Видео рецепты для аэрогриля: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

меньше масла — больше пользы. Кулинарные статьи и лайфхаки

Современная бытовая техника существенно упрощает приготовление еды. Но она берет на себя лишь часть повседневных забот, тогда как любой хозяйке хочется обзавестись универсальным помощником на кухне, который сам будет готовить вкусно, быстро и много. Важно, чтобы при этом блюда приносили пользу, никак не вредили фигуре и нравились всей семье. Такой помощник есть — это аэрогриль Philips. О его главных преимуществах расскажем в нашей статье.

Жиру здесь не место

Одно из главных преимуществ аэрогриля Philips — невероятная легкость в использовании. Все, что вам нужно сделать, — загрузить подготовленные продукты в съемную корзину аэрогриля, настроить необходимые параметры и включить «Пуск».

Благодаря уникальной технологии Rapid Air аэрогриль может запечь мясо, как в духовке, приготовить овощи на гриле или домашнюю выпечку. Принцип технологии Rapid Air довольно прост. Внутри рабочей камеры непрерывно циркулируют горячие потоки воздуха температурой до 200 °C.

За счет всесторонней тепловой обработки продукты пропекаются быстро и равномерно. Внутри они получаются сочными и нежными, а снаружи покрываются золотистой хрустящей корочкой. Плюс все полезные питательные свойства сохраняются в полном объеме.

Самое главное преимущество аэрогриля — вы используете минимальное количество масла для приготовления любых блюд. Никаких неприятных запахов, канцерогенов и жирного нагара. Продукты сохраняют тонкий аромат и натуральный вкус, а готовые блюда получаются менее калорийными и более полезными.

Эстетические ощущения тоже на высоте. Умные технологии воплощены в элегантном лаконичном дизайне. Такая современная бытовая техника органично впишется в любой интерьер и станет его украшением. Кстати, аэрогриль занимает немного места, так что не будет мешать вам даже на маленькой кухне.

Готовим в одно касание

Если вы впервые готовите с аэрогрилем Philips, то быстро разберетесь в настройках. На световом сенсорном дисплее выведены показатели температуры и времени приготовления, которые вы можете регулировать по своему усмотрению.

Для удобства на панели аэрогриля есть подсказка, где прописано, для какого продукта подходит тот или иной режим. Так, куриные голени готовятся 20 минут при температуре 180 °C, овощи — 15 минут при 180 °C, а маффины — 15 минут при 180 °C. Параметры для других продуктов и пошаговые инструкции вы можете изучить в буклете с рецептами для приготовления блюд с минимальным использованием жира. Кстати, разрабатывались эти рецепты профессиональными поварами. В дальнейшем вы можете сохранять настройки для любимых блюд в памяти аэрогриля и запускать нужную программу одним нажатием кнопки.

Вместительность чаши аэрогриля — 1,2 кг, это на 50 % больше, чем было в предыдущих моделях. А значит, вы легко приготовите полноценный обед для большой семьи или званый ужин для друзей за одну сессию. Чашу, внутреннюю решетку, как и другие аксессуары для аэрогриля, вы можете спокойно загрузить в посудомоечную машину. Впрочем, и вручную отмыть их не составит особого труда.

От картошки по-деревенски до круассанов

Признайтесь, наверняка в вашей семье кто-то обожает жареную картошку.  Возможно, вы и сами не прочь ее отведать, но позволяете себе это удовольствие лишь изредка. Все же блюда, приготовленные в большом количестве масла, — крайне тяжелая и вредная еда. Аэрогриль Philips поможет вам сделать полезный вариант этого блюда. Ведь в аэрогриле можно приготовить вкуснейший картофель, используя при этом на 80 % меньше масла, по сравнению с обычным приготовлением. В таком исполнении картофель гораздо полезнее. Ломтики при этом получаются хрустящими и в то же время мягкими и не пересушенными внутри.

Разумеется, это далеко не единственное блюдо, которое можно приготовить с помощью аэрогриля. Возможности у гриля довольно широкие. Сочные говяжьи стейки со специями, нежная красная рыба, хрустящие куриные ножки или крылышки, овощи и грибы с дымком, шашлычки из любимого мяса, креветки в панировке — все это вы сможете приготовить на гриле не выходя из дома.

Для тех, кто любит экспериментировать с домашней выпечкой, аэрогриль Philips станет настоящей находкой. Ведь в нем можно испечь изысканные лакомства на любой вкус. Круассаны с земляникой и заварным кремом, шоколадные кексы с финиковым сиропом, овсяное печенье с клюквой, бананово-медовый пирог, кокосовый флан со сгущенкой. Бережете фигуру и предпочитаете низкокалорийные лакомства? Тогда побалуйте себя фаршированными творогом яблоками или банановыми чипсами. Теперь вы всегда будете знать, что подать к чаю и чем встретить неожиданных гостей.

Аэрогриль Philips станет незаменимым помощником на кухне. Благодаря ему в вашем семейном меню появится множество по-настоящему вкусных разнообразных блюд, приготовленных с минимальным использованием масла. Жарьте, готовьте на гриле, запекайте и делайте любимую домашнюю выпечку с удовольствием и пользой. И конечно же, экспериментируйте с новыми сочетаниями, придумывайте собственные рецепты и радуйте любимых неожиданными кулинарными творениями.

Видео-рецепты Блюд в Аэрогриле — СМАК

Видео с Рецептами Вкусных, Быстрых и Полезных Блюд в Аэрогриле.

 

Аэрогриль — это чудо бытовой техники стало удобной заменой духового шкафа.

 

К нему нужно только приспособиться, т.к. у каждой техники «Свой Характер».

 

Готовить в Аэрогриле просто и быстро, таймер позволяет за приготовлением блюда не следить, а спокойно делать свои домашние дела.

 

Соблюдая некоторые Правила и Хитрости, Аэрогриль заменит Вам тостер, духовку, плиту, гриль, мультиварку, пароварку и шашлычницу.

Хитрости приготовления в Аэрогриле здесь — Как правильно готовить в аэрогриле?

Множество Рецептов для Аэрогриля здесь — Блюда в Аэрогриле.

Смотрите так же — Уход за Аэрогрилем. 

Здесь собраны видео блюд в аэрогриле, аэрогриль мясо, аэрогриль рыба, рецепт курица в аэрогриле, запеканка в аэрогриле, картошка в аэрогриле.

 
СМАК — Рецепты GIF * СМАК — Канал на YouTube * Блюда «На Скорую Руку» * Хозяйке «На Заметку»

 

Как приготовить котлеты из фарша в аэрогриле

Этот рецепт простых котлет, приготовленных в аэрогриле, заинтересует всех, кто владеет этим удивительным прибором. Аэрогриль – прибор нового поколения, призванный облегчить нам каждодневный труд на кухне.

В аэрогриле, в принципе, можно готовить все, что угодно, в том числе и без масла или с минимальным его количеством. Поэтому он подходит для тех, кто придерживается принципов здорового питания.

Котлеты в аэрогриле отличаются от жаренных на сковороде тем, что скорее похожи на запеченные в духовке, только гораздо меньшего размера и быстрее. Масла при этом используется минимум. Здоровую и полезную еду лучше готовить, избегая жарки в масле, как и варки, так как полезные вещества будут вывариваться в воду. Также полезно готовить котлеты в духовке или котлеты в мультиварке, для сбережения максимума полезных свойств.

В аэрогриле блюда готовятся при помощи вентилятора с горячим воздухом, который может пересушить ваше блюдо, если неправильно выставить режим. Чтобы не прогадать, всегда выставляйте среднюю и низкую скорость вентилятора. При высокой скорости блюдо не успеет пропечься в середине. Потренировавшись на простых котлетах, экспериментируйте с приготовлением котлет с начинками в аэрогриле.

Чтобы приготовить котлеты из фарша в аэрогриле, вам понадобится:

фарш мясной – 400 г
хлеб белый – 100 г
лук – 1 шт.
молоко – ½ ст.
яйцо – 1 шт.
соль, перец
масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить котлеты из фарша в аэрогриле:

1. Приготовить фарш, измельчив мясо на мясорубке. Можно брать любой фарш, на ваш выбор.
2. Лук очистить и измельчить. Выложить лук в форму для запекания и смешать с 1 ст.л. масла. Поставить на нижнюю решетку аэрогриля и запечь при средней скорости вентилятора 15 минут при 235 градусах. При этом перемешать лук пару раз за время приготовления.
3. Хлеб замочить в теплом молоке на 10 минут, после чего отжать его и добавить в фарш.
4. Добавить яйцо, обжаренный лук, соль, перец. Хорошо вымесить фарш и отбить.
5. Слепить небольшие котлеты и выложить их в форму, в которой жарился лук. Сверху смазать котлеты растительным маслом, 1 ст.л. должно быть достаточно. В форму с котлетами влить немножко воды, чтобы котлеты не пересушились, а были сочными.
6. Выставить форму снова на нижнюю решетку, указать также 235 градусов и среднюю скорость вентилятора. Готовить 20 минут. После чего можно перевернуть и поджарить котлетки с другой стороны еще 5 минут.

Подавать со свежими овощами и зеленью.

ВИДЕО РЕЦЕПТ КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША В АЭРОГРИЛЕ

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Курица рецепт в аэрогриле


Курица в аэрогриле — рецепты приготовления в аэрогриле пошагово с видео фото простые и вкусные

Курица в аэрогриле: рецепты очень простые, но вкусные. В первом рецепте курица готовилась со специями, а во втором рецепте — курица с картошкой. Читайте, как еще может быть приготовлена по рецептам курица с пивом в аэрогриле, в фольге и целиком. Ингредиенты к курице в аэрогриле: курица – 1 шт.; специи для курицы; соль, … Далее →

Метки: Картофель, Курица

Курица в аэрогриле видео рецепт приготовления вкусной курицы. Видео рецепт курицы легко оптимизируется для аэрогриля хоттер, редмонд, поларис, супра и др. моделей. Обратите внимание, что на данном видео, курица в аэрогриле на видео была приготовлена на верхней решетке. Ведущая в конце пояснила, что курицу лучше готовить в аэрогриле на нижней решетке. Читайте, … Далее →

Метки: Курица

Приготовьте шашлык из курицы в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях). Ароматные кусочки курицы доставят вам истинное наслаждение. Емкость, в которой готовится, обжаривается или запекается курица – прозрачная. Поэтому видно, как со всех сторон образуется аппетитная, золотистая корочка. Куриный шашлык в аэрогриле Времени на рецепт шашлыков из курицы в аэрогриле уйдет … Далее →

Метки: Курица, Шашлык

Куриные ножки в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получаются очень вкусными.  Рецепты куриных ножек в аэрогриле довольно простые, особенно с картошкой. Итак, для приготовления куриных ножек в аэрогриле вам потребуются следующие продукты. Ингредиенты к куриным ножкам в аэрогриле: куриные ножки – 4-5 шт; для маринада: чеснок – 3 … Далее →

Метки: Картофель, Курица

Если вы еще не пробовали делать барбекю в аэрогриле из курицы, то простые рецепты очередных блюд из курицы для вас. Рекомендуем приготовить. В роли барбекюшницы – аэрогриль хоттер, поларис, редмод, супра и другие модели. Рецепт барбекю для аэрогриля простой, вам потребуются следующие продукты. Ингредиенты для барбекю в аэрогриле: куриные голени или грудки … Далее →

Метки: Барбекю, Курица

Окорочка в аэрогриле — вряд ли кому не понравятся. Рецепт окорочков для аэрогрилей простой, как и все наши рецепты. Готовить можно как куриные окорочка в аэрогриле, так и ножки гриль утиные или индейки. Действительно, вкус незабываемый, можно добиться крутой корочки, а можно и легкой. Это кому как нравится. Технология приготовления окорочков в … Далее →

Метки: Курица, Окорочка

Курица в аэрогриле с картошкой будет готовиться в общей сложности от 40 до 60 минут. Зависит от размеров птицы. Рецепт курицы для аэрогриля с картошкой  простой и вкусный, как и все наши рецепты для аэрогриля. Для приготовления лучше взять небольшую курицу. В итоге получается очень вкусное блюдо к ужину или … Далее →

Метки: Картофель, Курица

Курица гриль в аэрогриле (хоттер, поларис, редмонд, супра и других моделях) – настоящее лакомство для любителей мяса птицы. Для приготовления курицы гриль есть предусмотренный в комплекте аэрогриля ростер гриль, на который насаживается курица целиком. Удобно очень. Рецепт курицы гриль для аэрогриля, как и все наши рецепты, простой. Приготовьте еще вкусные … Далее →

Метки: Гриль, Курица

Приготовленная курица в аэрогриле в рукаве имеет не только аппетитный вид, но и невероятный вкус. По рецепту готовится легко (как и все наши рецепты для аэрогриля), еще можно сделать курицу и с картошкой. Набор продуктов для курицы в рукаве в аэрогриле (хоттер, редмонд, полари, супра и др. моделях) обычный, который … Далее →

Метки: Курица

пошаговый рецепт приготовления с фото

Если Вы обладатель такой вещи как аэрогриль, то Вам очень сильно повезло. Аэрогриль — идеальное решение в приготовлении домашней птицы. Приготовленная курочка в таком агрегате — не просто диетическое блюдо, но и отличное решение праздничного стола или семейного похода на природу, так как ее можно подавать не только в горячем, но и в холодном виде. Очень много рецептур приготовления курочки-гриль, но главным решением вкусовых качеств является маринад. Именно маринад делает необыкновенно вкусным блюдо.

Во время приготовления в аэрогриле, курочка может потерять сочность, так как ее мясо не очень жирное само по себе. Поэтому, чтобы такого не произошло, нужно обязательно добавить воду в поддон или застелить фольгой, во время ее приготовления. При приготовлении курочки гриль, нужно выбрать низкую скорость обдува, но при этом температура нагрева не должна быть ниже 235 градусов.

Для того, чтобы получить румяную корочку, необходимо смазать всю тушку растительным или оливковым маслом. Курица в аэрогриле кусочками готовится только в фольге, чтобы в конечном результате получить сочное и нежное блюдо. Такие небольшие советы помогут Вам быстро и легко приготовить блюдо, и порадовать своих родных и близких. Приступаем к приготовлению.

  • Подготавливаем тушку курицы. Тщательно промоем и высушим ее, проверим на наличие перьев, если таковые есть, нужно удалить.

  • Готовим маринад. Для этого, берем емкость и выкладываем 60 грамм майонеза, добавляем 100 грамм соевого соуса и горчицу. Очищаем чеснок и мелко рубим или выдавливаем через пресс в маринад. Все тщательно смешиваем.

  • Тушку курицы натираем внутри и сверху приправой, солью и черным перцем. Все пропорции по Вашему вкусу.

  • Обмазываем маринадом и оставляем пропитываться на несколько часов, а лучше всего это сделать на ночь, чем дольше маринуется курочка, тем она сочнее и вкуснее.

  • Подготавливаем аэрогриль. На дно выкладываем фольгу, ставим решетку на нижний уровень. Выкладываем курочку, закрываем полбу крышкой и начинаем готовить 1 час, когда температура духовки 150 градусов.

  • По истечение часа, внимаем курочку, переставляем решетку на средний уровень и опять укладываем ее, только теперь, другой стороной вверх и готовим еще около 45 минут при тех же 150 градусах. Если Вам надо, чтобы курочка была более румяной, то температуру нужно увеличить до 200-225 градусов.


Курица в аэрогриле целиком уже готова. Подадим же ее к столу!

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Целая курица, жареная в аэрогриле рецепт

Курица, пожаренная целиком в аэрогриле, получается особенно вкусной: жир отлично вытапливается, оставляя аппетитно хрустящую кожу, в то время как внутри курица остаётся очень сочной, пропитанной ароматами её начинки. Перед жаркой наполните полость тушки половиной лимона, разрезанной пополам головкой чеснока, веточками свежего розмарина, тимьяна и шалфея – превосходная пряная смесь для вкусной праздничной курочки.


Поделиться с друзьями:

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 2 — 3


Рекомендуем

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 небольшая курица (весом 1,3 — 1,5 кг.)
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 3 веточки свежего розмарина, тимьяна, шалфея, или их смесь
  • 1 головка чеснока, разрезанная горизонтально пополам
  • Половина лимона
  • Специальное оборудование: аэрогриль объёмом 3,5 л.

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте аэрогриль объёмом 3,5 л до 190°С и сбрызните корзину кулинарным спреем. Натрите курицу снаружи оливковым маслом.
  2. Натрите курицу внутри и снаружи 1 ст. л. соли и небольшим количеством свежемолотого чёрного перца. Заполните полость зеленью, чесноком и лимоном. Положите курицу в аэрогриль грудкой вверх так, чтобы она не касалась верха аэрогриля.


  3. Жарьте курицу, пока кожа не станет золотистой и хрустящей, а термометр, вставленный в самую толстую часть бедра, подальше от кости, должен показать 74°С, 50-60 минут.
Категории:

Курица в аэрогриле — рецепты запеченной птицы целиком, крылышек, котлет и филе

Курица в аэрогриле не уступает по характеристикам той, что приготовлена традиционным способом в духовке или на плите, а в плане диетических свойств, сочности и нежности вкуса значительно превосходит таковую. Посредством устройства легко запечь целую птицу или порционные ее ломтики: ножки, бедра, грудку.

Как приготовить курицу в аэрогриле?

Чтобы получилась румяная, вкусная и сочная курица в аэрогриле, важно знать некоторые базовые тонкости подобного приготовления птицы и применять на практике самые удачные идеи использования маринада и сопровождения к курятине.

  1. Перед запеканием целой тушки птицы ее предварительно натирают солью, перцем, приправами и растительным маслом, а по желанию дополняют маринад измельченным чесноком, майонезом, соевым соусом или другими пикантными смесями.
  2. Не лишним будет предварительное маринование порционных ломтиков нарезанной птицы, а также ножек, бедер или кусочков куриной грудки. Пропитанное пикантными соками мясо станет вкуснее, сочнее, и ароматнее.
  3. Всегда востребованы приготовленные блюда из курицы в аэрогриле, которые можно подать в качестве горячего второго без гарнира. Здесь мясо готовится вместе с картофелем, овощным ассорти.
  4. Румяным и сочным будет приготовленный в аэрогриле куриный шашлык, люля-кебаб, котлеты или закусочный рулет.
Как приготовить курицу в аэрогриле целиком?

Приготовленная курица в аэрогриле целиком получается сочной внутри и румяной снаружи. На дно аэрогриля можно налить светлое пиво, воду или добавить по желанию к жидкости ароматные травы и пряности. Несколько раз в процессе приготовления птицы ее необходимо будет перевернуть и полить пикантными соками из емкости нижнего уровня.

Ингредиенты:

  • курица – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • майонез – 100 г;
  • карри – 1 ч. ложка;
  • вода или пиво – 250 мл;
  • соль, перец, специи.

Приготовление

  1. Курицу натирают со всех сторон сухими специями и солью, смазывают майонезом с чесноком и оставляют промариноваться.
  2. Перекладывают тушку на решетку аэрогриля, на дно которого наливают воду.
  3. Готовится курица в аэрогриле на максимальной температуре 40 минут.
Куриная грудка в аэрогриле

Запеченное куриное филе в аэрогриле – отличный вариант для подачи с гарниром или соусом, компонент для приготовления салатов или бутербродов, если дополнить нарезанное мясо ломтиками хлеба, тостами, соусами и овощами. Грудки предварительно маринуют в смеси из лимонного сока и меда, а при желании нашпиговывают чесноком.

Ингредиенты:

  • куриные грудки – 2 шт.;
  • чеснок – 4 зубка;
  • лимон – 1 шт.;
  • мед – 1 ч. ложка;
  • приправа для птицы – 1 ч. ложка;
  • масло растительное – 40 мл;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Куриные грудки натирают смесью из соли, перца, приправ, а затем смазывают со всех сторон соусом из лимонного сока, меда и масла.
  2. Чесноком нашпиговывают мясо или добавляют его в соус.
  3. Запекаться курица в аэрогриле будет при 250 градусах по 10 минут с каждой стороны.
Куриные ножки в аэрогриле

Румяной и сочной получится курица в аэрогриле кусочками. Использовать можно ножки птицы или бедра, предварительно замариновав мясо с участием любимых пикантных смесей или воспользовавшись предложенным далее вариантом. Вместо томата можно добавить винный уксус с соевым соусом, а мед заменить ложкой сахара.

Ингредиенты:

  • куриные ножки – 6 шт.;
  • чеснок сушеный – 1 ч. ложка;
  • томатный соус – 2 ст. ложки;
  • горчица и мед – по 1 ч. ложке;
  • базилик, орегано, тимьян – по 1 щепотке;
  • масло растительное – 20 мл;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Куриные ножки приправляют солью, перцем, чесноком и травами, смешивают с томатом, маслом, горчицей и медом.
  2. Через пару-тройку часов промаринованную птицу отправляют в аэрогриль запекаться при 220 градусах.
  3. Готовиться курица пикантная в аэрогриле будет по 20 минут с каждой стороны.
Куриные крылышки в аэрогриле

Лакомым горячим блюдом для подачи к любому гарниру или в качестве снека к пиву станут приготовленные куриные крылья в аэрогриле. Вместо майонеза можно использовать сметану, добавив в такой маринад для пикантности немного горчицы. Уровнем ниже можно готовить одновременно подходящий вкусный гарнир.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 0,5 кг;
  • чеснок – 2 зубка;
  • сметана – 3 ст. ложки;
  • соевый соус и кетчуп – по 1 ст. ложке;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Соединяют в пиале сметану, с кетчупом и соевым соусом.
  2. Добавляют соль, перец и выдавленный чеснок.
  3. Перемешивают курятину с полученным соусом, дают промариноваться.
  4. Готовят куриные крылья в аэрогриле в течение получаса, один раз в процессе перевернув.
Как в аэрогриле приготовить курицу с картошкой?

Отличным вариантом для сытного и питательного ужина или горячего обеда будет запеченная курица с картошкой в аэрогриле. Картофелины укладывают уровнем ниже целыми клубнями, или разрезают на половинки, четверти. Для аромата и пикантности вкуса овощную нарезку можно посыпать сушеными травами и смазать сметаной.

