Завтраки, 2275 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Завтраки, 2275 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 2275 рецептов
Сортировать:
Завтраки•Русская кухня
Завтрак для ленивых
Автор: Таня Пёникер
3 порции
15 минут
Завтраки•Русская кухня
Гречневый завтрак
Автор: Евгения Тяпнина
4 порции
1 час 20 минут
спецпроекты
Что есть в постТелеграм «Еды»Завтраки•Русская кухня
Завтрак детства
Автор: Евгения Тяпнина
1 порция
5 минут
03:00Завтраки•Британская кухня
Полный английский завтрак
Автор: Алексей Зимин
2 порции
30 минут
Завтраки•Французская кухня
Французские гренки к завтраку
Автор: Татьяна Федянина
1 порция
10 минут
Завтраки•Французская кухня
Французский завтрак
Автор: Мария Кякшта
3 порции
15 минут
Завтраки•Русская кухня
Низкокалорийный завтрак
Автор: Anastasia Sheveleva
1 порция
10 минут
7 вкусных постных блюд из круп
Гречка с грибами, перловка с гранатом и салат из разных круп с шампиньонамиХорошие постные рецепты от шеф-поваров
Нескучные постные блюда от профессионаловспецпроекты
Что есть в постТелеграм «Еды»Завтраки•Русская кухня
Творожные булочки на завтрак
Автор: Алена
8 порций
20 минут
Завтраки•Русская кухня
Пышные оладьи к завтраку
Автор: Азиза Сабирова
4 порции
25 минут
Завтраки•Британская кухня
Яйца-крэмбл к завтраку
Автор: Anita Ggdf
2 порции
5 минут
Завтраки•Русская кухня
Крестьянский завтрак
Автор: Елена П.
4 порции
30 минут
Завтраки•Ирландская кухня
Завтрак по-ирландски
Автор: Полина
2 порции
15 минут
Завтраки•Русская кухня
Полезный завтрак
Автор: Евгения Тяпнина
1 порция
5 минут
Завтраки•Японская кухня
Тамагояки на завтрак
Автор: Карина Ахматова
1 порция
20 минут
Завтрак за 15 минут — быстрые и вкусные рецепты из простых продуктов
Фото: zen.yandex.ruУтром не хочется тратить время на долгую готовку, но хороший завтрак – это бодрость и прилив сил минимум на ближайшие полдня. Ты наверняка и так знаешь, насколько это важно. Так что мы не будем тратить время на объяснения, а лучше поделимся рецептами завтрака за 15 минут из простых продуктов!
1. Классическая шакшука
Фото: retseptyedy.ruЯичное блюдо в томатном соусе – отличный завтрак для всей семьи!
Тебе понадобится: 1 луковица, 1 перец, 1 стакан томатного соуса, 4 яйца, 1 ст. л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Мелко нарежь лук, чеснок и перец, и обжарь их в масле. Влей томатный соус или томатное пюре и протуши минут 7 до загустения. Сделай в смеси 4 углубления, влей туда яйца, припавь шакшуку и продолжай тушить до готовности яиц.
2. Зеленая шакшука
Фото: hydrosad.ruДелимся еще одним альтернативным рецептом для разнообразия.
Тебе понадобится: 1 ст.л. растительного масла, 2 стебля зеленого лука, кусочек сливочного масла, 200 г шпината, 200 г щавеля, зелень, 200 г феты, 6 яиц.
Приготовление: Обжарь измельченный лук на смеси сливочного и растительного масел, туда же добавь зелень и протуши пару минут. Приправь все сверху, сформируй углубления и влей яйца. Когда яйца будут готовы, посыпь шакшуку раскрошенным сыром и подавай.
3. Скрэмбл с паприкой и ветчиной
Фото: zen.yandex.ruС омлетами все понятно, поговорим о скрэмбле! Кстати, можешь дополнить рецепт любыми овощами и зеленью на свой вкус.
Тебе понадобится: 50 г ветчины, 6 яиц, 1 перец, 1/3 стакана молока, пучок зеленого лука, 15 г сливочного масла, щепотка паприки.
Приготовление: Нарежь кубиком ветчину и перец, и измельчи зеленый лук. Взбей яйца с молоком и специями по вкусу, перемешай с остальными ингредиентами и вылей в растопленное сливочное масло. Готовь скрэмбл на маленьком огне и постоянно помешивая лопаткой, как только яйца начинают схватываться.
4. Пышные оладьи на завтрак
Фото: craftlog.comПо этому рецепту оладьи всегда красиво поднимаются и держат форму.
Тебе понадобится: 250 мл кефира, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, щепотка ванили, щепотка соли, 1/3 ч.л. соды, 230 г муки.
Приготовление: Смешай яйцо с сахаром и ванилью, и потом добавь туда кефир комнатной температуры. В несколько заходов добавь просеянную муку с учетом консистенции теста. В конце добавь соду, перемешай тесто и обжарь оладьи на сковороде.
5. Кабачковые оладьи с фетой
Фото: zen. yandex.ruЧтобы не тратить драгоценное время на терку, измельчи кабачки в блендере.
Тебе понадобится: 500 г кабачков, 150 г феты, 2 яйца, 2 ст.л. муки, половина пучка зелени, специи.
Приготовление: Измельчи кабачки любым удобным способом и отожми от лишней жидкости. Добавь измельченную фету, яйца и рубленую зелень. Приправь тесто, добавь муку и обжарь оладьи с двух сторон.
6. Ленивые вареники с какао
Фото: newsletters.cookpad.comПолучаются интереснее и даже вкуснее традиционных!
Тебе понадобится: 320 г творога, 3 ч.л. какао, 1 щепотка соли, 4 ч.л. сахара, 5 ст.л. муки, 1 яйцо.
Приготовление: Разомни творог вилкой и перемешай с сахаром, солью и яйцом. Туда же добавь какао и постепенно введи муку. Раскатай тесто в колбасу и нарежь на шайбочки. Вскипяти воду и отвари ленивые вареники 1-2 минуты после того, как они всплывут.
7. Сырники с манкой
Фото: youtube.comВообще можешь экспериментировать с манкой и разными видами муки по вкусу.
Тебе понадобится: 500 г творога, 3 ст.л. манки, 1 яйцо, 35 г сахара, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. ванильного сахара.
Приготовление: Хорошо отожми и разотри творог, смешай его с сахаром и яйцом. Добавь манку и сформируй одинаковые шарики. Сплюсни их до желаемой толщины, обваляй каждый сырник в муке и обжарь.
8. Зеленый кисломолочный суп
Фото: instagram.comОтличная альтернатива овсянке и другим кашам на завтрак.
Тебе понадобится: 400 мл простокваши, 120 г адыгейского сыра, 2 яйца, 300 г шпината или другой зелени, 5 веточек кинзы, 150 мл воды или овощного бульона, 2 ст.л. муки, 4 ст.л. оливкового масла, специи, орехи.
Приготовление: Нарежь зелень соломкой и слегка поджарь в масле. Туда же добавь бульон и специи, доведи все до кипения и провари 3 минуты на маленьком огне. Взбей яйца с простоквашей и влей смесь в кастрюлю, постоянно перемешивая. Снова доведи суп до кипения, разлей по тарелкам и присыпь тертым сыром и орехами.
9. Каша с киноа и малиной
Фото: gastronom.ruКиноа – полезная крупа, и к тому же очень просто готовится. Чем не отличный рецепт для быстрого завтрака за 15 минут?
Тебе понадобится: 160 г киноа, 1 банан, 250 г малины, 300 мл молока, 2 ст.л. меда, щепотка соли, орехи.
Приготовление: Вскипяти 600 мл воды, посоли, добавь киноа и отвари 5 минут. Убавь огонь и вари еще 7-10 минут, а за это время разомни банан и смешай его с молоком. Добавь банановое пюре в киноа и прогрей все вместе. В конце добавь малину и присыпь блюдо орехами.
10. Салат из фиников и мандаринов
Фото: pinterest.co.ukПостный сезонный завтрак, который поднимет настроение на весь день.
Тебе понадобится: 1 пучок мяты, 3 мандарина, 50 мл воды, 10 фиников, 200 мл грейпфрутового сока, 1 яблоко, корень имбиря.
Приготовление: Очисти мандарины и нарежь крупными кубиками. Измельчи яблоки, финики, имбирь и мяту произвольно. Вскипяти воду и провари в ней рубленый имбирь, а через 5 минут добавь грейпфрутовый сок и мяту. Протуши все на медленном огне 10 минут, процеди и залей этим соусом финики с фруктами.
11. Овсяные блины на завтрак
Фото: siestafood.ruИх можно есть на завтрак отдельно или подавать с любыми овощными, мясными и фруктовыми начинками.
Тебе понадобится: 6 желтков, 4 белка, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. сливочного масла, 350 г овсяной муки, 2 стакана молока, щепотка разрыхлителя.
Приготовление: Разотри желтки с сахаром, солью и растопленным маслом. Добавь туда молоко, муку и разрыхлитель, постепенно перемешивая. В конце аккуратно введи взбитые в пышную пену белки и обжарь блины.
12. Банановые блинчики
Фото: gastronom.ruПодборка быстрых завтраков была бы неполной без этого рецепта!
Тебе понадобится: 2 крупных банана, 300 мл молока, 4 яйца, 160 г муки, щепотка соли.
Приготовление: Измельчи бананы в блендере или вилкой. Просеянную муку смешай со взбитыми яйцами и туда же добавь теплое молоко. Соедини обе массы, добавь специи по вкусу, перемешай и обжарь блины.
13. Гречневая каша со сливочным соусом
Фото: recipecloud.ruОчень оригинальный способ приготовления простейшей гречневой каши на завтрак.
Тебе понадобится: 200 г гречки, 2 яйца, 800 мл молока, 20 г сливочного масла, 4 желтка, 80 г сахара, 2 стакана сливок, щепотка корицы.
Приготовление: Взбей яйца в пену и перемешай их с гречневой крупой. Выложи все в форму ровным тонким слоем и на 5-6 минут отправь в духовку при 120 градусах. Измельчи гречку толокушкой, отправь в кипящее молоко с маслом и вари до готовности.
За это время разотри желтки с сахаром, вскипяти сливки и медленно влей желтки в них. Постоянно мешай соус и провари его до загустения на минимальном огне. Хорошенько процеди его и заправь гречку.
14. Яблочная овсянка
Фото: zen.yandex.ruЭто не просто хлопья с яблоками, а настоящая яблочная каша.
Тебе понадобится: 150 г овсяных хлопьев, 400 мл яблочного сока, 400 мл молока, 50 г сахара, 2 яблока, щепотка корицы, 70 мл сливок.
Приготовление: Залей хлопья соком и молоком, перемешай, добавь сахар и поставь на средний огонь. Готовь кашу около 5 минут после кипения, постоянно помешивая, сними с плиты и оставь под крышкой еще на 7 минут. Перед подачей добавь корицу, сливки и измельченные яблоки.
15. Маффины с изюмом и орехами
Фото: ne-dieta.ruМаффины очень быстро выпекаются, так что подходят даже на завтрак.
Тебе понадобится: 1 стакан сахара, 2 яйца, 75 г сливочного масла, 220 г сметаны, 1,5 стакана муки, 1 ч.л. соды, 50 г орехов, 190 г изюма.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром в белую пену, добавь туда растопленное масло и сметану. Погаси соду уксусом, тоже вмешай в тесто и постепенно введи в муку. Смажь формочки маслом, разлей тесто примерно на 2/3, добавь изюм и орехи. Выпекай около 12-15 минут при 180 градусах.
Лучший рецепт тако для завтрака — Как приготовить тако для завтрака
Итак, вы устали от яиц Бенни или французских тостов — ваши обычные рецепты позднего завтрака? Мы слышим вас. Введите: тако на завтрак. Этот рецепт быстрого завтрака, фаршированный сыром и яйцом и покрытый свежей сальсой из помидоров, – это весело, сытно и быстро. Его приготовление занимает всего 20 минут. Вы можете подавать тако с приготовленным беконом, или вы можете не добавлять мясо и сделать это полностью вегетарианским рецептом тако на завтрак. В конце концов, когда дело доходит до позднего завтрака, нет никаких правил.
Конечно, вам не обязательно делать это на поздний завтрак. Подавайте его на завтрак (или завтрак на ужин!), когда у вас есть родственники в городе; это идеальные тако для завтрака для толпы, потому что все готовится вместе на одной сковороде. Чтобы ускорить процесс, заранее приготовьте сальсу из помидоров. Просто поджарьте несколько томатильо и один халапеньо, пока они местами не обуглятся, а затем смешайте их с несколькими горстями свежей кинзы и большим количеством сока лайма. Яркая зеленая заправка идеально сочетается с липким плавленым сыром и жирными яйцами.
Как приготовить тако на завтрак?После того, как вы приготовили сальсу из помидоров, все, что осталось сделать, это положить кукурузные лепешки на противень, сверху добавить сыр и яйцо и жарить, пока яйцо не приготовится по вашему вкусу. Просто добавьте начинки и наслаждайтесь!
Реклама — Продолжить чтение ниже0018
Ингредиенты
- 8 унций.
томатильо (около 10 маленьких), без шелухи
- 1
перец халапеньо, разрезанный пополам и очищенный от семян
- 1 ст.
оливковое масло
Кошерная соль
- 8
небольшие кукурузные лепешки
- 6 унций
острый сыр чеддер, натертый на крупной терке (около 2 чашек)
- 8
крупные яйца
- 2 c.
свежая кинза
- 2 ст.
Сок Lime
Приготовленный бекон и нарезанный редис, для подачи
Дирекции
- Step 1Arrange One Oven Sracks 6 дюймов от бройнера и еще один, что примерно в 12 дюймах от 12 дюймов; жарочный бройлер. На большом противне с бортиками смешайте томатильо и халапеньо с маслом и щепоткой соли. Жарьте на верхней решетке, пока они не станут мягкими и местами не обуглятся, от 8 до 10 минут. Переложить в блендер.
