Рецепты выпечка дыня: Шарлотка с дыней, пошаговый рецепт на 1544 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Дыня, рецепты блюд с дыней

Помимо традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – из дыни можно приготовить множество вкусных блюд, и отнюдь не только сладких. Из дыни получаются замечательные закуски для аперитива.

В средиземноморских странах традиционно подают дыню с ветчиной: в Испании – с хамоном, в Италии – с прошютто. Нарежьте ветчину очень тонкими полосками. Очистите от семян половину дыни среднего размера, срежьте кожуру, нарежьте мякоть ломтиками. Каждый ломтик дыни немного присыпьте черным свежемолотым перцем и оберните  полоской ветчины.

Из дыни и моццареллы можно приготовить отличную закуску к шампанскому. Положите в миску 20 маленьких шариков моццареллы, добавьте 2 столовых ложки оливкового масла, сок половины лимона и щепотку черного молотого перца и перемешайте. С помощью ложки вырежьте из мякоти дыни 20 шариков примерно такого же размера, как и моццарелла. Попеременно нанизайте дыню и моццареллу на шпажку.

Еще один вариант простой, но очень аппетитной закуски с дыней: измельчите свежий перчик чили, смешайте с соком половины лайма и 2 столовыми ложками тайского рыбного соуса нам пла.

200 г дынной мякоти и 200 г крабовых палочек нарежьте кусками среднего размера, уложите в салатницу и перемешайте. Добавьте горсть листьев кинзы, влейте заправку и перемешайте еще раз. Сбрызните кунжутным маслом.

Если вы хотите чего-то менее экзотического, измельчите в блендере 300 г мякоти дыни и 100 г консервированного ананаса. Добавьте 1 чайную ложку молотых семян кориандра и щепотку соли. Такое своеобразное фруктовое пюре можно подать с домашним творогом или мягким сыром.

И, конечно, не стоит забывать о всевозможных фруктовых салатах: дыня отлично сочетается практически со всеми фруктами и ягодами.

Другие рецепты
Блюда из персиков
Блюда из крыжовника
Блюда из смородины

Смотрите также

Пронумерованная дыня
Дыня с лимонным вкусом

 

Блюда с дыней: 32 рецепта что приготовить с дыней

Блюда с дыней: 32 рецепта что приготовить с дыней — «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаГовядина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 32 рецепта

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: elpukhova

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Тамара Дьякова

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ася Ковалевская

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Hotpoint-Ariston

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Новости партнеров

Автор: Карина Lainbird

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Саша Данилова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгения Кукоба

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Мария Плотникова

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кира Аветова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

пошаговый рецепт приготовления с фото

    Главная / Выпечка / Пироги / Пирог с дыней

Чтобы приготовить умопомрачительно нежный десерт, не обязательно стоять целый день у плиты. Наш пошаговый рецепт поможет вам испечь пирог с дыней, который придётся по душе самым капризным критикам. Если вам попалась зеленоватая дыня, смело приступайте к готовке – в сыром виде есть ее будет малоприятным удовольствием, а вот запеченная в качестве начинки она – великолепна. Примерно в одно время с дыней поспевают и яблоки со сливами, у нас на сайте есть великолепные рецепты пирогов с этими фруктами – яблочный пирог со сметанной заливкой и не менее вкусный, крайне простой в приготовлении – пирог со сливой.

  • Категории: Выпечка Пироги
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 45 минут
  • Сложность: легко
  • Система питания: вегетарианство
  • Способ приготовления: духовка газовая
  • Жиры: 3.36 г.
  • Углеводы: 34.69 г.
  • Шаг 1

    Для приготовления пирога с дыней по данному рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: дыня, мука, яйца, сахар, разрыхлитель теста и ванильный сахар.

    Шаг 2

    Яйца вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Взять небольшую миску и вбить туда все яйца сразу. Сразу же очистить и порезать мелкими кубиками дыню. Пусть она полежит в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.

    Совет: Духовку надо разогревать до того, как начинать готовить.

    Шаг 3

    Продолжая взбивать яйца, всыпать понемногу сахар.

    Совет: Чтобы пирог с дыней был пышнее, можно сахар-песок заменить сахарной пудрой (200 г.)

    Шаг 4

    Яичную смесь взбивать примерно 3 минуты, масса должна увеличиться в объеме примерно в 2 раза и побелеть. Крупинок сахара не должно быть видно. В конце взбивания всыпать разрыхлитель теста по рецепту и ложечку ванильного сахара. Небольшими порциями добавлять просеянную муку в миску, где все ещё взбивается яично-сахарная смесь.

    Совет: Чтобы тесто было особенно пышным и высоким, муку надо просеять дважды. Особенно, если мука немного отсырела.

    Шаг 5

    К этому времени духовка уже должна прогреться до 180 градусов. Форму для запекания нужно смазать сливочным или растительным маслом. Вылить половину теста в форму.

    Совет: Для бисквитного теста смазать маслом нужно только дно формы, а стенки оставить сухие. Таким образом, тесто «не соскальзывает» вниз, когда поднимается.

    Шаг 6

    Сверху теста равномерно выложить нарезанную дыню и залить второй половиной теста. Тут же пирог нужно отправить в духовку и не открывать её в течение 15 минут. Таким образом, не будет перепада температур, и тесто не осядет.

    Шаг 7

    Спустя 25 минут нужно открыть духовку и, не доставая противень полностью, проткнуть шпажкой.

    Если она сухая, но края еще бледные, отправьте пропекаться еще на 5 минут. Когда края станут красивого карамельного цвета, а поверхность пирога – блестящей, можно доставать его из духовки.

    Шаг 8

    Пирог с дыней должен немного «отдохнуть». Достаньте его из формы и накройте чистым полотенцем. Спустя 15-20 минут можно заваривать чай и угощаться.

    Время приготовления: 45 минут. Выходит 8 порций.

    Приятного аппетита!

    Блюда из дыни выпечка


    Блюда из дыни — рецепты с фото на Повар.ру (75 рецептов дыни)

    Конфитюр «Солнечная дыня» 4.7

    Вы купили дыню ароматную, но слегка недоспелую или не сладкую? Не беда! Расскажу вам, как приготовить Конфитюр «Солнечная дыня». Конфитюр получается солнечным, ароматным, с легкой кислинкой лимона. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 26.07.2018

    Шарлотка с дыней «Сладкий сон» 4.7

    По-другому назвать рецепт сложно, шарлотка насколько сладкая и нежная, и все благодаря дыне! Обязательно попробуйте испечь этот чудесный пирог, я расскажу вам, как приготовить шарлотку «Сладкий сон». …далее

    Добавил: Вика Василенко 23.09.2017

    Муссовый торт с дыней и йогуртом 4.4

    Так как дыня при тепловой обработке становится не такой ароматной, я выбрала рецепт приготовления муссового торта с дыней и йогуртом без выпечки. Легкий, воздушный, со взбитыми сливками и ароматом дыни! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 14.09.2018

    Варенье из дыни 4.4

    Варенье из дыни относится к кулинарным редкостям, наверное потому, что спелая дыня в свежем виде так вкусна, что на варенье ее просто не остается. Рекомендую вам сделать хотя бы разок это лакомство. …далее

    Добавил: Galate 07.05.2014

    Дыня в сиропе без стерилизации (на зиму) 4.3

    Мой рецепт позволить вам сделать сладкую и ароматную заготовку из дыни! В каждой баночке — кусочек жаркого лета… Баночки я не стерилизую, а закатываю «заливным способом», попробуйте! …далее

    Добавил: Вика Василенко 20.08.2017

    Жареная дыня 4.2

    Жареная дыня — простая и очень оригинальная закуска. Мне она очень нравится, особенно, когда от свежей дыни устаешь. Такая закуска отлично подойдет и для небольшого праздника. А готовится она быстро! …далее

    Добавил: Julechka 15.08.2013

    Повидло из дыни на зиму 4.3

    Если хотите удивить ваших родных, приготовьте повидло из дыни. С этим лакомством невозможно прогадать, уверяю! Для утонченного аромата и вкуса советую добавить в повидло имбирь и корицу. Угощайтесь! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 14.08.2016

    Лодочки из кабачков с дыней 3.7

    Кабачок — это универсальный продукт, из которого одинаково вкусными получаются как несладкие, так и сладкие блюда. Варенье из кабачков — тому пример. А лодочки из кабачков с дыней — еще один! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 19.08.2017

    Дыня консервированная на зиму 4.5

    Предлагаю способ, как приготовить дыню консервированную на зиму. Выбирайте самые спелые овощи. Раскладывайте по баночкам, закручивайте крышками — и пусть ваша консервация отлично стоит всю зиму. …далее

    Добавил: Вика Василенко 20.08.2016

    Зеленый коктейль с дыней 5.0

    Сладкий и вкусный коктейль с большим количеством зелени. Приветствуются листья салата и шпинат. Фантазируйте и будьте здоровы! …далее

    Добавил: Вика Василенко 22.08.2015

    Вкусный зеленый коктейль 4.3

    Этот зеленый коктейль действительно вкусный. Морковная ботва на любителя, но если заменить её листьями салата, то коктейль просто не может не понравится. …далее

    Добавил: Вика Василенко 24.08.2015

    Суп из дыни с сиропом 4.5

    Рецепт приготовления холодного супа из дыни с медом и сиропом из эстрагона. …далее

    Добавил: Koch 30.04.2014

    Напиток из дыни и малины 4.5

    В летнюю жару предлагаю вам приготовить традиционный мексиканский напиток из дынного пюре. Очень удачное сочетание вкусов сладкой дыни, кислого цитрусового сока и свежей малины. Приятного! …далее

    Добавил: Cuoco 26.07.2018

    Салат с дыней 3.3

    Салат с дыней я люблю делать осенью или зимой, он неизменно поднимает настроение. Легкая, вкусная витаминная бомба! Салат с дыней прекрасно подходит на праздничный стол, как альтернатива десерту. …далее

    Добавил: Galate 23.04.2014

    Варенье из дыни с лимоном 4.6

    Варенье из дыни с лимоном получается нежное, ароматное. Если дыня очень спелая, то у вас получится замечательный джем. Варенье нужно варить пятиминутками, чтоб сохранить нежность и вкус дыни. Успехов! …далее

    Добавил: Galate 18.12.2013

    Курица с дыней 3.0

    Курица с дыней относится к легкой приятной еде. Ужин, приготовленный по этому рецепту будет вкусным, сытным и полезным. Вы хорошо поужинаете и получите минимум калорий. Вот рецепт простой и легкий! …далее

    Добавил: Galate 19.12.2013

    Пармская ветчина с дыней 4.8

    Пармская ветчина с дыней — классический, веками проверенный гурманский деликатес. Именно идеальное сочетание сладкой дыни и соленой вяленой ветчины делает эту закуску элегантной и шикарной. …далее

    Добавил: Galate 11. 08.2013

    Дыня с медом 4.6

    Дыня с медом — легкий освежающий десерт, на приготовление которого понадобится всего десять минут. Дыня с медом полезна еще и тем, что в этом блюде море витаминов и полезных микроэлементов. …далее

    Добавил: Galate 13.12.2013

    Вино из дыни 4.5

    Вино из дыни пробовала один раз на юге, когда попала в гости к людям, которые держат бахчу. Вкус вина из дыни оригинален, но сделать его очень сложно. И к тому же, у вас должно быть много спелых дынь! …далее

    Добавил: Galate 25.08.2013

    Мороженое из дыни 3.6

    Ароматный и очень вкусный десерт своими руками. Порадуйте себя в жаркий день нежным сливочным мороженым из дыни. Все ингредиенты — натуральные. …далее

    Добавил: Bestpovar 30.11.2014

    Дыня с желе 3.5

    Рецепт приготовления дыни, фаршированной желе из черной смородины. …далее

    Добавил: Koch 18.01.2011

    Джем из дыни на зиму 3.6

    Запишите простой рецепт, как приготовить джем из дыни на зиму, ароматный и сладкий. Обязательно добавьте туда лимон, чтобы оттенить вкус. Зимой будете радоваться яркому напоминанию о жарком лете. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 22.08.2016

    Варенье из дыни на зиму 4.3

    Простое, сладкое и сытное варенье из дыни — это именно то, что должна заготовить каждая хозяйка на зиму. Варенье из дыни, в паре с чашечкой горячего чаю, скрасит даже самый холодный зимний вечер! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 13.06.2014

    Варенье из дыни на зиму без стерилизации 3.8

    Необычное варенье из дыни на зиму без стерилизации в домашних условиях получается очень вкусным и ароматным. Некоторые его готовят вместе с апельсинами или корицей. Этот рецепт классический. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 18.07.2015

    Фруктовый салат с дыней 4.6

    Фруктовый салат с дыней придуман специально для тех, кто любит завтракать фруктами. Плюс салата с дыней в том, что он легко и быстро готовится, он свежий, душистый и просто очень вкусный. . ..далее

    Добавил: Виталия 24.09.2012

    Повидло из дыни 3.6

    Повидло из дыни имеет характерный аромат и чудесный вкус. Вы его сразу полюбите! Золотистое густое повидло порадует сладкоежек и напомнит о лете зимними вечерами. Приготовить повидло — очень просто! …далее

    Добавил: Julechka 27.06.2013

    Повидло из дыни и яблок 4.4

    Повидло из дыни и яблок, приготовленное по традиционному рецепту, — самое любимое в нашей семье. В таком повидле содержится много витаминов, аромат и вкус — чудесные, а со свежей булочкой — чудо! …далее

    Добавил: Julechka 07.07.2013

    Дыня в сиропе на зиму 4.2

    Прекрасный способ сохранить аромат и вкус лета на зиму. Я часто делаю такие сладкие закатки, дыня получается невероятно сладкой и вкусной, а для сохранности добавляю лимонную кислоту. …далее

    Добавил: Вика Василенко 19.08.2016

    Варенье из дыни и яблок 4.0

    Какие блюда вы делаете из дыни? Я вообще из неё ничего не готовлю, а ем просто так. Но выяснила, что выраженный вкус этого плода можно использовать для заготовок. Вы удивитесь, насколько это вкусно! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 01.07.2017

    Салат из дыни и авокадо 4.6

    Дыни люблю, авокадо люблю, но совмещать их никогда не пробовал. Попробовал приготовить салат из дыни и авокадо — и ошалел, насколько это вкусно. Блюдо этого лета! …далее

    Добавил: Giggs 20.09.2012

    Творожная запеканка с дыней 2.6

    Невероятный аромат такой вкуснейшей запеканки с самого утра поднимет вам настроение и сделает весь день позитивным и солнечным. А готовится этот десерт очень просто, вы даже удивитесь насколько. …далее

    Добавил: Dashuta 20.05.2015

    Маринованная дыня на зиму 3.4

    Из рецепта можно узнать, как приготовить маринованную дыню на зиму. Это закуска, которая подойдет к каждому застолью и не оставит равнодушным никого из гостей. Она имеет очень яркий насыщенный вкус. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 25.08. 2016

    Мохито с дыней и мятой 5.0

    Попробуйте приготовить мохито с дыней и мятой, и он станет самым популярным напитком на вашей вечеринке. …далее

    Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

    Свинина, тушенная с дыней 3.3

    Если вы любите кулинарные эксперименты, то обязательно рекомендую попробовать это блюдо по мотивам азиатской кухни. Очень интересный вкус, насыщенный аромат, мясо получается — пальчики оближешь! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 03.07.2017

    Салат с ветчиной и дыней 5.0

    Гурманский салат, который идеально подойдет для романтического ужина при свечах — салат с ветчиной и дыней. Рецепт вдохновлен секретами итальянской кухни — там этот салат довольно популярен. …далее

    Добавил: Giggs 15.03.2014

    Желе из дыни 4.3

    Думаю, у многих при виде этого солнечного овоща поднимается настроение и просыпается аппетит. Все десерты из дыни, как мне кажется, выходят вкусными, а такое желе так и вовсе получается волшебным. …далее

    Добавил: Dashuta 27.11.2014

    Компот из дыни на зиму без стерилизации 2.9

    Еще не встречала людей, которые не любят дыню. Может, такие и существуют, но даже им я предлагаю посмотреть, как приготовить компот из дыни на зиму без стерилизации. Вкус напитка просто изумительный! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 24.08.2016

    Варенье из дыни на зиму с лимоном 3.3

    Разнообразить список домашних заготовок поможет варенье из дыни на зиму с лимоном. Мнения практически всех, кто пробовал это варенье, сходятся в одном — это очень вкусно. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 11.08.2015

    Новогодние корзиночки из бекона с дыней 5.0

    Красивая и ароматная закуска на Новый год получится из бекона и дыни. Это — классическое сочетание, беспроигрышный вариант! Для приготовления закуски понадобится еще базилик и бальзамический уксус. …далее

    Добавил: Vikulia 20.01.2014

    povar.ru

    Выпечка с дыней рецепты с фото

    Светлана Яковлева • 15. 08.2019

    Для нас привычнее готовить с дыней фруктовые салаты и закуски с сырами и хамоном. Но пирог с дыней вас может приятно удивить. Его можно приготовить из песочного, слоеного, бисквитного или дрожжевого теста.

    Дыню можно нарезать кусочками или превратить в однородное пюре. Можно добавить в начинку другие ягоды и фрукты, которые оттенят сладость этой бахчевой культуры.

    Пирог с дыней в духовке на кефире

    Простой и очень воздушный и сочный пирожок можно испечь в выходной день к чаю.

    Ингредиенты:

    • мякоть дыни – 350-400 гр.;
    • сахар – 125 гр.;
    • кефир – 250 мл.;
    • мука – 250 гр.;
    • сода – 5 гр.;
    • яйца – 3 шт.;
    • сливочное масло – 100 гр.;
    • манка – 200 гр.

    Приготовление:

    1. В кастрюле взбейте яйца с сахаром.
    2. Продолжая взбивать на минимальных оборотах, добавьте мягкое масло и влейте кефир.
    3. Постепенно всыпьте манку, добавьте ложечку соды, в которую добавьте капельку лимонного сока или уксуса.
    4. Всыпьте просеянную муку и добейтесь однородности теста.
    5. Дыню помойте, порежьте кусочками и срезав мякоть с кожуры нарежьте небольшими кубиками.
    6. Сковородку смажьте маслом, застелите калькой и влейте тесто.
    7. Равномерно распределите кусочки дыни по всей поверхности и утопите каждый в тесте.
    8. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте до готовности при среднем нагреве.
    9. Готовый пирог выложите на красивое блюдо и дайте остыть.

    Подавайте к чаю на полдник или на десерт после обеда.

    Пирог с дыней в мультиварке

    При помощи этого кухонного агрегата любая хозяйка без труда сможет приготовить вкусный бисквитный пирог.

    Ингредиенты:

    • дыня – 700 гр.;
    • сахар – 200 гр.;
    • мука – 250 гр.;
    • сода – 5 гр.;
    • яйца – 4 шт.;
    • масло – 20 гр.

    Приготовление:

    1. Разбейте яйца в чашу миксера, и постепенно подсыпая сахарный песок, взбейте в воздушную пену.
    2. Постепенно подсыпая муку, замесите жидкое тесто.
    3. Не забудьте добавить капельку гашеной соды, чтобы тесто было воздушным.
    4. Дыню помойте, разрежьте на половинки и вычистите семена.
    5. Нарежьте тонкими дольками, срежьте кожуру, а мякоть измельчите одинаковыми кусочками произвольной формы.
    6. Чашу мультиварки смажьте маслом, и выложите в неё кусочки дыни.
    7. Залейте тестом и закройте крышку агрегата.

    Установите режим выпечка, и через три четверти часа ваш пышный и очень сочный пирожок будет готов.

    Пирог с дыней из слоеного теста

    Для того, чтобы в слоеном пироге было достаточно начинки, дыню нужно предварительно подготовить.

    Ингредиенты:

    • дыня – 900 гр.;
    • сахар – 100 гр.;
    • тесто –500 гр.;
    • яйцо – 1 шт.;
    • крахмал – 40 гр.

    Приготовление:

    1. Дыню помойте, разрежьте на половинки и вычистите семена.
    2. Нарежьте ломтиками, а затем срежьте мякоть с кожуры.
    3. Измельчите кусочками произвольной формы, сложите в глубокую миску и засыпьте сахарным песком.
    4. Оставьте настаиваться примерно на час.
    5. Посыпьте кусочки дыней крахмалом и перемешайте.
    6. Готовое слоеное тесто разморозьте, и раскатайте оба куска в не слишком тонкие пласты по размеру вашего противня.
    7. Противень смажьте тонким слоем масла, уложите слой теста и выложите на него начинку.
    8. Накройте вторым пластом теста, тщательно соедините края.
    9. В чашке взбейте яйцо вилкой и смажьте всю поверхность выпечки.
    10. Проколите верхний слой теста в нескольких местах при помощи вилки или зубочистки.
    11. Поставьте противень в заранее разогретую духовку и выпекайте пирог полчаса при среднем нагреве.
    12. Готовый пирог выложите на блюдо, дайте немного остыть и нарежьте на порционные кусочки.

    Подавайте пирог к чаю, для украшения можно посыпать тонким слоем сахарной пудры.

    Пирог с дыней и яблоками

    Кислое яблоко сбалансирует вкус приторно-сладкой начинки из дыни, да и аромат такого пирога будет ярче.