Ингредиенты:

  • курица – 1 кг;
  • картофель – 800-900 г;
  • соус терияки – 2 ст. ложки;
  • апельсиновый сок и лимонный – по 2 ст. ложки;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 4 зубка;
  • тимьян, кориандр, прованские травы;

Приготовление

  1. Соединяют в одной емкости терияки, лимонный и апельсиновый сок, мед, измельченный чеснок, кориандр, тимьян, соль и перец.
  2. Маринуют в смеси порции курятины несколько часов, укладывают на среднюю решетку.
  3. Уровнем ниже располагают очищенную и приправленную травами картошку.
  4. Готовится курица с картофелем в аэрогриле при 230 градусах в течение часа.
Шашлык из курицы в аэрогриле

Куриный шашлык в аэрогриле – достойная альтернатива приготовленному мясу на костре на мангале. При использовании филе грудки ломтики предпочтительно чередовать на шпажках с ломтиками овощей или тонкими пластинами сала, которые будут способствовать большей сочности готового блюда и препятствовать его пересушиванию.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • сало – 100 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • лук – 3 шт.;
  • масло – 3 ст. ложки;
  • специи для шашлыка;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Куриное филе нарезают квадратными ломтиками по 2-3 см.
  2. Добавляют сок лимона, масло оливковое, нарезанный лук, соль, перец и приправы для шашлыка.
  3. Промаринованное мясо нанизывают на размоченные предварительно в воде деревянные шпажки.
  4. Готовят шашлык при 250 градусах по 10 минут с каждой стороны.
Куриные котлеты в аэрогриле

Вкусной получится не только жареная курица в аэрогриле, но и котлеты из птицы. К перекрученному мясу можно добавить немного размоченного хлеба, набухшей в молоке манки или просто вмешать измельченное свиное сало для сочности изделий. В отличие от традиционной жарки на сковороде готовка в аэрогриле избавит от излишков жира и канцерогенов.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • сало – 200 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • лук – 1 шт. ;
  • панировочные сухари;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Перекручивают на мясорубке куриное филе, сало, лук и чеснок.
  2. Добавляют в фарш соль, перец, приправы, вымешивают и отбивают.
  3. Формируют из основы котлеты, панируют в сухарях, готовят их в аэрогриле по 15 минут с каждой стороны.
Курица в пиве в аэрогриле

Следующий оригинальный рецепт курицы в аэрогриле с хрустящей корочкой предполагает маринование птицы с майонезом, горчице и медом, а запекание с участием пива, которое наливают на дно аэрогриля. Чтобы куриное мясо получилось сочнее, тушку время от времени поливают пивом со стекшими в него соками.

Ингредиенты:

  • курица – 1 шт.;
  • пиво – 300 мл;
  • чеснок – 4 зубка;
  • майонез – 100 г;
  • горчица и мед – по 1 ч. ложке;
  • соль, перец, специи для курицы.

Приготовление

  1. Подготавливают маринад для курицы в аэрогриле, смешав майонез с медом, горчицей, чесноком, солью, перцем и приправами для птицы.
  2. Натирают пикантной смесью тушку со всех сторон и оставляют в пакете на ночь.
  3. Располагают тушку на решетке аэрогриля, а на дно наливают пиво.
  4. Готовят курицу 40-50 минут при 260 градусах, поливая пивом.
Куриная грудка с ананасами в аэрогриле

Приготовление курицы в аэрогриле с учетом нижеследующих рекомендаций будет с особым интересом воспринято сторонниками необычных кулинарных решений и контрастных вкусовых сочетаний. Мясо птицы здесь дополняют консервированными или свежими ананасами и сыром, который разрезают на пластины или перетирают на терке.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 600 г;
  • ананасы консервированные – 1 банка;
  • сыр – 150 г;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Куриное филе разрезают на порционные ломтики и немного отбивают под пищевой пленкой.
  2. Укладывают порции курятины на поддон аэрогриля, посолив предварительно и поперчив.
  3. Сверху располагают по ломтику ананаса и сыр.
  4. Готовят блюдо при 250 градусах 15 минут.
Люля-кебаб из курицы в аэрогриле

Если хочется приготовить нечто более оригинальное, чем просто курица, запеченная в аэрогриле, можно воспользоваться идеей создания из курятины люля-кебаба. Кроме молотых пикантных приправ в фарш стоит добавить свежей кинзы или петрушки, которая не только придаст дополнительный вкус и аромат, но и сделает блюдо сочнее.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • сало – 100 г;
  • чеснок – 4 зубка;
  • лук – 2 шт.;
  • кинза – 1 пучок;
  • соль, перец, зира, кориандр.

Приготовление

  1. Куриное филе и сало мелко рубят ножом или перекручивают на мясорубке.
  2. Нарезают некрупно лук, чеснок и кинзу, вмешивают в фарш вместе со всеми приправами и специями.
  3. Хорошо вымешивают основу, отбивают, нанизывают на специальные шампура или размоченные в воде шпажки.
  4. Готовят куриный люля-кебаб 20 минут при 250 градусах.
Куриный рулет в аэрогриле

Приготовить куриные рулетики в аэрогриле можно с любой начинкой. Самым популярным наполнением является смесь из обжаренных с луком грибов, ассорти из сухофруктов и обжаренного лука с орехами, отваренные яйца с зеленым луком и зеленью. В начинку можно добавлять ягоды клюквы или смородины, различные специи, чеснок.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 700 г;
  • грибы – 300 г;
  • лук – 2 шт.;
  • зелень – 1 пучок;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, специи.

Приготовление

  1. Куриное филе нарезают ломтиками сантиметровой толщины, отбивают немного, приправляют по вкусу, укладывают на лист фольги внахлест.
  2. Обжаривают лук с грибами, приправив обжарку по вкусу, смешивают с зеленью, распределяют поверх мяса.
  3. Скручивают мясо рулетом, стягивают фольгой и дополнительно шпагатом, запекают 30 минут при 220 градусах.
  4. После полного остывания охлаждают рулет в холодильнике.

 

рецепт и советы по приготовлению :: SYL.ru

Иногда случается так: в преддверии пикника разделаешь курочку, чтобы пожарить ее на решетке, а тут раз… пошел дождь. Капризная погода развеивает все надежды на трапезу на лоне природы. Что же делать? И тут на помощь нам приходит аэрогриль. Пусть не говорят нам скептики, что это приспособление не в силах создать запах дымка, исходящего от настоящего мангала. Все у нас обязательно получится. В этой статье мы приведем несколько соответствующих рецептов. А помогут нам разобраться в них фото. Курица в аэрогриле, вообще-то, выйдет намного сочнее, если будет запекаться целиком. Но и рецепт, в котором ингредиентом выступают разделанные кусочки, тоже имеет право на существование. Ну что же, приступим?

Советы по приготовлению: куры в аэрогриле

Конвекционная печь готовит блюда воздействием на продукты потоками горячего воздуха. То есть принцип ее работы максимально приближен к запеканию над тлеющими углями. Чтобы приготовить мясо или рыбу в аэрогриле, вовсе не обязательно применять жиры. Но нужно спасать ингредиенты от чрезмерного пересушивания. И особенно это касается курятины. Ее мясо и так суховато. Чтобы обеспечить сочность блюда, необходимо знать, как приготовить курицу в аэрогриле. Успех достигается посредством обычной воды. Ее мы наливаем в поддон перед запуском прибора. Если птичка была разделана на куски, можно спасти ее от пересушки, завернув в фольгу. Курочку неплохо было бы перед жаркой замариновать – это сделает ее вкус более характерным, насыщенным.

Целую тушку нужно размещать на решетке так, чтобы она не касалась воды. Аппарат в таком случае следует включать на низшую скорость вентиляции, а температуру гриля – на 235 градусов. Птичку с овощами нужно готовить в жаропрочной посуде с тонкими стенками.

Классический способ запекания

Курица в аэрогриле… Рецепты этого блюда весьма многочисленны. Начнем с простейшего. Обмоем тушку, промокнем ее салфеткой и натрем солью и специями «Для курицы». Оставим на полчаса. В поддон аэрогриля нальем немного воды. Установим низкую решетку. Поместим на нее курочку грудкой вверх. Крылышки же подвернем вниз, под спинку, чтобы не обгорели от горячего воздуха. Выставляем температуру гриля на 220°, таймер – на час. Это – приблизительное время, поскольку небольшие бройлеры могут дойти до готовности быстрее.

Курица в аэрогриле целиком

Рецепты поощряют нас экспериментировать с маринадами. Вот способ приготовления одного из них. Смешаем столовую ложку горчичного порошка, по щепотке имбиря, кориандра, тимьяна, черного перца и пять измельченных зубчиков чеснока с растительным маслом. Тушку курицы весом в полтора килограмма промоем и натрем солью. Через полчаса возьмем четыре кружка лимона. Надрежем кожицу на грудке и бедрах цыпленка и заложим под нее кусочки цитруса. Есть и другой рецепт. Сочные куры в аэрогриле получаются тогда, когда под кожицу птичек запихнуть несколько ломтиков сала. Теперь натираем тушку внутри и снаружи приготовленным маринадом.

Приведенный рецепт – не единственный. Можно экспериментировать до бесконечности. Мед с горчицей, соевый соус, паприка и сушеный помидор… В маринаде мясо должно понежиться с час. После этого счищаем его с кожицы и перемещаем внутрь курицы. Печем ее, как указано в предыдущем рецепте.

Курица в фольге

Для этого блюда лучше всего не разделывать тушку, а приобрести филе – по количеству едоков. Готовим маринад. Берем по три столовые ложки лимонного сока, коньяка и соевого соуса, смешиваем с паприкой, базиликом, черным перцем и кориандром (всех пряностей по щепотке). Филе вымачиваем в этом маринаде около двух часов. Для лучшего пропитывания мясо можно разрезать на крупные куски. Теперь каждый заворачиваем в фольгу. Выкладываем кусочки на решетку. Включаем аппарат на 260 градусов, а таймер выставляем на сорок минут. Чтобы у нас получилась румяная курица в аэрогриле, рецепты советуют снять фольгу. Затем стоит еще поджарить мясо в течение трех минут.

Филе цыпленка с картошкой

Куры в аэрогриле с овощами получаются очень сочными. Ведь от пересушки их предохраняет «подушка» из лука и «одеяльце» из картошки. В этом рецепте курятину с легкостью можно заменить нежирной свининой или телятиной. Полкило картошки чистим, моем и нарезаем брусочками «по-селянски». Крупную луковицу и три зубчика чеснока шинкуем как можно мельче. Пятьсот граммов куриного филе нарезаем на куски среднего размера. Смешиваем все ингредиенты в огнеупорной форме. Добавляем двести граммов сыра фета, соль и любимые специи. Накрываем форму крышкой и печем час при температуре 235° С. Подаем блюдо горячим с легким овощным салатиком или просто посыпав свежей зеленью с хлебом.

Праздничный цыпленок

Мы уже упоминали о том, что вкуснее всего получаются не кусочки, а курица в аэрогриле целиком. Рецепты дают несколько советов, как сделать мясо еще более сочным. Так, в поддон с водой рекомендуется плеснуть немного уксуса. Но этот праздничный рецепт советует использовать пиво или белое сухое вино (150 мл). Начинаем с приготовления чесночного масла. Мелко рубим два-три зубчика. Добавляем немножко растительного масла. Ложкой или пестиком давим в нем чеснок. Даем настояться минут двадцать. Масло процеживаем. Жидкостью обмазываем цыпленка снаружи, а гущу запихиваем внутрь – там чеснок не подгорит и не будет горчить. Не обойтись нам и без других специй. Солью и сладкой паприкой обмазываем цыпленка со всех сторон. Устанавливаем решетку на средний уровень. Укладываем тушку грудкой вверх. Задаем такую программу аэрогрилю: температурный режим 235° С, вентилятор – средний, таймер – тридцать пять минут.

По истечении этого времени увеличиваем обдув до максимума, чтобы образовалась румяная и хрустящая корочка. Так запекаем еще минут десять. Готовность проверяем спицей или тонким ножом, протыкая цыпленка в самой мясистой части.

Шашлык

Курица в аэрогриле целиком – не единственное блюдо, которое можно подать к праздничному столу. Не менее эффектно будет выглядеть шашлык. Для его приготовления советуют использовать нежное филе грудки цыпленка. Чтобы получить «шашлычный» запах, как в мангале, рекомендуется уложить в поддон немного ольховых стружек. Курятину мы, конечно же, сперва замаринуем. Сделаем смесь из сока половинки лимона и ложки рафинированного оливкового масла. Кинем туда по щепотке соли, кумина (зиры) и кардамона. Полкило филе нарежем на одинаковые кубики стороной в четыре сантиметра, а две луковицы нашинкуем тонкими кольцами. Окунем все это в маринад. Выдерживаем около шести часов. Нанизываем мясо на шампуры, чередуя их с кольцами маринованного лука, кружками помидоров, соленых огурчиков. Оставшийся маринад наливаем в поддон. Шампура устанавливаем на средний уровень.

Задаем прибору такие параметры работы: температура – 260° С, вентилятор – на максимум, таймер – десять минут. Затем переворачиваем шампура. Повторяем. Готовый шашлык посыпаем маринованным луком, который не попал на шампура.

Котлеты

Это – диетическая альтернатива привычным шницелям. Куры в аэрогриле сами по себе являются достаточно нежирным блюдом, но, приготовив котлетки из постной грудки, можно не опасаться за ширину своей талии. Килограмм мяса прокручиваем в мясорубке вместе с тремя луковицами, пятью морковками и головкой чеснока. Солим фарш и посыпаем приправами. Наливаем половину стакана воды. Засыпаем пять ложек овсяных хлопьев. Выжидаем с полчаса. Смазанными оливковым маслом ладонями формируем котлетки. Выкладываем их на жирный противень, а его устанавливаем на решетку среднего уровня. Запекаем на высокой скорости аэрообдува при 260° С шесть минут. А потом доводим до готовности при 235° С и средней вентиляции.

Как приготовить курицу в аэрогриле + вкусный рецепт —

Познакомиться с аэрогрилем, к сожалению, смогли далеко не все российские хозяйки. Почему к сожалению? Потому что этот бытовой прибор идеально подходит для семей, где растут дети, и где мамы (или папы) стремятся сохранить стройную фигуру.

Особенности приготовления в аэрогриле

Прибор является разновидностью конвекционной печи, то есть обеспечивает приготовление блюда посредством воздействия на него потоков горячего воздуха.При работе с аэрогрилем не обязательно использовать жиры и растительное масло. А идеальная нежность блюд достигается добавлением обычной воды в поддон. Можно в нем также жарить, запекать, сушить и подогревать, в общем, делать все то, для чего мы используем духовку, микроволновку и сушилку для фруктов.

Если ваш кулинарный опыт еще маловат, аэрогриль станет для вас незаменимым помощником. Ведь в нем блюда никогда не пригорают и равномерно прогреваются. К тому же самые привычные продукты при новом способе приготовления приобретут неожиданные вкусы. Как пример — курица в аэрогриле, рецепт знакомой «дичи» порадует вас новыми гранями вкуса.

Секреты приготовления курочки в аэрогриле

Чтобы разобраться, как приготовить курицу в аэрогриле, необходимо выяснить все тонкости работы с этим прибором.

  • В курином мясе немного жира, поэтому во время приготовления в аэрогриле оно может потерять сочность. Чтобы этого не случилось, обязательно добавляйте воду в поддон во время приготовления или заворачивайте мясо в фольгу.
  • Целую курицу можно готовить на решетке, при этом уровень воды не должен доходить до мяса. Птицу кусочками следует готовить только в фольге, чтобы сохранить ее нежность.
  • При приготовлении тушки целиком выбирайте низшую скорость работы вентилятора, а вот температура должна быть повыше — градусов 235.
  • Чтобы получить идеальную золотистую корочку, используйте гриль и смажьте ее поверхность растительным маслом. А для нежного мяса — поставьте решетку с тушкой на средний уровень.
  • Если запекаете мясо с овощами (например, картофелем), желательно использовать жаропрочную форму с максимально тонкими стенками. Так продукты приготовятся быстрее.
Простые и вкусные рецепты курицы в аэрогриле

Эти блюда станут неожиданным вариантом для привычного мяса, также как, например, бешбармак из курицы или куриная лапша. Но от этого их приготовление не станет сложнее!

Курица гриль в аэрогриле

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • тушка курочки — 1,5 кг;
  • лимон — 1 шт.;
  • горчица сухая — столовая ложка;
  • имбирь и кориандр — по половине чайной ложки;
  • тимьян — чайная ложка;
  • черный перец — пара щепоток;
  • чеснок — 5 зубков.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Курочку промойте, обсушите, натрите солью. Оставьте просолиться на 30 минут.
  2. Отрежьте 4 кружочка лимона, поместите их под кожицу на бедрах и грудку.
  3. Замаринуйте мясо в смеси растительного масла, горчицы, ароматных трав, чеснока и черного перца. Хорошо натрите тушку внутри и снаружи. Оставьте мариноваться на час.
  4. Удалите маринад с кожицы, но не выбрасывайте, а переместите их внутрь тушки.
  5. Установите поддон на дно аэрогриля, поставьте низкую решетку. Тушку уложите грудкой вверх, подверните крылышки под спинку, чтобы они не обуглились.
  6. Установите температуру от 220° и время приготовления 1 час.

Наш рецепт — универсальное решение, как приготовить курицу гриль в аэрогриле. Можно поэкспериментировать в нем со специями в маринаде. Можно сделать более сочной грудку, просто заложив под кожицу несколько ломтиков сала. В последние 20 минут приготовления за курочкой нужно следить, так как «особа» весом поменьше может дойти быстрее.

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.

Курица в аэрогриле. Рецепт как приготовить курицу в аэрогриле

Курица в аэрогриле: рецепты очень простые, но вкусные. В первом рецепте курица готовилась со специями, а во втором рецепте — курица с картошкой. Читайте, как еще может быть приготовлена по рецептам курица с пивом в аэрогриле, в фольге и целиком.

Ингредиенты к курице в аэрогриле:

  • курица – 1 шт.;
  • специи для курицы;
  • соль, перец.

Курица в аэрогриле: рецепты приготовления блюд с курицей пошагово

Как вкусно приготовить курицу в аэрогриле? Чтобы приготовить курицу по этому рецепту, ее следует хорошо помыть. Разрезать ее не надо, будет целой. Обсушите бумажным полотенцем. Посыпьте специями, солью, перцем. Если в специях присутствует соль, то старайтесь не пересолить. Оставьте на два часа, чтобы курица пропиталась ароматом специй.

Время приготовления курицы и температура. В чашу аэрогриля поставьте низкую решетку и налейте воду, не доливая до решетки. Прогрейте аэрогриль. Выложите курицу на решетку. Закройте крышку. Режимы приготовления курицы в аэрогриле – максимальная температура, время – 1 час, высокая скорость вентилятора. Готовьте до сигнала.

Курица в аэрогриле с картошкой: рецепт приготовления пошаговый

Ингредиенты для курицы в аэрогриле с картошкой:

  • филе курицы — 500 г;
  • картошка — 500 г;
  • лук — 1 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • сыр фета — 200 г;
  • специи.

Приготовление курицы в аэрогриле с картошкой:

Филе курицы порежьте на кусочки среднего размера. Почистите картошку, нарежьте крупно. Чеснок и луковицу нарежьте мелко. Перемешайте мясо курицы, с картошкой, чесноком, луком и фетой. Посолите, поперчите, добавьте специи.

Выложите подготовленные продукты в огнеупорную емкость и закройте крышкой. Готовьте курицу 1 час на средней решетке, температура 235 градусов, скорость высокая. Приятного аппетита! Читайте еще рецепты из курицы в аэрогриле на страницах kuhovaram.ru

Курица в аэрогриле рецепт видео приготовления

Курица в аэрогриле — Простые рецепты

Собирался готовить курочку на решетке. Даже разделал ее специально, чтобы она легла на решетку. Ну и как обычно в наших краях неожиданно пошел дождь.

Но все же мы не привыкли отступать! © (Не мое). Сегодня мы будем смеяться в лицо дождю и непогоде! Не выходя из теплого помещения… Сегодня у нас будет курица в аэрогриле.

Из чего будем готовить

Рецепт у нас будет очень простым, как большинство рецептов на этом кулинарном блоге. Нам понадобятся следующие продукты:

  • курица — 1 штука
  • приправа для курицы — продается в любом магазине
  • ставшая уже традиционной смесь паприки и сушеного помидора
  • соль — добавлять осторожно, так как приправа из магазина уже соленая

Магазинную приправу я обычно стараюсь не использовать. Но для аэрогриля она, как оказалось, подходит идеально. Может искусственным углям нужна искусственная приправа? 🙂

Рецепт приготовления курицы в аэрогриле

Натираем курицу со всех сторон приправой, специями и солью. Оставляем ее помариноваться пару часиков.

На дно аэрогриля наливаем немного воды. Недавно прочитал где-то совет добавлять в воду немного уксуса, надо будет в следующий раз попробовать. Ставим в аэрогриль низкую решетку. Решетка не должна покрываться водой! То есть курица при приготовлении не должна касаться воды.

На решетку аэрогриля кладем замаринованную курицу.

В аэрогриле надо жарить целую курицу, так сочнее, а наша была разрезана для приготовления на решетке. Пришлось стянуть края разреза вместе и зафиксировать зубочистками.

Накрываем крышкой и выставляем все приборы на максимум.

Можно посидеть, полюбоваться как курочка будет зажариваться, но это скучное занятие. Да и слюнки текут… Лучше пока заняться чем-нибудь полезным, например достать рюмки накрыть на стол.

Когда чудо вражеской техники скажет «дзынь!», у нас уже будет все готово к приему этой красоты.

Подавать на стол с запотевшей бутылью со свежими овощами, полезной зеленью и ароматным хлебушком.

Приятного всем аппетита!

Курица гриль рецепт в аэрогриле

 

Курица гриль в домашних условиях может быть приготовлена в духовке, микроволновке (СВЧ) или аэрогриле. Наш единственный пока на кухне Записной книжки мужчина, который любит готовить и делится с нами своим кулинарным творчеством, предлагает свой вариант приготовления целой курицы гриль в аэрогриле с использованием ростера, за интересный рецепт и пошаговые фото благодарим Сергея:

Попросила дочь приготовить поджаристую курочку типа гриля. А я как раз, в Записной книжке, смотрел рецепт Анюты, курица, запеченная на банке в духовке. Потом, в голову пришло, что на улице уже XXI век, на кухне имеется аэрогриль, а в шкафу лежит заменитель стеклянной банки, под названием ростер гриль. Вашему вниманию предлагается рецепт курицы гриль на ростере в аэрогриле.

Ингредиенты для рецепта приготовления курицы гриль и маринада к ней:
  • Курица — 2,1 кг.
  • Лимон — 0,5 штуки,
  • Чеснок – 3 зубчика,
  • Майонез,
  • Горчица,
  • Масло растительное,
  • Приправа к курице,
  • Карри,
  • Соль.

