Выпечки из творога рецепты простые: Рецепты выпечки с творогом с фото от наших кулинаров

Содержание

Сочники с творогом в домашних условиях

Сочники с творогом, приготовленные в домашних условиях, — это очень вкусная, необыкновенно ароматная выпечка. Тесто получается нежным, рассыпчатым, а сочная творожная начинка делает эту выпечку любимой многими. Приготовьте сочники по этому простому и очень удачному рецепту и вы увидите, как очень быстро ваши близкие соберутся за уютным чаепитием, хваля хозяйку и прося добавки!

Для приготовления сочников с творогом в домашних условиях потребуется:

1 ч. л. соды;

1 ст. л. уксуса;

2 ст. л. сметаны;

2 ст. л. сахара.

1,5 ст. л. сахара;

1 ст. л. сметаны;

1 ст. л. муки.

1 ст. л. молока;

растительное масло для смазывания противня.

Просеем муку в глубокую миску. К муке добавим соду, погашенную уксусом.

Хорошо перемешаем соду с мукой, затем добавим кусочки размягченного сливочного масла, яйцо, сахар и сметану.

Тесто сначала замешиваем при помощи ножа, как бы рубим все компоненты, перемешивая их между собой.

А затем продолжаем замешивать руками, тесто хорошо скатывается в шар, становится плотным, не липнущим к рукам.

Тесто, завернув в пищевую пленку, убираем на 1 час в холодильник.

Пока охлаждается наше тесто, приготовим творожную начинку для домашних сочников. Скажу сразу, что я перепробовала большое количество различных творожных начинок для сочников. В одних рецептах предлагали добавить сливочное масло, в других — яйца, в третьих — достаточно большое количество сметаны, в результате начинка расплывалась и вытекала из сочников, выпечка не имела привлекательного вида. Поэтому, исходя из собственного опыта, я рекомендую вам начинку, предложенную в этом рецепте, она прекрасно держит форму, не вытекает и получается очень вкусной и эстетически красивой в готовых изделиях. Для приготовления начинки смешаем творог, сметану, сахар и муку в миске.

Разотрем творожную начинку до однородности вилкой. Блендером взбивать начинку не рекомендую, так как творог может стать жидким, а этого нам не надо! По желанию, можно добавить в начинку ванилин или изюм.

Наша начинка готова, убираем ее в холодильник минимум на 30 минут.

Далее достаем охлажденное тесто и раскатываем его в пласт, присыпая рабочую поверхность мукой. Толщина теста должна быть 4-5 мм.

При помощи стакана (или формочки) вырезаем из теста кружочки-заготовки. Я использовала стакан диаметром 8 см, выход сочников при данном диаметре 23-24 штуки.

На одну половину каждого кружочка выкладываем, примерно, 1 чайную ложку с горкой начинки.

Далее формируем сочники с творогом, для этого накрываем творожную начинку свободной стороной теста и защипываем края теста, оставляя серединку открытой (как на фото).

Формируем таким образом все сочники и выкладываем их на противень, предварительно смазанный растительным маслом.

С помощью кулинарной кисти смазываем сочники яйцом, смешанным с молоком. Присыпаем сочники сахаром.

Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем, примерно, 30 минут при температуре 180 градусов. Домашние сочники с творогом будут готовы, когда они станут румяного цвета и будут чудесно пахнуть на всю кухню.

Вынимаем готовые сочники из духовки и охлаждаем. Подаем вкуснейшие, ароматные творожные сочники к молоку, компоту, чаю или кофе. В этой выпечке изумительно сочетаются хрупкое, нежное тесто и мягкая, ароматная начинка, в результате вкус получается бесподобным! Приготовьте сочники с творогом в домашних условиях по этому рецепту и насладитесь их великолепным вкусом!

Приятного вам чаепития, друзья!

Блюда из красного творога. Выпечка из творога — простые пошаговые рецепты с фото

Как известно, творог очень богат кальцием, поэтому блюда с творогом будут очень полезны детям. Особенно, если вы научитесь делать творог в домашних условиях. Если у вас есть маленький ребёнок, вам просто необходимо знать, как приготовить творог для малыша. Хотя, конечно, на рынке тоже можно купить хороший творог домашний. Рецепт домашнего творога заставит вас немного повозиться, но конечный результат несомненно того стоит. Вы можете приготовить творог в мультиварке, творог в микроволновке, творог в йогуртнице.

Очень тщательно следует подходить к вопросу, как приготовить творог для грудничка. Есть несколько вариантов, как приготовить творог. Часто творог делают из кефира, который необходимо подогреть чтобы он свернулся, получается несложный и вкусный творог в домашних условиях. Рецепт домашнего творога также может использовать кислое молоко. Чтобы равномерно и до нужной температуры подогреть молоко или кефир можно использовать микроволновку и приготовить домашний творог в микроволновке. Можно дополнительно обогатить творог кальцием с помощью хлористого кальция и приготовить творог кальцинированный. Рецепт из 600 мл молока и 6 мл хлористого кальция позволяет приготовить 100 г творога. Теперь о том, как приготовить творог в йогуртнице. Лучше всего посмотреть как сделать творог в йогуртнице на фото. Рецепты из творога с фото мы рекомендуем тем, у кого ещё мало опыта на кулинарном поприще.

Если ваши дети уже подросли, вам не обязательно осваивать приготовление творога в домашних условиях, раздобыв подходящий творог вы можете приготовить какие-то блюда из творога для детей. Кроме этого, диетические блюда из творога , особенно нежирного, часто употребляют те, кто сидит на диете. Что можно приготовить из творога вкусненького? Даём подсказку: с помощью блендера, творога и каких-то фруктов можно приготовить великолепный творожный десерт. Знаменитый десерт тирамису тоже делается из творога, но особого, ведь маскарпоне это тоже творог. Рецепты блюд из творога позволяют приготовить не только сладкие блюда. Отличная закуска — творог с чесноком и зеленью, её можно намазать на хлеб или крекер.

Самый простой рецепт из творога, это творог с мёдом. Но есть конечно и более сложные рецепты с творогом. Например, многие любят вареники с творогом, налистники с творогом. Другие рецепты из творога, это творожные галушки, сырники. Распространённые блюда из творога в духовке, это различные творожные запеканки и творожные (сырные) бабки. В принципе, все эти рецепты будут ответом на вопрос, что приготовить из творога быстро, поскольку творог готовится очень быстро. Просмотрите наши блюда из творога в мультиварке и блюда из творога в микроволновке, которые как раз и придуманы, чтобы экономить ваше время. С этой же целью выбирайте рецепты с творогом с фото, творог рецепты с фото, блюда из творога с фото, эти рецепты из творога обладают важным качеством — наглядностью.

Рецептов по приготовлению выпечки из творога существует большое количество. Это пироги, разнообразные печенья, сочни, ватрушки, кексы, запеканки и так далее. При этом для выпечки подойдет абсолютно любой творог, даже быть может он будет не первой свежести. Творог полезен и вкусен при выпекании он не теряет своей полезности.

Рецепты о которых поговорим с вами сегодня, просты и подойдут для начинающих пекарей. Время на приготовление занимает минимальное, да и усилий не много. А итог будет радовать на столе с горячей и ароматной чашкой чая или кофе.

Ингредиенты:
  • Творог — 300 г
  • Мука — 250 г
  • Яйца — 2 шт
  • Маргарин — 250 г
  • Сода — 1/3 ч. ложки

Все продукты сложите в миску и перетрите, муку добавляйте частями, так удобнее перемешать ингредиенты.

Тесто переложите на стол обильно посыпанный мукой и посыпьте сверху. Продолжайте вымешивать до однородности.

Возьмите часть теста и раскатайте его, но не слишком тонко.

С помощью граненного стакана выдавите кружочки.

В каждый кружочек теста положите половину чайной ложки сахара.

Заверните их пополам.

Закрепить края можно с помощью вилки.

Макая вилку в муку можно избежать налипания теста.

На противень положите пергамент и выложите первую часть печенья. Из оставшегося тесто делаем печенье аналогично. Отправьте противень в духовку предварительно разогрев ее на 180 градусов.

Для готовности печенья понадобится 20 минут.

Готовое печенье пересыпьте с сахарной пудрой.

Приятного вам чаепития!

Творожная запеканка как в детстве

Возможно уже забытый многим вкус творожной запеканки как в детском садике.

Нежная, питательная и безумно вкусная, ее можно кушать так или добавив к готовой сметану, варенье, сгущенное молоко. Очень простой и доступный рецепт. Идеально для быстрого, вкусного завтрака.

Ингредиенты:
  • Творог — 500 г
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 100г
  • Соль — щепотка
  • Манка — 3,5 ст. ложек
  • Ванилин
  • Разрыхлитель — 2 ч. ложки

Все ингредиенты смешайте в миске и оставьте постоять на 20-30 минут.

Это необходимо для набухания манки.

Взбейте настоявшуюся массу миксером. Выложите в форму для запекания и поставьте в прогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.

Красивая золотистая корочка и очень нежная запеканка внутри.

Приятного вам чаепития!

Нежный творожный пирог с изюмом и цедрой лимона

Ингредиенты:
  • Творог — 400 г
  • Мука — 270-300 г
  • Сахар — 220 г
  • Яйцо — 4 шт
  • Масло сливочное — 30 г
  • Лимон — 1 шт
  • Изюм- 1 чашка
  • Сода — 1 ч. ложка

Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром.

Добавьте творог и перемешайте.

По одному взбейте куриные яйца, каждый раз тщательно перемешивая.

На мелкой терке натрите цедру лимона.

Изюм, предварительно замоченный, отправьте в тесто вместе с цедрой лимона и смешайте.

В тесто положите соду и погасите ее соком лимона. Подождите 1 минуту и перемешайте.

Сода при выдавливании на нее сока лимона среагирует образованием пены.

Затем добавьте в тесто муку и замесите его.

Форму для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом и вылейте в нее тесто. Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте в нее форму на 20 минут.

Время выпекания пирога зависит от вашей духовки, проверить готовность пирога можно проткнув его зубочисткой, если она окажется сухой, пирог готов.

Пирог готов, дайте ему время остыть и можно вынимать из формы.

Сверху пирог украшаем сахарной пудрой. Вот такая красота получилась.

Приятного вам чаепития!

Сырники с ягодным джемом

Классический рецепт сырников. Это, наверное, самое первое и очень вкусное, что приходит на ум, когда думаешь, что приготовить из творога. Сытный, легкий и полезный завтрак, что может быть лучше. Рецепт представлен на видео и бонусом в нем расскажут как приготовить очень вкусный ягодный джем, с которым сырники можно подать к столу.

Приятного вам чаепития!

Творожные кексы

Домашние творожные кексы очень воздушные, пышные и ароматные. Они подойдут как десерт к чаю кофе или молоку. А готовить их одно удовольствие, продукты необходимые есть почти в каждом доме. Быстро, вкусно и очень просто. Попробуйте и все получится. Ваши домашние еще не раз будут просить такое лакомство у вас.

Ингредиенты:
  • Мука — 1 стакан
  • Творог — 150 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Яйца — 2 шт
  • Сахарная пудра — 3/4 стакана
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка

С помощью блендера взбейте сливочное масло, оно должно быть комнатной температуры и сахарную пудру. Всыпайте пудру небольшими порциями.

Добавьте творог и ванильный сахар, взбейте до однородного состояния.

В массу добавляйте по одному яйцу и продолжайте взбивать.

Муку смешайте с разрыхлителем, удобнее всыпать муку частями и замешивать тесто так же с помощью блендера.

Я использую силиконовую форму, смазывать ее не нужно, заполняю на половину так, как тесто поднимется в процессе выпекания.

Отправляем кексы в прогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут

Кексы выложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного вам чаепития!

Булочки малышки с изюмом

Быстрые булочки к чаю понравятся гостям, особенно они придутся по вкусу детям в прикуску с молоком. Полезное и вкусное лакомство. Легкое творожное тесто не требует вымешивания и расстойки, что сэкономит ваше время на их приготовление.

Ингредиенты:
  • Творог — 200 г
  • Мука — 250-300 г
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 2,5 ст. ложки
  • Молоко — 1 ст. ложка
  • Ванильный сахар — пакетик
  • Изюм — по вкусу
  • Кунжут — по вкусу
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Творог нужно помять толкушкой.

Разбейте в отдельную миску два яйца, добавьте сахар и ванильный сахар. С помощью блендера или венчика взбейте до образования кремообразной пены.

Вот такая масса должна получиться.

Яичная смесь увеличится в объеме в 2 раза.

Всыпьте в смесь творог и смешайте.

К просеянной муке всыпьте разрыхлитель и перемешайте.

К муке влейте творожную массу.

С помощью деревянной лопатки перемешайте до однородности теста, добавьте изюм.

Тесто получается густым и вязким, но его достаточно легко замешивать лопаткой.

На противень постелите пергамент, и выложите сформированные булочки. Смажьте сверху булочки молоком.

Чтобы тесто не липло к рукам во время формирования булочек, смочите их водой и формируйте влажными руками.

Затем посыпьте булочки сахаром и кунжутом по желанию. Печь при 190 градусах, 20 минут.

Вот такая красота получается, очень пышные и воздушные булочки.

Приятного вам чаепития!

Рогалики из творожного теста

Вкусные и рассыпчатые сахарные рогалики готовить совсем не сложно. Зато как вкусно потом их кушать. Рецепт будет особенно полезен начинающим хозяйкам, все очень просто и доступно в действительности. Стоит раз приготовить эти сахарные рогалики и с каждым разом у вас это будет получатся быстрее.

Ингредиенты:
  • Творог — 400 г
  • Мука — 400 г
  • Маргарин — 250 г
  • Сахар — 150 г
  • Ванильный сахар — 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель — 2 ч. ложки

Размягченный маргарин разомните с творогом при помощи вилки.

Муку просейте прям в творожную массу и добавьте разрыхлитель. Вымешивать удобнее руками, затем переложите тесто на стол и продолжайте вымешивать до однородности.

Просеянная мука добавит воздушности тесту.

Переложие тесто в миску, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

Сахар смешайте с ванильным сахаром.

Выстоенное тесто разделите на две равные части.

Из первой части раскатайте круг, стараясь делать его правильной формы. Посыпьте его обильно сахаром смешанным с ванильным.

Затем скалкой нужно как бы вкатать сахар в тесто. Толщина теста при этом должна составлять 0,5 см.

Нарежьте тесто треугольниками примерно равными друг другу.

Заверните из треугольничков рогалики, начиная заворачивать снизу к верхнему углу.

На противень постелите лист пергамента. Положите рогалики и сверху обсыпьте их сахаром. Выпекать их нужно в предварительно разогретой духовке на 180 градусах 20 минут.

Приятного вам чаепития!

Сочники с творогом

Кто не пробовал такой десерт как сочники? Вы многое потеряли, скажу я вам. Очень аппетитные, вкусные, ароматные и даже если вы не любитель творога, то такая выпечка точно вам понравится. Рецепт представлен на видео, очень понятный и подробный. Посмотрите и приготовьте этот десерт для своей семьи.

Приятного вам чаепития!

Многие рецепты обычной и классической выпечки приелись, а выпечка из творога это как глоток нового и безумно вкусного. В этой статье я постаралась сделать подборку простых и быстрых рецептов, не требующих больших затрат усилий. Разнообразные способы выпечки из творожного теста порадует родных и любимых вкусными лакомствами. Готовьте с удовольствием и ваши близкие это обязательно оценят!

Чтобы организм получал достаточное количество кальция и животного белка необходимо регулярно употреблять в пищу блюда из творога, быстро и вкусно приготовить можно немалое их количество. Одним из самых популярных десертов с творогом являются сырники. Как их готовить в традиционном варианте знают практически все. Но можно разнообразить свой рацион и составить новые рецепты.

1. Шоколадные сырники с изюмом

В качестве удачного примера приводим рецепт вкусных творожников с изюмом.

Необходимые ингредиенты:

  • 450 г творога
  • 100 г изюма
  • 90 г муки
  • 80 г песочного печенья
  • 50 г сахара
  • 40 г какао порошка
  • 2 шт. яйца

Творог разминаем вилкой, перемешиваем с сахарным песком и какао.

Добавляем куриные яйца, снова тщательно размешиваем.

Печенье крошим в мелкую крошку. Добавляем к творогу с изюмом и 50 г муки, размешиваем.

Теперь готовим из творога сырники, придавая им форму шайбы. На 1 сырник уходит творожной массы приблизительно 1 ст. л. с верхом.

Обваливаем «шайбочки» в муке и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подаем теплые шоколадные сырники со сметаной к чаю.

2. «Домик» из печенья и творога

Новые и оригинальные рецепты блюд из творога не ограничиваются разновидностью сырников. Сейчас набирают популярности десерты без выпечки. «Творожный домик» относится как раз к таким. Если ваш выбор остановился на этом рецепте, начинаем готовить!

Необходимые продукты:

  • 200 г творога (9% жирности)
  • 12 шт. печенья квадратной формы
  • 100 г сахара
  • 50 г масла сливочного
  • 2 ст. л. какао порошка
  • 1 свежий яичный белок

Для начинки соединяем яичный белок, творог и 50 г сахарного песка. Тщательно перемешиваем все ингредиенты вилкой.

На столе расстилаем пищевую пленку. Кладем печенье плотно друг к другу шириной в 3 и длиной в 4 ряда.

Творожной начинкой смазываем прямоугольный пласт из печенья. При этом на среднюю полосу размещаем больше творога, чем по краям.

Затем приподнимаем края пищевой пленки и соединяем крайние ряды печенья вверху, аккуратно закрепляем фигуру в таком положении. У нас должен получиться треугольный «домик». Плотно, но аккуратно обматываем его пищевой пленкой и помещаем на полчаса в холодильник.

Для глазури растапливаем сливочное масло с оставшейся половиной сахара. Снимаем с огня, добавляем какао и размешиваем до получения однородной массы.

Достаем с холодильника домик с творогом, разворачиваем пленку. Смазываем печенье шоколадной глазурью с помощью кулинарной кисти. Снова помещаем десерт в холодильник.

Через 15 минут десерт из творога будет готов.

Если любите блюда из творога, быстро и вкусно можно приготовить вареники, не в традиционном виде, а «ленивые». Все, что необходимо – правильно замесить творожное тесто (это несложно) и сварить его небольшими кусочками.

Необходимые продукты для приготовления:

  • 400 г творога (не обезжиренного)
  • 200 г просеянной муки высшего сорта
  • 150 г сахара-песка
  • 50 г масла сливочного
  • одно яйцо
  • ½ ч. л. соли

Как готовить?

Творог добросовестно перетираем через сито. Добавляем куриное яйцо, указанное количество сахара и соли. Перемешиваем, пока не получится однородная масса без комочков.

Всыпаем в емкость к творогу 100 г муки, замешиваем тесто.

Разрезаем тесто на 4-6 одинаковых частей. Каждую раскатываем в длинную цилиндрическую полоску диаметром 1,5 см. Нарезаем их диагонально на кусочки толщиной 1 см.

В кастрюлю набираем воду, ставим на плиту с включенной конфоркой, ждем пока закипит. Затем опускаем тесто из творога в воду и варим, пока вареники не всплывут на поверхность. Варятся они быстро приблизительно 5 минут.

Достаем готовые творожные вареники шумовкой. При подаче поливаем любимым вареньем сметаной или йогуртом.

Вкусные блюда из творога, рецепты которых можете посмотреть в этой выборке, отличаются еще и простой приготовления. Так на готовку королевской ватрушки уходит не более 15-20 минут, не считая время выпекания. А сам процесс не требует совершенно никаких особых навыков и умений.

Необходимые ингредиенты:

Для основы:

  • 240 г муки (1,5 стакана)
  • 100 г сахара
  • полпачки маргарина

Для среднего слоя:

  • 500 г творога (любой жирности)
  • 200 г сахара (1 стакан)
  • 1 г ванилина
  • 1 щепотка соды
  • 2 щепотки соли
  • 4 яйца

Способ приготовления

К муке добавляем сахар и нарезанный кусочками холодный маргарин. Руками перетираем все ингредиенты до получения мелкой крошки. Делаем все быстро, чтобы маргарин не успел растаять.

Готовим из творога начинку. Насыпаем все указанные в рецепте ингредиенты в глубокую емкость, тщательно перемешиваем.

Берем форму для выпекания. На дно выкладываем половину приготовленной крошки, формируем пласт с невысокими бортиками.

Внутрь помещаем творожную начинку, равномерно распределяем по всему объему.

Сверху посыпаем оставшейся половиной теста.

Ставим выпекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 200 С.

Употреблять ватрушку с творогом по-королевски можно, как в теплом, так и в холодном виде.

5. Лепешки с творогом и зеленью в духовке

Выбирая, какие приготовить блюда из творога, рецепты можно встретить не только сладких десертов, но закусок, основных блюд и даже салатов. Безусловно, всем хочется, чтобы яство являлось не только полезным и вкусным, но и чтобы готовить его было быстро. Если с тестом вы работали не раз, то рецепт лепешек с творогом в духовке вам подходит. А если возиться на кухне совсем нет желания, тесто без проблем можно купить в супермаркете.

Основа:

  • 300 г пшеничной муки
  • 170 мл молока
  • 30 мл растительного масла
  • 1 ч. л. сахара
  • 7 г сухих дрожжей
  • 1 ч. л. соли

Начинка:

  • 200 г хорошего свежего творога
  • 1 пучок зелёного лука
  • 1 пучок смеси укропа и петрушки
  • соль по вкусу

Для смазки:

  • 1 желток
  • семена кунжута

В теплое молоко всыпаем дрожжи, размешиваем. Оставляем на 15 минут.

После этого добавляем растительное масло, соль и муку. Замешиваем тесто. Накрываем его легким полотенцем, даем постоять 40-60 минут.

В это время готовим из творога начинку для лепешек. Для этого смешиваем мелко нарубленные петрушку, зеленый лук и укроп с творогом, приправляем солью.

На один круг помещаем начинку, накрываем вторым кругом. Закрепляем края по всему диаметру.

Смазываем каждую лепешку яичным желтком, посыпаем кунжутом, укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Отправляем в духовку. Выпекаем при 180 С до румяной корки.

