Завтрак для детей с 8 лет блюда рецепты: Гречка на завтрак — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Завтрак для детей – Рецепты для детей на завтрак. Что приготовить на завтрак ребенку

Перед мамами довольно часто встает вопрос, что приготовить на завтрак для детей. И дошколята, и школьники частенько привередливы в еде. Они брезгливо отворачиваются от тарелки с овсяной кашей и воротят нос от творога. Что делать в этом случае? Конечно же, придумывать новые блюда, фантазировать и экспериментировать.

Многие мамы из-за нехватки времени идут на поводу у своих чад и предоставляют им право самостоятельного выбора. Те же, недолго думая, чаще всего завтракают залитыми молоком хлопьями или предпочитают не завтракать вообще. Важно выбирать и готовить на завтрак для детей правильные продукты, которые хорошо усваиваются, не вызывают ощущения тяжести и наполняют детский организм необходимыми ему витаминами и микроэлементами.

Рецепты для детей на завтрак

Блюда из злаков, яиц, творога, молока – это как раз то, что вам нужно, а добавленные к ним в процессе приготовления овощи, фрукты и зелень не только наполняют приготовленные блюда новыми вкусами, но и делают привычные блюда практически неузнаваемыми.

Вариантов полезных и вкусных сочетаний очень много. У вас есть прекрасная возможность убедиться в этом, приготовив завтрак для детей из рецептов, предложенных нами.

Овсяная каша с фруктами и орехами

Ингредиенты:
1 стак. овсяных хлопьев,
1 стак. воды,
1 стак. молока,
1 стак. мелко нарезанных фруктов,
2 ст.л. измельчённых грецких орехов,
1 ст.л. сливочного масла,
соль, сахар – по вкусу.

Приготовление:
Всыпьте овсяные хлопья в кипящую воду, добавьте по вкусу соль и сахар и варите 5-7 минут. Затем влейте горячее молоко и сварите кашу до готовности. В горячую овсянку положите сливочное масло, мелко нарезанные фрукты и орехи, перемешайте.

Мясные гренки «К завтраку»

Ингредиенты:


½ нарезного батона,
350 г фарша,
1 луковица,
150 г сыра,
100 г сливочного масла,
50 г молока,
укроп, соль и чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Измельчите лук и укроп, добавьте фарш и хорошенько вымешайте. Добавьте в массу молоко, соль, специи и снова перемешайте. Батон нарежьте ломтиками. Каждый ломтик смажьте тонким слоем сливочного масла, сверху выложите фарш (он должен немного выходить за края, так как в процессе запекания его объём немного уменьшится). Противень застелите пекарской бумагой, выложите на него гренки, посыпьте натёртым сыром и отправьте в разогретую духовку на 15 минут.

Бутерброды творожные с киви

Ингредиенты:
10 ломтиков белого хлеба,
250 г творога,
1 яйцо,
50 г твёрдого сыра,

2 ст.л. сахара,
2 киви.

Приготовление:
Разотрите творог с сахаром и яйцом. Выложите творожную массу на ломтики белого хлеба и равномерно распределите её по всей поверхности. Натрите на мелкой тёрке сыр и посыпьте им бутерброды. Выложите их на противень и в разогретую до 200ºС духовку на 20 минут. Пока запекаются бутерброды, почистите киви и нарежьте кружочками. На готовые бутерброды выложите по 1-2 кружочка киви и подавайте к столу.

Каша манная с яблоками

Ингредиенты:
250 г манной крупы,
1 л молока,
200 г яблок,
25 г сливочного масла,
1 ч.л. сахара,
корица – на кончике ножа.

Приготовление:
В кипящее молоко всыпьте манную крупу и, помешивая, варите 10 минут. Яблоки натрите на мелкой тёрке, добавьте в кашу, приправьте сливочным маслом и варите 7 минут. Готовую кашу выложите на тарелки, посыпьте корицей и сахаром.

Бутерброды-пицца

Ингредиенты:
1 батон,
5 сосисок,
2 помидора,
100-150 г твёрдого сыра,
1 зубчик чеснока,
зелень, майонез.

Приготовление:
Нарежьте сосиски и помидоры мелкими кубиками, зелень измельчите, сыр натрите на крупной тёрке, чеснок пропустите через пресс, добавьте майонез. Батон нарежьте тонкими ломтиками, намажьте каждый ломтик приготовленной смесью и выложите на противень. Выпекайте бутерброды в духовке при температуре 180-200ºС в течение 15 минут.

Рисовая каша с тыквой и изюмом

Ингредиенты:
100 г риса,
30 г топлёного масла,

70 г тыквы,
20 г изюма,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Замочите промытый рис в подсоленной тёплой воде на 1 час. Тыкву разрежьте, удалите кожуру и семена и нарежьте тонкими ломтиками. В широкой кастрюле распустите часть топлёного масла, выложите кусочки тыквы, изюм, засыпьте рисом и посолите. Всё это залейте кипящей водой так, чтобы она покрыла верхний слой риса, после чего накройте кастрюлю крышкой, а кашу доведите до готовности в духовке. Подавайте кашу к столу на тарелке, обложив её кусочками тыквы.

Пшённая каша с черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:
1 стак. пшена,
2 стак. воды,
½ стак. мелко нарезанного чернослива,
2-3 ст.л. измельчённых грецких орехов,
20 г сливочного масла,
¼ ч.л. соли,
1,5 ст.л. сахара.

Приготовление:

Чернослив вымойте, удалите косточки, мякоть мелко нарежьте. Положите его в кастрюлю, залейте холодной водой и варите 5-7 минут на слабом огне. Затем всыпьте промытое пшено, добавьте сахар, соль и варите кашу на слабом огне 45 минут до готовности. За 5-7 минут до окончания варки добавьте в кашу измельчённые ядра грецких орехов. Готовую горячую кашу приправьте сливочным маслом, перемешайте.

Молочная каша с морковью «Дружная компания»

Ингредиенты:
½ стак. риса,
½ стак. гречневой крупы,
½ стак. перловки,
2 ст.л. изюма,
4 моркови,
1 стак. молока,
2 ст.л. сливочного масла,
2 стак. воды,
сахар, соль – по вкусу.

Приготовление:
Переберите, промойте и замочите крупу в холодной воде на 1-2 часа либо на ночь. Изюм тоже переберите и промойте. Морковь очистите, нашинкуйте соломкой. В кипящую солёную воду положите замоченную крупу (вместе с водой), морковь, доведите до кипения и варите 5-6 минут. Затем добавьте сахар, изюм, молоко, снова доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 20-25 минут. К столу готовую кашу подавайте, добавив в неё кусочек сливочного масла.

Тонкие сырные блинчики с зеленью

Ингредиенты:
500 мл молока,
2 яйца,
1,5 стак. муки,
100-150 г сыра,
2 ст.л. сахара,
растительное масло,
зелень и соль – по вкусу.

Приготовление:
Добавьте в молоко яйца, сахар, соль и перемешайте. Затем всыпьте муку и снова всё хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте мелко нарезанную зелень и натёртый сыр, перемешайте, потом влейте 1-2 ст.л. растительного масла. Обжарьте сырные блинчики с зеленью на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Блинчики «Зебра»

Ингредиенты:
1 стак. муки,
2 стак. молока,
1 яйцо,
2 ст.л. какао,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. ванильного сахара,
1 щепотка соли.

Приготовление:
В глубокой посуде смешайте яйца, муку, сахар, ванилин и всё хорошенько взбейте. Готовое тесто разделите пополам. В одну часть добавьте какао-порошок и вымешивайте до полного его растворения. Половником налейте на сковороду белое тесто и распределите его по поверхности, на огонь пока сковороду не ставьте. Шоколадное тесто перелейте в посуду с носиком. На белый блин круговыми движениями налейте немного шоколадного теста и поставьте сковороду на огонь и жарьте как обычно, где-то по 2 минутки с каждой стороны. С одной стороны блинчики получаются белыми, а с другой – в полоску. Сверните блинчики трубочкой белым цветом вовнутрь и подавайте к столу со сметаной, вареньем или мёдом.

Оладьи манные на меду

Ингредиенты:
250 г манной крупы,
125 г мёда,
2 яйца,
40 г сливочного масла,
150 г варенья,
1 стак. воды.

Приготовление:
Вскипятите воду с мёдом и добавьте 5 г масла. Затем тоненькой струйкой, непрерывно помешивая, всыпьте манную крупу, закройте кастрюлю крышкой и отставьте на край плиты на 5 минут. После чего добавьте яйца, хорошо взбейте и столовой ложкой выкладывайте получившуюся массу на разогретую сковороду с растопленным маслом. Обжарьте оладьи с двух сторон до образования хрустящей корочки, а при подаче к столу полейте вареньем.

Банановые оладушки

Ингредиенты:
3 банана,
1 стак. кефира,
1 стак. муки,
1 яйцо,
½ ч.л. соды,
соль, сахар – по вкусу.

Приготовление:
Разомните бананы, добавьте к ним соль и сахар и хорошо перемешайте. В кефир добавьте соду и тоже перемешайте. Добавьте кефир в банановую смесь, всыпьте муку и взбейте с помощью блендера. Обжарьте банановые оладушки на небольшом огне в разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон.

Запеканка из яичной лапши с яблоками

Ингредиенты:
500 г яичной лапши,
3 моркови,
3 больших сладких яблока,
5 яиц,
1 ч.л. лимонного сока,
100 мл растительного масла,
3 ст.л. сахара,
5 г молотого имбиря,
5 г молотой корицы,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Вскипятите воду, посолите, всыпьте лапшу и варите её до готовности. Затем откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь, выложите в кастрюлю и добавьте сливочное масло. Морковь натрите на крупной тёрке. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины и также натрите на крупной тёрке. После чего сбрызните их лимонным соком. Смешайте лапшу, морковь, яблоки и яйца, добавьте 3 ст.л. растительного масла, соль, сахар и пряности. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки и выложите в неё лапшу с яблоками и морковью. Запекайте блюдо в разогретой до 180ºС духовке в течение 25 минут.

Творожные палочки с зеленью

Ингредиенты:
500 г творога,
1 пучок зелёного лука,
1 ст. л. сельдерея,
1 стак. муки,
½ ч.л. соли,
2 ст.л. сахара,
2 яйца.

Приготовление:
Муку, соль, сахар и желтки смешайте с творогом, луком и зеленью до образования однородной массы. Готовое тесто положите в холодильник на 15-20 минут, затем достаньте, раскатайте, нарежьте на палочки размером 1,5х5 см и обжарьте в масле. К столу подавайте со сметаной.

Творожники с сыром и сметаной

Ингредиенты:
500 г творога,
½ стак. пшеничной муки,
120 г сыра,
4 яйца,
100 г сливочного масла,
⅔ стак. сметаны,
сахар и соль – по вкусу.

Приготовление:
Разомните творог, сыр натрите на тёрке. Подготовленные творог и сыр соедините, добавьте желтки, половину муки, сахар, соль и тщательно перемешайте. Получившуюся массу разделите на творожники, панируйте их в оставшейся муке и обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. К столу подавайте со сметаной.

Суфле из яиц

Ингредиенты:
2 яйца,
200 г молока,
5 г сливочного масла,
25 г ванильных сухарей,
10 г сахара,
1 г соли.

Приготовление:
Истолките сухари. Желтки разотрите с сахаром и толчёными сухарями. Белки взбейте в крепкую пену и осторожно смешайте с растёртыми желтками. Смажьте глубокую сковороду маслом, посыпьте сухарями и вылейте в неё яичную массу. Запекайте суфле в духовке при небольшой температуре. Чтобы оно не подгорело, прикройте сверху фольгой. К столу готовое суфле подавайте сразу после выпечки со стаканом молока.

Яичный рулет с рисом

Ингредиенты:
3 яйца,
100 г молока,
30 г муки,
30 г сливочного масла,
2 г соли.
Для фарша:
50 г риса,
20 г зелёного лука,
½ варёного яйца.

Приготовление:
Яичные желтки разотрите с мукой, добавьте молоко и взбейте. Добавьте отдельно взбитые в пышную пену белки. Сковороду смажьте маслом и вылейте в неё подготовленную смесь и запеките в духовке. Для приготовления фарша отварите рис, измельчите зелёный лук и слегка обжарьте в масле. Яйцо мелко порубите. Всё перемешайте до однородной массы. На готовый запечённый яичный пласт выложите фарш из риса и заверните в виде рулета. Яичный рулет можно приготовить также с фаршем из капусты или моркови с яйцами.

Омлет с яблоком и овощами

Ингредиенты:
4 яйца,
1 луковица,
½ стак. мелко нарезанной белокочанной капусты,
1 стак. молока,
1-2 ст.л. сливочного масла,
рубленая зелень и соль – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте лук мелкими кубиками, яблоко очистите, натрите на тёрке. На хорошо разогретой сковороде обжарьте до золотистого цвета лук и капусту, добавьте яблоко, влейте 2-3 ст.л. горячей воды и потушите 3-4 минуты под крышкой. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и влейте омлетную массу в сковороду на обжаренную смесь, накройте сковороду крышкой и жарьте омлет до готовности. Подавайте к столу, посыпав измельчённой зеленью.

Рулетики-омлетики «Розовые облачка»

Ингредиенты:
5-6 помидоров,
1 стак. молока,
3 яйца,
½ стак. муки,
зелень петрушки, соль – по вкусу.

Приготовление:
Очистите и протрите через сито помидоры, добавьте молоко, яйца, соль и такое количество муки, чтобы получилось тесто немного гуще, чем для блинчиков. Обжарьте омлеты на небольшой сковороде, посыпьте их мелко нарезанной зеленью петрушки и сверните в рулеты.

Сырники морковные «Зайкина радость»

Ингредиенты:
500 г мягкого творога,
1 яйцо,
1 морковь,
2 ст.л. манки,
1,5 ст.л. сахара,
соль – по вкусу.

Приготовление:
В глубокую посуду выложите творог, добавьте к нему яйца, манку, соль, сахар и перемешайте. Добавьте в приготовленную творожную массу натёртую на мелкой тёрке морковь, слепите лепёшки, обваляйте их в муке и обжарьте на небольшом огне. Подавать к столу можно со сметаной или мёдом.

Рисовая шарлотка

Ингредиенты:
варёный рис,
яблоки,
сливочное масло,
1 яйцо,
2 ст.л. сахара.

Приготовление:
Добавьте к рису сахар, сливочное масло, яйцо и хорошо перемешайте. Фрукты очистите от кожуры и нарежьте дольками. Можете добавить их сразу в рис и перемешать, а можете выложить рис на противень, а на него – слой яблок и снова слой риса. Поставьте противень с шарлоткой в разогретую до 180ºС духовку и запекайте до готовности.

Готовьте на завтрак для детей яркие, вкусные и полезные блюда, пусть каждый их день начинается с радости и будет незабываемым!

Лариса Шуфтайкина 

Что приготовить ребенку на завтрак – «Еда»

Что приготовить ребенку на завтрак – «Еда»

Подбор рецептов

  • Любое меню
  • Безглютеновая диета
  • Вегетарианская еда
  • Веганская еда
  • Безлактозная диета
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Показать

Очистить все

Рецепты классических завтраков и быстрых решений

Детский завтрак перед школой или садом должен быть плотным и вкусным (иначе ребенок его не съест), а еще — легким и незатратным по времени и усилиям для родителей. Можно даже порадоваться, если ваши дети изо дня в день готовы завтракать овсяной кашей, но что, если нет (кстати, у нас есть отличный материал про детское пищевое поведение и как его можно регулировать при помощи еды?

Разнообразие в завтраках тоже вещь необходимая, и об этом наша подборка. В ней есть классические завтраки, знакомые нам с детства, в самом лучшем их исполнении: нежная творожная запеканка, пышный омлет, идеальная рисовая каша. Также в ней вы найдете блюда-обманки. Ваш ребенок не любит овсяную кашу? Он вряд ли откажется от красивого и хрустящего овсяного пирога крамбла. Ненавидит манку? Приготовьте нежное суфле из манной крупы и полейте его ягодным соусом или вареньем.

А если времени на изыски и танцы с бубном нет у вас? Заготовьте с вечера овсянку или гранолу. А с утра — просто добавьте молока.

Поделиться:

Нашли ошибку?

—————————

похожие идеи

Традиционная запеканка, такая была в нашем детстве. С идеальной, неоднократно выверенной в редакции пропорцией манки: всего 60 грамм на 1 килограмм творога. Ведь нет большего разочарования, чем якобы запеканка, которая лишь притворяется творожной, маскируя его отсутствие манной крупой.

Омлет-суфле с ветчиной и сыром


Яйца, ветчина и сыр — еще одно классическое сочетание, но в современной подаче. Обычно такой набор служит начинкой для пирога-киша, но отсутствие теста сокращает время приготовления примерно вдвое.

Ночная овсянка

Хит ленивых родителей. Залейте хлопья с вечера молоком (можно коровьим, можно миндальным) и йогуртом, добавьте любимые специи, например корицу, и оставьте на ночь. С утра полейте медом, посыпьте орехами — готово!

Постный яблочный крамбл с геркулесом

Крамблы представляют собой семейство простейших пирогов, не требующих ни особого времени, ни умений, ни опыта. Домашний яблочный пирог за 20 минут — пожалуйста!

Суфле паровое манное на молоке

Превращение манной каши в красивое и нежное суфле. Совет: залейте массу в веселую формочку, например, с изображением какого-нибудь животного или сказочного персонажа, тогда от суфле скоро не останется и следа.

Пшенная молочная каша с тыквой

Классическое сочетание — пшенка и тыква. Очень красочно, солнечно, самое оно для первых осенних дней.

Рисовая каша со сгущенкой

Рисовая каша — кто-то ее обожает, кто-то ненавидит. При разработке этого рецепта мы постарались сделать все, чтобы вторые примкнули к первым. Секретов несколько. Во-первых, берите рис арборио: он максимально впитывает все соки, что делает кашу насыщенной. Рис — это холст, на котором можно нарисовать все, что вы любите и ждете от завтрака. Например, специи, это второй секрет, кстати. Мы предлагаем ваниль, но вы можете взять свои любимые, например корицу. Наконец, апельсины. На их месте вполне могут оказаться яблоки или персики, главное, не пренебрегайте этой красивой и вкусной добавкой.

Гранола (мюсли) с орехами и сухофруктами

Надежный и проверенный рецепт полезной гранолы. Заготовьте сразу побольше, чтобы в дни, когда готовить завтрак совсем нет времени, воспользоваться именно ей.

Сосиски в сдобном тесте

Совсем небыстрое блюдо, попало в нашу подборку за то, что пользуется любовью детей. И если уж и кормить своего ребенка сосисками в тесте, то лучше домашними, видеорецепт прилагаем.

Французская бриошь

Булочка с маслом и молоко — классический быстрый завтрак, который, впрочем, требует или похода в магазин, за теми самыми булочками, или кропотливого труда накануне. Если вы из тех, кто предпочитает домашнюю выпечку заводской, то вот отличный рецепт классической французской бриоши. Детям с маслом, вам — с пашотом и голландским соусом. Подробный мастер-класс читайте по ссылке.

«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/recepty/chto-prigotovit-rebenku-na-zavtrak»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»Что приготовить ребенку на завтрак»,»description»:»Рецепты классических завтраков и быстрых решений»}

Блюда из яиц на завтрак.

ТОП-6 лучших рецептов для детей

Если готовите ребенку блюда из яиц, отдавайте предпочтение перепелиным яйцам. В отличие от куриных они не вызывают аллергии. Также в перепелиных яйцах больше витаминов: В1, В2, А, РР, а еще полезных аминокислот, фосфора, железа и калия! Готовим деткам полезные блюда, украшаем и фантазируем!




Яичная запеканка c овощами (с 4 лет)

Понадобится: 4 яйца, 100 г сметаны, 100 г сыра, 500 г свежей брокколи, 2 помидора, панировочные сухари, 10 г сливочного масла, соль

Источник: Shutterstock

Приготовление: Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду и варите 5–6 минут, после процедите и разделите на мелкие соцветия. Помидоры очистите и нарежьте кружочками. Венчиком взбейте яйца со сметаной, добавьте к ним натертый на мелкой терке сыр, немного соли. Донышки формочек для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте сухарями. Выложите ровным слоем капусту, затем помидоры, залейте все приготовленным яично-сметанным соусом. Запекайте при температуре 180–200 °С около 20 минут.


Омлет с молоком (с 2,5 лет)

Понадобится: 1 яйцо, 4 ст. ложки молока, 1 ч. ложка сливочного масла, растительное масло, кусочки огурцов, домашний кетчуп, укроп, оливки, сыр, соль по вкусу

Источник: Shutterstock

Приготовление: Яйцо взбейте с молоком, посолите. На разогретую сковороду налейте немного растительного масла и положите кусочек сливочного, вылейте яично-молочную смесь. Накройте омлет крышкой, готовьте 5 минут. Выложите на блюдо, декорируйте овощами и сыром. Царевна-лягушка готова к встрече с принцем!

СОВЕТ: Яйцо может стать причиной заражения сальмонеллой, поэтому перед тем, как дать его крохе, продукт нужно вымыть и термически обработать. Особенно это касается домашних яиц!

Яично-молочный крем (с 3 лет)

Понадобится: 1 стакан молока, 1 яичный желток, 1 дес. ложка сахара, пакетик ванильного сахара, 1 ст. ложка муки, 25 г сливочного масла, свежие ягоды или фрукты для украшения

Источник: Shutterstock

Приготовление: Яичные желтки разотрите с сахарным песком. Молоко вскипятите. Осторожно влейте в него яичную массу, постоянно помешивая. Снимите с огня, как только крем загустеет. Охладите. Добавьте масло и сахар. Смешайте. Выложите крем в пиалу. Ягоды, фрукты положите на дно или украсьте ими крем.


Английский пудинг (с 2 лет)

Понадобится: 8 кусочков батона или белого хлеба, 3 яйца, 100 мл сливок, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г сахара, цедра апельсина, корица, тростниковый сахар для присыпки, изюм или клюква

Источник: Shutterstock

Приготовление: Срежьте корку с батона, нарежьте его ломтиками и смажьте каждый сливочным маслом (тоненько) с обеих сторон. По желанию сначала смажьте, а после нарежьте кубиками. Взбейте яйца, сахар, молоко, сливки, корицу. Выложите хлеб в смазанную маслом форму, залейте 2/3 смеси. Дайте постоять 10 минут. Натрите цедру апельсина на батон, добавьте изюм или сушеную клюкву, залейте оставшейся смесью. Посыпьте тростниковым сахаром или смесью из сахара и корицы. Выпекайте 30 минут при температуре 160 °С.

