Рецепты для мультиварки Супра

Юветси с курицей

Куриное филе 300-400 г
Помидоры в собственном соку — 300 мл
Паста орзо (ризони) — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук репчатый — 1 шт.
Корица — небольшой кусочек
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль и перец, прованские травы — по вкусу

Чеснок и лук мелко порезать. Куриное филе — небольшими кусочками.

В чаше на программе «пирог» разогреть масло и обжарить лук с чесноком минуты 2-3, после этого добавить куриное филе и вместе обжарить 4-5 минут, помешивая, чтобы мясо немного побелело, но не подрумянилось.

После этого добавить томаты в собственном соку, если крупные — измельчить, добавить соль, черный молотый перец по вкусу, щепотку прованских трав. И обязательно небольшой кусочек корицы (или 1/4 чайной ложки молотой). Если не любите корицу, то всё равно не отказывайтесь совсем от нее, иначе не будет настоящего критского вкуса блюда. Дать вместе покипеть минут 5.

Затем высыпать сухую пасту орзо (ризони),  долить горячей воды или бульона столько, чтобы мясо с орзо почти было покрыто. Перемешать, попробовать, досолить при необходимости.

Выключить «пирог», включить «суп» на 30 минут, готовить до сигнала.

При подаче можно посыпать тертым сыром.

Ирландское рагу с пивом Гиннес

• говядина 700-800 г
• чеснок 5-6 зубчиков
• сахар 1 ст.л
• вустерский соус 1 ст.л
• сушеный тимьян 1 ст.л
• томатная паста 2 ст.л
• лавровый лист 2 шт
• перец-горошек 10 шт
• 500 мл темного пива
• 500 мл говяжьего бульона
• репчатый лук 1 большой или 2 средних
• морковь средняя 1 шт
• картошка 1 кг

Налить в чашу 2-3 ст.л. растительного масла и разогреть его на программе «пирог», выложить мясо кусками с грецкий орех и обжарить 5-7 минут

добавить измельченный чеснок, томатную пасту, сахар, вустерский соус, перемешать, обжарить вместе с мясом 5 минут

влить 1 бутылку/банку 500 мл темного пива «Guinness» и 500 мл говяжьего бульона, лаврушку и перец, довести до кипения

закрыть крышку, выключить «пирог», включить «суп», готовить 1,5 (а лучше 2 — 2,5 — 3 часа, зависит от возраста мяса и от наличия у вас свободного времени)

тем временем на сковородке обжарить на смеси сливочного и растительного масла крупно порезанный лук и морковь, до золотистого цвета на большом огне

картошку порезать крупно, молодую можно не чистить, а только помыть

после сигнала о готовности выложить к мясу лук, морковь и картошку, перемешать, посолить по вкусу, закрыть и готовить на программе «суп» еще 1 час

Тушеная капуста по-баварски

• Капуста квашеная 0,5 кг
• Капуста свежая 0,5 кг
• Морковь 1 шт
• Лук 1 шт
• Охотничьи колбаски/сосиски/сардельки 3-4 шт
• Тмин 2-3 ч. л.
• Томатная паста 1 ст.л.
• Свежемолотый перец по вкусу
• Лавровый лист 1-2 шт
• 1-2 сушеных белых гриба
• Соль и сахар по вкусу

Порезать морковь мелким кубиком, на программе «пирог» обжарить на смеси растительного и сливочного масел 5-7 минут.

Добавить нарезанный лук, обжарить до полупрозрачности лука.

Выложить квашеную капусту, перемешать и обжарить вместе 10 минут, периодически помешивая.

Пока обжаривается квашеная капуста, нарезать соломкой свежую, выложить в МВ, сразу же добавить тмин (именно он придаёт блюду «баварский» вкус), целиком парочку белых сухих грибов, свежемолотый перец, томатную пасту, немного сахара. С солью аккуратнее, лучше добавить её в самом конце приготовления, если вообще понадобится. Обжариваем вместе минут 10.

Влить ГОРЯЧУЮ воду, чуть ниже уровня капусты, выключить «пирог», включить «суп» на 1.5 часа. Доводите капусту до той консистенции, которая вам по вкусу. Если нравится совсем мягкая капуста — тушите дольше.

За 30 мин до окончания программы добавить порезанные кружочками охотничьи колбаски (или сосиски, сардельки, но с копчёностями вкуснее)

За 5 минут до окончания добавляем лавровый лист. После сигнала даём постоять минут 15.
Отлично с тёмным пивом)

Предыдущие Главная страница

Подписаться на: Сообщения (Atom)

Сборник рецептов для мультиварки Супра – фото приготовления блюд в Supra

Любая хозяйка ежедневно сталкивается с проблемой готовки. Приготовление завтраков, обедов и ужинов зачастую занимает немало времени, а ведь всегда хочется порадовать домашних чем-то вкусненьким, но и оставить несколько свободных минут для себя.