Блюдо готово!

6. Глазированные сырки

Если вы желаете готовить блюда из творога быстро и вкусно, вам стоит обратить внимание на один из описанных выше рецептов. На случай, если вам сложно определиться, мы с уверенностью можем сказать, что глазированные сырки станут лучшим выбором вкусного блюда. Вот нам не приходилось встречать людей, которые не любят сырки в глазури. А вам? И как же их любят дети…

Приготовить такой десерт с творогом в домашних условиях можно очень просто, вкусно и быстро. В описанном рецепте сочетаются ванильный и шоколадный сырки. Так сказать, два в одном, но можем использовать наполнители раздельно или выбрать какой-то из них.

Необходимые ингредиенты:

  • 250 г творога
  • 100 г черного шоколада (можно белый или молочный)
  • 20 г какао в порошке
  • 40 сметаны
  • сахар-песок (по вкусу)
  • 1 г ванилина
  • начинка для сырков (у нас вишни)

Как готовить?

Сначала готовим из творога наполнитель для сырков. Творог смешиваем со сметаной, сахаром и ванилином. В блендере взбиваем все в однородную массу (можно хорошо перемешать вилкой).

Разделяем – творожную массу пополам. В одну часть всыпаем какао и размешиваем.

На водяной бане растапливаем шоколад. Смазываем половиной его количества силиконовые формочки. Отправляем их в морозилку на 15 минут.

Достаем формочки, наполняем до средины белой массой из творога. Помещаем внутрь несколько вишен и заполняем до конца творожной массой с какао. Разравниваем, покрываем оставшейся частью жидкого шоколада. Ставим в морозильную камеру еще на полчаса.

Вкусные домашние глазированные сырки готовы!

7. Апельсиновые налистники с творогом

С добавлением всего одного ингредиента, привычное блюдо может превратиться в неповторимое. Так, в результате удачного кулинарного эксперимента одного из авторов рецептов нашего сайта получились апельсиновые налистники с творогом. Готовить их не сложно и быстро, а домочадцы непременно оценят результат и скажут, что это вкусно.

Нам понадобятся следующие продукты:

  • 450 мл молока
  • 300 г творога любой жирности
  • 1-1,5 стакана муки
  • 4 яйца
  • 1 большой апельсин
  • 70 г сахара
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 1/3 ч. л. соли

Сначала смешиваем яйца, 2 ст. л. сахара и соль. Постепенно добавляем молоко и муку, интенсивно взбиваем, чтобы не образовывались комочки.

Затем разрезаем апельсин пополам, выдавливаем из него сок в молочно-яичную смесь. Цедру цитруса натираем на мелкой терке, всыпаем в тесто 2 ч. л., размешиваем.

Готовим из творога наполнитель для налистников. Для этого творог соединяем с яйцом и остатком сахара. Хорошо перемешиваем.

Жидкое апельсиновое тесто порциями вливаем на хорошо разогретую сковородку. Жарим до румяности 1-1,5 минуты. Быстро переворачиваем на другую строну. Через 30 секунд снимаем лопаткой со сковороды на тарелку.

На каждый блин помещаем начинку, заворачиваем конвертом.

Подаем ароматное блюдо к чаю со сметаной или медом.

Приятного аппетита!

Теперь можем готовить новые блюда из творога быстро и вкусно каждый день в течение недели. Собственно, для этого мы и составили данную подборку рецептов. Таким образом можно сэкономить время, проведенное на кухне, и при этом разнообразить обычные приемы пищи полезными, аппетитными, вкусными блюдами.

Творог – это один из самых популярных и полезных кисломолочных продуктов. Кроме особого ни с чем не сравнимого вкуса, он обладает множеством полезных свойств для организма как взрослых, так и детей. Продукт этот известен уже долгое время, и на Руси его готовили в печах. Скисшее молоко нагревали и превращали в простоквашу, после чего подвешивали в полотняном мешке для стекания сыворотки. В настоящее время основные принципы приготовления продукта остались такими же, как и раньше.

Употреблять творог можно в любом виде: добавлять в салаты, в выпечку и, конечно, отдельно, смешивая его с различными наполнителями. Он входит во множество как простых, так и сложных рецептов.

Свойства продукта

Не существует единого стандарта для производства творога, в зависимости от способа приготовления он может быть двух видов:

  1. кислотный – такой продукт готовится из молока низкой жирности путем кисломолочного брожения;
  2. кислотно-сычужный – при таком способе в молоко, кроме бактериальной закваски, добавляют еще и сычужный фермент.

В зависимости от исходной жирности молока можно получить жирный творог (18 % жирности и более), мягкий полужирный (не более 9 %) и диетический обезжиренный (не более 3 %). Чтобы получить 200 г готового кисломолочного продукта необходимо взять около 500 г свежего молока. Так как конечный продукт более концентрированный, то и его питательная ценность несколько выше.

Творог ценят за большое содержание полезных веществ. В его состав входят:

  • витамины группы В, а также групп С, А и D;
  • лактоза или, как ее еще называют, «молочный сахар»;
  • ферменты и аминокислоты;
  • полезные минералы – кальций, магний, железо, йод, фосфор и другие.

За счет такого состава кисломолочный продукт полезен не только как источник казеина (молочного белка), но и как лекарство от различных недомоганий. Его аминокислоты показаны для предупреждения заболеваний печени, увеличивают количество гемоглобина и оказывают успокаивающий эффект при нервном напряжении. Большое содержание полезного фосфора и еще более полезного кальция необходимо в период развития и роста младенцам и детям, полезно при заживлении переломов и рахите. Беременным женщинам нужно есть как можно больше этого продукта для нормального развития плода. Содержащиеся в продукте холин и метионин показаны для профилактики атеросклероза, а молочнокислые бактерии нормализуют работу кишечника и увеличивают скорость обменных процессов. Диетический продукт поможет сбросить вес, при этом хорошо насыщая и питая организм.

Рецепты из мягкого творога

Удобнее всего готовить различные кулинарные шедевры из мягкого творога. Зачастую, кроме обычного блендера, для их приготовления больше ничего и не потребуется. Такой творог, взбитый с различными наполнителями, едят даже самые капризные дети, которые обычно отказываются от такого полезного и необходимого им продукта.

Крем

Это блюдо можно использовать и как один из ингредиентов в сложном десерте, и как самостоятельное блюдо. Можно сделать его в виде солено-острого соуса, в который удобно макать гренки или чипсы, можно мазать его на бутерброды для завтрака, а можно сделать из него легкий полезный десерт. Особенно оценят такой перекус дети, которые предпочитают сладости всему остальному.

Для изготовления понадобится:

  • 200 г мягкого творога;
  • 100 г натурального йогурта;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 1 спелый банан.

Банан очищается от кожуры и ломается на крупные куски, которые отправляются в блендер. К фрукту добавляются творог и йогурт, после чего вся масса взбивается на средней скорости. Когда ингредиенты смешаются, добавить мед и снова тщательно все взбить. Готовый десерт можно украсить кусочками фруктов, ягодами или тертым шоколадом и подавать в невысоких бокалах или креманках. Кроме того, массу можно порционно заморозить и получить своеобразное домашнее мороженое.

Запеканка

Кроме простого сладкого или соленого крема из «жидкого» творога можно приготовить и более сложное блюдо. Например, всеми любимую запеканку, которую купить в готовом виде практически невозможно, по крайней мере, хорошего качества.

Для приготовления понадобятся:

  • 1 кг мягкого творога;
  • 3 куриных яйца;
  • 150 г сахарного песка;
  • 4 столовые ложки пшеничной муки;
  • 1 столовая ложка разрыхлителя;
  • 20 г сливочного масла;
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей;
  • ваниль и лимонная цедра по вкусу.

Мягкий творог протирается через мелкое сито, чтобы готовое блюдо было более воздушным и однородным. Яйца смешиваются с сахаром, лимонной цедрой и ванилью, все это взбивается миксером. В протертый творог вмешиваются мука с разрыхлителем и яичная масса, после чего полученную смесь также взбивают. Форма для выпекания смазывается сливочным маслом и присыпается панировочными сухариками. Это делается для того, чтобы готовая запеканка легко отделялась от нее. Блюдо выпекается при температуре 200 градусов в течение 40-50 минут до появления румяной корочки. Близкие, получившие на завтрак по кусочку такой чудесной запеканки, будут довольны. А для разнообразия можно готовить ее с сухофруктами или орехами.

Оладьи

Такие круглые пышные блинчики могут легко затмить собой всем привычные творожные сырники. Так как они готовятся из эластичной творожной массы, а не зернистого творога, оладьи имеют более нежный вкус и приятную текстуру.

Для приготовления потребуется:

  • 250 г мягкого творога или творожной массы;
  • 7 столовых ложек муки;
  • 2 куриных яйца;
  • 4 столовые ложки сахарного песка;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Мягкий творог хорошо перетереть с сахаром, яйцами и солью, дополнительно массу можно взбить миксером. В протертую смесь просеять муку и тщательно все перемешать. Готовое тесто должно быть без комочков и по своей консистенции напоминать нежирную сметану. Если смесь слишком густая, ее можно слегка разбавить кефиром или молоком. На разогретой сковороде плавится сливочное масло либо нагревается растительное, после чего оладьи выпекаются до золотистого цвета. Чтобы убрать лишнее масло, готовые оладьи можно выложить на бумажное полотенце и дать излишкам стечь. Для более низкокалорийного рецепта можно заменить муку молотыми отрубями, а сахар – медом. Жирность блюда также снизит выпекание оладий на пергаменте в духовке, а не жарка в масле.

Творожный чизкейк

Одним из самых знаменитых блюд с мягким творогом уже довольно давно остается вариация на классический или ягодный чизкейк. Мягкость и пластичность кисломолочного продукта позволяют заменить им дорогой сыр «Филадельфия», используемый в оригинальном рецепте. Кроме того, не во всех магазинах можно найти этот сыр, а мягкий творог легко как приготовить самостоятельно, так и приобрести его в любом супермаркете.

Для рецепта понадобится следующее:

  • 100 г песочного печенья;
  • 50 г сливочного масла;
  • 500 г мягкого творога;
  • 150 г жирной сметаны или сливок;
  • 150 г сахарного песка;
  • 3 куриных яйца;
  • ванильный сахар по вкусу.

Сначала делается основа для чизкейка из крошки печенья, смешанной с растопленным маслом. Полученная масса утрамбовывается на дно формы с помощью стакана или руками. Творог взбивается с сахаром и сметаной, яйца вводятся по одному. После добавления каждого из яиц нужно снова тщательно взбивать все блендером. Готовую творожно-сметанную массу выливают в форму поверх основы и готовят блюдо на паровой бане при температуре 150–160 градусов в течение 1,5 ч. У готового чизкейка должна быть слегка дрожащая серединка и недвижимые края. Проверить это легко – достаточно просто слегка потрясти форму. Перед тем как разрезать десерт, ему нужно дать остыть при комнатной температуре, после чего можно достать его из формы и украсить по своему вкусу.

Несладкие блюда

Кроме мягкого пастообразного творога в кулинарии часто используется обычный зернистый творог. Он может быть как высокой жирности, так и практически обезжиренным. Из диетического зернистого творога легко сделать быструю закуску, когда кто-то неожиданно нагрянул в гости.

Закуска с зеленью и чесноком

Такая закуска не имеет строго определенного рецепта, все ингредиенты легко заменяемы. Можно положить укроп, а можно петрушку, чеснок легко заменяется маринованными огурчиками или острым перцем. Неизменным остается лишь творог, его необходимо либо перемешать со сметаной в пропорции 10: 1, либо протереть через мелкое сито, чтобы он превратился в пышную мелкозернистую массу. Если под рукой есть блендер, можно просто взбить все составляющие прямо в нем. Для приготовления полноценного блюда достаточно 300–400 граммов кисломолочного продукта. Такую закуску можно выложить на кусочки черного или белого хлеба, различные гренки, хлебцы или тарталетки. Можно просто скатать творожные шарики и обвалять их в крабовых палочках или рубленой зелени.

Из деревенского творога в лаваше

Эта закуска уже требует большего времени и закупки продуктов. Особенно хороша она с жирным домашним творогом, смешанным с различными ингредиентами, так как при плавке творог становится тягучим и нежным.

Для изготовления понадобятся:

  • 200 г тонкого лаваша;
  • 4 столовые ложки жирного творога;
  • 200 г любых овощей, ветчины или красной рыбы;
  • пучок зелени: петрушки или укропа;
  • специи по вкусу.

Творог протирается через сито или взбивается блендером в том случае, если необходимо сделать его пастообразным. Многим нравится ощущать текстуру продукта, поэтому можно оставить его и небольшими комочками, просто размяв их вилкой. Овощи или мясо нарезаются маленькими кубиками, зелень мелко рубится. На лист лаваша тонким слоем выкладывается творог и посыпается остальными продуктами. Все заворачивается в рулет, после чего нарезается небольшими кусками. При желании закуску в лаваше можно обжарить. Для этого наполнители нужно выкладывать не на целый лаваш, а на его кусочки, которые потом сворачиваются закрытым конвертиком или треугольником. Такую горячую закуску подают порционно с вилкой и ножом, чтобы не обжечь руки.

Соленое печенье из несвежего творога

Если вдруг в холодильнике обнаружилась пачка старого сухого творога, совсем не обязательно его выбрасывать. Конечно, чизкейк или свежую закуску из него уже не приготовить, но и считать его пропавшим не стоит. Из закисшего творога получается отличная соленая выпечка, так как такой творог сам по себе приобретает солоноватый привкус.

Для этого потребуется:

  • 225 г кислого творога;
  • 1 куриное яйцо;
  • 120 г сливочного масла;
  • 330 г пшеничной муки;
  • соль по вкусу;
  • кунжут для украшения.

Творог тщательно растирается с солью, к ним добавляются просеянная мука и мягкое сливочное масло. Всю массу тщательно вымешивают руками, пока она не превратится в однородное тесто желтоватого оттенка. Перед раскаткой тесто выдерживают в холодильнике завернутым в пищевую пленку в течение получаса. Это сделает его более эластичным. Из раскатанного пласта вырезают печенье с помощью фигурок или обычного ножа и выкладывают их на противень. Фигурки смазывают взбитым яйцом и сыплют на них кунжут для украшения. Готовится соленая закуска за 20 минут при температуре в 200 градусов.

Кроме вышеперечисленных рецептов с творогом можно готовить огромное количество различной вкусной выпечки. Это и пироги со всевозможными начинками, и творожные лепешки или пончики, это фаршированные блинчики и вареники. Но чаще всех остальных блюд с творогом готовят сладкие закуски и десерты к чаю.

Десерты

Есть множество классических десертов, где творог выступает одним из главных компонентов. Это и различные торты, и творожники, и сладкие блинчики. Есть рецепты, где творогом можно заменить более дорогостоящий ингредиент, чтобы сделать блюдо менее затратным. А есть и такие рецепты, где диетическим творогом заменяется жирный масляный крем или густой мягкий сыр для того, чтобы сделать блюдо менее калорийным и более полезным.

Пирог «Манна творожная»

Одним из классических десертов с творогом является обычный творожник, или манник.

Для его приготовления потребуются:

  • 450 г творога;
  • 300 г манной крупы;
  • 200 мл молока;
  • 4 столовые ложки любого сиропа или меда;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 20 г сливочного масла.

В глубокой емкости смешивается белая крупа с молоком и тщательно перемешивается. В массу добавляются творог и сироп. Если творог слишком зернистый, можно взбить его блендером или протереть через сито. Полученную массу оставляют на пару часов, чтобы манка напиталась влагой и набухла. Готовое тесто выкладывают в смазанную маслом форму и ставят выпекать на 40 минут при температуре 200 градусов. Готовый десерт необходимо остудить и только после этого вынимать из формы, так как он очень мягкий и легко сможет помяться в горячем виде. В творожник можно добавлять различные фрукты и ягоды, шоколадную крошку или орехи. Его можно украсить разноцветными сиропами, сухим какао или кокосовой стружкой.

Суфле в микроволновке

Если хочется чего-то сладкого к кофе, а под рукой есть только микроволновая печь, легко приготовить воздушное суфле всего из трех ингредиентов:

  • 300 г творога жирностью не менее 9%;
  • 1 куриное яйцо;
  • корица по вкусу.

Творог тщательно перетирают с сырым яйцом, добавляют корицу и взбивают массу блендером. Взбитый творог выкладывают в любую посуду и ставят в микроволновую печь, включенную на максимальную мощность, на 7–10 минут. Воздушное суфле с терпким вкусом корицы готово. Заменить пряность можно любыми фруктами и ягодами, шоколадом и сиропом.

Торт без выпечки

Если нет желания большую часть дня провести у плиты, чтобы побаловать себя настоящим творожным тортом, можно приготовить вариацию на тему торта-желе.

Для этого понадобится:

  • 250 г сладкого песочного печенья;
  • 350 г мягкого сливочного масла;
  • 350 г сахарного песка;
  • 900 г мягкого творога;
  • 300 г сметаны;
  • 500 мл жирных сливок;
  • 500 г любого ягодного джема;
  • 35 г желатина;
  • ванильный сахар по вкусу.

Для начала необходимо сделать нижний слой торта, похожий на основание чизкейка. Печенье измельчается блендером или мясорубкой и смешивается со 150 г растопленного сливочного масла. В форму, застеленную пергаментом, выкладывается полученная смесь и тщательно утрамбовывается ложкой или дном любого стакана. Тем временем заливаем желатин стаканом холодной воды и оставляем набухать. Оставшееся масло взбиваем миксером, постепенно подсыпая к нему сахар и ваниль. Готовую массу аккуратно смешиваем кулинарной лопаткой с протертым творогом и густой сметаной.

Отдельно в плотную пену взбиваются жирные сливки. Желатин нагревается на медленном огне до полного растворения. Все полученные массы смешиваются в одну и выкладываются поверх нижнего коржа из печенья. Поверхность торта разравнивается и форма убирается на 4 часа в холодильную камеру. После того как верхний слой слегка застынет, можно вынуть торт, залить его сверху ягодным джемом или вареньем и вернуть в прохладу еще на пару часов. Форму с готового десерта нужно снимать очень аккуратно, отделяя ее от торта влажным ножом.

Обезжиренный творог или с низкой жирностью – прекрасный заменитель жирного крема. С его помощью даже сладкие эклеры или трубочки превращаются практически в диетическое блюдо. Творог можно смешать со сметаной и добавить туда кусочки фруктов, такой сладкий перекус особенно понравится маленьким детям. Творожно-банановая масса с медом снабдит белками и углеводами после спортзала. А желе из мягкого творога с шоколадной крошкой послужит украшением любого праздничного стола. Творог поможет наладить пищеварение, поможет избавить человека от переедания и лишних килограммов. Он подарит прилив сил и удовольствие от вкусных и полезных блюд.

О том, что можно быстро и вкусно приготовить из творога, смотрите в следующем видео.

Блюда из творога – это не только сырники и запеканка. Из этого полезного ингредиента можно приготовить пирог, печенье и даже закуску для праздничного стола.

Необходимые продукты:
  • три больших ложки муки;
  • 200 грамм 5% творога;
  • одно яйцо;
  • щепотка соли;
  • две ложки сахара.
Процесс приготовления:
  1. Указанное количество творога хорошо переминаем вилкой, смешиваем со всеми остальными компонентами по списку, вымешиваем однородное тесто.
  2. Формируем колбаску (не слишком толстую), нарезаем ее на небольшие кусочки, которые обваливаем с двух сторон в муке.
  3. Отправляем заготовки в уже кипящую воду, держим на огне около пяти минут, после чего подаем, например, со сметаной. Их можно заморозить и использовать при необходимости.

Диетические сырники без яиц

Для тех, кто хочет похудеть, подойдут диетические блюда из творога. Обратите внимание, что молочный продукт лучше брать с минимальным количеством жира или вообще без него.

Необходимые продукты:
  • 0,25 кг творога;
  • большая ложка муки;
  • одна ложка сахара или по вкусу.
Процесс приготовления:
  1. Соедините указанное количество творога с сахаром и разотрите при помощи вилки до однородного состояния.
  2. Когда масса станет достаточно мягкой, всыпьте муку, еще раз перемешайте и из этого теста сформируйте шарики. Придавите их немного между пальцами так, чтобы получилась лепешка.
  3. Отправляем заготовки на горячую сковороду (желательно, антипригарную, чтобы не использовать масло) и жарим с двух сторон до румяности.

Как вариант, можно убрать полуфабрикаты в духовку на 25 минут, установив нагрев на 180 градусов.

Творожный пирог в духовке

Необходимые продукты:
  • ч. л. разрыхлителя;
  • 0,25 кг творога;
  • два яйца;
  • 120 грамм сливочного масла;
  • один стакан сахара;
  • половина стакана сметаны;
  • полтора стакана муки.
Процесс приготовления:
  1. Муку соединяем с разрыхлителем и половиной от указанного количества сахара. Затем добавляем масло, заранее порезанное на кусочки (оно должно быть охлажденным). Руками растираем эту массу так, чтобы образовалась клейкая крошка.
  2. Творог хорошо размять вилкой или перетереть через сито, смешать с желтками и сметаной.
  3. Оставшийся сахар соединяем с белками и взбиваем миксером до образования пены. В результате должна получиться масса, примерно в три раза больше изначальной.
  4. Полученную смесь добавляем к творогу и доводим до однородности.
  5. В форму сначала помещаем половину теста, а затем творог с белками, который тоже прикрываем оставшимся тестом.
  6. Убираем будущий десерт в духовой шкаф на 30 минут, прогрев его заранее до 180 градусов.

Ватрушки с творожной начинкой

  • 0,2 кг сметаны;
  • 100 грамм сахара;
  • 0,4 кг муки;
  • около 50 грамм маргарина;
  • четыре яйца.
Продукты для начинки:
  • 40 грамм сахарной пудры;
  • 0,2 кг творога;
  • две ложки муки;
  • 10 грамм ванильного сахара;
  • одно яйцо.
Процесс приготовления:
  1. Для того чтобы сделать тесто, необходимо все указанные ингредиенты из списка смешать между собой. В самую последнюю очередь добавляется маргарин. В итоге получается масса однородной консистенции, которую нужно обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
  2. Составляющие из списка для начинки также смешиваем и получаем наполнение для ватрушек.
  3. Из теста формируем шарики одинакового размера. Защипываем их края к середине, чтобы образовалось углубление, которое наполняем творожной начинкой.
  4. Убираем заготовки в духовку и держим 30 минут при 200 градусах.