    Ингредиенты:

    • дыня – 400 гр.;
    • яблоки – 250 гр.;
    • сахар – 300 гр.;
    • мука – 350 гр.;
    • сода – 10 гр.;
    • яйца – 6 шт.;
    • сметана – 30 гр.;
    • масло – 20 гр.

    Приготовление:

    1. Отделите белки от желтков.
    2. Взбейте желтки с сахарным песком, добавьте сметану и понемногу всыпьте муку и добавьте соду с капелькой лимонного сока.
    3. Помойте дыню, удалите семена и кожуру, а мякоть нарежьте тонкими ломтиками.
    4. Кислые яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
    5. Белки взбейте отдельно с добавлением щепотки соли.
    6. Осторожно вмешайте в тесто белковую массу.
    7. Сковородку смажьте маслом, застелите калькой и выложите тонкий слой теста.
    8. Разровняйте ложкой. А сверху уложите плотный слой яблочных ломтиков.
    9. Залейте тонким слоем теста, а на него разложите кусочки дыни.
    10. Закройте все оставшимся тестом и поставьте в заранее разогретую духовку.
    11. Выпекайте около часа при среднем нагреве.
    12. Готовый пирог переложите на тарелку и дайте бисквиту остыть.

    Подавайте такой ароматный домашний пирог к чаю своим близким или гостям.

    Для приготовления домашней выпечки можно использовать и не слишком сладкую дыню, которую не хочется есть свежей. Ароматная и сочная выпечка порадует сладкоежек, а для любителей менее приторных вкусов кусочки дыни можно сочетать с апельсинами, яблоками или кислыми ягодами. Приятного аппетита!

    Коллекция простых рецептов с дыней с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из дыни быстро, вкусно и просто!

    Упорядочить рецепты по .

    Рецепты с дыней.
    Рецептов в разделе: 40 шт.

    Мука высший сорт — 1 стакан

    Сахар — 0,5 стакана

    Яйцо куриное 1 категории — 5 шт.

    Пудра сахарная — 1 ст.л.

    • 18
    • 200
    • Ингредиенты

    Дыня (только мякоть) – 1 кг

    Лимонная кислота — 0,5 ч. л.

    • 2
    • 185
    • Ингредиенты

    Клубника — 1 шт. (для декора)

    • 10
    • 38
    • Ингредиенты

    Масло сливочное – 100 г

    Сахар – 1 стакан

    Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой

    Мякоть дыни – 200 г

    • 1
    • 272
    • Ингредиенты

    Дыня — 600 грамм;

    Сок лимона — 3 ст.л;

    Мята или мелисса — для подачи.

    • 1
    • 84
    • Ингредиенты

    Вишня или черешня — 1 шт.

    Мята или лимонная мелисса — несколько листьев

    • 4
    • 34
    • Ингредиенты

    Мякоть дыни – 300 г

    Чернослив – 50 г

    Орехи грецкие – 30 г

    Имбирь сушеный – по вкусу

    Мякоть дыни – 200 г

    Сахар – 3/4 стакана

    Кефир – 1 стакан

    Манная крупа – 0,5 стакана

    Мука – 1,5 стакана

    Корица – по вкусу

    Растительное масло – 0,5 стакана

    • 3
    • 244
    • Ингредиенты

    Вода минеральная с газом — 250 мл

    Мята свежая — 6 г (3-4 веточки)

    • 2
    • 34
    • Ингредиенты

    Ветчина вяленая — 40 г

    Зелень, молотый перец — по вкусу

    • 4
    • 66
    • Ингредиенты

    Мята — 5-6 веточек

    Вода — для заваривания мяты

    • 9
    • 43
    • Ингредиенты

    Дыня маленькая круглая — 1 шт.

    Огурец парниковый — 1 шт.

    Масло оливковое — 3 ст.л.

    Сок лимонный — 1 ст.л.

    Соль — 1 щепотка

    Свежая зелень и перец черный молотый — по вкусу

    • 2
    • 55
    • Ингредиенты
    • 149
    • Ингредиенты

    Нектарины – 1,5 кг

    • 2
    • 201
    • Ингредиенты
    • 154
    • Ингредиенты

    Сливочное масло – 1-2 ст.л.

    Сок лимона – по вкусу (не более 1-2 ч.л.)

    Дополнительно:

    Имбирь молотый – по вкусу

    Корица молотая — по вкусу

    Мороженое – по вкусу

    • 6
    • 92
    • Ингредиенты

    Дыня (мякоть) – 100 г

    Виноград «Киш-миш» – 100 г

    Апельсин крупный – 1 шт.

    Слива (сорт «Венгерка») – 100 г

    Мёд натуральный – 120 г

    • 7
    • 90
    • Ингредиенты

    Ягоды малины — 40 г

    Лимонный сок — 1 ст.л.

    Мята — 2 веточки

    Палочка корицы – 1 шт.

    • 2
    • 36
    • Ингредиенты

    Мята — 1 веточка

    • 3
    • 67
    • Ингредиенты

    Апельсин — 1 шт. (крупный)

    Лимонная кислота — 2 щепотки

    • 2
    • 91
    • Ингредиенты

    Виноград белый — 50 г

    Виноград черный или красный — 50 г

    Мята свежая — по желанию

    • 6
    • 38
    • Ингредиенты

    Масло сливочное — 20 г

    Сахарный песок — 1 ст.л.

    Лепестки миндаля — 1 ст.л.

    Черный шоколад — 10 г

    • 4
    • 150
    • Ингредиенты

    Семена чиа — 2 ст.л.

    Апельсин — 1/2 шт.

    Смородина красная — 100 г

    Йогурт питьевой — 2 ст.л.

    Мята — для украшения

    • 6
    • 93
    • Ингредиенты

    Сливки (жирность 33%) — 250 мл

    Маскарпоне — 150 г

    Пудра сахарная — 120 г

    Дыня (мякоть) — 500 г

    Корица (молотая) — 1/2 ч.л.

    • 2
    • 130
    • Ингредиенты

    Минеральная газированная (негазированная) вода — 200 мл

    Колотый лед — по вкусу

    • 2
    • 43
    • Ингредиенты

    Салатный микс — 100 г

    Бальзамический крем — 1 ст. л.

    Оливковое масло — 1 ч.л.

    • 5
    • 86
    • Ингредиенты

    Семечки дыни — 300 г

    • 7
    • 14
    • Ингредиенты

    Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

    АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
    Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

    Пирог с дыней разрушает стереотипы. Бахчевая культура не только хороша в соленых закусках с хамоном и сырами, но и удивительна в качестве сочной, медово-сладкой начинки с пышным дрожжевым или хрустящим песочным тестом, в сочетаниях с кислыми яблоками, цитрусовыми и бананами, просто нарезанная кусочками или взбитая в гладкое пюре.

    Как приготовить пирог из дыни?

    Дынный пирог разнообразен вариантами. Сочная дыня способна добавить влажности бисквитному и дрожжевому тесту, подчеркнуть хрустящую текстуру слоеного и песочного. В зависимости от вида теста, дыню используют как в открытых, так и в закрытых пирогах. Что касается консистенции начинки, то дыню можно нарезать кусочками или взбить в пюре.

    1. Учитывая, что от дыни зависит вкус и сочность всего пирога, следует внимательно отнестись к выбору данного продукта. Качественная дыня должна пахнуть медом, не иметь вмятин, при нажатии сохранять небольшую упругость.
    2. Совсем необязательно, чтобы начинка для пирогов из дыни состояла только из мякоти последней. Яблоки, апельсины, лимоны и лайм добавят яркости, ароматов и освежающей кислинки.
    Пирог с дыней в духовке

    Пирог с дыней — рецепт, позволяющий даже из минимума продуктов получить прекрасную выпечку. Речь идет о бисквитном тесте, которое просто готовится и идеально сочетается с дыней. Особую шелковистость бисквит приобретает с пюрированной дыней. Можно покрыть выпечку лимонной глазурью. Она украсит пирог и нивелирует его приторность.

    • мука — 750 г;
    • масло — 180 г;
    • яйцо — 3 шт. ;
    • разрыхлитель — 18 г;
    • дыня — 300 г;
    • лимонный сок — 100 мл;
    • сахар — 500 г.
    1. Дыню пюрируйте.
    2. Перемешайте с остальными компонентами.
    3. Выпекайте пирог с дыней при 175 градусах 50 минут.
    4. Взбейте сахар с лимонным соком и полейте пирог глазурью.
    Пирог с дыней на кефире

    Пирог с дыней в духовке на кефире — один из самых популярных вариантов приготовления. Благодаря кефиру, пирог получается легким и воздушным, с приятной освежающей кислинкой, абсолютно не приторным. При формовании пирога нужно как можно глубже «утопить» кусочки дыни в тесте, иначе дыня не пропечется, а пирог получится сухим.

    • дыня — 400 г;
    • кефир — 250 мл;
    • манка — 200 г;
    • яйца — 3 шт.;
    • сахар — 125 г;
    • масло — 100 г;
    • мука — 250 г;
    • гашеная сода — 5 г.
    1. Взбейте яйца с сахаром, маслом и кефиром.
    2. Перемешайте с манкой, содой и мукой.
    3. Вылейте тесто в форму, «утопите» в нем кусочки дыни.
    4. Выпекайте пирог с дыней при 180 градусах 50 минут.
    Пирог с дынным вареньем — рецепт

    Чтобы испечь песочный пирог с дыней, не обязательно дожидаться лета. Можно использовать дынное варенье, из которого получается идеальная начинка для тертых, песочных пирогов. Cлишком жидкое варенье необходимо будет уварить и загустить крахмалом. Такая начинка будет держать форму, не потечет и не испортит хрустящую текстуру теста.

    • варенье — 250 г;
    • крахмал — 20 г;
    • масло — 250 г;
    • яйца — 2 шт.;
    • мука — 500 г;
    • сахар — 200 г;
    • сода и разрыхлитель — по 5 г.
    1. Из яиц, сахара, масла и сухих компонентов замесите тесто.
    2. Разделите тесто на две неравные части. Охлаждайте 30 минут.
    3. Добавьте в варенье крахмал и варите 5 минут.
    4. На большую часть выложите начинку.
    5. Меньшую — натрите на терке, распределяя крошку по поверхности.
    6. Выпекайте пирог песочный с дыней 30 минут при 180 градусах.
    Пирог с творогом и дыней

    Творожный пирог с дыней принадлежит к категории сбалансированной выпечки. Творог удваивает полезные качества десерта, придает ему интересный вкус и гладкую, кремовую текстуру. В данном рецепте, он не подвергается термообработке, а вместе с дынным пюре служит освежающей начинкой открытого пирога из хрустящего песочного теста.

    • мука — 500 г;
    • масло — 540 г;
    • дыня — 1 кг;
    • творог — 350 г;
    • вода — 80 мл;
    • сахар — 310 г;
    • яйца — 3 шт.;
    • мята — 2 г;
    • яичные желтки — 3 шт.;
    • цедра — 15 г.
    1. Разотрите 360 г масла с мукой и 60 мл воды.
    2. Охлаждайте час, раскатайте в пласт, сверху положите груз и запеките.
    3. Взбейте половину дыни в пюре. Остальную часть нарежьте.
    4. Добавьте в пюре часть цедры, яйца, желтки, 250 г сахара и уваривайте 8 минут.
    5. Остудите и взбейте с маслом и творогом.
    6. Начините корж, охлаждайте 2 часа.
    7. Из 60 г сахара с 20 мл воды, цедры и мяты сварите сироп. Уложите на пирог кусочки дыни, полейте открытый пирог с дыней сиропом.
    Пирог с дыней из слоеного теста

    Хоть слоеный пирог с дыней и относится к легкой выпечке, делать его не просто. Самая главная ошибка — малое количество начинки. Запекаясь, дыня уменьшается в размерах и пирог становится плоским. А вот если пересыпать дыню сахаром и оставить для мацерации на час, она размягчится и ее можно будет положить больше обычного.

    • слоеное тесто — 500 г;
    • дыня — 1,2 кг;
    • крахмал — 40 г;
    • яйцо — 1 шт.
    • сахар — 150 г.
    1. Пересыпьте кусочки дыни сахаром на 60 минут. Перемешайте с крахмалом.
    2. Раскатайте тесто в два пласта. На один уложите начинку и накройте вторым.
    3. Смажьте яйцом и выпекайте пирог слоеный с дыней 35 минут при 200 градусах.
    Пирог с яблоками и дыней — рецепт

    Пирог с дыней и яблоками — вариант для тех, кто не жалует десерты с дыней из-за приторности последней. В данном сочетании, выпечка получается гармоничной и сбалансированной. Яблоки добавляют недостающей кислинки, делая и без того ароматный пирог более ароматным. Под пышным и влажным бисквитным тестом все выглядит аппетитно и по-домашнему.

    • дыня — 400 г;
    • яблоки — 250 г;
    • сахар — 375 г;
    • мука — 375 г;
    • яйца — 6 шт.;
    • разрыхлитель — 15 г;
    • сметана — 20 г;
    • масло — 40 мл.
    1. Взбейте отдельно желтки и белки.
    2. Соедините все кроме фруктов.
    3. Сформуйте пирог слоями: тесто, яблоки, тесто, дыня, тесто.
    4. Выпекайте при 180 градусах 45 минут.
    Пирог с дыней и медом

    Дынный пирог — рецепт, позволяющий не только вкусно и оригинально переработать сладкие плоды, но и утилизировать не сладкие. При чем сделать это не путем увеличения количества сахара, а c помощью меда. Мед, добавленный в бисквитное тесто, сделает выпечку слаще и ароматней. Для более яркого вкуса можно смазать медом готовый пирог.

    • яйца — 3 шт.;
    • мука — 150 г;
    • мед — 60 г;
    • масло — 100 г;
    • разрыхлитель — 10 г;
    • дыня — 300 г.
    1. Растопите мед с маслом.
    2. Перемешайте массу с остальными компонентами.
    3. Выпекайте при 170 градусах 50 минут.
    Цветаевский пирог с дыней

    Существует десятки вариантов того как сделать заливной пирог с дыней. Лидирующую позицию занимает цветаевский рецепт, в котором яблоки заменяются на дыню. Медовые кусочки прекрасно сочетаются с песочной основой и кисло-сладкой сметанной заливкой. Чтобы сметана лучше пропитала дынные кусочки, пирог должен настояться не менее 8 часов.

    • масло — 150 г;
    • сметана — 475 г;
    • мука — 250 г;
    • разрыхлитель — 7 г;
    • яйцо — 2 шт.;
    • сахар — 250 г;
    • дыня — 600 г.
    1. Перемешайте 125 г сметаны с маслом, мукой и разрыхлителем.
    2. Охлаждайте тесто 30 минут.
    3. Раскатайте в корж и уложите в форму.
    4. Выложите кусочки дыни.
    5. Взбейте яйца с оставшимся компонентами.
    6. Вылейте сметанную заливку на пирог.
    7. Выпекайте при 180 градусах 50 минут.
    Пирог из дыни и бананов без сахара

    Дынный пирог, простой рецепт которого не содержит сахара, принадлежит к категории низкокалорийной выпечки и способен разнообразить диетическое меню. Вся суть в том, что тесто готовится из дынно-бананового пюре. Перезревшие бананы дают ему отличную сладость, текстуру и аромат. Пирог получается влажным и рыхловатым, похожим на кекс.

    • дыня — 300 г;
    • бананы — 2 шт.;
    • изюм — 125 г;
    • мука — 375 г;
    • разрыхлитель — 18 г;
    • яйцо — 2 шт.;
    • масло — 60 мл;
    • молоко — 80 мл.
    1. Разомните дыню и бананы в пюре.
    2. Перемешайте пюре с яйцами, изюмом, молоком и маслом.
    3. Введите сухие компоненты.
    4. Выпекайте при 200 градусах 45 минут.
    Дрожжевой пирог с дыней

    У многих кулинаров вкусный пирог с дыней ассоциируется с пышной дрожжевой выпечкой. С этим не поспоришь: уж больно аппетитно смотрятся ломтики дыни под «решеткой» из сдобного опарного дрожжевого теста. Особый плюс — тесто обладает хорошей гигроскопичностью, так что способно удерживать даже чрезмерно сочную начинку, не теряя формы.

    • дыня — 650 г;
    • мука — 500 г;
    • молоко — 250 мл;
    • яйцо — 4 шт.;
    • сахар — 200 г;
    • масло — 100 г;
    • сухие дрожжи — 10 г.
    1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте 60 г сахар и столько же муки и поставьте опару в тепло на 30 минут.
    2. Взбейте 3 яйца с сахаром и растопленным маслом. Добавьте смесь в опару.
    3. Введите муку, замесите тесто. Оставьте в тепле на час.
    4. Большую часть теста распределите по форме, меньшую — нарежьте полосками.
    5. Начините пирог дыней, сформуйте решетку из полосок теста, дайте расстояться, смажьте яйцом и выпекайте при 200 градусах 30 минут.
    Пирог с дыней в мультиварке — рецепт

    Проще, удобней и беззаботней всего сделать пирог с дыней в мультиварке. Тем более, что современный агрегат безупречно выпекает бисквитное тесто, которое, в данном случае, составляет основу пирога. Единственное, что требуется — правильно его замесить и не открывать крышку в течение 45 минут, до окончания программы «Выпечка».

    • мука — 250 г;
    • сахар — 250 г;
    • дыня — 850 г;
    • масло — 20 мл;
    • яйцо — 4 шт.
    1. Взбейте яйца с сахаром, не переставая взбивать, добавьте муку.
    2. Выложите ломтики дыни в чашу, вылейте тесто и готовьте в «Выпечке» 45 минут.

    mens-recipes.ru

    блюда и рецепты с фото, пошагово просто, вкусно, быстро.

    Дыня ароматная, сочная, сладкая, считается лучшим средством от депрессии и афродизиаком для мужчин, особенно если кушать ее вместе с семечками. Однако дыня рекомендуется и женщинам, поскольку она нормализует гормональный фон, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, повышает гемоглобин, лечит от запоров, укрепляет сердце и продляет молодость. И хотя диетологи не рекомендуют смешивать дыню с другими продуктами, рецепты приготовления вкусных блюд с дыней все же существуют и пользуются большой популярностью у ценителей изысканной кухни.

    Все сорта дыни хороши, включая поволжскую «Колхозницу», узбекскую «Торпеду» и европейскую «Канталупу», при этом поволжские дыни не такие сладкие, зато обладают мочегонным эффектом. Сладкая и нежная мякоть дыни незаменима в десертах – ее подают с мороженым, взбитыми сливками, шоколадом, орехами, ягодами и фруктами, делают салаты, цукаты, смузи, коктейли, компоты и витаминные напитки. Из дыни варят варенье, джемы, мармелад, ее сушат, вялят и маринуют, чтобы наслаждаться полезными деликатесами всю зиму. Несмотря на то, что в рецептах приготовления простых блюд из дыни преобладают десерты, включая фруктовые супы, каши и творожные блюда, нередко этот фрукт подают на гарнир к мясу и курице, делают из него соусы и подливы к мясным, рыбным, овощным блюдам, крупам и макаронам. Если вы хотите удивить не только гостей, но и самих себя, воспользуйтесь рецептами блюд из дыни с пошаговым приготовлением, которыми можно наслаждаться в домашних условиях каждый день.

    Что приготовить из дыни, чтобы сделать полезный перекус более оригинальным и ярким? Попробуйте дынно-грушевый сок с сельдереем, который «разбудит» организм рано утром и зарядит его энергией на весь день. Для более сытной трапезы подойдет хамон с дыней, оливками и зеленым луком, сэндвич с пармской ветчиной, дыней и рукколой, салат с сырокопченым беконом, фетой и фисташками. Не забудьте о кульминации обеда – десерте, в качестве которого можно подать мятные ватрушки с дынным джемом, бисквитные шоколадные рулеты с начинкой из дыни и авокадо, дынно-банановое мороженое и фруктово-ягодное пирожное с орехами. Фотографии рецептов блюд из дыни мгновенно стимулируют выделение желудочного сока, поэтому не затягивайте с готовкой – отправляйтесь на кухню для очередного эксперимента!

    www.edimdoma.ru

    Выпечка и десерты с дыней, 30 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

    Молоко 3,5%-ное 200 мл

    Сливки 20%-ные 350 г

    Яичный желток 3 штуки

    Сахар ½ стакана

    Мед 2,5 столовые ложки

    Соль щепотка

    Сушеные цветы лаванды 1 столовая ложка

    Кедровые орехи 75 г

    Медовая дыня 100 г

    Сливочное масло 1 чайная ложка

    eda. ru

    Дыня, рецепты блюд с дыней

    Помимо традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – из дыни можно приготовить множество вкусных блюд, и отнюдь не только сладких. Из дыни получаются замечательные закуски для аперитива.

    В средиземноморских странах традиционно подают дыню с ветчиной: в Испании – с хамоном, в Италии – с прошютто. Нарежьте ветчину очень тонкими полосками. Очистите от семян половину дыни среднего размера, срежьте кожуру, нарежьте мякоть ломтиками. Каждый ломтик дыни немного присыпьте черным свежемолотым перцем и оберните  полоской ветчины.

