Коктейль «Облака» рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»

Коктейль «Облака» рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Анастасия Шлафман

порция:

 1ГОТОВИТЬ:  

5 минут

5 минут

Автор рецепта

Автор: Анастасия ШлафманПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

158

1

1

19

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

1

Самбука

20 мл

Серебряная текила

20 мл

Абсент

10 мл

Ликер «Блу Курасао»

1 дэш

Ликер Baileys

10 мл

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

ИнструментБарный набор

2Налить в стопку самбуку, затем серебрянную текилу.

3Капнуть «Бейлис» и Blue Curacao. Используя коктейльную ложку, уложить слой абсента.

4Готово к подаче!

популярные запросы:

Коктейли

Алкогольные напитки

Смузи

Коктейли алкогольные

Комментарии

Читайте также:

Кулинарные техники, которым учат в Школе «Еды»

Какими базовыми навыками нужно овладеть, чтобы все всегда получалось

7 маринадов для шашлыка из свинины

Которые сделают мясо мягким и вкусным

спецпроекты

Похожие рецепты

Глинтвейн с грейпфрутом и розовым перцем

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

05:58

Настойка на мяте и базилике

Автор: Еда

8 порций

10 минут

05:58

Настойка на настурции, базилике и кейле

Автор: Еда

8 порций

10 минут

Коктейль «Капри»

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Коктейль «Велюр»

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Безалкогольный глинтвейн с вишневым соком

Автор: Еда

1 порция

10 минут

Глинтвейн из вишневого пива с малиновым пюре

Автор: Еда

5 порций

45 минут

Коктейль Atole

Автор: Еда

5 порций

20 минут

Грог на вишне

Автор: Еда

1 порция

10 минут

Коктейль Winter Cranberry

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Коктейль «Чудесная вечеринка»

Автор: Katerina

7 порций

15 минут

Коктейль «Песнь льда и пламени»

Автор: Еда

6 порций

5 минут

Коктейль облака — 85 фото рецептов коктейля и секреты приготовления в домашних условиях

Коктейль «Облака» знают многие и он обязательно присутствует в меню любого, уважающего себя заведения. В состав его входит несколько алкогольных напитков, которые практически не перемешиваются, составляя красивую, цветную композицию.

Вкус этого коктейля достаточно мягкий, несмотря на крепость. Попробовав его один раз, вы будете часто вспоминать о состоянии легкого опьянения, спокойствия и расслабления.

Итак, что же входит в состав коктейля «Облака»?

Содержимое обзора:

• Традиционный способ приготовления
• Варианты приготовления других коктейлей с похожим названием
• «Облака» с водкой
• Коктейль «Голубые облака»
• Облака с ликером «Айриш крим»
• Как выглядит коктейль «Облака»
• Фото коктейля облака

Традиционный способ приготовления

Оригинальный рецепт коктейля «Облака» включает в себя мексиканскую водку, яркий, зеленый напиток – абсент и ликер, но в зависимости от вкусовых предпочтений посетителя, бармен легко может заменить эти ингредиенты на идентичные по свойству.

Напиток подается в стопке и его не принято украшать чем-либо. Классический вариант приготовления «Облаков» выглядит следующим образом: в стопку наливают 40 мл текилы, по капле вводится ликер «Блю кюрасао» и, при помощи длинной ложки укладывается абсент.

Ингредиенты в шоте не перемешиваются и за счет этого коктейль имеет красивый вид из переходящих друг в друга оттенков. Отсюда, кстати, и его название.

Варианты приготовления других коктейлей с похожим названием

Как уже отмечалось выше, напиток может быть приготовлен и их других составляющих. Главное здесь – это внешний вид коктейля.

Рассмотрим наиболее популярные вариации:

«Облака» с водкой

В отличие от традиционного рецепта, составляющие здесь выкладываются слоями, но также не перемешиваются при подаче.

Shot коктейль «Облака» готовится так: в стопку наливают 30 мл самбуки, поверх нее ложкой укладывается 10 мл ликера «Амаретто», а затем до краев стопки доливают водку.

Для последнего ингредиента лучше использовать специальную насадку-дозатор или наливать очень тонкой струйкой, чтобы составляющие не перемешивались.

