Шаурма домашняя в лаваше рецепт: Шаурма в лаваше в духовке

Содержание

Домашняя шаурма из курицы: пошаговый рецепт с фото

    Главная / Вторые блюда / Домашняя шаурма из курицы

Сегодня мы поделимся с вами очень простым рецептом домашней шаурмы из курицы. Это блюдо пользуется большой популярностью и является хорошей и сытной заменой полноценного обеда для тех, у кого нет возможности спокойно поесть в домашней обстановке. Однако и дома можно приготовить не менее вкусный аналог уличной шаурмы и вы потратите на это около 30 минут. Данный рецепт рассчитан на 3 средние порции. Приступаем к готовке!

  • Категории: Вторые блюда
  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: 30 минут
  • Сложность: легко
  • Система питания: вегетарианство
  • Способ приготовления: плита
    Шаг 2

    Приступаем к приготовлению основы для начинки. Для этого куриное филе режем небольшими кусочками и выкладываем на смазанную растительном маслом сковороду.

    Шаг 3

    Обжариваем мясо в течении 5-6 минут до состояния готовности, солим и перчим по вкусу.

    Шаг 4

    Теперь у нас все готово для того, чтобы собрать шаурму. Берем 1 лист лаваша (советуем вам очень внимательно выбирать лаваш: он должен быть свежий, тонкий и легко сворачиваться в рулон), разворачиваем его, смазываем кетчупом – желательно промазать весь лист лаваша. Но это уже дело вкуса. Выкладываем порезанную капусту на край листа.

    Шаг 5

    Далее выкладываем листья салата и тонко нарезанные огурцы, смазываем их майонезом. Вместо майонеза можете использовать какой-нибудь другой соус, на ваш выбор.

    Шаг 6

    Выкладываем к овощам куриное мясо.

    Шаг 7

    Осталось самое важное – сформировать из лаваша с начинкой сверток. Для этого необходимо загнуть лаваш с одной стороны (с другой стороны загибать необязательно), и свернуть лаваш с начинкой таким образом, чтобы получился длинный сверток. Тщательно закрепите концы лаваша, чтобы шаурма не развернулась при дальнейшей готовке. Если один край лаваша оставить, то туда можно добавить дополнительную порцию соуса. Если же завернуть оба края, тогда лаваш более тщательно можно обжарить.

    Шаг 8

    Доводим шаурму до готовности. Вы можете использовать для этого либо духовку, либо рифленую сковороду. Если вы будете готовить в духовке, установите температуру 200 градусов и положите туда заготовку на 10-15 минут. Если же вы хотите обжарить шаурму, то советуем вам использовать для этого рифленую сковороду. Добавьте туда немного растительного или топленого масла и обжарьте ее до образования золотистой корочки.

    Шаг 9

    После того, как шаурма приготовилась, выкладываем ее на порционную тарелку.

    Шаг 10

    Теперь можно подавать шаурму из курицы к столу! Приятного аппетита!

    Домашняя шаурма в лаваше рецепт с курицей


    Шаурма — рецепты приготовления в домашних условиях, с фото

    Шаурма с курицей — отличная закуска на все времена. Мало кто знает, что блюдо к нам пришло около пятидесяти лет назад и название оно имело совершенно другое. На самом деле похожие блюда готовят во всем мире уже достаточно давно, но именно шаурма или дёнер-кебаб появилась сравнительно недавно.

    Ну, не будем вдаваться подробно в эту историю. На мой взгляд, если вы зашли к нам на эту страницу, то вам гораздо интереснее, как же столь вкусное блюдо приготовить самостоятельно в домашних условиях. Начинка из курицы и свежих овощей, которые с легкостью можно комбинировать, заворачивается в лист армянского лаваша. Еще внутри присутствует соус.

    Вот так в двух предложениях можно описать это блюдо. А более подробные рецепты с пошаговым описанием вы найдете ниже. Повторить каждый из представленных вариантов не составит вам труда, а мне остается пожелать вам успехов и приятного аппетита!

    Классический рецепт шаурмы

    Самый вкусный перекус, который можно приготовить дома без особых затрат. Рецептов этой закуски множество, я решила поделиться классическим вариантом. Следуя рецепту, вы приготовите шаурму просто и быстро. Подавайте закуску в горячем виде, впрок это блюдо не готовят.

    Ингредиенты:
    • Лаваш — 1 шт
    • Помидор — 1/2 шт
    • Огурец — 1/2 шт
    • Капуста — 4-5 ст. ложек
    • Кетчуп — 2 ст. ложки
    • Майонез — 2 ст. ложки
    • Соль, перец черный молотый — 1-2 щепотки
    • Куриное филе — 150 г
    • Растительное масло — 2 ст. ложки
    Этапы приготовления:

    1. Нашинкуйте мелко капусту, переложите в миску, посолите и перемешайте. Огурцы нарежьте соломкой, а помидоры тонкими небольшими ломтиками.

    2. Далее займемся приготовлением соуса. В небольшой емкости смешайте майонез с кетчупом, добавьте черный перец молотый на свой вкус.

    3. Куриное филе натрите солью, перцем, можно использовать любимые специи. Нагрейте сковороду с растительным маслом, переложите в нее филе. Обжаривайте с двух сторон до готовности. Сковороду лучше при обжаривании мяса накрыть крышкой.

    4. Немного остудив филе, нарежьте достаточно крупными кусочками.

    5. Когда основные приготовления подошли к концу, начинаем выкладывать начинку на лист лаваша. Средину листа смажьте соусом, выложите измельченные овощи: капусту, огурцы, помидоры.

    6. Добавьте куриные кусочки, полейте поверх щедро соусом.

    7. Теперь осталось только завернуть начинку в лаваш, заверните края и сверните как можно плотнее конвертиком шаурму.

    8. Накалите сухую сковороду, обжарьте с обеих сторон закуску.

    Ешьте с удовольствием, приятного аппетита!

    Шаурма домашняя с курицей и корейской морковкой

    Когда привычная домашняя еда наскучивает, можно порадовать близких вкуснейшей шаурмой, приготовленной своими руками. Вам может показаться, что такую закуску сложно повторить в домашних условиях, уверяю вас это не так. Рецепт ниже вам в помощь.

    Ингредиенты:
    • Лаваш — 1 шт
    • Морковь по-корейски — 100 г
    • Помидоры — 2 шт
    • Огурцы — 2 шт
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Майонез — 6 ст. ложек
    • Кетчуп — 6 ст. ложек
    • Куриное филе — 400 г
    • Зелень — по вкусу
    Этапы приготовления:

    1. Подготовьте все необходимые продукты по списку.

    Кстати свежие огурцы легко можно заменить на маринованные.

    2. Промойте курицу под проточной водой, нарежьте кубиками небольшими по размеру. Очистите луковицу, измельчите на кубики.

    Обжарьте мясо с луком в разогретой сковороде с добавлением растительного масла до готовности. Посолите и поперчите по вашему вкусу.

    2. В небольшой миске смешайте майонез с кетчупом, всыпьте немного перца черного. Для еще более пикантного вкуса можно выдавить в соус зубчик чеснока.

    3. Лист лаваша разделите пополам на равные части.

    4. Овощи, которые нужно измельчить, нарежьте кубиками небольшого размера.

    5. Смажьте край соусом, а поверх выложите начинку и измельченную зелень. Сверху на начинку нужно еще выложить соус.

    6. Заверните края, чтоб при скручивании шаурмы в рулет, начинка не вываливалась. Старайтесь закручивать как можно плотнее.

    7. Остался последний важный шаг, который пропускать нельзя. На сухой очень горячей сковороде обжарьте со всех сторон закуску и угощайте сразу своих близких.

    Удачи в приготовлении, приятного вам аппетита!

    Куриная шаурма в лаваше

    Таких людей, кто бы не пробовал шаурму, уже, наверное, не найти. А вот тех, кто готовил ее дома не так уж и много. Сытный, пикантный, вкусный перекус не оставит равнодушных. Домашняя шаурма не уступает покупной, она может стать даже вкуснее своего собрата. Ведь дома вы легко можете приготовить начинку на свое усмотрение.

    Ингредиенты:
    • Куриное филе или грудка — 400 г
    • Помидоры — 2-3 шт
    • Огурцы маринованные или свежие — 1-2 шт
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Лаваш — 2-3 шт
    • Майонез — 160 г
    • Сметана — 180 г
    • Чеснок — 3-4 зубчика
    • Соевый соус — 2 ст. ложки
    • Карри — по вкусу
    • Зелень — по вкусу
    Этапы приготовления:

    1. Для начала замаринуем курочку. Перед этим нарежьте ее на кусочки желаемой формы и размера, помните они не должны быть слишком крупными. Смешайте соевый соус со специями в глубокой миске, переложите в маринад куриные кусочки, перемешайте. Поставьте емкость в холодильник минимум на полчаса, лучше больше.

    2. Пока курочка маринуется, приготовим соус для домашней закуски. Смешайте майонез, сметану, рубленую зелень, чеснок, пропущенный через пресс.

    3. Ингредиенты у нас рассчитаны на приготовление двух штук шаурмы. Нарежьте овощи и для удобства разделите на две равные части как показано на фото.

    4. Маринованное филе обжарьте в сковороде с растительным маслом, предварительно нагрев ее, до образования красивой зажаристой корочки.

    5. Лист лаваша разместите на столе, выложите с одного края начинку так, чтобы легко можно было завернуть внутрь края. Смажьте все щедро соусом.

    6. Заверните сначала конвертом, а потом заверните закуску рулетом очень плотно.

    7. Сразу после того, как плотно завернули начинку в лаваш, обжарьте шаурму в сковороде без добавления масла со обеих сторон.

    Приятного вам аппетита и хорошего настроения!

    Домашняя шаурма с капустой и курицей

    Приготовить вкусную закуску дома не так уж и сложно. Начинка может быть из любых продуктов, которые есть у вас под рукой. Самые главные ингредиенты это армянский лаваш и филе курицы, а с овощами можно смело экспериментировать. В этом рецепте мы решили добавить белокочанную капусту, она добавит сочности.

    Ингредиенты:
    • Филе куриное — 2 шт
    • Лаваш — 6 шт
    • Огурцы — 3 шт
    • Корейская морковь — 50 г
    • Капуста белокочанная — 100 г
    • Сыр твердый — 150 г
    • Майонез — 150 г
    • Сметана — 150 г
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Приправа карри — по вкусу
    • Зелень — по вкусу
    Этапы приготовления:

    1. Отварите куриное филе в кастрюле, подсолите немного. Овощи, которые нужно измельчить, нарежьте. Сыр натрите на терке с крупными отверстиями.

    2. Чуть остывшее отварное филе, нарежьте небольшими кусочками. Куриные кубики обжарьте на сухой сковороде, слегка подсушив.

    3. Чтобы приготовить соус для закуски, смешайте майонез со сметаной, пропустите чеснок через пресс, добавьте щепотку приправы карри. Хорошенько перемешайте, оставьте на время, чтобы соус настоялся.

    4. В это время начинаем формировать шаурму. Расстелите на столе лаваш, выложите по краю, который ближе к вам начинку: филе куриное, шинкованную капусту, огурцы, корейскую морковку, тертый сыр и измельченную зелень.

    5. Полейте поверх начинки щедро соус. Заверните края по бокам и сверните рулетом лаваш.

    6. Для того, чтобы шаурма держала форму и лаваш не расквасился от начинки с соусом, обжарьте на сухой сковороде закуску со всех сторон.

    7. Шаурму желательно съесть сразу в горячем виде, по желанию можно добавить соус.

