Салат рецепт с помидорами черри: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Рецепт греческого салата с помидорами черри и брынзой

Помидоры черри — это вишневидные томаты (отсюда, кстати, и их наименование, которое с англ. cherry переводится как «вишня»).  Они являются садовой разновидностью томатов с очень мелкими плодами (так, вес одного плода, как правило, составляет от 10 до 30 г).

Интересно заметить, что этот вид томатов был выведен израильскими учёными сравнительно недавно, только в 1973 году. Изначально целью их опытов было искусственное замедление процесса вызревания обычных помидоров в условиях жаркого климата. Так, в результате проведенной работы ученые не только определили генетическую комбинацию, которая способствовала замедлению вызревания, но и способ использования этих генов для выведения нового сорта томатов – черри.

Сегодня черри пользуются просто колоссальной популярностью, поэтому их очень часто можно увидеть в качесте ингредиентов различных закусок, салатов, а еще их используют для консервирования, ну, а одни из видов черри можно даже сушить.

При этом, в отличие от обычных салатных помидоров, эти томаты способны очень долго храниться в их свежем виде.

Поэтому давайте и мы воспользуемся такой возможностью и приготовим с этим необычным и очень вкусным видом томатов не менее интересное блюдо – всеми любимый греческий салат с помидорами черри!

Чтобы приготовить греческий салат с помидорами черри, вам понадобится:

лук репчатый (красный) – 2 шт.
масло оливковое – 50 мл
свежие огурцы – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
уксус винный 3 ст. л.
помидоры черри – 12 шт.
маслины без косточек – 100 г
микс салат (либо айсберг) – 200 г

брынза – по вкусу
соль и перец – по вкусу

Как приготовить греческий салат с помидорами черри:

1. Сначала займемся подготовкой всех необходимых нам ингредиентов. Хорошенько промываем под проточной водой все свежие овощи, после чего просушиваем (протираем) от лишней влаги (чтобы ускорить этот процесс, можно воспользоваться обычными бумажными полотенцами).


2. Очищаем репчатый лук от шелухи и промываем его,, затем нарезаем тонкими полукольцами. После этого готовим для лука «маринад». Для этого смешиваем в какой-нибудь удобной емкости (например, глубокой тарелочке) оливковое масло вместе с винным уксусом и черным свежемолотым перцем. Размешиваем все до однородности и помещаем в емкость с заправкой наш нарезанный лук. Хорошенько все перемешиваем, по возможности накрываем какой-нибудь крышкой или тарелкой и оставляем в сторонке мариноваться.
3. Далее огурцы при необходимости очищаем от кожуры (если у них чересчур толстая, грубая кожица), а затем нарезаем средними полукружками или кружками, как вам больше нравится. Очищенный от семян и сердцевины болгарский перец нарезаем некрупной соломкой, а помидоры просто разрезаем на половинки (если же вы используете вместо черри обычные салатные помидоры, тогда их, соответственно, нужно нарезать на более мелкие кусочки, чем просто пополам).
4. Берем удобную глубокую миску и соединяем в ней все ранее подготовленные ингредиенты – огурцы, сладкий перец, помидоры и уже замаринованный репчатый лук вместе с заправкой.
Сюда же добавляем маслины (их можно оставить целыми, а хотите – разрежьте пополам или на более мелкие колечки). Теперь присаливаем наш салат, при желании добавляем черный молотый перец и, если нужно, дополнительно заправляем оливковым маслом с винным уксусом. Тщательно все перемешиваем.
5. Теперь нарезаем брынзу примерно одинакового размера средними кубиками (делаем это максимально аккуратно, чтобы кубики сыра не разваливались). Главной особенностью именно этого варианта греческого салата является то, что брынзу мы не добавляем в салат, а просто подаем вместе с блюдом на отдельной тарелке. Так, каждый ваш гость сможет сам решить, сколько кусочков брынзы не хватает его салату. Хотя при желании вы можете украсить несколькими кубиками общую салатницу для красивой эффектной подачи!

Приятного всем аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Салат из фетаксы с помидорами черри | Рецепт салата из фетаксы с помидорами черри с фото

Летний салат

Когда на улице жара, душа просит чего-то лёгкого, яркого, свежего. Ни о каком борще или пельменях даже думать не хочется. Но, если вы продолжаете каждый день ходить на работу и выполнять свои домашние дела, а не лежите в гамаке на даче, то вам необходимы силы и энергия. Без полноценного питания выдержать такую нагрузку очень сложно. Вот тут и приходят на помощь свежие сезонные овощи и душистые пряные травы, обеспечивающие нас энергией солнца и витаминами.

Овощные летние салаты — это не только отличная еда в жаркую погоду, но ещё и возможность накопить впрок летнее настроение и подготовить организм к слякотной осени и холодной зиме.

Рецепт одного из таких летних салатов, отличающийся невероятным экзотическим ароматом, вы видите перед собой. Смешение запахов разных трав и цитрусовых просто кружит голову, помидоры и мята приносят облегчение от жары и духоты, а нежный сливочный сыр и сочные оливки придают этому летнему салату сытность и неповторимый вкус. Аппетит вызывает даже яркий вид салата. Этот летний салат может стать прекрасной закуской и для праздничного стола.

Как приготовить «Салат из фетаксы с помидорами черри» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата лучше взять красный базилик, мяты и петрушки надо по 2-3 веточки, помидоры должны быть хорошо спелые, так же понадобится фетакса, оливки и маслины.

Шаг 2 Ссылка

Помидоры черри помыть и порезать пополам.

Шаг 3 Ссылка

Сыр Фетаксу порезать кубиками со стороной приблизительно 1 см.

Шаг 4 Ссылка

Оливки и маслины разрезать на половинки.

Шаг 5 Ссылка

Половину фиолетового лука мелко порезать.

Шаг 6 Ссылка

Базилик, петрушку и мяту хорошо помыть, обсушить и порезать.

Шаг 7 Ссылка

Снять цедру с лимона и апельсина.

Шаг 8 Ссылка

Соединить помидоры, лук, фетаксу, цедру, оливки и маслины, зелень и добавить 3-4 ст.л. оливкового масла.

Шаг 9 Ссылка

Аккуратно перемешать салат и добавить чёрный молотый перец по вкусу.

Салаты с помидорами черри – 369 вкусных рецептов с фото, простые рецепты салатов с помидорами черри

Вегетарианский салат с авокадо и семенами чиа

Полезный, вкусный и легкий салат, приготовление которого занимает считанные минуты. Сочные овощи способствуют тому, что семена чиа быстро набухают, поэтому долго ждать не придется. Просто подготовьте ингредиенты, смешайте и приступайте к трапезе!

Греческий салат с индейкой, без оливок и сыра

Домашняя еда тем и хороша, что вы можете создавать кулинарные шедевры, ориентируясь исключительно на свой вкус. Даже греческий салат можно приготовить без оливок и сыра, если вам так больше нравится.

Попробуйте этот простой рецепт!

Овощной салат с рыбой

Если вы любите брать классическую овощную основу и добавлять что-то поверх, попробуйте этот вариант с рыбными консервами. Сама рыба при этом может быть совершенно любая – от сайры и сардин до лосося или тунца.

Салат с крабовым мясом и черри

Когда хочется чего-то оригинального, но нет времени и сил на долгую готовку, на выручки приходит такой салат с крабовым мясом и черри. Если захотите сделать его сытнее, добавьте пару отварных перепелиных яиц.

Овощной салат с куриным филе на гриле

Ароматная курица на гриле не нуждается в гарнирах или дополнениях. Слишком уж она хороша сама по себе! Именно поэтому я предпочитаю подавать ее только со свежими овощами и зеленью — отдельно или в виде такого салата!

Минималистичный крабовый салат

Любите быстрые экспресс-рецепты, которые готовятся буквально за пять минут? Тогда ловите еще один быстрый и лаконичный крабовый салат в копилку.

Понадобится только зелень, помидоры черри, кукуруза и неожиданно свежая морковь.

Салат из свежих овощей с говядиной

Для этого салата прекрасно подходит говядина в любом виде. Можете отварить, запечь или обжарить ее, или просто использовать кусок, который остался от приготовления других блюд. Сочетание мяса со свежими овощами просто не бывает неудачным.

Греческий салат с креветками

Мне кажется, креветки практически любое блюдо могут сделать вкуснее. Во всяком случае, с греческим салатом получается именно так. Попробуйте приготовить его с креветками и убедитесь в этом сами!

Салат с грибами и цукини на гриле

Этот рецепт лучше всего подходит для пикников, когда нужен свежий овощной перекус, а под рукой как раз есть гриль. Впрочем, грибы и цукини можно приготовить и на сковородке. Интересная изюминка этого рецепта – свежемолотый розовый перец.

Греческий салат с болгарским перцем, фетой и оливками

Свежие овощи, горсть оливок, немного феты и вот, тарелочка аппетитного греческого салата уже перед вами. Заправлять его следует смесью из лимонного сока, оливкового масла и орегано. Также по вкусу можно добавлять и другие специи.

Салат с тунцом, свежими овощами и маслинами

Салаты с тунцом хороши тем, что готовятся почти молниеносно. Для такого рецепта со свежими овощами советую брать консервы в собственном соку. Здесь вполне хватит полезных жиров из маслин и оливкового масла.

Салат с рыбными консервами и авокадо

Вопреки стереотипам, жиры – неотъемлемая часть нашего организма и, соответственно, рациона. Просто они должны быть правильными и полезными. Например, растительные жиры из авокадо или рыбные жиры из рыбных консервов.

