Салаты с жареными грибами рецепты с фото простые и вкусные: Салат с грибами жареными — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

фото и рецепты приготовления простых и сложных блюд

Содержание

  • Простой рецепт салата из жареных шампиньонов с картофелем и луком
  • Салат с жареными шампиньонами, картофелем и каперсами
  • Салат с жареными шампиньонами, луком и яйцом
  • Салат из жареных шампиньонов со свежими огурцами
  • Салат из шампиньонов со свежей капустой
  • Салат из шампиньонов с квашеной капустой
  • Салат с шампиньонами, картофелем, луком и квашеной капустой
  • Салат из жареных шампиньонов, помидоров и картофеля
  • Салат из шампиньонов с овощами и майонезом
  • Салат из маринованных жареных шампиньонов и зеленого горошка
  • Салат с жареными шампиньонами, сыром и филе цыпленка
  • Салат с жареными шампиньонами, ветчиной, языком и филе цыпленка
  • Рецепт салата с жареными грибами шампиньонами, картофелем и курицей
  • Салат с колбасой, жареными шампиньонами и томатным соусом
  • Салат с мясом и жареными шампиньонами
  • Салат с мидиями, жареными шампиньонами и солеными огурцами
  • Салат с жареными шампиньонами, кукурузой и майонезом
  • Салат из куриной грудки с жареными шампиньонами, огурцами и орехами
  • Салат с жареными шампиньонами и красной фасолью
  • Салат с жареными шампиньонами, куриной грудкой и картофелем
  • Сытный салат с жареными шампиньонами и копченой колбасой
  • Салат с жареными шампиньонами, курицей, яйцом и овощами слоями
  • Слоеный салат с копченой курицей, шампиньонами, сыром и грецкими орехами

Приготовив салат с жареными шампиньонами, хозяйка никогда не прогадает, ведь какими бы компонентами не было дополнено это блюдо, оно неизменно получается вкусным, сытным, красивым и очень ароматным. Такую закуску можно подать на обед, используя ее в качестве второго блюда или на ужин. Несомненно, вся семья будет сыта и довольна.

Ниже в подборке предлагаются рецепты с фото салатов с жареными шампиньонами в простых и сложных вариациях, чтобы среди них можно было выбрать наиболее подходящий на праздник или будний день.

Простой рецепт салата из жареных шампиньонов с картофелем и луком

Ингредиенты

  • 400 г свежих шампиньонов
  • по 2–3 луковицы и картофелины
  • 1/2 стакана сметаны
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Грибы, обжаренные на растительном масле и охлажденные, нарежьте кусочками, лук и отварной картофель – кубиками.

Все соедините, посолите, поперчите, заправьте сметаной и перемешайте.

При желании салат можно посыпать зеленью петрушки.

Именно так можно приготовить простой салат с жареными шампиньонами, луком и картофелем, когда хочется вкусного грибного блюда с минимальным набором компонентов.

Салат с жареными шампиньонами, картофелем и каперсами

Ингредиенты

  • 4 шт. картофеля
  • 80 г шампиньонов
  • 1 помидор
  • 60 г зеленого салата
  • 1 луковица
  • 4 ст. ложки каперсов
  • Укроп
  • 1/2 стакана салатной заправки, соль

Простой рецепт салата с жареными шампиньонами поможет хозяйке быстро приготовить вкусное, сытное второе блюдо, когда нет времени или желания проводить много времени на кухне.

  1. Сваренный в кожуре картофель очистите, нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле.
  3. Все смешайте с мелко нарубленными каперсами и луком, посолите по вкусу и полейте салатной заправкой с грибным отваром.
  4. Положите горкой в салатник, украсьте листьями зеленого салата, веточками укропа и кружочками красных помидоров.

Салат с жареными шампиньонами, луком и яйцом

Ингредиенты

  • 3–4 шт. шампиньонов
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2 луковицы
  • 4 яйца, соль

Салат с жареными шампиньонами, яйцами и луком готовится очень легко, а на выходе получается сытное, аппетитное блюдо, которое подходит в качестве полноценного завтрака.

  1. Отварите 3–4 шампиньона.
  2. Отдельно сварите вкрутую яйца.
  3. В большом количестве растительного масла (не меньше 0,5 стакана) поджарьте до подрумянивания мелко нарезанные луковицы, добавьте измельченные грибы и яйца, посолите.

Салат из жареных шампиньонов со свежими огурцами

Ингредиенты

  • 400 г свежих шампиньонов
  • 3 яйца
  • 2 некрупных свежих огурца
  • 1/2 стакана майонеза
  • соль, перец, сахар и зелень по вкусу

Салат с жареными шампиньонами и огурцами легко может сделать даже новичок, ведь для его приготовления достаточно совершить несколько простых действий.

Обжаренные на растительном масле грибы, а также яйца и огурцы нарезать мелкими кубиками, перемешать, посолить, поперчить и залить майонезом, приправленным сахаром. При подаче на стол посыпать зеленью.

Салат из шампиньонов со свежей капустой

Ингредиенты

  • 30 г сушеных шампиньонов
  • 300 г свежей капусты
  • половина луковицы
  • сок половины лимона
  • соль, сахар, перец, зелень

Салат с грибами шампиньонами жареными можно приготовить буквально из ничего, а точнее из всегда имеющихся в холодильнике запасов.

Отваренные грибы и лук нарежьте соломкой и пассеруйте с растительным маслом, капусту нашинкуйте и перетрите с солью. Измельченные продукты смешайте, заправьте лимонным соком, сахаром, перцем и, перемешав, уложите горкой в салатницу. При подаче на стол украсьте зеленью петрушки.

Салат из шампиньонов с квашеной капустой

Ингредиенты

  • 300 г обжаренных шампиньонов
  • 4 картофелины
  • 1 свежий огурец
  • 1 /2 стакана нарезанной квашеной капусты
  • 1 луковица или 100 г зеленого лука
  • 2 помидора
  • 1 /2 стакана сметаны
  • соль, сахар, горчица

Вкусный салат с шампиньонами жареными, квашеной капустой и овощами порадует семью и внесет разнообразие на повседневный обеденный стол.

Овощи нарежьте кубиками или продолговатыми кусочками, смешайте с обжаренными на растительном масле грибами, посолите и заправьте сметаной, сахаром и горчицей. Украсьте зеленью и, по желанию, дольками яйца.

Салат с шампиньонами, картофелем, луком и квашеной капустой

Ингредиенты

  • 300 г обжаренных шампиньонов
  • 300 г картофеля
  • 1 луковица
  • 200 г квашеной капусты
  • 40 г растительного масла
  • 10 г лимонного сока
  • сахар, зелень, соль

Рецепт салата с грибами шампиньонами жареными, овощами и квашеной капустой позволит приготовить блюдо, которое обладает приятным кисло-сладким вкусом.

Шампиньоны очистите, вымойте, порежьте, обжарьте на растительном масле,  добавьте сок лимона (или лимонную кислоту), доведите до готовности, охладите, смешайте с отваренным в мундире, нарезанным картофелем, луком, квашеной капустой, добавьте соль, сахар, заправьте растительным маслом. Переложите салат в блюдо и украсьте зеленью.

Салат из жареных шампиньонов, помидоров и картофеля

Ингредиенты

  • 300 г обжаренных шампиньонов
  • 300 г помидоров
  • 200 г картофеля
  • 1 луковица, масло растительное, соль

Салат из жареных шампиньонов с помидорами и картофелем обладает пикантным вкусом и очень приятным ароматом, его можно подавать теплым или холодным.

  1. Помидоры разрежьте на четвертинки, обжаренные грибы нарежьте кусочками, отварной картофель – кубиками.
  2. Все смешайте, добавьте немного мелко нашинкованного лука, соль, заправьте растительным маслом.

Салат из шампиньонов с овощами и майонезом

Ингредиенты

  • 200 г свежих шампиньонов
  • 5 картофелин
  • 2 моркови
  • 1 крупная луковица
  • 2 помидора
  • 5–6 ст. ложек майонеза

Данный рецепт подтверждает, что даже очень вкусный салат с грибами шампиньонами жареными и овощами можно приготовить из всегда имеющихся под рукой продуктов.

Грибы нарежьте небольшими ломтиками, обжарьте в небольшом количестве растительного масла с добавлением капельки уксуса, а затем охладите. Картофель и морковь (отваренные отдельно) нарежьте небольшими кубиками, смешайте с мелко нарубленным луком. К смеси добавьте грибы и нарезанные кубиками очищенные помидоры. Заправьте салат майонезом.

Салат из маринованных жареных шампиньонов и зеленого горошка

Ингредиенты

  • 300–350 г обжаренных маринованных грибов
  • 3 картофелины
  • 1 огурец
  • 2 помидора
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 100 г зеленого горошка, зелень

Для заправки

  • 1 стакан сметаны, соль, перец, сахар, горчица

Для приготовления салата с маринованными жареными шампиньонами и овощами грибы, картофель, яйца, лук, огурец, помидоры нарежьте кубиками, соедините с зеленым горошком и заправкой и перемешайте. Украсьте дольками яйца, тонкими ломтиками помидора, веточками укропа и петрушки.

Салат с жареными шампиньонами, сыром и филе цыпленка

Ингредиенты

  • 150 г обжаренных на растительном масле шампиньонов
  • 150 г филе цыпленка
  • 150 г корня сельдерея
  • 20 г каперсов
  • 50 г сыра
  • 100 г майонеза
  • помидоры

Салат с жареными шампиньонами и сыром готовьте следующим образом: грибы и филе цыпленка нарежьте мелкими кусочками, сельдерей – лапшой. Все соедините с тертым сыром, добавьте каперсы и майонез. Украсьте дольками помидоров.

Салат с жареными шампиньонами, ветчиной, языком и филе цыпленка

Ингредиенты

  • 250 г обжаренных шампиньонов
  • 100 г ветчины
  • 300 г филе цыпленка
  • 100 г языка

Для заправки

  • 60 г растительного масла
  • 40 г горчицы
  • 30 г уксуса, перец, соль
  1. Отварите отдельно ветчину, филе цыпленка и ломтик языка до готовности, нарежьте их лапшой.
  2. Соедините подготовленные продукты с обжаренными грибами, добавьте заправку из растительного масла, смешанного с горчицей, уксусом, перцем и солью.

Салат с ветчиной, шампиньонами жареными, языком и филе цыпленка обладает изумительным вкусом и является очень сытным.

Рецепт салата с жареными грибами шампиньонами, картофелем и курицей

Ингредиенты

  • 250 г картофеля
  • 200 г белого мяса курицы
  • 150 г маринованных шампиньонов
  • 100 г свежих огурцов
  • 4 яйца
  • соль, перец, зелень

Для соуса

  • 3 яичных желтка
  • 2 ч. ложки сахарной пудры
  • 150 г сметаны
  • соль, красный перец, 1 лимон, гвоздика

Рецепт салата с жареными шампиньонами, курицей, огурцами и яйцами сможет стать полноценным обеденным блюдом и заменить второе, ведь он очень сытный и питательный.

  1. Картофель отварите, охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  2. Мясо курицы отварите и нарежьте острым ножом на мелкие ломтики.
  3. Маринованные грибы слегка промойте, нарежьте их на тонкие дольки, слегка обжарьте и смешайте с картофелем и мясом.
  4. В смесь добавьте свежие огурцы, нарезанные мелкими кубиками.
  5. Яйца отварите, очистите от скорлупы и измельчите.
  6. Добавьте к салату яйца, посолите и поперчите полученную массу.
  7. Теперь самое время приступить к приготовлению соуса.
  8. Для этого взбейте яичные желтки с сахарной пудрой.
  9. В охлажденную сметану добавьте полученную смесь.
  10. Все это посолите и поперчите.
  11. Гвоздику измельчите и добавьте в соус.
  12. Выжмите лимон и добавьте сок в соус. Соус хорошенько взбейте.
  13. Салат с шампиньонами жареными, огурцами, яйцами и куриным мясом заправьте соусом, перемешайте и дайте ему время пропитаться.
  14. Перед подачей к столу украсьте зеленью.

Салат с колбасой, жареными шампиньонами и томатным соусом

Ингредиенты

  • 100 г вареной колбасы
  • 700 г обжаренных шампиньонов
  • 15 г репчатого лука
  • 2 ст. ложки томатного соуса
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • молотый перец, сахар, соль по вкусу

Грибы измельчить и обжарить. Колбасу нарезать соломкой. Лук нарезать соломкой, мариновать 2–3 ч в маринаде, состоящем из 1 части уксуса и 2 частей воды.

Салат с колбасой, шампиньонами жареными и луком заправить растительным маслом и томатом, посолить, поперчить, можно добавить немного сахара.

Салат с мясом и жареными шампиньонами

Ингредиенты

  • 80 г отварного мяса говядины
  • 20 г обжаренных шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 1 ст. ложки маргарина
  • 40 г окорока
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 вареное яйцо
  • 1 соленый огурец
  • зелень

Салат с грибами шампиньонами жареными, мясом говядины, яйцом, огурцом и курицей сытный и невероятно вкусный, а что самое главное, приготовить его можно за считанные минуты.

  1. Отварное мясо, обжаренные грибы и соленый огурец, очищенный от кожуры, нарезать. Репчатый лук тоже нарезать соломкой и спассеровать.
  2. Подготовленные компоненты уложить слоями в креманку, заправить майонезом, оформить зеленью.

Салат с мидиями, жареными шампиньонами и солеными огурцами

Ингредиенты

  • мидии – 100 г
  • шампиньоны – 50 г
  • молоко – 2 стакана
  • картофель – 2–3 шт.
  • морковь – 2–3 шт.
  • свекла – 1 шт.
  • капуста квашеная – 100 г
  • огурец соленый – 1–2 шт.
  • лук репчатый – 1–2 шт.
  • масло растительное – 3–4 ст. ложки
  • уксус
  • сахар, перец черный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист, петрушка (зелень), укроп, соль

Салат с мидиями, жареными шампиньонами, солеными огурцами, овощами и квашеной капустой понравится любителям необычных пикантных блюд.

Мидии 15–20 минут отваривать в молоке с перцем и лавровым листом, охладить, нарезать ломтиками; грибы нарезать, обжарить; картофель, морковь и свеклу отварить, очистить, нарезать кубиками; так же нарезать огурец; лук нашинковать. Все перемешать, заправить маслом, смешанным с уксусом, сахаром, солью, перцем, посыпать зеленью.

Салат с жареными шампиньонами, кукурузой и майонезом

Ингредиенты

  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 2 головки репчатого лука
  • 200 г сушеных шампиньонов
  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 3 клубня картофеля
  • 3 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка разведенного водой уксуса
  • соль, перец черный молотый по вкусу

Салат с жареными шампиньонами, кукурузой, луком, картофелем и яйцами отличается приятным вкусом и привлекательным внешним видом. Этим блюдом можно порадовать близких в будний или выходной день, когда хочется чего-нибудь особенного.

  1. Грибы тщательно промойте, после чего поместите на 1 ч. в холодную воду. Через отведенное время обжарьте их на растительном масле.
  2. Очищенный от кожуры картофель отварите в слегка подсоленной воде, охладите и мелко нарежьте.
  3. Соедините картофель, грибы, кукурузу, мелко нарезанные яйца и лук.
  4. Все тщательно перемешайте, посолите и заправьте майонезом и уксусом, разведенным с водой.

Салат из куриной грудки с жареными шампиньонами, огурцами и орехами

Ингредиенты

  • 500 г мяса (куриной грудки)
  • 2 головки репчатого лука
  • 100 мл майонеза
  • 2 соленых огурца
  • 1 свежий огурец
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 150 г сыра
  • 200 г ядер грецкого ореха
  • 1 ч. ложка горчицы, соль, перец по вкусу

Салат с грудкой, жареными шампиньонами, огурцами, сыром и орехами можно подать на праздничный стол, ведь он вполне соответствует этому и на вкус, и на вид.

  1. Нарежьте небольшими кубиками мясо, соедините с измельченными луком, предварительно обжаренными в масле грибами и огурцами.
  2. Все соедините, перемешайте, добавьте натертый на крупной терке сыр, измельченные ядра грецкого ореха.
  3. Салат из куриной грудки с жареными шампиньонами, огурцами и сыром заправьте майонезом, посолите, добавьте перец, горчицу и еще раз тщательно перемешайте.

Салат с жареными шампиньонами и красной фасолью

Ингредиенты

  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 300 г красной фасоли
  • 100 г кинзы
  • 300 г обжаренными шампиньонов
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 г оливкового масла
  • петрушка, соль

Салат с жареными шампиньонами, фасолью и кукурузой имеет яркий вкус и выразительный аромат, который дает чеснок и кинза.

  1. Фасоль отварите в подсоленной воде, после чего выложите на дуршлаг и оставьте на некоторое время для того, чтобы она полностью охладилась.
  2. Соедините кукурузу с обжаренными грибами, предварительно промытыми в холодной воде, фасолью, мелко нарезанной кинзой.
  3. Посолите и заправьте все оливковым маслом, в которое предварительно был добавлен 1 измельченный зубчик чеснока.
  4. Сверху посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Салат с жареными шампиньонами, куриной грудкой и картофелем

Ингредиенты

  • 2 головки репчатого лука
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 150 г отварной куриной грудки
  • 250 г соленых шампиньонов
  • 6 клубней картофеля
  • 2 свежих огурца
  • 1 помидор
  • 1 яйцо
  • сок 1 лимона
  • 200 мл сметаны
  • 1 ст. ложка сахара
  • зелень, соль, молотый черный перец по вкусу

Салат с куриной грудкой, жареными шампиньонами, кукурузой и овощами – прекрасное холодное блюдо, которое можно подать к приходу гостей и не прогадать.

  1. Лук, мясо, сваренное вкрутую яйцо, предварительно отваренный в подсоленной воде картофель, обжаренные на масле грибы, помидор, огурцы мелко нарежьте.
  2. Соедините с кукурузой, лимонным соком, мелко нарезанной зеленью, перцем, солью, тщательно перемешайте и заправьте сметаной. Салат можно украсить сверху долькой еще одного яйца.

Сытный салат с жареными шампиньонами и копченой колбасой

Ингредиенты

  • 250 г молодых шампиньонов
  • 4 помидора
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 50 г копченой колбасы
  • 3—4 ст. л. растительного масла
  • соль, перец, слабый уксус, зелень

Грибы нарезают, жарят 10 мин в небольшом количестве масла и охлаждают. Затем соединяют с тонкими кольцами помидоров, мелко нарезанными яйцами и колбасой, нашинкованным луком, заправляют маслом, уксусом, перцем, солят и перемешивают. Украшают измельченной зеленью петрушки.

Салат с копченой колбасой и жареными шампиньонами является очень сытным, поэтому поможет накормить вкусным обедом всю голодную семью.

Салат с жареными шампиньонами, курицей, яйцом и овощами слоями

Ингредиенты

  • 250 г картофеля
  • 150 г шампиньонов
  • 150 г копченой куриной грудки
  • 200 г огурцов
  • 4 яйца
  • 100 мл майонеза
  • 10 г укропа
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу

Салат с шампиньонами жареными, курицей, яйцами и овощами готовится слоями, в результате получается красивое, аппетитное и очень вкусное блюдо.

  1. Картофель отварить в мундире до готовности и остудить. После этого натереть на крупной терке и немного посолить.
  2. Грибы нарезать на 4–6 частей в зависимости от размера. На большом огне разогреть масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Один кусочек отложить для украшения.
  3. Курицу и огурцы нарезать полосками.
  4. Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить и разделить на белки и желтки.