    Приятного аппетита и успехов вам!

    Как сделать диетическую шаурму

    Полезный вариант любимой многими закуски. Вместо шпинатного лаваша, который обладает потрясающим вкусом и ароматом, вполне подойдет обычный, армянский. Набор овощей в начинке тоже может быть на ваше усмотрение. Если вы следите за своей фигурой, то не переживайте, такая закуска не повредит вам.

    Ингредиенты:
    • Шпинатный лаваш — 1 шт
    • Отварная куриная грудка — 100 г
    • Сыр твердый — 30 г
    • Листья салата — 2 шт
    • Помидор — 1 шт
    • Огурец — 1 шт
    • Лук красный — 1 шт
    • Сметана — 1 ст. ложка
    • Томатная паста — 1 ч. ложка
    • Горчица — 0,5 ч. ложки
    Этапы приготовления:

    1. Охлажденную отварную грудку нарежьте небольшими брусочками. Овощи нарежьте колечками, а сыр натрите на терке.

    2. Для приготовления соуса, смешайте сметану, томатную пасту и горчицу.

    3. Лист лаваша смажьте соусом, а поверх разложите начинку из курицы и овощей. Заверните края внутрь и сверните рулетом лаваш с начинкой.

    4. Чтобы лаваш не размяк от соуса и сока овощей, обжарьте закуску на сухой раскаленной сковороде для образования корочки.

    Ешьте на здоровье, приятного аппетита!

    Рецепт шаурмы с курицей и грибами

    Такая закуска может стать полноценной заменой обеду или ужину. Шаурма с курицей и грибами будет очень сытная, добавим в нее жареный картофель и маринованные огурцы для пикантности. Если нет времени обжаривать картофель, его легко можно исключить из ингредиентов.

    Ингредиенты:
    • Лаваш — 3 шт
    • Куриное филе — 300 г
    • Сыр твердый — 75 г
    • Картофель — 1 шт
    • Огурцы маринованные — 2 шт
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Грибы маринованные — 50 г
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Майонез — 4 ст. ложки
    • Сметана — 4 ст. ложки
    • Масло растительное — для жарки
    Этапы приготовления:

    1. Очистите картофель от кожуры, нарежьте брусочками, промойте и обжарьте в сковороде на растительном масле.

    2. Очистите луковицу, нарежьте полукольцами. Маринованные огурцы измельчите на брусочки.

    3. Смешайте сметану с майонезом в небольшой миске, выдавите в соус зубки чеснока.

    4. Курицу нарежьте небольшими кубиками, обжарьте в сковороде до готовности вместе с луком, переложите на тарелку остывать.

    5. Твердый сыр нужно натереть на крупной терке.

    6. Разверните лист лаваша, расстелите его на столе. Отступив немного от края, положите жареный картофель, поверх него маринованные грибочки.

    7. Сверху грибочков разместите брусочки маринованных огурчиков, посыпьте тертым сыром.

    8. Полейте начинку сверху соусом, не жалея его. Заверните начинку в лаваш поплотнее.

    9. Накалите чистую сухую сковороду, слегка обжарьте готовую закуску со всех сторон.

    Удачи вам, приятного аппетита!

    Видео — Приготовление шаурмы с курицей в домашних условиях

    Простой и доступный для каждого рецепт популярного блюда. Видео инструкция поможет разобраться с приготовлением всем начинающим хозяйкам или тем, кто впервые решил порадовать себя и близких сытной закуской — шаурмой с курицей.

    Хорошего вам настроения!

    Блюдо это относят к быстрому питанию и как следствие считают вредной пищей. Но если вы приготовите такую закуску дома самостоятельно, то шаурма будет даже полезной из-за большого содержания клетчатки и витаминов.

    Отличный способ разнообразить домашнее меню и порадовать своих близких. Готовьте с удовольствием, делитесь рецептами с друзьями.

    До скорых встреч!

    Автор публикации
    Комментарии: 0Публикации: 85Регистрация: 28-03-2018

    kulinarnayakarusel.ru

    Шаурма с курицей в лаваше: 8 простых рецептов |


    Простой перекус или сытный завтрак — куриная шаурма в лаваше. Просто приготовить!

    Рецепт 1: шаурма с курицей в лаваше (пошаговые фото)

    Что же делать, если вкусненького хочется, а здравый смысл удерживает от покупки шаурмы в местах общепита? Всю жизнь ходить, захлебываясь слюной от этих пряных ароматов? Ну уж нет! Приготовить шаурму в лаваше в домашних условиях проще простого, так что взяли лаваш в руки – и вперед!

    • Тонкий лаваш 4 шт.
    • Куринное филе 2 шт.
    • Соленые огурцы 100 г
    • Помидор 1 шт.
    • Твердый сыр 150 г
    • Пекинская капуста 200 г
    • Горчица 100 г
    • Майонез 100 г
    • Растительное масло 50 г
    • Соль По вкусу
    • Перец По вкусу
    • Пряности По вкусу

    Куриное филе посолить, поперчить, приправить любимыми специями и отправить на раскаленную сковороду обжариваться c двух сторон в растительном масле на небольшом огне.

    Пока курочка жарится, можно подготовить все остальные ингредиенты. Пекинскую капусту нужно нарезать очень мелкой соломкой,

    соленые огурчики – так же,

    помидор – тоненькими полукольцами.

    Твердый сыр натирайте на крупной терке, а затем приступайте к приготовлению соуса. Для соуса в небольшой мисочке соедините горчицу, майонез и кетчуп и хорошенько все это перемешайте.

    Готовое куриное филе немного остудите и нарежьте тонкими пластиночками.

    А теперь самое интересное – сборка шаурмы! Расстелите лаваш по рабочей поверхности, ближе к одному из краев выложите сначала капусту, сверху – курицу, огурчики, дольки помидора, все это щедро полейте соусом и присыпьте сыром.

    Заверните шаурму

    и отправьте ее в духовку, разогретую до 220°C, на 5 минут.

    Вот и все, ваша замечательная шаурма готова!

    Рецепт 2: шаурма домашняя с курицей в лаваше

    Нередко проходя мимо палаток с шаурмой от аромата того, что там готовят и продают, прямо «слюнки текут», правда?

    Домашнюю шаурму с курицей я готовлю довольно часто: у нас есть особый любитель этого блюда – наша сильная половина. Мне даже кажется, что он готов ее кушать каждый день. Именно поэтому могу смело утверждать, что вкусовые качества домашней шаурмы абсолютно ничем не уступают уличному аналогу этого блюда.

    Кстати, вариантов начинки для домашней шаурмы можно придумать преогромное множество, но сегодня будем готовить так. Морковка по-корейски, маринованные или соленые огурцы, репчатый лук… много чего кладут в шаурму. Если у вас есть большой тонкий лаваш (его я научу вас готовить немного позже) и нужные для начинки ингредиенты, приступаем!

    • куриное филе — 400 гр
    • лаваш тонкий — 2 шт
    • капуста пекинская — 150 гр
    • помидор — 2 шт
    • огурец — 1 шт
    • майонез — 3 ст.л.
    • кетчуп — 3 ст.л.

    Чтобы приготовить домашнюю шаурму с курицей, нам будут нужны такие продукты: куриная грудка (у меня уже заранее отваренная), лаваш тонкий, свежий огурец и помидоры, пекинская капуста (можно заменить белокочанной), кетчуп и майонез.

    Первым делом поставим вариться куриное мясо — грудка будет готова спустя 20 минут с момента закипания. Все ингредиенты будем измельчать соломкой. Вначале порежем пекинскую капусту длинными тонкими полосками.

    Затем помоем и обсушим огурец. Также измельчаем его тонкими брусочками.

    Если у вас очень сочные водянистые томаты, внутреннюю часть с семенами рекомендую удалить. Аналогично нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками.

    Куриное мясо готово. Его можно разобрать на волокна или нарезать произвольными некрупными кусочками.

    Теперь собираем домашнюю шаурму с курицей. Разворачиваем лаваш, выкладываем его на рабочую поверхность и смазываем половиной майонеза с кетчупом.

    Затем с одного края выкладываем половину начинки: курицу, пекинскую капусту, огурцы и помидоры.

    Заворачиваем лаваш с начинкой, подгибая с противоположных сторон.

    Аналогично поступаем со вторым лавашем и половиной начинки.

    Подаем домашнюю шаурму в курицей сразу же или можно хранить ее в холодильнике не более суток. После того, как шаурма немного полежит, лаваш становится мягким и пропитанным соком от овощей.

    Рецепт 3: как сделать шаурму с курицей в лаваше

    Один из самых легких рецептов домашней шаурмы — с курицей, ароматными соусами, свежими и хрустящими овощами, завернутыми в покупной тонкий лаваш, например, армянский. Нейтральный вкус пресной лепешки сочетается с любой начинкой и здесь открывается простор для любителей «многоликого» бутерброда. Используйте заранее запеченную или обжаренную, но желательно сочную, с нежными волокнами птицу, остудите и, держа под рукой овощное ассорти, уверенно приступайте к сборке аппетитного «свертка». С таким перекусом от обеда можно и вовсе отказаться!

    • Тонкий лаваш — 1 шт.
    • Запеченная куриная грудка — 1/2 шт.
    • Морковь — 1/2 шт.
    • Соус типа Ткемали — 3 ст. л.
    • Майонез — 2 ст. л.
    • Белокочанная капуста — 70 г
    • Зелень — 2-3 ветки
    • Лук — 1/3 шт.

    Подготовим тонкий армянский лаваш, майонез и соус, репчатую луковицу, сегмент белокочанной капусты, сладкую морковь, зелень, охлажденное куриное филе.

    Разворачиваем лаваш одним слоем, отступив от края примерно 7-10 см, промазываем остро-пряным ткемали или другим соусом, покрываем горкой разорванной на небольшие куски куриной грудкой. Если курица хорошо приправлена, специи исключают. К тому же, вкус и аромат добавит выбранный соус.

    Почти прозрачными полукольцами или перьями шинкуем половинку луковицы среднего размера — посыпаем филе, усиливаем острую, разжигающую аппетит нотку.

    Следующей равномерно распределяем капустную нарезку.

    Накрываем мягкими слайсами моркови.

    Поливаем майонезом или тартаром, дополняем мелко изрубленной петрушкой, укропом, зелеными луковыми перьями.

    Аккуратно сворачиваем хлебный пласт и прячем начинку — переносим шаурму с курицей в лаваше на сухую и раскаленную поверхность сковороды, прогреваем по полторы минуты с каждой стороны. После этого лепешка станет ломкой, начинка — ароматной и более вкусной.

    Разрезаем и подаем шаурму с курицей в лаваше, приготовленному по нехитрому и беспроигрышному рецепту с фото.

    Рецепт 4: шаурма в лаваше с курицей и травами

    • армянский лаваш
    • 200 грамм куриной грудки
    • 300 грамм куриных бедер
    • два огурца
    • 3-4 помидора
    • головка красного лука
    • пучок укропа
    • чайная ложка тимьяна
    • 3 зубчика чеснока
    • 50 грамм оливкового масла
    • половина стакана майонеза
    • половина стакана соуса барбекю
    • соль, перец

    Поливаю курицу оливковым маслом.

    Солю, перчу куриные бёдра и грудки.

    Измельчаю чеснок. Выкладываю вместе с тимьяном на дно лотка для выпечки.

    Помещаю на специи куски курицы, запекаю в духовке, которая уже разогрелась до 190 градусов. Время приготовление курицы длиться 30 минут. Этого хватает с достатком, чтобы подготовить остальные компоненты блюда.