Как приготовить курицу гриль в аэрогриле

 

Целую курицу для гриля сначала натираем солью изнутри и сверху и даем полежать минут 10.
Затем также натираем лимоном, слегка сжимая его, чтобы выдавливался сок.
Опять даем полежать минут 10.
Делаем обмазку — маринад для курицы гриль из смешанных горчицы, майонеза, приправ и растительного масла. Можно добавить чеснок, но он должен быть тщательно растерт, иначе кусочки при приготовлении будут обгорать.
Насаживаем курицу на ростер и обмазываем нашей смесью (вы можете предварительно замариновать курицу для гриля как вам нравится). В тарелку ростера наливаем примерно 50 мл горячей воды и кладем 2-3 разрезанных зубчика чеснока.

Ставим ростер с курицей на нижнюю решетку аэрогриля, устанавливаем дополнительное кольцо на чашу АГ.
Ставим температуру 205, скорость ВЫСОКАЯ, время 2 часа.

По окончании режима аэрогриля, поскольку курица довольно крупная, добавил еще 30 минут, на температуре 105 и скорости ВЫСОКАЯ.

Примечание: кончики крыльев конечно лучше было убрать в кармашки, но эта умная мысль пришла в голову, когда я уже обмазал всю курицу и вымыл руки.

Достаем курицу гриль по этому рецепту приготовления из аэрогриля и перекладываем на блюдо.

рецепты в фольге и с картошкой

Познакомиться с аэрогрилем, к сожалению, смогли далеко не все российские хозяйки. Почему к сожалению? Потому что этот бытовой прибор идеально подходит для семей, где растут дети, и где мамы (или папы) стремятся сохранить стройную фигуру.

Особенности приготовления в аэрогриле

Прибор является разновидностью конвекционной печи, то есть обеспечивает приготовление блюда посредством воздействия на него потоков горячего воздуха. При работе с аэрогрилем не обязательно использовать жиры и растительное масло. А идеальная нежность блюд достигается добавлением обычной воды в поддон. Можно в нем также жарить, запекать, сушить и подогревать, в общем, делать все то, для чего мы используем духовку, микроволновку и сушилку для фруктов.

Если ваш кулинарный опыт еще маловат, аэрогриль станет для вас незаменимым помощником. Ведь в нем блюда никогда не пригорают и равномерно прогреваются. К тому же самые привычные продукты при новом способе приготовления приобретут неожиданные вкусы. Как пример — курица и окорочка в аэрогриле, рецепт знакомой «дичи» порадует вас новыми гранями вкуса.

Секреты приготовления курочки в аэрогриле

Чтобы разобраться, как приготовить курицу в аэрогриле, необходимо выяснить все тонкости работы с этим прибором.

  • В курином мясе немного жира, поэтому во время приготовления в аэрогриле оно может потерять сочность. Чтобы этого не случилось, обязательно добавляйте воду в поддон во время приготовления или заворачивайте мясо в фольгу.
  • Целую курицу можно готовить на решетке, при этом уровень воды не должен доходить до мяса. Птицу кусочками следует готовить только в фольге, чтобы сохранить ее нежность.
  • При приготовлении тушки целиком выбирайте низшую скорость работы вентилятора, а вот температура должна быть повыше — градусов 235.
  • Чтобы получить идеальную золотистую корочку, используйте гриль и смажьте ее поверхность растительным маслом. А для нежного мяса — поставьте решетку с тушкой на средний уровень.
  • Если запекаете мясо с овощами (например, картофелем), желательно использовать жаропрочную форму с максимально тонкими стенками. Так продукты приготовятся быстрее.

Простые и вкусные рецепты курицы в аэрогриле

Эти блюда станут неожиданным вариантом для привычного мяса, также как, например, бешбармак из курицы или куриная лапша. Но от этого их приготовление не станет сложнее!

Курица гриль в аэрогриле

Вам потребуются:

  • тушка курочки — 1,5 кг;
  • лимон — 1 шт.;
  • горчица сухая — столовая ложка;
  • имбирь и кориандр — по половине чайной ложки;
  • тимьян — чайная ложка;
  • черный перец — пара щепоток;
  • чеснок — 5 зубков.

Приготовление

  1. Курочку промойте, обсушите, натрите солью. Оставьте просолиться на 30 минут.
  2. Отрежьте 4 кружочка лимона, поместите их под кожицу на бедрах и грудку.
  3. Замаринуйте мясо в смеси растительного масла, горчицы, ароматных трав, чеснока и черного перца. Хорошо натрите тушку внутри и снаружи. Оставьте мариноваться на час.
  4. Удалите маринад с кожицы, но не выбрасывайте, а переместите их внутрь тушки.
  5. Установите поддон на дно аэрогриля, поставьте низкую решетку. Тушку уложите грудкой вверх, подверните крылышки под спинку, чтобы они не обуглились.
  6. Установите температуру от 220° и время приготовления 1 час.

Наш рецепт — универсальное решение, как приготовить курицу гриль в аэрогриле. Можно поэкспериментировать в нем со специями в маринаде. Можно сделать более сочной грудку, просто заложив под кожицу несколько ломтиков сала. В последние 20 минут приготовления за курочкой нужно следить, так как «особа» весом поменьше может дойти быстрее.

Курица в фольге в аэрогриле

Вам потребуется:

  • филе курочки — по количеству гостей;
  • лимонный сок — 3 столовые ложки;
  • коньяк, соевый соус — по 3 столовые ложки;
  • пряности: паприка, базилик, кориандр, черный перец.

Приготовление

  1. Филе разрежьте на крупные кусочки. Замаринуйте в смеси из пряностей, коньяка, лимонного сока и соевого соуса. Оставьте на 2 часа.
  2. Заверните филе в фольгу, разделите порционно по количеству гостей.
  3. Готовьте при температуре 260о 30-40 минут. Затем приоткройте фольгу и оставьте мясо зарумяниться на 3 минутки.
Курица с картошкой в аэрогриле

Вам потребуются:

  • куриное филе — 500 г;
  • картофель — 500 г;
  • лук — 1 крупная головка;
  • чеснок — 3 зубка;
  • сыр фета — 200 г;
  • ваши любимые пряности.

Приготовление

  1. Филе нарежьте кусочками среднего размера.
  2. Очистите картофель, лук и чеснок. Картошку нарежьте крупными ломтиками, лук и чеснок — мелко.
  3. Перемешайте ингредиенты, добавьте фету, приправьте солью и перцем, добавьте пряности.
  4. Выложите в огнеупорную форму и закройте крышкой.
  5. Установите в аэрогриль при температуре 235°, готовьте час.

Подавать блюдо можно с рубленной зеленью и любым овощным салатом. Преимущество такого рецепта в том, что вы можете использовать любое мясо птицы, а также телятину и нежирную свинину.

Совсем немного трудов, и вас ждет невероятно вкусная и целая курица в аэрогриле! Рецепты с фото на нашем сайте обязательно помогут вам приготовить новое, интересное блюдо.

Видео-рецепты курицы в аэрогриле

Куриное филе в аэрогриле — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Куриное филе в аэрогриле»
  1. Куриное филе промыть и порезать на небольшие кусочки, чеснок мелко порубить.
  2. В чашу налить соевый соус (если он слишком соленый – разбавить его водой), добавить приправу и измельченный чеснок.
  3. Кусочки филе уложить в маринад и оставить в холодильник на 30 минут.
  4. После того, как филе замаринуется, выложить кусочки на нижнюю решетку аэрогриля и готовить при температуре 210 градусов 20 минут. Скорость обдува высокая.

Сколько разных вкусных блюд можно приготовить из куриного филе. Мы предлагаем простой рецепт, не требующий большого количества ингредиентов, для вкусного, сочного филе. А поможет нам в этом чудо-техника – аэрогриль. Куриное филе в аэрогриле подойдет для разных диет, основанных на правильном питании и белковом питании.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Куриное филе в аэрогриле»:

  • Филе куриное — 1 кг.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Приправа для курицы (по вкусу) — 5 гр.
  • Вода (кипяченая, теплая по вкусу) — 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Куриное филе в аэрогриле» (на 100 грамм):

Калории: 111.3 ккал.

Белки: 22.3 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 1.3 гр.

Число порций: 6

Куриное филе в аэрогриле — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Куриное филе в аэрогриле»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Рецепты для аэрогриля hotter — Ваша техника

Любителям вкусного мяса или поклонникам здорового питания пригодится аэрогриль (см. как его выбрать). К тому же он имеет огромный плюс – в нём можно одновременно приготовить несколько блюд при условии, что запахи не будут перебивать друг друга. Подробно об этом кухонном агрегате вы узнаете далее.

Что можно готовить в аэрогриле?

В аэрогриле можно приготовить всё — начиная от первых блюд и заканчивая десертами. Потушить, запечь, подвялить овощи – все под силу этому прибору, как и выпечь пироги, рогалики и пиццу, сварить варенье прямо в банках, подсушить фрукты, зелень и грибы, потомить продукты.

Конечно, со стопроцентной уверенностью можно сказать, что любителям мясных деликатесов придутся по вкусу блюда из него. Здесь получится нежнейшее куриное мясо, шашлык, котлеты с золотистой корочкой, закопчённая рыба, запечённое мясо в фольге. И всё это готовится с минимальным количеством масла, но нужно учесть, что продукты необходимо вручную переворачивать на другую сторону.

Какую посуду использовать в аэрогриле?

Многие обладатели этого прибора выбирают посуду, ориентируясь на ёмкости для микроволновой печи, но в аэрогриле температура достигает 280 °C, поэтому использовать ёмкость с низкой термостойкостью запрещено. Полностью отказываются от пластиковой и деревянной посуды.

Не менее важную роль при выборе посуды играет то, какое блюдо вы собираетесь готовить:

  • Чтобы запечь овощи с мясом или приготовить суп, понадобятся керамические горшочки.
  • Для жарки мяса выбирается стеклянная тара.
  • Для выпекания хлебобулочных изделий используются металлические противни или лотки с антипригарным покрытием или обычные для простой духовки.

Итак, купив аэрогриль, нужно приобрести предметы посуды, придерживаясь трех рекомендаций:

  1. Обязательно перед покупкой ёмкостей обращайте внимание на термостойкость и теплопроводность. Посуда должна быть выполнена из материалов, которые выдерживают высокие температуры. Алюминий и термостойкое стекло имеют наибольшую теплопроводность, следовательно, в такой посуде продукты приготовятся намного быстрее. А вот если вы тушите или запекаете продукты в глиняных горшочках, то придётся запастись терпением, так как времени на готовку понадобится довольно много из-за низкой теплопроводности материала.

  2. Большое значение имеет и толщина стенок посуды. Хотите получить зажаристые кусочки с румяной корочкой, готовьте их в тонкостенной ёмкости. Более сочные блюда получатся в толстостенной посуде, но и времени для их приготовления потребуется больше.
  3. Ёмкости не должны превышать в диаметре 25 см, в противном случае тепловые потоки внутри прибора будут распространяться неравномерно, что скажется не лучшим образом на готовности блюда. Оно будет либо непропеченное, либо пережаренное.

Готовка мясных блюд в аэрогриле

Для приготовления котлет, запечённого мяса, рёбрышек, стейков или отбивных понадобятся решётки, противни, шампура и фольга.

Шашлык

Мясо сначала маринуют по любимому рецепту. Главное, мясо нарезать на куски так, чтобы их можно было разместить на шампурах. Как только мясо замаринуется, его нанизывают на шампуры, и помещают в электроприбор, где устанавливают температуру на 230 °C и включают вентилятор на среднюю скорость.

Готовка шашлыка в аэрогриле демонстрируется на видео:

Котлеты

Сочные мягкие котлеты с хрустящей золотистой корочкой получатся в электроприборе. При запекании котлет в чашу электроприбора помещают поддон, на который будет стекать лишний жир с котлет.

Сформированные сырые изделия выкладывают на решётку, предварительно смазанную растительным маслом, и помещают в центр электроприбора. Выставляют таймер на 30 минут и готовят при температуре 230 °C.


Свинина, запечённая в фольге

Подготовив кусок мяса (его натирают солью и специями, делают несколько надрезов), заворачивают его в фольгу и запекают в аэрогриле при 230 °C. Через 15 минут меняют температурный режим, уменьшая температуру до 170 °C, и продолжают запекать ещё полчаса.

Рецепт свинины в аэрогриле представлен на видео:

Как приготовить в аэрогриле курицу?

Необходимо выбрать целую куриную тушку весом 1300–1700 г, которая готовится следующим образом:

  1. Чтобы курица равномерно пропеклась, делают несколько разрезов вдоль грудки.
  2. Пока электроприбор прогревается, курицу натирают солью, перцем и специями. Для этого блюда понадобится минимальное количество приправ на ваше усмотрение.
  3. В лоток, где будет запекаться тушка, можно добавить светлое пиво, чтобы мясо стало более нежным и сочным.
  4. Курицу помещают на среднюю решётку грудкой вверх и запекают при температуре 250 °C и высокой скорости вентилятора.
  5. За 10 минут до окончания снижают скорость вентилятора до средней.

В общей сложности блюдо готовится около 35–45 минут. Показателем готовности блюда будет прозрачная жидкость, вытекающая из курицы после проколов острым ножом или зубочисткой, — если вытекает розоватая жидкость, то тушку готовят ещё несколько минут. Переворачивать курицу не надо.

Курицу с золотистой корочкой можно приготовить по рецепту из следующего видео:

В аэрогриле можно также приготовить отменные крылышки по рецепту из видео:

Как приготовить в аэрогриле рыбу?

Рыбу в аэрогриле жарят на решётке, запекают в фольге или готовят в кляре.

Рыба в фольге

Для приготовления в фольге выбирают рыбу не очень жирных сортов. Рыбное филе маринуют или натирают специями, выкладывают его в фольгу и закрывают конвертом. Помещают его на верхнюю решётку и запекают при температуре 200 °C около 20 минут.

В аэрогриле можно запечь стейки красной рыбы с овощами по простому рецепту из видео:

Жареная рыба

Чтобы приготовить жареную рыбу, её нарезают ломтями по 5 см и посыпают специями. Верхнюю решётку смазывают растительным маслом и выкладывают на неё куски рыбы. Выставляют таймер на 200 °C и жарят 20–30 минут.

Рыба в кляре

Чашу аэрогриля застилают куском фольги. Рыбу обмакивают в кляре и выкладывают на среднюю решётку. Готовят 25 минут при средней скорости вентилятора. Вначале 15 минут запекают при температуре 260 °C, затем продолжают готовить при 235 °C.

Как уже было сказано выше, в аэрогриле можно выпекать. Так, например, вы можете приготовить вкусный рыбный пирог по инструкции из видео:


Как в аэрогриле приготовить картофель?

Любители жареной картошки могут не волноваться за своё здоровье — в аэрогриле она готовится с минимальным количеством растительного масла, что благоприятно сказывается на уровне холестерина в крови. К тому же существуют различные вкусные рецепты:

  • По-деревенски. Картофель чистят и нарезают кружочками. Выкладывают в глубокую ёмкость, солят, перчат и посыпают чесноком — хорошо все перемешивают, оставляют на 5 минут. Решётку смазывают растительным маслом и выкладывают на неё картофель. Готовят в течение 25 минут при температуре 250 °C.
  • Печёный. Молодой картофель тщательно моют и разрезают на 2 или 4 части. Замачивают его в солёном растворе на 15 минут. Раскладывают картофель на решётке, сбрызгивают его растительным маслом и запекают при температуре 220 °C около 30 минут.
  • Жареный. Картофель моют, чистят и нарезают дольками. В глубокой ёмкости смешивают растительное масло, пряные травы, специи, соль и добавляют нарезанный картофель. Оставляют все на 20 минут, чтобы кусочки овоща промариновались. Далее раскладывают их на нижней решётке аэрогриля и готовят 35 минут при температуре 200 °C и средней скорости вентилятора.

  • В «мундире». Это один из самых быстрых способов приготовления гарнира. Картофель тщательно моют, делают в каждой картофелине несколько проколов и выкладывают целиком в глубокую миску. Посыпают её специями, растительным маслом и солью, оставляют на 30 минут. Далее раскладывают на решётку и готовят при высокой скорости обдува и температуре 260 °C.

Картофель фри может быть полезным, если приготовить в аэрогриле по такому рецепту:

  1. Картофель моют, чистят и нарезают на ровные бруски, подсушивают их бумажным полотенцем или хлопчатобумажной салфеткой.
  2. В глубокой ёмкости картофель перемешивают с солью и специями, затем добавляют растительное масло (на 1 кг клубней достаточно 3 столовых ложек) и снова хорошо перемешивают.
  3. В аэрогриле выбирают функцию «Разогрев» и прогревают прибор в течение 6 минут.
  4. Картофель выкладывают на сетчатый противень и размещают на средней решётке. Готовят блюдо около 20 минут (время варьируется от толщины брусочков клубня) при 235 °C и средней скорости вентилятора.

Как только картофель зарумянится, блюдо готово.

В аэрогриле картофель можно приготовить с беконом, как показывается на видео, в котором также рассматриваются возможности прибора:


Как приготовить купаты в аэрогриле?

Кроме обычных блюд, в нём готовят и блюда разных кухонь мира. Например, купаты. Это мясное грузинское блюдо, которое готовят из рубленого мяса жирных сортов с добавлением чеснока и большого количества специй — душистого перца, зёрен граната, ягод барбариса, кориандра, тмина и чабреца. Заправляют его в оболочку от кишок и сформировывают в виде колбасок.

Сырые колбаски сначала обжаривают на средней решётке, предварительно смазанной растительным маслом при высокой скорости вентилятора и температуры 250 °C. Чтобы они не лопнули, на концах делают небольшие проколы для выпуска пара. В зависимости от степени прожарки понадобится 15–20 минут. Как только колбаски подрумянятся, их перекладывают в горшочек, добавляют туда же измельчённый чеснок, томатную пасту, соль и специи на ваш вкус. И продолжают готовить при тех же условиях ещё 15 минут.

Как жарятся вкусные купаты в аэрогриле, можно увидеть в видео:

Рецепт овощей в аэрогриле

Есть множество способов, чтобы приготовить вкусное овощное блюдо в аэрогриле. Например, любители баклажанов и кабачков могут выбрать следующий рецепт:


  1. Кабачки и баклажаны вымыть и нарезать кольцами толщиной 0,3 см.
  2. Приготовить пикантный соус — смешать 3-4 ч. л. оливкового масла и 1 ч. л. бальзамического уксуса, выдавить один зубик чеснока, всыпать итальянские травы, посолить, поперчить и перемешать.
  3. В миску сложить нарезанные овощи и добавить помидоры черри, залить соусом и перемешать.
  4. На верхнюю решетку аэрогриля застелить фольгу и выложить в слой половину овощей.
  5. Закрыть крышку аэрогриля, выставить температуру 230 °C и выпекать 20 минут.
  6. Открыть крышку прибора, перевернуть овощи, готовить еще 10 минут и вынуть.
  7. Вторую часть овощей готовить аналогичным образом.

Приготовленные овощи можно подавать с рубленой зеленью.

Некоторые советы

Чтобы готовка в аэрогриле доставляла только удовольствие, необходимо соблюдать несколько правил:

  • Перед тем как начать готовить, прибор следует прогреть.
  • Продукты раскладывают на решётки, а не вываливают кучей на дно.
  • Соблюдают технику безопасности — не притрагиваются к стеклянной ёмкости работающего прибора, чтобы избежать ожогов.
  • При доставании готовых блюд не заглядывают внутрь аэрогриля, иначе можно сжечь глаза паром.

Источник: sovetexpert.ru

Диетические рецепты для аэрогриля с фото, позволяющие быстро и просто приготовить вкусные блюда. Рецепты для аэрогриля. разбиты на подразделы по основному ингредиенту и традиционной роли в меню: блюда в аэрогриле из яиц, творога, овощей, рыбы, мяса, курицы, индейки, грибов, гарниры, выпечка. Рецепты для аэрогриля содержат ингредиенты, порядок и рекомендованный режим приготовления: температуру, скорость, время, выбранную решетку. Опубликованы рецепты для аэрогриля с фото еды, приготовленной в аэрогриле хоттер. Рецепты подходят моделям различных производителей. Скоростной и температурный режим не зависят от производителя. Время приготовления корректируется под мощность конкретной модели и электрической сети дома.

Блюда в аэрогриле готовятся с небольшим количеством рафинированного оливкового масла, создающего тоненькую масленую пленку на продуктах, обеспечивающую сочность еды и аппетитную золотистую корочку. Оливковое масло богато мононенасыщенными жирными кислотами, которые при термической обработке образуют легче усвояемые соединения, чем насыщенные жирные кислоты. Приготовление еды потоками горячего воздуха на решетке позволяет получить практически безвредную корочку. Она получается не жирная, не пережаренная, без образования трудноусвояемых соединений и канцерогенов. Излишки масла при приготовлении блюда стекают в поддон.


дям, сидящим на диетах, аппетитная еда, запеченная в потоках горячего воздуха, дарит вкусовую отдушину. Достойно заменяет калорийную трудноусвояемую жареную пищу, заглушая желание отравиться жареной котлеткой или курочкой. При обострении заболеваний, следует избегать потребления золотистых корочек, отдавая предпочтение пище нейтрального вкуса щадящей консистенции. Блюда в аэрогриле сохраняют диетическую ценность продуктов, витамины, минералы, получаются сочными, аппетитными, румяными, низкокалорийными, легкоусвояемыми, соответствующими требованиям диетического и здорового питания.

Источник: www.vkusnodiet.ru

Вторые блюда
1. Куриный шашлык от Alissa
http://forum.say7.info/topic31032.html

2. Курочка с яблоками от logika
http://forum.say7.info/post774383.html#774383

3. Картофельная запеканка с фаршем из субпродуктов от Anna1966
http://forum.say7.info/topic353-25.html

4. Картошка, запеченная в жар шланге (в рукаве) от Anna1966
http://forum.say7.info/topic353-25.html

5. Шпажки «Деликатесные» от Alissa
http://forum.say7.info/post1374228.html#1374228

6. Куриное филе фаршированное грибами от Насти (исполнитель Сергей Беляев)
http://www.say7.info/cook/recipe/43-Kurinoe-file.html

7. Свинина с чесноком, запеченная в фольге от Насти (исполнитель Лена)
http://www.say7.info/cook/recipe/413-Svinina-s.html

8. Жаркое из куриных грудок в горшочках от Lorin
http://forum.say7.info/topic24874.html

9. Пастрама из индюшиной грудинки за 15 мин от Monica (исполнитель Марга)
http://forum.say7.info/post1177669.html

Дополнения от KL101:
«Все делала по рецепту, ложка соли без горки. Предварительно разогреть эрогриль, тонкостенная форма (я взяла поддончик для стекания жира), 20 мин., 260 темп. Потом 10 мин. как обычно остывает в аэрогриле,
сняла крышку аэрогриля, мясо прикрыла обычной крышкой и укутала всю колбу аэрогриля примерно на 2 часа, потом мясо-в холодильник».