Закусочные помидоры с творогом и зеленью

Необходимые продукты:
  • зубчик чеснока;
  • зелень, специи и майонез на свой вкус;
  • 100 грамм творога;
  • пять помидор, примерно одинакового размера.

Томаты выбирайте небольшие, с плотной мякотью, которые будет удобно и есть, и фаршировать.

Процесс приготовления:
  1. Творог соединяем с майонезом, кладем специи на свой вкус, мелко нарезанную зелень и давленый чеснок. Хорошо перемешиваем.
  2. Помидоры делим пополам, убираем мягкие внутренности и наполняем творожной начинкой.

Творожная запеканка в мультиварке

Если это блюдо никак не выходит у вас в духовке, значит готовим в мультиварке. При помощи этого прибора вы обязательно получите пышную и вкусную запеканку.

Необходимые продукты:
  • 0,6 кг творога;
  • половина ч. л. соды;
  • по полторы ложки муки и манки;
  • два яйца;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • соль и ванильный сахар по вкусу;
  • три четверти стакана сахара.
Процесс приготовления:
  1. Для начала присыпьте манкой дно чаши, чтобы по окончании процесса можно было легко извлечь выпечку.
  2. Сливочное масло растопите до жидкого состояния.
  3. Разберите яйца на белки и желтки и смешайте обе части с сахаром, взяв его поровну.
  4. Творог хорошо разомните, добавьте к нему желтки и топленое масло, сюда же выложите соду, муку с манкой и ванильный сахар. Соедините полученную массу с белковой и вымешайте до однородности.
  5. Переложите полученное тесто в чашу мультиварки, включите прибор в режим «Выпечка» на 45 минут.

Вкусный и простой кекс

Необходимые продукты:
  • три яйца;
  • 250 грамм муки;
  • щепотка соли;
  • 15 грамм разрыхлителя;
  • ванильный сахар на свой вкус;
  • 0,2 кг сахара;
  • полпачки сливочного масла;
  • 200 грамм творога.
Процесс приготовления:
  1. Масло доводим до мягкости, соединяем с двумя видами сахара, солью и хорошо перемешиваем.
  2. Вбиваем в полученный состав яйца, выкладываем творог и снова перемешиваем массу.
  3. Отдельно берем муку с разрыхлителем и всыпаем к смеси из предыдущего шага. У вас должно получиться достаточно густое тесто.
  4. Помещаем его в форму и отправляем в духовку на 45 минут, прогрев ее до 180 градусов.

Печенье из творога «Гусиные лапки»

Необходимые продукты:
  • ч. л. ванильного сахара;
  • полтора стакана муки;
  • 0,2 кг творога;
  • половина ч. л. разрыхлителя;
  • стакан сахара;
  • 0,1 кг сливочного масла.
Процесс приготовления:
  1. Смешиваем муку с ванильным сахаром и разрыхлителем, затем с творогом и нарезанным на куски маслом. Руками все перетираем до образования крошки и вымешиваем, так чтобы получилось тесто. Убираем его в холод на 90 минут.
  2. Отдохнувшую основу раскатываем в пласт, в котором вырезаем ровные кружочки. Каждый из них одной стороной окунаем в сахар, сворачиваем пополам, затем снова в сахар и еще раз пополам. Получается нечто, похожее на гусиную лапку. При помощи вилки можно нанести на нее узор.
  3. Убираем заготовки в прогретый до 180 градусов духовой шкаф и достаем готовое печенье, спустя 20 минут.

Творожные рогалики

Необходимые продукты:
  • около 80 грамм сахара;
  • 0,25 кг муки;
  • одно яйцо;
  • две ложки растительного масла;
  • 0,15 кг творога;
  • ч. л. соды;
  • 10 мармеладок для начинки;
  • щепотка соли.
Процесс приготовления:
  1. Творог хорошо разомните, соедините с солью и сахаром, вбейте яйцо и доведите состав до однородности.
  2. Вливаем в него масло, кладем соду, муку и вымешиваем до состояния теста.
  3. Из него раскатываем круг, который разрезаем на треугольники с очень узким основанием. На каждый кладем начинку и сворачиваем в трубочку, начиная с широкой стороны.
  4. Убираем все заготовки в духовку примерно на 20 минут, заранее прогрев ее до 180 градусов.

Шарлотка с яблоками и творогом

Необходимые продукты:
  • два яблока;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • 0,2 кг муки;
  • четыре яйца;
  • три ложки сметаны;
  • 200 грамм творога;
  • 150 грамм сахара;
  • 10 грамм разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Более интересный вкус будет у выпечки с кисло-сладкими фруктами, мякоть которых плотная, не зернистая.

Процесс приготовления:
  1. Сахар смешиваем с яйцами и взбиваем до получения пены. Отдельно соединяем творог со сметаной, а затем эту массу добавляем к сладкой яичной. Засыпаем туда же муку, соль и разрыхлитель.
  2. Яблоки промываем, удаляем с них шкурку и сердцевину, а мякоть нарезаем на тонкие ломтики.
  3. Форму промазываем маслом, вливаем поверх него тесто, на которое выкладываем яблочные дольки. Готовим при 180 градусах в горячем духовом шкафу не менее 40 минут.

Чизкейк из творога со сгущенкой

Необходимые продукты:
  • пакетик ванильного сахара;
  • 0,25 кг печенья;
  • два яйца;
  • 0,2 литра сливок;
  • банка сгущенки;
  • 600 грамм творога;
  • 150 грамм сливочного масла.
Процесс приготовления:
  1. Печенье измельчаем любым способом до крошки, которую смешиваем с заранее растопленным сливочным маслом.
  2. Выкладываем эту массу в емкость для выпекания, хорошо прижимаем ко дну и убираем в холодильник на некоторое время.
  3. Сливки немного нагреваем, соединяем со сгущенкой и слегка взбалтываем вилкой. В эту смесь добавляем творог, яйца, ванильный сахар и хорошо взбиваем миксером.
  4. Достаем емкость из холодильника, выкладываем в нее приготовленную творожную начинку и убираем в духовку сначала на 10 минут при 200 градусах, а затем еще на 45 минут, понизив температуру до 170 градусов.

Необходимые продукты для теста:
  • мука – четыре стакана;
  • 4 ложки сахара;
  • половина ч. л. соли и столько же разрыхлителя;
  • 0,15 кг маргарина;
  • два яйца;
  • шесть ложек сметаны.
Продукты для начинки:
  • одно яйцо;
  • ванилин по вкусу;
  • три ложки сахара;
  • 0,5 кг творога.
Процесс приготовления:
  1. В емкость помещаем маргарин, сахар и яйца, затем сметану и соль. Хорошо перемешиваем состав, всыпаем муку с разрыхлителем и доводим массу до состояния теста.
  2. Необходимые продукты:
  • 40 грамм какао и столько же муки;
  • 0,6 кг творога;
  • два яйца;
  • 0,25 кг сметаны;
  • стакан сахара;
  • две ложки сливочного масла;
  • пакетик ванильного сахара.
Процесс приготовления:
  1. В емкость помещаем указанное количество сметаны и творога, а затем топленое масло. Взбиваем состав до однородности при помощи миксера, вводим муку и снова работаем миксером.
  2. В отдельной посуде взбиваем яйца и сахар так, чтобы образовалась белая пена, и эту смесь перекладываем к творожной массе.
  3. Полученный состав делим пополам и к одной его части всыпаем какао.
  4. В форму для выпекания сначала помещаем тесто темного цвета, затем светлого и убираем будущий десерт в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Закуска из лаваша и творога

Необходимые продукты:
  • пучок свежей зелени;
  • специи по вкусу;
  • две ложки сметаны;
  • два лаваша;
  • зубок чеснока;
  • 0,3 кг творога.
Процесс приготовления:
  1. Зелень мелко нарезаем, соединяем с творогом, давленым чесноком и сметаной. Хорошо перемешиваем состав до однородности. По вкусу кладем специи, например, соль и перец.
  2. Полученной смесью хорошо промазываем лаваш, скручиваем его в рулет, оборачиваем пищевой пленкой и убираем на пару часов в холод перед подачей.

6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи / AdMe

Творог является не только полезным продуктом, но и очень вкусным. С ним можно приготовить множество различных десертов, которые не повредят фигуре и понравятся всей семье.

AdMe.ru подобрал рецепты самых аппетитных блюд и десертов из творога, которые не отнимут много времени.

Творожный кекс к чаю

Вам понадобятся:

  • 200 г творога 
  • 2 ст. л. сметаны 
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 0,5 ч. л. соды
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Смешиваем творог с яйцами, сметаной и растопленным сливочным маслом. В другой тарелке соединяем муку, сахар, гашеную соду и соль.
  2. Перемешиваем сухие ингредиенты с жидкими.
  3. Выливаем тесто в подготовленную форму для кекса.
  4. Выпекаем при 180 градусах 35—45 минут.

Творожные конфеты

Вам понадобятся:

  • 350 г творога 9%-й жирности
  • 50 г орехов
  • 150 г крошки печенья
  • сахар, шоколад, ваниль по вкусу

Приготовление:

  1. Творог взбиваем блендером. Смешиваем с сахаром, ванилью, крошкой печенья и дроблеными орешками до получения однородной массы.
  2. Скатываем из творожной смеси небольшие шарики и обваливаем их в тертой шоколадной крошке.
  3. Перед подачей конфетки охлаждаем в холодильнике в течение часа.

Панна-котта

Вам понадобятся:

  • 400 г творожной массы
  • 300 г сметаны
  • 200 г молока
  • 15 г желатина
  • сахарная пудра

Приготовление:

  1. Заливаем желатин небольшим количеством кипятка и оставляем набухать. Блендером взбиваем творожную массу с молоком и творогом, стараясь запускать как можно больше воздуха в смесь.
  2. Ложкой размешиваем желатин до однородной консистенции, а затем вливаем в творожную смесь. Перемешиваем еще раз в блендере. Затем добавляем сахарную пудру и еще раз взбиваем.
  3. Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник. Десерт будет готов к употреблению через 25—40 минут.

Быстрые вареники

Вам понадобятся:

  • 400 г сухого творога
  • 1 ст. л. сахара 
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Кипятим кастрюлю воды. В миске смешиваем творог, яйца и сахар. Добавляем половину порции муки — получится творожное тесто.
  2. Насыпаем на стол оставшуюся муку, выкладываем тесто и аккуратно скатываем из него небольшие колбаски.
  3. Нарезаем тесто кружочками и слегка обваливаем их в муке.
  4. Опускаем вареники в кипящую подсоленную воду и варим в течение 3—5 минут после всплытия. Подаем горячими со сладкой сметаной или вареньем.

Творожные сырники

Вам понадобятся:

  • 200 г творога
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 яйцо 
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 2 ст. л. муки 
  • щепотка соли
  • масло растительное по вкусу

Приготовление:

  1. Разминаем творог вилкой и смешиваем его с сахаром и корицей.
  2. Добавляем яйцо и перемешиваем.
  3. Формируем из полученной массы сырники и обваливаем их с двух сторон в муке.
  4. На предварительно разогретой и политой растительным маслом сковородке жарим сырники на среднем или слабом огне до готовности (румяной корочки).

Творожный десерт без выпечки

Вам понадобятся:

  • 500 г мягкого творога
  • 300 г сметаны 10%-й жирности
  • 30 г желатина
  • сахар и фрукты или ягоды по вкусу

Приготовление:

  1. Смешиваем творог и сметану до однородной массы. Добавляем сахар по вкусу.
  2. Желатин заливаем стаканом воды на 10 минут. Затем ставим на медленный огонь и, не доводя до кипения и постоянно помешивая, ждем, пока желатин полностью не растворится в воде.
  3. Тонкой струйкой вливаем желатин в творожно-сметанную массу и тщательно перемешиваем. Масса должна получиться жидкой.
  4. Любимые фрукты или ягоды выкладываем на дно формы. Заливаем получившейся смесью и убираем в холодильник на 2 часа.
  5. Перед подачей украшаем сиропом, веточкой мяты и любимыми ягодами.

Быстрые и простые рецепты из творога. Блюда из творога

Как известно, творог очень богат кальцием, поэтому блюда с творогом будут очень полезны детям. Особенно, если вы научитесь делать творог в домашних условиях. Если у вас есть маленький ребёнок, вам просто необходимо знать, как приготовить творог для малыша. Хотя, конечно, на рынке тоже можно купить хороший творог домашний. Рецепт домашнего творога заставит вас немного повозиться, но конечный результат несомненно того стоит. Вы можете приготовить творог в мультиварке, творог в микроволновке, творог в йогуртнице. Очень тщательно следует подходить к вопросу, как приготовить творог для грудничка. Есть несколько вариантов, как приготовить творог. Часто творог делают из кефира, который необходимо подогреть чтобы он свернулся, получается несложный и вкусный творог в домашних условиях. Рецепт домашнего творога также может использовать кислое молоко. Чтобы равномерно и до нужной температуры подогреть молоко или кефир можно использовать микроволновку и приготовить домашний творог в микроволновке. Можно дополнительно обогатить творог кальцием с помощью хлористого кальция и приготовить творог кальцинированный. Рецепт из 600 мл молока и 6 мл хлористого кальция позволяет приготовить 100 г творога. Теперь о том, как приготовить творог в йогуртнице. Лучше всего посмотреть как сделать творог в йогуртнице на фото. Рецепты из творога с фото мы рекомендуем тем, у кого ещё мало опыта на кулинарном поприще.

Если ваши дети уже подросли, вам не обязательно осваивать приготовление творога в домашних условиях, раздобыв подходящий творог вы можете приготовить какие-то блюда из творога для детей. Кроме этого, диетические блюда из творога , особенно нежирного, часто употребляют те, кто сидит на диете. Что можно приготовить из творога вкусненького? Даём подсказку: с помощью блендера, творога и каких-то фруктов можно приготовить великолепный творожный десерт. Знаменитый десерт тирамису тоже делается из творога, но особого, ведь маскарпоне это тоже творог. Рецепты блюд из творога позволяют приготовить не только сладкие блюда. Отличная закуска — творог с чесноком и зеленью, её можно намазать на хлеб или крекер.

Самый простой рецепт из творога, это творог с мёдом. Но есть конечно и более сложные рецепты с творогом. Например, многие любят вареники с творогом, налистники с творогом. Другие рецепты из творога, это творожные галушки, сырники. Распространённые блюда из творога в духовке, это различные творожные запеканки и творожные (сырные) бабки. В принципе, все эти рецепты будут ответом на вопрос, что приготовить из творога быстро, поскольку творог готовится очень быстро. Просмотрите наши блюда из творога в мультиварке и блюда из творога в микроволновке, которые как раз и придуманы, чтобы экономить ваше время. С этой же целью выбирайте рецепты с творогом с фото, творог рецепты с фото, блюда из творога с фото, эти рецепты из творога обладают важным качеством — наглядностью.

На сайте рецепты из творога с фото на любой вкус. Творог – универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Рецепты приготовления из творога особенно разнообразны, если дело касается выпечки: творог можно положить и в начинку, и замесить с ним тесто. Из творога готовят закуски, добавляя к нему зелень и специи.

Творог и банан замечательно сочетаются по вкусу друг с другом, поэтому их часто объединяют в то или иное блюдо. Попробуйте приготовить полезную творожную запеканку, и вы получите вкусный полдник или ужин. Для ее приготовления понадобится крошечный на

раздел: Запеканки творожные

Смешать творог, сахар и сметану займет несколько минут — и завтрак готов. Но можно потратить чуть-чуть больше времени и нажарить сырников. Многие готовят сырники с пшеничной мукой или манной крупой. Но можно заменить манку и пшеничную муку рисовой и

раздел: Творожники и сырники

Творог — источник животного белка, который хорошо усваивается здоровым организмом. Сырники, сочники, блинчики с творожной начинкой, творожные запеканки — эти блюда с творогом готовят многие. Но знаете ли вы, что из творога и желатина получается вкусн

раздел: Творожные десерты

Рецепт аппетитной и простой в приготовлении закуски из творога и сыра непременно порадует домочадцев. Палочки, слепленные из творожно-сырной смеси и обжаренные в панировочных сухарях на растительном масле, получаются нежные внутри и, благодаря паниро

раздел: Закуски из творога и сыра

Из какого мяса можно приготовить котлеты? Из любого! Но котлеты из куриного мяса занимают особое место в меню у мамочек с маленькими детьми и у людей, следящих за своим весом. Калорийность у куриного мяса не большая, в среднем 160 ккал на 100г, и гот

раздел: Куриные котлеты

Для этого печенья тесто замешивают с добавление мягкого, сухого творога. Причем желательно протереть его через металлическое сито, чтобы в тесте не чувствовалось творожных крупинок. Для начинки выбирайте кисло-сладкие яблоки. Начинка из них подчеркне

раздел: Печенье

Орешки можно приготовить не только со сгущенкой, но и выбрать для начинки что-то поинтереснее. Например, воздушный творожный крем. Рецепт теста выбирайте любой из понравившихся. Здесь я взяла рецепт теста на сметане, который был написан в инструкции

раздел: Печенье орешки

Штолленками называют небольшие печенья, которые и по форме, и по содержанию схожи с рождественским кексом штоллен. В них так же много орехов и сухофруктов, предварительно замоченных в роме. Если есть желание, замешайте в тесто любые цукаты. В закрыто

раздел: Штоллены

У этого шоколадного торта с прослойкой крема-суфле, приготовленного из заварного крема со взбитой сметаной (или сливками) с добавлением желатина и кусочков груши точно будут свои поклонники. В этом рецепте торта шоколадный бисквит отлично сочетается

раздел: Шоколадные торты

Для приготовления десертных конвертиков из лаваша выбирайте жирный сухой творог. Творог обязательно должен быть плотный: если брать жидкий, плохо отжатый, то выпечка может не получиться. Количество сахара в рецепте меняйте по своему вкусу. И будет лу

раздел: Рулетики из лаваша

Сырники могут быть не десертными, а как основное блюдо. Например, этот рецепт сырников с грибами поможет приготовить полноценное основное блюдо на обед. Грибы подойдут любые. Я выбрала лисички, но и с обычными шампиньонами получится вкусно. Пробуем?

раздел: Грибные котлеты

Кнедлики в Чехии едят на первое, второе и третье. Этот рецепт творожных кнедликов — десертный вариант, напоминающий наши ленивые вареники, только с начинкой. Их можно приготовить впрок, как вареники, т.е. сделал, положил в морозилку и когда тебе нужн

раздел: Кнедлики

Если хотите побаловать родных и близких диетическим и вкусным завтраком, то для такого случая приготовьте сырники в духовке по этому рецепту. Сырники, приготовленные таким способом, получаются вкусные и более диетические, чем жареные в масле на сково

раздел: Творожники и сырники

Из творога чаще всего готовят сырники и запеканки, но мало кто знает, что существует потрясающий рецепт творожных блинов. Такие блины ничуть не хуже любых других, а может даже и лучше! Нежные блины из творога имеют несколько кисловатый привкус, поэто

раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)

Нежный рулет из мягкого творожного теста с начинкой из вишневого варенья будет вкусным дополнением к любому чаепитию. Для начинки можно использовать джем, крупные ягодки из варенья или повидло. Рулет будет еще вкуснее, если к начинке добавить распаре

раздел: Рулеты (сладкие)

Готовить ежедневно полезные завтраки — это самая лучшая забота о семье! Сырники без муки и сахара, приготовленные по этому рецепту, станут любимым лакомством для детей и взрослых. При желании в тесто для сырников можно использовать обезжиренный творо

раздел: Творожники и сырники

Крабовые палочки уже давно стали для многих хозяек «палочками-выручалочками», потому что они не требуют термической обработки, их легко резать, они дешёвые и есть практически в любом магазине. И хотя в составе большинства из них нет мяса краба, так к

раздел: Салаты из крабовых палочек

Этот рецепт придуман специально для сезона всевозможных десертов с клубникой. Клубничный чизкейк получается не только очень вкусный, но его легко приготовить даже начинающему кулинару. Не надо включать духовку! Просто все смешать и убрать на ночь в х

раздел: Американская кухня

Рецептов творожной запеканки в духовке много. Вкус этого десерта зависит и от качества творога, и от того, какие дополнительные ингредиенты были использованы. Обычно ограничиваются добавлением в рецепт изюма или кураги. Но мы решили дополнить запекан

раздел: Запеканки творожные

Творожная запеканка с сушеной клюквой, приготовленная по этому рецепту, получается в меру сладкой, ароматной и может послужить как лёгким перекусом в течение дня, так и сытным десертом. Для приготовления запеканки используйте творог жирности. Сушеные

Творог – всем продуктам продукт! Мало того что вкусный и очень полезный, так еще преподнести его можно как душе угодно. Хочешь – ешь его в первозданном виде с разными вкусными добавками, а хочешь – вари, жарь или запекай. И для десертов он хорош, и в сочетании с зеленью и овощами превосходен. Словом, есть где кулинарной фантазии разгуляться на просторах разнообразного меню!

В истории происхождения творога есть некоторая заминка. Никто толком не знает, кто, где, когда и как придумал этот замечательный продукт. Самая простая и, пожалуй, очевидная версия сводится к тому, что однажды молоко скисло, сыворотка по какой-то причине стекла, а оставшуюся массу неизвестный, но голодный экспериментатор догадался попробовать и – ура! – по достоинству оценил.

В любом случае, произошло это событие очень давно: творогом вовсю лакомились уже в Древнем Риме, причем прекрасно зная о его полезных свойствах. И ели его римляне не просто так, а с молоком, вином или медом. А в Индии, празднуя день рождения Кришны (который, как считается, любил лакомиться творогом), соревнуются: кто разобьет «дахи-ганди» – поднятый высоко горшок с творогом, молоком, медом и фруктами. Говорят, это приносит счастье на весь год.