    Из дыни и моццареллы можно приготовить отличную закуску к шампанскому. Положите в миску 20 маленьких шариков моццареллы, добавьте 2 столовых ложки оливкового масла, сок половины лимона и щепотку черного молотого перца и перемешайте. С помощью ложки вырежьте из мякоти дыни 20 шариков примерно такого же размера, как и моццарелла. Попеременно нанизайте дыню и моццареллу на шпажку.

    Еще один вариант простой, но очень аппетитной закуски с дыней: измельчите свежий перчик чили, смешайте с соком половины лайма и 2 столовыми ложками тайского рыбного соуса нам пла. 200 г дынной мякоти и 200 г крабовых палочек нарежьте кусками среднего размера, уложите в салатницу и перемешайте. Добавьте горсть листьев кинзы, влейте заправку и перемешайте еще раз. Сбрызните кунжутным маслом.

    Если вы хотите чего-то менее экзотического, измельчите в блендере 300 г мякоти дыни и 100 г консервированного ананаса. Добавьте 1 чайную ложку молотых семян кориандра и щепотку соли. Такое своеобразное фруктовое пюре можно подать с домашним творогом или мягким сыром.

    И, конечно, не стоит забывать о всевозможных фруктовых салатах: дыня отлично сочетается практически со всеми фруктами и ягодами.

    Другие рецепты
    Блюда из персиков
    Блюда из крыжовника
    Блюда из смородины

    Смотрите также
    Пронумерованная дыня
    Дыня с лимонным вкусом

     

    www.gastronom.ru

    Блюда из дыни — рецепты приготовления смузи, салата, пирога, сорбета, мороженного, видео

    Прекрасный десерт – это блюда из дыни. Помимо десертных шедевров, этот плод можно пустить в салаты, получив бесподобную закуску. На зиму есть возможность запастись дынным компотом или вареньем. В общем, дыня универсальна, и ее можно пустить в ход в любое кулинарное изобретение.

    Прежде, чем задуматься, что приготовить из дыни, нужно ознакомиться с ее главным применением. Бахчевый плод семейства тыквенных употребляется в основном сырой, но сладкую мякоть перерабатывают в цукаты, повидло, дынный мед, вялят и сушат.

    Сладкие блюда из дыни

    Сладкие блюда из дыни, рецепты которых предусмотрены только для сластен, дадут подробное описание переработки сочной желтоватой мякоти дыни в прекрасные кулинарные творения. Зачастую, из данного плода делают мороженое, смузи, пироги, десерты и всевозможные выпечки.

    Смузи из дыни

    Густой дынный напиток предназначен для употребления на завтрак, чтобы получить заряд бодрости на весь день. Смузи из дыни можно дополнить фруктами или ягодами, например, киви. Для напитка нужно взять 2 стакана (150 грамм) нарезанной кубиками дыни, полстакана киви такой же формы нарезки. Дополнит смесь мед, в количестве 1 ст. ложки и столько же лимонного сока.

    Приготовление:

    1. Нарезать киви и дыню, чтобы получилось заданное количество по рецепту.
    2. Поместить в блендер дыню, мед и лимонный сок. Если у вас жаркое лето, то можно вкинуть и пару кубиков льда, для прохладительного свойства. Перемолоть до однородной консистенции.
    3. Вылить смесь в стакан, добавить куски киви и смешать ложкой.
    4. Готово!

    На основе данного описания вы спокойно можете заменить киви на другой ингредиент, соблюдая шаги приготовления.

    Сорбет из дыни

    Ледяное дынное мороженное из минимума компонентов – это сорбет из дыни. На сладкое лакомство пойдет 250 грамм дынной мякоти, большой стакан воды, ст. ложка лимонного сока и 2 ст. ложки сахара.

    Приготовление:

    1. Дыню превратить в кубики.
    2. Сделать сироп из воды и сахара и дать ему полностью остыть.
    3. Кубики и сироп поместить в блендер и измельчить. По окончанию влить лимонный сок.
    4. Разлить в фигурные капроновые формочки, закрыть плотно крышкой и отправить в морозильную камеру. Время заморозки зависит от свойств вашего холодильника. Готово!

    Если нет специальных формочек, их функцию могут выполнить обычные пластиковые стаканчики, а в роли крышки выступит фольга для запекания.

    Закуски из дыни

    Дынные закуски предполагают наличие соленных, перченых и такого рода других компонентов. Салаты с дыней могут включать различные варианты сочетания с мясом, колбасой, сыром, кашами, рисом. Закуску из сочного плода можно сделать, просто зажарив ее на сковороде.

    Салат с дыней

    Данный закусочный салат с дыней легкий и сытный. На него понадобится 1 дыня весом примерно в 1 килограмм, 150 грамм риса, 150 грамм сырокопченого мяса (куриного), столько же твердого сыра. По вкусу нужно взять соль, черный молотый перчик, оливковое масло и мяту для украшения.

    Приготовление:

    1. Очищенную от кожуры и семян дыню измельчить на куски.
    2. Твердый сыр превратить в нарезку в форме кубиков.
    3. Копченое мясо нарезать мелкими кубиками или соломкой.
    4. Пока выполняете нарезку, нужно отварить рис, в который потом вместить сыр, дыню и мясо.
    5. Посолить, поперчить и перемешать компоненты.
    6. Влить оливковое масло и переместить салат в красивое блюдо, которым может выступить кожура дыни.

    Жареная дыня

    Быстрой утренней закуской может стать жареная дыня. Для ее приготовления, дыни можно взять сколько угодно, но данный рецепт для примера рассчитан на 1 крупный плод. При жарке, она будет обволакиваться в муку, которой понадобится 6 ст. ложек. В муку по желанию можно добавить пучок лука-шалота.  2 ст. ложки кукурузного крахмала, 1 яйцо, пол чайной ложки соли и молотого черного перца, четверть стакана воды, для прожарки стакан масла.

    Приготовление:

    1. Убрать семечки и кожуру с дыни. Нарезать ее дольками или прямоугольниками.
    2. Мелко нарезать лук-шалот.
    3. Смешать муку с крахмалом, солью, перцем, водою и яйцом.
    4. Обмакнуть куски дыни в тесте и поместить на сковороду с растительным маслом. Жарить минуты 2 с обеих сторон.
    5. Подавать с перцем и солью. Приятного аппетита!

    Блюда из дыни не ограничиваются тем перечнем, которые представлены выше. Дайте волю фантазии и, руководствуясь данными рецептами, создайте свое непревзойденное дынное блюдо. Вкусных кулинарных шедевров вам!

    glav-dacha.ru

    Блюда из дыни — рецепты с фото на Повар.ру (75 рецептов дыни) / страница 2

    Шорле с дыней 2.5

    Шорле – это комбинация минеральной воды и фруктового сока. Попробуйте приготовить шорле из сладкой дыни и терпкого лайма. …далее

    Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

    Канапе с дыней 4.0

    Делюсь с вами отличным способом, как сделать канапе с дыней. Получается очень изящная закуска, для настоящих гурманов! Отличное сочетание вкусовых оттенков, ваши гости будут в восторге, да и вы тоже! …далее

    Добавил: Даша Петрова 10.12.2014

    Закуска из дыни и ветчины 5.0

    Закуска из дыни и ветчины украсит любое торжество — она оригинальная, гурманская и никого не оставит равнодушным. Конечно, если вы найдете вкусную дыню. Весь смак в контрасте сладкого и мясного вкуса. …далее

    Добавил: Galate 07.08.2014

    Сорбе из дыни 4.4

    Обожаю замороженные десерты, поэтому сорбе из дыни — мой фаворит. Готовится сорбе очень просто, но получается — невероятно вкусно! …далее

    Добавил: Roksolana 21.05.2013

    Салат с дыней и огурцом 5.0

    Нежный и оригинальный салат с дыней и огурцом удивит ваших гостей! Всего два ингредиента — дыня и огурец. А получается шедевр! Приступим. …далее

    Добавил: Julenka 04.02.2014

    Мармелад из дыни 3.7

    Любой десерт, приготовленный из дыни, приобретает неповторимый приятный аромат. Мармелад из дыни — не исключение. Нежный, вкусный, да и цвет красивый. …далее

    Добавил: Bestpovar 30.07.2015

    Фруктовая корзинка из арбуза 4.0

    Лучшее украшение праздничного стола — это фруктовая корзинка из арбуза! Подайте в ней все фрукты на десерт. Нарежьте кусочками дыни и ананас, сложите в замечательную яркую фруктовую корзинку. …далее

    Добавил: Julenka 21.11.2013

    Простое мороженое из дыни 1.0

    Дыня — отличный овощ, из которого можно приготовить много десертов. Благодаря ее мягкой и слегка пористой структуре из нее получается отличное мороженое: нежное, сладкое, воздушное и очень вкусное. …далее

    Добавил: Ольга Матвей 12.09.2017

    Сорбет

    В летнюю жару можно побаловать детей и себя не только мороженым. Расскажу вам об одном очень простом и доступном варианте, как приготовить сорбет. Сделаем его из мускатной медовой дыни. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 28.07.2017

    Салат с дыней и сыром 4.2

    Салат с дыней и сыром — очень простой, но безумно вкусный и необычный. Его можно приготовить с творожным сыром или Фетой. Хорош он в сезон дынь, когда они — яркие, сладкие, сочные. Готовится 10 минут. …далее

    Добавил: Julechka 11.08.2013

    Дыневое варенье с апельсином 2.7

    Если хотите приготовить необычный десерт на зиму, то дыневое варенье с апельсином — то, что нужно. Готовится оно по традиционной рецептуре несколько дней. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 16.07.2015

    Дыня с ветчиной 3.0

    Дыня с ветчиной — классическая закуска. Подойдет она и на праздник, и для фуршета, и на огромный свадебный стол. Сыровяленая ветчина должна быть отменного качества и тонюсенькой. А дыня — сладкой. …далее

    Добавил: Julechka 17.08.2013

    Компот из дыни на зиму 3.7

    Приготовить компот из дыни на зиму так же легко и просто, как и сварить обычный компот для немедленного употребления. Единственное отличие: необходимо позаботиться о подходящей таре для хранения. …далее

    Добавил: Julechka 13.08.2013

    Дыневое варенье с корицей 2.2

    Это дыневое варенье с корицей — не просто вкусное лакомство, но и отличный сироп для фисташкового мороженого. Его можно делать двумя способами — с кусочками дыни и без. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 19.07.2015

    Гаспачо из дыни 4.0

    Холодное ароматное гаспачо из дыни — отличный суп для жаркого дня. Сочетание сладкого, острого и соленого — чудесное. Подать гаспачо можно в стаканчиках или даже бокалах. Фантазируйте и наслаждайтесь! …далее

    Добавил: Julechka 28.04.2014

    Диетический десерт на скорую руку 5.0

    Хотите перекусить чем-нибудь сладким, но у вас в запасе есть только пара минут? Тогда уберите в сторону все продукты, которым необходима тепловая обработка, и оставьте фрукты и орехи. Будет вкусно! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 27.06.2017

    Летний коктейль «Хонайдью» 4.8

    Рецепт приготовления освежающего летнего коктейля из дыни, свежего лимонного сока и мяты. Напиток отлично утоляет жажду. …далее

    Добавил: Deemmaq 09.07.2010

    Варенье из бананов и дыни 2.7

    Если вы еще не знаете, как приготовить варенье из бананов и дыни в домашних условиях, вот вам простой рецепт! Вкусное, сладкое и очень яркое! Сладкоежки точно оценят этот привет из лета! …далее

    Добавил: Даша Петрова 26.11.2015

    Джем из дыни 4.4

    Очень ароматный, невероятно яркий и красивый джем из дыни в домашних условиях удивит своим вкусом близких и гостей. А самое главное, что его совсем несложно приготовить. Обязательно попробуйте! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 03.09.2015

    Дыневый Сальса 4.0

    Рецепт приготовления летнего салата из дыни, лука, перчика чили и зелени. …далее

    Добавил: Veron 12.07.2010

    Суп дынный десертный 5.0

    Вкусный, летний охлаждающий суп дынный десертный готовится за 40 минут. Его можно разнообразить любыми свежими фруктами или ягодами по вашему вкусу. Особенно такой суп будет хорош в сезон дынь. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 22.07.2017

    Салат с дыней и креветками 5.0

    Салат с дыней и креветками напоминает о лете, поскольку он легкий и очень ароматный, а хрустящие листья салата придают ему особое настроение. Даже гурманы найдут уместным сочетание продуктов. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 14.08.2015

    Десерт из дыни и рикотты 5.0

    Простой и быстрый десерт. Готовить его можно из любого печенья. Я люблю добавлять к рикотте мед — они отлично сочетаются, но для сладости можно добавить и сахарную пудру. …далее

    Добавил: Елена Шашкина 21.09.2018

    Цукаты из дыни 5.0

    Отличный способ продлить лето и наслаждаться любимыми фруктами — это приготовить цукаты из дыни. Вкусные, а главное — натуральные. Их с удовольствием будут есть дети и взрослые. Запоминайте! …далее

    Добавил: Марина Κрасильникова 10.07.2019

    Фруктовый салат из дыни, персика и черного абрикоса 5.0

    Летний салат из фруктов не только вкусный и яркий, но и полезный. Дыня и персик сладкие, а черный абрикос придает легкую кислинку. В салат добавляем мед, который хорошо подсластит и дополнит фрукты. …далее

    Добавил: Natali 12.08.2018

    Варенье из дыни с малиной 5.0

    Предлагаю рецепт необычного варенья из ароматных даров лета — дыни и малины. Заготовьте пару баночек ароматного варенья, которое Вас приятно порадует в зимнюю пору! …далее

    Добавил: Юлия 02.08.2018

    Зеленый чай с дыней и яблоком

    Такой освежающий напиток станет неотъемлемой частью рациона в жаркие летние дни. Полезный, вкусный и ароматный чай Вам обязательно придется по вкусу! …далее

    Добавил: Юлия 01.08.2018

    Дынный коктейль 4.0

    Пока дыня не исчезла с прилавков магазина, предлагаю рецепт дынного коктейля. Это сладкий безалкогольный напиток на основе мороженого и дыни. Он получается воздушным, ароматным и очень вкусным! …далее

    Добавил: Катерина 18.09.2019

    Цукаты из дынных корок 5.0

    Не спешите выкидывать дынные корочки, ведь из них ещё можно приготовить вкусное лакомство! И хоть приготовление цукатов отнимает много времени, горячо рекомендую не лениться! …далее

    Добавил: Катерина 03.09.2019

    Варенье из арбуза и дыни 5.0

    Что вы любите больше — арбуз или дыню? Непременно попробуйте варенье по этому рецепту и вы точно полюбите и то, и другое! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 02.08.2019

    Дынное молоко 3.7

    Никогда не выбрасывайте семечки от дыни! Из них можно приготовить вкуснейшее дынное молочко! Напиток получается нежным, густым и ароматным. …далее

    Добавил: Катерина 03.08.2019

    Смузи с дыней 3.7

    Сегодня будем готовить смузи из дыни. Это очень самостоятельный фрукт, который надо умело сочетать с чем-то ещё. Поэтому я предлагаю лишь оттенить вкус дыни цитрусовым соком. …далее

    Добавил: Катерина 01.08.2019

    povar.ru

    Дыня не сладкая – что приготовить? 5 простых и вкусных рецептов

    Дыня – сладкий сочный ароматный фрукт, который еще называют сладким овощем. Потому что она является родственником тыквы, кабачка и огурца. Хотя по вкусу она даже приближенно не напоминает ни один из овощей.

    Однако часто бывает так, что дыня несладкая, твердая, без яркого аромата и практически несъедобная. Кушать такое никто не захочет, а выбросить не испорченный продукт рука не поднимется. В таком случае можно выйти из положения, приготовив из не сладкого плода какую-нибудь вкусняшку.

    Что приготовить из недозревшей и несладкой дыни? Выбор блюд довольно обширный, т.к. фрукт прекрасно сочетается практически со всеми овощами, фруктами, морепродуктами, сыром, курицей, ветчиной и другими продуктами. Поэтому он отлично подойдет для приготовления салатов, закусок, супов.

    Несладкая дынька получится очень вкусной, если ее замариновав, подавать к птице или мясу.

    Некондиционный фрукт может послужить отличной начинкой для сладкого пирога или шарлотки. Далее рассмотрим несколько простых рецептов.

    Холодный крем-суп из дыни с мятой и базиликом

    Очень оригинальное запоминающееся блюдо. Прекрасно освежит в жаркую погоду, придаст сил и энергии.

    Ингредиенты для приготовления:
    • 1.1 средняя желтая дыня;
    • 2.6-8 ст.л. свежих сливок;
    • 3.12 листочков свежего базилика;
    • 4.2 ст.л. оливкового масла;
    • 5.8 листочков свежей мяты;
    • 6.4 ломтика копченой панчетты;
    • 7.немного соли и перца.
    Процесс приготовления:

    Дыню чистим от семян, снимаем кожуру, нарезаем кубиками. Складываем в чашу блендера, перебиваем в пюре. В процессе добавляем зелень, специи, оливковое масло. Массу перекладываем в плотно закрывающийся контейнер, отправляем на час в холодильник, чтобы суп хорошо охладился.

    Тем временем панчетту тонко нарезаем, обжариваем с обеих сторон на сухой сковороде.

    Перед подачей смешиваем с охлажденными сливками, разливаем по тарелочкам. В каждую тарелку по центру помещаем несколько кусочков жареной панчетты с веточкой мяты.

    Итальянский салат с дыней и пармской ветчиной

    Салат с дыней и пармской ветчиной покорит всех своим необычным вкусом, интересной подачей, гармоничным сочетанием ингредиентов.

    Ингредиенты для приготовления:
    • 160 гр. микса салатных листьев;
    • 300 гр. дыни;
    • 160 гр. пармской ветчины;
    • 20 гр. ке

    vkusnaja-zhisn.ru

    Пирог с дыней – 4 простых и очень вкусных рецепта

    Для нас привычнее готовить с дыней фруктовые салаты и закуски с сырами и хамоном. Но пирог с дыней вас может приятно удивить. Его можно приготовить из песочного, слоеного, бисквитного или дрожжевого теста.

    Дыню можно нарезать кусочками или превратить в однородное пюре. Можно добавить в начинку другие ягоды и фрукты, которые оттенят сладость этой бахчевой культуры.

    Пирог с дыней в духовке на кефире

    Простой и очень воздушный и сочный пирожок можно испечь в выходной день к чаю.

    Ингредиенты:

    • мякоть дыни – 350-400 гр.;
    • сахар – 125 гр.;
    • кефир – 250 мл.;
    • мука – 250 гр.;
    • сода – 5 гр.;
    • яйца – 3 шт.;
    • сливочное масло – 100 гр.;
    • манка – 200 гр.

    Приготовление:

    1. В кастрюле взбейте яйца с сахаром.
    2. Продолжая взбивать на минимальных оборотах, добавьте мягкое масло и влейте кефир.
    3. Постепенно всыпьте манку, добавьте ложечку соды, в которую добавьте капельку лимонного сока или уксуса.
    4. Всыпьте просеянную муку и добейтесь однородности теста.
    5. Дыню помойте, порежьте кусочками и срезав мякоть с кожуры нарежьте небольшими кубиками.
    6. Сковородку смажьте маслом, застелите калькой и влейте тесто.
    7. Равномерно распределите кусочки дыни по всей поверхности и утопите каждый в тесте.
    8. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте до готовности при среднем нагреве.
    9. Готовый пирог выложите на красивое блюдо и дайте остыть.

    Подавайте к чаю на полдник или на десерт после обеда.

    Пирог с дыней в мультиварке

    При помощи этого кухонного агрегата любая хозяйка без труда сможет приготовить вкусный бисквитный пирог.

    Ингредиенты:

    • дыня – 700 гр.;
    • сахар – 200 гр.;
    • мука – 250 гр.;
    • сода – 5 гр.;
    • яйца – 4 шт.;
    • масло – 20 гр.

    Приготовление:

    1. Разбейте яйца в чашу миксера, и постепенно подсыпая сахарный песок, взбейте в воздушную пену.
    2. Постепенно подсыпая муку, замесите жидкое тесто.
    3. Не забудьте добавить капельку гашеной соды, чтобы тесто было воздушным.
    4. Дыню помойте, разрежьте на половинки и вычистите семена.
    5. Нарежьте тонкими дольками, срежьте кожуру, а мякоть измельчите одинаковыми кусочками произвольной формы.
    6. Чашу мультиварки смажьте маслом, и выложите в неё кусочки дыни.
    7. Залейте тестом и закройте крышку агрегата.

    Установите режим выпечка, и через три четверти часа ваш пышный и очень сочный пирожок будет готов.

    Пирог с дыней из слоеного теста

    Для того, чтобы в слоеном пироге было достаточно начинки, дыню нужно предварительно подготовить.

    Ингредиенты:

    • дыня – 900 гр.;
    • сахар – 100 гр.;
    • тесто –500 гр.;
    • яйцо – 1 шт.;
    • крахмал – 40 гр.