- Шаг 2. Тем временем положите лепешки на второй противень с бортиками. Посыпьте каждую лепешку 1/4 стакана сыра, оставив немного в центре. Сверху положите по яйцу (сыр должен препятствовать тому, чтобы яйцо вытекло из лепешки). Жарьте на средней решетке до желаемой степени готовности, от 4 до 6 минут, чтобы желток стал жидким.
- Шаг 3. Добавьте кинзу, сок лайма и 1/4 чайной ложки соли к овощам в блендере и измельчите до однородной массы. Подавайте сальсу на тако с беконом и редисом по желанию.
Пищевая ценность (на порцию): Около 435 калорий, 28 г жиров (13 г насыщенных), 25 г белков, 560 мг натрия, 22 г углеводов, 5 г клетчатки
Вы готовили этот рецепт? Комментарий ниже!
Кейт Меркер
Главный директор по продуктам питания
Кейт Меркер (она/она) является главным директором по продуктам питания Hearst Lifestyle Group, курирует команду, которая производит продукты питания для нескольких названий Hearst, включая Good Housekeeping , Women’s Health , Профилактика , Женский день и Загородная жизнь . Она имеет почти 20-летний опыт работы в кулинарных СМИ, а до этого работала в некоторых из лучших ресторанов Нью-Йорка.
30 лучших рецептов яиц для завтрака, обеда и ужина
Реклама – Продолжить чтение ниже Резиновый шпатель. Это позволяет очень легко складывать их на медленном огне в сковороде с антипригарным покрытием.
Получите наш Рецепт самой простой яичницы-болтуньи .
Майк Гартен2
Яичные тосты с джемми
Пятнадцать минут — все, что вам нужно, чтобы приготовить этот сытный яичный тост, сбрызнутый острым соусом из лука-шалота.
Получите рецепт Яичных тостов с вареньем .
Майк Гартен3
Сэндвич с колбасой и яйцом
Наш секретный способ добавления маринованного перца придает сладкий и пряный оттенок насыщенности яиц и колбасы.
Получите рецепт Сэндвича с колбасой и яйцом .
Рекламное объявление – Продолжить чтение ниже
4
Фахитас для завтрака на противнях
Мы уже говорили о блюдах на противнях, но повторим еще раз: они в значительной степени являются кухонным чудом. Этот рецепт идеально подходит для завтрака, позднего завтрака, обеда и ужина — то есть практически для любого приема пищи.
Получить рецепт фахитас для завтрака на сковороде .
Майк Гартен5
Яйца по-шотландски
Майк Гартен6
Тако для завтрака
Мы не можем вспомнить время, когда мы не знали, что тако на завтрак были чем-то особенным, но, вероятно, это было не очень весело. Они собираются вместе с помощью противней, поэтому единственный беспорядок, который вы сделаете, — это их есть.
Получить рецепт тако для завтрака .
Danielle Occhiogrosso DalyРеклама – Продолжить чтение ниже
7
Классический омлет с зеленью
Mike Garten8
Make-Ahead Breakfast Burrito
Danielle Occhiogrosso Daly9
Make-Ahead Egg and Cheese Sandwiches
Mike GartenAdvertisement — Continue Reading Below
10
Gruyere, Bacon, and Spinach Scrambled Eggs
Mike Garten11
Фриттата со шпинатом и прошутто Маффины
DANIELLE DALY12
Заварной пирог с заварным кремом
Con PoulosРеклама – Продолжить чтение ниже
13
Разбитый тост с авокадо и яйцом
Майк Гартен14
Форма для запекания яиц и сосисок
Уберите сковороду: вы можете идеально запечь яйцо вместе с вашими незаменимыми помощниками на завтрак (например, беконом и сосисками).
Получите рецепт запеканки с яйцами и сосисками на сковороде .
Mike Garten15
Запеканка из сосисок и яиц, приготовленная заранее
Rebecca SanabriaРеклама — Продолжить чтение ниже
16
грибные и шпинатные хлебные пудинг
Mike Garten17
Безусловные луки с беконом. Оладьи и яйца всегда будут в наших сердцах, но этот картофельно-яичный омлет может стать нашим любимым мэшапом.
Получите рецепт Испанский картофельный омлет.
Mike Garten20
Запеченные яйца с мятой и соусом песто
Можем ли мы начать подавать все наши блюда в формочках? Несколько ингредиентов, добавленных в запеченное блюдо, сделают завтрак очень элегантным.
Получите рецепт Запеченных яиц с мятой и песто .
Zee Krstic
Health Editor
Zee Krstic является редактором журнала Health Good Housekeeping , где он освещает новости о здоровье и питании, расшифровывает тренды в области диеты и фитнеса и делает обзоры лучших продуктов в отделе wellness.