10. Говяжья печень в свиной сетке (рецепт для аэрогриля) от Полинесса
http://forum.say7.info/post1459989.html#1459989

11. Баклажановый кугель от Alissa
http://forum.say7.info/post1495940.html#1495940

12. Куриные бедрышки с помидорами и сыром от Alissa
http://forum.say7.info/post1497597.html#1497597

13. Суфле из куриной печени в аэрогриле от Насти (исполнитель KL101)
http://www.say7.info/cook/recipe/625-Sufle-kurinoy.html

Прогреть аэрогриль,нижняя решетка,расширительное кольцо,закрыть фольгой(вместо крышки),
скорость высокая,45-50 мин.,темп.205,снять фольгу и добавить еще
время мин 10-15(для подрумянивания)

14. Рулет-кольцо в аэрогриле от KL101

Рецепт Пасхальное кольцо с яйцами нашла в просторах neta,не помню где…
Прогретый аэрогриль,закрыть фольгой,расширительное кольцо,нижняя решетка ,
50 мин.,темп.205,добавить время без фольги 15 мин.,
скорость высокая.Обязательно -поддончик для стекания жира.

15. Жульен с курицей и грибами в аэрогриле от Насти (исполнитель KL101)
http://www.say7.info/cook/recipe/500-ZHjulen-kuricey-i.html

Я его немного изменила..Кур.грудку заранее замариновала
(Соевый соус,сливки,горчица гот. и специи),обжарила на верхней решетке,
темп.-205,время-15 мин.,скорость высокая(она у меня одна)далее-все по рецепту.
Нижняя решетка,темп.-205,время-20 мин.,скорость высокая,без крышки,
потом добавила сыр-темп.150,время-5 мин.до полного расплавления сыра.

16. «Ленивая»курочка в рукаве в аэрогриле от Имбирь (исполнитель KL101)
http://forum.say7.info/topic28610-75.html

Сред.решетка,темпер.265,40 мин.,скорость высокая.

17. Шашлык из куриных грудок в аэрогриле от KL101

Куриные грудки нарезать полосочками и замариновать. Мне понравилась идея с полосочками, оригинально. Замариновать соевым соусом и время — 15 мин. Я добавила к соусу сливок, немного горчицы, приправа к курице для гриля. Замариновала утром, жарила — вечером. Средняя, верхняя решетка, температура — 235, время — 15 мин., скорость высокая.

18. Шашлык куриный с грибами в аэрогриле от KL101

Куриное филе каждый маринует по-своему. Этот шашлык я мариновала так —
уксус 6% и вода в одинаковых пропорциях, соль, перец, приправы, немного жидкого дыма (состав маринада взяла с кулинарного рецепта Насти http://www.say7.info/cook/recipe/151-SHashlyichki.html. Обычно мариную филе куриное в сливках и соевом соусе, вот решила сделать так.
Грибы свежие шампиньоны. Утром замариновала, вечером — жарила.
Верхняя решетка, расширительное кольцо, скорость — высокая (у меня в гриле-
одна скорость высокая), температура-235, время-15 минут.

19. Тыква, запечённая с чесноком и базиликом от Акварель (исполнитель landuch)
http://forum.say7.info/topic8886-75.html

Средняя решетка, расширительное кольцо, температура 180 градусов, время 30 мин. Мы все привыкли есть сладкие блюда из тыквы, а тут такой необычный рецепт. Остывшая тыква нам показалась вкуснее!

20. Тефтели «Ежики, тающие в сметанном соусе» от Утро (исполнитель landuch)
http://forum.say7.info/topic18895.html

Все делала по рецепту, только добавила в фарш чеснок и сладкую паприку. В соус тоже добавила чеснок и приправы.
1. Ср. решетка, темп. 260, 20 минут. Так как у меня скорость одна высокая, то закрыла форму фольгой. Сняла фольгу и еще 10 минут.
2. Залила соусом ежики и добавила еще 15 минут при температура 180.

21. Жаркое из куриных желудков с картофелем от landuch

Заранее отварила желудочки в бульоне, часа 1,5-2 до мягкости.
Специально для аэрогриля купила керамическую кастрюльку, объемом 1,2 литра.
В кастрюлю положила сырой нарезанный картофель, посолить, два маленьких кусочка сливочного масла, обжаренные лук (полукольцами) и морковь, вареные желудочки. Залила горячим бульоном (в нем варились желудочки). Количество жидкости не замеряла, просто на глазок, примерно немного ниже уровня желудков. Посыпала травками. Готовила при закрытой крышке кастрюли. В конце приготовления добавила 3 зубчика чеснока, через ч/пресс.
Режим приготовления: прогреть аэрогриль. Нижняя решетка. Температура 250, время 1 час. Добавила еще 30 минут и температура 235. Скорость у меня одна, высокая.

22. Мяско от Melwin

мяско отбито, посолено, специи… и завернуто в бумагу для выпечки.
на 25 минут на 150 градусов, на нижнюю решетку положила перец.
Потом в резаный перец добавила сыр, базилик, чесночок, масло, уксус, сахар, соль.

Источник: forum.say7.info


Картофель в аэрогриле рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Картофель в аэрогриле рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Елена Синявская порции:  2ГОТОВИТЬ:  

25 минут

25 минут

Добавить в книгу рецептов156

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Приправа для блюд из картофеля

2 столовые ложки

Растительное масло

60 мл

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2Картофель очистить от кожуры, порезать тонкими ломтиками поперек.

3Высыпать в большую посуду для удобства перемешивания, добавить приправу, соль по вкусу и растительное масло.

4Перемешать все высыпать в антипригарный противень и поставить в аэрогриль.

5Выпекать при температуре 250, скорость высокая.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

1

Супер! Просто и безумно вкусно. Из специй я использовала только соль и перец.

ОтветитьПожаловаться

0

Я ещё добавил лук и томатной пасты. Как гарнир очень здорово, похоже на картофель-айдахо

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

жареная картошка – Еда – Домашний

Создание блюд в аэрогриле считается с точки зрения здорового питания одним из наиболее желательных способов термообработки пищи. Здесь кушанья получаются не столь калорийными, чем, например, при жарке. Актуально это и для любимой многими картошки.

Все тайны картошки. Смотрите видео! 

Если в жареном виде ее нельзя употреблять (например, из-за назначенной медиками строгой диеты), но уж очень хочется, стоит приготовить ее именно в аэрогриле. Блюдо по вкусу выйдет чем-то средним между обжаренным и печеным картофелем, но корочка у него будет очень румяной — такой на сковороде не всегда удается добиться.

Поскольку активных действий здесь требуется по минимуму, создание подобного кушанья окажется по силам даже тем, у кого крайне мало кулинарного опыта. Жареный картофель, в случае приготовления его в аэрогриле, невероятно сложно будет испортить. Впрочем, это не означает, что не будет необходимости учитывать определенные нюансы, обусловленные свойствами вышеуказанного корнеплода и прибора, в котором он будет подвергнут термообработке.

Как готовить жареную картошку в аэрогриле:

  1. Для начала нужно подготовить картофель. Его потребуется 7-8 штук среднего размера. Корнеплоды необходимо очистить, промыть, а затем дать полностью обсохнуть. 

  2. Когда это произойдет, его следует нарезать. Как именно – дело вкуса. Можно вообще резать вдоль четвертушками – тогда получится некое подобие блюда «Картошка по-деревенски».

  3. Нарезанные клубни надо сложить в миску и полчаса настоять. Сок, который с них стечет, следует вылить. 

  4. После этого картофель надо перемешать со специями. Можно использовать готовую смесь или самостоятельно сделать ее из перца чили, соли, куркумы, кориандра, чеснока (пропустив его предварительно через специальный пресс) и других пряностей. Сюда же пойдет и ложка-другая оливкового масла (или другого растительного).

  5. Порой опытные кулинары советуют предварительно замариновать картофель в масляной смеси пряностей. В таком случае растительного масла нужно порядка трех ложек. 

  6. При желании, его можно заменить майонезом, но тогда уже яство получится не столь здоровым, хотя бы потому, что его калорийность возрастет. Держать нарезанную картошку в маринаде надо около четверти часа.

  7. Некоторые из соображений заботы о собственном здоровье стремятся заменять в различных блюдах соль другими ингредиентами: например, соевым соусом. Однако в случае с данным кушаньем такая подмена приведет к кулинарному фиаско. Соевый соус не даст картофелю пропечься, и тот останется фактически сырым. Если все же хочется использовать именно такой заменитель соли, его надо добавлять в блюдо фактически под конец приготовления, когда корнеплод станет мягким.

  8. Перед закладкой картофеля в аэрогриль не грех немного подогреть. Для этого надо выставить температуру на уровне 200°С, а скорость вращения – на средний показатель. 

  9. Минут через 5 необходимо положить картофель на верхнюю решетку (в таком случае вниз чаши стоит подставить емкость с водою) либо на нижнюю, простелив ту предварительно фольгой.

  10. Жарится картошка порядка 35 минут при 200-260°С. Выбор конкретных температурных значений соотносится с размерами долек нарезанного корнеплода. 

  11. Подавать картофель стоит либо как гарнир к рыбным или мясным кушаньям, либо самостоятельно с различными салатами или же просто со свежими овощами. 

  12. При сервировке кушанье можно присыпать рубленой зеленью.

блюд в аэрогриле и 7 правил его использования |

Очень вкусны те блюда, которые приготовлены в аэрогриле Как часто вам хочется отправиться на пикник и съесть эти самые блюда с гриля! Часто в условиях бешеного ритма города или отсутствия мест для пикника люди не в состоянии позволить себе такие вещи. Ввиду этого еще в 80-х годах прошлого века в США был создан кухонный прибор, который позволял чувствовать себя на пикнике и отдыхать, не выходя из дома.Такое устройство получило название аэрогриль – с помощью него продукты нагреваются горячим воздухом и получается вкус и внешний вид блюда, приготовленного на гриле. На протяжении десятилетий это устройство оснащено рядом дополнительных функций, облегчающих процесс приготовления пищи.

Что делает аэрогриль

Что может сделать аэрогрл и каковы его функции? Попробуем разобраться в этих и других вопросах ниже. Устройство включает в себя емкость, куда помещаем продукты и крышку из огнеупорного стекла, в которой размещены вентилятор и двигатель.Сама тара представляет собой чашу, она может состоять и из такого стекла. Внутрь аэрогриля можно ставить только посуду, состоящую из огнеупорного стекла или керамики.

В такой посуде можно готовить жидкие блюда — супы и прочее. Можно установить решетку и готовить блюда с эффектом гриля.

Принцип работы следующий: нагревательный элемент вырабатывает тепло, вентилятор, расположенный на крышке прибора, создает потоки горячего воздуха, что позволяет равномерно пропекать, жарить или готовить различные блюда.Температура внутри аэрогриля в процессе эксплуатации может изменяться от 60 до 260 о С.

Перед покупкой аэрогриля необходимо досконально ознакомиться с его функциями

Существуют разные объемы емкости для аэрогриля: от 7 до 18 литров. Этот объем можно определить по цифрам, расположенным на приборе. Во многих моделях есть варианты расширения/сужения объемов, что очень удобно – в зависимости от количества порций можно использовать разные варианты.

В базовой комплектации обычно присутствуют следующие элементы:

  • Решетки;
  • Набор шампуров;
  • Поднос;
  • Насадка для курицы;
  • Отпариватель и так далее.

Есть функция одновременного приготовления нескольких блюд, для этого используйте перегородки из решеток. Но в этом случае важно помнить, что если сами продукты не смешиваются между собой, то могут смешиваться их запахи и это нужно учитывать при комбинировании блюд.

Также есть варианты аэрогрилей, в которых есть несколько скоростей вентилятора, с помощью которых можно регулировать мощность и силу обдува продуктов горячим чистым воздухом. Для моделей с одной скоростью обдува обычно рекомендуют готовить простые блюда: каши, супы. Для трехскоростных вентиляторов характерны все виды блюд и соответственно появляется возможность регулировать уровень температуры.

Как пользоваться аэрогрилем

В каждой упаковке устройства есть подробная инструкция по эксплуатации, которую вы всегда можете открыть и подробно прочитать обо всех особенностях использования выбранной модели.

По инструкции вы сможете научиться правильно пользоваться аэрогрилом

Ниже приведены общие правила использования аэрогриля для всех моделей :

  1. Перед тем, как приступить к процессу приготовления, нужно проверить, насколько плотно прилегает крышка к емкости.
  2. Обязательно соблюдение условий использования посуды определенного состава — такая посуда может входить в комплекты поставки, а может потребоваться использование другой посуды, но обязательно из огнеупорного стекла или керамики.
  3. При работе аэрогриль имеет свойство сильно нагреваться — в связи с этим необходимо ставить его на термостойкую поверхность.
  4. Перед использованием рекомендуется подогреть емкость.
  5. При проверке блюда на готовность следует быть осторожным с открыванием крышки — очень горячий поток воздуха может обжечь лицо.
  6. При приготовлении блюд не ставьте посуду или сами продукты на дно чаши – используйте для этой цели решетки, входящие в состав прибора.
  7. Запрещается резко отключать устройство, выдергивая шнур из розетки, это может привести к сбоям в работе.

Мыть и чистить аэрогриль можно только после того, как прибор остынет, при этом крышку нужно мыть осторожно, не под проточной водой, а аккуратно протирая влажной тряпкой поверхность внутри и при необходимости снаружи.

Идеи: что можно приготовить в аэрогриле

Как уже было сказано выше, в аэрогриле можно приготовить огромное количество блюд, все зависит от вашей фантазии и пожеланий.

Мясные продукты могут быть приготовлены в любой форме :

  • Кулинария;
  • Запекать в фольге;
  • Поджарить котлеты;
  • Рагу с овощами.

В аэрогриле с легкостью можно приготовить и мясо, и овощи

Можно одновременно готовить несколько блюд, разграничивая их специальными решетками. При этом важно, чтобы эти блюда были совместимы с ароматизаторами. Например, это может быть запеченный картофель и запеченное мясо с овощами.Аэрогриль облегчает работу при приготовлении различных видов каш и супов.

Также прибор отлично справляется с приготовлением таких блюд, как пироги с различными начинками.

Функция отпаривателя очень удобна для людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. В этом варианте сохраняются все полезные вещества в сырых продуктах. Основные рецепты приготовления также часто включаются в упаковку в виде небольшой книжки с рецептами.Чаще всего это такие блюда, как свиной окорок, запеченный с чесноком и овощами, куриный суп, мясные и сладкие рулетики из слоеного теста, сырники в панировке (такое любимое блюдо из ресторанов), запеченная рыба, жаркое с грибами, творожная запеканка и многое другое. Готовы приготовить быстро, правильно и вкусно даже на пару. В ней можно и размораживать продукты для обеда.

Приготовление в аэрогриле: еда

Если вернуться к исходной идее — для создания ощущения пикника можно подумать о таких блюдах, как шашлык или овощи на гриле.Отличным вариантом для домашнего приготовления этих блюд является аэрогриль. Сквозь стеклянные стенки аппарата Mystery можно наблюдать за процессом, как будет печь прибор и определять степень готовности блюда.

Однако, если вы никогда не пользовались таким прибором — лучше всего начать с простых блюд, чтобы понять уровень прожарки и скорость приготовления.

С интересными рецептами приготовления в аэрогриле вы можете ознакомиться в интернете

И после этого можно начинать экспериментировать.Допустим, если вам нужно срочно приготовить еду, а в холодильнике сиротливо лежат только пельмени. Можно выложить их на форму и полить соусом (например, смесью сметаны и сырых яиц), натереть сыром. В этом случае поставить выпекать на 20 минут при температуре 200 о С. Получится отличный вариант привычных вареников в новом вкусе. Прибор очень прост в управлении, достаточно соблюдать простые правила использования и ваши блюда заиграют новыми красками.

Итак, если вы определили, что аэрогриль необходим для семьи — остается только определиться, какая модель оптимальна именно для вас.Решите, какой объем чаши нужен – для больших порций или маленьких, может быть, вы хотите, чтобы размер регулировался? Какая крышка устройства будет оптимальной: полностью съемная или складная? При съемной крышке нужно сразу определиться с местом, куда вы ее кладете после приготовления, также она должна быть термостойкой поверхностью. Но в то же время съемную крышку легче чистить. Определитесь, какой вариант управления вам удобен – электронный или ручной.

Готовим в аэрогриле: рецепты (видео)

Обязательно обратите внимание на скорость вентиляторов — если вы не планируете готовить много разных блюд — будет достаточно односкоростного вентилятора, для широких возможностей идеально выбрать трехскоростной вентилятор.Pay a lot of attention to the number of grids — the more of them, the more dishes you can cook at the same time. We wish you to enjoy the process of cooking and a pleasant appetite!

Cooking in aerogril: recipes (photos of dishes)

Nou Frost系统或冷却器:有什么更好的 |

今天流行和流行的是滴水冷却器和Know Frost 在许多想购买冰箱的人面前,问题出现了:最好买什么 — 所有常用的滴水装置或NoëFrost系统?事实是,这些系统中的每一个都有其优点,同时也有缺点。因此,了解这些冰箱的细微差别非常重要,以免出现错误并做出正确的选择。

冰箱无霜:系统的优点和缺点

如果您翻译系统No Frost的名称,则会听起来像“无霜”。单元内的特殊空气循环由特殊风扇进行,防止冷凝物形成。

诺尔弗罗斯特冰箱的优点是它可以均匀分配室内的必要温度

这种系统的优点如下:

  • 期望的温度在所有室内均匀分布;
  • 快速干燥冷冻;
  • 无需频繁除霜;
  • 由于室内湿度低,产品储存时间更长;
  • 工作中断后快速冷却;
  • 这种系统的存在,无论是在冰箱还是在冰箱里;
  • 几乎没有冷凝物。

但是,尽管与滴落系统相比有如此明显的优势,但无霜冰箱具有小的缺点:

  • 更高的价格;
  • 产品应储存包装,因为干霜可能会磨损;
  • 与滴灌系统相比,电力消耗增加;
  • 有时很吵;
  • 由于风扇的存在,此冰箱的空间稍小。

通过研究无霜冰箱的这些功能,您可以确定哪些特性对您更重要。

低霜,无霜或掉落系统:有什么区别

要确定哪个系统最适合你,你需要了解他们的工作原理。

当今最常见的冷却系统是:

  • 没有冰霜;
  • 滴灌系统;
  • 低霜。

相当受欢迎的冰箱冷却系统是一个下降

无霜和滴落冷却器的主要区别在于排水的方法。在常规装置中,冷凝物直接收集在冷藏室中,并沿着墙壁流入特殊容器中,然后蒸发。

顺便说一下,如果排水孔被堵塞,水分开始排到底部,在蔬菜托盘下形成一个小的“泛滥”。因此,它必须不时清理。

在具有干燥冷冻的型号中,所有水分仍保留在室外的蒸发器上。这是不同的。

但除了这两个系统之外还有一个:低霜。它是什么,它与别人有什么不同?该系统基于相同的蒸发器,仅位于冷冻机的周边。在这种情况下,除霜非常容易,因为新出现的冰层以非常缓慢的速度堆积在薄层中。尽管需要对冰箱进行除霜,但这个过程仍将比滴灌传统系统更快。

 可以说Low Frost是No Frost和Drop系统之间的折中方案,只能用于冰柜。

比较,哪个冰箱比较好:没有冰霜或滴水

如果我们考虑两个主要系统:无霜和掉落,那么当然,可以注意到它们每个都有其优点和缺点。

您可以进行比较分析并反汇编所有的优点和缺点:

  • 与NoëFrost冰箱相比,滴水装置以非常实惠的价格接近更宽的型号;
  • 通过购买传统冰箱,您可以节省能源消耗;
  • Know Frost几乎完全没有后壁凝结物,而“哭泣”的模型不能夸耀这一点;
  • 在干霜冻的机型中,正确的温度冰箱和冷冻机可以很快恢复,但滴灌设备将不得不花费更多时间;
  • 下降冷却器的下部架子上的温度可以与上部温度相差几度。

定性的冰箱都带有降压系统,并且使用Noe Frost,因此您可以自行选择更好的制冷设备

至于噪声特性,这里的一切都取决于特定的模型,而不是绑定到任何系统。

顺便说一句,在任何情况下都需要解冻冷藏室和冷冻室。只需点滴聚集体就需要更经常的除霜,而知道弗罗斯特 — 每年只需洗涤几次。

得出一个结论,我们可以说无霜对于那些不想打扰解冻并同意确保产品包装完好且不会干涸的人来说是完美的。

通常的滴灌系统将适合那些不想多付电费的人以及制冷设备的型号。

除霜冰箱没有霜和关于系统的神话

最近,关于冰箱的评论知道弗罗斯特引起了一些传闻,这给了干冰冻模型的错误观点。

在购买冰箱专家之前,建议您先熟悉互联网上可以找到的所有特性和评论

所以,关于冰箱“知道弗罗斯特”的误解:

  1. 不需要除霜 — 这不是真的。它至少每年至少要解冻一次才能清洗设备,这需要进行基本的维护。
  2. 在Nou Frost的房间里,由于风扇的存在,空间更小 — 这是事实,但具体的有用空间量仍然取决于冰箱的型号和紧凑分解产品的能力。
  3. 知道弗罗斯特干燥产品 — 如果他们不受保护,会发生这种情况。如果您购买特殊的食物容器或用食物薄膜覆盖食物,那么就没有问题。是的,整个形式的水果保存在干燥的环境中比滴水更好。
  4. 在干霜冻的冰箱中,使用了对健康有害的物质 — 这是不正确的。这些装置在与滴灌装置相同的制冷剂和压缩机上运行。

但即使是最强大的冰箱无霜也会随着时间的推移而失去其性能,它可能会被冰霜覆盖。这意味着它需要被解冻,否则单位将不会按照它应该的那样工作。

除霜和清洁冰箱的说明无霜:

  • 断开设备与网络的连接;
  • 从室中取出所有的食物,架子和托盘;
  • 保持门打开;
  • 装置解冻后,必须用湿海绵擦拭冰箱的所有表面;
  • 处理后,等待表面干燥;
  • 打开网络中的冰箱,等到温度适宜后再放入食物。

在除霜期间,您不需要“帮助”制冷设备,使用吹风机,热水或任何锋利的物体刮擦霜冻。这只会伤害设备。

清洁机器内部时,请勿使用腐蚀性清洁剂或金属刷。

功能无霜或冷却器:什么更好(视频)

 

那么你更喜欢哪种设备 — 滴水冷却器还是无霜?在做出选择时,值得了解干霜的价格将超过一滴霜。不要忘了探索设备的其他特征,如:噪音水平,用电量,容量。每个型号的冷藏室都有自己的参数,只有在仔细研究之后,您才可以选择有利于该系统或该系统。

How to cook in air grill and how to use it (video)

Fans of delicious meat or fans of a healthy diet will benefit from an air grill (see how to choose it).Кроме того, у нее есть огромный плюс – в ней можно одновременно готовить несколько блюд, при условии, что запахи не будут перебивать друг друга. Подробнее об этом кухонном гарнитуре вы узнаете позже.

