Пять ошибок, которые совершает любой плохой повар

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ

В настоящее время многие из тех, кто сейчас читает мою статью, вступают в такую фазу жизни, когда от них требуется умение по-настоящему готовить еду. Из-за отсутствия практики большинство из вас совершенно неспособны с этим справиться. В последние два года я целиком посвятил себя приготовлению пищи – по большей части, потому что кулинария – это отличный способ снять накопленный стресс.

 

В настоящее время многие из тех, кто сейчас читает мою статью, вступают в такую фазу жизни, когда от них требуется умение по-настоящему готовить еду, а не просто смешивать воду с тем или иным порошком. Из-за отсутствия практики большинство из вас совершенно неспособны с этим справиться.

 

По крайней мере, я не мог. Однако в последние два года я целиком посвятил себя приготовлению пищи – не только потому что я ненасытный белый дьявол, совершенно лишенный силы воли и самоконтроля, но, по большей части, потому что кулинария – это отличный способ снять накопленный стресс. Приготовив огромное количество с каждым разом все более аппетитных блюд, сотни раз услышав, как Гордон Рэмзи кричит «идиот» на людей в белых фартуках,  я составил список самых распространенных ошибок, которые, как мне кажется, делает каждый начинающий повар. Проверьте себя…

 

№5 Плохой повар слишком торопится нарезать мясо

 

Что обычно делают начинающие повара

 

Вы потратили полчаса на приготовление идеального блюда, и ваш желудок уже нетерпеливо урчит. Запах стоит такой, что устоять перед ним невозможно, и вы уже не можете больше ждать, потому что способны себя контролировать не лучше 4-месячного щенка. Итак, вы вытаскиваете мясо из духовки, и, слава Богу, оно, наконец, готово. Вы начинаете его резать, при этом отовсюду струится мясной сок. Это хороший знак. Сочное мясо восхитительно. Однако когда вы откусываете кусочек, вы понимаете, что что-то не так.

 

Как, черт возьми, мясо может быть таким сухим, если из него только что сочился коричневый сок? В том-то и проблема: весь сок теперь находится у вас на тарелке, а не в мясе. Вы не дождались, пока мясо «отдохнет» прежде чем его нарезать.

 

Почему этого не стоит делать

 

Как, вы думали, что все советы о том, что еде необходимо дать постоять минут пять, прежде чем ее есть, дают только для того, чтобы она остыла и вы не обожглись, как последний олух? Существует гораздо более серьезная причина: когда мясо нагревается в процессе приготовления, сок внутри него начинает «кипеть» изнутри наружу. На самом деле в процессе приготовления мяса мышечные клетки сокращаются, выталкивая соки. Именно поэтому, когда вы кладете сухой кусок мяса в духовку, к концу приготовления под ним образуется маленькая лужица сока – и это вовсе не вытопившийся жир.

 

Когда вы вынимаете мясо из духовки, оно продолжает вариться в течение еще нескольких минут. Остаточный жар с поверхности мяса должен сбалансироваться за счет менее горячей середины куска, таким образом, середина куска нагревается, в то время как его поверхность остывает. Это очень важно знать, поскольку пока мясо отдыхает, процесс установления баланса температур достигает своего пика, и только потом весь кусок целиком начинает остывать – теперь мышечные клетки начинают расслабляться, превращаясь в своего рода губку и втягивая обратно ту жидкость, которую они отдали ранее. Очень похоже на ваш костюм медведя, купленный на Крейгслист.

 

Если вы начинаете нарезать мясо, до того как оно отдохнуло и вобрало в себя влагу, вы лишаете его сока, делая его волокла более сухими, чем в том случае если вы оставите его отдохнуть на несколько минут. Хорошим правилом в данном случае является оставить жареный кусок мяса на 15-20 минут на выключенной плите, где все еще тепло, но уже не горячо. Или прикрыть его фольгой, чтобы оно резко не остывало. Небольшим кускам мяса – стейкам  или курице – требуется от 5 до 10 минут. Если бы ведьме из «Гензеля и Гретель» было известно это правило, то, вероятнее всего, она бы оставляла большие куски мяса – то есть детей – отдыхать в течение получаса и даже часа.