Овощной салат с маслинами и фетой

Отличный вариант для легкого перекуса. Овощной салат с маслинами и фетой особенно популярен летом. К счастью, в современных магазинах нужные ингредиенты продаются в любое время года. Фету можно заменить моцареллой или брынзой.

Салат с пастой, овощами и оливками

Салат с пастой, овощами и оливками – простое и вкусное блюдо, которое вполне допускает самые разнообразные ингредиенты. Вместе с овощами также можно добавить грибы, кусочки мяса, копчености или рыбу.

Салат с баклажанами, яйцами и шпротами

Изюминка этого салата — жареные баклажаны. Как оказалось, они прекрасно сочетаются с овощами и шпротами. Обязательно вымачивайте баклажаны перед обжаркой, чтобы убрать излишнюю горечь.

Салат с хамоном и грибами

Такой простой и такой изысканный салат точно порадует любителей хамона. Сюда лучше всего подходят обыкновенные шампиньоны, но в целом вы можете поджарить любые любимые грибы по вкусу. И не забудьте про сыр!

Овощной салат с печенью трески

Свежие сочные овощи идеально оттеняют любую рыбу и рыбные продукты, так что печень трески не станет исключением. Главное, хорошо слейте с нее масло, чтобы салат не получился слишком жирным. Для заправки достаточно лимонного сока.

Коктейльный салат с ветчиной и черри

Делюсь еще одним отличным вариантом коктейльной подачи простого и быстрого салата с ветчиной! На этот раз с сочными помидорами черри. Кстати, если они достаточно мелкие, можете даже оставить их целиком.

Мясной салат из курицы, помидоров черри и зелени

Не блещете кулинарными способностями? Для этого рецепта они вам и не понадобятся! Все этапы приготовления описаны максимально подробно. Вам останется лишь внимательно следовать им. Через каких-то 20 минут аппетитный салат уже будет готов.

Греческий салат с латуком и зеленью

Несмотря на простоту греческого салата, существуют десятки его вариаций – в зависимости от региона и влияния других кулинарных традиций. Этот рецепт – один из самых ярких и богатых на разные ингредиенты. Например, в нем есть латук и зелень.

Салат со свеклой и помидорами черри

Среди всех салатов со свеклой – этот стал одним из моих любимчиков. Главное, выбрать сладкий ароматный корнеплод и такие же сладкие помидоры. Если нет черри, подойдут коктейльные, а вот крупные советую не брать. По желанию украсьте салат орехами.

Салат с овощами, курицей и перепелиными яйцами

Перепелиные яйца уже давно перестали быть роскошью, и купить их можно практически повсюду. Они быстрее варятся, красиво смотрятся в готовых блюдах и их даже практически не нужно резать. Вот так красиво и гармонично они вписываются в овощной салат!

Салат с тунцом и овощами

Считается, что первые салаты с тунцом готовили в Америке. С тех пор появилось несколько сотен разнообразных рецептов на эту тему. Сегодня рассказываю один из самых простых: понадобятся салатный микс, огурцы, помидоры и фиолетовый лук.

Салат из пекинской капусты, курицы и помидоров черри

Хотите на обед что-нибудь легкое, вкусное, а главное полезное? Тогда вам нужен салат из пекинской капусты, курицы и помидоров черри. Готовится блюдо за считанные минуты, а все необходимые продукты продаются в магазинах круглый год.

Салат с рукколой, маслинами и тунцом

При всей своей простоте салат с тунцом и рукколой выглядит очень эффектно и даже нарядно. Яйцо и стручковая фасоль выполняют роль полезного белка. А черри с маслинами – это не только вкусно, но еще и красиво благодаря цветовым контрастам.

Салат с креветками, помидорами и сыром

Хотите удивить гостей? Подайте на стол этот салат с креветками, помидорами и сыром. Для заправки потребуется греческий йогурт без каких-либо наполнителей. Рекомендую добавлять его непосредственно перед подачей.

Салат с курицей и маслинами

Легкий и красочный салат со свежими овощами и отварной курицей – находка для всех, кто придерживается диеты или правильного питания. Пикантности такому сочетанию придаст всего лишь горсть консервированных маслин. Можете подавать такой салат с любой любимой заправкой или вообще без нее.

Салат с кускусом, зеленью и клюквой

Отличная вариация восточного салата табуле, но с кускусом вместо булгура. А еще предлагаю помимо зелени добавить клюкву или другую кисловатую ягоду. В результате получается очень необычный кулинарный фьюжн.

Салат с чечевицей, помидорами и гранатом

Приготовьте салат с чечевицей, помидорами и гранатом. Он станет настоящим украшением стола и непременно понравится всем по вкусу. Чечевицу лучше использовать зеленую, поскольку она отлично держит форму и легко готовится.

Салат «Цезарь» с курицей

Ну как можно обойтись без рецепта вкусного домашнего «Цезаря» в арсенале? Кажется, это тот самый салат, который любят все. Моя вариация не совсем классическая, но зато простая и доступная даже начинающим кулинарам.

Салат с курицей, овощами и орехами

Жареная курица с орехами – одно из моих любимых сочетаний. Особенно если добавить немного свежих овощей для цвета и сочности. Такой салат радует не только гармоничным вкусом, но и оригинальной игрой текстур ингредиентов.

Салат «Цезарь» с копченым лососем

Цезарь с копченым лососем приобретает очень выразительный и пикантный вкус. Для красивой подачи сформируйте из ломтика рыбы аккуратную розу. Советую не использовать слишком выразительные заправки, чтобы сполна оценить рыбу.

Салат с пекинской капустой и консервированным горошком

Неприметный на первый взгляд салат очень достойно дополнит любое семейное застолье. А все потому, что более разнообразное по текстурам блюдо еще нужно поискать. Хрустящая пекинская капуста, сочные помидоры, мягкий консервированный горошек – идеально!

Салат с грибами и помидорами черри

Такой салат будет одинаково уместен за праздничным столом и просто дома на каждый день. У него очень простой состав, но в то же время он получается вкусным и гармоничным. Сочные помидоры черри, ароматные грибы, пикантные маслины – объедение!

Салат с макаронами, зеленью и тунцом

У меня в запасе есть несколько рецептов салатов с тунцом и макаронами. Просто потому что это очень вкусное, сытное и удобное блюдо. Этот вариант я предлагаю подавать в теплом виде, щедро сдобрив свежемолотым перцем и зеленью.

Простой салат с креветками и пекинской капустой

Это действительно очень простой салат с креветками! Готовится он буквально за считанные минуты, и больше всего времени уходит на то, чтобы нашинковать пекинскую капусту. А в результате получается вполне изысканная закуска.

Салат с рисом и копченной колбасой

Это очень интересный салат, который можно подавать теплым или холодным. Без копченой колбасы это был бы скорее гарнир, а вот с ней – полноценное самостоятельное блюдо. Только выбирайте рис, который не разваривается.

Овощной салат с креветками

Побалуйте семью необычным угощением, приготовьте восхитительный салат с креветками, авокадо и овощами. Он вполне может заменить даже полноценный перекус. По желанию добавьте вареный картофель, рис или булгур.

Салат «Цезарь» с рукколой

Руккола отличается от другой листовой зелени выразительным вкусом и ароматом. Не зря еще в Древнем Риме ее использовали как специю, а не как основной ингредиент. Рассказываю, как приготовить с ней вкусный и гармоничный салат Цезарь!

Коктейльный салат с тунцом и помидорами

Этот рецепт идеально подходит для коктейльной подачи в бокалах. А все потому, что он получается очень ярким и красочным за счет сочетания зелени, помидоров и феты. Тунец делает его еще сочнее и вкуснее.

Салат «Цезарь» с помидорами черри

Помидоры черри – не обязательный, но очень вкусный ингредиент для салата Цезарь. Они прибавляют ему еще больше сочности, дают аромат и свой нежный кисло-сладкий вкус. Чтобы сделать блюдо более пикантным, посыпьте его свежемолотым перцем перед подачей.

Крабовый салат с черри и кунжутом

Обыкновенный крабовый салат с огурцами и яйцами заиграет новыми красками, если добавить в него сочные помидоры черри и пару ложек кунжута. Заправку выбирайте на свое усмотрение: я предпочитаю смесь сметаны и майонеза.

Мясной салат с курицей, шпинатом и овощами

Часто готовлю этот салат, когда хочется перекусить. Свежие овощи, нежная курочка и ароматная зелень — что может быть вкуснее? Отварное мясо слегка обжаривается на сливочном масле. Благодаря этому оно получается гораздо аппетитнее!

Салат с запеченным лососем и черри

Очень простой, красивый и эффектный салат с запеченным лососем и помидорами черри украсит любое застолье. Благодаря полезному сочетанию ингредиентов он подойдет даже детям. Рыбу для этого рецепта можно не только запекать, но и жарить на сковороде или на гриле.

Овощной салат с твердым сыром

Если вы предпочитаете добавлять в салаты сыр крупными кусочками, то этот рецепт для вас. Отличное диетическое блюдо из свежих овощей разнообразит рацион. А готовится все так быстро и просто, что справится даже ребенок.

Греческий салат с помидорами черри, фетой и соевым соусом

Соевый соус я очень люблю, поэтому и добавляю его во всевозможные блюда. Недавно попробовала приготовить с соевым соусом греческий салат. Советую смешивать его отдельно с помидорами. Это позволит сохранить цвет остальных овощей.

Салат «Цезарь» с курицей и фетой

Во всем мире это необычайно популярный салат, который готовят с разными овощами, соусами и сырами. Сегодня предлагаю вашему вниманию еще один интересный рецепт цезаря с курицей и фетой. Получается очень вкусно!