Содержание:

  1. Что можно приготовить в аэрогриле?
  2. Какую посуду использовать для аэрогриля?
  3. Приготовление мясных блюд на гриле
  4. Как приготовить рыбу в аэрогриле?
  5. Как приготовить картошку в аэрогриле?
  6. Как приготовить хот-доги в аэрогриле?
  7. Рецепт приготовления овощей на аэрогриле
  8. Несколько советов
  9. Видео: Как выбрать и использовать аэрогриль?

Что можно приготовить в аэрогриле?

В аэрогриле можно приготовить все — от первых блюд до десертов.Тушить, запекать, вялить овощи – все под силу этому прибору, как и печь пироги, рогалики и пиццу, варить варенье прямо в банках, сушить фрукты, зелень и грибы, затемнять продукты.

Конечно, со стопроцентной уверенностью можно сказать, что любителям мясных деликатесов понравятся блюда из него. Здесь вам предложат нежную курицу, шашлык, тефтели с румяной корочкой, копченую рыбу, запеченное мясо в фольге. И все это готовится с минимальным количеством масла, но нужно учитывать, что изделия необходимо вручную переворачивать на другую сторону.

Какую посуду использовать для аэрогриля?

Многие владельцы этого прибора выбирают посуду, ориентируясь на мощность для микроволновки, но в аэрогриле температура достигает 280°С, поэтому использовать посуду с низкой термостойкостью запрещено. Полностью откажитесь от пластиковой и деревянной посуды.

Не менее важную роль в выборе блюд играет то, какое блюдо вы собираетесь готовить:

  • Чтобы запечь овощи с мясом или сварить суп, вам понадобятся керамические горшочки.
  • Для жарки мяса выбирают стеклянную тару.
  • Для выпекания хлебобулочных изделий используют металлические противни или противни с антипригарным покрытием или обычные для простой духовки.

В отличие от тех же микроволновых печей, допускается использование посуды из алюминия, в том числе фольгированной, металлической, глиняной, качественной силиконовой тары.

Итак, купив аэрогриль, необходимо приобрести посуду, придерживаясь трех рекомендаций:

  1. Перед покупкой тары обязательно обратите внимание на теплостойкость и теплопроводность.Посуда должна быть изготовлена ​​из материалов, выдерживающих высокие температуры. Алюминий и термостойкое стекло обладают самой высокой теплопроводностью, поэтому в такой посуде продукты приготовятся гораздо быстрее. А вот если вы будете тушить или запекать пищу в глиняных горшочках, то придется запастись терпением, так как из-за низкой теплопроводности материала на приготовление уйдет много времени.
  2. Большое значение имеет толщина стенок посуды. Хотите получить обжаренные кусочки с румяной корочкой, готовьте их в тонкостенной посуде.Более сочные блюда получатся в толстостенной посуде, но и времени на их приготовление потребуется больше.
  3. Емкости не должны превышать 25 см в диаметре, иначе тепловые потоки внутри прибора будут распространяться неравномерно, что не лучшим образом скажется на готовности блюда. Оно будет либо пережарено, либо переварено.

Приготовление мясных блюд на гриле

Для приготовления фрикаделек, запеченного мяса, ребрышек, стейков или отбивных вам понадобятся решетка, противень, шампуры и фольга.

Барбекю

Мясо сначала маринуется по любимому рецепту. Главное, нарезать мясо кусочками, чтобы их можно было надеть на шпажки. Когда мясо промаринуется, его нанизывают на шампуры и помещают в электроприбор, где устанавливается температура 230°С и включается вентилятор на среднюю скорость.

Для образования румяной корочки шашлык необходимо переворачивать каждые 20 минут.

Приготовление шашлыка в аэрогриле показано на видео:

Котлеты

В приборе получатся сочные мягкие котлетки с хрустящей румяной корочкой.При запекании котлет в чашу прибора ставится противень, на который с котлет будет стекать лишний жир.

Сформированные сырые продукты выкладывают на решетку, предварительно смазанную растительным маслом, и располагают в центре аппарата. Установите таймер на 30 минут и готовьте при температуре 230°С.

Запеченная свинина в фольге

Подготовив кусок мяса (его натирают солью и специями, делают несколько надрезов), завернуть его в фольгу и запечь в аэрогриле при 230°С.Через 15 минут меняют температурный режим, снижая температуру до 170°С, и продолжают выпекать еще полчаса.

Рецепт свинины в аэрогриле представлен в видео:

Как приготовить курицу в аэрогриле?

Необходимо выбрать целую тушку курицы массой 1300-1700 г, которую готовят следующим образом:

  1. Чтобы курица равномерно пропеклась, сделайте несколько надрезов вдоль грудки.
  2. Пока прибор разогревается, курица натирается солью, перцем и специями.Для этого блюда вам понадобится минимальное количество приправ на ваше усмотрение.
  3. В лоток, где будет запекаться тушка, можно добавить светлое пиво, чтобы мясо стало более нежным и сочным.
  4. Курица помещается на решетку среднего размера грудкой вверх и запекается при температуре 250°С и высокой скорости вентилятора.
  5. За 10 минут до окончания уменьшите скорость вращения вентилятора до средней.

Всего блюдо готовится примерно 35–45 минут. Показателем готовности блюда будет прозрачная жидкость, вытекающая из курицы после проколов острым ножом или зубочисткой – если вытекает розоватая жидкость, значит, тушка готовится еще несколько минут.Не нужно переворачивать курицу.

Курицу с румяной корочкой можно приготовить по рецепту из следующего видео:

В аэрогриле также можно приготовить отличные крылышки по рецепту из видео:

Как приготовить рыбу в аэрогриле?

Рыбу в аэрогриле готовят на гриле, запекают в фольге или готовят в кляре.

Рыба в фольге

Для приготовления в фольге выбирают рыбу не очень жирных сортов. Филе рыбы замариновать или натереть специями, выложить в фольгу и накрыть конвертом.Поместите его на верхнюю решетку и выпекайте при температуре 200°С около 20 минут.

В аэрогриле можно запечь стейки из красной рыбы с овощами по простому рецепту из видео:

Жареная рыба

Для приготовления жареной рыбы ее нарезают кусочками по 5 см и посыпают специями. Верхнюю решетку смазывают растительным маслом и выкладывают на нее кусочки рыбы. Установите таймер на 200°С и жарьте 20-30 минут.

Для образования румяной корочки рыбу регулярно переворачивают.

Рыба в кляре

Чаша аэрогриля накрыта куском фольги. Рыбу обмакивают в кляре и выкладывают на среднюю решетку. Готовьте 25 минут при средней скорости вентилятора. Сначала выпекать 15 минут при 260°С, затем продолжить приготовление при 235°С.

Как уже было сказано выше, в духовке можно печь. Так, например, приготовить вкусный рыбный пирог можно по инструкции из видео:

Как приготовить картошку в аэрогриле?

Любители жареной картошки могут не переживать за свое здоровье – в аэрогриле она готовится с минимальным количеством растительного масла, что благоприятно влияет на уровень холестерина в крови.Кроме того, есть разные вкусные рецепты:

  • Сельский . Картофель чистят и нарезают кружочками. Выкладываем в глубокую емкость, солим, перчим и посыпаем чесноком — все хорошо перемешиваем, оставляем на 5 минут. Решетку смазывают растительным маслом и выкладывают на нее картофель. Варить 25 минут при температуре 250°С.
  • Запеченный . Молодой картофель тщательно моют и разрезают на 2 или 4 части. Замочите его в солевом растворе на 15 минут. Выложите картофель на решетку, сбрызните его растительным маслом и запекайте при температуре 220°С около 30 минут.
  • Фрид . Картофель вымойте, очистите и нарежьте ломтиками. В глубокой емкости смешивают растительное масло, зелень, специи, соль и добавляют нарезанный картофель. Оставьте все на 20 минут, чтобы кусочки овоща промариновались. Далее они выкладываются на нижний гриль и готовятся 35 минут при температуре 200°С и средней скорости вращения вентилятора.
  • В «униформе» . Это один из самых быстрых способов приготовить гарнир. Картофель тщательно моют, делают в каждой картофелине несколько проколов и целиком выкладывают в глубокую миску.Посыпьте его специями, растительным маслом и солью, оставьте на 30 минут. Затем их выкладывают на решетку и готовят при высокой скорости обдува и температуре 260°С.

Картофель фри может быть полезен, если приготовить его в аэрогриле по этому рецепту:

  1. Картофель вымойте, очистите и нарежьте ровными брусочками, обсушите бумажным полотенцем или хлопчатобумажным полотенцем.
  2. В глубокой емкости картофель смешивают с солью и специями, затем добавляют растительное масло (на 1 кг клубней достаточно 3 столовых ложек) и снова хорошо перемешивают.
  3. В гриле с горячим воздухом выбрана функция «Подогрев», и прибор нагревается в течение 6 минут.
  4. Картофель выкладывается на сетчатый противень и ставится на среднюю решетку. Блюдо готовится около 20 минут (время зависит от толщины клубнеблоков) при температуре 235°С и средней скорости вращения вентилятора.

Когда картофель подрумянится, блюдо готово.

В аэрогриле картошку можно приготовить с беконом, как показано в видео, где также рассматриваются возможности устройства:

Как приготовить хот-доги в аэрогриле?

Помимо обычных блюд здесь также подают блюда разных кухонь мира.Например, купаты. Это грузинское мясное блюдо, которое готовят из фарша жирных сортов с добавлением чеснока и большого количества специй – душистого перца, зерен граната, ягод барбариса, кориандра, тмина и чабреца. Завернуть его в оболочку от кишок и сформировать в виде колбаски.

Чтобы купаты получились сочными и с легкой, аппетитной и хрустящей корочкой, их не просто запекают в аэрогриле (в этом случае они могут получиться сухими), а жарят и тушат в горшочках.

Сырые колбаски сначала обжаривают на среднем гриле, предварительно смазанном растительным маслом, при высокой скорости вращения вентилятора и температуре 250°С. Чтобы они не лопнули, на концах делают небольшие проколы для выпуска пара. В зависимости от степени прожарки на это уйдет 15–20 минут. Как только сосиски подрумянятся, их перекладывают в кастрюлю, добавляют измельченный чеснок, томатную пасту, соль и специи по вашему вкусу. И продолжают варить в тех же условиях еще 15 минут.

Как вкусно жарят купаты в аэрогриле можно посмотреть на видео:

Рецепт овощей на аэрогриле

Есть много способов приготовить вкусное овощное блюдо в аэрогриле. Например, любители баклажанов и кабачков могут выбрать следующий рецепт:

  1. Кабачки и баклажаны вымыть и нарезать кольцами толщиной 0,3 см.
  2. Приготовить острый соус — перемешать 3-4 часа. л. оливкового масла и 1 ч. л. бальзамического уксуса, выдавить один зубчик чеснока, добавить итальянские травы, соль, перец и перемешать.
  3. Нарезанные овощи выложить в миску и добавить помидоры черри, полить соусом и перемешать.
  4. На верхнюю решетку постелите фольгу и выложите слоем половину овощей.
  5. Закрыть крышку аэрогриля, установить температуру 230°С и выпекать 20 минут.
  6. Откройте крышку прибора, переверните овощи, готовьте еще 10 минут и выньте.
  7. Таким же образом приготовьте вторую часть овощей.

Вареные овощи можно подавать с рубленой зеленью.

Несколько советов

Чтобы приготовление пищи в аэрогриле доставляло удовольствие, необходимо соблюдать несколько правил:

  • Перед началом приготовления прогрейте прибор.
  • Продукты выкладываются на решетку, а не сваливаются кучкой на дно.
  • Соблюдать технику безопасности — не прикасаться к стеклянной таре работающего прибора во избежание ожогов.
  • При доставке готовых блюд не заглядывайте внутрь аэрогриля, иначе можно обжечь глаза паром.

Видео: Как выбрать и использовать аэрогриль?

Елена Малышева и ее коллеги помогут выбрать аэрогриль, а также подскажут, как правильно пользоваться устройством:

Аэрогриль

при правильном использовании и соблюдении температурного режима и рецептур поможет приготовить сотни полезных блюд, ведь они готовятся практически без добавления масла. Овощи, приготовленные на пару, сохраняют больше витаминов. Если вы придерживаетесь здорового и правильного питания, то этот прибор вам просто необходим.

В контакте с

Фейсбук

Твиттер

Гугл+

Одноклассники

Лучшие рецепты аэрогрилей. Что и как приготовить в аэрогриле? Рыбные оладьи

Мясо, запеченное в хлебе на аэрогриле, вариация на тему рецепта. Только в этот раз будем печь в аэрогриле вместе с Сергеем.

Ингредиенты для рецепта запеченного мяса на аэрогриле:
  • Мясо (свиная лопатка, мякоть) — 750 г,
  • Хлеб «Бородинский» — 1 буханка,
  • Соль,
  • 9025 Молотый
  • Душистый перец
  • Имбирь молотый
  • Фольга, шпагат (или стяжка для рулета)
  • Соль и специи по вкусу.

Как приготовить запеченное мясо в хлебе на аэрогриле

Мясо, свинину промыть, посолить, посыпать специями с двух сторон и отложить в сторону.

У батона аккуратно срежьте верхушку и не менее тщательно выберите мякиш, который потом можно будет просто съесть или использовать в других целях.

В углубление в хлебе кладем мясо, чеснок, добавляем несколько горошин душистого перца


и накрываем верхом батона. Верх скрепляем с остатками батона шпагатом, или стяжками, и ставим наше творение на нижнюю опору аэрогриля.


 Выставляем температуру 180 градусов на аэрогриле, скорость средняя, ​​время 30 минут.
 Вынимаем батон из чаши аэрогриля, сбрызгиваем горячей водой и заворачиваем в фольгу.
  Снова кладем хлеб и мясо в гриль, температура 180, средняя скорость вентилятора, время — 1 час 30 минут.
 Вынимаем запеченное мясо в буханке хлеба, снимаем фольгу и шпагат.

Разрезать батон


Сразу оговорюсь, что хлебная оболочка получилась на любителя, как хорошо прожаренный крекер.Одну половину мяса перемололи в одно мгновение, вторую еле удалось спасти от еды сразу. И в горячем, и в холодном виде очень вкусно!

Приятного аппетита.

Аэрогриль – отличная альтернатива духовке. Блюда в нем получаются невероятно вкусными и полезными. Сейчас мы расскажем вам, как приготовить мясо в аэрогриле.

Мясо на гриле в фольге

Ингредиенты:

  • свинина — 1 кг;
  • майонез
  • – 150 г;
  • приправа к мясу;
  • чеснок – 5-6 зубчиков;
  • соль.

Кулинария

Свинину обсушиваем целиком, затем острым ножом делаем несколько надрезов, в которые кладем зубчики чеснока, промазываем майонезом и натираем специями. Емкость с мясом накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 1,5 часа. После этого выложите мясо на фольгу и плотно заверните. Выкладываем мясо в фольге на средний гриль и при 230°С готовим 20 минут при высокой скорости проветривания. Затем выбираем температуру 180°С и готовим еще 30 минут на среднем обдуве.Подготовленное мясо нарежьте ломтиками и подавайте с гарниром или используйте для бутербродов.

Мясо на гриле — рецепт

Ингредиенты:

  • свиные ломтики — 6 шт.;
  • лимон — половинка;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло растительное, соль.

Кулинария

Лук и лимон нарезать тонкими полукольцами. Зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа или нарезать ломтиками.Выложите мясо в миску, добавьте лук, лимон, чеснок, соль, специи и перемешайте. Оставляем мясо мариноваться примерно на 1 час при комнатной температуре, а затем убираем в холод на 12 часов. После этого убираем лук, чеснок, лимон, а куски мяса выкладываем на верхнюю решетку, сбрызгиваем растительным маслом и запекаем 1 час при 200°С. Затем понижаем температуру до 170°С, переворачиваем мясо на другую сторону, снова сбрызнуть растительным маслом и запекать до образования корочки около 15 минут. После этого снизить температуру до 140°С и варить, пока мясо не станет мягким.

Мясо на гриле с картофелем

Ингредиенты:

  • шея свиная — 500 г;
  • картофеля – 600 г;
  • сыр
  • — 200 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • оливки
  • – 200 г;
  •   — вкус;
  • Перец черный молотый, орегано, соль.

Кулинария

Мясо нарезать порционными кусочками, затем посолить, поперчить и выложить на дно формы, сверху посыпать орегано. Делаем майонезную сеточку, сверху укладываем нарезанный картофель, снова майонез, кольца лука, оливки и тертый сыр.На нижнем гриле готовьте 40 минут при максимальной температуре.

Мясо на гриле с овощами

Ингредиенты:

  • свинина — 500 г;
  • морковь
  • – 150 г;
  • шампиньоны
  • – 120 г;
  • твердый сыр
  • – 130 г;
  • лук репчатый
  • – 140 г;
  • майонез
  • — 6 ст. ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Кулинария

Лук чистим и шинкуем полукольцами. Морковь нарежьте полосками.Свинину нарезать поперек волокон, каждое шириной около 1 см. С двух сторон отбейте срезы молотком. Промытые грибы нарезаем пластинами. Натереть сыр на крупной терке. На дно формы выкладываем сначала нарезанный лук, затем морковь, мясо и сверху кладем нарезанные шампиньоны. Посыпать перцем и солью. Верхним слоем будет тертый сыр, который хорошо смазать майонезом. На дно аэрогриля кладем невысокую решетку, а на нее ставим форму с мясом.Первые полчаса готовим при 220°С, а затем еще 15 минут — при 180°С. Мясо с овощами, запеченное в аэрогриле, подаем к столу горячим.

Любителям вкусного мяса или любителям здорового питания пригодится аэрогриль (см. как его выбрать). Кроме того, у нее есть огромный плюс – в ней можно одновременно готовить несколько блюд, при условии, что запахи не будут перебивать друг друга. Подробнее об этом кухонном гарнитуре вы узнаете позже.

Что можно приготовить в аэрогриле?

В аэрогриле можно приготовить все — от первых блюд до десертов.Тушить, запекать, вялить овощи – все под силу этому прибору, как и печь пироги, рогалики и пиццу, варить варенье прямо в банках, сушить фрукты, зелень и грибы, затемнять продукты.

Конечно, со стопроцентной уверенностью можно сказать, что любителям мясных деликатесов понравятся блюда из него. Здесь вам предложат нежную курицу, шашлык, тефтели с румяной корочкой, копченую рыбу, запеченное мясо в фольге. И все это готовится с минимальным количеством масла, но нужно учитывать, что изделия необходимо вручную переворачивать на другую сторону.

Какую посуду использовать для аэрогриля?

Многие владельцы этого прибора выбирают посуду, ориентируясь на емкости для СВЧ-печи, но в аэрогриле температура достигает 280°С, поэтому запрещается использовать емкость с низкой термостойкостью. Полностью откажитесь от пластиковой и деревянной посуды.

Не менее важную роль в выборе посуды играет то, какое блюдо вы собираетесь готовить:

  • Чтобы запечь овощи с мясом или сварить суп, вам понадобятся керамические горшочки.
  • Для жарки мяса выбирают стеклянную тару.
  • Для выпекания хлебобулочных изделий используют металлические противни или противни с антипригарным покрытием или обычные для простой духовки.

В отличие от тех же микроволновых печей, допускается использование посуды из алюминия, в том числе из фольги, металла, глины, качественной силиконовой тары.

Итак, купив аэрогриль, необходимо приобрести посуду, придерживаясь трех рекомендаций:

  1. Перед покупкой тары обязательно обратите внимание на теплостойкость и теплопроводность.Посуда должна быть изготовлена ​​из материалов, выдерживающих высокие температуры. Алюминий и термостойкое стекло обладают самой высокой теплопроводностью, поэтому в такой посуде продукты приготовятся гораздо быстрее. А вот если вы будете тушить или запекать пищу в глиняных горшочках, то придется запастись терпением, так как из-за низкой теплопроводности материала на приготовление уйдет много времени.
  2. Большое значение имеет толщина стенок посуды. Хотите получить обжаренные кусочки с румяной корочкой, готовьте их в тонкостенной посуде.Более сочные блюда получатся в толстостенной посуде, но и времени на их приготовление потребуется больше.
  3. Емкости не должны превышать 25 см в диаметре, иначе тепловые потоки внутри прибора будут распространяться неравномерно, что не лучшим образом скажется на готовности блюда. Оно будет либо пережарено, либо переварено.

Приготовление мясных блюд на гриле

Для приготовления фрикаделек, запеченного мяса, ребрышек, бифштексов или отбивных вам понадобятся решетки, противни, шампуры и фольга.

Шашлык

Мясо сначала маринуется по любимому рецепту. Главное, нарезать мясо кусочками, чтобы их можно было надеть на шпажки. Когда мясо промаринуется, его нанизывают на шампуры и помещают в электроприбор, где устанавливается температура 230°С и включается вентилятор на среднюю скорость.

Для образования румяной корочки шашлык необходимо переворачивать каждые 20 минут.

Приготовление шашлыка в аэрогриле показано на видео:

Котлеты

В приборе получатся сочные мягкие котлетки с румяной румяной корочкой.При запекании котлет в чашу прибора ставится противень, на который с котлет будет стекать лишний жир.

Сформированные сырые продукты раскладывают на решетке, предварительно смазанной растительным маслом, и располагают в центре аппарата. Установите таймер на 30 минут и готовьте при температуре 230°С.

Запеченная свинина в фольге

Подготовив кусок мяса (натирают солью и специями, делают несколько надрезов), заворачивают в фольгу и запекают в аэрогриле при 230°С.Через 15 минут меняют температурный режим, снижая температуру до 170°С, и продолжают выпекать еще полчаса.

Рецепт свинины в аэрогриле представлен в видео:

Как приготовить курицу в аэрогриле?

