Простые рецепты первых блюд на каждый день

Какой суп сварить из курицы и какое первое блюдо сделать, если продуктов минимум — узнайте на УНИАН.

Домашние супы на каждый день / depositphotos.com

Супы, борщи и другие первые блюда — настоящий маст-хэв в холодильнике каждого украинца. С детства нам говорили, что есть их нужно обязательно — благо, вкусных и простых рецептов достаточно много. УНИАН расскажет, какие они — самые вкусные домашние супы.

Ранее мы говорили о том, какие блюда из овощей на сковороде можно приготовить в условиях войны.

• Суп с плавленным сыром и курицей
• Фасолевый суп без мяса
• Суп с пшеном и курицей
• Гороховый суп овощной

Суп с плавленным сыром и курицей

Суп с плавленным сыром / фото depositphotos.com

• Куриное филе — 500 г
• Сыр плавленый — 2 пач. (180-200 г)
• Вермишель — 0,5 стакана
• Картофель — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Зелень — 1 пучок
• Масло сливочное — 2 ст. л.

Куриное филе промыть, нарезать кусочками, сложить в кастрюлю и, залив холодной водой, поставить на огонь. Морковь и лук очистить, измельчить, обжарить на сковороде 5-7 минут. Картофель вымыть, нарезать кубиками, выложить в кастрюлю к мясу вместе с зажаркой.

Видео дня

Плавленый сыр натереть на терке, зелень измельчить. Засечь 10 минут после того, как добавили картофель, затем всыпать вермишель и варить еще 5 минут. Добавить соль и специи, затем плавленый сыр и зелень. Перемешать и варить суп до полного растворения сыра.

Фасолевый суп без мяса

Для этого рецепта нужно заранее подготовить фасоль — замочить ее в холодной воде на 10-12 часов.

• Фасоль — 300-400 г
• Рис — 1/4 стакана
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Масло растительное — 30 г
• Соль — по вкусу
• Перец молотый — 0,25 ч. л. (по вкусу)
• Зелень свежая — по вкусу
• Вода — 3 л

Отварить фасоль до готовности в течение 50-60 минут. Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками. Лук и морковь почистить, измельчить, рис промыть. Вскипятить воду в кастрюле, выложить фасоль, довести до кипения. Добавить рис, картофель, половину от количества моркови и лука. Варить в течение 20 минут.

Читайте также:

Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить лук и морковь 7-10 минут, затем добавить муку, перемешать и обжаривать еще 1 минуту. Добавить зажарку в суп, перемешать, посолить, поперчить, проварить первое блюдо еще 2-3 минуты. Всыпать измельченную зелень, накрыть суп крышкой и настаивать 10-15 минут.

Суп с пшеном и курицей

Курица (или другое мясо) — 300 г

Картофель — 3-4 шт.

Пшенная крупа — 2 ст. л

Морковь (среднего размера) — 1 шт.

Лук репчатый (крупный) — 1 шт.

Лавровый лист — 1-2 шт.

Масло растительное — 2 ст. л

Зелень петрушки и/или укропа — 4-5 веточек (по вкусу)

Перец горошком — 8 шт. (по вкусу)

Соль — 1 ч. л (по вкусу)

Вода — 1,5-2 л

Мясо выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь и варить до готовности, убирая пенку. Вареное мясо достать из бульона и нарезать кусочками. Пшено промыть в горячей воде, картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Лук и морковь очистить, нарезать, выложить на сковороду и обжаривать 7-10 минут.

В бульон добавить лук с морковью, картофель, пшено, лавровый лист, перец-горошек, соль и варить 10-15 минут. Затем выложить мясо и варить еще 15-20 минут. В конце добавить зелень в суп.

Гороховый суп овощной

Гороховый суп рецепт / фото ua.depositphotos.com

• Горох — 400 г
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Растительное масло
• Морковь — 1 шт.
• Мука — 1 ст. ложка
• Соль
• Перец
• Зелень

Сушеный горох промыть, поставить вариться на 2 часа до состояния каши, не забывать иногда помешивать. Картофель, лук и морковь очистить и промыть. За 5 минут до готовности гороха добавить картофель, нарезанный кубиками. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить на сковороде в течение 7-10 минут. Добавить в конце ложку муки и перемешать. По готовности картофеля добавить зажарку в суп и перемешать. Посолить и поперчить первое блюдо, украсив свежей зеленью.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Как сделать хлеб дома: на дрожжах и без дрожжей
• Как сделать тушенку из свинины или другого мяса: 3 простых рецепта
• Как сделать домашние дрожжи и что из них можно приготовить