    Луковицу режу тонкими кольцами.

    Огурцы нарезаю соломкой средней величины. Помидоры круглыми ломтиками толщиной 3-4 миллилитра.

    Запеченное филе курицы нарезаю поперек ломтиками.

    Лаваш смазываю тонким слоем майонеза.

    Выкладываю на лаваш огурцы рубленый укроп, помидоры, курицу.

    Покрываю соусом барбекю.

    Кладу колечки лука.

    Лаваш с начинкой заворачиваю в виде сигары.

    Получившийся рулет разрезаю пополам. Разогреваю сковороду с антипригарным покрытием, не добавляя масла. Каждую половинку шаурмы с курицей прогреваю с обеих сторон, выложив в сковороду прижимая при помощи лопатки.

    Готовое блюдо сложно назвать закуской. Довольно полноценное питание и если учесть, что каждая половинка внушительных размеров то следующий «перекус» вам потребуется совсем не скоро.

    Шаурма с курицей подается на стол завернутой в пергамент, но данную процедуру я посчитал для себя лишней. Ведь она приготовлена в домашних условиях!

    Рецепт 5: куриная шаурма в армянском лаваше (пошагово)

    Шаурма в лаваше — чудесное блюдо, идеально подойдет для пикника, для быстрого и сытного перекуса, для утоления аппетита в поездке. Шаурму можно заранее приготовить и взять с собой на прогулку в парк, предложив это вкуснейшее блюдо детям — даже самый капризный по части еды ребенок вряд ли откажется от такого угощения.

    Шаурма в лаваше готовится быстро. Основные ингредиенты: нарезанное мелко и обжаренное мясо, овощи свежие, майонез и кетчуп. Сюда также можно добавлять малосольные огурчики или сыр. Майонез я всегда советую использовать только домашний — он вкуснее и не вредный.

    • Лаваш 3 шт.
    • Соль 3 щепотка
    • майонез 3 ст. ложка
    • кетчуп 3 ст. ложка
    • Зелень 1 пучки
    • Капуста белокочанная 300 г
    • Огурцы 2-3 шт.
    • Помидор 2 шт.
    • Мясо 0,6 кг
    • Перец черный молотый 3 щепотка

    Капусту свежую моем, просушиваем и нарезаем тонко соломкой. Если капуста не молодая — после шинкования ее следует немного примять с солью, так она станет мягче и сочнее. Огурец свежий моем, помидор моем. Нарезаем и помидор, и огурчик тонкой соломкой. Укроп свежий промываем и нарезаем мелко.

    Я для приготовления шаурмы в лаваше покупаю свежее куриное филе. Мясо мою, просушиваю салфетками и мелкой соломкой измельчаю. Нарезанное мясо обжариваю в растительном масле. В конце жарки солю и перчу свежемолотым перцем.

    Разворачиваем лист лаваша. На серединку выкладываем немного домашнего майонеза и кетчупа (примерно по 1 ст. ложке на один лист).

    Смешиваем ложкой майонез и кетчуп, размазывая их тонким слоем по лавашу (не до краев).

    Выкладываем остывшее обжаренное куриное мясо на смесь кетчупа и майонеза.

    Сверху на мяско выкладываем нашинкованную капусту и рубленую зелень.

    Далее идут помидоры и огурцы. Сверху солим и перчим.

    Аккуратно, стараясь не нарушить целостность лаваша, заворачиваем шаурму конвертиком. Далее ее можно разогреть в микроволновке или обжарить на решетке (если Вы на пикнике), либо обжарить на сухой сковородке с двух сторон. А можно и так есть — без подогрева. В любом случае это вкусно!

    Рецепт 6, пошаговый: шаурма с курицей по-домашнему

    Шаурма по-домашнему с курицей – настоящий рай для любителей фастфуда! Скорее всего, это самое любимое блюдо не только мужчин, но и всех без исключения. Готовится оно очень просто и легко. Главное – быстро нашинковать и порубить все овощи, пожарить мясо, и вуаля – все готово. Наслаждайтесь!

    • Бедра куриные без костей 800 грамм
    • Капуста белокочанная (молодая) 300 грамм
    • Помидор большого размера 1 штука
    • Перец сладкий среднего размера 1 штука
    • Огурец большого размера 1 штука
    • Лук репчатый крымский среднего размера 1 штука
    • Чеснок среднего размера 2–3 зубчика
    • Лаваш тонкий круглый 6 листов
    • Кетчуп 6 столовых ложек
    • Майонез 6 столовых ложек
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Масло растительное для жарки

    С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и разрезаем на четыре части. Каждый кусочек мелко рубим на полоски и перемещаем в свободную тарелку.

    Сладкий перец промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, удаляем хвостик и семена. Затем разрезаем компонент на две половинки и каждую измельчаем на полоски. Мелко рубленный овощ пересыпаем в чистую тарелку. Внимание: измельчать перец можно на кусочки любого размера.

    Тщательно промываем огурец под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа удаляем края и после измельчаем компонент кусочками. Мелко рубленный овощ перекладываем в свободную тарелку.

    Капусту промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. По необходимости чистыми руками удаляем огрубевшие верхние листочки. Теперь шинкуем компонент с помощью ножа и пересыпаем стружку в чистую тарелку.

    Промываем помидор под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Ножом разрезаем компонент на две части. Из каждой половинки удаляем место, к которому крепился хвостик. Теперь измельчаем помидор кусочками и аккуратно перекладываем в свободную тарелку.

    Выкладываем чеснок на разделочную доску и слегка придавливаем острием ножа. Теперь с легкостью удаляем шелуху и немного промываем под проточной водой. Затем мелко рубим зубчики и пересыпаем в чистое блюдце.

    В глубокую пиалу с помощью столовой ложки выливаем майонез и кетчуп. Сюда же добавляем измельченный чеснок и по вкусу соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем подручным инвентарем до образования однородной массы. Все, заправка готова!

    Куриные бедра тщательно промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью кухонных бумажных полотенец сушим компонент. Теперь, воспользовавшись ножом, удаляем жилы, жир и пленку. Внимание: шкурку тоже можно срезать по желанию. Я обычно ее удаляю, чтобы лучше прожарилось само мясо. Затем разрезаем бедра на несколько частей и каждую тщательно натираем солью и черным молотым перцем. Подготовленное мясо перекладываем в маленькую миску.

    В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на большой огонь. Когда емкость с содержимым хорошо разогреется, выкладываем в нее кусочки курицы. Обжариваем компонент с двух сторон до образования на поверхности золотистой корочки. Сразу же после этого убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и жарим мясо до полной готовности еще в течение 12–15 минут, время от времени переворачивая его с помощью деревянной лопатки. По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а сковороду отставляем в сторону.

    Еще горячие кусочки курицы выкладываем на разделочную доску и, придерживая вилкой, разрезаем их еще на несколько частей с помощью ножа.

    Теперь на кухонный стол выкладываем по очереди листья лаваша и начинаем формировать шаурму. Первым слоем в центр выкладываем немного жареного мяса. Внимание: визуально нужно все ингредиенты разделить на 6 частей. Затем поливаем компонент небольшим количеством заправки (2-х столовых ложек будет достаточно). Теперь добавляем сюда все измельченные овощи и выкладываем их горкой, которая полностью накроет курицу. В конце заворачиваем начинку блюда в конверт из лаваша.

    Тем временем на среднем огне разогреваем сковороду с оставшимся растительным маслом после жарки кусочков куриных бедер. Когда емкость с содержимым хорошо раскалится, убавляем огонь. Выкладываем в сковороду по очереди конверты из лаваша и обжариваем их по 1–2 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Сразу же после этого выключаем конфорку, а шаурму перекладываем с помощью деревянной лопатки на специальное блюдо для подачи.

    Сразу же после приготовления подаем еще горячую шаурму к обеденному столу. Наслаждаться этим изумительным фастфудом можно вместе с соком, горячим чаем или даже с бутылочкой пива.

    Рецепт 7: шаурма с куриными окорочками в лаваше

    Вкусную, сочную, а самое главное — свежую шаурму в лаваше можно приготовить самостоятельно, хотя на первый взгляд это кажется трудным. Начинка для шаурмы может быть самой разнообразной. Это и свинина с соленым огурцом или грибы с курицей, но сегодня разговор пойдет о том, как приготовить домашнюю шаурму с копченой курицей и свежими овощами. Весь процесс не займет более 30 минут, а результат превзойдет все ожидания. Рецепт домашней шаурмы на самом деле до элементарности прост!

    Для приготовления основы понадобятся:

    • 2 армянских лаваша.

    Для приготовления начинки:

    • 2 копченых куриных окорочка;
    • 4 свежих томата;
    • 4 свежих огурца;
    • приправа для окорочков либо приправа для курицы, а также это может быть любая другая приправа по вкусу.

    Для соуса:

    • 350 грамм сметаны;
    • 150 грамм майонеза;
    • 1 чайная ложка аджики.

    Мясо с окорочков отделяем руками и выкладываем на нагретую сковороду, слегка политую растительным маслом. Добавляем приправу и поджариваем в течении 10 минут. Таким образом, куриное мясо получается более душистым и ядреным.

    Помидоры и огурцы режем небольшими кусочками и их можно сразу перемешать между собой.

    Для соуса смешиваем всю имеющуюся сметану, майонез и аджику.

    Остроту соусу придает аджика, тем самым ее можно добавлять меньше или больше чайной ложки, все зависит от вкусовых пристрастий.

    Переходим к основе. Каждый лаваш делим на 2 части по центру. Готовую часть выкладываем на противень и приступаем к наполнению.

    Начинка выкладывается ближе к правому краю лаваша, чтобы в дальнейшем его было удобно заворачивать. Сначала идет овощная часть, которую необходимо подсолить.

    Затем дополняем начинку курицей и заливаем соусом.

    Остается только завернуть лаваш и поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку буквально на 3-5 минут.

    В итоге получается ароматная и пикантная домашняя шаурма с курицей — быстро, просто и не дорого!

    Рецепт 8: шаурма в лаваше с салатом и куриной грудкой

    • тонкий лаваш — 2 шт;
    • кетчуп — 30 гр;
    • майонез — 50 гр;
    • томаты — 1 шт;
    • огурцы — 1 шт;
    • грудка куриная копченая — 1 шт;
    • морковь по-корейски — 250 гр

    Нарежьте куриную грудку кубиками.

    Огурец соломкой, помидор нарежьте кубиками, либо небольшими ломтиками.

    Соедините в миске курицу, огурцы, помидоры и морковь. Затем добавьте майонез и кетчуп. Тщательно перемешайте.

    Подготовьте лаваш, для того чтобы легче сворачивался в рулет, сбрызните водой положите в пакетик, и на пару минут в микроволновку. Разложите лаваш на столе, равномерно распределите салат, разровняйте и сверните рулетом, либо сложите конвертиком, кому как больше нравится. Разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Так же подойдет как гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита!