• Смерть коктейль — рецепты, самые крепкие напитки и состав лучших коктейлей (135 фото и видео мастер-класс приготовления)

• Коктейль Алеша — актуальные рецепты, подача, калорийность и нюансы приготовления в домашних условиях (105 фото + видео)

• Виски McClelland’s (Макклелланд) — виды, особенности марки, правила выбора и секреты применения в коктейле (95 фото + видео)

Коктейль «Голубые облака»

Это любимый вариант «Облаков» среди представительниц женского пола, да и состав его совсем не мужской.

Итак, приготовить «Голубые облака» можно по следующему рецепту: в шейкере перемешайте 20 граммов мороженного со вкусом ванили, 30 мл ликера «Амаретто» и 20 мл «Блю кюрасао».

Вылейте получившийся коктейль в бокал для коньяка. Верхушку напитка украсьте взбитыми сливками и вишенкой для коктейлей.

Дополнительно бокал можно украсить мятным листочком. Перед приготовлением мороженое должно немного подтаять, так оно лучше смешается с другими ингредиентами.

Облака с ликером «Айриш крим»

Это смесь терпкого абсента и текилы с ароматным, сливочным ликером придется по вкусу как мужской, так и женской половине человечества.

• Коктейль Виски Сауэр (Whiskey Sour): состав, рецепты, история, 80 фото и видео приготовления

• Коктейль ржавый гвоздь — коктейль с шотландским характером. История коктейля, необходимые ингредиенты, последовательность приготовления

• Коктейль драй мартини — лучшие рецепты и варианты приготовления. Классический и современный рецепт (105 фото)

Приготовление: в высокую, прозрачную стопку, при помощи ложки, послойно выкладывают сначала самбуку, затем абсент и текилу.

Вливать составляющие нужно очень аккуратно, чтобы они не смешались. Далее, используя трубочки для коктейлей, в центр содержимого аккуратно вливается несколько капель «Айриш крима» и «Блю кюрасао».

Если абсент вливать в стопку в последнюю очередь, то получится немного другая композиция.

Как выглядит коктейль «Облака»

Напиток нравится потребителям не только за счет качественных составляющих, приятного вкуса, но и за счет своего вида.

Если техника приготовления коктейля не нарушена, то готовый напиток получается кристально прозрачным с облаками голубого и зеленого цветов.

Взгляните на фото коктейля «Облака», и вы сами все поймете. Если внимательно рассмотреть готовый коктейль в стопке, то можно представить, что из облака небесно-голубого цвета идет ярко-зеленый дождик.

Говоря о других вариантах приготовления напитка, можно отметить, что они выглядят не менее привлекательно.

Слоистый коктейль уже сам по себе выглядит красиво и необычно. Напиток пьется залпом и, чаще всего, обходится закуски, так как последним слоем его является сладкий ликер или самбука.

Придя в ресторан со своей половинкой и заказав этот романтический, и приятный на вкус коктейль, вы поймете на сколько он способен сблизить и обострить чувства двух влюбленных людей.

Несмотря на то, что «Облака» — это все же крепкий алкоголь, он способен расслабить, придать ощущение невесомости и сделать романтический вечер незабываемым.

Фото коктейля облака

 

 

Пожалуйста, сделайте репост

Scroll Up

Adblock
detector

Сникерс Шот | Блюда Delish

Перейти к содержимому

ByElaine Опубликовано 1 ноября 2018 г. 17 мая 2020 г. Обновлено 17 мая 2020 г.

Перейти к рецепту

Этот рецепт шота Сникерс состоит только из трех ингредиентов, каждый из которых налит в равных количествах. Вкусно, по вкусу напоминает знаменитый кенди-батончик!

Pin

Ингредиенты для этого шота Snickers можно насыпать слоями прямо в стакан, как показано на рисунке, или добавить в шейкер со льдом, прежде чем встряхнуть и налить. Я предпочитаю многослойный вариант. Это красивее.

Некоторые люди пуристы, но по большей части я нет. Моя чистота исходит из моих мыслей ;), моя любовь к премиальным ликерам и мое избегание купленных в магазине кисло-сладких смесей.

Я , а не пурист, когда дело доходит до многослойных коктейлей . Посмотрите на фото выше и на то, как Бейлис проник в средний слой? Что ж, меня это волнует, потому что вызывает драматический образ: грозовые тучи. На самом деле мне больше нравятся такие кадры, чем те, где есть определенная линия между слоями.

Вы заметите, что два более коротких очка менее похожи на грозовые тучи. Я думаю, что сочетание ликера Frangelico и узкого бокала — это то, что делает высокий выстрел более мутным.