Суп – рецепты с фото пошагово учат как приготовить суп просто и вкусно

рецепты с тушенкой

Мы собрали самые интересные и оригинальные ПЕРЕЙТИ рецепты с тушенкой, чтобы вы смогли быстро приготовить вкусный ужин

АКЦИИ

Делитесь своими рецептами, участвуйте в обсуждениях, ПЕРЕЙТИ заказывайте вкусную тушенку, получайте скидки и бонусные баллы

КУПИТЬ ТУШЕНКУ

ЗАКАЖИТЕ ВКУСНУЮ НАСТОЯЩУЮ ТУШЕНКУ ОТ ПЕРЕЙТИ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ПО ОТЛИЧНЫМ ЦЕНАМ И С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ!

АКЦИИ

Воспользуйтесь действующей акцией ПЕРЕЙТИ и заказывайте вкусную тушенку со скидкой!

Как приготовить суп в домашних условиях вкусно и просто, а, главное, быстро, советуют профессионалы

Рецепт супа есть в кулинарном «багаже» каждой хозяйки. Ведь, жидкие блюда – обязательное условие правильного питания. А по-настоящему вкусный суп – уже талант. Для большинства людей горячее – повседневная еда, которую не подают, например, на праздничный стол. Больше того, многие считают, что супом не насытишься. Однако как еще постараться! Есть рецепты приготовления супов, когда получаются, действительно, сытные первые блюда. Плюс к этому немного фантазии – и даже куриный суп или солянка превратятся в кулинарные шедевры. Хотите попробовать? Пошаговые рецепты супов с фото от шеф-повара позволят вам превратить обычную «похлебку» в шедевр кулинарного искусства. И в этом есть свой маленький секрет. Хотите узнать какой? Читайте в этом разделе!

Консоме с курицей с домашней лапшой и белыми грибами

Крем-суп из тыквы с курицей

Лагман с бараниной

Похлебка из баранины с фасолью

Окрошка с языком

Чечевичная похлебка с бараниной в хлебном горшочке

Свекольник из говядины

Гороховый суп для домашнего обеда

Суп кукси с лапшой и говядиной тушеной

Гуляш с говядиной

Солянка сборная мясная

Суп Кимчи

Суп из оленины в хлебном горшочке

Борщ с говядиной

Куриный суп с перловкой

Щи из крапивы и говядины

Крем суп из каштанов с олениной

Суп-пюре из брокколи

Суп с плавленным сыром

Рассольник с солеными огурцами, булгуром и цыпленком

Суп из шпината для праздничного стола

Суп-пюре из кабачков

Сырный суп с плавленным сыром

Суп с фрикадельками

Суп-пюре из тыквы

Харчо из баранины

Суп Рамен

Шурпа из конины

Французский луковый суп

Щи из говядины в горшочке

Щавелевый суп из говядины и шпината

Суп с галушками

Фасолевый суп

Суп из конины с полбой

Крем-суп в мультиварке с курицей и сельдереем

Сырный суп с ветчиной

Похлебка с грибами лисичками и куриным филе

Суп из говядины с лапшой рисовой и рыбным соусом

Томатный суп с бараниной

Суп с клецками в мультиварке из конины

Шурпа из баранины

Шурпа из говядины

Грибной суп в мультиварке

Щи из квашеной капусты рецепт со свининой

Видео рецепт шурпы – рецепт супа на костре

Шурпа на костре в казане

Крем суп из шампиньонов

Луковый суп

Суп с перловкой на костре

Бограч на костре

Кулеш на костре

Лагман на костре – простой видео рецепт от шеф-повара

Лагман на костре в казане – быстрый рецепт лагмана с фото

Гороховый суп в мультиварке

Овощной суп

Суп с курицей и грибами – классический рецепт на костре

Суп с курицей и грибами – простой видео рецепт в казане

Суп лапша с курицей

Суп из тыквы

Куриный суп в мультиварке

Суп-пюре из шампиньонов

Суп харчо

Суп из цветной капусты и паприки с клецками

Грибной суп из шампиньонов

Свекольник холодный

Суп из чечевицы

Суп Том Ям

Арабский суп с кукурузой

Окрошка классическая на квасе

Суп из крапивы с яйцом

Гречневый суп с ветчиной

Хашлама из баранины

Рисовый суп с курицей

Суп из белых грибов

Суп с фасолью

Суп Фо Бо

Суп из баранины с овощами

Суп крестьянский

Суп-пюре из сельдерея

Айнтопф – немецкий суп

Чихиртма из курицы по-грузински

Куриный суп с яйцом

Суп-пюре из чечевицы

Суп с зелёным горошком

Куриный суп – рецепт с фото пошагово

Наглядно и просто о «короле супов»

