Завтраки, 2275 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Завтраки, 2275 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Армянский лавашТворогКолбаса

Найдено 2275 рецептов

Сортировать:

Завтраки•Русская кухня

Завтрак для ленивых

Автор: Таня Пёникер

3 порции

15 минут

Завтраки•Русская кухня

Гречневый завтрак

Автор: Евгения Тяпнина

4 порции

1 час 20 минут

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Завтраки•Русская кухня

Завтрак детства

Автор: Евгения Тяпнина

1 порция

5 минут

03:00

Завтраки•Британская кухня

Полный английский завтрак

Автор: Алексей Зимин

2 порции

30 минут

Завтраки•Французская кухня

Французские гренки к завтраку

Автор: Татьяна Федянина

1 порция

10 минут

Завтраки•Французская кухня

Французский завтрак

Автор: Мария Кякшта

3 порции

15 минут

Завтраки•Русская кухня

Низкокалорийный завтрак

Автор: Anastasia Sheveleva

1 порция

10 минут

7 вкусных постных блюд из круп

Гречка с грибами, перловка с гранатом и салат из разных круп с шампиньонами

Хорошие постные рецепты от шеф-поваров

Нескучные постные блюда от профессионалов

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Завтраки•Русская кухня

Творожные булочки на завтрак

Автор: Алена

8 порций

20 минут

Завтраки•Русская кухня

Пышные оладьи к завтраку

Автор: Азиза Сабирова

4 порции

25 минут

Завтраки•Британская кухня

Яйца-крэмбл к завтраку

Автор: Anita Ggdf

2 порции

5 минут

Завтраки•Русская кухня

Крестьянский завтрак

Автор: Елена П.

4 порции

30 минут

Завтраки•Ирландская кухня

Завтрак по-ирландски

Автор: Полина

2 порции

15 минут

Завтраки•Русская кухня

Полезный завтрак

Автор: Евгения Тяпнина

1 порция

5 минут

Завтраки•Японская кухня

Тамагояки на завтрак

Автор: Карина Ахматова

1 порция

20 минут

Завтрак за 15 минут — быстрые и вкусные рецепты из простых продуктов

Фото: zen.yandex.ru

Утром не хочется тратить время на долгую готовку, но хороший завтрак – это бодрость и прилив сил минимум на ближайшие полдня. Ты наверняка и так знаешь, насколько это важно. Так что мы не будем тратить время на объяснения, а лучше поделимся рецептами завтрака за 15 минут из простых продуктов!

1. Классическая шакшука

Фото: retseptyedy.ru

Яичное блюдо в томатном соусе – отличный завтрак для всей семьи!

Тебе понадобится: 1 луковица, 1 перец, 1 стакан томатного соуса, 4 яйца, 1 ст. л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, чеснок и перец, и обжарь их в масле. Влей томатный соус или томатное пюре и протуши минут 7 до загустения. Сделай в смеси 4 углубления, влей туда яйца, припавь шакшуку и продолжай тушить до готовности яиц.

2. Зеленая шакшука

Фото: hydrosad.ru

Делимся еще одним альтернативным рецептом для разнообразия.

Тебе понадобится: 1 ст.л. растительного масла, 2 стебля зеленого лука, кусочек сливочного масла, 200 г шпината, 200 г щавеля, зелень, 200 г феты, 6 яиц.

Приготовление: Обжарь измельченный лук на смеси сливочного и растительного масел, туда же добавь зелень и протуши пару минут. Приправь все сверху, сформируй углубления и влей яйца. Когда яйца будут готовы, посыпь шакшуку раскрошенным сыром и подавай.

3. Скрэмбл с паприкой и ветчиной

Фото: zen.yandex.ru

С омлетами все понятно, поговорим о скрэмбле! Кстати, можешь дополнить рецепт любыми овощами и зеленью на свой вкус.

Тебе понадобится: 50 г ветчины, 6 яиц, 1 перец, 1/3 стакана молока, пучок зеленого лука, 15 г сливочного масла, щепотка паприки.

Приготовление: Нарежь кубиком ветчину и перец, и измельчи зеленый лук. Взбей яйца с молоком и специями по вкусу, перемешай с остальными ингредиентами и вылей в растопленное сливочное масло. Готовь скрэмбл на маленьком огне и постоянно помешивая лопаткой, как только яйца начинают схватываться.

4. Пышные оладьи на завтрак

Фото: craftlog.com

По этому рецепту оладьи всегда красиво поднимаются и держат форму.

Тебе понадобится: 250 мл кефира, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, щепотка ванили, щепотка соли, 1/3 ч.л. соды, 230 г муки.

Приготовление: Смешай яйцо с сахаром и ванилью, и потом добавь туда кефир комнатной температуры. В несколько заходов добавь просеянную муку с учетом консистенции теста. В конце добавь соду, перемешай тесто и обжарь оладьи на сковороде.