Необходимо выбрать целую тушку цыпленка массой 1300-1700 г, которую готовят следующим образом:

  1. Для равномерного пропекания цыпленка сделайте несколько надрезов вдоль грудки.
  2. Пока прибор разогревается, курица натирается солью, перцем и специями.Для этого блюда вам понадобится минимальное количество приправ на ваше усмотрение.
  3. В противень, где будет запекаться тушка, можно добавить светлое пиво, чтобы мясо стало более нежным и сочным.
  4. Цыпленка укладывают на решетку среднего размера грудкой вверх и запекают при температуре 250°С и высокой скорости вентилятора.
  5. За 10 минут до окончания уменьшите скорость вращения вентилятора до средней.

Всего блюдо готовится примерно 35–45 минут. Показателем готовности блюда будет прозрачная жидкость, вытекающая из курицы после проколов острым ножом или зубочисткой – если вытекает розоватая жидкость, значит, тушка готовится еще несколько минут.Не нужно переворачивать курицу.

Курицу с румяной корочкой можно приготовить по рецепту из следующего видео:

В аэрогриле также можно приготовить отличные крылышки по рецепту из видео:

Как приготовить рыбу в аэрогриле?

Рыбу в аэрогриле готовят на гриле, запекают в фольге или готовят в кляре.

Рыба в фольге

Для приготовления в фольге выбирают рыбу не очень жирных сортов. Филе рыбы замариновать или натереть специями, выложить в фольгу и накрыть конвертом.Поместите его на верхнюю решетку и выпекайте при температуре 200°С около 20 минут.

В аэрогриле можно запечь стейки из красной рыбы с овощами по простому рецепту из видео:

Жареная рыба

Чтобы приготовить жареную рыбу, ее нарезают кусочками по 5 см и посыпают специями. Верхнюю решетку смазывают растительным маслом и выкладывают на нее кусочки рыбы. Установите таймер на 200°С и жарьте 20-30 минут.

Для образования румяной корочки рыбу регулярно переворачивают.

Рыба в кляре

Чаша аэрогриля накрыта куском фольги. Рыбу обмакивают в кляре и выкладывают на среднюю решетку. Готовьте 25 минут при средней скорости вентилятора. Сначала выпекать 15 минут при 260°С, затем продолжить приготовление при 235°С.

Как уже было сказано выше, в духовке можно запекать. Так, например, можно приготовить вкусный рыбный пирог по инструкции из видео:

Как приготовить картошку в аэрогриле?

Любители жареной картошки могут не переживать за свое здоровье – в аэрогриле она готовится с минимальным количеством растительного масла, что благоприятно влияет на уровень холестерина в крови.Кроме того, есть разные вкусные рецепты:

  • Деревенский . Картофель чистят и нарезают кружочками. Выкладываем в глубокую емкость, солим, перчим и посыпаем чесноком — все хорошо перемешиваем, оставляем на 5 минут. Решетку смазывают растительным маслом и выкладывают на нее картофель. Готовить 25 минут при температуре 250 °С.
  • Запеченный . Молодой картофель тщательно моют и разрезают на 2 или 4 части. Замочите его в солевом растворе на 15 минут. Выложите картофель на решетку, сбрызните его растительным маслом и запекайте при температуре 220°С около 30 минут.
  • Фрид . Картофель вымойте, очистите и нарежьте ломтиками. В глубокой емкости смешивают растительное масло, зелень, специи, соль и добавляют нарезанный картофель. Оставьте все на 20 минут, чтобы кусочки овоща промариновались. Далее они выкладываются на нижний гриль и готовятся 35 минут при температуре 200°С и средней скорости вращения вентилятора.
  • В «мундире» . Это один из самых быстрых способов приготовить гарнир. Картофель тщательно моют, делают в каждой картофелине несколько проколов и целиком выкладывают в глубокую миску.Посыпьте его специями, растительным маслом и солью, оставьте на 30 минут. Затем их выкладывают на решетку и готовят при высокой скорости обдува и температуре 260°С.

Картофель фри   может быть полезен, если приготовить его в аэрогриле по этому рецепту:

  1. Картофель вымыть, очистить и нарезать ровными брусочками, обсушить бумажным полотенцем или хлопчатобумажным полотенцем.
  2. В глубокой емкости картофель смешивают с солью и специями, затем добавляют растительное масло (на 1 кг клубней достаточно 3 столовых ложек) и снова хорошо перемешивают.
  3. В гриле с горячим воздухом выберите функцию «Разогрев» и прогрейте устройство в течение 6 минут.
  4. Картофель выкладывается на сетчатый противень и ставится на среднюю решетку. Блюдо готовится около 20 минут (время зависит от толщины клубнеблоков) при температуре 235°С и средней скорости вращения вентилятора.

Когда картофель подрумянится, блюдо готово.

В аэрогриле картошку можно приготовить с беконом, как показано в видео, где также рассматриваются возможности устройства:

Как приготовить хот-доги в аэрогриле?

Помимо обычных блюд здесь также подают блюда разных кухонь мира.Например, купаты. Это грузинское мясное блюдо, которое готовят из фарша жирных сортов с добавлением чеснока и большого количества специй – душистого перца, зерен граната, ягод барбариса, кориандра, тмина и чабреца. Завернуть его в оболочку от кишок и сформировать в виде колбаски.

Чтобы купаты получились сочными и с легкой, аппетитной и хрустящей корочкой, их не просто запекают в аэрогриле (в этом случае они могут получиться сухими), а жарят и тушат в горшочках .

Сырокопченые колбаски сначала обжаривают на среднем гриле, предварительно смазанном растительным маслом, при высокой скорости вращения вентилятора и температуре 250°С. Чтобы они не лопнули, на концах делают небольшие проколы для выпуска пара. В зависимости от степени прожарки на это уйдет 15–20 минут. Как только сосиски подрумянятся, их перекладывают в кастрюлю, добавляют измельченный чеснок, томатную пасту, соль и специи по вашему вкусу. И продолжают варить в тех же условиях еще 15 минут.

Как вкусно жарят купаты в аэрогриле можно посмотреть на видео:

Рецепт овощей на аэрогриле

Есть много способов приготовить вкусное овощное блюдо в аэрогриле. Например, любители баклажанов и кабачков могут выбрать следующий рецепт:

  1. Кабачки и баклажаны вымыть и нарезать кольцами толщиной 0,3 см.
  2. Приготовить острый соус — смешать 3-4 ст.л. оливкового масла и 1 ч. л. бальзамического уксуса, выдавить один зубчик чеснока, добавить итальянские травы, соль, перец и перемешать.
  3. Нарезанные овощи выложить в миску и добавить помидоры черри, полить соусом и перемешать.
  4. На верхнюю решетку постелите фольгу и выложите слоем половину овощей.
  5. Закрыть крышку аэрогриля, установить температуру 230°С и выпекать 20 минут.
  6. Откройте крышку прибора, переверните овощи, готовьте еще 10 минут и выньте.
  7. Вторую часть овощей приготовить таким же образом.

Вареные овощи можно подавать с рубленой зеленью.

Чтобы приготовление пищи в аэрогриле доставляло удовольствие, необходимо соблюдать несколько правил:

  • Перед началом приготовления прогрейте прибор.
  • Продукты раскладываются на решетку, а не сваливаются кучкой на дно.
  • Соблюдать технику безопасности — не прикасаться к стеклянной таре работающего прибора во избежание ожогов.
  • При доставке готовых блюд не заглядывайте внутрь аэрогриля, иначе можно обжечь глаза паром.

Видео: Как выбрать и использовать аэрогриль?

Елена Малышева и ее коллеги помогут выбрать аэрогриль, а также подскажут, как правильно пользоваться устройством:

Аэрогриль при правильном использовании и соблюдении температурного режима и рецептов поможет приготовить сотни полезных блюд, ведь они готовятся практически без добавления масла.Овощи, приготовленные на пару, сохраняют больше витаминов. Если вы придерживаетесь здорового и правильного питания, то этот прибор вам просто необходим.

В контакте с

Если вы готовите в аэрогриле, то можно использовать даже жареные продукты с одним условием: жарить их на решетке и не добавлять масло.

При таком способе приготовления мяса, рыбы или курицы жир стекает через решетку, и мы получаем чистый белок без скрытых жиров.
Что такое скрытые жиры? В 100 граммах мяса может быть до 30 граммов жира, а в свинине до 50 граммов.Соответственно, когда вы жарите мясо или рыбу на сковороде, в продуктах остаются скрытые жиры. Кроме того, калорийность блюда значительно увеличивается за счет использования масла. То же блюдо, приготовленное на гриле в аэрогриле, содержит меньше калорий и получается намного вкуснее.

Сравнение калорийности жареных блюд, приготовленных на сковороде и на гриле в режиме гриль

Статистика говорит, что большинство женщин хотя бы раз в жизни прибегали к той или иной диете. Как правило, это довольно строгие диеты, нацеленные на быстрый результат и, соответственно, накладывающие существенные ограничения на привычный рацион.В результате бывают стрессы, срывы и разочарования, когда с таким трудом потерянные килограммы возвращаются снова, да еще и с прибавленным весом.

Выход один: менять систему питания в целом. Это означает постоянный контроль за калорийностью рациона, причем учитывать нужно не только общее количество калорий, но и соотношение белков, жиров и углеводов в пище.

Кстати, многие диетологи считают, что подсчет граммов жира может быть более эффективным, чем подсчет суточной нормы еды.В одном грамме жира содержится 9 калорий, а в одном грамме углеводов или белков всего 4 калории. Жиры из пищи с большей вероятностью трансформируются в жировую ткань, чем углеводы и белки.

Значительно снизить калорийность пищи и количество жира в ней можно при помощи правильных способов приготовления. И здесь аэрогриль – незаменимый помощник в борьбе за стройную фигуру.

ВСЕ ПРОСТО: ВЫ ГОТОВИТЕ СВОЮ СЕМЬЮ В ВАШЕМ АЭРОГРЕЙЛЕ — И ПРОИГРЫВАЕТЕ!

Судите сами:
.Аэрогриль снимает лишний жир с мяса, рыбы и курицы. При приготовлении прямо на гриле жир стекает на дно колбы и, что немаловажно, не пригорает. Количество жиров в продуктах снижается более чем в 2 раза.

В аэрогриле можно жарить без масла. Соответственно, в блюдах содержится меньше жира и калорий, а вкусная хрустящая корочка получается совершенно безвредной.

При приготовлении мяса, курицы или рыбы не происходит контакта с перегретыми жирами, что исключает попадание в организм значительного количества канцерогенных веществ.

Аэрогриль владеет практически всеми способами «здоровой» кулинарии: тушение, запекание, томление в горшочках, гриль. Это значит, что аэрогриль легко приготовит вам такие традиционно считающиеся диетическими блюда, как тушеные овощи, рыба и мясо на гриле, тушеные супы, каши в горшочках, печеные яблоки, йогурты и многие другие.

Благодаря принципу действия аэрогриля он не разрушает витамины и углеводы.

Пища, приготовленная в аэрогриле, не подвергается грубой термической обработке.Это, в свою очередь, облегчает усвоение организмом.

И самое главное: при использовании аэрогриля ваша еда будет разнообразной и вам не придется отказываться от любимых блюд.

Уже разработано несколько сотен рецептов диетических блюд для приготовления в аэрогриле HOTTER. Некоторые из них вы найдете в книге врача-диетолога Л. Ефимовой «Диетическое питание с аэрогрилем HOTTER» (книгу можно приобрести при покупке аэрогриля).

Некоторые рецепты диетических блюд для аэрогриля

Вы твердо убеждены, что здоровый образ жизни исключает удовольствие от еды, а красивая фигура и отличный аппетит – вещи несовместимые? Тогда попробуйте приготовить несколько блюд по приведенным ниже рецептам, и вы поймете: с аэрогрилем можно есть вкусно, разнообразно и при этом с пользой для здоровья и фигуры!

Блюда низкокалорийные

Уха рыбная

Продукты на 1 горшок: 60 г филе морского окуня, 1/2 клубня картофеля, 1 головка лука, корень петрушки, лавровый лист, 2-3 перца горошком, 1/ 2 ч. л.растительное масло.

Приготовление: Филе судака нарезать кубиками. Поместите в пакетный горшок. Добавить нарезанный кубиками картофель, лук, корень петрушки, лавровый лист, черный перец, растительное масло. Залить кастрюли по плечики кипятком. Готовить в аэрогриле 30 минут. при температуре 260 градусов скорость высокая.

Энергетическая ценность: 128 ккал.

Овощной суп

Продуктов на 1 горшок: 2 шт. картофеля, 50 г цветной капусты, 1/2 моркови, 2 помидора, 1 репа, 20 г петрушки, 10 г корня сельдерея, 1/2 луковицы, 30 г лука-порея, 40 г свежей стручковой фасоли, 40 г свежей зеленого горошка, 20 г зеленого салата, 1/2 ст.растительное масло.

Приготовление: морковь, петрушка, сельдерей, репа, лук, лук-порей нарезать соломкой. Цветную капусту разделите на мелкие кочаны, лопатки фасоли нашинкуйте, стручки гороха разрежьте пополам, картофель и помидоры нарежьте кружочками. Все сложить в горшочки, залить плечики кипятком, закрыть крышкой и готовить в аэрогриле 40 минут. при температуре 260 градусов скорость высокая. За 5-8 минут до готовности добавить нарезанные листья салата. Перед подачей посыпать суп зеленью петрушки или укропа.

Такой вкусный и полезный для здоровья продукт, которым можно накормить всю семью. Пусть считают, что диета вкусная.

Энергетическая ценность: 176 ккал.

Рыба запеченная

Продукция: рыба — 400 г (можно взять окуня, леща, карпа), соль, специи.
Приготовление: рыбу очистить, вымыть, натереть солью и специями. Готовить на средней решетке 30 минут при температуре 235 градусов и средней скорости. Перед подачей посыпать зеленью. К запеченной рыбе подают овощи, нарезанный лимон.

Рыба очень вкусная. Если на сковороде некоторые сорта рыбы легко подсушиваются, то в аэрогриле она всегда выходит сочной и пропеченной.

Энергетическая ценность 1-й порции: около 185 ккал.

Шашлык из креветок

Продукты на 3 порции: 12 больших сырых креветок. Для маринада: 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. л. оливкового масла, по щепотке перца чили и базилика, соль.

Приготовление: Очистите креветки и замаринуйте их на ночь. Нанизать креветки на шампуры и готовить на верхнем аэрогриле 10 минут.при температуре 260 градусов, скорость средняя.

Энергетическая ценность 1-й порции: 147 ккал.

Котлеты из индейки

Продукты на 2 порции: 200 г мяса индейки, 1 яйцо, 1/2 головки лука, специи, соль.

Приготовление: Мясо с луком пропустить через мясорубку, взбить яйцо, добавить специи, соль. Все тщательно перемешать, сформировать небольшие фрикадельки и обжарить их на верхнем гриле 15 минут при температуре 235 градусов, скорость средняя.

Энергетическая ценность 1-й порции: 243 ккал.

Говядина с орегано

Продукты на 2 порции: 200 г говядины. Для маринада: натереть 1/3 небольшого лимона с цедрой. Добавьте 1 ст. л. растительного масла, 1/2 ч.л. орегано, 2 измельченных зубчика чеснока, соль.

Приготовление: отбить говядину, залить маринадом, дать постоять 3 часа. Готовьте на верхнем гриле 15 минут. при температуре 260 градусов, скорость средняя.

Энергетическая ценность 1-й порции: 239 ккал.

Шашлык диетический

Продукты на 2 порции: 200 г куриной грудки, 100 мл кефира 1% жирности, зелень укропа и петрушки.

Приготовление: Нарезанная кубиками куриная грудка, замаринованная в кефире на ночь с добавлением мелко нарезанного укропа и петрушки. Готовить на шампурах на среднем аэрогриле 20 минут. при температуре 235 градусов, скорость средняя.

Энергетическая ценность 1-й порции: 195 ккал.

Куриные грудки на гриле

Продукты на 2 порции: 200 г куриной грудки.Для маринада: 2 измельченных зубчика чеснока, 2 ст. соевый соус, кардамон, корица.

Приготовление: смешать чеснок, соевый соус, добавить по щепотке кардамона и корицы. В полученном маринаде филе выдержать 3 часа, затем отбить. Готовьте на верхнем гриле 15 минут. при температуре 260 градусов, скорость средняя.

Энергетическая ценность 1-й порции: 190 ккал.

Картофельно-овощное рагу

Продукты на 6 порций: 400 г картофеля, 2 ст. л. растительного масла, 100 г лука, 100 г моркови, 200 г кабачка, 50 г петрушки, 100 г томатного соуса, 1/2 головки чеснока, специи, соль, зелень.

Приготовление: Картофель и кабачки нарезать дольками или кубиками, лук, морковь, петрушку нашинковать, положить в горшочки, посолить, залить томатным соусом, закрыть крышкой и тушить 40 минут. при температуре 260 градусов скорость высокая. За 5-10 минут до готовности положить мелко нарезанный чеснок. При подаче полить маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Энергетическая ценность 1-й порции: 123 ккал.

Картофель запеченный

Продукты: 5 средних картофелин, 1 зубчик чеснока, сыр, зелень.
Приготовление: Картофель хорошо вымыть, посыпать чесноком и зеленью, посолить. Выпекать в аэрогриле 20-30 минут. при температуре 260 градусов, скорость средняя.

Такой картофель необходимо есть вместе с кожурой, так как в нем сохраняется необходимый для сердечной мышцы запас калия.

Энергетическая ценность: 210 ккал.

Голубцы

Продукты: 4-5 листов белокочанной капусты, 200 г отварного бурого риса, зелень, 1 ст. растительное масло.

Приготовление: кочан опустить в кипящую воду на 3 минуты, остудить, разобрать на листья. Отварной рис смешать с рубленой зеленью, посолить, завернуть в капустные листья, смазать растительным маслом и запечь на среднем гриле 15 минут. при температуре 260 градусов, скорость средняя.

Коричневый рис богат микро- и макроэлементами, клетчаткой, а также капустой.

Энергетическая ценность: 331 ккал.

Баклажаны запеченные

Продукты: 1 маленький баклажан, 2 маленьких сладких перца, 2 помидора, соль.

Приготовление: Баклажаны, помидоры, сладкий перец тщательно вымыть, не снимая кожуры. Выпекать в аэрогриле 25 минут. при температуре 260 градусов, скорость средняя.

Запеченные в кожуре в аэрогриле овощи сохраняют практически все свои полезные свойства и остаются сочными.

Энергетическая ценность: 117 ккал.

Яйцо Помидоры фаршированные

Продукты на 2 порции: 4 крупных спелых помидора, 4 яйца, зелень укропа и петрушки, соль, перец.

Приготовление: помидоры вымыть, срезать верхушки, удалить сердцевину. Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать, посолить, поперчить и начинить ими помидоры. Подготовленные помидоры выложить на решетку, посыпать зеленью. Накрыть топами. Выпекать в аэрогриле 15-20 минут. при температуре 205 градусов скорость средняя.

Еще интереснее готовить это блюдо с сырыми яйцами, которые нужно аккуратно вылить в чашки с помидорами и слегка посолить. При указанных выше режимах яйцо получается «в мешочке»: почти омлет с помидорами, но почти без жира и без необходимости обжаривания.

Энергетическая ценность 1-й порции: 189 ккал.

Яблоки с творожной начинкой

Продукты: 1 яблоко среднего размера (желательно кисло-сладкое), творог нежирный 50 г, подсластитель в гранулах.

Приготовление: яблоко разрезать пополам, вынуть ложкой сердцевину с мякотью, оставив стенки толщиной около 2 см. Наполните половинки творогом, подслащенным сахарозаменителем. Выпекать на среднем гриле 10 минут. при температуре 205 градусов скорость средняя.

Энергетическая ценность 1-й порции: 89 ккал.

Творожная запеканка

Продукты: 150 г обезжиренного творога, 15 г манной крупы, 1/2 яйца, подсластитель и ваниль.

Приготовление: смешать творог с яйцом, манной крупой, подсластителем, ванилином и хорошо перемешать. Выложить массу в форму с антипригарным покрытием и выпекать до появления румяной корочки на средней решетке 20 минут. при температуре 180 градусов, скорость средняя.

Энергетическая ценность: 217 ккал.

Практически на каждой современной кухне есть различная бытовая техника. Особое место среди такого оборудования занимает аэрогриль. Она работает по тому же принципу, что и классическая русская печь, и заменяет духовку. В ней можно приготовить практически любое блюдо. На аэрогриле получается невероятно вкусное и ароматное мясо, рыба и овощи. Как их приготовить, вы узнаете из сегодняшней статьи.

Запеченная свинина

По описанной ниже технологии получается очень нежное и сочное мясо.Поэтому этот рецепт наверняка заинтересует тех, кто не может определиться, что можно приготовить в аэрогриле. Перед началом процесса убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты в холодильнике. Для этого вам понадобится:

  • 800 грамм свиной шеи.
  • 100 миллилитров майонеза.
  • Пара зубчиков чеснока.
  • Соль и специи.

Промытое и обсушенное мясо нарезают двухсантиметровыми пластами, обильно натирают приправами и измельченным чесноком.После этого свинину слегка солят, смазывают майонезом, заворачивают в фольгу и ставят в холодильник.

Не ранее чем через двенадцать часов маринованное мясо помещают в аэрогриль. Выпекайте его на нижнем гриле при температуре двести пятьдесят градусов. Чтобы свинина приобрела красивую румяную корочку, через полчаса нужно развернуть фольгу и готовить еще пятнадцать минут.

Куриный суп

Этот вариант станет настоящей находкой для молодых мам, которые не знают, что можно приготовить в аэрогриле для ребенка.По этому рецепту получается очень легкий и полезный суп, идеально подходящий для детского питания. Чтобы вовремя подать его к обеденному столу, запаситесь всем необходимым заранее. При этом у вас под рукой должно быть:

  • 3 порции курицы.
  • Пара морковок.
  • Большая луковица.
  • 3 картофелины.
  • Соль, лавровый лист и свежая зелень.

Очищенные овощи промывают проточной водой и шинкуют. Лук режут полукольцами, морковь — тонкой соломкой, картофель — средними кубиками.В каждую кастрюлю выкладываем по кусочку промытой курицы и овощей. Все это солят, приправляют специями, заливают горячей водой и накрывают крышками. Готовьте суп при быстро работающем вентиляторе в течение тридцати минут. Температура в аэрогриле не должна быть ниже двухсот шестидесяти градусов. Приготовленный суп посыпают рубленой зеленью и подают на ужин.