 

№4 Плохой повар готовит при слишком высокой температуре

 

Что обычно делают начинающие повара

 

Рекомендация «не сожгите свое блюдо» кажется совершенно очевидным – на грани с оскорблением — пунктом в списке советов по приготовлению пищи, однако слишком высокая температура – это, пожалуй, самая распространенная ошибка начинающих поваров во всем мире. В конце концов, вы проголодались как волк, и у вас есть всего 15 минут, пока качается пиратская копия «Пса-каратиста». Поэтому в предвкушении того, как Чеви Чейз будет неуклюже произносить слова голосом собаки, которая на протяжении 99% фильма не показывает никаких приемов карате, вы бросаете огромный кусок мяса на сковороду, выкручиваете до предела ручку температуры и начинаете чертыхаться и портить свой ужин. Вам же хватит и пяти минут, чтобы приготовить мясо при такой температуре, не правда ли?

 

В конце концов, огонь – это верный друг, он никогда, никогда вас не предаст.

 

Почему этого не стоит делать

 

Причина, по которой многие начинающие повара совершают эту ошибку, заключается в том, что высокая температура – отличный способ заставить еду казаться готовой. Всего пара минут на раскаленной сковороде – и ваш цыпленок приобретет такую же золотистую корочку, как и цыпленок на обложке глянцевого ресторанного меню. Потом вы откусываете кусочек и понимаете, что внутри он все такой же розовый и в нем все еще живут миллионы бактерий.

 

На самом деле, существует всего несколько блюд, которым для приготовления требуется высокая температура. Это куски мяса вроде бифштекса «Нью-Йорк» и бифштекса на косточке. Пластинки цуккини. Некоторые виды европейских бургеров. То есть такие продукты, которые вам необходимо приготовить скорее снаружи, чем внутри. Пробуйте проделать это с цыпленком, и вы окажетесь в больнице на промывании желудка.

 

В случае с более деликатными продуктами, такими как яйца, сильный огонь прожаривает их снизу и по краям, при этом оставляя середину слишком жидкой, похожей на молоки во фритюре. Нет, большинство блюд требуют для приготовления умеренную и умеренно-высокую температуру, потому что чем ниже температура, тем лучше вы можете контролировать процесс. При более низкой температуре пища готовится более равномерно, поскольку ее поверхность нагревается со скоростью, близкой к скорости нагревания внутренней части.

 

Если вы когда-либо мыли посуду и вам приходилось мучиться со сковородой, которую нужно было скрести и отмачивать в течение двух часов, чтобы отмыть,  это значит, что вы готовили при слишком высокой температуре и с недостаточным количеством смазки между пищей и поверхностью этой сковороды. То же самое происходит тогда, когда вы разрезаете кусок свинины или жареной курицы, которая подгорела снаружи и осталась непрожаренной внутри. Лучший способ убедиться, что вы делаете все правильно, это не просто прочитать рецепт, но и найти видеоролик, который демонстрирует процесс приготовления. И еще быть шотландцем.

 

№3 Плохой повар не разбирается в сковородках

 

Что обычно делают начинающие повара

 

Сковорода – это сковорода. Это просто контейнер, используемый для того, чтобы класть в него пищу во время ее приготовления. Бросаем туда кусок, включаем конфорку, и он жарится.

 

Почему этого не стоит делать

 

Я не собираюсь рассказывать вам о том, для чего предназначена та или иная кастрюля или сковорода, однако большинство людей не готовят запеченный сэндвич с сыром в чайнике – и на то есть свои причины. Да, разные кастрюли предназначены для приготовления разных блюд, и это не просто придирки требовательных шеф-поваров, которые хотят казаться элитой. Они просто чрезвычайно внимательно относятся к качеству своих блюд. Шеф-повар не может обойтись всего одной кастрюлей точно так же как механик не сможет выполнять свою работу при помощи одного лишь разводного ключа. Разные профессии требуют разных инструментов.

 

Поставьте чугунную сковороду на самый сильный огонь, и все будет в порядке. Проделайте то же самое со сковородой с антипригарным покрытием, и ваш дом наполнится едким дымом в духе Чича и Чонга только без спецэффектов. Поджарьте картошку в сковороде, и вы получите приятную хрустящую корочку, которой вы добивались. Попробуйте сделать то же самое в большой кастрюле, предназначенной для нагревания воды, и ее высокие стенки будут удерживать пар, что сделает кусочки картошки мягкими и разваливающимися.

