Рецепты заготовок на зиму вкусные и простые: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Домашние простые рецепты консервирования и маринада

Время свежих овощей в самом разгаре! Баклажаны, кабачки, поздние сорта помидоров и огурцов, яркая морковь и сочный болгарский перец — всего не перечесть. А как приятно зимой открыть баночку домашних маринованных овощей и насладиться их вкусом! Такое угощение будет актуально и в будни, и в праздники, понравится и домочадцам, и вашим гостям. Мы выбрали лучшие рецепты и приглашаем вас делать заготовки вместе с «Едим Дома»!

Консервированные помидоры с виноградом

Для приготовления не потребуется уксус, его заменит виноград. Помидоры получаются очень вкусными, зимой просто находка.

Подробный рецепт.

Огурцы, консервированные дольками

Пикантные консервированные огурцы. Этот рецепт хорош тем, что если вдруг переросли огурцы и для засолки целиком они крупноваты, то можно их нарезать на дольки и заготовить таким способом.

Подробный рецепт.

Ароматная аджика со сливами и травами

У аджики очень насыщенный вкус, а пряные травы придают ей особый аромат. Остроту блюда регулируйте по своему вкусу. 

Подробный рецепт.

Огурцы острые маринованные

Острые маринованные огурцы. Лучше всего для такого способа заготовки подойдут корнишоны. Смесь специй придаст овощам особый вкус и пикантность. 

Подробный рецепт.

Маринованные помидоры сладко-острые

Для вкусных зимних вечеров отлично подойдут сладкие маринованные помидоры с пикантной ноткой острого перца. 

Подробный рецепт.

Маринованные овощи «Лето в банке»

Овощи, маринованные по этому рецепту, получаются очень вкусными — сладкими, в меру острыми, пряными. Это отличная альтернатива магазинным овощам зимой. Можно вырезать несколько фигурок из моркови, патиссонов и украсить ими заготовки.

Подробный рецепт.

Чеснок, маринованный с крыжовником

Заготовьте на зиму маринованный чеснок с крыжовником. Это отличное дополнение к салатам и закускам.

Подробный рецепт.

Маринованный сладкий перец

Если вы ищете нехлопотный вариант заготовки сладкого перца на зиму, возьмите на заметку этот рецепт. Перец получается очень вкусным! Он прекрасно дополнит мясные блюда и будет хорош в качестве закуски.

Подробный рецепт.

Хреновина

Хреновина — острая сибирская закуска, которая готовится без термической обработки. Понадобятся всего четыре ингредиента: хрен, помидоры, чеснок и соль.

Подробный рецепт.

Вяленые томаты

Великолепная закуска, идеальное дополнение к салатам из свежих овощей. С тостами и творожным сыром будет безумно вкусно! Придется запастись терпением — приготовление займет не менее 6 часов.

Подробный рецепт.

Соус из овощей с вином

Оригинальный эстонский соус из запеченных овощей с вином. Из основных ингредиентов нужны будут помидоры, болгарский перец, репчатый лук, белое сухое вино, бальзамический уксус и специи.

Подробный рецепт.

Помидоры, маринованные с медом

В этой заготовке вкусными получаются не только помидоры, но и рассол. Прежде чем пробовать, дайте баночкам настояться примерно месяц.

Подробный рецепт.

Баклажаны по-грузински

Быстрый рецепт вкусных баклажанов на зиму. Чем-то напоминает знаменитый «Тещин язык», чем-то — баклажанную икру, но делается все намного проще и быстрее. Остроту регулируйте по своему вкусу.

Подробный рецепт.

Огурчики по-болгарски

Для заготовки лучше использовать корнишоны, они будут хрустящими и сладко-острыми на вкус. Хранить банки можно и при комнатной температуре.

Подробный рецепт.

Закуска из кабачков «Татарская песня»

Такую аппетитную закуску из кабачков можно приготовить в небольшом количестве на обед или ужин. А когда распробуете, сделайте запасы на зиму. Кроме кабачков понадобится болгарский перец, яблоки, морковь, лук, томатная паста.

Подробный рецепт.

Цветная капуста с перцем и луком

Мы рассказывали, что приготовить из свежей цветной капусты. Но и в маринованном виде она не менее вкусная. Салат из хрустящих сочных овощей будет очень кстати в холодные дни.

Подробный рецепт.

Перцы в медово-горчичном маринаде

Аппетитные перчики станут отличным дополнением ко вторым блюдам и прекрасными компаньонами брускеттам и бутербродам. Эта закуска придаст вашим угощениям пикантности и красок.

Подробный рецепт.

Солянка с грибами

Раз уже начался грибной сезон, предлагаем добавить в овощные заготовки и этот вкусный продукт. Ароматная солянка с грибами сохранит все вкусы лета, а зимой наполнит ими любимые сытные блюда.

Подробный рецепт.

Помидоры зеленые острые

Иногда бывает, что помидоры не успевают созреть и остаются зелеными. Что же с ними делать? Можно сварить варенье или замариновать разными способами. Сегодня делимся рецептом острых зеленых помидоров.

Подробный рецепт.

Домашний кетчуп с яблоками

Любители вкусных натуральных соусов оценят рецепт домашнего кетчупа с яблоками. Проварите овощи на медленном огне в течение 1 часа, протрите через сито, доведите до кипения и разлейте по банкам. Так просто и так ароматно!

Подробный рецепт.

Маринованная морковь по-итальянски

Для этой заготовки подойдет морковь небольшого размера. Обычно она остается после сбора урожая и не хранится долго, так как вянет и теряет товарный вид. Зимой такую маринованную морковь можно подать на гарнир к мясу, рыбе или добавить в салаты, винегреты.

Подробный рецепт.

Рассольник на зиму

Настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени. Да и вкуснее из сезонных овощей получается суп. Что используем для приготовления? Огурцы, помидоры, морковь, репчатый лук и перловую крупу.

Подробный рецепт.

Зеленая аджика

В Грузии делают аджику из красного и зеленого перца. Зеленая аджика очень яркая и ароматная, ее готовят из свежей кинзы, но некоторые добавляют еще мяту. Кроме этого, в составе есть грецкие орехи, чеснок, острый зеленый перец и оливковое масло.

Подробный рецепт.

Айвар-икра из запеченной паприки с баклажанами

Айвар-паста из запеченного сладкого перца напоминает знакомую нам икру из баклажанов с той разницей, что основой блюда является перец, а баклажаны используются как дополнение. Айвар можно добавлять в горячие блюда, подавать как соус или намазку на хлеб.

Подробный рецепт.

Красная аджика

Красная аджика отличается от зеленой тем, что в ней нет свежей зелени. Но мы с вами добавим смесь ароматных пряных трав и получим незабываемый вкус и аромат.

Подробный рецепт.

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам аппетита и солнечного настроения!

Заготовки на зиму – 97 вкусных рецептов с фото, простые рецепты заготовок на зиму

Овощной салат с баклажанами на зиму

Овощной салат с баклажанами – универсальная закуска, которая просто готовится и затем отлично хранится в течение всей зимы. Он идеально дополнит любые блюда из картофеля, мясо или рыбу. Попробуйте приготовить и вам обязательно понравится!

Варенье из груш и яблок

Если вам нравится повидло и густые джемы – ловите отличный рецепт яблочно-грушевого варенья. Оно всегда получается практически однородным, потому что в этих фруктах очень много пектина – природного загустителя.

Пряный морковный салат на зиму

Лучше всего такой пряный салат получается из молодой нежной моркови. Она сладкая, хрустящая и еще сильнее пропитывается пикантным маринадом. По вкусу заготовка напоминает что-то среднее между корейской и квашеной морковью.

Варенье из фейхоа без варки

Варенье из фейхоа – настоящее полезное лакомство, ведь плоды этого растения богаты йодом, витамином C и антиоксидантами. Причем в кожуре их содержится даже больше, чем в мякоти. Поэтому срезать кожуру перед приготовлением варенья мы не будем.

Морковное варенье на зиму

Вы наверняка знаете, что из моркови получается прекрасная начинка для пирогов и целые морковные кексы. А сегодня предлагаю попробовать приготовить из нее еще и варенье. Гарантирую, в восторге будут и дети, и взрослые!

Тыквенное варенье

Ягодное и фруктовое варенье давно стали привычными на наших столах. Когда в очередной раз захотелось чего-то новенького, я решила попробовать приготовить его из тыквы. Делюсь рецептом и результатом! Настоящая находка для долгих осенних и зимних вечеров.

Острый капустный салат

Из всех вариаций салатов с капустой на зиму — этот наверняка понравится любителям остренького. А секрет предельно прост: чеснок, перец чили и специи. В остальном же, с этим рецептом справится даже начинающий кулинар.

Томатная заправка на зиму в мультиварке

Томатная заправка, сваренная в мультиварке, существенно сократит время приготовления любимого борща. В состав такой заправки точно нужно включить свеклу и томатную пасту, а дополнительно можно положить морковь, сладкий перец, репчатый лук и фасоль.

Варенье из смородины с целыми ягодами

Смородину очень сложно приготовить так, чтобы ее нежные ягоды остались целыми. Но я предлагаю попытаться! Обязательно выбирайте упругие, не переспелые и максимально свежие ягоды. Лучше всего перебрать их перед началом готовки.

Салат с цукини и помидорами

Салат с цукини и помидорами – это уже готовая закуска. Особенно он хорош с мясом, вареным картофелем или просто с черным хлебом. А еще его можно использовать при приготовлении супов, тушеных овощей и других блюд.

Соус песто на зиму

Конечно, в наше время свежую зелень можно найти в супермаркетах в любое время года. Но все-таки в разгар сезона она особенно вкусная и ароматная. Поэтому я люблю заранее запастись заготовками любимых блюд, чтобы ни в чем себе не отказывать зимой.

Салат из краснокочанной капусты

Краснокочанная капуста даже полезнее белокочанной – в ней больше антиоксидантов и витамина С. А еще она немного плотнее и жестче. В приготовлении тоже есть пару своих тонкостей, и о них я расскажу вам дальше в рецепте.

Консервированные огурцы с яблоками

Мягкие кисловатые яблоки в сочетании с хрустящими огурцами дают изумительный баланс вкусов и текстур. Советую обязательно попробовать сделать хотя бы несколько таких баночек при первой же возможности!

Консервированные помидоры с яблоками без уксуса

Однажды попробовала добавить в банку консервированных помидоров несколько яблочных долек – и с тех пор делают так всегда! Такая заготовка достойно дополнит даже праздничный стол, не говоря уже о повседневных семейных ужинах.

Консервированная стручковая фасоль за полчаса

Большинство рецептов консервированной стручковой фасоли долгие и утомительные. Но у меня есть секрет, который поможет вам значительно ускорить процесс! Тот самый тайный ингредиент вы можете приобрести в любой аптеке — это всего лишь аспирин!

Варенье из красной смородины с косточками

Со смородиной и поричкой всего одна проблема – их вечные вездесущие косточки. Поэтому для однородного варенья ягоду перетирают через сито. Но это долгий и трудоемкий процесс, так что я нашла рецепт, который мелкие косточки совсем не портят.

Салат с болгарским перцем и морковью

Даже если у вас уже есть идеальный рецепт салата из перцев, советую попробовать еще такой вариант с морковью. Тут и яркость красок, и разнообразие текстур. А что еще нужно для максимального удовольствия?

Капустный салат с перцем и зеленью

Хочу поделиться с вами еще одним вариантом зимнего салата из капусты. Приятный желтоватый цвет ему придают специи, а необычные вкусовые оттенки – несколько видов перца. И обязательно добавьте зелень для аромата и красоты.

Варенье из кабачков

Знаете ли вы, что кабачки – это не только ценный овощ, но еще и отличная основа для компота или варенья? Именно рецептом отличного ароматного варенья я хочу поделиться с вами сегодня. Подавайте его на десерт со сладостями или добавьте немного специй – и получите готовый овощной соус.

Салат с кабачками на зиму

Есть много разных способов заготовки кабачков на зиму, и сегодня я предлагаю вам попробовать вот такой простой салат. Он легко готовится, получается очень вкусным, а еще – совсем недорогой, если запасаться им в сезон.

Салат с редисом и чесноком

Салаты из редиса почему-то не слишком популярны, и мне бы хотелось исправить эту несправедливость. Вот такая прекрасная заготовка получается с луком и чесноком! Подавайте ее отдельно, с соленьями или добавляйте в другие салаты.

Фаршированные зеленые помидоры на зиму

Зеленые помидоры в чистом виде – угощение на любителя. Они жестковатые и довольно пресные. Но благодаря этому они стали прекрасной основой для фарширования. Если будете четко следовать рецепту, не один помидор не развалится!

Маринованный чеснок

Чеснок можно заготовить по-разному – и вот один из вариантов, который мне по душе. Маринованные зубчики порадуют зимой. Их можно подавать в качестве отдельной закуски, добавлять в рулеты, салаты, к овощам – куда угодно!

Корейская морковь на зиму

В корейской моркови прекрасно все, кроме того, что ее нужно каждый раз долго готовить. Рассказываю, как быстро и просто заготовить ее впрок на зиму. Несколько баночек в погребе или шкафу точно не пропадут!

Салат с помидорами и луком

Этот салат – наглядное подтверждение того, что все гениальное просто. Всего два основных ингредиента – и вот уже готова восхитительная универсальная закуска. Помидоры остаются сочными, а лук – слегка хрустящим.

