Размер порции:

Также не пропустите рецепты моей мамы для: Обезьяньего хлеба, домашнего яблочного соуса и знаменитых булочек с корицей с нуля!

Ищете более простые рецепты супа?

Говяжий фарш и капуста Овощной суп из говядины (очень похож на старомодный овощной суп из говядины, но с говяжьим фаршем вместо жареной говядины)

Skinny Crockpot Chicken Chili

13 рецептов мультиварки для чистки еды

Овощной суп из говядины Easy — Kitchen Divas

Овощной суп из говядины Easy — комфорт в каждой ложке! Этот сливочный рецепт супа ресторанного качества, полный говядины или стейка, овощей и многого другого, лучший! Действительно.Взрыв аромата во рту!

Мой покойный друг Марсель познакомил нас с этим легким кремовым супом из стейка много лет назад, и мы не можем не готовить его снова и снова. Полный комфорт в каждой ложке. Я не шучу!

На мой взгляд, лучшие супы — сытные, и этот легкий овощной суп из говядины такой сытный, насколько это возможно, включая все ваши любимые овощи и нежнейшую говядину или стейк. Это идеальный суп для прохладного или холодного дня.

Этот овощной суп из говядины — идеальный способ использовать больше овощей в холодильнике! Это супер универсальный рецепт, поэтому не стесняйтесь менять овощи другими, которые у вас есть под рукой, которые вы предпочитаете или хотите использовать.

Я использовал все, от свежих, замороженных и консервированных овощей, чтобы приготовить этот удивительный суп. Все: картофель всех видов, репа, сладкий картофель, капуста, помидоры, горох, стручковая фасоль, кабачки, кукуруза и мой обычный сельдерей, морковь, лук, грибы!

Вы должны хотя бы попробовать этот легкий суп из говядины и поделиться своими мыслями ниже в комментариях! Не могу дождаться, чтобы услышать ваше мнение!

Овощной суп из говядины Рецепт с нуля

Я большой поклонник супа, и я был им всю свою жизнь.Я буду наслаждаться практически всеми видами супов, в которых есть почти все овощи. На сегодняшний день я не встречал супа, который бы мне не нравился, но всегда есть вероятность, что я буду, поэтому я должен сказать это так.

Не поймите меня неправильно. Мне приходилось сталкиваться с супами, которые я решил больше не готовить с нуля или даже есть снова, но главная причина всегда в том, что есть другие, которые я предпочитаю больше.

Моя бабушка жила на ферме, и мы ели суп почти каждый день, они всегда были разными, и я любил их всех.Мой дедушка выращивал много овощей, поэтому у нее было из чего выбирать!

Теперь, когда я думаю об этом, я уверен, что мы ели много супа, потому что у нее было так много овощей, которые ей приходилось постоянно следить за тем, чтобы она их употребляла. А еще она консервировала все овощи на солнце!

Этот легкий овощной суп из говядины можно приготовить каждый раз, когда вы будете готовить его с нуля!

Звучит странно, но вам нужен кусок говядины, на котором животное много движется, сильные мышцы, кусок, который вы бы никогда не купили, чтобы быстро обжарить и приготовить, потому что это все равно, что пытаться съесть изделие из кожи ботинок.

Вам нужен кусок говядины с большим количеством соединительной ткани, а не жира, который при длительном приготовлении разрушится, усилит вкус вашего супа и станет нежным таянием во рту.

Вы не сможете ускорить или ускорить приготовление супа, иначе ваше мясо будет жестким и вязким. Для получения действительно нежного мяса варите суп на слабом кипении или на медленном и медленном огне, или на медленном и медленном огне, в зависимости от того, откуда вы родом!

Это именно то, что вам нужно будет добавить в любой ресторанный суп из говядины или стейка, включая этот, и, с учетом всех обстоятельств, это, как правило, недорого.

Патрон

Самый лучший и самый дешевый говяжий суп получается с переднего плеча, также известного как чак, который обычно представляет собой довольно жесткий кусок говядины. Я говорю людям, что любой кусок мяса со словом chuck будет работать и работать хорошо!