    (с) http://www.svoimirykami.club, https://finecooking.ru, http://www.foodbest.ru, https://ablexur.ru, https://pechenuka.com, https://www.tvcook.ru, http://namenu.ru, http://fotorecept.com

    Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

    www.eat-me.ru

    Шаурма с курицей, 20 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

    Помидоры 1 штука

    Петрушка 1 пучок

    Сметана 2 столовые ложки

    Чеснок 2 зубчика

    Кетчуп по вкусу

    Майонез по вкусу

    Армянский лаваш 4 штуки

    Филе куриной грудки 200 г

    Молодая капуста 100 г

    Огурцы 2 штуки

    Сладкий перец 1 штука

    Соль по вкусу

    Белый винный уксус ½ чайной ложки

    Оливковое масло по вкусу

    Морковь по-корейски 100 г

    Зелень 1 пучок

    Сладкий лук 1 головка

    Сахар по вкусу

    Специи по вкусу

    eda. ru

    Домашняя шаурма с курицей в лаваше пошаговый рецепт с фото

    Вторые блюда

    Добавить в избранное

    (4.8)1357

    30 мин 30 мин 1870 ккал. (331 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина рецепт Домашняя шаурма с курицей в лаваше с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты

    Сегодня делюсь секретом невероятно вкусной домашней шаурмы в хрустящем лаваше с сочной куриной грудкой. Готовить мы будем шаурму на сковороде, по упрощенной домашней технологии без специального оборудования. По вкусу она конечно отличается от той шаурмы, что готовят на огне, но это тоже очень вкусно. Только представьте: сочные, ароматные кусочки курицы, пекинская капуста, свежие огурцы и помидоры, пряная и острая морковь по-корейски и все это завернуто в тонкий армянский лаваш, который мы обжарим с Вами на сухой сковороде, чтобы получить хрустящую корочку.

    Пошаговый фото рецепт Домашняя шаурма с курицей в лаваше

    #шаг 1

    В первую очередь приготовим сочную куриную грудку. Промываем ее и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на довольно крупные куски.

    #шаг 2

    Берем глубокую сковороду и на сильном огне хорошо ее разогреваем. Проверить, что сковорода достигла нужной температуры можно с помощью капли воды. Капелька должна не испаряться сразу на поверхности сковороды, а кататься как шарик.

    #шаг 3

    Наливаем растительное масло. Мясо должно немного плавать в масле.

    #шаг 4

    Опускаем в раскаленное масло наши кусочки курицы.

    #шаг 5

    Лук режем на крупные полукольца.

    #шаг 6

    Буквально через пару минут мясо подрумяниться, его нужно перевернуть на другой бок.

    #шаг 7

    Поверх выкладываем лук.

    #шаг 8

    Подрумяниваем лук и мясо еще 3 минуты. Теперь можно посолить и приправить любимыми специями.

    #шаг 9

    Вливаем в сковороду воду. Она обязательно должна быть горячей, чтобы масло не брызгало.

    #шаг 10

    Накрываем крышкой и тушим на слабом огне еще 10 минут.

    #шаг 11

    Мясо готово. Посмотрите какое оно сочное внутри.

    #шаг 12

    Режем на произвольные кусочки куриное филе и отправляем его обратно в сковороду в бульон с луком.

    #шаг 13

    Теперь нужно нашинковать капусту.

    #шаг 14

    Огурцы моем, сушим и режем на небольшие брусочки.

    #шаг 15 #шаг 16

    Собираем начинку для шаурмы: в большой миске смешиваем капусту, огурец, морковь по-корейски. И все хорошо перемешиваем.

    #шаг 17

    Для шаурмы берем лист тонкого лаваша и смазываем 1/3 его часть тонким слоем майонеза.

    #шаг 18

    Выкладываем 3-4 ложки начинки на лаваш.

    #шаг 19

    Помидор моем, вырезаем плодоножку и нарезаем его на тонкие слайсы.

    #шаг 20

    На начинку выкладываем половину нарезанного помидора и сбоку вдоль всей начинки выкладываем мясо с луком, без бульона.

    #шаг 21

    Скручиваем начинку в ролл. Для этого заверните один край на начинку, потом с боков, получился конверт.

    #шаг 22

    И скручиваем оставшуюся часть лаваша вокруг начинки. Мы не любим когда слишком много лаваша, поэтому лишний край я срезаю, главное чтобы начинка не вывалилась.

    #шаг 23

    Теперь обжариваем шаурму с двух сторон на сухой хорошо разогретой сковороде по две минуты. Должна появиться румяная корочка. Тоже самое проделываем с оставшимися ингредиентами. Получается 4 довольно большие шаурмы. Приятного аппетита!

    Добавить в избранное
    Расскажите о рецепте друзьям

    Вам может также понравиться

    30 мин

    199 ккал.
    на 100гр.

    30 мин

    157 ккал.
    на 100гр.

    15 мин

    294 ккал.
    на 100гр.

    Не знаете как приготовить Домашняя шаурма с курицей в лаваше? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Домашняя шаурма с курицей в лаваше с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

    Для приготовления Домашняя шаурма с курицей в лаваше Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

    sappetitom.ru

    Домашняя шаурма с курицей в лаваше простой рецепт пошаговый

    Шаурма, шаверма, донер. За 12 минут😯. ⠀ Как ее не назови, смысл от этого не меняется, а если и меняется то незначительно😉 Сегодня в сторис показывала, как замариновать курицу для шаурмы, попросили поделиться, поэтому непременно делюсь 🤗🤗 ⠀ В этом рецепте совершенно потрясающее сочетание специй. О специях сегодня упомянула, что их ни в коем случае не следует бояться, а наоборот с ним нужно тесно дружить, развивать свою вкусовую палитру. Домашняя шаурма с курицей в лаваше рецепт простой.

    Так как наши вкусовые предпочтения и их разнообразие напрямую влияет на работу нашего мозга, не дает ему стареть😉 ⠀ Даже если вы не захотите все заворачивать в лаваш или питу, у вас в копилке все равно станет одним рецептом курицы больше. И не просто курицы, такой ароматной, сочной и мягкой, против которой сложно устоять, даже если вы не фанат курицы в принципе😅 ⠀ ⠀

    Ингредиенты.

    Итак для нашей курицы для шаурмы нам понадобятся:
    8 куриных бедрышек с кожей (можно без)
    2 1/2 ст л лимонного сока
    3 маленьких зубчика чеснока
    20 гр свежего имбиря (натертого)
    1/4 ч л куркумы
    1 1/2 ч л зира
    3/4 ч л паприки
    3/4 ч л сумак
    1/4 ч л молотого кардамона (можно без)
    90 мл оливкового масла
    25 грамм мелко порубленного кориандра
    1 ч л Соли
    3/4 ч л молотого черного перца

    Как приготовить Домашняя шаурма с курицей в лаваше просто рецепт пошаговый

    1. Все ингредиенты для маринада смешиваем в миске. Выкладываем наши бедрышки в форму и как следует натираем их со всех сторон маринадом. После накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3-4 часа или ночь. Берем сковороду. Желательно огнеупорную, чтобы можно было ее поставить в духовку.

    2. На сильном огне разогреваем сковороду и выкладываем наши замаринованные бедрышки. Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны и затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 6 минут. ⠀

    3. Пока курица в духовке приготовьте все необходимое для шаурмы, это могут быть листья айсберга, помидор, или коул слоу, рецепт которого есть в ленте. Соус для шаурмы используйте на ваше усмотрение, можно просто лаваш или питу слегка смазать майонезом. Питу или лаваш желательно отправить на 30 сек в духовку перед заворачиваем остальных ингредиентов.

    Простые Рецепты

    Самый простой способ быстро приготовить домашнюю шаурму/лаваш

    Домашняя шаурма/лаваш

    Всем привет! Надеюсь, у вас сегодня замечательный день. Сегодня я покажу вам способ приготовления особого блюда, домашней шаурмы/лаваша. Это один из моих любимых рецептов еды. Для себя я собираюсь сделать его немного уникальным. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

    Домашняя шаурма/лаваш — одно из самых популярных блюд в мире. Ежедневно ею пользуются миллионы. Это просто, это быстро, это вкусно. Домашняя шаурма / лаваш — это то, что я любил всю свою жизнь. Они милые и выглядят замечательно.

    Шаурма (лаваш) очень проста в приготовлении. Домой Рецепты хлеба Домашняя шаурма — Рецепт лаваша. Привет, ребята, После моего поста о том, как приготовить шаурму дома, я получил много писем и комментариев с вопросами, где можно купить хлеб для шаурмы. Вместо того, чтобы покупать лаваш, приготовьте его сами!

    Чтобы начать работу с этим конкретным рецептом, мы должны сначала подготовить несколько компонентов.Вы можете приготовить домашнюю шаурму/лаваш, используя 6 ингредиентов и 9 шагов. Вот как это приготовить.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления домашней шаурмы/лаваша:
    1. Возьмите 4 стакана муки
    2. Получите 1 и 1/2 столовые ложки дрожжей
    3. Возьмите 1 чайную ложку соли
    4. Возьмите 1/2 чайной ложки сахара
    5. Получите 2 столовые ложки масла
    6. Возьмите 1 и 1/2 стакана теплой воды

    Я готовлю и люблю домашнюю питу сейчас так же сильно, как и тогда, когда впервые написала этот урок. Это простой и почти надежный рецепт для тех, кто только начинает заниматься выпечкой и не чувствует себя вполне готовым к приготовлению полноценного хлеба для сэндвичей. Это также хорошо, если вы готовите только для одного или двух человек, а может быть. Стоит ли делать лаваш дома?

    Шаги по приготовлению домашней шаурмы/лаваша:
    1. В большую миску добавьте муку и дрожжи. Хорошо смешать.
    2. Затем добавьте воду и замесите. Затем добавьте сахар. Снова замесить. Затем добавьте соль. Замесить гладкое тесто. Затем добавить масло и снова вымесить.
    3. Дать тесту подняться в теплом месте 1-1,5 часа.
    4. После того, как тесто поднимется, обомните его, чтобы выпустить воздух. Снова замесить мягкий шар. И сделать из него маленькие шарики.
    5. Накройте маленькие шарики из теста и оставьте на 15 минут, чтобы они поднялись.
    6. Один за другим раскатайте шарики теста в толстые лепешки небольшого размера. Накройте и оставьте на 10 мин.
    7. Разогрейте таву, возьмите один хлеб и положите его плашмя на таву на слабом или среднем огне.
    8. Когда одна сторона станет коричневой, переверните на другую сторону.Хлеб тоже поднимется.
    9. Когда обе стороны будут готовы, снимите с огня и подавайте с начинкой.

    Это также хорошо, если вы готовите только для одного или двух человек, а может быть. Стоит ли делать лаваш дома? Купленный в магазине лаваш (например, магазинный хлеб для сэндвичей) часто хранится несколько дней. Теплая, ароматная домашняя выпечка явно лучше, и есть немного острых ощущений, когда хлеб набухает в духовке. И как только вы освоитесь, это не сложно.

    Итак, на этом мы остановимся на этом исключительном рецепте домашней шаурмы/лаваша.Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что вы сделаете это дома. Будут интересные рецепты домашней еды. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями. Еще раз спасибо за чтение. Иди готовь!

    Домашняя шаурма / лаваш в духовке

    Сегодня я поделюсь с вами, как сделать этот мягкий и жевательный домашний лаваш, который надувается, как воздушный шар, создавая красивые кармашки. Вы можете использовать его для приготовления шаурмы, фалафелей и хумуса. Я обещаю вам, как только вы сделаете это, вы никогда больше не будете смотреть на купленный в магазине лаваш.

    Лаваш — разновидность лепешек из Средиземноморья. Этот лаваш очень хорошо известен в арабских странах, его также часто называют арабским хлебом, сирийским хлебом или греческим лавашем.

    Несмотря на то, что лаваш очень похож на хлеб наан, несколько ингредиентов, используемых для приготовления лаваша, придают ему уникальный карманный хлеб, который делает его идеальным для шаурмы, вегетарианских начинок и бутербродов.

