Слоеный салат с курицей, пошаговый рецепт на 562 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с курицей, фенхелем и кинзой

Апельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине!

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Реклама

Реклама

Полина Воронина

19 января 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Красиво и вкусно,и сытно.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

150 г вареного куриного филе

2 — 3 вареных яйца (натираем на крупной терке,оставив 1-2 белка для украшения)

2 луковицы (мелко нарезать и обдать кипятком)

2 яблока (натереть и сбрызнуть лимонным соком)

1-2 вареные картофелины (натираем на крупной терке)

1-2 вареные моркови (натираем на крупной терке)

0. 5 — 1 ст.грецких орехов (порубить)

2-3 маринованных огурчика (нарезать кубиками)

соль

майонез.

лимонный сок.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Салат выкладываем в форму слоями наоборот,т.к. мы будем наш салат переворачивать. Берем форму и выстилаем ее пищевой пленкой так,чтоб края свисали и выкладываем наши слои,учитывая,что нижний слой будет верхним при подаче. 1 слой морковь (майонезом НЕ промазываем) 2 — яйца (начинаем майонез) 3 — яблоко 4 — огурцы 5 — орехи 6 — курица 7 — лук 8 — картофель Все слои смазываем майонезом (солить по желанию),накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на пару часов. При подаче форму переворачиваем на блюдо и снимаем форму с пленкой. Верх салата посыпаем тертым белком и украшаем цветами из батата или тыквы и свеклы (предварительно отварить) Жучков делаем из половинок помидорок черри и черных оливок.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)

Теги рецепта

салаты и винегретыс курицейсалаты слоеныесалаты слоеныес куриным филес курицей и яблокомс курицей слоями

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Ароматный согревающий чай

Мясное меню

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Слоеный салат с курицей и шампиньонами, пошаговый рецепт с фотографиями – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Слоеный салат с курицей и шампиньонами, пошаговый рецепт с фотографиями – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ксения Большакова

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Ксения Большакова12 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

451

20

32

20

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Картофель

400 г

Куриное филе

300 г

Репчатый лук

2 головки

Куриное яйцо

3 штуки

Консервированные шампиньоны

1 банка

Морковь

2 штуки

Зелень

по вкусу

Майонез

1 банка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Все отварить. Салат выкладывать слоями: 1 слой — картофель, натертый на терке и слегка посоленный; 2 слой — мелко нарезанная курица; 3 слой — обжаренный с шампиньонами лук; 4 слой — натертая на терке вареная морковь; 5 слой — натертые на мелкой терке белки; 6 слой — натертые на терке желтки.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2Все слои промазать майонезом. Сверху украсить зеленью.

ШпаргалкаКак приготовить майонез

популярные запросы:

Комментарии (23):

игорь дулов4 января 2019

0

Шампиньоны лучше заменить на свежие (Обжарить), лук обжарить отдельно, курицу тоже лучше обжарить, приправить, яйцо первым слоем вкусней получается, вообщем поэкспериментировать и будет вас счастье)

Светлана Галичина29 декабря 2020

1

все если обжаривать он будет «тяжелым» масло много

Саша Бахманова5 октября 2019

1

маринованные шампиньоны — это не вкусно

Еда7 октября 2019

1

Замените свежими или жареными

Mariya Titova24 октября 2020

0

очень вкусно

Sveta Vasylyeva17 ноября 2020

0

Очень вкусный салат получился. Спасибо огромное

Читайте также:

Постные блины на минеральной воде

И два варианта начинки: с банановой карамелью и с грибами и гречкой

Как приготовить треску

Отварную, запеченную и жареную

спецпроекты

Телеграм «Еды»Что есть в пост

Похожие рецепты

Салаты•Русская кухня

Салат «Венеция»

Автор: Эльмира Шакирова

3 порции

15 минут

Салаты•Русская кухня

Салат по-уральски

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

20 минут

Закуски•Авторская кухня

Тарталетки с хурмой и копченой курицей

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Закуски•Авторская кухня

Тарталетки с копченым беконом и зеленым яблоком

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Закуски•Русская кухня

Тарталетки со шпротами

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Салаты•Русская кухня

Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами

Автор: Еда

8 порций

Салаты•Советская кухня

Крабовый салат с яйцами

Автор: Еда

8 порций

Салаты•Советская кухня

Классический салат «Мимоза» с морковью

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Сэндвичи•Авторская кухня

Тосты с авокадо и икрой

Автор: Еда

12 порций

20 минут

Сэндвичи•Советская кухня

Бутерброд с икрой по рецепту ресторана «Прага»