Консервированная цветная капуста

Цветная капуста в маринаде остается хрустящей и ароматной, а еще – приобретает необычные пикантные нотки. Чтобы заготовка смотрелась нарядно, я добавляю пару кружочков моркови и листики зелени, когда раскладываю соцветия в банки.

Капустный салат с травами

Это только на первый взгляд такой капустный салат кажется совсем неприметным. На самом деле благодаря специям и душистым травам его вкус раскрывается совсем по-новому. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы пару баночек!

Персиковое варенье

Из всего варенья, которое я пробовала, персиковое получается одним из самых густых и ароматных. Во фруктах много пектина, поэтому заготовка прекрасно желируется без каких-то добавок. Очень вкусно с чаем и творогом!

Консервированная морковь кружочками

Морковь есть круглый год, но вот сезон действительно сочной и сладкой моркови очень ограничен. Предлагаю запастись ей впрок, и заготовить несколько баночек консервации. Это хорошая альтернатива закускам в корейском стиле.

Консервированный зеленый горошек

Если вы тоже любите консервированный горошек, то точно знаете, как тяжело найти в магазине идеальный. Слишком жесткий, слишком мягкий, слишком безвкусный. Поэтому я предлагаю сделать его самостоятельно!

Квашеная капуста в банке на зиму

Если вы любите квашеную капусту, но не хотите постоянно тратить время на ее готовку – закройте ее в банки! По этому рецепту она точно получится сочной, хрустящей и очень аппетитной. Процесс займет несколько дней, но на основную подготовку уйдет не более получаса.

Салат с острыми огурцами

В арсенале каждой хозяйки есть минимум несколько рецептов консервированных огурцов. Они отличаются специями и тонкостями приготовления. В этот раз хочу поделиться ароматным острым салатом с огурцами, помидорами и чесноком.

Консервированная цветная капуста в томате

Вне сезона цветная капуста – не самое дешевое удовольствие, особенно если у вас нет своего огорода. Поэтому предлагаю запастись ею заранее, и у вас всегда будет пару баночек восхитительной готовой закуски. Мне очень нравится пикантное сочетание цветной капусты с томатом.

Икра из кабачков

Классическая кабачковая икра – тот самый «заморский» деликатес. На самом деле это классная универсальная заготовка, которая прекрасно дополнит любой семейный ужин или праздничный стол. Смело подавайте готовую закуску с мясом, гарниром или просто с хлебом.

Маринованные лисички на зиму

Рассказываю, как лучше всего закатать лисички в банки, чтобы они остались яркими, ароматными и сохранили свой вкус. Ничего сложного – всего пару фирменных хитростей. В зимний сезон такая заготовка – настоящее спасение!

Джем из дыни с лимоном на зиму

Почему-то у нас не очень популярны заготовки из дыни. А ведь ее сочная, сладкая и упругая мякоть идеально подходит для любых кулинарных экспериментов. Сегодня предлагаю попробовать приготовить варенье, и добавить в него немного лимона для баланса вкусов.

Овощной салат сальса

Одна из самых необычных зимних заготовок в моем арсенале – вот такая овощная сальса. На самом деле ее состав может быть практически любым. Весь секрет в очень мелкой нарезке и плотной укладке ингредиентов в банку.

Перетертая малина в банке

Классическое варенье варить не только долго, но еще и невыносимо жарко. Особенно, если вы делаете много заготовок. Мне больше нравятся быстрые рецепты из перетертой ягоды, и одним из них как раз хочу поделиться.

Варенье из ревеня на зиму

Есть много разных рецептов варенья из ревеня, но я предпочитаю классический. Пускай своеобразный цвет лакомства вас не пугает, потому что вкус у него – выше всяческих похвал. Это одна из самых необычных заготовок, которую можно легко приготовить дома из минимума ингредиентов!

Консервированные огурцы с помидорами

Говорят, есть два типа людей: любители помидоров и любители огурцов. Но что делать, если вы любите все овощи одинаково? А зачем выбирать, когда они так прекрасно сочетаются между собой! Ловите отличный рецепт заготовки с огурцами и помидорами одновременно.

Консервированная кукуруза на зиму

Кто может устоять перед любимой баночкой консервированной кукурузы? А что если я скажу вам, что вы можете сделать ее самостоятельно? В этом нет ничего сложного, особенно летом в разгар сезона, когда кочаны стоят буквально копейки.

Корейская морковь с огурцами на зиму

Для любителей корейской моркови есть отличная новость: аппетитную закуску можно заготовить на зиму. Рецепт не сложный, хотя и включает в себя этап пастеризации. Для этого советую использовать широкую кастрюлю с толстым дном.

Маринованный острый перец

Всем любителям остренького советую обязательно попробовать эти маринованные перцы! Но делайте их в маленьких баночках, потому что вряд ли вы съедите много за раз. Я подаю их как закуску или добавляю в салаты, супы и основные блюда.

Салат с дайконом и чили на зиму

Если вы любите корнеплоды, тогда обязательно советую попробовать приготовить на зиму такой салат с дайконом и чили. Его специфическая пикантность отличает его от других острых закусок. Особенно он понравится поклонникам азиатской кухни!

Желтые помидоры с кабачками на зиму

Зимой постоянно не хватает красок, и приходится добавлять их в жизнь самостоятельно. Предлагаю отличный способ – красочную заготовку из желтых помидоров. Достаточно достать баночку из шкафа – и вот настроение уже немного лучше!

Варенье из клубники с базиликом

Если вы любите лимонады и компоты с клубникой и базиликом так же, как люблю их я – этот рецепт специально для вас. Рекомендую не добавлять слишком много сахара, чтобы он не заглушал вкус остальных ингредиентов.

Салат с цветной капустой

Если вы до сих пор игнорируете цветную капусту в зимних заготовках – это большая ошибка. Она очень интересно и приятно раскрывается благодаря маринаду. Насыщенный вкус, хрустящая текстура, а еще и красивая подача – то, что нужно!

Варенье из арбуза на зиму

Освежающее, нежное и легкое арбузное варенье – это отголоски лета даже в самые холодные зимние дни. Достаточно открыть одну баночку, и комната наполнится тем самым любимым ароматом августа. Учтите, что чем слаще арбуз – тем меньше ему нужно сахара.

Маринованная тыква на зиму

Блюда из тыквы зимой – это не только гастрономическое удовольствие, но и спасение вашего настроения. Ее яркий солнечный цвет радует и согревает одним своим видом. Чаще всего из тыквы делают сладкие заготовки, но у меня есть и другой вариант.

Маринованные кабачки кружочками

Рецептов заготовок с кабачками – десятки, а то и сотни. Мне больше всего нравится готовить их кружочками. Они получаются мягкими, но в то же время еще сохраняют свою текстуру. Зимой достаточно просто пересыпать их из банки – и закуска готова.

Показать больше

Заготовки на зиму – рецепты с фото (пошагово)

Зимой катастрофически не хватает доступных овощей и фруктов, а с ними и витаминов. Ассортимент магазинов не впечатляет, вкус оставляет желать лучшего, а цены стремительно взлетают вверх. А в разгар сезона возникает обратная проблема – куда девать бесконечные дачные запасы, когда морозильная камера закончилась? И именно в этом случае прекрасно выручают рецепты заготовок на зиму! Сложно сказать, кому первому пришла в голову такая бесценная идея, но она стремительно распространилась и прижилась по всему миру, как только люди научились сохранять свойства продуктов на долгое время.

Существует стереотип, что заготовки на зиму – это всегда сложно, тяжело и очень долго. Нужно сутками стоять у плиты в тридцатиградусную жару и закупать ингредиенты килограммами, а то и десятками килограммов. Но на самом деле это далеко от истины! Конечно, никто не помешает вам заполнить заготовками огромную кладовую, если в этом есть необходимость. Но вполне можно ограничиться и несколькими баночками, которые будут радовать вас и домочадцев. Компоты, варенья, джемы, овощи, грибы, салаты, гарниры, соусы, заправки – закатать можно практически все. Причем без каких-то сложных ухищрений и сомнительных добавок. И мы уже готовы показать пошаговые рецепты с фото, как это сделать!

Лучшие рецепты заготовок на зиму От маринованных огурцов до варенья из груш

Рецепты заготовок на зиму из овощей

1. Маринованные огурцы

Заготовка из крупных кусочков перца и целых огурцов получается хрустящей, сочной и вкусной. В каждую банку насыпается по 1 ст. л. сахара, соли и уксуса, а потом добавляется кипящая вода. Обязательное условие — герметично закрыть банки крышками, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.

2. Маринованная капуста

Эта заготовка идеально подходит к любому блюду от картошки до макарон по-флотски. Кстати, такую капустку можно добавлять в суп — получатся вкусные кислые щи. Для маринада вам потребуются простые ингредиенты: столовый уксус 9%, вода, сахар, соль и рафинированное масло.

3. Маринованные огурцы на зиму

Этот рецепт знает каждая бабушка, ведь его смело можно назвать классикой русской кухни. Раньше в любом домашнем погребке хранились трехлитровые банки с хрустящими солеными огурчиками. Приготовьте их сами, чтобы почувствовать вкус из детства.

4. Быстрые маринованные кабачки

Простой рецепт быстрых маринованных кабачков — находка для тех, кто хочет за пару часов получить вкуснейшую закуску к любому блюду.

Секрет быстрого маринада: овощи режут тонкими колечками, а потом заливают уксусом с зеленью, чесноком и адыгейским сыром.

5. Маринованная капуста в банках на зиму

Вкусная заготовка, которая порадует полезным составом. Капуста содержит много важных для организма микроэлементов: калий, магний, фосфор, кальций и железо. Обязательно сделайте заготовку из капусты на зиму, чтобы восполнять запасы витаминов и микроэлементов. Рецепт легок в приготовлении.

6. Овощное ассорти

Сделать такую заготовку на зиму — отличная идея. Она напомнит о солнечных днях и летних приключениях, одарит богатым витаминным зарядом. Готовить огурцы с помидорами просто и быстро.

Советуем выбирать некрупные овощи: такие понравятся даже детям.

7. Баклажаны в банках на зиму

Пробовали маринованные баклажаны? Если да, они точно вам понравились и захотите повторить это блюдо самостоятельно. Если нет, то рекомендуем приготовить их и оценить непередаваемый овощной вкус домашней заготовки.

8. Перец на зиму в банках

Простой вкусный рецепт заготовки: нужно нарезать болгарские перцы дольками и залить маринадом из уксуса. Для этого смешайте в кастрюле воду, уксус, растительное масло, сахар и соль. По вкусу добавьте лавровый лист, а также душистый и черный перец горошком. Перемешайте маринад и поставьте на огонь. Кстати, в маринад можно положить, например, кориандр, семена укропа или гвоздику.

Варенье из ягод и фруктов: рецепты

1. Смородиновое варенье

Вкусный десерт, который обладает антиоксидантными свойствами и поддерживает иммунитет холодной зимой. В красной смородине содержится много витамина А, поддерживающего остроту зрения, а также железа, участвующего в процессе кроветворения. По количеству йода красная смородина догоняет рекордсменов: хурму и фейхоа.

2. Кисло-сладкое варенье

Вкусное варенье по рецепту от Food.ru будет радовать вас зимой: его можно добавлять в чай и воду, есть ложкой. У варенья уникальный вкус: сладко-кислые ягодки крыжовника не оставят вас равнодушными.

3. Клубника с сахаром на зиму

Детям и взрослым это варенье понравится одинаково сильно, ведь клубнику обожают все. Считается, что варить варенье из этой ягоды стали в XVII веке, поэтому рецепт можно считать проверенным временем.

4. Необычное варенье

Тыква обладает сладким вкусом, поэтому из нее тоже можно варить варенье. Заготовка получается универсальной: ее добавляют в каши, мажут на хлеб или едят ложкой. Рекомендуем попробовать наш быстрый и простой рецепт.

5. Витаминное варенье на зиму

Эта домашняя заготовка подарит заряд бодрости, ведь в ней есть и кислый лимон, и ароматный шафран с корицей. Не забывайте наливать варенье в миску и ставить на стол, чтобы оно всегда было в доступе.

6. Сладкое лекарство от анемии

Подготовить вишню к приготовлению варенья не так просто: нужно очистить ее от косточек и плодоножек, зато результат оправдает все старания. Это варенье рекомендуется при анемии для восполнения запасов железа. Вишня и яблоко содержат много железа, а вместе они дают настоящий вау-эффект.

7. Грушевое варенье с секретом

Любимое варенье нашей редакции: оно имеет сбалансированный кисло-сладкий вкус и помогает поднять настроение даже в особо холодный зимний день. Вам понадобятся твердые осенние сорта груш, которые нужно нарезать тонкими дольками. Кстати, дополнить цитрусовые нотки лимона можно апельсином, медом, ванилью, коньяком, имбирем, корицей, орехами или маком.

Что можно сделать?

Узнать секреты заготовок от кулинарного редактора, который занимается их приготовлением уже 25 лет.

Узнайте, что еще, кроме овощей и фруктов, нужно для заготовок:

6 крутых рецептов помидоров с чесноком на зиму

Для приготовления этих блюд берите спелые помидоры, из зелёных можно сделать другие заготовки. Для начала промойте томаты под проточной водой.

Банки и крышки обязательно простерилизуйте. Храните заготовки в холодильнике или другом прохладном месте.