Куриные супы есть в кухнях большинства стран мира. Пожалуй, это самый распространенный вид супа на планете. Более того, в рецептах куриных супов может использоваться едва ли не любая часть курицы: филе, крылышки, шейки, ножки, сердечки, печень. А уж что касается других ингредиентов, то рецепты первых блюд с курицей поистине не имеют границ фантазии. Добавьте в суп лапшу, гречку или рис, фасоль, картофель, помидоры, чечевицу или плавленый сыр – с ними каждый раз будут новые рецепты супов в домашних условиях. Освоить «высший пилотаж» в готовке «короля супов» нам помогут подробные рецепты супов с фото от шеф-поваров. Когда приготовите, поделитесь с нами впечатлениями, какой у Вас получился куриный суп!

Консоме с курицей с домашней лапшой и белыми грибами

Крем-суп из тыквы с курицей

Рассольник с солеными огурцами, булгуром и цыпленком

Похлебка с грибами лисичками и куриным филе

Грибной суп в мультиварке

Куриный суп с перловкой

Крем-суп в мультиварке с курицей и сельдереем

Суп-пюре из брокколи

Суп с галушками

Крем суп из шампиньонов

Луковый суп

Овощной суп

Суп с курицей и грибами – классический рецепт на костре

Суп с курицей и грибами – простой видео рецепт в казане

Суп лапша с курицей

Куриный суп в мультиварке

Суп из шпината для праздничного стола

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из шампиньонов

Суп Том Ям

Грибной суп из шампиньонов

Рисовый суп с курицей

Айнтопф – немецкий суп

Чихиртма из курицы по-грузински

Куриный суп с яйцом

Суп с зелёным горошком

Рецепты простых супов для начинающих кулинаров и не только

Супы по нашим рецептам готовятся проще простого и горячее первое блюдо будет на вашем столе каждый день

Рецепты простых супов интересны не только тем, кто лишь начинает приобщаться к домашней кулинарии, но и, прежде всего, легкостью приготовления. Самые распространенные и недорогие ингредиенты, минимум времени на готовку – вот, что такое рецепты простейших супов. Однако и здесь есть масса возможностей, как через

простые рецепты проявить свои лучшие поварские качества. Например, отличные первые блюда по вкусным и простым рецептам супов получатся, если Вы воспользуетесь советами нашего шеф-повара. Он предлагает Вам совершенно иной взгляд на привычную рецептуру горячего, а в помощь Вам – пошаговые рецепты супов с фото.