 

Кроме того, размер тоже имеет значение. Если вы попытаетесь приготовить пасту в слишком маленькой кастрюле, макароны выделят такое количество крахмала в ограниченном объеме, что в итоге они станут клейкими. Вам понадобится кастрюля побольше, где будет достаточно места и воды, чтобы макароны варились, при этом чрезмерно друг друга не касаясь. То же самое происходит, когда вы пытаетесь положить на сковородку слишком много кусков. На ней не остается свободного места, и мясо фактически тушится в выделяемом соке, что портит его текстуру. Чтобы не столкнуться с этой проблемой, вам стоит разделить содержимое на две сковороды.  

 

Не делайте ошибок, посуда для приготовления имеет огромное значение, потому что здесь речь идет о текстуре конечного блюда. И если вам кажется, что текстура не слишком важна, представьте себе, что вы едите свое любимое блюдо в форме желе. Вкус блюда совершенно такой, к какому вы привыкли, только консистенция слизи.

 

№2 Плохой повар злоупотребляет приправами

 

Что обычно делают начинающие повара

 

«Приятель, я уже посмотрел достаточно кулинарных шоу, чтобы знать, что секрет – в приправах. Я знаю все качества разный пряностей и то, сколько их нужно класть. KFC готовит лучшего в мире цыпленка, а их слоган гласит, что они используют «11 различных трав и пряностей».  Все дело в химии комплексов – в комбинации различных вкусов».

 

Хорошо, во-первых, вам стоит проконсультироваться со специалистом по поводу вашего пристрастия к KFC. Очевидно, сейчас вы страдаете изнуряющей вас депрессией, и вам не стоит так легкомысленно относиться к своему состоянию. Во-вторых…

 

Почему этого не стоит делать

 

Это как раз тот случай, когда студент колледжа, у которого есть только соль, перец и немного чесночного порошка, имеет над вами преимущество. Когда вы всерьез начинаете заниматься кулинарией, вам хочется скупить все известные вам пряности, потому что в своем мастерстве вам не терпится перейти на следующий уровень. Однако в большинстве случаев себя необходимо сдерживать.

 

Очевидно, некоторые блюда требуют огромного количества приправ – никому не понравится чили, в котором будут только мясо, фасоль и горячая вода. Однако когда речь идет о приготовлении пищи в целом, шеф-повара сходятся во мнении, что основное внимание необходимо уделять качеству продуктов. Приправы нужны только для того, чтобы расставить правильные акценты и подчеркнуть вкус основного продукта. Если я плачу 15 долларов за толстый бифштекс «Нью-Йорк», я хочу почувствовать вкус мяса, а не приправ. Если вы хорошо готовите и покупаете хорошее мясо, вам совершенно необязательно перебивать его вкус приправами.

 

Когда я просматриваю рецепты в интернете, я руководствуюсь одним правилом, которое меня никогда не подводило: если шеф-повар начинает говорить о мариновании дорогого куска мяса, меня это настораживает. Я не стану сразу списывать его со счетов, потому что хороший маринад может придать восхитительный вкус, если его правильно использовать. Но если шеф-повар начинает рассказывать о пяти или шести различных приправах, которыми нужно натереть мясо, стоит поискать другой ресурс. Если только это не известный, зарекомендовавший себя, уважаемый шеф, вероятнее всего, вы просто испортите блюдо, ингредиенты для которого стоили вам нескольких часов работы.

 

Конечно, далеко не всегда дело в пряностях. Вы можете испортить блюдо, просто пытаясь сделать его слишком сложным, добавив в него слишком много ненужных ингредиентов. Можно взять высококачественные ингредиенты, такие как, к примеру, лобстер, и испортить их соусами или пастой или чем-либо еще. Таким продуктам это не нужно – сочетание пяти превосходных вкусов зачастую дает пресное блюдо. Я скажу так: возьмите горячую порно-звезду и оденьте ее в костюм девушки из группы поддержки, и она будет выглядеть потрясающе. Или в облегающий костюм Женщины-кошки. Или любой другой сексуальный костюм, который вам придет на ум. Но стоит только ей надеть все эти костюмы сразу, и она превратится в простую вешалку. Я говорю о том, что приготовление пищи во многом похоже на порно.

 

Я не очень силен в аналогиях. Не стоит портить дорогое мясо чрезмерным количеством приправ.

