Свинина для детей рецепты: Блюда из мяса для детей

Содержание

Как приготовить мясо с овощами — рецепт с фото для детей

Ингредиенты:

  • Нежирная вырезка свинины — 500 гр.,
  • репчатый лук — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • соль — по вкусу,
  • растительное масло — 3 ст.л.,
  • семена тмина — 0,5 ч.л.,

Пищевой рацион каждого ребенка должен быть разнообразным и полноценным, чтобы удовлетворить потребности растущего и крепнущего детского организма. Важную роль играет наличие в меню мясных блюд. И это не только котлеты и отбивные. Но и запеченное мясо, отварное, тушеное. На гарнир, как правило, родители дают ребенку макароны, картофель, гречку либо рис. Однако, следует отметить, что овощной гарнир ничуть не обедняет, а наоборот обогащает меню.

Кроме того, вкусы ребенка формируются в самом раннем детстве, и помочь ребенку развить вкусовое восприятие — вот задача каждой мамы. Итак, сегодня мы узнаем как приготовить тушеное мясо с овощами на ужин.

Как приготовить мясо с овощами:

1. Мясо нарезать на кусочки. Лучше кусочки делать поменьше, чтобы ребенку было легче их накалывать на вилочку и жевать.

 

2. На разогретую сковороду налить растительное масло и выложить нарезанное мясо, посолить.

 

3. Минут 10-15 обжаривать мясо на среднем огне, перемешивая постоянно. Заем добавить измельченный репчатый лук и нашинкованную морковь.

 

4. Обжаривать при постоянном помешивании еще несколько минут, затем долить 2 стакана воды.

 

5. Накрыть крышкой и на медленном огне тушить около часа, периодически проверяя воду. Если воды стало совсем мало — смело добавляйте еще стакан. Из водички получится вкусная подливка — зря она не пропадет!

 

Готовое тушеное мясо выложить на тарелку и подавать к столу вместе с овощами: консервированным зеленым горошком, свежим помидором, маринованным огурцом либо дайконом. Приобщайте ребенка к различным сочетаниям продуктов!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

С какого возраста ребенку можно давать свинину? Что можно приготовить ребенку из свинины

Взрослые люди сами вправе решать, есть им мясо или нет. За детей это делают родители. И даже вегетарианцы должны понимать, что это весьма ценный и необходимый продукт для каждого ребенка.

Почему мясо необходимо малышам

Содержащийся в нем белок является для клеток и тканей растущего организма строительным материалом. Имеются в нем необходимые аминокислоты и макроэлементы. Являясь источником железа, этот продукт оберегает детей от анемии. Необоснованный отказ от мясных продуктов при кормлении малыша может стать причиной расстройства развития. В мясе содержатся вещества, которые благотворно влияют на головной мозг малыша, способствуют его росту. Известны даже случаи, когда при отказе от мясных блюд у детей наблюдалось серьезное недоразвитие мозга и даже прогрессирующее слабоумие. Поэтому думать, что все, что требуется растущему организму, можно взять только из овощей, круп, пренебрегая при этом мясом, — большая ошибка.

Не вредна ли крохам свинина

Мясо принято давать уже с самого раннего возраста. Начинают это делать в 7-8 месяцев с нежирных сортов – говядины, птицы, крольчатины. А как же любимое многими свиное мясо? Оно не только очень вкусно, но и является одним из основных источников полноценных белков, а также витаминов В12, D, фосфора, железа, калия, кальция, серы, йода, магния, марганца. Но в то же время некоторые заботливые родители полагают, что, поскольку в свинине много гистаминов, она может вызывать у малышей аллергию. Отчасти они правы, но эти опасения оправданы только для жирных сортов.
Так можно ли детям свинину? Не вреден ли для детского организма этот вид мяса? Или такой продукт, наоборот, необходим детскому организму для роста?
Медики однозначно полагают, что отказываться от этого вида мяса в детском питании не стоит. А с какого возраста ребенку можно давать свинину?

С какого возраста малютке начинать давать мясо?

По мнению врачей, к восьми месяцам организм малыша полностью готов к тому, чтобы переваривать правильно приготовленные мясные продукты. Потому в этом возрасте диетологи не просто разрешают, но и настойчиво рекомендуют детям измельченное мясное пюре в сочетании с овощами, к которым малыши уже привыкли. Ведь родители успели подготовить детский желудок прикормами (новые блюда необходимо вводить в питание ребенка с шести месяцев).

Вопрос о том, с какого возраста ребенку можно давать свинину, для детей, у которых появились признаки рахита или понижен гемоглобин, решается несколько иначе – такой вид мяса им нужно давать еще раньше! Есть ряд медицинских показаний, при которых рекомендуют начинать мясной прикорм с полугодовалого возраста.

Начинать знакомить ребенка с мясом нужно с одной чайной ложки приготовленного из него пюре. И затем давать регулярно, доводя к годовалому возрасту дневную норму мясных продуктов, в том числе свинины, до 100 граммов.

Если у малыша обнаружена аллергия на содержащийся в мясе белок, кормить им нужно временно прекратить. А с какого возраста ребенку можно давать свинину вновь? Попробовать в следующий раз рекомендуется не ранее, чем месяцев с десяти.

Измельчать – не измельчать?

Первым мясным блюдом для ребенка, как правило, является пюре. Делать его нужно так: приготовить на пару небольшой кусочек нежирной свинины, а затем измельчить его при помощи блендера. Можно воспользоваться для этого и обыкновенной мясорубкой. Чтобы полученное пюре стало нежнее, необходимо добавить к нему небольшой кусочек сливочного масла.

Тщательно измельчать мясо для крохи нужно только в начале, ведь со временем надо начинать учить жевать. С какого возраста ребенку можно давать свинину, не перекрученную на мясорубке и не пропущенную через блендер?
В виде пюре, перемешанного с измельченными овощами, мясо необходимо давать до 9 месяцев. Но только у малыша прорежутся зубки в достаточном количестве, он сможет справиться с мягким нежным мясом, нарезанным небольшими ломтиками. Происходит это обычно, когда малышу исполнится год. Вот когда ребенку можно свинину давать кусочками.

Как правильно готовить свинину малышу?

Для приготовления детских блюд не рекомендуется покупать замороженное мясо, поскольку нельзя быть уверенными в его качестве. Подходит только парное или охлажденное. А вот собственноручно приготовленный из свежего мяса фарш заморозить впрок можно.

Мясные продукты для детей обязательно проходят тепловую обработку. Это важно и для безопасности, и для лучшего их усвоения. Но при сильном нагревании структура и свойства мяса значительно изменяются. Чтобы в блюдах как можно лучше сохранились необходимые для детского организма элементы, продукт необходимо приготовить правильно.

Надо, например, учесть, что при варке мяса в бульон переходит значительная часть белка – до 50 процентов! Чтобы его сохранить, закладывать этот продукт надо в кипящую воду и варить на маленьком огне. А лучше всего готовить свинину на пару. Так в ней сохранятся еще и витамины с минералами.

Солить мясо, которое готовится для малыша, не рекомендуется. По крайней мере до года. Когда кроха подрастет, мясные блюда для него можно слегка подсолить, но лучше этого не делать. Если же очень хочется, чтобы мясо стало вкуснее, можно при варке добавить лук. После того как он придаст свинине особый характерный аромат, овощ можно выбросить. Аппетитность придаст также измельченная свежая зелень.

Меню для крохи

Отношение ребенка к еде, его вкусовые предпочтения закладываются в самом раннем возрасте. И родители должны уже с первых месяцев жизни малыша позаботиться о правильно сформированном вкусе. Многих мам волнует вопрос о том, что приготовить ребенку из свинины в столь нежном возрасте. Ведь так хочется, чтобы меню для маленького человечка было вкусным и разнообразным!

После первого пюре мясное меню можно разнообразить фрикадельками и котлетами, приготовленными по специальным детским рецептам. Ведь именно на них малыши отрабатывают навыки жевания.

Первые котлетки

Котлеты свиные детям обычно начинают давать в возрасте от года до полутора лет, когда у малыша уже есть зубки. Перед их приготовлением мясо моют, подсушивают с помощью салфетки, нарезают на небольшие кусочки и два раза прокручивают через мясорубку. Мякиш хлеба (из муки высшего сорта) без корочки замачивают в молоке и добавляют в фарш. Его количество не должно быть больше четвертой части котлетной массы. Добавляют яйца, немного соли и специи.

Придают фаршу стандартную форму и кладут готовить на пару либо тушат в соусе. Котлеты свиные для детей с 2 лет можно уже слегка обжарить, но после этого все равно необходимо их потушить.

Аппетитные мясные шарики

Что можно приготовить ребенку из свинины еще? С большим удовольствием дети едят и фрикадельки. Маленькие, размером с орех, мясные шарики, сваренные в бульоне, нравятся малышам не только вкусом, но и красивой формой, а еще размерами – легко помещаются в детском ротике. Для их приготовления в мясной фарш необходимо добавить перекрученный на мясорубке или мелко нарезанный репчатый лук и специи.

Из скатанного в маленькие шарики фарша делают и детские тефтели. Их отличие от фрикаделек в том, что в состав входит рис. Благодаря такому сочетанию белки усваиваются детьми лучше.

Для детей до 2-х лет существует особый рецепт тефтелей. Около 100 граммов свиного фарша нужно прокрутить с 2 столовыми ложками овощной смеси из моркови, болгарского перца, лука, помидора и кабачка (можно в блендере), добавить четверть яйца, чайную ложку муки, немного соли. Вымешать смесь и сформировать из нее небольшие шарики. Выложив тефтели в сковороду, залить их водой на одну треть, тушить 10 минут. После добавления соуса потушить до готовности под крышкой. В таком виде свинина ребенку (1,5 года) непременно понравится, ее можно давать смело.