Борщ с говядиной

Гороховый суп для домашнего обеда

Гуляш с говядиной

Консоме с курицей с домашней лапшой и белыми грибами

Крем-суп из тыквы с курицей

Лагман с бараниной

Окрошка с языком

Похлебка из баранины с фасолью

Чечевичная похлебка с бараниной в хлебном горшочке

Рассольник с солеными огурцами, булгуром и цыпленком

Свекольник из говядины

Суп кукси с лапшой и говядиной тушеной

Суп с фрикадельками

Харчо из баранины

Шурпа из конины

Щи из говядины в горшочке

Щавелевый суп из говядины и шпината

Щи из крапивы и говядины

Сырный суп с ветчиной

Солянка сборная мясная

Похлебка с грибами лисичками и куриным филе

Суп из говядины с лапшой рисовой и рыбным соусом

Суп из оленины в хлебном горшочке

Суп с клецками в мультиварке из конины

Томатный суп с бараниной

Шурпа из баранины

Шурпа из говядины

Грибной суп в мультиварке

Щи из квашеной капусты рецепт со свининой

Куриный суп с перловкой

Суп из конины с полбой

Крем-суп в мультиварке с курицей и сельдереем

Крем суп из каштанов с олениной

Суп-пюре из брокколи

Суп с галушками

Суп с плавленным сыром

Фасолевый суп

Видео рецепт шурпы – рецепт супа на костре

Шурпа на костре в казане

Крем суп из шампиньонов

Луковый суп

Суп с перловкой на костре

Бограч на костре

Кулеш на костре

Лагман на костре – простой видео рецепт от шеф-повара

Лагман на костре в казане – быстрый рецепт лагмана с фото

Гороховый суп в мультиварке

Овощной суп

Суп с курицей и грибами – классический рецепт на костре

Суп с курицей и грибами – простой видео рецепт в казане

Суп лапша с курицей

Суп из тыквы

Куриный суп в мультиварке

Суп из шпината для праздничного стола

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из шампиньонов

Суп харчо

Сырный суп с плавленным сыром

Свекольник холодный

Суп из чечевицы

Суп Том Ям

Грибной суп из шампиньонов

Арабский суп с кукурузой

Суп из цветной капусты и паприки с клецками

Окрошка классическая на квасе

Суп из крапивы с яйцом

Гречневый суп с ветчиной

Хашлама из баранины

Рисовый суп с курицей

Суп из белых грибов

Суп-пюре из тыквы

Суп Рамен

Суп с фасолью

Суп Фо Бо

Французский луковый суп

Суп из баранины с овощами

Суп крестьянский

Суп-пюре из сельдерея

Айнтопф – немецкий суп

Чихиртма из курицы по-грузински

Куриный суп с яйцом

Суп-пюре из чечевицы

Суп Кимчи

Суп с зелёным горошком

Рецепт классических супов с тушенкой за 30 минут

Теперь, чтобы приготовить знакомые и всеми любимые первые блюда не нужно стоять у плиты два часа

Рецепт классического супа за полчаса? Многие назовут это глупостью, ведь, в отличие от простейших супов, «классика» требует больше времени. Формально – да. Но если это суп с тушенкой по рецепту московского шеф-повара, то с мясными консервами первое блюдо обязательно получится не только очень вкусным, но и быстрым. И к тому же недорогим. Если

купить тушенку разных сортов мяса, то у вас всегда под рукой будут основные ингредиенты для любимых первых блюд: борща, щей, харчо, шурпы, солянки. Рецепты супов с фото от лучших кулинаров позволят Вам пошагово на практике реализовать смелые поварские идеи, а ваша кухонная записная книжка пополнится новыми интересными рецептами домашних супов.

Борщ с говядиной

Гороховый суп для домашнего обеда

Гуляш с говядиной

Консоме с курицей с домашней лапшой и белыми грибами

Крем-суп из тыквы с курицей

Лагман с бараниной

Окрошка с языком

Похлебка из баранины с фасолью

Чечевичная похлебка с бараниной в хлебном горшочке

Рассольник с солеными огурцами, булгуром и цыпленком

Свекольник из говядины

Суп кукси с лапшой и говядиной тушеной

Суп с фрикадельками

Харчо из баранины

Шурпа из конины

Щи из говядины в горшочке

Щавелевый суп из говядины и шпината

Щи из крапивы и говядины

Сырный суп с ветчиной

Солянка сборная мясная

Похлебка с грибами лисичками и куриным филе

Суп из говядины с лапшой рисовой и рыбным соусом

Суп из оленины в хлебном горшочке

Суп с клецками в мультиварке из конины

Томатный суп с бараниной

Шурпа из баранины

Шурпа из говядины

Грибной суп в мультиварке

Щи из квашеной капусты рецепт со свининой

Куриный суп с перловкой

Суп из конины с полбой

Крем-суп в мультиварке с курицей и сельдереем

Крем суп из каштанов с олениной

Суп-пюре из брокколи

Суп с галушками

Суп с плавленным сыром

Фасолевый суп

Видео рецепт шурпы – рецепт супа на костре

Шурпа на костре в казане

Крем суп из шампиньонов

Луковый суп

Суп с перловкой на костре

Бограч на костре

Кулеш на костре

Лагман на костре – простой видео рецепт от шеф-повара

Лагман на костре в казане – быстрый рецепт лагмана с фото

Гороховый суп в мультиварке

Овощной суп

Суп с курицей и грибами – классический рецепт на костре

Суп с курицей и грибами – простой видео рецепт в казане

Суп лапша с курицей

Суп из тыквы

Куриный суп в мультиварке

Суп из шпината для праздничного стола

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из шампиньонов

Суп харчо

Сырный суп с плавленным сыром

Свекольник холодный

Суп из чечевицы

Суп Том Ям

Грибной суп из шампиньонов

Арабский суп с кукурузой

Суп из цветной капусты и паприки с клецками

Окрошка классическая на квасе

Суп из крапивы с яйцом

Гречневый суп с ветчиной

Хашлама из баранины

Рисовый суп с курицей

Суп из белых грибов

Суп-пюре из тыквы

Суп Рамен

Суп с фасолью

Суп Фо Бо

Французский луковый суп

Суп из баранины с овощами

Суп крестьянский

Суп-пюре из сельдерея

Айнтопф – немецкий суп

Чихиртма из курицы по-грузински

Куриный суп с яйцом

Суп-пюре из чечевицы

Суп Кимчи

Суп с зелёным горошком

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Наиболее популярные рецепты категории

 

Крем-суп в мультиварке с курицей и сельдереем

Сырный суп с ветчиной

Фасолевый суп со свининой

Харчо из баранины

Контакты

Купить мясные консервы

Мы в соц.