Необычные блинчики (с 2,5 лет)

Понадобится: 8 ст. ложек муки, 1/2 л молока, 1 яйцо, щепотка соли, щепотка сахара, 1 ст. ложка растительного масла


Источник: Fotolia

Приготовление: Взбейте яйцо с солью и сахаром, смешайте с молоком. Муку просейте, смешайте с яично-молочной смесью, взбейте еще раз. Влейте растительное масло. Дайте тесту постоять 10 минут (это важно!). Разогрейте толстостенную сковороду или специальную, для блинчиков. Сковороду слегка смажьте маслом и вылейте первый блин. Он не будет комом, если сковорода достаточно горячая, вы дали тесту настояться и налили чуть меньше половника. Выпекайте по минуте с каждой стороны. Блины по этому рецепту получаются у всех! Всегда пористые, золотистые! Отлично сочетается с ними как сладкая начинка, так и соленая!
Украсьте блинчики сливками или сметаной, будто это заснеженные горы. И даже отварную брокколи можно предложить, используя блинчики в качестве отвлекающего маневра.


Яичница-болтунья, или Scrambled eggs (с 1 года)

Понадобится: 2 яйца, 2 ч. ложки сливочного масла, соль, петрушка


Источник: Shutterstock

Приготовление: Яйца взбейте венчиком, посолите. На разогретую толстостенную сковороду или в ковшик с толстым дном положите кусочек масла. Как только оно растает, вылейте яйца. Сразу же начинайте аккуратно проводить лопаточкой по дну, перемешивая яичницу, чтобы она оставалась нежной, воздушной и не подгорала. Перед подачей посыпьте блюдо петрушкой. При желании можно добавить пару столовых ложек молока к яйцам и взбивать смесь венчиком сначала в миске, а потом на сковороде. Кстати, интересный способ подать это блюдо — выложить яичницу на тост из ржаного хлеба.



Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью. «

Идеи для детского завтрака — Детский завтрак рецепты

Молочные и на воде каши, запеченные в духовке омлеты с овощами, запеканки из творога и круп, творог с фруктами, сырники, оладьи. Уверены, что вы уже попробовали приготовить все вышеперечисленное для своего малыша. Но что делать, если хочется чего-то нового или любимое блюдо так и не нашлось? Предлагаем вам свежие идеи для вкусных и полезных завтраков для самых маленьких:

1. Авокадо – прекрасная и исключительно полезная идея для завтрака малышей, начиная с самого юного возраста (в Европе авокадо рекомендуют вводить в прикорм детям с 6 месячного возраста). Этот исключительно полезный диетический фрукт (!) содержит 12 из 13 известных витаминов, и практически не содержит сахара. Он очень питателен, но содержащиеся в нем мононенасыщенные жиры полезны и легко усваиваются. Кроме того приятный маслянистый, чуть с оттенком ореха вкус нравится многим малышам.

4 идеи для детского завтрака из авокадо:

Мусс из авокадо и банана (оба фрукта очистить и — в блендер. Вуаля!). Его могут попробовать малыши с возраста 6 месяцев.

Бутерброды из цельнозернового хлеба, или хрустящих хлебцев. Мякоть спелого авокадо можно намазать сверху, как масло. Украсьте бутерброды зеленью. Если ребенок уже ест цитрусовые – капелька лимонного сока прекрасно оттенит вкус.

Для сладкоежек (примерно с 2 лет) – полезный шоколадный авокадовый мусс. Мякоть спелого авокадо, 1-2 чайных ложки коричневого сахара или меда, 1-2 ложки натурального какао порошка. Смешать в блендере, подавать в красивой вазочке. В таком утреннем десерте к полезным свойствам авокадо добавится целый набор микроэлементов, которыми богато какао: например, калий, кальций, магний и железо.

Кроме этого авокадо может использовать в молочных шейках с добавлением ягод. Молоко, авокадо, и любые сезонные ягоды (например, клубника, малина), все что любит и ест ваш малыш. Чем не отличная идея для начала дня.

Помните, что для приготовления завтрака подойдет спелый авокадо (кожица и косточка такого фрукта легко отделяются, а мякоть имеет кремовую консистенцию)

Как и любой новый продукт, вводите авокадо в рацион постепенно во избежание аллергических реакций.

2. Яйца питательны и полезны во всех видах (если вы уже добавили их в рацион малыша) Но попробуйте перепелиные! Они такие же вкусные, как и обычные, но гораздо богаче микроэлементами и существенно реже вызывают аллергию. С их использованием можно готовить омлеты (смешайте 3-4 яйца с небольшим количеством молока и запеките в формочках с добавлением овощей и зелени), яичницу в кружочке болгарского перца, или просто сварите вкрутую – наверняка малыш оценит, они же специальные, детские – маааленькие.

3. Смузи – питательно, витаминно, и какой простор для фантазии! Любые фрукты или ягоды — в любых сочетаниях, все что не вызывает у ребенку аллергию, все что он выбрал сам. Вымыть, почистить – и в блендер. Можно добавить молоко или жидкий натуральный йогурт. Пить через трубочку, или есть ложкой. Начните с банана в сочетании с яблоком или грушей с 6 месяце и по мере добавления в рацион новых фруктов или сладких овощей, придумывайте новые сочетания.

4. Парфе в красивом прозрачном стаканчике или модной маленькой баночке. Принцип такой: внизу слой кусочков мягких фруктов и ягодного пюре, затем йогурт (лучше натуральный) или творожок, потом что-то хрустящее (дробленые орешки, гранола, кусочки детского печенья). И снова повторим все 3 слоя, если позволяет высота стаканчика.

5. Нескучная каша.

Овсянка, гречка, кукурузная каша, рисовая, пшенная, украшенная орешками или гранолой, на молоке или воде, с маслом и даже с сыром. Приготовленная из хлопьев (расплющенных и обработанных паром зерен) — готовится быстро, содержит все те же полезные микроэлементы, как и «взрослая» крупа и практически не требует жевания, а значит подойдет детям от 6 месяцев. Если малыш умеет жевать, то разбавить обычный вкус можно маленькими кусочками фруктов (бананы, абрикосы, печеное яблоко, мягкая груша), или пюре из любых фруктов и ягод, которые вы уже ввели в прикорм. И не нужно добавлять в детскую кашу сахар или мед. Чтобы подсластить ее немного, добавьте при варке натуральный яблочный или грушевый сок. Кстати, дети постарше могут украсить свою кашу сами!

6. Блинчики любят все дети, но традиционные блинчики — это тяжелая и не слишком полезная пища для малышей. Предлагаем приготовить их из банана – диетический полезный вариант. 1 большой банан взбить в блендере с 2 куриными (или 7-8 перепелиными яйцами). Пожарить с двух сторон на сухой сковороде. Чтобы завтрак выглядел наряднее – используйте формочки в виде животных или солнышка. В качестве соуса прекрасно подойдут натуральный йогурт, пюре из печеного яблока, или любое другое фруктовое или ягодное пюре.

7. Утренние роллы. Тонкую пшеничную лепешку – тортилью, намажьте тонким слоем мягкого творога или мягкого сыра (например, козьего), сверху все застелите тонкими кусочками огурца, ветчины, засыпьте тертой морковкой, добавьте зелени. Скатайте в трубочку и нарежьте колечками толщиной 2-3 сантиметра. Можно приготовить фруктовый вариант, используя тонкие пластинки клубники, персика, яблока или мелкие ягоды. Твердые фрукты, такие как яблоки, удобно нарезать на пластинки картофелечисткой.

 

 

10 лучших завтраков для школьника

1. Творожный пудинг «Сюрприз от мамы»

Творожный пудинг «Сюрприз от мамы» 200 г творога, 1 яйцо, 50 мл сливок, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. манной крупы, 10 г сливочного масла, несколько любых ягод

Желток растереть с сахаром, творог протереть через сито, белок взбить венчиком. В желток добавить манную крупу и творог, размешать. Ввести взбитый белок и аккуратно перемешать. Форму смазать сливочным маслом, переложить творожную массу, внутрь положить ягоды, сверху кусочек масла. Запекать в разогретой духовке 25–30 минут.

Изысканно вкусный, но легкий в приготовлении творожный десерт. Смотрите видео!  

Бутерброд «Улов рыбака» 2 ломтика белого хлеба, 1 ст.л. сливочного сыра, отварное филе красной рыбы, 2–3 веточки петрушки, 2 маслины или оливки

Сливочный сыр намазать на хлеб, сверху выложить филе в форме рыбки. Маслины нарезать полукольцами, выложить чешую и глазки. Из листиков петрушки сделать плавники.

3. Рисовая шарлотка «Для отличника»

Рисовая шарлотка «Для отличника» 100 г риса, 2 яблока, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 20 г сливочного масла, растительное масло

Рис отварить до готовности, промыть и остудить. Яйцо разделить на желток и белок. В рис добавить желток, сахар и половину сливочного масла. Белок взбить в пену и аккуратно ввести в рисовую смесь. Яблоки нарезать дольками. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить половину рисовой смеси, слой яблок и оставшийся рис. Полить растопленным сливочным маслом. Запекать в хорошо разогретой духовке 20-25 минут.

Мандариновая шарлотка от Александра Селезнева. Смотрите рецепт!

4. Сливочная овсяная каша «Физкульт-привет!»

Сливочная овсяная каша «Физкульт-привет!» 1 ст. молока, 50 мл сливок, 3 ст.л. овсяных хлопьев, 2 ч.л. сахара, по половинке яблока, груши, банана и персика, 4 грецких ореха

Сварить овсяную кашу, остудить, добавить нарезанные фрукты и измельченные орехи. 

5. Шоколадный манник «Учись на пятерки»

Шоколадный манник «Учись на пятерки» 250 мл кефира, 1 ст. манной крупы, 50 г топленого сливочного масла, 2–3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, 2 ст.л. какао, горсть любых красных ягод, мята

В кефир добавить соду и размешать. Ввести растопленное сливочное масло, сахар, какао и манную крупу, хорошо размешать и оставить на 30 минут. Форму смазать маслом, переложить массу и запекать 25–30 минут при температуре 180оС. Манник остудить, выложить сверху из ягод цифру «5» и украсить мятой.

6. Сырники «Школьный звонок»

Сырники «Школьный звонок» 100 г творога, 3–4 ч.л. муки, 2 ст.л. геркулеса, 2 ч.л. сливочного масла, 1 яйцо, формочки в виде колокольчика – по желанию, растительное масло – для жарки

Творог протереть через сито, добавить яйцо, овсяные хлопья, муку и тщательно перемешать. Собрать массу в колобок и раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см. Формочкой вырезать колокольчики (если нет формы, сформировать шарики руками), обжарить на растительном масле или приготовить на пару. Подавать с медом или сладким ягодным соусом.

7. Кукурузная каша с банановым топпингом «Объедение»

Кукурузная каша с банановым топпингом «Объедение» 0,5 ст. кукурузной крупы, 1 ст. молока, 10 г сливочного масла, 1 банан, 5–6 грецких орехов, 30 г коричневого сахара, молотая корица и соль – по вкусу

Кукурузную крупу отварить, влить молоко, довести до кипения, снять с огня и добавить сливочное масло. Для топпинга раскалить сковороду, выложить немного сливочного масла, насыпать сахар с корицей и помешивать, пока сахар не расплавится. В сироп выложить кружочки бананов и обжарить с двух сторон. Добавить рубленые грецкие орехи, перемешать и снять с огня. Положить в тарелку кукурузную кашу, сверху украсить банановым топпингом.

8. Овсяные блинчики «Ягодка-малинка»

Овсяные блинчики «Ягодка-малинка» 200 мл молока, 1 яйцо, 120 г овсяной муки, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, свежая или замороженная малина (или любые другие ягоды), мед

Яйца взбить с солью и сахаром, влить молоко, добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать венчиком до однородной массы. Испечь блинчики. На блин выложить ягоды, добавить несколько капель меда, свернуть.

9. Салат «Нарядные бантики»

Салат «Нарядные бантики» 80-100 г макарон «Бантики», 5–6 соцветий брокколи, четверть красного болгарского перца, 1 ст.л. замороженного горошка, 100 г ветчины или отварной говядины, 2-3 черри, щепотка тертого сыра

Макароны отварить и промыть под холодной водой. Брокколи и горошек отварить на пару, остудить. Перец и ветчину нарезать небольшими кубиками, добавить макароны, брокколи, горошек и перемешать. Выложить салат на тарелку, сверху посыпать тертым сыром и украсить дольками черри.

Яичница с индейкой «Как у бабушки» 2 яйца, 150 г отварной индейки, 2-3 черри, 50 г стручковой фасоли, соль и зелень – по вкусу, 1 ч.л. растительного масла

В небольшой глубокий сотейник налить масло, выложить нарезанное филе индейки, стручковую фасоль и слегка обжарить. Добавить нарезанные помидоры, яйца, посолить, накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности. Снять с огня и посыпать рубленой зеленью.

Поздравляем всех школьников и их родителей с праздником 1 сентября!  Ярких новых впечатлений, искренних детских улыбок и только отличных отметок!

Вкусные и полезные завтраки для детей от года и школьников: детское меню на завтрак, идеи, лучшие рецепты. Что приготовить на завтрак ребенку просто, быстро, вкусно и полезно, кроме каши, без молочных продуктов? Что нельзя есть на завтрак детям? Детские завтраки: рецепты в школу


В нашем материале расскажем, чем накормить утром школьника. Рецепты здоровых и вкусных завтраков, на приготовление которых потребуется не более 10-20 минут.

Завтраки школьников стали проблемой для матерей после свержения царства круп и кефира. Счастливы те семьи, где дети едят каши или творог на завтрак даже при подъеме в 6-7 утра. У них и вопросов нет, что предложить школьнику в режиме суматохи, когда мать одной рукой включает духовку, а другой красит ресницы. Мы собрали в статье рецепты для тех родителей, у кого нет времени на придумывание идей, а при чтении чужих историй об украшении свежевыпеченного хлеба ломтиками сёмги, бурратой и яйцами-пашот им хочется выключить интернет навсегда. Семьи бывают разные, дети – тоже разные, всем угодить невозможно, но вот вам копилка идей от форумчан и не только!

Почему утренняя трапеза является такой важной

К утру организм малыша и так находится без пищи уже около десяти часов. Если ребенок пропускает завтрак, то впереди его ждут четыре-пять часов за партой. Есть же столовая, возразите вы. Да, но нередко дети отказываются есть то, что там подают. А если давать им деньги, чтобы они покупали себе что-то сами, набирают сухарики и чипсы. Поэтому завтрак для школьника – это обязательное условие для начала дня. Полноценный и питательный, он позволяет детям быть внимательней во время занятий, более творчески проявлять себя в учебном процессе.



Детские завтраки в школу: идеи, рецепты

Если ребенок категорически не желает кушать дома по утрам, можно пойти на компромисс и упаковать его завтрак форматом «на вынос». Что можно приготовить?

  • Бутерброды – и хотя педиатры предупреждают о том, что колбаса и сосиски нежелательны, можно положить в бутерброд что-либо другое. Например, запеченное или отварное мясо. Также отлично дополнят бутерброд огурец, сладкий перец, твердый вид сыра.
  • Орехи, сухофрукты – помимо того, что их очень удобно носить с собой, они чрезвычайно полезны и являются отличным решением для перекуса.

ВАЖНО: Лучше всего упаковать курагу и грецкие орехи. Они улучшают мозговую деятельность, что и требуется в школе.

  • В качестве напитков отлично подходят морс, компот.


Ребенку в школу на завтрак можно передать компот в термосе
Можно также передать в школу цельнозерновое овсяное печенье, для изготовления которого нужны:

  • Овсяные хлопья – 2,5 стакана
  • Цельнозерновая мука – стакан
  • Сливочное масло – 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар, мед – по половине стакана или даже меньше
  • Соль, сода – по ¼ ч. л
  • Изюм, грецкие орехи – по половине стакана
  • Смесь корицы и мускатного ореха – 1 ч. л

Порядок приготовления:

  • Первым делом, нужно разогреть духовку примерно до 190 градусов.

ВАЖНО: Предпочтительно сделать это за 20 минут до начала выпекания печенья.

  • А пока можно взбить масло, сахар и соль.
  • Как только масло достигнет пышного состояния, можно добавить в него мед.
  • Но на этом взбивание не заканчивается. Законченным его можно считать лишь тогда, когда мед разойдется.
  • Далее нужно добавить яйца, взбивая после каждого из них массу с помощью миксера.
  • Тем временем в отдельной емкости необходимо соединить хлопья, муку, специи, орехи и изюм.
  • Обе заготовки перемешиваются, а получившаяся масса обрабатывается миксером.
  • С помощью ложки тесто располагается на пергаменте и выпекается 10-15 минут.

ВАЖНО: Нужно учесть то, что тесто в процессе выпекания поплывет, потому заготовки стоит расположить на расстоянии друг от друга.


Такое печенье можно дать ребенку на завтрак с собой в школу
Что касается способа упаковки завтраков в школу, то можно учесть следующие идеи:


Контейнер на два отделения для школьных завтраков


Упаковывая завтрак в школу, можно предусмотреть отдельную емкость для соуса

Не секрет, что желудок просыпается несколько позже остального организма. Это актуально как для взрослых, так и для детей. Между тем, завтрак растущему организму необходим. Хочется надеяться, что вышеперечисленные варианты его подачи помогут приучить ребенка кушать по утрам.

Основные правила

Завтрак для школьника должен быть разнообразным. Хлеб с маслом – это дежурный вариант, если вы не успеваете больше ничего приготовить. Чтобы не тратить слишком много времени утром, позаботьтесь о том, чтобы ингредиенты были всегда под рукой. Обязательно сходите в магазин с вечера и продумайте, что будете готовить. Диетологи формулируют следующее правило. Каждое утро в рацион ребенка должны входить три продукта, которые относятся к здоровому питанию.

Что-нибудь разжарим!

Универсальное блюдо с народным названием «разжарка» было символом советского времени и осталось горячо любимым до сих пор. Хочется вкусно поесть – нарежь всё, что завалялось в холодильнике, выложи на сковородку, залей молочно-сырной смесью и готовь под крышкой. Если нет времени и сил на изобретение изысканного завтрака, что-нибудь разжарьте! С вечера заготовьте отварные овощи кусочками, а утром залейте их омлетной смесью. Тяжелая артиллерия: добавляем сосиски, ветчину, сыр.

Используйте мультиварку для блюд из яиц – не придется следить за ними. Яйца или омлет на режим «выпечка» — и занимайтесь своими делами 10-20 минут. Плюсом можно добавить в смесь овощи, сыр, зелень.

Гренки с яйцом

Рецепт также родом из СССР. Хлеб нарезаем, обжариваем на сухой сковороде, затем макаем каждый кусочек в яичную (яично-молочную) смесь и еще раз быстро обжариваем на большом огне. Можно сократить рецепт – сразу обмакивать и жарить.

Яичница с индейкой

2 яйца, 150 г отварной индейки (курицы), 1 помидор, 50 г стручковой фасоли или брокколи, соль и зелень.

Слегка обжарить мясо с овощами, добавить помидоры, яйца, накрыть крышкой и довести на медленном огне до готовности.

Шакшука

Оливковое масло, половинка лука, 3 яйца, 4 помидора, зубчик чеснока, 1 болгарский перец; соль, сахар, перец, зира, зелень – по вкусу.

Кольца лука пассеруем в масле, добавляем нарубленный чеснок. Далее забрасываем перец, минут через 5 – кусочки помидоров. Томим блюдо 5 минут, после чего солим и перчим. В середину осторожно вбиваем по одному яйцу. Накрываем крышкой и готовим около 10 минут.

Оптимальный вариант

Лучше всего, если завтрак для школьника будет горячим. Это может быть молочная каша, творожная запеканка, омлет. Обязательно трапеза должна быть дополнена горячим чаем или какао. Даже небольшая порция горячего питья или еды словно запускает работу организма, дает импульс к началу нового дня. Есть дети, которые отказываются есть с утра. Тогда обязательно заставьте выпить горячий чай. Уходить из дома на голодный желудок ребенок не должен, потому что уже к концу первого урока он почувствует сильный голод.

Бутерброд – друг непроснувшегося человека

Ребенку с утра можно предложить хлеб с мясом: с куриной грудкой или индейкой. Три капли горчицы на хлеб, легкая сметана, лист салата и мясо – суровый, сытный завтрак. Многим детям нравится солёный творог на хлебе с добавлением свежих/маринованных огурцов, зелени. Также на хлеб можно положить омлет. Если ваш ребенок не любит «мешанину» на завтрак, вроде запеканок, каш с фруктами, и т.д. – возможно, ваш выход это простая еда: хлеб с мясом, хлеб с яичницей сверху. Если ребенок – привереда, часто ситуацию спасает упрощение, а не усложнение проблемы. Убрать соусы, заливки, зелень и сыр, полезные бактерии, мысли о неправильном воспитании и проч. Сосредоточиться на варианте «полевой завтрак для косаря».

Горячий бутерброд

Нет ничего плохого в том, чтобы съесть его утром. При этом оформление может быть самым разным. Например, «Крестики-нолики». Это прекрасный вариант горячего тоста с сыром. Для приготовления потребуется прямоугольный кусочек ржаного хлеба, твердый сыр, плавленый сыр, немного вареной ветчины и маслина. Подрумяньте хлеб на сковороде или в тостере, слегка смажьте сливочным маслом. Сверху выкладывайте один большой пласт твердого сыра и полоски плавленого. Из ветчины формируем крестики, а маслины нарезаем для ноликов. Выкладываем всю композицию и слегка подогреваем в микроволновой печи. Добавьте к такому набору свежий огурец и чай с молоком, и получите прекрасный завтрак.

Как следует заморочиться

Домашние мюсли

«Геркулес» — 200 г, кокосовая стружка, семена подсолнечника и тыквы, лепестки миндаля, цукаты, апельсин 1 шт., кленовый сироп 50 мл.

Смешайте овсяные хлопья с семечками и кокосовой стружкой. Добавьте сироп и сок апельсина. Выложите хлопья на застеленный фольгой противень. Запекайте в духовке 20-25 минут при 150 градусах. Остудите, добавьте орехи и цукаты. Переложите в емкость и плотно закройте.

Многослойный творожный мусс

100 г творога, 2 ст.ложки йогурта, 1 банан, 1 киви, 2 ст.ложки мюсли, 1 ст.ложка цитрусового сока.

Йогурт, творог и банан отправить в блендер. Киви отдельно смешать блендером с соком цитруса. В высокий и широкий стакан выложить слой творожного мусса. Посыпать мюсли. Чередуйте слои на свой вкус, а фрукты могут быть любыми.

Экспресс-вариант

Рецепты завтраков для школьника подразумевают, что некоторое время мама проведет на кухне. А если вчера вы поздно легли спать и утром никак не смогли проснуться вовремя? Ничего страшного, есть вариант, как быстро и вкусно накормить любимое чадо. Предложите ему бананово-медовый смузи.