Откуда об этом кушанье узнали на Руси, тоже неясно. Но известно, что славяне окончательно запутали эту кисломолочную историю. Дело в том, что у нас творог тоже ели с незапамятных времен, да только называли его… сыром. Так что с блюдом под названием «сырники» (которые, по сути своей, «творожники») разобраться удалось, а все остальное… уже неважно. Потому что для нас это еда родная, деревенская, а значит – исконная. (Никого гламурного знанием истории не обидели? Города-то не сразу строились…)

После такого вступления узнать что-либо о происхождении слова «творог» ты уже вряд ли надеешься. И правильно. Домысливать вместе с В. Далем про корень «твор», конечно, можно, но не в этом суть. Главное, что сотворить из этого замечательного продукта можно такое, что все семейство будет радоваться да нахваливать – от мала до велика. Потому что для всех возрастов творог полезен. Лучше давай подумаем, как с этой замечательной основой ты будешь ворожить у плиты, создавая !

Полезный десерт

Что ж, если для любой барышни на диете слово «десерт» запретное, то к творогу это точно не относится. Главное – учитывать процент жирности продукта. И даже сметану, в сочетании с которой творог очень вкусен, можно заменить нежирным йогуртом. А далее полет фантазии неограничен.

Мед, цукаты, сиропы, варенье, ягоды и фрукты – добавлять в это лакомство можно все, что душе угодно. Просто, быстро и потрясающе вкусно!

А тем, кто не считает калорий, предлагаем приготовить творожное угощение для настоящих сладкоежек.

Вареное лакомство

Первое, что приходит на ум, – это, конечно же, вареники. Устоять перед этим лакомством сложно. Правда, изготовление вареников – процесс достаточно трудоемкий, но люди – существа хитрые и умеют облегчать себе работу. Достаточно приставить к названию какого-либо блюда слово «ленивые» – и вот он, упрощенный и облегченный рецепт.

Жарим и хвалим!

Делать самое знаменитое блюдо из творога – сырники – ты, конечно, умеешь. Про то, что добавлять в них можно ванилин, корицу, яблоки, бананы и тому подобные вкусности, тоже знаешь. И готовую творожную массу с курагой или изюмом для приготовления теста наверняка не раз покупала. Но фантазия всегда найдет себе место, поэтому предлагаем еще один вариант – «пьяные» сырники. Итак, возьми 2 пачки творога, смешай его с 2 ст. ложками сахара, добавь яйцо, 1 пакетик ванильного сахара и горсточку изюма, предварительно замоченного в 2 ст. ложках коньяка. На присыпанной мукой разделочной доске сформируй сырники, обваляв их в муке, и обжарь с двух сторон на сковороде. Сложи сырники в огнеупорную форму и залей смесью из 200 г сметаны, пакетика ванильного сахара и 2 ст. ложек сливок. Закрой форму и поставь на 15 минут в духовку, разогретую до 180º С.

А еще при помощи сковороды, творога и лаваша можно сделать замечательную закуску из разряда тех, что готовятся буквально за 5 минут, а съедаются еще быстрее. Смешай творог с большим количеством крупно порубленной петрушки, заверни в лаваш, сделав нечто вроде плоских рулетов, и поджарь на оливковом масле. Пальчики оближешь!

Запекай и удивляй!

Творожная запеканка – это классика. Замечательный и легкий в исполнении рецепт. Обойти его стороной мы не имеем права, но и удивить тебя тоже очень хочется. Поэтому…

Как видишь, порадовать близких вкусным блюдом совсем несложно. Но, помятуя о «Ленивых варениках», можем заодно предложить не менее легкий рецепт «Ленивой запеканки» с макаронами и фруктами. Свари макароны, смешай с творогом (его должно быть чуть меньше, чем макарон), добавь яйцо, сахар и ванилин, чуть-чуть посоли. Нарежь манго дольками и прибавь к макаронно-творожной массе. Хорошо к такой запеканке подходят и сухофрукты (только не забудь предварительно размочить их в горячей воде). Выложи массу в смазанную форму, разровняй и отправь в горячую духовку на полчасика.

Между прочим, творог прекрасно сочетается не только с фруктами и овощами, но даже с мясом. Можешь поэкспериментировать: возьми 2 молодых кабачка, разрежь их вдоль и вытащи серединки, сделав лодочки. Посоли. Теперь поджарь на сковороде 200 г фарша, дай ему остыть и смешай с творогом (достаточно 1 пачки), посоли, поперчи, добавь тимьян. Начини кабачки, сверху уложи половинки помидорчиков черри, посыпь сыром и запеки в духовке. Приятного аппетита!

существует огромнейшее множество , начиная с простого творога , политого сметанкой , вареньицем , и , заканчивая разнообразными горячими блюдами , соусами и закусками .

Печенье из творога

Творожно —шоколадные печенки

  • маргарина пачка ;
  • какао порошок — 2 большие ложечки ;
  • сахар — чашка ;
  • сода — маленькая ложка;
  • мука;
  • творог — 400 г .

Монетки из творога

  • ванилин — 2 пакетика ;
  • разрыхлитель — маленькая ложечка ;
  • соль и сода — по пол маленькой ложки ;
  • мука — 2 —3 чашки ;
  • пара яиц ;
  • сахарный песок — полстакана ;
  • маргарин — пачка;
  • творог — полкило.

Шоколадно —овсяное печенье

  • молоко — 2 чашки ;
  • мука — большая ложка ;
  • яйцо;
  • овсяные хлопья — пара чашек ;
  • какао — 5 больших ложек ;
  • маргарин — 100 г;
  • сахарный песок — пара стаканов ;
  • творог — 300 г ;
  • сода — пол маленькой ложки и картофельный крахмал — большая ложка .

Как приготовить запеканку из творога

Рецепт №1

  • яйцо;
  • творог — полкило ;
  • масло сливочное — пара больших ложек ;
  • манка — 2 большие ложки ;
  • соль — 0 ,5 маленькой ложки ;
  • изюм — 100 г .

Рецепт №2

  • манная крупа — 4 большие ложки ;
  • сахар — полчашки ;
  • пакет ванилина ;
  • творог — полкило ;
  • сметана — маленькая баночка ;
  • 5 яиц ;
  • чуточка соли .

Рецепт №3

  • 3 яйца ;
  • творог — полкило ;
  • полстакана изюма ;
  • яблоко ;
  • чашка муки ;
  • разрыхлитель для теста — маленькая ложка .

Сырники из творога

  • творога полкило ;
  • мука ¼ чашки ;
  • сахар — пара больших ложек ;
  • соль , пакет ванилина ;
  • яйцо.

Обычные сырники делаются из творога 400 гр , муки 60 гр , яйца , соли и тмина . Творожок помять вилочкой , присоединить оставшиеся ингредиенты , слепить сырники овальной формы . Обжаривать с каждой сторонки , украсить со сметанкой или пикантным соусом .

Сладкие , тушеные сырники

  • полкило творога ;
  • стаканчик молока ;
  • 4 яйца ;
  • 5 больших ложек муки ;
  • соль и сахарный песок .
  1. Нагретым молоком залить творог , оставить настояться .
  2. Засыпать соль , сахар , взбить яйца и муку , замесить тесто .
  3. Оставить на полчасика. Поделить на сырники и обжарить в раскаленной сковородке .
  4. Сырники скинуть в кастрюльку , в сковороду закинуть 3 большие ложечки меда , 3 —4 ложки жирной сметанки и полстакана молока или водички , смешать и довести до кипения на маленьком огне .
  5. Залить сырники соусом , накрыть крышечкой , чуточку потушить на маленьком огне 3 —4 минутки . Подавать горяченькими .

Выпечка из творога

Творожные пироженки

  • мука — 250 г ;
  • маргарин — пачка ;
  • 250 г творога ;
  • мармелад .

Пудинг с цукатами творожный

  • полкило творога ;
  • 4 яйца ;
  • сахар — пара ложек ;
  • цедра апельсина , соль ;
  • манная крупа — 2 большие ложки ;
  • масло сливочное — 3 большие ложки ;
  • сухофрукты , цукаты .
  1. Размять творог вилочкой , вложить яичные желтки , сахар , соль на кончике маленькой ложечки , цедру апельсина , манную крупу и натопленное масло .
  2. Компоненты взбить. В полученную кашицу добавить сухофрукты , цукаты и , взбитые в пену белки .
  3. Творожную пасту перелить в смазанную форму и готовить в духовке . На подаче залить фруктовым соусом или сиропчиком .

Пирог с начинкой из вишенок

Для теста :

  • кефир — 200 мл ;
  • сахарный песок — 180 г ;
  • 2 яйца ;
  • 300 г муки ;
  • 12 г разрыхлителя ;
  • растительное масло — 100 мл .

Для начинки :

  • 250 г творога ;
  • 1 яйцо ;
  • сахар — 3 большие ложки ;
  • пакет ванильного сахара .
  1. Для основы взять кефир , всыпать в него сахарный песок , яйца , растительное масло , разрыхлитель и муку . Взбить миксером, очень аккуратно .
  2. Для начинки творог совместить с яйцом , сахаром + пакет ванильного сахара .
  3. Помазать форму подсолнечным маслом , вылить тесто , разложить половинку творожной пасты , поверх разложить вишню , залить остатками творога . Готовить в духовом шкафу при температуре 180 градусов , 50 минут .

Десерты из творога

Нежный крем

  • творог — 400 г ;
  • сметана — 4 большие ложки ;
  • сгущенное молоко — 3 большие ложки ;
  • фрукты , ягоды .

Творожное суфле

  • желатин — 15 г ;
  • молоко — 100 мл ;
  • сахар — 150 г ;
  • сметана — 200 г ;
  • творог — 200 г ;
  • 2 яичных белка .

Домашняя сырковая масса

  • 100 г сливочного масла ;
  • чашка сахарного песка ;
  • пакетик ванилина ;
  • полкило творога ;
  • сметана — 3 больших ложки .
  1. Поделить на ломтики размягченное масло , заложить в сотейник и взбивать лопаткой , до белых пиков .
  2. Всыпать сахар , пакет ванилина , соль на кончике маленькой ложечки и досконально перемешать . Засыпать протертый творог и сметану .
  3. Очень старательно вымесить , выстроить кучкой на блюдо , декорировать свежими или мороженными ягодками , обжаренными , миндальными печенками . Убрать в прохладное место .

Кексы

  • 400 г творога ;
  • 300 г сливочного масла ;
  • 400 г сахара ;
  • изюма 6 больших ложек ;
  • муки 400 г ;
  • 5 яичек ;
  • пара маленьких ложек разрыхлителя .
  1. Масло топим , яйца с сахаром взбиваем , закидываем в них творожок , масло , разрыхлитель .
  2. Неторопливо сыпем муку . Вымытый изюм совмещаем с тестом , смешиваем и раскладываем по формочкам . Пекутся 25 —30 минут при 180 градусах . После присыпаем сахарной пудрой или обливаем шоколадным топпингом .

Что приготовить из творога быстро

Бывает , что затевать готовку на весь день просто нет времени , а кушать хочется . Для таких случаев есть несколько очень быстрых вариантов из творога . Самый упрощенный и быстрейший – это творожочек с изюмом , сахаром , политый сметанкой , вареньицем .

Творожные шарики

  • полкило творога ;
  • 4 яйца ;
  • 2 чашки муки ;
  • чашка сахара , сода .

Ленивые вареники

  • творог — 250 г ;
  • яйцо ;
  • мука — 3 большие ложки ;
  • сахар — 2 большие ложки , соль .

Можно соединить творог с любым количеством крупно порезанной зелени , завернуть в лаваш (что —то наподобие плоских рулетиков ), и поджарить на растительном маслице . Получится прекрасная закуска , которая делается за доли минуты , а исчезает еще быстрее .

Шарлотка с шоколадом , готовится всего 20 минут , а вкус — незабываемый .

  • 30 % сливки — 200 мл ;
  • желатин — 25 г ;
  • сахар — 6 столовых ложек ;
  • темный и белый шоколад — по 100 г каждого ;
  • творог — 600 г .
  1. Желатин замочить в воде (100 мл ), до набухания , затем нагреть , не доводя до кипения .
  2. Шоколадки натопить на водяной бане в разных кастрюльках , в каждую добавить по 300 г творога , по половине желатина и 3 большие ложечки сахара . Взбить все блендером .
  3. Глубокую миску застелить пищевой пленочкой , заливать слои — белый , темный , белый и т .д . Спрятать в холодильник на час. После аккуратненько перевернуть миску , убрать пленку , декорировать тертым шоколадом и ягодами (например , вишенками ).

Что можно приготовить из творога? Да что угодно! От первых блюд и салатов до закусок и десертов. Творог – действительно, универсальный, очень вкусный и полезный продукт. Он характеризуется богатым составом, содержащим витамины и минеральные вещества (фосфор, железо, кальций), белок и аминокислоты, лактозу и углекислоту. Диетологи рекомендуют включать блюда из творога в меню людям с заболеваниями сердечно-сосудистой, пищеварительной и дыхательной систем. Содержащиеся в продукте полезные вещества хорошо усваиваются организмом, а частое употребление блюд из творога способствует повышению уровня гемоглобина, укреплению костной ткани и зубов.

Сырники из просроченного творога

Творог – очень деликатный молочный продукт, который нельзя долго хранить. Если у вас дома творог лежит уже несколько дней, вы заметили нехарактерный для него кислый запах и искажённый вкус, не спешите выбрасывать продукт. Испеките сырники!

Вам понадобятся такие продукты:
  • творог (любой: свежий, испорченный, просроченный, кислый) – полкило;
  • изюм (лучше брать из тёмных сортов винограда, он имеет более насыщенный вкус) – 50 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахарный песок или сладкая пудра – 5 ст. л.;
  • мука высшего сорта – стакан;
  • постное масло (будем на нём жарить).

Прокисший продукт нужно помять вилкой, чтобы убрать комочки. К полученной смеси добавить другие ингредиенты и всё перемешать. Из массы сформировать сырники, обкатать их в муке и жарить на растительном масле до появления аппетитной корочки.

Во время жарки сырники не должны плавать в масле. Если переборщить и влить его больше, лепёшки получатся слишком жирными. Нужно просто слегка смазать сковороду, чтобы они не прилипали.

Рецепт пирога на кефире

Творожный пирог на кефире выручит, когда возникло желание что-то быстро приготовить на десерт или нужно накормить малышей.

Вам понадобится на треть кило свежего творога:
  • 3 крупных яйца;
  • стакан кефира любой жирности;
  • по стакану в/c муки и сахарного песка;
  • яблоко;
  • любой разрыхлитель;
  • ванилин, корица.

Яйца со сладким песком следует тщательно перетереть, добавить кефир, соду и ванильный сахар. Посолить и ввести просеянную муку. Всё вымешать и выложить в тесто протёртое яблоко. Затем готовую основу выливаем в форму, которую сразу ставим в духовку. Время выпекания – 30 мин.

Ленивые вареники на скорую руку

Ленивые вареники – простое, но любимое многими блюдо, которое несложно сделать даже в самый загруженный день. Из заранее замороженных заготовок можно за 5 минут соорудить горячий и полезный завтрак.

Нужны такие ингредиенты:
  • творог домашний высокой жирности – полкило;
  • сахар – пара ложек;
  • мука – полстакана;
  • яйцо;
  • немного соли.
Готовим так:
  1. Яйцо взбить, посолить и добавить в предварительно измельчённый молочный продукт. Всыпать сахар, всё перемешать и замесить тесто.
  2. Из него сформировать «колбаску», которую влажным ножом следует нарезать на небольшие кусочки шириной 1,5 – 2 см. Форму вареникам можно придать любую.
  3. Их можно заморозить или сразу сварить. Для этого нужно закипятить воду и посолить ее. Выложить вареники и вынуть, когда всплывут.

Готовые ленивые вареники подают со сметаной, вареньем или мёдом.

Творожная запеканка из прокисшего творога

Рецепты из просроченного творога – отличная палочка-выручалочка, когда продукт, согласно этикетке, использовать уже нельзя, а выбрасывать жалко.

Чтобы приготовить вкусную творожную запеканку, подготовьте 0,5 кг молочного продукта, 3 ст. л. сметаны, столько же сахара, кусок сливочного масла, манку и яйцо. Можно добавить ягоды, фрукты и ванилин.

  1. Первым делом нужно протереть молочный продукт через сито. Можно также смолоть его в мясорубке или воспользоваться блендером. Добавить в получившуюся массу масло.
  2. В отдельной ёмкости взбить яйца с сахаром, отправить их в массу из предыдущего шага, туда же всыпать манку, ванилин, корицу и соль.
  3. Готовую смесь вымешать, добавить сухофрукты или ягоды и выложить в форму для выпекания. Сверху распределить сметану.
  4. Отправить будущую запеканку в горячую духовку и выпекать полчаса.

Готовый десерт вынуть из формы, остудить и полить сгущённым молоком. Кислый вкус «подгулявшего» творога полностью нейтрализовался.

Торт с мягким творогом

Хотите приготовить вкуснятину из мягкого творога? Попробуйте испечь шоколадный торт. Если всё сделать правильно, он получится вкусным, дивно пахнущим и, что тоже весьма кстати, полезным.

Подготовьте на 200 грамм творога такой продуктовый набор:
  • шоколад (черный, натуральный, не в плитках) – 120 г;
  • одно яйцо;
  • полстакана обычного сахара;
  • ванильного – по вкусу;
  • муки – неполный стакан;
  • немного соды (уксуса или лимонного сока).
Готовим так:
  1. Шоколад топим в одной ёмкости с маслом.
  2. Взбиваем яйцо с сахаром и вливаем в посудину с шоколадом.
  3. Всыпаем в основную массу муку, соду и ванильный сахар.
  4. Из остальных ингредиентов делаем начинку.
  5. Выливаем тесто с начинкой в форму слоями. Выпекаем торт в течение 30-и минут.

Нежнейшие пончики в мультиварке

Приготовленные в мультиварке пончики получаются изумительно вкусными. Готовятся они легко и просто. Вам понадобится 400 грамм творога (кстати, можно взять молочный продукт не первой свежести), 4 ст. л. сахара и вдвое больше муки. Чтобы тесто было пышным, не забудьте про разрыхлитель. Ещё подготовьте яйцо, чуть соли и постное масло.

  1. Яйцо разбить, растереть с сахаром и посолить. Добавить разрыхлитель.
  2. Творог тщательно размешать, перетереть для удаления комочков, добавить муку и яично-сахарную массу.
  3. Из полученного теста сформировать комочки диаметром не более 1,5 см.
  4. Пончики готовим в мультиварке на режиме «Фритюр».

Готовые порции выкладываем на бумажную салфетку (она впитает весь жир), затем перекладываем их на блюдо и, при желании, посыпаем сахарной пудрой.

Обратите внимание! Во время готовки пончики увеличиваются в размере, поэтому делать их большими не следует. Также не нужно накладывать полную чашу заготовок, чтобы они не слиплись между собой.

Слойки из слоеного теста с творогом

Для приготовления этого нежного десерта вам понадобится:
  • 500 г слоёного теста;
  • 300 г творога;
  • одно яйцо;
  • 3 ст. л. сахара.

Для начала нужно разморозить тесто, а затем приготовить начинку.

  1. Смешиваем творог с сахаром и желтком, одновременно разбивая комочки.
  2. Тесто режем на прямоугольники и смазываем их взбитым белком.
  3. В центр заготовок выкладываем по ложке творожной массы и закрываем прямоугольники, соединяя края и закрепляя их вилкой.
  4. Слойки смазываем пенкой из белка и аккуратно выкладываем на противень, который сразу ставим в духовку на 15 минут.

Кекс, пальчики оближешь

Кекс – идеальное дополнение к чаю или кофе.

Для его приготовления нужно подготовить такие ингредиенты:
  • творог (лучше взять свежий) – 600 г;
  • масло сливочное – 260 г;
  • сахар-песок – 250 г;
  • яйца – 6 шт.;
  • мука – 200 г;
  • разрыхлитель;
  • щепотка соли;
  • ванилин.
Приступаем:
  1. Отделяем от желтков и взбиваем белки, чтобы получилась пышная пенка.
  2. В отдельной ёмкости взбиваем масло с солью, сахаром и ванилином. Постепенно добавляем желтки, затем творог, а потом аккуратно и муку с разрыхлителем.
  3. Готовое тесто выкладываем форму и отправляем выпекаться в разогретый духовой шкаф.
  4. Выпекаем десерт в течение 90 минут, по истечении которых вынимаем ароматный кекс и посыпаем пудрой.

Творожное печенье «Гусиные лапки»

Вкусное, сытное печенье, знакомое многим из детства, оказывается, очень простое в приготовлении.

Чтобы сделать такой десерт, подготовьте:
  • 300 г молочного продукта;
  • 150 г сливочного масла;
  • 250 г муки;
  • одно яйцо,
  • сахар-песок,
  • разрыхлитель.
Процесс приготовления совсем прост:
  1. Творог перемешиваем с размягчённым маслом, добавляем яйцо и муку с разрыхлителем.
  2. Из теста вырезаем лепёшки и обваливаем их в сахаре с двух сторон.
  3. Складываем каждую заготовку один раз пополам и ещё один раз пополам –получились импровизированные «лапки».
  4. На противень выкладываем наше будущее печенье и отправляем в разогретую духовку. Оставляем выпекаться в течение 20 минут.

Чизкейк без выпечки

Вам не понадобится много времени и усилий, чтобы приготовить любимый десерт. Из простых ингредиентов за час – полтора можно приготовить вкуснейший чизкейк, который обязательно оценят ваши близкие.

Итак, список ингредиентов:
  • песочное печенье – 300 г;
  • сливочное масло – 150 г;
  • творог – 0,5 кг;
  • сливки – 20 мл;
  • сахар – 150 г;
  • желатин – 20 г.
Вооружившись всем необходимым, приступаем:
  1. Сначала заливаем тёплой водой желатин и временно оставляем его в покое.
  2. Печенье измельчаем и соединяем с маслом.
  3. Полученную массу утрамбовываем по дну формы и отправляем на 30 мин. в холодильник.
  4. За это время доводим желатин до кипения. Сливки взбиваем с сахаром и добавляем творог, прошедший «пытку» мясорубкой. Аккуратно вливаем в полученную массу желатин и тщательно ее перемешиваем.
  5. Творожный состав выкладываем на тесто из песочного печенья, которое уже успело застыть в холодильнике, и отправляем десерт обратно в холод ещё на 3 – 4 часа.