1. Помидоры с чесноком и хреном на зиму

vubaz/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров;
  • 5–6 зубчиков чеснока;
  • 100 г хрена;
  • 1 столовая ложка соли;
  • ½ столовой ложки сахара.

Приготовление

Помидоры очистите от кожицы, вырежьте место крепления плодоножки. Пропустите через мясорубку. Выложите в кастрюлю и варите на небольшом огне примерно 20 минут, периодически помешивайте.

Чеснок и хрен также пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте к помидорам, посолите, посыпьте сахаром и готовьте ещё 7–10 минут. Разложите по банкам и закатайте крышками.

Оцените вкус 🌶️

2. Помидоры дольками с чесноком на зиму

YouTube‑канал Andrey Rostovskiy

Ингредиенты

  • 1½ кг помидоров;
  • 350 г чеснока;
  • 5–7 горошин чёрного перца;
  • 3 бутона гвоздики;
  • 2–3 листа вишни;
  • 1 л воды;
  • 1 столовая ложка соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 столовая ложка уксуса 9%.

Приготовление

Помидоры нарежьте на четвертинки, крупные зубчики чеснока — на половинки, мелкие оставьте целиком. Плотно уложите в банку, на дне которой перец, гвоздика и вишнёвые листья.

Воду вскипятите с солью, сахаром на среднем огне. Через несколько минут добавьте уксус и оставьте кипеть ещё 1 минуту.

В банку с помидорами и чесноком залейте маринад и прикройте крышкой. Поставьте банку в кастрюлю с салфеткой на дне. Залейте тёплой водой, вскипятите на небольшом огне и оставьте на плите на 15–20 минут. После закатайте крышкой.

Сохраните рецепты 🥕

3. Помидоры с чесноком и болгарским перцем на зиму

Rawlik/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 2½ кг помидоров;
  • ½ кг болгарского перца;
  • 1 острый перец;
  • 150 г чеснока;
  • ½ столовой ложки соли;
  • 100 г сахара;
  • 50 мл растительного масла;
  • 25 мл уксуса 9%.

Приготовление

У помидоров удалите место крепления плодоножки. Порежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Откиньте на застеленный марлей дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Оставьте примерно на 20–25 минут.

Из перцев удалите семена. Пропустите через мясорубку вместе с чесноком. Добавьте к помидорам. Посолите и насыпьте сахар, залейте масло и уксус.

Доведите до кипения на небольшом огне и готовьте 30–35 минут, чтобы масса загустела. Перелейте в банку и закатайте крышкой.

Угостите всех 🍅

4. Помидоры с чесноком, луком и петрушкой на зиму

YouTube‑канал Tajik Kelin

Ингредиенты

  • 1 500–1 600 г помидоров;
  • 2–3 луковицы;
  • 1 небольшой пучок петрушки;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 5–7 горошин душистого перца;
  • 1–2 чайные ложки молотого чёрного перца;
  • 1½ л воды;
  • 1½ столовой ложки соли;
  • 2½ столовой ложки сахара;
  • 5–7 горошин чёрного перца;
  • 1 лавровый лист;
  • 25 мл уксуса 9%.

Приготовление

Крупные помидоры нарежьте четвертинками, небольшие — половинками, лук — кольцами или полукольцами. Петрушку нарубите.

На дно банки положите чеснок и горошины душистого перца. Дальше до верха чередуйте слои из помидоров и лука, присыпайте их молотым перцем и петрушкой.

Вскипятите воду с солью, сахаром, горошинами чёрного перца, лавровым листом и уксусом. Перелейте маринад в банку и прикройте крышкой. Поставьте банку в кастрюлю, на дне которой лежит салфетка. Залейте тёплой водой, доведите до кипения на небольшом огне и оставьте на 15–20 минут. После закатайте крышкой.

Обязательно сделайте 🥗

5. Фаршированные помидоры с чесноком на зиму

AndreySt/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 1 головка чеснока;
  • 1 500–1 800 г помидоров;
  • 5–10 горошин душистого перца;
  • 3–4 горошины чёрного перца;
  • 1 лавровый лист;
  • 1 л воды;
  • 1 столовая ложка соли;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 50 мл уксуса 9%.

Приготовление

Чеснок нарежьте вдоль на половинки или четвертинки. На каждом помидоре сделайте надрезы в виде креста в области плодоножки. Вставьте внутрь несколько кусочков чеснока.

Сложите томаты в банку, на дне которой перцы и лавровый лист.

Вскипятите воду с солью и сахаром. Залейте в банку, прикройте крышкой и оставьте на 5–7 минут.

Слейте жидкость из банки в кастрюлю. Поставьте на средний огонь, за пару минут до кипения добавьте уксус.

Кипящий маринад залейте обратно в банку с помидорами. Закатайте крышкой.

Приготовьте 🍴

6. Помидоры на снегу с чесноком на зиму

YouTube‑канал «Коллекция рецептов»

Ингредиенты

  • 5–6 зубчиков чеснока;
  • 500–600 г помидоров;
  • 1 л воды;
  • 1 столовая ложка соли;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 3 горошины чёрного перца;
  • ½ чайной ложки зерновой горчицы;
  • 4 чайные ложки уксуса 9%.

Приготовление

Чеснок мелко нарубите или пропустите через пресс. Помидоры уложите в банку и залейте кипятком. Прикройте крышкой, оставьте на 10 минут и слейте жидкость.

Вскипятите 1 литр воды с солью и сахаром.

Засыпьте в банку чеснок, горошины перца и зёрна горчицы, залейте уксус и кипящий рассол. Закатайте крышкой.

Читайте также 🍅

Тверь | Щедрый урожай: простые и вкусные рецепты заготовок на зиму из яблок

19 августа мы отмечаем второй по счёту Спас – Яблочный. В этом году урожай в Тверской области богатый – хватит с лихвой и наесться от пуза, и заготовок на зиму сделать, и друзьям-знакомым раздать. Читатели ТИА поделились в нашей группе в ВК планами на яблочный сбор – компоты, варенье, джемы, сок, сидр, детское пюре, пастила, сухофрукты… И, конечно, пироги, которые традиционно мы называем шарлотками. Редакция решила рассказать о нескольких интересных рецептах от наших читателей.   

Татьяна Рыбникова-Беляева готовит очень вкусное детское яблочное пюре . Ингредиенты таковы: на 4 кг яблок 1 стакан воды и 2 банки сгущённого молока. 

«Чистим яблоки от сердцевины и от кожуры, режем, добавляем воды и ставим на огонь. Варим, пока они не станут кашицей. После снимаем с огня, взбиваем блендером немного остуженные яблоки.  Далее берём 2 банки сгущенного молока и смешиваем с уже с взбитыми яблоками, повторно ставим на маленький огонь. Если сгущенка жидкая, то можно добавить сливки любой жирности (один стакан). Если сгущёнка густая, сливки не нужны. Варим массу 5 минут после кипения. Снимаем с огня, раскладываем по баночкам и стерилизуем: ставим кастрюльку с водичкой, туда отпускаем баночки, накрывая крышками. Банки 200 г стерилизую 5 минут. Если банки больше объемом, можно стерилизовать до 10 мин. Всё, пюре готово, укутывать не требуется. 

Если яблочки кислые, то можно побольше добавить сгущённого молока. а также пюре можно варить с добавлением груши, банана, дыни.. Это пюре можно давать деткам уже с 5-ти месяцев».

Валентина Вертикаль также поделилась рецептом яблочного нежного пюре . Читательница говорит, что из него зимой получаются прекрасные коврижки… Вкуснятина! А если на булочку и с кофе… Язык проглотить можно!

«Чистим, обрезаем яблоки, мелко режем. Используйте кастрюлю с толстым дном. Складываем яблоки в кастрюлю и посыпаем сахаром, даём время для выделения сока (если яблоки не сочные, можно добавить пол стакана воды). Я люблю, когда яблоки постоят и немного потемнеют, пюре в результате станет «загорелым». На 4 кг подготовленных яблок стакан сахара и банка сгущёнки. Ставим кастрюлю на медленный огонь. Тушим, помешивая минут 30, яблоки станут мягкими. Далее добавить сгущённое молоко и потушить ещё минут 10 — 15. Яблоки к этому моменту должны развариться. Далее пробиваем ещё горячие погруженным блендером. Ставим на огонь, как только пошли брызги, раскладываем в стерильные банки. 

Из этого объема яблок получится 3 литра пюре. Вкус сильно зависит от сорта яблок. Если яблоки сразу поставить на огонь, не дав им потемнеть, пюре будет светлым. Вот пожалуй и всё».

Читатель с ником Вольф Депрессинг поделился опробованным классическим рецептом яблочного вина . Подойдут для приготовления плоды любых сортов, цветов, кислые, сладкие – не важно, главное, чтобы были зрелыми и сочными. 

«Яблоки мыть не нужно, если уж совсем грязные, то просто протереть; удалить сердцевину с семечками, чтобы не было горечи, а также все битые места и червоточины. Для приготовления вина берём пропорции: яблоки — 20 кг; сахар — 150-400 грамм на литр сока в зависимости от кислоты плодов. Далее делаем сок в соковыжималке. Я водой сок не разбавляю.
     
Далее на 2-3 дня сок оставляем для брожения в ёмкости с широким горлом – кастрюле, бочке и т.п., накрыв марлей от мух. Нужно его перемешивать 4 раза в сутки деревянной ложкой. На третий день на поверхности соберётся так называемая мезга, которую нужно сотейником снять. Когда начнётся шипение и появится характерный уксусный запах, пора приступать к следующему этапу – добавлению сахара.

Сахар делим на две части. Сначала высыпаем первую, перемешиваем и оставляем на 4 дня. Потом добавляем вторую порцию. 
Далее сок уже помещаем в стеклянную бутыль с узким горлышком, нужно сделать гидрозатвор, чтобы вино не превратилось в уксус – сейчас продаются в магазинах. Ёмкость заполняем на 4/5 соком, ставим в тёплое и тёмное место. Брожение может длиться 30-60 суток». Также наш читатель посоветовал ресурс, где можно подробнее ознакомиться с этим рецептом яблочного вина .

Марина Толстова вкратце изложила, как они делают сидр , но добавила, при приготовлении напитка есть много нюансов (сладость и спелость яблок, условия выдержки, количество сахара и т.п.), поэтому результат может быть у всех разный и непредсказуемый.

«Моем яблоки и делаем сок, прогоняем через соковыжималку, переливаем в бутыль (20 литров), надеваем перчатку и, обернув чем-то тёплым, ставим на брожение. Ждём, пока перчатка упадёт, потом разливаем по бутылкам и ставим в холодный подпол до Нового года. Крепость получается 5-6 градусов, сахар мы не добавляем, иногда, если есть, добавляем сок из груш, тогда процесс брожения ускоряется. И ещё — весь сок из бутылки мы не берём, только прозрачную его часть, снимаем через трубочку, аккуратно, не взбалтывая«.

Екатерина Кизеева рассказала о приготовлении пастилы , правда, здесь надо будет запастись терпением, так как готовится долго.

«Яблоки берём те, что остались после соковарки, перетираем через сито. В полученное пюре добавляем сахар (тут по вкусу). Все перемешиваем и вклдываем на пергамент слой 4-5 мм. Потом в духовку градусов 60-70, не больше, дверку оставляем приоткрытой. Сохнет довольно долго, минимум часов 6.

Если брать яблоки не из соковарки,а свежие, то хорошо чистим, закидываем в кастрюльку, немного водички и томим до мягкости, потом те же самые действия. Если пюрешка получилась сильно жидкая, то лучше выпарить лишнее».

Читательница Елизавета Иванова поделилась очень лёгким и быстрым рецептом шарлотки :

«Яблоки традиционно моем, вырезаем сердцевину, режем на дольки. Лучше взять кисло-сладкие плоды. Затем глубокую форму смазываем сливочным маслом и выкладываем туда яблочки. 

Готовим тесто так. По рецептуре там всё по стакану (стакан сметаны, стакан сахара, стакан муки), но я всё делаю на глаз. Ещё нужны яйца 2-3 штуки в зависимости от размера, сахара кладу так – если яблоки сладкие, то хватит и половины стакана, если кислые – то 2/3 или стакан. Ещё конечно, ваниль и разрыхлитель теста (можно содой заменить – полчайной ложки). Всё тщательно взбиваем венчиком, а затем уже добавляем муку. Тесто должно быть, как жидкая сметана – медленно вытекать из формы. Готовым тестом заливаем яблоки и в разогретую духовку. Пирог печётся быстро, на маленьком огне, а то подгорит. Когда станет золотисто-коричневым, вынимаем и смазываем сливочным маслом – для аромата и красоты. Остынет – и можно кушать». 

Читательница Светлана Нестерова рассказала нам, что яблоки изумительно сочетаются с брусникой. Она делает томлёную ягоду в духовке. И рецепт предельно прост:

«Ягоду лучше брать крепенькую, не перезревшую, иначе она полопается. Моем, перебираем, затем кладём в ёмкость, пригодную для духовки. Хотя если честно, я томлю в обычной кастрюле. Добавляю порезанные на дольки мытые яблоки в пропорции — 2/3 брусники и 1/3 плодов. Далее в духовку минут на 40, периодически помешиваю. Чтобы ягода не пригрела, добавляю немного воды – стакан на 3 литра ягод и яблок. В процессе томления, когда уже сок начнёт выделяться, добавляем сахар. Брусника прекрасна тем, что сахар вообще можно не класть – не испортится, не забродит. Но всё же если с яблоками, то лучше добавить сахар – грамм 150 на литр смеси. Пока брусника томится, стерилизую банки и крышки, а потом закупориваю горячую готовую ягоду с яблоками. В общем-то и всё! К зиме это варенье зажелезируется, то есть станет желеобразным. Вкус – просто бомбический! Можно и с чаем, и как соус к мясу».