Но сегодня даже самые замысловатые рецепты не потребуют от вас стояния у плиты часами, помешивая еду в ожидании нужного времени, чтобы добавить очередной ингредиент.

Всю эту утомительную работу выполнит мультиварка Supra – ваш верный помощник на кухне, с легкостью заменяющий собой плиту, духовку и микроволновую печь. Наша книга, в которой собраны все лучшие рецепты с фото, станет вашим путеводителем на пути к открытию новых, вкусных блюд.

Пара слов о торговой марке

Супра – это японская торговая марка, существующая уже около сорока лет. Этот бренд является одним из ведущих на рынке по производству бытовой техники и электроники. Миллионы покупателей приобретают продукцию данной компании и не жалеют об этом. Мультиварки фирмы Супра считаются одними из наиболее востребованных среди аналогичных товаров, ведь они удивительным образом сочетают в себе высочайшее качество и демократичные цены.

Модели

Модельный ряд Супра включает в себя несколько мультиварок, отличающихся своим функционалом. Например, модели Supra MCS-4531 и MCS-4521 очень похожи, так как имеют схожий набор программ и функций. Первая модель имеет в своем арсенале двенадцать режимов приготовления пищи. С ней у вас без лишних хлопот будут получаться вкуснейшие каши на завтрак, супы на обед, мясо или рыба на завтрак. Это конечно далеко не все блюда, приготовление которых возможно с мультиваркой Супра. Можно включить в список всевозможные десерты и другие необычные блюда.

Модель мультиварки Supra MCS-4521 имеет несколько меньше режимов приготовления – всего семь, но это не делает хуже ее «коллеги». В ней также можно готовить практически все, что душе угодно, а антипригарное покрытие чаши предохранит ваши блюда от пригорания. К тому же данная модель отличается интересным дизайном, что делает ее своеобразным украшением вашей кухни.

Компания Supra выпускает и другие, более бюджетные варианты мультиварок. Например, модели Супра 4501 и 3501. Оба прибора располагают семью режимами, с помощью которых вы можете варить, жарить, выпекать или готовить на пару. Кстати, пища, приготовленная в мультиварке Supra, является по-настоящему здоровой, ведь в ней остается минимум холестерина и вредных канцерогенов.

Все мультиварки выполнены из высококачественных материалов, которые отвечают всем стандартам безопасности. По сути, мультиварка Supra – это простой и недорогой способ облегчить себе жизнь, готовя вкусные и здоровые блюда для всей семьи без лишних хлопот. Согласитесь, гораздо лучше иметь один многофункциональный прибор, выполняющий за вас всю работу и занимающий совсем мало места на кухне, чем целый набор различной громоздкой бытовой техники.

Рецепты блюд

Не важно, желаете ли вы просто побаловать свою семью или же накрыть целый праздничный стол, книга фото-рецептов нашего сайта и ваша мультиварка Супра помогут вам в этом. Здесь вы найдете рецепты таких повседневных блюд, как супы, каши, всевозможные гарниры. Кроме этого, наша книга подскажет вам, как приготовить оригинальный и вкусный десерт, йогурт и многое другое.

С мультиваркой Супра вы можете удивлять близких домашним хлебом, который не сравнить с магазинным, удивительно сочным мясом, как в лучших ресторанах. Вы удивитесь, но ваши дети полюбят каши, а для вас процесс готовки станет не утомительным, а весьма увлекательным занятием. Для вашего удобства все рецепты сопровождаются фото, на которых вы можете наблюдать весь процесс приготовления блюда.

Как приготовить ваши любимые рецепты мультиварки в скороварке

Все, что нужно, это несколько простых изменений, чтобы настроить рецепт для Instant Pot.

Следуйте этим советам для преобразования рецептов из мультиварки в скороварку!

Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки для вашего удобства. Вы можете прочитать мою полную политику раскрытия информации здесь.

Если вы новичок в приготовлении пищи под давлением, возможно, вы ищете простые рецепты скороварки, чтобы добавить их в свой еженедельный план питания. Или вам может быть интересно, можете ли вы преобразовать некоторые из ваших любимых рецептов медленной плиты в рецепты скороварки.

Хорошие новости! Ответ обычно «да», но с некоторыми адаптациями.