Королевская ватрушка

Ватрушка по-королевски – вкусный пирог, который готовится быстро и просто. Он выручит, если вы ждёте гостей или просто хотите какую-то «вкусняшку» к чаю. Попробуйте приготовить такую выпечку, и вам она обязательно понравится.

  1. Перемешиваем в ёмкости стакан сметаны, 0,5 чайной ложки соды и 2 стакана муки.
  2. Добавляем в эту смесь 200 г сливочного масла и растираем полученный состав в крошку – тесто готово.
  3. В блендере перетираем 300 г творога с половиной стакана сахара и таким же количеством сметаны.
  4. Половину теста выкладываем в форму, сверху выливаем творожную массу, поверх которой распределяем вторую часть теста.
  5. Выпекать ватрушку следует 30 минут.

Готовый пирог останется только остудить и залить шоколадом, если возникнет такое желание. Королевская ватрушка – одно из лучших блюд, которые можно приготовить из творога и сметаны.

Сочники с творогом в духовке

Хотите испечь фигурные пирожки с творогом в домашних условиях? Это не так-то сложно.

Для начала нужно подготовить ингредиенты:
  • влажный творог – 500 г;
  • сахар-песок – 7 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 200 г;
  • масло – 70 г;
  • мука – 300 г;
  • крупа манная – 1 – 2 ст. л.;
  • щепотка соли;
  • ванилин;
  • разрыхлитель.
Готовим так:
  1. Творог пропускаем через мясорубку, всыпаем к нему сахар, по ложке манки и сметаны. Туда же отправляем белок одного яйца, ванилин и всё тщательно перемешиваем.
  2. Теперь принимаемся за приготовление теста. Взбиваем 1 яйцо со 100 г сметаны и 3 ст. л. сахара. Туда же отправляем сливочное масло и всыпаем муку с разрыхлителем. Месим тесто и раскатываем его.
  3. Из полученной основы вырезаем кружочки, на середину каждого выкладываем начинку и складываем сочники. Защипывать их не нужно.
  4. Перекладываем пирожки на противень, смазываем желтком и выпекаем до румяной корочки при температуре 180 градусов.
    1. Молочный продукт измельчаем и разминаем комочки.
    2. Добавляем сахар-песок, масло и ванилин. Хорошо взбиваем.
    3. Пищевую фольгу разрезаем на квадратики.
    4. Из творожной массы формируем сырки, закутываем их в фольгу и отправляем в морозилку.
    5. А пока топим шоколад и сливочное масло.
    6. Достаём сырки из морозилки, окунаем их в глазурь, выкладываем на блюдечко и отправляем в холодильник застывать.

    Быстрая закуска с зеленью

    Если вас интересуют простые и быстрые рецепты вкусных закусок, это блюдо точно для вас. Лучше всего делать такую закуску в лаваше.

    Чтобы его приготовить, вам понадобятся такие продукты:
  • в меру влажный творог – 250 г;
  • молоко (желательно, домашнее) – 250 мл;
  • какао – 1 ст. л.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • желатин – 15 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • щепотка соли.
Готовим так:
  1. Первым делом измельчаем творог при помощи блендера.
  2. Получившуюся массу смешиваем с молоком, сахаром, яйцами и сметаной. Взбиваем всё до однородной консистенции.
  3. В тёплой воде разводим желатин и через сито вливаем его в творожную массу.
  4. Половину полученной смеси распределяем по креманкам, а в другую половину добавляем какао и тоже разливаем ее.
  5. Суфле отправляем в холодильник.

Спустя пару часов можете доставать десерт и наслаждаться изумительным вкусом нежного творожно-молочного суфле. Приятного аппетита!

Творожные печенья треугольники рецепт простые и вкусные. Печенье из творога треугольники с сахаром рецепт с фото пошагово в духовке

Вкусное и супер-быстрое творожное печенье «Треугольники» – попробуйте приготовить его по нашему семейному рецепту с видео и фото.

40 мин

375 ккал

4/5 (3)

Вкусной выпечки никогда не бывает много – так говорила моя бабушка, когда выпекала на всю семью целые горы творожного печенья по рецептуклассических советских «Треугольников» с сахаром. И правда, всего за один долгий зимний вечер домашние умудрялись не только уничтожить те самые «горы», но и потребовать еще.
Со временем, когда у меня появилась собственная семья, я неожиданно вспомнила об этом удивительном печенье из творога в форме аппетитных треугольников с сахаром. Бабушкин рецепт с подробнейшими рекомендациями и фото готового продукта не только сохранился по сей день, но и обрел новую жизнь, когда я решила впервые угостить мужа и детей этим лакомством.
Результат был потрясающим : на семейном голосовании творожному печенью «Треугольники» отдали пальму первенства в категории «готовить каждые выходные». Сегодня я поделюсь с вами простейшим и быстрейшим рецептом этого семейного угощения.

Кухонная техника

Подберите необходимые приборы и посуду для удачной выпечки печенья «Треугольники»: противень с противопригарным покрытием диагональю от 25 см, несколько глубоких мисок объемом от 250 до 800 мл и одну небольшую и неглубокую, отрез пергаментной бумаги, столовые и чайные ложки, мерную чашку или кухонные весы, деревянную лопатку, острый нож, большую чашку или стакан (для вырезания печенья из теста), среднее сито, скалку, разделочную доску и металлический венчик.
Если у вас совершенно нет времени на долгий замес теста, используйте кухонный комбайн со специальной насадкой для ускорения процесса.

Вам понадобятся

Лично я предпочитаю использовать творог мелкозернистый, в виде пасты, чтобы с ним было меньше возни во время приготовления теста. Но вы можете взять любой приглянувшийся, особенно если следите за фигурой – рецепт допускает использование совершенно любых видов творога, даже полностью обезжиренного.

Последовательность приготовления

Подготовка


Помимо комочков, в муке грубого помола могут содержаться другие примеси, которые плохо повлияют на качество вашего деликатного печенья – например, шелуха, оставшаяся от зерен или мелкие остатки пластиковых пакетов, а также нити из мешков. Так что не пропускайте этот этап, чтобы во время чаепития вам не пришлось вытаскивать из печенья отвратительные посторонние добавки.

Тесто


Некоторые предпочитают не гасить соду уксусом, поскольку в твороге содержится достаточно молочной кислоты, чтобы она «заиграла» с мукой. Но я предпочитаю не надеяться на это. Если вы все же сомневаетесь, используйте вместо соды чайную ложку разрыхлителя для теста.

Сборка

  1. Сахарный песок перемешиваем с корицей в неглубокой мисочке.

  2. Затем берем наше тесто, отщипываем от него кусок.
  3. Раскатываем в небольшой пласт толщиной приблизительно 5 мм.

  4. При помощи чашки или стакана вырезаем на пласте ровные круги.

  5. После этого берем круг, с одной стороны обваливаем его в сахарной смеси.
  6. Затем складываем его пополам, внутрь сахарной стороной.
  7. Получившийся полумесяц снова обваливаем в сахаре с одной стороны.
  8. Еще раз заворачиваем в треугольничек сахарной стороной.

  9. Теперь обваливаем изделие в сахарно-коричной смеси с обоих сторон.
  10. Защипываем тесто с одного края, чтобы наши треугольники не раскрывались.

  11. Весь этот процесс проделываем поэтапно со всей массой теста.

Если вы хотите, чтобы ваши изделия после выпечки приобрели более выраженный, приятный румяный цвет, на финальной стадии окуните ваш треугольник во взбитое яйцо, а уже после этого обваляйте в сахаре с корицей. Также можно добавить в сухую сахарную смесь другие кондитерские приправы, такие как ореховая пудра или цедры цитрусовых.

Выпечка

  1. Духовой шкаф настраиваем на прогрев до 180 градусов.

  2. Противень выстилаем пекарской бумагой и обрезаем края.

  3. Затем сверху промасливаем нашу бумагу маргарином.

  4. Выкладываем получившиеся треугольнички на пергамент, слегка придавливаем.
  5. Помещаем противень в духовку и запекаем печенье около 25 минут.
  6. После того, как время истекло, проверяем на готовность визуально.
  7. При необходимости запекаем еще 5 или 10 минут.
  8. Готовое печенье ставим остывать прямо на противне, потом перекладываем на блюдо.

Важный момент: если у вас получилось слишком много печенья и все количество сразу не поместилось на противне, выпекайте вторую партию только после того, как противень остыл до комнатной температуры, чтобы ваши изделия не сгорели!

На этом приготовление окончено! Рассыпчатое и нежное печенье можно дополнительно украсить несколькими способами, которые я уже несколько раз испробовала: присыпка сахарной пудрой придаст изделиям еще более аппетитный вид , а растопленный шоколад, нанесенный аккуратными полосками, превратит ваши «треугольники» в нечто невообразимо красивое и очень праздничное, хорошо подходящее для детского дня рождения. Также хочу заметить, что для приятных посиделок под чаек или кофе подавайте такую выпечку на нескольких небольших и красивых блюдцах, в каждом по 3-4 печенья.

Смотрим видеорецепт

Внимательно проследите на видео, как правильно и легко замесить по-настоящему идеальное тесто для творожного печенья «Треугольники».

Мне только осталось дать вам несколько рекомендаций о том, как улучшить и разнообразить свое ежедневное чаепитие и при этом не погрузиться в каждодневную трудоемкую рутину, которая отнимет у вас слишком много ценного времени. Возьмитесь за замечательное — Печенье на кефире — – быстрое и легкое. Оно подарит вам и вашей семье немало очень приятных минут как утром, так и во время дневного перекуса. Кроме того, сейчас я всем своим знакомым советую попробовать — Печенье Савоярди —, которое своим ароматом поутру поднимет с кроватей даже отъявленных лежебок. Помимо этого, не могу не упомянуть о классическом — Имбирное печенье рецепт —, а также очень необычном для наших краев, но порой незаслуженно игнорируемом — Печенье на сковороде —. В конце концов, если у вас почти ничего нет в холодильнике, а сладенького хочется, испеките — Постное печенье —, практически такое же вкусное и ароматное, как и его песочный аналог.

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Спасибо всем за внимание! Если у вас еще остались вопросы, пишите их в комментариях. Также очень прошу прокомментировать состав теста и украшения – может быть, вы делаете все по-другому? Поделитесь с нами! Удачной вам выпечки и приятного аппетита!

Добро пожаловать на сайт, уважаемые посетители!

Каким образом можно скрасить чаепитие или просто приятную встречу с друзьями? Разумеется, для этого отлично подойдет какой-нибудь десерт. Современные магазины предлагают множество достойных вариантов, но я лично люблю все делать сама — так можно быть уверенной в качестве еды. Думаю, многим знакомы разговоры о вредном пальмовом масле, которое нечистые на руку кондитеры, стремясь набить карманы, пичкают все и вся.

Однако приготовить что-то, что может составить ощутимую конкуренцию машине кулинарной промышленности достаточно сложно. В большинстве своем рецепты десертов трудоемкие и требуют наличия специальных навыков, а также инструментов. В борьбе за здоровье в людях чаще побеждает лень и стремление к удобству, и я здесь не исключение.

Но этот рецепт как раз является решением описанной проблемы. Он прост, как все гениальное, отнимет немного времени, а в результате получится превосходное ароматное печенье, которое порадует и своим эстетичным внешним видом, и отличным вкусом. Удивительно, но это так. К тому же данная сладость является весьма бюджетной, а польза творога, входящего в состав, настолько разносторонняя и многогранная, что заслуживает отдельной статьи. Кстати, чтобы на сто процентов быть уверенным в качестве главного ингредиента, можно приготовить творог в домашних условиях.

Поэтому советую испечь ниже представленное творожное печенье, это блюдо, которое должно быть в книге рецептов каждого кулинара…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 10 /18 /33 .

Ккал: 325 .

ГИ: высокий.

ИИ: высокий.

Время приготовления: 15 мин активного + 20 мин на охлаждение теста + 20 мин в духовке.

Количество порций: 30 шт (1200 г) .

Ингредиенты блюда.

  • Творог 9 % — 500 г.
  • Маргарин или сливочное масло — 200 г.
  • Мука пшеничная высшего сорта — 320-340 г (2 ст).
  • Соль — 2 г (1/4 ч.л).
  • Разрыхлитель — 5-6 г (1 ч.л).
  • Сахар — 150 г (3/4 ст).
  • Корица (по желанию) — 5 г (1 ч.л).

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. В качестве основного продукта можно взять любой творог, корме соленого в сливках, чем выше его жирность и влажность, тем больше потребуется муки для теста, а следовательно, итоговый продукт станет более калорийным.

В целях дополнительной экономии вместо сливочного масла я использую маргарин, который для облегчения работы лучше заморозить.

Те, кто не любит корицу в выпечке, могут ее не использовать.

Пшеничную муку перед применением лучше просеять.

Итак, начнем приготовление. Замороженный маргарин или сливочное масло (200 г) натираем на крупной терке в миску.

Затем к измельченному ингредиенту добавляем творог (500 г).

Перетираем содержимое посуды до однородного пастообразного состояния. Я для этой цели использую блендер.

В итоге должно получиться упругое, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Скатываем его в шар, убираем в полиэтилен и кладем в холодильник на 20 мин.

Через указанное время ставим разогреваться до 230-240 С духовку, достаем нашу охлажденную основу и выкладываем на подпыленный мукой стол.

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него круги нужного диаметра, у меня он равен 8 см. Проделываем эти два этапа до тех пор, пока не закончится тесто.

Сахар (3/4 ст) смешиваем с корицей (1 ч.л).

Обмакиваем творожную лепешку в сахаре три раза: сначала целый круг, затем полукруг, полученный путем сворачивания пласта пополам, и, наконец, треугольник — свернутый пополам полукруг. Таким образом, у нас получился полуфабрикат печенья, с одной стороны посыпанный сахаром, а с другой нет.

Равномерно выкладываем полученные изделия на противень чистой стороной вниз, оставляя небольшие промежутки свободного места между ними на случай поднятия теста. Выпекаем их в заранее разогретой до 230-240 С духовке в течение 20 мин до образования румяной корочки.

В горячем виде печенье очень мягкое и нежное, а в остывшем — хрустящее и рассыпчатое.

Перекладываем вкусняшки на тарелку и подаем к столу с молоком, чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Очень вкусное, а самое главное, простое творожное печенье , истоки которого уходят в далёкое детство. Рецепт рассчитан на пользователя кухни любого уровня, поэтому справится может каждый. Кстати, печенье названо «Треугольники » потому, что тесто складывают, как в старину конверты. Также его ещё называют творожное печенье «Конвертики».

Необходимо особенно детям, так как творог полезен большим содержанием кальция, столь необходимым для растущего организма ребёнка. Но не все детки любят кушать творог. Вот поэтому творог прячут в печенье! Да и в составе теста нет сахара. Сахар используется только для обмакивания печенек.

Общее время приготовления печенья около 2-х часов.

Ингредиенты
  • творог 250 г
  • масло сливочное 100 г
  • мука 170 г
  • сахар 3-4 ст. ложки
  • разрыхлитель 1/2 ч. ложки
  • соль щепотка

С данным количеством ингредиентов в этом рецепте получаются 20-25 печенек, общим весом примерно 500 г.

Приготовление

Творог с щепоткой соли разминаем до состояния однородной массы без комочков.

Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель через сито. Муку необходимо просеивать почти всегда: она насыщается воздухом, который потом помогает тесту лучше выпекаться.

Вымешиваем тесто ложкой или руками, затем делаем руками из теста шар.

И убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться.

Через час достаём наш шар из холодильника и оставляем его нагреваться при комнатной температуре минут на 10. После этого начинаем делать сами творожные печенья. Раскатываем тесто на ровной поверхности, хорошо посыпанной мукой — тесто проявит больше желание приклеиться к этой самой поверхности. Толщина теста должна быть 2-3 мм.

Берём кулинарное кольцо или бокал с тонкими краями и нарезаем из теста кружочки, диаметром 9-10 см.

Теперь каждый кружок с одной стороны обмакиваем в блюдце с сахаром и сворачиваем пополам сахарной стороной внутрь. Снова обмакиваем одну сторону в сахар и снова сворачиваем сахарной стороной внутрь.

Получившуюся четверть кружочка слегка приминаем и в последний раз обмакиваем в сахар с одной стороны, кладём сахаром вверх на противень, застеленный бумагой для выпекания или силиконовым ковриком.

Ставим противень с печеньями в разогретую до 200°С духовку. Выпекаем 20-25 минут, до золотистого верха. Вытаскиваем противень с печеньем из духовки и аккуратно перекладываем их в тарелку. В этот момент может показаться, что печенье не выпеклось, так как оно будет довольно мягким, но данное впечатление ложное, при остывании печенье «исправится» и станет как надо, мягким с приятной корочкой.

Готовое печенье полностью остужаем и выкладываем на красивую тарелку. Творожное печенье Треугольники готово, пора заваривать чай и к столу! Приятного аппетита!

Любите быструю выпечку? Тогда вам обязательно понравится это творожное печенье, его еще называют сахарное или треугольники. Главная вкусовая характеристика этого печенья — нежность! А делать его достаточно просто — попробуйте, вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

  • 200 грамм творога;
  • масло сливочное — 100 грамм;
  • одно яйцо;
  • чайная ложка разрыхлителя;
  • мука — 2 стакана;
  • ванилин;
  • сахар для посыпки — 100 грамм.

Творожное печенье в духовке. Пошаговый рецепт

  1. Творог перетрите через сито. Ну если вам уж совсем не хочется, можете просто перетереть его или воспользоваться блендером.
  2. Добавьте масло комнатной температуры, вбейте яйцо, высыпьте ванилин.
  3. Теперь все перетрите еще раз блендером.
  4. Стакан муки просейте и перемешайте с разрыхлителем, добавьте к творожной массе и еще раз перемешайте.
  5. Второй стакан муки просейте прямо на стол, выложите туда подготовленное тесто и вымесите руками, пока оно полностью не вберет в себя всю муку. Если необходимо, можете муки добавить немного.
  6. Тесто не должно прилипать к рукам. Если будете подбавлять муку, то не больше пол стакана, иначе тесто получится слишком плотным.
  7. Дайте тесту постоять при комнатной температуре 25-30 минут.
  8. Затем стол присыпьте мукой и раскатайте тесто достаточно тонко.
  9. При помощи стакана вырежьте кругляшки из теста.
  10. Сахар пересыпьте в мисочку или чашку.
  11. Противень застелите пергаментной бумагой.
  12. Каждую кругляшку обмакните в сахар с одной стороны, и сахарной стороной внутрь сложите кружок пополам. Теперь одной половиной еще раз обмакните в сахар и сложите еще раз пополам. Должен получиться треугольник с сахаром внутри.
  13. Таким образом проделайте со всем печеньем.
  14. Печень выпекайте приблизительно 20-30 минут при температуре 180 °С.
  15. По готовности я присыпала печень сахарной пудрой.

Сахарное печенье понравится всем вашим родным и близким. Тающее во рту, оно вызывает только настоящий восторг!

Покрытое щедрым слоем сахарного песка, творожное печенье «Треугольники», также известное под названием «Гусиные лапки», имеет хрупкую текстуру, оставаясь при этом нежным и мягким внутри. Выпечка получается очень вкусной, обладает легким ванильно-молочным ароматом и гармонирует с любыми напитками. Творожное печенье «Треугольники» украсит простой завтрак, дополнит детский полдник или быстрый перекус за чашечкой чая. А семейные посиделки с домашней выпечкой превратятся в минуты радости и единения.

А если вам нравится творожная выпечка, попробуйте (два рецепта с фото пошагово) с вишневым и молочным соусом.

Ингредиенты:

  • творог любой жирности — 200 г;
  • сливочное масло — 180 г;
  • мука — около 300 г;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
  • сахар — около 100 г.

Творожное печенье «Треугольники» пошаговый рецепт с фото

Как готовить печенье из творога «Гусиные лапки»

  1. Охлажденный брусок масла натираем на крупной терке или рубим лезвием ножа на мелкие кусочки.
  2. Творог энергично разминаем с помощью вилки. Избавляемся от твердых комков, чтобы тесто получилось мягким и однородным. Выкладываем творожную массу в емкость с масляной стружкой.
  3. Бо́льшую часть муки просеиваем, соединяем с разрыхлителем и ванилином. Добавляем к масляно-творожной смеси и вручную замешиваем тесто.
  4. Небольшими порциями подсыпаем муку до тех пор, пока мягкая масса не перестанет прилипать к ладоням. Собираем тесто в шар и минут на 30 ставим на полку холодильника.
  5. Спустя указанное время припудриваем скалку и рабочую поверхность стола мукой и частями раскатываем охлажденное творожное тесто в пласт толщиной 4-5 мм. С помощью формовочного кольца, горлышка стакана или формы для печенья вырезаем круглые лепешки диаметром 7-8 см.
  6. Сахар высыпаем в удобную плоскую посуду. Каждую лепешку щедро панируем с обеих сторон в сахарном песке. Складываем круг теста пополам, затем вчетверо. В результате получаем треугольные заготовки с обильным слоем сахара как снаружи, так и внутри.
  7. Перекладываем будущее творожное печенье «Треугольники» на противень, застланный пергаментной бумагой. Не забываем соблюдать дистанцию между заготовками, так как выпечка увеличится в размере. Отправляем противень с творожными треугольниками в заранее раскаленную духовку. Выпекаем при 180 градусах до образования румяного цвета. Для этого потребуется примерно 20-30 минут.
  8. Перед подачей готовое творожное печенье «Треугольники» (или «Гусиные лапки») обязательно остужаем.

Приятного чаепития!

Читайте также…

Творог — рецепты с фото

Выпечка и Десерты Нежная творожная запеканка с изюмом

55 мин.412.6к.