5. Кабачковые оладьи с фетой

Фото: zen. yandex.ru

Чтобы не тратить драгоценное время на терку, измельчи кабачки в блендере.

Тебе понадобится: 500 г кабачков, 150 г феты, 2 яйца, 2 ст.л. муки, половина пучка зелени, специи.

Приготовление: Измельчи кабачки любым удобным способом и отожми от лишней жидкости. Добавь измельченную фету, яйца и рубленую зелень. Приправь тесто, добавь муку и обжарь оладьи с двух сторон.

6. Ленивые вареники с какао

Фото: newsletters.cookpad.com

Получаются интереснее и даже вкуснее традиционных!

Тебе понадобится: 320 г творога, 3 ч.л. какао, 1 щепотка соли, 4 ч.л. сахара, 5 ст.л. муки, 1 яйцо.

Приготовление: Разомни творог вилкой и перемешай с сахаром, солью и яйцом. Туда же добавь какао и постепенно введи муку. Раскатай тесто в колбасу и нарежь на шайбочки. Вскипяти воду и отвари ленивые вареники 1-2 минуты после того, как они всплывут.

7. Сырники с манкой

Фото: youtube.com

Вообще можешь экспериментировать с манкой и разными видами муки по вкусу.

Тебе понадобится: 500 г творога, 3 ст.л. манки, 1 яйцо, 35 г сахара, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление: Хорошо отожми и разотри творог, смешай его с сахаром и яйцом. Добавь манку и сформируй одинаковые шарики. Сплюсни их до желаемой толщины, обваляй каждый сырник в муке и обжарь.

8. Зеленый кисломолочный суп

Фото: instagram.com

Отличная альтернатива овсянке и другим кашам на завтрак.

Тебе понадобится: 400 мл простокваши, 120 г адыгейского сыра, 2 яйца, 300 г шпината или другой зелени, 5 веточек кинзы, 150 мл воды или овощного бульона, 2 ст.л. муки, 4 ст.л. оливкового масла, специи, орехи.

Приготовление: Нарежь зелень соломкой и слегка поджарь в масле. Туда же добавь бульон и специи, доведи все до кипения и провари 3 минуты на маленьком огне. Взбей яйца с простоквашей и влей смесь в кастрюлю, постоянно перемешивая. Снова доведи суп до кипения, разлей по тарелкам и присыпь тертым сыром и орехами.

9. Каша с киноа и малиной

Фото: gastronom.ru

Киноа – полезная крупа, и к тому же очень просто готовится. Чем не отличный рецепт для быстрого завтрака за 15 минут?

Тебе понадобится: 160 г киноа, 1 банан, 250 г малины, 300 мл молока, 2 ст.л. меда, щепотка соли, орехи.

Приготовление: Вскипяти 600 мл воды, посоли, добавь киноа и отвари 5 минут. Убавь огонь и вари еще 7-10 минут, а за это время разомни банан и смешай его с молоком. Добавь банановое пюре в киноа и прогрей все вместе. В конце добавь малину и присыпь блюдо орехами.

10. Салат из фиников и мандаринов

Фото: pinterest.co.uk

Постный сезонный завтрак, который поднимет настроение на весь день.

Тебе понадобится: 1 пучок мяты, 3 мандарина, 50 мл воды, 10 фиников, 200 мл грейпфрутового сока, 1 яблоко, корень имбиря.

Приготовление: Очисти мандарины и нарежь крупными кубиками. Измельчи яблоки, финики, имбирь и мяту произвольно. Вскипяти воду и провари в ней рубленый имбирь, а через 5 минут добавь грейпфрутовый сок и мяту. Протуши все на медленном огне 10 минут, процеди и залей этим соусом финики с фруктами.

11. Овсяные блины на завтрак

Фото: siestafood.ru

Их можно есть на завтрак отдельно или подавать с любыми овощными, мясными и фруктовыми начинками.

Тебе понадобится: 6 желтков, 4 белка, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. сливочного масла, 350 г овсяной муки, 2 стакана молока, щепотка разрыхлителя.

Приготовление: Разотри желтки с сахаром, солью и растопленным маслом. Добавь туда молоко, муку и разрыхлитель, постепенно перемешивая. В конце аккуратно введи взбитые в пышную пену белки и обжарь блины.

12. Банановые блинчики

Фото: gastronom.ru

Подборка быстрых завтраков была бы неполной без этого рецепта!

Тебе понадобится: 2 крупных банана, 300 мл молока, 4 яйца, 160 г муки, щепотка соли.

Приготовление: Измельчи бананы в блендере или вилкой. Просеянную муку смешай со взбитыми яйцами и туда же добавь теплое молоко. Соедини обе массы, добавь специи по вкусу, перемешай и обжарь блины.