Приготовление

  1. На блюдо для подачи установить кулинарную форму, предварительно смазанную растительным маслом. Это может быть как одна большая тарелка, так и несколько порционных. Первый слой – натертый картофель. Аккуратно выложить его на дно формы, не придавливая и стараясь сохранить пышность. Сверху сделать сеточку из майонеза.
  2. Следующий слой салата с копченой курицей и жареными шампиньонами, покрыть майонезной сеточкой. Далее выложить желток – натереть его прямо в форму, это сделает салат пышнее и аппетитнее. На него уложить полоски огурца, их также покрыть майонезом.
  3. Завершить сборку салата, натерев сверху яичные белки. Поместить блюдо в холодильник примерно на 15 минут, после чего аккуратно снять кулинарную форму и украсить зеленью укропа и кусочком гриба.

Слоеный салат с копченой курицей, шампиньонами, сыром и грецкими орехами

Ингредиенты

  • 200 г копченой курицы
  • 150 г шампиньонов
  • 100 г твердого сыра
  • 50 г грецких орехов
  • ? пучка зеленого лука
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. сладкой горчицы
  • 1 щепотка соли

Салат с жареными шампиньонами, курицей, сыром и грецкими орехами выглядит весьма эффектно и вполне достоин украсить собой праздничный стол.

  1. 1.Копченую курицу нарезать полосками.
  2. Грибы нарезать пластинками и обжарить на сковороде, смазанной оливковым маслом.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Орехи измельчить ножом или в кухонном процессоре.
  5. Зеленый лук нарезать колечками по диагонали.
  6. Для соуса смешать оставшееся оливковое масло, горчицу и соль.

Приготовление

Салат с шампиньонами жареными, курицей, сыром и орехами слоями выложить в том порядке, как это указано ниже.

  1. В банку или бокал сложить жареные грибы, полить 1 ст. л. соуса.
  2. Следующий слой – полоски курицы, их также следует полить небольшим количеством соуса. Далее – зеленый лук и снова соус.
  3. На лук выложить натертый сыр, на него орехи, снова добавить немного соуса.

Поскольку слоеный салат с жареными шампиньонами и прочими компонентами уходит на столе одним из первых, стоит подготовить несколько бокалов (банок) с этим блюдом.


Салаты с грибами – 131 вкусных рецептов с фото, простые рецепты салатов с грибами

Оливье с жареными грибами

Надоели классические салаты? Попробуйте приготовить оливье с вареной колбасой и жареными грибами. С такой интересной добавкой салат заиграет новыми красками. Майонез советую добавлять немного меньше обычного, иначе получается жирновато.

Салат с грибами и цукини на гриле

Этот рецепт лучше всего подходит для пикников, когда нужен свежий овощной перекус, а под рукой как раз есть гриль. Впрочем, грибы и цукини можно приготовить и на сковородке. Интересная изюминка этого рецепта – свежемолотый розовый перец.

Салат с хамоном и грибами

Такой простой и такой изысканный салат точно порадует любителей хамона. Сюда лучше всего подходят обыкновенные шампиньоны, но в целом вы можете поджарить любые любимые грибы по вкусу. И не забудьте про сыр!

Картофельный салат с грибами

Большинство салатов с картофелем и грибами похожи между собой. Сегодня я хочу рассказать вам, как можно разнообразить такое простое и повседневное блюдо. Попробуйте сами! Уверена, что вам тоже понравится!

Салат «Гнездо глухаря» с жареными грибами

На любом праздничном столе «Гнездо глухаря» всегда будет пользоваться популярностью. Он такой вкусный и красивый, что не заметить его просто невозможно. Приготовьте этот салат с жареными грибами, украсьте картошкой и перепелиными яйцами.

Салат с селедкой и грибами

Если вы неравнодушны к селедке, хоть раз приготовьте такой салат! Он очень простой и доступный, но в то же время сытный и оригинальный. Вам понадобятся грибы, картофель и еще несколько подручных ингредиентов.

Постный салат «Оливье»

Когда за столом собирается много гостей, то непременно находятся приверженцы здорового питания. Советую заранее выяснить вкусовые предпочтения каждого и продумать меню. Хорошим вариантом будет постный оливье. Такой салат готовится с постным майонезом, без яиц и колбасы.

Салат с грибами и помидорами черри

Такой салат будет одинаково уместен за праздничным столом и просто дома на каждый день. У него очень простой состав, но в то же время он получается вкусным и гармоничным. Сочные помидоры черри, ароматные грибы, пикантные маслины – объедение!

Салат со шпинатом и грибами

Свежий шпинат и грибы – такое простое, но такое неочевидное сочетание. Они хороши уже сами по себе, но можете добавить в салат лук, горсть орехов или немного сыра. Не бойтесь экспериментировать – и готовое блюдо вас точно порадует.

Салат с черри и грибами

Этот салат хорош в любое время года – он сочный, свежий, а его ингредиенты всегда доступны. В первую очередь вам понадобятся грибы и черри. А уж что делать с ними дальше – я расскажу в этом рецепте.

Салат с курицей, грибами и дижонской горчицей

Курица с грибами – такое привычное сочетание, что удивить им уже крайне сложно. Но этот рецепт справится с такой задачей. Его главная изюминка – заправка с дижонской горчицей вместо обычного калорийного майонеза.

Салат с пекинской капустой, грибами и сухариками

Отличный сытный салат на каждый день! Рецепт очень легко разнообразить разными видами грибов. На мой взгляд, пекинская капуста лучше всего сочетается с шампиньонами или лисичками. А чтобы сделать блюдо еще интереснее, добавьте домашние сухарики.

Салат с грибами и соусом чили

Для этого салата вам обязательно понадобится очень хороший и вкусный соус чили. А уж что делать с грибами, я расскажу во всех подробностях. Такая простая и в то же время необычная закуска точно не оставит равнодушных!

Салат с грибами и морковью

Быстрый, вкусный и очень полезный рецепт салата с грибами и морковью в вашем распоряжении. Он получается ярким, хрустящим и с очень выразительным вкусом. Ему даже не нужны сложные заправки и много специй.

Осенний салат с грибами и тыквой

Очень яркий и необычный салат как будто бы создан для серых осенних и зимних дней. Его приготовление требует времени, потому что тыкву, грибы и остальные овощи нужно запечь. Но результат стоит всего ожидания!

Салат с грибами и стручковым горохом

Для этого рецепта я советую брать именно горошек в стручках. Конечно, его можно заменить обычным или спаржевой фасолью, но все-таки оригинал остается оригиналом. При всей простоте, этот салат с грибами действительно очень хорош.

Зеленый салат с лисичками

Для этого красивого зеленого салата выбирайте такие же красивые лисички среднего размера. Советую поджарить грибы целиком – это немного дольше, но зато гораздо эффектнее смотрится. Простой и быстрый повседневный рецепт!

Салат с креветками и грибами

Это очень необычный салат с очень необычным набором ингредиентом. Потому что грибами и креветками дело не ограничивается. Дальше я расскажу, что вам еще понадобится и как все правильно приготовить.

Коктейльный салат с грибами и латуком

Коктейльная подача салатов хороша не только для фуршетов, а и для любых домашних вечеринок. Особенно, если вы планируете какой-то досуг и не хотите занимать пространство огромным обеденным столом. Делюсь простым и быстрым рецептом с грибами и латуком!

Слоеный салат с грибами, корейской морковью и яйцом

Слоеные салаты можно готовить из самых разнообразных ингредиентов. Главное, чтобы они гармонично сочетались по вкусу и цвету. Сегодня предлагаю готовить из жареных грибов, овощей и яиц. Такое блюдо под силу даже начинающим кулинарам!

Острый салат с грибами и лапшой

Для этого азиатского рецепта советую поэкспериментировать с разными видами азиатских грибов. Выбирайте маринованные или обжарьте свежие – как вам больше нравится. А я расскажу, что еще можно добавить, кроме лапши.

Салат со сладким перцем и грибами

Быстрый и красивый салат с грибами и сладким перцем готовится буквально десять минут. Причем большая часть времени уходит на жарку грибов. Но в то же время при всей простоте он получается очень вкусным и красивым.

Салат с гречкой, свеклой и грибами

Почему-то гречка не очень часто встречается в салатах. Предлагаю исправить эту несправедливость вместе с таким замечательным рецептом! Кроме крупы вам понадобится свекла, грибы, шпинат и мягкий сыр. А дальше я расскажу, что с этим всем делать!

Салат с грибами и бэйби кукурузой

Для этого рецепта вам понадобится баночка консервированной бэйби кукурузы. Советую потратить немного времени и все-таки найти ее, потому что это очень интересный самодостаточный ингредиент и приятное дополнение к салату с грибами.

Салат с жареными грибами, яйцами и корейской морковью

Этот салат получается сытным даже несмотря на отсутствие мяса. Как и все блюда с майонезом, заправлять его следует незадолго до подачи. А чтобы корейская морковь не придала излишнюю сочность, слегка отжимайте ее перед добавлением.

Салат с грибами и краснокочанной капустой

Для этого салата мне больше всего нравится использовать королевские шампиньоны. Именно эти грибы особенно эффектно сочетаются с краснокочанной капустой и зеленью не только по вкусу, но и по виду.

Салат с кальмарами, авокадо, грибами и яйцом

Этот салат — настоящий праздник вкусов! Подайте его на праздничный стол и будьте уверены, без внимания он не останется. Готовить можно с шампиньонами, вешенками и лесными грибами. Главное, предварительно хорошенько их обжарить.

Яркий овощной салат с грибами и семечками

Еще один рецепт для любителей свежих сырых овощей без термической обработки! Очень советую использовать молодую или «бэйби» морковь, потому что она слаще и вкуснее. Кроме того, вам понадобятся грибы, черри и семечки.

Грибной салат в томате

Главный секрет этого грибного салата – заправка на основе томатов. Я подробно расскажу, как приготовить ее самостоятельно, чтобы перед такой закуской было невозможно устоять. Понравится и гостям, и домочадцам!

Коктейльный салат с грибами и тыквой

Ловите красивый, вкусный и нарядный салат для домашних вечеринок и фуршета! Во-первых, это необычное сочетание тыквы с грибами и ягодным соусом. А во-вторых, это очень эффектная подача при минимальных усилиях.

Салат с пророщенной чечевицей, шпинатом и козьим сыром

Этот рецепт отличается от привычных рецептов с чечевицей, потому что в него идут ростки, а не отварные бобовые. Советую добавить и другие пророщенные злаки на ваш вкус. И дополнить все это шпинатом, грибами и козьим сыром.

Салат с грибами и кукурузой

Грибы и кукуруза – сочетание, с которым невозможно прогадать. Для экономии сил я предлагаю в этот раз взять маринованные грибы. Так приготовление салата практически не займет времени и требует минимум усилий.

Овощной салат со спаржей и грибами

Особенность этого овощного салата в том, что все ингредиенты нужно сначала обжарить. Это касается не только спаржи и грибов, но и остальных овощей. Если хотите сделать блюдо более диетическим, запеките их в духовке.

Салат с грибами, оливками и маринованными огурцами

Сочетание грибов, оливок и маринованных огурцов тяжело назвать привычным и банальным. Поэтому такой салат всегда сможет удивить ваших гостей и близких. Обязательно добавьте специи по вкусу: например, паприку и черный перец.

Салат с грибами, морковью и фасолью

В этом салате всего три основных ингредиента – фасоль, морковь и грибы. Но он совсем не кажется скучным и неинтересным. Вдобавок, он еще и очень сытный, богатый белком и просто полезный. Рассказываю, что и как приготовить!

Салат с грибами, авокадо и киноа

Это один из моих любимых салатов с грибами – он яркий, красивый и очень сытный. Грибы, киноа и авокадо прекрасно сочетаются между собой. Перед подачей советую сбрызнуть его цитрусовым соком и украсить ломтиком любого любимого цитруса.

Салат с цукини и грибами

Для этого рецепта я особенно рекомендую использовать лисички, но другие грибы тоже неплохо подойдут. Цукини – отнюдь не единственная неожиданная изюминка салата. Блюдо точно удивит вас и ваших близких!

Салат с макаронами, курицей и грибами

Холодный салат с макаронами и курицей получается очень сытным и с легкостью заменяет основное блюдо. Для разнообразия я предлагаю добавить к нему грибы и кое-что еще. Обо всех тонкостях подробнее расскажу дальше в рецепте!

Овощной салат с грибным ассорти

Чтобы придать новое звучание самому простому овощному салату, добавьте в него несколько видов грибов. Например, шампиньоны и опята, или любые другие на свой вкус. Прекрасно подойдут маринованные заготовки, как домашние, так и покупные.

Салат с жареными грибами и паприкой

Для этого рецепта вам понадобится не только сладкий болгарский перец, но и сухая копченая паприка. В сочетании с грибами ее аромат просто не оставляет равнодушных. Смело подавайте салат даже к праздничному столу!

Салат с грибами, перцем и киноа

Салаты с киноа всегда интересно выглядят и радуют необычной текстурой. На мой взгляд, это лучшая крупа для подобных рецептов. Сегодня предлагаю добавить к ней грибы, перец и еще немного овощей, о которых расскажу дальше.

Салат с киноа, манго и грибами

Ловите оригинальный и необычный рецепт специально для любителей грибов! А еще вам понадобится киноа, манго – и это только начало. Подробнее о таком интересном и небанальном салате я расскажу дальше в рецепте.

Салат с грибами и корнем сельдерея

Салатами со стеблем сельдерея никого не удивить. А что насчет корня? Ведь он тоже вкусный, полезный и очень пикантный. Предлагаю сочетать его с грибами, зеленью и болгарским перцем, а подробнее расскажу дальше в рецепте.

Салат с курицей и авокадо

Это один из самых интересных салатов с курицей из всех, которые я готовлю. И дело не только в авокадо, в рецепте есть еще несколько интересных ингредиентов. При подаче я люблю украшать блюдо свежими ягодами.

Салат с грибами и беконом

К приготовлению этого блюда я советую подготовиться заранее. А именно – заранее отварить или запечь свеклу до готовности любым удобным способом. А дальше останется только подготовить грибы с беконом – это уже гораздо быстрее.

Салат с запеченными овощами и грибами

Этот рецепт занимает немного времени, потому что овощи и грибы для него сначала нужно запечь. Чтобы они приготовились быстрее, предлагаю сразу нарезать их потоньше и разложить на противень в один слой.

Салат со свежими овощами и грибами

Конечно, не все грибы стоит есть сырыми, но с шампиньонами это вполне возможно. Главное, смотрите, чтобы они были свежими, тщательно очистите от грязи и по желанию снимите кожицу со шляпок. А дальше останется только добавить свежие овощи!

Салат с крабовым мясом и грибами

Если бы не крабовое мясо, этот салат с грибами можно было бы назвать классическим представителем современной русской кухни. А так получается оригинальный фьюжн с нотками азиатских кулинарных традиций.

Слоеный салат с грибами, горошком и яблоками

Такой простой слоеный салат можно подать и дома, и на праздничный стол. Он очень сытный и в то же время оригинальный. Сочетание горошка, грибов и яблок оказывается на удивление приятным. А подавать блюдо советую порционно с помощью сервировочного кольца.

Салат с грибами и колбасой

Если у вас совсем нет времени, и нужно приготовить быстрый и сытный салат – на помощь придет этот рецепт с грибами и колбасой. Вместо колбасы можно использовать ветчину, сосиски, копченую курицу – да любые мясные продукты.

Показать больше

Салаты с грибами – рецепты с фото (пошагово)

Салаты с грибами – сытные, пикантные и всегда оригинальные. Это могут быть привычные шампиньоны или что-то поинтереснее – вешенки, эринги, шиитаке и другие древесные виды, лисички, опята и ароматные белые грибы. Они используются в запеченном, жареном и маринованном виде, в виде других заготовок или даже свежими. Например, среди рецептов салатов с грибами на нашем сайте вы легко найдете вегетарианские рецепты с овощами и сырыми шампиньонами. Для тех, то не ест мясо, грибы – прекрасная альтернатива и разнообразие.

В салатах грибы сочетаются даже с фруктами – например, с ананасами. Они хороши с сыром и кукурузой, с курицей и крабовыми палочками, со свининой и говядиной. Грибы сочетаются с печенью, любыми крупами, зеленью, чесночными заправками. Чтобы они были ароматными и вкусными, обжаривайте их до испарения влаги на среднем огне, а в самом конце добавьте любимые специи. В умеренных количествах салаты с грибами можно даже детям, если у ребенка нет аллергии на этот продукт!

рецепты приготовления, варианты приготовления, ингредиенты

На сегодняшний день грибы выращиваются в тепличных условиях круглый год, и они доступны на прилавках практически любого магазина. Блюда из них можно готовить хоть каждый день.

Конечно же, самые простые в приготовлении — это салаты. Особой популярностью пользуются рецепты салатов с жареными грибами. Их несложно приготовить. Достаточно иметь небольшую горсть свежих, сушеных или маринованных грибов.

Для того, чтобы вы могли приготовить самый вкусный салат с жареными грибами, предоставим вашему вниманию несколько интересных и необычных рецептов.

Картофельный салатик с грибочками

Рецепт салата с жареными грибами и картофелем требует:

  • Полкилограмма грибов (можно брать любые, но для быстрого приготовления лучше всего подойдут шампиньоны).
  • Несколько штук картофелин.
  • Одну головку репчатого лука.
  • Несколько столовых ложек подсолнечного масла.
  • Молотый перец (можно использовать белый и черный).
  • Уксус добавляем по вкусу.
  • Соль.

Процесс приготовления

  1. На первом этапе приготовления салата с жареными грибами по рецепту с картофелем необходимо подготовить продукты.
  2. Для начала готовим грибы. Если это лесной гриб, то его необходимо вымочить в воде, почистить и проварить в нескольких водах.
  3. Если для приготовления вы используете шампиньоны, их достаточно помыть, очистить и можно нарезать.
  4. Нарезаем небольшими ломтиками и отправляем на сковороду.
  5. Чистим и нарезаем мелко лук, отправляем также обжариваться на сковороду.
  6. Тем временем варим картофель. После его необходимо остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
  7. После этого все ингредиенты перемешиваем и заправляем уксусом и подсолнечным маслом. Не забудьте поперчить и посолить.

Все, простой салат с жареными грибами и картофелем готов. При желании можно добавлять любые другие ингредиенты, использовав картофель и грибы как основу.

Салат с жареными грибами и фасолью

Для его приготовления нам понадобится набор следующих ингредиентов:

  • Полкилограмма спаржевой фасоли.
  • 120 грамм грибов (лучше всего использовать шампиньоны).
  • Одна столовая ложка лимонного сока.
  • Столько же бальзамического уксуса.
  • Одна чайная ложка дижонской горчицы.
  • Зубчик чеснока.
  • Несколько ложек оливкового масла.
  • Полстакана базилика.
  • Пара столовых ложек пармезана.
  • Молотый белый перец.

Готовим фасолевый салат

В первую очередь необходимо подготовить все ингредиенты.

Для приготовления салата с жареными грибами по рецепту с фасолью используйте лесные грибы. Соответственно время на их подготовку понадобится больше, чем на обработку шампиньонов.

В том и другом случае грибы нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Приступаем к подготовке спаржи. Для этого очищаем его от кончиков прожилок. Нарезать каждую на кусочки по два сантиметра. Спаржу необходимо проварить около 10 минут на небольшом огне. При этом не забывайте посолить ее.