сетях

Одноклассники Вконтакте

Рецепты с тушенкой © 2018.

Корзина

10 дешевых супов, когда вы голодны и разорены

: 17 марта 2021 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

10 дешевых супов   Когда вы голодны и разорены включает в себя легкие, вкусные и, самое главное, ДЕШЕВЫЕ супы! Лучшее в этих супах то, что они такие ароматные, что вы не почувствуете, что чем-то жертвуете!

Посмотрим правде в глаза, сейчас для многих экономически трудные времена. Поскольку счета за продукты являются одной из самых дорогих статей в ежемесячном семейном бюджете, чрезвычайно важно растянуть эти продукты на максимальное количество приемов пищи.

Легкие и вкусные рецепты супов — это очень экономичный способ растянуть ваш бюджет на продукты, потому что это отличный способ использовать остатки.

Не выбрасывайте лишние овощи. Бросьте их в суп.

Еще мне нравится в супах их разнообразие. Вы можете включить в суп все, что у вас есть под рукой, и пусть он варится и кипит, и это будет восхитительно. Измените тип овощей, бобовых, белка или приправ, и вы получите совершенно новый суп! Это никогда не бывает скучно.

Чтобы дать вам несколько отличных идей для рецептов супов, я включил для вас 10 дешевых супов, в том числе 5 супов на плите и 5 рецептов супов быстрого приготовления. Они одни из самых любимых в нашей семье, и я надеюсь, что они станут и вашими любимыми

Недорогие рецепты супов для плиты

Ниже приведены некоторые из наших самых популярных, простых рецептов супов, которые к тому же недороги в приготовлении. У нас есть вегетарианцы, любители мяса, полезные и просто вкусные супы! Обязательно попробуйте их все!

• Остатки ветчины и картофельного супа
• Легкий суп для лазаньи
• Средиземноморский овощной чили
• Куриный суп с энчиладой в мультиварке
• Куриный посол

Рецепт супа из остатков ветчины и картофеля

Суп из остатков ветчины и картофеля — это простой и вкусный способ использовать остатки ветчины и картофеля для приготовления кремообразного, успокаивающего осеннего или зимнего супа.

Проверьте этот рецепт

Легкий суп для лазаньи

Легкий сырный и сытный итальянский суп из лазаньи со вкусом вашей любимой лазаньи.

Проверьте этот рецепт

Средиземноморский вегетарианский чили

Средиземноморский вегетарианский перец чили  — это простое и вкусное блюдо, приготовленное в одной банке за 30 минут, которое идеально подходит для воскресного ужина или постного ужина в будние дни.

Проверьте этот рецепт

Куриный суп с энчиладой в мультиварке

Куриный суп с энчиладой в медленноварке, приготовленный с соусом из красной энчилады, — это легкий, полезный и восхитительно ароматный суп с пикантной заправкой.

Проверьте этот рецепт

Быстрый и легкий куриный суп

Этот быстрый и легкий куриный позоле (или позоле) с острой куриной колбасой, сальсой и мексиканскими специями очень ароматный.

Проверьте этот рецепт

Дешевые рецепты супов быстрого приготовления

Супы быстрого приготовления готовятся быстро и легко в горшке быстрого приготовления. Вы будете удивляться, как вы когда-либо готовили суп раньше. У вас нет Instant Pot? Не беспокойтесь, вы можете легко приготовить эти супы и на плите.

• Чили быстрого приготовления
• Гороховый суп быстрого приготовления
• Куриный суп быстрого приготовления с лапшой (экономит деньги и улучшает самочувствие)
• Курица быстрого приготовления и клецки
• Суп Альбондигас быстрого приготовления (мексиканский суп с фрикадельками)

Instant Pot Chili (Чили в скороварке

Этот густой, сытный перец чили быстрого приготовления или перец чили, приготовленный в скороварке, очень ароматен благодаря домашней приправе чили! Это легко сделать, а теперь еще проще сделать в Instant Pot!