А сало можно

Еще один любимый продукт – сало. Можно ли его дать попробовать малышу? Аргумент «против» — если сало куплено в магазине или на рынке, где гарантия, что малыш не заразится какими-либо паразитами? Такой продукт без предварительной тепловой обработки давать детям нельзя категорически! А вытопленное сало в очень небольшом количестве можно добавить в какое-нибудь блюдо, например в детское овощное рагу.
Аргументы «за» — калорийность свиного жира меньше, чем говяжьего. К тому же в его состав входят такие аминокислоты, которых ни в каких других жирах нет. А они гораздо легче усваиваются организмом. Свиное сало считается одним из самых экологически чистых продуктов. Поэтому, если дать малышу посмаковать кусочек, это не принесет вреда.

Итак, не стоит отказывать себе в удовольствии покормить кроху свининой. Если он здоров и нет аллергии, первый раз можно предложить малышу мясное пюре уже в 8-месячном возрасте. А в год-полтора в детское меню добавляются фрикадельки, котлетки и тефтели. Можно также мягкое и нежное мясо дать ребенку, не измельчая. Не грех малышу пососать и кусочек качественного домашнего сала.

Тушеное мясо для детей. Тушеная свинина с овощами

Начиная с трехлетнего возраста, детское меню становится более разнообразным и те продукты, которыми нельзя было ранее баловать маленьких карапузов уже можно смело вводить в рацион.

Однако стоит помнить, что жаренное, чрезмерно соленое, а также острые специи малышам категорически противопоказаны.

Они по-прежнему вредны для детского желудка. А вот тушеные овощи и мясо будут очень кстати. Они не только откроют новый вкус знакомых малышу продуктов, но и доставят организму витамины и другие полезные и питательные вещества.

Тушеное мясо с овощами отлично подойдет как к картофельному пюре, так и макаронам или другим крупяным изделиям. Лучше всего блюда с мясом подавать к обеденному столу, но, ни в коем случае не кормить малыша ими на ужин, по той причине, что мясо достаточно тяжелый продукт и на его переработку детскому организму требуется намного больше времени и энергии, которые в вечерние часы уже практически на нуле. Детский желудок просто не успеет все переварить, что в дальнейшем пагубно скажется на его пищеварительной системе.

Для приготовления лучше всего использовать мясо без кости: это может быть нежирная свинина, молодая говядина, мясо птицы или кролика. Перед готовкой его необходимо переработать, промыть под холодной проточной водой, обсушить при помощи бумажного полотенца и убрать с мяса излишки жира и пленки.

Рецепт подходит детям от 3-х лет.

Для приготовления тушеного мяса для ребенка нам нужны:

  • мякоть нежирной свинины (детская вырезка)
  • пару небольших луковиц
  • морковь
  • соль
  • оливковое масло

Тушеное мясо для ребенка — Тушеная свинина с овощами, рецепт с фото:

Мясо нарезаем небольшими кусочками.


Отправляем его на сковороду, добавляем оливкового масла и немного воды. Солим по вкусу. Тушим на умеренном огне до готовности около 40-60 минут. Так как разные сорта мяса имеют разное время приготовления, то обязательно проверяем на готовность.

Нарезаем лук тоненькой соломкой.

Морковь трем на крупной терке.

Приготовленные овощи отправляем к мясу, накрываем крышкой и тушим до полной готовности овощей. Тушеное мясо свинины должно получиться мягким и нежным.

К мясу отвариваем любые макаронные изделия.
Аккуратно укладываем готовые макароны на тарелочку, сверху кладем тушеную свинину с овощами.

Тушеное мясо для ребенка, готово. Приятного аппетита.

Когда можно давать ребенку свинину

Мясо в прикорм грудничкам начинают давать с восьми месяцев. Первыми мясными блюдами для крохи становится протертая или измельченная вареная курочка, индейка и крольчатина. Свинина является более жирным и тяжелым для переваривания продуктом. Поэтому вводить данный тип мяса ребёнку в прикорм слишком рано не рекомендуется. В статье мы рассмотрим, с какого возраста можно давать свинину детям. И узнаем несколько рецептов вкусных и полезных детских блюд из данного вида мяса.

Специфика и полезные свойства свинины

Свинина хорошо усваивается, обладает приятным вкусом и ароматом. Она включает большой объем витаминов группы В и содержит больше белка, чем курица, говядина или индейка. При этом тушёную или вареную свинину быстрее готовить и легче разжевывать, чем мясо коровы. А при запекании мясо получается особенно сочным за счет жировых прослоек.

Свинина выполняет следующие полезные свойства:

  • Насыщает организм белком, важными витаминами и элементами, что обеспечивает правильное развитие и полноценный рост ребенка;
  • Укрепляет кости и мышцы,положительно влияет на состояние ногтей, кожи и волос;
  • Придает сил и энергии, помогает бороться с плохим настроением и со стрессом;
  • Укрепляет иммунитет. Восстанавливает организм после заболеваний и операций;
  • Положительно влияет на интеллектуальное развитие, стимулирует память, внимательность и работу мозга, повышает работоспособность;
  • Налаживает функционирование сердца и поддерживает нормальное кроветворение, показана при малокровии;
  • Восстанавливает клетки и ускоряет заживление кожных покровов;
  • Полезна для детей, которые испытывают серьезные физические нагрузки;
  • Нежирная малокалорийная свинина налаживает вещественный обмен и контролирует вес, помогает избавиться от лишних килограммов;
  • Налаживает лактацию у кормящей мамы и нормализует гормональный фон женщины после родов;
  • Повышает гемоглобин, помогает при мигренях, головных болях и головокружениях.

Отметим, что свинина реже вызывает аллергическую реакцию, чем говядина или курица. Она поможет разнообразить рацион при пищевой аллергии на коровий белок и куриное мясо. Свинина полезна в рационе при грудном вскармливании. Она благотворно воздействует на выработку молока, помогает организму быстрее восстановиться после беременности и родов. Подробнее, когда вводить свинину в рацион кормящей мамы, смотрите здесь.

Вред свинины

В первую очередь, отметим, что свинина достаточно жирное мясо. Кроме того, она содержит толстый слой подкожного жира с высоким уровнем липидов и холестерина. Такое мясо трудно и долго переваривается в еще неокрепшем пищеварении грудничка, что может вызвать расстройства желудка, дискомфорт, запор или, наоборот, понос.

Свинина включает большой объем гормона роста, поэтому при злоупотреблении таким продуктом возникают различные воспалительные процессы и опухоли. Мясо отрицательно воздействует на печень и почки. Особенно оно опасно для новорожденного, у которого может возникнуть отправление, сильные колики и метеоризм. Поэтому кормящей маме не рекомендуется есть свинину в первые 1-2 месяца лактации.

В состав мяса входит гистамин, избыток которого вызывает заболевания кожи и дерматологические проблемы, нарушения в функционировании желчного пузыря и аллергические реакции. Легочные ткани свиней, которые входят в рецептуру колбас, сарделек и сосисок, являются хорошей средой для размножения бактерий и вирусов.

Свинину нельзя кушать при патологиях почек, заболеваниях пищеварения и пониженной кислотности желудка, при индивидуальной непереносимости (аллергии).

Злоупотребление свиным мясом ведет к повышению уровня холестерина и образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов, к ожирению и атеросклерозу, к нарушениям в работе почек и печени.

Особенно опасно некачественное мясо свинины, которое вызывает сильную интоксикацию или инфекцию в организме. Поэтому важно выбрать качественный и свежий продукт. Кроме того, не рекомендуется готовить жареные блюда, которые трудно и долго усваиваются, а также отрицательно влияют на работу пищеварения.

Далее узнаем подробнее, когда можно давать ребенку свинину.

Когда можно дать ребенку свинину

Многие педиатры не рекомендуют давать свинину ребенку ранее годовалого возраста. Но познакомить малышей с продуктом можно уже в 9-10 месяцев. Важно, чтобы в рацион крохи уже входила птица и некоторые другие виды мяса, среди которых кролик, курица и индейка.

Для первой пробы отварите кусочек нежирной свинины в течение двадцати минут и затем измельчите до консистенции пюре. Блюда детям до года желательно готовить без соли и перца. Запрещены любые специи. В первый раз дайте крохе чайную ложечку мясного пюре и понаблюдайте за реакцией ребенка.

Если у грудничка проявилась пищевая аллергия на свинину, исключите продукт из питания и обратитесь к врачу. Если малыш реагирует на еду нормально, можно готовить и давать блюда из свинины для детей один-два раза в неделю. Сначала это должна быть измельченная пища в вареном или тушеном виде. Подходящими блюдами для малышей станут мясные пюре, пудинги и суфле.

В год можно готовить малышу супы с маленькими фрикадельками и гуляш, после 1,5-2 лет давайте детям зразы и тефтельки, котлеты. Жареное и жирное, суп из свинины на мясном бульоне не давайте детям младше двух-трех лет! А теперь предлагаем рецепты, которые подскажут, что и как приготовить ребенку из свинины.

Рецепты блюд со свининой для самых маленьких

Мясной пудинг

  • Свинина – 100 грамм;
  • Молоко – 1/2 стакана;
  • Белый хлеб – 50 грамм;
  • Желток куриного яйца – 1 штука;
  • Белок куриного яйца – 1 штука.

Отличный рецепт для детей в 11-12 месяцев. Для приготовления сварить мясо и измельчить в мясорубке или блендере. Хлеб вымачивают в молоке и вместе с желтком добавляют в мясной массе. Слегка посолите и тщательно перемешайте. Смесь получается полужидкой. Белок взбивают и добавляют в массу, перемешивают и выкладывают в формочку. Пудинг запекают до готовности при 180 градусах.