Чак ​​прекрасно размягчается во время медленного процесса приготовления, имеет много аромата, и вы можете разрезать его на небольшие кусочки для равномерного равномерного приготовления.

Крупица или нижняя круглая

Можно также использовать мышцы задней ноги или круглую часть, например, жаркое из крупа или раунд , но для лучшего вкуса, на наш взгляд, лучше всего подойдет патрон.

Итак, у вас есть возможность купить жаркое из цыпленка, крупу или круглое дно и разрезать его на кусочки.

Тушеная говядина или тушеное мясо

Два куска говядины используются для тушения говядины или тушеного мяса в виде фарша или круглой формы, и это идеальный, уже приготовленный вариант. Мой местный рынок всегда режет тушеную говядину слишком большими, поэтому я всегда разрезаю ее на более мелкие кусочки. Возможно, вы захотите сделать то же самое.

Даже несмотря на то, что куски слишком большие, тушеная говядина всегда позволяет сэкономить время.

Стейк

Купите 1–1 ½ фунта филе, рибай, стриплойн или любой другой хорошо мраморный стейк и нарежьте его кубиками или тонкими ломтиками, толщиной около ¼ дюйма, напротив волокон или по диагонали.

Вам не нужны более постные нарезки, такие как говяжья вырезка или глазок, иначе ваш стейк не будет таять во рту нежным!

Говяжий фарш

Можно использовать от 1 ½ до 2 фунтов говяжьего фарша вместо чака, жаркого или даже стейка.Я считаю, что после приготовления говяжьего фарша вы получите меньше, и это именно то, что вы ищете.

Если вам нравится более мясной суп, используйте два фунта, мы всегда так делаем, в противном случае используйте полтора фунта.

Просто обжарьте говяжий фарш на среднем огне деревянной ложкой до готовности и крошки. Никакого розового не должно остаться. Добавьте в суп вареную говядину вместо говядины или стейка и следуйте рецепту, как написано или в данном случае напечатано! ?

С говяжьим фаршем время варки можно сократить на 30 минут.Суп из говяжьего фарша и замороженных овощей готовится за 30 минут.

Суп-крем-стейк

Этот суп может легко включать в себя стейк и стать лучшим крем-супом для стейков! ? Это правда, что независимо от того, какой кусок говядины вы решите использовать или хотите израсходовать, будет работать.

Это правда, что некоторые нарезки определенно подойдут лучше, чем другие, но в целом этот чудесно насыщенный, ароматный, сливочный бульон заставит вас снова и снова готовить этот потрясающий суп со стейком!

Правда, крем всегда можно пропустить, если хотите.Я действительно рекомендую попробовать суп, прежде чем добавлять сливки, просто чтобы проверить, хотите ли вы добавить его или нет. Вкусовые рецепторы у всех разные!

Честно говоря, иногда да, а иногда нет. Добавление или отсутствие сливок не имеет никакого отношения к тому, готовлю я этот суп дома или нет. Я полностью люблю этот суп в обоих направлениях, со сливками и без них. Я подозреваю, что ты тоже будешь.

Чаще всего у меня в холодильнике лежат жирные или взбитые сливки, а иногда я их просто не кладу.Я даже не уверен, почему на самом деле.

Супы со стейком

Вы также должны знать, что когда я готовлю этот суп дома, я больше никогда не использую рецепт. Я просто делаю это так долго, что просто добавляю все, что у меня есть или что я хочу включить.

Может я просто не помню или не думаю о креме? Это кажется таким же хорошим объяснением, как и любое другое, потому что, когда я сижу здесь и спрашиваю себя, почему, я не могу придумать вескую причину.

Чего это стоит, я просто спросила своего мужа, почему мы иногда не включаем крем, или, точнее говоря, почему я этого не делаю, и выражение его лица было бесценным.Как и следовало ожидать, он вообще ничего не знал.