Проверьте этот рецепт

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления

Куриный суп быстрого приготовления с лапшой — самый быстрый и простой куриный суп с лапшой, когда вам нужно быстро перекусить! Мгновенный горшок делает всю работу, но на вкус он такой же, как у бабушки!

Проверьте этот рецепт

Рецепт с курицей и клецками

Мгновенная курица с клецками — это простое и удобное блюдо, которое можно приготовить за 30 минут с помощью Мгновенной кастрюли!

Проверьте этот рецепт

Рецепт супа Альбондигас (мексиканский суп с фрикадельками)

Этот  Albondigas   Суп  – это сытный, вкусный мексиканский суп с фрикадельками на основе бульона, приготовленный в скороварке  Instant Pot

 , и очень вкусный, с приправленными фрикадельками, большим количеством овощей и ароматным бульоном.

Посмотрите этот рецепт

Вот вам все 10 рецептов дешевого супа. Какой из них твой любимый? Вы собираетесь сделать все 10? Обязательно ознакомьтесь с другими творческими рецептами на FlavorMosaic.com и расскажите своим друзьям.

Если вам нравится этот рецепт или вы готовите его, обязательно оставьте комментарий, оцените рецепт и подпишитесь на нас:

Facebook | Твиттер | Пинтерест | БлогLovin | Instagram

 

 

 

Рубрики: Бюджетный, Суп С тегами: дешевые рецепты, округлить

РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ: Flavor Mosaic является участником партнерской рекламной программы Amazon Services LLC. Обратите внимание: этот блог может содержать партнерские ссылки на продукты, которые я использую и люблю. Я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, чтобы помочь с расходами на блог, когда вы совершаете покупку по партнерской ссылке. Спасибо за Вашу поддержку!

Взаимодействие с читателями

Мишель

Привет, я Мишель Фейерборн, жена и мама собаки, с более чем 20-летним опытом работы домашним поваром. Я основатель Flavor Mosaic, а также автор, разработчик рецептов и фотограф. Я делюсь быстрыми, легкими, ароматными рецептами со смелыми вкусами, включая рецепты Instant Pot и блюда южной и мексиканской кухни.

Sopa de Fideo «Мексиканский суп с лапшой»

RecipePrint

5 от 3 голосов

Этот рецепт sopa de fideo — идеальный мексиканский любимый с детства суп, теплый и успокаивающий с ароматным помидором бульон. Этот мексиканский суп с лапшой легко приготовить, и дети любят его из-за томатного вкуса и лапши из макарон, поэтому суп фидео так популярен среди мам!

Содержание

• 🌟 Почему этот рецепт работает
• 🍽 Основные ингредиенты
• 🔪 Как приготовить сопа де фидео
• 💭 Советы по приготовлению
• 📖 Вариации
• 🥗 С чем подавать
• 🙋 Часто задаваемые вопросы
• 🧊 Хранение 0035 🍳 Похожие рецепты
• 👪 Размер порции
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

🌟 Почему этот рецепт работает

Sopa de fideo — вкусный и простой в приготовлении мексиканский суп, который идеально подходит для зимней трапезы. Суп готовится на томатной основе, что придает ему пикантный вкус, а куриный бульон придает супу глубину вкуса.

Этот рецепт так популярен среди мам, потому что его очень легко приготовить. И, конечно же, это один из лучших рецептов латинской кухни!

Все, что вам нужно, это кастрюля, немного лапши фидео и несколько простых ингредиентов. Суп готовится всего за несколько минут, что делает его идеальным для занятых мам на ужин в середине недели.

Детям также нравится этот суп из-за лапши и томатного вкуса, и это отличный способ заставить их есть овощи, так как помидоры и лук являются хорошим источником витаминов и минералов.

Этот мексиканский суп с лапшой также универсален: его можно посыпать мясом, сыром или приправить другими специями. Итак, если вы ищете суп, который легко приготовить и который можно приготовить по своему вкусу, то sopa de fideo — идеальный рецепт для вас. Также посмотрите мой рецепт ковбойского рагу, если вы настроены на сытное рагу.

🍽 Основные ингредиенты

Основными ингредиентами этого супа являются лапша фидео, помидоры, лук, чеснок и куриный бульон. Лапша — это то, что дало название супу, и она — звезда шоу. Без них суп будет неполным.

Макаронные изделия Fideo  . Этот тип пасты похож на очень тонкие спагетти, которые легко ломаются, что делает их идеальными для супов. Вы можете найти макароны фидео в латиноамериканском отделе вашего местного продуктового магазина.