Автор: Еда

16 порций

15 минут

Закуски•Русская кухня

Крекеры с сыром и икрой

Автор: Еда

20 порций

30 минут

Закуски•Паназиатская кухня

Тарталетки с икрой и васаби

Автор: Еда

12 порций

30 минут

Куриный салат в формочках из слоеного теста

Перейти к рецепту

Эти восхитительные закуски из слоеного теста станут хитом вашей следующей вечеринки! Их можно наполнить куриным салатом, яичным салатом или салатом с ветчиной. Приготовьте их и наблюдайте, как ваши гости их слопают!

Обожаю чаепития. Это отличный повод собрать девочек вместе, и они чувствуют себя такими праздничными.

Одной из причин, по которой я их обожаю, конечно же, является еда. Булочки, бутерброды к чаю и сладости — пожалуйста!

Недавно я устроила вечеринку в стиле «Чай вдвоем», и в меню был Куриный салат в формочках из слоеного теста . Все были в восторге от них, и они исчезли к концу душа. Вот когда ты знаешь, что у тебя есть победитель!

Этот рецепт включает в себя простой рецепт куриного салата. Но если вы предпочитаете использовать купленные в магазине, вы должны сделать это! В любом случае, чашки из слоеного теста — это звезда. 🙂

Ингредиенты

• Слоеное тесто формы для формочек. Убедитесь, что он разморожен в соответствии с указаниями на упаковке.
• Смажьте слоеное тесто яйцом , чтобы оно стало блестящим и золотисто-коричневым.
• Курица , грецкие орехи , нарезанный кубиками красный лук и виноград составляют куриный салат.
• Греческий йогурт объединяет все ингредиенты куриного салата.

Как приготовить формочки для слоеного теста

Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке.

Положите один лист слоеного теста на столешницу и защипните все разрывы теста (иногда это происходит, когда вы его разворачиваете).

Используйте 2-дюймовую формочку для печенья, чтобы вырезать 20 кругов из теста. Используйте 1-дюймовую формочку для печенья, чтобы вырезать круг в середине ДЕСЯТИ этих кругов.

Таким образом, у вас будет 10 целых кругов и 10 кругов с вырезанным из них 1 дюймом.

Затем замените все выпавшие кусочки (снова создав один большой лист) и смажьте сверху взбитым яйцом.

Повторите процесс с другим листом слоеного теста.

Затем поместите все 2-дюймовые круги на противень.

Сверху на каждый из них наденьте другие круги (те, у которых 1-дюймовый круг в середине).

Охладите противень в холодильнике в течение 30 минут. Это поможет слоеному тесту хорошо вздуться при выпечке.

Затем выпекайте формочки из слоеного теста в течение 16–20 минут или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми.

После остывания возьмите нож для очистки овощей и аккуратно вырежьте 1-дюймовый кружок из каждой чашки. У вас останется отверстие для заполнения куриным салатом.

Куриный салат с греческим йогуртом

Отличные новости для ненавистников майонеза: вы можете заменить майонез греческим йогуртом в курином салате!

Этот рецепт куриного салата включает виноград, грецкие орехи и красный лук. Я люблю сладость винограда, хруст грецких орехов и остроту лука.

Если вы предпочитаете, купленный в магазине куриный салат или даже яичный салат или салат с ветчиной также отлично подойдут.

Я посыпала кусочки мелко нарезанным зеленым луком. Их лучше всего подавать в течение часа или двух после приготовления, иначе слоеное тесто может размокнуть.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить закуски из слоеного теста заранее?
Вы можете приготовить и чашки, и куриный салат накануне, а затем собрать их прямо перед подачей на стол. Только обязательно храните формочки из слоеного теста в герметичном контейнере на ночь.

Можно ли подавать закуски из слоеного теста комнатной температуры?
Эти закуски можно хранить до 4 часов при комнатной температуре. Если вы подаете их на улице при температуре 80 ° F +, они будут в порядке только до одного часа.

Остальное меню детского душа «Чай вдвоем» можно посмотреть здесь!

Другие рецепты слоеного теста:
Поросята в одеяле и вертушки с соусом песто
Слоеные кусочки с козьим сыром и джемом

Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже или отметьте меня в Instagram или Pinterest. Рад тебя слышать!