 

Однако самой стойкой привычкой и самым сложным уроком становится то, что…

 

№1 Вы слишком много возитесь с едой

 

Что обычно делают начинающие повара

 

Не слишком ли долго он жарится с одной стороны? Слишком долго, разве нет? Я слышу, что он шипит, как сумасшедший – он, наверное, пригорел. Его нужно перевернуть? Я его переверну. Нет, подождите, он не может пригореть, потому что он находится на сковородке всего 20 секунд. Значит, стоит подождать. Но как я могу ждать? Вы только послушайте! Я уверен, он уже пригорел. Мне нужно перевернуть его сейчас же. И вот я это делаю…

 

Черт, он еще розовый!

 

Почему этого не стоит делать

 

Одним из величайших зрелищ – даже если вы не фанат бейсбола и совсем его не понимаете – является реакция и движения аутфилдера через секунду после того, как мяч отскакивает от биты. Только по звуку удара, по траектории и скорости он может за долю секунды  вычислить с точностью экспертов NASA место, где приземлится мяч. Естественно, он не разработчик ракет и не экстрасенс. Он просто сыграл столько игр, что это стало для него инстинктом.

 

Именно такую привычную реакцию вы вырабатываете в процессе совершенствования своих кулинарных навыков. Со временем вы сможете улавливать изменения в звуке шипения рыбы на сковороде, когда ее текстура меняется через несколько минут после начала жарки. Вы сможете сразу определить, что кусок цыпленка переварен, видя, как мясо отстает от кости. Без таймера и не открывая дверцу духовки, только по запаху вы сможете сказать, сколько еще вашему пирогу нужно выпекаться. Но чтобы достичь такого уровня – как в случае с бейсболистом – вам необходимо освоить основные правила и придерживаться их – в противном случае вы будете играть за Houston Astros.

 

Если вы жарите стейк, и в рецепте сказано, что его нужно обжарить на сильном огне по пять минут с каждой стороны, не поднимайте его, чтобы посмотреть, подгорел он или нет. Каждый раз, когда вы это делаете, вы портите блюдо. Вы выпускаете жар, который позволяет стейку готовиться должным образом, и ему приходится выдерживать гонку с препятствиями, чтобы просто заработать корочку.

 

Пробовали ли вы во время жарки цыпленка поддеть его лопаткой или щипцами? Он прилипал к дну сковороды? Если вы правильно смазали сковороду, тогда, скорее всего, вы попытались перевернуть кусок цыпленка слишком рано, а не слишком поздно. Звучит странно, не так ли? Однако по словам шеф-поваров, это вполне естественно, что панированный кусок сам отстает от сковороды и его можно без труда перевернуть, если он хорошо прожарился.

 

Поэтому, оставьте кусок в покое. Пусть он прожарится. Это не значит, что нужно развернуться и уйти в другую комнату. Останьтесь и прислушайтесь к звукам, которые он издает, пока готовится. Они меняются каждую минуту, и, запомнив их, вы разовьете реакцию и способность рассчитывать время, что сделает вас хорошим поваром. Обратите внимание на изменение запаха. На то, как он мягко принуждает вас убить своих близких, чтобы съесть все самому…

 

Мне… мне нужно идти. Мне неожиданно захотелось Макмаффинов…

 

Готовим как шеф-повар. Можно ли этому научиться?

Наверняка каждый из нас хоть раз сталкивался с людьми, у которых «генетически» не получается готовить. Нет, они стараются. Но даже из идеальных продуктов, по идеальному рецепту, на идеальном оборудовании у них все равно получается что-то гадкое.

А у других – наоборот. Простейший бутерброд с не самой вкусной колбасой они способны превратить в нечто интересное. Такие люди легко импровизируют с рецептами, подбирают специи, быстро учатся новому и ловко исправляют кулинарные ошибки своих домочадцев. Дар от природы, не иначе.

Но можно ли научиться хорошо готовить, если с детства ты принадлежишь к первой группе «кулинарных неудачников»? Конечно, можно! И, поверьте, даже гениям кухни всегда будет интересно узнать что-то новое. На помощь тем и другим – курсы кулинарного мастерства и кондитерские курсы vip-masters. ru.

В путь за мечтой

Помните слоган из мультфильма «Рататуй» – «готовить может каждый»? Создатели любых кулинарных курсов беспрекословно верят в эту философию. Конечно, никто не расскажет ученику о том, как стать гастрономическим творцом, однако существенно улучшить свои навыки на таких курсах точно можно.