Помидоры  . Помидоры являются ключевым ингредиентом этого супа и придают ему характерный острый вкус. Вы можете использовать свежие помидоры или консервированный томатный соус.

Лук  — Лук придает супу сладость и глубину вкуса.

Чеснок  — Чеснок является ключевым ингредиентом многих мексиканских блюд и придает супу приятный ароматный вкус.

Куриный бульон  — Куриный бульон используется для приготовления лапши и придает супу приятный аромат. Вы можете использовать воду и куриный бульон, если у вас нет куриного бульона под рукой.

Масло канолы  — Мы использовали масло канолы вместо других масел для жарки, так как оно легче, но вы могли бы использовать оливковое масло, если оно у вас есть.

Идеальные начинки

Мои любимые начинки для этого sopa de fideo — свежая кинза, авокадо, лайм и ломтики халапеньо.

Заменители

Макаронные изделия Фидео

Лапша Вермишель или макаронные изделия волос ангела могут использоваться в качестве заменителей макарон Фидео.

Помидоры

Если у вас нет свежих помидоров, вы можете использовать консервированные помидоры.

Куриный бульон/бульон

Вы можете использовать овощной бульон или овощной бульон в качестве равноценной замены курице.

🔪 Как приготовить Сопа-де-фидео

Сопа-де-фидео легко приготовить, для этого используются стандартные ингредиенты и одна кастрюля. Следуйте надежному рецепту ниже, чтобы получить пошаговые инструкции, и ознакомьтесь с разделом полезных советов по приготовлению, чтобы получить рекомендации.

Подготовка

Шаг 1
Разрежьте помидоры пополам или на четвертинки и отложите в сторону.

Шаг 2
Измельчите 1 зубчик чеснока для подрумянивания фидео.

Инструкции по приготовлению

Шаг 3
Поместите нарезанные кубиками помидоры, лук и 1 зубчик чеснока в пищевой блендер с 1 чашкой куриного бульона и взбивайте до пюреобразного состояния.

Шаг 4
Поставьте большую кастрюлю на средний огонь с маслом канолы и добавьте измельченный чеснок.

Шаг 5
Добавьте лапшу в кастрюлю и смажьте ее маслом и чесноком. Готовьте лапшу в течение нескольких минут до золотистого цвета. Постоянно помешивайте их, чтобы они не подгорели и не прилипли ко дну кастрюли.

Шаг 6
Вылейте томатную смесь в кастрюлю, перемешивая в течение примерно полминуты.

Шаг 7
Влить оставшийся куриный бульон, посолить по вкусу и довести до кипения.

Шаг 8
Уменьшите огонь до минимума и варите мексиканский суп с лапшой около 10 минут или пока лапша не станет мягкой.

Шаг 10
Выключите огонь и сразу подавайте.

Варианты подачи:  Нарезанный кубиками авокадо, свежая нарезанная кинза, нарезанный халапеньо, раскрошенный кесо фреско и сок лайма.

Перемешайте лапшу.

Чтобы макароны не прилипали ко дну кастрюли, постоянно помешивайте их.

Более жидкая консистенция.

Если вы хотите более жидкий суп, добавьте еще полстакана куриного бульона.

Не переваривайте лапшу.

Не переваривайте лапшу, так как она будет продолжать вариться в супе даже после выключения огня.

📖 Вариации

Вы можете легко разнообразить этот сопа-де-фидео дополнительным белком или овощами и сделать его более острым.

Суп Fideo с белком

Если вы хотите добавить в суп немного протеина, отлично подойдут нарезанная кубиками куриная грудка, индейка или нарезанная говядина. Можно также сверху добавить жареное яйцо.

Пряный суп фидео

Чтобы сделать этот суп более острым, добавьте чайную ложку порошка чили или хлопьев красного перца.

Суп Fideo с овощами

В этот суп можно также добавить нарезанные кубиками овощи, например, морковь, сельдерей, болгарский перец и черную фасоль.

🥗 С чем подавать

Суп Sopa de fideo обычно подают в качестве основного блюда, но его также можно подать в качестве гарнира. Вот несколько идей, что подавать к мексиканскому супу с лапшой:

Мексиканские спринг-роллы

Спринг-роллы — это типичная мексиканская закуска, которую можно макать в суп. Приготовление этого рецепта занимает всего 40 минут, а Мексиканские блинчики с начинкой  с начинкой из курицы, черных бобов, халапеньо, кукурузы, сальсы и сыра. Или вы можете просто поесть с моими кесадильями с плавленым сыром.