Вам потребуется ½ стакана молока, ½ питьевого йогурта, столовая ложка молотых семян льна, аналогичное количество арахисового масла и чайная ложка меда. Добавьте к этому спелый банан и получите вкуснейшее лакомство. Все ингредиенты нужно взбить в блендере. Вообще, коктейли — идеальные быстрые завтраки для школьников. Одновременно это источники белка, витаминов и аминокислот, а сколько радости у ребят. Единственный минус в том, что завтрак все-таки должен быть горячим.

Что нельзя есть на завтрак детям?

Вдохновившись различными идеями оформления завтраков, следует разобраться в том, что же нежелательно предлагать ребенку с утра:

  • Быстрые завтраки – как ни странно, но этот широко разрекламированный и, казалось бы, полезный вид пищи на самом деле вреден. Вопреки рекламе, они лишь провоцируют острый приступ голода буквально через час-полтора после завтрака. Все дело в составе – большом количестве углеводов. Они провоцируют увеличение сахара в крови, чувство голода, набор веса.

ВАЖНО: Полезных же веществ в таких хлопьях нет совершенно.

  • Йогурт – еще один пункт, который наверняка удивит. Ведь, опять-таки, реклама постоянно твердит о пользе этого продукта. Он и правда полезен, но лишь вечером либо хотя бы спустя несколько часов после завтрака. Утром употребленный натощак йогурт совершенно бесполезен – живые бактерии, попав в агрессивную для них среду, погибают мгновенно.
  • Кстати, то же самое касается всех кисломолочных продуктов – в частности, ряженки, кефира.


Кефир ребенку лучше пить не на завтрак, а на ужин

  • Творожные сырки, сладкие творожные массы – дети в своем большинстве их очень любят, однако родители должны проявить бдительность. Полезного творога там мало, а вот сахара, пальмового масла и усилителей вкуса – масса. В качестве десерта после основного завтрака сырок допустим, но полноценный завтрак он не заменит.
  • Овощи и фрукты в сыром виде – как и в случае с кисломолочными продуктами, сами по себе их принимать можно, но при определенных условиях. Так, овощи и фрукты в сыром виде и натощак нежелательны. Грубая клетчатка запросто может вызвать раздражение нежного детского желудка и, как следствие, спровоцировать ощущение тяжести, вздутия. Цитрусовые же спровоцируют диатез и гастрит благодаря кислоте. Бананы могут нарушить баланс кальция и магния в организме.

ВАЖНО: Фрукты и овощи употреблять можно, но только одновременно с другой пищей либо в отварном, консервированном виде.


Овощи и фрукты в сыром виде не должны заменять полноценный завтрак ребенку

  • Кофе – такой напиток детям до 10-12 лет давать не стоит в принципе. Кофеин может привести к гипервозбудимости, агрессии, повышенной раздражительности ребенка. В худшем случае кофе становится причиной проблем с сердцем, почками, желудком, провоцирует головные боли.
  • Чай – в нем тоже может содержаться кофеин, а потому к выбору такого напитка нужно подходить с осторожностью. Рекомендуется заварить чаду фруктовый, травяной чай. Предпочтительно добавить корицу. Можно и мед, но не в горячий чай, иначе сладость утратит свои полезные свойства.
  • Свежая выпечка – на голодный желудок крайне нежелательна, так как может спровоцировать тяжесть в желудке, газообразование, вздутие. Если ребенок очень любит такую пищу, можно ее дать, но только в комплексе с чем-нибудь другим.
  • Сладости – употребление их сразу после пробуждения на голодный желудок приводит к повышению уровня сахара в крови. Помимо этого, поджелудочная железа с утра должна работать на износ для обработки такой еды.

ВАЖНО: Если ребенок питается сладостями по утрам регулярно, его поджелудочная железа может попросту перестать работать должным образом.


Сладости на голодный желудок могут привести к проблемам со здоровьем у ребенка

Вареники с творогом

Отличный завтрак для школьника. Рецепты предполагают большое разнообразие. Это ленивые вареники, которое можно налепить прямо утром. Вам потребуется 200 г творога, 2 яйца и 100 г муки. Сахар и соль по вкусу. Замешиваете тесто, параллельно нагревая на плите кастрюлю с водой. Теперь формируете шарики из теста и отвариваете их в подсоленной воде. Остается только полить сметаной и подавать на стол. Второй вариант – это классические вареники. Их можно налепить с вечера, и они спокойно будут ждать в морозилке. Начинка может быть любой: картошка, капуста, творог, ягоды.

Вкусные и полезные завтраки для детей от 6 до 12 лет

Для школьников 6-12 лет отличным завтраком будет омлет. Он насытит организм витаминами А, В, Е, D, белками и жирами. Можно, например, приготовить следующий омлет:

  • Для начала обжариваются кабачки
  • Затем они заливаются смесью из молока и яиц. Пропорция должна быть следующей – 1:2
  • После того, как блюдо поднимется, можно посыпать его сверху тертым сыром

ВАЖНО: Стоит обратить внимание и на такие наполнители омлета, как помидоры, брокколи, зелень, морковь, цветная капуста, шпинат.


Омлет с кабачками и сыром — хорошая идея завтрака для школьника
Чрезвычайно питательным и содержащим витамины, калий, фосфор, железо является такое мясо, как говядина. Из него можно приготовить следующее суфле:

  • 300 г говядины отваривается в подсоленной воде
  • Тем временем можно размочить 100 г мякиша пшеничного хлеба
  • Мякиш и мясо измельчаются в блендере
  • К смеси добавляются 2 желтка и 10 г сливочного масла
  • Далее постепенно вводятся заранее взбитые и охлажденные белки
  • Все ингредиенты тщательно перемешиваются и выкладываются в промазанную маслом форму для выпекания
  • Суфле запекается

ВАЖНО: Готовое блюдо хорошо подавать с зеленью, сметаной.


Суфле из говядины с зеленью и сметаной — неплохой вариант для завтрака ребенка

Омлет

Одним из самых быстрых и питательных блюд является яичница. А если классическая глазунья надоела, то попробуйте один из вариантов омлета. Полезные завтраки для школьников предполагают обязательное употребление яиц хоть раз в неделю. Порадуйте своего малыша омлетом с тостом. Для этого слегка подсушенный в тостере хлеб наломайте кусочками и выложите на разогретую сковородку. Залейте смесью яиц и молока и закройте крышкой. Через пять минут можно выключать и выкладывать на тарелку.

Испанский омлет – это еще более питательное блюдо. Для этого вам потребуется несколько картофелин. Нарежьте их тонко и обжарьте на оливковом масле. Теперь взбейте яйца и залейте ими румяный картофель. Как только омлет схватился, переверните на другую сторону. Надо сказать, что это более тяжелый вариант по сравнению с предыдущим, поэтому его готовить стоит лишь в порядке исключения. Полезные завтраки для школьников не должны быть слишком жирными, поэтому готовьте только на антипригарных сковородках без добавления масла или с минимальным его количеством.

Что приготовить на завтрак ребенку быстро, вкусно и полезно кроме каши: идеи, рецепты

Достаточно интересно смотрится яичница в перце. Готовится это напоминающее цветок блюдо следующим образом:

  • Для начала нужно подготовить перец. Он вымывается, высушивается. У него срезаются оба конца, удаляется сердцевина.
  • Далее перец разрезается на кружочки.
  • На растительном масле кружочки обжариваются с различных сторон. Полторы-две минуты, как правило, для каждой стороны достаточно.
  • Теперь внутрь каждого такого кружочка вливается яйцо.
  • Яичница солится.
  • Через 2-3 минуты блюдо готово!


Такие интересные яичницы с перцем украсят детский завтрак
Если имеется блендер, можно быстро приготовить клубничный гоголь-моголь:

  • Сначала 8 перепелиных яиц нужно подготовить – отделить желтки от белков
  • Желтки нужно взбить

ВАЖНО: Взбиваются они до достижения светло-желтого оттенка.

  • Добавляются 3 ст. л сахара, соль
  • Клубника промывается, измельчается в блендере
  • Желтки и клубничное пюре соединяются
  • Далее добавляются 3 стакана молока, половина стакана воды
  • Все перемешивается
  • Теперь взбиваются белки. Должна получиться крепкая пена
  • Напиток выливается в чашку и украшается сверху щепоткой мускатного ореха


Получается такой клубничный гоголь-моголь для детского завтрака

Сырники

Прекрасное блюдо, которое является источником белка и кальция. Чтобы не использовать масло и не перегружать желудок ребенка, готовить их надо в мультиварке, на пару или в духовке. Полезные завтраки для школьников обязательно должны включать творог. Тесто для сырников может готовиться с добавлением яблочного или бананового пюре, овсяной муки или хлопьев, что делает это блюдо универсальным. Основой будет выступать 250 г творога. Добавьте к нему 2 перепелиных яйца, 50 г фруктового пюре и пару ложек овсяных хлопьев или манки. Запеките на противне, смазанном маслом.

Вкусные и полезные завтраки для детей от 3 до 5 лет

Творог для малышей особенно важен как источник витаминов, кальция, фосфора. Особенно дети любят сырники, готовить которые просто:

  • Полторы-две столовых ложки сахара нужно смешать с яйцом
  • Затем нужно добавить аналогичное количество муки
  • После добавляется 250 г натурального творога
  • Все перемешивается
  • Лепятся шарики-лепешки, обваливаются в муке, обжариваются с двух сторон

ВАЖНО: При желании такие сырники можно украсить медом, корицей, цукатами, фруктами, ванильным сахаром – с подобными добавками дети их будут есть с большим удовольствием.


Детям можно приготовить на завтрак сырники
Красивым, вкусным, усвояемым и, главное, полезным блюдом будет пудинг:

  • Для начала в кастрюлю необходимо налить около 400 мл молока
  • К нему добавляются 3 ст. л сахара и ванильный сахар
  • Масса варится до полного растворения ванильного сахара
  • Далее 2 ложки крахмала нужно растворить в 100 мл молока. Туда же аккуратно вливается взбитый желток
  • Смеси нужно соединить и варить, помешивая
  • Теперь готовую массу нужно перелить в формочки, накрыть их фольгой и поставить в холодильник
  • Через 2 часа формочки можно достать, а содержимое украсить кокосовой стружкой, ягодами, орехами.


Пудинг на завтрак для детей

Каша – пища наша

И это действительно так. Думая о том, что приготовить школьнику на завтрак, нужно обязательно помнить про это полезное и очень простое блюдо. Сегодня кашу можно готовить, совершенно не тратя свое время. Если у вас есть мультиварка, достаточно засыпать с вечера ингредиенты, а утром встать к готовому завтраку. Что может быть лучше пшенной, геркулесовой или рисовой каши с молоком и маслом! Если ваш ребенок плохо ест это блюдо, украсьте его ягодами или сиропом либо сделайте запеканку на основе каши, приготовленной с вечера.

Вкусные и полезные завтраки для детей от года до 2 лет

Детям, особенно в указанном возрасте, чрезвычайно полезно давать каши:

  • Овсяную – в ней содержится множество витаминов, растительных белков, микроэлементов, кислот. Такая каша считается диетической. Она нормализует работу желудочно-кишечного тракта, избавляет ребенка от слабости и сонливости. Малышам предпочтительно отваривать хлопья, так как их легче жевать и переваривать.
  • Гречневую – она является самой настоящей аптекой в миниатюре, так как содержит минеральные вещества, витамины. Каша избавляет от холестерина, оказывает антитоксическое воздействие, налаживает работу сердечно-сосудистой и желудочной систем.
  • Пшенную – чрезвычайно полезна для сердца. Крупа содержит витамин РР, минеральные вещества, микроэлементы и аминокислоты.
  • Рисовую – она очень хорошо влияет на интеллект малыша. Содержит белок, клетчатку, витамин В. Полезно буквально перед подачей добавить в такую кашу натертое яблоко. Можно добавить также чернослив, изюм.

ВАЖНО: Что касается манной и перловой каш, то с ними лучше подождать. Их малышу указанного возраста будет сложно усвоить.


Рисовая каша с изюмом — хороший завтрак для маленького ребенка

Субботний вариант

Как видите, довольно разнообразным и интересным может быть меню школьника. Завтрак в выходной день может быть несколько затратным по времени, но одновременно и более интересным. Как вам, например, сладкие фруктовые роллы?

Для приготовления потребуется блинное тесто, из которого нужно выпечь тонкие блинчики. Это можно сделать и с вечера, если вы хотите полежать в постели подольше. Для начинки приготовьте 250 г творожного сыра, сливки и по 150 г ягод клубники, ежевики или голубики. Взбейте сыр и сливки, добавьте сахарную пудру. Теперь выложите начинку на блинчик, разместите сверху ягоды и заверните рулетом. Остается нарезать его порционными кусочками и подать на стол. Украсьте ягодами и взбитыми сливками.

Детское меню на завтрак: идеи

Так как речь идет о детях, нужно подойти к вопросу креативно. То есть оформить завтраки каким-нибудь особенным образом. Предлагаем несколько вариантов идей:


Фаршированные помидоры в виде Микки Мауса для детского меню


Аппетитные птички в гнезде для детского меню


Блинчики-хрюшка для детского меню


Завтрак для девочек


Завтрак для детей из фруктов и каши в виде таксы


Многие дети увлечены индейской темой, что может отразиться и в оформлении завтрака


Вкусный салатик-заяц для детского завтрака


Вкусный детский завтрак-краб


Детский завтрак в виде ежиков


Детский завтрак на морскую тематику


Детский завтрак-Винни Пух


Детский завтрак-пейзаж очарует любого малыша


Детский завтрак-овечка


Детский завтрак-сова


Космический бутерброд для детского завтрака


Можно вот так креативно для детского завтрака оформить яичницу


Завтрак для детей в виде мельницы


Бутерброд-божья коровка для детского завтрака


Цыпленок-бутерброд для детского завтрака

Буррито

А этот быстрый завтрак для школьника не оставил еще ни одного ребенка равнодушным.

Ингредиенты:

  • Два армянских лаваша.
  • Один перец болгарский.
  • Одно куриное филе.
  • Пару салатных листьев.
  • Два средних томата.
  • Кусок (100 грамм) твердого сыра.
  • 50 грамм сливочного масла.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление

Нарежьте отварную курицу (сварить мясо можно с вечера) небольшими кусочками, обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле. Томаты и перцы нарежьте соломкой, сыр натрите. Перемешайте все подготовленные ингредиенты, посолите по вкусу. Выложите аппетитную смесь на лист лаваша, сверните блинчиком, после чего быстро обжарьте.

Три важных условия правильного завтрака для детей 2 лет

Условие первое

Ребенок 2-3-х лет должен завтракать два раза. Первый утренний прием пищи призван запустить работу кишечника и быть легким и жидким. Второй завтрак уже обязан быть калорийным, с большим содержанием углеводов.

Если ваш малыш просыпается поздно (в 9 утра и позже), то первый завтрак можно пропустить. В этом случае, после пробуждения дайте ему попить травяного несладкого чая и приступайте к уборке постели и водным процедурам.

Условие второе

Не настаивайте на приеме еды сразу после пробуждения своей крошки! Сделайте в постельке зарядку, в игровой форме приведите в порядок кроватку и вместе умойтесь и почистите зубки. Малыш взбодрится и сам попросит кушать.

Условие третье

Блюда подавайте в красивой «упаковке»: тарелочка с детским рисунком на дне, украшение из ярких ягод и фруктов и другие креативные элементы.

Завтрак из морозилки

Естественно, изготавливать по утрам кулинарные изыски – это не из жизни работающей мамы. Да и неработающей тоже. Оптимальный вариант – простые блюда, требующие минимум времени и приносящие максимум пользы.

Очень удобно использовать замороженные блюда, которые готовятся заранее, а затем дожидаются своего часа в холодильнике.

Как вариант:

  1. Вареники с разнообразной начинкой. Лепить заранее, заморозить. Утром остается только бросить их в кипящую воду, к готовым вареникам добавить сметану – вкусный и сытный завтрак готов.
  2. Блины с разными начинками. Блины выпекаются заранее, сворачиваются в конвертики с начинкой и замораживаются. Утром лучше достать заранее, чтобы они разморозились, и обжарить.
  3. Оладьи. Их можно напечь заранее, остудить и заморозить. Утром их достаточно разморозить в микроволновке. А можно с вечера сделать тесто для оладий, а утром их нажарить. Очень нравятся детям оладушки с начинками – натрите яблоко, банан, грушу и просто добавьте в тесто.
  4. Сырники. Их можно заморозить полностью готовыми, и просто размораживать для еды. А можно слепить и заморозить в сыром виде. Утром вынуть заранее, чтобы они слегка оттаяли, а затем поджарить.

Замораживать можно очень многие блюда – и готовые, и полуфабрикаты. Подумайте-прикиньте, что из полезных блюд ваш ребенок охотно съест на завтрак, и используйте возможности замораживания в полной мере.

Овощной омлет

Ингредиенты:

  • Две картофелины.
  • Половинка цуккини.
  • Два томата.
  • Четыре яйца.
  • Полстакана молока.
  • 50 грамм сыра.
  • Зелень, соль, растительное масло, перец.

Приготовление

Отварите картофель в мундире, очистите. Нарежьте все овощи небольшими кубиками, обжарьте в течение пяти минут на растительном масле. В отдельной емкости взбейте молоко с яйцом и специями. Залейте яичной смесью овощи, жарьте, закрыв сковороду крышкой. Сыр и зелень измельчите, посыпьте ими готовый еще горячий омлет.

Сколько должен съедать ребенок в 2 года?

Со 100% уверенностью можно сказать, что к двухлетнему возрасту у ребенка уже появляются свои пристрастия к пище. Определить это очень просто: что-то малыш ест с удовольствием, а от чего-то отказывается. Не редко случается и так, что ребенок вовсе отказывается от пищи, что становится причиной переживания родителей. Чтобы избавить себя от лишнего стресса, каждому родителю следует подробно изучить вопросы: «Сколько должен есть ребенок в 2 года?» и «Что должен есть ребенок в этом возрасте?».

Питание малыша должно полностью удовлетворять его потребности, как энергетические, так и нужды в полноценном развитии. Педиатры считают, что ребенок в 2 года «требует» приблизительно 1500 ккал, разделенных на 4 приема пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Максимальное количество калорий должно приходиться на обед (где-то 50% — 700-800 ккал).

Что не стоит включать в завтрак

Готовые сухие завтраки облегчают жизнь работающей маме. Залить хлопья или шоколадные шарики молоком просто, легко и быстро, к тому же дети любят такие блюда. Вопрос в пользе такого рациона. Полезных веществ в таких завтраках минимум, а вот содержание сахара зашкаливает.

Исследование более 80 (!) марок кукурузных хлопьев показало содержание сахара на уровне 56%. К тому же насытить надолго такой завтрак не сможет, максимум к третьему уроку ребенок вновь проголодается.

Это же можно сказать о кашах быстрого приготовления, которые для готовности достаточно залить кипятком. Лучше сварить обычную кашу и добавить в нее фрукты.

Большинство детей любит сладкий глазированный творожок. В качестве десерта можно побаловать любимую деточку. Но полностью заменять завтрак творожками или готовой творожной массой не стоит, достаточно почитать состав, чтобы в этом убедиться.

Чипсы, сухарики, попкорн, батончики и прочие снеки не должны появляться на столе школьника в принципе. Что касается сладостей, то они допустимы только на закуску в ограниченном количестве.

Открытый сендвич с яйцом и томатами

Для приготовления этого быстрого завтрака вы можете приобщить ребенка. Пока он «борется» с тостером и нарезает помидоры, мама быстро жарит яйца и помогает аккуратно сформировать нескучный бутерброд на завтрак.

Быстрый завтрак перед школой: рецепт открытого сендвича с яйцом и томатами

  • Возьмите два кусочка хлеба и поджарьте в тостере. Можно взять тостовый хлеб или цельнозерновой.
  • На хлеб выложите томат, порезанный тонкими кружочками. Отставьте в сторону.
  • В сковороду аккуратно вбейте два яйца, подождите, пока схватится белок, положите на желток по кусочку тостового сыра и прикройте сковороду на минуту крышкой.
  • Аккуратно переложите яичницу на каждый сендвич и подавайте.

Приготовление каш

Лучшей едой с утра считается каша, но накормить таким блюдом малыша бывает довольно трудно. С возраста 3 лет следует прибавлять в кашу небольшие кусочки свежих либо распаренных фруктов, свежие ягоды, орешки, тертый шоколад либо овощи. Молочная каша может употребляться в качестве сиропа.

Если замочить крупу на ночь, то время варки сократится в два раза. Если варка каши осуществляется на воде, то все необходимые продукты следует положить вечером в мультиварку и включить таймер. Уже утром каша будет готова к употреблению.

Как приготовить?

Для этой идеи завтрака для ребенка 2 лет потребуется:

  • стакан риса;
  • 500 миллилитров молока;
  • 100 мл воды;
  • 20 грамм сахара;
  • пол-ложки соли;
  • фрукты по желанию, чтобы украсить готовое блюдо;
  • сливочное масло 15-20 грамм.

Рецепт приготовления молочной рисовой каши:

  • Для каши лучше всего использовать крупные сорта риса. Для начала рис промывают теплой водой, после пересыпают в крупную кастрюлю и заливают 100 миллилитрами холодной воды. Ставят на средний огонь до полного впитывания воды, время от времени рис помешивают.
  • После в кастрюлю добавляют 150 миллилитров молока. Смесь доводят до кипения, следя, чтобы молоко не убежало из кастрюли. Варят на медленном огне, время от времени помешивая, чтобы предотвратить подгорание риса.
  • После того как рис загустеет, следует добавить еще 350 миллилитров молока небольшими порциями, не допуская падения температуры в емкости. Также смесь можно посолить, добавить 2 ложки сахара по желанию. Варить кашу следует до того момента, пока крупа не станет мягкой. По желанию можно также прибавить ванильный экстракт, который сделает кашу более ароматной и аппетитной для ребенка.
  • Далее в кастрюлю добавляют мягкое сливочное масло.
  • Крупа должна стать мягче, ее консистенция жидкой. При остывании кашка становится гуще.
  • Перед подачей блюда на стол следует украсить его разными фруктами и полить сверху вареньем.

Сырники с черносливом на завтрак для ребенка: рецепт

Сырники также могут быть отличным вариантом для завтрака ребенка. Это сладкое и полезное блюдо, как правило, нравится детям, особенно если подать его со сладким вареньем и какао.

  • Яйца – 2 шт.
  • Сахарный песок – 3 ч.л.
  • Творог домашний – 250 г
  • Чернослив – 5 шт.
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Растительное масло рафинированное – 3 ст.л.