На следующем этапе готовим заправку. Для этого необходимо перемешать лимонный сок, горчицу с оливковым маслом. Натираем чеснок на мелкой терке. Оливковое масло можно заменить подсолнечным. Все ингредиенты хорошо перемешиваем до образования однородной массы. Перчим и солим по необходимости. Уже отваренную спаржу заливаем половиной заправки, накрываем и отправляем настояться в холодильник на полчаса.

Базилик промываем и просушиваем на бумажном полотенце. После нужно листочки отделить друг от друга. Перемешиваем жареные грибы с базиликом и оставшейся заправкой. Достаем фасоль и перемешиваем с остальными ингредиентами. Посыпаем тертым сыром.

Обратите внимание, что сыр пармезан очень соленый, поэтому блюдо лучше при необходимости солить в конце.

Все, салат с жареными грибами и фасолью готов. Можно подавать на стол, украсив сверху листиками базилика.

Салат с копченой курицей и жареными грибами

Для его приготовления требуется минимальное количество продуктов, комбинируя которые, можно получить очень вкусное блюдо.

Итак, нам понадобится:

  • Упаковка шампиньонов.
  • Небольшая куриная копченая грудка.
  • Одна небольшая луковица.
  • Соль.
  • Молотый перец.
  • Подсолнечное масло для обжарки грибов.
  • Майонез для заправки.

Процесс приготовления

Уже вымытые и очищенные грибы нарезаем небольшими продольными частями.

Репчатый лук чистим, промываем под проточной водой и мелко шинкуем. Оба ингредиента отправляем обжариваться на сковороду в растительном масле.

Куриную грудку освобождаем от кожуры, при необходимости промываем и нарезаем небольшими кубиками.

Уже обжаренные грибы с луком необходимо выложить на дуршлаг, чтобы они немного остыли и стекало лишнее масло. После этого все составляющие перемешиваем и заправляем майонезом. Солим и перчим по необходимости.

Все, салат с копченой курицей и жареными грибами готов. При желании в блюдо можно добавить немного корейской морковки. Она придаст блюду пикантный и островатый вкус.

«Крабовые грибочки»

Для приготовления крабового салата с жареными грибами нам понадобится:

  • Упаковка крабовых палочек.
  • 300 грамм шампиньонов.
  • Пара луковиц.
  • Столько же моркови.
  • Один пучок зелени.
  • Несколько столовых ложек сметаны.
  • Подсолнечное масло.
  • Соль и молотый белый перец.

Приступаем к приготовлению

На первом этапе ставим отваривать морковь. Если вы не располагаете большим количеством времени, можно морковь завернуть в пищевой пакет и отправить в микроволновую печь на несколько минут.

Крабовые палочки нарезаем соломкой. Лук очищаем и мелко нарезаем. После отправляем обжаривать в сковороду на подсолнечном масле. После этого обжариваем грибы. Делаем это все по отдельности. Перед этим их моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

После обжарки лук выкладываем в емкость, грибы отправляем на дуршлаг, чтобы с них стекало лишнее подсолнечное масло. Далее обжариваем нарезанные крабовые палочки. Делать это необходимо на протяжении трех минут.

Для того чтобы они не приставали, постоянно помешивайте лопаткой. После выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекало. Все ингредиенты перемешиваем.

Уже сваренную морковь чистим и натираем на средней терке. Отправляем в емкость к остальным составляющим. Все ингредиенты перемешиваем и приправляем сметаной. Не забудьте посолить и поперчить. Укроп мелко шинкуем и также добавляем к блюду.

Салат лучше подавать теплым, тогда его вкус будет насыщеннее и сочнее.

Слоеный салат с грибами и курицей

Для приготовления четырех порций слоеного салата с жареными грибами и курицей нам понадобится:

  • Пара картофелин.
  • Одна куриная грудка.
  • Одна морковь.
  • 100 грамм твердого сыра.
  • Полкилограмма шампиньонов.
  • Несколько куриных яиц.
  • Майонез (лучше использовать продукт домашнего приготовления).
  • Соль и специи по собственному усмотрению

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления салата с грудкой и жареными грибами нам понадобится инвентарь:

  • Нож.
  • Три кастрюли средних размеров.
  • Разделочная доска.
  • Терка среднего размера.
  • Столовая ложка.
  • Лопатка для перемешивания во время обжаривания продуктов. Лучше использовать деревянную.
  • Сковорода с антипригарным покрытием, чтобы грибы не приставали. Если такой нет, можно использовать обыкновенную, но при этом придется постоянно помешивать.
  • Салатница для подачи блюда на стол. Лучше использовать плоскую.

Шаг первый: подготавливаем куриную грудку. Моем ее и очищаем от лишних прожилок, просушиваем при помощи бумажного полотенца. Кладем грудку в кастрюлю, заливаем водой и ставим на медленный огонь. Для того чтобы она получилась ароматной, добавьте душистый перец и лавровый лист. Варить необходимо на протяжении получаса после того, как закипит вода.

После этого остужаем и рвем по волокнам на мелкие части. Можно порезать соломкой.

Шаг второй: варим овощи. Картофель и морковь моем и ставим вариться на огонь на сорок минут. Проследите за тем, чтобы овощи были мягкие. Для этого ножом проткните их. Если нож туго входит, то оставьте овощи на огне еще на несколько минут.

После вытаскиваем их из воды, остужаем, очищаем от кожуры и натираем на терке.

Шаг третий: подготовить грибы. Очищаем их от всего лишнего, промываем и оставляем в дуршлаге стекать. После этого нарезаем тонкими ломтиками и отправляем на сковороду. Обжариваем их на подсолнечном масле не более двадцати минут на медленном огне. На последнем этапе обжаривания грибы посолите и поперчите.

Шаг четвертый: подготавливаем яйца. Отвариваем их вкрутую. Желток и белок натираем на терке по отдельности.

Шаг пятый: подготовить сыр. Натираем его на среднюю терку.

Шаг шестой: формируем слоеный салат с жареными грибами и курицей. Все ингредиенты должны быть остужены. Первым слоем выкладываем курицу. На нее кладем грибы, на которые размещаем слой картофеля и моркови. Картофель необходимо подсолить. Следующим слоем выкладываем белок и смазываем его майонезом. Чтобы салат получился сочным, слой майонеза должен быть потолще.

Далее выкладываем натертый желток. Украшаем блюдо тертым сыром. Сформированное блюдо отправляем в холодильник минимум на один час для того, чтобы каждый его слой пропитался майонезом. Важно выдержать время, иначе салат может получиться суховатым.

Салат с грибами, свежими огурцами и сыром

Для приготовления достаточно сытного салата с жареными грибами, сыром и свежим огурцом понадобится:

  • Один репчатый лук.
  • 300 граммов шампиньонов.
  • Один небольшой огурец.
  • Пара столовых ложек подсолнечного масла.
  • 100 грамм твердого сыра.
  • Пара штук куриных яиц.
  • Несколько ложек сметаны.
  • Пара зубцов чеснока.
  • Соль, молотый перец добавляем по вкусу.

Процесс приготовления

На первом этапе приготовления салата чистим, нарезаем и обжариваем на сковороде с добавлением сливочного масла лук до золотистой корочки. Тем временем моем, чистим и нарезаем кубиками грибы. Отправляем их к луку. Обжариваем не более четырех минут. После того как выключим огонь, солим и перчим грибы.

Отвариваем яйца вкрутую. Желток необходимо отделить от белка. Последний натираем на терке и смешиваем с грибами и луком.

Готовим соус. Для этого желток в отдельной емкости необходимо размять вилкой. К нему добавляем натертый на мелкую терку чеснок и сметану. Все ингредиенты перемешиваем. Если соус получится очень густым, его можно разбавить молоком.

Сыр натираем на терку. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем сметано-желтковым соусом. Перемешиваем и отправляем в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Все, салат с жареными грибами, огурцом и сыром готов. Перед подачей можно посыпать натертым сыром, если остался, или тертым желтком. Приятного аппетита!

Салат с пережаренным луком и грибами. Вкусный салат с жареными опятами и яйцами. Салат с мясом и жареными шампиньонами

Приготовив салат с жареными шампиньонами, хозяйка никогда не прогадает, ведь какими бы компонентами не было дополнено это блюдо, оно неизменно получается вкусным, сытным, красивым и очень ароматным. Такую закуску можно подать на обед, используя ее в качестве второго блюда или на ужин. Несомненно, вся семья будет сыта и довольна.

Ниже в подборке предлагаются рецепты с фото салатов с жареными шампиньонами в простых и сложных вариациях, чтобы среди них можно было выбрать наиболее подходящий на праздник или будний день.

Ингредиенты

Способ приготовления

Грибы, обжаренные на растительном масле и охлажденные, нарежьте кусочками, лук и отварной картофель – кубиками.

Все соедините, посолите, поперчите, заправьте сметаной и перемешайте.

При желании салат можно посыпать зеленью петрушки.

Именно так можно приготовить простой салат с жареными шампиньонами, луком и картофелем, когда хочется вкусного грибного блюда с минимальным набором компонентов.

Салат с жареными шампиньонами, картофелем и каперсами

Ингредиенты

  • 4 шт. картофеля
  • 80 г шампиньонов
  • 1 помидор
  • 60 г зеленого салата
  • 1 луковица
  • 4 ст. ложки каперсов
  • Укроп
  • 1/2 стакана салатной заправки, соль

Простой рецепт салата с жареными шампиньонами поможет хозяйке быстро приготовить вкусное, сытное второе блюдо, когда нет времени или желания проводить много времени на кухне.

  1. Сваренный в кожуре картофель очистите, нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле.
  3. Все смешайте с мелко нарубленными каперсами и луком, посолите по вкусу и полейте салатной заправкой с грибным отваром.
  4. Положите горкой в салатник, украсьте листьями зеленого салата, веточками укропа и кружочками красных помидоров.

Салат с жареными шампиньонами, луком и яйцом

Ингредиенты

  • 3–4 шт. шампиньонов
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2 луковицы
  • 4 яйца, соль

Салат с жареными шампиньонами, яйцами и луком готовится очень легко, а на выходе получается сытное, аппетитное блюдо, которое подходит в качестве полноценного завтрака.

  1. Отварите 3–4 шампиньона.
  2. Отдельно сварите вкрутую яйца.
  3. В большом количестве растительного масла (не меньше 0,5 стакана) поджарьте до подрумянивания мелко нарезанные луковицы, добавьте измельченные грибы и яйца, посолите.

Салат из жареных шампиньонов со свежими огурцами

Ингредиенты

  • 400 г свежих шампиньонов
  • 3 яйца
  • 2 некрупных свежих огурца
  • 1/2 стакана майонеза
  • соль, перец, сахар и зелень по вкусу

Салат с жареными шампиньонами и огурцами легко может сделать даже новичок, ведь для его приготовления достаточно совершить несколько простых действий.

Обжаренные на растительном масле грибы, а также яйца и огурцы нарезать мелкими кубиками, перемешать, посолить, поперчить и залить майонезом, приправленным сахаром. При подаче на стол посыпать зеленью.

Салат из шампиньонов со свежей капустой

Ингредиенты

  • 30 г сушеных шампиньонов
  • 300 г свежей капусты
  • половина луковицы
  • сок половины лимона
  • соль, сахар, перец, зелень

Салат с грибами шампиньонами жареными можно приготовить буквально из ничего, а точнее из всегда имеющихся в холодильнике запасов.

Отваренные грибы и лук нарежьте соломкой и пассеруйте с растительным маслом, капусту нашинкуйте и перетрите с солью. Измельченные продукты смешайте, заправьте лимонным соком, сахаром, перцем и, перемешав, уложите горкой в салатницу. При подаче на стол украсьте зеленью петрушки.

Салат из шампиньонов с квашеной капустой

Ингредиенты

  • 300 г обжаренных шампиньонов
  • 4 картофелины
  • 1 свежий огурец
  • 1 /2 стакана нарезанной квашеной капусты
  • 1 луковица или 100 г зеленого лука
  • 2 помидора
  • 1 /2 стакана сметаны
  • соль, сахар, горчица

Вкусный салат с шампиньонами жареными, квашеной капустой и овощами порадует семью и внесет разнообразие на повседневный обеденный стол.

Овощи нарежьте кубиками или продолговатыми кусочками, смешайте с обжаренными на растительном масле грибами, посолите и заправьте сметаной, сахаром и горчицей. Украсьте зеленью и, по желанию, дольками яйца.

Салат с шампиньонами, картофелем, луком и квашеной капустой

Ингредиенты

  • 300 г обжаренных шампиньонов
  • 300 г картофеля
  • 1 луковица
  • 200 г квашеной капусты
  • 40 г растительного масла
  • 10 г лимонного сока
  • сахар, зелень, соль

Рецепт салата с грибами шампиньонами жареными, овощами и квашеной капустой позволит приготовить блюдо, которое обладает приятным кисло-сладким вкусом.

Шампиньоны очистите, вымойте, порежьте, обжарьте на растительном масле, добавьте сок лимона (или лимонную кислоту), доведите до готовности, охладите, смешайте с отваренным в мундире, нарезанным картофелем, луком, квашеной капустой, добавьте соль, сахар, заправьте растительным маслом. Переложите салат в блюдо и украсьте зеленью.

Салат из жареных шампиньонов, помидоров и картофеля

Ингредиенты

  • 300 г обжаренных шампиньонов
  • 300 г помидоров
  • 200 г картофеля
  • 1 луковица, масло растительное, соль

Салат из жареных шампиньонов с помидорами и картофелем обладает пикантным вкусом и очень приятным ароматом, его можно подавать теплым или холодным.

  1. Помидоры разрежьте на четвертинки, обжаренные грибы нарежьте кусочками, отварной картофель – кубиками.
  2. Все смешайте, добавьте немного мелко нашинкованного лука, соль, заправьте растительным маслом.

Салат из шампиньонов с овощами и майонезом

Ингредиенты

  • 200 г свежих шампиньонов
  • 5 картофелин
  • 2 моркови
  • 1 крупная луковица
  • 2 помидора
  • 5–6 ст. ложек майонеза

Данный рецепт подтверждает, что даже очень вкусный салат с грибами шампиньонами жареными и овощами можно приготовить из всегда имеющихся под рукой продуктов.

Грибы нарежьте небольшими ломтиками, обжарьте в небольшом количестве растительного масла с добавлением капельки уксуса, а затем охладите. Картофель и морковь (отваренные отдельно) нарежьте небольшими кубиками, смешайте с мелко нарубленным луком. К смеси добавьте грибы и нарезанные кубиками очищенные помидоры. Заправьте салат майонезом.

Салат из маринованных жареных шампиньонов и зеленого горошка

Ингредиенты

  • 300–350 г обжаренных маринованных грибов
  • 3 картофелины
  • 1 огурец
  • 2 помидора
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 100 г зеленого горошка, зелень

Для заправки

  • 1 стакан сметаны, соль, перец, сахар, горчица

Для приготовления салата с маринованными жареными шампиньонами и овощами грибы, картофель, яйца, лук, огурец, помидоры нарежьте кубиками, соедините с зеленым горошком и заправкой и перемешайте. Украсьте дольками яйца, тонкими ломтиками помидора, веточками укропа и петрушки.

Салат с жареными шампиньонами, сыром и филе цыпленка

Ингредиенты

  • 150 г обжаренных на растительном масле шампиньонов
  • 150 г филе цыпленка
  • 150 г корня сельдерея
  • 20 г каперсов
  • 50 г сыра
  • 100 г майонеза
  • помидоры

Салат с жареными шампиньонами и сыром готовьте следующим образом: грибы и филе цыпленка нарежьте мелкими кусочками, сельдерей – лапшой. Все соедините с тертым сыром, добавьте каперсы и майонез. Украсьте дольками помидоров.

Салат с жареными шампиньонами, ветчиной, языком и филе цыпленка

Ингредиенты

  • 250 г обжаренных шампиньонов
  • 100 г ветчины
  • 300 г филе цыпленка
  • 100 г языка

Для заправки

  • 60 г растительного масла
  • 40 г горчицы
  • 30 г уксуса, перец, соль
  1. Отварите отдельно ветчину, филе цыпленка и ломтик языка до готовности, нарежьте их лапшой.
  2. Соедините подготовленные продукты с обжаренными грибами, добавьте заправку из растительного масла, смешанного с горчицей, уксусом, перцем и солью.

Салат с ветчиной, шампиньонами жареными, языком и филе цыпленка обладает изумительным вкусом и является очень сытным.

Рецепт салата с жареными грибами шампиньонами, картофелем и курицей

Ингредиенты

  • 250 г картофеля
  • 200 г белого мяса курицы
  • 150 г маринованных шампиньонов
  • 100 г свежих огурцов
  • 4 яйца
  • соль, перец, зелень

Для соуса

  • 3 яичных желтка
  • 2 ч. ложки сахарной пудры
  • 150 г сметаны
  • соль, красный перец, 1 лимон, гвоздика

Рецепт салата с жареными шампиньонами, курицей, огурцами и яйцами сможет стать полноценным обеденным блюдом и заменить второе, ведь он очень сытный и питательный.

  1. Картофель отварите, охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  2. Мясо курицы отварите и нарежьте острым ножом на мелкие ломтики.
  3. Маринованные грибы слегка промойте, нарежьте их на тонкие дольки, слегка обжарьте и смешайте с картофелем и мясом.
  4. В смесь добавьте свежие огурцы, нарезанные мелкими кубиками.
  5. Яйца отварите, очистите от скорлупы и измельчите.
  6. Добавьте к салату яйца, посолите и поперчите полученную массу.
  7. Теперь самое время приступить к приготовлению соуса.
  8. Для этого взбейте яичные желтки с сахарной пудрой.
  9. В охлажденную сметану добавьте полученную смесь.
  10. Все это посолите и поперчите.
  11. Гвоздику измельчите и добавьте в соус.
  12. Выжмите лимон и добавьте сок в соус. Соус хорошенько взбейте.
  13. Салат с шампиньонами жареными, огурцами, яйцами и куриным мясом заправьте соусом, перемешайте и дайте ему время пропитаться.
  14. Перед подачей к столу украсьте зеленью.

Салат с колбасой, жареными шампиньонами и томатным соусом

Ингредиенты

  • 100 г вареной колбасы
  • 700 г обжаренных шампиньонов
  • 15 г репчатого лука
  • 2 ст. ложки томатного соуса
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • молотый перец, сахар, соль по вкусу

Грибы измельчить и обжарить. Колбасу нарезать соломкой. Лук нарезать соломкой, мариновать 2–3 ч в маринаде, состоящем из 1 части уксуса и 2 частей воды.

Салат с колбасой, шампиньонами жареными и луком заправить растительным маслом и томатом, посолить, поперчить, можно добавить немного сахара.

Салат с мясом и жареными шампиньонами

Ингредиенты

  • 80 г отварного мяса говядины
  • 20 г обжаренных шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 1 ст. ложки маргарина
  • 40 г окорока
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 вареное яйцо
  • 1 соленый огурец
  • зелень

Салат с грибами шампиньонами жареными, мясом говядины, яйцом, огурцом и курицей сытный и невероятно вкусный, а что самое главное, приготовить его можно за считанные минуты.

  1. Отварное мясо, обжаренные грибы и соленый огурец, очищенный от кожуры, нарезать. Репчатый лук тоже нарезать соломкой и спассеровать.
  2. Подготовленные компоненты уложить слоями в креманку, заправить майонезом, оформить зеленью.