Мой пост с пончиками с желе до сих пор набирает популярность, и я благодарна за это каждый день. Еще один потрясающий (многослойный) снимок, который гости просят меня сделать, — это снимок медузы. Оба впечатляющие и вкусные!

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы переходите по ссылке и что-то покупаете. Вы можете прочитать мое раскрытие здесь.

Полезные советы

• Всякий раз, когда вы наливаете многослойную порцию, вам нужно класть самый крепкий ликер на дно, продвигаясь к самому легкому наверху. Таким образом, для сникерса Калуа является самым тяжелым и идет первым, затем слой Франхелико, затем Бейлис.
• Один из инструментов, который вам обязательно понадобится для наслаивания, — это обычная чайная ложка или коктейльная ложка. Я предпочитаю коктейльную ложку, так как у нее более широкая чаша.
• Я также предпочитаю использовать дозаторы, подобные тем, которые вы видите в барах, потому что они контролируют поток спиртного, позволяя наливать медленно, что требуется для многослойных шотов
• При нанесении слоями поместите миску с ложкой вверх к стенке стакана, но над жидкостью.
• Измерьте количество унций в ваших рюмках и соответствующим образом отрегулируйте количество ингредиентов (равные трети).
• Хотите верьте, хотите нет, но высокая рюмка, изображенная в этом посте, имеет тот же размер, что и более короткие.
• Frangelico — это ликер из фундука, поэтому вы можете заменить его любой другой маркой.
• Если у вас нет Baileys, вы можете заменить его RumChata, он нежный и вкусный. Подойдет любой ликер на основе сливок.

Как приготовить Snickers Shot

Шаг первый

Соберите ингредиенты: Калуа, Frangelico и Baileys Irish Cream.

Шаг второй

Возьмите очки. Я использовал две короткие стопки и одну высокую.

Этот рецепт рассчитан на один прием, но я хотел показать, как он выглядит в двух разных стаканах.

Шаг третий

Налейте Калуа на 1/3 высоты стакана. Вы можете налить Kahlúa от руки.

Шаг четвертый

Возьмите ложку, поместите ее в стеклянную миску вверх и медленно налейте Frangelico по ложке, еще на 1/3 высоты стакана.

Видите слои? Красиво, не так ли?

Шаг пятый

Поместите ложку обратно в стакан и медленно налейте Baileys по чаше ложки, еще на 1/3 высоты стакана. Помните, не позволяйте ложке касаться жидкости под ней.

Вы все еще можете видеть грозовые тучи в низком стакане, но они не так драматичны, как в высоком стакане, наполненном сникерсом.

Давайте посмотрим фото без бутылки Baileys на заднем плане.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт сникерса!

И, как всегда, пусть все ваши блюда/напитки будут вкусными!

Если вы пробовали этот или любой другой рецепт в блоге, мне будет приятно услышать ваше мнение об этом в комментариях ниже. Рад тебя слышать! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ в FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы увидеть больше моих вкусных блюд и восхитительных коктейлей!

• 0,5 унции Kahlúa
• 0,5 унции Frangelico (или другого ликера из лесных орехов)
• 0,5 унции Baileys Irish Cream (или другого ликера на основе сливок, такого как Rumchata) гелико и Бутылки Baileys

• Налейте калуа на дно рюмки

• Поместите коктейльную ложку вверх так, чтобы она касалась внутренней части стакана, но выше калуа

• Медленно налейте Франжелико поверх чаши ложки

• Поместите коктейльную ложку обратно в стакан и медленно налейте Baileys поверх миски поверх Frangelico

• Возьмите стакан и выстрелите в содержимое

• Smile

• Enjoy

коктейльная ложка

разливочное устройство

рюмка

Все мои любимые инструменты и идеи подарков можно найти на моей странице в магазине Amazon! Посетите магазин Элейн на Amazon!

Количество ингредиентов указано приблизительно, так как я наливаю ликер на глаз, а не отмеряю.

Этот рецепт на один прием. Просто удвойте, утройте или учетверите количество ингредиентов, чтобы приготовить больше.