Вкусные сырники

Процесс приготовления состоит из таких этапов:

  • В емкость вбиваем яйца, немного взбиваем их.
  • Далее к яйцам отправляем сахарный песок, перемешиваем ингредиенты.
  • Муку обязательно просеиваем, так как комочки в сырниках нам не нужны. Всыпаем муку в яичную смесь и перемешиваем ингредиенты.
  • Далее в емкость добавляем творог, который по желанию можно предварительно перетереть, замешиваем тесто
  • Чернослив заливаем кипятком на 5 мин., а потом режем небольшими кусочками и добавляем в тесто.
  • Из готового теста лепим сырники в любой форме. По желанию можно слепить что-то интересное вроде тучки, сердечка и т.д.
  • Теперь на сковороду вливаем 1 ст.л. масла и жарим на нем 1 порцию сырников. Не жарьте ребенку сырники слишком долго, до корочки. Сырники должны получиться мягкие, сочные и не очень жирные. После того, как снимите вкусность со сковороды, промокните лишнее масло сухой салфеткой.
  • На остальном масле дожарьте все тесто.
  • Чтобы процесс употребления пищи был веселее, формируйте и подавайте сырники интересно. Например, из джема или кусочков фруктов сделайте круглому сырнику лучики и расскажите ребенку, что это солнышко и т.д.

Правила для завтрака

Помните, что на завтрак надо отводить не менее 20 минут, а калорийность утренних блюд должна составлять 15-20% дневного рациона. То есть печеньем и чаем тут не обойтись. С утра ребенку надо плотно поесть.

Это пища, которая заряжает его полезной энергией до следующей трапезы, должна быть:

  1. Теплой
  2. Не очень жирной.
  3. Не очень сладкой.

Что касается порции, то это дело индивидуальное.

Чем питать мозг?

Вопрос не праздный, ведь дети идут в школу за знаниями. Потому начинать день желательно с простых углеводов. Это, кроме мяса, рыбы и т.д., каши, макаронные изделия, оладьи и пр. Только не «сухие завтраки»!

Без деликатесов

Да, деликатесы с утра ни к чему. Поскольку дети теряют много энергии, идя в школу, занимаясь там физически и умственно, им надо с утра давать яйца и молочные продукты, которые хорошо усваивает их организм. Забудьте о майонезе, лучше сметанку пользовать.

Готовьте воздушный омлетик, яичницу скажем, с брокколи, перцем и т.д. Творог просто идеален. Надо только хорошо его приготовить, например, в виде вкусного крема, запеканки, вареничков, просто творога с йогуртом и вкусным бутербродом их многозернового хлеба и сливочного сыра и т.д.

Что пить?

К каше сок пойдет, и лучше, чтобы это был сладкий сок. С творожком надо дать слабенький сладкий чаек или какао с молоком. Более плотные блюда требуют простой воды.

Манная каша на молоке с бананами на завтрак для ребенка: рецепт

Манная каша на завтрак для ребенка, это та еда, которая у каждого человека ассоциируется с детством. Далеко не все дети любят кушать на завтрак такую еду, но если немного постараться, то можно приготовить вкуснейшее блюдо, которое с удовольствием будет кушать не только ребенок, но и взрослый человек.

  • Манка – 1,5 ст.л.
  • Молоко – 300 мл
  • Сахарный песок – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – небольшой кусочек
  • Банан – 1 шт.


Для ребенка

Готовить такой завтрак достаточно просто:

  • В емкость с толстым дном вливаем указанное количество молока. Молоко желательно использовать домашнее, поскольку оно гораздо полезнее магазинного. Ждем, пока молоко закипит.
  • Всыпаем в кипящее молоко сахар, размешиваем ингредиенты.
  • Далее всыпаем манную крупу, постоянно помешиваем содержимое кастрюли. Огонь в этот момент делаем не очень сильный, иначе каша пригорит.
  • Готовим кашу до готовности, добавляем масло, а после даем блюду еще 5 мин. настояться.
  • Банан режем и либо добавляем кусочки в саму кашу, либо выкладываем их по краю тарелки, а после в нее наливаем манку.
  • По желанию из ягод можно сделать глазки и ротик для манки. Такое оформление блюда отвлечет кроху, и он с удовольствием съест кашу.

Что приготовить ребенку в 2 года, если он плохо ест?

Заинтересовать ребенка едой можно только несколькими способами:

  • В игровой форме (когда вы пытаетесь его заставить представить, что ложка с едой это самолетик, паровозик или машина, которая хочет попасть в гараж – рот).
  • Предложить стимул (речь идет о том, что вы будете стимулировать ребенка хорошо кушать чем-то интересным для него: прогулкой в парке, совместными развлечениями, игрушками).
  • Показать пример (дети часто стремятся быть похожими на своих родителей, поэтому вас следует показать насколько вы счастливы кушать именно эту пищу и как вкусна еда).
  • Хвалите ребенка за каждую съеденную ложку (это будет стимулировать ребенка «быть хорошим» для вас и все съедать).
  • Рассказывайте другим членам семьи об «успехах» ребенка (например, скажите это папе малыша и он будет гордится собой).
  • Предложите вместе приготовить пищу (свою еду малыш обязательно захочет попробовать, это не сложно, например: скидывать овощи в салатник или мешать кашу).

Чего нельзя делать:

  • Обещать сладости (они настраивают ребенка на то, что ему нужно съесть «не вкусную» еду перед «вкусной»).
  • Угрожать наказаниями (это будет вызывать у ребенка негативные ассоциации с приемом пищи).
  • Насильно вставлять ложку в рот, открывать рот против воли (это сравнит прием пищи у ребенка с пыткой, позвольте малышу самостоятельно «ковыряться» в еде, ведь это будет его заинтересовывать).

ВАЖНО: Если ребенка не привлекает еда, сделайте ее красивой. Каждый малыш оценит кашу, бутерброд или горячее в форме зайчика, котика или мишки. Ему обязательно захочется попробовать его носик, хвостик, ушко и так далее.

«Красивые» блюда для детей, варианты сервировки:


Фрукты, выложенные картинками


Машина из картофельного пюре


Черепаха из гречневой каши


Бутерброды «мордашки»


Мишка из картофельного пюре и котлет

Какао для ребенка

Для этой идеи завтрака для ребенка 2 лет понадобится:

  • 200 миллилитров молока;
  • 2 чайные ложки порошка какао;
  • 2 чайные ложки сахара.

В порошок какао следует добавить сахар, а в сотейнике подогреть молоко. 2-3 столовые ложки подогретого молока следует добавить в какао с сахаром, смесь тщательно растереть, чтобы в ней не оставалось никаких комков. Полученную консистенцию вливают в 200 миллилитров горячего молока и продолжают варить на небольшом огне в течение 5 минут, постоянно помешивая. Какао на молоке для ребенка приготовить легко и быстро, такой рецепт не займет у родителя много свободного времени.

Что можно есть ребенку в 2 года?

Питание ребенка обязательно должно быть сбалансированным, т.е. в нем должны быть правильно соблюдены белковые, жировые и углеводные пропорции. Четкое соотношение – это 1:1:4, из которых белков должно быть 50-60 г, жиров – 10-12 г, а углеводов около 200 г. Обратите внимание на белковую пищу, ведь большая часть (70-75%) – это должны быть растительные белки и только 30-25% «животных».

Составляя меню ребенку, обязательно уделите внимание молочным и кисломолочным продуктам, которых должно быть достаточно много в рационе детей этого возраста. Не следует приучать малышей к сладким сырковым десертам и муссам, а лишь отдавайте предпочтение натуральному творогу, сыру, сметане и йогурту, где много кальция и белка.

Вместе с этим старайтесь делать пищу малыша разнообразной, ведь ему требуется очень много питательных веществ для формирования, а так же развития всех систем организма. Очень важно, чтобы пища готовилась правильно, ведь пищеварительная система детей 2-х летнего возраста не сформирована должным образам и трудно усваивает «тяжелую» пищу: жареное, соленое, кислое, квашеное.

ВАЖНО: Пищу следует преимущественно готовить на пару, варить, запекать без масла или же готовить в мультиварке.


Питание ребенка в возрасте 2 лет: правила

Банановые панкейки

Ингредиенты:

  • Полтора стакана кефира.
  • Два яйца.
  • Один банан.
  • Четверть пачки сливочного масла.
  • Ложка сахара.
  • Полстакана муки.
  • Орехи, соль, мед – по вкусу.
  • Одна щепотка соды.

Приготовление

Нарежьте небольшими кусочками очищенный банан. Выложите фрукт в блендер, добавьте все остальные ингредиенты, все тщательно взбейте. Готовьте на сливочном масле, как оладьи. Подайте к панкейкам мед, смешанный с измельченными орешками.

Блюда из яиц: омлет для ребенка

Организм сразу после пробуждения очень нуждается в белке, который можно получить из яичницы либо омлета. Еще полезнее будет, если приготовить эти блюда не из куриных, а перепелиных яиц. По калорийности куриное яйцо равно 10 перепелиным, но по пищевой ценности значительно ему уступает.

Рецепт завтрака для ребенка в 2 года: яичница в хлебе. Для приготовления блюда нужно взять ломтик хлеба и вырезать из него мякиш. На подогретой сковороде с растительным маслом следует обжарить хлеб только с одной стороны. В середину вливается 1 куриное яйцо (либо 5 перепелиных), если малыш не хочет есть глазунью, то яйцо тщательно взбивается. Далее оно подсаливается и обжаривается. Сковородка накрывается крышкой и остается на медленном огне еще 5 минут либо яйцо с хлебом переворачивается и обжаривается уже с другой стороны.

Омлет для ребенка можно делать еще в возрасте 1 года. Если на кухне нет пароварки, то для приготовления блюда можно взять широкую кастрюлю и силиконовые формочки для выпечки. Далее взбить 2 яйца и добавить чайную ложку сливок, вылить в смазанную сливочным маслом форму и поместить в поддон, поставленный на кастрюлю с кипящей водой. Готовый омлет помещают на тарелку, сверху посыпают укропом и сыром.

При наличии 15 минут

Если мама располагает лишними 15 минутами, за это время можно приготовить достаточно сытный, полноценный и аппетитный завтрак для школьника. Специалисты отмечают, что в первом приеме пищи ребенка обязательно должны присутствовать молочные продукты, овощи или фрукты, а также зерновые продукты.

Овощи и фрукты богаты витаминами, клетчаткой. Зерновые – железом, витаминами A и D, а содержащиеся в них углеводы улучшают работу мозга и заряжают энергией. В молочных продуктах содержится кальций, необходимый растущему организму ребенка. Также включить в завтрак для школьника можно сухофрукты и небольшое количество орехов. Они вкусны и очень полезны.

Цитрусы, листовой салат, ягоды богаты витаминами С, их употребление поможет укрепить зрение ребенка. К тому же поможет организму легче справиться с умственными нагрузками и различными стрессовыми ситуациями. В бобах, яйцах и злаках содержится витамин Е, наряду с остальными продуктами они также должны входить в рацион ребенка.

Рецепты быстрых блюд

Можно разнообразить меню школьника, даже если подавать ему одно и то же блюдо. Достаточно просто менять начинки. Вот несколько рецептов на скорую руку.

Омлет с сюрпризом

  1. Количество яиц зависит от возраста ребенка, на одно яйцо берется ст. л. молока или сметаны, смесь хорошо взбивается и выливается в сковородку. Запекаем омлет в духовке 5-7 мин.
  2. Для начинки мелко режется отварное мясо, помидор, сыр, зелень. Начинка выкладывается на половинку омлета, разравнивается и накрывается второй половинкой, после чего продолжить запекание 3-5 мин.
  3. Начинки можно разнообразить в соответствии со вкусом ребенка – например, добавить соленый огурец или вареную картошку. Пожелания могут быть самыми неожиданными, главное – чтобы ел с аппетитом.

Буррито из лаваша

Приготовить начинку из мелко нарезанного отварного мяса, помидора, болгарского перца, зелени, сметаны, тертого сыра. Ингредиенты перемешать, выложить на лаваш, скатать в рулет и обжарить или запечь в духовке.

Горячие бутерброды

Есть масса вариантов блюда. Можно с вечера нарезать хлеб, положить на него начинку – например, кружок помидора, кусочек колбасы и тертый сыр, закрыть пищевой пленкой, чтобы не зачерствел хлеб. Утром хватит минуты, чтобы отправить бутерброды в духовку или микроволновую печь.

А если есть 10-15 мин, можно быстро взбить молоко с яйцом, обмакнуть в него кусочки батона и обжарить их с двух сторон.

Мюсли

Если уж совсем некогда, можно залить молоком мюсли или смешать их с жидким творогом. Мюсли – это смесь злаков, сухофруктов, орешков, семечек и других вкусных и полезных продуктов.

В отличие от сухих завтраков типа кукурузных хлопьев, мюсли не подвергаются жесткой кулинарной обработке. Поэтому они сохраняют полезные свойства, да и сахар в них практически не добавляется. Но завтракать мюслями следует не чаще 1-2 раз в неделю.

Завтрак для школьника: топ 10 идей

2,31 5 16

Топ 5 полезных завтраков для детей

Детскую тарелку нужно красиво и понятно сервировать. Самую «главную» еду рекомендуют класть на краю справа – именно туда тянется ручонка с вилкой. Все компоненты нужно разложить отдельно, не смешивая. Детям нравится видеть и понимать, что они едят. Желательно, чтобы еда была разноцветной. Немного фантазии – и вы превратите круглый омлет в улыбающийся смайлик, добавив глазки-оливки, ротик из кусочка помидора, огуречный носик и сырные оттопыренные уши. Рыбную котлетку можно слепить в форме рыбки. На сырниках нарисовать цветочки или смайлы из конфитюра. На лодочки из половинок вареного яйца установить парус-сыр. Мы же дадим примерное направление, как составить полноценное меню.

№1. Творог на любой вкус

Почему-то дети не жалуют творог. Изучите вкусы своего ребенка и найдите способ накормить его творогом по вкусу. Проще всего – просто творог. Политый медом, украшенный грецким орехом или ягодами. Можно приготовить творожную массу. Из домашнего творога, сметаны и наполнителя – изюм, курага, орешки или взбитые с творогом банан, клубника или малина. Нежную кремообразную массу можно намазывать на подсушенный тост или зерновой крекер или есть ложечкой, как мороженое.

Можно приготовить сырники или ленивые варенички. Маленькие, аккуратные со сметаной, медом или конфитюром. Рецепт простой: немного муки, яйцо, соль, сахар по вкусу. Сырники можно испечь в духовке, нужно только перевернуть их, чтобы подрумянились. Также сырники легко переносят недолгую заморозку, разогревать можно в микрокволновке.

Еще один вариант творожного завтрака – запеканка. В нее можно добавить ваниль, замороженные или свежие ягоды, сухофрукты, отваренный на молоке рис. Основа – классика. Творог тщательно перемешать с яйцами (желтки смешать с маслом или сметаной, белок взбить в пену и вести в творожную массу) и запечь в форме. Подавать с ягодами или сметаной. Попробуйте несладкий вариант с тонко нарезанным сладким перцем, зеленью, помидорами. Такую запеканку можно поперчить и посыпать тертым сыром.

№2. Картофель

Картофель хорошо влияет на иммунную систему, вытягивает из организма токсины, явлется основным источником калия. Что бы ни советовали диетологи, дети с удовольствием едят картофель. Забота родителей – не перегружать еду лишними жирами. Поэтому детский вариант – гарнир из запеченного картофеля или пюре. Можно совместить оба варианта: запечь картофель (40 минут без фольги), дать немного остыть, надрезать поподам, ложкой вынуть мякоть, взбить с маслом, сливками, вложить в кожуру и добавить сверху чуть тертого сыра. В картофельную массу при желании можно добавить зелень, горошек, кукурузу.

№3. Маленькие котлетки

Дети любят еду, приготовленную специально для них. Бабушки это хорошо знают. Когда бабушка печет пироги или печенье, то обязательно сделает десяток-полтора малюсеньких, на один укус – для внуков. Сразу видно – особенный пирожок, специальный. Попробуйте приготовить для детей маленькие котлетки (треть от обычного размера), взяв пополам телятину и постную свинину или курицу. Пропустите мясо через мясорубку, добавьте яйцо, специи, ароматные травы. Вместо панировки используйте кунжут. Подрумяньте котлетки на сковороде, а затем переложите на противень и поставьте на 15 минут в разогретую духовку. Подавать можно с гречневой кашей и соусом из взбитых в блендере овощей. Для этого снимите шкурку с помидора, натрите морковь, раздавите чеснок с солью и протушите без крышки.

№4. Полюбите овсянку

Из овсяных хлопьев можно приготовить много вкусного: домашние мюсли, овсяное печенье, кашу с овощами (цукини, помидор, морковка) и зеленью или сухофруктами. Для мюсли нужно смешать овсяные хлопья с семечками, кунжутом, орехами, добавить мед, растительное масло, сахар. Подсушить мюсли в духовке, выложив их на противень, застеленный бумагой для выпечки. В овсяную кашу можно добавить мелко нарезанное яблочко, мед, корицу (если нравится). Для несладкой овсянки подойдет сыр и ветчина кусочками, помидор. Можно подавать с маленькими гренками.

№5. Гречка

Гречневая каша – одна из самых полезных. Можно использовать как гарнир к мясному ил рыбному блюду. Можно есть с молоком или соусом, с грибами и луком. Если ребенок не любит гречку, можно смолоть гречневую крупу в кофемолке и испечь блинчики-гречаники.

№6. Рыбные блюда

Филе семги порезать на кусочки шириной два-три сантиметра. Каждый кусочек обвалять в муке солью и перцем, обмануть в яйцо и обвалять в панировочный сухарях. Отправить на несколько минут в холодильник. Обжарить на растительном масле по пять минут с каждой стороны. Подавать можно с веселым зеленым пюре (за несколько минут до готовности добавить в кастрюлю с картошкой зеленый горошек). Удобный вариант – рыбная котлетка или рыбные биточки. Если котлеты готовят из филе, то для биточка можно использовать качественные консервы, например тунец. Отварить несколько картофелин, размять, добавить зелень, тунец, яйцо, сформировать котлетки и обжарить. Кроме котлеток, можно готовить рыбные кнели (обжаренные тефтельки из фарша морской рыбы) или запекать в духовке любую лососевую рыбу (практически без костей).

№7. Похоже на бутерброд

Дети любят бутерброды, но кормить их хлебом и колбасой безответственно. В такой еде слишком мало полезных веществ. Поэтому стоит включить фантазию и найти замену. Использовать ржаные тосты, бездрожжевой хлеб, ароматную чиабату, зерновое бутербродное печенье. Вместо привычной колбасы отварите в овощном бульоне куриное филе, кусочек нежирной свинины, телятины или языка. Соус можно приготовить самим: домашний майонез из свежих продуктов или томатный соус (помидоры, лук, сладкий перец, зелень, специи, соль, протушить и взбить блендером). Отварное мясо порезать, основу смазать соусом или сливочным маслом. Для бутерброда можно приготовить паштет. Для основы используйте сливочное масло, для наполнения – пропущенное через мясорубку мясо, обжаренные грибы, твердый сыр.

№8. Рулеты из лаваша

Рулет в лаваше – отличный заменитель сэндвича. Можно аккуратно замотать (как налистник) и есть руками. Длинный рулет можно разрезать на несколько частей. В лаваш можно выложить омлет с начинкой. Для начинки подойдет ветчина, сыр, грибы, помидоры. Можно использовать сырный салат, творожную соленую начинку, мелко порезанное обжаренное куриное филе, ломтики мяса или рыбы. Лаваш с мясной начинкой, ветчиной и сыром можно подсушить в духовке до хрустящей корочки. В лаваш можно добавлять мелко нарезанный лучок, капусту, ломтики помидора, огурчика, сладкого перца. Можно не сворачивать из лаваша рулет, а использовать листы как коржи. Слоями выложить на каждый овощную начинку (запеченный в духовке перец, лук, помидор, цукини, баклажан, очистить, посолить, нарезать). Получившийся овощной «наполеон» посыпать тертым сыром и отправить на несколько минут в духовку.

№9. Омлеты

Традиционная утренняя еда – яйца. Кроме яиц, сваренных вкрутую или всмятку, можно приготовить омлет. Например, паровой. Яйца, молоко, муку, соль взбивают, выливают в форму и помещают в противень, наполненный водой. Омлет хорош тем, что в него можно добавить любой наполнитель: кусочки разноцветного сладкого перца, отварной курицы или мяса, морковку, грибочки, оливки, помидор (предварительно ошпарить и снять шкурку). Можно посыпать омлет мелко нарезанным укропом и тертым сыром, свернуть его вдвое, как лепешку или замотать как рулетик, спрятав внутрь сосиску.

Юлия Высоцкая в книге «Детское питание от рождения и старше» предлагает рецепт хитрого испанского омлета. Картошку отварить, нарезать тонкими ломтиками, обжарить в оливковом масле, добавить кусочки помидора без шкурки и залить яйцами. Взбитыми с солью и перцем. Посыпать тертым сыром. Пару минут подержать на гриле или украсить мелко нарезанным зеленым луком.

№10. Овощные варианты

Главное правило для мамы – не бояться предлагать ребенку еду, от которой он заведомо откажется. Не оставляйте попыток, экспериментируйте. Предложите салат из отварных овощей (цветная капуста, морковка, спаржа) с зеленью и оливковым маслом, салат из запеченых овощей (помидор, перец, баклажан), тыквенную кашу или пирог с тыквой, жареную спаржу, баклажан или цукини, фаршированный брынзой с зеленью, морковные котлеты или капустные блинчики.

А десертик будет?

Необязательно заедать завтрак сладким батончиком или конфетой. Предложите ребенку смузи или фруктовое пюре из банана и клубники, малины, хурмы. Испеките пирог с фруктами или ягодами. Простая шарлотка намного приятнее и полезнее магазинных сладостей. Чтобы завоевать симпатию ребенка, попробуйте подавать пирог, посыпанный сахарной пудрой и с шариком мороженого. Или рулетик из лаваша со сливочным сыром и свежими ягодами или цукатами. Тогда вы будете уверены, что ребенок отправится с школу сытым и в хорошем настроении.

Автор: Алла Ильина

Источник: ХОЧУ

Топ 5 полезных завтраков для детей

Рецепты завтраков для ребенка 4-5 лет. Как быстро приготовить легкий завтрак?

Недавние исследования немецких медиков лишний раз доказали всю важность правильного и питательного завтрака для здоровья ребенка.

Недавние исследования немецких медиков лишний раз доказали всю важность правильного и питательного завтрака для здоровья ребенка.

Школьник, который принимает качественную пищу по утрам, меньше страдает от проблем с избыточным весом, болезней, памятью и нехваткой энергии.

Нельзя забывать, что в возрасте 4–5 лет ребенок посещает садик, где требуется много энергии и сил. Но на голодный желудок борьба со стрессом и чрезмерными эмоциями — неблагодарное дело.

Какие продукты рекомендованы на завтрак

Только хорошо сбалансированный завтрак принесет пользу ребенку. Главное правило — больше витаминов и меньше углеводов.