На самом деле, большинство рецептов, приготовленных в медленноварке, довольно легко можно преобразовать в скороварку.

Это то, что я обнаружил по необходимости после покупки Instant Pot.

Однажды я собирался приготовить еду на ужин в мультиварке, но забыл бросить все в мультиварку ранее днем. Ближе к обеду я задумался, а не смогу ли я приготовить ту же еду в скороварке Instant Pot.

Представьте мое удивление, когда преобразование рецепта для скороварки оказалось , так что легко сделать!

Стоит отметить, что Instant Pot на самом деле имеет функцию медленного приготовления, которую вы всегда можете использовать для приготовления своих любимых блюд «медленно и медленно».

Но, если вы, как и я, иногда нуждаетесь в более быстром способе приготовления еды, использование функции скороварки в Instant Pot — отличный способ сократить время приготовления еды в разы .

И не забывайте, что вы можете запрограммировать таймер на Мгновенной кастрюле, что позволит вам положить все в нее сейчас и начать готовить позже в заранее определенное время.

С помощью всего лишь нескольких настроек или корректировок рецепты для медленноварки можно легко преобразовать в простые рецепты для скороварки. Это позволит вам приготовить любимые блюда вашей семьи за короткое время!

Новичок в приготовлении под давлением? Ознакомьтесь с этими полезными ресурсами для быстрого приготовления:

• Все, что вам нужно знать о приготовлении простых рецептов скороварки
• Лучшие рецепты быстрого приготовления для начинающих
• Как разогреть остатки еды в мультиварке
• 6 полезных аксессуаров для кастрюль быстрого приготовления
• Учебное пособие Sous Vide в горшке быстрого приготовления
• Как уменьшить вдвое рецепты быстрого приготовления
• Как приготовить на пару вонючие кухонные салфетки в мультиварке

Работает на Конвертировать Плюс

Как приготовить рецепты мультиварки в мультиварке

Давайте рассмотрим некоторые из наиболее важных вещей, которые следует учитывать при преобразовании рецепта для медленноварки в рецепт для скороварки.

На что обратить внимание:

Нет волшебной формулы для преобразования рецептов для скороварки. Я рекомендую сначала иметь хотя бы некоторый опыт работы со скороваркой, прежде чем пробовать свои силы в преобразовании рецептов.

Может быть очень полезно найти аналогичный рецепт скороварки в Интернете до того, как вы сделаете переход. Это даст вам ориентировочное время приготовления и любые другие корректировки, которые необходимо будет внести.

У вас должно быть немного воды или другой жидкости.

Скороварки требуют определенного количества воды или жидкости для достижения давления – обычно не менее 1 чашки. Изменение количества жидкости может потребоваться, если ваш рецепт мультиварки требует очень мало воды, например, 1/4 стакана. В этом случае увеличьте количество до 1 стакана.

Исключением из этого правила является приготовление продуктов, из которых во время приготовления выделяется жидкость, и в этом случае вначале можно обойтись меньшим количеством воды. Но в целом стремитесь выпивать хотя бы одну чашку жидкости.

Скороварки и мультиварки очень мало испаряются, поэтому количество жидкости, вероятно, будет одинаковым от одного устройства к другому, если вы соответствуете минимальному требованию в 1 чашку.

Не переполняйте скороварку.

В зависимости от размера вашей скороварки может потребоваться уменьшить количество жидкости и продуктов, которые вы в нее кладете. Скороварка никогда не должна быть заполнена более чем на 2/3 объема.

Если вы готовите продукты, которые расширяются или образуют пену во время приготовления (например, рис, другие крупы, бобы и некоторые фрукты), вы не должны заполнять скороварку более чем на 1/2 объема.

Не употребляйте вино или спиртные напитки под давлением.

Если ваш рецепт требует добавления вина, вам нужно будет внести некоторые коррективы, так как вино остается неизменным при приготовлении под давлением, что приводит к терпкому сырому вкусу.

В большинстве рекомендаций предлагается уменьшить количество вина примерно наполовину, а затем сначала использовать функцию тушения скороварки, чтобы уменьшить количество вина при нагревании. После завершения этого шага можно приступать к приготовлению под давлением.

Вам следует избегать употребления алкоголя под давлением. Поскольку в нем высокое содержание алкоголя и он фактически не испаряется во время приготовления, спирт рассеивается в паре, что делает его легко воспламеняющимся.

Работает на Конвертировать Плюс

Отрегулируйте время приготовления.

Скороварки готовятся намного быстрее, чем мультиварки, поэтому время приготовления необходимо соответствующим образом скорректировать.