Тайна останется загадкой. Я полагаю, что я, вероятно, все это пойму, когда буду лежать в постели без сна в 3 часа ночи после того, как встал, чтобы пойти в туалет! LOL

Лучший рецепт супа из говядины

Я действительно считаю, что этот легкий овощной суп из говядины — лучший рецепт супа из говядины. Я знаю, что это лучшее, что я когда-либо пробовал, и любой, кто пробовал его, скажет то же самое.

Отчасти этот суп так вкусен, потому что мясо подрумянилось, независимо от того, какое блюдо вы выбрали.Я знаю, что это добавляет дополнительный шаг к этому рецепту, но это определенно стоит каждой дополнительной секунды!

Мясо приобретает невероятно ароматную и восхитительную корочку или край, которые так сильно добавляют супу, что я практически прошу вас не пропускать этот шаг.

Затем обжаренная говядина станет идеально нежной при медленном приготовлении и придаст больше аромата вашему кремовому супу для стейков.

Советы по лучшему рецепту овощного супа из говядины

• Этот суп должен вариться не менее часа, чтобы мясо таяло во рту и стало нежным, поэтому не сокращайте время кипения.
№
• , если вы предпочитаете, чтобы овощи были твердыми, после обжаривания моркови, лука, грибов и сельдерея отложите их, пока вы почти не будете готовы подавать суп, добавьте их и дайте им прогреться.
• Обрежьте твердый жир, который не тает в процессе приготовления, и серебристую кожицу белого и серебристого цвета с говядины. Это займет всего несколько минут и стоит каждой секунды вашего времени.
№
• , как и большинство супов и рагу, на следующий день этот суп станет вкуснее.
• обжарьте и обжарьте говядину со всех сторон, приправленную солью и перцем, порезанную и нарезанную кусками.
• Я всегда использую свежую морковь, потому что я считаю, что замороженная морковь может стать эластичной, что сводит меня с ума.
• Этот рецепт легко адаптируется к любым овощам по вашему желанию. Этот рецепт прекрасно сочетается со смесью свежих, консервированных или замороженных овощей.
• с использованием замороженных овощей и говяжьего фарша в этом рецепте крем-супа для стейков приготовление происходит быстрее и сокращается время приготовления.

Варианты супа со сливочным стейком

• Добавляйте вареный рис или макароны в отдельные порции, чтобы суп дольше хранился должным образом и замерз. Я делаю гарнир из риса или макарон и добавляю их к каждой порции, которую подаю. Этот суп прекрасно хранится без риса и макарон. Проблема в рисе или макаронах.
• : выберите любой картофель, который вы хотите: красный, красный, золото Юкон, желтый картофель, мини-репу или даже сладкий картофель, но я предпочитаю использовать репу, хотите верьте, хотите нет.Репа замораживается отлично, все думают, что ее картошка и она лучше всех держит форму
• вместо нарезанных кубиками помидоров или с ними используйте томатную пасту, концентрированный томатный аромат придает бульон больше томатного вкуса и, возможно, стоит попробовать.
• Все: картофель всех видов, репа, сладкий картофель, капуста, помидоры, горох, стручковая фасоль, кабачки, кукуруза и мой обычный сельдерей, морковь, лук, грибы!

Ингредиенты для сытного овощного супа из говядины

• стейк
• масло сливочное
• мука
• томаты консервированные
• сельдерей
• морковь
• лук
• грибов
• Вустерширский соус
• сливки жирные или взбитые
• Бульон говяжий
• соль
• перец
• подливка для подрумянивания
• свежая петрушка для сервировки по желанию

Как приготовить лучший рецепт супа со стейком

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте масло и обжарьте нарезанную говядину в течение 3-4 минут.

Уменьшите огонь до среднего, всыпьте муку и перемешайте до однородной массы.

Добавьте лук, грибы, морковь и сельдерей.

Варить около 10 минут.

Добавьте неочищенные консервированные помидоры, бульон и Вустерширский соус.

Приправить солью и перцем.

Варить на медленном огне от 1 до 1 ½ часа.