Идеальная пища для утренней трапезы — зерновые продукты (они богаты железом, витаминами A и D), фрукты (источники клетчатки и витаминов, необходимых для поддержания иммунитета), а также молочные продукты (наиболее важный поставщик кальция для косточек вашего малыша).

Основой завтрака ребенка 4–5 лет должна быть каша, фрукты и молочные продукты. При этом основная задача родителей — убедить ребенка в том, что предлагаемая пища — это вкусно, полезно и крайне необходимо для его здоровья.

Какие же рецепты завтраков можно больше всего нравятся деткам?


Пшенная каша с ягодами и овощами

Действуйте внимательно, чтобы не разварить кашу. В противном случае ее вид может испугать ребенка. Отдельно готовится зажарка на сковородке: растапливается растительное масло, добавляется натертая (мелко нарезанная) морковка. После этого в сковородку высыпается каша и все перемешивается. Для вкуса можно добавить немного грецких орехов, яблок и клюквы. Получается очень вкусно и питательно.

Рисовая запеканка с фруктами

Необходимо приготовить рисовую кашу и добавить в нее сахар, соль и яйцо. Все это перемешивается и выкладывается на сковородку (предварительно посыпанную сухарями и смазанную маслом). Сверху можно положить кусочки яблок или груши. Все это смазывается подготовленным «коктейлем» яиц и сметаны, и ставится в духовку.

Гречневая запеканка с творогом

Каша варится на молоке. Творог хорошо растирается — в него добавляются два яйца, сметана, немного соли и сахара (по вкусу). Далее состав ставится на смазанный маслом противень, покрывается слоем творога и запекается около получаса в духовке. Для сытности блюдо поливается сливочным маслом.

Макароны с сардельками

Данное блюдо — одно из наиболее популярных у детей. Абсолютно устраивает оно и маму, ведь приготовление занимает минимум времени. Для вкуса в макароны добавляется сливочное масло (можно потереть немного твердого сыра). 

Чай и булка

Если ребенок не любит много есть по утрам, то можно ограничиться обычным чаем и сладкой булкой с джемом и маслом. Такой завтрак хоть и не слишком витаминизированный, но зато очень сытный.

Овощной завтрак

Для приготовления блюда необходимо отварить немного цветной капусты, добавив туда сыра или масла. Для разнообразия можно сделать омлет. Из овощей по утрам очень полезна капуста и морковь.

Самый простой завтрак

Два вареных яйца, фрукты и йогурт. Для большей сытости можно сделать несколько бутербродов из слегка подсушенного хлеба, намазав последний маслом и положив кусочек сыра.

Завтрак для привередливых детей

Если ваш малыш капризен в еде, то можно порадовать его так называемым «самолетным» блюдом. Для его приготовления много ума не надо — необходимо положить всего по чуть-чуть. А точнее — отварить несколько перепелиных яиц, очень тоненько нарезать морковку (желательно, чтобы получились небольшие палочки), банан и яблоко. После этого можно подсушенные хлебцы намазываются брынзой или детским твороженным сыром. Все это складывается в тарелку и вуаля — у ребенка перед глазами невероятный выбор различных вкусностей, от которых он никогда не сможет отказаться.

Оригинальные шарики

В основе данного рецепта любимая многими гречка или рис. Выбранную кашу необходимо отварить, скатать в шарики, полить сливочным маслом, фруктовым пюре или сметаной. Для большей сытности можно добавить тертый сыр, сухофрукты или творог (по вкусу).
Следующий этап — создание оригинальной начинки, в роли которой выступит курага или чернослив. Фрукты нужно помыть и «спрятать» в шарики, которые обваливаются в крупе сухарей и ставятся на несколько минут в духовку. Чудесное блюдо готово.

Очень легкий завтрак

Печеные фрукты с фаршированными яйцами. Для приготовления необходимо запечь несколько груш или яблок, предварительно внедрив в сердцевину мед и творог. Следующий шаг — приготовление фаршированных яиц. Но для этого необходимо сделать фарш — смешать творог с сыром или зеленью.
Разнообразить такой утренний завтрак можно коктейлем из молока, йогуртом или красочной фруктовой нарезкой.

Конечно, это далеко не все произведения кулинарии, но даже с этими рецептами ваш малыш никогда не останется голодным.

31 здоровый завтрак для детей — ешь это, а не то

Приготовление здоровых завтраков для ваших детей каждый день не должно быть чем-то недоступным. Эти простые рецепты, подходящие для детей, помогут вам заменить сладкие хлопья и несвежую шоколадную стружку яичными маффинами, полезными блинчиками и тако на завтрак, которыми может наслаждаться вся семья. Не говоря уже о том, что эти завтраки полны дополнительных белков, клетчатки и витаминов, но дети в вашей жизни будут слишком заняты, чтобы потворствовать этому, чтобы понять это.

Карлин Томас/Ешь это, а не то!

Нет лучшего способа заставить детей есть здоровый завтрак, богатый витаминами и клетчаткой, чем сделать его сладким. В этой версии исландский йогурт, мюсли и черника объединяются в наполненном сладком картофеле, который идеально подходит для напряженного утра.

Получите наш рецепт сладкого картофеля с завтраком.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

В этом «более здоровом» сэндвиче McMuffin есть все, что можно ожидать от ресторана быстрого питания, но нет ничего плохого.Постная индейка составляет основную часть сэндвича, а сыр, гуак и яйцо дополняют упаковку. Это будет держать их полными в течение нескольких часов!

Получите наш рецепт бутерброда с индейкой, чеддером и гуакамоле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Каждый день может быть днем ​​блинов, если у вас есть этот рецепт в заднем кармане. В них скрыт дополнительный белок благодаря йогурту и творогу, которые составляют основу, а компот из черники — не менее вкусная альтернатива кленовому сиропу.

Получите наш рецепт черничных блинов с рикоттой и лимоном.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это рецепт для буднего дня, который читается как воскресный бранч. Вы можете либо отрезать кусочек, прежде чем бежать на автобус, либо сесть за неторопливый завтрак в те редкие дни утра, когда у вас есть свободное время.

Получите наш рецепт фриттаты с рукколой и красным перцем.

Ребекка Фирксер/Ешь это, а не то!

Пудинг с чиа может иметь поляризующую текстуру, но его смешивание помогает облегчить любые жалобы, оставляя вас с однородным богатым белком завтраком, наполненным ягодами и естественно подслащенными финиками.

Получите наш рецепт чиа-пудинга из кешью с ежевикой.

Ребекка Фирксер / Ешь это, а не то!

Впечатлять собственных детей никогда не надоедает, особенно когда это делается с помощью ваших кулинарных навыков. Эти подслащенные яблоком постные протеиновые котлеты станут забавным сюрпризом утром выходного дня и идеально подойдут для домашних бутербродов на завтрак.

Получите наш рецепт домашней палео-колбасы.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Если вы участвуете в программе Whole30, но все еще хотите позавтракать со своими детьми, вам больше не придется с тоской смотреть на их банановый хлеб, пока вы едите яйца в 25-й раз.В этих кексах много естественной сладости от сладкого картофеля и банана, чтобы сделать всех счастливыми, а альтернативная мука исключает зерновые.

Получите наш рецепт кексов с бананом и сладким картофелем.

Carlene Thomas

«Запеканка» и «малыши» — это не слова, которые обычно ассоциируются со сбалансированным завтраком, но в этом и состоит волшебство этого семейного завтрака. Дети (и супруги) всех возрастов не смогут отказаться от сочетания чечевицы, яиц и купленных в магазине малышей с сыром.

Получите наш рецепт запеканки из чечевицы и капусты.

Предоставлено Gimme Some Oven

Домашние батончики из мюсли не могут быть лучше. Вы можете точно контролировать, что входит в них (что в данном случае означает семь ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть под рукой), и можете легко превратить их в полноценное блюдо, если подавать с тарелкой фруктов.

Получить рецепт у Gimme Some Oven.

Предоставлено Chelsea’s Messy Apron

Вопреки тому, что вы, вероятно, уже много раз говорили своим детям, можно есть шоколад на завтрак.Они содержат мало сахара и требуют яблочного пюре вместо масла, но все же содержат два вида шоколада и имеют вкус, как будто вам сойдет с рук что-то подлое.

Получите рецепт от Грязного Фартука Челси.

Предоставлено Minimalist Baker

Овсяные хлопья — лучший друг занятых родителей. Для этой версии требуется всего пять ингредиентов, а если украсить фруктами, то вкус будет как у завтрака с ложкой PB&J.

Получите рецепт у пекаря-минималиста.

Предоставлено Well Plated

Даже если сейчас середина июля, вы можете вызвать уютный осенний день с французскими тостами с тыквой в руке. Несколько замен ингредиентов (йогурт вместо сливок, цельнозерновая мука вместо белого) повышают содержание питательных веществ в этом утреннем угощении.

Получить рецепт от Well Plated.

Предоставлено Diethood

Эти легко настраиваемые порции — идеальное решение для тех дней, когда вы просто не можете синхронизировать всех. Пока вы заняты приготовлением ланч-боксов в последнюю минуту и ​​завязыванием шнурков на обуви, вы можете расслабиться перед завтраком, зная, что эти универсальные яичные кексы оживают всего за 15 минут.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Получите рецепт от Diethood.

Предоставлено The Healthy Maven

«Торт на завтрак» превращается из мечты в реальность благодаря этому рецепту вафель. Йогурт внутри теста придает им дополнительный объем и пышность, а ложка сверху имитирует глазурь из сливочного сыра в здоровой пробиотической манере.

Получить рецепт у The Healthy Maven.

Предоставлено Куки и Кейт

Нет, это не мошенничество, если вы готовите завтрак заранее — считайте, что это упрощает утреннюю рутину.Наличие партии этих буррито, спрятанных в морозильной камере, означает, что вы всего в нескольких шагах от домашней утренней еды, приготовленной сальсой.

Получите рецепт у Куки и Кейт.

Предоставлено Fit Foodie Finds

Никто не сможет проспать с ароматом яблок, корицы и кленового сиропа, который витает по дому от этой нарезной овсяной выпечки. Представьте себе традиционную овсянку, которую едят вилкой и ножом, а не ложкой.

Получите рецепт в магазине Fit Foodie Finds.

Предоставлено Ambitious Kitchen

Эти «кексы» на яичной основе содержат достаточно белка, чтобы предотвратить перекус в 10 утра, который всегда хочется вашим детям. Они также легко настраиваются, если вы предпочитаете добавить смесь разноцветных овощей вместо куриной колбасы.

Получите рецепт от Амбициозной Кухни.

Любезно предоставлено Sally’s Baking Addiction

Для утра в теплую погоду (или зимних дней, когда вам нужно немного тропической атмосферы) эта яркая смесь придется вам по вкусу.Замороженные фрукты означают, что вы можете приготовить их в любое время года, а слой мюсли, спрятанный между слоями фруктов, добавит долгожданный хрустящий сюрприз.

Получите рецепт от Sally’s Baking Addiction.

Предоставлено Half Baked Harvest

Ваша семья будет думать, что вы превратили свою кухню в модное место для завтрака. Перечный соус из поджаренного кунжутного масла является ключом к объединению всех вкусов, но его можно легко приспособить к любым маленьким ртам, которые не любят острую пищу.

Получите рецепт от Half Baked Harvest.

Благодаря этому рецепту блинчики станут привычкой в ​​понедельник утром. Просто положите все в блендер, быстро включите сковороду и подавайте с фруктами и кленовым сиропом, сколько душе угодно. Что касается «энергетической» части, это относится к тому, сколько белка вы найдете в каждом коротком стеке.

Получите рецепт от Pinch of Yum.

Любезно предоставлено Vegan Richa

Если вам интересны другие виды блинов, попробуйте эти индийские, похожие на блины, которые идеально подходят для завтрака без яиц (но при этом очень вкусного).Куркума придает им солнечный оттенок, а с добавками вроде зелени и мелко нарезанных овощей они становятся полноценным утренним блюдом.

Получить рецепт у Веган Ричи.

Предоставлено A Beautiful Plate

Тако Вторник не должен быть только традицией ужина. Мягкая яичница-болтунья — звезда шоу, а второстепенные роли играют авокадо, сальса, капуста и черная фасоль. Для веселого DYO-завтрака создайте тако-бар и позвольте своим детям собрать свои собственные лепешки.

Получите рецепт от Красивой Тарелки.

Предоставлено Well Plated

Большинство видов бананового хлеба — это просто замаскированные прямоугольные лепешки, но с греческим йогуртом и цельнозерновой мукой этот хлеб действительно можно назвать завтраком. Оставите ли вы шоколадную стружку или замените ее на орехи или сухофрукты, это все равно будет утешительным и сытным хлебом, который обязательно понравится всей семье.

Получить рецепт от Well Plated.

Предоставлено Cotter Crunch

Приготовьтесь услышать отголоски одной популярной рекламы хлопьев.Этот рецепт также имеет варианты без орехов и яиц, так что каждый может посетить банку с печеньем для завтрака.

Получите рецепт у Коттера Кранча.

Предоставлено Recipe Tin Eats

Отправляйтесь с семьей в Париж на воскресный бранч, даже не выходя из кухни. Думайте об этом как о рогаликах и лохе, но воздушные листы теста заменяют рогалики, а шелковистый крем-фреш заменяется шариками сливочного сыра.

Получите рецепт в RecipeTin Eats.

Предоставлено Averie Cooks

Этот простой утренний тост сочетает в себе лучшее из обоих миров. Зачем класть яйцо на тост с авокадо, если его можно положить в тост? Обязательно сохраните вырезанную сердцевину хлеба для дополнительной стороны вкуса с авокадо.

Получить рецепт от Averie Cooks.

Предоставлено i am a food blog

Выпечка вместо жарки — проверенный способ оздоровить многие продукты, и пончики не являются исключением из этого правила. Грейпфрут и греческий йогурт переносят их на завтрак, где они идеально сочетаются с утренним кофе (и кружкой какао для детей).

Получите рецепт из блога о еде.

Предоставлено Simply Quinoa

Хлопья киноа затмевают собой обычный овес в этой сказочной шоколадной миске для завтрака. Это как кружка горячего шоколада, но с большим количеством витаминов и антиоксидантов.

Получите рецепт от Simply Quinoa.

Предоставлено One Ingredient Chef

Младшая группа найдет бесконечное удовольствие в поедании мороженого на завтрак — они никогда не перестанут гадать, действительно ли это мороженое.Шарики овсяных хлопьев и бананового «приятного» крема, а также ягодный сироп и множество хрустящих начинок — идеальный вариант полезного десерта на завтрак.

Получите рецепт от шеф-повара One Ingredient.

Предоставлено The Creative Bite

Если тако может стать завтраком в мгновение ока, то нет причин, по которым кесадилья тоже не может. Наполните цельнозерновые лепешки воздушной яичницей-болтуньей, мексиканским сыром и беконом из индейки, чтобы получить сырное (но питательное) блюдо, которое можно легко взять с собой в дорогу, когда некогда.

Получите рецепт в The Creative Bite.

Предоставлено Chelsea’s Messy Apron

Существует золотое правило: чем вкуснее закуска, тем веселее ее есть. Это относится и к этим миниатюрным закускам на основе овса, наполненным греческим йогуртом и горсткой любимых фруктов ваших детей.

Получите рецепт от Грязного Фартука Челси.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ сделать более здоровую еду для комфорта.

15 лучших здоровых завтраков для детей

Джон Комар

Здоровый утренний прием пищи больше не должен быть проблемой.

Посмотреть галерею 15 фото

1 из 15

Фокс Тост

Что сказал Лисий Тост?

Получить рецепт у Делиш.

2 из 15

Завтрак с фруктами

Фруктовое мороженое на завтрак!

Получить рецепт у Делиш.

3 из 15

Фро-йо фруктовые укусы

Эти кусочки фруктов в форме мороженого станут идеальным завтраком или полезным перекусом в любое время.

Получить рецепт у Делиш.

ЗАМОРАЖИВАНИЕ!: легкосъемные лотки для кубиков льда, 6 долларов США; амазон.com.

4 из 15

Попсовые завтраки

Намного веселее, чем обычный завтрак!

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ

5 из 15

Чашки мюсли

Эти хрустящие стаканчики для мюсли позволяют есть утренний йогурт без ложки.

Получить рецепт у Делиш.

6 из 15

Пончик Яблоки

Они даже не поймут, что это не настоящая сделка.

Получить рецепт у Делиш.

7 из 15

Маффины на завтрак из цветной капусты

Они не будут скучать по углеводам, когда речь идет о ветчине и сыре.

Получить рецепт у Делиш.

8 из 15

Безглютеновый банановый хлеб

Ничуть не хуже оригинала. Прощай глютен!

Получить рецепт у Делиш.

9 из 15

Рулетики с ветчиной, яйцом и сыром

Кому нужна лепешка, когда есть ветчина?

Получить рецепт у Делиш.

10 из 15

Греческие блины с йогуртом

Это блинчики с белком. Достаточно сказано.

Получить рецепт у Делиш.

11 из 15

Чашки для яиц с ветчиной и сыром

Завтрак в один присест!

Получить рецепт у Делиш.

12 из 15

Завтрак Банановый Сплит

Фруктовое мороженое на завтрак — единственная причина, по которой вам нужно проснуться завтра.

Получить рецепт у Делиш.

13 из 15

Овсянка PB&J

С этим блюдом они не будут жаловаться на скучную овсянку.

Получить рецепт у Делиш.

14 из 15

Буррито с низким содержанием углеводов на завтрак

Похоже на лепешку, так что они не заметят разницы.

Получить рецепт у Делиш.

15 из 15

Пицца на завтрак из цветной капусты

Они будут настолько увлечены пиццей на завтрак, что даже не поймут, что это цветная капуста.

Получить рецепт у Делиш.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Коммерческий редактор Сиенна Ливермор — коммерческий редактор в Hearst, освещающая самые продаваемые товары, товары для дома, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

20 рецептов здорового и питательного индийского завтрака для детей

Цель FirstCry Parenting — предоставить вам самую актуальную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает в себя несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группы, так и экспертов.Мы приветствуем ваши предложения по тому, как сделать эту платформу более полезной для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление

Дети, которые завтракают, как правило, делают более здоровый выбор, когда речь идет о еде в целом, и у них больше энергии для сжигания, что делает их более склонными к участию в различных мероприятиях. Те, кто не завтракает, как правило, голодают к середине утра и, как следствие, перекусывают или переедают. Это приводит к проблемам с весом.Таким образом, завтрак, по сути, помогает контролировать вес вашего ребенка.

Уловка, позволяющая заставить вашего малыша есть, заключается в использовании простых, но новаторских идей завтрака, подходящих для детей, которые будут поддерживать у вашего ребенка интерес к еде каждое утро.

Идеи и рецепты индийского завтрака для детей

Здесь у нас есть список из 20 рецептов питательных завтраков для детей, от вкусных рецептов завтрака из Махараштры для детей до идей завтрака для малышей :

1.Нарезанный

Доса Масала

Доса сделаны из риса и урад дал , что делает его полноценным блюдом для вегетарианцев. Дать своим детям доз на завтрак — отличная идея, но что, если вашему ребенку надоест одно и то же? Дайте ей эту нарезанную смесь dosa masala для разнообразия и посмотрите, понравится ли она ей.

Ингредиенты

  • 2-3 порции толстые, губчатые порции , нарезанные
  • 2 мелко нарезанные луковицы и помидоры и 1 зеленый перец
  • 3 чайные ложки масла
  • Половина чайной ложки молотого красного перца чили
  • Половина чайной ложки гарам масала
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  • Обжарьте лук в масле, пока он не станет золотистым.
  • Добавьте помидоры, порошок чили, гарам масала, и соль.
  • Когда смесь станет мягкой и кашеобразной, добавьте стручковый перец. Убедитесь, что перец не приготовлен полностью, чтобы он оставался хрустящим.
  • Добавьте нарезанные кусочки доса и перемешайте, пока все не будет полностью покрыто масала .

2. Морковь

Уттапам

Морковь богата клетчаткой и очень полезна для глаз. Кроме того, у них есть дополнительный бонус в виде очень красивого оранжевого цвета и сладкого вкуса.

Ингредиенты

  • Доса тесто
  • 2 мелко нарезанные луковицы
  • 3 тертые моркови
  • Несколько мелко нарезанных листьев кориандра
  • Масло
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  • За исключением теста dosa , смешайте все ингредиенты вместе и оставьте на ночь, чтобы утром сэкономить время.
  • Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием.Как только он станет достаточно горячим, уменьшите огонь до среднего.
  • Вылейте тесто dosa и распределите его, но не слишком много, так как оно должно быть пористым.
  • Как только он немного поджарится, посыпьте сверху овощной смесью. Накройте крышкой и готовьте несколько минут.
  • Как только углы начнут ослабевать, переверните уттапам , побрызгав вокруг него маслом.
  • Снимите сковороду с огня, как только уттапам приготовится, и подавайте с чатни или самбаром .

3. Фаршированные овощами

Паратха

Паратхи любимы всеми, старыми и молодыми. Тем не менее, если вы попытаетесь дать его своему ребенку с помощью старого доброго sabzi , он, вероятно, не пойдет на пользу. Вместо этого начинка сабзи в роти делает его вкусным и привлекательным.

Ингредиенты

  • Вареные овощи сабзи (сухой)
  • 1 чашка атта / цельнозерновая мука
  • Масло/ топленое масло /масло
  • Сухая мука для обсыпки
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  • Добавить воду в муку и замесить мягкое тесто.
  • Накройте тесто и отложите в сторону.
  • Возьмите приготовленный сабзи на выбор и разомните его толкушкой или вилкой.
  • Сделайте из теста шарики меньшего размера, а из пюре сабзи сделайте меньшие порции, чтобы соответствовать количеству шариков теста.
  • Раскатайте шарики скалкой в ​​плоские круглые диски. Посыпьте мукой, чтобы тесто не прилипало к поверхности.
  • Поместите часть сабзи в центр круга и накройте его со всех сторон.
  • Таким же образом приготовьте все порции.
  • Возьмите подготовленные шарики и аккуратно раскатайте их, распределив начинку, не порвав тесто.
  • Тщательно обжаривайте с обеих сторон на горячей антипригарной таве с маслом/ гхи /сливочным маслом. Подавать горячим.

4. Полоски для яичного вегетарианского хлеба

Простой и полезный рецепт требует минимальных усилий. Просто приготовьте его и позвольте малышу попрактиковаться в еде самостоятельно.

Ингредиенты

  • 2 ломтика черного хлеба
  • 1 яйцо
  • 1 чашка тертой моркови, паприки, лука и мелко нарезанных помидоров
  • 1 столовая ложка молока
  • Масло/ топленое масло
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить

  • Смешайте овощи, яйцо и молоко, пока не получите жидкую консистенцию.
  • Нарежьте хлеб длинными и тонкими полосками.
  • Нагрейте масло или гхи в кастрюле. Обмакнуть полоски хлеба в яично-овощную смесь и обжарить.
  • Когда оно будет готово, остудите и дайте малышу поесть.