Салат с мидиями, жареными шампиньонами и солеными огурцами

Ингредиенты

  • мидии – 100 г
  • шампиньоны – 50 г
  • молоко – 2 стакана
  • картофель – 2–3 шт.
  • морковь – 2–3 шт.
  • свекла – 1 шт.
  • капуста квашеная – 100 г
  • огурец соленый – 1–2 шт.
  • лук репчатый – 1–2 шт.
  • масло растительное – 3–4 ст. ложки
  • уксус
  • сахар, перец черный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист, петрушка (зелень), укроп, соль

Салат с мидиями, жареными шампиньонами, солеными огурцами, овощами и квашеной капустой понравится любителям необычных пикантных блюд.

Мидии 15–20 минут отваривать в молоке с перцем и лавровым листом, охладить, нарезать ломтиками; грибы нарезать, обжарить; картофель, морковь и свеклу отварить, очистить, нарезать кубиками; так же нарезать огурец; лук нашинковать. Все перемешать, заправить маслом, смешанным с уксусом, сахаром, солью, перцем, посыпать зеленью.

Салат с жареными шампиньонами, кукурузой и майонезом

Ингредиенты

  • 2 головки репчатого лука
  • 200 г сушеных шампиньонов
  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 3 клубня картофеля
  • 3 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка разведенного водой уксуса
  • соль, перец черный молотый по вкусу

Салат с жареными шампиньонами, кукурузой, луком, картофелем и яйцами отличается приятным вкусом и привлекательным внешним видом. Этим блюдом можно порадовать близких в будний или выходной день, когда хочется чего-нибудь особенного.

  1. Грибы тщательно промойте, после чего поместите на 1 ч. в холодную воду. Через отведенное время обжарьте их на растительном масле.
  2. Очищенный от кожуры картофель отварите в слегка подсоленной воде, охладите и мелко нарежьте.
  3. Соедините картофель, грибы, кукурузу, мелко нарезанные яйца и лук.
  4. Все тщательно перемешайте, посолите и заправьте майонезом и уксусом, разведенным с водой.

Салат из куриной грудки с жареными шампиньонами, огурцами и орехами

Ингредиенты

  • 500 г мяса (куриной грудки)
  • 2 головки репчатого лука
  • 100 мл майонеза
  • 2 соленых огурца
  • 1 свежий огурец
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 150 г сыра
  • 200 г ядер грецкого ореха
  • 1 ч. ложка горчицы, соль, перец по вкусу

Салат с грудкой, жареными шампиньонами, огурцами, сыром и орехами можно подать на праздничный стол, ведь он вполне соответствует этому и на вкус, и на вид.

  1. Нарежьте небольшими кубиками мясо, соедините с измельченными луком, предварительно обжаренными в масле грибами и огурцами.
  2. Все соедините, перемешайте, добавьте натертый на крупной терке сыр, измельченные ядра грецкого ореха.
  3. Салат из куриной грудки с жареными шампиньонами, огурцами и сыром заправьте майонезом, посолите, добавьте перец, горчицу и еще раз тщательно перемешайте.

Салат с жареными шампиньонами и красной фасолью

Ингредиенты

  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 300 г красной фасоли
  • 100 г кинзы
  • 300 г обжаренными шампиньонов
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 г оливкового масла
  • петрушка, соль

Салат с жареными шампиньонами, фасолью и кукурузой имеет яркий вкус и выразительный аромат, который дает чеснок и кинза.

  1. Фасоль отварите в подсоленной воде, после чего выложите на дуршлаг и оставьте на некоторое время для того, чтобы она полностью охладилась.
  2. Соедините кукурузу с обжаренными грибами, предварительно промытыми в холодной воде, фасолью, мелко нарезанной кинзой.
  3. Посолите и заправьте все оливковым маслом, в которое предварительно был добавлен 1 измельченный зубчик чеснока.
  4. Сверху посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Салат с жареными шампиньонами, куриной грудкой и картофелем

Ингредиенты

  • 2 головки репчатого лука
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 150 г отварной куриной грудки
  • 250 г соленых шампиньонов
  • 6 клубней картофеля
  • 2 свежих огурца
  • 1 помидор
  • 1 яйцо
  • сок 1 лимона
  • 200 мл сметаны
  • 1 ст. ложка сахара
  • зелень, соль, молотый черный перец по вкусу

Салат с куриной грудкой, жареными шампиньонами, кукурузой и овощами – прекрасное холодное блюдо, которое можно подать к приходу гостей и не прогадать.

  1. Лук, мясо, сваренное вкрутую яйцо, предварительно отваренный в подсоленной воде картофель, обжаренные на масле грибы, помидор, огурцы мелко нарежьте.
  2. Соедините с кукурузой, лимонным соком, мелко нарезанной зеленью, перцем, солью, тщательно перемешайте и заправьте сметаной. Салат можно украсить сверху долькой еще одного яйца.

Сытный салат с жареными шампиньонами и копченой колбасой

Ингредиенты

  • 250 г молодых шампиньонов
  • 4 помидора
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 50 г копченой колбасы
  • 3-4 ст. л. растительного масла
  • соль, перец, слабый уксус, зелень

Грибы нарезают, жарят 10 мин в небольшом количестве масла и охлаждают. Затем соединяют с тонкими кольцами помидоров, мелко нарезанными яйцами и колбасой, нашинкованным луком, заправляют маслом, уксусом, перцем, солят и перемешивают. Украшают измельченной зеленью петрушки.

Салат с копченой колбасой и жареными шампиньонами является очень сытным, поэтому поможет накормить вкусным обедом всю голодную семью.

Салат с жареными шампиньонами, курицей, яйцом и овощами слоями

Ингредиенты

  • 250 г картофеля
  • 150 г шампиньонов
  • 150 г копченой куриной грудки
  • 200 г огурцов
  • 4 яйца
  • 100 мл майонеза
  • 10 г укропа
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу

Салат с шампиньонами жареными, курицей, яйцами и овощами готовится слоями, в результате получается красивое, аппетитное и очень вкусное блюдо.

  1. Картофель отварить в мундире до готовности и остудить. После этого натереть на крупной терке и немного посолить.
  2. Грибы нарезать на 4–6 частей в зависимости от размера. На большом огне разогреть масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Один кусочек отложить для украшения.
  3. Курицу и огурцы нарезать полосками.
  4. Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить и разделить на белки и желтки.

Приготовление

  1. На блюдо для подачи установить кулинарную форму, предварительно смазанную растительным маслом. Это может быть как одна большая тарелка, так и несколько порционных. Первый слой – натертый картофель. Аккуратно выложить его на дно формы, не придавливая и стараясь сохранить пышность. Сверху сделать сеточку из майонеза.
  2. Следующий слой салата с копченой курицей и жареными шампиньонами, покрыть майонезной сеточкой. Далее выложить желток – натереть его прямо в форму, это сделает салат пышнее и аппетитнее. На него уложить полоски огурца, их также покрыть майонезом.
  3. Завершить сборку салата, натерев сверху яичные белки. Поместить блюдо в холодильник примерно на 15 минут, после чего аккуратно снять кулинарную форму и украсить зеленью укропа и кусочком гриба.

Слоеный салат с копченой курицей, шампиньонами, сыром и грецкими орехами

Ингредиенты

Салат с жареными шампиньонами, курицей, сыром и грецкими орехами выглядит весьма эффектно и вполне достоин украсить собой праздничный стол.

  1. 1.Копченую курицу нарезать полосками.
  2. Грибы нарезать пластинками и обжарить на сковороде, смазанной оливковым маслом.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Орехи измельчить ножом или в кухонном процессоре.
  5. Зеленый лук нарезать колечками по диагонали.
  6. Для соуса смешать оставшееся оливковое масло, горчицу и соль.

Приготовление

Салат с шампиньонами жареными, курицей, сыром и орехами слоями выложить в том порядке, как это указано ниже.

Салат с грибами (2) Кукурузу отделите от заливки. Картофель нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте кубиками. Лук спассеруйте. Грибы, нарезанные ломтиками, обжарьте на масле. Охладите. В салатник уложите слоями картофель, жареные грибы и лук, кукурузу и помидоры. Полейте майонезом, офор… Потребуется: картофель вареный — 120 г, грибы — 240 г, растительное масло — 2 ст. ложки, лук пассерованный — 80 г, помидоры — 200 г, кукуруза консервированная — 40 г, майонез — 80 г

Салат «Лесной» (2) Лук нарежьте соломкой, сало — ломтиками. Уксус соедините с солью, перцем, оливковым маслом и перемешайте. На растительном масле обжарьте грибы, лук, помидоры и сало. Посолите, поперчите. Разложите листья салата, на них — жаре… Потребуется: сало копченое — 100 г, листья зеленого салата — 100 г, грибы лисички — 450 г, лук репчатый — 2 головки, помидоры черри — 200 г, уксус 3%-й — 2 ст. ложки, масло оливковое — 3 ст. ложки, масло подсолнечное — 4 ст. ложки, перец черный молотый, соль по в…

Салат «Одуванчик» Сушеные грибы, предварительно замоченные в воде, обсушите, нарежьте соломкой и вместе с мелко нарезанным луком обжарьте на части масла, посолите, поперчите и охладите. Ветчину нарежьте соломкой, посыпьте тимьяном и обжарьте до образ… Потребуется: майонез — 250 г, тимьян сушеный — 1/2 ч. ложки, орехи грецкие очищенные — 50 г, чеснок — 2 зубчика, масло растительное — 3 ст. ложки, яйца вареные — 4 шт., лук репчатый — 1 головка, морковь — 2 шт., грибы маринованные — 100 г, грибы сушеные — 50 г, в…

Жареный лосось с овощами Филе лосося нарежьте на порционные куски и обжарьте на масле до готовности. Картофель нарежьте кубиками, морковь — кружочками, лук и чеснок мелко нашинкуйте, грибы разрежьте пополам. Овощи и грибы обжарьте и потушите с&nb… Потребуется: чеснок — 1 зубчик, зелень петрушки — 50 г, масло растительное — 1/4 стакана, листья салата — 20 г, грибы свежие — 250 г, морковь — 2 шт., картофель — 4 шт., лосось — 500 г филе, лук зеленый — 20 г, перец черный молотый — 2 г, соль

Спагетти с грибами Грибы и лук мелко нарежьте и жарьте на части масла до готовности. Спагетти отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем заправьте оставшимся маслом. Спагетти выложите на блюдо, сверху уложите жареные гр… Потребуется: зелень петрушки рубленая — 1 ст. ложка, перец красный молотый, соль по вкусу, сливочное масло — 6 ст. ложек, репчатый лук — 2 шт., грибы — 450 г, спагетти — 100 г, листья зеленого салата — 3 шт.

Салат с жареными шампиньонами и редисом Шампиньоны- помыть (или почистить)- обсушить. Порезать крупными дольками. В сковороде разогреть оливк.масло для жарки и когда масло станет «щелкать»- добавить шампиньоны- быстро обжарив их на интенсивном огне до золотистости. Это займет буквально 3-4 мину… Потребуется: шампиньоны свежие- 4 шт. крупные, огурец свежий- 1 шт., редис- 4 шт. (средние), укроп- 1/2 пучка, лук репчатый- 1/2 головки, лимонный сок- 1 ч.л., оливковое масло Virgin или Extra Virgin- 2 ст.л. (для заправки), +1 ст.л. оливкового масла для жарки, соль и п…

Салат Ананасовый Салат делается послойно, каждый слой немного промазывала майонезом: 1 — жаренные грибы (у меня шампиньоны) 2 — мелко порезанная луковица, замаренованная на 20-30 минут в уксусе(у меня в бальзамическом), отжатая 3 — отварная, порезанная кубиками куриная грудка… Потребуется: грибы (у меня шампиньоны), 1луковица, отварная куриная грудка, яйца 4 шт., сыр, ананасы (у меня консервированные 1 банка), 1киви, майонез

Салат Одесса Говядина жарится с добавлением лука,ложится первым слоем на блюдо смазываем майонезом, соль перец. Затем жареные грибы с луком вторым слоем смазываем майонезом соль перец.Отварной картофель режим кубиком укладываем третьим слоем смазываем майонезом.Натертая морковь с… Потребуется: Говядина 300гр, Грибы шампиньоны 300гр, Лук 1 головка, Картофель 3шт, Морковь свежая 1шт, Яйцо 3-4шт, Сыр 150гр, Майонез

Грибы в кляре Для кляра яйца хорошо взбить и соединить с растительным маслом. Муку развести небольшим количеством пива, затем постепенно добавить остальное пиво и влить в яичную смесь. Сыр натереть на крупной терке, добавить в получившуюся смесь из яиц, масла, муки, посолить и поп… Потребуется: 2 яйца, 1 ст.л растительного масла, 100г муки, 250мл пива, 100г сыра, 500г шампиньонов, растительное масло для фритюра, 150г листового салата, 300г брынзы, 150г помидоров черри, 3ст.л оливкового масла, соль, перец

салат Интрига Грибы порезать пополам,а затем тонкими пластинками.Лук тоненкими полукольцами. Грибы и лук обжарить (не забыть посолить,поперчить) и откинуть на салфетку для удаления лишнего жира. Филе порезать или порвать длинными полосками и уложить на дно тарелки. Сверху-жарены… Потребуется: филе копченой курицы 2шт., шампиньоны 1кг, лук-репка 1шт. (большой), помидоры 2шт., сыр 100гр., домашний майонез, соль,смесь перцев, масло растит (для жарки грибов)


Грибы – очень полезный продукт, если его употреблять в малых количествах, так как содержит особые углеводы, хорошо впитываемые организмом. А самыми полезными грибами являются шампиньоны и белые грибы. Именно о них и слышим мы чаще всего на рынках. Впрочем, не будем углубляться в историю, а приступим к приготовлению супер-салатов с грибами по рецептам.

Салат испанский

Ингредиенты для салата:

  • Зеленые оливки с лимоном 1 банка
  • Салат – пучок
  • 8 крупных грибов, в нашем случае проще всего достать шампиньоны
  • 100 грамм феты
  • Оливковое масло

ПРИМЕЧАНИЕ: если не найдете оливки с лимоном, можно взять обычные, но вкус салата очень сильно измениться. На банках с нужными нам оливками нарисован лимон, либо внутри оливки кусочек корочки лимона. Оба этих варианта идеально подойдут для салата.

Приготовление:


Примечание: соли в данном рецепте добавлять не нужно, но если вы любите соленую пищу, можете добавить немного. Приятного аппетита.

Интересный факт: еще несколько десятков лет назад соль было запрещено добавлять в салаты с грибами и различные блюда из свежих продуктов. Причиной этому были сами свойства соли, которые вытягивают из овощей полезные микроэлементы, чем сильно уменьшают количество витаминов и микроэлементов. В наше время в некоторых европейских странах сохранился этот обычай. Вы никогда не увидите в их составах салатов соль, при этом вкус блюд останется не менее гармоничным и насыщенным, а все витамины останутся на месте.

Салат с жареными грибами очень необычным вкусом, идеально подойдет кухонным мастерицам, которые привыкли постоянно радовать свою семью чем-то очень оригинальным и нестандартным. Благодаря небольшому количеству ингредиентов, приготовить салат можно в любой момент и забыть о том, что забыли купить один из ингредиентов для приготовления. Жареные крабовые палочки вместе с грибами, дают потрясающую гармонию вкуса, которую довольно сложно описать.

Ингредиенты:

  • Пачка крабовых палочек (тем, кто берет на развес, ориентируйтесь на 200-250 грамм)
  • 400 грамм свежих шампиньонов (Можно и мороженные, но вкусовые качества салата будут немного не те)
  • Три вареных яичка
  • Половинка репчатой луковицы
  • Майонез

ПРИМЕЧАНИЕ: насчет крабовых палочек – если вы покупаете в супермаркете, присмотритесь на крабовые палочки компании VICHI. Они очень сочные, что будет несомненным плюсом в отличие от мороженных, которые не имеют ни капли своей жидкости, кроме воды.

Приготовление


PS. Если вы готовите салат на праздничный стол и хотите преподнести его с оригинальным видом, нужно сделать так, чтобы завитушки из крабов приятно красовались на салате, делая его кудрявым и интересным, возьмите в 2 раза больше крабовых палочек. Вкус салата от этого не сильно изменится, но будет выглядеть гораздо изящнее.

Ленивый

Салат получил свое название из-за свойств приготовления. Готовится очень легко и за несколько минут. Все ингредиенты практически у каждого есть под рукой, достаточно лишь немного желания и времени, чтобы приготовить вкуснятину и наслаждаться его вкусом.

Ингредиенты

  • Грибы жареные
  • Морковка по-корейски
  • Картофель в мундире (отварной)
  • Сыр твердый
  • Яйца вареные
  • Лук маринованный

Приготовление

  1. Морковку по-корейски можно купить уже готовую в любом маркете, либо приготовить самим.
  2. Картошку нарежьте кубиками.
  3. Грибы немного прожарьте, чтобы придать им приятного оттенка и лучших вкусовых качеств.
  4. Сыр и яички потрите на крупноячеечной терке.
  5. Смешайте все ингредиенты согласно рецепту, добавьте лук и хорошенько перемешивайте.
  6. По желанию можно добавить майонеза
  7. Вот и все, салат с жареными грибами готов. Подавайте к столу и увидите, как быстро и с каким удовольствием он разойдется по ртам вашей семьи.

Среди всех продуктов питания грибы занимают особенное место, их либо очень сильно любят и стараются добавлять во все возможные блюда, либо полностью не приемлют. Следующая подборка рецептов предназначена для тех, кто не представляет своей жизни без лесных даров или красавцев шампиньонов, причем разговор пойдет только о салатах.

Салат с жареными грибами — фото рецепт с пошаговым описанием

Простой салат приготовить можно всего из нескольких нехитрых ингредиентов. Жареные грибы здесь придают особый вкус и играют ключевую роль. Использовать можно любые, но если взять вешенку, то дело значительно упрощается. Эти грибочки можно добавлять в салат сразу после жарки. Их нет необходимости перед этим отваривать. А ведь некоторые виды грибов следует варить даже в нескольких водах.

Время приготовления: 35 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Грибы сырые: 200 г
  • Яйца: 2 шт.
  • Помидор: 1 шт.
  • Кукуруза консервированная: 150 г
  • Майонез: по вкусу

Инструкция приготовления


Рецепт салата с жареными грибами и курицей

Грибы – довольно тяжелый продукт для желудка, предупреждают гастроэнтерологи, поэтому лучше всего сочетать их с овощами, а из разных видов мяса использовать диетическую курицу. Салат на основе грибов и куриного мяса легко заменяет самостоятельное блюдо во время ужина.

Продукты:

  • Куриное филе – с одной грудки.
  • Шампиньоны – 250-300 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Яйца куриные – 3-4 шт.
  • Майонез для заправки.
  • Соль.
  • Для обжаривания грибов – растительное масло.

Алгоритм приготовления:

  1. Сварить куриную грудку, добавив соль, лук, морковь и пряности. Отделить от костей, убрать шкурку. Охладить, нарезать брусками, как вариант, кубиками.
  2. Шампиньоны нарезать пластинками, обжарить, слегка посолив, до готовности на разогретом растительном масле. Также охладить.
  3. Яйца отварить в соленой воде, время варки – не менее 10 минут. Очистить, натереть, используя разные емкости для белков и желтков.
  4. Уложить подготовленные продукты слоями (между ними – прослойка майонеза) в следующем порядке – курица, белок, грибы, желток.
  5. Сыр натереть, украсить салат сверху.

Пара веточек зеленого ароматного укропа превратит обычный салат в кулинарное волшебство!