Важно отметить, что скороварке требуется некоторое время для достижения давления, после чего начинается обратный отсчет указанного времени приготовления. Время, необходимое для достижения давления, зависит от наполнения кастрюли и температуры ингредиентов.

По мере того, как в мультиварке создается давление, пища внутри тоже готовится, так что имейте это в виду.

В Интернете доступно несколько отличных таблиц, которые чрезвычайно полезны при определении времени приготовления ингредиентов. Пара, на которую я часто ссылаюсь:

Таблица приготовления пищи в скороварке

Таблица времени приготовления в кастрюле быстрого приготовления

Я также обнаружил, что книга «Совершенство скороварки» от America’s Test Kitchen очень полезна как в качестве источника вкусных рецептов, так и для диаграммы времени приготовления, которые он содержит.

Использование естественного сброса давления при приготовлении мяса обеспечивает наилучшие результаты с точки зрения нежности. Это просто означает, что вы позволяете давлению полностью сбрасываться самостоятельно после завершения времени приготовления, ожидая, пока клапан опустится, прежде чем открывать крышку.

Если вы используете рецепт, который содержит мясо И другие ингредиенты, такие как злаки или овощи, вы можете нарезать мясо на более мелкие кусочки, чтобы его время приготовления было ближе к времени приготовления других ингредиентов. В противном случае вы можете готовить мясо в течение рекомендованного времени, а затем добавить злаки или овощи, после чего следует время приготовления, подходящее для этих ингредиентов.

Сохранить молоко и сыр до конца.

Если ваш рецепт для медленноварки требует молока или сыра, не добавляйте их перед приготовлением под давлением. Приготовление этих ингредиентов под давлением может привести к образованию комков. Вместо этого после приготовления под давлением вы можете добавить эти ингредиенты.

Бывают случаи, когда использование сыра работает в рецептах Instant Pot, например, в этой лазанье скороварки (я думаю, что лучше всего получается, когда он не смешивается с чем-то другим), но, как правило, я стараюсь экономить это напоследок по возможности.

Добавляйте загустители в последнюю очередь.

Если в рецепте медленноварки используются загущающие ингредиенты, такие как мука или кукурузный крахмал, их следует добавить после приготовления под давлением .

Загущающие ингредиенты могут загустить жидкость в кастрюле до такой степени, что ее будет трудно закипятить, что повлияет на способность скороварки достигать высокого давления и может вызвать подгорание на дне кастрюли.

Если вам нужно добавить загуститель, рассмотрите возможность приготовления суспензии из муки и воды или кукурузного крахмала и воды и размешайте ее в кастрюле после приготовление под давлением завершено, пока содержимое еще горячее. Вы даже можете использовать функцию обжаривания Instant Pot, если это необходимо.

Расфасованные, обработанные ингредиенты, содержащие загустители, такие как сгущенные супы-пюре и многие пакеты с приправами, представляют такую ​​же опасность, особенно если для их разбавления недостаточно жидкости.

Мне удалось добавить пакеты с приправами, когда было много жидкости (как в этом рецепте кремовых тортеллини Instant Pot и этом рецепте супа с тако Instant Pot).

Для супов-пюре иногда кажется, что лучше всего получается, если вы добавляете эти ингредиенты поверх всего остального и не смешиваете их, чтобы не сделать жидкость слишком густой.

Делайте заметки.

После того, как вы преобразовали рецепт для медленноварки в рецепт для скороварки, сделайте заметки о том, что сработало, а что нет.

Вы можете вести специальный блокнот для приготовления блюд под давлением или просто добавлять заметки к исходному рецепту, который вы использовали. Отслеживание ваших методов и корректировок пригодится вам в следующий раз, когда вы захотите преобразовать рецепт!

Преобразование ваших любимых рецептов для медленноварки в простые рецепты для скороварки может сэкономить вам много времени. Следуя приведенным выше советам, любимые рецепты вашей семьи могут быть на столе в мгновение ока.

Как перевести рецепт мультиварки в кастрюлю быстрого приготовления

Чтобы вам было еще проще запомнить эти советы, я создал для вас БЕСПЛАТНУЮ шпаргалку по преобразованию рецептов, которую можно распечатать! Он отлично подходит для печати и добавления в папку с рецептами.

Или держите его под рукой на кухне, чтобы получить краткий справочник по преобразованию рецептов скороварки. Это часть моего бесплатного руководства по началу работы со скороваркой.

Получите свой, зарегистрировавшись ниже, и сделайте ваши любимые рецепты мультиварки еще проще в скороварке Instant Pot!