Добавьте сливки за 5 минут до готовности.

При желании посыпать сверху измельченной свежей петрушкой.

Подавайте и наслаждайтесь!

Использование подрумянивания с соусом в рецепте овощного супа из говядины

Фотография ниже является оригинальной фотографией, которую я разместил на этом сайте с этим рецептом, и я прошу прощения, но мне просто пришлось оставить его.Не только потому, что я действительно помню, как сделал этот снимок, но я хотел, чтобы вы увидели, как выглядит этот суп с подрумянивающим соусом в нем.

Раньше я всегда добавлял подрумянивание подливки в этот замечательный рецепт супа из говядины и овощей, а в последнее время стараюсь не добавлять его. Я понял, что никого не заботит цвет супа, кроме меня.

Все остальные заботились о вкусе, а подрумянивание соуса не влияет на вкус. Я по-прежнему думаю, что этот суп выглядит богаче и в целом лучше с подрумянивающим соусом, но опять же, вам не нужно его использовать.

Как приготовить овощной суп из говядины в медленном темпе?

Этот рецепт легко адаптировать для вашей мультиварки.

Вы все равно захотите начать с обжаривания стейка или говядины в соответствии с указаниями, добавления муки, а затем обжаривания моркови, грибов, лука и сельдерея.

Залейте обе эти смеси в большую мультиварку вместе со всем остальным.

Готовьте на медленном огне, пока говядина не станет мягкой, от 6 до 7 часов.

Если вы используете свежий нарезанный или нарезанный кубиками картофель, не забудьте добавить его примерно через 4 часа, чтобы картофель не получился мягким.

Добавьте замороженные или консервированные овощи в течение 15 минут после подачи или пока они не прогреются.

Как хранить, замораживать и разогревать

Этот сытный овощной суп из говядины всегда потрясающе продвигать вперед, особенно потому, что на следующий день этот суп становится вкуснее, так как со временем его вкус становится лучше. Подумайте о том, чтобы сделать двойную партию. Я обычно так делаю!

• Магазин . Храните суп в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней, потому что в нем нет макарон или риса.
• Заморозить . Поместите остатки при комнатной температуре в герметичный контейнер или пакеты для заморозки в морозильной камере на срок до 3 месяцев в одном контейнере или контейнерах подходящего размера. Этот суп прекрасно замораживается.
• Разогреть . Я обычно позволяю супу разморозиться в холодильнике на ночь перед повторным нагревом. Когда все будет готово к подаче, я разогреваю остатки в кастрюле подходящего размера на плите на среднем или среднем слабом огне, при необходимости добавляя бульон. У вас также есть возможность разогреть этот суп в микроволновой печи или мультиварке, пока не достигнете желаемой температуры.

Суп из говядины и овощей

Ниже вы найдете изображение версии этого супа, приготовленного моим сыном. Он всегда использует полоски стейка, обычно те, которые он найдет в моей морозильной камере, и строго следует рецепту.

Он также не поджаривает подливку, и это фотография кремового супа со стейком, который он приготовил.

Я люблю подавать овощной суп с говядиной или все супы, тушеные блюда и перец чили с подобными вещами.

• сторона свежего хрустящего хлеба или багета для окунания
• сухарики какие-то
• простой зеленый салат
• кексы из кукурузного хлеба со вкусом зеленого лука и сыра

Вкусные супы, которые стоит попробовать

Тайский морковный имбирный суп

Лучший крем-суп из брокколи

Марокканский томатный суп в медленноварке

Лучший крем из картофеля и супа из лука-порея

Итальянский суп-гамбургер в медленном приготовлении

Идеальный суп из сладкого картофеля

Суп из тыквы, груши, лука-порея, моркови и пастернака

Крем-томатный суп моей бабушки

Грибной крем-суп

Чечевичный суп Марселя

Copycat PF Changs Canada Зеленый овощной суп

Легкий овощной суп из говядины Видео

Легкий овощной суп с говядиной

Овощной суп Easy Beef — это комфорт в каждой ложке! Этот сливочный рецепт супа ресторанного качества, полный говядины или стейка, овощей и многого другого, лучший! Действительно.Взрыв аромата во рту!