Салат с черри и грибами

Этот салат хорош в любое время года – он сочный, свежий, а его ингредиенты всегда доступны. В первую очередь вам понадобятся грибы и черри. А уж что делать с ними дальше – я расскажу в этом рецепте.

Салат с крабовыми палочками и красной икрой

Если вы ищете что-то необычное и оригинальное, вам точно понравится такой салат. Помимо крабовых палочек и авокадо я добавляю в него красную икру. Получается очень оригинальный кулинарный микс европейский и азиатских традиций.

Показать больше

Салат из помидоров черри и сыра фета. Пошаговый рецепт с фото

Салат из помидоров черри и сыра фета – это не только вкусный, н оеще очень красивый внешне, яркий и красочный овощной салат. Изысканные помидорки черри и мягкий сыр фета замечательно подходят друг к другу. Салат готовится без майонеза, а в качестве заправки используется оливковое масло. Идеально для салата из помидоров черри подойдёт оливковое масло первого отжима.

Ингредиенты:

  • Сыр фета – 100 гр.,
  • Фиолетовый лук – 1 шт.,
  • Мята – 2 веточки,
  • Помидоры черри – 300-400 гр. ,
  • Оливковое масло – 3-4 ст. ложки,
  • Соль – 1-2 щепотки,
  • Сушеный орегано – 2 щепотки,

Салат из помидоров черри и сыра фета – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата из помидоров черри и сыра фета.

Помойте помидоры черри. Половину томатов разрежьте вдоль, другую – поперёк.

Очистите и нарежьте тонкой соломкой фиолетовый лук. Для приготовления салата подойдёт и любой другой сорт репчатого лука, но именно фиолетовый лук очень красиво будет смотреться на фоне красных и жёлтых помидоров черри. Салат получится ярким и красочным.

Помойте веточки мяты и порвите листики руками на крупные кусочки.

Сыр фета нарежьте небольшими кубиками.

Начинаем складывать салат.

В небольшую миску с бортиками выложите дольки помидоров черри.

Сверху на них положите кусочки сыра фета.

Посыпьте салат луком и мятой.

 

Полете оливковым маслом.

Посолите по вкусу.

Посыпьте салат сушеным орегано или базиликом.

Вот и все. Салат из помидоров черри и сыра фета готов. Как видите, в его приготовлении нет ничего сложного, а выглядит он просто потрясающе.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата из помидоров черри и сыра фета вам понравился и пригодится.

Летний салат с помидорами черри рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Русская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для летнего салата с помидорами черри на 4 порции :

Рецепт приготовления летнего салата с помидорами черри по шагам

У меня на даче созрело два вида помидоров черри: красные и желтые. Решила, что нужно обязательно приготовить летний салат с помидорами черри. Блюдо получилось очень вкусное, легкое и, на мой взгляд, красивое. Сначала по списку берем все компоненты.

Пекинскую капусту моем, шинкуем мелко.

Моем помидоры черри и нарезаем пополам.

Моем болгарский перец, очищаем от семечек и нарезаем на мелкие полоски.

Нарезаем на мелкие дольки огурчик.

Шинкуем репчатый лук.

Складываем все компоненты в емкость, солим и заправляем подсолнечным маслом. Перемешиваем.

Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Помидоры черри

2

0

6

30

Капуста пекинская

1

0

1

8

Перец сладкий болгарский

1

0

2

13

Лук репчатый

1

0

3

15

Подсолнечное масло

0

68

0

611

Пищевая соль

0

0

0

0

всего в блюде:

6

68

15

694

всего в 1 порции:

2

17

4

174

всего в 100 граммах:

1

13

3

131

Похожие рецепты

Салаты с помидорами — 20 простых и очень вкусных рецептов

Фото: heybecks. com

Салаты можно готовить из свежих, вяленых или запеченных томатов, добавляя к ним другие овощи, рыбу, мясо, сдабривая вкусными соусами. Мы собрали множество отличных рецептов салатов с помидорами, которые позволят разнообразить твое меню!

1. Салат с помидорами черри, авокадо и болгарским перцем

Фото: straus.md

Много сочных овощей и зелени, политые лимонным соком и капелькой оливкового масла. Что может быть полезнее и вкуснее?

Тебе понадобится: 1 спелый авокадо, 8 томатов черри, 0,5 лимона, 3 веточки свежей кинзы, по 0,5 стручка зеленого и оранжевого болгарского перца, 0,4 пучка зеленого лука, укроп, оливковое масло.

Приготовление: Мякоть авокадо извлеки ложкой, порежь кубиками, обильно сбрызни соком лимона. Помидоры разрежь пополам, перец покроши тонкой соломкой, смешай с рубленой зеленью и авокадо, посоли, полей маслом.

2. Салат из помидоров и огурцов по-испански

Фото: yandex.ru

Побалуй себя на обед вкусным салатом, который часто появляется на столе в испанских домах.

Тебе понадобится: 3 помидора, 3 свежих огурца, 2 красные луковицы, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1,5 ст. л. дижонской горчицы, 2-3 дольки чеснока.

Приготовление: Измельченный чеснок смешай в небольшой баночке с оливковым маслом, горчицей, лимонным соком, накрой крышкой и несколько раз энергично встряхни. В салатник укладывай овощи, нарезанные тонкими пластинками, слоями, посыпая солью и поливая масляно-чесночным соусом. Чередуй томаты, лук, огурцы.

3. Салат из запеченных помидоров

Фото: 1000.menu

Выбравшись на природу, не забудь прихватить с собой несколько помидоров, чтобы запечь их на мангале и приготовить из них необычный салат!

Тебе понадобится: 6-8 средних помидоров, 1 стручок жгучего перца чили, 1 головка чеснока, 0,4 пучка кинзы, 0,5 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. уксуса, 1-2 ст. л. кунжутного масла.

Приготовление: Томаты нанижи на шампуры, запеки на мангале, время от времени переворачивая. Почисть помидоры от кожицы, порежь ножом и слегка разомни вилкой, приправь измельченным чесноком и острым перцем (его количество можно регулировать). Залей заправкой из сахара, соли, уксуса и кунжутного масла.

4. Салат с помидорами, моцареллой и крабовыми палочками

Фото: donatewales.org

Из свежих томатов и крабовых палочек получается очень яркий и сочный салат, а сыр моцарелла придает ему питательности и сливочного вкуса.

Тебе понадобится: 220 г крабовых палочек, 2 помидора, 120 г сыра моцарелла, 1 долька чеснока, майонез.

Приготовление: Моцареллу и крабовые палочки порежь тонкими брусочками. Томаты выбирай мясистые и плотные, если таковых не нашлось, то сначала разрежь плоды на четыре части, удали сочные места с семенами, а мякоть порежь кубиками, переложи в салатник к остальным ингредиентам. Добавь в салат чеснок, заправь майонезом.

5. Салат «Шакароб» из помидоров и лука

Фото: instagram.com

Очень простой узбекский салат, готовить его лучше сразу много, поскольку съедается он очень быстро!

Тебе понадобится: 1,2 кг свежих помидор, 0,5 кг лука, 2,5 ч. л. соли, по 0,5 ч. л. молотого черного и жгучего красного перца.

Приготовление: Лук порежь тонкими полукольцами, залей кипятком, а затем промой под проточной водой. Если тебе попался сладкий салатный лук, то обдавать кипятком и промывать не нужно. Добавь к луку томаты, порезанные ломтиками, посыпь специями, перемешай руками.

20 салатов с рисом, перед которыми невозможно устоять

6. Овощной салат из помидоров с чесноком

Фото: ishi-tut.com

Вкус и аромат этому салату придают бальзамик, тмин и прованские травы.

Тебе понадобится: 6-7 томатов с плотной мякотью, 2 дольки чеснока, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 2 ч. л. сушеных прованских трав, щепотка тмина, 2 ст. л. готового лукового соуса для салатов.

Приготовление: Помидоры порежь тонкими кружочками, обрезки взбей в блендере с чесноком, бальзамическим уксусом, прованскими травами, солью и луковым соусом. Покрой ароматным помидорным пюре ломтики томатов, посыпь тмином.

7. Салат с вялеными помидорами и базиликом

Фото: attuale.ru

Базилик для этого салата подойдет как свежий, так и сушеный, а вяленые помидоры можно приготовить самостоятельно, высушив половинки томатов в духовке или микроволновке.

Тебе понадобится: 150 г вяленых помидор, 100 г сыра моцарелла, 1 небольшая фиолетовая луковица, 4 веточки базилика или 0,5 ч. л. сушеного, соль, оливковое масло.

Приготовление: Вяленые томаты, порезанную кубиками моцареллу и полукольца лука сложи в миску, добавь специи. Сложи смесь в банку, залей оливковым маслом, настаивай сутки в холодном месте. Хранить салат можно не более трех дней в холодильнике.

8. Салат с помидорами под соусом из редьки

Фото: koolinar.ru

Соус из редьки – незаслуженно забытая заправка для овощных салатов, которую готовили еще в древности.

Тебе понадобится: 3-4 крупных помидора, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 зеленая редька, 160 мл сметаны, 4 пера зеленого лука.

Приготовление: Яйца и томаты порежь крупными кубиками. Редьку натри на терке, посоли, когда пустит сок, хорошо отожми, смешай со сметаной и мелко порезанным зеленым луком. Заправкой из тертой редьки полей помидоры с яйцами, настаивай 5 минут.