Мы любим творожные запеканки и готовим их достаточно часто. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт

Разное Банановые сырники

10 мин.47.3к.

Бананы и творог всегда бывают в моём списке необходимых покупок. Это очень удобный и полезный вариант

Выпечка и Десерты Нежная творожная запеканка с мукой

45 мин.4188к.

Хочу поделиться с Вами еще одним полюбившимся нам рецептом творожной запеканки. Эта творожная запеканка

Выпечка и Десерты Творожное печенье

1 час. 10 мин.66.3к.

Очень простой и быстрый рецепт приготовления вкусного домашнего печенья из творога на маргарине к чаю или кофе.

Выпечка и Десерты Творожная запеканка с вишней в мультиварке

1 час. 10 мин.46.5к.

Очень вкусная творожная запеканка с вишней. Сладкий творог отлично сочетается с кисленькой вишней.

Выпечка и Десерты Нежнейший бананово-творожный десерт

5 мин.24.7к.

Этот легкий, воздушный и очень полезный десерт с одинаковым удовольствием едят и дети, и взрослые.

Выпечка и Десерты Творожная запеканка с бананом

60 мин.13.1к.

Предлагаю еще один рецепт творожной запеканки. На этот раз без использования манки. Запеканка получается

Выпечка и Десерты Сырники с изюмом

15 мин.34.2к.

Сырники с изюмом – отличный вариант для завтрака. Вкусно, сытно, полезно и несложно приготовить.

Выпечка и Десерты Торт без выпечки «Шалаш»

20 мин.112.2к.

«Шалаш» — вкусный десерт, который очень легко готовить. Такой тортик дети под руководством папы

Выпечка и Десерты Творожная запеканка с тыквой

60 мин.24к.

Творожная запеканка с тыквой – полезный и вкусный десерт. Отлично подходит для завтрака. При подаче желательно

Выпечка и Десерты Творожная запеканка «Вкус детства»

45 мин.46.4к.

Творожная запеканка блюдо не только полезное, но и очень вкусное. Готовиться совсем просто, а результат

Салаты и Закуски Салат из помидоров и творога

5 мин.12.5к.

Вкусный и полезный салатик. На первый взгляд может показаться, что его ингредиенты несовместимы.

Печенье из творога: рецепт приготовления с фото

О том, что творог полезен, знает каждый. Но нередко дети не любят его и отказываются есть. Но это не беда. Выпечка на основе кисломолочного продукта любима детьми и взрослыми. Рецепты печенья из творога обязательно станут любимыми в вашей семье. Это полезная выпечка, которая является отличной альтернативой магазинному печенью. Прекрасный вариант для завтрака или полдника.

Польза творожного печенья

Его очень удобно брать с собой такое печенье в дорогу. Термос с чаем и тающие во рту рогалики, что еще нужно для того, чтобы вы почувствовали себя счастливым. Рецепт печенья из творога можно считать универсальным. Оно в меру сладкое, нежное, просто тает во рту, одновременно получается хрустящим и рассыпчатым. А еще это источник белка и кальция. С чашкой теплого молока это и вовсе настоящий подарок для растущего организма.

Какие еще плюсы можно отметить? Если вы не считаете себя профессиональным кулинаром, то приступать к приготовлению может быть немного страшновато. Не переживайте. Выбирайте любой рецепт печенья из творога, они очень простые. Изделия при этом получаются мягкими и рассыпчатыми. Именно в домашнем печенье польза органично сочетается с прекрасным вкусом.

Простые треугольнички

С маком или просто с сахаром они получаются нежными и ароматными. Их готовили еще наши мамы, радуя детвору волшебным вкусом. То есть, рецепты печенья из творога — это классика, которая проверена многими поколениями. Выпечка получается идеальной каждый раз. При этом для приготовления требуются самые простые продукты.

  • Пачка свежего творога. Стандартно она весит 200 г. Если есть возможность, то лучше взять домашний творог. Он мягче и тесто с ним получается без крупинок.
  • Пачка сливочного масла. Можно заменить на маргарин, но качество изделия получается хуже.
  • Два стакана просеянной муки.
  • Половина чайной ложки соды и уксус для гашения.
  • Сахар — 4 столовые ложки.

Если у вас остался творог, которому пока нет применения, то можете положить его в морозилку. В любой момент можно достать и приготовить печенье из творога. Рецепт, представленный выше -удачный и сбалансированный, можно не добавлять больше ничего.

Технология приготовления

Первым делом нужно подготовить творог. Для этого требуется размять его вилкой или протереть через сито. Смешайте затем его с размягченным маслом до однородной массы. Остается последний штрих, добавляем соду и постепенно подмешиваем муку. Получается отличное тесто из которого можно лепить печенье из творога. Рецепт очень удачный, он прекрасно подходит для начинающих кулинаров.

Приступаем к формовке. Для того чтобы быстро и просто приготовить оригинальные печеньки, попробуйте следующий способ. Сделайте длинный жгутик и нарежьте кусочками, как на пельмени. Из каждого кусочка нужно раскатать пласт толщиной в 1/2 сантиметра. Каждый нужно посыпать сахаром и сложить пополам. Выкладываем печенье на противень.

Духовку нужно разогреть до 190 градусов. Поставьте в духовку противень и выпекайте заготовки в течение 20 минут. Как только они станут золотистыми, можно доставать. Как видите, это простой и доступный рецепт очень вкусного печенья из творога.

Печенье «Гуси-гуси»

Приготовление теста практически не отличается от предыдущего. Поэтому не будем перечислять снова ингредиенты. Основные различия заключаются в процессе выполнения заготовок.

  • Начинаем с того, что достанем масло из холодильника. Его нужно размягчить до кремообразного состояния. Если вы хотите, чтобы тесто было больше похоже на песочное, то лучше достать масло из холодильника на 10 минут, после чего порубите ножом в крошку с мукой.
  • Творог нужно взять однородный и мягкий. Если он крупинками, то взбейте в блендере или протрите через сито. Добавьте его к мучной крошке.
  • Добавьте соль и сахар, гашенную пищевую соду. Тщательно перемешайте.
  • Самое главное, не нужно месить тесто слишком долго. Достаточно просто сформировать шар и положить в целлофановый пакет. Дайте отдохнуть в течение 25 минут.

Если вы соблюдаете диету, то можно наполовину сократить количество масла и взять обезжиренный творог. Тесто раскатываем в форме колбасок, нарезаем и делаем лепешки. Посыпьте их сахаром и сверните пополам, после этого сверните еще раз и сделайте отпечаток при помощи вилки. Получается треугольник, похожий на гусиную лапку. Выпекать в духовке при 180 градусах в течение 10-20 минут. Смотрите сами, какое печенье нравится вам. Кто-то предпочитает чуть золотистое, а другие любят зажаристую корочку.

Для самых маленьких

Это очень простой рецепт. Он отлично подойдет для тех, кто сейчас на диете, а также для маленьких детей. Для приготовления возьмите следующие ингредиенты:

  • 200 г хорошего творога;
  • 2-3 яйца;
  • 200 г сахарного песка;
  • 500 г муки;
  • 80 г маргарина;
  • 1 чайную ложку разрыхлителя.

В этом случае муку требуется смешать с разрыхлителем. Сухую часть поместите в удобную чашку. Отдельно подготовьте творог. Это важнейший ингредиент, поэтому нужно выбирать самый качественный продукт. Если вы хотите, чтобы печенье было легким, то лучше всего выбрать низкокалорийный или обезжиренный творог.

Готовы уже две части. Теперь маргарин или масло (подойдет и растительное без запаха) нужно растереть с сахаром. Получается пышная масса. Добавьте к ней взбитые яйца и постепенно вводите все остальные компоненты. Замесите пластичное тесто.

А теперь зовите детей. Раскатайте тесто в один пласт и дайте малышам специальную формочку, с помощью которой можно подготовить различные фигурки. Выпекать в течение 20 минут при 190 градусах. Все рецепты печенья с творогом с фото, которые мы сегодня рассматриваем, многократно проверены ведущими кулинарами и обычными хозяйками. Они надежные и простые, поэтому смело берите их на вооружение.

Отличные рогалики

Что может быть вкуснее. В магазинах они продаются регулярно, с разными начинками, ароматные и манящие. Но, к сожалению, состав этих изделий оставляет желать лучшего, наполовину он разрыхлителей и улучшителей. Поэтому домашнее печенье всегда выигрывает. А если это рогалики, то можете быть уверены, что улетят они просто молниеносно. Готовится блюдо очень быстро. Если вы не любите жирное печенье, то смело уменьшайте количество масла вполовину. Получается не такое рассыпчатое и нежное тесто, но все равно вкусное. Этот рецепт печенья (без творога здесь тоже не обойтись) нравится всем.

Вам потребуется взять:

  • 400 г пшеничной муки;
  • пачку маргарина;
  • 400 г свежего творога;
  • сахар и щепотка соли;
  • 0.5 чайной ложки разрыхлителя;
  • 2 куриных яйца.

По сути получается песочное тесто, поэтому для приготовления требуется маргарин натереть на крупной терке. Для того чтобы получилась характерная крошка, необходимо тщательно перетереть пшеничную муку и маргарин. Получается полуфабрикат, который и является основой. Добавляем все остальные ингредиенты и аккуратно перемешиваем. Полученный комок нужно оставить на 30 минут для того, чтобы тесто стало эластичным.

Приготовление рогаликов

Мы сегодня рассматриваем только лучшие рецепты. Выпечка печенья с творогом — это очень простое занятие. С этим легко справится даже начинающий кулинар. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте в тонкий пласт. Теперь нужно выбрать начинку. Проще всего посыпать его сахаром. Можно добавить корицу и орехи, цукаты и мармелад.

Разрежьте лепешку от центра на треугольники. Теперь каждый из них нужно скатать в небольшой рогалик. Полученные рогалики требуется уложить на противень. Не забывайте покрыть лист маслом. Если рогалики смазать желтком, то они получаются золотистыми. Выпекать при 200 градусах в течение 20 минут.

Экономим время

Сегодня довольно распространенной является ситуация, когда времени на то, чтобы возиться с выпечкой, нет совершенно. А ведь сладкого все равно очень хочется. На этот случай есть рецепты печенья с творогом без выпечки. Если у вас остался лом магазинного печенья или вы испекли неудачную партию домашнего, которая отказалась отделяться от противня, разломавшись на десятки кусочков, этот рецепт станет настоящим спасением. Можно обернуть все так, что вы планировали рецепт именно таким образом. Вам потребуется:

  • ломаное печенье — 600 г;
  • банка вареного сгущенного молока;
  • пачка сливочного масла;
  • мак или шоколад для обсыпки.

Приготовление настолько простое, что с ним справится даже школьник. Измельчите печенье в однородную крошку, добавьте размягченное масло и сгущенку. Теперь сформируйте шарики и обваляйте их в шоколаде. Если у вас найдется несколько горсточек орехов, то добавьте их, тогда вкус получится еще более насыщенным. Поверьте, такое печенье уйдет на «ура», и гости даже не подумают, что у них в руках обычный неликвид — ломаное печенье.

Настоящий торт

Предыдущий рецепт подойдет к обычному, домашнему чаепитию. А если приближается праздник и хочется чего-то более изысканного? Нет ничего проще, есть отличный рецепт торта из печенья и творога, который будет прекрасно смотреться на праздничном столе. На приготовления вы потратите всего 20 минут, а результат очень порадует. Вам потребуется:

  • Хорошее песочное печенье, желательно с какао — 300 г.
  • Столовая ложка желатина.
  • Вода — 75 мл.
  • Сахар — 100 г.
  • Творог и сметана — по 250 г.

Первым делом нужно залить желатин водой. Для набухания ему потребуется около 10 минут. Теперь нагрейте смесь до растворения желатина, но не кипятите. Отдельно нужно взбить сметану с творогом, чтобы получился густой крем. Добавьте в крем желатин. Выложите в форму первый слой печенья и залейте его кремом. После этого выложите второй слой и повторите процедуру до окончания продуктов. Остается только задекорировать тертым шоколадом и остудить в холодильнике в течение нескольких часов.

Вместо заключения

Печенье из творога можно готовить регулярно. Это полезный и вкусный продукт, а также лакомство. Его любят дети и взрослые. Не потребуется много времени, дорогостоящих продуктов или кулинарных навыков. Выбирайте любой рецепт и готовьте в свое удовольствие. Если ваши дети не едят творог, то попробуйте подать им такое печенье.

16 лучших рецептов творога, которые легко приготовить

Творог полезен, вкусен и универсален. Мы собрали 16 из лучших рецептов творога , которые легко приготовить дома. От соусов до десертов и пасты со сливками. Этот молочный продукт является секретным ингредиентом, которого не хватает в ваших рецептах.

Помимо сливочного пикантного вкуса, творог еще и очень полезен для вас. Мало того, что в нем мало калорий и много белка, он также богат витаминами группы В и кальцием.

Что можно сделать с творогом?

Самый простой способ насладиться творогом — намазать его на крекеры или тосты, но с ним можно делать и многое другое. Добавление творога в яичницу-болтунью или омлет делает их более воздушными и сырными, а ложка творога с фруктами делает здоровую и вкусную закуску. Творог можно заменить сливочным сыром при приготовлении десертов или использовать для приготовления сливочных соусов к овощам.

Полезен ли творог?

Творог богат витаминами и минералами, такими как кальций, селен, витамин А и витамин В.В нем также мало калорий: чашка нежирного творога содержит всего 183 калории. Творог также очень богат белком, что делает его отличным помощником в восстановлении мышц для спортсменов и людей, которые ходят в спортзал. Многие диетологи считают творог здоровой, богатой питательными веществами пищей.

Можно ли есть творог сам по себе?

Многим нравится творог сам по себе, прямо из упаковки. Просто используйте ложку, чтобы зачерпнуть немного и наслаждайтесь!

Лучшие рецепты творога

Пикантные рецепты с творогом
  • Рецепт лазаньи с творогом: Хотите лазанью со сливками? Секретный ингредиент – творог! Этот рецепт лазаньи сытный, вкусный и отлично подходит для особых случаев и праздников, таких как Рождество.
  • Простые фаршированные ракушки с творогом: в этом рецепте творог используется для приготовления сливочной ароматной начинки, которую набивают в гигантские ракушки для макарон. Полейте все это соусом маринара и моцареллой и запеките.
  • Паста со шпинатом и творогом. Попробуйте эту пасту со шпинатом для простого и здорового обеда с большим количеством овощей. Ложка творога делает это блюдо неотразимым.
  • Запеченные спагетти с творогом: творог делает эти запеченные спагетти насыщенными, декадентскими и ооочень сливочными.В сочетании с чесночным хлебом получится вкусный ужин выходного дня.
  • Лучшая запеченная зити с творогом: это лучшая еда для комфорта. Запеченные зити получаются сырными, мясистыми и ароматными. Лучше всего то, что вы можете заморозить остатки, чтобы ничего не пропало.

Рецепты десертов с творогом
  • Сырники: Что особенного в творожных блинчиках? Восхитительно хрустящие края и очень мягкая, тающая серединка.
  • Полезный чизкейк с творогом: сделайте себе одолжение и замените сливочный сыр на творог для своего следующего чизкейка.Чизкейк с творогом не менее вкусен, но намного полезнее.
  • Салат из творога и желе: Желе из творога – легкое, сливочное, с насыщенным фруктовым вкусом.
  • Салат с ананасами и творогом: этот быстрый перекус легко приготовить, он содержит полезный белок. Вы даже можете сделать это накануне вечером, чтобы перекусить, а утром пойти позавтракать.
  • Творог с персиками. Этот десерт простой, фруктовый и низкокалорийный.Это идеальное сладкое удовольствие без чувства вины!

Рецепты творога для людей, следящих за фигурой
  • Вегетарианская лазанья с творогом: запеченная паста без мяса с пикантными овощами и сливочным соусом. Эта вегетарианская лазанья понравится даже любителям мяса.
  • Яичница-болтунья с творогом: добавьте в свой завтрак насыщенный белком творог! Вам понравится, насколько воздушной и сырной будет эта яичница-болтунья.
  • Омлет с творогом: этот сырный низкокалорийный омлет со шпинатом обеспечивает здоровое начало дня.Добавьте немного творога для получения дополнительного белка, чтобы вы были сыты до обеда.
  • Тарелка для завтрака с творогом и фруктами. Эта простая миска для завтрака с фруктами — полезный и быстрый завтрак для тех утра, когда вам нужна дополнительная энергия. Вы можете использовать любые фрукты, которые есть у вас дома.
  • Легкий и быстрый соус из творога Skinny: этот сливочный соус, приправленный травами, придает ему насыщенный вкус. Со сливочным сыром в качестве основы, он богат белком и содержит мало калорий.
  • Цыпленок с кето-сальсой: всего несколько ингредиентов и кастрюля быстрого приготовления приготовят полезный и ароматный ужин в мексиканском стиле.Нет мгновенного горшка? Этот кето-дружественный рецепт работает и на плите.

Можно ли заморозить творог?

Мягкие сыры, такие как сливочный сыр, рикотта и творог, плохо замораживаются. В морозилке творог теряет большую часть своего вкуса и текстуры. Тем не менее, творог можно заморозить и использовать повторно, если вас устраивает изменение текстуры. Порционно разложите продукт в контейнер для заморозки и заморозьте на срок до шести месяцев. После оттаивания творог расслоится, и его нужно будет размешать.

Замороженный и размороженный творог может быть невкусным сам по себе или намазывать на тосты, но его определенно можно использовать в качестве ингредиента в блюдах из макарон или чизкейках.

Является ли творог кето?

Обычный творог не идеален для тех, кто придерживается кето-диеты. В нем относительно много углеводов, которые вам следует свести к минимуму, если вы перешли на кето. Однако на рынке есть кето-дружественные твороги с более низким содержанием углеводов.

Может ли творог сделать вас толстым?

Обезжиренный творог содержит мало жира и калорий, что делает его привлекательным вариантом для тех, кто следит за своей талией.

Вам также может понравиться

16 лучших рецептов творога (легкий рецепт фаршированных ракушек и многое другое)

Фаршированные творожные скорлупки сырные, гладкие и ароматизированные. Раковины макарон фаршируются вкусной сырной смесью и запекаются до совершенства.Это один из наших любимых рецептов творога.

Распечатать Штырь Ставка

Порций: 8

Автор: Иззи

Инструкции 

  • Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте форму для запекания 9×13 см и добавьте половину соуса маринара. Равномерно распределите и отложите.

  • Налейте воду в большую кастрюлю и доведите ее до кипения. Добавьте щепотку соли, затем добавьте большие макаронные изделия. Варить согласно инструкции на упаковке до состояния al dente.Слейте пасту и промойте холодной водой. Отложите.

  • В большую миску смешайте творог, сыр пармезан, яйцо, чеснок, петрушку, базилик, соль и перец. Смешайте, пока хорошо не смешано.

  • Ложкой выложите смесь в большие макаронные изделия и поместите их в форму для запекания.

  • Покройте ракушки оставшимся соусом маринара. Поверх ракушек посыпьте еще сыром моцарелла.

  • Выпекайте 25-30 минут или пока сыр не станет золотистым и пузырчатым.Подавайте и наслаждайтесь!

Автор: Иззи

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь на нас или отметьте нас на Pinterest @izzycooking

Рецепт запеканки с творогом | Allrecipes

У меня аллергия на чеснок, поэтому я пропустил это. Это хорошо подогретое, тоже. Я отжал шпинат, чтобы выдавить дополнительную жидкость (примерно 1/2 стакана), и я считаю, что это устранило лишнюю воду в кастрюле после выпечки. Я использовал свой тостер и оставил его на 30 минут. Я использовала керамическую кастрюлю.Я использовала 2% обезжиренный творог. Я очень рекомендую этот рецепт. Всем хороших питательных веществ!

Я делал это дважды. В первый раз я сделал это, как написано, и это было хорошо, но не так интересно. Делала второй раз, так как был творог, который надо было использовать. Я добавила нарезанный кубиками сладкий лук и щепотку кайенского перца. Я думаю, что я буду использовать взбитый творог в будущем для лучшей текстуры. Спасибо, Мэнди.

, если честно, я не ожидал, что мне это понравится. это был скорее рецепт типа «что я могу сделать из того, что у меня есть сейчас».Я был действительно удивлен, насколько это понравилось моей семье и мне. Я использовала свежий шпинат вместо замороженного, так что не знаю, насколько он изменился, но он был вкусным, и мы будем делать его снова

Мне это очень нравится. Я использовала нежирный творог Daisy 2% и добавила чесночный порошок, соль и перец перед приготовлением. Так рад, что добавил дополнительный чесночный порошок. Это придало этому отличный аромат. В итоге я готовила около 35 минут. После того, как я ее разрезала, на дне тарелки и на тарелках была очень маленькая лужица жидкости, которая совсем немного портила внешний вид.Этого могло бы не случиться, если бы я использовал жирный творог. Я сделал это на гарнир к лососю, но я вижу, что он тоже нравится на обед.

Хотя я не делала этот конкретный рецепт, он идентичен (плюс одно яйцо) моему рецепту начинки для лазаньи, которую я очень люблю. Никогда не думала печь его самостоятельно.

Хороший рецепт, по вкусу похоже на суфле. Я бы, вероятно, добавил немного мускатного ореха или чего-то еще, чтобы сделать приправу более интересной, но это хороший рецепт для разнообразия ваших овощей!

Я готовил этот рецепт раньше и понял, что это хорошие 4 звезды, но не оценил его.На этот раз у меня был свежий шпинат из моего сада, поэтому я приготовила немного лука и вместо этого обжарила свой шпинат. Как и другие рецензенты, я добавляю чесночный порошок (моя семья любит чеснок) и хороший 1/2 стакана сыра пармезан. Вышло замечательно, но все же немного жидкости на дне.

Будучи вегетарианцем, очень трудно найти хорошие рецепты с белком, но этот превосходен! Я добавила немного лука, кинзы и феты для дополнительного вкуса! Вы даже можете бросить все это в мультиварку на ночь на следующее утро

Это было очень просто и вкусно… Я добавила в смесь примерно полстакана тертой моцареллы и еще немного посыпала сверху перед выпечкой.