Закуска, основное блюдо

Кухня Американская

Ингредиенты

• 1-1 фунт стейка или филе говядины, нарезанные ломтиками
• 1 стакан масла или 2 палочки
• 1 стакан универсальной муки
• 1 банка (28 унций) консервированных помидоров, нарезанных кубиками
• 3 стебля сельдерея, нарезанные
• 1 большая морковь, нарезанная
• 1 нарезанная луковица
• 2 стакана нарезанных грибов
• 2 столовые ложки Вустерширского соуса
• 1 стакан жирных или взбитых сливок (35%) более или менее по вкусу
• 10 стаканов говядины бульон
• 1 чайная ложка соли более или менее по вкусу
• 1 чайная ложка перца более или менее по вкусу
• подрумянивание соуса по желанию, для затемнения
• свежая петрушка для подачи по желанию

Инструкции

Овощной суп с говядиной в медленноварке

• Это можно приготовить в мультиварке, но вы все равно захотите начать с подрумянивания стейка или говядины, добавления муки, а затем обжаривания моркови, лука, сельдерея и грибов.Вы вылейте обе эти смеси вместе со всем остальным в большую мультиварку. Готовьте на медленном огне, пока говядина и картофель не станут мягкими, примерно 6-7 часов, затем добавьте все замороженные овощи, которые хотите добавить, и прогрейте.

Ключевое слово easy, суп, стейк

Обратите внимание, что в супе будет больше бульона, чем показано на рисунке. Мне нравится убирать часть бульона, чтобы вы могли видеть ингредиенты в супе. Но с учетом сказанного вы можете использовать меньше бульона, если хотите, или даже варить суп на медленном огне во время приготовления.

Быстрый и легкий овощной суп из говядины

Подается с восхитительным кукурузным хлебом (будь то мой кукурузный хлеб с горячей водой или этот восхитительный кукурузный хлеб с 5 ингредиентами от FaveS SouthernRecipes), он на самом деле может быть одним из моих любимых блюд ВСЕ ВРЕМЯ! Ничто так не говорит «дом», как это.

С помощью нескольких ярлыков вы сможете отведать восхитительный вкус маминого овощного супа за 45 минут или меньше! И этот не упускает из виду вкус… серьезно! Более легкий рецепт, конечно же, не означает безвкусный рецепт!

На что следует обратить внимание…

Обязательно обратите внимание на тип овощного микса, который вы покупаете.Есть несколько разновидностей, которые представляют собой смесь, специально предназначенную для супов. Возможно, в нем уже есть лук, поэтому вам нужно решить, хотите ли вы исключить свежее, которое требуется в рецепте. В некоторых из них я видел даже картошку, так что это может еще раз сэкономить время.

Я просто предпочитаю текстуру свежего картофеля и, как правило, люблю много картофеля в овощном супе. В пакете, который я использовала для этого рецепта, были фасоль лима, стручковая фасоль, морковь, кукуруза, горох и окра.Это была ИДЕАЛЬНАЯ смесь!

Вам понравится этот. Я просто знаю! Попробуйте и дайте мне знать в комментарии ниже. Мне просто нравится получать известия от вас! Наслаждаться!

ОБНОВЛЕНИЕ: У меня было много вопросов о столовой ложке уксуса в конце рецепта. Это придает супу яркий вкус, так как время приготовления такое короткое. Обещаю, ты совсем не попробуешь уксус. Но не упускайте это! 🙂

Быстрый и легкий овощной суп из говядины

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время45 минут

Порций: от 4 до 6

Автор: Стейси Литтл | Южный укус

Ингредиенты

• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1/2 нарезанной луковицы
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 1 (32 унции) говяжий бульон в картонной упаковке (4 стакана)
• 2 средних картофеля, очищенных и нарезанных Кусочки 3/4 дюйма
• 1 банка (8 унций) томатного соуса
• 1 (14.5 унций) банка мелких нарезанных кубиками помидоров, неосушенных
• 1 упаковка (16 унций) замороженного овощного супа
• соль
• перец
• 1 столовая ложка белого уксуса

Инструкции

• В большой кастрюле обжарьте говяжий фарш на среднем огне. Слейте лишний жир.