    Приготовление:

    1. Дыню помойте, разрежьте на половинки и вычистите семена.
    2. Нарежьте ломтиками, а затем срежьте мякоть с кожуры.
    3. Измельчите кусочками произвольной формы, сложите в глубокую миску и засыпьте сахарным песком.
    4. Оставьте настаиваться примерно на час.
    5. Посыпьте кусочки дыней крахмалом и перемешайте.
    6. Готовое слоеное тесто разморозьте, и раскатайте оба куска в не слишком тонкие пласты по размеру вашего противня.
    7. Противень смажьте тонким слоем масла, уложите слой теста и выложите на него начинку.
    8. Накройте вторым пластом теста, тщательно соедините края.
    9. В чашке взбейте яйцо вилкой и смажьте всю поверхность выпечки.
    10. Проколите верхний слой теста в нескольких местах при помощи вилки или зубочистки.
    11. Поставьте противень в заранее разогретую духовку и выпекайте пирог полчаса при среднем нагреве.
    12. Готовый пирог выложите на блюдо, дайте немного остыть и нарежьте на порционные кусочки.

    Подавайте пирог к чаю, для украшения можно посыпать тонким слоем сахарной пудры.

    Пирог с дыней и яблоками

    Кислое яблоко сбалансирует вкус приторно-сладкой начинки из дыни, да и аромат такого пирога будет ярче.

    Ингредиенты:

    • дыня – 400 гр.;
    • яблоки – 250 гр.;
    • сахар – 300 гр.;
    • мука – 350 гр.;
    • сода – 10 гр.;
    • яйца – 6 шт.;
    • сметана – 30 гр.;
    • масло – 20 гр.

    Приготовление:

    1. Отделите белки от желтков.
    2. Взбейте желтки с сахарным песком, добавьте сметану и понемногу всыпьте муку и добавьте соду с капелькой лимонного сока.
    3. Помойте дыню, удалите семена и кожуру, а мякоть нарежьте тонкими ломтиками.
    4. Кислые яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
    5. Белки взбейте отдельно с добавлением щепотки соли.
    6. Осторожно вмешайте в тесто белковую массу.
    7. Сковородку смажьте маслом, застелите калькой и выложите тонкий слой теста.
    8. Разровняйте ложкой. А сверху уложите плотный слой яблочных ломтиков.
    9. Залейте тонким слоем теста, а на него разложите кусочки дыни.
    10. Закройте все оставшимся тестом и поставьте в заранее разогретую духовку.
    11. Выпекайте около часа при среднем нагреве.
    12. Готовый пирог переложите на тарелку и дайте бисквиту остыть.

    Подавайте такой ароматный домашний пирог к чаю своим близким или гостям.

    Для приготовления домашней выпечки можно использовать и не слишком сладкую дыню, которую не хочется есть свежей. Ароматная и сочная выпечка порадует сладкоежек, а для любителей менее приторных вкусов кусочки дыни можно сочетать с апельсинами, яблоками или кислыми ягодами. Приятного аппетита!

    pipla.ru

    Лучшие рецепты из дыни | Кулинарная статья на koolinar.ru

    Дыня — однолетнее растение семейства тыквенных. Родиной дыни считается Малая Средняя Азия. Дыня же «Канталупа» произошла из семян, занесенных в XV веке римскими миссионерами в Армению и посаженных в садах Канталупы, откуда и ее название. В Америку дыня попала вместе с Колумбом. В России с нею впервые познакомились в XII–XIII вв. через Среднюю Азию.

    В плодах дыни содержатся до 13% сахара, витамины РР, С, каротин и др. вещества. Англичане едят дыню во время завтрака, в США с ломтика дыни начинается обед, на Ближнем Востоке — подают к мясу и рыбе, у нас — на десерт. В народной медицине дыню используют как легкое слабительное, мочегонное средство. Водный настой семян пьют при заболеваниях почек.

    Множество сортов дыни можно разделить на две основные группы: круглая с сетчатой коркой, ароматной оранжевой мякотью и светлыми семенами; овальная, с гладкой коркой, сладкой мякотью от кремово-белого до темно-зеленого цвета и семенами.

    Выбирать следует дыни со сладким запахом и слегка мягкие у основания стебля. Используйте несложный прием: поскребите ногтем кожуру дыни — если при этом легко появится зеленый слой, значит, дыня дозревшая. Если постучать по дозревшей дыне, появится глухой звук. У спелых дынь замечательный сладковатый аромат. Кожура может быть ровной окраски или
    «сетчатой» — в зависимости от сорта. В дыне, у которой мякоть насыщенного цвета, содержится много витамина А.

    Разрезанную дыню нельзя долго хранить. Даже хорошо завернутые в пленку дыни (при хранении в холодильнике) впитывают запах других продуктов.

    Это важно! Дыня способна дозревать при хранении. Она также полностью сохраняет свои свойства в вяленом и сушеном виде.

    Дыню едят свежей и добавляют во фруктовые салаты; некоторые сорта подают с окороком как закуску. Из дыни можно приготовить компоты, кисели, желе, мармелад, варенье.

    Маринованная дыня
    дыня
    30 шт. гвоздик
    1 стакан уксуса
    3 стакана сахара
    Чуть недозрелую дыню очистить от корки, нарезать ломтиками. В каждый ломтик дыни воткнуть по нескольку штук гвоздик, выложить в миску, залить уксусом. Оставить залитую уксусом дыню на сутки.
    На следующий день дыню, не сливая уксуса, поставить на огонь, довести до кипения и слегка отварить, откинуть дыню на сито. Оставшийся от приготовления уксус процедить сквозь салфетку.
    Из сахара, воды и 1 стакана процеженного уксуса приготовить густой сироп, довести до кипения, остудить и залить ломтики дыни.

    Читайте также:
    Лучшие рецепты из арбуза
    Лучшие рецепты мороженого, сорбе, парфе
    Лучшие рецепты летних десертов
    Лучшие рецепты холодных супов
    Лучшие рецепты: Выпечка с ягодами и фруктами

    www.koolinar.ru

    Что приготовить из дыни выпечка


    Выпечка и десерты с дыней, 30 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

    Молоко 3,5%-ное 200 мл

    Сливки 20%-ные 350 г

    Яичный желток 3 штуки

    Сахар ½ стакана

    Мед 2,5 столовые ложки

    Соль щепотка

    Сушеные цветы лаванды 1 столовая ложка

    Кедровые орехи 75 г

    Медовая дыня 100 г

    Сливочное масло 1 чайная ложка

    eda.ru

    Пирог с дыней – 4 простых и очень вкусных рецепта

    Для нас привычнее готовить с дыней фруктовые салаты и закуски с сырами и хамоном. Но пирог с дыней вас может приятно удивить. Его можно приготовить из песочного, слоеного, бисквитного или дрожжевого теста.

    Дыню можно нарезать кусочками или превратить в однородное пюре. Можно добавить в начинку другие ягоды и фрукты, которые оттенят сладость этой бахчевой культуры.

    Пирог с дыней в духовке на кефире

    Простой и очень воздушный и сочный пирожок можно испечь в выходной день к чаю.

    Ингредиенты:

    • мякоть дыни – 350-400 гр.;
    • сахар – 125 гр.;
    • кефир – 250 мл.;
    • мука – 250 гр.;
    • сода – 5 гр.;
    • яйца – 3 шт.;
    • сливочное масло – 100 гр.;
    • манка – 200 гр.

    Приготовление:

    1. В кастрюле взбейте яйца с сахаром.
    2. Продолжая взбивать на минимальных оборотах, добавьте мягкое масло и влейте кефир.
    3. Постепенно всыпьте манку, добавьте ложечку соды, в которую добавьте капельку лимонного сока или уксуса.
    4. Всыпьте просеянную муку и добейтесь однородности теста.
    5. Дыню помойте, порежьте кусочками и срезав мякоть с кожуры нарежьте небольшими кубиками.
    6. Сковородку смажьте маслом, застелите калькой и влейте тесто.
    7. Равномерно распределите кусочки дыни по всей поверхности и утопите каждый в тесте.
    8. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте до готовности при среднем нагреве.
    9. Готовый пирог выложите на красивое блюдо и дайте остыть.

    Подавайте к чаю на полдник или на десерт после обеда.

    Пирог с дыней в мультиварке

    При помощи этого кухонного агрегата любая хозяйка без труда сможет приготовить вкусный бисквитный пирог.

    Ингредиенты:

    • дыня – 700 гр.;
    • сахар – 200 гр.;
    • мука – 250 гр.;
    • сода – 5 гр.;
    • яйца – 4 шт.;
    • масло – 20 гр.

    Приготовление:

    1. Разбейте яйца в чашу миксера, и постепенно подсыпая сахарный песок, взбейте в воздушную пену.
    2. Постепенно подсыпая муку, замесите жидкое тесто.
    3. Не забудьте добавить капельку гашеной соды, чтобы тесто было воздушным.
    4. Дыню помойте, разрежьте на половинки и вычистите семена.
    5. Нарежьте тонкими дольками, срежьте кожуру, а мякоть измельчите одинаковыми кусочками произвольной формы.
    6. Чашу мультиварки смажьте маслом, и выложите в неё кусочки дыни.
    7. Залейте тестом и закройте крышку агрегата.

    Установите режим выпечка, и через три четверти часа ваш пышный и очень сочный пирожок будет готов.

    Пирог с дыней из слоеного теста

    Для того, чтобы в слоеном пироге было достаточно начинки, дыню нужно предварительно подготовить.

    Ингредиенты:

    • дыня – 900 гр.;
    • сахар – 100 гр.;
    • тесто –500 гр.;
    • яйцо – 1 шт.;
    • крахмал – 40 гр.

    Приготовление:

    1. Дыню помойте, разрежьте на половинки и вычистите семена.
    2. Нарежьте ломтиками, а затем срежьте мякоть с кожуры.
    3. Измельчите кусочками произвольной формы, сложите в глубокую миску и засыпьте сахарным песком.
    4. Оставьте настаиваться примерно на час.
    5. Посыпьте кусочки дыней крахмалом и перемешайте.
    6. Готовое слоеное тесто разморозьте, и раскатайте оба куска в не слишком тонкие пласты по размеру вашего противня.
    7. Противень смажьте тонким слоем масла, уложите слой теста и выложите на него начинку.
    8. Накройте вторым пластом теста, тщательно соедините края.
    9. В чашке взбейте яйцо вилкой и смажьте всю поверхность выпечки.
    10. Проколите верхний слой теста в нескольких местах при помощи вилки или зубочистки.
    11. Поставьте противень в заранее разогретую духовку и выпекайте пирог полчаса при среднем нагреве.
    12. Готовый пирог выложите на блюдо, дайте немного остыть и нарежьте на порционные кусочки.

    Подавайте пирог к чаю, для украшения можно посыпать тонким слоем сахарной пудры.

    Пирог с дыней и яблоками

    Кислое яблоко сбалансирует вкус приторно-сладкой начинки из дыни, да и аромат такого пирога будет ярче.

    Ингредиенты:

    • дыня – 400 гр.;
    • яблоки – 250 гр.;
    • сахар – 300 гр.;
    • мука – 350 гр.;
    • сода – 10 гр.;
    • яйца – 6 шт.;
    • сметана – 30 гр.;
    • масло – 20 гр.

    Приготовление:

    1. Отделите белки от желтков.
    2. Взбейте желтки с сахарным песком, добавьте сметану и понемногу всыпьте муку и добавьте соду с капелькой лимонного сока.
    3. Помойте дыню, удалите семена и кожуру, а мякоть нарежьте тонкими ломтиками.
    4. Кислые яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
    5. Белки взбейте отдельно с добавлением щепотки соли.
    6. Осторожно вмешайте в тесто белковую массу.
    7. Сковородку смажьте маслом, застелите калькой и выложите тонкий слой теста.
    8. Разровняйте ложкой. А сверху уложите плотный слой яблочных ломтиков.
    9. Залейте тонким слоем теста, а на него разложите кусочки дыни.
    10. Закройте все оставшимся тестом и поставьте в заранее разогретую духовку.
    11. Выпекайте около часа при среднем нагреве.
    12. Готовый пирог переложите на тарелку и дайте бисквиту остыть.

    Подавайте такой ароматный домашний пирог к чаю своим близким или гостям.

    Для приготовления домашней выпечки можно использовать и не слишком сладкую дыню, которую не хочется есть свежей. Ароматная и сочная выпечка порадует сладкоежек, а для любителей менее приторных вкусов кусочки дыни можно сочетать с апельсинами, яблоками или кислыми ягодами. Приятного аппетита!

    pipla.ru

    Выпечка с дыней рецепты с фото

    Светлана Яковлева • 15.08.2019

    Для нас привычнее готовить с дыней фруктовые салаты и закуски с сырами и хамоном. Но пирог с дыней вас может приятно удивить. Его можно приготовить из песочного, слоеного, бисквитного или дрожжевого теста.

    Дыню можно нарезать кусочками или превратить в однородное пюре. Можно добавить в начинку другие ягоды и фрукты, которые оттенят сладость этой бахчевой культуры.

    Пирог с дыней в духовке на кефире

    Простой и очень воздушный и сочный пирожок можно испечь в выходной день к чаю.

    Ингредиенты:

    • мякоть дыни – 350-400 гр.;
    • сахар – 125 гр.;
    • кефир – 250 мл.;
    • мука – 250 гр.;
    • сода – 5 гр.;
    • яйца – 3 шт.;
    • сливочное масло – 100 гр.;
    • манка – 200 гр.

    Приготовление:

    1. В кастрюле взбейте яйца с сахаром.
    2. Продолжая взбивать на минимальных оборотах, добавьте мягкое масло и влейте кефир.
    3. Постепенно всыпьте манку, добавьте ложечку соды, в которую добавьте капельку лимонного сока или уксуса.
    4. Всыпьте просеянную муку и добейтесь однородности теста.
    5. Дыню помойте, порежьте кусочками и срезав мякоть с кожуры нарежьте небольшими кубиками.
    6. Сковородку смажьте маслом, застелите калькой и влейте тесто.
    7. Равномерно распределите кусочки дыни по всей поверхности и утопите каждый в тесте.
    8. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте до готовности при среднем нагреве.
    9. Готовый пирог выложите на красивое блюдо и дайте остыть.

    Подавайте к чаю на полдник или на десерт после обеда.

    Пирог с дыней в мультиварке

    При помощи этого кухонного агрегата любая хозяйка без труда сможет приготовить вкусный бисквитный пирог.

    Ингредиенты:

    • дыня – 700 гр.;
    • сахар – 200 гр.;
    • мука – 250 гр.;
    • сода – 5 гр.;
    • яйца – 4 шт.;
    • масло – 20 гр.

    Приготовление:

    1. Разбейте яйца в чашу миксера, и постепенно подсыпая сахарный песок, взбейте в воздушную пену.
    2. Постепенно подсыпая муку, замесите жидкое тесто.
    3. Не забудьте добавить капельку гашеной соды, чтобы тесто было воздушным.
    4. Дыню помойте, разрежьте на половинки и вычистите семена.
    5. Нарежьте тонкими дольками, срежьте кожуру, а мякоть измельчите одинаковыми кусочками произвольной формы.
    6. Чашу мультиварки смажьте маслом, и выложите в неё кусочки дыни.
    7. Залейте тестом и закройте крышку агрегата.

    Установите режим выпечка, и через три четверти часа ваш пышный и очень сочный пирожок будет готов.

    Пирог с дыней из слоеного теста

    Для того, чтобы в слоеном пироге было достаточно начинки, дыню нужно предварительно подготовить.

    Ингредиенты:

    • дыня – 900 гр.;
    • сахар – 100 гр.;
    • тесто –500 гр.;
    • яйцо – 1 шт.;
    • крахмал – 40 гр.

    Приготовление:

    1. Дыню помойте, разрежьте на половинки и вычистите семена.
    2. Нарежьте ломтиками, а затем срежьте мякоть с кожуры.
    3. Измельчите кусочками произвольной формы, сложите в глубокую миску и засыпьте сахарным песком.
    4. Оставьте настаиваться примерно на час.
    5. Посыпьте кусочки дыней крахмалом и перемешайте.
    6. Готовое слоеное тесто разморозьте, и раскатайте оба куска в не слишком тонкие пласты по размеру вашего противня.
    7. Противень смажьте тонким слоем масла, уложите слой теста и выложите на него начинку.
    8. Накройте вторым пластом теста, тщательно соедините края.
    9. В чашке взбейте яйцо вилкой и смажьте всю поверхность выпечки.
    10. Проколите верхний слой теста в нескольких местах при помощи вилки или зубочистки.
    11. Поставьте противень в заранее разогретую духовку и выпекайте пирог полчаса при среднем нагреве.
    12. Готовый пирог выложите на блюдо, дайте немного остыть и нарежьте на порционные кусочки.

    Подавайте пирог к чаю, для украшения можно посыпать тонким слоем сахарной пудры.

    Пирог с дыней и яблоками

    Кислое яблоко сбалансирует вкус приторно-сладкой начинки из дыни, да и аромат такого пирога будет ярче.

    Ингредиенты:

    • дыня – 400 гр.;
    • яблоки – 250 гр.;
    • сахар – 300 гр.;
    • мука – 350 гр.;
    • сода – 10 гр.;
    • яйца – 6 шт.;
    • сметана – 30 гр.;
    • масло – 20 гр.

    Приготовление:

    1. Отделите белки от желтков.
    2. Взбейте желтки с сахарным песком, добавьте сметану и понемногу всыпьте муку и добавьте соду с капелькой лимонного сока.
    3. Помойте дыню, удалите семена и кожуру, а мякоть нарежьте тонкими ломтиками.
    4. Кислые яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
    5. Белки взбейте отдельно с добавлением щепотки соли.
    6. Осторожно вмешайте в тесто белковую массу.
    7. Сковородку смажьте маслом, застелите калькой и выложите тонкий слой теста.
    8. Разровняйте ложкой. А сверху уложите плотный слой яблочных ломтиков.
    9. Залейте тонким слоем теста, а на него разложите кусочки дыни.
    10. Закройте все оставшимся тестом и поставьте в заранее разогретую духовку.
    11. Выпекайте около часа при среднем нагреве.
    12. Готовый пирог переложите на тарелку и дайте бисквиту остыть.

    Подавайте такой ароматный домашний пирог к чаю своим близким или гостям.

    Для приготовления домашней выпечки можно использовать и не слишком сладкую дыню, которую не хочется есть свежей. Ароматная и сочная выпечка порадует сладкоежек, а для любителей менее приторных вкусов кусочки дыни можно сочетать с апельсинами, яблоками или кислыми ягодами. Приятного аппетита!

    Коллекция простых рецептов с дыней с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из дыни быстро, вкусно и просто!

    Упорядочить рецепты по .

    Рецепты с дыней.
    Рецептов в разделе: 40 шт.

    Мука высший сорт — 1 стакан

    Сахар — 0,5 стакана

    Яйцо куриное 1 категории — 5 шт.

    Пудра сахарная — 1 ст.л.

    • 18
    • 200
    • Ингредиенты

    Дыня (только мякоть) – 1 кг

    Лимонная кислота — 0,5 ч.л.

    • 2
    • 185
    • Ингредиенты

    Клубника — 1 шт. (для декора)

    • 10
    • 38
    • Ингредиенты

    Масло сливочное – 100 г

    Сахар – 1 стакан

    Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой

    Мякоть дыни – 200 г

    • 1
    • 272
    • Ингредиенты

    Дыня — 600 грамм;

    Сок лимона — 3 ст.л;

    Мята или мелисса — для подачи.

    • 1
    • 84
    • Ингредиенты

    Вишня или черешня — 1 шт.

    Мята или лимонная мелисса — несколько листьев

    • 4
    • 34
    • Ингредиенты

    Мякоть дыни – 300 г

    Чернослив – 50 г

    Орехи грецкие – 30 г

    Имбирь сушеный – по вкусу

    Мякоть дыни – 200 г

    Сахар – 3/4 стакана

    Кефир – 1 стакан

    Манная крупа – 0,5 стакана

    Мука – 1,5 стакана

    Корица – по вкусу

    Растительное масло – 0,5 стакана

    • 3
    • 244
    • Ингредиенты

    Вода минеральная с газом — 250 мл

    Мята свежая — 6 г (3-4 веточки)

    • 2
    • 34
    • Ингредиенты

    Ветчина вяленая — 40 г

    Зелень, молотый перец — по вкусу

    • 4
    • 66
    • Ингредиенты

    Мята — 5-6 веточек

    Вода — для заваривания мяты

    • 9
    • 43
    • Ингредиенты

    Дыня маленькая круглая — 1 шт.

    Огурец парниковый — 1 шт.

    Масло оливковое — 3 ст.л.

    Сок лимонный — 1 ст.л.

    Соль — 1 щепотка

    Свежая зелень и перец черный молотый — по вкусу

    • 2
    • 55
    • Ингредиенты
    • 149
    • Ингредиенты

    Нектарины – 1,5 кг

    • 2
    • 201
    • Ингредиенты
    • 154
    • Ингредиенты

    Сливочное масло – 1-2 ст.л.

    Сок лимона – по вкусу (не более 1-2 ч.л.)

    Дополнительно:

    Имбирь молотый – по вкусу

    Корица молотая — по вкусу

    Мороженое – по вкусу

    • 6
    • 92
    • Ингредиенты

    Дыня (мякоть) – 100 г

    Виноград «Киш-миш» – 100 г

    Апельсин крупный – 1 шт.

    Слива (сорт «Венгерка») – 100 г

    Мёд натуральный – 120 г

    • 7
    • 90
    • Ингредиенты

    Ягоды малины — 40 г

    Лимонный сок — 1 ст.л.

    Мята — 2 веточки

    Палочка корицы – 1 шт.

    • 2
    • 36
    • Ингредиенты

    Мята — 1 веточка

    • 3
    • 67
    • Ингредиенты

    Апельсин — 1 шт. (крупный)

    Лимонная кислота — 2 щепотки

    • 2
    • 91
    • Ингредиенты

    Виноград белый — 50 г

    Виноград черный или красный — 50 г

    Мята свежая — по желанию

    • 6
    • 38
    • Ингредиенты

    Масло сливочное — 20 г

    Сахарный песок — 1 ст.л.

    Лепестки миндаля — 1 ст.л.

    Черный шоколад — 10 г

    • 4
    • 150
    • Ингредиенты

    Семена чиа — 2 ст.л.

    Апельсин — 1/2 шт.

    Смородина красная — 100 г

    Йогурт питьевой — 2 ст.л.

    Мята — для украшения

    • 6
    • 93
    • Ингредиенты

    Сливки (жирность 33%) — 250 мл

    Маскарпоне — 150 г

    Пудра сахарная — 120 г

    Дыня (мякоть) — 500 г

    Корица (молотая) — 1/2 ч.л.

    • 2
    • 130
    • Ингредиенты

    Минеральная газированная (негазированная) вода — 200 мл

    Колотый лед — по вкусу

    • 2
    • 43
    • Ингредиенты

    Салатный микс — 100 г

    Бальзамический крем — 1 ст.л.

    Оливковое масло — 1 ч.л.

    • 5
    • 86
    • Ингредиенты

    Семечки дыни — 300 г

    • 7
    • 14
    • Ингредиенты

    Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

    АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
    Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

    Пирог с дыней разрушает стереотипы. Бахчевая культура не только хороша в соленых закусках с хамоном и сырами, но и удивительна в качестве сочной, медово-сладкой начинки с пышным дрожжевым или хрустящим песочным тестом, в сочетаниях с кислыми яблоками, цитрусовыми и бананами, просто нарезанная кусочками или взбитая в гладкое пюре.

    Как приготовить пирог из дыни?

    Дынный пирог разнообразен вариантами. Сочная дыня способна добавить влажности бисквитному и дрожжевому тесту, подчеркнуть хрустящую текстуру слоеного и песочного. В зависимости от вида теста, дыню используют как в открытых, так и в закрытых пирогах. Что касается консистенции начинки, то дыню можно нарезать кусочками или взбить в пюре.

    1. Учитывая, что от дыни зависит вкус и сочность всего пирога, следует внимательно отнестись к выбору данного продукта. Качественная дыня должна пахнуть медом, не иметь вмятин, при нажатии сохранять небольшую упругость.
    2. Совсем необязательно, чтобы начинка для пирогов из дыни состояла только из мякоти последней. Яблоки, апельсины, лимоны и лайм добавят яркости, ароматов и освежающей кислинки.
    Пирог с дыней в духовке

    Пирог с дыней — рецепт, позволяющий даже из минимума продуктов получить прекрасную выпечку. Речь идет о бисквитном тесте, которое просто готовится и идеально сочетается с дыней. Особую шелковистость бисквит приобретает с пюрированной дыней. Можно покрыть выпечку лимонной глазурью. Она украсит пирог и нивелирует его приторность.

    • мука — 750 г;
    • масло — 180 г;
    • яйцо — 3 шт.;
    • разрыхлитель — 18 г;
    • дыня — 300 г;
    • лимонный сок — 100 мл;
    • сахар — 500 г.
    1. Дыню пюрируйте.
    2. Перемешайте с остальными компонентами.
    3. Выпекайте пирог с дыней при 175 градусах 50 минут.
    4. Взбейте сахар с лимонным соком и полейте пирог глазурью.
    Пирог с дыней на кефире

    Пирог с дыней в духовке на кефире — один из самых популярных вариантов приготовления. Благодаря кефиру, пирог получается легким и воздушным, с приятной освежающей кислинкой, абсолютно не приторным. При формовании пирога нужно как можно глубже «утопить» кусочки дыни в тесте, иначе дыня не пропечется, а пирог получится сухим.

    • дыня — 400 г;
    • кефир — 250 мл;
    • манка — 200 г;
    • яйца — 3 шт.;
    • сахар — 125 г;
    • масло — 100 г;
    • мука — 250 г;
    • гашеная сода — 5 г.
    1. Взбейте яйца с сахаром, маслом и кефиром.
    2. Перемешайте с манкой, содой и мукой.
    3. Вылейте тесто в форму, «утопите» в нем кусочки дыни.
    4. Выпекайте пирог с дыней при 180 градусах 50 минут.
    Пирог с дынным вареньем — рецепт

    Чтобы испечь песочный пирог с дыней, не обязательно дожидаться лета. Можно использовать дынное варенье, из которого получается идеальная начинка для тертых, песочных пирогов. Cлишком жидкое варенье необходимо будет уварить и загустить крахмалом. Такая начинка будет держать форму, не потечет и не испортит хрустящую текстуру теста.

    • варенье — 250 г;
    • крахмал — 20 г;
    • масло — 250 г;
    • яйца — 2 шт.;
    • мука — 500 г;
    • сахар — 200 г;
    • сода и разрыхлитель — по 5 г.
    1. Из яиц, сахара, масла и сухих компонентов замесите тесто.
    2. Разделите тесто на две неравные части. Охлаждайте 30 минут.
    3. Добавьте в варенье крахмал и варите 5 минут.
    4. На большую часть выложите начинку.
    5. Меньшую — натрите на терке, распределяя крошку по поверхности.
    6. Выпекайте пирог песочный с дыней 30 минут при 180 градусах.
    Пирог с творогом и дыней

    Творожный пирог с дыней принадлежит к категории сбалансированной выпечки. Творог удваивает полезные качества десерта, придает ему интересный вкус и гладкую, кремовую текстуру. В данном рецепте, он не подвергается термообработке, а вместе с дынным пюре служит освежающей начинкой открытого пирога из хрустящего песочного теста.

    • мука — 500 г;
    • масло — 540 г;
    • дыня — 1 кг;
    • творог — 350 г;
    • вода — 80 мл;
    • сахар — 310 г;
    • яйца — 3 шт.;
    • мята — 2 г;
    • яичные желтки — 3 шт.;
    • цедра — 15 г.
    1. Разотрите 360 г масла с мукой и 60 мл воды.
    2. Охлаждайте час, раскатайте в пласт, сверху положите груз и запеките.
    3. Взбейте половину дыни в пюре. Остальную часть нарежьте.
    4. Добавьте в пюре часть цедры, яйца, желтки, 250 г сахара и уваривайте 8 минут.
    5. Остудите и взбейте с маслом и творогом.
    6. Начините корж, охлаждайте 2 часа.
    7. Из 60 г сахара с 20 мл воды, цедры и мяты сварите сироп. Уложите на пирог кусочки дыни, полейте открытый пирог с дыней сиропом.
    Пирог с дыней из слоеного теста

    Хоть слоеный пирог с дыней и относится к легкой выпечке, делать его не просто. Самая главная ошибка — малое количество начинки. Запекаясь, дыня уменьшается в размерах и пирог становится плоским. А вот если пересыпать дыню сахаром и оставить для мацерации на час, она размягчится и ее можно будет положить больше обычного.

    • слоеное тесто — 500 г;
    • дыня — 1,2 кг;
    • крахмал — 40 г;
    • яйцо — 1 шт.
    • сахар — 150 г.
    1. Пересыпьте кусочки дыни сахаром на 60 минут. Перемешайте с крахмалом.
    2. Раскатайте тесто в два пласта. На один уложите начинку и накройте вторым.
    3. Смажьте яйцом и выпекайте пирог слоеный с дыней 35 минут при 200 градусах.
    Пирог с яблоками и дыней — рецепт

    Пирог с дыней и яблоками — вариант для тех, кто не жалует десерты с дыней из-за приторности последней. В данном сочетании, выпечка получается гармоничной и сбалансированной. Яблоки добавляют недостающей кислинки, делая и без того ароматный пирог более ароматным. Под пышным и влажным бисквитным тестом все выглядит аппетитно и по-домашнему.

    • дыня — 400 г;
    • яблоки — 250 г;
    • сахар — 375 г;
    • мука — 375 г;
    • яйца — 6 шт.;
    • разрыхлитель — 15 г;
    • сметана — 20 г;
    • масло — 40 мл.
    1. Взбейте отдельно желтки и белки.
    2. Соедините все кроме фруктов.
    3. Сформуйте пирог слоями: тесто, яблоки, тесто, дыня, тесто.
    4. Выпекайте при 180 градусах 45 минут.
    Пирог с дыней и медом

    Дынный пирог — рецепт, позволяющий не только вкусно и оригинально переработать сладкие плоды, но и утилизировать не сладкие. При чем сделать это не путем увеличения количества сахара, а c помощью меда. Мед, добавленный в бисквитное тесто, сделает выпечку слаще и ароматней. Для более яркого вкуса можно смазать медом готовый пирог.

    • яйца — 3 шт.;
    • мука — 150 г;
    • мед — 60 г;
    • масло — 100 г;
    • разрыхлитель — 10 г;
    • дыня — 300 г.
    1. Растопите мед с маслом.
    2. Перемешайте массу с остальными компонентами.
    3. Выпекайте при 170 градусах 50 минут.
    Цветаевский пирог с дыней

    Существует десятки вариантов того как сделать заливной пирог с дыней. Лидирующую позицию занимает цветаевский рецепт, в котором яблоки заменяются на дыню. Медовые кусочки прекрасно сочетаются с песочной основой и кисло-сладкой сметанной заливкой. Чтобы сметана лучше пропитала дынные кусочки, пирог должен настояться не менее 8 часов.

    • масло — 150 г;
    • сметана — 475 г;
    • мука — 250 г;
    • разрыхлитель — 7 г;
    • яйцо — 2 шт.;
    • сахар — 250 г;
    • дыня — 600 г.
    1. Перемешайте 125 г сметаны с маслом, мукой и разрыхлителем.
    2. Охлаждайте тесто 30 минут.
    3. Раскатайте в корж и уложите в форму.
    4. Выложите кусочки дыни.
    5. Взбейте яйца с оставшимся компонентами.
    6. Вылейте сметанную заливку на пирог.
    7. Выпекайте при 180 градусах 50 минут.
    Пирог из дыни и бананов без сахара

    Дынный пирог, простой рецепт которого не содержит сахара, принадлежит к категории низкокалорийной выпечки и способен разнообразить диетическое меню. Вся суть в том, что тесто готовится из дынно-бананового пюре. Перезревшие бананы дают ему отличную сладость, текстуру и аромат. Пирог получается влажным и рыхловатым, похожим на кекс.

    • дыня — 300 г;
    • бананы — 2 шт.;
    • изюм — 125 г;
    • мука — 375 г;
    • разрыхлитель — 18 г;
    • яйцо — 2 шт.;
    • масло — 60 мл;
    • молоко — 80 мл.
    1. Разомните дыню и бананы в пюре.
    2. Перемешайте пюре с яйцами, изюмом, молоком и маслом.
    3. Введите сухие компоненты.
    4. Выпекайте при 200 градусах 45 минут.
    Дрожжевой пирог с дыней

    У многих кулинаров вкусный пирог с дыней ассоциируется с пышной дрожжевой выпечкой. С этим не поспоришь: уж больно аппетитно смотрятся ломтики дыни под «решеткой» из сдобного опарного дрожжевого теста. Особый плюс — тесто обладает хорошей гигроскопичностью, так что способно удерживать даже чрезмерно сочную начинку, не теряя формы.

    • дыня — 650 г;
    • мука — 500 г;
    • молоко — 250 мл;
    • яйцо — 4 шт.;
    • сахар — 200 г;
    • масло — 100 г;
    • сухие дрожжи — 10 г.
    1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте 60 г сахар и столько же муки и поставьте опару в тепло на 30 минут.
    2. Взбейте 3 яйца с сахаром и растопленным маслом. Добавьте смесь в опару.
    3. Введите муку, замесите тесто. Оставьте в тепле на час.
    4. Большую часть теста распределите по форме, меньшую — нарежьте полосками.
    5. Начините пирог дыней, сформуйте решетку из полосок теста, дайте расстояться, смажьте яйцом и выпекайте при 200 градусах 30 минут.
    Пирог с дыней в мультиварке — рецепт

    Проще, удобней и беззаботней всего сделать пирог с дыней в мультиварке. Тем более, что современный агрегат безупречно выпекает бисквитное тесто, которое, в данном случае, составляет основу пирога. Единственное, что требуется — правильно его замесить и не открывать крышку в течение 45 минут, до окончания программы «Выпечка».

    • мука — 250 г;
    • сахар — 250 г;
    • дыня — 850 г;
    • масло — 20 мл;
    • яйцо — 4 шт.
    1. Взбейте яйца с сахаром, не переставая взбивать, добавьте муку.
    2. Выложите ломтики дыни в чашу, вылейте тесто и готовьте в «Выпечке» 45 минут.

    mens-recipes.ru

    Пирог с дыней из дрожжевого, слоеного и кефирного теста

    Пирог с дыней разрушает стереотипы. Бахчевая культура не только хороша в соленых закусках с хамоном и сырами, но и удивительна в качестве сочной, медово-сладкой начинки с пышным дрожжевым или хрустящим песочным тестом, в сочетаниях с кислыми яблоками, цитрусовыми и бананами, просто нарезанная кусочками или взбитая в гладкое пюре.

    Как приготовить пирог из дыни?

    Дынный пирог разнообразен вариантами. Сочная дыня способна добавить влажности бисквитному и дрожжевому тесту, подчеркнуть хрустящую текстуру слоеного и песочного. В зависимости от вида теста, дыню используют как в открытых, так и в закрытых пирогах. Что касается консистенции начинки, то дыню можно нарезать кусочками или взбить в пюре.

    1. Учитывая, что от дыни зависит вкус и сочность всего пирога, следует внимательно отнестись к выбору данного продукта. Качественная дыня должна пахнуть медом, не иметь вмятин, при нажатии сохранять небольшую упругость.
    2. Совсем необязательно, чтобы начинка для пирогов из дыни состояла только из мякоти последней. Яблоки, апельсины, лимоны и лайм добавят яркости, ароматов и освежающей кислинки.
    Пирог с дыней в духовке

    Пирог с дыней — рецепт, позволяющий даже из минимума продуктов получить прекрасную выпечку. Речь идет о бисквитном тесте, которое просто готовится и идеально сочетается с дыней. Особую шелковистость бисквит приобретает с пюрированной дыней. Можно покрыть выпечку лимонной глазурью. Она украсит пирог и нивелирует его приторность.

    Ингредиенты:

    • мука — 750 г;
    • масло — 180 г;
    • яйцо — 3 шт.;
    • разрыхлитель — 18 г;
    • дыня — 300 г;
    • лимонный сок — 100 мл;
    • сахар — 500 г.

    Приготовление

    1. Дыню пюрируйте.
    2. Перемешайте с остальными компонентами.
    3. Выпекайте пирог с дыней при 175 градусах 50 минут.
    4. Взбейте сахар с лимонным соком и полейте пирог глазурью.
    Пирог с дыней на кефире

    Пирог с дыней в духовке на кефире — один из самых популярных вариантов приготовления. Благодаря кефиру, пирог получается легким и воздушным, с приятной освежающей кислинкой, абсолютно не приторным. При формовании пирога нужно как можно глубже «утопить» кусочки дыни в тесте, иначе дыня не пропечется, а пирог получится сухим.

    Ингредиенты:

    • дыня — 400 г;
    • кефир — 250 мл;
    • манка — 200 г;
    • яйца — 3 шт.;
    • сахар — 125 г;
    • масло — 100 г;
    • мука — 250 г;
    • гашеная сода — 5 г.

    Приготовление

    1. Взбейте яйца с сахаром, маслом и кефиром.
    2. Перемешайте с манкой, содой и мукой.
    3. Вылейте тесто в форму, «утопите» в нем кусочки дыни.
    4. Выпекайте пирог с дыней при 180 градусах 50 минут.
    Пирог с дынным вареньем — рецепт

    Чтобы испечь песочный пирог с дыней, не обязательно дожидаться лета. Можно использовать дынное варенье, из которого получается идеальная начинка для тертых, песочных пирогов. Cлишком жидкое варенье необходимо будет уварить и загустить крахмалом. Такая начинка будет держать форму, не потечет и не испортит хрустящую текстуру теста.

    Ингредиенты:

    • варенье — 250 г;
    • крахмал — 20 г;
    • масло — 250 г;
    • яйца — 2 шт.;
    • мука — 500 г;
    • сахар — 200 г;
    • сода и разрыхлитель — по 5 г.

    Приготовление

    1. Из яиц, сахара, масла и сухих компонентов замесите тесто.
    2. Разделите тесто на две неравные части. Охлаждайте 30 минут.
    3. Добавьте в варенье крахмал и варите 5 минут.
    4. На большую часть выложите начинку.
    5. Меньшую — натрите на терке, распределяя крошку по поверхности.
    6. Выпекайте пирог песочный с дыней 30 минут при 180 градусах.
    Пирог с творогом и дыней

    Творожный пирог с дыней принадлежит к категории сбалансированной выпечки. Творог удваивает полезные качества десерта, придает ему интересный вкус и гладкую, кремовую текстуру. В данном рецепте, он не подвергается термообработке, а вместе с дынным пюре служит освежающей начинкой открытого пирога из хрустящего песочного теста.

    Ингредиенты:

    • мука — 500 г;
    • масло — 540 г;
    • дыня — 1 кг;
    • творог — 350 г;
    • вода — 80 мл;
    • сахар — 310 г;
    • яйца — 3 шт.;
    • мята — 2 г;
    • яичные желтки — 3 шт.;
    • цедра — 15 г.

    Приготовление

    1. Разотрите 360 г масла с мукой и 60 мл воды.
    2. Охлаждайте час, раскатайте в пласт, сверху положите груз и запеките.
    3. Взбейте половину дыни в пюре. Остальную часть нарежьте.
    4. Добавьте в пюре часть цедры, яйца, желтки, 250 г сахара и уваривайте 8 минут.
    5. Остудите и взбейте с маслом и творогом.
    6. Начините корж, охлаждайте 2 часа.
    7. Из 60 г сахара с 20 мл воды, цедры и мяты сварите сироп. Уложите на пирог кусочки дыни, полейте открытый пирог с дыней сиропом.
    Пирог с дыней из слоеного теста

    Хоть слоеный пирог с дыней и относится к легкой выпечке, делать его не просто. Самая главная ошибка — малое количество начинки. Запекаясь, дыня уменьшается в размерах и пирог становится плоским. А вот если пересыпать дыню сахаром и оставить для мацерации на час, она размягчится и ее можно будет положить больше обычного.

    Ингредиенты:

    • слоеное тесто — 500 г;
    • дыня — 1,2 кг;
    • крахмал — 40 г;
    • яйцо — 1 шт.
    • сахар — 150 г.

    Приготовление

    1. Пересыпьте кусочки дыни сахаром на 60 минут. Перемешайте с крахмалом.
    2. Раскатайте тесто в два пласта. На один уложите начинку и накройте вторым.
    3. Смажьте яйцом и выпекайте пирог слоеный с дыней 35 минут при 200 градусах.
    Пирог с яблоками и дыней — рецепт

    Пирог с дыней и яблоками — вариант для тех, кто не жалует десерты с дыней из-за приторности последней. В данном сочетании, выпечка получается гармоничной и сбалансированной. Яблоки добавляют недостающей кислинки, делая и без того ароматный пирог более ароматным. Под пышным и влажным бисквитным тестом все выглядит аппетитно и по-домашнему.

    Ингредиенты:

    • дыня — 400 г;
    • яблоки — 250 г;
    • сахар — 375 г;
    • мука — 375 г;
    • яйца — 6 шт.;
    • разрыхлитель — 15 г;
    • сметана — 20 г;
    • масло — 40 мл.

    Приготовление

    1. Взбейте отдельно желтки и белки.
    2. Соедините все кроме фруктов.
    3. Сформуйте пирог слоями: тесто, яблоки, тесто, дыня, тесто.
    4. Выпекайте при 180 градусах 45 минут.
    Пирог с дыней и медом

    Дынный пирог — рецепт, позволяющий не только вкусно и оригинально переработать сладкие плоды, но и утилизировать не сладкие. При чем сделать это не путем увеличения количества сахара, а c помощью меда. Мед, добавленный в бисквитное тесто, сделает выпечку слаще и ароматней. Для более яркого вкуса можно смазать медом готовый пирог.

    Ингредиенты:

    • яйца — 3 шт.;
    • мука — 150 г;
    • мед — 60 г;
    • масло — 100 г;
    • разрыхлитель — 10 г;
    • дыня — 300 г.

    Приготовление

    1. Растопите мед с маслом.
    2. Перемешайте массу с остальными компонентами.
    3. Выпекайте при 170 градусах 50 минут.
    Цветаевский пирог с дыней

    Существует десятки вариантов того как сделать заливной пирог с дыней. Лидирующую позицию занимает цветаевский рецепт, в котором яблоки заменяются на дыню. Медовые кусочки прекрасно сочетаются с песочной основой и кисло-сладкой сметанной заливкой. Чтобы сметана лучше пропитала дынные кусочки, пирог должен настояться не менее 8 часов.

    Ингредиенты:

    • масло — 150 г;
    • сметана — 475 г;
    • мука — 250 г;
    • разрыхлитель — 7 г;
    • яйцо — 2 шт.;
    • сахар — 250 г;
    • дыня — 600 г.

    Приготовление

    1. Перемешайте 125 г сметаны с маслом, мукой и разрыхлителем.
    2. Охлаждайте тесто 30 минут.
    3. Раскатайте в корж и уложите в форму.
    4. Выложите кусочки дыни.
    5. Взбейте яйца с оставшимся компонентами.
    6. Вылейте сметанную заливку на пирог.
    7. Выпекайте при 180 градусах 50 минут.
    Пирог из дыни и бананов без сахара

    Дынный пирог, простой рецепт которого не содержит сахара, принадлежит к категории низкокалорийной выпечки и способен разнообразить диетическое меню. Вся суть в том, что тесто готовится из дынно-бананового пюре. Перезревшие бананы дают ему отличную сладость, текстуру и аромат. Пирог получается влажным и рыхловатым, похожим на кекс.

    Ингредиенты:

    • дыня — 300 г;
    • бананы — 2 шт.;
    • изюм — 125 г;
    • мука — 375 г;
    • разрыхлитель — 18 г;
    • яйцо — 2 шт.;
    • масло — 60 мл;
    • молоко — 80 мл.

    Приготовление

    1. Разомните дыню и бананы в пюре.
    2. Перемешайте пюре с яйцами, изюмом, молоком и маслом.
    3. Введите сухие компоненты.
    4. Выпекайте при 200 градусах 45 минут.
    Дрожжевой пирог с дыней

    У многих кулинаров вкусный пирог с дыней ассоциируется с пышной дрожжевой выпечкой. С этим не поспоришь: уж больно аппетитно смотрятся ломтики дыни под «решеткой» из сдобного опарного дрожжевого теста. Особый плюс — тесто обладает хорошей гигроскопичностью, так что способно удерживать даже чрезмерно сочную начинку, не теряя формы.

    Ингредиенты:

    • дыня — 650 г;
    • мука — 500 г;
    • молоко — 250 мл;
    • яйцо — 4 шт.;
    • сахар — 200 г;
    • масло — 100 г;
    • сухие дрожжи — 10 г.

    Приготовление

    1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте 60 г сахар и столько же муки и поставьте опару в тепло на 30 минут.
    2. Взбейте 3 яйца с сахаром и растопленным маслом. Добавьте смесь в опару.
    3. Введите муку, замесите тесто. Оставьте в тепле на час.
    4. Большую часть теста распределите по форме, меньшую — нарежьте полосками.
    5. Начините пирог дыней, сформуйте решетку из полосок теста, дайте расстояться, смажьте яйцом и выпекайте при 200 градусах 30 минут.
    Пирог с дыней в мультиварке — рецепт

    Проще, удобней и беззаботней всего сделать пирог с дыней в мультиварке. Тем более, что современный агрегат безупречно выпекает бисквитное тесто, которое, в данном случае, составляет основу пирога. Единственное, что требуется — правильно его замесить и не открывать крышку в течение 45 минут, до окончания программы «Выпечка».

    Ингредиенты:

    • мука — 250 г;
    • сахар — 250 г;
    • дыня — 850 г;
    • масло — 20 мл;
    • яйцо — 4 шт.

    Приготовление

    1. Взбейте яйца с сахаром, не переставая взбивать, добавьте муку.
    2. Выложите ломтики дыни в чашу, вылейте тесто и готовьте в «Выпечке» 45 минут.

     

    womanadvice.ru

    Что приготовить из дыни: ТОП-5 летних рецептов

     

    Из дыни можно приготовить много вкусных блюд.

    Конец августа – главный сезон дыни. Помимо традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – из дыни можно приготовить множество вкусных блюд, и не только сладких. Мы поделимся с вами лучшими рецептами.

    Холодный дынный суп с лаймом

    Ингредиенты на 4 порции:

    1 спелая дыня
    1/2 шт. лайма
    2 ст. л. сухого хереса
    6-8 крупных листиков мяты
    2 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
    Рецепт приготовления:

    Очистите дыню от корочки и семян. Нарежьте полученную мякоть на кусочки, взбейте около пяти минут в кухонном комбайне или блендере в пышную пенистую массу.
    Перелейте в миску, добавьте сок, выжатый из половинки лайма, нарезанные мелкой соломкой листики мяты, сухой херес. Приправьте по вкусу.
    Поставьте суп в холодильник минимум на 2-3 часа. При подаче суп брызните оливковым маслом.

    Салат с дыней и прошутто

    Ингредиенты на 2 порции:

    200 г мякоти дыни без кожуры и косточек
    100 г прошутто
    100 г рукколы
    сок половины лимона
    100 г салата корн
    1 стебель майорана
    50 мл оливкового масла
    соль, перец – по вкусу
    Рецепт приготовления:

    Нарежьте мякоть дыни кубиками, а ветчину – тонкими ломтиками.
    Вымытые салат корн и рукколу красиво разложите на блюде.
    Свежевыжатый лимонный сок смешайте с оливковым маслом и добавьте соль, перец по вкусу.
    На листья салата поместите кусочки дыни и ветчины. Полейте салат заправкой, добавьте майоран. Подавайте сразу же после приготовления.

    Творожные кексы с дыней

    Ингредиенты:

    Для кексов:

    450 г жирного творога
    1/2 стакана сахара
    2 ст. л. молока
    6 ст.л. пюре из свежей дыни
    2 больших яйца
    1/4 стакана растопленного несоленого масла
    3/4 стакана манной крупы
    3/4 стакана пшеничной муки
    2 ч. л. ванили
    1 ст. л. разрыхлителя
    Для глазури:

    1 стакан сливочного масла
    3 стакана сахарной пудры
    2 ч. л. ванили
    3 ст. л. мелко нарезанной дыни
    Рецепт приготовления:

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте творог, сахар, молоко, яйца и пюре, сделанное из дыни (любым удобным вам способом).
    В отдельной емкости смешайте растопленное масло, манку, муку, ваниль и разрыхлитель. Соедините обе смеси.
    Заполните получившимся тестом формы для выпекания кексов на три четверти. Выпекайте в духовке в течение 15-20 минут. Готовность можно проверять зубочисткой – она должна выходить сухой.
    Пока кексы готовятся, сделайте глазурь. Для нее взбейте мягкое масло в течение трех минут на высокой скорости. Добавьте к нему сахарную пудру, продолжая взбивать до полного смешивания. Туда же добавьте ваниль и дыню, перемешайте.
    Выложите на готовые охлажденные кексы и подавайте. Можно украсить шариками свежей дыни.

    Варенье из дыни с ванилью

    Ингредиенты:

    850 г мякоти дыни
    950 г сахара
    щепотка ванилина
    2 ст.л. лимонного сока
    200 мл горячей воды
    Рецепт приготовления:

    Дыню помойте, обсушите и очистите от кожуры. Разрежьте пополам и удалите семена. Мякоть нарежьте кубиками.
    Добавьте в кипяток и варите в течение 7 минут. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Дайте жидкости стечь.
    Растворите сахар в 200 мл горячей воды. Залейте полученным сиропом дыню и оставьте на 5 часов.
    Доведите до кипения и варите в течение 5 минут. Оставьте на 7 часов.
    Снова доведите до кипения, добавьте лимонный сок и ванилин.
    Перелейте горячее варенье в стерилизованные банки и закупорьте.

    Напиток из дыни с мятой

    Ингредиенты:

    1 сладкая дыня
    2 ст.л. сахара
    2 лимона
    несколько веточек мяты
    Рецепт приготовления:

    Дыню очистите от кожуры и семечек, нарежьте средними кубиками.
    Мяту помойте, снимите листики с веточек и порвите руками.
    Из лимонов выжмите сок, процедите от косточек.
    Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородного коктейля.
    Попробуйте, по желанию добавьте еще немного сахара. Если коктейль получится слишком густым, его можно разбавить фруктовым соком (персиковым, апельсиновым, ананасовым).


    Готовый напиток перелейте в стаканы и подавайте с трубочкой.

    Мой мир

    Facebook

    Вконтакте

    Twitter

    Одноклассники

    onashem.mediasole.ru

    👌 Что приготовить из дыни, увлечения и хобби

    Недавно я делилась с вами, дорогие читательницы, рецептами приготовления вкусных и необычных блюд из слив. Я упоминала, что часто готовлю детям из слив мороженое, измельчая их в блендере вместе с бананом.

    Как известно, лето богато не только на сливы, поэтому грех не поэкспериментировать, придумывая интересные блюда и добавляя новые ингредиенты в обыденные рецепты.

    Впрочем, экспериментирую я на кухне в любое время года. Я благодарна человеку, который изобрел морозильную камеру. Благодаря этому замечательному изобретению, мы имеем возможность питаться свежими овощами даже зимой.

    Впрочем, мороженое из слив детям уже приелось, чего и следовало ожидать, ведь ели они его почти каждый день на протяжении месяца. Пришлось выдумывать новый рецепт. В поле моего зрения попала спелая дынька, которой я и решила заменить сливы. Дыню я взбила с бананом и заморозила. Получилось настолько ароматно и вкусно, что и дети, и муж были в восторге!

    Также я летом часто добавляю дыню в салат из адыгейского сыра и фисташек. Такой салат я однажды попробовала в ресторане и теперь готовлю его летом.

    Дорогие читательницы, расскажите, какие блюда готовите из дыни вы? Поделитесь любимыми рецептами!


     

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    alimero.ru

    Нежный пирог с дыней / Рецепты с фото. Простые домашние рецепты на каждый день.

    Мы привыкли употреблять дыню исключительно в свежем виде, ведь она такая вкусная и полезная. Но неплохой идеей может оказаться приготовление пирога с начинкой, тем более что такая выпечка всегда получается очень нежной.

    Вообще, для теста, используемого в этом рецепте, подойдет любая начинка – яблоки, персики или ежевика. Разница лишь в том, что пирог будет сладким или с кислинкой. С дыней пирог получается очень сладким и ароматным.

    Ингредиенты:

    дыня сладкая (Амал) – 500 грамм;

    яйца куриные – 3 штуки;

    мука пшеничная – 1 стакан;

    манная крупа – 1 стакан;

    кефир – 1 стакан;

    масло сливочное – 100 грамм;

    сахар – ½ стакана;

    ванильный сахар – 1 пакетик;

    сода – ½ чайной ложки (погасить уксусом);

    соль – ½ чайной ложки;

    сахарная пудра – 1 столовая ложка;

    растительное масло – для смазывания формы.

    Приготовление нежного пирога с дыней.

    Берём требуемое количество ингредиентов.

    Яйца разбиваем в глубокую миску, добавляем сахар и соль, хорошо растираем до однородного состояния.

    Вливаем в яичную массу кефир и предварительно растопленное в микроволновой печи сливочное масло (время плавления – не более 30-40 секунд).

    Вводим в смесь манную крупу, соду, гашенную уксусом, и муку, замешиваем тесто. Тесто получается достаточно жидким, как на оладушки.

    Форму для выпекания смазываем растительным маслом, включая бортики, обильно притрушиваем манной крупой, и выливаем в нее готовое тесто.

    Дыню очищаем от шкурки и семечек, нарезаем не очень крупными дольками и выкладываем прямо на тесто.

    Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.

    Остывший пирог вынимаем из формы и притрушиваем сахарной пудрой. Можно так же украсить пирог
    молотым миндалем.

    Приятного аппетита!


    Кексы с дыней, рецепт дыневых кексов с пошаговыми фото

    Этот рецепт от Юлии Кирилловой, она нас балует интересными рецептами выпечки, а то я одна уже не успеваю все испробовать и с вами поделиться 🙂 В последний раз она рассказывала про такие ягодные кексы, а сегодня кексы с дыней. Далее слово Юлии.

    «Мягкие чуть рассыпчатые кексы. А внутри – кусочки нежнейшей, ароматной дыни. Чаепитие с таким угощением пройдёт на славу.

    Не забывайте об эксперименте – что, если добавить в тесто цедру апельсина? Или горсть ягод красной смородины? Мне кажется дыня не будет против такой компании 🙂 А вы почувствуете себя настоящим дегустатором и ценителем вкуса.

    Ингредиенты для приготовления дыневых кексов

    Чтобы испечь такие вкусные кексы с дыней мне потребовалось:

    Пшеничная мука – 2 ст.
    Дыня – 300 гр.
    Сливочное масло – 100 гр. (можно заменить растительным)
    Сахар – 1 ст.
    Сметана – 100 гр.
    Куриное яйцо – 2 шт.
    Разрыхлитель – 1 ч. ложка
    Картофельный крахмал – 2 ст. ложки.

    Рецепт приготовления кексов с дыней, пошаговые фото

    Стакан сахара соедините с двумя куриными яйцами. Не так давно я вычитала, что яйцам с сахаром нужно дать немного постоять, тогда сахар начнёт таять и после взбивания у вас получится однородная масса.

    Итак, яйца взбиваем вместе с сахаром при помощи миксера.

    Кусочек сливочного масла я обычно размягчаю в микроволновой печи. Просто выбираю самую маленькую мощность и ставлю масло на 1 минуту. Готово.

    Добавила к яично-сахарной смеси размягченное сливочное масло и сметану. Снова взбила миксером.

    Два стакана муки я просеяла через сито. Не ленитесь, всегда просеивайте муку, тесто от этого станет только лучше – оно ведь насыщается кислородом, который поможет тесту подняться.

    Затем я соединила муку с разрыхлителем. Порциями всыпала полученную смесь в будущее тесто, постоянно помешивая венчиком.

    Замесила тесто. Оно получается однородное, не густое, чем-то похожее на сметану.

    Отставила тесто в сторонку, пусть настоится. А пока можно заняться начинкой – дыней. Я её помыла, очистила от кожуры и порубила небольшими кубиками. Можно, кстати, часть дыни натереть на крупной тёрке и проверить – какие кексы получатся вкуснее? Но этот эксперимент проведите сами и напишите свой результат в комментариях.

    Дыню (особенно, если она очень сочная) нужно посыпать картофельным крахмалом. Перемешать.

    Высыпала кубики дыни в тесто и снова аккуратно перемешала.

    На первый взгляд может показаться, что дыни очень много, но во время выпечки её кусочки уменьшатся в размере, станут еще мягче, поэтому не беспокойтесь, дыни в итоге будет в самый раз. Смазала формы для кексов подсолнечным маслом. Столовой ложкой разложила всё тесто по формам. 

    Духовку разогрела до 160 градусов и выпекала кексы с дыней в течение 30 минут.

    К тому времени вся кухня наполнится приятным ароматом сладкой выпечки. Готовые кексы посыпала сахарной пудрой и можно звать всех пить чай. Ваши близкие и не догадаются сразу, какой именно сюрприз их ждёт внутри кексов. Приятного аппетита!

    Арбузный хлеб с мякотью и соком свежего арбуза.

    Прилавки с арбузами, выстроившиеся вдоль сельских приходских дорог, особенно южные. По мере того, как температура поднимается, начинают прибывать грузовики, и нет лучшего способа остыть, чем ломтик ледяного арбуза на ступеньках заднего крыльца. Или, может быть, есть: Хлеб с арбузом – горячий из духовки.

    Арбузный хлеб – горячий, прямо из духовки. (Все фотографии предоставлены Джорджем Грэмом)

    В молодости я выиграл много соревнований по выплевыванию семян, но всегда боялся проглотить одного из этих черных дьяволов.Мой дядя Джон всегда говорил, что если ты это сделаешь, у тебя в желудке точно вырастет арбуз. Он всегда подтягивал рубашку, обнажая свой выпуклый живот, и ехидно хихикал. Я не поверил ему, но я никогда не глотал ничего из этого, то есть до этого рецепта арбузного хлеба.

    К тому времени, когда наступит август, вы ищете что-нибудь творческое, чтобы сделать свои летние дыни. Сочетание арбузного сока, мякоти и жареных семечек в буханке хлеба — не совсем повседневный рецепт.Этот арбузный хлеб родился из-за того, что у него было слишком много дынь и слишком много времени. Но мысль о том, что из сладкого, сочного арбуза нельзя приготовить исключительно вкусный хлеб для завтрака, не была прыжком веры.

    Мякоть и сок арбуза добавляются в мой свежеиспеченный арбузный хлеб.

    Арбузный хлеб

     

    Примечание. Время приготовления не включает обжаривание арбузных семечек, которое занимает от 2 до 3 часов в духовке.

    Рецепт: Джордж Грэм — AcadianaTable.COM

    Служит: 6

    Ингредиенты

    • 1 спелый арбуз, с семенами
    • без палки
    • 2 стакана ALL-CORECT MULE
    • 1 столовая ложка для пищевой воды
    • 1 столовая ложка выпечки порошок
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка Allspice
    • 1 чайной ложки муската
    • 1 стакан сахара
    • 1 палочка масла, смягченная
    • 1 чашка греческого йогурта
    • 3 больших яиц, Beaten
    • ½ чашки черный смородина

    Инструкции

    1. духовке до 250ºF.
    2. Разрежьте арбуз и выложите ложкой мякоть, удалив все черные семена, и откиньте на дуршлаг. Сохраните кожуру для приготовления маринованных арбузных корок. Промойте семена в воде, удалив всю мякоть, и обсушите полотенцем. Опрыскайте семена антипригарным спреем и перемешайте с солью. Поместите семена на противень и поставьте в духовку на 2–3 часа, регулярно проверяя их, пока они не станут хрустящими и похожими на орехи. Когда полностью обжарится, выньте и дайте остыть.
    3. Разогрейте духовку до 375ºF.
    4. Нарежьте всю мякоть арбуза, положите на кусок марли и отожмите над миской, чтобы удалить сок. Отмерьте одну чашку сока в миске. В другой миске отмерьте один стакан мякоти.
    5. В большую миску просеять муку и смешать с пищевой содой и разрыхлителем. Добавьте соль, душистый перец, мускатный орех и сахар, перемешайте все вместе.
    6. В другую миску добавьте размягченное сливочное масло и смешайте с йогуртом и одной чашкой арбузного сока вместе с одной чашкой арбузной мякоти.Добавьте взбитые яйца вместе с черной смородиной и перемешайте.
    7. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте. Вылейте смесь в стандартную форму для выпечки размером 8-1/2 x 4-1/2 x 2-1/2 дюйма, сбрызнутую антипригарным спреем, оставив место для подъема смеси. Сверху положите обжаренные арбузные семечки. Выпекать 15-20 минут и проверить на готовность. Выньте хлеб из формы на решетку, чтобы он остыл.
    8. Подавайте хлеб со сладким маслом и чашкой горячего луизианского кофе.

    Примечания

    При желании вы можете купить уже обжаренные арбузные семечки на любом местном ближневосточном рынке.Если вы жарите сами, планируйте сделать это до этого рецепта, так как они требуют времени в духовке. Сделайте их много. То, что вы не используете в хлебе, вы обязательно съедите. Они вызывают привыкание.

    3.5.3217

    Свежеиспеченный арбузный хлеб – подавайте толстый ломтик с горячим кофе.

    ВАШЕ МЕСТО ЗА СТОЛОМ:   Если вам нравится эта кулинарная история каджунской кухни и рецепт каджунской кухни, примите мое личное приглашение подписаться, введя свой адрес электронной почты внизу или вверху справа на этой странице.Это быстро и безболезненно. Вы получите уведомление по электронной почте и будете первым, кто увидит, когда будут добавлены новые кулинарные истории и рецепты каджунской кухни. Спасибо, Джордж.

     

     

    Наши лучшие рецепты мускусной дыни и мускатной дыни, из которых получаются самые вкусные летние дыни

    Если бы у лета был талисман, им была бы сочная дыня. И хотя арбуз часто затмевает всех, нельзя забывать о мускусной дыне и медвяной росе. Известные своим слегка сладким вкусом и легкими мускусными нотками, оба фрукта удивительно универсальны и вкусны.Эти черты делают их желанным ингредиентом в ряде блюд, от салатов из свежих фруктов до пьянящей сангрии и освежающих безалкогольных коктейлей, таких как кулер с мускусной дыней, базиликом и грейпфрутом и кулер с медовой росой, лимоном и эстрагоном, которые вы видите прямо здесь.

    Дыня и медвяная роса — это летние продукты, а это означает, что их вкус, текстура и питательные вещества достигают своего пика в теплое время года. Летом они также более доступны по цене, что дает вам прекрасный повод добавить эти дыни в корзину, а рецепты мускусной дыни и медвяной росы — в список обязательных рецептов.Вы даже можете запастись и заморозить кубики дыни, что является отличным способом убедиться, что вы всегда будете готовы сделать смузи или коктейль из дыни, когда вам захочется.