Ленивые голубцы в духовке

  • Морковь – 1 штука;
  • Луковица – 1 штука;
  • Капуста белокочанная – 400 грамм;
  • Фарш свиной – 400 грамм;
  • Рис – 50 грамм;
  • Томаты – 1 штука;
  • Сметана – 100 грамм;
  • Куриное яйцо – 2 штуки.

Луковицу нашинковать, а морковь натереть на терке. Чтобы фарш получился мягкий и нежный, вместе с мясом через мясорубку можно пропустить и капусту. Либо мелко нашинкуйте последнюю. Морковь и лук тушат пять минут в небольшом количестве воды. Смешайте компоненты, добавьте рис и разбейте яйца, слегка посолите.

Оставьте массу на час в холодильнике, затем сделайте небольшие котлеты и выложите на противень. Помидор очистите от кожуры и перекрутите в мясорубке, смешайте со сметаной и добавьте стакан теплой кипяченой водой. Голубцы залейте полученным соусом и запекайте при 180-200 градусах сорок минут.

Фрикадельки с сыром

  • Свинина и говядина – по 300 грамм;
  • Луковица – 1 штука;
  • Сливки 20% – две столовые ложки;
  • Сыр твердый – 80 грамм;
  • Перец и соль по вкусу.

Говядину и свинину пропустить через мясорубку и смешать. Лук почистить и нашинковать, смешать с фаршем, добавить соль и перец. Полученную массу отбить. Сыр потереть крупно и добавить в фарш. Перемешать смесь до получения однородности. Из массы сформировать одинаковые шарики. В емкость для запекания налить две столовые ложки сливки и уложить фрикадельки. Запекать 15 минут при 200 градусах. Фрикадельки хорошо сочетаются с кашей или овощным пюре.

Зразы на пару

  • Свинина – 400 грамм;
  • Морковь – 1 штука;
  • Хлеб белый – 1 кусочек;
  • Молоко – 1/2 стакана;
  • Луковица – 1 штука;
  • Яйцо куриное – 3 штуки.

Перекрутите свинину в фарш, добавьте яйцо и немного соли. Хлеб замочите в молоке, затем положите к смеси. Туда же положите измельченную луковицу. Морковь и два оставшихся яйца сварите отдельно, измельчите и смешайте в начинку. Из фарша сформируйте лепешки, куда выкладывайте морковно-яичную начинку и соедините края.

Приготовьте зразы в пароварке либо на водяной бане в течение сорока минут. Подавайте блюдо с овощами, заправленное сметаной. Еще больше рецептов для детей 1,5-2 лет вы найдете по ссылке https://vskormi. ru/children/recepty-dlya-detej-ot-1-5-do-2-let/.

Рецепты со свининой для детей старше трех лет

Свинина тушеная с овощами

  • Свинина – 400 грамм;
  • Кабачок – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Картофель – 3 штуки;
  • Капуста белокочанная – 200 грамм;
  • Помидоры – 200 грамм;
  • Перец и соль по вкусу.

В сковороду с толстыми и высокими стенками влить воду. Мясо нарезать на мелкие кусочки и добавить в разогретую воду. Подготовить овощи, картофель и морковь порезать, выложить к свинине. Капусту нашинковать и тоже добавить в сковороду. Накрыть крышкой и потушить семь минут. Кабачок порезать, томаты очистить от кожуры и измельчить. Положить оставшиеся овощи в сковороду, посолить и поперчить, перемешать и тушить еще сорок минут.

Мясной хлеб

  • Свинина нежирная – 0,5 кг;
  • Луковица – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Яйцо куриное – 1 штука;
  • Хлеб черный – 2 кусочка;
  • Твердый сыр – 100 грамм;
  • Сухари для панировки – 1 стол. ложка;
  • Петрушка и укроп – по одному пучку;
  • Перец и соль по вкусу.

С хлеба снимите корочку и замочите в воде или молоке. Овощи почистите и нарежьте крупными кусочками. Зелень крупно порубите. Мясо и размоченный хлеб, лук и морковь, зелень пропускают вместе через мясорубку. В полученный фарш разбить яйцо, смесь посолить и поперчить, перемешать.

Противень смазать оливковым маслом и плотно выложить полученную массу. Поверхность выровнять и запекать сорок минут при 200 градусах. Сыр крупно потереть и сверху посыпать блюдо, после чего выпекать еще десять минут. Готовый хлеб вытащить и накрыть полотенцем до полного высыхания.

Готовый хлеб с сырной корочкой нарезаем на ломтики. Это блюдо можно использовать в качестве сытной запеканки, если добавить зелень и овощи. Кроме того, оно отлично подходит, чтобы приготовить бутерброды ребенку на завтрак.

Запеченная свинина

  • Свинина – 200 грамм;
  • Морковь – 1 крупная штука;
  • Соль по вкусу.

Кусок мяса промойте и очистите, удалите сухожилия и лишний жир. Морковь порежьте соломкой. В мясе сделайте надрезы, которые заполните морковкой. Сверху натрите кусок солью и плотно заверните положите в фольгу либо используйте пакет для запекания. Блюдо готовят 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. Готовое мясо отлично сочетается со свежими овощами или овощным пюре.

Мясные котлеты с творогом

  • Свинина – 200 грамм;
  • Говядина – 300 грамм;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • Манная крупа – 4 столовых ложки;
  • Творог – 150 грамм;
  • Перец и соль по вкусу.

Оба вида мяса прокрутите в мясорубке и смешайте. Твороги одно яйцо смешать в отдельной емкости, посолить и поперчить. Фарш смешать с творожной массой, мелко нашинковать лук и тоже добавить к смеси. Перемешать компоненты до получения однородной консистенции. Слепить котлеты желаемой формы, обвалять в манной крупе и втором яйце. Пожарить заготовки до готовности с обеих сторон.

Гуляш из свинины для детей

  • Свинина – 0,5 кг;
  • Мука – 1 столовая ложка;
  • Сметана – 1 стол. ложка;
  • Морковь – 1 штука;
  • Луковица – 1 штука;
  • Томатная паста – 1 чайн. ложка;
  • Соль по вкусу.

Мясо порежьте на маленькие кусочки, лук нашинкуйте и потрите морковь. Компоненты выложите в сковороду, добавьте немного кипятка и растительного масла. Потушите около часа до готовности, периодически подливая воду. За десять минут до готовности посолите, можно добавить лавровый лист или пару горошинок душистого перца.

Отдельно смешайте томатную пасту, сметану и муку. Смешать компоненты до однородности и, перемешивая мясо с овощами, влить приготовленную смесь. Потушить пять-десять минут, и гуляш из свинины для детей. Вместо свинины можно использовать курицу или индейку.

какие блюда приготовить, со скольки месяцев вводить в прикорм

После знакомства с овощными блюдами, кашками и фруктами приходит пора включения в детский рацион мяса. Начинать мясной прикорм рекомендуют с крольчатины или индейки. Но можно ли давать малышам свинину?

Такой вид мяса многими мамами считается слишком жирным и тяжелым для переваривания. Тем не менее, его можно вводить в рацион ребенка, если знать, когда начинать прикорм свининой, сколько варить такое мясо и что приготовить из него для детского меню.

Польза

  • Из нежирной свинины ребенок будет получать полезные белки, в которых присутствуют все необходимые детям для полноценного роста аминокислоты.
  • Свиное мясо является источником всех витаминов группы В. Эти соединения важны для развития нервной системы, иммунной функции, предотвращения анемии и других процессов в детском организме.
  • Среди минералов, которыми богата свинина, особенно много магния, калия, меди и кальция. Благодаря такому составу употребление свиного мяса положительно сказывается на интеллектуальной деятельности, работе сердца, состоянии костей и кроветворении.
  • Так как в свином мясе есть достаточно много железа, йода, цинка и арахидоновой кислоты, этот продукт полезен при стрессах и стимулирует процессы регенерации.
  • Среди жиров, которые присутствуют в свинине, особенно много олеиновой и линолевой кислот, которые важны для нормальной жизнедеятельности детского организма и входят в состав клеточных мембран.
  • Употребление свинины стимулирует мышечный рост, поэтому такой вид мяса рекомендуют детям, которые посещают спортивные секции и испытывают значительные физические нагрузки.
  • Блюда из свинины помогут разнообразить рацион ребенка при непереносимости молока (она провоцирует и непереносимость говядины), а также при аллергии на курицу.

Отличия от других видов мяса

Свинина усваивается не хуже любого другого мяса и обладает приятным вкусом.

Также она отличается такими особенностями:

  • Свиное мясо включает больше витаминов, относящихся к группе В, чем говядина.
  • Свиная вырезка содержит больше белка, чем куриное мясо, говядина и индюшатина.
  • Из-за меньшего содержания соединительной ткани готовится такой вид мяса быстрее, а разжевывается сваренная или тушеная свинина легче.
  • Благодаря жировым прослойкам при запекании свиное мясо остается сочным.

Вред свинины

У некоторых детей вследствие употребления свиного мяса возникает аллергия. Это одна из основных причин, почему нельзя начинать мясной прикорм с такого продукта, а вводить свинину в детское меню следует крайне осторожно.

Особенно часто провоцирует аллергическую реакцию жирная свинина, поэтому для детского питания используют лишь постные части.

Также следует помнить, что жареные блюда из свинины детям противопоказаны минимум до 3-летнего возраста. В меню маленьких детей нельзя включать шашлык и прочие излишне жирные блюда из такого мяса. Несоблюдение данных рекомендаций может привести к проблемам в работе пищеварительного тракта и другим недомоганиям.

С какого возраста давать

В наши дни врачи, среди которых и доктор Комаровский, не рекомендуют давать деткам на грудном вскармливании какие-либо продукты раньше шестимесячного возраста. Если же крохе уже исполнилось полгода, меню ребенка становится разнообразнее. Мясо появляется в нем с 8-месячного возраста.