• Верните мясо в кастрюлю и добавьте лук. Варить около 3 минут. Добавьте чеснок и готовьте, постоянно помешивая, около минуты.Добавьте говяжий бульон и нарезанный картофель. Довести до кипения. Готовьте около 5 минут, затем добавьте томатный соус, помидоры (не сушеные) и замороженную овощную смесь. Вернитесь к кипению, затем убавьте огонь до кипения и накройте крышкой.

• Готовьте, пока картофель и овощи не станут мягкими. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем добавьте столовую ложку белого уксуса перед подачей на стол для усиления аромата.

Суп из говядины и капусты (рецепт супа для гамбургеров)

Этот вкусный рецепт супа из говядины и капусты — легкий будничный ужин, который вы можете съесть на столе за 30 минут! Попробуйте этот простой рецепт супа-гамбургера! Это так хорошо!

Вкусный и сытный суп из говядины и капусты — отличный вариант легкого ужина в будние дни, когда у вас мало времени и вам нужно быстро приготовить что-нибудь вкусненькое!

Это рецепт моей мамы, любимый всей семьей. Когда мы возвращались домой, она часто ставила нам кастрюлю, кипящую на плите, и от этого в доме так хорошо пахло, когда мы входили в дверь! Еще один рецепт супа, который она всегда готовила, — это наш куриный суп. Она действительно знала, как встретить нас дома!

Вот что вам нужно

Как это сделать

1: Сначала обжарьте 1 нарезанную кубиками среднюю луковицу и 1 измельченный зубчик чеснока в 1 столовой ложке оливкового масла первого отжима до полупрозрачности.

2: Затем добавьте 1 фунт говяжьего фарша к обжаренному луку и чесноку и используйте деревянную ложку (Партнерская ссылка) , чтобы измельчить говядину, когда она начнет подрумяниваться, смешав все вместе и приправив соль, как вы идете.

3: Затем добавьте ½ кочана капусты, нарезанного кусочками, и смешайте это с обжаренным луком, чесноком и говядиной. Готовьте на среднем огне, пока капуста не станет мягкой.

4: Теперь пора добавить оставшиеся ингредиенты. Добавьте 1 — 28 унций нарезанных кубиками помидоров с соком, 2 нарезанных кубиками стебля сельдерея, 1 — 16 унций сушеной фасоли, ½ чайной ложки чесночной соли, ½ чайной ложки чесночного порошка, чайной ложки молотого черного перца, 4 кубика говяжьего бульона, и 32 унции воды.Варить на медленном огне 20 минут. И наслаждаться!!

Замены

• Замена Предложение : 32 унции говяжьего бульона для 4 кубиков говяжьего бульона и 32 унции воды для ароматной и питательной замены.

Вкусные советы

• Make Ahead Tip: Этот суп станет еще лучше на следующий день, когда у вкусов появился шанс жениться.Так что сделайте это на день раньше срока и храните в холодильнике на ночь.
• Совет по приготовлению еды: Суп из говядины и капусты — легкий вариант ужина в будние дни. Сделайте свой будний вечер проще, приготовив этот рецепт заранее на выходных!

Рекомендации по хранению

Совет по хранению: Этот рецепт можно безопасно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Он также хорошо замораживается в течение 2-6 месяцев в этих удобных контейнерах для хранения продуктов (Партнерская ссылка) .

Более простые ужины по будням

Еще рецепты капустного супа

Вот и все! Вкусный суп из говядины и капусты, легкий будничный ужин в 4 простых шага. Это так просто! Надеемся, вам понравится этот вкусный рецепт щи с гамбургером! Попробуйте и дайте нам знать, как вам это нравится.Мы хотели бы услышать от вас!