Очень вкусный салат с жареными грибами и луком

Очень сложно уговорить домочадцев не есть жареные с луком грибы сразу, а подождать, пока хозяйка сделает салат на их основе. Разве что пообещать угостить их блюдом грузинской кухни. На Кавказе обожают баклажаны, и именно синенькие составляют компанию грибам в этом рецепте.

Продукты:

  • Грибы – 300-400 гр.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Баклажаны среднего размера – 1-2 шт.
  • Орехи грецкие – 70-100 гр.
  • Масло для обжаривания.
  • Заправка: сметана, укроп, стручок острого перца.

Алгоритм приготовления:

  1. Шампиньоны промыть и нарезать в виде пластинок. Обжарить в разогретом масле, добавить репчатый лук, очищенный, промытый, нарезанный кубиками.
  2. Баклажаны очистить (молодые можно не очищать), промыть. Нарезать кубиками, посолить, придавить. Выделившийся горький сок слить. Синенькие отправить на сковородку к грибам.
  3. На отдельной сковороде прокалить ядра грецкого ореха до появления яркого орехового аромата, порубить.
  4. Для заправки – измельчить в блендере перец, добавить укроп, мелко нарезанный, и сметану. Размешивать до однородного состояния.
  5. Добавить ароматную и острую сметанную заправку к овощам.
  6. Перемешать и переложить салатную массу в салатник, посыпать нарубленным грецким орехом.

Пара веточек укропа завершит произведение кулинарного искусства!

Вкусный салат с жареными грибами и сыром

Жареные грибы и сыр – отличные «помощники» в приготовлении мясных блюд. Но следующий рецепт перевернет привычные представления – в этом салате мяса не будет вообще, а главные роли достанутся шампиньонам и твердому сыру.

Продукты:

  • Шампиньоны свежие – 200-300 гр.
  • Репчатый лук – 1-2 шт.
  • Картофель отварной – 4-5 шт.
  • Твердый сыр – 100-150 гр.
  • Яйца вареные куриные – 3 шт.
  • Масло растительное (пригодится для обжарки).
  • Соль и перец.
  • Майонез.
  • Украшение салата – зелень, лесные ягоды с ярким цветом и кислинкой – брусника или клюква.

Алгоритм приготовления:

  1. Первоначально нужно подготовить ингредиенты. Небольшого размера картофель отварить, яйца проварить не менее 10 минут, посолив воду.
  2. Готовые продукты охладить. Натереть, причем белок и желток в разные емкости.
  3. Грибы промыть, порезать кубиками. Отправить для обжарки на сковороду (с маслом). Сюда же добавить лук, нарезанный кубиками. Заправить грибы перцем, посолить. Готовую грибную поджарку охладить.
  4. Сыр натереть, используя мелкие отверстия терки.
  5. Салат укладывать слоями – картофель, белок, грибы, сыр, желток. Каждый слой, за исключением грибов, промазать майонезом.
  6. Оставить на пару часов для пропитки. Украсить красными ягодками и изумрудной укропной зеленью.

Оригинальный салат с жареными грибами и крабовыми палочками

Следующий рецепт предлагает объединить жареные шампиньоны и крабовые палочки, причем их тоже нужно обжарить. Почему бы провести столь необычный кулинарный эксперимент, тем более все продукты для него доступны и недороги.

Продукты:

  • Шампиньоны свежие – 250-300 гр.
  • Лук репчатый –1 шт.
  • Крабовые палочки – 250 гр. (1 большая упаковка).
  • Яйца куриные вареные – 3 шт.
  • Сыр твердый – 50 гр.
  • Майонез в качестве заправки.
  • Зелень для декора.

Алгоритм приготовления:

  1. Яйца отварить, вода должна быть подсоленной, тогда процесс чистки пройдет «на ура». Натереть в разные емкости белки и желтки, если салат будет слоеный, и в одну – если обычный.
  2. Шампиньоны нарезать полосками, обжарить вместе с луком в растительном масле, лишний жир удалить.
  3. Крабовые палочки разморозить естественным способом, также обжарить на масле.
  4. Сыр натереть через мелкие отверстия.
  5. Первый вариант «сборки» салата – простой, все смешать, добавить майонез.
  6. Второй – потребует времени на укладку слоями и промазывание майонезом. Зато блюдо выглядит очень красиво, как в ресторане. Слои салата: палочки, половина яиц, грибы, вторая часть яиц. Сыр – сверху.

В качестве украшения отлично идет зелень, а в идеале – маленькие отварные шампиньоны с веточками укропа.

Очень вкусный рецепт салата с жареными грибами слоями

Смешать ингредиенты для салата в емкости и заправить майонезом/сметаной – слишком просто для опытной хозяйки. Умелая повариха сделает блюдо в виде слоев, украсит зеленью и овощами, подаст на красивой тарелке. Притом, что продукты использованы самые простые, у дегустаторов в результате останутся совсем иные ощущения.

Продукты:

  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Морковь – 1 шт. среднего размера.
  • Майонезный соус с лимоном.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Куриные яйца – 3-4 шт.
  • Соль, уксус, сахар.

Алгоритм приготовления:

  1. Овощи почистить, промыть. Яйца отварить. Шампиньоны нарезать, промыть.
  2. Первый слой – морковь, которую нужно натереть, посолить, можно добавить острого молотого перца. Промазать майонезом.
  3. Затем – маринованный лук. Для этого смешать сахар, соль, уксус, положить лук на 10-15 минут. Отжать выложить на салат. Майонез не нужен.
  4. Следующий слой – обжаренные грибы. Их можно тоже не промазывать майонезом, так как они достаточно жирные, поскольку впитали часть растительного масла.
  5. Четвертый слой – яйца – либо нарезанные, либо натертые. Слой майонеза.
  6. Сверху – тертый сыр, украшение на вкус хозяйки. Отлично смотрятся овощи красного цвета – томаты и сладкий перец, ягоды – брусника, клюква и зелень.
  1. 1.Жареные грибы, жареный лук, ветчина, яичный блинчик(1 яйцо взболтать и поджарить на сковородке), листья мелко и немного сыр на терке, майонез, соль перец по вкусу.
  2. 2. Жареные грибы, отварное филе курицы, картошка вареная, горошек консерв., майонез

    3. Слоеный 1.Грибы с луком жареные 2.Картофель 3 Морковь 4. яйца покрошить.5. Сыр тертый Все слои майонезом

    4. Жареные грибы, фасоль красная консервированная, зелень, сыр,сухарики, майонез

    5.Жареные грибы, кукуруза консерв., сыр фетакса кубиками или любой другой любимый сыр.

  3. в любой салат добавь
  4. 1Пожарить грибы
  5. 2Смешать грибы и соль

  6. зайди на поварёнок.ру
  7. Уложить слоями куриное филе отварное, вареные яйца, грибы, свежие, мелко нарезаные огурцы. Каждый слой смазывать майонезом, посыпась верх укропом. Очень вкусный и простой салатик.
  8. рыбу отварить и остудить(можно на пару).
  9. тертую морковь немного обжарить.

    Жарим до выпаривания всей воды. Следим, чтобы не подгорели грибы.

    2 яйца отвариваем и мелко рубим. Огурцы мелко нарезаем.

    Моем, чистим 3 картофелины и одну морковь. Отвариваем, остужаем и мелко рубим.

    Все продукты: жаренные грибы с луком, отварные яйца, огурцы, картофель с морковью соединяем вместе. Заправляем по вкусу майонезом, солью. Украшаем вашей любимой зеленью и наслаждаемся.

    По вкусу этот салат напоминает оливье, но только этот салат с грибами.

    Салат с грибами

    Для приготовления этого салата нам потребуется:

    2 маринованных огурца

    1 большая луковица

    1 сырая морковка

    300 грамм мяса

    грибы(шампиньоны)

    2 яйца

    масло растительное для жарки

    сыр 50 грамм

    зелень для украшения.

    Мясо отварить, порезать соломкой. Лук порезать мелко, морковь натереть на терке, овощи жарить на сковородке. Яйца порезать мелко. Грибы обжарить. Огурцы шинкуем соломкой. Все продукты охладить, перемешать и заправить майонезом.

    Сверху украсить тертым сыром и зеленью. Салат с жареными грибами готов!

    Я Вам буду благодарна и признательна!

    Салаты с жареными грибами вкусны и просты в приготовлении

    В то же время культура сбора грибов требует заострить на себе внимание. Ведь намереваясь сходить в лес, человек в первую очередь ставит себе в цель собрать как можно больший лесных даров. Причем совмещается приятное с полезным: нахождение на свежем воздухе и сбор грибов.

    В различных кухнях мира предпочитают различные виды грибов и по-разному их готовят. Например, во Франции очень популярен трюфель, в Англии – шампиньоны, в Белоруссии – груздь. Что касается России, то мы отдаем предпочтение тем видам грибов, которые растут в том или ином регионе. Будь то лисички, подберезовики, маслята, белые грибы – все одинаково вкусно при правильной кулинарной обработке.

    Существуют тысячи рецептов грибных блюд. и в приготовлении, разумеется, с жареными грибочками. Их совсем несложно сварганить. Достаточно лишь порции свежих, сушеных, маринованных или отварных грибов.

    Для того чтобы приготовить самый вкусный салат из жареных грибов, мы даем Вам возможность ознакомиться с часто встречающимися рецептами их приготовления.

  • Картофельный салат с жареными грибами
  • Салат с грибами и сухариками
  • Простой салат с жареными грибами
  • Салат с жареными грибами и авокадо
  • Рисовый салат с жареными грибами
  • Фасолевый салат с грибами
  • Салат с креветками и жареными грибами
  • Видео рецепт

Картофельный салат с жареными грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления картофельного салата:

  • 200-250 г грибочков
  • 4-5 картофелин
  • 4-5 ст.л. подсолнечного масла
  • уксус
  • перец по вкусу

Сначала надо выбрать грибы, могут быть любые, какие имеются в доме. Подготовить грибы: если или белые, то сначала перебрать, почистить и промыть, а если шампиньоны, то проще, остается только хорошо промыть.

Потом нарезать небольшими ломтиками и обжарить. Картошку сварить с кожурой, а потом очистить и нарезать кубиками. Вареные грибы процедить через дуршлаг и смешать с картофелем.

Салат сначала посолить и поперчить, а потом приправить уксусом и растительным маслом (можно выбрать и другое масло, например, оливковое). Если кто любит, может заправить майонезом.

Салат с грибами и сухариками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с сухариками:

  • 200 г грибочков (лисичек)
  • 30 – 35 г сухарей
  • 50 г подсолнечного масла
  • один лимончик

Лисички сначала необходимо перебрать и хорошо промыть, а потом проварить в подсоленной воде. Затем лисички следует процедить через дуршлаг и остудить, а после этого – нарезать кусочками и посыпать сухарями. Обжарить.

Для заправки салата подойдет подсолнечное масло, но если хотите, то берите любое другое, например, оливковое. Чтобы добавить кислинку салату, украсьте его нарезанными кусочками лимона.

Простой салат с жареными грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления простого салата:

  • 0,5 кг любых свежих грибов
  • 3 ст.л. подсолнечного масла
  • сок половины лимона
  • зелень петрушки и укропа
  • перец по вкусу

Сначала нужно почистить и промыть выбранные вами грибы (от вида грибочков качество блюда не поменяется), затем хорошо высушить их на полотенце. После этого взять посуду для духовки и выложить грибы шляпками вниз, полить подсолнечным маслом и посыпать солью, и перцем.

В данном рецепте может подойти и оливковое масло, получится очень интересный вкус. Потом запекать в духовке до того времени, пока грибы не станут мягкими. После приготовления требуется выложить грибы на тарелку и полить оставшейся жидкостью, подсолнечным или оливковым маслом, и сбрызнуть соком лимона. Сверху посыпать грибы нарезанной зеленью.

Салат с жареными грибами и авокадо

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с авокадо:

  • 200 г грибочков
  • большой пучок зеленого лука
  • листья зеленого салата
  • 4 – 5 ст.л. сметаны любой жирности
  • сок лимона
  • перец
  • лавровый лист

Для начала нужно подготовить грибы (выбор грибов стоит перед вами – подойдут любые), их надобно перебрать, очистить и промыть. Затем отварить в подсоленной воде.

За несколько минут до готовности грибов, следует добавить в воду лавровый лист, потому что когда вы бросите его в самом начале приготовления, может чувствоваться горьковатый привкус.

Когда грибы будут готовы, их нужно процедить через дуршлаг и нарезать маленькими кусочками. Зеленый лук следует мелко нарезать и потом добавить к грибам и все перемешать. Слегка обжарить.

Салат необходимо сбрызнуть соком лимона, после этого посолить, поперчить и приправить сметаной. На тарелку выложить по кругу листья салата и наверх сам салат. Такой легкий салат подойдет всем членам семьи, даже тем, кто сидит на диете.

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с грейпфрутом:

  • 10 шт. свежих грибочков
  • 2 грейпфрута
  • 1 – 2 луковицы
  • 6 шт. листьев салата
  • 2 ст.л. сметаны любой жирности
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1/2 ч.л. молотого перца
  • 1 кусочек лимона
  • соль – по вкусу

Грибы для этого блюда можно взять любые, но лучше – шампиньоны, они очень красиво смотрятся на тарелке. Грибы сначала нужно перебрать, почистить и помыть, а потом обжарить.

Грейпфруты подойдут разных размеров, все зависит от того, насколько вы их любите, но сначала их надобно очистить от кожуры, затем вынуть все косточки и избавится от пленочек, потом приготовленные грейпфруты нарезать мелкими кусочками. Лук нужно почистить и мелко нашинковать, листья салата хорошо вымыть.

Все ингредиенты, ранее приготовленные, требуется перемешать и приправить заправкой, которую нужно приготовить из сметаны, лимонного сока, перца и соли. Выложить салат горкой в салатницу, украшенную по краям листьями салата и ломтиками лимона.

Рисовый салат с жареными грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с рисом:

  • 100 г коричневого риса
  • 75 г зеленой чечевицы
  • 100 г грибочков
  • 2 ст.л. нарезанной зелени кинзы
  • 1 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. уксуса
  • 4 ст.л. подсолнечного масла
  • 1/2 ч.л. кориандра в порошке
  • перец

Коричневый рис (можно взять и обычный белый рис) промойте несколько раз, потом залейте водой и варите до готовности. Зеленую чечевицу также следует отварить, ее количество также может меняться, все зависит от вкусов семьи.

Выбранные грибы нужно сначала подготовить: перебрать, почистить и промыть, потом нарезать небольшими кусочками и поставить варится. После обжарить. Затем все остудить и перемешать. Также в салат нужно добавить нарезанную зелень кинзы.

Для заправки понадобится уксус, сахар и подсолнечное масло, но если хотите, то можно воспользоваться оливковым маслом. Чтобы приготовить заправку, сначала надо смешать ложку сахара с разведенным уксусом, а потом подсолнечным маслом, и взбивать 5 мин. до получения густой эмульсии, а потом в эту смесь добавить соль, перец и кориандр. Приготовленной заправкой нужно заправить салат.

Фасолевый салат с грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с фасолью:

  • 0,5 кг спаржевой фасоли
  • 120 г грибочков, лучше шампиньонов
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • перец черный молотый
  • 0,5 стакана базилика
  • 2 ст.л. тертого сыра пармезан

Спаржу очистить от грубых кончиков и нарезать длиной 2-3 см. Выбранные грибочки сначала нужно очистить и после этого порезать тонкими ломтиками, обжарить на масле. Вскипятить 1/2 стакана воды, посолить и залить спаржу, а потом варить ее на маленьком огне 10 мин.

Сделать смесь из лимонного сока, уксуса, горчицы и чеснока, потом влить понемножку оливковое масло (Если такого нет, то можно воспользоваться подсолнечным маслом), затем посыпать перцем. Отваренную спаржу, для начала, требуется залить половиной заправки, накрыть пленкой и оставить на некоторое время.

Грибы смешать с оставшейся заправкой и листочками базилика. Салат нужно делать слоями. На тарелку сначала выложить грибы, потом спаржу и посыпать солью, а после всего – тертым сыром.

Салат с креветками и жареными грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с креветками:

  • 600 г свежих грибочков
  • 225 г вареных очищенных креветок
  • 1 сладкий перец
  • 175 г подсолнечного масла
  • 1/2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 ст.л. сока лимона
  • 300 г консервированной фасоли
  • листья салата
  • зелень петрушки
  • белое сухое вино
  • перец

Очищенные креветки нужно отварить. В воду к креветкам следует добавить 8 ст.л. белого сухого вина, 2 веточки петрушки, лук. Варить нужно не долго, около 2 минут. Потом креветки нужно вынуть и дать остыть.

Взять немножко подсолнечного масла и обжарить на нем нарезанные ломтиками грибы, которые уже очищенные и промытые. Остывшие грибы полить оставшимся подсолнечным маслом и соком лимона. После этого требуется мелко нарезать чеснок, зелень и выложить все это на грибы, также следует посыпать все большим количеством перца.

Перемешайте все оставьте на 30 мин. настоятся. Затем нужно насыпать в смесь немного соли и снова перемешать. Потом надо добавить креветки, фасоль, нарезанный кусочками сладкий перец (красный или желтый – это на ваше усмотрение, можно оба, что сделает блюдо еще красивее).

На большие блюда нужно разложить листья салата, а сверху и саму смесь из грибов и креветок и накрыть крышкой. До того времени, как будете подавать на стол, салат надобно в прохладном месте. Непосредственно перед самой подачей, салат можно посыпать зеленью петрушки.

Салат с фасолью и грибами

Грибы прекрасно сочетаются со многими продуктами, поэтому их часто используют для приготовления салатов. Для этого используют маринованные или обжаренные грибы. Салаты с жареными грибами достаточно сытные и очень вкусные, они вполне могут стать заменой основному блюду. Наиболее часто в состав таких салатов входят также курица и овощи.

  • грибы шампиньоны (замороженные)
  • 1 луковица
  • 3 отварные картофелины среднего размера
  • 2 яйца
  • 1 вареная морковка
  • крабовые палочки, по вкусу
  • майонез
  • зелень, по вкусу
  • соль, по вкусу

Способ приготовления салата с жаренными грибами:

Начинаем с подготовки грибов. Достаем из пачки замороженные шампиньоны и не размораживая, мелко нарезаем.

Затем чистим лук и мелко нарезаем.

На горячую сковороду выкладываем растительное масло, после чего добавляем порезанные грибы и лук.

Перемешиваем и приступаем к обжарке. Жарить необходимо до тех пор, пока не испариться вся получившаяся жидкость. Тут нужно быть внимательным и следить, чтобы грибы не подгорели.

Настала очередь других ингредиентов. Отвариваем и мелко нарезаем яйца. Чистим морковь и картофель, варим, остужаем, после чего режем на мелкие части.

Смешиваем грибы с луком, яйца, картофель с морковью, заправляем по вкусу майонезом, солим, украшаем по желанию зеленью — салат с жаренными грибами готов.

====================================

Еще рецепт

  • 150 гр. грибов
  • 2 луковицы небольшого размера
  • 150-200 гр. колбасы, по вкусу
  • 150 гр. вареного мяса
  • 3-4 картофелины
  • 100 гр. сыра
  • 1 соленый огурец
  • 2 пачки сухариков
  • 3 яйца
  • 50 гр. подсолнечного масла
  • майонез, по вкусу
  • зелень, по вкусу
Способ приготовления салата с жареными грибами:

Мясо и картошку отварить до готовности в отдельных кастрюлях и оставить остывать. Поставить варить куриные яйца, как будут готовы, вынуть из кастрюли и дать остыть. Высыпать сухарики в глубокую тарелку для салата, оставив немного для украшения. Мелко нарезать грибы и репчатый лук (можно использовать блендер) и выложить на раскалённое в сковороде масло.