9. Салат с помидорами и тунцом

Фото: donatewales.org

Для салата лучше брать мелкие помидоры черри, а вместо куриных яиц стоит купить перепелиные.

Тебе понадобится:
Для салата: 1 банка тунца в масле, 1 пучок листьев салата, 9-12 томатов черри, 8-9 перепелиных яиц (сваренных вкрутую), 14 оливок без косточек, 70 г сыра фета.
Для заправки: 2,5 ст. л. оливкового масла первого отжима, 1,5 ст. л. лимонного сока.

Приготовление: Сложи в салатник листья салата, разорванные на небольшие кусочки руками. Сверху разложи половинки перепелиных яиц и четвертинки томатов. Посыпь половинками оливок, равномерно распредели размятое вилкой филе тунца, перемешай и полей заправкой из лимонного сока и оливкового масла.

10. Салат «Лакомка» с помидорами и сухариками

Фото: zen.yandex.ru

Вкусный помидорный салат-закуска готовится с добавлением плавленого сыра, чеснока и сухариков из ржаного хлеба.

Тебе понадобится: 150 г хлеба, 1 ст. л. сливочного масла, 3 плавленых сырка, 2 дольки чеснока, 7-8 спелых томатов, 5 ст. л. майонеза, молотый перец.

Приготовление: Хлеб порежь мелкими кубиками, обжарь на масле до румяности. Майонез смешай с чесноком, заправь им мелко нарезанные помидоры и натертый на терке плавленый сыр. Посыпь свежемолотым перцем и сухариками.

20 простых и очень вкусных салатов с шампиньонами

11. Салат из помидоров с орехами

Фото: donatewales.org

Вкусный универсальный салат, который подойдет для праздничного стола в качестве закуски или для диетического питания тех, кто хочет похудеть.

Тебе понадобится: 5 томатов средней величины, 1луковица, 2 дольки чеснока, 3 ст. л. измельченных в крошку грецких орехов, 3 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. горчицы в зернах.

Приготовление: Помидоры порежь небольшими дольками, сверху разложи нарезанный кольцами лук, сбрызни лимонным соком, посыпь измельченным чесноком, специями и орехами. Заправь салат смесью горчицы и масла.

12. Салат из помидоров черри со сметаной

Фото: sheldonlandscape.com

Если мелких томатов черри не нашлось, то используй обычные, только выбирай не сильно сочные плоды.

Тебе понадобится: 15 томатов черри, 1 пучок зеленого лука, 5 ст. л. сметаны, 0,5 ч. л. васаби, морская соль.

Приготовление: Первым слоем в салатник выложи измельченный зеленый лук, затем разложи дольки помидоров, посыпь солью, залей смесью сметаны и васаби (можно заменить горчицей, но тогда соус не получится красивого зеленоватого оттенка).

13. Салат с помидорами и рукколой

Фото: donatewales.org

Пучок листьев рукколы и мясистые томаты круглый год продаются в супермаркетах, что дает возможность наслаждаться витаминными салатами в любое время!

Тебе понадобится: 1 пучок салата руккола, 6 помидоров разных сортов (розовые, желтые и красные), 180 г козьего сыра, 0,3 ч. л. сушеного базилика, 3 зеленых лука, 3 ст. л. оливкового масла, 40 мл бальзамического уксуса, гималайская соль.

Приготовление: Томаты порежь тонкими пластинками, переложи на плоское блюдо, застеленное листьями рукколы. Помидоры укладывай слоями, чередуя красный, желтый и розовый цвета, посыпь каждый ярус солью, базиликом и перцем. Сверху салат притруси измельченным зеленым луком, посыпь кубиками или крупной крошкой козьего сыра. Залей заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла.

14. Салат «Муравейник» с желтыми помидорами

Фото: salatolive.ru

Желтые помидоры значительно улучшают вкус этого мясного салата с сыром и картошкой.

Тебе понадобится: 220 г отварного куриного филе, 2-3 желтых помидора, 2 картошки, 2 огурца, 140 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, специи и подсолнечное масло, майонез.

Приготовление: Натертую на мелкой терке картошку поджарь на масле, чтобы она приобрела ярко-карамельный оттенок. Остуди, разложив тонким слоем на бумажных полотенцах. Большую часть куриного мяса уложи первым слоем на плоской тарелке, смажь майонезом, покрой мелко порезанными огурцами (2/3 от указанной нормы), снова полей майонезом.

Далее выложи слой томатов (2/3), нарезанных брусочками, посыпь чесноком и солью, майонез. Выложи большую часть тертого сыра, покрой майонезом, затем повтори слои, из оставшихся продуктов. В итоге получится салат в виде горки, которую осталось смазать со всех сторон майонезом и покрыть жареной картофельной соломкой.

15. Салат с помидорами и свежей мятой

Фото: goodfon.ru

Свежие помидоры великолепно сочетаются с мятой, а лимонно-пряная заправка превращает самый обычный овощной салат в закуску с непревзойденным вкусом!

Тебе понадобится: 1 кг спелых томатов, 1 пучок свежей мяты, 3 фиолетовые луковицы, 2 сладких болгарских перца (желтый и красный), 6-7 ст. л. оливкового масла первого отжима, 1 небольшой лимон.

Приготовление: Поруби тонкими кольцами лук, посыпь солью, оставь на 10 минут. Томаты порежь ломтиками, смешай с отжатым соленым луком, мелко нарезанными болгарскими перцами и зеленью мяты. Ароматное оливковое масло взбей венчиком с соком лимона, морской солью и щепоткой жгучего перца, заправь салат, укрась листиками мяты.

Салат с крабовыми палочками и помидорами: 15 вкусных рецептов

16. Салат с капустой, помидорами и огурцами

Фото: vkusnobus.ru

Заправку для этого простого и незатейливого салата лучше всего приготовить из качественной сметаны жирностью 10-15 процентов.

Тебе понадобится: 0,25 вилка белокочанной капусты, 2 огурца, 2 крупных помидора, 1 пучок зеленого лука, 0,3 пучка укропа, 2 ч. л. дижонской горчицы, сметана.

Приготовление: Капусту и огурцы тонко нашинкуй, немного посоли и помни руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Если овощ молодой, то этот шаг можно пропустить, просто сложив нарезанную тонкой соломкой капусту в салатник. Туда же добавь дольки томатов, измельченный зеленый лук и укроп, специи и горчицу, заправь сметаной.

17. Салат «Помидоры под шубой»

Фото: zen.yandex.ru

Замечательная закуска к мясу или рыбе, готовится легко и из обычных недорогих продуктов, зато результат всегда восхищает!

Тебе понадобится: 240 г сыра моцарелла, 3 сваренных вкрутую яйца, 5 крупных томатов, 3 дольки чеснока, майонез, свежая зелень.

Приготовление: Все продукты раздели на две половины, сначала выложи слоями одну часть томатов, нарезанных кубиками, тертых яиц и сыра, затем слои повтори. Перемазывай ярусы салата майонезом, смешанным с чесноком, рубленой зеленью и молотым перцем.

18. Салат с курицей, грибами и розовыми помидорами

Фото: unipack-ug.ru

Лесные грибы в этом рецепте можно, конечно, заменить обычными шампиньонами из супермаркета, добавив щепотку грибной приправы для усиления аромата.

Тебе понадобится: 220 г куриного филе, 180 г отварных лесных грибов, 1 крупная луковица, 2-3 помидора, 190 г твердого сыра, домашний майонез.

Приготовление: Курицу порежь кубиками, обжарь на масле до румяной корочки. Отдельно спассеруй лук, добавь нарезанные пластинками грибы. Томаты порежь кубиками, удаляя сочные места с семечками, иначе в салате образуется слишком много жидкости. Собирай салат слоями, перемазывая каждый майонезом: мясо, грибы с луком, помидоры. Верх и бока салата посыпь натертым на мелкой терке сыром.

19. Салат с помидорами и фасолью

Фото: salatolive.ru

Фасоль для салата подойдет консервированная или отварная, а вот томаты должны быть спелыми и обязательно с плотной мякотью.

Тебе понадобится: 1 банка красной консервированной фасоли, 2 вареных яйца, 2 помидора, 150 г ветчины, 110 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, майонез.

Приготовление: Смешай нарезанную кубиками колбасу с натертыми на терке яйцами и сыром, добавь порезанные мелкими кусочками томаты. Всыпь в салат промытую фасоль, смешай майонез с измельченным чесноком и перемешай с остальными ингредиентами.

20. Салат с помидорами и зеленым горошком

Фото: 4allwomen.ru

По этому рецепту получается яркий, хрустящий овощной салат, который можно готовить хоть каждый день!

Тебе понадобится: по 300 г белокочанной капусты и замороженного зеленого горошка, 3 красных помидора, 2 огурца, 2-3 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. сока лимона или грейпфрута.

Приготовление: Зеленый горошек опусти в кипящую подсоленную воду, вари пять-шесть минут, промой и переложи в салатник. Добавь нашинкованную капусту, дольки томатов и нарезанные соломкой огурцы. Грейпфрутовый (свежевыжатый) или лимонный сок взбей блендером с маслом и специями, вылей в салатник, перемешай.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат с авокадо, помидорами черри и адыгейским сыром, рецепт с фото

Рецепт салата с авокадо, помидорами черри и сыром от нашей читательницы Оксаны Немцовой. Уверена, что этот салатик у Вас долго не задержится.

Оксана пишет:

Этот незатейливый салат всегда приятно украсит праздничный вегетарианский стол. К такому сочетанию ингредиентов я пришла не сразу, но окончательный вариант полностью устроил всех домашних.

Салат с авокадо, помидорами черри и адыгейским сыром

Состав:

  • полкочана листового салата айсберг (или любого по желанию)
  • один спелый авокадо
  • 250 гр помидоров черри
  • 250 гр адыгейского сыра
  • одна средняя морковь
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус
  • соль
  • специи: полпачки кунжута, итальянские травки

Приготовление салата с авокадо и помидорами черри:

    Легкий салат Капрезе с помидорами черри

    Одним из моих любимых летних блюд является салат «Легкий Капрезе», приготовленный из помидоров черри собственного приготовления.

    Он легкий, освежающий и готовится за считанные минуты. Это идеальный рецепт гарнира или салата, который можно взять с собой на все летние пикники и барбекю.

    Мало того, что выдающийся вкус, это отличный способ использовать свежие помидоры черри из сада.

    А кто устоит перед сочетанием свежесобранных помидоров, шариков моцареллы и кусочков базилика, смешанных со смесью ароматизированного оливкового масла первого холодного отжима и бальзамического уксуса?

    Добавьте сверху немного бальзамической глазури, и люди будут просить еще!

    Рецепт легкого салата Капрезе с помидорами черри

    Ингредиенты

    Помидоры черри – Можно использовать любые помидоры черри или черри. В середине лета их легко найти на местном фермерском рынке или в продуктовом магазине самых разных цветов.

    Оливковое масло экстра вирджин – Если вы когда-либо слышали об использовании оливкового масла экстра вирджин хорошего качества, сейчас самое время его использовать. Поскольку масло является частью заправки, покупка хорошей бутылки имеет решающее значение.

    Так как же узнать, покупаете ли вы бутылку хорошего оливкового масла первого холодного отжима? Хотя магазины заполнены полками за полками, знать, какой из них купить, может быть непросто.

    1. Ищите масло, которое было выращено, отжато и упаковано в одной стране. Если вы видите этикетку «продукт из…». это только означает, что он был упакован в этой стране. Внимательно читайте этикетки.
    2. Приобретайте только оливковое масло холодного отжима. Это означает, что оливки не подвергались термической обработке и что вы получаете только лучший отжим масла.
    3. Ищите нажатую дату или дату продажи-покупки, которой меньше года. Оливковое масло первого холодного отжима испортится.Поэтому лучше покупать хорошее оливковое масло первого холодного отжима в небольших количествах.

    Бальзамический уксус – Как и в случае с маслом, для приготовления этого салата Капрезе лучше всего использовать высококачественный бальзамический уксус. Однако использование высококачественного уксуса, который выдерживался годами, может быть довольно дорогим, и его трудно найти.

    Поэтому лучше всего искать инициалы IGP на этикетке бальзамического уксуса в местном продуктовом магазине.Качество по-прежнему хорошее, и он намного доступнее, чем более дорогие уксусы.

    Соль – По возможности используйте крупную соль. Это не только придает помидорам больше аромата, но и придает дополнительную текстуру. Наша любимая соль для этого рецепта – розовая гималайская соль.

    Свежий молотый черный перец – Опять же, добавленная текстура молотого черного перца действительно придаст этому салату пикантности.

    Сюрприз Ингредиент:

    Сушеный орегано – Нетипичный ингредиент салата Капрезе, однако добавляет еще один вкус, неожиданный, но восхитительный!

    Базилик – Для этого рецепта подойдет только свежий базилик. Если вы не выращиваете свой собственный, вы можете легко купить пучок свежего базилика на фермерских рынках или в продуктовых магазинах.

    Маленькие шарики моцареллы – Свежие шарики моцареллы ищите в отделе фирменных сыров в продуктовом магазине.Обычно вы найдете их в пластиковом контейнере, наполненном жидкостью.

    Бальзамическая глазурь – Вы можете приобрести бальзамическую глазурь или приготовить самостоятельно. Поскольку я не использую его часто, я буду делать его самостоятельно, пока готовлю другие ингредиенты. Я включил рецепт ниже.

    Инструкция по рецепту

    Первым шагом в приготовлении этого салата Капрезе является подготовка помидоров черри. Начните с мытья и удаления плодоножки с помидоров.

    Затем, как и при приготовлении Картофельный салат BLT , разрежьте каждый пополам вдоль. Если ваши помидоры черри слишком большие или если вы используете виноградные помидоры, подумайте о том, чтобы разрезать их на четыре части, а не пополам.

    Здесь важно оставить достаточную площадь поверхности, чтобы помидоры могли впитать ароматы.

    Добавьте нарезанные помидоры в большую миску. Затем добавьте осушенные шарики моцареллы и свеженарезанный базилик.

    Хотя некоторые люди предпочитают нарезать базилик соломкой, я предпочитаю, чтобы базилик был порезан на более мелкие кусочки. Вы по-прежнему будете ощущать весь аромат базилика, не беспокоясь о том, что полоски застрянут в зубах.

    Затем в небольшой миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и сушеный орегано до однородного состояния.

    Затем вылейте заправку Капрезе на смесь помидоров черри, моцареллы и базилика и перемешайте.

    Теперь поместите салат в холодильник на 15 минут, чтобы вкусы смешались. Добавьте дополнительную соль и перец по вкусу.

    Перед подачей сбрызнуть бальзамической глазурью.

    Домашняя бальзамическая глазурь Рецепт:

    Добавьте 1/2 стакана бальзамического уксуса и 3 столовые ложки меда в маленькую кастрюлю и перемешайте.

    Поставьте на средний огонь, пока смесь не начнет пузыриться. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте варить, пока смесь не уменьшится наполовину.

    Дайте бальзамической глазури остыть, прежде чем сбрызнуть ею салат Капрезе, чтобы не обжечь помидоры черри или базилик.

    Наслаждайтесь! Мэри

    Чтобы еженедельно получать наши   3 Рецепт   Статьи в свой почтовый ящик, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, расположенную сбоку и внизу каждого рецепта. Вы также можете следить за нами на Facebook, и Pinterest. Эта статья может содержать партнерские ссылки, по которым выплачивается небольшая комиссия, если вы покупаете продукт без дополнительных затрат для вас.

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 1 минута

    Дополнительное время 15 минут

    Общее время 26 минут

    Ингредиенты

    • 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
    • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
    • 1/4 чайной ложки сушеного орегано
    • 1/4 стакана базилика, нарезанного
    • 1 стакан маленьких шариков моцареллы
    Для сервировки

    Инструкции

    1. В большую миску положите нарезанные помидоры черри, шарики моцареллы и свеженарезанный базилик.
    2. В небольшой миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и сушеный орегано до однородного состояния.
    3. Вылейте заправку на помидоры и моцареллу и перемешайте. Охладите салат в течение 15 минут.
    4. Добавьте соль и перец по вкусу.
    5. Морось с бальзамическим соусом.

    Примечания

    Для приготовления бальзамического соуса:

    Добавьте 1/2 стакана бальзамического уксуса и 3 столовые ложки меда в небольшую кастрюлю.Нагревайте на среднем огне, пока не начнет пузыриться. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте варить, пока смесь не уменьшится наполовину. Дайте смеси остыть, а затем полейте ею салат Капрезе.

    Теплый салат с помидорами черри и базиликом

    Теплый салат с помидорами черри и базиликом — это вкусный и ароматный легкий гарнир. Вкус помидоров черри усиливается, если их обжарить с чесноком и базиликом. В сковороде готовится винегрет из белого вина, который идеально покрывает все помидоры.

     

     

     

     

    Помидоры черри всегда отличаются сладким вкусом. Будь то сырым в салатах или теплым, как в этом рецепте. С окончанием лета мы начинаем переходить на более теплые и сытные блюда, и этот рецепт идеально соответствует всем требованиям, потому что теплый салат намного сытнее, когда на улице холодно.

     

    Если вы можете найти помидоры черри круглый год, это будет ваш новый любимый способ наслаждаться этими сладкими маленькими драгоценностями в любое время.

     

     

     

    Быстрый и простой гарнир, который дополнит любое блюдо. Томаты черри, обжаренные в оливковом масле, с чесноком, белым вином и базиликом.

     

    Чуть-чуть чесночные, помидоры все же имеют к ним привкус. Вы должны убедиться, что вы просто прогреваете помидоры, не размягчая их, потому что, как только кожица лопнет, помидоры начнут разрушаться и станут мягкими.

     

    В тот день, когда я приготовила этот салат, я подала его на ужин в качестве гарнира к традиционному валлийскому раребиту, ЛУЧШЕМУ открытому сыру на гриле, приготовленному с соусом из пивного сыра. Очень хорошо!

     

     

    Подавайте со свежей зеленью, я предпочитаю рукколу. Этот теплый салат с помидорами черри сам готовится на сковороде. Идеально подходит в качестве гарнира или основного салата (просто добавьте курицу-гриль или креветки).

     

    Свежий чеснок со вкусом легкого оливкового масла. Мне нравится использовать светлое, потому что вкус более темного оливкового масла слишком сильный. Добавляют белый винный уксус, соль, перец и делают заправку.

     

    Я выращиваю собственный базилик (нет ничего лучше), и вместо того, чтобы нарезать или рвать большие листья, я использовал самые маленькие из листьев и оставил их целыми.

     

    Если вы пробовали этот теплый салат с помидорами черри и базиликом или любой другой рецепт в блоге, не забудьте оценить рецепт и сообщить мне, как он оказался в комментариях ниже. Я люблю слышать от моих читателей!

    Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ в FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы получать ежедневные обновления рецептов.

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 5 минут

    Общее время 10 минут

    Ингредиенты

    • 2 столовые ложки легкого оливкового масла
    • 2 зубчика чеснока, натертых или мелко нарезанных
    • 1 1/2 фунта красных и желтых помидоров черри
    • 1 1/4 столовой ложки белого винного уксуса
    • 3/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
    • 1 чашка свежих листьев базилика

    Инструкции

    1. Нагрейте большую 12-дюймовую сковороду на слабом огне, добавьте оливковое масло.
    2. Добавьте чеснок в сковороду и готовьте в течение 2 минут, помешивая, не допускайте подгорания, вы просто хотите, чтобы чеснок слегка поджарился и ароматизировал масло.
    3. Добавьте помидоры и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись маслом, готовьте в течение 3 минут, пока они полностью не прогреются, не давайте им размягчиться.
    4. Добавьте уксус, соль и перец, готовьте еще 1 минуту, помешивая помидоры. Добавьте листья базилика и перемешайте, подавайте теплым.

    Примечания

    * Для приготовления шифонада плотно сверните листья базилика и нарежьте их ломтиками.

    Информация о пищевой ценности
    Выход
    6
    Размер порции
    4 унции
    Количество на порцию Калорийность 57 Всего жиров 5 г Насыщенных жиров 1 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 4 г Холестерина 0 мг Натрия 269 мг Углеводов 3 г Волокна 1 г Сахара 2 г Белков 1 г

    Салат из помидоров — Классная кулинария

    Салат из помидоров — этот яркий и ароматный салат готовится из разноцветных сладких помидоров черри и винограда, кусочков свежей моцареллы и освежающей чесночно-травяной заправки.

    Салат из свежих помидоров

    Очень простой салат с обилием свежего вкуса.

    Этот томатный салат не может быть проще в приготовлении, но это один из тех гарниров, которые вы хотели бы отполировать самостоятельно — забудьте об основном блюде!

    Это отличный способ использовать огородные помидоры или возможность купить красочную смесь в продуктовом магазине, которая является сезонной летом.

    Если вы любите помидоры, это рецепт для вас!

    Часто самые простые вещи оказываются одними из лучших, и этот салат тому подтверждение.Простые ароматы, которые вместе создают что-то, что обязательно впечатлит.

    Ингредиенты и заменители рецепта томатного салата

    • Свежие помидоры черри или виноградные помидоры: Здесь можно использовать и другие типы более крупных помидоров (нарезать дольками), но подавайте сразу же, пока соус не стал водянистым (более крупные помидоры сочнее).
    • Салатные жемчужины из свежей моцареллы: Если вы не можете найти этот маленький размер, просто купите шарик свежей моцареллы и нарежьте его кубиками.
    • Оливковое масло экстра вирджин: Мне нравится более выраженный вкус оливкового масла экстра вирджин, но если у вас есть только стандартное рафинированное оливковое масло, оно тоже подойдет.
    • Чеснок: Свежий лучше всего, но нарезанный в бутылках тоже подойдет.
    • Красный винный уксус: Белый винный уксус или уксус для шампанского также отлично подойдет.
    • Свежий базилик и петрушка: При необходимости вы можете использовать сушеный базилик или петрушку вместо свежего (используя 1/3 указанного количества), но я рекомендую использовать по крайней мере 1 свежую зелень, если это возможно.
    • Сушеный орегано: Свежий орегано тоже подойдет. Используйте 1 1/2 ч. л. измельченного.
    • Мед: Добавляется лишь небольшое его количество, чтобы сбалансировать кислотность и слегка эмульгировать заправку.
    • Соль и перец: Добавить по вкусу.

    Как приготовить салат из помидоров

    Всего 2 простых шага для его приготовления:

    1. Приготовьте томатную заправку для салата: В миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, мед, петрушку, базилик, орегано и приправьте солью и перцем по вкусу.
    2. Смешайте помидоры и моцареллу с заправкой: В средней миске смешайте помидоры с заправкой. Добавьте моцареллу и перемешайте.

    Советы

    • Не оставляйте заправку слишком долго (достаточно нескольких часов), иначе заправка просто разбавится водой, так как соль вытянет влагу из помидоров.
    • Используйте помидоры самого высокого качества для оптимального вкуса. Если вам посчастливилось получить помидоры, которые оказались на терпкой стороне, добавьте еще немного меда.
    • Убедитесь, что помидоры хорошо созрели.
    • Будьте осторожны, чтобы не просрочить соль (как всегда), вы всегда можете добавить ее позже, но не можете удалить излишки.
    • Чтобы ароматы еще больше настоялись, оставьте мариноваться на 30 минут в холодильнике, один раз перемешав на полпути.

    Насколько заранее это можно подготовить?

    • Подавайте в течение нескольких часов после приготовления для достижения наилучших результатов.

    Возможные варианты

    • Используйте другие виды томатов.
    • Добавить нарезанный кубиками огурец.
    • Попробуйте с нарезанным кубиками авокадо.
    • Подсыпьте немного красного лука.
    • Если вы хотите, чтобы блюдо было очень полезным, моцареллу можно не добавлять.

    С чем подавать

    Этот салат отлично сочетается с:

    • жареный цыпленок или стейк
    • креветка или лосось
    • кускус или орзо
    • жареная кукуруза, кабачки или кабачки

    Еще летние салаты, которые стоит попробовать

    Салат из помидоров

    Этот яркий и ароматный салат готовится из красочного набора слегка сладких помидоров черри и винограда, крошечных кусочков свежей моцареллы, и все это заправлено освежающей чесночно-травяной заправкой винегрет.Легко приготовить, но обязательно удовлетворите!

    Порций: 7

    Подготовка: 15 минут

    Готовность: 15 минут

    • 1 3/4 фунта виноградных помидоров или помидоров черри, разрезанных пополам (мне нравится смесь разных цветов, если вы можете их найти)
    • 1 (8 унций) упаковка. Fresh Mozzarella Pearls *
    • 3
      Chain
      • 1/4 чашки Оливковое масло
      • 3 TBSP Red Wine Vinegar
      • 1 TSP MED CARLIC
      • 1 TSP Mody
      • 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
      • 2 ст. нарезанный свежий базилик
      • 1/2 ч.л. сушеного орегано
      • Соль и свежемолотый черный перец
      • Для заправки: В миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, мед, петрушку, базилик, орегано и приправьте солью и перцем по вкусу.

      • В средней салатнице смешайте помидоры с заправкой. Добавьте моцареллу и перемешайте.

      • Чтобы ароматы еще больше настоялись, оставьте мариноваться на 30 минут в холодильнике, один раз перемешав на полпути.

      • Подавать в течение нескольких часов после приготовления.

      • Если вы не можете найти жемчуг, просто отрежьте блок весом 8 унций. свежей моцареллы на мелкие кубики.
      • Белый винный уксус можно заменить красным винным уксусом.

      Пищевая ценность

      Салат из помидоров

      Количество на порцию

      Калорий 191 Калории от жира 135

      % Дневная стоимость*

      FAT 15G 23%

      насыщенный жир 5 г 31%

      холестерин

      9%

      9%

      натрия 211 мг 9%

      Калий 305 мг 9%

      углеводов 6G 2%

      волокна 1G 4%

      сахар 4G 4%

      белок 8G 16%

      Витамин A 1384IU 28%

      230003 19 мг 23%

      23%

      Кальций 17000 мг 18% 9000 мг 18% 9000 мг Железо 1 мг 6%

      * Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

      Салат из маринованных огурцов и помидоров (Paradicsomsaláta) — Unsophisticook

      Этот венгерский салат из маринованных помидоров *полностью* стал причиной того, что я влюбился в помидоры. Этот салат из помидоров черри, наполненный сладкими и сочными помидорами черри, венгерским восковым перцем, огурцами и тонко нарезанным луком, станет идеальным простым гарниром на любой случай!


      Этот рецепт был создан в сотрудничестве с NatureSweet. Все мысли и мнения мои собственные.Спасибо, что поддерживаете меня и бренды, которые я люблю!

      Венгерский салат из маринованных помидоров

      Когда погода становится теплее, я всегда начинаю хотеть гарнира к обеду. Часто это так же просто, как немного перечной рукколы, смешанной с небольшим количеством свежего лимонного сока и масла, посыпанной солью и свежемолотым черным перцем… Иногда это классика из моего детства, например, венгерские огурцы в сметане или этот легкий и ароматный венгерский салат из помидоров. делюсь сегодня.

      Несколько причин, почему я ЛЮБЛЮ этот рецепт:

      ✔ всего ЧЕТЫРЕ ингредиента из свежих продуктов: помидоры, перец, огурцы и лук
      ✔ все это заправлено очень простой заправкой из 4 ингредиентов
      ✔ это свежий и легкий гарнир, который сочетается практически с любым вторым блюдом
      ✔ также идеально подходит для обеда и ужина. пикники (без майонеза!)

      Прежде чем я продолжу, я должен отметить, что это не настоящий венгерский рецепт салата из помидоров, который традиционно включает только помидоры и лук, возможно, с добавлением нарезанной свежей петрушки.

      Хотя заправка в этом рецепте IS традиционная, моя мама всегда добавляла в салат немного нарезанного венгерского воскового перца и толсто нарезанный огурец. Было ли это потому, что они были только что из нашего сада, или просто попытка немного увеличить их для толпы, я не совсем уверен. Но я делаю и люблю обе версии одинаково!

      ПРИБИРАЙТЕ СЕЙЧАС, СДЕЛАЙТЕ ЭТО ПОЗЖЕ! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАКРЕПИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ.
      ПОКА ТЫ ЗАНИМАЕШЬСЯ, ДАВАЙТЕ ДРУЗЬЯМИ! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА PINTEREST, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ.


      Лучшие сладкие и сочные помидоры черри

      Также немного нетрадиционно то, что я люблю использовать в этом салате сладкие и сочные помидоры черри — в частности, NatureSweet Glorys. Они наверняка станут звездой этого салата с помидорами черри и огурцами!

      Я начал покупать их, когда мой старший сын был совсем маленьким. Помидоры черри были его любимой закуской , так что я всегда брал контейнер в каждую поездку за продуктами. В последнее время он не так много перекусывает ими, но от старых привычек трудно избавиться, так что вы всегда найдете их в моей тележке.

      Я всегда выбирала NatureSweet Glorys, потому что знала, что могу рассчитывать на их свежесть и аромат. Но теперь, когда у меня появилась возможность поработать с этим брендом, я обожаю их еще больше.

      Помидоры NatureSweet:

      • отобрано и упаковано вручную на пике совершенства, а затем отправлено в течение 24 часов
      • ВСЕ помидоры не содержат ГМО
      • они также проходят проверку качества перед отправкой на предмет твердости, цвета и отсутствия дефектов
      • И они обеспечивают прослеживаемость, то есть каждый продукт может быть отслежен от покупателя до места производства в течение нескольких часов

      Знание всего этого делает меня еще большей фанаткой NatureSweet на всю жизнь!

      Ингредиенты для салата с помидорами черри

      В дополнение к NatureSweet Glorys вам понадобятся еще несколько простых ингредиентов для этого салата из маринованных огурцов, лука и помидоров.

      Венгерский восковой перец — восковой перец довольно легко найти в продуктовых магазинах. Я разрезаю их пополам вертикально, очищаю от семян, а затем нарезаю полумесяцами. Они могут быть немного острыми, поэтому, если вы предпочитаете что-то помягче, ищите банановый перец или замените его нарезанным зеленым перцем.

      огурцы — Я обычно использую для этого рецепта английские огурцы, так как в них практически нет семян, но вы можете использовать и обычные огурцы. В любом случае очистите и нарежьте их вертикально, а затем на толстые полукольца.

      лук — хотя я использовала белый лук, в этом рецепте можно использовать любой тип лука. Я лично не большой поклонник сырого лука, поэтому я использовал только половину маленькой луковицы и нарезал ее очень тонко. Когда салат будет мариноваться, лук потеряет свою остроту. Если вы предпочитаете добавить больше, во что бы то ни стало, сделайте это!

      уксус — яблочный уксус всегда был нашим любимым уксусом в детстве, но вы можете использовать красный винный уксус или даже простой белый уксус в заправке для этого томатно-огуречного лукового салата.Все, что у вас уже есть под рукой, прекрасно!

      дополнительные ингредиенты для салатной заправки из огурцов и помидоров — оливковое масло, измельченный чеснок, сахар, соль и свежемолотый черный перец.

      Как приготовить этот рецепт салата с помидорами черри

      Сделать этот рецепт салата из помидоров черри очень просто. После небольшой очистки, нарезки и измельчения свежих овощей впереди все, что осталось, это взбить соус винегрет и смешать все это вместе.Очень просто!!

      1| В большой миске смешайте помидоры черри, огурцы, венгерский восковой перец и лук.

      2| В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, яблочный уксус, измельченный чеснок, сахар, соль и перец.

      3| Полейте помидоры, огурцы, перец и лук салатной заправкой из огурцов и помидоров и перемешайте.

      4| Охладите для маринования в течение 1-2 часов.Перед подачей приправьте солью и перцем по вкусу.

      Несколько простых советов для достижения наилучших результатов:
      • Разрежьте NatureSweet Glorys вертикально. Вы бы не подумали, что это что-то меняет, но это действительно увеличивает сочную ценность каждого кусочка!
      • Дайте салату из помидоров черри промариноваться не менее часа в холодильнике перед подачей на стол. Маринованные салаты всегда со временем вкуснее — знаете? Хотя подавать его сразу же не помешает, я предпочитаю, чтобы вкусы смешивались, а лук становился мягче после короткого пребывания в холодильнике.
      • Приправьте солью и перцем после маринования. Поскольку помидоры и огурцы выделяют сок во время маринования, заправка немного разжижается. Добавляйте больше соли и перца, пока ароматы не «поют». Если томатный салат все еще кажется безвкусным, это значит, что вы добавили недостаточно, поэтому попробуйте его на вкус перед подачей на стол.
      • Если вы хотите добавить немного свежей рубленой зелени , идеально подойдет петрушка и/или укроп!

      Сервировочный салат из маринованных огурцов и помидоров

      Мы обычно подаем этот салат из маринованных огурцов и помидоров по-семейному, передавая большую миску, наполненную до краев.Он прекрасно сочетается с блюдами на гриле в летнее время, тем более что все ингредиенты в этом рецепте в это время свежие и обильные. Тем не менее, это отличный вариант гарнира круглый год!

      ЗАБЛОКИРУЙТЕ СЕЙЧАС! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ДОБАВИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ САЛАТА С МАРИНОВАННЫМИ ТОМАТАМИ НА ВАШУ ДОСКУ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ В Pinterest!

      Ингредиенты

      Для салата с помидорами черри:
      • 2 контейнера (10 унций) томатов черри NatureSweet Glorys, разрезанных вертикально пополам
      • 1 огурец, очищенный и нарезанный толстыми полукольцами
      • 2 венгерских восковых перца, очищенных от семян и нарезанных полукольцами
      • 1/2 средней белой луковицы, тонко нарезанной
      Для заправки для салата с огурцами и помидорами:
      • 1/2 стакана оливкового масла
      • 1/4 стакана яблочного уксуса
      • 2 зубчика чеснока, измельчить
      • 1/2 столовой ложки сахара
      • 1/2 чайной ложки соли
      • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

      Инструкции

      1. В большой миске смешайте нарезанные помидоры черри NatureSweet Glorys, нарезанные огурцы, нарезанный венгерский восковой перец и нарезанный лук.
      2. В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, яблочный уксус, измельченный чеснок, сахар, соль и перец.
      3. Полейте заправкой для салата помидоры, огурцы, перец и лук и перемешайте.
      4. Охладить для маринования в течение 1-2 часов. Перед подачей приправьте солью и перцем по вкусу.

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon.com Services LLC и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Пищевая ценность:
      Выход: 8
      Количество на порцию: Калорийность: 96 Всего жиров: 7 г Насыщенных жиров: 0,9 г Натрия: 145,7 мг Углеводов: 8,2 г Клетчатки: 1,7 г Сахаров: 5,3 г Белков: 1,6 г

      Информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих сторон и должна рассматриваться как приблизительная. Фактическое содержание питательных веществ будет варьироваться в зависимости от используемых торговых марок, методов измерения, размеров порций и многого другого.

      Насколько вам понравился этот рецепт?

      Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #unsophisticook!


      Другие аутентичные венгерские рецепты

      Если вам нравится этот венгерский рецепт салата из помидоров, вам также могут понравиться другие вкусные венгерские рецепты:

      Вы сделали этот рецепт?
      Отметьте @unsophisticook в Instagram и добавьте к нему хештег #unsophisticook.

      Салат из помидоров черри | Из любви к кулинарии

      Я очень горжусь этим салатом из помидоров черри, потому что я выращивала помидоры, базилик и петрушку в своем саду! Поскольку мы так много сидели дома из-за ситуации с Covid-19, мы решили попробовать вырастить наш первый огород с помидорами, перцем и зеленью. Наши помидоры черри чувствуют себя невероятно хорошо и производят тонну сладких и вкусных помидоров. Я решил сделать простой салат из помидоров черри, используя как помидоры черри, так и солнечные помидоры, а также шарики моцареллы, красный лук, свежую петрушку, базилик и зеленый лук, а затем смешал их вместе с простым соусом винегрет.Я соединила этот красивый и вкусный салат с вкусными стейками и сливочным картофельным пюре.

      Как приготовить салат с помидорами черри

      Приготовьте винегрет, смешав оливковое масло, приправленный рисовый уксус, красный винный уксус, измельченный чеснок, морскую соль и свежемолотый перец по вкусу и щепотку измельченных хлопьев красного перца в небольшой баночке; закройте крышкой и встряхните, пока хорошо не смешано. Отложите до тех пор, пока не понадобится. Дополнительное примечание: нам нравится острый винегрет, если вам не нравится, добавьте больше оливкового масла по вкусу.

      Приготовьте салат, смешав в миске помидоры, шарики сыра моцарелла, красный лук, базилик, свежий базилик, свежую петрушку и свежий зеленый лук. Хорошо взболтайте винегрет, а затем полейте им салат по вкусу. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть, затем приправьте свежемолотым перцем по вкусу. Отложите на 10-15 минут, затем перемешайте, подавайте и наслаждайтесь.

      Время подготовки: 10 минут

      Общее время: 10 минут

      Курс: Салат

      Кухня: Американская, Итальянская

      Порций: 4

      Автор: Пэм

      Винегрет:
      • 2½ ст. л. оливкового масла
      • 2 ст. л. рисового уксуса с приправами
      • 1 ч. л. красного винного уксуса
      • 1 небольшой зубчик измельченного чеснока хлопья перца по вкусу
      Салат из помидоров черри:
      • 3 чашки помидоров черри и солнечных помидоров, разрезанных пополам
      • 1 чашка шариков моцареллы, разрезанных пополам
      • 2 ст. л. красного лука, тонко нарезанного свежего базилика
      • 10031
      • 1 ст.л. свежей итальянской петрушки, нарезанной
      • 1-2 ч.л. свежего зеленого лука, нарезанного по вкусу
      • Свежемолотый перец по вкусу
      • Приготовьте винегрет , смешав оливковое масло, приправленный рисовый уксус, красный винный уксус, измельченный чеснок, морскую соль и свежемолотый перец по вкусу и щепотку измельченных хлопьев красного перца в небольшой баночке; закройте крышкой и встряхните, пока хорошо не смешано.Отложите до тех пор, пока не понадобится. Дополнительное примечание: нам нравится острый винегрет, если вам не нравится, добавьте больше оливкового масла по вкусу.
      • Приготовьте салат , смешав в миске помидоры, шарики сыра моцарелла, красный лук, свежий базилик, свежую петрушку и свежий зеленый лук. Хорошо взболтайте винегрет, а затем полейте им салат по вкусу.

      • Перемешайте, чтобы равномерно покрыть, затем приправьте свежемолотым перцем по вкусу. Отложите на 10-15 минут, затем перемешайте, подавайте и наслаждайтесь.

      Лучший рецепт салата из авокадо и помидоров

      Не путайте это с гуаком — способ более глубокий вкус, что делает его одним из наших любимых летних напитков всех времен. Но настоящая красота? Вы можете есть его с чипсами. (Просто знайте, что без них вкус потрясающий.)

      Поменяйте местами овощи

      Если у вас есть лишние овощи в холодильнике, которые нужно использовать, вы можете полностью заменить этот салат.Замените огурец обжаренным цуккини или добавьте нарезанную жареную спаржу. Замените халапеньо сладким перцем для более мягкого и сладкого хруста или придайте ему средиземноморский оттенок, добавив орегано вместо тмина и немного феты!

      Что я могу этим подать?

      Так как этот салат из авокадо прост и незамысловат, он подходит практически ко всему. Подавайте его вместе с запеченным лососем, курицей на гриле или оставьте все это овощным с бургером портобелло!

      Как долго это хранится?

      Авокадо любит быстро поджариваться, поэтому это блюдо лучше подавать сразу.Лимон поможет продлить подрумянивание, но ненадолго. Любые остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до суток.

      Если вам действительно нужно быстро начать, вы можете смешать все вместе, кроме авокадо, и хранить в холодильнике до суток, а затем добавить авокадо, когда будете готовы к подаче.

      Вы уже сделали это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

      Подробнее + Читать меньше —

      Реклама — продолжить чтение ниже

      Кал/обслуживание: 398

      Урожайность: 4 порции

      Время подготовки: 0 часы 5 минут

      Общее время: 0 часы 10 минут

      1/4 в.

      оливковое масло первого холодного отжима

      Перец черный свежемолотый

      1 пт.

      помидоры черри, половинки

      1

      маленький огурец, нарезанный полукольцами

      1

      перец халепеньо, измельченный (по желанию)

      Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

      1. В небольшой миске смешайте масло, лимонный сок и тмин. Приправьте заправку солью и перцем.
      2. В большой миске смешайте авокадо, помидоры, огурец, кукурузу, халапеньо и кинзу. Аккуратно перемешайте с заправкой и сразу подавайте.

      Питательная ценность (на порцию): 398 калорий, 4 г белков, 20 г углеводов, 11 г клетчатки, 4 г сахара, 37 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 257 мг натрия

      ПАРКЕР ФРАЙБАХ

      Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.


      Лорен Мияширо директор по питанию Лорен Мияширо — разработчик рецептов в Delish и наш бывший директор по продуктам питания.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

      Реклама — продолжить чтение ниже

      Салат Капрезе с помидорами черри — Блюдо на кухне

      Салат капрезе с помидорами черри

      Проще говоря, нет более легкого салата, чем Инсалата Капрезе , приготовленного из помидоров черри или винограда. Шесть высококачественных ингредиентов и пять минут — все, что нужно, чтобы эта жемчужина была на столе к ужину.

      Удивительно, как много вкуса дают эти несколько ингредиентов, когда они объединены вместе.Спелые помидоры черри такие сладкие и сочные, что просто лопаются во рту.

      Сочетайте сладость помидоров со сливочной свежей моцареллой и сладкой кислинкой бальзамического уксуса. Затем завершите его травяной кромкой из сорванного базилика, высококачественного оливкового масла и морской соли. Это волшебно.

      Что такое салат Капрезе?

      Caprese Salad, или Insalata Caprese , представляет собой традиционный итальянский салат из помидоров, нарезанной свежей моцареллы и сладкого базилика.Его приправляют солью, оливковым маслом и иногда бальзамическим уксусом.

      Этот закусочный салат, или антипасти , как полагают, возник на острове Капри (и назван в его честь) в регионе Кампания в Италии. Тем не менее, его очень любят по всей стране и во всем мире.

      Вкусное трио из базилика с помидорами и моцареллой отражает цвета итальянского флага, что делает его итальянским сокровищем. Однако другие ингредиенты, такие как оливки, руккола, салат ромэн, могут использоваться в нетрадиционных версиях.

      Патриотическая комбинация также подается как пицца (пицца Маргарита), как паста или вместе в бутерброде.

      Ингредиенты

      Как всегда, использование высококачественных ингредиентов в этом рецепте салата заставит вас полюбить этот салат. Список ингредиентов невелик, но вместе они дают отличный эффект.

      • Помидоры
      • Боккончини
      • Свежий базилик
      • Оливковое масло
      • Бальзамический уксус
      • Морская соль
      20090 1Выбирайте яркие гладкие помидоры черри классического красного или нескольких цветов.

      Они должны быть совершенно спелыми, но не перезрелыми, чтобы быть мягкими или морщинистыми. Вспомните созревшие на солнце ароматные помидоры. Кроме того, добавьте ломтик или два зеленых помидора, чтобы придать замечательный вкус, который уравновешивает сладость.

      Если вы предпочитаете нарезанные помидоры, выберите крупные помидоры семейной реликвии и свежую моцареллу большего размера (чтобы ее также можно было нарезать ломтиками). Для этого блюда помидоры и сыр обычно очень похожи по размеру и форме.

      Для забавной и очень нетрадиционной подачи Капрезе замените помидоры черри клубникой!

      Так как я люблю капрезе с помидорами черри или грейпфрут, я почти всегда покупаю свежие шарики моцареллы или bocconcini того же размера, что и помидоры. Если вы предпочитаете, вы можете заменить мини-боккончини на меньший размер или разрезать их пополам.

      Учтите, что качественная свежая моцарелла содержит очень мало соли, поэтому если ее обильно приправить морской солью, она действительно станет хрустящей.

      Свежий базилик очень часто используется в этом салате. Рвать листья вручную может показаться утомительным, но это позволяет проявиться свежему аромату травы. Песто из свежего базилика также станет отличным ароматным дополнением к этому блюду.

      Высококачественная отделка оливковое масло станет изюминкой этого салата. Оливковое масло первого холодного отжима (EVOO) с яркими, слегка перечными нотками — лучший выбор.

      Нужен ли действительно великолепный капрезе бальзамический уксус?

      Это зависит от личных предпочтений, а иногда и от качества помидоров.Некоторые утверждают, что в Капрезе должны быть только помидоры, созревшие на виноградной лозе. Тем не менее, ароматные помидоры, выращенные в теплицах, существуют, и большинство помидоров черри полны аромата.

      Многие предпочитают немного оливкового масла, соли и перца, так как это позволяет помидорам и моцарелле сиять. Тем не менее, немного бальзамического уксуса, бальзамической глазури (или разбавления) могут действительно усилить вкус.

      A Бальзамический уксус — это бальзамический уксус, который слаще и гуще, чем исходный.Вы можете приобрести бутылку или разбавить бальзамик самостоятельно.

      Как приготовить салат «Капрезе» с помидорами черри

      Пять минут — это все, что вам нужно, чтобы приготовить великолепный салат «Капрезе» с помидорами черри. Если вы оставите их целыми (а я предлагаю вам это сделать), вам даже не понадобится нож.

      PSA: Хорошо слить воду с боккончини, чтобы салат не стал водянистым. Затем поместите помидоры черри и боккончини в небольшую миску. Разорвите базилик и разбросайте его по помидорам и сыру моцарелла.

      Наконец, сбрызните салат EVOO и бальзамическим соусом. Приправьте солью (и перцем, если хотите), затем перемешайте. Подавать немедленно.

      Вариации салата Капрезе

      Иногда я не решаюсь предложить варианты такого традиционного блюда, как Капрезе. Играть с совершенством — рискованное дело!

      Тем не менее, я видел (и делал) несколько действительно вкусных альтернативных салатов со вкусом Капрезе. Примерьте их для размера:

      • Добавьте нарезанный авокадо (все авокадо, друзья!)
      • Используйте спелую клубнику вместо помидоров.Они так хорошо сочетаются с бальзамиком!
      • Сделайте блюдо более ярким, добавив виноградные помидоры других цветов, в том числе остро-зеленые помидоры.
      • Вместо EVOO и бальзамика смешайте винегрет в итальянском стиле с базиликом и орегано.
      • Добавьте аромат песто из свежего базилика.
      • Подавайте помидоры и шарики моцареллы на подушке из салата романо или рукколы.
      • Сделайте так, как в Кампании, используя Моцареллу Буффало или Моцарелла ди Буфала .Если ингредиент (например, Mozzarella di Bufala ) происходит из того же региона, что и блюдо, велика вероятность того, что они должны были быть вместе.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.