Даже знаменитые шеф-повара считают, что каждый человек так или иначе может со временем приблизиться по уровню мастерства к поварам ходовых ресторанов, и готовить вкусные разнообразные блюда. Дело лишь в систематическом подходе, обучении и старании.

Джейми Оливер, например, уверен, что обычная домохозяйка способна расширить свое «меню» до сотни различных блюд ресторанного уровня. «Я бы не вел кулинарные передачи по ТВ и не писал бы книги, если бы не был уверен в том, что люди смогут на 100% воспроизводить все это», – заявил он однажды журналистам.

Все дело в стремлении и мотивации. Особенно глубоко погружаешься в «предмет» тогда, когда четко понимаешь, для чего тебе нужны результаты этого обучения. Вспоминается история о женщине из подмосковного города, которая всю жизнь хотела осуществить мечту – открыть свою кофейню. Увидев объявление о продаже маленького старого кафе, женщина ни на минуту не сомневалась, что же делать с этим местом. И она настолько погрузилась в процесс, что, практически не умея готовить изначально, записалась на кондитерские курсы и теперь является бренд-директором собственного заведения.

Многие профессиональные кондитеры удивляются ее знаниям и опыту. А прошло-то всего несколько лет.

Узнать «фишки»

Можно сказать, что кулинарные курсы – это одновременно простая и сложная система получения знаний. Главная трудность состоит в том, что каждое занятие – это новое блюдо, запоминать его точный рецепт довольно тяжело, а еще труднее – воспроизводить все самостоятельно.

Преподаватели курсов считают, что таким образом они не «вредят» подопечным, а наоборот – продуктивно обучают их. Дело в том, что основные проблемы большинства «домашних поваров» заключаются в ограниченном наборе блюд и незнании целого ряда кулинарных хитростей, которые помогают сразу же готовить лучше.

Нагрузка новыми блюдами, в свою очередь, решает обе эти проблемы. Во-первых, запомнив даже 15-20 блюд из всего цикла обучения, вы расширите ваш поварской «репертуар» приблизительно вдвое. А во-вторых, в такой стрессовой для мозга ситуации отлично протекает процесс запоминания мельчайший нюансов – тех самых хитростей, на которые преподаватели делают акцент.

Считается, что такого набора знаний вполне хватает «для дома, для семьи». Люди хотят порадовать родных, поэтому и посещают на досуге такие курсы. Если же вы хотите пойти дальше и однажды стать профессионалом, то вас точно ждет долгий путь обучения.

Благо, что сейчас не обязательно получать соответствующее высшее или средне-специального поварское (пищевое) образование. Сертификат длительных кулинарных курсов, подписанный авторитетным шеф-поваром, вполне может стать пропуском на профессиональную кухню. Особенно, если вы получите его где-нибудь во Франции. 

Reklama

Reklama

Рецептов — Хороший Шеф Плохой Шеф

Рецепт Прии, вегетарианец, Не содержит глютен, Быстро и просто Прия

28/4/23 Рецепт Прии, вегетарианец, Не содержит глютен, Быстро и просто Прия 28/4/23

Подробнее

Рецепт Адриана, Десерты Адриан 28. 04.23 Рецепт Адриана, Десерты Адриан 28/4/23

Подробнее

Рецепт Прии, вегетарианец Прия 28/4/23 Рецепт Прии, вегетарианец Прия

28/4/23

Подробнее

Рецепт Прии, Закуски и закуски, Быстро и просто Прия 28/4/23 Рецепт Прии, Закуски и закуски, Быстро и просто Прия 28/4/23

Подробнее

Макаронные изделия, Салаты, вегетарианец, Быстро и просто Адам Суонсон 27. 04.23 Макаронные изделия, Салаты, вегетарианец, Быстро и просто Адам Суонсон

27/4/23

Подробнее

Рецепт Адриана, Соусы и соусы Адриан 27.04.23 Рецепт Адриана, Соусы и соусы Адриан 27/4/23

Подробнее

Рецепт Прии, соусы и соусы, Без молока, Быстро и просто Прия 27/4/23 Рецепт Прии, соусы и соусы, Без молока, Быстро и просто Прия

27/4/23

Подробнее

Рецепт Адриана, Десерты Адриан 27. 04.23 Рецепт Адриана, Десерты Адриан 27/4/23

Подробнее

Рецепт Прии, Закуски и закуски, Не содержит глютен, Без молока, Быстро и просто Прия 26/4/23 Рецепт Прии, Закуски и закуски, Не содержит глютен, Без молока, Быстро и просто Прия

26/4/23

Подробнее

Рецепт Прии, Макаронные изделия, Быстро и просто Прия 26/4/23 Рецепт Прии, Макаронные изделия, Быстро и просто Прия 26/4/23

Подробнее

Рецепт Адриана, Красное мясо, азиатские вкусы, Быстро и просто Адриан 26.