    По этому рецепту я приготовила в общей сложности 10 лавашей, и да, я взвесила каждый шарик теста, чтобы все мои лаваши оказались одинакового размера! Я использовал электронные кухонные весы AdoricLife, чтобы взвесить шарики из теста. Мне просто нравится тонкий дизайн и его точность. Возьмите кухонные весы Adoric вместо ЗДЕСЬ

    Я готовлю лаваш двумя разными способами: на сковороде/таве и в духовке, используя камень для пиццы. Если вы используете последнюю версию, вы получите вкусный сирийский и ливанский стиль лаваша.Немного жестче, но хорошо прожарены. Посмотрите ВИДЕО ниже для получения дополнительных инструкций.

    Тем не менее, оба метода имели потрясающий вкус. Оба были богатыми на вкус.



    Нужен ли мне на кухне камень для пиццы?

    Да, ты должен! Ладно, может быть, это только я, потому что моя любимая часть хлеба — это корка, но я считаю, что камни для пиццы на самом деле более необходимы в выпечке хлеба, чем в приготовлении пиццы. Камень для пиццы меняет правила игры, действуя как точка высокой теплопередачи в духовке или на гриле.При правильном использовании камень нагревается и держит очень высокие температуры. Когда пиццу кладут на камень, корочка сразу начинает готовиться, имитируя стиль приготовления в традиционной кирпичной печи.

    Использование камня для пиццы в конечном счете ускорит приготовление пищи и сделает корочку намного лучше! 🙂


    Как использовать камень для пиццы в духовке?
    • Предварительно нагрейте камень, пока он не достигнет 550°F (камни для пиццы могут выдерживать 900°F) Правильная температура печи для камня для пиццы должна, если возможно, превышать 500°F.
    • Поместите лаваш комнатной температуры в центр камня (не приправляйте камень).
    • Готовьте 2-3 минуты с закрытой крышкой гриля/духовки.
    • Дайте камню остыть в духовке или на гриле, прежде чем вынимать его для очистки.

    Где купить камень для пиццы?

    Я купил свой на Амазоне, это вполне доступно. Вы не пожалеете о покупке и прослужит вам долгие годы при правильном использовании! Нажмите  ЗДЕСЬ  , чтобы купить.


    Какие дрожжи использовать?

    Выберите активные сухие, свежие или быстрорастворимые дрожжи. Подойдут любые виды дрожжей, если у них не истек срок годности.

    Если вы используете активные сухие дрожжи, убедитесь, что вы активировали дрожжи, прежде чем продолжить рецепт.

    Поскольку я использую быстрорастворимые дрожжи, я пропустил этот шаг и сразу добавил все в мучную смесь.

    Как приготовить лаваш на сковороде?

    Чтобы приготовить лаваш в сковороде (на плите): Нагрейте чугунную сковороду/таву на среднем огне. После горячей обработки с одним лавашом за раз положите раскатанный лаваш на сковороду и готовьте в течение 30 секунд, пока не начнут образовываться пузыри.

    Используя лопатку, переверните лаваш и готовьте 1-2 минуты с другой стороны, пока на нижней стороне не появятся большие поджаренные пятна. Лаваш готов, когда он набухнет, образуя карман.

    Совет: иногда при использовании этого метода на плите лаваш может не вздуться или может образовать только небольшой карман. Попробуйте аккуратно прижать поверхность лаваша чистым полотенцем. Держите испеченный лаваш накрытым чистым полотенцем, пока вы работаете над остальными.



    Почему лаваш не пухнет?

    Обратите внимание, что лаваш не останется пухлым, если он немного постоит вне духовки.Мы хотим, чтобы во время выпекания он набухал, образуя карман для всевозможных вкусностей. Но давайте просто согласимся, что даже питы, которые не пухнут и в итоге больше похожи на лепешку без кармашка, все равно вкусные.

    Тем не менее, основная причина, по которой лаваш не вздувается, связана с температурой выпечки — духовка или сковорода недостаточно горячие. Перед приготовлением убедитесь, что оба продукта хорошо прогреты.

    Еще одна причина, по которой ваш лаваш не вздувается, заключается в том, что тесто, которое вы приготовили, недостаточно влажное.Вы получите

    Рецепт шаурмы / лаваша

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 2 стакана муки общего назначения (плюс 1/2 стакана для присыпки)
    • 1/2 стакана цельнозерновой муки
    • 1 чайная ложка сахара
    • 1 ч.л. соли
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 ч.л. сухих дрожжей (при наличии используйте свежие дрожжи)
    • 1 чашка + 2 столовые ложки теплой воды (температура 105-117F)
    ОПИСАНИЕ:
    1. Смешайте универсальную муку и соль.Хорошо перемешать, в середине сделать углубление, добавить сахар, сухие дрожжи, теплую воду и оливковое масло. Перемешать и соединить все в липкую массу.
    2. Переложите на рабочую поверхность, присыпав 1/2 стакана цельнозерновой муки/атты, и месите в течение 5-10 минут, пока не получите мягкое и липкое тесто.
    3. Слегка смажьте маслом ту же чашу для смешивания. Переложите в нее тесто, смажьте со всех сторон оливковым маслом, чтобы оно не высыхало, и дайте ему для первой расстойки 2 часа.
    4. Через 2 часа слегка спустить газ и разделить тесто на 10 равных частей.С помощью кухонных весов сделайте 10 одинаковых шариков. Подверните боковые стороны и придайте ему круглую форму. Нажмите в центре и накройте кухонным полотенцем. Повторяйте процесс, пока не сформируете все из них в круглые.
    5. Возьмите первое тесто, которое вы сформировали, и раскатайте его тонко и ровно до 6 дюймов в диаметре. Поместите его на противень, застеленный пергаментной бумагой или посыпанный мукой, и накройте кухонным полотенцем.
    6. После того, как вы раскатаете все кругляшки, сделайте вторую расстойку – 30 минут.
    7. Разогрейте духовку до 250 градусов Цельсия с камнем для выпечки внутри (предварительный нагрев в течение часа). Непосредственно перед выпечкой переверните раскатанное тесто на камень и выпекайте 2-3 минуты, пока оно не поднимется.
    8. Чтобы приготовить на плите, убедитесь, что сковорода горячая. Переверните раскатанное тесто и положите его на горячую сковороду. Примерно через 30 секунд переверните тесто, и вы заметите, что через минуту тесто надувается, как воздушный шарик. Переверните еще раз и обжарьте с двух сторон.
    9. Заверните его в кухонное полотенце, как только достанете из духовки или сковороды, чтобы он оставался мягким.
    10. Лаваш вкуснее, когда он еще теплый.

    Рецепт идеальной домашней шаурмы/лаваша

    Домашняя шаурма/лаваш . Домой Рецепты хлеба Домашняя шаурма — Рецепт лаваша. Привет, ребята, После моего поста о том, как приготовить шаурму дома, я получил много писем и комментариев с вопросами, где можно купить хлеб для шаурмы.Шаурма (лаваш) очень проста в приготовлении.

    Наш домашний рецепт лаваша получается теплым, мягким и податливым, с идеальным карманом. Наш рецепт предназначен для приготовления лаваша с карманами. А изначально мы готовили лаваш на плите в раскаленной чугунной сковороде и остались в восторге.

    Привет всем, я надеюсь, что у вас сегодня замечательный день. Сегодня мы приготовим оригинальное блюдо, домашнюю шаурму/лаваш. Один из моих любимых.Для себя я собираюсь сделать его немного вкуснее. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

    Вы должны включать в свой рацион несколько суперпродуктов каждый день. Такие продукты, как бобы и ягоды, превосходны. Зеленые продукты, такие как брокколи, шпинат и зеленый чай. Добавьте цельнозерновые продукты и орехи. Обязательно ешьте белки, такие как соевые бобы, йогурт, лосось и индейка, а также оранжевые фрукты и овощи, такие как апельсины, тыквы и помидоры. Регулярно употребляя эти суперпродукты, вам не придется беспокоиться о каких-либо проблемах с лишним весом.

    Самый простой способ приготовить отмеченную наградами домашнюю шаурму/лаваш

    Домой Рецепты хлеба Домашняя шаурма — Рецепт лаваша. Привет, ребята, После моего поста о том, как приготовить шаурму дома, я получил много писем и комментариев с вопросами, где можно купить хлеб для шаурмы. Шаурма (лаваш) очень проста в приготовлении.

    Домашняя шаурма/лаваш — один из самых популярных продуктов в мире. Это просто, это быстро, это вкусно.Ей наслаждаются миллионы людей каждый день. Они в порядке и выглядят фантастически. Домашняя шаурма/лаваш — это то, что я любил всю свою жизнь.

    Чтобы начать работу с этим конкретным рецептом, мы должны подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить домашнюю шаурму/лаваш, используя 6 ингредиентов и 9 шагов. Вот как вы можете этого добиться.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления домашней шаурмы/лаваша:

    1. {Приготовьте 4 стакана муки.
    2. {Подготовьте 1 и 1/2 столовые ложки дрожжей.
    3. {Возьмите 1 чайную ложку соли.
    4. {Возьмите 1/2 чайной ложки сахара.
    5. {Возьмите 2 столовые ложки масла.
    6. {Возьмите 1 и 1/2 стакана теплой воды.

    Стоит ли делать лаваш дома? Купленный в магазине лаваш (например, магазинный хлеб для сэндвичей) часто хранится несколько дней. Теплая, ароматная домашняя выпечка явно лучше, и есть немного острых ощущений, когда хлеб набухает в духовке. И как только вы освоитесь, это не сложно.

    Шаги по приготовлению домашней шаурмы/лаваша:

    1. В большую миску добавьте муку и дрожжи. Хорошо смешать..
    2. Затем добавить воду и вымесить. Затем добавьте сахар. Снова замесить. Затем добавьте соль. Замесить гладкое тесто. Затем добавить масло и снова вымесить.
    3. Дать тесту подняться 1-1,5 часа в теплом месте.
    4. Когда тесто поднимется, обомните его, чтобы вышел воздух. Снова замесить мягкий шар. И сделать из него маленькие шарики..
    5. Накройте маленькие шарики из теста и оставьте на 15 минут, чтобы они поднялись.
    6. Один за другим раскатайте шарики теста в толстые лепешки небольшого размера. Накрыть и оставить на 10 мин..
    7. Разогрейте таву, возьмите один хлеб и положите его плашмя на таву на слабом или среднем огне.
    8. Когда 1 сторона станет коричневой, перевернуть на другую сторону. Хлеб тоже поднимется..
    9. Когда обе стороны будут готовы, снимите с огня и подавайте с начинкой..

    Супер вкусный рецепт домашнего лаваша. Этот рецепт имеет пошаговое руководство и содержит очень важную информацию для получения наилучшего результата. Подавайте этот хлеб с вашей любимой начинкой. Однажды увидев, как просто испечь лаваш своими руками, и, что более важно, однажды попробовав его, вы больше никогда не захотите есть магазинный. Лаваш на гриле может стать вкусной основой практически для любого бутерброда с мясом или овощами на гриле, но в сочетании со специями Ближнего Востока результат будет незабываемым.

    Кроме того, если вы ищете перекус между приемами пищи, возьмите горсть орехов или, возможно, семян. Одним из нескольких преимуществ для здоровья этих видов орехов и семян будут омега-3 и омега-6, которые можно найти в них. Все ваше тело будет использовать эти жирные кислоты в качестве строительного блока для создания гормонов, необходимых вашему телу, чтобы оставаться здоровым. Некоторые из этих необходимых гормонов могут быть получены только при наличии этих жирных кислот в вашем рационе.