5. Овсяные хлопья быстрого приготовления

Доса

Овес чрезвычайно укрепляет силы, но, к сожалению, большинству детей не нравится есть его, если он приготовлен таким же скучным способом. С этой овсянкой быстрого приготовления dosa ваш ребенок будет поглощать ее, забыв обо всех жалобах.

Ингредиенты

  • ½ стакана овсяной муки
  • 2 чайные ложки рисовой муки
  • ¼ стакана манной крупы
  • ½ стакана творога
  • ¼ стакана мелко нарезанного лука
  • 1 ½ чайной ложки мелко нарезанного зеленого перца чили
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного кориандра
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для жарки

Как подготовиться

  • Хорошо смешайте все ингредиенты с 1 стаканом воды.
  • Нагрейте антипригарное покрытие tawa и вылейте половником тесто на сковороду. Распределите его вокруг сковороды. Готовьте до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Подавать с зеленым чатни .

6. Дробленая пшеничная, овсяная и яблочная каша

Еще один вкусный способ заставить ребенка есть овсяные хлопья — превратить их во что-то, что вызовет у ребенка мысли о десерте. Попробуйте эту дробленую пшеничную, овсяную и яблочную кашу для полноценного завтрака.

Ингредиенты

  • ¼ вверх dalia (дробленая пшеница)
  • ¼ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1 стакан кубиков неочищенных яблок
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 стакан молока
  • ¼ чайной ложки сахара

Как приготовить

  • Нагрейте масло в скороварке и добавьте dalia .
  • Обжарьте на среднем огне в течение 3 минут.
  • Добавьте овсяные хлопья и пассеруйте еще две минуты, постоянно помешивая.
  • Добавьте молоко вместе с одной чашкой воды и готовьте в скороварке примерно 2 свистка.
  • Прежде чем открывать, дайте пару выйти.
  • Добавить сахар и яблоки, пока смесь еще горячая. Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.
  • Подавать теплым.

7. Оладьи с бананом и грецкими орехами

Блинчики хороши, а банановые еще лучше! Дети любят блины, и использовать их как способ заставить своих детей есть фрукты — это не только умно, но и вкусно.Вы всегда можете использовать разные фрукты, чтобы каждый раз делать это по-разному для ваших детей.

Ингредиенты

  • ¼ стакана бананового пюре
  • ½ стакана мелко нарезанных грецких орехов
  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • 2 столовые ложки пшеничных отрубей
  • ½ стакана молока
  • 4 столовые ложки сахара
  • ½ чайной ложки ванильной эссенции
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 1 столовая ложка растопленного сливочного масла
  • 3 чайные ложки сливочного масла для приготовления

Как приготовить

  • Смешайте все ингредиенты в миске.
  • Добавьте ½ стакана воды и перемешайте, пока в смеси не останется комочков.
  • Разделите тесто на шесть частей.
  • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и вылейте тесто в круг.
  • Добавьте ½ чайной ложки сливочного масла по краям и жарьте каждый блин, пока он не станет золотисто-коричневым с каждой стороны.
  • Подавать горячими с бананами и сбрызнутым медом.

8. Миндально-банановый смузи

Смузи отлично подходят для тех утренних спешек, когда у вас нет достаточно времени, чтобы приготовить что-нибудь полезное для вашего ребенка.Молоко является источником кальция, который поможет вашему ребенку иметь сильное тело. Вот как можно приготовить вкусный коктейль из молока.

Ингредиенты

  • 4 столовые ложки очищенного и бланшированного миндаля
  • 1 чашка крупно нарезанных бананов
  • 1 ½ стакана охлажденного молока
  • 2 столовые ложки сахара
  • ½ чайной ложки ванильной эссенции
  • 8 кубиков льда (по желанию)

Как приготовить

  • Смешайте ½ стакана молока, бананы и миндаль и хорошо перемешайте.
  • Добавьте оставшееся молоко, сахар, ванильную эссенцию и кубики льда.
  • Подавайте и наслаждайтесь!

9. Смузи из папайи и манго

Еще один вкусный коктейль для книг! Манго — это волокнистые фрукты, которые помогают пищеварению, а папайя богата витаминами А и С.

Ингредиенты

  • 2 чашки кусочков папайи
  • 2 чашки кусочков манго
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка сока лайма

Как приготовить

  • Поместите все в блендер и измельчите до получения однородной массы.
  • Подавать со льдом или просто так.

10. Шоколадный сэндвич с бананами на гриле

Бананы полезны для сердца, глаз и общего состояния здоровья. Соедините бананы с шоколадом, и вы станете победителем в глазах вашего ребенка!

Ингредиенты

  • 2 ломтика цельнозернового хлеба
  • 1-2 столовые ложки масла/масла
  • 3-4 столовые ложки шоколадной пасты
  • 1 спелый банан

Как приготовить

  • Нагрейте сковороду на среднем огне.
  • Намажьте масло на одну сторону ломтика хлеба, а шоколадную — на другую.
  • Разложите бананы на стороне шоколадной пасты и закройте.
  • Когда сковорода нагреется, поместите сэндвич и прижмите. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки.
  • Нарежьте и подавайте горячим.

11. Овсяный творог

Вариант популярного творожного риса, в этом рецепте вместо овса используется овес, что делает его более здоровым вариантом завтрака для вашего ребенка.

Ингредиенты

  • 1 стакан овса
  • Вода и соль по необходимости
  • Зажим шарнирный
  • 1 ½ стакана творога
  • 1 столовая ложка масла
  • ½ чайной ложки семян горчицы, ¼ чайной ложки семян зиры , 1 чайная ложка урад дал
  • 1 веточка листьев карри
  • Листья кориандра
  • по 2 столовые ложки тертой моркови и огурцов
  • 2-3 зеленых перца чили, нарезанных

Как приготовить

  • Сварите овсяные хлопья в большом количестве воды и дайте им полностью остыть.
  • Добавьте взбитый творог, овощи и соль и хорошо перемешайте.
  • Разогрейте в сковороде немного масла и добавьте семена горчицы и тмина. Как только они начнут шипеть, добавьте урад дал и жарьте, пока смесь не станет золотистой.
  • Добавьте листья карри и чили и хорошо обжарьте. Снимите их с огня и добавьте hing .
  • Вылейте это в миску с овсяными хлопьями и хорошо перемешайте.

12.

Идли Упма

Idlis — один из самых популярных рецептов южно-индийского завтрака для детей, поскольку его легко есть и он отлично сочетается с чатни.К сожалению, остатки не так ценятся, потому что они могут стать довольно сухими. Ну, не больше — используйте оставшиеся idlis для этого восхитительного рецепта! Остатки idlis лучше всего подходят, так как они лучше крошатся, не говоря уже о том, что они являются отличным способом прикончить остатки!

Ингредиенты

  • от 6 до 8 идлис
  • 1 луковица, нарезанная
  • Тертая морковь
  • Зеленый горошек
  • 1 зеленый перец чили, разрезанный
  • Соль по вкусу
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 чайная ложка семян горчицы
  • 2 чайные ложки чана дал
  • 1 чайная ложка урад дал
  • 1 веточка листьев карри
  • Порошок куркумы

Как приготовить

  • Нагрейте масло в кастрюле и добавьте семена горчицы.Как только они начнут лопаться, добавьте чана дал и урад дал и обжарьте до золотистого цвета.
  • Добавьте листья карри.
  • Добавьте лук, зеленый перец чили, тертую морковь, горошек и порошок куркумы и жарьте, пока смесь не начнет пузыриться. Не позволяйте ему коричневеть.
  • Добавляем раскрошенный идлис . Хорошо перемешайте и добавьте воды, если вам покажется, что смесь слишком сухая. Проверьте на соль.
  • Подавать горячим.

13. Хлеб

Чаат

Это забавный способ заставить детей съесть приготовленное вами блюдо из гороха, которое им не очень понравилось.Превратите его в домашнюю версию любимой уличной еды chaat . Это не только отличается, но и развлекает ваших детей.

Ингредиенты

  • ½ чашки гороха, ¼ чашки гранатовых зерен
  • ½ чашки йогурта
  • Тамаринд чатни
  • Зеленый чатни
  • Для посыпки: жареный тмин, красный перец чили, чаат масала
  • Горсть нарезанного лука, помидоров и кинзы
  • ½ чашки сев или бунди
  • Хлеб

Как приготовить

  • Приготовьте горох под давлением с порошком куркумы, солью, порошком чили и гарам масала.
  • Приготовьте чатни с зеленью и тамариндом , взбейте йогурт с солью и сахаром и поджарьте кусочки хлеба.
  • Разложите кусочки хлеба на тарелке и полейте сверху соусом, приготовленным в скороварке. Добавьте лук, помидоры и кинзу. Налейте немного тамаринда и зеленого чатни , а сверху йогурт.
  • Добавьте к этому зерна граната, чаат масала , порошок чили, порошок тмина и сев или бунди.

14. Сыр халапеньо

Парата

Еще один восхитительный рецепт и фаворит среди многих североиндийских рецептов завтрака для детей. Этот рецепт с начинкой paratha представляет собой восхитительное сочетание острого перца халапеньо и сырного вкуса.

Ингредиенты

  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ стакана воды
  • 2 стакана тертого сыра
  • ¼ чашки халапеньо

Как подготовиться

  • Смешайте муку, соль и воду, пока не получится мягкое тесто.
  • Для начинки смешайте перец халапеньо и сыр и скатайте из смеси шесть маленьких шариков.
  • Разделить тесто на шесть равных частей и скатать небольшие шарики. Раскатайте их.
  • Поместите шарик сыра и перца халапеньо в центр теста и накройте его. Проделайте это со всеми шестью и отложите на десять минут.
  • Аккуратно раскатайте шарики в плоские диски, как обычную паратху .
  • Обжарьте на сковороде tawa до готовности с обеих сторон.
  • Подавать со сливочным маслом или сливочным сыром.

15. Цельная пшеница

Доса

Цельная пшеница содержит сложные углеводы и белки, которые помогают ускорить обмен веществ. Все мы знаем, как приготовить паратх из цельнозерновой муки, но пробовали ли вы когда-нибудь приготовить доса из той же муки?

Ингредиенты

  • 1 чашка цельнозерновой муки
  • 2 столовые ложки сладкого суджи
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 столовая ложка масла
  • ¼ чайной ложки черного перца
  • ½ чайной ложки аджван
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • 1 ¼ чашки воды
  • 4 столовые ложки масла

Как приготовить

  • Смешайте все сухие ингредиенты (мука, суджи , соль, сахар, черный перец, пищевая сода, аджван ) вместе.Добавьте воду и перемешайте, пока не получите однородное тесто. Тесто должно быть не слишком водянистым, а льющейся консистенции.
  • Используйте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
  • Половником теста вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите.
  • Когда тесто начнет подсыхать, смажьте его чайной ложкой масла и готовьте, пока оно не станет золотисто-коричневым. Переверните его и готовьте до золотистого цвета.
  • Протирайте сковороду после каждого блюда dosa , так как это обеспечивает равномерное приготовление остальных блюд.
  • Доса готова к подаче с самбаром или чатни.

16. Стакан

Идли

Тип idli , происходящий из штата Карнатака, изменение формы по сравнению с обычным idli заставит вашего ребенка тянуться к нему из любопытства.

Ингредиенты

  • Идли тесто
  • Цилиндрические стаканы

Как приготовить

  • Возьмите большой плоскодонный сосуд и наполните его на 3/4 водой.
  • Смажьте стаканы маслом. Наполните их тестом idli .
  • Поместите стаканы в сосуд примерно на 15–20 минут. Подавайте горячими с чатни и самбаром .

17.

Палак Пури

Большинство детей не любят зеленые листовые овощи, поэтому попробуйте добавить их в еду, используя этот восхитительный рецепт. Кормите ребенка шпинатом как можно чаще, поскольку он является богатым источником минералов и витаминов.Более того, ваш ребенок будет в восторге от зеленого puri . Вы можете использовать свеклу, чтобы сделать их красными или розовыми, и морковь, чтобы сделать их оранжевыми!

Ингредиенты

  • 2 стакана цельнозерновой муки
  • 500 г промытого и бланшированного шпината
  • 2-3 чайные ложки гхи /оливковое масло
  • 1 чайная ложка имбирной пасты
  • 1 чайная ложка зеленой пасты чили
  • ½ чайной ложки семян тмина
  • Масло
  • Соль по вкусу
  • Вода

Как подготовиться

  • Нарежьте бланшированный шпинат и смешайте его в пасту.
  • В большой миске смешайте муку, пасту из шпината, имбирную пасту, соль и пасту из зеленого чили. Добавьте воду и хорошо перемешайте.
  • Добавить оливковое масло или топленое масло и тщательно вымесить. Накройте и отложите тесто в сторону на десять минут.
  • Через десять минут замесить тесто и слепить из него небольшие шарики.
  • На посыпанной мукой поверхности раскатайте шарики в небольшие диски.
  • В глубокой сковороде обжарьте пури и подавайте с чатни .

18.

Appam (блинчики с рисом и кокосом)

Это блюдо очень популярно в Керале как полезный завтрак. Его можно рассматривать как здоровую версию блинов.

Ингредиенты

  • 1 стакан риса
  • 2 чашки тертого кокоса
  • 3 столовые ложки сахара
  • ½ чайной ложки дрожжей
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  • Замочите рис на несколько часов.Добавьте замоченный рис в миксер вместе с кокосовой стружкой и перетрите в однородную пасту. При необходимости добавьте в смесь немного воды.
  • Добавьте в смесь соль и сахар. Затем добавьте дрожжи и перемешивайте еще некоторое время, пока не получите тесто консистенции dosa .
  • Оставьте в холодильнике на ночь, но оставьте утром, так как тесто должно быть комнатной температуры, чтобы приложения могли приготовиться.
  • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте масло.
  • Вылейте тесто и распределите его по сковороде.
  • Дать обжариться с обеих сторон и подавать горячим.

19.

Поха

Poha готовят по-разному в разных штатах, но, безусловно, он считается основным продуктом завтрака в большинстве семей, так как содержит много железа и углеводов. Добавление к нему овощей превращает его в полноценное блюдо.

Ингредиенты

  • 1,5 чашки поха (рисовая лепешка)
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 1 нарезанный кубиками картофель
  • 1 мелко нарезанная морковь
  • 1 зеленый чили
  • 8-10 листьев карри
  • Горсть арахиса
  • ½ ч.
  • Соль по вкусу
  • 2 столовые ложки масла
  • 1 столовая ложка сока лайма

Как подготовиться

  • После стирки poha оставьте его на некоторое время, так как poha немного смягчится.
  • Нагрейте масло и добавьте немного арахиса. Как только они слегка обжарятся, добавьте чана дал, урад дал , семена горчицы и семена тмина.
  • Как только они начнут лопаться, добавьте зеленый перец чили и слегка обжарьте. Добавьте лук и листья карри и готовьте, пока лук не начнет потеть.
  • Добавьте овощи, соль и куркуму и хорошо обжаривайте в течение минуты.
  • Накройте крышкой и дайте постоять 8-10 минут.
  • Когда овощи станут мягкими, добавьте к ним просушенную poha и хорошо перемешайте.Дайте покипеть несколько минут. Добавьте сок лайма и перемешайте. Подавать горячим.

20.

Суджи Упма

Sooji состоит из твердых сортов пшеницы, которые надолго сохраняют чувство сытости. Это отличный стимулятор энергии и отличное блюдо для завтрака, которое можно дать детям перед отправкой в ​​школу.

Ингредиенты

  • 1 чашка суджи
  • 3,5 стакана воды
  • Несколько столовых ложек топленого масла
  • Чайная ложка семян горчицы
  • 2 чайные ложки урад дал
  • 2 чайные ложки чана дал
  • 1/2 чашки нарезанного лука
  • 1 маленький зеленый перец чили, разрезанный
  • Несколько орехов кешью
  • Веточка листьев карри
  • Соль по вкусу
  • Для украшения: листья кинзы, свеженатертый кокос

Как подготовиться

  • Вскипятите немного воды.Нагрейте кастрюлю с гхи и добавьте семена горчицы. Как только они начнут шипеть, добавьте дал и перемешайте до золотистого цвета.
  • Добавьте лук, листья карри, орехи кешью и зеленый перец чили.
  • Когда лук станет прозрачным, добавьте суджи и обжарьте
  • Вскипятите воду в отдельной кастрюле. После этого добавьте соль и кипящую воду в смесь суджи и быстро перемешайте. Вы знаете, что upma готов, когда вся вода впитается.
  • Хорошо перемешайте и украсьте кокосовой стружкой и листьями кориандра. Подавать горячим.

Хотя дети могут быть очень привередливыми в еде, всегда есть способы пробудить в них больший интерес к еде. Разумное использование фруктов и овощей может иметь большое значение, когда речь идет о диете вашего ребенка. Дети любят цвета, поэтому использование различных цветов фруктов и овощей действительно может помочь вашим детям лучше питаться. Какой из этих рецептов больше всего нравится вашему ребенку? Скажи нам!

Читайте также:  Идеи и рецепты ланчей для детей

23 рецепта вкусного и полезного индийского завтрака для детей

Завтрак — самый важный прием пищи.Но дети, как правило, довольно суетливы по утрам. Почему бы не попробовать вкусные и полезные рецепты индийского завтрака для детей? Есть много вариантов, таких как доса с кокосовым чатни, идли-самбар или поха с овощами и арахисом; дети обязательно будут в восторге от своего завтрака.

Эти рецепты не только вкусны, но и полезны для здоровья. Прокрутите список полезных и простых рецептов индийского завтрака для детей.

Рецепты здорового и легкого индийского завтрака для детей

Индия — страна разнообразных культур, каждая из которых имеет свою кухню и стиль приготовления пищи.Для простоты понимания мы разделили наши рецепты на разные категории.

Варианты завтрака из Южной Индии, которые понравятся вашему ребенку!

На юге Индии есть пять штатов, но разнообразие блюд на завтрак, которые здесь готовят, вас поразит. Вот некоторые из множества рецептов, которые мы подобрали для вас.

1. Oats Idly

Поставьте перед ребенком тарелку с липкой овсянкой, и вы услышите в ответ «фууу» или «фу»! Когда дети не любят овсянку, вы даете им овсянку, полезное и вкусное (слегка модифицированное) вегетарианское блюдо с юга.

Обладая низким содержанием калорий, это идеальный выбор для тех, кто следит за калориями. Овес богат белками, минералами, витаминами и клетчаткой, что повышает его питательную ценность без ущерба для вкусовых качеств.

вам понадобится: вам понадобится:

  • 2 чашки Овес
  • 1 ст. 1 чашка тертый морковь
  • 2 TBSP мелко нарезанный кориандр
  • соль по вкусу
  • ½ TBSP TUBMERICE

Как до:

  1. Сухой жареный овес и обрабатывать их в порошок в смеситель.
  2. Налейте масло в кастрюлю, добавьте семена горчицы и дал и перемешайте, пока они не начнут шипеть. И дал становится золотисто-коричневым. Добавьте кориандр и морковь. Добавьте куркуму и жарьте минуту.
  3. В миске смешайте овсяные хлопья, приправы и творог. Перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто.
  4. Используйте жидкое тесто для приготовления идли так же, как в пароварке идли. При необходимости вы можете добавить в смесь еще творога, но не воды.
  5. Готовьте идлис на пару в течение 15 минут. Это один из самых простых и легких в приготовлении рецептов южно-индийского завтрака для детей.

Совет: Чтобы убедиться, что идли приготовлены, вы можете проткнуть их ножом или вилкой, и если тесто не прилипает, значит, оно готово.

2. Хлеб Upma

Когда вы думаете о хлебе, вы думаете только о бутербродах или тостах. Но когда вы думаете об индийском, вы думаете о хлебе upma! Это хороший способ использовать остатки хлеба и хорошая замена рава упме.

вам понадобится: вам понадобится:

  • 4 Ломтики хлеба нарезанные в размерах кусания
  • 2 TBSP-масло
  • 1 TSP Hastard Seeds
  • ½ TSP CUM CUM CUM
  • ½ стакана нарезанные луковицы и помидоры
  • 1 TSP Нарезанный имбирь
  • Максимальные листья нарезанного карри
  • TBSP TURMERIC PUросток
  • 1 TBSP нарезанный Coriander
  • Соль к вкусу

Как:

  1. Тепловое масло и добавление семян горчицы и тмин в сковороде.Как только они появятся, добавьте лук и жарьте, пока он не станет прозрачным.
  2. Добавьте имбирь и листья карри и перемешайте. Затем добавьте помидоры, порошок куркумы и соль. Хорошо смешать.
  3. Когда смесь хорошо приготовится, добавьте хлеб и готовьте в течение пяти минут.
  4. Добавьте кориандр перед подачей на стол. Bread Upma — это простые и в то же время полезные рецепты индийского завтрака для детей, которые можно приготовить за несколько минут. Даже если вы пробуете в первый раз, вы не ошибетесь с этим супер быстрым и простым рецептом.

3. Стакан Idly

Блюдо, приготовленное из тех же ингредиентов, что и Idly, сделано в Карнатаке. Эти идли также называются кадабу и готовятся не в обычной пароварке идли, а в специальном контейнере, который имеет форму стакана, что делает его очень интересным.

Вам потребуется:

  • Тесто для идли (покупное или домашнее)
  • Стаканы – вы можете выбрать большие или маленькие стаканы, в зависимости от того, насколько большой или маленький вы хотите идли

:

  1. Возьмите миску или сосуд с плоским дном и наполните его водой на три четверти.Доведите до кипения.
  2. Возьмите стаканы и смажьте их небольшим количеством масла.
  3. Наполните стакан на три четверти тестом для идли.
  4. Поместите стаканы в чашу и готовьте на пару около 15–20 минут.
  5. Подавать горячими с кокосовым чатни и самбаром.

4. Овощная масала доса

Доса — вкусные индийские блины, только не сладкие. Как и в случае с идлисом, вы едите доса с чатни или картофельным карри. Этот рецепт масала доса расскажет вам, как приготовить полезные овощи к завтраку.Вы можете добавить к питательному значению этого рецепта, подставляя картофель с панером, морковь Capsicums и т. Д.