Советы по приготовлению сникерс-шота:

• Всякий раз, когда вы наливаете многослойный шот, вам нужно класть самый крепкий ликер на дно и увеличивать вес. Итак, Kahlúa самая тяжелая, затем Frangelico, затем Baileys
.
• Вам обязательно понадобится обычная чайная ложка или коктейльная ложка. Я предпочитаю коктейльную ложку, так как у нее более широкая чаша
• Мне также нравится использовать разливочные устройства, которые вы видите в барах или барах ресторанов, потому что они контролируют поток спиртного и позволяют наливать медленно
• При нанесении слоями поместите чашу-ложку в стакан, но над жидкостью
• Измерьте количество унций в ваших рюмках и соответствующим образом отрегулируйте количество ингредиентов
• Хотите верьте, хотите нет, но высокая рюмка такого же размера, как и более короткая

Порция: 1 порция | Калорийность: 138 ккал | Углеводы: 14 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 2 мг | Сахар: 14 г

Получайте новые рецепты на свой почтовый ящик!Нажмите здесь! чтобы подписаться на нашу рассылку

Похожие сообщения

Рецепт коктейля «Розовое облако»

Руководство Диффорда

Рейтинг пользователей (1 оценка)

ставка Добавить в список желаний персонализировать

Подавать в бокале для мартини

Украшение:

Отсутствует

Способ приготовления:

ВЗРОСЛИТЕ все ингредиенты со льдом и процедите в охлажденный бокал.

1 выстрел	Дизаронно амаретто
1 выстрел	Сироп Жиффард Гренадин
1 выстрел	Голландский какао-белый крем-де-какао
3 ⁄ 4 выстрел	Сгущенное молоко (подслащенное)
Загрузка… Порций

Прочтите о мерах для коктейлей и измерениях.

Купить напрямую у

Дизаронно амаретто, 70cl 20,9 фунтов стерлингов5 0,91 фунта стерлингов за коктейль, всего 23 Сироп Giffard Grenadine, 70cl 7,95 фунтов стерлингов 0,35 фунта стерлингов за коктейль, всего 23

£ —

Минимум … коктейлей
Всего £ — за коктейль*

* Этот список может не включать все необходимые ингредиенты.
Цена за коктейль является оценочной, основанной на стоимости приготовления одного коктейля с доступными ингредиентами, указанными выше, и не включает почтовые расходы.

Оставьте первый комментарий

Обзор:

Чтобы приготовить этот сладкий послеобеденный напиток, я использовала амаретто и гранатовый сироп вместо крем-де-нуайо. Этот ликер со вкусом миндаля, приготовленный из косточек абрикоса и персика, в настоящее время недоступен в Великобритании. Читатели из США должны использовать 2 порции creme de noyaux вместо первых двух ингредиентов.

История:

Адаптировано из рецепта Виктора Бержерона «Руководство для барменов трейдера Вика» 1947-72 гг.

Питание:

Одна порция Pink Cloud содержит 323 калорий.

Содержание алкоголя:

Руководство Difford остается бесплатным для использования благодаря поддержке брендов, выделенных зеленым цветом выше. Значения, указанные для содержания алкоголя и калорий, а также количества напитков, приготовленных из ингредиента, следует считать приблизительными.

Предыдущий коктейль
Апельсиновое брюле

Next Cocktail
Сливовый пудинг

Купить напрямую у

Дизаронно амаретто, 70cl 20,95 фунтов стерлингов 0,91 фунта стерлингов за коктейль, всего 23 Сироп Giffard Grenadine, 70cl £ 7,95 0,35 фунта стерлингов за коктейль, всего 23

£ —

Минимум . .. коктейлей
Всего £ — за коктейль*

* Этот список может не включать все необходимые ингредиенты.
Цена за коктейль является оценочной, основанной на стоимости приготовления одного коктейля с доступными ингредиентами, указанными выше, и не включает почтовые расходы.

предыдущий коктейль

Апельсиновое брюле

Следующий коктейль

Сливовый пудинг

Ликер Амаретто

Амаретто — ароматный ликер со вкусом миндаля. Традиционно миндальный вкус и легкая горечь исходят от масла…

Ликеры и настойки

Ликеры и алкогольные наливки – это подслащенные алкогольные напитки, приготовленные путем смешивания или перегонки спирта с ароматизаторами…

20 лучших эспрессо мартини

The Espresso Martini сам по себе является риффом его создателя на его более раннюю Vodka Espresso. Действительно, Эспрессо Мартини — это…

20 лучших коктейлей с абсентом

Абсент — самый необычный коктейльный ингредиент, так как он является основным спиртом в некоторых коктейлях, а используется как просто.