Мелко нарезать укроп и солёный огурчик. Высыпать все подготовленные ингредиенты (укроп, огурец, грибы и лук) в салатницу. Остывший картофель нарезать кубиками, яйца также измельчить, выложить к остальным ингредиентам.

Затем нарезать кубиками колбасу и отваренное мясо и высыпать в салатницу. Приготовление оригинальной заправки для грибного салата. Блендером (или на мелкой тёрке) измельчить колбасный сыр и смешать его с майонезом в блендере или при помощи миксера. Майонеза потребуется много, но в результате заправка получится потрясающей!

Перемешать все ингредиенты в салатнице, выложить на блюдо и украсить салат с жареными грибами укропом и оставшимися сухариками.

Салаты с грибами — все россии

Тип блюда

  • Салат (46)/
  • Закуски (2)/
  • Заготовки (1)/
  • Вторые блюда (1)

Время приготовления

  • до 30 минут(25)
  • от 30 минут до 1 часа(20)
  • от 1 до 3 часов(4)

Специальные диеты

  • Здоровое питание (10)/
  • Детское питание (1)/
  • Постный стол (6)/
  • Диета для диабетиков (4)/
  • Вегетарианская (16)/
  • Безмолочная диета (1)

События

  • День Св. Валентина (2)/
  • Новый Год (16)/
  • Рождество (9)/
  • Масленица (1)/
  • Фуршет (9)/
  • Детский праздник (3)/
  • Пикник на природе (2)/
  • Праздничный ужин (19)

Кухня

  • Русская (3)/
  • Греческая (1)/
  • Грузинская (1)/
  • Тайская (1)/
  • Французская (1)

Метод приготовления

  • Консервирование (1)/
  • В духовке (2)/
  • Маринование (1)/
  • Тушение (1)/
  • Жарка (17)/
  • Варка (13)/
  • Охлаждение (1)/
  • Стир-Фрай (1)/
  • Без тепловой обработки (31)

Уровень сложности

  • Легко (47)
  • Стоит усилий (2)

Количество порций

  • 2 (1)/
  • 3-4 (30)/
  • 5-8 (14)/
  • Толпа (3)

Салаты с шампиньонами – 49 вкусных рецептов с фото, простые рецепты салатов с шампиньонами

Вегетарианский салат «Цезарь» с грибами

Конечно, грибы – не самый распространенный ингредиент в Цезаре. Но если вам нужно приготовить его сытным и в то же время без мяса – это очень удобный вариант. Для заправки советую использовать постный вегетарианский майонез.

Салат с тофу, грибами и пекинской капустой

Для этого рецепта я выбираю маринованный тофу, который не нужно жарить или как-то готовить. Он прекрасно сочетается с пекинской капустой и грибами, а маринад потом можно использовать в качестве заправки для салата.

Салат с куриным филе, рукколой и гранатом

У меня есть целых три любимых способа подачи этого салата — с пикантным сладко-соленоватым соусом терияки, с медово-горчичной заправкой или заправкой из апельсинового сока. Выбирайте вариант, который придется вам по душе и настроению!

Ленивая селедка под шубой с шампиньонами

Сегодня я расскажу вам отличный рецепт, который выручал меня не раз — ленивая селедка под шубой с грибами. Готовится она быстро, потому что все ингредиенты перемешиваются вместе. Для украшения отбирайте меленькие шампиньоны, так салат получается красивее.

Салат «Гнездо глухаря» с маринованными шампиньонами

Давайте сегодня вместе приготовим популярный салат «Гнездо глухаря». Вкусное и удивительно красивое блюдо всегда находится в центре внимания. Предлагаю немного изменить классический рецепт и добавить в салат маринованные шампиньоны!

Слоеный салат с курицей, черносливом и грецкими орехами

Это блюдо не только удивит восхитительным вкусом, но и порадует аппетитным видом. Как и большинство слоеных салатов, готовить его следует заблаговременно, чтобы все ингредиенты успели пропитаться и вкус стал более гармоничным.

Морковь по-корейски с жареными шампиньонами

Универсальный салат, которому найдется место на любом столе. В рецепте приведены базовые пропорции ингредиентов. По своему вкусу их можно дополнять и корректировать. Не переусердствуйте с солью, ведь со временем ее интенсивность усиливается.

Морковь по-корейски с луком и шампиньонами

Для этого салата лучше использовать мелкие шампиньоны. Они быстрее варятся и соответственно пропитываются специями. А еще их не надо резать, поэтому блюдо получается очень красивым. Попробуйте этот рецепт, побалуйте семью без повода!

Овощной салат с грибным ассорти

Чтобы придать новое звучание самому простому овощному салату, добавьте в него несколько видов грибов. Например, шампиньоны и опята, или любые другие на свой вкус. Прекрасно подойдут маринованные заготовки, как домашние, так и покупные.

Салат из кальмаров и жареных шампиньонов

Советую не ждать праздников, а приготовить этот салат уже сегодня. С майонезом и жареными шампиньонами он получается очень сытным. Долго такое блюдо стоять не может, поэтому готовить его лучше непосредственно перед подачей.

Салат с рыбными консервами и шампиньонами

Если вы любите сложные салаты с большим количеством ингредиентов – обязательно попробуйте такой вариант с рыбными консервами. Кроме того, вам понадобятся шампиньоны. Я использую их сырыми, но вы можете обжарить.

Салат с тунцом и грибами

С тех пор как впервые попробовала этот салат, при каждой возможности не отказываю себе в таком удовольствии снова. Секрет необычного вкуса в тунце и свежих грибах. Но если такой вариант вас смущает, вы, конечно, можете их обжарить или взять маринованные.

Салат с говядиной и шампиньонами

Для этого рецепта лучше всего подходит отварная говядина, так что приготовьте ее заранее, чтобы не тратить время и чтобы она успела остыть. Еще вам понадобятся шампиньоны и несколько других ингредиентов, о которых я расскажу дальше.

Салат с копченой курицей и жареными шампиньонами

Этот сытный и вкусный салат можно подать в виде закуски или основного блюда. Копченая курица отлично сочетается с жареными шампиньонами. Советую подавать его со свежей зеленью или на подушке из листовых овощей.

Слоеный салат с курицей, грибами и черносливом

Люблю салаты с черносливом! Они всегда получаются вкусными. Главное не добавлять ароматного сухофрукта слишком много, иначе появится горечь. Обычно на стандартные 4 порции требуется не больше 50-70 грамм. Делюсь своим любимым рецептом.

Салат с мясом, шампиньонами и виноградом

Праздничное меню обязательно должно быть разнообразным. Учитывайте предпочтения гостей и характер торжества. Наиболее универсальными, на мой взгляд, являются салаты. Предлагаю вашему вниманию еще один интересный рецепт.

Салат «Особенный»

Этот салат всегда исчезает со стола первым. Все ингредиенты в нем настолько вкусные и ароматные, что устоять просто невозможно. По этой причине я обычно готовлю двойную порцию. Попробуйте, скорее всего он тоже станет вашим любимым!

Салат с курицей, черносливом и маринованными шампиньонами

Часто готовлю этот салат на праздники. Мои гости любят его и всегда встречают с восторгом. Благодаря шампиньонам и огурцам он получается невероятно сочным, а чернослив придает ему аппетитный аромат. Обязательно попробуйте это чудесное блюдо!

Селедка под шубой с маринованными шампиньонами

Для любителей селедки есть еще один интересный рецепт — сельдь под шубой с маринованными шампиньонами. Грибы можно купить в магазине или замариновать по своему вкусу. Для меня магазинные слишком соленые, поэтому чаще всего я готовлю их сама.

Слоеный салат со шпротами и жареными шампиньонами

Отличный салат из доступных ингредиентов. Овощи можно отварить заранее, а вот шампиньоны лучше жарить перед приготовлением. Как только они остынут, приступайте к сборке салата. В таком случае блюдо получится очень вкусным и сочным.

Грибной салат «Ассорти»

У этого рецепта есть две главные особенности. Во-первых, вам обязательно понадобится несколько разных видов маринованных грибов. Не важно, приготовлены они вместе или отдельно. Во-вторых, нужно чуть заранее замариновать лук. Рассказываю!

Салат с ветчиной и грибами

Для этого рецепта подойдут любые грибы на ваш вкус. Это никак не повлияет на тонкости приготовления блюда – все они жарятся практически одинаково. Кроме того, нужна ветчина и еще пару ингредиентов, о которых я расскажу дальше.

Салат из корейской моркови и жареных шампиньонов

Любите корейскую морковь? Тогда вам точно понравится этот замечательный салат. Готовить можно из шампиньонов, вешенок или лесных грибов. Обжарьте их с луком до готовности, а затем остудите. Чеснок можно не добавлять, но все же с ним интереснее.

Слоеный салат «Грибная поляна» с ветчиной

Этот салат редко можно встретить на праздничных столах, а все потому, что не каждая хозяйка решается его готовить. На самом деле секрет заключается в том, что собирать слои надо в обратной последовательности и обязательно немного утрамбовывать.

Слоеный салат с курицей, шампиньонами и солеными огурцами

В меру сочный, сытный и очень красивый салат. Готовьте его за несколько часов до подачи, чтобы все ингредиенты успели пропитаться. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу: щедро смажьте каждый слой или добавьте совсем немного.

Салат с тунцом и киноа

Такой салат с тунцом можно смело назвать основным блюдом – он очень сытный и питательный, но при этом низкокалорийный. Киноа вообще идеально дополняет салаты – она хороша в холодном виде и отличается от других круп интересной текстурой.

Оливье с копченой колбасой и грибами

Вариаций оливье так много, что иногда сложно найти среди них классическую. Этот вариант точно нельзя назвать традиционным: тут и копченая колбаса, и грибы. Но он однозначно достоин вашего внимания!

Салат с курицей, авокадо и шампиньонами

Известно, что свежие овощи и зелень необходимо употреблять в пищу каждый день. Это вкусно и полезно, особенно в холодное время года. Сегодня предлагаю приготовить аппетитный салат с курицей, авокадо и шампиньонами!

Салат с ветчиной и горошком

Для этого салата я советую использовать свежий или замороженный зеленый горошек. Он отлично сочетается с ветчиной и другими ингредиентами. Разве что замороженный стоит приварить буквально минуту, чтобы он стал чуть мягче.

Салат с ананасами и грибами

Сочетание ананасов с грибами уже давно стало привычным и классическим, особенно если добавить к ним немного курицы. Делюсь своим любимым вариантом на каждый день и к праздничному столу. Все быстро, просто и очень вкусно!

Салат с грибами и нутом

Для этого рецепта я предпочитаю использовать консервированный нут, потому что его не нужно замачивать и варить. А что делать с грибами и другими ингредиентами, вы узнаете дальше в рецепте. А заодно расскажу про заправку!

Салат из фунчозы с шампиньонами и болгарским перцем

Фунчозу часто используют в азиатской кухне в качестве основного ингредиента. Она легко готовится, быстро впитывает цвет, вкус и аромат. Попробуйте приготовить с ней салат, и вы удивитесь, насколько гармоничным и целостным получится букет вкусов!

Салат с тунцом, рукколой и грибами

Отличный салат, когда хочется чего-то интересного, но совсем нет времени. Необычный вкус обеспечивает большое количество ингредиентов – тунец, руккола, грибы, стручковая фасоль и кукуруза. Но при этом ничего из них не нужно долго готовить.

Мясной салат из говядины, овощей и жареных шампиньонов

Нередко мясные салаты готовят для замены полноценного приема пищи. Сегодня предлагаю попробовать рецепт с жареной говядиной. Мясо получится мягче, если обжарить его на быстром огне, а в конце на пару минут накрыть крышкой.

Слоеный салат «Помидорка»

Интересная вариация популярного салата «Грибная поляна». На этот раз главная роль досталась помидорами черри. В этом рецепте переворачивать салат не придется, поэтому сразу выкладывайте все в нужной последовательности. Помидоры просто выложите сверху.

Оливье с говядиной и маринованными шампиньонами

Разнообразие рецептов оливье продолжает удивлять — то используются разные виды мяса, то интересные добавки. На этот раз я предлагаю приготовить оливье с маринованными шампиньонами. Они отлично заменяют огурцы. Салат получается в меру соленым, кислым и сочным.

Слоеный салат с курицей, грибами и зеленым луком

Хотите удивить гостей вкусным угощением? Приготовьте слоеный салат с курицей, грибами и зеленым луком. Собрать его можно порционно или на одном большом блюде. В любом случае получается очень вкусно и красиво!

Слоеный салат с индейкой, яйцами и шампиньонами

Обожаю готовить этот салат с сочными летними помидорами. Конечно, свежие овощи продаются в супермаркете круглый год, но именно в сезон они особенно вкусные. Вместо индейки можете использовать любое мясо, какое вам нравится.

Салат с курицей и грибами

Даже привычное сочетание курицы с грибами в корейской и в азиатской кухне в целом играет совсем новыми красками. Рассказываю, как приготовить отличный универсальный салат, который заменит и закуску, и основное блюдо.

Салат с фунчозой, курицей, шампиньонами и болгарским перцем

Для любителей азиатской кухни есть отличная новость: многие из любимых блюд вы можете приготовить самостоятельно. Не надо заказывать еду или отправляться на поиски ресторана. Просто воспользуйтесь этим рецептом и у вас получится вкусный салат!

Салат «Гранатовый браслет» с шампиньонами и бастурмой

Ну какой же праздник без щедрого застолья? Причем удивлять хочется не только вкусом, но и оригинальной подачей. Эти два качества отлично совмещаются в салате «Гранатовый браслет». Готовить его предлагаю с шампиньонами и бастурмой.

Салат из корейской моркови и маринованных шампиньонов

Очень простой и вкусный салат. Для приготовления используйте мелкие шампиньоны. С ними блюдо получается гораздо красивее. Специи и соль следует добавлять с осторожностью. Вполне возможно, что они могут не понадобиться вовсе.

Салат из куриной печени с помидорами и шампиньонами

Если вы раньше обделяли вниманием куриную печень, советую пересмотреть свои взгляды. Это очень вкусный и полезный продукт. Для салатов лучше всего использовать охлажденную печень. Она быстрее готовится и получается более нежной.

Салат с кукурузой, тунцом и грибами

Если вы любите сложные салаты с большим количеством ингредиентов, но не хотите тратить много времени – этот рецепт для вас. Тунец, кукуруза, грибы, стручковая фасоль, болгарский перец – это только часть продуктов. Но при этом практически ничего из них не нужно готовить.

Салат с сырыми шампиньонами и брокколи

Если вы никогда не пробовали сырые шампиньоны и брокколи, советую начать с этого салата! Главное, выбирайте красивые и свежие овощи прекрасного качества. И тогда легкий диетический рецепт вас точно впечатлит.

Салат с мясом, маринованными шампиньонами и овощами

Хотите быстро приготовить сытное блюдо? Попробуйте этот рецепт! Он вкусный, сочный и готовится просто. Вместо консервированного зеленого горошка можно использовать замороженный. Просто проварите его в подсоленной воде 5 минут.

Салаты с шампиньонами – рецепты с фото (пошагово)

Салаты с шампиньонами впечатляют своим разнообразием. Хотя бы потому, что грибы можно использовать в любом виде – сырыми, жареными, маринованными, запеченными, приготовленными на гриле и даже слегка приваренными. Сырые шампиньоны могут показаться странными на первый взгляд, но на самом деле они вполне съедобны. Более того, у них совсем другой вкус и текстура. Главное – тщательно их промыть и очистить, а лучше – снять шкурку со шляпок, чтобы уж точно избавиться от всей грязи. Жареные шампиньоны хороши с курицей, луком, кукурузой, яйцами и свежими огурцами.

Очень пряными и пикантными получаются салаты с шампиньонами в маринаде. Добавьте побольше чеснока, зелени, специй, семян горчицы или острого перца, чтобы подчеркнуть этот эффект. Из фруктов шампиньоны отлично сочетаются с ананасами. Праздничный стол украсят слоеные салаты, особенно с целыми грибами, выложенными шляпками вверх. Тут главное подобрать удачную форму и потом аккуратно ее перевернуть. Из заправок для салатов обратите внимание на майонез, йогурт, сметану, оливковое масло и лимонный сок!

Салат с жареными грибами и курицей

Все мы любим грибы. Жареные, маринованные, соленые, запеченные, сушеные – они вкусны в любом виде. Из них можно приготовить много разнообразных и очень вкусных блюд. Вкусными получаются салаты.

Я часто готовлю такие салаты. Особенно вкусными получаются салаты, в которых грибы сочетаются с мясом. Рецепт одного такого салата я и хочу вам предложить.

Салат с грибами и курицей готовится просто и быстро. Главное, чтобы для его приготовления в холодильнике были все необходимые продукты.

Вот что нужно, чтобы приготовить такой салат:
с полкило белых шампиньонов,
четыре яйца,
300 г  филе курицы,
две моркови среднего размера,
две луковицы,
масло оливковое,
майонез (желательно оливковый),
соль и перец черный молотый по вкусу.

Теперь сам процесс приготовления салата с шампиньонами.

1. Очищаем и тщательно промываем под проточной водой морковь и лук. Затем морковь нарезаем тонкими полосками, а лук измельчаем.
2. В разогретом масле оливковом обжариваем на среднем огне нарезанную морковь с частью измельченного лука до тех пор, пока лук не станет золотистого цвета.
3. Обрабатываем шампиньоны, удаляем пленку, тщательно промываем под холодной водой. В воде замачивать их не нужно, иначе, грибы потемнеют. Затем нарезаем их тонкими пластинками.
4. Разогреваем в сковороде масло оливковое и кладем подготовленные грибы с оставшимся луком. Обжариваем на слабом огне где-то минут десять-пятнадцать. Грибы и лук должны подрумяниться.
5. Филе курицы до готовности отвариваем и нарезаем потом мелкими кубиками.
6. Яйца тоже отвариваем в течение десяти минут, охлаждаем и мелко нарезаем.
7. Итак, для салата с грибами и курицей все ингредиенты подготовлены.
8. Берем плоское блюдо и первым слоем выкладываем на него нарезанные кубики куриного филе.
9. Затем выкладываем обжаренную с луком морковь и равномерно распределяем по поверхности.
10. Следующий слой идет яичный.
11. Далее на яйца аккуратно выкладываем обжаренные с луком шампиньоны и равномерно распределяем.
12. Готовый салат обильно смазываем оливковым майонезом. Смазываем тщательно, чтобы верхний слой был полностью покрыт майонезом.
13. Салат с шампиньонами готов. Сверху украшаем веточками зелени. Затем ставим салат на пару часов в холодильник и потом уже подаем его к столу. Салат получился сытный и вкусный. Всем желаю приятного аппетита!    

жареных грибов с потрясающим тайским соусом из сладкого чили

Самое приятное в жареных грибах – это хрустящая корочка и вкус грибов. Следующим важным моментом является консистенция грибов и соус, с которым вы их подаете.

Видео о том, как приготовить жареные грибы со сладким соусом чили

Хрустящие жареные грибы со сладким соусом чили Ссылка на видео, если оно не загружается.

Отличительной особенностью грибов в кляре и панировке является то, что их действительно легко приготовить, и есть целый ряд соусов для макания, с которыми вы можете подать их в качестве вкусной закуски на вечеринке или с напитками во время просмотра футбола.