Вам понадобится:

для DOSA Butter:

  • 2 чашки IDLI RISE
  • 1 чашка обычного риса
  • 1 чашка урад-дала (черный грамм)
  • Соль по необходимости

Для начинки:

  • , Свекла
  • 2 чайные ложки Pav Bhaji Masala
  • Куркума, щепотка
  • соль на вкус
  • чашка молока или немолочного молока
  • 2 столовые ложки масла

Как к:

  1. жидкого теста, промойте рис и урад-дал вместе не менее трех-четырех раз.Замочите их в воде на ночь.
  2. На следующее утро слейте воду и измельчите рис и чечевицу в пасту. При необходимости добавьте соль и воду, чтобы получилось однородное тесто. Дать настояться не менее 12 часов.
  3. Для начинки разогреть масло в сковороде и добавить нарезанные овощи.
  4. Добавьте пол-ложки сахара, чтобы сохранить свежесть и цвет овощей, и обжарьте овощи. Дайте им готовиться в течение двух-трех минут и добавьте куркуму и соль. Добавьте масалы и как следует перемешайте.
  5. Накройте их и дайте им готовиться еще пять минут.
  6. Добавьте молоко и взбивайте, пока молоко и овощи полностью не перемешаются. Отложите смесь в сторону.
  7. Приготовьте досу, распределив тесто на плоской сковороде, как для блинов. Добавьте половину чайной ложки масла вокруг досы. Доса должна быть тоньше блинов, почти как бумага.
  8. Когда он наполовину приготовится, покройте его начинкой, пока он еще находится в кастрюле. Дайте ему поджариться еще минуту и ​​сложите пополам для подачи.
  9. Полезная овощная доса готова к употреблению.

5. Уттапам

Уттапам — это индийская версия блинов. Блюдо из штата Карнатака, уттапам имеет приятный вкус, если его посыпать мелко нарезанными овощами. Это легко сделать и здорово тоже.

вам понадобится: вам понадобится:

  • тесто IDLI (сделано предыдущий день)
  • 1 чашка нарезанного лука, помидоры, шпинат, и Cilantro
  • ½ стакана тертый морковь
  • 2 столовые ложки растительного масла

Как:

  1. Нагрейте сковороду и смажьте половину чайной ложки масла.
  2. Распределите тесто по форме, но не слишком тонко, как доса.
  3. Сверху посыпьте горстью нарезанных и натертых овощей и накройте крышкой на две минуты.
  4. Снимите крышку и оставьте на две-три минуты.
  5. Подавать горячими с кокосовым или арахисовым чатни или самбаром.

6. Семия упма

Семия или вермишель используется для приготовления десерта под названием «паясам», а также закуски или тиффина под названием «семия упма». Это быстрый, вкусный и простой рецепт детского завтрака.

вам понадобится: вам понадобится:

  • 1 чашка жареных вермишели (пшеница)
  • 1 чашка нарезанные моркови
  • ¼ чашка свежих зеленых горошек
  • 2 зеленые чили, нарезанные
  • 1 TSP имбирь, 80376
  • 1 лук, нарезанный
  • 2 ч. л. семян горчицы, урад-дал и чана-дал (бенгальский грамм)
  • 2 ч. л. масла
  • Горсть арахиса и кешью
  • Несколько листьев карри
  • Соль по вкусу
  • 1 903 чашки вода
  • Лимонный сок
  • 1 чайная ложка кокосового масла

Как приготовить:

  1. В кастрюлю налейте две чайные ложки масла и добавьте приправы: чечевицу и семена горчицы.Также добавьте арахис и кешью и жарьте в течение трех минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
  2. Добавьте нарезанный перец чили, имбирь и листья карри и жарьте еще минуту.
  3. Добавьте нарезанный лук и через минуту добавьте морковь, горох и другие овощи.
  4. Добавьте соль и куркуму и накройте крышкой на минуту. Добавьте воду и дайте покипеть еще пять минут, чтобы приготовить овощи.
  5. Когда вода закипит, а овощи приготовятся, добавьте обжаренную вермишель.Хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте две минуты.
  6. Сбрызните кокосовым маслом и лимонной цедрой и хорошо перемешайте, прежде чем снять с плиты.
  7. Подавать горячими с чатни или самбаром.

7. Палак (Шпинат) Пури

Тарелка пури с саго или карри – не любимый завтрак мамы, но ваш ребенок не устоит перед этим. Вот рецепт здорового пури, который вы можете давать своим детям один или два раза в неделю.

Вам понадобится:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 500 г промытого шпината
  • 2-3 ч. Ginger Paste
  • 1 TSP Green Chili Paste
  • I / 2 TSP Cumum Seeps
  • Масло для жарки
  • Соль на вкус
  • Вода
  • Вода

Как к:

  1. Вырежьте шпинат на небольшие порции и бланшировать его в горячей воде.Слейте воду и сделайте пасту из листьев.
  2. В глубокую тарелку добавьте пшеничную муку, пасту из шпината, соль, пасту из имбиря и пасту из зеленого чили. Хорошо перемешайте, добавляя воду, чтобы получилось мягкое тесто.
  3. Добавьте топленое масло или оливковое масло и замесите тесто в плотный шар. Накройте его крышкой и дайте настояться десять минут.
  4. Замесить тесто и слепить из него небольшие шарики размером не больше лимона.
  5. На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики в маленькие диски диаметром 5 дюймов.
  6. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте пури, пока они не станут золотистыми.
  7. Подавать с мятным чатни или соусом.

Вы также можете подать пури на обед или ужин!

Совет: Чтобы сделать пури мягкими и воздушными, тесто должно быть слегка тугим. Дайте ему постоять 15-20 минут, чтобы клейковина расслабилась, и вам будет легче раскатать идеальные круглые пури.

8. Раги (пальчатое просо) Овощная доса

Один из лучших способов ввести овощи в организм вашего ребенка, даже если он этого не осознает, — добавить их в жидкое тесто.Вот такой рецепт, как приготовить полезные досы на завтрак.

Вам понадобится:

  • ¾ стакана муки из пальчатого проса
  • ¼ стакана пшеничной муки или цельнозерновой муки
  • Суджи (манная крупа) 2–3 тертых овоща: морковь или крошка
  • Шпинат, лук и помидор
  • зеленые чили, мелко нарезанные
  • кинзовые листья
  • 1 ложка творога, по мере необходимости
  • водой, по мере необходимости
  • ½ TSP CUMUM
  • 3 TBSP масло
  • соль на вкус

    to:

    1. В миску добавьте муку, манную крупу, овощи, зеленый перец чили, семена тмина, кинзу, соль, творог и перемешайте, добавляя воду.Хорошо перемешайте, чтобы получилось тесто без комочков.
    2. Тесто не должно быть слишком водянистым, поэтому добавляйте воду порциями, проверяя консистенцию. В сковороду добавьте масло и распределите тесто, как для обычной досы.
    3. Готовьте/запекайте в течение нескольких минут или пока одна сторона не станет золотисто-коричневой, а другая не будет приготовлена.
    4. Подавать с чатни или самбаром.

    9. Рава доса

    Рава доса — это рецепт индийского завтрака быстрого приготовления, что означает, что он не ферментирован, и вы можете взбить жидкое тесто, используя всего несколько ингредиентов, и приготовить досу менее чем за час! Это еще один непревзойденный вариант для вашего ребенка, так как он вкусный, хрустящий и хрустящий.

    вам понадобится: вам понадобится:

    • ½ чашки Rawa (Sooji или Fine Semolina)
    • чашка Майда (мука)
    • ½ чашки рисовая мука
    • 2 зеленые чили, мелко нарезанные
    • 1 стр.
    • Нарезанные листья Cilantro
    • 1 стакан нарезанного лука и помидоры
    • 1/2 TSP черный перец порошок
    • ½ TSP Chum
    • вода на вкус
    • соль на вкус
    • масло для обжаривания DOSA

    Как :

    1. В большой миске смешайте ингредиенты: рава, майда, рисовая мука, зеленый перец чили, соль, имбирь, молотый перец, семена тмина и лук.
    2. Добавляйте воду по мере перемешивания ингредиентов, чтобы получилось тесто без комочков. Тесто будет тоньше, чем обычное тесто для досы, но и не слишком жидкое.
    3. Если тесто получится слишком жидким, можно добавить немного рисовой муки, чтобы добиться нужной консистенции. Отставьте тесто в сторону на полчаса.
    4. Нагрейте сковороду и добавьте пол-ложки масла. Распределите масло по сковороде и используйте ковш, чтобы вылить жидкое тесто доса круговыми движениями, начиная с краев и двигаясь к центру.
    5. Убедитесь, что доса не слишком толстая в центре.
    6. Добавьте пол-ложки масла по краям и готовьте на среднем огне в течение минуты или двух, или пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой.
    7. Подавать с кокосовым чатни.

    10. Меду вада

    Еще один вариант завтрака во фритюре. Меду вада представляет собой соленый пончик, который требует тщательного приготовления. Вада может быть случайным блюдом на завтрак, которое вы можете приготовить для своих детей. Возможно, во время праздников или фестивалей.

    вам понадобится: вам понадобится:

    • 2 чашки Урада DAL (HUSKED BLACK GRAM)
    • 1 TSP черный перец, раздавлен
    • 1 лук, мелко нарезанный
    • 2 зеленые чили, мелко нарезанные
    • 1 ч.р. Нарезанный или тертый имбирь
    • нарезанные листья карри, горстки
    • соль на вкус
    • масло для жарки
    • ½ стакана нарезанного кокоса (по желанию)
    • нарезанные листья Cilantro (по желанию)
    • вода

    Как:

    1. Замочите урад-дал (черный грамм) не менее чем на четыре часа или на ночь.
    2. Измельчите замоченную чечевицу в однородную пасту, добавляйте воду только при необходимости. Слишком много воды приведет к тому, что при жарке тесто впитает излишки масла.
    3. Если смесь становится водянистой, добавьте манную крупу, чтобы сделать ее более густой.
    4. Добавьте специи, соль, нарезанный зеленый перец чили, кокосовую стружку, лук, кинзу и другие ингредиенты и хорошо перемешайте.
    5. В глубокой сковороде разогреть масло. Немного смочите руку, возьмите небольшую порцию теста для вада и распределите ее в маленькое печенье.Проделайте пальцем отверстие в центре и медленно опустите ваду в масло. Жарьте по крайней мере две или более вада или столько, сколько может вместить миска, за раз.
    6. Переверните вадас между ними и обжаривайте, пока он не станет золотисто-коричневым с обеих сторон.
    7. Снимите их и положите на кухонные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
    8. Подавать с чатни или самбаром.

    11. Аппам или блины с рисом и кокосом

    Аппам — это сладковатые блины из индийского штата Керала.Он готовится из кокоса и риса и является полезным и простым индийским блюдом на завтрак для детей.

    вам понадобится:

        • 2 чашки 80376
        • 3 столовые ложки сахара
        • ½ чайной ложки
        • Соль к вкусу

        Как к:

        1. Смешайте кокосовую стружку и рис и замочите их как минимум на шесть часов или пока рис не станет мягким.
        2. Добавьте в смесь соль и сахар и перемешайте смесь, добавляя немного воды по мере необходимости.Взбивайте не менее семи минут, чтобы смесь стала однородной.
        3. Добавьте дрожжи и перемалывайте еще минуту или две. Тесто должно иметь консистенцию обычного теста для досы.
        4. Охладите тесто на ночь или поставьте его в теплое место, чтобы оно немного подошло. Когда вы будете делать аппам, тесто должно быть комнатной температуры.
        5. Разогрейте сковороду и добавьте немного масла.
        6. Полным половником вылейте тесто в центр сковороды и распределите его в форме круга с тонкими краями.Он должен быть слегка толстым в центре и тонким и кружевным по краям.
        7. Запекайте/готовьте в течение двух-трех минут или пока он не станет золотисто-коричневым.
        8. Подавать горячим!

        12. Вен Понгал

        Легкое и полезное блюдо из риса, Вен Понгал также можно подавать на обед! Рецепт также идеально подходит для детей младшего возраста, которые только начинают есть твердую пищу. Понгал — очень популярное южно-индийское блюдо как в сладком, так и в соленом виде. Его предлагают богам или божествам. Здесь мы делимся пикантной версией понгала.

        вам понадобится: вам понадобится:

        • 1 чашка риса
        • ½ Cup Moong Dal (желтый) (сплит зеленый грамм)
        • 1 TSP черный перец
        • 1-2 зеленые Chilies
        • 1 TSP имбирь, тертый Или мелко нарезанные
        • 1 TSP Cumin Seeps
        • 4 чашки воды
        • Кешью гайки, горсть
        • 200 грамм уточняли масло масла Ghee (или растительное масло)
        • Соль к вкусу

        Как:

        1. В скороварку добавьте топленое масло, затем семена тмина и черный перец.
        2. Когда они начнут лопаться, добавьте зеленый перец чили, листья карри и имбирь. Добавьте рис и мунг дал и жарьте не менее двух-трех минут.
        3. Добавьте соль и воду. И сварить под давлением за три свистка.
        4. В другую сковороду добавьте немного топленого масла и обжарьте орехи кешью.
        5. Посыпьте понгал кешью и подавайте горячим.

        При приготовлении для самых маленьких избегайте использования зеленого перца чили.

        Здоровый северо-индийский завтрак Варианты

        Итак, мы узнали о деликатесах с юга.Теперь давайте перейдем к изучению рецептов из Северной Индии.

        13. Саго Кхичди

        [ Читать: Идеи завтрака с высоким содержанием белка для детей ]

        Вкусный, богатый белком вариант завтрака или перекуса, который можно приготовить всего за 15 минут. популярное блюдо Махараштры. Вот как это сделать.

        вам понадобится:

        • 1 чашка Саго (средний размер)
        • 2 маленьких картофеля, очищенные и нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные
        • ½ чашки, жареный арахис
        • листья карри, горстки
        • 2-3 зеленых Chilies
        • ½ TSP Seeds горчицы
        • ½ TSP урад DAL
        • ½ TSP семена тмин
        • Соль к вкусу
        • 2 TBSP масло

        Как к:

        1. замочить Сабудану не менее 45 минут.Если вы используете нейлоновые саго (маленькие), вам нужно замочить их как минимум на 6 часов и слить воду.
        2. Измельчите жареный арахис в полуоднородный порошок и отложите в сторону.
        3. В кастрюлю добавьте масло и горчицу, урад-дал и тмин для приправы.
        4. Когда они начнут шипеть, добавьте зеленый перец чили и листья карри и обжаривайте в течение минуты.
        5. Добавьте саго и перемешайте. Сразу же добавьте соль и снова перемешайте.
        6. Дайте ему вариться около пяти-шести минут, иначе саго будет готово (должно стать прозрачным).
        7. Добавьте молотый жареный арахис и готовьте еще две-три минуты.
        8. Подавать с райтой (соус из творога, лука и помидоров).

        14. Паратха с начинкой

        Научить ребенка есть овощи с роти (индийским хлебом) может быть сложной задачей! Итак, приходит паратха. Паратха с начинкой — это рецепт индийского вегетарианского завтрака, который состоит из хлеба и овощей, объединенных в одно целое! Вы можете начинить парату картофелем, цветной капустой, листовыми овощами, свеклой и морковью.

        вам понадобится:

          • 2 чашки пшеничной муки
          • Вода по мере необходимости
          • соль
          • 1 чайная ложка масла

          для начинки:

          • Овощи по вашему выбору

            1. Если вы готовите овощную паратху, отварите овощи и сделайте из них пюре.Добавьте немного соли и гарам масала, снова перемешайте и отставьте в сторону.
            2. Если вы готовите панир (творог) паратху, раскрошите панир, добавьте нарезанный зеленый перец чили, гарам масала и соль.
            3. В миске смешайте пшеничную муку, соль, масло и воду, чтобы замесить тесто. Замесить тесто и дать ему отдохнуть полчаса.
            4. Сделайте из теста небольшие шарики и раскатайте их в плоские круги (диаметром от четырех до пяти дюймов) одинакового размера.
            5. Возьмите один из раскатанных листов теста и наполните его паниром или овощной смесью, оставив немного места по краям.
            6. Сверху положите еще один лист и закрепите края, прижав их.
            7. Разогрейте сковороду и налейте на нее пол-ложки масла. Положите на него паратху и дайте обжариться с обеих сторон, пока она не станет золотисто-коричневой.
            8. Продолжайте переворачивать, чтобы убедиться, что обе стороны хорошо прожарены.
            9. Подавать с творогом и маринованными огурцами, яичницей-глазуньей, омлетом, даалом или райтой.

            15. Poha

            Poha или взбитый/расплющенный рис не требует варки, из него можно приготовить быстрый завтрак для детей и взрослых.Вы можете обогатить простое блюдо, добавив много овощей и орехов. Продолжайте читать, чтобы знать, как!

            вам понадобится: вам понадобится:

            • 1,5 чашки сплющенный рис или POHA
            • 1 лук, мелко нарезанный
            • 1 картофель, нарезанный нарезанный нарезанный
            • 1 морковь, мелко нарезанный
            • 1 зеленый Chili, нарезанный
            • 10 листьев карри
            • арахис, горстка
            • ½ TSP Chana Dal (бенгальский грамм)
            • ½ TSP URAD DAL
            • ½ TSP HOADARD SEETS
            • ½ TSP CUMUM
            • TSP TUMMERIC PULLE
            • соль на вкус
            • 2 ст. л. масла
            • 1 ст. л. лимонного сока

            Как приготовить:

            1. Поха промыть в сите и оставить на минуту или две.Он становится мягким и готовым к употреблению.
            2. В сковороде разогреть масло и добавить арахис. Когда они слегка обжариваются, добавляются приправы: чана дал, урад дал, семена горчицы и семена тмина.
            3. Когда они начнут трещать, добавьте зеленый перец чили. Обжаривайте в течение минуты и добавьте лук и листья карри.
            4. Когда лук слегка поджарится, добавьте овощи, соль и куркуму. Потушить минуту.
            5. Накройте крышкой и оставьте на восемь-десять минут, пока овощи не станут мягкими.
            6. Добавьте просушенный пудинг и хорошо перемешайте.
            7. Дать покипеть полминуты и добавить лимонный сок непосредственно перед тем, как снять с плиты.
            8. Подавать горячим.
          • 16. Chapati Rolls

            вам понадобится:

              • Chapati
              • мелко нарезанные лук, помидоры, Capsicum, бобы, морковь
              • пюре Paneer
              • соль на вкус
              • 3 TSP соли
              • 1 ½ чайной ложки порошка кориандра
              • ½ чайной ложки гарам масала

              Как приготовить:

              1. Разогрейте масло и обжарьте все овощи.Добавьте панир, соль и масалу и готовьте еще немного.
              2. Поместите смесь в середину чапати и сверните ее.

              17. Мунг Дал Чила

              Чила — это северо-индийская версия «доса». Вот рецепт чилы мунг дал (зеленый грамм) с добавлением панира. Чила может быть приготовлена ​​как из расщепленного, очищенного мунга, так и из целого мунга. Он легкий и богатый питательными веществами.

              вам понадобится: вам понадобится:

              • 200 грамм Зеленый мон DAL (зеленый грамм)
              • 50 грамм свежий зеленый горошек, нарезанные
              • 1 лук, мелко нарезанные
              • кинзовые листья, нарезанные
              • ¼ TSP пищевая сода
              • Кусок имбиря, очищенные и тертый
              • 2 зеленых чили, нарезанные
              • 2 чеснока CODS
              • TP TP
              • соль на вкус
              • Water

              для заполнения:

              • 4 TBSP TBSP Caneer
              • 1 зеленый холодный, мелко нарезанный
              • ½ TSP Chaat Masala
              • 1 лимон, соль
              • соль на вкус

              Как к:

              1. замочить мон дал в течение ночи.Слейте воду и смешайте дал с имбирем, зеленым перцем чили, солью, куркумой и чесноком. Добавьте немного воды, чтобы тесто стало гладким, как смесь для оладий.
              2. Добавьте нарезанный лук, листья кинзы и горошек в тесто и взбейте один раз. Оставьте на час и добавьте пищевую соду.
              3. В другую миску добавьте все ингредиенты для начинки и перемешайте. Отложите это.
              4. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. С помощью половника вылейте тесто в центр и распределите его по сковороде, двигаясь от центра к краям.
              5. Когда чила будет наполовину приготовлена, переверните ее. Переворачивайте его снова и снова, пока обе стороны не будут должным образом приготовлены.
              6. Зачерпните ложку начинки и распределите ее по центру чилы. Сложите чилу или сверните ее и нарежьте на мелкие кусочки. Ешьте его горячим, иначе он размокнет.
              7. Подавать с соусом или чатни.
              18. Thepla

              Thepla — традиционное блюдо гуджарати, приготовленное из пшеничной муки и листьев пажитника. Самое приятное: вы можете просто есть его с творогом или маринадом, не нужно делать карри!

              Вам понадобится: вам понадобится:

              • 1 стакан пшеничной муки
              • 1 чашка пажитника или мети листья
              • ¼ чашка Bajra Mour
              • ¼ чашка бесан (бенгальская грамма муки)
              • ¼ чашка муки джовара
              • ½ TSP красный порошок чили
              • 1-2 зеленые чили, измельченные
              • 1-дюймовый имбирь промытый и тертый
              • ½ TSP Куркумальный порошок
              • ½ TSP Chum Chum
              • ½ TSP Coriander Seeds порошок
              • соль на вкус
              • Масло для жарки

              Как приготовить:

              1. Вымойте листья пажитника, нарежьте их и отложите в сторону.
              2. В миску добавьте всю пшеничную муку, бесан, джовар и байра. Тщательно перемешайте и добавьте соль, специи и травы.
              3. Добавьте листья мети, а затем немного воды, чтобы замесить однородное тесто.
              4. Добавить ложку масла и еще немного вымесить. Отложите его на несколько минут.
              5. Слепите из теста небольшие шарики и раскатайте их на посыпанной мукой поверхности, чтобы получились круги диаметром от пяти до шести дюймов.
              6. Разогрейте сковороду и добавьте в нее немного масла. Поместите свернутые тепла для жарки.Обжарьте круги, чтобы убедиться, что обе стороны стали золотисто-коричневыми.
              7. Подавайте с йогуртом или маринадом.

              19. Свекла Кунжутная паратха

              Ваш ребенок ненавидит свеклу? Что ж, вот способ добавить овощ в его еду — с паратхой из свеклы и кунжута!

              вам понадобится: вам понадобится:

                • Beetolectore
                • 1 столовые ложки семена кунжута
                • ½ стакана цельная пшеничная мука
                • 2 TSP-масло плюс 2 TSP для приготовления
                • ½ TSP Coriander Powder
                • ¼ чайной ложки порошка куркумы
                • Соль по вкусу

                Как приготовить:

                1. Смешать ингредиенты и замесить тесто.
                2. Раскатайте паранты.
                3. Разогрейте сковороду и обжарьте паранты, добавляя немного масла с каждой стороны. Это один из лучших рецептов индийского завтрака для детей, который делает их сытыми и сытыми.

                Простые рецепты завтрака для всех

                Если вы проспите эти дополнительные пять минут и проснетесь на 30 минут позже, весь день может испортиться! Когда у вас мало времени, но вы не хотите идти на компромисс с питанием, эти рецепты завтрака могут прийти вам на помощь.

                20. Омлет масала

                Омлет может и не быть индийским блюдом, но вы можете сделать его индийским, добавив немного масала. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить популярную уличную еду Мумбаи на своей кухне!