    Итак, мы собираемся завершить это этим исключительным рецептом домашней шаурмы / лаваша. Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что вы можете сделать это дома. В скором времени появится еще больше интересных блюд по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями. Еще раз спасибо за чтение. Иди готовь!

    Рецепт: Шаурма с лавашом

    Разрежьте лаваш пополам и с помощью вилки осторожно откройте карман. Наполнить курицей и немного огурца, лука и помидора. Полить соусом тахини. Подавать немедленно.

    Сегодняшний рецепт домашнего лаваша, который используется для шаурмы и многих других блюд.. пошаговый мастер-класс по приготовлению лаваша. Лаваш легко приготовить дома. Надеюсь, он вам всем понравится. Обычная мука 2 стакана Соль 1 ч. л. Сахар 1 ч. л. Пищевая сода 1 щепотка Дрожжи 1 ч. л. Сухое молоко 2 ст. л. Сливочное масло 2 ст.

    Куриная шаурма со свежим лавашом Рецепт

    Ингредиенты.300 г муки. 1 чайная ложка соли. 120 мл теплой воды и молока я использовала пополам. 1 чайная ложка разрыхлителя. 20 г сала замените 3 ст л растительного или сливочного масла. 1 чайная ложка сахара по желанию.

    Shawarma Bread a.k.a (лепешки Naan / лаваш) никогда не было проще, чем это. Выпечка хлеба всегда одно и то же: смешивайте, поднимайте, формируйте и выпекайте, возможно, с несколькими поворотами и поворотами по пути, и хлеб шаурмы не является исключением. Когда дело доходит до шаурмы, одним из важных ингредиентов является хлеб.

    Рецепт шаурмы | Без духовки | Рецепт лаваша | Опубликовано Сентябрь 6, 2021 Автор videobakery Комментарий (0) Привет, друзья, аадж хум бухат привет Рецепт вкусных вечерних закусок aap se доля karein ge 10-минутный рецепт aap bhi zaroor try karein aur yeh Рецепт завтрака aap ko kaisi lagi комментарий zaroor karein спасибо за просмотр

    То же самое относится и к лавашу.Если вы решили приготовить шаурму в этом арабском пироге, убедитесь, что он свежий. Чтобы надолго сохранить свежесть лаваша или лаваша, храните продукты в холодильнике при температуре не выше +5 градусов. Какое мясо и соус лучше использовать.

    Современная средиземноморская кухня в Питтсбурге, Пенсильвания. Мы подаем свежую курицу, шаурму из говядины, хумус, свежий картофель фри в районе Питтсбурга

    .

    Домашний лаваш для шаурмы (без дрожжей)

    Положите первый лаваш на тарелку и положите 1 1/2 столовой ложки тапы из говядины, 1 столовую ложку огурца, 1 столовую ложку помидоров, 1 столовую ложку лука, 1 столовую ложку салата, 1 столовую ложку тертого или нарезанного сыра и 1–2 столовые ложки чесночного майонеза. соус в центре.Заверните начинку в лаваш, как полено или буррито.

    Шаурма — знаменитое левантийское мясное блюдо. Мясо включает баранину, индейку, курицу и многое другое. Мясо кладут на вертел и тщательно обжаривают. Жарка очень важна для раскрытия вкуса мяса.

    как приготовить лаваш для шаурмы 4 декабря 2021 / в Российской категории / от / в Российской категории / от

    Основные ингредиенты для шаурмы: 2 лаваша; 2 куриные грудки; 2 куриных фрикадельки; Пита, шаурма или ливанский хлеб доступны в супермаркетах SPAR в Нигерии.Из 1 лаваша получается 2 обертки для шаурмы. Для маринада для курицы: это то, что вам понадобится, чтобы приправить курицу, которая является частью начинки для шаурмы.

    2 дня назад8. Разогрейте таву и начните готовить лаваш с обеих сторон. 9. Свежий и мягкий лаваш готов подавать с соусом из хумуса. Ингредиенты для куриной шаурмы. Лаваш. Для маринованных овощей Вода — 1 стакан Уксус — 1 стакан Соль — 2 ч.л. Сахар — 2 ч.л. Огурец Морковь Лук репчатый. Для курицы Курица без костей — 1/2 кг Измельченный чеснок — 2 ст.л. Соль по вкусу

    Мягкая домашняя шаурма/лаваш

    Пита Манила, Кесон-Сити, Филиппины.12к лайков. Pita Manila поставляет лаваш для разных видов блюд. Используйте его для обертывания шаурмы, соусов, карманов, лаваша, пиццы, тортильи, буррито и многого другого !!!

    Подавайте эту куриную шаурму с рисом басмати или в качестве сэндвича на поджаренном наане или лаваше, смазанном йогуртовым соусом. Добавьте раскрошенную фету, нарезанный базилик и рубленую петрушку, если хотите.

    Аппетитная куриная шаурма на гриле с лавашом в ливанском стиле для вас. Сделайте это и удовлетворите свою тягу.#HappyCookingToYou

    Shawarma at Pita ‘N Go «Достойная израильская еда. Шаурму подают в лаваше. Простое и быстрое место, которое отлично подходит для детей и семей или тех, кто хочет быстро перекусить израильской едой.»

    Простой рецепт куриной шаурмы с нежной, ароматной курицей с дымком и соленым, чесночно-лимонным соусом из йогурта, подается с хрустящими овощами и теплым лавашом. 5 из 1 голосов Распечатать

    Домашняя шаурма (лепешка из муки)

    Лучшие рецепты приготовления лаваша с шаурмой и другие вкусные рецепты со здоровым уклоном от SparkRecipes.ком.

    Я заказал для себя Комбинацию шаурмы (шаурма из курицы и говядины, подается с рисом, листьями салата, помидорами, луком, приправленным сумахом, соусом тахини и лавашом) для себя, и мне это очень понравилось! Отличная порция по отличной цене. Я заказал блюдо с куриной шаурмой для моего жениха, и ему это тоже понравилось. У нас также есть хумус и лаваш.

    Родственные

    Как приготовить лаваш (шаурму)

    Одним из важных ингредиентов шаурмы является хлеб.Это немного сбивает с толку, потому что у этой лепешки много названий. Вы можете называть это хлебом Нан и Пита, а некоторые также называют его Чапати. Ну ладно, так как я использую его для рецепта шаурмы, его называют предельно мягким и совершенным хлебом шаурмы. Ладно, интернет, больше не спорь!

     

    Что мне нравится в приготовлении собственного домашнего хлеба с шаурмой, так это то, что я могу легко приготовить его дома, и даже если я не использую его для сэндвича с шаурмой, я могу просто соединить его с простым йогуртовым чесночным соусом или соединить его с моим домашним хумусом.

     


    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    ¼ чашки теплой воды

    1 столовая ложка активных сухих дрожжей

    Щепотка соли

    2 стакана муки

    Мука экстра для посыпки

    ½ стакана обычной воды

    1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима (можно заменить растительным маслом)

     

     

    ПРОЦЕДУРА:

    1. Смешайте теплую воду и дрожжи и оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи полностью активировались и начали пузыриться.
    2. В большой миске смешайте муку, соль, дрожжи и воду. Затем помассируйте тесто, чтобы получился мягкий и гладкий шар.
    3. Смажьте миску маслом и также слегка смажьте маслом тесто.
    4. Дать тесту отдохнуть 45 минут и накрыть кухонным полотенцем.
    5. Использование широкой поверхности или широкой разделочной доски. Посыпьте его мукой.
    6. Затем нарежьте тесто на равные части. По этому рецепту у меня получилось приготовить 6 лепешек шаурмы.
    7. С помощью скалки осторожно раскатайте небольшое тесто, пока оно не станет плоским кругом.Посыпьте его большим количеством муки, если он станет слишком липким.
    8. Теперь, используя плоскую сковороду или сковороду на среднем огне, слегка натрите ее маслом. Оставьте сковороду нагреваться на 1 минуту.
    9. Затем положите плоское тесто и дайте ему готовиться от 30 секунд до 1 минуты или пока не появятся пузырьки. Затем переверните другую сторону, чтобы приготовить.
    10. Подавать теплым с дип-соусом или использовать для бутербродов с шаурмой.

     

    Заключительное замечание: Это мое первое видео из серии из двух частей моего рецепта шаурмы.Так что не забудьте подписаться на мой канал на Youtube, чтобы не пропустить. Я также буду проводить розыгрыш своего первого канала на Youtube, так что не забудьте подписаться и нажать на колокольчик рядом с ним, чтобы вы были уведомлены, как только это видео появится.

     

    Рецепт: Шаурма с лавашом

    3 Приготовьте луковую приправу, смешав 1 нарезанную кубиками сладкую или красную луковицу, 1/2 стакана крупно нарезанной итальянской петрушки и 1 столовую ложку молотого сумаха. 4 Слейте воду с мяса, затем обжарьте его на гриле или поджарьте и подавайте в лаваше, полив сверху соусом тахини и луковым соусом.Фотография предоставлена ​​Shutterstock. Загрузить комментарии

    Добавьте цветную капусту и перемешайте, пока она не будет равномерно покрыта смесью специй. Отложите мариноваться, пока вы делаете лаваш. Приготовить лаваш: предварительно разогреть духовку до 400º. В большой миске смешайте нутовую муку, разрыхлитель и соль до однородности.

    Как подать шаурму с лавашом?

    Соберите шаурму: Поджаренную курицу подавайте в лепешке или подогретом лаваше. Сверху полейте чесночным соусом, солеными огурцами и свежими овощами на ваш выбор.Чем отличается лаваш от лепешки? Лепешка — это тонкий плоский хлеб (обычно бездрожжевой), приготовленный на горячей варочной поверхности/сковороде до обугливания и образования пузырей.

    Как приготовить бутерброд с шаурмой?

    Соберите бутерброд Соберите ингредиенты. В большую миску добавьте лук, помидоры и огурцы и посыпьте сумахом. На каждый лаваш положите курицу так, чтобы она покрывала 1/4 часть хлеба. Подавать шаурму можно с картофелем фри, фалафелем, хумусом или с салатом типа табуле.

    Как приготовить лаваш?

    Вот все необходимое для приготовления лаваша по этому рецепту: Смешайте 1 стакан теплой воды в большой миске с дрожжами и сахаром. Перемешайте до растворения. Добавьте ½ стакана муки и перемешайте. Поставьте миску в теплое (не горячее) место, не накрывая. Подождите около 15 минут или пока смесь не вспенится и не начнет пузыриться

    Что такое пицца с шаурмой в ливанском стиле?

    Эта пицца с куриной шаурмой и лавашом в ливанском стиле приготовлена ​​на приготовленном на гриле лаваше и украшена сочной, нежной, хорошо приправленной курицей, овощами и соусом тахини.Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

    Мягкая шаурма

    Ингредиенты. 300 г муки. 1 чайная ложка соли. 120 мл теплой воды и молока. 1 чайная ложка разрыхлителя. 20 г сала (замените 3 ст. л. растительного или сливочного масла) 1 ч. л. сахара (по желанию)

    Инструкции. Смешайте все ингредиенты маринада вместе, затем залейте курицу и оставьте мариноваться на 30 минут — 1 час. Тем временем смешайте сухие ингредиенты для лепешек, затем добавьте йогурт и масло.Добавляйте молоко понемногу и перемешивайте, пока не начнет образовываться грубое тесто.

