этого Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… сначала ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяткС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅, с Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ вкуснСС.

    Π¨Π°Π³ 7 ΠΈΠ· 9

    Π¨Π°Ρ„Ρ€Π°Π½ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдниС кусочки. Π’ миску ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½, чСснок, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. Π¨Π°Ρ„Ρ€Π°Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

    Π¨Π°Π³ 8 ΠΈΠ· 9

    Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, спСции ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° всё Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Если, Ρƒ вас Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ солёная, Ρ‚ΠΎ соли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π‘Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° адыгСйский сыр, Ρ„Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π΅Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ.

    Π¨Π°Π³ 9 ΠΈΠ· 9

    Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ малСнькой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ Π½Π° Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ брускСтты с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу, сразу послС приготовлСния. ΠΠ°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΊ брускСтты, Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ с Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΎΠΉ. Если, Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ брускСтту с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС с Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    БрускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ – 20 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ закуски

    БрускСтта — это традиционная закуска ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ солнСчной Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ сухого Π²ΠΈΠ½Π° Π² качСствС Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ основным ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ для нас Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° сковородС Π±Π΅Π· масла, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠ΅.

    Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, для приготовлСния ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ закуски ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π°, которая отличаСтся Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ пористостями. К соТалСнию, Ρƒ нас этот Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± продаётся Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π²Π΅Π·Π΄Π΅, поэтому для создания брускСтты часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚.

    Π Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ закуски Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост, ΠΈΠΌ пользовались ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŽΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹: кусочки Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ чСсноком, сбрызгивали ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΊ столу. БСгодня брускСтта ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ появилась масса способов приготовлСния Π½Π° любой вкус, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ, яйцом, мягким сыром, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

    ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ брускСтту с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ 20 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ цСнят ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΈΡ… практичСски Π²ΠΎ всС свои блюда. НавСрняка Π²Π°ΠΌ придСтся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ такая, Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд нСзатСйливая, Π½ΠΎ вкусная ΠΈ аппСтитная закуска.

    Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ свСТСго Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π˜Ρ… Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком малСнькой ΠΈΠ»ΠΈ чСрСсчур большой — Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1-1,5 см.

    brusketta s pomidorami 2

    Π’ сковороду Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСй ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ повСрхности силиконовой кисточкой. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ посуду Π½Π° огонь, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду.

    brusketta s pomidorami 3

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ основу для брускСтты с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ приятной золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    brusketta s pomidorami 4

    Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с огня, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Пока ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрдцСвинок, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску.

    brusketta s pomidorami 5

    ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ.

    brusketta s pomidorami 6

    Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌ.

    brusketta s pomidorami 7

    ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для брускСтты с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. Боль добавляйтС ΠΏΠΎ вкусу.

    brusketta s pomidorami 8

    Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

    brusketta s pomidorami 9

    К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ тосты ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. НатритС ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ чСснока с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

    brusketta s pomidorami 10

    ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ всСй повСрхности Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

    brusketta s pomidorami 11

    Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ закуску с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ листиками свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол Π² качСствС вкусного, сытного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, дополнСния ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ пСрСкуса Π² сСрСдинС дня. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    brusketta s pomidorami 12

    brusketta s pomidorami

    БрускСтта с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

    brusketta s pomidorami 101

    Π§ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1,5 см. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° сухой сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ лСгкая хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. НатритС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ чСсноком. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° сбрызнитС Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

    Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ распрСдСлитС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мусс ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ), дольки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ закуску с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ зСлСнью. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, слСгка сбрызнитС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ соСвым соусом ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ уксусом.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ брускСтты с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с соусом пСсто

    закуска

    Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ красивыми ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 см. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ помСститС Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, слСгка сбрызнитС ΠΈΡ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ (200 градусов) Π½Π° 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± соусом пСсто, свСрху помСститС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°. НакройтС всё это ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ брускСтта с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ

    brusketta s pomidorami 120

    Π§ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвСнский Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π½Π° сухой сковородС, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ слСгка сбрызнитС ΠΈΡ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ долькой чСснока. РаспрСдСлитС свСрху Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ дольками. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ закуску листиками свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

    БрускСтта с вялСными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ

    brusketta s pomidorami 103

    Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (220 градусов) Π½Π° протяТСнии 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ слСгка сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, свСрху помСститС кусочСк сыра,Β  листики Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹, вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ закуску Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ уксусом.

    БрускСтта с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

    brusketta s pomidorami 104

    Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± помСститС Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    brusketta s pomidorami 212

    ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чСсноком. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ помСститС кусочки ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹, дольки Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ закуску Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.Β  БрускСтту сбрызнитС Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ уксусом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

    Закуска с Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ

    brusketta s pomidorami 105

    Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сухой сковородС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… чСсноком, сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.Β  На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк помСститС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹, свСрху  распрСдСлитС красныС ΠΈ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ брускСтту Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ закуску Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ зСлСнью.

    БрускСтта с чипсами Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ

    brusketta s pomidorami 106

    ЧистыС Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ этом ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ обычная шинковка для капусты. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, сбрызнитС лСгонько подсолнСчным маслом. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π₯Π»Π΅Π± ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чСсноком, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎ вкусу присолитС. По всСй повСрхности Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ закуски распрСдСлитС горячиС чипсы ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ (ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу). Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

    Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ тост с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром

    brusketta s pomidorami 106

    Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ румянца с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° сковородС, смазанной ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, зСлСнь Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр соСдинитС Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ посудС. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ тосты ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ листиками Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ красного Π»ΡƒΠΊΠ°.