Булочки из слоеного теста

Аэрогриль – уникальный кухонный помощник. В ней можно приготовить не только первые и вторые блюда. В аэрогриле получается необыкновенно вкусная и ароматная выпечка.Чтобы побаловать своих близких сладким десертом, вам понадобится:

  • Фасовка магазинная слоеного теста.
  • Сырое куриное яйцо.
  • Стакан сахара.
  • Любые консервированные фрукты.

Размороженное тесто выкладывают на рабочую поверхность, посыпают мукой и разрезают на пласты. На каждую из них укладывается меренга, состоящая из взбитого белка и сахарного песка. Сверху начинка из консервированных фруктов. Полученные заготовки сворачивают рулетиками, смазывают оставшимся яичным желтком и выкладывают на среднюю решетку, предварительно застеленную фольгой.Выпекайте изделия при 235 градусах при средней скорости вентилятора.

Сыр в панировке

Эта закуска станет настоящим украшением любого застолья. Готовится всего за полчаса и состоит из минимального количества простых ингредиентов. Для приготовления такого блюда необходимо иметь под рукой:

  • 300 грамм твердого сыра.
  • Пара куриных яиц.
  • Соль, специи, мука и панировочные сухари.

Сыр нарезают прямоугольными ломтиками толщиной около одного сантиметра.Затем его обваливают в муке, смачивают в смеси взбитых яиц, соли и специй. Затем его панируют в панировочных сухарях и укладывают на верхнюю решетку, предварительно застеленную пергаментом. Готовится такой сыр при 260 градусах около десяти минут.

Запеченная рыба

Рецепт этого блюда может пригодиться тем, кто еще раздумывает над тем, что можно приготовить в аэрогриле. Он отличается максимальной простотой и предполагает использование бюджетных компонентов. Для его реализации вам потребуется:

  • Филе любой рыбы.
  • Чайная ложка яблочного уксуса, соевый соус и тертый корень имбиря.
  • Спелый мандарин.
  • Соль и специи.

В первую очередь нужно заняться маринадом. Для его создания в одной миске соединяют яблочный уксус, соевый соус, свежевыжатый мандариновый сок, тертый имбирь, соль и специи. Все хорошо перемешать и погрузить в полученную массу промытое и обсушенное рыбное филе. Через пятнадцать минут его переворачивают и оставляют еще на четверть часа.

Маринованное филе заворачивают в фольгу и отправляют на гриль.Готовьте его на высокой решетке при двухстах градусах минут двадцать. Перед подачей рыба, запеченная в аэрогриле, должна немного остыть. В противном случае можно сильно обжечь пальцы.

Грибное жаркое

Описанным ниже способом можно относительно быстро приготовить вкусное и аппетитное блюдо. Благодаря красивому дизайну она может стать достойным украшением любого праздничного ужина. Поэтому этот рецепт с большой долей вероятности появится на страницах личной кулинарной книги тех, кто думает, что их можно приготовить в аэрогриле.Для того, чтобы накормить всю вашу семью, вам понадобится:

  • 600 граммов мясной вырезки.
  • Пара луковиц.
  • 400 грамм картофеля.
  • Пара морковок.
  • 300 грамм консервированных шампиньонов.
  • Спелый крупный помидор.
  • 70 грамм любого твердого сыра.
  • Соль, специи, травы и растительное масло.

Промытое мясо нарезают небольшими кусочками и выкладывают в миску. Туда же отправляются полукольца лука, кружочки моркови, грибные пластинки и кубики картофеля.Все это солят, приправляют специями, посыпают рубленой зеленью и аккуратно перемешивают.

В жаропрочные горшочки наливают немного постного масла и раскладывают овощи и мясо. Сверху выложите кружочки помидоров, сметану и тертый сыр. Емкости накрывают и отправляют вариться. Запеченный картофель в горшочках в скоростном аэрогриле, при температуре 235 градусов. Минут через сорок можно подавать.

Творожная запеканка

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, особенно полезно для детей.В нем собраны простые и легкодоступные продукты, которые можно купить в любом современном супермаркете. Чтобы порадовать ребенка вкусной запеканкой, вам потребуется:

  • кг свежего творога.
  • 5 столовых ложек манки.
  • Пара сырых куриных яиц.
  • 200 грамм тыквы.

Предварительно протертый через сито творог соединяют с манной крупой и убирают в сторону. В отдельной посуде взбить яйца, постепенно добавляя к ним сахар.Полученную массу отправляем в миску с творогом и хорошо перемешиваем до однородной консистенции.

На дно огнеупорной формы, смазанной сливочным маслом, вылить часть полученного теста и покрыть его кусочками тыквы. Оставшуюся творожную массу равномерно распределяют сверху и отправляют в аппарат. Запеканка готовится в аэрогриле при стандартных ста восьмидесяти градусах около сорока минут. Перед подачей его охлаждают и нарезают на порции.

Запеченные куриные ножки

Мясо, приготовленное по описанному ниже рецепту, получается очень сочным и ароматным.Он хорошо сочетается практически с любым гарниром. Но чаще всего его подают с картофельным пюре, отварным рисом или овощными салатами. Для его приготовления вам понадобится:

  • 4 куриные ножки.
  • 4 столовые ложки соевого соуса.
  • Карри, хмели сунли или любые другие специи.

Вымытые и разрезанные пополам ножки натирают приправами и заливают смесью соевого соуса, воды и двух столовых ложек растительного масла. Все это убирается в холодильник.

Не ранее чем через час промаринованное мясо выкладывается на среднюю решетку и готовится.Запекайте ножки в аэрогриле, разогретом до 235 градусов, около сорока минут. В процессе приготовления их переворачивают, чтобы они подрумянились со всех сторон.

Аэрогриль Aprilia 610 kr инструкция по применению. Учимся пользоваться аэрогрилем: технические характеристики и творчество

Покупка этого кухонного оборудования значительно сэкономит ваше время и деньги за счет низкого энергопотребления. Аэрогриль – это уникальное устройство благодаря функциям, которые оно выполняет. Он с легкостью заменит вам тостер, пароварку, духовку, гриль.Вы сможете готовить еду без масла и лишнего жира.

Действительно очень функциональное устройство. В ней можно сварить кашу, пожарить курицу и мясо, даже запечь и безе не проблема. Благодаря функции таймера вы можете сэкономить время, просто поставив продукты и установив время приготовления. Приготовление на пару осуществит вашу мечту о здоровом питании.

Как пользоваться аэрогрилем?

Теперь, когда вы убедились в необходимости иметь дома такую ​​технику, пора научиться ею пользоваться.Вот основные инструкции по правильному использованию аэрогриля:

  • перед приготовлением прибор следует прогреть;
  • Перед использованием аэрогриля продукты следует разложить на решетках. Не кладите все на дно контейнера;
  • во время приготовления старайтесь не прикасаться к прибору во избежание ожогов;
  • Следующий совет по использованию аэрогриля касается крышки. После приготовления снимите крышку и поставьте ее на подставку под конфорку, так как во время работы нагревается не только емкость прибора, но и сама крышка;
  • как и при готовке в обычной посуде, не наклоняйте лицо над прибором, иначе можно обжечься паром;
  • кроме посуды из стекла и металла в контейнер ничего класть нельзя.

Теперь несколько полезных советов, как использовать аэрогриль непосредственно в процессе приготовления. Следует отметить, что все рецепты для аэрогриля рассчитаны на максимально короткое время. Если вы хотите получить больше блюд на гриле, вы можете немного продлить процесс приготовления. На решетках еда наверху будет готовиться быстрее. Если вы готовите на пару или в воде, залейте продукты кипятком и накройте кастрюлю крышкой. Для приготовления в горшочках используйте фольгу или специальные колпачки.Для приготовления каши крупу заливают холодным молоком и не накрывают емкость крышкой.

Какую посуду следует использовать для аэрогриля?

Для приготовления пищи рекомендуется использовать посуду с высокой теплопроводностью. Хорошо подойдет алюминиевая посуда с антипригарным дном; допускается термостойкое стекло. Можно использовать и керамическую посуду, но время приготовления значительно увеличится, а еда получится очень вкусной. Таким образом, чем тоньше стенки посуды и выше теплопроводность, тем быстрее будет готова пища.

Здравствуйте дорогие друзья.

Сегодня я расскажу о кухне. Вернее, даже о кухонных помощниках, ставших для нас палочкой-выручалочкой. Согласитесь, что благодаря им современная женщина может быть отличной хозяйкой, несмотря на вечную загруженность работой. Куда же мы сегодня без холодильника или микроволновой печи, электрочайника или миксера?

Отличная новинка на кухне, которая только начинает внедряться на наших кухнях – аэрогриль – уже вовсю гуляет на кухне западных хозяек.Лавры создателя этой скатерти-собачки принадлежат вовсе не японцам или китайцам, а американцам, всегда любившим пикники. В этом устройстве можно жарить даже в холодное время года.

В отличие от своего прародителя, созданного в 80-х годах прошлого века, аэрогриль представляет угрозу для других кухонных приборов. Он делает не только блюда на гриле, но жарит, запекает, парит, варит и даже томит, как настоящая русская печь. Плита, микроволновка, фритюрница, тостер, пароварка, гриль, коптильня, сушильный шкаф, шашлычник станут ненужными, когда на кухне воцарится это чудо.

Что делает аэрогриль. Преимущества

Что умеет эта чудо-техника? Легче ответить, чего нет у аэрофритюрницы. Назову достоинства, которые мне понравились и казались серьезными доводами в пользу его покупки.

Что делает аэрогриль. Преимущества:

  • Благодаря стеклянной колбе вы можете следить за процессом приготовления.
  • Для приготовления используют метод русской печи: все продукты в посуду (и даже для щи) кладут одновременно.
  • Овощи в аэрогриле никогда не подгорят, а молоко не утечет. Опять же метод русской печи: пища томится. Именно это позволяет приготовить ряженку, простоквашу, творог, испечь пироги или лепешки, коптить мясо или рыбу (метод холодного и горячего копчения).
  • Для приготовления картофеля фри не нужно наливать литры масла, достаточно немного масла смазать картофельные дольки.
  • Может использоваться для стерилизации банок.
  • Умеет размораживать и разогревать пищу.
  • Работает как сушилка — можно сушить все из зелени.
  • В аэрофритюрницу можно ставить керамическую, металлическую, фаянсовую и фарфоровую посуду. Не любит только дерево и пластик.
  • Минимальное потребление электроэнергии (сколько потребляет железа).

Конвекционная печь. Как выбрать лучший

Решение принято: покупаем аэрогриль. Как выбрать себе помощника? Какими критериями следует руководствоваться?

  • Первое, на что следует обратить внимание, это то, как управляется аэрогриль.Ведь от этого показателя напрямую зависит степень совершенства. Механический можно отличить по крышке с двумя стандартными ручками и одной скоростью вентиляции горячего воздуха. В электронной версии скоростей управления три. Это позволяет регулировать подрумянивание корочки или сочность приготовленного продукта.
  • Размер. Объем модели указывается двумя цифрами: 8-12 литров, 10-14 литров, 12-16 литров. На этих рисунках показан стандартный объем колбы и объем, который можно создать с помощью расширительного кольца.

Например, вам нужно простерилизовать 3-х литровую банку. Компенсационное кольцо (обруч из нержавеющей стали) не входит в комплект дешевых моделей. В некоторых моделях в комплекте сразу два кольца.

  • При покупке обязательно обратите внимание на комплектацию дополнительными аксессуарами. Дешевые модели имеют всего пару решеток, другие даже оборудованы для выпечки кексов и кексов.
  • Хороший консультант, консультируя вас по выбору аэрогриля, расскажет о важности наличия различных программ управления.Хорошо, если в вашей модели есть следующие функции: регулировка температуры, регулировка скорости конвекции, отложенный старт (уходя утром на работу, можно запланировать приготовление ужина к возвращению), поддержание тепла (хорошо, когда домочадцы едят в разное время). , самоочистка (вода + моющее средство и через полчаса ваш аэрогриль чист).
  • Если в доме старая электропроводка, покупайте модель на 1300 Вт, если новая – на 1700 Вт. Обязательно проверьте наличие стабилизатора (защищает от скачков напряжения).

Предлагаю посмотреть, как можно готовить в аэрогриле. Мне очень нравится этот способ приготовления.

Если вы задумались о таком вложении, то удачной покупки вам, дорогие друзья. До скорого.

Как часто вам хочется отправиться на пикник и полакомиться теми самыми блюдами с гриля! Часто в условиях бешеного ритма города или отсутствия мест для пикника люди не в состоянии позволить себе подобное. Ввиду этого еще в 80-х годах прошлого века в США был создан кухонный прибор, который позволял ощутить ощущение пикника и отдыха, не выходя из дома.Такое устройство назвали аэрофритюрницей – с помощью нее продукты обдуваются горячим воздухом и получается вкус и внешний вид жареного блюда. За десятилетия этот прибор был оснащен рядом дополнительных функций, облегчающих процесс приготовления пищи.

Что может аэрогриль и каковы его функции? Попробуем разобраться в этих и других вопросах ниже. Устройство включает в себя контейнер, куда мы кладем продукты, и огнеупорную стеклянную крышку, в которой находится вентилятор и двигатель.Сама тара представляет собой чашу, она может состоять и из такого стекла. В аэрогриль можно помещать только посуду из огнеупорного стекла или керамики.

В такой посуде можно готовить жидкие блюда — супы и так далее. Вы можете разместить решетку и приготовить пищу с эффектом гриля.

Принцип работы следующий: нагревательный элемент вырабатывает тепло, вентилятор, расположенный на крышке прибора, создает потоки горячего воздуха, что позволяет равномерно пропечь, поджарить или приготовить различные блюда.Температура внутри аэрофритюрницы во время работы может изменяться от 60 до 260 o C.

Аэрофритюрница бывает различной емкости: от 7 до 18 литров. Этот объем можно определить по цифрам, расположенным на устройстве. Многие модели предлагают опции расширения/уменьшения объемов, что очень удобно – в зависимости от количества порций можно использовать разные варианты.

В базовую комплектацию обычно входят следующие элементы:

  • Решетки;
  • Набор шампуров;
  • Противень;
  • Насадка для курицы;
  • Отпариватель и прочее.

Есть функция одновременного приготовления нескольких блюд; для этого используются перегородки из решеток. Но в этом случае важно помнить, что если сами продукты не смешиваются друг с другом, то могут смешиваться их запахи и это нужно учитывать при сочетании блюд.

Также есть варианты аэрогрилей, в которых есть несколько скоростей вентилятора, с помощью которых можно регулировать мощность и силу обдува продуктов горячим чистым воздухом.Для моделей с одной скоростью обдува обычно рекомендуется готовить простые блюда: каши, супы. Для трехскоростных вентиляторов характерна любая еда и, соответственно, появляется возможность регулировать уровень температуры.

Как пользоваться аэрогрилем

Каждая упаковка устройства содержит подробную инструкцию по эксплуатации, которую вы всегда можете открыть и подробно прочитать обо всех особенностях использования выбранной модели.

Ниже приведены общие правила использования аэрогриля для всех моделей. :

  1. Перед началом процесса приготовления необходимо проверить, насколько плотно крышка прилегает к емкости.
  2. Обязательно соблюдение условий использования посуды определенного состава — такая посуда может входить в комплект поставки, а может возникнуть необходимость в использовании другой посуды, но обязательно из огнеупорного стекла или керамики.
  3. Во время работы аэрогриль имеет свойство сильно нагреваться – в связи с этим ставить его нужно на термостойкую поверхность.
  4. Перед использованием рекомендуется подогреть контейнер.
  5. Проверяя блюдо на готовность, следует быть осторожным при открытии крышки — очень горячий поток воздуха может обжечь лицо.
  6. При приготовлении блюд не ставьте посуду или сами продукты на дно чаши – используйте для этого решетки, входящие в комплект прибора.
  7. Не выключайте устройство резко, отсоединив шнур питания, это может привести к неисправности.

Мыть и чистить аэрогриль можно только после того, как устройство остынет, при этом крышку нужно мыть осторожно, не под проточной водой, а аккуратно протерев влажной тряпкой внутри и, при необходимости, снаружи.

Идеи: что можно приготовить в аэрогриле

Как было сказано выше, в аэрогриле можно приготовить огромное количество блюд, все зависит от вашей фантазии и пожеланий.

Мясные продукты могут быть приготовлены любым способом :

  • Приготовление;
  • Запекать в фольге;
  • Жарить котлеты;
  • Тушить с овощами.

Можно одновременно готовить несколько блюд, разграничивая их специальными решетками. При этом важно, чтобы такие блюда были совместимы по аромату.Например, это может быть запеченный картофель и запеченное мясо с овощами. Аэрогриль облегчает приготовление различных видов каш и супов.

Также аппарат прекрасно справляется с приготовлением таких блюд, как пироги с различными начинками.

Функция отпаривания очень удобна для людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. В этом варианте сохраняются все питательные вещества, содержащиеся в сырых продуктах. Основные рецепты приготовления чаще всего также включены в упаковку в виде небольшой книги рецептов.Чаще всего готовят такие блюда, как свинина, запеченная с чесноком и овощами, куриный суп, мясной и сладкий рулет из слоеного теста, чизкейк, сыр в панировке (такое любимое блюдо из ресторанов), запеченная рыба, жаркое с грибами, творог. кастрюля и многое другое. Приготовление должно быть быстрым, правильным и вкусным даже на пару. Также в ней можно разморозить продукты для обеда.

Аэрогриль Кулинария: Еда

Если вернуться к первоначальной идее — создать ощущение пикника, то можно подумать о таких блюдах, как шашлыки или овощи на гриле.Отличным вариантом для домашнего приготовления таких блюд является аэрогриль. Сквозь стеклянные стенки аппарата Mystery можно наблюдать за процессом выпекания аппарата и определять степень готовности блюда.

Однако, если вы никогда не пользовались таким устройством, лучше всего начать с простых блюд, чтобы понять уровень прожарки и скорость приготовления.

И тогда можно начинать экспериментировать. Скажем, если вам срочно нужно приготовить еду, а в холодильнике одни лежат одни пельмени.Можно выложить их в форму и полить соусом (например, смесью сметаны и сырого яйца), сверху натереть сыром. При этом выпекать 20 минут при температуре 200°С. У вас получится отличный вариант привычных пельменей в новом вкусе. Прибор очень прост в управлении, достаточно соблюдать простые правила использования и ваши блюда заиграют новыми красками.

Итак, если вы определили, что аэрогриль необходим для семьи, остается только определиться, какая модель оптимальна именно для вас.Решите, какой объем чаши вам нужен – для больших порций или маленьких, может быть, вы хотите, чтобы размер регулировался? Какая крышка прибора будет оптимальной: полностью съемная или на петлях? При съемной крышке нужно сразу определиться с местом, куда вы будете ее ставить после приготовления, это тоже должна быть термостойкая поверхность. Но в то же время съемный чехол легче чистить. Определитесь, какой вариант управления вам удобен – электронный или ручной.

Приготовление в аэрогриле: рецепты (видео)

Обязательно обратите внимание на скорость вентиляторов — если вы не планируете готовить много разных блюд, будет достаточно односкоростного вентилятора, для широких возможностей идеально выбрать трехскоростной вентилятор.Обратите большое внимание на количество решеток – чем их больше, тем больше блюд вы сможете приготовить одновременно. Желаем вам насладиться процессом приготовления и приятного аппетита!

Любителям вкусного мяса или любителям здорового питания понадобится аэрогриль (см. как выбрать). Кроме того, у нее есть огромный плюс – в ней можно одновременно готовить несколько блюд, при условии, что запахи не будут перебивать друг друга. Подробнее об этом кухонном гарнитуре вы узнаете ниже.

Что можно приготовить в аэрогриле?

В аэрогриле можно приготовить все — от первых блюд до десертов.Тушите, запекайте, сушите овощи – с этим устройством можно делать все, а также печь пироги, рогалики и пиццу, варить варенье прямо в банках, сушить фрукты, зелень и грибы, затемнять продукты.

Конечно, можно с абсолютной уверенностью сказать, что любителям мясных деликатесов понравятся блюда из него. Здесь вам предложат нежнейшее куриное мясо, шашлыки, котлеты с румяной корочкой, копченую рыбу, запеченное мясо в фольге. И все это готовится с минимальным количеством масла, но нужно учитывать, что изделия необходимо вручную переворачивать на другую сторону.

Какую посуду следует использовать для аэрогриля?

Многие владельцы данного прибора выбирают посуду, ориентируясь на емкости для микроволновой печи, но в аэрогриле температура достигает 280°С, поэтому использование емкости с низкой температуростойкостью запрещено. Они полностью отказываются от пластиковой и деревянной посуды.

Не менее важную роль в выборе посуды играет то, какое блюдо вы собираетесь готовить:

  • Чтобы запечь овощи с мясом или сварить суп, вам понадобятся керамические горшочки.
  • Для жарки мяса выбирают стеклянную тару.
  • Для выпечки хлебобулочных изделий используйте металлические противни или противни с антипригарным покрытием или обычные для простой духовки.

В отличие от тех же микроволновых печей, допускается использование алюминиевой посуды, в том числе из фольги, металла, глины, качественной силиконовой тары.

Итак, купив аэрогриль, необходимо приобрести посуду, придерживаясь трех рекомендаций:

  1. Перед покупкой тары обязательно обратите внимание на теплостойкость и теплопроводность.Посуда должна быть изготовлена ​​из материалов, способных выдерживать высокие температуры. Алюминий и термостойкое стекло обладают наибольшей теплопроводностью, поэтому в такой посуде еда приготовится гораздо быстрее. А вот если тушить или запекать продукты в глиняных горшочках, то придется запастись терпением, так как времени на приготовление потребуется много из-за низкой теплопроводности материала.
  2. Толщина стенок посуды также имеет большое значение. Если вы хотите получить обжаренные кусочки с румяной корочкой, готовьте их в тонкостенной посуде.Более сочные блюда получатся в толстостенной посуде, но и времени на их приготовление уйдет больше.
  3. Диаметр емкости не должен превышать 25 см, иначе тепловые потоки внутри прибора будут распространяться неравномерно, что не лучшим образом скажется на готовности блюда. Оно будет либо не пропеченным, либо пережаренным.

Приготовление мясных блюд в аэрогриле

Для приготовления котлет, запеченного мяса, ребрышек, стейков или отбивных вам понадобятся решетка, противень, шампуры и фольга.

Шашлык

Мясо сначала маринуется по вашему любимому рецепту. Главное, нарезать мясо кусочками, чтобы их можно было надеть на шпажки. Как только мясо промаринуется, его нанизывают на шампуры и помещают в электроприбор, где устанавливается температура 230°С и включается вентилятор на средние обороты.