Что на этой странице для вас

Информация о ссылках: Некоторые ссылки на этой странице ведут к аффилированным партнерам, где мы можем бесплатно получать комиссию за совершение вами покупки.

Ингредиенты, необходимые для жареных грибов с тайским соусом из сладкого перца чили
  • Шампиньоны
  • Грибы эноки (дополнительно)
  • Шпорец чили
  • Сушеный шпорец чили
  • Белый сахар
  • Уксус
  • Обычная мука 1 стакан
  • Рисовая мука 1/4 стакана
  • Мука тапиоки 1/4 стакана
  • Разрыхлитель (ч. Легкое тесто и панировочные сухари со сладким соусом чили делают эти жареные грибы потрясающими!

    Почему вы хотите приготовить жареные грибы со сладким соусом чили
    • Очень прост в приготовлении
    • Хорошо сочетается со многими видами соусов для макания
    • Идеально подходит для вечеринок, так как быстро готовится
    • Хрустящий, полезный и вкусный

    Приготовление сладкого соуса для макания с чили: шаг за шагом

    Шаг 1. Подготовка чили

    Замочите сушеные кусочки чили в воде примерно на 15 минут, чтобы смягчить кожицу.Тем временем…

    Вымойте шпорец чили, разрежьте вдоль пополам и удалите семена для более мягкого уровня остроты, подходящего для этого сладкого соуса чили.

    Разрежьте половинки на полоски, затем пополам, а затем нарежьте на мелкие кусочки.

    Поместите в ступку и разотрите пестиком до образования грубой пасты.

    Шаг 2. Изготовление соуса

    Положите сахар и уксус в кастрюлю и нагрейте, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

    Доведите сладкий уксус до кипения, затем добавьте шпорец чили и пасту из сушеного шпорца чили и варите 5 минут.

    Отложите для охлаждения до подачи на стол.

    Тайский сладкий соус чили для макания – идеальный партнер

    Как приготовить легкие хрустящие и хрустящие жареные грибы, шаг за шагом

    Шаг 1 Подготовка грибов

    Для меня самые вкусные грибы — это шампиньоны в западном стиле. У нас в Таиланде есть грибы эноки и другие виды грибов, но во вкусе шампиньонов есть что-то, что идеально подходит для этой маленькой закуски.

    Сколоть у грибов нижнюю часть до уровня основания куполообразной головки. Вы должны использовать грибы маленького и среднего размера, а более крупные следует нарезать на 3-4 части сверху вниз, чтобы кусочки были не слишком толстыми.

    Шаг 2. Подготовка муки

    Если у вас нет возможности купить хрустящую муку для жарки, приготовьте ее сами. Используйте примерно 4 части обычной муки на 1 часть муки из тапиоки и 1 часть рисовой муки плюс 1/2 чайной ложки разрыхлителя на чашку смеси.

    Для этого рецепта требуется 1 1/2 стакана муки для хрустящей корочки, то есть 1 стакан обычной муки, 1/4 стакана муки из тапиоки, 1/4 стакана рисовой муки и от половины до 1 чайной ложки разрыхлителя.

    Вы можете заменить рисовую муку или муку из тапиоки кукурузным крахмалом или кукурузной мукой для достижения аналогичных результатов.

    Добавьте приправу для грибов или приправу с солью и перцем (в зависимости от того, что вы выберете) и тщательно перемешайте.

    Шаг 3. Замес теста

    Ключ к тесту: Ледяная вода и Газированная вода .Поместите мучную смесь в миску и влейте в равных частях ледяную содовую и питьевую воду. Добавляйте его понемногу и смешивайте вместе, прежде чем добавлять больше.

    Продолжайте понемногу добавлять содовую и обычную воду и смешивать до получения кашицы, а затем взбивать вручную до консистенции густой сметаны.

    Тесто для жареных грибов должно быть похоже на густую сметану

    Шаг 4 Обваляйте грибы в панировочных сухарях

    Начните нагревать масло для фритюра на среднем огне. Проверьте с помощью деревянной палочки, погрузив ее в масло – когда масло достаточно нагреется, на нижней части палочки появятся маленькие пузырьки.

    Опустите нарезанные грибы в тесто и тщательно покройте. Если ваше тесто правильной густоты, то оно не будет слишком густым, но аккуратно покроет грибы.

    Обваляйте грибы в кляре в панировочных сухарях и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись, а затем сразу же бросьте в горячее масло для жарки и готовьте до золотисто-коричневого цвета, что займет около 3 минут.

    Удалите и дайте стечь лишнему маслу, положив его на кухонное полотенце перед подачей на стол.

    Подавайте со сладким соусом чили вместе с любым другим любимым соусом для макания, который может понравиться вашим гостям.Эти хрустящие жареные грибы действительно универсальны, поэтому у вас есть некоторая свобода действий с подходящими соусами.

    Идеальный баланс вкуса, текстуры и соуса — вкуснятина!

    Рецепт хрустящих жареных грибов и тайского сладкого соуса чили

    Рецепт жареных грибов с тайским соусом для макания Фазини Доддео

    Видео, демонстрирующее приготовление по этому рецепту, находится в верхней части страницы. Удобная ссылка для перехода к видео находится под описанием здесь.

    Эти восхитительно хрустящие жареные грибы в кляре и панировке являются фантастической закуской и сочетаются со многими соусами для макания.Включен рецепт сладкого соуса для макания с чили.

    ПРИМЕЧАНИЕ. Любые изображения в рецепте можно включать и выключать с помощью значков камеры рядом с заголовком «Инструкции».

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 4 минуты

    Общее время 14 минут

    Закуски, закуски

    Тайская кухня

    Порция 2

    Калорийность 860 ккал

    Ингредиенты для погружения соус
    • 1/2 чашки уксуса
    • 3 TBSP White Sugar
    • 1 Spur Chili
    • 1 высушенная SPUR CHILI
    • 1 огурцовый мякоть нарезанный
    ингредиенты для жареных грибов
    • 8 унций.
    • 8 унций панировочных сухарей
    Хрустящая мука доступна, но ее можно приготовить дома, как указано ниже
  • 3/4 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 стакана холодной воды
  • 1/2 стакана газированной воды
  • 2 ч.л. грибной приправы
Приготовление сладкого соуса для макания чили
  • Приготовьте сушеный перец чили, замочив его в воде на 15 минут, чтобы он стал мягким.Если не на мелкие кусочки, то нарежьте на кусочки длиной менее дюйма.

  • Острый перец чили вымыть, разрезать вдоль пополам, затем нарезать полосками, а затем нарезать мелкими кубиками.

  • Поместите свежий и сушеный перец чили в ступку и растолките до образования грубой пасты.

  • Поместите уксус и сахар в кастрюлю и нагрейте до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

  • Добавить смесь молотых перцев чили и варить несколько минут, помешивая.Затем переложите в сервировочную посуду и дайте немного остыть.

Подготовка грибов
  • Подготовьте грибы, помыв и обрезав ножки на одном уровне с головкой гриба.

  • Если грибы средние, нарежьте их сверху вниз на несколько кусочков. Если они маленькие, то они уже на один укус, поэтому нарезать их не нужно.

Подготовка муки
  • Если вы не можете получить хрустящую муку, приготовьте ее самостоятельно, используя указанные пропорции.Крахмал тапиоки и рисовая мука работают блестяще, но вы можете заменить их кукурузным крахмалом с минимальной разницей.

  • Если вы замешиваете тесто самостоятельно, добавьте муку вместе с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Если вы покупаете хрустящую муку, значит, она уже содержит разрыхлитель, поэтому не нужно добавлять больше.

  • Добавьте приправу для грибов или просто используйте равное количество соли и перца.

Приготовление теста
  • Убедитесь, что вы используете ледяную воду и газированную воду.

  • Поместите смесь муки в миску и постепенно добавляйте равные части простой воды и газированной воды, смешивая муку и воду в пасту.

  • Продолжайте добавлять обычную и газированную воду и перемешивать до тех пор, пока тесто не будет содержать много комочков и не станет консистенцией густых сливок.

Панировка и жарка
  • Разогрейте растительное масло в количестве, достаточном для обжаривания грибов на сковороде или во фритюрнице, если она используется. Вы узнаете, что масло достаточно горячее, когда деревянная шпажка образует много маленьких пузырьков на дне при погружении в масло.

  • Выкладывайте грибы в тесто партиями, чтобы они плавали одним слоем, покрывая примерно 75% сковороды с маслом. Это даст вам возможность перевернуть грибы, поможет им равномерно обжариться и не даст им слипнуться.

  • Равномерно покройте каждый кусочек гриба тестом, затем обваляйте в панировочных сухарях, чтобы они равномерно покрылись.

  • Как только они покроются тестом и панировочными сухарями, бросьте их в горячее масло для фритюра и обжарьте до золотистого цвета.№

  • Осторожно удалите приготовленные грибы с помощью сита или шумовки и выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало оставшееся масло. Затем замесите тесто, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте следующую партию до готовности.

  • Подавайте золотисто-коричневые хрустящие и вкусные грибы без промедления с соусом чили и любым другим соусом, который вам нравится. Рекомендации в примечаниях к рецепту.

Купить хрустящую муку — отличная идея, но она доступна не везде. Если у вас есть трудности, просто сделайте свой собственный, как я показываю в приведенном выше рецепте.Всегда используйте ледяную воду и газировку. Панированные грибы работают намного лучше, чем просто в кляре. Шампиньоны имеют отличный вкус, что очень хорошо работает. Другие соусы включают: цацики, ранчо, йогурт и огурец, сладкую тайскую сливу и многое другое.

Ккал: 860 ккалУглеводы: 169 г Белки: 30 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Натрий: 2001 мг Калий: 847 мг Клетчатка: 16 г Сахар: 28 г Витамин А: 280 МЕВитамин С: 34 мг Кальций: 244 мг Железо: 9 мг

Планируете приготовить этот рецепт?
Было бы здорово, если бы вы могли сфотографировать готовое творение и поделиться им в Instagram.Отметьте меня  #TASTYTHAIEATS  – мне очень приятно видеть ваши идеи!

Я очень надеюсь, что вам понравится это блюдо, и если вы его приготовите, я буду рад услышать ваши комментарии ниже, поэтому, пожалуйста, возвращайтесь и дайте мне знать, как оно получилось у вас.

Я тайская мама и люблю готовить для своих детей. На протяжении многих лет я брал свои семейные рецепты, а также рецепты, позаимствованные у друзей, и адаптировал их, чтобы сделать их еще вкуснее. Я публикую здесь свои аутентичные рецепты тайской кухни, чтобы ими могли наслаждаться все по всему миру.Когда у меня появляется возможность путешествовать, я публикую информацию, чтобы помочь другим, посещающим Таиланд.

Грибы в глазури из соевого соуса Рецепт

Грибы в глазури из соевого соуса Рецепт | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Грибы с глазурью из соевого соуса

135

% дневной нормы *

белок: 4.2G 8%

углеводов 8%

: 5,4 г 2%

диетическое волокно: 1,4 г 5%

сахара: 2 г

жир: 11,9 г 18%

насыщенный жир: 7,4 г 37%

Холестерин: 30,5 мг 10%

Витамин A IU: 356.6IU 7%

Ниацинские эквиваленты: 5 мг 38%

Витамин B6: 0,2 мг 10%

Витамин С: 3.4 мг 6%

Фолат: 19,2 мкг 5%

Кальций: 15,4 мг. 2 %

железо: 0.9 мг 5%

Магний: 14.4 мг 5%

Калий: 3894 мг 11%

натрий: 386,9 мг 160002 натрий: 386,9 мг 16%

Тиамин: 0,1 мг 11%

калорий от жира: 107.4

* Процент ежедневных ценностей на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Фото отзывов о рецептах

Отзывы к фотографиям грибов в глазури из соевого соуса

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили грибы в глазури из соевого соуса в избранное Закройте это диалоговое окно

View image

Грибы в глазури из соевого соуса

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Салат «Увертюра» — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Если вы, как и я, любите орехи и чернослив в сочетании с мясом, то этот рецепт приготовления салата «Увертюра» обязательно вам понравится. Ингредиентов здесь немного, но они очень хорошо сочетаются друг с другом, и в результате получается очень вкусный салат с немного сладковатым вкусом, поэтому я называю его женским, хотя он нравится всем без исключения.Он прекрасно впишется в ваше повседневное меню, а на праздничном столе займет достойное место, поверьте, его изумительный вкус очень понравится всем. Так что порадуйте себя и своих друзей и приготовьте вкусное угощение, а я в свою очередь помогу вам и расскажу как приготовить салат Увертюра.

Назначение: К обеду/К ужину/К праздничному столу/Гала-ланчу/Романтическому ужину

Основной ингредиент: фрукты / сухофрукты / чернослив / молочные продукты / сыр

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 0.5 кг
  • Грибы — 0,5 кг
  • Сыр — 200 грамм
  • Чернослив — 200 грамм
  • Лук — 1 шт.
  • Грецкие орехи — 1 стакан
  • Майонез — 150-200 грамм

Порции: 6

Как приготовить салат «Увертюра»

Салат

Для начала куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде, а когда оно остынет, нарезаем брусочками и смешиваем с майонезом.

Салат

Теперь грибы нарезаем небольшими кусочками, лук нарезаем кубиками.В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем нарезанные грибы и лук. Ждем, пока они остынут.

Салат

Далее нам необходимо чернослив замочить в кипятке и оставить на 5 минут. Затем помойте его и нарежьте соломкой, таким же образом измельчите грецкие орехи.

Салат

Три сыра на крупной терке.

Салат

Теперь начинаем собирать наш салат. В блюдо выложить обжаренные грибы и лук – это первый слой.

Салат

На грибы выложить обжаренное куриное филе.

Салат

Далее идет слой чернослива, смазываем его майонезом.

Салат

Затем тертый сыр.

Салат

В конце посыпаем наш салат измельченными орехами и украшаем свежей зеленью. Всем приятного аппетита!

Хрустящие жареные во фритюре грибы в панировке — The Cookie Writer

Последнее обновление: от Kacey · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 44 комментария

]]>

Панированные грибы были основным продуктом моей жизни, сколько я себя помню.Моя мама часто готовила их вместе со своей курицей в панировке (используя тот же метод). Мы с сестрой их обожаем. Я уверен, что мой брат тоже, если бы он любил грибы… Хотя он всегда любил эту курицу! Я нахожу, что я избалован этими панированными грибами. Всякий раз, когда я иду в ресторан и заказываю грибы в панировке (очень редко, так как это то, что я могу легко приготовить дома), я обычно разочаровываюсь. Всегда чего-то не хватает. Будь то недостаточно хрустящая корочка, или отсутствие вкуса, или просто разваливание, всегда что-то есть.Не поймите меня неправильно, у меня есть несколько хороших грибов в панировке в ресторанах, однако домашнее приготовление кажется подходящим вариантом.

Каждый раз, когда я делаю эти вкусные грибы, мне всегда нужно отправить фотографию моей сестре, чтобы она поревновала! Затем я отправляю фотографию моему мужу, который обычно уезжает в поход, когда я делаю их (они — мое особое удовольствие, когда это только я). Я обнаружил, что с тех пор, как у меня появился ребенок, мое производство панированных грибов уменьшилось. Вероятно, это неплохо, когда дело доходит до продуктов, приготовленных во фритюре, но я должен признать, что жарка во фритюре заставляет меня нервничать… Почему-то боюсь, что печка загорится. Я никогда не отхожу от плиты и использую термометр, чтобы следить за маслом, но мне просто удобнее, когда кто-то рядом. Кроме того, есть тот факт, что вокруг меня бегает ребенок, и этого достаточно, чтобы я ничего не поджарил!

Но теперь у меня есть новая плита, а малышка уже в том возрасте, когда я могу усадить ее и объяснить, насколько опасна нефть. У нее не было проблем с тем, чтобы не ходить на кухню, и она фактически готовила себе еду на своей игрушечной кухне.Плоская плита позволяла мне намного спокойнее жарить грибы, но я все же был осторожен. Однажды я расслаблюсь, делая это! Всякий раз, когда я вижу, как повара готовят по телевизору, я всегда съеживаюсь от масла, разбрызгивающегося повсюду на газовой плите! Конечно, эти промышленные кухни куда более оборудованы вентиляцией, но все же… Ох, я даже не то чтобы был в пожаре раньше, я просто беспокоюсь о том, что пожар может случиться на моей плите или в духовке. Я уверен, что я не единственный.

Кроме того, эти грибы в панировке получаются хрустящими и полными вкуса! Мой секрет? Поваренная соль! Серьезно, вы должны приправлять эту еду.Я приправляю грибы солью после того, как почищу их. Я приправляю свою муку солью и кучей других трав. Затем я добавляю немного дополнительной соли в смесь панировочных сухарей (хотя и немного, так как я обычно покупаю панировочные сухари с приправами). но я считаю, что если вы приправляете по всему рецепту, у вас должно получиться хорошо без этого последнего шага. Кроме того, вы, вероятно, будете макать эти грибы в свой любимый соус! Моя сестра клянется соусом ранчо, и хотя мне это нравится, в последний раз, когда я делала их, я предпочла их с чесночным айоли!

Хрустящие грибы, обжаренные во фритюре

Выход: 4

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 45 минут

Панированные грибы приобретают настоящую хрустящую корочку при обжаривании во фритюре.Поверьте мне, эти жареные во фритюре грибы в панировке — лучшие!

Ингредиенты

  • 16 унций шампиньонов, ножки удалены
  • 1 стакан панировочных сухарей с приправами
  • ½ стакана муки
  • 2 яйца
  • ⅛ стакана молока
  • ½ ч. л. сушеный орегано
  • ½ ч. л. чесночный порошок
  • ¼ ч. л.кайенский перец
  • ½ ч. л. черный перец
  • Соль
  • ¼ ч. л. хлопья красного чили
  • ¼ ч. л. сушеный базилик
  • ¼ ч. л. сушеный тимьян
  • Масло растительное для фритюра

Инструкции

  1. Очистите грибы и посыпьте солью. Отложите, пока вы готовите панировочную станцию.
  2. Достаньте 3 контейнера Tupperware небольшого размера с крышками. Они будут частью вашей панировочной станции. Кроме того, вы можете использовать миски для смешивания, если хотите.
  3. В один контейнер поместите муку. орегано, чесночный порошок, кайенский перец, черный перец, соль. красный перец чили, базилик и тимьян. Смешайте, чтобы объединить. В другую емкость разбейте яйца и взбейте вместе с ⅛ стакана молока. В последнюю емкость добавьте панировочные сухари. Я обычно добавляю сюда немного соли, перца и чесночного порошка (и еще немного красных хлопьев чили для любителей специй!)
  4. Работая партиями, поместите грибы в мучную смесь.Накройте крышкой и встряхивайте, пока грибы не будут полностью покрыты. Переложите эти грибы в яичную смесь и встряхните, пока они снова полностью не покроются. Наконец, переложите грибы в панировочные сухари и встряхните, чтобы они равномерно покрылись панировочными сухарями. Поместите покрытые грибы на отдельную чистую тарелку и повторяйте, пока все грибы не будут покрыты.
  5. Налейте в сковороду достаточно масла, чтобы можно было обжарить грибы во фритюре. Где-то от 1-2 дюймов. Нагрейте до 350F (здесь лучше всего подойдет термометр для конфет). Когда масло нагреется, добавьте грибы небольшими порциями, примерно по 6 грибов за раз.Обжаривайте во фритюре в течение 6-10 минут, переворачивая их на полпути, чтобы грибы приобрели приятный золотисто-коричневый цвет. Время будет варьироваться в зависимости от вашей температуры. ПРИМЕЧАНИЕ. Температура масла резко упадет, когда вы добавите грибы, поэтому, прежде чем переходить к следующей партии грибов, убедитесь, что масло разогрето до 350F.
  6. Вынуть из масла и поместить в миску, выстланную бумажным полотенцем, чтобы собрать капли масла. Готовьте, пока все грибы не будут готовы.
  7. Подавайте с соусом ранч или вашим любимым соусом для макания!