Некоторые мамы и врачи не советуют введение в детский рацион свинины, даже нежирной, до возраста 1 год или даже до 2-3 лет. Однако познакомить малышей с нежирным свиным мясом можно уже с 8-10-месячном возраста. Впрочем, сделать это советуют после того, как кроха распробует и привыкнет к таким менее аллергенным вариантам мясного прикорма, как кролик, индейка и телятина.

Наиболее предпочтительным вариантом свинины для маленького ребенка являются готовые консервы, предназначенные для детского питания. Их преимуществами являются проверенное качество и хорошее измельчение. Если мама уверена в качестве свежей свинины, ее можно отварить для ребенка в течение 20-25 минут и приготовить мясное пюре.

Первая порция такого блюда не должна превышать чайную ложечку. Угостив кроху свининой в первой половине дня, нужно внимательно наблюдать за состоянием карапуза. При появлении любых недомоганий и признаков аллергии введение свинины в рацион нужно прекратить. Если же малыш переносит пюре из свинины хорошо, его порцию постепенно увеличивают до положенной по возрасту нормы мясного блюда в день.

Что готовить из свинины для детей

Когда ребенок распробует мясное пюре из постной свинины и никаких симптомов непереносимости у него не будет, маме можно присматривать и другие рецепты, в которых свинина выступает одним из ингредиентов. Для деток младше 1,5 лет готовят вкусные блюда, которые легко пережевываются, например, пудинги или мясные суфле. Эти блюда из нежирной свинины получаются особенно нежными в мультиварке.

Ребенку старше года можно предложить суп с фрикадельками, паровые тефтели и кусочки отварной свинины, чтобы стимулировать жевание. К свиным тефтелькам или запеченным в духовке котлеткам может подаваться подливка или какой-либо соус. Такие блюда из свиного мяса, как гуляш, запеканка, пирожки, зразы или рулеты, включают в меню детей старше 3 лет.

Вы можете приготовить свинину ребенку по одному из таких рецептов:

Запеченные ленивые голубцы (с 1 года)

Мелко нарежьте очищенную луковицу и натрите на мелкой терке среднюю морковку. Потушите морковь и лук в небольшом количестве воды или бульона около 5 минут. Мелко нашинкуйте 400 г белокочанной капусты, смешайте с 400 г фарша, сделанного из нежирной свинины (можно перекрутить капусту вместе с мясом, тогда фарш получится более нежный). Добавьте морковь с луком, 50 г риса, 2 куриных яйца и щепотку соли. Все тщательно перемешайте и поместите в холодильник на 1 час.

Из охлажденной массы сформируйте котлетки и выложите в глубокую жаропрочную емкость. Перекрутите на мясорубке один помидор без кожицы, добавьте 2 ложки нежирного натурального йогурта (для детей 1 года) или сметаны (для детей старше 2 лет) и 200 мл теплой воды. Получившейся жидкостью залейте голубцы и запекайте 40 минут.

Пудинг (с 1 года)

Отварите 100 г свиного мяса и измельчите с помощью мясорубки до однородной массы. Добавьте размоченный в 100 мл молока белый хлеб (около 50 г) и желток куриного яйца. Посолите по вкусу и перемешайте. Масса должна быть полужидкой. Введите в нее взбитый яичный белок и аккуратно перемешайте. Выложите массу в формочку и поместите в разогретую духовку. Запекайте до готовности.

Паровые зразы с яйцом и морковью (с 1,5 лет)

Сделайте фарш из 400 г постной свинины, добавьте в него одно яйцо, немного соли и размоченный в молоке хлебной мякиш, а также мелко натертую луковицу. Приготовьте начинку из одной вареной моркови и двух сваренных вкрутую яиц. Очистив эти ингредиенты, мелко нарежьте, перемешайте и чуть присолите. Формируйте из фарша лепешки, выкладывайте на них яично-морковную смесь и соединяйте края, чтобы получилась форма пирожков. Отварите зразы на пару в течение 40 минут, подавайте с нежирной сметаной и любыми овощами.

«Ежики» в мультиварке (с 1,5 лет)

Дважды пропустите через мелкую решетку мясорубки 500 г нежирной свинины. Почистите и мелко нарежьте одну луковицу. Смешайте фарш, лук, стакан промытого риса и 1 куриное яйцо, посолите. Слепите из получившейся массы небольшие шарики, выложите их в емкость мультиварки, залейте в прибор воду и выберите функцию «на пару». О готовности блюда вас оповестит звуковой сигнал. Подавайте «ежики» с овощами или с подливкой.

Запеченная свинина с морковью (с 3 лет)

Промойте и очистите от сухожилий 200 г свинины, удалив при необходимости лишний жир. Нарежьте соломкой крупную морковь и, сделав надрезы в мясе, нашпигуйте морковкой свинину. Натрите сверху мясо солью, положите его в фольгу и плотно заверните. Также можно использовать пакет для запекания. Готовьте блюдо в духовке около 30-40 минут. Подавайте с овощным гарниром.

Подробнее о свинине вы узнаете, посмотрев передачу «Жить здорово».

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Детское мясное пюре | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

Главная » До 1 года, Рецепты для детей

Рекомендуется для прикорма с 6 месяцев. Наименее аллергенными считаются кролик и индейка. Затем вводят говядину, телятину. Ближе к году постепенно расширяют рацион введением свинины, курицы, баранины.

Ингредиенты:
  • Индейка, курица, кролик, свинина, баранина, говядина, телятина
  • Соль
Если используете птицу, рекомендуется брать грудку. Телятину или говядину — мякоть 1 категории. Кролика лучше брать в виде окорочков, свинину — карбонат:
Мясо тщательно вымыть. Залить холодной водой. Если готовите для ребенка старше 9 месяцев, можно добавить немного соли:
Довести до кипения, первый отвар слить. Вновь залить мясо водой, довести до кипения, снять всю пену. Варить на медленном огне до готовности:
Можно сразу перебить пюре в блендере. Я сначала пропускаю через мясорубку с мелкой решеткой:
Затем, подливая понемногу бульон, взбить блендером до однородной кремовой консистенции:
Разложить по чистым сухим баночкам (рекомендуемая суточная доза — 80 г). Плотно закрыть:
Хранить в заморозке:
Представленный рецепт «Детское мясное пюре», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, Индейка, Кролик, Курица, Свинина, Телятина . Похожие фоторецепты блюда Детское мясное пюре Вы можете найти в меню До 1 года, Рецепты для детей

12 рецептов японских блюд (9): зажаренная с имбирем свинина

Юкасама Рика представляет 12 простых японских рецептов

Путеводительпо Японии

Культура Еда и напитки

Свинина, зажаренная с имбирем, прекрасно сочетается с белым рисом. Имбирь придаёт блюду лёгкую горчинку, стимулирующую аппетит. Обычно используется тонко нарезанная свинина, но её можно заменить говядиной или курицей и готовить так же.

Ингредиенты (на 2-3 чел.)

  • Тонко нарезанное мясо – 300 г. (свинина, можно заменить говядиной или курицей)
  • Натёртый имбирь – 2 ст. л.
  • Кунжутное масло – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Заправочная смесь:
    • сахар – 2 ст. л.,
    • сладкое рисовое вино (мирин) – 2 ст. л. (если нет мирина, вместо него можно увеличить количество сакэ и сахара в полтора раза)
    • соевый соус – 2 ст. л.
    • сакэ – 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. В миску наливаем заправочную смесь, кладём тёртый имбирь и мясо, оставляем на 10 минут.

Фотография nippon.com

  1. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем кунжутное масло, даём соку стечь с мяса и обжариваем с обеих сторон.
  2. Добавляем оставшуюся от мяса заправочную смесь и хорошо перемешиваем. Блюдо готово – можно попробовать и добавить соль по вкусу. Мясо хорошо сочетается с салатной зеленью и капустой.

Советы по приготовлению и примечания

  • Свинина с имбирем – одно из очень распространённых блюд домашней кухни, её готовят практически в каждом доме. Такую свинину кладут в бэнто и подают во многих недорогих ресторанах.
  • Имбирный соус, которым пропитано блюдо, помогает улучшению аппетита.
  • Если тонко нарезанная свинина не продаётся, её можно нарезать самому из более толстых кусков.
  • Этим способом можно вкусно приготовить и говядину, и куриное мясо.
  • Во время жарки соус следует добавлять, когда мясо приобретает розоватый цвет.
  • Выложив приготовленное мясо на тарелку, оставшийся на сковороде соус можно разогреть и полить мясо.
  • Это относится к любой еде – удобнее всего приготовить на столе продукты и ингредиенты перед тем, как готовить.
  • Если соус и прочие ингредиенты находятся под рукой, это упрощает процесс – если приходится доставать каждую бутылочку отдельно и класть на место, мясо может подгореть.

Фотография nippon.com

Фотографии: Натори Кадзухиса
Помощь в создании статьи: Усами Рика

(Статья на японском языке опубликована 15 января 2018 г.)

японская кухня

Свиные отбивные в кленовой глазури со сладким картофелем

Свиные отбивные в кленовой глазури со сладким картофелем, запеченные в духовке, пока готовятся ваши свиные отбивные! Это идеальный осенний ужин со всеми ароматами листьев, которые переворачиваются и оседают на землю.

Честно говоря, я никогда не был большим любителем свиных отбивных. Но эти изменили мое мнение! Кленовая глазурь — это то, что нужно, и немного томатной пасты в соусе отлично работает!

Почему ваши дети будут есть эти свиные отбивные в кленовой глазури со сладким картофелем?