~ Seanna ~

Смотреть как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за всеми последними рецептами на Facebook , Pinterest и Instagram .

Сытный рецепт супа из говядины и ньокки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Вам понравится этот успокаивающий, сытный и вкусный сытный суп с говядиной и ньокки.

Этот суп с кусочками достоин целого трапезы, особенно когда его подают с кусочком хрустящего хлеба, чтобы впитать весь вкусный бульон!

Прохладные дождливые осенние дни пришли сюда, в Вирджинию, и это означает, что все, что я хочу, — это мой супер-уродливый 30-летний свитер и сытный котелок с супом, тлеющий на плите. Сытные обеды, подобные этому рецепту супа из говядины и ньокки, — одни из моих самых любимых блюд.С овощами, мясом, курицей или рыбой и богатым пикантным бульоном трудно ошибиться, выбрав отличный рецепт супа!

Как приготовить сытный суп из говядины и ньокки:

Этот гибридный тушеный суп начинается с жареного цыпленка, нарезанного небольшими кусочками в качестве основы. Затем добавьте побольше паприки, красного вина, чеснока, лука, моркови и сельдерея. Через 2 часа кипения добавьте картофельные ньокки, свежую нарезанную петрушку и замороженный горошек. Вот и все! Какая потрясающая и восхитительная чаша аромата.

Ингредиентов, необходимых для приготовления этого сытного супа:

• жареный цыпленок — около 3 фунтов лишнего жира
• соль и перец
• масло растительное — используется для тушения говядины и овощей
• лук — здесь хорошо подойдут две большие сладкие луковицы
• морковь — две крупные моркови очищенные и нарезанные
• сельдерей — один большой стебель
• чеснок — в этом рецепте используется много свежего чеснока.Вам понадобится 6 средних и крупных зубчиков.
• тимьян — У меня всегда под рукой свежий тимьян, но сушеный подойдет в крайнем случае. Используйте половину количества сушеного и свежего в этом супе.
• паприка — вам понадобится 2 чайные ложки венгерского острого, сладкого или дымного перца. Мы используем венгерский перец, если он есть под рукой.
• томатная паста — 2 столовые ложки — это все, что вам нужно, чтобы добавить пикантности этому супу. Остатки консервированной томатной пасты можно заморозить в кучках размером 1 столовую ложку и поместить в пакет на молнии до тех пор, пока она не понадобится.
• красное вино — подойдет любое красное сухое вино
• говяжий бульон — Я обычно использую говяжий бульон с низким содержанием натрия. Когда суп будет готов, проверьте заправку и отрегулируйте количество соли.
• соевый соус — всегда хорошее дополнение ко всему мясному. Вам понадобится 1 чайная ложка.
• хлопья красного перца (по желанию)
• лавровый лист
• кукурузный крахмал — для загустения бульона, совсем немного
• подготовленных картофельных ньокки — запечатанных пылесосом ньокки здесь хорошо работают, но также подойдут свежие или домашние! Если у вас нет под рукой ньокки, используйте вместо этого нарезанный кубиками картофель.Добавьте картофель с другими овощами, а не в конце, как ньокки.
• горох замороженный
• свежая петрушка — для гарнира и добавления в конце

Разрабатывая рецепт супа из говядины и ньокки, я думал о нашей поездке в Венгрию.

Этот рецепт напомнил мне о нашей поездке в Будапешт, Венгрия прошлой весной, и о том, как венгры любят готовить с большим количеством перца.

Мы наслаждались множеством хороших обедов в Будапеште, и одним из наших любимых блюд были большие тарелки настоящего венгерского гуляша. Настоящий венгерский гуляш не похож на гуляш, который подают здесь, в США. Это больше похоже на простое тушеное мясо из говядины с картофелем, без моркови и большим количеством перца.

В их гуляше не было ни лапши, ни панциря макарон, ни говяжьего фарша, подобного рецепту, который я помню с детства. Чтобы ощутить вкус настоящего настоящего венгерского гуляша, попробуйте наш рецепт!