13. Гречневая каша со сливочным соусом

Фото: recipecloud.ru

Очень оригинальный способ приготовления простейшей гречневой каши на завтрак.

Тебе понадобится: 200 г гречки, 2 яйца, 800 мл молока, 20 г сливочного масла, 4 желтка, 80 г сахара, 2 стакана сливок, щепотка корицы.

Приготовление: Взбей яйца в пену и перемешай их с гречневой крупой. Выложи все в форму ровным тонким слоем и на 5-6 минут отправь в духовку при 120 градусах. Измельчи гречку толокушкой, отправь в кипящее молоко с маслом и вари до готовности.

За это время разотри желтки с сахаром, вскипяти сливки и медленно влей желтки в них. Постоянно мешай соус и провари его до загустения на минимальном огне. Хорошенько процеди его и заправь гречку.

14. Яблочная овсянка

Фото: zen.yandex.ru

Это не просто хлопья с яблоками, а настоящая яблочная каша.

Тебе понадобится: 150 г овсяных хлопьев, 400 мл яблочного сока, 400 мл молока, 50 г сахара, 2 яблока, щепотка корицы, 70 мл сливок.

Приготовление: Залей хлопья соком и молоком, перемешай, добавь сахар и поставь на средний огонь. Готовь кашу около 5 минут после кипения, постоянно помешивая, сними с плиты и оставь под крышкой еще на 7 минут. Перед подачей добавь корицу, сливки и измельченные яблоки.

15. Маффины с изюмом и орехами

Фото: ne-dieta.ru

Маффины очень быстро выпекаются, так что подходят даже на завтрак.

Тебе понадобится: 1 стакан сахара, 2 яйца, 75 г сливочного масла, 220 г сметаны, 1,5 стакана муки, 1 ч.л. соды, 50 г орехов, 190 г изюма.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром в белую пену, добавь туда растопленное масло и сметану. Погаси соду уксусом, тоже вмешай в тесто и постепенно введи в муку. Смажь формочки маслом, разлей тесто примерно на 2/3, добавь изюм и орехи. Выпекай около 12-15 минут при 180 градусах.

Лучший рецепт тако для завтрака — Как приготовить тако для завтрака

Итак, вы устали от яиц Бенни или французских тостов — ваши обычные рецепты позднего завтрака? Мы слышим вас. Введите: тако на завтрак. Этот рецепт быстрого завтрака, фаршированный сыром и яйцом и покрытый свежей сальсой из помидоров, – это весело, сытно и быстро. Его приготовление занимает всего 20 минут. Вы можете подавать тако с приготовленным беконом, или вы можете не добавлять мясо и сделать это полностью вегетарианским рецептом тако на завтрак. В конце концов, когда дело доходит до позднего завтрака, нет никаких правил.

Конечно, вам не обязательно делать это на поздний завтрак. Подавайте его на завтрак (или завтрак на ужин!), когда у вас есть родственники в городе; это идеальные тако для завтрака для толпы, потому что все готовится вместе на одной сковороде. Чтобы ускорить процесс, заранее приготовьте сальсу из помидоров. Просто поджарьте несколько томатильо и один халапеньо, пока они местами не обуглятся, а затем смешайте их с несколькими горстями свежей кинзы и большим количеством сока лайма. Яркая зеленая заправка идеально сочетается с липким плавленым сыром и жирными яйцами.

Как приготовить тако на завтрак?  

После того, как вы приготовили сальсу из помидоров, все, что осталось сделать, это положить кукурузные лепешки на противень, сверху добавить сыр и яйцо и жарить, пока яйцо не приготовится по вашему вкусу. Просто добавьте начинки и наслаждайтесь!

Реклама — Продолжить чтение ниже0018

570

Ингредиенты

• 8 унций.

  томатильо (около 10 маленьких), без шелухи

• 1

  перец халапеньо, разрезанный пополам и очищенный от семян
  

• 1 ст.

  оливковое масло

• Кошерная соль

• 8

  небольшие кукурузные лепешки

• 6 унций

  острый сыр чеддер, натертый на крупной терке (около 2 чашек)

• 8

  крупные яйца

• 2 c.

  свежая кинза

• 2 ст.