Эвелина Новикова рассказала об очень простом рецепте яблочного пюре причём без сахара :

«Яблоки моем, очищаем от битых боков и сердцевины, прогоняем через электромясорубку. Затем варим, от закипания минут 15, помешивая, и раскладываем по стерильным банкам, закупориваем. Потом зимой открываем и сахар по вкусу добавляем. Так едим или в пироги начинкой пускаем«.

А вот ещё рецепт очень быстрого компота сливово-яблочного от читательницы Натальи Шаровой

«Не заморачиваюсь. Банки кипячу и крышки, потом туда фрукты кладу где-то 50/50, чуть меньше половины ёмкости, и заливаю кипящим сиропом, плотно крышку закрутила и в куртку на ночь или даже две ночи, чтобы компот дошёл, банки ставлю вверх дном. И всё, не сливаю и не кипячу сироп два раза. Сахар кладу из расчёта 100-150 гр на литр, а если яблоки кислые, то и побольше чуток«.     
Приятного аппетита!

Остаётся ещё добавить полезную информацию от экспертов Роскачества, которые развеяли пару мифов о яблоках. Самый популярный миф заключается в том, что в плодах накапливаются нитраты и радионуклиды. Дело в том, что они могут содержаться только в почве, а яблоки растут на дереве. Нитраты, как правило, накапливаются в корнях растений, поэтому в самих плодах в большом количестве они не содержатся. Радионуклиды также могут быть только в почве. Более того, яблоки – продукт, в котором мало или вообще не скапливаются радионуклиды, по сравнению с другими овощами и фруктами. 

Чтобы яблоки не высыхали и не размягчались, в большинстве случаев их обрабатывают воском. Обычно у покупателя они вызывают подозрение: слишком красивые и слишком долго хранятся, чтобы быть натуральными. 

Однако это всеобщее заблуждение – воск не опасен сам по себе. Он был разрешен Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) как покрытие фруктов и овощей для сохранения их внешнего вида и предотвращения появления плесени при транспортировке, хранении и продаже. 

Чтобы смыть воск, достаточно помыть яблоко обычной теплой водой. Но можно перестраховаться и протереть поверхность яблока тряпочкой, пропитанной уксусом или раствором лимонного сока и соды в соотношении один к одному.

 

Лучший рецепт палео мясного рулета — Как приготовить палео мясной рулет с низким содержанием углеводов

Паркер Файербах

Если вы мало знаете о палео-диете, мясной рулет кажется единственной вещью, которую вы можете есть, потому что, ну, мясо. Но в традиционном мясном рулете есть несколько ингредиентов, которые не подходят для палео (посмотрите на вас, панировочные сухари), поэтому мы изменили наш классический рецепт мясного рулета, адаптировав его, чтобы он стал палео-дружественным.

Пропустить кетчуп.

В кетчуп

добавлен рафинированный сахар, поэтому мы делаем свой собственный, смешивая смесь томатной пасты, яблочного уксуса и специй, которая намного лучше, чем настоящая.

Заменить миндальную муку панировочными сухарями.

Мясной рулет перемешан с яйцами и панировочными сухарями. Поскольку продукты из пшеницы, очевидно, не разрешены в палео, мы заменили миндальную муку, которая помогает связать мясную смесь без глютена.

Попробуйте кокосовые аминокислоты.   

Если вы собираетесь палео, вам нужна бутылка кокосовых аминокислот. По сути, это как соевый соус — с насыщенным соленым вкусом, напоминающим умами, который добавит остроты любому блюду. И, в качестве бонуса, он сделан из сока кокосовых пальм, так что он полностью одобрен палео.

Дать остыть.

Мясной рулет чем-то напоминает банановый хлеб или пирог в том смысле, что ему нужно время, чтобы отдохнуть на сковороде, прежде чем его переложат на сервировочную тарелку. Не пропускайте время отдыха — вы рискуете раскрошить или развалить мясной рулет.Дайте несколько!

Подробнее + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 15 минут

2 ст.л.

оливковое масло первого холодного отжима

1

маленькая луковица, мелко нарезанная

Перец черный свежемолотый

2 ст.л.

аминокислоты кокоса, разделенные на

2 ст.л.

яблочный уксус

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350°. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте кулинарным спреем. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло.Добавьте лук и чеснок и готовьте до мягкости, 5 минут. Приправить орегано, солью и перцем. Дайте немного остыть.
  2. В большой миске смешайте говядину, миндальную муку, яйца, 1 столовую ложку кокосовых аминокислот и луковую смесь, приправьте солью и перцем. Выложите говяжью смесь в подготовленную форму.
  3. В средней миске смешайте томатную пасту, уксус, оставшуюся 1 столовую ложку кокосовых аминокислот, чесночный порошок, горчичный порошок и кайенский перец. Приправить солью и перцем.
  4. Смажьте мясной рулет смесью.
  5. Выпекать, пока мясной рулет не будет готов и внутренняя температура не достигнет 155°, 1 час. Дайте остыть 15 минут, прежде чем вынимать из формы и подавать.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Делиш: Ешьте как каждый день на выходных

Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — кулинарный редактор Delish.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

30 идей для легкого зимнего ужина (лучшие рецепты для холодных зимних вечеров)

То, что сейчас зима, не означает, что на кухне нельзя творить! Мы собрали 30 наших любимых идей для зимнего ужина , чтобы согреть вас холодными ночами.От блюд из макарон до рыбы и сытных запеканок — есть множество новых и классических рецептов, которые стоит попробовать.

Если слова «Мама, папа, что на ужин?» заставить вас съежиться, возможно, пришло время попробовать что-то другое. Вашей семье может понравиться классическая лазанья, но такое же легкое в приготовлении блюдо, как рулетики из лазаньи или запеченный зити с колбасой, может помочь.

Возможно, вы ищете решение «установил и забыл» для плотных ужинов в будние дни. Для простых блюд, которые в основном готовятся сами по себе, выкопайте свою мультиварку и попробуйте курицу с медом и чесноком или жаркое в горшочке Миссисипи!

Что приготовить на ужин холодным зимним вечером?

Все сытное, теплое и вкусное заставит вас забыть о морозе на улице.Рагу и супы всегда великолепны, а быстро приготовленные блюда, такие как тако, боулы и жаркое, тоже подойдут!

Идеи здорового зимнего ужина
  • Стейк из юбки Sous Vide: при приготовлении в аппарате Sous Vide более жестких кусков мяса, таких как стейк из юбки, мясо получится нежным и сочным. Если вы не знакомы с этим термином, су-вид — это метод приготовления на водяной бане, при котором мясо помещают в герметичный пакет и медленно кипятят в течение длительного периода времени. Если у вас есть машина sous vide, есть свободное время и вы хотите приготовить особое блюдо для семьи и друзей, попробуйте этот рецепт!
  • Запеченный лосось из нерки. Если вам нравится насыщенный и ароматный лосось, попробуйте этот рецепт.Нерка — рыба, пойманная в дикой природе, с нежирным мясом темно-красного цвета. Это блюдо очень легко приготовить. Просто приправьте лосося, поместите его в духовку и наслаждайтесь!
  • Жаркое из ребрышек без костей: первоклассные ребрышки популярны во всех стейк-хаусах. Теперь вы можете насладиться сочным жарким, приготовленным на собственной кухне! Это жаркое готовится с солью, перцем, маслом и свежим тимьяном или розмарином, что позволяет мясу быть звездой шоу.
  • Тако из индейки. Вот тако из здоровой пищи, которая идеально подходит для низкоуглеводной диеты.Вместо мягких или твердых оболочек тако эти ароматные тако подаются на листьях салата! Ваша семья будет в восторге от техасско-мексиканского вкуса, а это блюдо будет готово всего за 20 минут.
  • Легкий стейк из филея: говядина и чеснок прекрасно сочетаются в этом рецепте, который вас не разочарует. Стейк обжаривается на плите, а духовка остается доступной для вкусных гарниров, таких как жареная спаржа и картофель! Следуйте инструкциям в рецепте стейка, приготовленного по вашему вкусу.
  • Тако с креветками: на приготовление этих ярких тако уходит всего 15 минут, и они станут новым любимым блюдом вашей семьи на тако вторник! Наполненный авокадо, манго, пурпурной капустой, кинзой и лаймом, вы будете в восторге от его насыщенного каджунского вкуса.

Рецепты вегетарианского зимнего ужина
  • Рулетики для лазаньи: Ищете блюдо для лазаньи, которое легче классического? Попробуйте этот рецепт. Благодаря тому же сырному вкусу, к которому вы привыкли, рулеты из лазаньи готовятся быстрее и их легко подавать.Добавьте хрустящий садовый салат для полноценного обеда!
  • Тыква с желудями в микроволновке: Зимние кабачки, такие как желуди и мускатная тыква, могут готовиться в течение часа в обычной духовке. Этот рецепт показывает, как удобно вместо этого готовить вкусные желудевые тыквы в микроволновой печи! Вам понадобится всего несколько ингредиентов, и мы уверены, что вам понравится конечный результат.
  • Вегетарианский французский луковый суп: если вы еще не пробовали французский луковый суп, вы упускаете вкус сырной, успокаивающей вкусности! Пусть вас не пугает лук.Они аккуратно готовятся до мягкости и сладости и идеально сочетаются с соленым сыром грюйер и наваристым бульоном.
  • Кокосовое карри из нута: попробуйте этот рецепт в следующий раз, когда вам захочется ароматного карри. Он готовится из традиционных ингредиентов карри, таких как кокосовое молоко, гарам масала и нарезанные кубиками помидоры, а с добавлением богатого белком нута вы не пропустите мясо. Попробуйте в свой следующий постный понедельник!
  • Паста с авокадо: Если у вас есть много спелых авокадо, пропустите гуакамоле и используйте их в этом рецепте! Подобно песто, авокадо смешивают с базиликом, чесноком, лимонным соком, солью и перцем до кремообразного состояния.Все, что вам нужно сделать, это подать его к вашей любимой пасте!

Блюда для детей в холодную погоду
  • Курица с медом и чесноком в мультиварке: ищете что-то необычное для приготовления в мультиварке? В этой медово-чесночной курице используются сочные куриные бедра с костями, картофель, морковь и зеленая фасоль для идеального блюда в горшочке!
  • Жаркое в мультиварке Миссисипи: Это жаркое в мультиварке легко приготовить утром, а результаты потрясающие! На самом деле, всего за 10 минут он будет готов вариться весь день.Подавайте это блюдо с хрустящим хлебом, чтобы пропитаться вкусным соусом.
  • Говяжьи ребрышки Sous Vide: если у вас на кухне есть аппарат Sous Vide и вы любите короткие ребрышки, этот рецепт для вас! Это блюдо считается идеальным способом приготовить жесткие куски мяса с невероятными результатами. Ваша семья будет в восторге от вкусного соуса из красного вина и нежности этого блюда.
  • Пастуший пирог: нет ничего более утешительного, чем пастуший пирог. Это и готовится, и выпекается в одной и той же сковороде для дополнительного удобства.Добавьте еще больше овощей — ваши дети никогда не узнают!
  • Лучшая тушеная говядина в мультиварке: мультиварки — это короли удобства на кухне, а тушеная говядина занимает одно из первых мест в нашем списке идеальных блюд для комфорта. Начните с утра, чтобы получить очень богатую и ароматную еду, когда придет время ужина.
  • Южные запеченные макароны с сыром: подвиньте макароны с сыром в коробках! Эта запеченная версия, сделанная с нуля, сливочная, сырная и декадентская. Подавайте его с ярко-зелеными овощами, чтобы приготовить вкусную еду, которая понравится вашим детям.
  • Жареный цыпленок по-южному: Когда мы думаем о жареном цыпленке по-южному, на ум приходит слово «сочный». Восхитительно хрустящий снаружи и сочный внутри, этот рецепт шаг за шагом покажет вам, как добиться идеальных результатов.
  • Курица и клецки: Если вы не пробовали курицу и клецки, вы можете не знать, что на самом деле это суп или тушеное мясо. Этот рецепт больше похож на тушеное мясо и содержит овощи, тертую курицу и мягкие клецки. Это блюдо, которое полностью успокаивает, и вы должны попробовать!
  • Зити, запеченный с колбасой: это блюдо наполнено превосходно приправленными колбасками, макаронами, помидорами и сыром.Легче приготовить, чем лазанью, вы можете подавать ее в рабочие дни или даже для гостей! Наслаждайтесь им с хрустящим чесночным хлебом и свежим салатом.

Быстрые и простые рецепты зимнего ужина
  • Жаркое из говядины: Проверенный временем жареный стейк всегда любим всей семьей. Этот рецепт содержит сладкий соус, который вам понравится, и его можно легко изменить, включив любые овощи, которые у вас есть под рукой, например, морковь или брокколи. Подавайте с рисом или лапшой для легкого ужина в будний день.
  • Техасский придорожный ресторан Chili: этот подражательный рецепт целиком посвящен мясу! В нем есть как говяжий фарш, так и свиная колбаса, а также лук, перец и приправы. Это сытное блюдо идеально подходит для просмотра спортивных состязаний в игровой день.
  • Свиные отбивные с кремом и грибами: Эти нежные и сочные свиные отбивные готовятся на медленном огне в восхитительном домашнем сливочно-грибном соусе! Идеально подходит для занятых будних вечеров, они готовы к употреблению всего за 30 минут.
  • Бефстроганов: Вот еще одно блюдо, которое согреет и согреет в холодную ночь.Родом из России, бефстроганов представляет собой тушеное блюдо, которое подают с лапшой. Филе или стейк из пашины — хороший выбор для говядины, а все блюдо занимает всего 45 минут от начала до конца. Подавайте с яркой и хрустящей зеленой фасолью для полноценного обеда.
  • Джамбалайя: Это утешительное блюдо представляет собой красочную смесь курицы, креветок, колбасы и риса. Вкусные приправы и овощи идеально сочетаются друг с другом для создания блюда с уникальным вкусом и текстурой.
  • Куриная пикката: блюдо, которое быстро готовится для вкусного семейного обеда.Благодаря восхитительно хрустящим куриным котлетам и ароматному лимонному соусу он прекрасно сочетается с рисом, картофелем или лапшой! Отличным дополнением к этому блюду станет жареная брюссельская капуста.
  • Цыпленок со сливками Марсала: если вы ищете новый способ подачи куриных грудок, попробуйте этот рецепт! Подается со сливочным соусом, приправленным вином Марсала, это идеальное блюдо для подачи с воздушным пюре. А поскольку вы используете куриные грудки, рецепт готовится достаточно быстро для ужина в будний день!
  • Куриные тарелки терияки: отличный рецепт, который можно подавать всего за 15 минут! Это блюдо с вкусным домашним соусом терияки лучше всего подавать с рисом вместе с яркой хрустящей брокколи.Будьте готовы к охам и ахам от вашей семьи!
  • Луковый суп Lipton Мясной рулет: Мясной рулет — одно из тех блюд, которые любят все. Этот рецепт использует луковый суп Lipton, чтобы приправить мясо до совершенства. Его невероятно легко приготовить, и мы уверены, что ингредиенты найдутся у вас в кладовой. Подавайте остатки в бутерброде на обед на следующий день!
  • Южный соус для кукурузного хлеба: Этот соус для кукурузного хлеба станет идеальной начинкой для вашей следующей индейки на День Благодарения! Он богатый, вкусный и имеет легкую сладость, которая понравится всем.

30 лучших идей для зимнего ужина (рецепт курицы с медом и чесноком в мультиварке и многое другое)

Crock Pot Honey Garlic Chicken — один из наших любимых рецептов зимнего ужина. Он наполнен сочными куриными бедрами с костями, картофелем, морковью и стручковой фасолью для идеального блюда из одной кастрюли!

Распечатать Приколоть Показатель

Порции: 6

Автор: Иззи

Инструкции 

  • Смешайте мед, чеснок, соевый соус, орегано и кетчуп в небольшой миске.

  • Добавьте куриные бедра, молодой картофель, морковь и лук в медленноварку.

  • Сверху вылить соусную смесь. Накройте медленноварку и закройте крышкой.

  • Готовьте на медленном огне около 3 часов.

  • Примерно за 30 минут до подачи на стол добавьте в медленноварку стручковую фасоль.

  • С помощью шумовки выложите курицу и овощи на сервировочные тарелки.

  • Дополнительно: обжаривайте куриные бедра в течение примерно 3 минут, чтобы кожа подрумянилась.

  • Украсьте по желанию рубленой петрушкой. Подавайте и наслаждайтесь!

Автор: Иззи

Курс: Ужин

Ключевое слово: Идеи зимнего ужина

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь на нас или отметьте нас на Pinterest @izzycooking

рецептов здоровой зимы для холодных людей

Ты тот человек, который всегда холоден? Мы знаем, каково это. Итак, мы собрали наши любимых полезных зимних рецептов , чтобы помочь вам согреться изнутри! Эти основные блюда, гарниры, завтраки и напитки также на растительной основе и просты в приготовлении .Будьте в тепле, друзья! (Примечание: символы диеты перечислены повсюду для удобства навигации!)

Основное блюдо

Easy Instant Pot Chili (веганский, без масла)

Быстрорастворимый перец чили в горшочках: быстро, легко и универсально. Сытный, согревающий, невероятно успокаивающий и пикантно-сладкий благодаря сладкому картофелю, почкам и черной фасоли.

Сделать рецепт 1 горшок мускатной тыквы Киноа Чили

Невероятно вкусный перец чили с мускатной тыквой, запеченными на огне помидорами, киноа и двумя видами фасоли! Сытно, ароматно и очень просто в приготовлении!

Сделать рецепт Легкий суп из черной фасоли в 1 горшочке

Простой в приготовлении суп из черной фасоли из простых ингредиентов в 1 кастрюле! 30-минутная еда или гарнир, которые можно настроить и которые невероятно сытны.

Сделать рецепт Суп из запеченных помидоров и фасоли мунг

Легкий овощной суп из 10 ингредиентов с запеченными на огне помидорами, тоннами овощей и очищающими бобами мунг! Сытный суп для холодных месяцев, полностью веганский и безглютеновый!

Сделать рецепт Суп из чечевицы на каждый день на 1 горшок

Простой повседневный рецепт супа из чечевицы с картофелем, морковью, капустой и простыми травами и приправами. Идеальное основное блюдо или гарнир на растительной основе, для приготовления которого требуется всего 10 ингредиентов, 1 горшок и около 30 минут.

Сделать рецепт 1 горшок с цветной капустой Dal Green Curry

Зеленое карри с кокосовым молоком, мунг-далом, цветной капустой и множеством зелени! Сытное, ароматное блюдо из одной кастрюли, вдохновленное блюдами индийской и тайской кухни!

Сделать рецепт 1 горшок тыквенного желтого карри

Легкий тыквенный карри в 1 баночке с желтой пастой карри, кокосовым молоком, свежими овощами и тыквой. Простой, но сытный ужин без глютена на растительной основе!

Сделать рецепт Суп из капусты с карри, картофелем и чечевицей (1 горшок!)

Сытный, сытный суп из чечевицы карри с картофелем и капустой! Насыщенный вкус карри в этом супе из 1 кастрюли, который готовится менее чем за 45 минут.Идеальная сытная, здоровая еда на растительной основе.

Сделать рецепт Суп из чечевицы с золотым карри, 1 горшок

Суп из чечевицы с карри в 1 горшочке! Богатый вкусом, клетчаткой и белком и невероятно успокаивающий. Идеальная 30-минутная здоровая еда или гарнир!

Сделать рецепт Веганский палак панир с тофу карри

Невероятно ароматный веганский вариант классического палак панира с тофу карри вместо сыра! Требуется 30 минут, большой аромат и так вкусно!

Сделать рецепт Согревающий суп из сладкого картофеля из красной чечевицы (быстрого приготовления!)

Крем-суп из сладкого картофеля и красной чечевицы с кокосовым молоком и согревающими специями.Лучшее осенне-зимнее блюдо. Сделано в мультиварке и идеально подходит для приготовления еды!

Сделать рецепт Суп-пюре из жареных мускатных орехов

ИДЕАЛЬНЫЙ суп из мускатной тыквы с большим количеством натуральной сладости, небольшим количеством специй и невероятно кремовой текстурой. Простые методы и всего 10 ингредиентов, необходимых для этого мечтательного супа, идеально подходящего для праздников и не только!

Сделать рецепт Рис Кичари с цветной капустой, 1 горшок

Сытная порция кичари — традиционного аюрведического блюда для тех, кто думает о комфортной пище.Легко усваиваемый и невероятно успокаивающий, наш вдохновенный вариант этого ароматного блюда можно подавать с зеленью, зерновыми или жареными овощами.

Сделать рецепт Крем-суп из цветной капусты и чечевицы с карри (1 банка!)

Сливочный суп из цветной капусты карри в индийском стиле с морковью, имбирем и красной чечевицей! Нежно приправленный, быстрый и простой в приготовлении, и идеально подходит для приготовления пищи!

Сделать рецепт 1-Пан Темпе Болоньезе

Сытный, пикантный темпе болоньезе на 1 сковороде! Легко приготовить, готово всего за 30 минут и идеально подходит для пасты, баклажанов с пармезаном, лазаньи и многого другого!

Сделать рецепт Сырная паста из тыквы спагетти

Ароматные, полезные спагетти из тыквы, обжаренные с луком и чесноком и смешанные с сырным сыром из кешью, похожим на рикотту! Идеальный гарнир или основное блюдо из 9 ингредиентов с веганскими фрикадельками!

Сделать рецепт Пастуший пирог с чечевицей и сладким картофелем

Яркая интерпретация классического пастушьего пирога с чечевицей, овощами и воздушной начинкой из сладкого картофеля.Вам понравится это блюдо из 10 растительных ингредиентов!

Сделать рецепт Энчиладас из сладкого картофеля с черной фасолью

Дымные, сытные веганские энчилады с черной фасолью, жареным сладким картофелем и капустой! В этом рецепте используется наш соус Easy Red Enchilada. Идеальное простое блюдо из 9 ингредиентов для мексиканского вечера!

Сделать рецепт Рагу из баклажанов и помидоров с марокканскими специями

Томатное рагу с марокканскими пряностями, жареными баклажанами, копчеными специями и нутом! Невероятно утешительное, сытное блюдо из 10 ингредиентов, вдохновленное ароматами заалука.

Сделать рецепт Рис из цветной капусты с карри, чечевицей и хрустящим луком-шалотом (по мотивам Муджадара)

Беззерновой, более здоровый вариант муджадары в ближневосточном стиле с рисом из цветной капусты, чечевицей и хрустящим луком-шалотом! Сытный, доступный, ароматный гарнир или основное блюдо.

Сделать рецепт Листовая тарелка: карри из сладкого картофеля и нута

Мы любим, когда ужин готовится целиком на 1 сковороде! Наслаждайтесь этим простым блюдом из сладкого картофеля, нута и капусты, приправленным индийскими специями, такими как гарам масала! Подавайте со свежей или приготовленной на пару зеленью, тахини, лимоном и гарниром на выбор!

Сделать рецепт

Стороны

Быстрая хрустящая цветная капуста

Наш проверенный способ БЫСТРО приготовить хрустящую ароматную цветную капусту! Готовая за 30 минут из 4 простых ингредиентов, эта цветная капуста является идеальным гарниром или в качестве дополнения к тарелкам, салатам и многому другому!

Сделать рецепт Идеальная жареная морковь (быстро и просто)

Идеальная жареная морковь, нежная, с карамелизированными хрустящими краями.Требуются простые ингредиенты и методы, а также варианты добавления аромата со специями или травами!

Сделать рецепт

Завтраки

Уютная каша с куркумой (1 банка!)

Уютная каша с куркумой, овсяными хлопьями, кокосовым молоком, куркумой и специями, естественно подслащенная кленовым сиропом. Требуется всего 1 горшок!

Сделать рецепт Гречневые блинчики из 5 ингредиентов

Простые гречневые блинчики из 5 ингредиентов, веганские, без глютена и сахара! Простые методы, пушистые и нежные, и такие вкусные!

Сделать рецепт Легкая веганская колбаса (без сои и глютена!)

Простая веганская колбаса из фасоли пинто, киноа, орехов и специй! Вкусный, успокаивающий и идеально подходит для завтрака, позднего завтрака и не только!

Сделать рецепт

Напитки

Веганское золотое молоко за 5 минут

Сливочное легкое золотистое молоко с безмолочным молоком, имбирем, куркумой и кокосовым маслом.Натурально подслащенный, невероятно полезный и такой вкусный. Готов всего за 5 минут!

Сделать рецепт Целебный 3-компонентный тоник с куркумой

5-минутный целебный чайный тоник из 3 ингредиентов с имбирем, лимоном, куркумой и перцем. Идеальный способ очистить организм от токсинов, вылечиться от простуды или расслабиться перед сном.

Сделать рецепт Чайная смесь без кофеина за 5 минут

Быстрая и легкая смесь чая без кофеина! Идеальное решение для быстрого приготовления этого классического индийского напитка без кофеина.Всего 6 ингредиентов и 5 минут!

Сделать рецепт Моринга латте из 3 ингредиентов (маття без кофеина!)

Если вам нравится вкус матча, но вы не хотите кофеин, этот сливочный латте из 3-х ингредиентов моринга для вас! Обогащен минералами и антиоксидантами, не содержит кофеина, имеет приятный вкус и очень прост в приготовлении!

Сделать рецепт Латте с грибами за 5 минут (2 способа!)

Сытный сливочный латте с грибами готовится всего за 5 минут (2 способа!). Порошки грибов смешиваются с какао или кофе, создавая неповторимый уютный горячий напиток.

Сделать рецепт Адаптогенный горячий шоколад (5 минут, с низким содержанием сахара)

Горячий шоколад с низким содержанием кофеина, низким содержанием сахара, сырым какао и адаптогенами, включая грибы рейши, маку, ашваганду и хе шоу-ву. Идеальный уютный напиток, который заменит кофе или маття утром или поможет расслабиться вечером.

Сделать рецепт

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов, дайте нам знать! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте его #minimalistbaker в Instagram. Наслаждайтесь, друзья!