    Обе дыни также имеют высокое содержание воды, что делает их идеальными для повышения уровня увлажнения в летнюю жару. Кто может отказаться от сочной дольки свежей дыни в палящий жаркий день? Но мускусная дыня и медвяная роса, конечно, не ограничиваются полумесяцами или кубиками. Смешайте дыню с холодным огуречным супом или охладите напитки с замороженными шариками дыни вместо кубиков льда.Вы даже можете жарить дольки дыни, пока они не станут идеально обугленными и дымчатыми. Фрукты, приготовленные на гриле, в том числе дыни, раскрывают глубину и вкус, перед которыми трудно устоять.

    Если вы новичок в использовании цельной дыни и медвяной росы, вы будете рады узнать, что выбрать спелые дыни в продуктовом магазине несложно. Ключ в том, чтобы искать тяжелые, твердые плоды с мягким и сладким ароматом возле плодоножки. Если часть кожуры кашеобразная или мягкая, оставьте дыню. Пока вы это делаете, возьмите шарик для дыни, если у вас его еще нет под рукой.

    Если вы ищете прохладительный напиток или свежий салат, эти рецепты дыни и медвяной росы помогут вам.

    Лучшие рецепты арбузов — 47 простых летних арбузных идей

    Теплее означает потягивать летние напитки, заниматься искусством веранды и, конечно же, наслаждаться самыми лучшими свежими продуктами в продуктовом магазине и на фермерских рынках. Сейчас есть много вкусного, но если бы нам пришлось объявить один из официальных фруктов солнечного сезона, это был бы арбуз.

    Арбуз прекрасен сам по себе. Мы любим добавлять щепотку соли в ломтик и закусывать прямо до корки (затем, конечно, маринуя эту корку).

    Но самое замечательное в арбузе то, что существует множество способов его приготовления. Мы часто влюбляемся в арбуз в пикантных ситуациях, в сочетании с говяжьим шашлыком или рядом с жареной куриной грудкой с кофейными приправами. Рядом с чем-то пикантным сладость арбуза действительно имеет шанс проявить себя.

    Если вы предпочитаете нарезать арбуз ломтиками, кубиками, жарить на гриле или мариновать, мы уверены, что эти рецепты придутся вам по вкусу этим летом. Добавьте пикантности вашей следующей вечеринке с арбузными шашлыками или салатом. Сделайте из него ледяное мороженое, накройте его, как пиццу, или даже полейте его соусом для барбекю!

    Или освежитесь, воспользовавшись рецептами арбузного сока, фросе, лимонада или арбузного мохито, подходящего для взрослых. Но что бы вы ни делали, наслаждайтесь розово-зелеными фруктами, пока они есть, потому что они только в сезон!

    1. Арбузная банка Mason Frosé

    Не нужно доставать блендер, чтобы приготовить это простое мороженое из двух ингредиентов. Просто смешайте ингредиенты в банке Мейсона, поместите ее в морозильную камеру, время от времени встряхивайте и вуаля! Лето просто стало настоящим холодом.

    Получить рецепт.

    2. Салат из арбуза, помидоров и феты

    Брайан Вудкок

    Это сочетание соленой феты, пикантных помидоров и сладкого сочного арбуза просто необходимо в этом сезоне.Посыпьте его соком лайма, мятой и щепоткой красного лука для совершенно непревзойденного вкуса.

    Получить рецепт.

    3. Лимонад с арбузом и кинзой

    Если вы твердо любите #teamcilantro, вам обязательно нужно попробовать этот травяной, сладкий летний напиток.

    Получить рецепт.

    4. Ломтики арбуза с медово-лаймовым сиропом

    Кейт Матис

    Это идеальный способ превратить простую закуску в нечто более элегантное.Лаймово-медовый сироп готовится всего пару минут, хорошо хранится в холодильнике и удивит семью и гостей.

    Получить рецепт.

    5. Арбузная пицца

    Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Чтобы приготовить закуску для барбекю, которая действительно понравится людям, наряжайте свой арбуз! Два разных набора начинок порадуют как сладкоежек, так и любителей соли.

    Получить рецепт.

    6. Арбузный сорбет

    Все, что вам нужно, это блендер, морозильник и жаркий день, чтобы насладиться этим невероятно вкусным освежающим лакомством.

    Получить рецепт.

    7. Мохито с арбузом

    Брайан Вудкок

    К Придайте этой пикантной закуске взрослый оттенок, попробуйте также дать дыне пропитаться небольшим количеством настоящей текилы.

    Получить рецепт.

    8. Шпажки для арбуза

    Кук питает блаженство

    Кому нужна доска для мясных закусок, если вместо нее можно есть мясо, сыр, и арбуз на шампуре? Сборка не может быть проще, и вы можете рассчитывать на то, что эти летние палочки станут хитом на вашей следующей вечеринке.

    Получите рецепт у повара Nourish Bliss.

    9. Арбузная сальса

    Кухонные документы

    Это не летний праздник, пока не появится арбузная сальса. Сладкая добавка является долгожданным дополнением к кусочкам традиционных ингредиентов, таких как красный лук, перец и халапеньо.

    Получите рецепт в The Kitchen Docs.

    10. Арбузный мусс

    Мама без сахара

    Этот восхитительный рецепт арбуза отвечает всем требованиям — без сахара, с низким содержанием углеводов и, самое главное, невероятно вкусный.

    Получите рецепт от мамы без сахара.

    11. Арбуз на гриле с чили и лаймом

    Готовим по выходным

    Почти невозможно превзойти аромат дыма жареных фруктов, но приправа чили и лайм делает свое дело. Любое основное блюдо, от гамбургеров до кебабов, прекрасно сочетается с этой легкой летней закуской.

    Получите рецепт в разделе «Готовим на выходных».

    12. Арбузный соус для барбекю

    Вкуснятина Здоровая Легкая

    Ваш любимый соус для барбекю бледнеет по сравнению с этой пикантной пастой, которую вы можете приготовить всего за 15 минут.

    Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

    13. Рулетики из арбуза

    Испечено Рэйчел

    Вам нужно всего два ингредиента для этих вкусных закусок, которые ваши дети (и вы!) будут хотеть жевать все лето.

    Получите рецепт от Baked by Rachel.

    14. Арбузный сироп

    Внутренне блаженный

    Блины, мороженое, пирог — что угодно, этот фруктовый сироп способен мгновенно улучшить вкус в миллион раз. Вы больше никогда не вернетесь к обычному старому клену.

    Получите рецепт от Домашнего блаженства.

    15. Арбузно-кокосовый мохито

    Ношери Ямми

    Скажи привет своему новому любимому летнему коктейлю.С лучшими тропическими ароматами, в том числе с каплей кокосового рома, это будет любовь с первого глотка.

    Получите рецепт в Yammie’s Noshery.

    16. Салат из арбуза

    БС на кухне

    Фета, мята, бекон и красный лук, помещенные между ломтиками маринованного арбуза, придают оригинальность стандартным салатам. Кроме того, это почти слишком потрясающе, чтобы его есть.

    Получите рецепт у БС на Кухне.

    17. Арбузное мороженое

    Джонни Валиант

    Нет лучшего способа победить жару и избавиться от пота, чем домашнее мороженое, и эта партия приносит бонусные баллы за сок лайма и свежую ежевику.

    Получить рецепт.

    18. Салат из манго, арбуза и кукурузы

    Раздвоенная ложка

    Насыщенный свежим вкусом, этот фруктово-овощной салат подойдет как самостоятельное блюдо или в сочетании с жареным мясом для барбекю на заднем дворе.

    Получите рецепт от Раздвоенной Ложки.

    19. Картофель фри с арбузами

    Кухня аббатства

    По общему признанию, ничто не может превзойти жирный вкус классического картофеля фри, но это более здоровое арбузное исполнение занимает второе место. Оригинальный гарнир с вкусной приправой и соусом из кокосового лайма покорит ваших детей в кратчайшие сроки.

    Получите рецепт в Abbey’s Kitchen.

    20. Салат из арбуза, феты и мяты

    Розыск


    Мини-арбузные закуски на палочках? Возьмем пять.

    Получить рецепт от Rosyscription.

    21. Сала из арбузов, огурцов и лебеды d

    Health Nut Nutrition

    Вместо листовой зелени используйте киноа в качестве основы для летнего салата.Воздушная пища добавляет легкую текстуру и сокрушительно дополняет остальные свежие ингредиенты.

    Получите рецепт от Health Nut Nutrition.

    22. Смузи с арбузом и огурцом

    Перекус в кроссовках

    День или ночь, всегда можно включить блендер и выпить смузи. Оставьте несколько ломтиков арбуза в морозильной камере, чтобы приготовить этот напиток из трех ингредиентов в любое время.

    Получите рецепт в Snacking in Sneakers.

    23. Куриные тако с медом и лаймом и арбузной сальсой

    Тяга сумасшедшего

    Будь то вторник с тако или нет, сделайте любой ужин в будний день более запоминающимся, добавив в него сладкую лепешку со стандартной начинкой из тортильи.

    Получите рецепт в Cravings of a Lunatic.

    24. Желе из арбуза

    Любовь и оливковое масло

    Не терпится пополнить свою коллекцию банок? Наполните мини-баночки Mason домашним желе из арбуза и лимонного сока.

    Получите рецепт от Love & Olive Oil.

    25. Арбузные кексы без выпечки

    Каролина девушка готовит

    Чтобы воплотить в жизнь эти визуально привлекательные десерты, не нужны ни смеси для выпечки, ни формы для выпечки. Просто используйте круглый ломтик сочного арбуза в качестве основы, затем покройте взбитыми сливками или глазурью и закопайте.

    Получите рецепт от Carolina Girl Cooks.

    26.Салат с клубникой и арбузом

    Хихикает в изобилии

    Два основных продукта сезона — арбуз и клубника — всегда лучше, чем один. Приготовьте этот легкий фруктовый салат всего за десять минут, заправив медово-лаймовой заправкой и всем остальным.

    Получите рецепт от Хихика Галора.

    27. Арбузная пицца с йогуртом и фруктами

    Выбор чиа


    Пирог с пиццей приобретает новое значение.Замените корку на фруктовую альтернативу и украсьте нарезанное творение йогуртом, клубникой, малиной, вишней и черникой.

    Получите рецепт от выбора чиа.

    28. Арбузный гаспачо

    Прия Кухня

    Холодный арбузный суп не мог бы стать более достойным лета, даже если бы попытался.

    Получите рецепт у Прии Кухоньки.

    29.Арбузный виски поп

    Маленький эпикуреец

    Вы никогда не будете слишком стары для ароматного ледяного мороженого — и алкогольная добавка тоже не помешает.

    Получите рецепт у Маленького Эпикурейца.

    30. Салат из помидоров, базилика и арбуза

    Кусочки Люси


    Вы когда-нибудь видели более совершенный ужин на веранде? Эта красочная тарелка практически умоляет вас насладиться ею на свежем воздухе.

    Получите рецепт от Люси Кусочки.

    31. Арбуз Мята Мимозы

    Внимательный авокадо

    Потому что когда вы когда-нибудь отказывались от арбузного коктейля?

    Получите рецепт от внимательного авокадо.

    32. Арбузно-кокосовый сорбет

    Easy Peasy Creative

    Используйте свой арбуз в царстве десертов.Для этой сливочной смеси требуется всего три ингредиента и блендер или кухонный комбайн.

    Получите рецепт от Easy Peasy Creative.

    33. Охлажденный арбузно-розовый суп

    Ложка не нужна

    Хотите верьте, хотите нет, но арбуз и розовое масло не обязательно должны быть просто коктейльной комбинацией — вы даже можете смешать их в прохладный летний суп, если добавить такие ингредиенты, как халапеньо, свежий имбирь, сок лайма, мед и горсть заманчивых гарниров.

    Получите рецепт от No Spoon Necessary.

    34. Куриный салат с бальзамическим арбузом

    Щепотка ням

    Если мы чему-то научились на барбекю, так это тому, что арбуз и мясо сочетаются лучше, чем горох и морковь. Добавьте немного шпината и бальзамической глазури в этот полезный салат с курицей.

    Получите рецепт от Pinch of Yum.

    35. Свежий арбузный торт

    Посыпать выпечку

    Разрежьте арбуз в форме торта, смажьте взбитыми сливками и преподнесите гостям сочный сюрприз, как только они сделают первый глоток.

    Получите рецепт от SprinkleBakes.

    36. Лосось из кедровой доски с сальсой из арбузной феты

    Полузапеченный урожай

    Как только вы поджарите лосося на пропитанной апельсиновым соком кедровой доске и сбрызнете пикантной арбузной сальсой, вы заинтригуете даже тех, кто не любит рыбу.

    Получите рецепт от Half Baked Harvest.

    37. Бенгальские огни с арбузом

    Вкуснее с нуля

    Приходи на Четвертое июля (или, если уж на то пошло, в любой летний день), сохраняй патриотизм с помощью звездообразных арбузных и черничных «бенгальских огней». Гораздо более безопасная альтернатива настоящим бенгальским огням, эти шампуры превращают игру с едой в настоящее удовольствие.

    Получить рецепт от Вкуснее с нуля.

    38. Салат Капрезе с арбузом

    Как сладко ест

    Приправьте ломтики жареного арбуза медом, помидорами, моцареллой и листьями базилика.

    Получите рецепт от How Sweet Eats.

    39. Арбузные кубики льда

    Попробуй и скажи

    Бросьте свои лотки для льда этим летом — эти замороженные кубики арбуза сохраняют низкую температуру и высокий вкус в стакане обычной или сельтерской воды.

    Получите рецепт от Попробуй и Расскажи.

    40. Закуска из арбуза и козьего сыра

    Жизнь, ориентированная на еду

    Поверьте нам — эти крошечные имена исчезнут в мгновение ока, когда вы в следующий раз станете хостом.

    Получите рецепт от A Foodecentric Life.

    41. Маргарита с арбузным лимонадом

    Без ума от корочки

    Для тех дней, когда вы могли бы использовать что-то чуть покрепче, чем обычный лимонад.

    Получить рецепт у Crazy for Crust.

    42. Батончики из соленого арбуза

    Пряная южная кухня

    Чем больше слоев, тем веселее, о чем свидетельствует дизайн этого десерта из трех частей: корочка из вафельного рожка, середина из домашнего арбузного сорбета и взбитые сливки в довершение всего.

    Получите рецепт от Spicy Southern Kitchen.

    43.Стек из арбуза и манчего с песто из рукколы

    Сэм Хорин/Food Republic

    Есть что-то в съедении сложенных друг на друга продуктов, которое нас очень возбуждает, и эта освежающая закуска не исключение.

    Получите рецепт от Food Republic.

    44. Острый салат из арбуза и авокадо

    Этот полезный салат в равной степени сладкий и острый.

    Получите рецепт от Любви и Лимонов.

    45. Салат орзо с курицей, арбузом и фетой

    Этот питательный рецепт, включающий курицу без костей, лайм и цельнозерновой орзо, обязательно понравится всем на вашем следующем пикнике.

    Получите рецепт у Рэйчел Кукс.

    46. Арбузная водка с тоником

    Арбуз, вымоченный в водке, — звезда этого летнего коктейля.

    Получите рецепт в Biscuits and Like.

    47. Салат с бальзамическим арбузом

    Красный лук, листья мяты и бальзамик придают этим сладким фруктам пикантный вкус.

    Получить рецепт от мамы по тайм-ауту.

    Блэр Донован Блэр Донован — штатный автор CountryLiving.com, где она освещает все, от последних новостей Джоанны Гейнс и «Голоса» до домашнего декора, садоводства, DIY и развлечений.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Сорбет из канталупы — Шеф-повар из сладкого горошка

    Узнайте, как приготовить сорбет из дыни без мороженицы, чтобы получить полезный десерт, который утолит вашу тягу к летним лакомствам. Всего 4 ингредиента + никакого рафинированного сахара!

    Одна из лучших вещей в лете — это свежие мускусные дыни и дыни, доступные повсюду.Так мило. Настолько совершенен.

    Только и ждут, чтобы из него сделали…сорбет!

    Приготовить сорбет из дыни проще простого.

    Я просто ОБОЖАЮ использовать свой кухонный комбайн, чтобы делать свое дело.

    Кроме того, приготовление этого легкого щербета из дыни без машины для мороженого позволяет использовать как можно меньше ингредиентов. Понравились мне несколько простых и чистых рецептов (например, ЭТО банановое мороженое).

    Как приготовить сорбет из мускусной дыни без сахара

    Заинтересованы в приготовлении щербета из дыни без сахара? Все, что вам нужно сделать, это заморозить свежие кусочки дыни, пока они не станут твердыми, а затем пропустить их через процессор.

    Так легко листать, не так ли? Говорил же.

    Мне нравится добавлять сырой мед и воду, чтобы немного разбавить дыню, но вы можете использовать обычную воду, если хотите удалить все дополнительные подсластители, кроме дыни.

    Что мне нравится в меде, так это то, что он придает мускусной дыне приятную глубину вкуса, и они очень хорошо сочетаются друг с другом. Добавьте свежий лимон, и вы получите яркий, сладкий, прохладный и освежающий рецепт летнего шербета, который, я уверен, вам понравится.

    Является ли Дыня Сорбет Палео?

    Палеодиета мешает вам есть любимое мороженое? Часто бывает сложно найти рецепты мороженого и шербета, которые не требуют молока, яиц или сливок.

    Самое замечательное в этом щербете из мускусной дыни то, что он не содержит рафинированного сахара, молочных продуктов и состоит из 100% натуральных ингредиентов, что делает его полностью безглютеновым и подходящим для палео.

    Кроме того, кто не любит вкус дыни? Естественно сладкий, освежающий и о, такой вкусный!

    Как выбрать спелую дыню в магазине

    Хорошо, а теперь давайте обсудим дыню, хорошо?

    Вы знаете, как выбрать идеальную дыню в продуктовом магазине? Если нет, вот несколько советов, которые вы можете использовать, чтобы убедиться, что вы начинаете свой вкусный сорбет из дыни с самой сладкой дыни.Поверьте, это имеет огромное значение.

    1. Проверьте цвет:  Лучше светлая кожа, поэтому ищите бежевый цвет и избегайте мускусных дынь , которые выглядят слишком зелеными. Немного зеленого допустимо, но в основном он должен быть бежевым.

    2. Подними: Подними дыню. Ощущается ли он тяжелым для своего размера, особенно по сравнению со своими собратьями из мускусной дыни? Если да, то бери!

    3. Понюхайте: Обратите внимание на запах дыни.Если от него ничего не пахнет, то, вероятно, оно и на вкус будет, ну, ничего. Вы захотите найти тот, который пахнет сладким и фруктовым. Но если он пахнет слишком сладко, почти слишком сильно, он может быть перезрелым, поэтому убедитесь, что он не подавляющий.

    4. Проверьте конец цветка:   Найдите конец цветка дыни (этот маленький кружок, из которого, похоже, вышел стебель) и осторожно нажмите большими пальцами. Это должно иметь некоторую отдачу, но не слишком много или слишком мало. Немного дать, и вы готовы идти.

    Сорбет из канталупы

     

    Теперь все готово, чтобы приготовить себе вкусный, прохладный, летний щербет из мускусной дыни. Наслаждайтесь последними днями лета стильно 🙂

    ASPC в Instagram

    Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его. И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Я ЛЮБЛЮ видеть, что ты придумываешь. Наслаждаться!

    Приготовьте этот вкусный и полезный сорбет из дыни, используя всего 4 ингредиента и без мороженицы.Так легко!

    Категории: Чистый, замороженный, здоровый, палео

    Сложность: Легкий

    Ключевое слово: рецепты дыни, щербет из дыни, щербет из дыни

    Порций: 4

    Калорийность: 93 ккал

    Автор: Лейси Байер

    • 4 1/2 чашки свежая дыня 1 средняя дыня, нарезанная кубиками
    • 1 столовая ложка свежевыжатый лимонный сок
    • 2 столовая ложка необработанный мед
    • 2 столовая ложка вода плюс еще по мере необходимости
    1. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
    2. Поместите нарезанную кубиками дыню на противень, оставив пространство между кубиками, чтобы они могли равномерно замерзнуть и не соприкасаться друг с другом, чтобы они не образовали гигантский комок замороженной дыни.

    3. Поместите лоток в морозильную камеру и заморозьте мускусную дыню на ночь или до полного замораживания — не менее 4-6 часов.

    4. Поместите замороженную дыню в чашу кухонного комбайна и взбивайте, пока дыня не станет рассыпчатой.

    5. В это время добавьте лимонный сок, мед и воду, а затем повторите пульсацию. Возможно, вам придется добавить больше воды, пока смесь не станет более жидкой, но не вязкой.

    6. Сейчас вам нужна мягкая текстура щербета.

    7. Попробуйте и добавьте еще меда по мере необходимости, если он должен быть немного слаще.

    8. Если смесь станет слишком вязкой и не будет напоминать сорбет, можно вернуть в морозильную камеру на 30 мин.до часа, чтобы позволить ему снова затвердеть.

    9. Подавать немедленно или хранить в морозильной камере в герметичном контейнере до 2 недель.

    Пищевая ценность

    Сорбет из канталупы

    Количество на порцию (1 чашка)

    Калорий 93

    % Дневная стоимость*

    натрий 29 мг 1%

    140081 480 мг Углеводы 23г 8%

    8%

    Волокно 1 г 4%

    Сахар 22г 24%

    Белок 1 г 2%

    Витамин А 6090 МЕ 122%

    Витамин С 67.5 мг 82 %

    Кальций 16 мг 2 %

    Железо 0,4 мг 2 %

    Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я очень рекомендую и часто использую на своей кухне.

    25 лучших арбузных десертов — безумно вкусно

    Большинство людей едят его просто кусочками, но возможности арбузных десертов безграничны .

    Может быть, вы пробовали его в салате или готовили домашнее фруктовое мороженое, но пробовали ли вы когда-нибудь арбузное мороженое?

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

    Как насчет арбузной пиццы со сливочным кокосовым йогуртом и свежими ягодами?

    Давайте будем честными; эти первые несколько ломтиков могут быть сладкими, хрустящими и именно тем, что вам нужно в жаркий летний день.Но арбуз может быстро стать мягким.

    Вместо того, чтобы выбрасывать старые фрукты, почему бы не попробовать один из этих 25 отвратительных арбузных десертов? Вы не пожалеете!

    Sorbet — это замороженное лакомство, подходящее для веганов, которое не должно содержать молочных продуктов.

    Итак, в отличие от мороженого или щербета, вы обычно не найдете «сливочных» вкусов щербета.

    Имея это в виду, шербет обычно готовят с фруктовыми соками и сахаром, что делает его очень свежим и вкусным. И этот рецепт арбуза — идеальный способ охладиться этим летом.

    Самое приятное, что вам не понадобится мороженица.

    Вместо этого разрежьте арбуз на кусочки и заморозьте.

    Затем просто смешайте фрукты в мощном кухонном комбайне с небольшим количеством сока лайма, пока они не станут однородными и их можно будет нарезать ложкой.

    Granitas чем-то похожи на сорбет, поскольку они также сделаны из фруктовых соков и сахара.

    Основное отличие — текстура. Там, где шербеты гладкие, граниты пушистые, как стружка льда.

    Есть несколько дополнительных шагов при изготовлении граниты, но это все равно довольно просто.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

    Просто сделайте пюре из арбуза с сахаром и соком лайма, а затем выложите его на поднос для заморозки.

    Когда верх начнет замерзать, соскребите его вилкой, чтобы взбить.

    Повторяйте это в течение четырех часов, пока у вас не будет поднос, полный пушистого арбузного льда.

    Каким бы сладким и вкусным ни был арбуз, приятно время от времени добавлять в него что-то еще.

    Клубника является идеальным партнером, усиливая красный цвет и выравнивая консистенцию смеси по мере ее замерзания.

    Это отличный способ использовать остатки арбуза, которые, возможно, потеряли свою хрустящую текстуру.

    Поскольку этим печеньям нужны три разных цвета, вы можете подумать, что они будут заканчиваться целую вечность, но они довольно просты, как только вы начнете.

    Важно помнить, что холодное тесто для печенья раскатывается немного легче (поскольку оно лучше держит форму), а цвета не растекаются, когда вы кладете их все вместе.

    Хотя в рецепте сказано охлаждать тесто в течение ночи, вы можете ускорить процесс, поместив арбузное полено в морозильную камеру.

    Если вы когда-либо работали/выпекали с шоколадом, вы знаете, что шоколад и вода смешиваются , а не .

    Растопленный шоколад схватится и превратится в пасту, если он намокнет, поэтому я всегда советую соблюдать осторожность при плавлении шоколада на водяной бане.

    Итак, как можно окунуть воду дыню в шоколад? Заморозить, конечно!

    Нарежьте фрукты кубиками и, когда они заморозятся, окуните их в качественный темный шоколад.

    Просто подавайте их сразу или храните в морозильной камере до тех пор, пока они вам не понадобятся.

    Насколько прикольные эти арбузные кексы?

    От ярко-зеленого торта до яркой глазури со вкусом арбуза, они станут хитом на вашей следующей вечеринке у бассейна.

    Идите вперед и используйте смесь для торта, если хотите, и вы можете сделать зеленый цвет ярким или бледным, как вам нравится.

    Для глазури я люблю использовать арбузный Kool-Aid, чтобы придать великолепный вкус наряду с внешним видом, но это необязательно.

    Они по-прежнему будут выглядеть великолепно, несмотря ни на что.

    Сначала я скептически отнеслась к этому рецепту, потому что обычно арбуз не смешивают ни с чем сливочным.

    Но я был приятно удивлен.

    Я делал это только тогда, когда у меня был спелый сладкий арбуз (просто потому, что я не хотел добавлять лишний сахар), и я давал дыне замерзнуть в течение двух часов, чтобы молочный коктейль был очень густым.

    Однако стоит отметить, что консистенция не похожа на стандартный молочный коктейль.В дыне слишком много воды для этого. Но все же это приятное и уникальное лакомство для жаркого дня.

    Вот еще один рецепт сливочного арбуза, но на этот раз как обычное мороженое! По иронии судьбы, это веганский рецепт, поэтому он не содержит молочных продуктов.

    Чтобы сделать это мороженое «сливочным», вам понадобятся размоченные орехи кешью. Это сделает его невероятно гладким и толстым.

    Хотя вам и не нужна мороженица, вам нужен приличный блендер, который справится с орехами без перегрева.

    Я знаю, что семена чиа не выглядят потрясающе (несколько раз слышал, что их сравнивали с рыбьей икрой), но они богаты клетчаткой, минералами, антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами.

    Я предпочитаю, чтобы они были размоченными, так они разбухнут и немного потеряют свою хрусткость.

    Самое замечательное в семенах чиа то, что вы можете замочить их прямо в блюде, чтобы они придали ему любой аромат, который вы используете.

    В этом случае они будут заправлены арбузным соком и лаймом.

    Арбуз — отличный выбор для летнего десерта.

    Его любят дети и взрослые, и он даже безопасен для собак (просто удалите семена и не давайте им есть кожуру).

    Тем не менее, есть так много дней, когда ты можешь съесть арбуз, пока тебе не станет скучно.

    Если вы собираетесь на очередное барбекю или летнюю вечеринку у бассейна, почему бы не изменить ситуацию и не приготовить эту очень простую арбузную пиццу?

    Все, что вам нужно, это купленный в магазине кокосовый (или греческий) йогурт и немного дополнительных ягод для верха.

    Сборка занимает несколько минут, но выглядит как десертное блюдо, достойное ресторана.

    Если вы не добавите тонну сахара, лимонад может быть слишком терпким для некоторых людей.

    Если вы любите более сладкий и менее кислый лимонад, самый простой способ смягчить его — добавить еще один фрукт.

    Арбуз — идеальный вариант, потому что он естественно сладкий, а его вкус достаточно мягкий, чтобы дополнять лимон, а не подавлять его.

    Я большая сладкоежка и ни дня не могу прожить без чего-нибудь сладкого.

    Конечно, конфеты — моя беда, но делать их дома значит, что я могу контролировать количество используемого сахара.

    Вы заметите, что этот рецепт не содержит сахара.

    Он основан на сладости арбуза, немного меда и лимонной кислоты для причмокивания губ.

    Я нашел лимонную кислоту в магазине Michael’s и в моем местном супермаркете вместе с ингредиентами для выпечки, но вы также можете найти ее в Интернете.

    Говорят: «Мы едим глазами», и я с этим полностью согласен.

    Однако внешний вид и цвет так же важны, как и вкус еды, и эти маленькие кусочки арбуза так же милы, как и сами!

    Выложите их в один слой, чтобы быстро перекусить, или сложите вместе с начинкой, чтобы они выглядели как мини-арбузные пирожные.

    Я думаю, что они выглядят очень очаровательно с посыпкой, но шоколадный соус тоже был бы вкусным.

    Если у вас нет промышленного блендера, вам будет сложно сделать арбузное пюре полностью однородным.

    Поскольку пудинг должен быть гладким и шелковистым, без комочков, вам нужно смешать арбуз и процедить, пока не останется только сок.

    Осторожно нагрейте сок с сахаром и кукурузным крахмалом, пока он не загустеет, а затем снова процедите его, как лимонный творог.

    Я знаю, о чем вы думаете: это было бы потрясающе с каплей темного рома. Ты прав. Они есть!

    Но прежде чем добавлять выпивку, попробуйте их без нее, чтобы убедиться, насколько они хороши на самом деле.

    Сладкая дыня и слегка кисловатая вишня не слишком приторны, но очень ярко выражен фруктовый вкус.

    Эта корзина с арбузами такая простая, но она станет изюминкой вашей следующей вечеринки.

    Мало того, что он экономит блюда, так еще и нельзя отрицать, насколько он эффективен в качестве фруктового салата!

    Кроме того, лишний арбузный сок станет идеальной заправкой для остальных фруктов.

    Просто выскребите мякоть и выдавите сок из пары лаймов.

    Как следует из названия, арбуз полон воды, что делает его очень увлажняющим фруктом.

    Сделайте из него смузи, и вы сделаете свою кожу ярче с каждым сладким глотком.

    На самом деле, из-за того, что в нем так много дополнительной воды, вам не нужно будет добавлять ничего, кроме небольшого количества сока лайма, чтобы оживить вкус.

    Не часто увидишь, как люди используют арбузное желе, и это позор, когда видишь, как красиво оно выглядит в этом пироге.

    Этот рецепт не требует выпечки и готов к охлаждению примерно через 10 минут, что делает его идеальным для напряженного летнего дня, когда вам просто нужно быстрое угощение после ужина.

    Я люблю разбрасывать несколько мини-шоколадных чипсов перед подачей на стол, чтобы он больше походил на настоящий.

    Большая часть привлекательности арбуза — это цвет. Ярко-зеленая кожура и темно-красная мякоть просто кричат ​​«лето!»

    Вот почему дети будут без ума от этих замечательных арбузных кейк-попсов.

    Может быть, они и не на вкус, как фрукты, но выглядят фантастически и выделяются как ничто другое.

    Конечно, если вы хотите, чтобы они были на вкус как арбуз, вы можете использовать рецепт глазури выше (арбузные кексы).

    Сладкий арбуз, острый греческий йогурт и капелька цитрусовых — все, что вам нужно, чтобы приготовить эти йогуртовые леденцы без чувства вины.

    Если вы используете греческий йогурт с медом, вы можете отказаться от добавления сахара, и то же самое произойдет, если вы найдете очень сладкую дыню.

    Из них даже получаются фантастические лакомства для собак! Разлейте смесь по формочкам для льда и дайте им замерзнуть.

    Ваш щенок полюбит это сладкое и прохладное лакомство после долгой прогулки на солнышке.

    Примечание. Если вы готовите их для своей собаки, используйте только простой греческий йогурт и не добавляйте лишний сахар.

    Если вы любите мороженое, вы привыкнете к этой необычной смеси шипучей, сладкой газировки и мороженого.

    Очевидно, это не самые полезные напитки. Но если вы употребляете арбузный сок, вы можете хотя бы сделать вид, что он вам полезен.

    А как мило они смотрятся с розовым и белым?!

    Если вы подадите этот пушистый и шелковисто-гладкий арбузный мусс на стол, полный людей, будьте готовы раздать карточки с рецептом.

    Это такой уникальный вкус, и я держу пари, что большинство сделает первый укус, ожидая клубники!

    Этот рецепт довольно прост в приготовлении и не содержит сырых яиц, поэтому его можно есть всем.

    Вы даже можете использовать агар-агар и кокосовое молоко, если хотите, чтобы он был веганским.

    Какими бы прекрасными ни были плавающие сверху мороженые, это мое новое любимое летнее лакомство.

    Манго-мой криптонит, поэтому я часто покупаю летом шербет, чтобы насладиться жаркой ночью (он долго не хранится!).

    Но этот рецепт выходит на новый уровень благодаря добавлению арбузного сока и приправы Tajin чили-лайм!

    Сладкий и пряный вкус, который подается ледяным с сорбетом из манго, плавающим в стакане, заставит ваши колени подкоситься.Добавьте глоток текилы и поблагодарите меня позже.

    Вы наверняка заметили, что большинство рецептов приготовления арбуза также содержат сок лайма.

    Это потому, что цитрусовые усиливают вкус, как и соль, а когда вам не нужна кислинка лимона, лучше всего подойдет лайм.

    Вы можете себе представить, насколько вкусны эти сливочные батончики с арбузом и лаймом, пропитанные текилой!

    Нижний слой представляет собой простую текилу и арбузный шербет.

    Если у вас нет мороженицы, просто заморозьте фрукты и смешайте все до получения однородной массы.

    Сливочная смесь лайма и сгущенного молока со взбитыми сливками.

    Если вам нужен молниеносный десерт этим летом, обратите внимание на эти простые дольки арбуза с шоколадом.

    Я сделал это в прошлые выходные и даже не использовал палочки от эскимо.

    Вместо этого я просто нарезала дыню на ломтики и посыпала ими шоколад.

    Затем я посыпала одних измельченными орехами, другие разноцветной посыпкой, а некоторые морской солью.

    Лиофилизированная клубника также будет отлично смотреться и добавит аромата.

    Торт Фло «Один в дыне» — великолепная британская выпечка

    Метод

    Шаг 1
    Разогрейте духовку до 180°C/160°C с конвекцией/350°F/газ 4. Взбейте миксером маргарин и сахар до легкой кремообразной консистенции. Постепенно вбейте яйца, добавляя столовую ложку муки с каждым из последних 4 наливов яиц. Всыпьте оставшуюся муку большой металлической ложкой, а затем две трети шоколадной крошки.

    Шаг 2
    Смешайте примерно половину красного пищевого красителя с 2 столовыми ложками сиропа, затем добавьте несколько столовых ложек бисквитного теста. Добавьте это к остальному тесту и перемешайте, пока не останется полос.

    Этап 3
    Переложите равное количество смеси в 3 подготовленные формы и форму-полусферу (поместите форму на противень). Выпекайте до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, около 30–35 минут для бисквитов для бутербродов; 55–70 минут для полусферической губки.Выньте из духовки и ослабьте края. Выложите бисквит остывать на решетке на 5 минут; оставьте губку-полусферу остывать в форме, затем выверните.

    Шаг 4
    Приготовьте белый масляный крем. Взбейте масло в миске до кремообразного состояния, затем постепенно добавьте сахарную пудру, затем сироп. Накройте и отложите. Повторите для красного масляного крема, добавив примерно одну восьмую чайной ложки красного красителя. Накройте и отложите.

    Шаг 5
    Смажьте нижнюю сторону теплых бисквитных бисквитов арбузным сиропом, затем полностью остудите.Положите 1 бисквит лицевой стороной вниз на доску для торта. Смазать одной третью красного масляного крема и посыпать одной третью оставшейся шоколадной стружки. Поместите вторую губку сверху, верхней стороной вниз и повторите. Добавьте третью губку и повторите снова. Сверху положите полусферический бисквит и слегка придавите, чтобы торт скрепился. Охладите в течение 20 минут, чтобы затвердеть.

    Шаг 6
    С помощью ножа для хлеба вырежьте 2 нижних слоя бисквита по изгибу арбуза. Нанесите половину белого масляного крема на весь торт.Охладите в течение 15 минут, затем намажьте оставшимся масляным кремом, чтобы получился гладкий и ровный верхний слой. Охладите до очень твердого состояния.

    Шаг 7
    Приготовьте помадку. Налейте 30 мл воды в термостойкую миску и посыпьте желатин. Оставьте на 5 минут или пока смесь не станет губчатой, затем поставьте миску на кастрюлю с очень горячей водой и оставьте на несколько минут, пока желатин не станет однородным. Снимите миску, пока смесь не нагрелась, и добавьте глицерин и глюкозу.

    Шаг 8
    Просейте сахарную пудру в большую миску и сделайте углубление в центре. Вылейте желатиновую смесь в углубление и начните вмешивать сахарную пудру. Как только смесь станет менее «влажной», переложите ее на рабочую поверхность, обильно посыпанную сахарной пудрой.

    Шаг 9
    Постепенно вмешайте достаточное количество оставшейся сахарной пудры, чтобы получилась твердая, но легко раскатываемая помадная глазурь (вам может не понадобиться вся сахарная пудра). Кончиком маленького ножа нанесите пищевой краситель на глазурь и тщательно перемешайте, чтобы получился равномерный цвет.Добавляйте больше красителя понемногу, хорошо вымешивая между каждым добавлением, пока не получите арбузно-зеленый цвет.

    Шаг 10
    Раскатайте помадную глазурь на рабочей поверхности, посыпанной сахарной пудрой, в большой диск, чтобы покрыть торт. Нанесите глазурь на торт, затем прижмите и разгладьте все складки. Заправьте глазурь под торт, затем обрежьте излишки. Используйте кончик ножа, чтобы придавить глазурь под губкой, чтобы закрыть все зазоры.

    Шаг 11
    Смешайте немного темно-зеленого пищевого красителя с водой и нарисуйте более темно-зеленые полосы по бокам «арбуза».Перед нарезкой дайте настояться в течение 4–5 часов.

    Свежий арбузный торт — посыпать выпечку

    Свежий арбузный торт состоит всего из трех ингредиентов и идеально подходит для любого летнего обеда. Он не содержит глютена и содержит мало сахара, поэтому он также является отличной альтернативой торту для тех, кто придерживается диеты.

    Не знаю, кому пришла в голову идея этого торта, но мне в нем все нравится. Я видел несколько версий, гуляющих по сети, и, поскольку приближались выходные, посвященные Дню памяти, я решил, что пришло время попробовать это на себе.

    Самое приятное в торте «Свежий арбуз» то, что для его приготовления вам понадобится всего три ингредиента (ладно, четыре , если я привередлив). Это вкусно, а сейчас тем более, потому что сочные арбузы созрели и легко доступны в продуктовом магазине. Это , поэтому легко приготовить и очень подходит для летней кухни.

    Глазурь представляет собой густые взбитые сливки, взбитые с сахарным песком. Я добавила стручок ванили на вечеринку, потому что знала, что это будет вкусно.А это . Я видел версии этого с использованием баночек с замороженной взбитой начинкой, так что вы тоже можете использовать это и сделать торт еще короче. Тем не менее, я рекомендую домашние взбитые сливки. Все такое свежее и приятное на вкус.

    Разрезание «торта».

    Разрезать арбуз по форме оказалось проще, чем я думал. Просто срежьте верх и низ дыни, а затем срежьте кожуру. Форма не должна быть почти идеальной, просто делайте все возможное.Взбитые сливки замаскируют неровную поверхность.

    Вы можете сделать этот торт настолько большим или маленьким, насколько того требует ваша вечеринка (или насколько позволяют имеющиеся продукты), но вам нужно будет соответствующим образом отрегулировать начинку из взбитых сливок. Этот арбуз весил около 7 фунтов перед нарезкой, и 2 1/2 чашки густых взбитых сливок хорошо покрыли его. На самом деле лучше иметь слишком много взбитых сливок, чем слишком мало, так как они способствуют сглаживанию неровностей при вырезании.

    Если вы любите более традиционные торты, этот рецепт Patriotic Petit Four быстрый и простой.

    Желаем вам всем счастливых выходных в День памяти!

    шт. Очаровательный маленький красный велосипед украшает торт, и его можно найти в магазине Cranky Cakes Shop!

    Свежий арбузный торт

    Хизер Бэрд

    Свежий арбузный пирог состоит всего из трех ингредиентов и идеально подходит для любого летнего обеда. Он не содержит глютена и содержит мало сахара, поэтому он также отлично подходит для тех, кто придерживается диеты.

    Время подготовки 35 минут

    Общее время 35 минут

    Десертное блюдо

    Американская кухня

    • Целый арбуз без косточек весом 7-10 фунтов
    • 2 1/2 чашки 580 г густых взбитых сливок
    • 1/4 чашки 50 г сахара
    • Семена одного стручка ванили
    • Веточки мяты для украшения по желанию
    6

    6 1/4 чашки 50 г сахара

    • С помощью большого острого ножа отрежьте верхнюю и нижнюю часть арбуза и сохраните концы для последующего использования.Поверните арбуз вертикально и срежьте корку полосками вниз, пока не удалите всю зеленую и белую сердцевину, и у вас останется красный спелый центр. Вырежьте небольшие кусочки по бокам и сверху, пока центр не станет примерно в форме пирога.

    • В большой миске взбейте густые сливки на высокой скорости ручным электрическим миксером, пока они не начнут густеть. Добавьте сахар по одной столовой ложке за раз, а затем семена ванили. Взбивайте, пока смесь не станет густой и легко намазываемой, около 3 минут.

    • Переложите арбуз на подставку для торта или сервировочную тарелку и промокните снаружи бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю воду. Распределите взбитые сливки по всей поверхности арбуза. Используйте пресс для дыни, чтобы вырезать круглые кусочки дыни с двух зарезервированных концов. Поместите их в центр торта и украсьте веточками мяты, если используете. Храните торт в холодильнике.

    Сделай это веганом Кокосовые взбитые сливки 2 (14 унций) банок жирного кокосового молока, поставить в холодильник на ночь 1/4 стакана (50 г) мелкого сахарного песка 1 чайная ложка ванильного экстракта Вычерпайте кокосовую стружку из охлажденных банок и сохраните жидкость для другого использования.

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.