    БрускСтта с Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вялСными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

    brusketta s pomidorami 109

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… чСсноком. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° сбрызнитС закуску Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ уксусом, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    БрускСтта с пСсто ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-тоскански

    brusketta s pomidorami 110

    ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π°, сбрызнутыС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 160 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ закуски ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным сыром ΠΈ пСсто. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

    Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ брускСтта

    brusketta s pomidorami 111

    ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сухой сковородС, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон чСсноком, сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ пСсто, свСрху Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ дольки свСТих ΠΈΠ»ΠΈ вялСных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Всё это ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

    ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π°Ρ закуска с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, чСсноком ΠΈ капСрсами

    brusketta s pomidorami 112

    Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ дСрСвСнского Ρ…Π»Π΅Π±Π° слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… чСсноком. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ для тоста ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соусом пСсто, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ красный Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, дольки Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², капСрсы. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо зСлСнью.

    Π₯рустящая брускСтта с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ

    brusketta s pomidorami 113

    Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. НатритС ΠΈΡ… чСсноком. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ помСститС кусочки консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сдобрСнный солью Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, кусочки красного Π»ΡƒΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ закуску Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ сухим Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

    ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Π°Ρ брускСтта с ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    brusketta s pomidorami 114

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сковородС. Π‘Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ чСсноком, сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ маслины – ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ посудС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ тосты. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π°Β  Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ всю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ закуски, красиво Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΈΡ…. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ любой пряной зСлСнью.

    БрускСтта с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ вялСными Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

    brusketta s pomidorami 116

    Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ слСгка остынут, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, посолитС.

    ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ слСгка ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρƒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чСсноком, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ закуску Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ уксусом. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

    БрускСтта с сСмгой ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

    brusketta s pomidorami 117

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ хрустящСго состояния, остудитС. НатритС Π΅Π³ΠΎ чСсноком, сбрызнитС нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ сСмгу, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягкого сыра, дольки Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ закуску свСТСй зСлСнью.

    ОсСнняя закуска с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ лСсными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

    brusketta s pomidorami 118

    ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° сдобритС чСсноком. НакройтС ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρ‹. РаспрСдСлитС ΠΏΠΎ всСй повСрхности домашнСй закуски дольки Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (лисички, маслята, опята ΠΈ Ρ‚.Π΄.).

    Восты с яйцом ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

    ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ домашнСго Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Когда ΠΎΠ½ΠΈ слСгка остынут, сбрызнитС основу для закуски ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чСсноком. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ дольками яйца ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ маслин (ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ). Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ закуску Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

    БрускСтта с сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, 16 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»

    Авокадо 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

    БСрбская Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° 100 Π³

    Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

    ЀСрмСрская смСтана 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу

    Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу

    Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°

    Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу

    ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

    10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² брускСтты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ срочно Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ β€’ INMYROOM FOOD

    Если ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ блюда, Ρ‚ΠΎ обнаруТится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ брускСтта, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… кухнях. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² мусор остатки Π΅Π΄Ρ‹, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ хозяйки использовали ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Однако сСгодня брускСтта относится ΠΊ «Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΈΠΌ» блюдам, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΡ€Π° сСго ΠΈ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‚Π° приготовлСния, Тивописный внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ творчСский простор для ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΉ сдСлали это блюдо маст-хэвом Π² арсСналС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° домохозяСк. ΠœΡ‹ собрали брускСтты с Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сочСтаниями ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ вас Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° случай Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡ… гостСй ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ….

    БрускСтта с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

    БрускСтта с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ β€” это классичСская закуска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС «Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π°» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ основными блюдами практичСски Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅. ЕдинствСнноС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β€” Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ внутрСнняя ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ золотистыС Π±ΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ брускСтту ΠΎΡ‚ отСчСствСнных Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ.Β 

    Π’Π°ΠΌ понадобятся:

    • Ѐранцузский Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Β½ ΡˆΡ‚
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€1 ΡˆΡ‚
    • Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† консСрвированный 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
    • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΏΠΎ вкусу
    • Оливки 10 ΡˆΡ‚
    • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊΒ½ ΡˆΡ‚
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок2 ст. Π».
    • ЧСснок
    • Π‘Ρ‹Ρ€ Π“Π°ΡƒΠ΄Π°50 Π³
    • Боль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠΏΠΎ вкусу
    • ОливковоС масло для сбрызгивания

    Бпособ приготовлСния:

    Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ β€” сначала вдоль, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сбрызнитС куски ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, посолитС ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎ приятной золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ сСрдцСвину. ΠžΡˆΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ кипятком ΠΈ снимитС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ слоТитС Π² миску. Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока очиститС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ устройствС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ. ВсС посолитС-ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

    ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСТСвыТатым Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

    Π’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ листикам. МСлко-ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Оливки Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    На Π΅Ρ‰Π΅ горячиС ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ куски Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° для салатов. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с чСсноком. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ β€” ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° красного Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ брускСтту Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сыр «ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊ».

    Π‘ абрикосом, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈ сыром

    Π’Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус сыра Π‘Ρ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ раскрываСтся Π² сочСтании с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сладким вкусом ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΠΉ брускСттой Π²Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ) ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ сразу Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π·Π°ΠΉΡ†Π΅Π²: ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅ для сСбя Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ сыра ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π°Ρ‚Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ послСвкусий.Β 

    Π’Π°ΠΌ понадобятся:

    • Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚ 1 ΡˆΡ‚.
    • ОливковоС масло1 ст. Π».
    • ЧСснок1–2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
    • Абрикосовый Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ 240 Π³
    • Π‘Ρ‹Ρ€ Π‘Ρ€ΠΈ240 Π³
    • Миндаль1/3 стакана (ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ)

    Бпособ приготовлСния:

    Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС сантимСтра. ОливковоС масло Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чСсноком с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, пСрСворачивая ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ абрикосовым Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр Π‘Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ миндаль.Β 

    Β 

    alexxlab

    Related Posts

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *