Блюда с шампиньонами – простые и вкусные пошаговые рецепты с фото

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда
• Выпечка
• Выпечка и десерты
• Гарниры
• Горячие закуски
• Десерты
• Завтраки
• Изделия из теста
• Напитки
• Салаты
• Соус
• Супы
• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка
• Микроволновая печь
• Хлебопечка
• Блендер
• Духовка
• Пароварка
• Фритюрница
• Гриль
• Скороварка
• Медленноварка
• Вок
• Фондю
• Горшочки
• Варка
• Тушение
• Жарка
• Готовка на пару
• Приготовление на огне
• Брожение
• Соковыжималка
• До 15 минут
• 15-30 минут
• 30-60 минут
• Более часа
• Более 2 часов
• Азербайджанская
• Азиатская
• Американская
• Английская
• Арабская
• Армянская
• Белорусская
• Ближневосточная
• Болгарская
• Венгерская
• Греческая
• Грузинская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Испанская
• Итальянская
• Кавказская
• Китайская
• Корейская
• Латиноамериканская
• Марокканская
• Мексиканская
• Немецкая
• Польская
• Русская
• Тайская
• Татарская
• Узбекская
• Украинская
• Французская
• Чешская
• Швейцарская
• Шотландская
• Ямайская
• Японская
• Постные рецепты
• Вегетарианские рецепты
• Детское питание
• Низкокалорийная диета
• Диета-Магги
• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус
• Низкая
• Средняя
• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания
• Дети
• Пошаговые фоторецепты
• Видео рецепты

Рецепты из шампиньонов с фото простые и вкусные

Проверенные рецепты из шампиньонов с пошаговыми фото. Вкусные блюда из мяса, птицы, овощей и теста с шампиньонами. Праздничные и на каждый день по простым рецептам. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Пицца на молоке отличается от обычной пиццы на воде очень  нежным тестом.

Идейка с грибами и шпинатом — простой и вкусный ужин при кето диете. Тем, кто не на диете, рецепт тоже понравится.

Постные щи в духовке – один из самых ленивых и простых рецептов супов, чего не скажешь об их вкусе.

Тыкву с грибами в духовке можно приготовить в качестве полноценного завтрака или как гарнир к мясу или рыбе на обед или ужин.

Легкий суп с пекинской капустой и шампиньонами с тонким вкусом подходит для постного, диетического, вегетарианского меню и просто полезного питания.

Омлет с грибами и ветчиной — прекрасный вариант завтрака, если вы придерживаетесь кето-диеты.

Это простая и одновременно очень вкусная новогодняя закуска из шампиньонов.

Жалею, что не делала раньше грибную икру. Её очень вкусно есть с хлебом, применять как начинку для блинчиков или пирожков.

Рулетики из говядины в беконе с начинкой — это мой фирменный рецепт очень вкусного мяса, которое я готовлю на пару в мультиварке.

Сезон баклажанов только начинается, и уже очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким.

Картофельная запеканка – это всегда простое блюдо, но очень вкусное. В классическом варианте для приготовления используется именно картофельное пюре.

Блинчики из цукини с шампиньонами получаются легкими, нежными, приятного вкуса,  с едва уловимым шлейфом аромата жареного лука и каплей чеснока.

Французское блюдо «Клафути», похожее на запеканку, чаще всего готовят в сладком варианте.

Оригинальный салат «Старый Егерь» с жареными грибами и молодым картофелем, приправленный свежими травами и чесноком, станет настоящим фаворитом любого застолья.

Запеканка из пельменей — это всё так же быстро и просто, как любой обед или ужин из полуфабрикатов.

Ароматные грибы в сливочном соусе с зеленью и сыром — замечательная основа для Пасхального сюрприза в виде яйца.

Сливочный, нежный и ароматный картофельный суп с капустой и грибами согреет в зимний вечер.

Блюдо по мотивам американского закрытого пирога Пот Пай — это полноценный обед 2 в 1, в котором сочная начинка из овощей и курицы с бульоном дополнена аппетитной хрустящей хлебной корочкой, которую так вкусно макать в начинку.

Если вы любите нежные сливочные супы, тогда этот рецепт для вас. Особенность этого супа в том, что вместо привычного картофеля в рецепте будет корень сельдерея.

Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром — сытное горячее мясное блюдо, которое можно приготовить к новогоднему и рождественскому столу и подать самостоятельно, нарезав на порции или с любым гарниром, например, картофельным пюре.

Эти аппетитные гнёзда можно подавать в качестве тёплой закуски или как нежный гарнир к мясу, птице и рыбе.

Картошка и жареные грибы с луком – это привычная нам классика, которую мы так любим.

Шашлычки с курицей и овощами готовятся очень просто, даже мангал не нужен!

Любите кабачки, но хочется какого-то нового оригинального блюда? Тогда обязательно попробуйте эти сочные бочонки из кабачков с шампиньонами!

Рецепт сливочно-грибного соуса | Современное Собственное

Этот сливочно-грибной соус прост в приготовлении и сочетает в себе все, от стейка, свинины и курицы до макарон и овощей, от обычных до необыкновенно вкусных.

Категории:

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Сливочно-грибной соус, полезный для всего




Практически все вкуснее, если полить их сливочным соусом, верно? От куриного обеда до свиной корейки и обжаренного стейка, насыщенный и сочный грибной соус превращает простые блюда в ужины, достойные обморока.

Как приготовить сливочно-грибной соус?

Очень вкусный сливочно-грибной соус обманчиво прост в приготовлении. Вот как это сделать:

1. Четверть шампиньонов — отлично подойдут белые шампиньоны или шампиньоны — и нарежьте немного свежего тимьяна.
2. Добавьте нарезанные грибы в сухую сковороду на среднем огне, пока они не подрумянятся, периодически помешивая.
3. Добавьте соль и готовьте еще 2 минуты, чтобы грибы испарились. Затем добавьте немного сливочного масла.
4. Теперь, когда грибы подрумянились и стали маслянистыми, добавьте тимьян, густые сливки и соевый соус или тамари. Убавьте огонь до минимума и помешивайте в течение нескольких минут, пока грибной соус не станет красивым и густым.
5. Полейте готовым соусом пасту, стейк, курицу — он будет вкусным практически к чему угодно!

Советы по приготовлению лучшего грибного соуса:

Одна из наших любимых особенностей этого пикантного кремово-грибного соуса с травами заключается в том, что его трудно испортить. Есть несколько вещей, о которых следует помнить во время приготовления.

• Обратите внимание на свое тепло. Средний огонь — ваш лучший друг, когда вы подрумяниваете грибы: слишком сильный — они подрумянятся слишком быстро, слишком низкий — грибы будут бледными. И как только вы добавите сливки, вы хотите снизить температуру до минимума, чтобы сливки не сломались.
• Не переполняйте кастрюлю. Особенно, если вы удвоите этот рецепт (хорошее решение!), вам нужно будет обжаривать грибы партиями, чтобы не переполнить сковороду.
• Соевый соус или тамари? Вы можете использовать любой из них с очень похожими результатами! Тамари — безглютеновая альтернатива соевому соусу. Немного соевого соуса или тамари усиливает умами этого сливочного соуса и идеально сочетается с пикантными грибами.
• Добавьте свою изюминку! Этот универсальный соус можно легко улучшить, добавив несколько зубчиков свежего чеснока, немного белого вина или дополнительные травы, которые вы любите. В зависимости от того, на чем вы будете его использовать, не стесняйтесь вносить коррективы в соответствии с вашими вкусами.

Не знаете, на что положить идеальный грибной соус? (Подсказка, подсказка… Все!)

Простой и ароматный, этот соус вы будете готовить снова и снова. Варианты сочетаний почти безграничны, но вот несколько способов, которыми мы любим использовать этот сливочно-грибной соус:

• С макаронами. Сливочно-грибной соус в сочетании с вашей любимой пастой делает ужин роскошным и простым — достаточно легким для буднего вечера, но определенно подходящим и для компании.
• Соблюдаете кетогенную диету? Этот грибной соус абсолютно безопасен для кето-диеты — подавайте со свиными отбивными или куриными грудками, приготовленными просто с солью и перцем.
• Подавайте как гарнир к картофелю! Жареный, запеченный или пюре, картофель с грибным соусом – сочетание, заключенное на небесах.
• Сливочно-грибной соус особенно хорош с говядиной — эти два вкуса вместе представляют собой классический стейк-хаус старой школы, который мы просто обожаем. От стейка рибай до гамбургеров без булочек — не существует неправильного сочетания.

Жаждете еще острых блюд?

Если сомневаетесь… добавьте соус! Вот несколько наших любимых универсальных заправок и соусов.

Любите ли вы его так же сильно, как и мы?




Когда мы впервые создали этот рецепт, я *могла* сделать его три раза за одну неделю и положить его на все, что попало на мою тарелку. Большие результаты без особого труда? Это моя кулинария! Если вы делаете это и любите его так же сильно, как я, расскажите нам об этом! Опубликуйте фото того, как вы использовали лучший грибной соус в мире, в Instagram и отметьте @themodernproper и #themodernproper. Приятного аппетита!

Сливочно-грибной соус

Первоначально опубликовано: 28 марта 2019 г.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Ингредиенты

• 1 фунт шампиньоны кремини, четвертинки
• ¾ чайной ложки кошерная соль, плюс еще по вкусу
• 2 столовые ложки несоленое сливочное масло
• 1 чашка густые сливки
• 2 столовые ложки соевый соус с низким содержанием натрия или тамари
• 1 столовая ложка свежие листья тимьяна

Способ приготовления

1. В сухую сковороду на среднем огне добавьте грибы и готовьте, периодически помешивая, пока они не начнут подрумяниваться, около 5 минут. Посыпьте солью и готовьте, помешивая, пока не начнет «потеть», еще около 2 минут.

2. Вмешайте сливочное масло. Как только масло начнет пузыриться, добавьте сливки, соевый соус и тимьян. Уменьшите огонь до слабого кипения и варите, часто помешивая, пока соус слегка не загустеет, 6-7 минут. Приправить солью по вкусу.

3. Подавайте с жареным цыпленком, свининой, стейком или приготовленной пастой.

Рецепт лучших тосканских масляных грибов

Редакторы Delish отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ссылок на этой странице.

Автор: Makinze Gore Опубликовано: 11 июля 2019 г.

4,9

19 оценок

Перейти к рецепту

Ничто так не волнует нас чем рецепт тосканского масла. Они всегда быстрее всего уходят с нашей тестовой кухни, и на то есть веские причины. Эти грибы не являются исключением, так как они насыщенные и сливочные с яркими вкраплениями помидоров черри. Это идеальный легкий гарнир.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Выход:

4 порции

Время приготовления:

15 минут

9000 3

Общее время:

35 минут

Кал/серв:

338

Ингредиенты

• 4 ст.

  сливочное масло

• 2

  зубчики чеснока, измельченные

• 1 ст.

  томатная паста

• 1 фунтов

  шампиньоны, очищенные

• 1 c.

  помидоры черри, половинки

• 3/4 c.

  жирные сливки

• 1/4 c.

  свеженатертый пармезан

• кошерная соль

• свежемолотый черный перец

• щепотка молотых хлопьев красного перца

• 3 в.

  шпинат

• тонко нарезанный базилик для украшения

• Информация о пищевой ценности
• На порцию (4 порции)
• Калории338 Жир 31 г Насыщенный жир 19 г Трансжир 0 г Холестерин 98 мг Натрий 591 мг Углеводы 7 г Клетчатка 3 г Сахар 5 г Белок 9 г Витамин D 1 мкг Кальций 180 мг Железо 2 мг Калий 692 мг
• Примечание. Показанная информация является оценкой Edamam, основанной на доступных ингредиентах и ​​способах приготовления. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Powered by

Указания

• 1. Шаг 1В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте чеснок и томатную пасту и готовьте до появления аромата, 1 минуту. Добавьте грибы и помидоры и готовьте, пока грибы не станут мягкими, а помидоры не начнут лопаться, 5 минут.
  2. Шаг 2. Добавьте густые сливки и пармезан, приправьте солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца, затем доведите до кипения.