Будучи мясоедом, женатым на мужчине, выросшем без мяса, я перепробовала множество рецептов без мяса. Лучший на все времена тот, что похож на этот. Каждый мясоед, с которым я делился им, был поражен тем, насколько он хорош и выглядит как мясо. Это называется творожный хлеб, и он очень популярен в адвентистском церковном мире. Я, мясоед, выращенный на ферме, стоит у духовки и ждет, пока она выйдет.1 л творога, 1 нарезанная средняя луковица, 5 яиц, 3 пакета коричневого бульона Джорджа Вашингтона, 1 и 1/2 чашки орехов пекан, 1 пачка растопленного сливочного масла. Смешайте все, затем добавьте 5 чашек специального k. Выпекать при 350 45-50 мин в форме 9х9, п.с. бульон ГВ тоже вегетарианский. Чудесный холод на хлебе с майонезом.

19 простых и легких рецептов творога (восхитительно сырные)

Творог – низкокалорийный сыр с нежным вкусом.

Его известность возросла за последние несколько десятилетий, и его часто рекомендуют как часть здорового питания.

Рецепты творога не только богаты белком, но и необходимыми питательными веществами.

По этим причинам он широко используется спортсменами и в стратегиях по снижению веса.

В этой статье рассказывается о том, как попробовать эти 19 рецептов творога, поскольку творог очень полезен для вас и содержит идеи, которые можно включить в свой рацион.

Кроме того, обязательно делайте фото и отмечайте нас в инсте первым делом, когда пробуете любой из этих рецептов творога.

(Также читайте — причины, по которым вы можете полюбить творог в 2021 году! )

Рецепты творога Для вас

1. Тарелка для завтрака с творогом

Если вы ищете восхитительный завтрак с низким содержанием углеводов, который можно приготовить менее чем за 5 минут, обратите внимание на этот рецепт творожной тарелки под названием тарелка для завтрака с творогом .

Все, что вам нужно, это творог, льняное масло и семена чиа.

Затем украсьте все это любимыми начинками (смешанные ягоды и грецкие орехи — идеи рецепта).

Сладкое и полезное начало дня с рецепта творога.

  • Количество порций: 1 большая миска
  • Приготовление: 2 минуты
  • Всего: 2 минуты

Приготовьте по этому рецепту творога несложную тарелку для завтрака, богатую белком, которая вам понравится! Подходит для низкоуглеводной диеты, кето-диеты и помогает диабетикам.

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • ½ – ¾ стакана творога (у меня 1%)
  • 1 чайная ложка семян чиа
  • ¼ стакана замороженных ягод (одна небольшая горсть)
  • 1 чайная ложка льняного масла
  • 3 столовые ложки грецких орехов – нарезанных или поломанных на кусочки

(Также читайте — лучшие и простые рецепты соусов для вечеринок, которые можно попробовать дома в 2021 году!)

ИНСТРУКЦИИ
  • Выложите творог в миску.Сбрызнуть льняным маслом. Посыпьте семенами чиа. Сверху украсьте смесью замороженных ягод и грецких орехов. Подавать немедленно.
ПРИМЕЧАНИЯ

Если вы предпочитаете более легкую текстуру творога, вы можете взбить его в кухонном комбайне в течение 1-2 минут.

2. Рецепт творога с тостами из авокадо и помидорами

Будь то завтрак или перекус, я часто использую тосты с авокадо.

Трудно превзойти то, что готовится за 5 минут и настолько универсально.

Иногда я добавляю в тосты с авокадо жареное яйцо; иногда я ем лук, редис и чеснок.

В другие дни комбинирую творог, авокадо и помидор, альт! вот еще один из удивительно восхитительных рецептов творога.

Просто, свежо и очень вкусно.

  • Время подготовки: 5 минут
  • Общее время: 5 минут
  • Порции; 4
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 8 ломтиков сытного цельнозернового хлеба
  • 1 нарезанный помидор
  • 2 чашки творога с низким содержанием жира
  • 1 нарезанный спелый калифорнийский авокадо соль и свежемолотый перец по вкусу

(также читайте- ) Хотя бы раз! )

ИНСТРУКЦИИ 
  • Разложите ломтики хлеба на большой разделочной доске и посыпьте каждый ¼ стакана творога.Посыпать солью и перцем.
  • Покройте творог авокадо и ломтиками помидора, затем приправьте еще одной щепоткой соли и перца.
  • Разрежьте ломтики хлеба пополам и подавайте.

3. Тарелки для пикантного творога

Что мне больше всего нравится в некоторых рецептах творога из этого списка, так это то, что их можно выполнить за 5 минут или меньше. Это касается этого.

Смешайте творог с зеленым луком и перцем.Затем посыпьте болгарским перцем, помидорами, огурцами и фисташками.

Этот рецепт творога представляет собой питательную и вкусную чашу добра.

  • ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 5 мин.
  • ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:0 мин.
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ:5 мин.
    • ¾ чашки обезжиренного творога,
    • Свежемолотый черный перец
    • ½ чашки нарезанных персидских огурцов
    • 2 столовые ложки рубленого зеленого лука или мелко нарезанной зелени зеленого лука, разделенных
    • 10 половинок виноградных помидоров, средних семян и болгарского перца
    • ½ нарезанных
    • 1 столовая ложка нарезанных, жареных очищенных от скорлупы фисташек
    • Кошерная соль

    ИНСТРУКЦИИ
    • В небольшой миске смешайте творог с 1 столовой ложкой зеленого лука и перцем по вкусу.
    • Сверху выложите огурцы, перец и помидоры, затем украсьте оставшейся 1 столовой ложкой зеленого лука и фисташек.
    • Посыпьте щепоткой соли и перца по вкусу.

    4. Сырники

    Когда я был маленьким, моя мама пекла сырники, и я всегда их очень любила.

    Я не понимаю, почему я так долго не могла начать готовить творог именно по этому рецепту.

    У них красивые хрустящие края и теплая, мягкая сердцевина, тающая во рту.С начинкой или без, они бесподобны.

    • Количество порций: 8 порций
    • Время подготовки: 25 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Общее время: 45 минут
    Ингредиенты
    • 400 г Творог
    • 4 яйца
    • 1 TSP ванильный экстракт
    • 1 TBSP выпекание
    • 2 TBSP Sugar
    • 1 чашка муки
    • 1/4 чашки канола масло

    (также Read- 11 Рецепты простых блюд для начинающих, которые можно приготовить дома! )

    Инструкции
    • Смешайте все ингредиенты в следующем порядке: сыр, яйца, ванильный экстракт, сахар, разрыхлитель и муку.Смешивайте каждый раз, когда добавляете ингредиент.
    • Разогрейте сковороду с маслом канолы на среднем огне. Обжарить творожные оладьи с каждой стороны до румяной корочки.
    • Подавать с кленовым сиропом или джемом, пока они горячие и сыр внутри расплавился.

    5. Рецепт творожного сыра – яичница-болтунья

    С небольшим количеством творога, соли, перца и масла вы можете сделать этот рецепт творожной яичницы самой воздушной и мягкой яичницей-болтуньей, которую вы когда-либо ели.

    Этот упрощенный рецепт из четырех ингредиентов занимает максимум 10 минут.

    Я постоянно добавляю немного сыра — в основном чеддер — и посыпаю их нарезанным кубиками зеленым луком, когда они готовы.

    • ГОТОВНОСТЬ: 10 минут
    • ПОРЦИИ: 2
    ИНГРЕДИЕНТЫ
    • 1 4 чашка творога
    • соль и перец
    • 3 яйца
    • масло

    НАПРАВЛЕНИЯ
    • Поместите в блендер яйца, творог, соль и перец.
    • Смешайте до получения однородной массы.
    • В небольшой сковороде растопить достаточно масла, чтобы покрыть дно.
    • Вылить яйца на сковороду.
    • Не помешивая, осторожно втолкните приготовленную часть в центр и продолжайте, пока все яйца не будут полностью приготовлены, но не высохнут.
    • Примечание. Вы также можете просто взбить все ингредиенты вместе, но сыр не будет полностью интегрирован.

    6. Творог Альфредо

    Если вы сомневаетесь в этом рецепте творога, я понимаю.Это кажется странным выбором. Однако творог альфредо невероятен .

    Если возможно, он даже богаче и сливочнее, чем «обычный» альфредо, однако, несмотря на это, не более декадентский!

    На самом деле в нем меньше калорий и меньше жира, чем в другом альфредо!

    Более насыщенный, сливочный вкус с меньшим количеством вредных примесей? Зачем тебе отходить от оригинального рецепта?!

    • ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 минут
    • ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 минут
    • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 25 минут
    • ПОРЦИИ: 4
    ИНГРЕДИЕНТЫ
    • 1 чашка молока Использование обезжиренного для LOW-FAT
    • 1 столовая ложка кукурузной ложки
    • ¼ чайная ложка соли
    • ⅛ чайная ложка перца
    • ½ чашки творога Используйте с низким содержанием жирного творога, чтобы сделать этот рецепт с низким содержанием жира
    • сушеный базилик по вкусу
    • сушеный орегано по вкусу
    • ¼ чайной ложки чесночного порошка или больше по вкусу
    • ½ чашки тертого сыра пармезан или сыра романо
    • свежая нарезанная петрушка для украшения, по желанию
    • вареные макароны на выбор 90-04 Дельта-вариант COVID-19 – важные вещи, которые вы должны знать! )

      ИНСТРУКЦИИ
      • Поместите все ингредиенты, кроме базилика, в кухонный комбайн или блендер и смешайте до получения однородной массы.
      • Перелейте смесь в маленькую кастрюлю и добавьте базилик и орегано. Готовьте на среднем огне, пока не прогреется и не станет однородным. Добавьте больше базилика, орегано, соли или перца (или других приправ) по вкусу.
      • Готовить на медленном огне около 5 минут, время от времени помешивая. Добавьте приготовленные макароны прямо перед подачей на стол и дайте им пропитаться пару минут. Сверху положите мясо или овощи по желанию; украсить свежей нарезанной петрушкой, по желанию. Подавать немедленно.

      7.Рецепт творога – лазанья

      Лазанья с творогом — один из рецептов творожной лазаньи, который вы наверняка когда-нибудь встречали, независимо от того, готовите вы ее сами или нет.

      Многие используют творог в лазаньях.

      Как и все рецепты лазаньи, этот имеет несколько длинный список ингредиентов и требует некоторого времени на подготовку и приготовление.

      Это только часть процесса приготовления лазаньи.

      Тем не менее, эта лазанья получается сырной, чесночной и содержит множество вкусностей.

      Творог не добавляет особого вкуса, но делает начинку более гладкой и кремовой.

      • Доходность: 7 Выдаль: 8-10
      • Срок подготовки: 40 минут
      • Wake Wire: 40 минут
      • Общее время: 1 час 20 минут
      ингредиенты
      • 3 измельченных зубчика чеснока
      • Щепотка хлопьев красного перца (по желанию)
      • Банка на 24 унции вашего любимого соуса для пасты (мне нравится маринара) 1 фунт.говяжий фарш
      • 1 фунт итальянской колбасы
      • 1 желтая луковица, нарезанная
      • 1 ч.
        • 1 1/2 чашки жирного мелкого творога
        • 1/2 чашки тертого сыра пармезан
        • 1 чайная ложка сушеной петрушки 1 яйцо
        • 1/2 чайной ложки соли
        • 1/2 чайной ложки черного перца

        4 лазанья:
        • 3 стакана тертого сыра моцарелла
        • 12 листов лапши для лазаньи
        • 2 стакана тертого детского швейцарского сыра
        ИНСТРУКЦИЯ
        1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызните форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем.
        Для соуса и лапши:
        1. Смешайте говяжий фарш, итальянские колбаски и лук в большой глубокой кастрюле. Готовьте на среднем огне, разбивая мясо лопаткой, пока не останется розового цвета. Слейте лишний жир со сковороды, затем добавьте чеснок, соус для пасты, орегано, перец и соль. Прогрейте, затем уменьшите огонь до минимума. Дайте соусу закипеть, пока вы готовите остальные ингредиенты.
        2. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, добавьте щепотку соли и немного масла (это поможет предотвратить прилипание лапши). Добавьте лапшу в кастрюлю и варите примерно на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Слейте воду с лапши, затем выложите ее на алюминиевую фольгу, чтобы она была готова к употреблению позже.
        Для начинки:
        • В средней миске смешайте творог, яйцо, сыр пармезан, петрушку, соль и перец. Отложите.
        На слой:
        • На дно сковороды нанесите очень скудный слой мясного соуса.
        • Сверху положите 4 лапши, выложенные вдоль на сковороде.
        • Сверху распределите половину сыра, а затем еще 4 куска лапши. Выложите половину оставшегося соуса на лапшу.
        • Выложите всю творожную смесь поверх соуса, а затем еще 3 макаронных изделия.
        • Закончите оставшимся соусом и сыром. Выпекать в предварительно разогретой духовке 35-40 минут или пока сыр не расплавится и не подрумянится.

        8. Рецепт творога с Черникой Овес на ночь

        Этот рецепт вкусного творога для завтрака вы приготовите на основе молока, творога и овса.

        Оставьте их на ночь в холодильнике, а затем добавьте все, что вам нравится, для начинки.

        В рецепте рекомендуются мед, черника и тыквенные семечки, но вы можете оживить их по своему вкусу.

        • Время подготовки: 5 минут
        • Время приготовления: 0 минут
        • Время охлаждения: 4 часа
        • Общее время: 4 часа 5 минут
        • Порций: 1

        90

        • 1/3 стакана овса
        • 1/2 стакана творога
        • 1/4 стакана несладкого ванильного миндального молока или любого молока
        Топпинги
        • 1/2 ст.л. меда
        • 2 ст.л. жареных тыквенных семечек
        • 1/2 стакана черники
        Инструкции
        • Смешайте творог, овсяные хлопья и молоко.Поставить в холодильник на ночь или на 4-6 часов.
        • Топ с медом, черникой и тыквенными семечками. Подавать холодным.

        9. Соус из взбитого творога

        Вы можете подумать, что творог слишком густой и комковатый для соуса, но в этом рецепте творог протирается до тех пор, пока он не станет мягким, как шелк, и сливочным, как взбитая глазурь.

        Он также имеет приятный чесночно-травяной вкус, который хорошо сочетается с овощами, крекерами, чипсами и почти всем, что вы хотите в нем окунуть.

        Кроме шоколада. Может быть, не пытайтесь обмакнуть его в шоколад.

        • Время подготовки: 5 минут
        • Общее время: 5 минут
        Ингредиенты
        • 1 TSP сушеная петрушка
        • 1/2 TSP сушеный Oregano
        • 1/2 TSP сушеный базилик
        • 1/4 TSP чеснокный порошок
        • 1/4 TSP луковидная порошок
        • 1/4 TSP соли
        • Свежее
        • 1 стакан творога
        • 1 чайная ложка лимонного сока
        Инструкции
        • Добавьте все ингредиенты в блендер и пюрируйте до получения однородной массы.Возможно, вам придется добавить около 1 столовой ложки воды, если смесь слишком густая для смешивания, но избегайте добавления лишнего количества воды, так как это сделает соус слишком жидким.
        • Подавать немедленно или хранить в холодильнике до готовности к употреблению.

        11. Парфе из творога

        Вы бы не подумали, что парфе из творога подойдет. В конце концов, у творога нет такой сладкой гладкости, как у йогурта.

        Однако каким-то образом  работает.

        Как только вы смешаете мюсли, вы не заметите комковатости творога, а вся сладость ягод поможет компенсировать мягкость этого рецепта творога.

        Это восхитительно, и в нем не так много калорий, углеводов или жиров.

        • Время подготовки: 10 минут
        • Общее время: 10 минут
        • Количество порций: 1
        Ингредиенты
        • 2 — Клубника
        • ½ — kiwi
        • 5 — Rasperries
        • ½ чашки — миндальный Granola
        • ½ чашки (55 г) — творог
        • чашка — Bluemerries
        Инструкции
        • Промойте фрукты и промокните их бумажным полотенцем.Нарежьте клубнику и киви на более мелкие кусочки.

        Инструкции по сборке

        • Поместите мюсли на дно формы объемом 16 унций. (473 мл) чашки, добавить творог и фрукты.
        • Наконец, добавьте немного творога. Полить медом или кленовым сиропом (по желанию). Посыпьте несколько зерен мюсли для украшения.
        • Наслаждайтесь!

        12. Мексиканский сырный соус

        Этот безумно вкусный соус из мексиканского творога похож на соус из семи слоев, если вы вздумаете бросить все семь слоев в блендер и включить его на полную мощность.

        В нем есть все, что вы могли бы пожелать от вкусного соуса South-of-the-Border: кукуруза, гуакамоле, помидоры, черная фасоль, лук, халапеньо, шрирача и, конечно же, творог.

        Этот рецепт творога прекрасно сочетается с овощами, чипсами или даже лавашом.

        • выход: 14 1/3 порции
        • время приготовления: 10 мин
        • общее время: 10 мин
          • 2 маленьких помидора, нарезанных
          • 1 халапеньо, очищенных от семян и измельченных
          • 4 зеленого лука, мелко нарезанных
          • 1 16037 1контейнер нежирного творога
          • 1 большой спелый авокадо
          • 1 баночка черной фасоли,  слить воду и промыть
          • 1 банка кукурузы,  слить воду
          • 2 чайные ложки соуса Шрирача, специй
          • 1 чайная ложка чесночной соли
          • соль по вкусу
          ИНСТРУКЦИЯ
          • Смешайте творог и авокадо в кухонном комбайне до получения однородной массы. В качестве альтернативы, если у вас нет кухонного комбайна или блендера, вы можете просто смешать творог и пюре из авокадо в миске среднего размера.
          • Переложите творог в среднюю миску и добавьте все остальные ингредиенты. Перемешайте.
          • Подавать с едой, которая должна быть вкусной Хорошие чипсы или крекеры. Кроме того, вкусно подавать с сырыми овощами и использовать в качестве начинки для салатов. Наслаждаться!

          13. Рецепт творога – фаршированные ракушки

          Я люблю фаршированные ракушки. Я люблю почти все тягучее, сырное и наполненное томатным соусом или соусом маринара.

          Тем не менее, эти набитые снаряды являются одними из самых лучших , которые у меня когда-либо были.

          В этом рецепте творога не только взбитый творог в начинке, но и моцарелла и пармезан!

          В этом вкусном рецепте творога также есть чеснок, базилик, петрушка и маринара. Мммм… Разве ты не чувствуешь запах этих готовящихся ракушек прямо сейчас?

          Я искренне не знаю, что лучше – запах или вкус.

          • Время подготовки: 10 минут
          •  Время приготовления: 25 минут
          •  Общее время: 35 минут
          •  Порций: 10
          Ингредиенты
          • 6 унций пармезан сыр 80038
          • 1 яйцо
          • 1 к 2 чесночному гвоздику
          • 1 столовая ложка свежей петрушки
          • 12 унций Jumbo макаронные раковины
          • 1 ст. 4 чашки свежий базилик листья мелко нарезанные (около 8 до 10 листьев)
          • 1/2 TSP соли
          • 1/2 TSP свежие земные перца
          • 28 унций Marinara Sauce
          • 8 унц моцарелла 80038
          Инструкции
          • Разогрейте духовку до 350F.
          • Сбрызните форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем. Выложите половину соуса маринара на дно формы. Отложите.
          • Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте ракушки макарон и варите макаронные изделия до состояния al dente не более 3 минут — в соответствии с указаниями на упаковке.
          • Слить макаронные изделия и промыть прохладной водой. Отложите.
          • В большой миске смешайте взбитый творог, сыр пармезан, яйцо, чеснок, петрушку, базилик, соль и перец.
          • Выложите смесь ложкой в ​​ракушки и поместите их в форму для запекания, погружая их в соус.
          • Покройте ракушки оставшимся соусом и посыпьте сверху сыром моцарелла.
          • Выпекайте в течение 25 минут или до тех пор, пока они не станут горячими и не запузырятся. Подавать немедленно.

          14. Тарелка для творога с медом, орехами, малиной и творогом

          Я понял, что хочу приготовить творог по этому рецепту, как только прочитал слова «мед», «грецкий орех» и «малина».

          Это была последовательность вкусов, о которой я никогда больше не задумывался, и я сразу понял, что она будет восхитительной.

          Я хочу сказать, что творог сильно повлиял на мою любовь к этой миске.

          Честно говоря, я бы съел его так же быстро, если бы не творог.

          Тем не менее, творог не портит общего вкуса, он добавляет белок и массу витаминов и минералов, так что вы можете добавить и его.

          • Время подготовки: 2 минуты
          • Общее время: 2 минуты
          • Количество порций: 1
          Ингредиенты
          • ¼ чашки свежей красной малины
          • 2 ст.
            • Выложить творог в миску
            • Сверху украсить малиной и грецкими орехами
            • Сбрызнуть медом
            • Enjoy

            15.Клубничный творожный смузи

            Этот простой коктейль из пяти ингредиентов — еще один отличный рецепт творожного творога, если вы часто едите на ходу.

            Все, что вам потребуется для его приготовления, это молоко, замороженная клубника, творог, мед и ванильный экстракт.

            Поместите их все в блендер и измельчите, пока все не станет однородным. Это занимает около 5 минут и дает достаточно для двух смузи.

            Хотите верьте, хотите нет, но действительно  по вкусу напоминает клубничный молочный коктейль.Это неплохой способ начать день.

            • Время подготовки: 5 минут
            • Общее время: 5 минут
            • Порций: 2 
            Ингредиенты
            • 1 стакан молока 240 мл
            • 1 чашку замороженные клубники 200 г
            • ½ чашки творога 120 г
            • 1 столовая ложка меда 15 г
            • ¼ TSP ванильный экстракт
            инструкции
            • Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. При необходимости добавьте больше меда.
            • Наслаждайтесь рецептом ароматного творога.

            16. Рецепт творожного сыра – белковые вафли

            Все любят вафли, но не всем нравится их высокое содержание углеводов и низкое содержание белка.

            Приготовление вафель с творогом – решение этой проблемы.

            Использование творога и овса вместо вафельной смеси повышает уровень белка до 20 грамм на порцию! Это много белка.