13 вегетарианских зимних рецептов, полезных и вкусных

Каждый год я отправляюсь в отпуск с одной и той же целью: есть с удовольствием и веселиться! И как бы мне это ни нравилось, после того, как я съел все, что хочу в течение всего декабря, мое тело умоляет меня ввести здоровую пищу, стат.Введите вегетарианские зимние рецепты, богатые питательными веществами, и рекомендуемое количество овощей, которое нам нужно в день.

Итак, чтобы помочь вам (ну, мне) начать перезагрузку растительной пищи, мы прошерстили Интернет, чтобы найти несколько лучших рецептов, в которых овощи ставятся на первое место, но не экономят на вкусе. Они также просты в приготовлении и могут легко накормить толпу, если вы все еще развлекаете гостей. Мы предлагаем поездку на фермерский рынок, чтобы получить самые свежие сезонные продукты для максимального вкуса.

Читайте наши 13 лучших вегетарианских зимних рецептов, которые оставят вас довольными.

1 из 13

Почему мы это любим: Когда Камилла поделилась этим рецептом, вся команда громко охала и ахала. В этом рецепте говяжий фарш заменен раскрошенным тофу, и она клянется, что ее дети и муж не заметят разницы. После некоторых экспериментов Камилла разработала идеальное сочетание овощей, трав и томатного соуса, которые маринуются вместе на плите, пока все не станет невероятно сытным и, осмелюсь сказать, мясистым. Попробуйте этот, он действительно хорош.

Герой Ингредиент: Тофу.Это лучший вегетарианский ингредиент для приготовления чего-то похожего на говяжий фарш.

Получите рецепт здесь.

2 из 13

Почему мы это любим:

Герой Ингредиент:

Получите рецепт здесь.

3 из 13

За что мы его любим: Это самый простой в приготовлении суп — по сути, его можно приготовить в одной кастрюле, — но у него такой насыщенный вкус, что я стал его любимым ужином в будние дни. Ключ к вкусу города заключается в запекании соцветий цветной капусты в оливковом масле.Это действительно добавляет приправы, а картофель добавляет сливочности.

Герой Ингредиент: Песто. Его очень легко приготовить самостоятельно, и оно того стоит из-за насыщенности, которую он придает супу.

Получите рецепт здесь.

4 из 13

Почему мы это любим: Если и есть гурман, который знает, как правильно приготовить комфортную еду, то это Тиган из Half Baked Harvest. Это блюдо — простой, вкусный и полезный способ насладиться макаронным вечером с четырьмя видами сыра и жареным чесночным маслом — чего еще желать?

Герой Ингредиент: Жареный чеснок.Медленно обжаренный чеснок теряет свой интенсивный чесночный вкус и вместо этого приобретает мягкую сладость. Не пропустите!

Получите рецепт здесь.

5 из 13

Почему мы это любим: Этот рецепт надежен и полон вкуса. Он также наполнен питательными веществами, его можно легко разогреть, он подходит для различных диетических потребностей и, самое главное, невероятно вкусный. Мы рекомендуем делать большую партию в воскресенье и замораживать небольшие партии для быстрого здорового обеда в рабочий день.

Герой Ингредиент: Топпинги! Они действительно являются ключом к этому блюду: авокадо, сыр, кинза, зеленый лук, лайм и чипсы из тортильи обязательны.

Получите рецепт здесь.

6 из 13

Почему мы это любим: В нашем мире чем меньше блюд, тем лучше, и все, что для этого нужно, это одна большая голландская печь, чтобы приготовить все в ней. Единственное, что меня беспокоит, так это то, что большинство кукурузных супов иногда могут быть слишком сладкими, но это один идеально сбалансирован с сильным привкусом специй, что делает его очень согревающим ароматом.

Герой Ингредиент: Халапеньо. Это действительно помогает повысить фактор тепла, а кислотность помогает прорезать сладость.

Получите рецепт здесь.

7 из 13

За что мы это любим: Веганский и богатый овощами. Этот восхитительный рецепт с низким содержанием углеводов позволит вам насладиться всеми удобствами полноценных начос со здоровым вкусом. Но самое главное, это чертовски вкусно!

Герой Ингредиент: Цветная капуста. В этом рецепте традиционные чипсы начос заменены на цветную капусту, так что вы получите полезное блюдо с овощами и ароматным вкусом.

Получите рецепт здесь.

8 из 13

Почему мы это любим: Когда наш кулинарный редактор Суручи поделилась рецептом Чанна Масала своей мамы, мы знали, что он будет особенным.Потребовалось четыре отдельных попытки и семь телефонных звонков, чтобы пройтись по этому рецепту с ее мамой и преобразовать его в наиболее воспроизводимый рецепт, и мы так рады, что она это сделала. Это теплое объятие в тарелке, наполненное белком благодаря обилию нута. Подавайте с рисом, и у вас есть полноценный обед.

Герой Ингредиент: Тамаринд. Он добавляет идеальное количество сладости и терпкости.

Получите рецепт здесь.

9 из 13

Почему мы это любим: В энчиладах есть что-то такое, что заставляет нас возвращаться снова и снова.Это также идеальное блюдо для ужина в будний день, потому что оно полностью готовится на одной сковороде менее чем за час. Обугленную сладкую кукурузу, перец поблано и цуккини смешивают с сальсой верде, а затем заворачивают в лепешки. Чего еще можно хотеть?

Герой Ингредиент: И снова начинка играет ключевую роль. Завершите эти легкие и полезные вегетарианские энчилады авокадо, большим количеством кинзы, базилика и свежего лайма.

Получите рецепт здесь.

10 из 13

Почему мы это любим: Если вы пытаетесь перейти на растительную диету, добавьте в свой рацион немного чечевицы.Чечевица содержит тонны белка (1 чашка содержит 18 граммов), а также железо, клетчатку, магний и кальций. Этот суп стал еженедельной едой в доме Камиллы (даже детям он нравится). Это дает вам ощущение «полного удовлетворения без чувства тяжести», которое может быть трудно получить.

Герой Ингредиент: Кокосовое молоко. Он добавляет кремообразности без молочных продуктов.

Получите рецепт здесь.

11 из 13

Почему мы это любим: Я большой поклонник шакшуки, но иногда ее приготовление может показаться пугающим.Но не обманывайтесь его впечатляющим внешним видом, потому что это намного проще, чем вы думаете. Этот рецепт не может быть проще — просто убедитесь, что вы готовите эти яйца до тех пор, пока белки едва не схватятся и все еще будут покачиваться. Яйца должны быть жидкими, когда вы их подаете для дополнительного эффекта, когда вы их нарезаете. О, и имейте под рукой немного хлеба (без глютена тоже хорошо), чтобы вы могли обмакнуть его в яйца и соус — восхитительно!

Герой Ингредиент: Овощная смесь «Зеленая богиня». Подумайте о кабачках, мангольде и кинзе с каплей лимонного сока — это именно то, что доктор прописал.

Получите рецепт здесь.

12 из 13

За что мы это любим: Это отвечает всем требованиям: легко, полезно, без глютена, вкусно… нужно ли продолжать? Наша любовь к сладкому картофелю не знает границ: мы начинили его капустой и нутом, раздавили и бросили на гриль, а сверху добавили фету и сбрызнули горячим медом. Это, вероятно, один из наших любимых способов, и самое приятное то, что вы можете дополнить их всем, что у вас есть в кладовой или холодильнике.

Герой Ингредиент: Комбинация масла и меда.Это лайфхак, который сделает ваш жареный сладкий картофель самым вкусным. В большой чугунной сковороде разогрейте немного масла и меда, затем обжарьте сладкий картофель срезом вниз, чтобы он стал карамелизированным, сладким и ореховым от коричневого масла. Ням!

Получите рецепт здесь.

13 из 13

Почему мы это любим: Я знаю, о чем вы думаете, эти клецки выглядят аппетитно и вкусно, но их слишком сложно приготовить. Не правда. На самом деле это простой рецепт ньокки, идеально подходящий для тех, кто думает, что делать свои собственные ньокки не для них.И тебе тоже хорошо. У вас есть сладкий картофель, у вас есть соус с маслом шалфея, у вас есть серьезные мечты о утешении в миске на конец долгого дня.

Герой Ингредиент: Брокколи Рабе. Этот питательный источник бланшируется до нежно-хрустящего совершенства, прежде чем его бросают в волшебную сковороду. Делиш.

Получите рецепт здесь.

21 рецепт простого зимнего супа, который нужно попробовать!

Зима вот-вот наступит, и мы не можем не думать о тепле и комфорте.А когда речь идет о комфорте зимой, нет ничего лучше, чем тарелка супа, завернутая в одеяло прохладной ночью. Супы не только успокаивают душу, но и чрезвычайно полезны для тела. Что еще? Эти зимние рецепты или рецепты супов очень просты в приготовлении! Так что, спасаетесь ли вы от зимнего холода или ищете легкий и легкий ужин, тарелка супа всегда может пригодиться. У нас есть список из 21 лучшего рецепта зимнего супа , который можно приготовить дома в этом сезоне и разогреть с близкими.


21. Гороховый суп быстрого приготовления

Супы, особенно такие, как гороховый суп, часто улучшаются после нескольких часов кипячения и смешения вкусов. Мгновенный горшок может сделать это за долю времени. Этот гороховый суп быстрого приготовления, приготовленный из остатков ветчины (или любой другой ветчины), меняет правила игры. Скороварка сокращает время приготовления вдвое и придает вкус ветчины каждому восхитительному кусочку. Это так просто, но ОЧЕНЬ вкусно. И сделать это до смешного просто!
Получите рецепт здесь.


Связанный: Вегетарианские рецепты быстрого приготовления


20. Суп с фрикадельками из индейки

Мини-суп с фрикадельками из индейки подходит для детей и идеально подходит для разогрева холодным осенним вечером. Он сделан из мини-фрикаделек из индейки, помидоров, цуккини, моркови, шпината и моего секретного ингредиента для вкуснейшего супа — кожуры сыра пармезан. Я всегда держу корки в морозилке только для приготовления супа, так что не выбрасывайте их! Из него также получаются отличные остатки, и его можно заморозить, если вы хотите приготовить его заранее на месяц.Приготовьте эти вкусные рецепты зимнего супа и наслаждайтесь, сидя перед обогревателем.
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Здоровые рецепты из индейки


19. Томатный суп из чечевицы

Нет ничего более утешительного, чем суп, кипящий на плите, когда на улице холод и зима. Один только запах согревает меня изнутри. На этой неделе мне захотелось простого овощного супа, поэтому я приготовила этот действительно простой томатный суп из чечевицы.Я наслаждался остатками в течение нескольких дней, иногда с жареным сыром на гарнир. Это так вкусно зимним утром, чтобы насладиться.
Получите рецепт здесь. Вегетарианские рецепты с высоким содержанием белка наслаждаться. Этот суп минестроне, приготовленный с минимальными усилиями, является одним из самых ароматных зимних супов, которые я когда-либо готовила! Богатые белком и клетчаткой бобы, питательные овощи и сытная паста — это полноценный обед в одной тарелке! Подавать с зеленым салатом и чесночным хлебом для обмакивания.
Получите рецепт здесь. ! Быстро / легко сделать, вы почувствуете себя лучше в кратчайшие сроки. Я обычно делаю это с целой курицей и даю ей вариться в течение часа, удаляю мясо и возвращаю кости еще на час сами по себе. Куриные грудки используются здесь для простоты.Большинство из нас ежегодно простужаются, так что это рецепт, который всем нам нужен в нашем арсенале, чтобы помочь избавиться от простуды! Это восхитительно ароматно, так утешительно в холодный день.
Получите рецепт здесь. 16. Тайский куриный суп с лапшой Здоровая еда с низким содержанием жира и без глютена, наполненная удивительными тайскими ароматами, которые согреют вас до костей! Тайский куриный суп с лапшой — полезный, с низким содержанием жира, без глютена и полный удивительных тайских ароматов — именно то, что доктор прописал в эти холодные дни.Это как мамин куриный бульон, только с изюминкой. Здесь в куриный бульон добавляют тайские ингредиенты, такие как лемонграсс, имбирь, листья лайма и галангал, чтобы создать ароматную основу для супа. Вы можете оставить это мягким или сделать его пряным, на ваше усмотрение!
Получите рецепт здесь.


Предлагаемые идеи курицы:
Рецепты запеченной курицы
Рецепты курицы кето
Рецепты курицы Weight Watchers
Рецепты оставшейся курицы
Рецепты курицы быстрого приготовления
Рецепты курицы во фритюрнице



Суп из шпината, чечевицы и масляной фасоли

Созданный на основе богатого и сливочного дал Пенджаба, этот успокаивающий микс из мягкой масляной фасоли и густой чечевицы приправлен небольшим количеством острого имбиря и перца чили и ароматно приправлен кумином и гарам масала для дополнительного удовольствия. уют и тепло. Суп из шпината, чечевицы и масляной фасоли — этот легкий веганский суп полезен, сытен и питателен. Он богат растительным белком и является отличным сытным обедом или легким ужином.
Я часто готовлю этот суп из шпината, чечевицы и масляной фасоли в холодную погоду.Это прекрасный сытный суп с красной чечевицей и масляными бобами, которые делают его сытным, питательным и хорошим источником белка. Это один из самых полезных рецептов зимнего супа, который я когда-либо пробовал.
Получите рецепт здесь. знакомые, комфортные вкусы еды.Кажется, все простудились в эту зиму, в том числе и я. Я добавил немного куркумы, которую вы найдете в некоторых рецептах куриного супа с лапшой, потому что она придает золотисто-желтый цвет. Я добавил нут для дополнительного белка, клетчатки и текстуры. Кроме того, «нутовый суп с лапшой» имеет забавное растительное звучание. Независимо от того, едите ли вы постное мясо или нет, я думаю, вам действительно понравится эта альтернатива традиционному куриному супу с лапшой.
Получите рецепт здесь.