Мой первый совет: используйте свиные отбивные без костей, так вашим милым детишкам будет легче есть, когда наступит время обеда.Им это понравится, потому что кленовая глазурь достаточно сладкая, а картофель мягкий и имеет забавный ярко-оранжевый оттенок.

Моя тарелка нуждалась в зелени, поэтому я быстро приготовила салат. Несмотря на то, что картофель — это овощ, я обычно ем больше фруктов в качестве перекуса, поэтому я чувствовал себя нормально, увеличив количество овощей на ужин вдвое.

Если этот рецепт пробудил новую любовь к свиным отбивным, как у меня, попробуйте наши свиные отбивные в мультиварке!

Привлекательный выбор

Всякий раз, когда вы печете или готовите с кленовым сиропом, убедитесь, что это чистый кленовый сироп! Сироп для блинов наполнен кукурузным сиропом, красителями и другими искусственными ингредиентами, с которыми вы не хотите иметь ничего общего.

По-ТАЙ-к, По-ТАХ-к

Сладкий картофель бывает разных сортов, я выбрал батат, потому что мне нравится его ярко-оранжевый цвет! Но даже если ваша семья не любит сладкий картофель, подойдет любой сорт картофеля! Просто нарежьте их на кусочки размером 1 дюйм или меньше, смешайте лук, оливковое масло и специи и запеките в духовке! Стороны противня/кастрюли — одни из моих любимых, потому что их можно легко приготовить в духовке, пока основное блюдо кипит. Меньше суеты, больше времени для семьи!

По этому рецепту получается четыре свиных отбивных, и если ваши дети не подростки, они, вероятно, не съедят целую отбивную.Хорошо, потому что вы захотите съесть их остатки после того, как прочтете им сказку на ночь!

Наслаждайтесь свиными отбивными в кленовой глазури со сладким картофелем!

  • 4 свиных отбивных без костей
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/3 стакана кленового сиропа, чистого
  • 2 столовые ложки томатной пасты, консервированной
  • 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 2 столовые ложки уксуса, сидра
  • 0 2 зубчика чеснока
  • 1/4 ч. , сушеный
  • 3/4 чайной ложки соли
  • Сладкий картофель: (мы приготовим его первым, чтобы он вышел из духовки одновременно с приготовлением свинины.) Разогрейте духовку до 350 градусов. Очистите сладкий картофель (я использовала батат) и нарежьте на кусочки толщиной 3/4 дюйма. Нарежьте половину луковицы. Положите картофель и лук в миску и добавьте оливковое масло, паприку, орегано и соль. Перемешать до покрытия, а затем вылить на противень и выпекать в течение 40-50 минут или до мягкости.

  • Тем временем в отдельной миске смешайте кленовый сироп, томатную пасту, соевый соус, яблочный уксус, измельченный чеснок и имбирь. Отложите.

  • Сбрызните оливковым маслом сковороду на среднем огне и добавьте свиные отбивные.Обжаривайте с каждой стороны по 4-5 минут или до готовности.

  • Уменьшите огонь до минимума и добавьте в сковороду соус. Готовьте еще 2-3 минуты, постоянно поливая отбивные ложкой соуса, чтобы образовалась липкая оболочка.

  • Подавать горячим с жареным сладким картофелем и зеленым салатом.

калорий: 630 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 40 г | Жир: 33 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 100 мг | Натрий: 1131 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 24 г

 

Натали Монсон

Я дипломированный диетолог, мама 4-х детей, страстная любительница поесть и активная сторонница здоровых привычек.Здесь вы найдете множество вкусных рецептов, полных фруктов и овощей, советы, как научить ваших детей есть лучше и стать интуитивными едоками, а также множество ресурсов, чтобы накормить свою семью.

Узнать больше о Натали

Кленовая свиная вырезка | Велисиус

Ингредиенты
  • Для свиной вырезки:
  • 2 целые свиные вырезки общим весом около 2 фунтов, обрезанные
  • 1/4 стакана кленового сиропа
  • 1/4 стакана яблочного сидра
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • Для карамелизированных яблок:
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 5 сладких хрустящих яблок (медовый хрустящий, гала или Фуджи)
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки лимонной цедры
  • 1/3 стакана яблочного сидра
Подготовка

Для свиной вырезки:

1.В пакете с застежкой-молнией объемом галлон смешайте кленовый сироп, яблочный сидр, чеснок, горчицу, оливковое масло и соль. Добавьте вырезки из свинины и переверните, чтобы они полностью покрылись.

Маринад в холодильнике 4-24 часа.

2. Нагрейте духовку до 400F.

3. Поместите свинину на противень, застеленный фольгой, и запекайте, пока внутренняя температура не достигнет 140 градусов по Фаренгейту, около 25-30 минут. Вы также можете жарить свиную вырезку в течение примерно 15 минут.

4. Дать постоять 5–10 минут, затем нарезать и подавать с карамелизированными яблоками.

 Для карамелизированных яблок: 

1. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Нарежьте дольками толщиной 1/2 дюйма.

2. В большом сотейнике на средне-слабом огне растопите масло и сахар, пока сахар не растворится.

3. Добавьте яблоки и хорошо перемешайте. Готовьте, пока яблоки не станут мягкими, около 10 минут.

4. Добавьте корицу, лимонную цедру и яблочный сидр. Хорошо перемешайте. Продолжайте готовить, пока жидкость слегка не загустеет, около 2 минут.

5. Подавайте с кленовой свиной вырезкой.

Мини-фрикадельки из свинины с овощами Lotsa рецепт

Инструкции

МЕТОД ТЕРМОМИКС

Предварительно нагрейте духовку до 180°C/350°F.

Крупно нарежьте чеснок, лук, стручковый перец, морковь и сельдерей и положите в Миксерную чашу TM вместе со шпинатом и петрушкой. Отбивайте 10 сек/скорость 8. Очистите стороны и повторите. Добавьте яйца и взбивайте 1 секунду / крышка закрыта / турбо, затем повторите.Добавьте паприку, тмин, панировочные сухари и сыр и взбейте в режиме пульсации 1 сек/крышка закрыта/турбо, затем повторите. Добавьте фарш и взбейте 1 секунду / крышка закрыта / турбо и повторите.

Застелите противень бумагой для выпечки и слегка смажьте маслом. Скатайте из смеси маленькие шарики и положите их близко друг к другу на противень, должно получиться около 60 шариков. (если вам не нужно так много, оставьте половину смеси, чтобы приготовить котлеты для гамбургеров завтра вечером).

Выпекать 20 минут, они немного прилипнут к низу, это нормально.

Пока они в духовке, разогрейте томатный соус в большой кастрюле и, как только фрикадельки будут готовы, добавьте в томатный соус и варите на медленном огне в течение 5–10 минут. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, а затем перемешайте с соусом. Подавайте с дополнительно тертым сыром и петрушкой.

МЕТОД БЕЗ ТЕРМОСМЕСЕНИЯ

Предварительно нагрейте духовку до 180°C/350°F.

Крупно нарежьте чеснок, лук, стручковый перец, морковь и сельдерей и положите в кухонный комбайн вместе со шпинатом и петрушкой.Пульс до мелко нарезанного как паста. Слегка взбейте яйца, затем добавьте в большую миску вместе с паприкой, тмином, панировочными сухарями и сыром и хорошо перемешайте. Добавьте фарш и тщательно перемешайте руками.

Застелите противень бумагой для выпечки и слегка смажьте маслом. Скатайте из смеси маленькие шарики и положите их близко друг к другу на противень, должно получиться около 60 шариков. (если вам не нужно так много, оставьте половину смеси, чтобы приготовить котлеты для гамбургеров завтра вечером).

Выпекать 20 минут, они немного прилипнут к низу, это нормально.

Пока они в духовке, разогрейте томатный соус в большой кастрюле и, как только фрикадельки будут готовы, добавьте в томатный соус и варите на медленном огне в течение 5-10 минут. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, а затем перемешайте с соусом. Подавайте с дополнительно тертым сыром и петрушкой.

Кето рецепт свиных отбивных для занятой семьи

Делиться заботой!

Нет более «кето» мяса, чем свинина! Свиные отбивные всегда в наличии, недорогие, легко и быстро готовятся.Кето свиные отбивные — отличная еда для такой занятой семьи, как наша. Каждый день мы возим детей в детский сад, школу, на разные спортивные или творческие мероприятия, чем работаем полный рабочий день, забираем детей и возвращаемся домой уставшие и голодные. (И некоторые из нас тоже кормят грудью). После напряженного дня наш организм жаждет питательной пищи, богатой жирами, витаминами, минералами и некоторыми белками. Мы чувствуем сонливость и недостаток энергии. Особенно страдают наши дети, если они не получают достаточного количества питательных веществ. Во-первых, мы видим проблемы в поведении детей.Другие проблемы, такие как болезни, могут появиться позже. Но, если вы видите, что ваш ребенок ведет себя агрессивно, с истериками, истериками, проблемами со сном и не явно болен, это может быть связано с питанием. Иногда дети едят много калорий, но они состоят в основном из сахаров и не имеют «строительных» материалов. Так что, даже если ваша семья не на кето-диете, вы все равно можете приготовить для них это вкусное и питательное блюдо. Это будет кормить их тела, особенно мозг. Человеческий мозг почти на 60% состоит из жира.Итак, жирные кислоты из полезных жиров 🙂 необходимы для нормальной работы мозга и поддержания здоровья. Жиры не могут синтезироваться нашим организмом и должны поступать из пищевых источников. Детский мозг развивается до 5-6 лет. Если нехватка жиров в раннем возрасте, представляете, к каким проблемам это может привести на всю жизнь? Как родители, мы должны питать мозг наших детей. Но мы не должны игнорировать свои собственные! И как все это связано с кето свиными отбивными? Что ж, в этом вкуснейшем блюде есть все, что необходимо вашему организму после утомительного дня.И, бонус – детям понравится!