            Чистые углеводы все еще немного высоки, но они не такие высокие, как в большинстве «обычных» вафель. Этот рецепт творога:

            • Выход: 6 ПОРЦИЙ
            • Время приготовления: 10 МИНУТ
            • Время приготовления: 10 МИНУТ
            • Общее время: 20 МИНУТ
            ИНГРЕДИЕНТЫ:
          • 5 9
            • 2 стакана творога
            • 2 стакана овсяных хлопьев
            • 6 больших яиц
            • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
            • Щепотка соли
            НАПРАВЛЕНИЯ:

            95

            1. Разогрейте вафельницу до средней температуры.Слегка смажьте маслом верх и низ вафельницы или покройте антипригарным спреем.
            2. Смешайте в блендере яйца, творог, овсяные хлопья, ваниль и соль до получения однородной массы.
            3. Налейте 1/2 стакана яичной смеси в вафельницу, аккуратно закройте и готовьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 4–5 минут.
            4. Подавать немедленно.

            17. Парфе с клубникой и хлопьями

            Хотя ранее у меня в списке был один рецепт парфе из творога, я не мог не добавить и этот.Этот рецепт творога слишком аппетитен, чтобы его игнорировать.

            Кроме того, в этом парфе очень много для такой маленькой порции – клубника, мед, арахис, цельнозерновые хлопья, йогурт, творог, лимонный сок и ванильный экстракт – все это входит в этот рецепт творога.

            В одном сладком лакомстве столько вкусов.

            • Время подготовки: 5 минут
            • Общее время: 5 минут
            • Количество порций: 4
            Ингредиенты
            • 2 чашки хлопьев из цельной пшеницы
            • 16 столовых ложек творога
            • 4 столовые ложки греческого йогурта
            • 2 1/2 чашки нарезанной или нарезанной кубиками свежей клубники
            • 1/2 чашки арахиса
            • 91 чайная ложка ванильного экстракта
            • 9037
            • 1 столовая ложка меда по желанию
            Инструкции
            • Смешайте творог, греческий йогурт, экстракт ванили и лимонный сок (и мед, если хотите)
            • Выложите 1/4 стакана хлопьев в стеклянную или стеклянную банку
            • Добавьте 2 1/2 столовых ложки творожной смеси
            • Добавьте несколько ломтиков/кубиков клубники
            • Посыпьте арахисом
            • Повторите процесс и завершите слоем клубники
            Примечания

            Жареная клубника для придания сладости или если вы хотите добавить сиропа к парфе

            18.Десертные стаканчики для взбитого творога

            Этот рецепт творога с низким содержанием углеводов готовится всего 5 минут, и вы можете сделать его настолько сладким, насколько вам нравится, регулируя подсластитель.

            Добавление к этому десерту капельки меда также не портит его вкус.

            • Время приготовления: 5 минут
            • Общее время: 5 минут
            • Количество порций: 1 порция
            Ингредиенты
            • 1/2 стакана творога (полностью жирного) подойдет любой тип
            • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
            • подсластитель по вкусу, эквивалентный 2 чайным ложкам сахара.
            Инструкции
            • Добавьте все в небольшой кухонный комбайн и взбивайте в течение 1 минуты или до получения однородной массы.
            • При желании добавьте начинки и наслаждайтесь!

            19. Чизкейк творожный

            Слова «здоровый» и «чизкейк» обычно не встречаются в одном предложении.

            Вот что делает этот рецепт творога (чизкейка) таким особенным.

            На приготовление уходит около часа, но вряд ли 20 минут на приготовление, и хоть оно и полезное — а оно есть — оно еще и вкусное .

            Варенье из черной смородины также является отличной начинкой. Это не то, что вы часто найдете на чизкейках, и это делает его еще лучше.

            • Время подготовки: 20 минут
            • Время приготовления: 1 час
            • Общее время: 1 час 20 минут
            • Порций: 12 порций (один 8-дюймовый чизкейк)
            Ингредиенты 9

            Для корочки

            • 1/4 стакана сахарной пудры (50 г)
            • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла (85 г) растопленного
            • 1 1/2 стакана крошек крекеров Грэма (140 г) (также подходит для пищеварительных крошек)
            • 1/2 чайной ложки молотая корица

            Для начинки чизкейка

            • 2 больших яйца
            • 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка кленового сиропа (75 г)
            • 2 чайные ложки универсальной муки
            • 2 1/3 стакана творога (500 г)
            • 1 стакан греческого йогурта (200 г) )
            • 1/2 стручка ванили

            Для варенья из черной смородины

            • 3/4 стакана черной смородины (150 г)
            • 1/2 стакана сахарного песка (100 г)
            • 3 столовые ложки воды (50 мл)
            Инструкции
            • Застелите дно 8-дюймовой разъемной формы пергаментной бумагой.Смажьте маслом бока сковороды, если она не антипригарная.
            • Разогрейте духовку до 350°F / 176°C.
            Для приготовления корочки
            • В большой миске смешайте все вместе.
            • Аккуратно вдавите корж в форму для запекания. Мне проще всего накрыть пальцы небольшим кусочком пергаментной бумаги и прижать корочку. Отложите.
            Для начинки чизкейка
            • В кухонном комбайне или блендере на низкой скорости смешайте творог и греческий йогурт до получения однородной массы.
            • В небольшой миске взбейте яйца. Взбить яйца, кленовый сироп и муку в творожную смесь. Выскоблить семена из стручка ванили и смешать с чизкейком.
            • Вылить все в кастрюлю. Выпекать в духовке около 1 часа, пока чизкейк не схватится.
            Для приготовления варенья из черной смородины
            • В средней кастрюле смешайте все вместе. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Варить 10 минут, часто помешивая.
            • Дайте остыть перед тем, как покрыть чизкейк.
            Для обслуживания
            • Рецепт творога (чизкейка) лучше всего охлаждать или при комнатной температуре.

            Рецепт запеченных яиц — Девушка, которая съела все

            Запеченные яйца , приготовленные на завтрак из простых ингредиентов. Яйца, творог и сыр Пепперджек, который придает им немного пикантности. Все спрашивают рецепт этой запеканки, когда я готовлю печеные яйца.Это отличное дополнение к этому слоеному круассану с черникой, рулетикам из французских тостов или французским тостам с бананами.

            ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА

            (первоначально опубликовано в 2018 г.)

            Мы только что вернулись из нашего круиза, и я чувствую дрожь, если вы понимаете, о чем я. К сожалению, еда была просто мех. Не самая плохая еда, которую я когда-либо ел, но и не лучшая.

            Когда вы готовите для 8000 человек, я знаю, что не могу ожидать, что это будет первоклассно, но я думаю, что они ошибаются в сторону мягкости, чтобы вместить больше палитр.В круизе мы съели больше яиц, чем что-либо еще, потому что как можно испортить свежий омлет или яичницу? У них была фальшивая яичница в буфете, которая не годилась ни для кого из нас.

            ЯЙЦА, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ

            Шутка ли, мы дома так много едим яиц. Вареные яйца, фаршированные, яичные омлеты, яйца в печенье… что???? (, что в сумме составляет )

            Когда у меня есть компания, я не люблю корпеть над сковородкой, пока люди стекаются вниз. Эти запеченные яйца с сыром — идеальный рецепт для завтрака.

            ЧТО ТАКОЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА

            Ингредиенты просты: яйца, творог, немного муки, соль и сыр перечной. Творог полностью исчезает в этих печеных яйцах. Поверьте мне! Потому что я не любитель творога, когда он простой.

            Самое замечательное в них то, что вы можете полностью уложиться вдвое в чашу размером 8×8 или 9×9 дюймов.

            РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫХ ЯИЦ

            В первый раз, когда я приготовила эти запеченные яйца с сыром, мой муж ел их на обед и ужин.Мне нравится белок.

            Однажды я оставил сковороду с сырными запеченными яйцами остывать на прилавке, когда мы собирались на свидание. Моя няня написала мне: : «Что это в кастрюле на прилавке?»

            «Почему? У тебя было немного? «Ты вполне можешь взять немного», — сказал я.

            « О да «, сказала она. “ Это было вкусно. Могу ли я получить рецепт? Моим мальчикам это понравится ».

            КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА

            1. Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте форму для выпечки размером 9 × 13 см растопленным сливочным маслом.

            2. В большой миске взбейте яйца, сыр пепперджек (или любой другой сыр, который вам нравится), творог, муку и соль. Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания.

            3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока яйца полностью не схватятся, около 50–60 минут. Начните проверять его примерно через 45 минут. Нарежьте на квадраты и подавайте с соусом сальса, сметаной, гуакамоле, помидорами или луком по желанию.

            ДРУГИЕ ЯИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

            Распечатать

            Выход: 8

            Запеченные яйца завтрак из простых ингредиентов.Яйца, творог и пепперджек сыр , что придает им немного бодрости. Все спрашивают этот рецепт запеканки , когда я делаю эти печеные яйца

            • 1 столовая ложка сливочное масло, растопленное
            • 12 яйца, избитый
            • 1 фунт (16 унций) тертого сыра Пепперджек (можно использовать другие виды сыра)
            • 1 (16 унций) контейнер для творога
            • 1/2 чашка мука общего назначения
            • 1 чайная ложка соль
            1. Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте форму для выпечки размером 9×13 см растопленным сливочным маслом.

            2. В большой миске взбейте яйца, сыр перец, творог, муку и соль. Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания.

            3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока яйца полностью не схватятся, около 50–60 минут. Начните проверять его примерно через 45 минут. Нарежьте на квадраты и подавайте с соусом сальса, сметаной, гуакамоле, помидорами или луком по желанию.

            Этот рецепт можно разделить пополам в форме для запекания 8×8 или 9×9.Время выпекания будет меньше, около 30-40 минут.

            Источник: Allrecipes

            Курс: Завтрак

            Кухня: американский

            Ключевое слово: запеченные, яйца

            Фриттата с творогом, яйцом и колбасой (с высоким содержанием белка)

            Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

            Эта белковая запеканка из творога и яиц со шпинатом и куриной колбасой очень вкусная и сытная. Наслаждайтесь завтраком, обедом или ужином с салатом и хрустящим хлебом.


            Творог с яйцом и колбасой Frittata

            Как вы, наверное, уже слышали, я стараюсь получать больше белка во всех своих приемах пищи. Яйца уже богаты белком, поэтому творог и яйца добавляют дополнительный белок, что идеально подходит для людей, которым не нравится вкус творога. Дополнительные рецепты с использованием творога см. в моих рецептах «Хлеб с высоким содержанием белка», «Чашка с пикантным творогом» и «Клубничный протеиновый смузи».

            Я люблю творог и экспериментирую с его использованием в рецептах. Мне понравилось, как получилась эта фриттата с яичным творогом и колбасой. Это вкусный завтрак с высоким содержанием белка и отличный способ съесть творог, если вы не любите есть его в чистом виде.

            Эта фриттата с колбасой почти напоминает колбасу моего итальянского тестя, в которой используется рикотта. Я также добавил сыр пекорино романо и итальянскую колбасу для аромата, а также немного шпината. Творог придает фриттате такую ​​великолепную текстуру и добавляет в яйца больше белка.

            Что такое хороший завтрак с высоким содержанием белка?

            Завтрак считается белковым, если в нем содержится не менее 15-20 граммов белка. Творог, безусловно, является отличным выбором, так как порция в одной чашке может содержать более 25 граммов белка. Ниже приведены еще несколько идей завтрака с высоким содержанием белка:

            • Пирожные с заварным кремом: пирог с заварным кремом без корочки Лотарингия, ветчина и швейцарский пирог без корочки
            • Омлеты: омлет с тортильей для завтрака, омлет с козьим сыром и травами с Nova Lox
            • Миски для завтрака: тарелка для завтрака с чоризо, омлет с тако для завтрака
            • Сэндвичи: сэндвич для завтрака BLT, сэндвич с беконом, яйцом и бубликом с авокадо, PBJ на хлебе с высоким содержанием белка
            • Яичные запеканки: запеканка для завтрака Tex Mex, запеканка для завтрака с сосисками, сыром и овощами
            • Яйца Бенедикт: крабовые пироги Бенедикт, швейцарский мангольд Яйца Бенедикт
            • Греческий йогурт: греческий йогурт с ягодами, орехами и медом

            Какую сковороду вы используете для фриттаты?

            Для приготовления фриттаты вам понадобится сковорода, которую можно использовать в духовке.Он начинается на плите, но заканчивается в духовке около 15-20 минут. Используйте сковороду с антипригарным покрытием, которую можно поставить в духовку на 350 градусов, или чугунную сковороду.

            Как приготовить фриттату:

            Фриттаты

            можно приготовить заранее и разогреть, что делает их идеальными для приготовления пищи. Просто поместите испеченную фриттату в четыре контейнера для приготовления еды, накройте и поставьте в холодильник на три-четыре дня.

            Для употребления в пищу довести до комнатной температуры или разогреть в микроволновой печи с 30-секундными интервалами до полного прогрева.

            С чем подают фриттату?

            Фриттаты

            превосходны сами по себе, поскольку они довольно сытны, так как содержат много белка. Если вы хотите разнообразить свой обед, у меня есть для вас несколько советов:

            • На завтрак подавайте фриттата с итальянскими колбасками, картофельными оладьями, фруктами или цельнозерновым хлебом.
            • На обед или ужин ешьте фриттату с салатом и хлебом или овощным гарниром.

            Варианты:

            • Замените шпинат листовой свеклой или листовой капустой или попробуйте их с брокколи или сладким перцем.
            • Используйте итальянскую колбасу из индейки, если не можете найти курицу.
            • Вместо того, чтобы запекать фриттату, взболтайте яйца и съешьте их как омлет из вегетарианских сосисок.
            • Приготовьте кексы frittata с колбасой, вылив яичную смесь в форму для кексов и выпекая при температуре 350 градусов в течение 25 минут.

            Больше рецептов фриттаты, которые вам понравятся:

            Яичная запеканка с творогом (Фриттата)

            233 кал. 21.5 Белок 2 углевода 15 жиров

            Время подготовки: 5 минут

            Время приготовления: 25 минут

            Общее время: 30 минут

            Эта белковая запеканка из творога и яиц со шпинатом и куриной колбасой очень вкусная и сытная.Наслаждайтесь завтраком, обедом или ужином с салатом и хрустящим хлебом.

            • Кулинарный спрей
            • 1 звено Итальянская куриная колбаса без оболочки
            • 8 больших яиц
            • 1/2 чашки 1% творога I love Good Culture
            • 1/2 чашки тертого сыра пекорино романо или пармезана
            • 1 чашка нарезанный молодой шпинат
            • 3/4 чайной ложки кошерной соли
            • Свежемолотый черный перец
            • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Переместите решетку духовки на вторую по высоте сверху.

            • Слегка сбрызните 10-дюймовую сковороду кулинарным спреем.

            • В средней миске взбейте яйца, творог, пекорино, шпинат, соль и перец. Отложите.

            • Добавьте колбасу в сковороду, разбивая ее на мелкие кусочки деревянной ложкой на среднем огне, и готовьте, пока она не подрумянится и не прожарится, около 4 минут.

            • Добавьте яичную смесь в сковороду и готовьте 1 минуту, чтобы дно схватилось.

            • Выпекайте в духовке, пока верх не застынет, примерно 16–18 минут.

            • Лопаткой осторожно выложите фриттаты из сковороды на разделочную доску и разрежьте на 4 части.

            • Подавать с салатом и цельнозерновым хлебом по желанию.

            Порция: 1 долька, Калории: 233 ккал, Углеводы: 2 г, Белки: 21,5 г, Жиры: 15 г, Насыщенные жиры: 5,5 г, Холестерин: 386 мг, Натрий: 723 мг, Клетчатка: 0,5 г, Сахар: 1 г

            Ключевые слова: творожная яичная запеканка, творожные яйца, белковый завтрак

            Макароны с творогом и тыквой с высоким содержанием белка – Blueprint Nutrition

            Поскольку мы приближаемся к концу октября, можно с уверенностью сказать, что многие люди наслаждаются стереотипными (но все же потрясающими!) осенними фаворитами.Большинство из нас возвращаются к вкусной комфортной еде; наслаждаясь теплыми вкусами и ароматами; есть больше запеканок, супов и тушеных блюд; и, конечно же, побаловать себя тыквой. Введите: эта простая в приготовлении запеканка из тыквенного творога с высоким содержанием белка!

            Будучи занятой работающей мамой с двумя маленькими детьми, я часто ищу рецепты, которые я могу приготовить заранее или которые быстро соберутся в занятые будние вечера. Вешалка после школы/детского сада – это не шутки!

            Я хотел воссоздать любимый семейный рецепт запеканки из макарон с творогом, изменив его, чтобы включить больше тех богатых питательными веществами продуктов, которые также могут помочь нам пережить сезон простуды и гриппа (нам нужна вся помощь, которую мы можем получить, верно?!)

            Конечный результат?

            Блюдо из тыквенной творожной пасты, в котором учтены все важные моменты и которое понравилось всей семье:

            • Сытная и вкусная еда для комфортного отдыха
            • Блюдо без мяса, которое все еще содержит хорошую дозу белка
            • Богатые питательными веществами овощи (мне все же удалось собрать немного мангольда и капусты из моего сада!)

            Вот некоторые основные моменты и обмены, которые вы можете сделать, если вы в крайнем случае или для разнообразия:

            Макаронные изделия из цельного зерна : Содержит питательные вещества, такие как клетчатка, белок и железо.

            Легкая замена: не стесняйтесь заменять пасту на основе бобовых, например пасту из нута, чтобы получить еще больше белка и клетчатки

            Мангольд:   Этот мощный овощ содержит такие питательные вещества, как витамин А, витамин К, витамин С, магний и противораковые антиоксиданты.

            Легкая замена: попробуйте шпинат или капусту, если они у вас есть под рукой.

            Творог : Это белковый усилитель в рецепте. Одна ½ порция творога содержит 15 граммов белка!

            Легкая замена: попробуйте сыр рикотта, если хотите еще более сливочное блюдо!

            Тыквенное пюре:   Этот осенний любимец содержит колоссальную дозу витамина А, витамина С и немного клетчатки.Вы можете использовать консервированную чистую тыкву (не начинку для тыквенного пирога!) или сделать собственное тыквенное пюре.

            Простая замена: попробуйте пюре из мускатной тыквы.

            Ищете другие рецепты, вдохновленные тыквой? Попробуйте наши 5-минутные тыквенно-овсяные кексы с греческим йогуртом и наш тыквенно-чечевичный суп на растительной основе

            Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

            Описание

            Нежное, вкусное, комфортное блюдо, которое по-прежнему содержит большое количество белка и питательных веществ.


            340 г сырых макарон (я использовала пенне, но подойдут любые макаронные изделия небольшого размера, такие как гемелли, зити или ригатони)

            2 чашки (500 мл) вашего любимого томатного соуса в банках

            2 стакана творога

            1,5 чашки тертого сыра моцарелла, разделенного на части

            1 большое яйцо, слегка взбитое

            1 стакан тыквенного пюре

            1 чашка мелко нарезанной листовой капусты/листовой капусты/шпината (любого из перечисленных)

            2 ч.л. хлопьев сушеной петрушки

            1/2 чайной ложки сушеного орегано

            1/2 ч.л. сушеного базилика

            1/4 ч.л. чесночного порошка

            Соль и перец по вкусу

            1/2 стакана панировочных сухарей Панко


            1. Приготовьте макароны согласно инструкции.
            2. Комбинация: 1 стакан томатного соуса, яйцо, творог, 1 стакан тертой моцареллы, тыквенное пюре, нарезанная листовая капуста/капуста/шпинат, петрушка, базилик, орегано, соль и перец, чесночный порошок. Смешать с отварными макаронами.
            3. На дно формы для запекания 9×13 смажьте 1/2 стакана томатного соуса. Покройте смесью пасты. Сверху добавьте оставшиеся ½ стакана томатного соуса, оставшиеся ½ стакана тертого сыра и панировочные сухари панко.
            4. Выпекать под фольгой при температуре 375°С в течение 45 минут. Снимите крышку и запекайте еще 5-10 минут, пока сыр не начнет пузыриться.

            Легкая запеченная зити с творогом

            Готовила по этому рецепту несколько раз, думаю, что это быстро, просто и вкусно. Если хотите, можете бросить все, что у вас осталось в холодильнике. . . нарезанные оливки, свежий шпинат, нарезанный лук, перец, петрушка и т.д. . . Вы даже можете заменить сыр, если хотите.

            Мне нравится держать несколько контейнеров с моим домашним соусом для спагетти в морозильной камере, чтобы приготовить быстрые блюда в будние дни.Итак, если вы сделали то же самое, это будет самое простое зити, которое вы когда-либо делали . Все, что вам нужно сделать, это достать соус из морозилки (помните, что в нем уже есть мясо), сварить пасту, смешать с творогом и моцареллой и всем, что вы захотите добавить, запечь и съесть. Это достаточно легко для вас? Я также сделал это, используя купленный в магазине соус и говяжий фарш, и он тоже имеет прекрасный вкус, потребуется всего несколько дополнительных минут, чтобы приготовить мясо, что не имеет большого значения, потому что вы все равно будете готовить пасту.Подавайте с мягким и жевательным французским хлебом или чесночным хлебом!

            Запеченные зити с творогом

            8 унций. зити или ригатони, приготовленные и высушенные

            8 унций. Сыр моцарелла, тертый

            1 банка (около 24 унций) соуса для спагетти или домашнего приготовления

            соль и перец (при использовании магазинного соуса)
            1 ч. л. итальянская приправа (при использовании магазинного соуса)

            1/2 фунта говяжий фарш, приготовленный (при использовании магазинного соуса)

            В большой миске смешайте все ингредиенты (оставив немного моцареллы для начинки) и хорошо перемешайте.Вылить в смазанную маслом форму для запекания 8×8. Сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 30 минут или пока соус не закипит. Подается 4-5.

            Примечания Дженна:  Если вы используете мой домашний соус , в котором уже есть мясо и все приправы, я бы использовал около 2 1/2–3 чашек. Это будет зависеть только от того, насколько дерзкой вы любите макароны. .

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *