👌 Мясо с шампиньонами, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Мясные котлеты Сугробы

Вкусно, интересно, красиво, просто и быстро — пять в одном! На мой взгляд, это блюдо из мяса должно иметь именно такой девиз! :) Хотя в конце января меня и посещали мысли, что хочется уже весны…

Жареная свинина с грибами

Хочу рассказать рецепт одного универсального блюда. Оно вкусное, сытное, ароматное. Может выступать как самостоятельным горячим, так и начинкой для пирожков, пирогов, пиццы.   Жареная свинина с гри…

Свинина по-боярски

Если вы хотите приготовить вкусное и эффектное блюдо из свинины для домашнего праздника, обязательно стоит попробовать свинину по-боярски.   Сомневаюсь, конечно, что это блюдо подавалось на боярский…

Мясо по-французски с грибами

Очень часто, на праздники, мы дома готовим свиные отбивные. Но если немножко потрудится, то можно приготовить замечательное мясо по-французски с разными начинками. Мясо под сыром замечательно смотритс…

Свинина в молоке

Всем известно, что молоко очень полезно для здоровья. Сфера его применения обширна. Его используют в приготовлении еды, лечат с помощью него простуду, отеки, а также берут для создания косметики. Вот…

Свиные отбивные, запеченные в духовк…

В кулинарии существуют такие рецепты, которые независимо от вкуса, нравятся практически всем. Сегодня я хочу представить вашему вниманию рецепт блюда, за которое могу поручиться. Оно очень вкусное, а…

Плов со свининой и грибами

Так как я очень люблю грибы, то мне пришла идея добавить их в плов. Свинина прекрасно сочетается с шампиньонами, да и с любыми другими грибами,  поэтому я была почти уверена, что получится замечательн…

Телятина с шампиньонами

Попался мне недавно в магазине хороший кусочек молоденькой телятины. А мне давно хотелось приготовить телятину с грибами — много хороших отзывов слышала об этом блюде. Решила я тогда купить этот краси…

Штрудель с мясом, грибами и сладким…

На днях я получила от любимого замечание, которое заключалось в следующем: он привез очень много кулинарных журналов от своей мамы, а их только просмотрела, но так ничего и не приготовила. На что я пр…

Мясная книжка

Как я уже неоднократно отмечала – невероятно люблю экспериментировать на кухне… Это касается и закусок, и салатов, и выпечки, и, конечно же, мясных блюд. Сегодня хочу представить результат очередного…

Свиной рулет с перцем и грибами

Сегодня я хочу вам предложить очень интересный и не очень сложный рецепт рулета. В его основе будет свинина, фаршированная смесью из овощей.         Я этот рецепт приметила давно. Но все как-то…

Мясо с грибами в паприковом соусе

Это блюдо доказывает, что даже из самых простых ингредиентов можно приготовить что-то необычное. Этот рецепт мяса – тому подтверждение.

Ингредиенты:   450 г свиной вырезки  2 ст. л. паприки  …

Запеченная свинина с двойным сыром и…

Я очень люблю мясо с сыром, и чем сыра больше, тем лучше. Поэтому достав из морозилки кусок мяса, я решила особо не сочинять, а просто запечь его с сыром.   Сыр использовала как плавленый, так и тв…

Котлеты из свинины со сливочно-грибн…

Мясные котлеты – это отличное и вкусное, любимое многими блюдо, которое будет замечательным дополнением к каждодневному или же праздничному меню…   Более, чем уверена, что многие хозяйки любят э…

Говядина по-бургундски

Сегодня Bœuf bourguignon (беф-бургиньон) — одно из популярных блюд французской кухни. Современные профессионалы внесли в это блюдо свои уточнения и вознесли его до изысканного «ресторанного» варианта….

Блюдо на все 100 — запекаем рёбрышки…

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления изумительно вкусных запеченных с шампиньонами рёбрышек, замаринованных в соевом соусе.

Блюдо, скажу я вам, просто фантастическое!   Для приготов…

Необычный шашлык из свинины в духовк…

Майские праздники не радуют солнечной погодой? Устройте свой незабываемый майский пикник в домашних условиях. Приготовьте для своих близких необычный шашлык из свинины и овощей в духовке под ароматным…

Тушеное мясо с шампиньонами и красны…

Свинина 1 кг. Перец болгарский 2 шт. Шампиньон 400 гр. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 50 гр. Чеснок 3 зубчик Соль Перец чёрный молотый Растительное масло Укроп

Очень вкусное мясо с грибами в горшо…

Из доступных и привычных ингредиентов можно приготовить потрясающе вкусное и ароматное блюдо за минимальное количество времени и без особых трудозатрат. Мясо с грибами, запеченное в горшочках в духовк…

Простой и вкусный рецепт мяса с гриб…

Мясо с грибами отличается отменными вкусовыми качествами. Рецепт достаточно простой, требует доступные ингредиенты. При этом кушанье получается достаточно вкусным.   Время готовки: 1 час 30 минут…

Мясо тушенное с шампиньонами

Мясо, тушенное с шампиньонами и сладким перцем — вкусное и нежное Свинина 800 гр. Шампиньоны 250-300 гр. Сладкий перец 1-2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 1 ст.л. Укроп Соль Пере…

Мясо по-французски из курицы с шампи…

Мясо по-французски из курицы с шампиньонами и картошкой. Пошаговый … Мясо по-французски из курицы с шампиньонами и картошкой Куриное филе 2 шт. Шампиньон 100 гр. Картофель 350 гр. Пармезан 50 гр….

Шампиньоны с мясом

Свинина Шампиньон Сметана Соль 1,5 ч.л. Лук репчатый 1 шт. Перец чёрный молотый 1/3 ч.л. Чеснок 4 зубчик Лавровый лист 4 шт. Перец душистый горошком 3 шт. Растительное масло

Мясо по-французски с шампиньонами

Рецепт: Мясо по-французски с шампиньонами Мясо 500 гр. Картофель 500 гр. Шампиньоны 200 гр. Сметана 100 гр. Сыр 50 гр. Соль Перец

Мясо с шампиньонами в мультиварке

Мясо с шампиньонами в мультиварке Свинина 1 кг. Шампиньоны 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Сметана 150 гр. Хмели-сунели 1 ч.л. Куркума 1/3 ч.л. Чеснок 2 зубчик Вода 200 мл. Растительное мас…

Мясо в горшочке с шампиньонами

Мясо в горшочке с шампиньонами Мясо 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Шампиньон 5 шт. Морковь 0,5 шт. Сыр твердый 40 гр. Сметана 20% 3-4 ст.л. Горчица 1-2 ч.л. Соевый соус 2 ст.л. Соль Специя для мяса Пере…

Мясо с шампиньонами в духовке

Филе куриное 2 шт. Шампиньоны 150 гр. Лук репчатый 2 шт. Сыр твёрдый 100 гр. Майонез Растительное масло

Сэндвич с крабовым мясом, яйцом и ша…

Сэндвич с крабовым мясом, яйцом и шампиньонами Крабовое мясо 50 гр. Масло сливочное 30 гр. Перец душистый молотый 1 щепотка Сыр моцарелла 40 гр. Укроп 1 веточка Хлеб 4 шт. Шампиньоны 15 гр. Яйцо 1 ш…

Шампиньоны, фаршированные мясом

Шампиньоны, фаршированные мясом — пошаговый рецепт с фото Шампиньоны 8 шт. Бараний фарш 150 гр. Зелень Соль

Мясо в горшочке с шампиньонами и сыр…

Мясо в горшочке с шампиньонами и сыром, рецепт.. Свинина 400 гр. Сыр 100 гр. Масло сливочное 50 гр. Шампиньон 15-16 шт. Картофель 3-4 шт. Лук репчатый 2 головка Масло подсолнечное Майонез Соль

Мясо с шампиньонами в мультиварке

Свинина 1 кг. Шампиньоны 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Сметана 150 гр. Хмели-сунели 1 ч.л. Куркума 1/3 ч.л. Чеснок 2 зубчик Вода 200 мл. Растительное масло 2 ст.л. Мука 1 ст.л. Соль 1 по вк…

Мясо с шампиньонами и сладким перцем

Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем. Свинина 800 гр. Шампиньоны 250-300 гр. Сладкий перец 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Кетчуп 1 ст.л. Укроп Соль Перец

Заливной пирог с мясом и шампиньонам…

Мука 2 ст. Яйцо 3 шт. Маргарин 100 гр. Разрыхлитель 2 ч.л. Вода 3 ст.л. Майонез 200 гр. Мясо 400 гр. Шампиньон 300 гр. Лук репчатый 400 гр.

Мясо с шампиньонами под сыром

Телятина 300 гр. Шампиньон 300 гр. Чеснок 2 зубчик Сыр мягкий 100 гр. Растительное масло Картофельное пюре Огурец маринованный 1 шт.

Мясо с шампиньонами

Мясо с шампиньонами Свинина 800 гр. Перец болгарский 2 шт. Томатная паста 1 ст.л. Соль Масло подсолнечное 3 ст.л. Шампиньон 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Укроп 0,5 пучок Перец чёрный молотый

Мясо в горшочке с картофелем и шампи…

Мясо в горшочке с картошкой и шампиньонами Картофель 500 гр. Говядина 300 гр. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Шампиньон 150 гр. Помидор 1 шт. Масло сливочное Перец чёрный молотый Соль

Пирожки с мясом, сыром и шампиньонам…

Мука 500 гр. Молоко 250 мл. Растительное масло 6 ст.л. Сахар 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Дрожжи сухие 1 ч.л. Говяжий фарш 300 гр. Шампиньоны 250 гр. Лук репчатый 1 шт. Перец чили 1 шт. Творожный сыр 140 гр. С…

Отбивное куриное мясо, запеченое с ф…

Отбивное куриное мясо, запеченое с фаршем, шампиньонами и сыром в духовке Филе куриное 400-500 гр. Фарш мясной 300-400 гр. Яйцо 1 шт. Сыр твёрдый 100-150 гр. Шампиньоны 6-8 шт. Лук репчатый 1 шт. Со…

МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ С ШАМПИНЬОНАМИ

Свинина 500 гр. Картофель 10 шт. Шампиньон 400 гр. Лук репчатый 4 шт. Сыр твердый 200 гр. Соль 2 ч.л. Перец чёрный молотый 1 ч.л. Укроп 30 гр. Масло оливковое 4 ст.л.

Мясо с шампиньонами и картофелем в г…

Мясо 300-400 гр. Шампиньон 200 гр. Чеснок 1-2 зубчик Лук репчатый 1 шт. Картофель 5-6 шт. Сыр 50 гр. Соль Сливки 150-200 мл.

Мясо по-французски с шампиньонами

Свинина 600 гр. Грибы 300 гр. Сыр 150-200 гр. Лук репчатый 1 шт. Растительное масло 1 ст.л. Помидоры 2 шт. Сладкий перец 1 шт. Майонез Соль 1 щепотка Перец 1 щепотка

Мясо в горшочках с шампиньонами

Мясо 600-700 гр. Шампиньоны 500 гр. Лук репчатый 2 шт. Огурцы солёные 1-2 шт. Растительное масло 100 мл. Соль 2 ч.л. Перец чёрный молотый 4 щепотка Сухая специя 2-3 щепотка Чеснок 1-2 зубчик

Салат с мясом и шампиньонами

Салат с мясом и шампиньонами «Черная гроздь» — красивый, оригинальный и очень вкусный! Мясо 200-250 гр. Картофель 3 шт. Шампиньон 200 гр. Морковь 1-2 шт. Яйцо 4 шт. Сыр 150 гр. Свекла 1 шт…

Мясо по-французски с шампиньонами

Мясо по-французски с шампиньонами Свинина 600 гр. Грибы 300 гр. Сыр 150-200 гр. Лук репчатый 1 шт. Растительное масло 1 ст.л. Помидоры 2 шт. Сладкий перец 1 шт. Майонез Соль 1 щепотка Перец 1 щепотк…

Мясо с грибами на сковороде — вкусное домашнее рагу. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка

Мясо с грибами на сковороде — недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица — тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы — свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото — боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму.

Мясо с грибами на сковороде — вкусное домашнее рагу

Если готовите из замороженного мяса, то его нужно заранее достать из морозильной камеры и оставить на нижней полке холодильного отделения. Правильно размороженное мясо получится сочным.

• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4

Ингредиенты для мяса с грибами на сковороде

• 650 г свинины;
• 250 г шампиньонов;
• 160 г лука репчатого;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл куриного бульона;
• 30 г сливочного масла;
• 15 г пшеничной муки;
• пучок петрушки;
• перец, соль, рафинированное масло для жарки;
• перчик чили для украшения.

Способ приготовления мяса с грибами на сковороде — вкусного домашнего рагу

Свиной окорок или лопатку, или шею моем, обсушиваем салфеткой, срезаем толстые куски жира. Нарезаем свинину небольшими ломтиками толщиной около сантиметра.

Нарезаем мясо небольшими ломтиками

В сковороду наливаем столовую ложку рафинированного растительного масла без запаха, добавляем сливочное масло. На разогретую сковородку кладём ломтики свинины, жарим 3-4 минуты с одной стороны, затем переворачиваем и жарим до золотистого цвета с другой.

Жарим свинину с двух сторон

Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами. Зубчики чеснока режем мелко или пропускаем через чесночный пресс. Сначала добавляем измельченный чеснок, а через полминуты высыпаем нарезанный лук в сковородку с поджаренной свининой.

Жарим мясо с луком и чесноком на умеренном огне несколько минут, пока лук не станет мягким, карамельным, словом, очень вкусным.

Когда лук готов, вливаем в сковороду горячий куриный бульон. Бульон деглазирует сковородку — потемневшие, прилипшие ко дну остатки мяса и лука смешаются с бульоном, получится основа для вкусного соуса.

Если нет готового куриного бульона, растворите кубик в стакане кипятка, однако в конце готовки, когда будете солить блюдо, учтите, что бульонный кубик содержит соль.

Добавляем в сковородку чеснок, а через полминуты высыпаем нарезанный лукЖарим мясо с луком и чесноком на умеренном огне несколько минутВливаем в сковороду горячий куриный бульон

Свежие шампиньоны обтираем влажной салфеткой или моем холодной проточной водой. Нарезаем грибы тонкими ломтиками, добавляем к остальным ингредиентам.

При нагреве влага из шампиньонов выделится в бульон, соус приобретет насыщенный грибной вкус.

Нарезаем грибы тонкими ломтиками и добавляем к остальным ингредиентам

В отдельной мисочке смешиваем пшеничную муку и несколько столовых ложек тёплого бульона. Вливаем смесь в рагу, перемешиваем. Затем все солим по вкусу, перчим свежесмолотым черным перцем. Закрываем рагу крышкой, готовим на тихом огне 20 минут.

За 5 минут до готовности добавляем мелко порубленную петрушку или любую другую свежую зелень по своему вкусу.

Вливаем смесь муки и бульона в рагу, солим и перчим. Готовим на тихом огне 20 минут, за 5 минут до готовности добавляем зелень

Выкладываем мясо с грибами и соусом в тарелку, посыпаем колечками красного перца чили и сразу подаем на стол. В качестве гарнира подойдет варёный рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!

Подаём мясо с грибами горячим. В качестве гарнира подойдет рис или картофельное пюре

Следом за бульоном можно добавить в соус немного жирных сливок, однако не всем это приемлемо, ведь многие кухни не сочетают мясное с молочным.

Бефстроганов с говядиной и грибами

Рецепт за 5,54 доллара / порция за 1,39 доллара

от Beth — Budget Bytes

4,67 от 186 голосов

Рецепт булавки вы покупаете без дополнительных затрат для вас.

Угадай, который час! Комфорт-еда-часы. А что может быть лучше, чем богатая сливочная паста, такая как этот Бефстроганов с говядиной и грибами? Это еще одна еда «лучше, чем в коробке». Он готовится в одной простой кастрюле, как помощник для гамбургеров бефстроганов, но это самодельный . Вы захотите положить этот рецепт в задний карман на те ночи, когда вы очень устали и нуждаетесь в дополнительной утешительной еде. 🙂

Первоначально опубликовано 17.02.14, обновлено 20.05.21

Используйте всю говядину, не говядину или и то, и другое!

Я использовал половину говяжьего фарша и половину грибов, чтобы немного увеличить свои пенни, но вы можете использовать все грибы или всю говядину, если хотите. Если вы готовите вегетарианскую версию со всеми грибами, используйте грибной или овощной бульон вместо говяжьего.

Советы по приготовлению пищи в одной кастрюле

Рецепты приготовления в одной кастрюле могут показаться некоторым сложными, поэтому вот несколько советов:

• Используйте тяжелую, толстую посуду, чтобы ингредиенты нагревались равномерно.
• Бульон , а не должен полностью покрывать лапшу, чтобы она могла приготовиться, поэтому не поддавайтесь желанию добавить еще воды или бульона.
• Убедитесь, что жидкость кипит все время, пока варятся макароны. Если огонь будет слишком слабым, макароны просто станут липкими.
• Время от времени помешивайте кастрюлю, чтобы предотвратить прилипание, но не слишком часто, иначе вы рискуете сломать макароны.
• Используйте свое суждение. Если ваша паста выглядит почти готовой, но в сковороде осталось слишком много жидкости, дайте ей прокипеть под крышкой. Если жидкость испарилась, но паста все еще не мягкая, добавьте еще немного воды или бульона и продолжайте варить.

Каждая посуда и каждый кухонный комбайн разные, поэтому рецепты в одной кастрюле немного напоминают езду на велосипеде. Вы должны почувствовать это и найти лучшее место для оборудования, которое вы используете.

Используйте хороший бульон

Бульон придает этому бефстроганову с говядиной и грибами приятный аромат, поэтому убедитесь, что вы используете вкусный и ароматный бульон с достаточным количеством соли. Мне нравится использовать «Лучше, чем бульон» для приготовления бульона по рецептам, потому что он очень вкусный, я могу смешать любое количество, которое мне нужно, и банка может храниться в холодильнике в течение нескольких месяцев, так что не остается ничего, что можно было бы выбросить. Если вы все еще находите, что ваш бефстроганов в конце концов оказался слишком пресным, дополнительная щепотка соли может действительно улучшить вкус.

Хотите больше рецептов One Pot? Ознакомьтесь с нашим архивом рецептов One Pot!

Бефстроганов с говядиной и грибами

4.67 от 186 голосов

Этот супер-легкий бефстроганов с говядиной и грибами — это вкусный и сытный ужин на будний день, для которого требуется всего несколько ингредиентов.

Автор: Beth — Budget Bytes

Порции 4 по 1,5 чашки каждая

Подготовка 10 минут

Приготовление 20 минут

Всего 30 минут

Сохранить рецепт Распечатать рецепт

• 2 зубчика чеснока (0,16 доллара США)
• 2 столовые ложки сливочного масла (0,22 доллара США)
• 1/2 фунта говяжьего фарша (2,50 доллара США)
• 8 унций. грибы (1,49 долл. США)
• 1/8 ч. л. Свежемолотый черный перец (0,01 долл.)
• 2 стакана говяжьего бульона (0,26 долл.)
• 1 ст. унция . широкая яичная лапша (0,60 долл. США)
• 1/3 стакана сметаны (0,15 долл. США)
• 1 ст. л. нарезанной петрушки (по желанию) (0,10 долл. США)

• Измельчите чеснок. Добавьте чеснок и масло в большую кастрюлю или сковороду и обжаривайте на среднем огне около одной минуты, или пока чеснок не станет мягким и ароматным.

• Добавьте говяжий фарш и продолжайте жарить, пока он полностью не подрумянится.

• Пока говядина подрумянивается, нарежьте грибы. Добавьте в кастрюлю с говядиной нарезанные грибы и немного свежемолотого перца. Продолжайте жарить, пока грибы не станут мягкими (около пяти минут).

• Добавьте в кастрюлю сырую яичную лапшу вместе с говяжьим бульоном, вустерширским соусом и дижонской горчицей. Перемешайте. Жидкость не будет полностью покрывать лапшу, но это нормально.

• Накройте кастрюлю крышкой и дайте жидкости закипеть на среднем огне. Как только он закипит, перемешайте кастрюлю, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Дайте кастрюле кипеть на медленном огне около 7-10 минут, периодически помешивая и закрывая крышкой каждые пару минут. Через 7-10 минут макароны должны стать мягкими, а большая часть жидкости впитаться.

• Когда лапша станет мягкой, добавьте сметану и вмешайте ее в лапшу, пока все не станет густым и кремообразным. Попробуйте лапшу на вкус и при необходимости добавьте соль или перец. Крупно нарежьте горсть листьев петрушки и посыпьте сверху. Подавать горячим.

Посмотрите, как мы рассчитываем стоимость рецептов здесь.

---

---

Нож шеф-повара

Белые разделочные доски

Мерный стаканчик для жидкости

Порция: 1,5 чашки Калории: 476 ккалУглеводы: 44 г Белки: 22 г Жиры: 9 г: 4 г Натрий: 6 г0003

Прочтите наш полный отказ от ответственности в отношении пищевых продуктов здесь.

Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @budgetbytes или отметьте #budgetbytes в Instagram!

Как приготовить бефстроганов с грибами – пошаговые фотографии

Сначала обжарьте 2 зубчика измельченного чеснока в 2 ст. л. сливочного масла до мягкости (1-2 минуты). Вы можете использовать большую кастрюлю или большую сковороду, если она достаточно велика, чтобы вместить все макароны, И имеет крышку (крышка будет использоваться позже).

Затем добавьте 1/2 фунта говяжьего фарша и продолжайте обжаривать, пока он полностью не подрумянится.

Пока говядина подрумянивается, нарежьте 8 унций. грибы. Белые шампиньоны — это хорошо, но если вы можете достать эти шампиньоны, они еще прекраснее (спасибо ALDI за доступную цену).

Когда говядина подрумянится, добавьте грибы и немного свежемолотого перца. Продолжайте жарить, пока они не станут мягкими (около пяти минут).

Добавьте в сковороду 0,5 кг яичной лапши, 2 стакана говяжьего бульона, 1 ст. л. вустерширского соуса и 1/2 ч. л. дижонской горчицы. Перемешайте. Бульон не будет полностью покрывать лапшу, но это нормально. Пар в сковороде поможет их приготовить, и они будут перемешиваться, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Накройте сковороду крышкой и доведите бульон до кипения на среднем огне. После закипания быстро перемешайте, чтобы лапша отделилась от дна, быстро верните крышку и убавьте огонь до минимума. Дайте сковороде кипеть, время от времени помешивая и всегда закрывая крышкой, в течение 7-10 минут или пока лапша не станет мягкой, а в сковороде останется лишь небольшое количество густого соуса.

Наконец, добавьте ⅓ стакана сметаны и смешайте ее с лапшой, пока все не станет сливочным и вкусным!

Добавьте к бефстроганову с говядиной и грибами немного нарезанной петрушки для цвета (потому что бефстроганов выглядит довольно скучно), и пришло время погрузиться в эту сковороду, полную сливочного совершенства! Возможно, вы захотите попробовать его на этом этапе, чтобы увидеть, хотите ли вы немного больше соли или перца (опять же, в зависимости от содержания соли в вашем бульоне), но в остальном пришло время есть! И мыть только одну посуду. 🙂

ЛЮБИШЬ МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ? ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ ДРУГИЕ ВКУСЫ:

• Американский гуляш в горшке
• Куриная паста со сливками Cajun One Pot
• Паста тако с говядиной One Pot
• Вегетарианская паста в одной кастрюле
• Сливочная паста из вяленых томатов One Pot

Стейк с чесноком, маслом, травами и грибами

Ужин

Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставлять вам рецепты. Прочтите мою политику конфиденциальности.

Стейк с чесночно-сливочным маслом и грибами – идеально сочный стейк, приготовленный на сковороде с чесночно-сливочным маслом с травами и грибами. Это простое ресторанное блюдо, которое понравится вашей семье!

Нам также нравятся другие рецепты стейков из блога! Лимонно-чесночный стейк с маслом и паштетом, стейк на гриле, шашлык из фахита или филли-чизстейк, приготовленный на медленном огне, — все это победители в нашем доме.

Стейк с чесночным маслом и травами и грибами

Очевидно, вы можете сказать, что мы любим стейки в нашем доме, и мой 10-летний  не прекращает просить. У меня есть два подрастающих мальчика, которые готовы съесть меня вне дома и дома. Я всегда могу рассчитывать на то, что стейк станет сытным и сытным блюдом, которое порадует всю семью. Я люблю готовить хороший стейк на сковороде, потому что его так легко приготовить! Ужин готовится в кратчайшие сроки, а на вкус он такой же вкусный, как если бы вы вышли из кухни в ресторане.

Как приготовить стейк на чугунной сковороде?

• Оставьте стейк на 30 минут при комнатной температуре. Щедро приправьте стейк с каждой стороны солью и перцем. В чугунной сковороде с 1 столовой ложкой масла на сильном огне выложите стейки и обжаривайте с каждой стороны 3 минуты или до коричневого цвета.
• Уменьшите огонь до средне-слабого. Приготовьте стейк до желаемой степени прожарки. Rare = 125 градусов, Medium Rare = 135 градусов, Medium = 145 градусов, Medium Well = 150 градусов и Good Done = 160 градусов. Некоторые говорят, что нужно переворачивать только один раз во время приготовления, я люблю переворачивать несколько раз.
• Непосредственно перед подачей на стол смажьте сверху масляной смесью и дайте ей растаять, превратив в нежный стейк. Это придает ему приятный завершающий штрих и добавляет такой великолепный аромат.

 

Какие гарниры подходят к стейку?

• Жареный картофель с пармезаном и чесноком
• цуккини, кукуруза в початках, стручковая фасоль
• Картофельное пюре
• Печеный картофель
• Боковой салат

Какие стейки купить для сковороды?

Для этого метода лучше всего подходят более толстые стейки, такие как рибай или Нью-Йорк Стрип. Стейки на костях сложнее приготовить, и они могут получиться неравномерно. Выберите лучший стейк для вашего бюджета и используйте термометр для достижения наилучших результатов.

• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 1 столовая ложка сливочного масла
• ▢ 6 унций нарезанных грибов
• ▢ 3 измельченных зубчика чеснока
• 902 чайных ложки тимьяна 10 ▢ 1 чайная ложка нарезанного розмарина
• ▢ 1 чайная ложка нарезанного орегано
• ▢ 2 постных стейка Нью-Йорк
• ▢ соль и перец

Чесночно-масляная смесь:

• ▢ 3 дольки ¼ чашки размягченного масла 900 900 измельченный
• ▢ 1 чайная ложка нарезанный тимьян
• ▢ 1 чайная ложка нарезанного розмарина
• ▢ 1 чайная ложка нарезанного орегано

---

• В большой чугунной сковороде на среднем огне добавьте оливковое и сливочное масло, грибы, чеснок, тимьян, розмарин и орегано . Готовьте около 3 минут или до мягкости.