Рецепт кето свиных отбивных для занятой семьи здесь

Свиные отбивные 600 г (6 свиных отбивных с костями, прибл. 500 г чистого мяса для семьи из 3 взрослых или 2 родителей и 2 маленьких детей)

Лук репчатый 50 г (неочищенный, 40 г очищенный)

Свежий красный сладкий перец 200 г или 1 большой красный сладкий перец (170 г без несъедобных частей)

Цветная капуста 250 г

Оливковое масло 5 ст.л.

Сливочное масло – 6 ст.л.

Соль

Перец

Красный молотый перец

Процедура

Свиные отбивные посолить, поперчить и молотым красным перцем с двух сторон, смазать оливковым маслом и поставить в разогретую до 180 С духовку с вентиляцией.Установите таймер на 15 минут.

Пока свиные отбивные в духовке, подготовьте овощи, нарежьте их и приправьте солью, перцем, молотой красной паприкой и оливковым маслом.

Через 15 минут добавьте овощи. Установите таймер еще на 10 минут.

Через 10 минут проверьте мясо и переверните его на другую сторону еще на 10 минут.

Добавить ! столовой ложки масла поверх мяса. Подавайте с салатом из зеленых листьев, приправленным солью, оливковым маслом и яблочным уксусом.Чтобы вдохновиться салатом, нажмите здесь.

Наслаждайтесь! 🙂

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Ингредиенты

  • Свиные отбивные 600 г (6 свиных отбивных с костями, прибл. 500 г чистого мяса на семью из 3 взрослых или 2 родителей и 2 маленьких детей)
  • Лук репчатый 50 г (неочищенный, 40 г очищенный)
  • Свежий красный сладкий перец 200 г или 1 большой красный сладкий перец (170 г без несъедобных частей)
  • Цветная капуста 250 г
  • Оливковое масло 5 ст.л.
  • Сливочное масло — 6 ст.л.
  • Соль до
  • Перец
  • Молотая красная паприка 1/2 TBS

Инструкции

  1. Приправьте свиные отбивные солью, перцем и молотой красной паприкой с обеих сторон.
  2. Сверху налейте оливковое масло.
  3. Поставить в разогретую до 180 С духовку с вентиляцией. Установите таймер на 15 минут.
  4. Пока свиные отбивные находятся в духовке, подготовьте овощи, нарежьте их и приправьте солью, перцем, молотой красной паприкой и оливковым маслом.
  5. Через 15 минут добавьте овощи. Установите таймер еще на 10 минут.
  6. Через 10 минут проверьте мясо и переверните его на другую сторону еще на 10 минут.
  7. Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла поверх мяса. Подавайте с салатом из зеленых листьев, приправленным солью, оливковым маслом и яблочным уксусом.Чтобы вдохновиться салатом, нажмите здесь.
  8. Наслаждайтесь!

Пищевая ценность:
Выход:
3
Количество на порцию: Калории: 626 Всего жиров: 51,3 г Углеводы: 8 г Чистые углеводы: 4,9 г Клетчатка: 3,1 г Белки: 36 г

Это только информативно, вы должны рассчитать свои собственные макросы в зависимости от ингредиентов, которые вы используете.

Делиться заботой!

О семье на кето

Привет! Добро пожаловать в семью на кето! Меня зовут Инес, и я создаю рецепты, посты и видео в этом блоге.Поскольку моя семья старается есть здоровую пищу и вести здоровый образ жизни, мы рады поделиться нашим семейным опытом со всем миром! Если вы хотите связаться со мной или связаться со мной, оставьте комментарий или напишите мне по адресу [email protected]

.

35 простых рецептов свиного фарша

*Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое раскрытие, чтобы узнать больше.

Сколько всего можно приготовить из свиного фарша. Это один из тех ингредиентов, которые можно использовать практически в любой кухне, будь то азиатская или итальянская, и почти во всем, что между ними.

Мало того, что фарш из свинины удивительно универсален, он еще и очень вкусный (и не говоря уже о доступной цене!). Он отличается идеальным балансом жира, что помогает ему оставаться сочным и влажным, независимо от рецепта.

Чтобы помочь вам максимально использовать свиной фарш, мы собрали 35 самых простых рецептов свиного фарша, охватывающих целый ряд различных кухонь, чтобы вы могли приготовить свои любимые блюда или научиться готовить несколько новых блюд!

Давайте готовить!

Эти мексиканские тако со свиным фаршем настолько просты в приготовлении, что их можно приготовить менее чем за 30 минут – они идеально подходят для быстрого ужина в будний день!

Свиной фарш обжаривают с луком, чесноком, приправой для тако, коричневым сахаром, томатной пастой и небольшим количеством апельсинового сока для пикантности, а затем помещают в обугленные мягкие кукурузные лепешки.

В завершение тако из свиного фарша можно добавить пико де гальо, сальсы верде, маринованного лука и листьев салата.

Идеально подходит для приготовления пищи для всей семьи после долгого рабочего дня, и вы можете использовать различные начинки, которые есть в вашем холодильнике!

Жаркое из свинины с брокколи — блюдо, которое может приготовить практически каждый! На приготовление уходит всего 30 минут, от приготовления до подачи, и используется менее 10 ингредиентов.

Фарш из свинины обваливают в кукурузном крахмале, чтобы соус немного загустел, а затем обжаривают на горячей сковороде вместе с брокколи, делая его сочным и нежным.

Соус для жаркого очень легко приготовить. Он представляет собой смесь измельченного чеснока, соевого соуса и подсластителя на ваш выбор. Вы можете есть брокколи и жареный свиной фарш как есть для кето-диеты или ложкой поверх лапши или жареного риса.

Шведские фрикадельки – это традиционное блюдо, которое мало кто понимает, что его так просто приготовить! Фрикадельки готовятся из свиного фарша, говяжьего фарша, небольшого количества хлеба, яйца и приправ.

Свиной фарш придает фрикаделькам немного влаги и вкуса, а говяжий фарш увеличивает их объем.

После того, как фрикадельки сформированы и запечены, соус для фрикаделек готовится из говяжьего бульона, густых сливок, вустерширского соуса и приправ, а затем смешивается и подается с пюре или макаронами.

Вы даже можете приготовить фрикадельки заранее или заморозить несколько, чтобы упростить ужин в будние дни!

Быстрый и простой в приготовлении, этот рецепт вьетнамской карамелизированной свинины скоро станет любимым в вашей семье. Карамелизированная свинина имеет прекрасное сочетание сладкого и соленого, и все это достигается менее чем за 30 минут!

Забудьте о том, чтобы тратить деньги на еду на вынос, и вместо этого приготовьте дома этот вкусный карамелизированный соус с идеальным сочетанием сладкого, соленого, острого и острого!

Приготовьте свиной фарш в соусе, добавьте немного нарезанного чили и зеленого лука и посыпьте свежеприготовленным рисом для идеального обеда в середине недели.

Кто не любит вкусный рамен? Если вы поклонник рамена, то вам обязательно нужно попробовать этот имбирный рецепт рамена из свинины!

Бульон обладает ярким ароматом имбиря, а соус Шрирача придает ему идеальную остроту.

Чтобы сделать рамен сытным блюдом, в него добавляют обжаренный свиной фарш. Вы также можете добавить немного китайской капусты, чтобы украсить блюдо зеленью!

Соевый соус, чеснок, зеленый лук и два основных вкуса — имбирь и шрирача — помогают приготовить идеальный бульон для рамена и хрустящего жареного свиного фарша.Простое, легкое и очень полезное блюдо.

Семья будет в восторге от этой запеченной фрикадельки с пармезаном, если вы будете подавать ее на ужин в течение недели, и она, несомненно, станет одним из ваших любимых ужинов с легкой выпечкой.

Это простое блюдо, состоящее из домашних фрикаделек из свинины и говяжьего фарша, запеченных в насыщенном соусе маринара, с пармезаном и моцареллой, но настолько вкусное, насколько это возможно.

Запеченные фрикадельки можно посыпать макаронами, рисом или пюре, а также можно есть как есть на кето-диете.

Независимо от того, приготовите ли вы эти азиатские салатные роллы в качестве закуски или основного блюда, вы обязательно вернетесь к ним снова и снова.

Свежие и хрустящие листья салата завернуты в ароматный свиной фарш, и, черт возьми, они составляют идеальный дуэт (не говоря уже о том, что он идеально подходит для самых разных диет!)

Фарш из свинины обжаривают с луком, чесноком, грибами шитаке и водяными орехами и готовят в соусе из соевого соуса, устричного соуса, рисового вина, кунжутного масла, сахара и имбиря.

Эти азиатские салатные рулетики не вызывают чувства вины, а готовятся они невероятно быстро и легко.

Когда вы хотите легкий завтрак или завтрак на ужин, эта фаршированная свиная колбаса и картофельный хаш на завтрак просто необходимы!

Вы можете использовать колбасное мясо или свиной фарш, это зависит от вас, но вы просто обжариваете свиной фарш с приправами и откладываете его в сторону. Затем обжарьте кубики картофеля в небольшом количестве масла, пока они не станут золотистыми и нежными.

Вы кладете обжаренный свиной фарш обратно в сковороду с картофелем, приправляете солью и перцем, и все – вкусный и легкий завтрак готов!

Попробуйте этот азиатский вариант фрикаделек из свиного фарша и нескольких других ингредиентов. Подавайте азиатские фрикадельки отдельно в качестве закуски или с жареным рисом или овощами для более сытной трапезы.

Невероятно вкусные фрикадельки, приготовленные из свиного фарша, чеснока, соевого соуса, дробленого арахиса, арахисового масла, коричневого сахара и лукового порошка.