04.23 Рецепт Адриана, Красное мясо, азиатские вкусы, Быстро и просто Адриан 26/4/23

Подробнее

Рецепт Адриана, Красное мясо, Закуски и закуски Адриан 26.04.23 Рецепт Адриана, Красное мясо, Закуски и закуски Адриан 26/4/23

Подробнее

Рецепт Прии, Рыба и морепродукты, Закуски и закуски Прия

26/4/23 Рецепт Прии, Рыба и морепродукты, Закуски и закуски Прия 26/4/23

Подробнее

Рецепт Адриана, Красное мясо Адриан 25. 04.23 Рецепт Адриана, Красное мясо Адриан 25/4/23

Подробнее

Рецепт Прии, Белое мясо, Бюджетные рецепты, Выпечка на лотках Прия

25/4/23 Рецепт Прии, Белое мясо, Бюджетные рецепты, Выпечка на лотках Прия 25/4/23

Подробнее

Рецепт Адриана, вегетарианец, Закуски и закуски, Быстро и просто Адриан 25.04.23 Рецепт Адриана, вегетарианец, Закуски и закуски, Быстро и просто Адриан 25/4/23

Подробнее

Рецепт Прии, Закуски и закуски, Не содержит глютен, Без молока, Быстро и просто Прия

24/4/23 Рецепт Прии, Закуски и закуски, Не содержит глютен, Без молока, Быстро и просто Прия 24/4/23

Подробнее

Рецепт Адриана, Выпечка на лотках, Быстро и просто Адриан 24/4/23 Рецепт Адриана, Выпечка на лотках, Быстро и просто Адриан 24/4/23

Подробнее

Рецепт Прии, Красное мясо, Не содержит глютен, Бюджетные рецепты, Быстро и просто Прия

24/4/23 Рецепт Прии, Красное мясо, Не содержит глютен, Бюджетные рецепты, Быстро и просто Прия 24/4/23

Подробнее

Рецепт Прии, вегетарианец, Завтрак и Бранч, Выпечка на лотках, Бюджетные рецепты Прия 24/4/23 Рецепт Прии, вегетарианец, Завтрак и Бранч, Выпечка на лотках, Бюджетные рецепты Прия 24/4/23

Подробнее

Хороший повар/Плохой повар (сериал, 2009–2022)

Путеводитель по эпизодам

• Сериал
• 2009–2022
• 30 м

РЕЙТИНГ IMDb

900 02 7. 3/10

28

ВАША ОЦЕНКА

Реалити-ТВ

Шеф-повар Гэри Мехиган и диетолог Джанелла Перселл готовят вместе полезные и не очень блюда из одних и тех же ингредиентов. Шеф-повар Гэри Мехиган и диетолог Джанелла Перселл вместе готовят полезные и не очень блюда из одни и те же ингредиенты. Шеф-повар Гэри Мехиган и диетолог Джанелла Перселл готовят вместе полезные и не очень блюда из одних и тех же ингредиентов.

• Звезды
  • Рози Мэнсфилд
  • Адриан Ричардсон
  • Гэри Мехиган

Посмотреть производство, кассовые сборы и информацию о компании

Эпизоды456

Просмотреть серии

8 сезонов

90 008 15141312111091Посмотреть все

7 лет

2022202120202019201820172009Посмотреть все

Фото

Лучшие актеры

Рози Мэнсфилд

Адриан Ричардсон

Гэри Мехиган

Джанелла Перселл

• Все актеры и съемочная группа
• Производство, кассовые сборы и многое другое на IMDbPro

Сюжетная линия

Знаете ли вы, что

Отзывы пользователей

Будьте первым, кто оставит отзыв

Лучшие подборки

Войдите, чтобы оценить и посмотреть список для персональных рекомендаций

90 008 Войти

Подробнее

• Дата выпуска
  • 2009 (Австралия)
• Страна происхождения
  • Австралия
• Официальный сайт
  • Официальный сайт 9
    • Хороший повар Плохой повар d
  • См.