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Получите мгновенный план пищи0015 вы научитесь простым способам легко приготовить вкусную еду для своей семьи

, а также получите немедленный доступ к

БЕСПЛАТНОМУ плану быстрого питания Jumpstart , который поможет вам быстро приготовить вкусный ужин на столе!

«Спасибо, что поделились своими знаниями и опытом в такой дружелюбной и восхитительной форме!!! На данный момент я очень впечатлен результатами. .. еще раз спасибо за ваше руководство в этой новой сфере кулинарии!» -Маргарет

Имя

Адрес электронной почты

Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.

Мы серьезно относимся к вашей конфиденциальности и не будем рассылать вам спам. Отписаться в любое время. Работает на ConvertKit

Бесплатная библиотека ресурсов
Войдите в мою бесплатную библиотеку ресурсов для моих последних печатных материалов и ресурсов! Пароль «IHEARTMARGIN» — скопируйте и вставьте его по ссылке выше. Спасибо за подписку!!

Архивы рецептов скороварки — The Top Meal

7 марта 2023 г. от Tatiana Оставить комментарий

Этот рецепт говяжьей печени быстрого приготовления — это старомодное блюдо, которое легко приготовить в скороварке! Приготовив менее 10 минут, вы полюбите этот нежный и ароматный ужин! Если вы выросли, питаясь печенью, этот рецепт быстрого приготовления из говяжьей печени и лука напомнит вам о вашем детстве. В этом рецепте говяжья печень…

Подробнее

31 января 2023 г. от Tatiana Оставить комментарий

Мясо тако Ninja foodi нежное и сочное, наполненное ароматными техасско-мексиканскими специями. Сделайте этот простой рецепт скороварки из 4 ингредиентов (со свежим или замороженным говяжьим фаршем!) в качестве основы для самых вкусных тако, буррито, салатов и многого другого! Будь то насыщенный будний вечер или спокойный уик-энд, в любое время самое подходящее время для…

Подробнее

6 января 2023 г. от Tatiana 2 комментария

Горшечные шейки быстрого приготовления идеально приправлены, легко отделяются от костей и покрыты пикантным коричневым соусом. Это теплое и сытное блюдо можно подавать со сливочным картофельным пюре или приготовленным на пару белым рисом всего за 50 минут! Свиные шейные кости — это очень доступный кусок мяса, получаемый из области шеи/воротника свиньи….

Подробнее

12 ноября 2022 г. от Tatiana Оставить комментарий

Приготовить пушистый и нежный запеченный батат Ninja Foodi очень просто. Приготовленные с использованием параметров аэрогриля или скороварки, они являются удивительным гарниром, идеально подходящим для праздников или обычных ужинов в будние дни. Этот запеченный сладкий картофель идеально приготовлен со сладким карамелизированным вкусом. Быстро и легко приготовить всего за…

Подробнее

25 октября 2022 г. Татьяна Оставить комментарий

Этот рецепт замороженного лосося Ninja Foodi невероятно влажный и сочный. Этот лосось, приготовленный со свежими ломтиками лимона и измельченным чесноком, прост в приготовлении и имеет удивительный свежий цитрусовый вкус. Узнайте, как использовать фритюрницу для приготовления нежного и ароматного замороженного лосося менее чем за 15 минут! Украшенный нарезанным зеленым луком, этот…

Подробнее

25 сентября 2022 г. от Tatiana Оставить комментарий

Вкусный суп с тако Ninja Foodi — это ужин в одной кастрюле, который любят все! Этот простой рецепт скороварки легко приготовить за 30 минут с использованием классических основных продуктов, таких как говяжий фарш и консервированные бобы.

Подавайте суп с любимыми начинками для тако, чтобы сытно пообедать в любой вечер недели! Рецепты ужина действительно не…

Подробнее

22 августа 2022 г. от Tatiana Оставить комментарий

Картофельный суп с ниндзя-фуди — классический кремовый суп, очень простой в приготовлении и невероятно вкусный. Он имеет все вкусы загруженной запеченной картошки, но внутри теплой и успокаивающей тарелки супа. Сверху посыпьте тертым сыром чеддер, хрустящим беконом и нарезанным зеленым луком, это лучший вариант…

Подробнее

22 августа 2022 г. от Татьяна Оставить комментарий

Это вкусный овощной суп с говядиной по рецепту Ninja Foodi, который прост в приготовлении и полон удивительного вкуса. Кусочки тушеной говядины готовят под давлением с овощами, наваристым бульоном, свежими травами и специями, пока они не станут мягкими. Готовое менее чем за 30 минут, это будет ваша новая любимая овощная говядина…

Подробнее

12 августа 2022 г.