Затем их готовят в глазури из соевого соуса, растительного масла и арахисового масла. Когда все будет готово, посыпьте сверху зеленым луком и наслаждайтесь!

Этот рецепт жареного риса со свининой идеален по нескольким причинам: это доступное блюдо, его остатки можно оставить на обед на следующий день, в нем используются остатки риса, а на его приготовление уходит всего 15 минут!

Для этого рецепта вам понадобятся остатки жареного риса, свиной фарш, яйца и любые овощи в холодильнике, которые нужно съесть!

Приправьте жареный рис соевым соусом и поджаренным кунжутным маслом, и вы получите вкусное и быстрое блюдо, которое ждет своего часа!

Быстрое и простое в приготовлении, это кисло-сладкое жаркое из капусты имеет пикантный вкус, и его можно есть как отдельное блюдо, так и с лапшой или рисом.

Это блюдо состоит из хрустящей капусты и небольшого количества обжаренной свинины, смешанных во вкусном кисло-сладком соусе и посыпанных семенами кунжута для придания пикантного вкуса.

Вы даже можете добавить немного соуса Шрирача, если хотите немного освежиться!

Курица и говядина — обычные варианты гамбургеров, но вам действительно нужно попробовать сочный бургер со свининой, если вы еще этого не делали!

Эти сочные бургеры из свиного фарша очень легко приготовить, и их можно приготовить менее чем за 15 минут.Они наполнены ароматом и отлично подходят для бургерной ночи!

Чтобы эти гамбургеры оставались сочными, можно добавить овсяные хлопья в свиной фарш. Это может показаться странным, но овес впитывает лишние соки, пока свинина готовится, так что соки остаются внутри бургера и не вытекают.

Доступные по цене, сочные и очень ароматные, эти гамбургеры станут вашими новыми любимыми гамбургерами, которые вы будете готовить дома.

Вы не найдете более простого рецепта, чем этот грязный рис быстрого приготовления! В рецепте используется свиной фарш и рис, но вы можете добавить любые дополнительные овощи, которые есть в вашем холодильнике, и связать все это вместе с некоторыми каджунскими специями.

Вы просто подрумяниваете свинину и овощи в кастрюле быстрого приготовления, затем добавляете рис и куриный бульон и готовите в скороварке до готовности – это так просто, и вам нужно мыть меньше посуды!

Возьмите свою любимую закуску и превратите ее в сытное и ароматное блюдо! Приготовленный из рисовой лапши, свиного фарша, капусты и домашнего соуса из рисового уксуса, он будет лучше, чем еда на вынос, и к тому же гораздо более доступным!

Вместо того, чтобы держать соус для макания в стороне, как в случае с обычными потстикерами, его добавляют прямо в миску с лапшой вместе с небольшим количеством яйца, и все вместе готовится для получения невероятно ароматного блюда.

Это сладкое и острое блюдо из свинины и спаржи отлично подходит для тех случаев, когда вы хотите чего-то вкусного и полезного, но не хотите тратить слишком много усилий на приготовление пищи.

Свиной фарш и свежая нарезанная спаржа обжариваются вместе в остро-сладком соусе и подаются со свежеприготовленным рисом, посыпанным кунжутом и зеленым луком.

Вкус свежий и насыщенный, а соус можно сделать настолько острым, насколько вы хотите.

Этот кето-рецепт быстрый и полезный, его можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления без особых усилий!

Это деконструированный яичный рулет, в состав которого входит свиной фарш в азиатском соусе, смесь капустного салата, костный бульон, соевый соус и приправы.Наслаждайтесь удивительным вкусом яичного рулета, но максимально полезным для здоровья способом.

Sloppy Joes всегда будет любимцем всей семьи, но почему бы не попробовать этот вариант на традиционном Sloppy Joe?

Чтобы приготовить эту версию свиного фарша, вы готовите немного свиного фарша и нарезанного кубиками лука в смеси соуса барбекю и Dr. Pepper. Это лучший баланс между сладким и соленым, при этом свинина остается сочной и нежной!

Это кубинское пикадильо на удивление легко приготовить для блюда, обладающего таким богатым вкусом и глубиной.Это отличная еда для всей семьи, которой можно наслаждаться в течение недели, подается с рисом и зелеными овощами.

Для приготовления этого удивительного блюда вам потребуется всего несколько ингредиентов, включая свиной фарш, говяжий фарш, помидоры, изюм, оливки, зеленый перец и специи.

Скорее всего, вы уже готовили перец чили раньше, но этот рецепт со свиным фаршем определенно станет одним из ваших любимых рецептов чили!

Использование свиного фарша для приготовления чили просто придает ему такой богатый, полный вкус, а содержание жира в свинине предотвращает высыхание мяса, делая каждый глоток таким насыщенным вкусом и нежностью!

Добавьте немного почек и фасоли пинто, и вы получите самое сытное блюдо, о котором только можно мечтать. Его можно заморозить и на ужин в течение недели.

Когда вы думаете о виндалу, вы не автоматически думаете о свином фарше, но это определенно то, что нужно попробовать!

Этот виндалу готовится в кастрюле быстрого приготовления и содержит свиной фарш и картофель, а также смесь специй, придающую ему настоящий индийский вкус.

Он сытный, ароматный и идеально острый для всей семьи.

Использование лемонграсса в блюде придает такой свежий вкус, а в сочетании со свиным фаршем, перцем чили, гвоздикой, коричневым сахаром, соевым соусом и рыбным соусом получается идеальная тарелка со свининой!

Все свежие и пряные ароматы так хорошо сочетаются друг с другом, образуя хорошо сбалансированное блюдо, которое идеально подается со свежеприготовленным рисом, посыпанным рубленой кинзой.

Поменяйте перец чили на болгарский перец, если хотите немного смягчить остроту!

Это отличное блюдо для тех, кто любит китайскую кухню, но не хочет слишком много специй.

Тофу и свиной фарш готовят вместе и приправляют кулинарным вином Shaohsing, устричным соусом, имбирем и чесноком. После приготовления обжарку можно посыпать нарезанным зеленым луком.

Вы едите обжарку как есть, и вам не нужен дополнительный рис или лапша, чтобы закончить блюдо!

Вы не найдете более простого рецепта, чем этот!

Вы можете приготовить эту запеканку в кастрюле быстрого приготовления или скороварке, предоставив прибору сделать всю работу за вас.Это также идеальный рецепт для использования любых оставшихся овощей в холодильнике.

Все, что вам нужно сделать, это подготовить ингредиенты, обжарить свиной фарш, лук и сельдерей, а затем бросить все остальное в кастрюлю и включить ее для приготовления! В результате получается сытная запеканка из свиного фарша, которая понравится всем.

Свинина и яблоко всегда были прекрасным сочетанием, и вместе они могут приготовить действительно вкусный пирог.

Фарш из свинины обжаривают и готовят с некоторыми другими ингредиентами, такими как лук, куриный бульон и панировочные сухари, а затем помещают в форму для пирога, покрытую тестом, сверху выкладывают нарезанные яблоки, посыпанные сахаром и душистым перцем, а затем покрывают последним слой теста.

Из соленой свинины и сладкого яблока получается идеальный пирог, и это отличное блюдо для ленивого воскресного дня!

Эти вьетнамские котлеты из свинины понравятся всей семье, включая суетливых детей! Они также являются идеальной дневной закуской для малышей, которые разборчивы в еде.

Нежный свиной фарш в сочетании с восхитительным азиатским вкусом легко съедается детьми, а сладкий и соленый вкус определенно покорит их.

Обжаривание котлет на сковороде также придает им карамелизацию снаружи, что придает вкусу глубину.

Вы можете приготовить целую партию этих котлет из свинины и убрать их в морозилку, чтобы использовать в качестве быстрого обеда или ужина.

Это традиционное тайваньское блюдо, приготовленное из свиного фарша и тофу, приправлено преимущественно пятью специями и соевым соусом, которые прекрасно сочетаются друг с другом.

Блюдо имеет очень необычный вкус, но его нужно приготовить дома и попробовать на себе, чтобы по-настоящему понять, насколько оно вкусное не только на вкус, но и на запах.

После приготовления тушеный свиной фарш покрывают свежеприготовленным жареным рисом.

Эта полезная запеканка из свинины представляет собой разновидность традиционной запеканки, к которой привыкло большинство из нас. Он включает в себя обычную лапшу и лапшу из сладкого картофеля, свиной фарш, ароматный лук и пикантный соус, который попадает в цель.

Он наполнен полезными овощами и ингредиентами, а также свиным фаршем, который придает блюду насыщенный вкус и влажность.

После того, как вы приготовили все овощи и свиной фарш, вы запекаете их вместе в кастрюле и поливаете соусом, когда все будет готово.Вот и все!

Этот наваристый итальянский суп готовится из картофеля и свиного фарша. Его можно легко приготовить в мультиварке, чтобы в течение дня он приобрел глубокий и удивительный вкус, а мясо было нежным и мягким, когда пришло время есть. .

Суп получается наваристым и сытным, его можно приготовить самостоятельно!

Если вам не хочется мыть слишком много посуды после ужина, эта сковорода из свинины — отличный выбор.

Свиной фарш готовится на сковороде с цуккини, луком, банкой помидоров, небольшим количеством итальянских приправ и пастой пенне, чтобы создать восхитительное блюдо из макарон на сковороде, которое готовится в кратчайшие сроки и без особых усилий!

Чтобы насладиться кнедликами из свинины, не обязательно откладывать их только на посещение китайского ресторана. Используйте этот простой рецепт, чтобы приготовить их дома!

Эти свиные пельмени фаршированы свиным фаршем и свежими овощами, а затем обжарены на сковороде и приготовлены на пару, чтобы они были удивительно хрустящими снаружи, но сочными, нежными и ароматными внутри!