Рекомендуем: Веганские рецепты из нута


13.Рецепт супа с курицей и рисом

Суп с курицей и рисом, который напитает вашу душу… Рецепт с высокой отдачей при минимальных усилиях! Этот куриный суп с рисом готовится путем варки кусочков курицы в бульоне, который дает красивый пикантный, золотистый ароматный бульон без необходимости вручную обрабатывать целую курицу. Откажитесь от курицы-гриль — это лучше! Но если приложить немного дополнительных усилий и 30 минут готовить кусочки курицы на медленном огне, вы можете приготовить этот курино-рисовый суп с невероятно пикантным золотым суповым бульоном со вкусом, который нельзя купить за деньги.Это просто очень вкусно и успокаивающе.
Получите рецепт здесь.


Похожие: Куриные рецепты с рисом Реклама


12. Кокосово-имбирно-морковный суп Если вам нравятся такие вкусы, как кокос и имбирь, вам понравится этот сытный, питательный суп. Измельченный свежий имбирь смешивают с кусочками моркови и кокосовым молоком, чтобы приготовить этот вкусный сливочный суп.Тот, который обеспечивает максимальный комфорт в холодный день! Можно приготовить на плите или в мультиварке, время приготовления 30 минут. Палео, веганский и Whole30! Это один из лучших рецептов здоровых зимних супов, зимних рецептов или рецептов супов, которые вы получите.
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Рецепты зимнего завтрака


11. Суп из зеленого чая и нута

В преддверии зимы вот вкусный рецепт питательного супа из зеленого чая и нута, который поможет вам и укрепит здоровье.сверху с корицей. Зеленый чай, нут и капуста обеспечивают первоклассное питание. Это лучший завтрак, который только можно получить зимним утром. Теплый зеленый чай с горячим супом из нута – это все, что нужно. И поверьте мне, это один из лучших рецептов зимнего супа, который я когда-либо пробовал.
Получите рецепт здесь.


Похожие: Идеи для рождественского ужина


10. Детокс-суп

Овощной детокс-суп — это простой рецепт в одной кастрюле , который идеально подходит для того, чтобы вернуться к новому году! Лучше всего то, что он утешительный, ароматный и содержит много полезных овощей.Овощной суп — одно из моих любимых блюд для начала года. Этот овощной детокс-суп содержит тонны питательных овощей и трав, укрепляющих иммунитет, и согревает, оздоравливает и насыщает. Самое приятное то, что этот рецепт готовится всего за 20 минут в одной большой кастрюле. Так что уборка — одно удовольствие! Если вы сидите на диете или хотите чего-то здорового, это идеальный вариант для вас.
Получите рецепт здесь.


Рекомендуем: Праздничные рецепты с низким содержанием углеводов


9.Сливочный суп-пюре из мускатной тыквы One Pot

Сливочный суп-пюре из тыквы и мускатной муки в горшочке постоянно меняется на нашей кухне. Это отличный обед или ужин, и он очень хорошо замораживается, что делает его отличным рецептом приготовления еды! Просто приготовьте большую кастрюлю на выходных и разложите ее по контейнерам для обеда в будние дни! Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что он веганский, то есть не содержит молочных продуктов. Он действительно настолько вкусный, что я готовлю его часто. Вы также должны попробовать его дома и удивить свою семью восхитительным завтраком.
Получите рецепт здесь.


См. также: Рецепты обеда для людей, следящих за фигурой


8. Суп с картофелем и капустой с колбасой

Легкие итальянские колбаса и картофель являются основой для этого простого супа с колбасой, картофелем и капустой. Подавайте его с ломтиками цельнозернового хлеба или гарниром для полноценного и сытного обеда или ужина. Этот рецепт — один из тех, от которых я зависела в зимние месяцы. Мы используем копченую говяжью колбасу, но очень хорошо работает копченая свиная колбаса или даже копченая колбаса из индейки.Я бы сказал, что мучнистый картофель здесь работает лучше всего, так как он разлагает и сгущает суп, а также придает текстуру.
Копченая паприка, которую вы используете, очень важна и определяет большую часть вкуса — убедитесь, что она действительно копченая, так как во многих продуктовых магазинах есть и обычная паприка. Этот суп получается особенно вкусным и сытным благодаря картофелю и колбасе. Это определенно рецепт осеннего супа, который оставит вас сытыми и довольными.
Получите рецепт здесь.


Рекомендуем: Рецепты кето-колбасы


7.Суп из брокколи с сыром и картофелем 

Этот крем-суп из брокколи и сыра с картофелем и брокколи быстро приготовится для будничного ужина, который понравится всем. В этом рецепте нет сливок, только молоко и куриный бульон. Сливочный фактор бульона объясняется картофелем, сваренным в бульоне, который затем увидел нижнюю часть моего погружного блендера, прежде чем брокколи попала в него. Не волнуйтесь, этот простой рецепт картофельного супа по-прежнему полон аромата и имеет сливочный вкус. текстура.Это один из самых вкусных рецептов зимнего супа.
Получите рецепт здесь.


Похожие: осенние рецепты супов


6. Суп из золотой свеклы и фенхеля

Это относительно простой суп, состоящий из сладкой золотистой свеклы и ароматного фенхеля, приготовленного на медленном огне, протертого и обогащенного приправами. . Весенний зеленый лук выполняет двойную функцию: белые и светло-зеленые части действуют как основа вкуса, а зелень — как гарнир. Лучше всего использовать домашний овощной бульон, но если вы используете купленный в магазине, убедитесь, что в нем мало натрия, чтобы вы могли контролировать приправы.Это один из лучших рецептов зимнего супа, и поверьте, он вам понравится.
Получите рецепт здесь.


Вегетарианские блюда


5. Веганский суп из белой фасоли с капустой

Этот крем-суп из белой фасоли с капустой готовится просто и быстро. В нем есть немного остроты и специй, но он также мягкий и приземленный. У меня есть простой способ сделать его кремовым! Этот сливочный суп из белой фасоли с капустой, розмарином и лимоном уютный и яркий, и именно к нему стоит обратиться, чтобы согреться и сытно.Хотя я наслаждаюсь этим рецептом круглый год. Мне также нравится, что он собирается за 40 минут. Он такой вкусный и сытный, идеальный завтрак для зимнего утра.
Получите рецепт здесь.


Похожие: Веганские идеи приготовления блюд


4. Суп из жареного сладкого картофеля с корицей

Самое замечательное в таком простом супе из сладкого картофеля, как этот, то, что он универсален для вкусовых добавок. Если вы не большой поклонник корицы, вы всегда можете использовать перец, тмин, порошок карри, укроп или даже кинзу, чтобы добавить аромат и полностью изменить вкус! Этот суп из жареного сладкого картофеля с корицей — идеальный рецепт уютного супа для осени! Сочетание сладкого картофеля и корицы в супе — просто умопомрачительно! Этот рецепт также веганский и не содержит глютена.Этот суп из сладкого картофеля готовится из жареного сладкого картофеля, который придает супу глубину и аромат. Сочетание сладкого картофеля и корицы в сливочном супе НАСТОЛЬКО вкусно.
Получите рецепт здесь.


Предлагаемые рецепты из сладкого картофеля


3. Марокканский суп из чечевицы и нута с приправами

Этот суп из чечевицы и нута с марокканскими приправами наполнен картофелем, сладким нутом, помидорами, чечевицей.Он безглютеновый, веганский и готовится примерно за 45 минут. Вкусно в качестве перекуса и лучше всего подавать с теплым лавашом или лепешками! Как и многие из вас, в последнее время мы едим в основном блюда, приготовленные из кладовой. Это означает много нута, чечевицы, консервированных помидоров, бульона и продуктов длительного хранения, таких как лук и картофель.
Это веганское марокканское рагу из чечевицы и нута — отличный способ максимально использовать продукты из вашей кладовой. Он невероятно ароматный благодаря смеси марокканских специй.Его также очень легко приготовить, и он может оказаться на вашем обеденном столе менее чем за час, а практическая работа займет всего несколько минут.
Получите рецепт здесь.


Похожие: Рецепты рождественских запеканок


2. Сливочный веганский суп из белой фасоли 

Этот согревающий и успокаивающий веганский суп из белой фасоли сочетает в себе фасоль каннеллини и свежие травы, придающие ему землистый вкус. Этот деревенский суп из белой фасоли насыщенный и кремовый без молочных продуктов, глютена или масла! Этот веганский суп в тосканском стиле на вкус как из итальянского ресторана, но на самом деле он приготовлен по-домашнему! Это один из самых полезных рецептов зимнего супа, и он такой вкусный.
Получите рецепт здесь.


Предлагаемые рецепты на растительной основе


1. Рецепт овощного супа

Овощной суп не обязательно должен быть безвкусным и скучным. Этот рецепт настолько сытный и вкусный, что вы даже не заметите, что он вегетарианский. Это утешительный, приятный на ощупь суп, и он намного вкуснее, чем консервированный или купленный в магазине. Что мне нравится в этом супе, так это то, что он собирается в одной кастрюле и его очень легко приготовить. С минимальным беспорядком и максимальным вкусом вы не сможете добиться большего.Так чего же вы ждете, ребята???? Приготовьте эти удивительные и вкусные рецепты зимнего супа, согрейте свои холодные утра и наслаждайтесь ими с семьей и друзьями.
Получите рецепт здесь.



Если вам понравилась эта статья о рецептах зимнего супа, поделитесь ею с друзьями на Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы первым получать все последние статьи на свой мобильный телефон.

ДЕЛИТЬСЯ ЭТО ЗАБОТА!

FACEBOOK  | Твиттер  | PINTEREST

Вам понравился этот рецепт и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот пин на вашу любимую доску на Pinterest !

Сопутствующие товары

Лучшие рецепты на зиму


Жареный цыпленок с розмарином и солью

Попробуйте наш профессиональный рецепт жареного куриного филе с хрустящей кожицей — идеального воскресного обеда.


Запеканка с сосисками для медленного приготовления

Подарите своей медленноварке немного любви с этим зимним согревающим продуктом, приготовленным из сытных ингредиентов, включая сосиски, бекон и фасоль борлотти.


Вегетарианская кассуле

Вы не найдете более приятного блюда, чем согревающая кассуле, с этой версией без мяса, богатой грибами.


Горячий шоколад с глинтвейном

Используйте остатки красного вина, чтобы приготовить напиток, сочетающий в себе два лучших зимних согревающих напитка — глинтвейн и горячий шоколад.Быстро, легко и гарантированно поднимет вам настроение.


Веганский горячий шоколад

Шелковистый, сладкий, с добавлением взбитых сливок на растительной основе, вам обязательно нужно попробовать этот безмолочный горячий шоколад этой зимой.


Латте с куркумой

Добавьте больше специй в свой рацион этой зимой, приготовив дома этот золотистый латте — он отлично подойдет для завтрака.


Яблочный крамбл

Попробуйте этот очень простой яблочный крамбл в стиле старой школы.Вы не ошибетесь с этим надежным рецептом, который наверняка станет любимым в вашей семье.


Перец чили, приготовленный в медленном режиме, с кукурузным хлебом из халапеньо и чеддера

В этот чили входит всего понемногу: темный шоколад, светлое пиво и вустерширский соус, а также множество трав и специй. Поместите все ингредиенты в мультиварку и дайте фаршу пропитаться ароматами.


Зимние пудинги с глинтвейном

Ищете простые в приготовлении оригинальные праздничные десерты? Попробуйте наши зимние мини-пудинги с глинтвейном — идеальное решение, чтобы накормить голодных ртов на Рождество.


Ирландское рагу в медленноварке

Это сытное традиционное рагу — лучший подарок в наступающие зимние месяцы. Поместите баранину и овощи в медленноварку и оставьте на четыре часа.


Пирог со стейком и голубым сыром

Покрытый золотистой корочкой пирог из слоеного теста с начинкой из тушеного стейка, сыра с плесенью, коричневого эля и тимьяна. Идеально подходит для сытного перекуса холодными зимними вечерами.


Глювайн

В эту зимнюю классику мы добавили ром, чтобы компенсировать испарение алкоголя во время приготовления, но это не обязательно.Ваше здоровье!


Суп из сельдерея и стилтона

Этот питательный бархатистый суп полон вкуса и прост в приготовлении. Вам понадобится ломтик стилтона, пучок сельдерея и здоровый глоток сливок для этой вкусной миски.


Яблочно-имбирный пирог с пряными ирисками

Яблочный соус делает этот пирог восхитительно мягким. Подавать теплым в виде пудинга со сливками или мороженым или комнатной температуры с горячим напитком.


Свиная грудинка и картофель, запеченные в молоке, лавровом листе и копченой паприке

Этот рецепт вдохновлен итальянским блюдом, в котором обычно используется рулет из корейки.Свинина, приготовленная в молоке, получается нежной и сочной – в этом рецепте больше речь идет о мясе, чем о шкварках. Для оптимального подрумянивания готовьте дольше при более высокой температуре перед уменьшением.