Для образования румяной корочки шашлык необходимо переворачивать каждые 20 минут.

Приготовление шашлыка в аэрогриле показано на видео:

Котлеты

Сочные мягкие котлетки с румяной хрустящей корочкой приготовятся в электроприборе.При запекании котлет в чашу электроприбора ставится противень, на который будет стекать лишний жир с котлет.

Сформированные сырые изделия раскладывают на сетке, предварительно смазанной растительным маслом, и помещают в центр аппарата. Установите таймер на 30 минут и готовьте при температуре 230 °С.

Свинина, запеченная в фольге

Подготовив кусок мяса (натрите его солью и специями, сделайте несколько надрезов), заверните в фольгу и запеките в аэрофритюрнице при 230°С.Через 15 минут меняют температурный режим, снижая температуру до 170°С, и продолжают выпекать еще полчаса.

Рецепт свинины в аэрогриле представлен в видео:

Как приготовить курицу во фритюрнице?

Необходимо выбрать целую тушку цыпленка массой 1300-1700 г, которую готовят следующим образом:

  1. Для равномерного пропекания цыпленка сделайте несколько надрезов вдоль грудки.
  2. Пока прибор разогревается, натрите курицу солью, перцем и специями.Для этого блюда вам понадобится минимальное количество приправ.
  3. В противень, где будет запекаться тушка, можно добавить светлое пиво, чтобы мясо было более нежным и сочным.
  4. Поместите курицу на среднюю решетку грудкой вверх и запекайте при температуре 250 °C и высокой скорости вентилятора.
  5. За 10 минут до окончания уменьшите скорость вращения вентилятора до средней.

Всего блюдо готовится около 35–45 минут. Показателем готовности блюда будет прозрачная жидкость, вытекающая из курицы после прокола острым ножом или зубочисткой – если вытекает розоватая жидкость, значит, тушка готовится еще несколько минут.Курицу переворачивать не нужно.

Курицу с румяной корочкой можно приготовить по рецепту из следующего видео:

В аэрогриле также можно приготовить отличные крылышки по рецепту из видео:

Как приготовить рыбу во фритюрнице?

Рыбу во фритюрнице обжаривают на решетке, запекают в фольге или готовят в кляре.

Рыба в фольге

Для приготовления в фольге выбирайте рыбу не очень жирных сортов.Филе рыбы маринуют или натирают специями, кладут в фольгу и закрывают конвертом. Поместите его на верхнюю решетку и запекайте при температуре 200 °C около 20 минут.

В аэрогриле можно запечь стейки из красной рыбы с овощами по простому рецепту из видео:

Жареная рыба

Чтобы приготовить жареную рыбу, нарежьте ее кусочками по 5 см и посыпьте специями. Верхнюю решетку смажьте растительным маслом и выложите на нее кусочки рыбы. Установите таймер на 200°С и жарьте 20-30 минут.

Рыбу регулярно переворачивают для образования золотистой корочки.

Рыба в кляре

Накройте чашу аэрогриля куском фольги. Рыбу обмакивают в кляре и выкладывают на среднюю решетку. Готовьте 25 минут при средней скорости вентилятора. Сначала выпекать 15 минут при 260°С, затем продолжать готовить при 235°С.

Как было сказано выше, можно запекать в аэрогриле. Так, например, вкусный рыбный пирог можно приготовить по инструкции в видео:

Как приготовить картошку в аэрогриле?

Любителям жареной картошки можно не беспокоиться о своем здоровье – она готовится в аэрогриле с минимальным количеством растительного масла, что благотворно влияет на уровень холестерина в крови.Кроме того, есть разные вкусные рецепты:

  • Деревенский … Картофель очищается и нарезается ломтиками. Выкладываем в глубокую емкость, солим, перчим и посыпаем чесноком — все хорошо перемешиваем, оставляем на 5 минут. Решётку смазывают растительным маслом и выкладывают на неё картофель. Варить 25 минут при 250°С.
  • Запеченный … Молодой картофель тщательно промывают и разрезают на 2 или 4 части. Замочите его в солевом растворе на 15 минут.Выкладываем картофель на решетку, сбрызгиваем растительным маслом и запекаем при 220°С около 30 минут.
  • Жареный … Картофель моют, очищают и нарезают дольками. В глубокой емкости смешать растительное масло, зелень, специи, соль и добавить нарезанный картофель. Оставьте все на 20 минут, чтобы кусочки овощей промариновались. Затем их выкладывают на нижнюю решетку аэрофритюрницы и готовят в течение 35 минут при температуре 200°С и средней скорости вращения вентилятора.
  • В «мундире» … Это один из самых быстрых способов приготовить гарнир. Картофель тщательно моют, в каждой делают несколько проколов и целиком складывают в глубокую миску. Посыпьте его специями, растительным маслом и солью, оставьте на 30 минут. Затем их выкладывают на решетку и готовят при высокой скорости обдува и температуре 260°С.

Картофель фри может быть полезен, если приготовить его в аэрогриле по этому рецепту:

  1. Картофель моют, очищают и нарезают ровными брусочками, обсушивают бумажным полотенцем или хлопчатобумажной салфеткой.
  2. В глубокой емкости смешайте картофель с солью и специями, затем добавьте растительное масло (на 1 кг клубней достаточно 3 столовых ложек) и еще раз хорошо перемешайте.
  3. В аэрогриле выберите функцию «Разогрев» и прогрейте устройство в течение 6 минут.
  4. Положите картофель на сетчатый противень и поместите его на среднюю решетку. Готовить блюдо около 20 минут (время варьируется в зависимости от толщины клубней) при 235°С и средней скорости вентилятора.

Как только картофель подрумянится, блюдо готово.

В аэрогриле картошку можно приготовить с беконом, как показано в видео, где также рассматриваются возможности прибора:

Как приготовить купаты в аэрогриле?

Помимо обычных блюд, в нем также готовят блюда разных кухонь мира. Например, купаты. Это грузинское мясное блюдо, которое готовят из рубленого жирного мяса с добавлением чеснока и большого количества специй – душистого перца, зерен граната, барбариса, кориандра, тмина и чабреца.Его заворачивают в оболочку из кишок и формируют в виде колбасок.

Чтобы купаты получились сочными и с легкой, аппетитной и хрустящей корочкой, их не просто запекают в аэрогриле (в этом случае они могут получиться сухими), а жарят и тушат в горшках.

Сырокопченые колбаски сначала обжаривают на средней решетке, предварительно смазанной растительным маслом, при высокой скорости вращения вентилятора и температуре 250°С. Чтобы они не лопнули, на концах делают небольшие проколы для выпуска пара.В зависимости от степени прожарки на это уйдет 15–20 минут. Как только сосиски подрумянятся, их перекладывают в кастрюлю, добавляют измельченный чеснок, томатную пасту, соль и специи на ваш вкус. И продолжают варить в тех же условиях еще 15 минут.

Как вкусно жарятся купаты в аэрогриле можно посмотреть на видео:

Рецепт овощей в аэрогриле

Есть много способов приготовить вкусное овощное блюдо в аэрогриле. Например, любители баклажанов и кабачков могут выбрать следующий рецепт:

  1. Кабачки и баклажаны помыть и нарезать кольцами 0.толщиной 3 см.
  2. Приготовить острый соус — смешать 3-4 ст.л. оливкового масла и 1 ч. л. бальзамического уксуса, выдавить один зубчик чеснока, добавить итальянские травы, посолить, поперчить и перемешать.
  3. Сложите нарезанные овощи в миску и добавьте помидоры черри, полейте соусом и перемешайте.
  4. Положите фольгу на верхнюю решетку аэрогриля и выложите слоем половину овощей.
  5. Закрыть крышку аэрогриля, установить температуру 230°С и выпекать 20 минут.
  6. Откройте крышку прибора, переверните овощи, готовьте еще 10 минут и выньте.
  7. Вторую часть овощей приготовить таким же образом.

Вареные овощи можно подавать с рубленой зеленью.

Чтобы приготовление пищи в аэрогриле было только удовольствием, необходимо соблюдать несколько правил:

  • Перед приготовлением прогрейте прибор.
  • Продукты раскладываются на решетках, а не сваливаются кучкой на дно.
  • Соблюдать технику безопасности — не прикасаться к стеклянной таре работающего прибора во избежание ожогов.
  • Вынимая готовые блюда, не заглядывайте внутрь аэрогриля, иначе паром можно обжечь глаза.

Видео: Как выбрать и использовать аэрогриль?

Елена Малышева и ее коллеги помогут выбрать аэрогриль, а также подскажут, как правильно пользоваться прибором:

Удобная в использовании и выдерживающая температурный режим и рецептура аэрофритюрница поможет приготовить сотни полезных блюд, ведь они готовятся практически без добавления масла.А тушеные овощи сохраняют больше витаминов. Если вы придерживаетесь здорового и правильного питания, то этот электроприбор вам просто необходим.

В контакте с

Каждая хозяйка мечтает, чтобы ее кухня была не только уютной и красивой, но и практичной. Современная бытовая техника позволяет значительно облегчить процесс приготовления пищи. В магазинах много разных приспособлений, с помощью которых можно жарить, варить, тушить, запекать. Остановимся на устройстве под названием аэрогриль. На первый взгляд инструкция по применению может показаться сложной, но на деле все оказывается гораздо проще.

Что такое аэрогриль?

Механизм представляет собой большую стеклянную емкость, объем которой различается в зависимости от модели, и электрическую крышку со встроенным нагревательным элементом внутри. Горячий воздух циркулирует в процессе приготовления. Температуру можно выбирать самостоятельно или автоматически, в зависимости от установленной программы. Жарка, гриль, копчение, тушение, сушка – вот неполный список того, что умеет аэрофритюрница. В инструкции по применению четко описаны все возможные варианты приготовления.Кроме того, при использовании устройства следует помнить несколько правил:

  • Аэрогриль рекомендует предварительно разогревать перед приготовлением. Обычно это занимает 5-6 минут.
  • Пищу нельзя класть на дно колбы; нужно использовать специальные решетки. Горячий воздух должен циркулировать по всему объему емкости.
  • Не прикасайтесь к стеклу колбы во время работы устройства. Поверхность очень горячая.
  • После приготовления крышку, если она не на кронштейне, следует положить на огнеупорную поверхность, так как она сильно нагревается.
  • Во время приготовления не заглядывайте внутрь и не поднимайте крышку, есть риск получить паровой ожог.
  • Для приготовления пищи используйте только металлическую и стеклянную посуду.

Марка «Хоттер»

Аэрогриль горячее пользуется особой популярностью на рынке современной кухонной техники. Инструкция по применению особо не отличается от других моделей, но само устройство считается одним из лучших. В зависимости от модели устройство можно приобрести со съемной крышкой или на кронштейне, с электронным или механическим управлением.Наличие таймера – одна из новых опций, которыми оснащен аэрогриль. Инструкция по применению доступна и понятно объясняет, как им пользоваться.

Что приготовить?

Аэрогриль лучше всего подходит для жарки и выпечки. Фирменным блюдом станет мясо на гриле с хрустящей коричневой корочкой. пиццу, пироги и каши также можно приготовить в Приспособив можно приготовить варенье, различную консервацию, коптить рыбу, сушить грибы. Для людей, придерживающихся диеты, аэрогриль станет незаменимой вещью.Инструкция по применению позволяет расположить продукты таким образом, чтобы весь лишний жир вытапливался и собирался в отдельной посуде. Готовое блюдо приобретет румяный золотистый цвет не за счет жарки в масле, а за счет действия горячего воздуха. Аппарат идеально подойдет тем, кто не может отказаться от жареной пищи, но при этом хочет сохранить хорошую фигуру. Выбирайте для себя лучший аэрогриль и наслаждайтесь вкусной и полезной едой!

Что такое аэрогриль и как им пользоваться Март 2022

Аэрогриль — кухонный прибор для приготовления пищи.Он состоит из стеклянной колбы с крышкой, на которой находится нагревательный элемент и вентилятор. Принцип работы аэрогриля: нагреватель нагревает воздух, поступающий в колбу через крышку с множеством отверстий, а вентилятор обеспечивает его циркуляцию. Продукты внутри колбы прогреваются равномерно со всех сторон. Подробно о работе той или иной модели вы можете узнать в инструкции по эксплуатации аэрогриля. В этой статье мы коснемся того, как правильно пользоваться аэрогрилем и готовить продукты.

Преимущества и недостатки аэрогриля

Аэрогрили могут заменить микроволновку, тостер, плиту, духовку, пароварку. Каковы плюсы и минусы аэрогриля? Попробуем понять.

  • многофункциональность;
  • Для приготовления пищи в аэрогриле не нужны ни жир, ни масло;
  • продукты
  • лучше сохраняют свои качества при приготовлении;
  • Возможность приготовления нескольких блюд одновременно;
  • Аэрогриль относительно компактен и удобен в транспортировке и использовании, например, на даче;
  • Стерилизация консервных банок, сушка грибов, ягод и фруктов;
  • Режимы длительного нагрева позволяют коптить и поджаривать продукты;
  • Нет ограничений по материалу посуды — Пищу также можно готовить в деревянной и металлической посуде, в отличие от микроволновки, в которую нельзя ставить даже чашки с блестящей эмалью.
  • Не со всем одинаково хорошо справляется аэрогриль. Например, приготовление на пару слабое;
  • не всегда применение агрегата оправдано — объем колбы аэрогриля имеет 10-12 литров, и запускать его для разогрева пары тарелок супа не стоит, лучше использовать микроволновку;
  • Стеклянная колба
  • сильно нагревается при работе агрегата, что небезопасно, особенно если в доме есть маленькие дети.

Какие бывают аэрогрили?.Особенности аэрогрилей

Условно агрегаты делятся на типы А и Б. К первому относятся аэрогрили с электронным управлением, несколькими скоростями работы и соответствующей ценой. Недорогие аэрогрили с механическим управлением и одним режимом работы относятся к типу Б.

Перед тем, как приступить к выпечке, разогрейте прибор в течение 10 минут без продуктов при максимальной температуре. Разместите блок так, чтобы случайно не ударить его во время работы — он может быть горячим.Для запекания используйте специальную посуду из тонкого стекла. В этой посуде выпечка будет лучше готовиться. После очистки протрите колбу мягкой сухой тканью.

При выборе аэрогриля обратите внимание на следующее:

  • тип управления. Это главный критерий, разделяющий аэрогрили на агрегаты для приготовления пищи и универсальные устройства, сочетающие в себе плиту, духовку, тостер, микроволновую печь, сушилку и т.д. Аэрогрили имеют механическое и электронное (или сенсорное) управление.Первые проще и дешевле. Однако они ограничены одной скоростью вращения вентилятора. Второй имеет больше скоростей и режимов работы. Агрегаты с автоматическим управлением обеспечивают больший диапазон скоростей вентилятора
  • Объем воздушной решетки. Объем стеклянной чаши варьируется от 7 до 17 литров. В некоторых моделях объем меняется с помощью специальных колец, надетых на чашу. Одно кольцо увеличивает объем чаши до 5 литров.
  • как прикрепить крышку. Крышки могут быть съемными, а также те, которые крепятся к кронштейну.Установки со съемными крышками компактны. Но при работе крышка создает дополнительные сложности — в руках держать неудобно, нужна специальная подставка. Крышка на кронштейне безопаснее, нужно дополнительное пространство, чтобы ее откинуть.
  • Тип нагревательного элемента — используйте трубчатый или галогенный нагреватель.

Приготовление в аэрогриле

Что можно и как приготовить в духовке? Ниже — Несколько рецептов приготовления в аэрогриле.

Пицца в духовке

Для быстрого приготовления пиццы вам понадобится:

  • Ветчина или колбаса;
  • Помидоры, перец, сыр, грибы;
  • яйцо;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • 3 столовые ложки муки;
  • пищевая сода (растворенная в уксусе).
  • Замесить жидкое тесто из яиц, муки и соды, потушить уксусом;
  • Колбаса, помидоры, сыр, грибы в нарезке;
  • Прогрейте агрегат;
  • Тесто выливают в смазанную растительным маслом форму и выпекают 10 минут при 230-240⁰С и средней скорости;
  • После этого поверх теста выкладывается начинка;
  • Обжаривать 10 минут при 205-210⁰C на высокой скорости.

Жареные семечки в духовке

Прогрейте устройство в течение 6 минут.Всыпать семечки в тесто и поставить его на верхнюю полку. жарить 10 минут при 260⁰С.

Копчение в духовке

Для копчения важны ароматизаторы, которые трудно достать дома. Поэтому опытные люди советуют использовать ароматизатор из ольховой стружки и «жидкий дым». Проще всего коптить свинину, потому что это занимает меньше времени и вкуснее, чем копченая говядина. Коптите любую рыбу — от экзотической морской рыбы до обычного окуня, пойманного в местном пруду.

Копчение рыбы в аэрогриле:

  • рыбу выпотрошить и промыть водой;
  • натереть поваренной солью со всех сторон, смазать «жидким дымом» снаружи и внутри;
  • оставить рыбу на 40-60 минут пропитаться;
  • Перед копчением обвяжите веревкой и поместите на решетку в центре аэрогриля;
  • Температура копчения от 150 до 180⁰С и зависит от вида рыбы.для карпа рекомендуется 150⁰С, для скумбрии — 180⁰С;
  • время копчения — 25-30 минут, скорость — средняя;
  • После копчения смазать рыбу маслом, посыпать специями по вкусу и завернуть в фольгу для охлаждения.

Как коптить мясо в аэрогриле:

  • промыть мясо;
  • руб чеснок, соль, специи по вкусу и «с жидким дымом»;
  • Оставляем мариноваться на час;
  • Разогрейте духовку и положите на дно ольховую стружку, мясо положите на нижнюю или среднюю полку.Чтобы мясо лучше пропиталось, налейте в кастрюлю немного воды;
  • Программа аэрогриля
  • : 240⁰С, время — полчаса, скорость вентилятора средняя.

Курица гриль в аэрогриле

Для простого рецепта курицы-гриль вам понадобится:

  • куриное тельце 1,2-2,5 кг;
  • пакет специй карри;
  • половинка лимона;
  • Щепотка красного перца;
  • соль.
  • Помыть выпотрошенную курицу и посыпать карри;
  • Поместите тушу на гриль;
  • Готовить около часа при 220-250⁰C.

Еще один рецепт приготовления курицы гриль можно посмотреть в видео ниже. Если вас заинтересовали эти устройства, то на нашем сайте вы найдете аэрогрили всех типов и характеристик.

Напишите свое мнение и комментарии по теме «Что такое аэрогриль и как им пользоваться»

Курица в аэрогриле: рецепт фудуда

digaag Aerogrill, karinayo oo ka mid ah taas oo lagu soo bandhigi doonaa в этой статье, wakeaa soo baxday ma ka xun воск soo saarka isla iibiyey in noocyo kala duwan oo cooshado iyo dukaamada.Intaawawasaa dheer, saxan noocan oo kale ah waa mid ammaan ah, sida loo sameeyo guriga ka mid ah maaddooyinka la xaqiijiyay.

Цыпленок в аэрогриле: рецепт кешо ах ло’да вкусно

Waxyaabaha a ka kooban:

  • бройлер дигааг (шимбир оо дхан) — 1 шт,.
  • celceliska toon cusub — 2 хабо,
  • баан аджика — 2 qaadada weyn buuxa;
  • Majones Content Baruurta Celleiska — 170 г,
  • Khudaar Daray Ah (Yaanyada, Iyo Saytuun, Iyo Khajaarkii, IWM) — Waayo Waxaad Qurxisaan,
  • Malab Cusub — 20 г,
  • Saliid Saytuun AH — 20 мл,
  • qalajiyey укроп iyo dhir — in ay qaaddo macmacaan,
  • приправы udgoon iyo uunsi — dhadhamin;
  • кусбо йодированный — дхамайстиран каадада яр;
  • xaawaash — in ay qurxiyaan iyo u adeega miiska.

Процессинг ee hilibka

Ka hor inta digaag kariyaa in Aerogrill,waxay u baahan tahay dhaqmo si taxaddar leh (gudaha iyo dibadda), iyo sidoo kale in ay ka saarto oo dhan xubno aan loo baahnayn (talooyin baalashii, iyo badhidii, qoorta, iwm). Waa in la ogaadaa in mid ka mid ah waa in aan la baabbi’in doonin shimbirta burburi, maadaama ay si fiican u la kariyey iyo hab guud.

Hab-diyaarinta ee маринад

digaag Aerogrill, karinayo kuwaas oo aan tixgelin doonna in qodobkan, wakeaa soo baxday udgoon iyo dhadhan mahad xaqiiqada ah in ay pre-dahaarka leh kula Suugo gaar ah.Sida la og yahay, dukaamada, oo laga dhaansado raashin для этого, isticmaali jiray cayn kasta oo dhir udgoon oo ay ku jiraan kiimikada in ku siin karaan xitaa fiirin hilib xumaaday iyo dhadhamin cusub. Waxaan ку talinaynaa isticmaalaya wakeyaabaha dabiiciga ах iyo ammaan ах оо kaliya diyaarinta маринад ах. Sayidka, hal dhinac waa in la qaso adjika ba’an, toonta, jiiska, malab cayriin, oo saliid saytuun ah, укроп qalajiyey iyo dhir, cusbo йодированный, iyo sidoo kale xawaash kala duwan ay u dhadhamiyaan.Dhamaan wakeyaabaha fiican loo baahan yahay isku darka qaaddo, ka dibna ay marisaa digaagga gudaha iyo dibaddaba. Sidoo kale digaaga baqtigooda taagan talinayaa heerkulka qolka for 1 st ama 2-saacadood. Laakiin haddii aadan haysan wqti, ka dibna Waqa la diyaarin karaa hal mar.

даавейнта кулайлка

Ka dib markii hilibka rogeysid, waa in la taagan yahay at dhexe ee qalabka iyo shabaggeedii jikada, heerkulka ka baddesho iyo hawada qiimaha ugu badnaan.Цыпленок в la karinayo Aerogrill taas oo si gaar ah u fudud, waa in la diyaariyaa 45-58 daqiiqo (ku xiran qalab awood u) gudahood. Inta lagu jiro wakhtigan, shimbir uu noqon doono si buuxda farnijarka iyo daboolay ah qolof ah аппетитная коричневая дахабка.

саксофон дарсо

Субъект dhammaan tallaabooyinka kor ku soo diyaarinta qadada hilibka, wakeaad had iyo jeer ka heli doontaa dhadhan fiican, ароматный oo hadda nasoo Aerogrill digaag ah. Ияду худаарта ваа в ай киэнаан мийска марка калия кулул.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.