В этих фрикадельках используется смесь свиного и говяжьего фарша, что придает им насыщенный и нежный вкус.После приготовления их можно полить домашним соусом цацики, приготовить из греческого йогурта и тертого огурца и завернуть в лаваш.

Вкус фрикаделек и освежающие цацики действительно так хорошо сочетаются друг с другом, что идеально подходит для обеда или ужина.

Это сливочно-чесночное блюдо из свинины и шпината представляет собой блюдо из одной кастрюли, которое легко и быстро приготовить. Он сочетает в себе мускатную тыкву, корицу, травы и свиной фарш, чтобы приготовить полезное и здоровое блюдо.Кокосовое молоко и крахмал тапиоки придают густой сливочный вкус, который делает это блюдо таким декадентским.

Простые травы, такие как корица, сушеный орегано и тимьян, используются для придания блюду аромата и глубины.

Эта запеканка для завтрака идеально подходит, если вы готовите еду для большой группы людей или если вы хотите приготовить порции для завтрака, чтобы насладиться ими в течение недели.

Фарш из свинины, сладкий картофель, грибы, лук, капуста и красный сладкий перец приправлены порошком чили, чесночным порошком, солью и перцем и орегано, а затем покрыты яйцом в форме для запекания и запечены, создавая идеальную запеканку и гибрид пирога с заварным кремом, чтобы заправиться.

В этом рецепте свиная колбаса может быть заменена на обычный свиной фарш, приготовленный в богатом и ароматном соусе рагу. После приготовления рагу с колбасой кладут на сливочную поленту, которую также на удивление просто приготовить!

Это полезное блюдо с великолепным вкусом и текстурой, которое очень просто приготовить в течение недели.

Если вам нравятся бутерброды бан ми, но вы ищете более здоровую альтернативу, то вы должны попробовать эти тарелки бан ми!

Рис с цветной капустой украшен свежими овощами, липко-сладким свиным фаршем и очень простым, но вкусным майонезом Шрирача.

Он настолько полезен для здоровья, насколько это возможно, и действительно содержит традиционные вкусы бань ми, которые вы любите.

35 простых рецептов свиного фарша

Инструкции

  1. Выберите свой любимый рецепт.
  2. Соберите ингредиенты.
  3. Приготовить по вашему рецепту.
  4. Подавайте и наслаждайтесь.
  5. Расскажите, как получилось!

Вверху: 25 удивительных рецептов искусственных крабов

Рецепт карнитас из свинины — MomOf6

Я люблю ужин, который весь день варится в мультиварке, и в доме пахнет просто восхитительно! Я запускаю этот рецепт карнитас из свинины в мультиварке, пока готовлю завтрак для детей, оставляю его медленно готовиться весь день, а затем нарезаю свинину и готовлю на плите всего за 20 минут прямо перед подачей на стол!

Вы готовите простую смесь орегано, тмина и оливкового масла и натираете все это снаружи свиной лопатки.Затем поместите его в мультиварку, накройте жиром и дайте ему томиться в течение дня.

Оно должно быть нежным и просто разваливаться, если его размять двумя вилками.

Но настоящее волшебство происходит, когда вы варите его на плите в небольшом количестве кулинарного сока, пока кусочки не станут хрустящими. О, аромат, который добавляет этот шаг, просто фантастический!

Любишь готовить?

Тогда обязательно ознакомьтесь с этим списком моих любимых Кухонные гаджеты Это партнерская ссылка: MomOf6 получает комиссию за покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас.для занятых мам на моем блоге Amazon страница Это партнерская ссылка: MomOf6 получает комиссию за покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас. !

 

Рецепт карнитас из свинины

Рецепт карнитас из свинины

 

Я запускаю этот рецепт карнитас из свинины в мультиварке, пока готовлю завтрак для детей, варю на медленном огне весь день (отчего в моем доме пахнет потрясающе!), а затем нарезаю свинину и готовлю. на плиту всего за 20 минут прямо перед подачей на стол!

Ингредиенты

  • 5 фунтов.свиной окорок (я обычно покупаю для пикника)
  • 1 луковица, нарезанная
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка перца
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • ¾ чашки апельсинового сока
  • оливковое масло для «хрустящей корочки» 20
  • 1 столовая ложка сушеного орегано
  • 2 чайные ложки молотого тмина
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции

  1. Приготовьте смесь, смешав орегано, тмин и оливковое масло в небольшой миске.Натрите все это снаружи свиной задницы. Посыпьте солью и перцем поверх натертого мяса и поместите свиной окорочок в мультиварку жирной крышкой сверху.
  2. Сверху положите нарезанный лук и измельченный чеснок и сбрызните их апельсиновым соком.
  3. Готовьте на высокой мощности в течение 6 часов, а затем на низкой еще 2-3 часа.
  4. Мясо должно быть очень нежным и отставать от костей. Выньте свиной зад и положите на разделочную доску (в идеале с кромкой для сбора сока). Разомните мясо двумя вилками, избавившись от костей и жирных кусочков.
  5. Вылейте сок с разделочной доски и мультиварки в сепаратор для соуса и дайте ему отстояться.
  6. Непосредственно перед подачей на стол разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте тертую свинину в сковороду и сбрызните отделившимся соком сверху, чтобы покрыть дно сковороды.
  7. Дать мясу вариться в жидкости, пока не испарится сок, а нижняя часть отбивной не станет золотисто-коричневой и хрустящей. С помощью лопатки переверните нарезанную свинину, чтобы она слегка подрумянилась с другой стороны.В идеале вам понадобится смесь нежных и хрустящих кусочков свинины.
  8. Повторяйте этот процесс «поджаривания хрустящей корочки» партиями, пока все мясо не сварится в соке.
  9. Подавайте тертую свинину на лепешке со сметаной, сальсой, тертым сыром и нарезанным кубиками авокадо.

3.5.3251


Мы подаем на тертой свинине на лепешке, а дети могут добавить любые начинки, которые им нравятся: сметану, сальсу, нарезанный кубиками авокадо, тертый сыр и т. д.

Ищете больше рецептов, которые действительно будут есть дети?

Тогда загляните на мою страницу с рецептами завтраков, ужинов, десертов и многого другого, одобренного семьей Роули!

Простой рецепт свиной вырезки, который понравится всей семье

Маленькие тарелки — это место, где можно найти изысканные кулинарные блюда для всей семьи и детей.

Хотя я не готов готовить три раза в день в течение месяца подряд, как редактор Epi, Дэвид Тамаркин, мне нравится ужинать дома по вечерам. Я довольно предприимчивая едока, которая с радостью отведает тако с обугленными осьминогами в один вечер, а в другой — цыпленка генерала Цо, но у меня есть опасливый малыш и муж, который любит баловаться с различными альтернативными диетами, которые тоже стоит рассмотреть. Я мог бы легко приготовить три разных блюда, чтобы успокоить всех нас, но нет! Я отказываюсь! Поэтому я нашел способ приготовить основные составляющие блюда, а затем настроить их на любой вкус.Об этом моя новая колонка «Ужин 1-2-3».

Почему я кормлю своего ребенка макаронами и сыром на ужин каждую историю NightView? немного разными способами. Вариант 1 слегка приправленный (но все же очень вкусный) — идеально подходит для ребенка или любого, кто любит «простую» еду. Вариант 2 добавляет немного больше вкуса (приправа, соус), идеально подходит для умеренно предприимчивых едоков.А вариант 3 еще на одну ступеньку выше благодаря интересным добавкам для большего вкуса и текстуры — отлично подходит для тех, кто ищет немного больше удовольствия на своей тарелке. Самое приятное то, что вы можете выбирать, какие ингредиенты вы хотите добавить в зависимости от того, что вам (или вашему ребенку, супругу, партнеру или родителю) нравится. И вы даже можете смешивать и сочетать эти варианты по своему усмотрению, чтобы сделать всех счастливыми.

Вот как все происходит на этот раз:

Вариант 1: Просто приправленная свинина и злаки

Свиная вырезка быстро готовится, полезна и вкусна — все, что вам нужно сделать, это отточить способ приготовления.Мне легче работать с двумя меньшими вырезками, чем с одним большим. Приправьте свинину, затем хорошенько обжарьте со всех сторон филейную часть на горячей чугунной сковороде и отправьте в духовку, чтобы завершить приготовление до идеальной внутренней температуры 145°F. Дайте свинине отдохнуть не менее 5 минут (внутренняя температура поднимется еще на несколько градусов), затем нарежьте ее на сочные медальоны. Термометр для мяса позволяет легко установить нужную температуру, но если у вас его нет, готовьте свинину до тех пор, пока мякоть не станет упругой и не будет пружинить на ощупь, а сок не станет прозрачным, если его проткнуть ножом для очистки овощей.

Затем выберите зерно, которое больше всего нравится вам и вашей семье — вы можете использовать фарро, коричневый рис, белый рис, лебеду или даже орзо (или их смесь!). (Я считаю очень полезным приготовить большую партию цельнозерновых продуктов в начале недели, чтобы использовать их в течение всей недели. Зерновые салаты — особенно гениальный способ использовать остатки или приготовленные заранее зерна, потому что их можно подавать комнатной температуры или даже охлажденными. .) Здесь зерна слегка сбрызнуты оливковым маслом и посыпаны солью. Сложите нарезанные помидоры черри и огурцы или подавайте их на гарнир (для тех — я смотрю на вас, малыши — кто любит разделять свои продукты на группы.)

Подходящий для детей рецепт, который превращает будничные блюда в легкий бризView Story

Вариант 2: добавьте еще вкуса

Прежде чем обжарить свинину, смешайте равные части тмина, коричневого сахара и перца с солью.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.