Куриный салат в формочках из слоеного теста

Опубликовано Кейт

Сладкая закуска для детского праздника, девичника или коктейльной вечеринки. Я включила рецепт моего куриного салата с греческим йогуртом ниже (без майонеза!), но не стесняйтесь заменить купленный в магазине куриный салат, чтобы сэкономить время.

4.80 Из 10 голосов

Рецепт рецепта рецепта печатного рецепта

Время приготовления 15 мин

Время приготовления 20 мин

Всего времени 1 час 5 мин

Курс Аптизер

Куис Американский

Управления 20 Аппетилизаторы

калории 164 KCAL

20 Appetizers

Калории 164 KCAL

20. Для слоеного теста:

• 1 (17,3 унции) коробка слоеного теста, размороженная согласно инструкции на упаковке
• 1 яйцо
• мука общего назначения

Для куриного салата:

• 6 унций вареной куриной грудки, нарезанной на кусочки толщиной ¼ дюйма
• 3 столовые ложки красного лука, мелко нарезанного
• 3 столовые ложки грецких орехов, мелко нарезанных
по вкусу
• ⅓ чашки греческого йогурта без добавок
• Для украшения: нарезанный зеленый лук

Для слоеного теста:

• Достаньте из коробки один лист слоеного теста. Второй лист слоеного теста поместите обратно в холодильник.

• Разверните лист слоеного теста и положите его на ровную поверхность. Аккуратно надавите пальцами на трещины в тесте, особенно вдоль складок.

• Обмакните 2-дюймовую круглую форму для печенья в универсальную муку. Вырежьте из теста 20 кругов, обмакивая форму для печенья в муку после каждого использования, чтобы тесто не прилипало.

• Возьмите 1-дюймовую круглую формочку для печенья (я использовала вишневую косточку в качестве формочки для печенья) и вырежьте еще один круг в середине 10 кругов (см. фотографии выше). У вас будет 10 целых кругов и 10 кругов с меньшим кругом внутри.

• Достаньте оставшееся тесто из холодильника и повторите этот процесс.

• Подготовьте противень с антипригарным силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Поместите все вырезки обратно на свои прежние места в листах теста.

• Смазать взбитым яйцом оба кусочка слоеного теста. Выньте 20 целых кругов и разместите их на противне на расстоянии не менее 1,5 дюймов друг от друга. Удалите один из кругов с другим кругом внутри и положите его поверх одного из целых кругов на противне. Повторите с оставшимися кругами. Всего у вас будет 20 стеков. Поместите стопки в холодильник на 30 минут.

• Разогрейте духовку до 400°F. Выпекайте 16–20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Выньте из духовки и дайте остыть.

Для салата с курицей:

• Пока кусочки слоеного теста остывают, поместите все ингредиенты для салата с курицей в миску среднего размера. Аккуратно перемешайте.

• Когда стопки слоеного теста остынут, ножом для очистки овощей аккуратно надрежьте и удалите внутренний круг с верхушки каждой стопки, сделав отверстие.

• Поместите приблизительно одну столовую ложку куриного салата с горкой в ​​отверстие каждой стопки слоеного теста. Украсьте зеленым луком и сразу подавайте.

Serving: 1appetizerCalories: 164kcalCarbohydrates: 13gProtein: 4gFat: 11gSaturated Fat: 3gCholesterol: 14mgSodium: 105mgPotassium: 74mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 18IUVitamin C: 1mgCalcium: 9mgIron: 1mg

Keyword chicken salad, puff pastry cups

Tried этот рецепт? Следуйте за мной на @giftofhospitality и дайте мне знать, как вам это понравилось!

Вкусный куриный салат в домашних слойках

Этот рецепт домашнего куриного салата станет новым фаворитом. Поданные в простых домашних хлебных булочках, вы удивите всех, когда подадите эти маленькие бутерброды на следующую вечеринку.

Я люблю их на обед, но они прекрасно подходят и для вечеринок, мероприятий или фуршета в обеденном зале.

Если вы любите куриный салат, вы влюбитесь в этот полезный рецепт салата из авокадо и тунца.

Домашний салат с курицей

Для меня нет ничего лучше сэндвича с домашним куриным салатом. Ну, то есть, если только не на домашней слоеной выпечке! Этот супер простой рецепт волшебным образом превращает мой лучший рецепт куриного салата в самую идеальную закуску для вечеринки.

Конечно, приготовление домашних булочек из слоеного теста занимает немного времени, но оно того стоит.

Подавайте их с этим легким салатом из макарон с овощами, чтобы получить полноценное здоровое и сытное блюдо!