                вам понадобится:

                7

                • 3 яйца
                • 1 маленький лук, мелко нарезанный
                • 1 помидор, мелко нарезанный
                • 1 зеленый холодный, нарезанный
                • Листья кориандра, горстки
                • ½ TSP.
                • 1 ст. л. сливочного масла
                • 1 ст. л. масла
                • 2 ст. л. молока
                • Соль по вкусу

                Как приготовить: 3

              • Добавьте молоко, соль и куркуму и снова взбивайте около минуты.
              • Добавьте зеленый перец чили, листья кориандра, лук и помидоры и снова перемешайте.
              • Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Дать маслу растаять и полностью смазать форму.
              • Вылейте половину яичной смеси и дайте ей распределиться по сковороде. Готовьте его на сильном огне в течение десяти секунд, а затем дайте ему вариться на среднем огне около 45 секунд.
              • Аккуратно переверните омлет и дайте обжариться с другой стороны.Вы можете готовить их, пока они не станут светло-коричневыми, или снять их с огня, если они вам нравятся желтыми
              • Это вкусный рецепт омлета с помидорами и хрустящим луком.
              • Подавайте омлет с хлебом или павлинами! Чтобы еда была сбалансированной.
              • 21. Дробленая пшеница, овес и яблочная каша

                Овсянка сама по себе не очень привлекательна. Так что сделайте из него сладкую кашу, добавив дробленую пшеницу (далию) и фрукты. Мы выбрали яблоки, но вы можете добавить бананы, ягоды и изюм, если они нравятся вашему ребенку.Этот рецепт представляет собой комбинацию из двух мощных хлопьев, приготовленных как вкусная еда. Детям понравится его сливочный и фруктовый вкус.

                вам понадобится: вам понадобится:

                  • чашка сломанной пшеницы или DALIA
                  • 3 TBSP OAT
                  • ½ чашки 20376
                  • 1 чашка молока
                  • ½ TSP Mild Cinnamon
                  • ½ TSP масло
                  • коричневый сахар вкус
                  • ½ стакана яблок, очищенных и нарезанных кубиками

                  Как приготовить:

                  1. Вымойте и замочите дробленую пшеницу и овес на час.
                  2. В скороварке добавьте дробленую пшеницу и овес и готовьте их под давлением в течение трех-четырех свистков.
                  3. Переложите приготовленную пшеницу и овес в кастрюлю, добавьте сливочное масло, кубики яблок и корицу.
                  4. Добавьте молоко и коричневый сахар или мед.
                  5. Как только он достигнет желаемой консистенции, переложите его в миску, украсьте нарезанными фруктами и подавайте горячим.

                  22. Сали Пар Эду

                  Сали Пар Эду — это блюдо, которым наслаждается община парсов в Индии.Он вкусный и простой в приготовлении.

                  вам понадобится: вам понадобится:

                  • 3 яйца
                  • 2 чайные ложки оливкового масла
                  • 4 столовые ложки сали или глубокой жареной тертую картофель
                  • соль и молотый перец на вкус

                  Как до:

                  1. Чтобы приготовить сали, очистите и натрите картофель и частично приготовьте его.
                  2. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить полусваренный картофель.
                  3. В другую сковороду добавить оливковое масло и выложить сали.Добавьте соль и перец и перемешайте.
                  4. Разбейте яйца поверх сали и дайте им вариться в течение трех минут.
                  5. Подавать с тостами и печеной фасолью.

                  23. Салат из сладкой кукурузы/чаат

                  Одним из лучших способов начать день является салат. Если у вас есть подросток, который осознает, что он ест, этот салат может быть отличной идеей.

                  вам понадобится: вам понадобится:

                  • 1 чашка сладких ядер кукурузы
                  • ½ чашки коттедж или тофу, нарезанные нарезанные
                  • 1 помидор, нарезанные
                  • 1 TSP оливковое масло
                  • 1 столовая ложка нарезанного Coriander
                  • 1 TSP Apple Cider уксус или лимонный сок
                  • чеснок порошок на вкус
                  • соль и сахар по вкусу
                  • Chili Chistakes
                  • оливковое масло для обжаренного панера

                  Как:

                    1. Варить кукурузные ядра и установить их в стороне.
                    2. В сковороду налейте оливковое масло и обжарьте нарезанный кубиками панир или тофу.
                    3. В миску добавьте панир, помидоры, кориандр и вареную кукурузу.
                    4. В другую маленькую миску добавьте оливковое масло, уксус, специи и хлопья чили и взбейте.
                    5. Посыпьте смесью кукурузы, панира и помидоров этой заправкой и перемешайте. Вы также можете посыпать чаат масала.
                    6. Подавать свежим!

                    Признайся! Просто читая эти рецепты, у вас текут слюнки! Так зачем медлить? Попробуйте эти простые и вкусные рецепты индийского завтрака.Мы знаем, что они понравятся вашим детям! Некоторые из этих рецептов также могут быть изменены по вашему вкусу.

                    Какой индийский завтрак ваш ребенок любит больше всего? Делитесь с нами рецептами здесь!

                     

                    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже. Сиэмаа Будраджа — диетолог и диетолог из Дели. Она специализируется на управлении весом и образом жизни. Она является разработчиком рецептов здорового питания, работает мотиватором здоровья и тренером по здоровому образу жизни. Она работала руководителем отдела похудения в одной из ведущих организаций Индии.Она преуспевает в лечебных диетах при различных заболеваниях, связанных с образом жизни. Этот известный диетолог является… ещеХаршита имеет высшее образование в области коммерции и имеет диплом PG в области патентного и авторского права Университета NALSAR. Она также занималась CA и имеет более чем трехлетний опыт стажировки в области аудита. Ее любовь к путешествиям приводила ее в разные уголки мира, и именно написание рассказов о путешествиях пробудило ее любовь к написанию контента.

                    Эти 8 здоровых завтраков для малышей не только очень быстро готовятся, но и богаты белком и клетчаткой, а также другими необходимыми витаминами и минералами для растущих малышей! Они также настолько хороши, что будут повторяться в вашем доме неделями.

                    Детские завтраки

                    Пару месяцев назад я опубликовал забавный пост о 12 здоровых обедах для малышей. И что ж… это взорвало Pinterest.

                    Похоже, остальные родители нуждаются в здоровой и простой в приготовлении пище для своего малыша так же, как и я.

                    Приятно быть с тобой в одной лодке! Как давно потерянные друзья, которые цепляются за жизнь, пока мы смотрим вниз на наших удивительных, но сумасшедших малышей. Если мы падаем, то, по крайней мере, падаем вместе.Я в основном согласен с этим, потому что я знаю, что ты принес бутылку вина, чтобы поделиться 😉

                    Теперь, когда у нас есть несколько легких обедов, пора браться за завтраки.

                    Потому что, сколько бы рецептов завтрака ни было у вас в рукаве, когда ваш малыш просыпается с солнцем (задолго до того, как вы достигли достаточного уровня потребления кофе) и требует, чтобы его завтрак был готов через 5 секунд, вам нужен секретный тайник здоровые и EASY рецептов завтрака в вашем распоряжении.

                    Эти 8 завтраков я подаю снова и снова, потому что они:

                    1) легко приготовить, когда у вас мало времени (как каждое утро.. я такой.не.утренний.человек)
                    2) полный полезных питательных веществ (ура! хороший родитель на день)
                    3) настолько хороши, что обе мои девочки сожрут их за считанные минуты (или часы, в зависимости от того, сколько времени им потребуется, чтобы найти и накормить свои любимые игрушки и сколько раз им придется горшок во время завтрака.Серьезно тыс.)

                    В очередной раз я сотрудничаю с моей любимой маркой детского питания Beech-Nut, чтобы предложить вам несколько вдохновляющих рецептов завтраков, которые содержат цельнозерновые продукты, белок, полезные жиры, фрукты и даже некоторые полезные овощи. Вкусный и полезный способ начать день для любого растущего малыша.

                    А теперь принесите вторую чашку кофе (или третью, здесь не суждения о потреблении кофеина) и приступим к завтраку!

                    Завтрак сверху

                    Сэндвичи со сливочным сыром и вафлями на завтрак с желе, пюре из манго с орехами бука, смешанное с яблочным пюре с орехами бука (или домашний рецепт здесь), с греческим йогуртом, малиновой начинкой и нарезанной ежевикой.

                    Для приготовления бутербродов на завтрак со сливочным сыром и вафлями с желе: поджарьте 2 замороженные готовые или домашние вафли, дайте им немного остыть. На одну вафлю намазать столовую ложку взбитого сливочного сыра с одной стороны. На другую вафлю нанесите столовую ложку желе с горкой (мне также нравится использовать Beech-Nut только яблоко и ежевика или просто яблоко, клубника и свекла для версии без сахара) с одной стороны. Сложите стороны вместе и аккуратно прижмите, чтобы они не разошлись.Нарежьте клиньями, квадратами или используйте свою любимую форму для печенья.

                    Завтрак на дне

                    Овсяные хлопья быстрого приготовления с корицей и кленовым сиропом с добавлением начинки, такой как измельченные орехи, сушеная клюква и семена конопли. Есть также немного нарезанной клубники (они обычно также попадают в овсянку) и мешочек с бананом, черникой и авокадо (сделай свой собственный мешочек из банана, черники и авокадо здесь).

                    Чтобы приготовить овсяные хлопья быстрого приготовления с корицей и кленовым сиропом, в небольшой миске смешайте 1/3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1/2 стакана горячей воды, 1/4 чайной ложки корицы и немного кленового сиропа.Перемешайте и дайте постоять 1-2 минуты перед подачей на стол. Я также люблю добавлять 1/2 чайной ложки молотых семян льна в овсянку, чтобы получить еще больше белка, омега-3 жирных кислот и антиоксидантов.

                    Завтрак сверху

                    Безглютеновые шоколадные маффины из сладкого картофеля, нарезанные яблоки и черника.

                    Чтобы приготовить шоколадные маффины из сладкого картофеля в блендере, следуйте этому рецепту для приготовления кексов в блендере со специями (третий рецепт ниже), за исключением того, что уменьшите количество овса до 3/4 стакана и вместо этого добавьте в блендер 1/4 стакана какао.Следуйте указанному направлению. Не стесняйтесь добавлять немного шоколадной стружки или измельченных грецких орехов для особого удовольствия. Эти кексы также хорошо замораживаются и являются отличным способом всегда иметь под рукой вкусный завтрак, когда у вас действительно мало времени!

                    Завтрак на дне

                    Яичница-болтунья с овощами, нарезанным авокадо и ломтиками английского маффина с джемом.

                    Чтобы приготовить яичницу-болтунью Hidden Veggies, взбейте вместе 2 яйца, 1-2 чайные ложки2 Beech-Nut , просто морковного пюре, 2 чайные ложки молока и щепотку соли и перца.Обжаривайте в средней сковороде на среднем огне в течение 2-3 минут или пока яйца не приготовятся. Вы также можете добавить столовую ложку сыра, нарезанный красный или зеленый перец или нарезанные грибы, или вообще все, что понравится вашему малышу:) Я также использовал Beech-Nut , только сладкого картофеля, , только , тыкву с орехами и . всего пюре из яблок и капусты по одному рецепту с отличными результатами.

                    Завтрак сверху

                    Радужные фрукты и корица + сахарные тосты с медом, греческим йогуртом и простым зеленым смузи.Не увлекайтесь радужными фруктами, используйте любые фрукты, которые есть у вас под рукой.

                    Чтобы приготовить простой зеленый смузи, добавьте в блендер 1 пакетик груши и абрикоса с орехами бука, 1 горсть свежего шпината, 1/2 банана, 1/2 стакана молока (по выбору) и 1/2 стакана льда, а также взбивайте на высокой скорости в течение 1 минуты или до получения однородной кремообразной массы.

                    Завтрак справа

                    Тропическое миндальное масло + банановые роллы, бананы с орехами бука, черника и стручковая фасоль (ваши любимые хрустящие хлопья также подойдут) и салат из ежевики, винограда и киви.

                    Чтобы приготовить рулет из тропического миндального масла и банана, нанесите 1-2 столовые ложки миндального масла на всю лепешку (я использовала цельнозерновую муку, которую сначала осторожно подогрела в микроволновой печи, чтобы с ней было легче работать). Сверху посыпьте 1 столовой ложкой тертого кокоса, а затем поместите очищенный банан в середину лепешки. Сверните лепешку вокруг банана и прижмите, чтобы соединить кусочки лепешки. Нарежьте на кусочки длиной 2 дюйма и подавайте. А еще это отличный рецепт быстрого и вкусного обеденного рулета!

                    Завтрак сверху

                    Яйца вкрутую с перцем, Бук-Орех Просто грушевое пюре с черникой и рубленой курицей + яблочная колбаса для завтрака (наша любимая марка Applegate).

                    Приготовление яиц вкрутую — нам нравится использовать эту яйцеварку или использовать этот метод духовки для простого способа приготовления яиц вкрутую.

                    Завтрак на дне

                    Блинчики Blender с соусом из ягодного кленового сиропа и дольками апельсина.

                    Чтобы приготовить блинчики в блендере — я постоянно использую этот рецепт. Они также хороши с черникой, клубникой или даже кусочками темного шоколада, добавленными перед приготовлением. Чтобы приготовить соус из ягодного кленового сиропа, смешайте равные части кленового сиропа и Beech-Nut , а также пюре из яблок и ежевики до однородного состояния.Я люблю, чтобы мои были немного подогреты на моих блинах.

                    Другие рецепты для малышей

                    Товары, которые мне нравятся и представлены выше:









                    Отказ от ответственности – этот пост спонсирован Beech-Nut Baby Food , но все мнения являются моими собственными. Спасибо за поддержку брендов, поддерживающих Baby FoodE!

                    Когда дети могут приготовить себе завтрак? Вот что говорят эксперты

                    Из комбинезона

                    Линдси Э.Мак

                    Лучшие вехи развития, которых достигает ваш ребенок, — это те, которые дают вам возможность поспать немного дольше. Имея это в виду, когда дети могут приготовить себе завтрак? Знание того, что ваш ребенок может приготовить первый прием пищи за день, приносит огромное облегчение.

                    С оговоркой, что каждый ребенок развивается в соответствии со своей собственной временной шкалой, есть несколько общих возрастов, которые следует учитывать при выполнении обязанностей по завтраку. «Этот диапазон, если думать о периоде развития, когда ребенок, как правило, способен безопасно возложить на себя ответственность за организацию здорового завтрака, будет примерно в возрасте 4 лет», Суэнн Коваль-Коннелли М.Д., официальный представитель Американской академии педиатрии (AAP), сообщает Romper. Конечно, доктор Коваль-Коннелли добавляет, что независимые завтраки для этой возрастной группы не предполагают использования тепла, острых предметов или электричества. Но с каждым годом их возможности увеличиваются. «Вообще, в детском саду (5-6 лет) ребенок должен уметь наливать себе молоко и кашу. Ребенок немного старше (7 или 8 лет), вероятно, мог бы приготовить тосты или вафли в тостере после первоначального присмотра», Решми Басу М.Д., педиатр ШОК , рассказывает Ромпер. Когда вы можете добавить немного тепла в смесь? «В 8-9 лет дети могут пользоваться плитой под присмотром; если родитель не чувствует себя комфортно с этим, они могут работать над другими навыками на кухне, такими как чтение рецепта, отмеривание ингредиентов и изучение безопасности пищевых продуктов », — Мередит МакУильямс, зарегистрированный диетолог в Арканзасской детской больнице в Литл-Роке и мать четверых детей, объясняет Ромпер. Опять же, это общие сведения, и вы лучше поймете, когда ваш ребенок будет готов взять на себя эти обязанности за завтраком.

                    Существует множество отличных вариантов завтрака для детей, даже если ваш малыш еще не готов к работе на плите или в микроволновой печи. «Варианты здорового завтрака должны быть хорошо сбалансированы и включать в себя цельнозерновые продукты, белок и фрукты», — говорит доктор Басу . «Цельные зерна могут включать овсянку, тосты или хлопья. В качестве белка вы можете давать молоко, йогурт, арахисовое масло, яйца или сыр. Смузи также являются хорошим вариантом, если завтрак нужно съесть на ходу, и они могут содержать много витаминов.По словам Маквильямс, рогалики, английские кексы или тосты со сливочным сыром или арахисовым маслом и свежими фруктами также являются хорошим выбором.

                    Как вы можете убедиться, что ваш ребенок придерживается привычки завтракать, если вы не готовите его каждый день? Во-первых, объясните важность завтрака на их условиях. «Мне нравится сравнивать наши тела с машинами, которые понятны детям», например, с автомобилями или планшетами, — говорит доктор Коваль-Коннелли. «Полезный завтрак — это способ вашего тела подзарядиться и/или зарядиться на предстоящий день.Кроме того, по возможности делайте это семейной политикой. «Завтрак должен быть частью семейной ценности, а родители/опекуны должны определять структуру и границы приема пищи и подавать пример», — говорит Маквильямс. Что, если ваш ребенок предпочел бы обменять время завтрака на несколько дополнительных минут сна? «Если время остается препятствием, попробуйте подготовиться накануне вечером, например, приготовив смузи или сварив вкрутую несколько яиц», — говорит доктор Басу . Проявив немного гибкости, вы и ваши дети можете превратить завтрак в привычку, которая сохранится надолго.

                    Всякий раз, когда ваш ребенок достигает рубежа в приготовлении завтрака, гордитесь его достижениями. Даже тост с арахисовым маслом, приготовленный ребенком, может иметь большое значение. Подумайте об этом, когда вы, наконец, сможете поспать несколько лишних минут, пока ваш ребенок в одиночку готовит завтрак.

                    10 идей здорового завтрака, которые помогут вашим детям хорошо учиться в школе

                    Почему завтрак важен? Завтрак — это прием пищи, который подпитывает начало учебного дня. После омолаживающей ночи сна мозг и тело нуждаются в топливе для работы.Исследования показали, что дети, которые завтракают, лучше успевают в учебе, чем дети, которые этого не делают.

                    А как лучше всего раскрутить двигатель, а тело и мозг подготовить к полету? Цельнозерновые продукты, клетчатка и белок. Почему цельнозерновые, а не сладкие хлопья или фасованное печенье? Сладкие злаки и рафинированное зерно вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови, который быстро падает. Это может заставить вашего ребенка чувствовать себя голодным, капризным и/или сонливым. Цельнозерновые продукты усваиваются организмом медленнее, поэтому у вас не будет резкого скачка уровня сахара в крови, и они, наряду с клетчаткой и белком, с большей вероятностью будут поддерживать хорошее самочувствие вашего ребенка до перекуса или обеда.

                    Итак, какие «энергетические» завтраки вы можете предложить своим голодным детям?

                    • Быстрая яичница с тостами и фруктами. Ваши дети будут думать, что вы трудились у плиты, готовя горячий завтрак, но это будет нашим маленьким секретом. Приготовьте эти яйца менее чем за две минуты, зная, что вы помогаете своему ребенку отлично начать день.
                    • Яйцо на английском кексе Это такой отличный завтрак. Мы используем цельнозерновой английский кекс.Моим детям это нравится, и яйца можно приготовить заранее и подогреть. Вы также можете добавить любую желаемую начинку. Двое моих детей любят яйца с сыром, а один ребенок просто хочет яйцо без кексов. Вы можете подать его так много способов, и вы можете добавить гарнир из фруктов. И это удваивается как отличный обед. Моим детям нравится холодное, и их отправляют в школу на специальный обед!

                    Еще один похожий завтрак из яиц — вегетарианский кекс с яйцом. Это еще один питательный продукт, который вы можете взять с собой.

                    • Овсянка. Овсянка — универсальный вариант завтрака! Недавно начали печь в духовке. Таким образом, я могу запустить его, когда проснусь, и мне не нужно наводить курсор на него, чтобы убедиться, что он не закипит в микроволновке или на плите, что случалось со мной слишком много раз! Я смешиваю 1 стакан овсяных хлопьев, 2,5 стакана воды и щепотку соли в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, сбрызнутой кулинарным спреем. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 30 минут. Я обычно в середине перемешиваю.Когда я вынимаю его из духовки, я добавляю примерно чайную ложку сливочного масла, а затем позволяю детям добавлять свои начинки. В нашем доме больше всего любят изюм, грецкие орехи и орехи пекан. Еще один вариант – овсяный батончик. У вас может не быть времени, чтобы предложить столько вариантов, но выберите один или два новых варианта, чтобы ваши дети могли поэкспериментировать с разными вкусами, когда сможете.
                    • Кексы — легко приготовить заранее и заморозить, когда они вам понадобятся! Независимо от того, подаются ли они в качестве главного акцента на завтраке, или превращены в мини-маффины и поданы на гарнир, маффины, безусловно, могут быть очень питательными для вашей семьи.Вот некоторые из наших любимых!
                    • Тост. Возможности для создания здорового завтрака, начиная с ломтика тоста из цельнозерновой муки, практически безграничны.
                    • Смузи. Является ли напиток единственной вещью, на которую у вашего ребенка есть время или терпимость по утрам? Не волнуйтесь. Это отличный способ упаковать тонну питательных веществ в стакан! Есть бесконечное количество комбинаций, которые вы можете попробовать, но вот некоторые из наших любимых!
                    • Буррито для завтрака–  Буррито для завтрака может быть любым по вашему желанию.Как насчет яиц, ветчины, шпината и сальсы? Или, может быть, яйца, кусочки домашнего бекона, сыр и нарезанный перец? Пусть ваши ингредиенты вдохновляют вас.
                    • Тортилья из цельнозерновой муки с ореховым маслом и бананом. И добавьте другие ингредиенты, чтобы разнообразить его, например, немного меда, капельку шоколадной крошки или немного мюсли.
                    • Как насчет ночной овсянки? Они готовятся накануне вечером, что делает их идеальным завтраком на вынос. Они также отлично адаптируются и богаты питательными веществами.
                    • Блинчики из цельнозерновой муки с грецкими орехами и фруктами. Блины можно приготовить заранее и заморозить, чтобы разморозить по мере необходимости.

                    Не забывайте также о привлечении вашего ребенка. В зависимости от своего возраста он может сам приготовить обертку с арахисовым маслом, разогреть яичный кекс, поджарить свой собственный хлеб, взбить яйца и т. д. помочь с продуктами, которые можно приготовить заранее, например, с овсяными хлопьями и кексами.Это сэкономит вам время, и он с большей вероятностью съест хороший завтрак, если станет частью вкусного творения.

                    Натали Монсон

                    Я дипломированный диетолог, мама 4-х детей, страстная любительница поесть и активная сторонница здоровых привычек. Здесь вы найдете множество вкусных рецептов, полных фруктов и овощей, советы, как научить ваших детей лучше питаться и стать интуитивными едоками, а также множество ресурсов, чтобы накормить свою семью.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.