  Сок Lime

• Приготовленный бекон и нарезанный редис, для подачи

Дирекции

• 1. Step 1Arrange One Oven Sracks 6 дюймов от бройнера и еще один, что примерно в 12 дюймах от 12 дюймов; жарочный бройлер. На большом противне с бортиками смешайте томатильо и халапеньо с маслом и щепоткой соли. Жарьте на верхней решетке, пока они не станут мягкими и местами не обуглятся, от 8 до 10 минут. Переложить в блендер.
  2. Шаг 2. Тем временем положите лепешки на второй противень с бортиками. Посыпьте каждую лепешку 1/4 стакана сыра, оставив немного в центре. Сверху положите по яйцу (сыр должен препятствовать тому, чтобы яйцо вытекло из лепешки). Жарьте на средней решетке до желаемой степени готовности, от 4 до 6 минут, чтобы желток стал жидким.
  3. Шаг 3. Добавьте кинзу, сок лайма и 1/4 чайной ложки соли к овощам в блендере и измельчите до однородной массы. Подавайте сальсу на тако с беконом и редисом по желанию.

Пищевая ценность (на порцию): Около 435 калорий, 28 г жиров (13 г насыщенных), 25 г белков, 560 мг натрия, 22 г углеводов, 5 г клетчатки

Вы готовили этот рецепт? Комментарий ниже!

Кейт Меркер

Главный директор по продуктам питания

Кейт Меркер (она/она) является главным директором по продуктам питания Hearst Lifestyle Group, курирует команду, которая производит продукты питания для нескольких названий Hearst, включая Good Housekeeping , Women’s Health , Профилактика , Женский день и Загородная жизнь . Она имеет почти 20-летний опыт работы в кулинарных СМИ, а до этого работала в некоторых из лучших ресторанов Нью-Йорка.

30 лучших рецептов яиц для завтрака, обеда и ужина

Реклама – Продолжить чтение ниже Резиновый шпатель. Это позволяет очень легко складывать их на медленном огне в сковороде с антипригарным покрытием.

Получите наш Рецепт самой простой яичницы-болтуньи .

Майк Гартен

2

Яичные тосты с джемми

Пятнадцать минут — все, что вам нужно, чтобы приготовить этот сытный яичный тост, сбрызнутый острым соусом из лука-шалота.

Получите рецепт Яичных тостов с вареньем .

Майк Гартен

3

Сэндвич с колбасой и яйцом

Наш секретный способ добавления маринованного перца придает сладкий и пряный оттенок насыщенности яиц и колбасы.

Получите рецепт Сэндвича с колбасой и яйцом .

Mike Garten

Рекламное объявление – Продолжить чтение ниже

4

Фахитас для завтрака на противнях

Мы уже говорили о блюдах на противнях, но повторим еще раз: они в значительной степени являются кухонным чудом. Этот рецепт идеально подходит для завтрака, позднего завтрака, обеда и ужина — то есть практически для любого приема пищи.

Получить рецепт фахитас для завтрака на сковороде .

Майк Гартен

5

Яйца по-шотландски

Майк Гартен

6

Тако для завтрака

Мы не можем вспомнить время, когда мы не знали, что тако на завтрак были чем-то особенным, но, вероятно, это было не очень весело. Они собираются вместе с помощью противней, поэтому единственный беспорядок, который вы сделаете, — это их есть.

Получить рецепт тако для завтрака .

Danielle Occhiogrosso Daly

Реклама – Продолжить чтение ниже

7

Классический омлет с зеленью

Mike Garten

8

Make-Ahead Breakfast Burrito

Danielle Occhiogrosso Daly

9

Make-Ahead Egg and Cheese Sandwiches

Mike Garten

Advertisement — Continue Reading Below

10

Gruyere, Bacon, and Spinach Scrambled Eggs

Mike Garten

11

Фриттата со шпинатом и прошутто Маффины

DANIELLE DALY

12

Заварной пирог с заварным кремом

Con Poulos

Реклама – Продолжить чтение ниже

13

Разбитый тост с авокадо и яйцом

Майк Гартен

14

Форма для запекания яиц и сосисок

Уберите сковороду: вы можете идеально запечь яйцо вместе с вашими незаменимыми помощниками на завтрак (например, беконом и сосисками).

Получите рецепт запеканки с яйцами и сосисками на сковороде .

Mike Garten

15

Запеканка из сосисок и яиц, приготовленная заранее

Rebecca Sanabria

Реклама — Продолжить чтение ниже

16

грибные и шпинатные хлебные пудинг

Mike Garten

17

Безусловные луки с беконом. Оладьи и яйца всегда будут в наших сердцах, но этот картофельно-яичный омлет может стать нашим любимым мэшапом.

Получите рецепт Испанский картофельный омлет.

Mike Garten

20

Запеченные яйца с мятой и соусом песто

Можем ли мы начать подавать все наши блюда в формочках? Несколько ингредиентов, добавленных в запеченное блюдо, сделают завтрак очень элегантным.

Получите рецепт Запеченных яиц с мятой и песто .

Mike Garten

Zee Krstic

Health Editor

Zee Krstic является редактором журнала Health Good Housekeeping , где он освещает новости о здоровье и питании, расшифровывает тренды в области диеты и фитнеса и делает обзоры лучших продуктов в отделе wellness.