Подойдут ли орехи пекан вместо грецких орехов?

Конечно! Если вы предпочитаете использовать орехи пекан в курином салате для придания хруста, не стесняйтесь заменять их. Просто используйте те же измерения, и результат будет таким же вкусным.

Я часто использовал их взаимозаменяемо в рецептах для добавления белка и текстуры, но вы можете даже не использовать их, если не любите орехи. Если вы их не добавите, я рекомендую добавить в рецепт нарезанный кубиками сельдерей, чтобы сделать его более хрустящим.

Какой майонез лучше всего подходит для куриного салата?

Майонез — это тема, которая может вызвать ссоры у некоторых людей. В моей семье майонез Хеллмана использовался во всех рецептах. Для моего мужа это всегда был майонез Дьюка. Моя сестра теперь использует салатную заправку Miracle Whip вместо майонеза.

Я считаю, что настоящий майонез важен для вкуса, потому что он более сладкий, чем кислый, как в Miracle Whip на основе уксуса. Для этого рецепта я бы не стал использовать заправку для салата, такую ​​как Miracle Whip. Впрочем, марка майонеза не так важна. По моему опыту, большинство из них будут на вкус почти идентичными.

Можно ли подавать этот куриный салат на обычном хлебе?

Если у вас нет времени приготовить домашние слойки по этому рецепту, вы можете подать домашний куриный салат с любым хлебом или крекерами.

Мне нравится использовать булочки или булочки, такие как King’s Hawaiian, для этого типа салата. Куриный салат также хорошо сочетается с любым обычным белым хлебом, цельнозерновым хлебом или даже хорошим ржаным или заквасочным тестом.

Если вы подаете с крекерами, я предпочитаю крекер из садовых овощей или цельнозерновой крекер для текстуры и вкуса, потому что это отличное дополнение к кисло-сладкому салату.

Ингредиенты для слоек

• Мука
• Соль
• Сахар
• Сливочное масло
• Вода
• Яйца

Ингредиенты для куриного салата

• Курица
• Зеленый лук
• Майонез
• Сметана
• Соленья
• Грецкие орехи
• Соль
• Черный перец

Как приготовить домашние слоеные пирожки

Для начала соберите и отмерьте все ингредиенты.

Разогрейте духовку до 215ºC или 425ºF. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

Вскипятить вместе воду, сахар, соль и масло. Как только он закипит, добавьте муку и перемешайте, пока не образуется гладкий шар.

Дайте шарику теста остыть, прежде чем добавлять яйца по одному. Постоянно и быстро взбивайте эту смесь.

Когда тесто будет готово, положите его в кондитерский мешок и выложите тесто на пергаментную бумагу.

Выпекайте в течение 15 минут, затем достаньте из духовки и дайте им полностью остыть, прежде чем прикасаться к ним.

Как приготовить домашний куриный салат

Чтобы приготовить куриный салат, вам нужно отварить куриные грудки, а затем нарезать их кубиками.

Смешайте остальные ингредиенты с курицей, пока они не смешаются, затем разрежьте слоеное тесто и добавьте ложку салата внутрь перед подачей на стол.

Видеорецепт:

 

Рецепт для печати:

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 40 минут

Ингредиенты

Для слоек:

• ½ стакана сливочного масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 4 яйца.
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 ¼ стакана муки;
• 1 стакан воды;

Для салата:

• 1 куриный хлеб, сваренный, нарезанный;
• ¼ стакана зеленого лука, нарезанного;
• 3 столовые ложки майонеза;
• ⅓ стакана соленых огурцов, нарезанных;
• 3 столовые ложки сметаны;
• ¼ стакана измельченных грецких орехов;
• соль и перец.

Инструкции

1. Начните этот рецепт с приготовления домашнего слоеного теста;
2. Разогрейте духовку до 215C или 425F и застелите противень пергаментной бумагой;
3. В кастрюле вскипятить воду, сахар, соль и масло. После закипания добавьте муку и перемешайте, пока не образуется гладкий шар;
4. Дать шарику остыть, а затем добавить яйца по одному, энергично взбивая до однородности;
5. Когда тесто будет готово, перелейте его в кондитерский мешок, положите шарики теста на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут;
6. Дайте им полностью остыть перед наполнением;
7. Для салата с курицей вы приготовите и нарежете или нарежете куриные грудки перед тем, как смешать их с остальными ингредиентами салата;
8. С каждой слойки срежьте верхушку и заполните полость внутри куриным салатом.