Пищевая ценность:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 277 Всего жиров: 8 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 94 мг Натрия: 588 мг Углеводов: 40 г Волокна: 5 г Сахаров: 5 г Белков: 12 г

Я говорил об этом раньше, но считаю, что жарка во фритюре — единственный способ получить настоящий хрустящий слой.Опять же, я никогда не пекла свои панированные грибы. Я знаю, что жарка во фритюре — не самый здоровый способ приготовления пищи, но иногда хочется хрустящего вкуса, которого можно достичь только на масле. Поверьте мне, это не похоже на то, что вы едите их каждый день! Вы можете побаловать себя!

Салат Грибной под снегом рецепт с шампиньонами. Салат «Грибы под снегом» Салат «Грибы под снегом»

Очень сытный и вкусный салат Грибы под снегом в домашних условиях готовится достаточно просто.Да, все ингредиенты доступны. Поэтому, мне кажется, ничто не мешает вам его приготовить!

Такой рецепт приготовления салата Грибы под снегом, по сути, еще один вариант быстрого приготовления такого серьезного и сытного блюда, как салат! Получается, что вы тратите меньше сил, а само блюдо по праву может служить украшением вашего стола! Если вы хотите сэкономить еще больше времени, этот простой рецепт салата «Грибы под снегом» позволяет заменить мясо колбасой, а жареные грибы – маринованными.Но, честно говоря, это будет не так вкусно. Так что решайте сами, а я предлагаю вам классический рецепт Грибного салата под снегом!

Порций: 4-5

Простой рецепт салата «Грибы под снегом» домашнего приготовления пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 163 килокалории.


  • Время приготовления: 10 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество калорий:
  • Количество калорий: 163 клокалории
  • порции: 5 порций
  • Причина: для праздничного стола
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для одиннадцать порций

  • Champignons — 500 грамм
  • кипячаемое мясо — 400 грамм
  • жесткий сыр — 200 грамм
  • Mayonnaise — 250 грамм
  • картофель — 5 шт.
  • Лук — 4 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Сначала отварите и охладите картофель.Мясо, если оно еще не готово, тоже отварить. Лук и грибы измельчить и обжарить на растительном масле. Остывать.
  2. Три сыра на мелкой терке.
  3. Мясо, нарезанное кубиками.
  4. Теперь давайте наслоим его. Картофель трем на терке и выкладываем на дно. Потом — грибы с луком, потом мясо и майонез. Сверху салат посыпать тертым сыром и украсить зеленью. Готовый!

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт новогоднего салата, который прекрасно справится со своей задачей в этот праздник.Все гости, участвующие в торжестве, смогут полакомиться вкусным и необычным салатом. Кроме того, вы можете использовать этот рецепт, чтобы насладиться атмосферой праздника и других зимних праздников. А еще было бы здорово вспомнить чудесные зимние дни, которые вы провели с этим вкуснейшим салатом.

Для приготовления нам понадобится следующее:

1. Запаситесь майонезом, ведь это основной компонент новогодних салатов. На один салат вам понадобится 200 гр. майонез.
2.Этот новогодний салат не получится без 200 граммов грибов, и без трех вареных яиц.
3. Заранее сварить 2 картофелины.
4. Подготовить и вымыть немного зелени в виде укропа, а также одну головку репчатого лука.

Обратите внимание на процесс приготовления этого чудесного салата:

1. Крупные шампиньоны нарежьте ломтиками, а мелкие оставьте для украшения.
2. Зелень вместе с луком нарезаем очень мелко, а заранее приготовленный картофель натираем на крупной терке.

3. Желтки нужно натереть вместе с белками на мелкой терке.

Этот простой рецепт новогоднего салата заключается в очень простой выкладке ингредиентов. Выложенные грибы посыпать луком и смазать небольшим количеством майонеза.

После этого выкладываем наши натертые яйца и снова смазываем майонезом. Сверху кладем картошку и в последний раз используем майонез. Украсить зеленью и мелкими грибочками. Ставим наш новогодний салат в холодильник.При желании можно приготовить салат любой понравившейся формы, а также украсить его не только грибами.

Очень сытный и вкусный салат Грибы под снегом в домашних условиях готовится достаточно просто. Да, все ингредиенты доступны. Поэтому, мне кажется, ничто не мешает вам его приготовить!

Такой рецепт приготовления салата Грибы под снегом, по сути, еще один вариант быстрого приготовления такого серьезного и сытного блюда, как салат! Получается, что вы тратите меньше сил, а само блюдо по праву может служить украшением вашего стола! Если вы хотите сэкономить еще больше времени, этот простой рецепт салата «Грибы под снегом» позволяет заменить мясо колбасой, а жареные грибы – маринованными.Но, честно говоря, это будет не так вкусно. Так что решайте сами, а я предлагаю вам классический рецепт Грибного салата под снегом!

Порций: 4-5

Простой рецепт салата «Грибы под снегом» домашнего приготовления пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 84 килокалории. Авторский рецепт домашней кухни.

  • Время подготовки: 8 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество калорий: 84 килокалории
  • порции: 11 порций
  • Причина: для праздничного стола
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Салаты
8

Ингредиенты для пяти порций

  • Champignons — 500 грамм
  • кипячаемое мясо — 400 грамм
  • Жесткий сыр — 200 грамм
  • Майонез — 250 грамм
  • Картофель — 5 шт.
  • Лук — 4 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Сначала отварите и охладите картофель.Мясо, если оно еще не готово, тоже отварить. Лук и грибы измельчить и обжарить на растительном масле. Остывать.
  2. Три сыра на мелкой терке.
  3. Мясо, нарезанное кубиками.
  4. Теперь давайте наслоим его. Картофель трем на терке и выкладываем на дно. Потом — грибы с луком, потом мясо и майонез. Сверху салат посыпать тертым сыром и украсить зеленью. Готовый!

Грибы под снегом — очень красивый и очень осенний салат из грибов, мяса, лука, яйца и моркови, достойный украшения любого стола.Выложенный слоями, очень сытный и вкусный салат на ноябрь. Настоящий праздник вкуса!

Товары:

Картофель отварной — 3-4 шт
Мясо 200 гр — свинина
Грибы свежие — 150-200 гр
Лук репчатый — 1 луковица
Яйца вареные — 3 шт
Огурец свежий — 2-3 шт
Морковь — 2 шт
Сыр твердый — 200 гр
Майонез
Зелень для украшения — укроп.

Кулинария:

Мясо отварить, остудить, мелко нарезать. Картофель отварить в подсоленной воде, остудить, очистить, натереть на терке.Лук и грибы мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле. Яйца отварить, остудить, очистить, натереть на мелкой терке. Огурцы натереть или мелко нарезать. Морковь отварить (можно вместе с картофелем), остудить, натереть. Сыр натереть на мелкой терке.

Теперь выложите приготовленные продукты слоями на плоское блюдо с высокими бортиками.

Смажьте каждый слой майонезом:
1-й: натертый вареный картофель
2-й: нарезанное вареное мясо
3-й: грибы, обжаренные с луком
4-й: тертые вареные яйца
5-й: натертые свежие огурцы (по желанию — яблоки)
6-й: тертая вареная морковь

Украшаем так: выкладываем укроп как траву нашей полянки, затем делаем грибочки из ломтиков запеченного картофеля и сверху посыпаем сыром.Если за окном не осень, а весна, тот же салат можно превратить в букет цветов, как на фото.

Easy Air Fryer Рецепт грибов с чесноком и лимоном

Грибы для фритюрницы — один из лучших гарниров, которые мы готовим. Очень быстро и легко, с отличным вкусом и текстурой.

Рецепт грибов во фритюрнице

Овощные гарниры просто фантастические. Мы можем превратить их в простую еду и даже не пропустить мясо.Грибы во фритюрнице — наша последняя навязчивая идея, и если вы любитель грибов, вы поймете. Научиться делать грибы во фритюрнице несложно. Сложнее всего убедить ненавидящего грибы, что эти жареные грибы потрясающие. Но мы сделали именно это: превратили человека, который ненавидел грибы, в счастливого грибника. Вот как безумно хороши эти жареные грибы. Ароматы чеснока и лимона являются дополнительным бонусом. ЮМ.

Видео: Грибы с чесноком во фритюрнице

Лучшие грибы для приготовления пищи?

У нас есть несколько любимых блюд для жарки.Вот наш список сортов, с которыми мы часто готовим:

  • Белые шампиньоны
  • Мини-белла или маленькие коричневые грибы
  • грибы портабелла (нарезанные на более мелкие кусочки или приготовленные целиком и фаршированные)
  • Грибы шитаке
  • Вешенки

Ненавистник грибов превращается в любовника

Одна из помощниц по кухне в студии заявила, что ненавидит грибы. Мы сказали ей, что она просто еще не пробовала гриб, который мог бы ей понравиться.Фритюрница сделала свое дело, потому что эти овощи получаются очень ароматными и с идеальной мясистой текстурой. Они действительно так хороши из фритюрницы, и, что самое приятное, они смехотворно просты. Просто смешайте грибы с небольшим количеством оливкового масла, чесночным порошком, солью и перцем. Через несколько минут у вас будет тарелка идеального гарнира из грибов. Подавайте их с вашим любимым стейком или поверх салата. Мы любим их так сильно, что трудно не подавать их при каждом приеме пищи!

и

Наслаждайся,

Диана и Тодд

КУПИТЕ НАШИ КУЛИНАРИИ ДЛЯ ФРИТЮРНИЦ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРОСТО БЛЮДА И РЕЦЕПТЫ С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ! Готовьте по рецептам, ешьте вкусные рецепты и готовьте по-новому.В эти электронные книги включены простые советы и рекомендации, которые помогут вам в приготовлении пищи. В каждом рецепте есть пошаговые фотографии, которые очень полезны. Вы можете посмотреть наши кадры процесса в качестве руководства.

Надеюсь, вам понравятся наши грибы во фритюрнице. Вот еще наши рецепты грибов и простые рецепты фритюрницы, а также другие рецепты фритюрницы, которые мы помогли разработать.

Грибы Easy Air Fryer

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 17 минут

Добавьте к грибам любые специи.Они великолепны со стейком или вегетарианским салатом!

  • 8 унций. (227 г) грибов, промытых и высушенных
  • 1-2 столовые ложки (15 мл) оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки (2,5 мл) чесночного порошка
  • 1 чайная ложка (5 мл) соевого или вустерширского соуса
  • Кошерная соль , по вкусу
  • черный перец , по вкусу
  • дольки лимона (по желанию)
  • 1 столовая ложка (15 мл) нарезанной петрушки
  • Если вы используете маленькие или средние грибы, разрежьте их пополам.Или для больших грибов, разрезать их на четвертинки (в зависимости от предпочтительного размера). Добавьте грибы в миску, затем перемешайте с маслом, чесночным порошком, соевым/ворчестерским соусом, солью и перцем.

  • Обжарить на воздухе при 380°F в течение 10-12 минут, встряхивая и перемешивая примерно на полпути. Если вы готовите много грибов, перемешайте их примерно три раза, чтобы они равномерно прожарились.

  • Выжмите свежий лимонный сок и подавайте со свежей зеленью или нарезанной петрушкой.

Рецепты были приготовлены во фритюрницах объемом 3-4 кварты.Если вы используете фритюрницу большего размера, рецепт может приготовиться быстрее, поэтому отрегулируйте время приготовления.
При дублировании рецепта и приготовлении нескольких партий первая партия будет готовиться дольше, если аэрогриль еще не прогрет. Время рецепта написано на основе отсутствия предварительного нагрева фритюрницы.
Не забудьте установить таймер, чтобы встряхивать/переворачивать/подбрасывать продукты, как указано в рецепте.

Калории: 92 ккал, Углеводы: 5 г, Белки: 4 г, Жиры: 7 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 175 мг, Калий: 361 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 2 г, Витамин А: 170 МЕ, Витамин С: 5 мг, Железо: 0.7 мг

Курс: Гарнир

Кухня: Фритюрница

Калорийность: 92

 

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Питательный салат с жареными грибами

Раскрытие партнерской информации: Каждая покупка, сделанная по нашим партнерским ссылкам, приносит нам пропорциональную комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Вот более подробная информация о раскрытии информации об аффилированных лицах.

Питательный салат с жареными грибами

Есть определенное чувство удовлетворения от поедания грибов. Я никогда не устану от этого земного деликатеса. Салат с жареными грибами и свежими овощами представляет собой интересный баланс между сырым и приготовленным в одном блюде.

Это веганское блюдо с низким содержанием углеводов является полезным и сытным благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности.В этом салате много текстуры с множеством разных вкусов — это то, что любит моя семья. Поэкспериментируйте с заправкой на свой вкус и добавьте любые овощи или зелень по вашему выбору.

Добавление ячменя в этот салат делает его более тяжелым, но более сытным, поэтому я предпочитаю не добавлять его, когда у нас собирается компания на ужин, или делать его небольшими порциями в качестве гарнира.

Салат с жареными грибами — идеальный рецепт, если вы ищете что-то легкое и ароматное, что можно быстро приготовить.

Это занимает менее 30 минут активного времени от начала до конца, и этого салата хватит на два дня.

Я делаю это в воскресенье днем ​​и ем немного на обед и ужин. В понедельник я упаковываю остальное, чтобы мой муж мог взять его на работу, так как в будние дни он работает по ночам.

Это блюдо можно сделать безглютеновым, заменив ячмень киноа, жареным или жареным цыпленком (измельченным) или рисовой лапшой. Перемешанный салат также отлично подходит, если вы ищете вкусную закуску на званом ужине.

Питание в ресторанах во время праздников? Заправленный салат с жареными грибами можно упаковать в банку и взять с собой в качестве гарнира. Его лучше всего подавать холодным, поэтому просто упакуйте его в пластиковый контейнер и съешьте, как только приедете в ресторан.

Салат с жареными грибами легкий, освежающий и вкусный. Этот салат, украшенный обжаренными полосками грибов, может стать закуской к любому азиатскому блюду.

Самое главное, о чем следует помнить при приготовлении этого салата, это хорошо перемешать, пока все ингредиенты не смешаются.Это гарантирует, что все смешается вместе, и ни один ингредиент не будет выделяться среди остальных.

Если вам не нравится вкус ячменя, смело заменяйте его лебедой или коричневым рисом.
Вы также можете добавить в это блюдо курицу для дополнительного питания и аромата. Кроме того, измельченная курица очень хорошо сочетается с зеленью салата и сокращает время приготовления.

Если вам интересно, сколько заправки входит в этот рецепт, я рекомендую одну столовую ложку заправки на полстакана салата.Количество заправки можно регулировать в соответствии с личными предпочтениями вкуса и текстуры. Кроме того, поэкспериментируйте с разными видами заправок, пока не найдете ту, которая хорошо сочетается с ингредиентами этого блюда.

Чтобы упаковать это в банку, нужно держать все отдельно до самого момента подачи, чтобы все ингредиенты оставались свежими и хрустящими.

Помимо того, что это отличная закуска к праздничному столу, вы можете легко приготовить его заранее, держа все отдельно до момента подачи на стол.Просто добавьте заправку прямо перед подачей на стол, чтобы зелень салата не размокла.

Если вы принимаете это как закуску, просто убедитесь, что ингредиенты упакованы отдельно в банку или контейнер, чтобы избежать смешивания. Вы также можете есть его, следуя плану диеты KETO или графику промежуточного голодания 16: 8 и 20: 4.

Дайте мне знать, как вам нравится мой салат с жареными грибами, оставив свои комментарии ниже! Я хотел бы услышать от вас. Я искренне благодарю всех, кто читает мой блог, и желаю вам прекрасного дня!

Не ждите, попробуйте этот вкусный и сытный салат! Дайте нам знать, если вы попробуете этот рецепт! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #foodalltime в Instagram.Вы можете попробовать другие наши похожие рецепты, такие как Салат с жареной мексиканской уличной кукурузой и Рецепт простого традиционного греческого салата .

Питательный салат с жареными грибами (с низким содержанием углеводов) [Рецепт]

Салат PinNutritious с жареными грибами

Время приготовления: 10 минут
Общее время: 20 минут

Выход: 4 порции
Автор: Ранджита Нат Гхай

Ингредиенты для питательного салата с жареными грибами

200 г шампиньонов
1 чашка измельченной курицы, приготовленной на гриле/жареной (по желанию)
1 чайная ложка оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла (избегайте, если вы на диете)
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка нарезанной петрушки/сельдерея
Соль для приправы

Для салата

½ чашки нарезанного красного сладкого перца
½ чашки нарезанного желтого сладкого перца
½ чашки нарезанного зеленого сладкого перца
½ чашки нарезанного лука
1 чашка порванного салата айсберг
1 чашка порванных листьев салата

Для заправки

1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда (по желанию)
1 ч.л. лимонного сока/красного винного уксуса
½ ч.л. соуса из красного перца
Соль и перец по вкусу

Направление для питательного салата с жареными грибами

  1. После мытья и сушки зелень нарезать на небольшие кусочки.
  2. Приготовьте салат, поместив все ингредиенты в среднюю салатницу и отставив в сторону.
  3. С помощью влажного кухонного полотенца почистите грибы. Разрежьте каждый гриб пополам и нарежьте каждый гриб тонкими ломтиками.
  4. Добавьте растительное или сливочное масло в большую сковороду и нагрейте на сильном огне.
  5. Добавьте чеснок, затем добавьте грибы
  6. Готовьте грибы на сильном огне, пока они не станут твердыми, но не мягкими. Выключите огонь и приправьте солью
  7. Перед добавлением в салат дайте ей нагреться до комнатной температуры.
  8. Выложите зелень на сервировочное блюдо; добавьте грибы и сбрызните заправкой сверху. Служить.
  9. ИЛИ
  10. Смешайте зелень, грибы и заправку и подавайте.

Советы по приготовлению отличного салата

  • Обязательно используйте свежие шампиньоны. Вместе с грибами можно использовать тофу и творог. Чтобы добиться аромата дымка, обжарьте грибы на сильном огне.
  • Зелень салата может быть любой комбинацией на ваше усмотрение.В идеале зелень должна быть хрустящей и свежей.
  • В дополнение к перцу можно использовать помидоры черри и огурцы, а также невеганские продукты, такие как шашлык или тертую курицу.
  • Добавляя стир-фрай в салат, сначала дайте ему нагреться до комнатной температуры, иначе зелень может увянуть и потерять свою хрусткость.
  • Приготовьте заправку на свой вкус. Заправку для салата всегда следует пробовать перед добавлением.
  • Чтобы салат оставался хрустящим, добавляйте заправку непосредственно перед подачей на стол, чтобы салат не потерял свежий вкус и текстуру.

Краткая информация

Номер продукта:

Наименование продукта: Del Monte Olive Pomace Oil PET, 1 л

Описание продукта: Оливковое масло из жмыха от Del Monte представляет собой легкое масло с нейтральным вкусом и ароматом.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.