Будучи гурманами, наша первая остановка в Будапеште была у Большого рынка

Если у вас есть возможность посетить Будапешт, обязательно загляните на Большой рынок на завтрак, обед или за покупками. Не забудьте попробовать пару тарелок гуляша и еще пару пирожных!

Помимо вкусных закусок, мы нашли отличные сувениры для всей семьи. Продавцы продают все, от полуфабрикатов до свежего мяса и рыбы, овощей, фруктов, хлеба, постельного белья, ликеров, специй, игрушек, кукол и удивительных произведений искусства.

Путешествуя по Венгрии, купите побольше перца и привезите домой!

Так как мы ехали поездом из Венгрии в Австрию, а затем в Чешскую Республику, нам приходилось нести все наши вещи в каждый пункт назначения.Мы не могли покупать много громоздких безделушек, поскольку пространство и вес были ограничены. Я должен был иметь возможность носить с собой все свои сумки, включая фотоаппаратуру.

Однако мне все равно удалось купить и привезти домой кучу венгерского перца! Я хранил пакеты с паприкой в ​​мешках с застежкой-молнией, набитых в моем чемодане, и по сей день мой чемодан все еще пахнет этой землистой, сладкой, экзотической специей, которую мы любим.

Из еды в Будапеште я понял, что мы явно не используем достаточное количество перца в нашей кулинарии.

Меня вдохновили расширить границы перца в этом супе, и, хотя он хорошо приправлен, в нем нет перца, так что не беспокойтесь. Все, от говядины до клецок, соедините вместе в прекрасную ложку, полную насыщенного мясного супа.

Я использую Горячий венгерский перец, землистый и сладкий с теплым (не жгучим и не слишком горячим) на конце. Эта специя доступна и в Соединенных Штатах, поэтому проверьте ссылку внизу для получения дополнительной информации.

Какое вино лучше всего в этом супе?

Я не винный эксперт, но люблю готовить как из красных, так и из белых вин.Поскольку я никогда не могу выпить всю бутылку вина, пока она не испортится, я начал покупать мини-бутылки вина, которые идут в упаковке по 4 штуки. Многие крупные винные магазины продают эти отдельные бутылки.

Проверьте свои местные списки и посмотрите, есть ли у вас в городе Total Wine. Они несут мини-бутылки Sutter Home Cabernet Sauvignon, которые я использую в этом рецепте, но подойдет любое сухое красное вино. Если вы не хотите открывать целую бутылку красного вина, купите 4 упаковки красного вина примерно за 5,99 доллара.

Наконец, не забудьте про хрустящий хлеб.Этот уникальный сытный суп из говядины и ньокки — настоящая комфортная еда в самом лучшем виде!

Я уже упоминал, какие вкусные клецки в этом супе?

Эти картофельные клецки имеют идеальную мягкую и мягкую текстуру, они приобретают аромат супа, когда готовятся в бульоне. Если у вас есть время, попробуйте сами приготовить домашних картофельных ньокки ! Домашние клецки приготовить весело, и они тоже хорошо замораживаются. Посмотрите видео, чтобы узнать, как сформировать эти мягкие мягкие кусочки неба.

Спасибо за ПОДКЛЮЧЕНИЕ!

Давайте готовим, друзья! Если вы готовите наш рецепт, не стесняйтесь оставлять комментарии к этому посту. Я уверен, что ваш опыт и идеи помогут всем нашим читателям, и мне тоже. Если вы в Pinterest, не стесняйтесь оставлять комментарии и фото, если они у вас есть!

Если вы поделитесь в INSTAGRAM тегом @savingroomfordessert, мы сможем зайти и подарить вашему посту немного любви. ПОСЛЕДУЮЩИЕ Сохранение десерта на FACEBOOK | INSTAGRAM | ПИНТЕРЕСТ | TWITTER и подпишитесь на наш канал YOUTUBE, чтобы получать все свежие рецепты, видео и обновления.

Суп с говядиной и ньокки