Пико де Галло

Пико де Галло  – это свежая и ароматная сальса, приготовленная из нарезанных кубиками помидоров, лука, кинзы и перца халапеньо. Обычно его подают с хлебом или в качестве начинки для sopa de fideo.

Эмпанадас из запеченной говядины

Эмпанадас — популярное мексиканское блюдо, которое можно запекать или жарить. Этот рецепт для блинчики с запеченной говядиной  используется купленное в магазине тесто для блинчиков с начинкой из приправленной говядины. Тем не менее, вы можете попробовать приготовить мое легкое домашнее тесто для эмпанада. Они станут идеальным гарниром к супу фидео.

🙋 Часто задаваемые вопросы

Почему это называется sopa de fideo?

Он называется sopa de fideo, потому что лапша, используемая в супе, называется fideo.

Фидео — это то же самое, что паста?

Нет, фидео — это не то же самое, что паста. Фидео — это разновидность лапши, которую добавляют в суп.

🧊 Хранение и ♨️ разогрев

Когда sopa de fideo полностью остынет, вы можете хранить его и разогревать остатки еще на один день.

Холодильник — Переложите остатки супа в меньшую кастрюлю с крышкой или перелейте содержимое в герметичный контейнер. В холодильнике суп хранится до 3 дней.

Морозильная камера  — Лучший способ заморозить остатки супа-де-фидео — перелить его в контейнер для морозильной камеры. Заморозить на срок до 3 месяцев.

Разогрев  — Когда суп будет готов к подаче, разогрейте суп на плите на среднем огне, пока он полностью не прогреется. Возможно, вам придется добавить немного куриного бульона или воды, чтобы разбавить его, так как лапша впитает весь сок, когда остынет.

Попробуйте один из этих сытных утешительных супов во время следующего приема пищи. Включая мою коллекцию рецептов чили и простых рецептов куриного супа.

👪 Размер порции

Этого рецепта sopa de fideo хватит на 4-6 порций. Этот рецепт легко масштабируется, если вы хотите приготовить большую кастрюлю для большой семьи.

Sopa de fideo — это утешительный и простой в приготовлении мексиканский суп с лапшой , идеально подходящий для занятых мам и капризных детей. Этот суп сытный и ароматный, приготовлен на острой томатной основе и золотисто-коричневой лапше.

Если вы поклонник мексиканской кухни и хотите попробовать другие рецепты мексиканских супов, попробуйте нашу мультиварку  куриный суп фахита  .

Подписаться сейчас

Никогда не пропустите рецепт!

Нравится этот рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный 🌟 рейтинг в карточке рецепта ниже и/или отзыв в разделе комментариев ниже на странице.

Попробуйте один из моих рецептов комфортного ужина для вашего следующего семейного обеда! И если у вас есть какие-либо вопросы, я здесь, чтобы помочь!

📋 Рецепт

• 8 унций пасты Fideo — (или вермишель, паста с волосами ангела)
• 2 маленьких помидора рома — (или ½ стакана консервированного томатного соуса)
• ½ среднего лука
5 4 3 гвоздики 8 400456 400456 2 маленьких ¼ чашки Куриный бульон — (или вода + 3 чайные ложки куриного бульона)
• 3 столовые ложки масла канолы
• Соль по вкусу

Подготовка

• Разрежьте помидоры пополам или на четвертинки и отложите в сторону.

• Измельчите 1 зубчик чеснока.

Инструкции по приготовлению

• Поместите нарезанные кубиками помидоры, лук и 1 зубчик чеснока в пищевой блендер с 1 чашкой куриного бульона и взбивайте до пюреобразного состояния.

• Поставьте большую кастрюлю на средний огонь с маслом канолы и добавьте измельченный чеснок.

• Добавьте лапшу в кастрюлю и смажьте ее маслом и чесноком.

• Готовьте лапшу в течение нескольких минут до золотисто-коричневого цвета. Постоянно помешивайте их, чтобы они не подгорели и не прилипли ко дну кастрюли.

• Влить томатную смесь в кастрюлю, перемешивая в течение примерно полминуты.

• Влейте оставшийся куриный бульон, посолите по вкусу и доведите до кипения.

• Уменьшите огонь до минимума и дайте мексиканскому супу с лапшой кипеть около 10 минут или пока лапша не станет мягкой.

• Выключить огонь и сразу подавать.