Сытные домашние пироги с сырным пюре

Придайте сырную нотку этому классическому угощению с помощью этих отдельных пирогов со сливочным пюре из чеддера.


Стейки из оленины с жареными ростками

Подайте нежные ломтики обжаренной оленины с гарниром из брюссельской капусты, рассыпчатого картофеля, грецких орехов и фруктов для сытного ужина на двоих.


Шоколадно-апельсиновые пирожные Terry’s

Что может быть лучше, чем посмеяться над шоколадно-апельсиновым шоколадом Terry’s? Добавляя его в тесто для брауни, конечно же! Попробуйте наш восхитительно декадентский рецепт или ознакомьтесь с нашим классическим рецептом шоколадного брауни.


Грудинка, приготовленная на медленном огне с красным вином, тимьяном и луком

Этот простой рецепт говяжьей грудинки, приготовленной на медленном огне, идеально подойдет для воскресного жаркого зимним вечером.


Глинтвейн

Забудьте о сидре и вине – в этот праздничный сезон лучше всего пить глинтвейн.Наш рецепт имеет зимний аромат корицы, гвоздики, звездчатого аниса и клементина.


Тушеная говядина, приготовленная на медленном огне

Это сытное рагу богато железом, белком и натуральными антиоксидантами. Положите говяжью голень, красное вино и овощи в мультиварку и оставьте на четыре часа.


Запеченные ракушки, фаршированные шпинатом и рикоттой

Наполните гигантские макаронные изделия сливочной рикоттой и шпинатом, чтобы приготовить простую вегетарианскую выпечку, которая подается на стол менее чем за час.


Пикантная пахлава со специями

Эта выпечка представляет собой пикантный вариант классического ближневосточного десерта.Это отличный вегетарианский заменитель мяса на жарком.


Гоголь-моголь

Придайте щекам румянец с помощью этого классического зимнего коктейля, приготовленного из яичных желтков, сахара, сливок, хереса, рома и большого количества свежего мускатного ореха.


Пирожное с грейпфрутом

Замените лимон на грейпфрут, чтобы придать моросящему пирогу сезонную нотку. Идеально подавать с горячей чашкой чая.


Блонди Baileys с орехами пекан

Поднимите свои блонди на новый уровень и добавьте к ним ганаш Baileys из белого шоколада, чтобы придать им пьянящий праздничный вид.


Латте с имбирными пряниками

Веселый зимний кофе, наполненный согревающими специями. Следуйте пошаговому руководству опытного бариста Селесты Вонг по приготовлению идеального имбирного латте, в том числе тому, как приготовить имбирный сироп самостоятельно.

Более 30 рецептов полезных блюд на зиму. Домашнее мастерство

Если вы когда-нибудь пробовали питаться здоровой пищей зимой, вы знаете, что это непросто. Салат – последнее, чего я хочу после морозного дня на улице. Дайте мне печенье, эту сливочную пасту, дайте мне что-нибудь, что обеспечит меня калориями и вызовет сонливость прямо сейчас.Что ж, если вы серьезно относитесь к здоровому образу жизни и здоровому питанию даже зимой, попробуйте некоторые из этих простых зимних рецептов , которые помогут вам придерживаться диеты.

Вы найдете идеи для зимнего ужина, согревающие полезные супы, идеи для завтрака, зимние салаты и многое другое!


Лучшие овощи на зиму

В этих рецептах мы будем полагаться в основном на продукты, доступные зимой. К ним относятся:

  • капуста
  • капуста
  • капуста
  • Брюссель
  • лук
  • Сладкий картофель
  • Kale
  • Свекла
  • Морковь
  • Морковь
  • Некоторые салаты
  • Radishes
  • Spinach (растет медленно, но мне повезло это было в прошлом году!)


Идеи здорового зимнего завтрака

Воздушные блины с банановой овсянкой

Используйте старые бананы, йогурт и овсяные хлопья, чтобы приготовить эти вкусные полезные блины на завтрак.Они будут готовы примерно через 10 минут! Рецепт здесь.


Яблочный пирог с овсянкой

Попробуйте этот вкусный рецепт овсянки со вкусом яблочного пирога! Рецепт здесь.

Легкий пирог с заварным кремом из тунца

Это такая вкусная пикантная идея для завтрака, приготовленная из консервированного тунца, яиц, овощей на выбор и сливочного сыра! Тебе это понравится! Рецепт здесь.


Яблочная крошка для завтрака

Яблоки, овес и орехи объединяются в этом рецепте, чтобы приготовить сытный завтрак, который является здоровым и не слишком сладким, но достаточно сладким, когда вам нужен десерт! Рецепт здесь.


Карамелизированная банановая овсянка

Банановая овсяная каша великолепна, но карамелизированная банановая овсянка просто невероятна! Вам обязательно нужно попробовать этот сытный завтрак с овсянкой и бананом. Рецепт здесь.


Морковный торт с овсянкой

Это одобренная детьми облегченная версия морковного торта, которую можно упаковать и съесть на завтрак на ходу. Он сделан из овса, моркови, небольшого количества сливочного или кокосового масла, яиц и темно-коричневого сахара. Рецепт здесь.


Легкие рецепты зимнего ужина

Жареный говяжий фарш с капустой

У вас есть капуста, дополнительные овощи, соус тамари и мясной фарш? Тогда вы легко сможете приготовить этот вкусный рецепт говяжьего фарша на ужин. Это занимает около 20 минут и не содержит углеводов, молочных продуктов и глютена. Рецепт здесь.


Цыпленок, булгур и квашеная капуста

Возможно, вы не рассматривали рецепт, но вам понравится это комфортное блюдо из квашеной капусты, булгура и курицы! Это очень легко сделать и отличный рецепт приготовления пищи.Вы можете найти это здесь.


Жареный рис с цветной капустой

Если вы когда-либо покупали огромный кочан цветной капусты и не знали, что с ним делать, вы всегда можете вернуться к этому невероятному, который невозможно перестать есть. это рецепт жареного риса из цветной капусты. Он готов примерно через 20 минут, и вы можете оставить его вегетарианским или добавить к нему немного мяса. Рецепт здесь.


Цыпленок, шпинат и рис

Нет ничего более утешительного, чем этот рецепт курицы с высоким содержанием белка! Для этого вам понадобятся куриные бедра без кожи и костей, рис, овощи и немного соли.Рецепт здесь.


Простые миски с говяжьим фаршем по-корейски

Эти миски полны вкуса и очень сытны! Вам понадобится немного говяжьего фарша (но вы можете приготовить любой фарш), немного соуса тамари и много чеснока. Подавайте с зелеными овощами, которые есть у вас дома, авокадо — вам понравится. Готовится за 15 минут. Рецепт здесь.


Кокосово-чечевичный карри

Как насчет чего-нибудь веганского! Это абсолютно восхитительно — это пряно, сладко, пикантно, и это просто идеальная еда в холодный день.Рецепт здесь.


Рецепт говяжьего фарша и лебеды

У вас есть приготовленная лебеда или другое приготовленное зерно, на которое у вас нет планов? Приготовьте этот супер вкусный ужин за 20 минут! Рецепт здесь.


Жареная капуста с тофу

Вы когда-нибудь пробовали тофу? Возможно, этот рецепт поможет вам полюбить его больше! Это простое и захватывающее жаркое, которое вы можете приготовить примерно за 15 минут! Рецепт здесь.


Жареный рис с курицей

Жареный рис, но более полезный.Тем не менее, супер затягивает. Рецепт здесь.


Здоровый говяжий фарш и капуста за 20 минут

У вас есть тонна капусты, но вы не доверяете ей в салатах? Приготовьте это — это быстро, мало ингредиентов и так хорошо. Рецепт здесь.


Острый и сырный рис из цветной капусты

Еще одна возможность использовать головку цветной капусты! Сделайте его сырным и пряным. Рецепт здесь.


Лапша с красным карри за 15 минут

Добавьте овощей и используйте тофу или нежирный белок, чтобы приготовить этот рецепт лапши за 15 минут с красным карри и кокосовым молоком.Рецепт здесь.


Рецепты полезного зимнего супа


Домашний куриный суп с рисом

Используйте куриные бедра без костей и кожи, овощи и рис, чтобы приготовить этот простой, сытный 30-минутный суп. Рецепт здесь.


Легкий суп с фрикадельками и лапшой

Используйте мясной фарш, чтобы приготовить вкусный согревающий суп с фрикадельками! Рецепт здесь.


Простой суп из нута за 20 минут

Консервированный нут поможет вам приготовить порцию этого супа быстрее, чем вы можете себе представить.Рецепт здесь.


Легкий овощной суп из чечевицы

Используйте любые овощи, чтобы приготовить этот вкусный овощной суп из чечевицы! Рецепт здесь.


Суп с фаршем из индейки и грибами

Вы можете приготовить этот суп небольшими партиями холодным вечером, используя грибы, любые овощи, которые есть у вас дома, сушеные и свежие травы и немного фарша из индейки. Рецепт здесь.


Суп с курицей и нутом, насыщенный белком

Сделайте свой домашний куриный суп более сытным и богатым белком, добавив в него немного нута! Рецепт здесь.


Полезный суп из говяжьего фарша и капусты

Капустный суп никогда не был таким вкусным! Вы можете приготовить этот вкусный суп из говяжьего фарша и капусты за 30 минут. Рецепт здесь.


Домашний суп из чечевицы

Чечевица очень хороша и ее легко приготовить. Вам понравится этот восхитительный постный суп! Рецепт здесь.


Миски для здоровой зимы


Миски для средиземноморского лосося

Приготовьте немного лосося, вкусный салат и хумус! Он такой свежий, полный вкуса и приятная альтернатива еде из полностью приготовленных блюд.Рецепт здесь.


Полезный зимний салат с рисом и тунцом

Консервированный тунец, остатки риса и зимние овощи помогут вам насытиться за обедом! Рецепт здесь.


Миски с пряным цыпленком и жареными овощами

Вам понравится сочетание вкусов: пряный цыпленок, пряные жареные овощи, чесночный соус и немного свежего салата в одной миске! Рецепт здесь.


Средиземноморский салат из нута

Свекла, капуста и нут в сочетании с авокадо и сыром фета делают этот хрустящий зимний салат.Рецепт здесь.


Салат из курицы и тыквы

Это восхитительный салат для холодного времени года, когда у вас есть жареная тыква или сладкий картофель и остатки курицы. Рецепт здесь.


Миски для приготовления блюд с тунцом и нутом

Тунец, капуста, нут и хумус — все это готовится в одной миске, и это удивительно, но очень, очень вкусно! Подходит и для приготовления еды. Рецепт здесь.


Зимние гарниры


Простые ферментированные овощи

Теперь, да, вам нужно будет подождать несколько недель, чтобы они забродили, но как только они будут готовы, эти ферментированные овощи станут отличным овощным гарниром. которые могут помочь вашим хорошим кишечным бактериям.Рецепт здесь.


Жареные овощи

Приготовление этих овощей займет не более 5-10 минут. Потом в духовку. Вам понадобится сладкий картофель и цветная капуста. Рецепт здесь.


Брюссельская капуста за 10 минут

Нарежьте брюссельскую капусту, и гарнир будет готов примерно через 10 минут. Рецепт здесь.


Более здоровые рецепты:

30+ Здоровые зимние рецепты

Выход: 3-4

Время подготовки: 10 минут

10 минут: 20 минут

Общее время: 30 минут

Коллекция вкусных, простых и полезных зимних рецептов и простых идей для блюд, которые вам понравятся.Этот обзор включает в себя полезные супы, рецепты зимнего ужина, зимние салаты и тарелки, а также идеи для легкого завтрака!

Ингредиенты

  • 8oz / 220G говяжий говяжий
  • 1 столовые столовые чашки
  • 4 чашки капусты
  • 1 красный перец
  • 1 красный перец, тертый
  • 1 морковь, тертый
  • ½ лука, нарезанный
  • 1 стр. Джинжер, тертый
  • 2 гвоздики чеснока, Minced
  • 1 TSP CUMIN
  • 1 TSP измельченные перцы
  • 1 TSP MINT, сухой
  • 1/2 TSP Coriander, земля
  • 1 TSP Куркума (необязательно)
  • 2 Scallions, тонко нарезанные
  • 2 нарезанных гриба
  • 2 ст.л. нарезанных трав на выбор
  • 4 стакана воды
  • Соль и черный перец по вкусу

Инструкции

  1. Приготовить говяжий фарш с оливковым маслом, сухой мятой, молотым красным перцем, тмином, кориандром , куркума (по желанию) и немного соли.Перемешайте 2-3 минуты, добавьте лук и чеснок и готовьте еще 2-3 минуты.
  2. За это время натереть красный перец, морковь, имбирь и нарезать грибы, зеленый лук, зелень (я использовала базилик, мяту и петрушку) и капусту.
  3. Добавьте капусту к мясу и готовьте 3 минуты, пока капуста не станет мягкой и не уменьшится в объеме.
  4. Добавьте тертую морковь, перец и имбирь, добавьте соль и воду, чтобы покрыть, затем накройте кастрюлю и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь и дайте супу вариться 8-10 минут.
  5. В последние минуты добавьте нарезанные грибы, зеленый лук и зелень, посолите и поперчите по вкусу и готовьте еще около 2-3 минут.
  6. Подавать немедленно, украсив тонко нарезанным красным перцем или халапеньо для остроты и тонко нарезанной петрушкой.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.