    Добавьте мясо и оставьте мариноваться на ночь. (минимум 12 часов — несколько раз перемешайте) Мясо обжарьте на гриле до готовности или запеките в духовке. Смешайте тахини, чеснок, лимонный сок и петрушку. Хорошо взбейте. При необходимости добавьте воды. Чтобы ломтик сэндвича открыл лаваш, намажьте хлеб соусом тахини и добавьте немного листьев салата и ростков, помидоров, лука и мяса.

    Растопленное сливочное масло для смазывания лаваша Инструкции Смешайте в миске муку и соль. В чистую миску добавьте воду, молоко, сахар и сухие дрожжи и перемешайте. Подождите несколько минут, чтобы увидеть, активны ли дрожжи. Соединить с мукой. добавить 2 столовые ложки оливкового масла и замесить тесто. На столешницу посыпать мукой и начать месить тесто. Сначала он будет липким.

    Используйте свои руки, это поможет вам вытащить все маленькие кости. Затем возьмите нарезанную курицу и поместите в кастрюлю или на плиту. Добавьте крем-суп из куриного филе (1 большая банка) и куриный фарш (1 коробка). Пусть варится, пока курица не станет горячей.Подавать с булочками для гамбургеров или на лаваше.

    Куриная шаурма со свежим лавашом Рецепт

    Шаг: 3 Замесить тесто. Присыпьте чистую рабочую поверхность небольшим количеством муки. Слегка вымесите в течение 2 минут или около того до однородности. Накройте и дайте тесту отдохнуть 10 минут, затем снова вымесите еще пару минут.

    Установите таву и готовьте чапати/лаваш на горячей таве с обеих сторон, пока не появятся золотистые пятна, используйте салфетку и слегка прижмите лаваш, чтобы взбить хлеб во время приготовления. Таким же образом приготовьте весь лаваш, отложите в сторону, пока не будете использовать его для приготовления шаурмы. Вы можете изменить размер лаваша в соответствии с вашими предпочтениями.

    ПРОЦЕДУРА: Смешайте теплую воду и дрожжи и оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи полностью активировались и начали пузыриться. В большой миске смешайте муку, соль, дрожжи и воду. Затем помассируйте тесто, чтобы получился мягкий и гладкий шар. Смажьте миску маслом и слегка смажьте маслом тесто.

    Для лаваша смешайте воду и дрожжи, оставьте на 10 минут.Добавить муку и масло и месить 10 минут, чтобы получилось гладкое эластичное тесто. Смазать миску маслом, добавить тесто, дать покрыться маслом. Накрыть и оставить на 1-2 часа. 05 Аккуратно сдуть тесто. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность. Разделить на равные шарики и раскатать в роти 06

    С ним легче работать, если он около 6 дюймов в поперечнике. Разогрейте духовку И противень или камень для пиццы на верхней полке духовки до 425°. Как только оно нагреется, включаем режим жарки в духовке. Положите 3-4 подготовленных буханки на разогретую сковороду и выпекайте около 2 минут или пока они не поднимутся.

    Шаурма с курицей по-ближнему (сэндвич с лавашом) Рецепт

    1 / 10. Салат с тунцом по-гречески. Этот легкий и полезный средиземноморский салат из тунца наполнен огурцами, помидорами, оливками и свежей зеленью. Перейти к рецепту. 2 / 10. Куриная шаурма. Эта пряная, сочная курица на противне идеально подходит для начинки лаваша.

    Нутовое пюре смешивают с луком, панировочными сухарями, яйцом и натуральными травами и обжаривают до коричневого цвета и хрустящей корочки.Предлагают в лаваше, наполовину покрытом нарезанными помидорами и огуречным соусом. 2. Легкий рецепт лаваша с курицей на гриле Время манчкина. Лучший рецепт сэндвича с лавашом.

    Подготовка. 1. Нарежьте мясо длинными тонкими полосками. Приготовьте маринад, смешав чеснок, масло, уксус, смесь приправ для шаурмы, кориандр, черный перец, куркуму, корицу и соль. Натрите мясо маринадом, накройте и поставьте в холодильник на ночь или хотя бы на несколько часов. 2.

    Инструкции. В большом пакете с застежкой смешайте лимонный сок, 1/2 стакана оливкового масла, чеснок, соль, перец, тмин, паприку, орегано и хлопья красного перца.Добавьте курицу, застегните верхнюю часть пакета и быстро встряхните, чтобы все смешалось. Холодильник минимум на 1 час и до 12 часов. Предварительно нагрейте чугун до средней температуры.

    Поместите ростбиф в лаваш и украсьте огурцом, помидором и луком. Поместите масло атсуэте в большую кастрюлю или вок на среднем огне, затем добавьте рис. 6 средних зубчиков чеснока (прессованных) 3 столовые ложки свежего укропа (нарезанного кубиками) 10 свежих.

    Домашняя шаурма

    Сделать шарики из теста, смазать поверхность маслом и накрыть крышкой, дать отдохнуть 8-10 минут.Раскатайте шар из теста, посыпав универсальной мукой, и прижмите или проткните хлеб пальцами. Айза: Куриное филе 500 гр. Намак (соль) 1 чайная ложка или по вкусу. Лимонный сок 2-3 ст. Масло для жарки по необходимости. Дахи (йогурт) 2 ст. Таматар (томатная) паста 1 ст.

    Инструкции. Поместите чечевицу в среднюю кастрюлю и залейте водой на несколько дюймов. Поставьте на сильный огонь и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока чечевица не станет мягкой, но не разваренной, около 20 минут, добавляя воду в кастрюлю по мере необходимости.Слейте чечевицу, когда закончите готовить.

    При необходимости используйте муку. Установите таву и готовьте чапати / лаваш на горячей таве с обеих сторон, пока не появятся золотистые пятна, используйте салфетку и осторожно нажмите на лаваш, чтобы взбить хлеб во время приготовления. Таким же образом приготовьте весь лаваш, отложите в сторону, пока не будете использовать его для приготовления шаурмы.

    Снимите тесто с крючка и сформируйте шар. Натрите шарик со всех сторон оливковым маслом и верните в чашу миксера. Плотно накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или до 3 дней. Перед формованием доведите тесто до комнатной температуры. Когда будете готовы выпекать, поместите камень для выпечки или тяжелый противень в холодную духовку и предварительно нагрейте до 475 ° F.

    Нагрейте гриль или сковороду на среднем огне и обжарьте курицу, пока она хорошо не прожарится и не подрумянится, около 8–10 минут. Снимите с огня и нарежьте. Чтобы приготовить соус тахини, поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и хорошо перемешайте.

    Шаурма из говядины в лаваше Рецепт

    На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте шарики в круги диаметром 7–8 дюймов.Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне. Добавляйте круги теста по одному и готовьте 45-60 секунд или пока поверхность не станет пузырчатой, а низ не подрумянится. Перевернуть хлеб; готовьте еще 30 секунд или пока низ не подрумянится. Если хлеб подрумянивается слишком быстро, уменьшите огонь до средне-сильного.

    Смажьте чугунную сковороду оставшимися 3/4 чайными ложками оливкового масла и поставьте на средний огонь. Положите лаваш на горячую сковороду и готовьте, пока хлеб не начнет вздуваться, а на дне не появятся коричневые пятна и волдыри, около 3 минут.Переверните, готовьте еще 2 минуты и снова переверните на исходную сторону, чтобы готовить еще около 30 секунд.

    Разогрейте духовку до 400 °F. Выложите курицу и лук в один ряд на противень, застеленный пергаментом. Запекайте около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким или термометр не покажет 160 ° F. Перед подачей дайте курице отдохнуть не менее 3 минут, чтобы сок перераспределился по всей мякоти.

    ШАГ 2: Смешайте несколько столовых ложек соуса тахини с йогуртовым соусом. После подачи сбрызните соус для шаурмы оливковым маслом.Что подавать с соусом для шаурмы? Подавайте йогуртовый соус для шаурмы с лавашом, овощами, говядиной или бараниной, или как часть тарелки с шаурмой. Вы также можете подать соус к жареным куриным грудкам или куриным бедрам.

    Разогрейте духовку до 400°F. Замаринуйте курицу с 5 чайными ложками чеснока, 1 столовой ложкой оливкового масла, 6 чайными ложками лимонного сока и остальными специями на 30 минут. Приготовьте соус, смешав греческий йогурт, 1,5 столовые ложки оливкового масла, 3 чайные ложки чеснока и измельченные хлопья красного перца. Охладите до необходимости.

    Шаурма из цветной капусты + домашний (gf+df) лаваш с нутом

    Варить колбасу согласно инструкции на упаковке; рассыпаться. Смешайте колбасу и сыр вместе в миске. Разложите колбасно-сырную смесь порциями по карманам лаваша. Смажьте внешние карманы питы оливковым маслом и обжарьте питы, пока смесь не прогреется. Подавать немедленно, с теплым соусом для пиццы для окунания.

    С этой куриной шаурмой я познакомился с большинством своих соседей, когда жил в таунхаусе.Вы можете приготовить куриную шаурму в лаваше, используя 31 ингредиент и 13 шагов. Вот как вы этого добиваетесь. Ингредиенты Шаурма с курицей в лаваше. Подготовка к шаурме. Вам понадобится 300-350 г нарезанного куриного филе без костей (бедро или грудка).

    Поместите дрожжи в рабочую чашу стационарного миксера и добавьте 1 стакан теплой воды и 1 стакан муки. Перемешайте и дайте постоять 15-20 минут, чтобы смесь поднялась и образовала рыхлый бисквит. Смесь будет пузыриться и пениться. Налейте 1 1/2 столовой ложки оливкового масла и соли в бисквит, затем добавьте 1 3/4 стакана муки.

    Полейте маринадом кубики куриной грудки в закрывающемся пластиковом пакете или стеклянной посуде. Охладите в течение 30 минут или до ночи. Пока курица маринуется, смешайте в небольшой миске чесночный соус тахини. Проверьте наличие приправ и добавьте соль и перец по вкусу; отложить. Чтобы приготовить курицу, предварительно разогрейте гриль или жаровню до высокой температуры.

    В средней миске смешайте водные дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Дайте смеси постоять, пока она не станет пенистой сверху, около 5 минут. В стационарном миксере с насадкой-крюком для теста смешайте муку, соль и оставшуюся столовую ложку сахара.Добавьте дрожжевую смесь, масло и йогурт и перемешайте.

    Куриная шаурма с легкой лепешкой

    Как приготовить шаурму. В большую миску добавьте 1 стакан муки, растворимые дрожжи, соль, сахар, масло, молоко и воду. С помощью миксера или руками тщательно перемешайте до однородности. Добавляйте оставшуюся муку небольшими порциями, пока не получится мягкое тесто. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности месите тесто в течение 5-8 минут.

    Поместите круги на слегка смазанный жиром противень и дайте им отдохнуть, не накрывая, в течение 15 минут, пока вы разогреваете духовку до 500°F.(Держите раскатанные кусочки теста накрытыми. Раскатайте следующую партию, пока выпекается первая партия.) Поместите противень на самую нижнюю полку духовки и выпекайте питы в течение 5 минут; они должны вздуться.

    Теплый лаваш в духовке. Поместите приготовленное мясо или овощи в центр лаваша. Сверху положите помидоры, лук, сыр фета, дзадзики или другие овощи по вашему выбору для гирос лаваша. Сверху положите овощи и тахини или хумус для шаурмы. Сложите боковые стороны лаваша к середине и заверните в фольгу или пергамент или подавайте в плоском виде или на блюде со свежими овощами, как вам больше нравится.

    Оставить на 10 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Из полученного теста слепите шарики среднего размера. Выложите шарики на посыпанную мукой поверхность столешницы, раскатайте скалкой до нужного размера круглые лепешки. Смазать противень жиром и выложить хлеб. Поместите противень на нижнюю решетку предварительно разогретой духовки.

    Запекание: переложите курицу из маринада на подготовленный противень. Вылить оставшийся маринад на курицу. Запекайте 30-35 минут, пока курица не станет хрустящей.Чтобы края кусочков курицы стали более хрустящими, увеличьте температуру до 425°F и готовьте еще 8-10 минут.

    Шаурма с говядиной в лаваше

    Поместите специи в маленькую сковороду и нагрейте до средней температуры. Обжарьте специи, постоянно помешивая, до появления аромата. Взбейте поджаренные специи в миске с лимоном и оливковым маслом, чтобы получился маринад. Тонко нарежьте куриные бедра и смешайте с маринадом. Поставить в холодильник минимум на 30 минут или на ночь (чем дольше, тем лучше).

    Куриная шаурма. Для лаваша Ингредиенты: Вода 1 стакан (теплая) Сахар 2 ч.л. Активные сухие дрожжи 1,5 ч.л. Мука высшего сорта (майда) 375 г Соль 1,5 ч.л. Разрыхлитель ½ ч.л. сахар растворится, убедитесь, что вода не горячая, как только сахар растворится, добавьте дрожжи и хорошо перемешайте.

    Установите на сковороду самый первый круг из теста для шаурмы. Готовьте тесто по одной-две минуты с каждой стороны. Перекладываем приготовленную шаурму на прозрачную большую тарелку и продолжаем готовить еще круги теста.Готовые хлеба складывайте стопкой, потому что они покидают сковороду, пока не приготовятся. 0.

    Куриная шаурма

    — одно из таких деликатесов, которое зародилось на Ближнем Востоке как еда и теперь является популярной уличной едой в Индии. Сочные, ароматные кусочки жареной курицы, завернутые в лаваш, станут захватывающим и сытным блюдом, способным утолить вечерний голод. Куриный рулет с шаурмой станет идеальным перекусом на ходу.

    Приготовление курицы. Нагрейте сковороду, добавьте 3 ложки топленого масла на среднем огне.Добавьте маринованную курицу со всей смесью масала, хорошо перемешайте. Обжариваем со всех сторон 3 минуты. Добавьте нарезанный кубиками лук, хорошо перемешайте. Жарьте, пока вода из курицы не испарится и курица не станет мягкой. Закройте крышку и готовьте 5 минут.

    Домашний греческий лаваш

    Лаваш, также называемый хлебом шаурмы / арабским хлебом / сирийским хлебом и ливанским хлебом. Лаваш впервые изготовила группа людей с запада Средиземноморья — скорее всего, либо бедуины, либо амореи.

    Возьмите кусочки теста в соответствии с желаемым размером лаваша и раскатайте их на присыпанной мукой поверхности. Раскатайте каждый кусочек теста и сделайте форму лаваша. Выложить лаваш на смазанную маслом выпечку и выпекать около 6-8 минут на средней полке. Переверните их на другую сторону после первых нескольких минут. Дать остыть.

    Лаваш – еще один хороший и классический гарнир к шаурме из говядины. Лаваш — один из основных продуктов ближневосточной кухни.Вы можете использовать лаваш или карманный лаваш, чтобы обернуть шаурму из говядины с другими овощами или без них, чтобы получить сытное и питательное блюдо, которым можно наслаждаться в любое время дня. 3. Салат из помидоров и огурцов.

    Как приготовить куриный салат с шаурмой. Маринуем курицу: в небольшой миске смешайте масло, чеснок, лимонный сок и специи. Залейте курицу маринадом и оставьте мариноваться минимум на 30 минут, а лучше на ночь в холодильнике, чтобы ароматы успели проявиться.Жарьте курицу: разогрейте сковороду на сильном огне.

    Инструкции. Сначала смешайте говядину со всеми ингредиентами маринада и оставьте мариноваться в холодильнике на ночь или минимум на 2 часа. Достаньте мясо из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы мясо отдохнуло и приблизилось к комнатной температуре. Это обеспечит более нежный укус.

    Как приготовить лаваш с шаурмой Рецепты

    Вам не нужно смазывать его маслом, потому что в маринаде есть масло. Поместите курицу на сковороду и готовьте с первой стороны в течение 4–5 минут, пока она не подрумянится, затем переверните и готовьте с другой стороны в течение 3–4 минут.Вторая сторона требует меньше времени для приготовления. Снимите курицу со сковороды и неплотно накройте фольгой. Отложите отдохнуть на 5 минут.

    2 дня назад· Добавьте теплую воду, сахар и дрожжи в большую миску. Аккуратно перемешайте. Отложите на 5-10 минут или пока дрожжи не активируются. Когда дрожжи активируются, поверхность будет слегка пенистой. Добавьте в дрожжевую смесь цельнозерновую муку, оливковое масло и соль. Смешайте вместе, пока все не соберется в комковатый шар.

    В сковороду-гриль добавить 2 столовые ложки масла, как только масло нагреется, добавить по одному куску стейка.с каждой стороны 6-7 мин. И сделано. Переложите стейк на разделочную доску и дайте отдохнуть 6-7 минут. Нарежьте тонкими ломтиками против волокон. Подавайте шаурму из говядины в лаваше с соусом тахини (или хумусом) и рукколой, помидорами, луком и солеными огурцами.

    Инструкции. Растворите дрожжи и сахар в теплой воде, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Смешайте муку с солью, добавьте смесь дрожжей и воды и месите в течение 10 минут или до получения однородной массы. При необходимости добавьте больше воды. Тесто должно быть гладким и эластичным.Накрыть тесто на полтора часа или пока оно не увеличится вдвое.

    Каждую часть теста скатайте в шар. Раскатайте каждый шарик на слегка посыпанной мукой поверхности и раскатайте в рулет диаметром 7-8 дюймов и толщиной от ⅛ до ¼ дюйма. Присыпать мукой и выложить на присыпанное мукой полотенце или противень, застеленный силиконовым ковриком. Повторить с оставшимся тестом. Дать отдохнуть и снова подняться, около 20 минут при комнатной температуре.

    Рецепт домашней шаурмы/лаваша от Саны Вахадж

    В миску добавьте порошок паприки, порошок кардамона, соль, порошок гвоздики, порошок чеснока, порошок корицы, порошок красного перца чили, порошок тмина, порошок гарам масала, оливковое масло, йогурт и хорошо перемешайте.Добавьте кусочки курицы, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа. Смажьте сковороду-гриль маслом и обжарьте маринованную курицу с обеих сторон до готовности, смазывая маслом.

    Рецепт куриной лопатки описывает, как приготовить одно из самых популярных арабских блюд, zadamie, в котором есть вертел для гриля. Сварамра, уложенная на последовательные вертикальные вертелы, формируется путем укладки полосок маринованного мяса и жира. Кусок мяса медленно обжаривается на гриле и при разрезании вращается на вертеле.

    Шаги по приготовлению куриной шаурмы: Приготовьте курицу с гарам масала, йогуртом, лимоном, черным перцем, красным порошком чили и солью.Для соуса: смешать майонез, кетчуп, йогурт, горчичную пасту, соль, красный перец чили и перец.

    После приготовления положите на тарелку и накройте чистой тканью. Испеките лаваш в духовке: Предварительно разогрейте духовку до 450 F или 232 C вместе с камнем для выпечки или противнем на средней полке. Разложите раскатанные питы на горячем противне или камне для выпечки и выпекайте в течение 3 минут на средней полке.

    Родственные

    Пошаговое руководство по приготовлению любимой домашней шаурмы/лаваша

    Домашняя шаурма/лаваш .Домой Рецепты хлеба Домашняя шаурма – Рецепт лаваша. Привет, ребята, После моего поста о том, как приготовить шаурму дома, я получил много писем и комментариев с вопросами, где можно купить хлеб для шаурмы. Шаурма (лаваш) очень проста в приготовлении.

    Лаваш по нашему домашнему рецепту получается теплым, мягким и нежным, с идеальным карманом. Наш рецепт предназначен для приготовления лаваша с карманами. А изначально мы готовили лаваш на плите в раскаленной чугунной сковороде и остались в восторге.

    Всем привет, это Джон, добро пожаловать на мою страницу рецептов. Сегодня мы приготовим оригинальное блюдо, домашнюю шаурму/лаваш. Один из моих любимых рецептов еды. Для себя я собираюсь сделать его немного уникальным. Это будет действительно вкусно.

    Домашняя шаурма/лаваш — один из самых популярных продуктов на земле. Его оценивают миллионы ежедневно. Это просто, это быстро, это вкусно. Домашняя шаурма/лаваш — это то, что я любил всю свою жизнь.Они милые и выглядят замечательно.

    Рецепты Домашней Хлеба Домашняя Шаурма – Рецепт Лаваша. Привет, ребята, После моего поста о том, как приготовить шаурму дома, я получил много писем и комментариев с вопросами, где можно купить хлеб для шаурмы. Шаурма (лаваш) очень проста в приготовлении.

    Чтобы начать с этого конкретного рецепта, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить домашнюю шаурму/лаваш, используя 6 ингредиентов и 9 шагов. Вот как это приготовить.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления домашней шаурмы/лаваша:

    1. Приготовьте 4 стакана муки.
    2. Возьмите 1 и 1/2 ст.л. дрожжей.
    3. Возьмите 1 чайную ложку соли.
    4. Приготовить 1/2 ч.л. сахара.
    5. Возьмите 2 столовые ложки масла.
    6. Приготовьте 1 и 1/2 стакана теплой воды.

    Стоит ли делать лаваш дома? Купленный в магазине лаваш (например, магазинный хлеб для сэндвичей) часто хранится несколько дней. Теплая, ароматная домашняя выпечка явно лучше, и есть немного острых ощущений, когда хлеб набухает в духовке.И как только вы освоитесь, это не сложно.

    Шаги по приготовлению домашней шаурмы/лаваша:

    1. В большую миску добавьте муку и дрожжи. Хорошо перемешайте..
    2. Затем добавьте воду и замесите. Затем добавьте сахар. Снова замесить. Затем добавьте соль. Замесить гладкое тесто. Затем добавить масло и снова вымесить..
    3. Дать тесту подняться в теплом месте 1-1,5 часа.
    4. После того, как тесто поднимется, обомните его, чтобы выпустить воздух. Снова замесить мягкий шар. И сделать из него маленькие шарики..
    5. Накройте маленькие шарики из теста и оставьте на 15 минут, чтобы они поднялись.
    6. Один за другим раскатайте шарики теста в толстые лепешки небольшого размера. Накрыть и оставить на 10 мин.
    7. Разогрейте таву, возьмите один хлеб и положите его на таву на пламя от слабого до среднего.
    8. Когда одна сторона станет коричневой, переверните на другую сторону. Хлеб тоже поднимется..
    9. Когда обе стороны будут готовы, снимите с огня и подавайте с начинкой.

    Супер вкусный рецепт домашнего лаваша.Этот рецепт имеет пошаговое руководство и содержит очень важную информацию для получения наилучшего результата. Подавайте этот хлеб с вашей любимой начинкой. Сделайте свои собственные надутые карманы для лаваша. В этом простом и простом домашнем рецепте лаваша используются только мука, вода, сахар, дрожжи, соль и оливковое масло.

    Итак, на этом мы остановимся на этом специальном домашнем рецепте шаурмы/лаваша. Спасибо за прочтение. Я уверен, что вы можете сделать это дома. Будут интересные блюда по домашним рецептам.Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями. Спасибо за чтение. Иди готовь!

    .

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.