Рецепты пошаговые вторых блюд с фото: Attention Required! | Cloudflare

Содержание

Вторые блюда, пошаговые рецепты с фото

Вторые блюда — это логическое продолжение трапезы, идущие сразу после супов. Как правило под «вторым» имеется в виду жареное, тушеное или запеченное мясо с овощным гарниром, либо морепродукты с гарниром. Это может быть говядина с картошкой, а может быть семга со спаржей.

В этом разделе нашей коллекции мы собрали самые вкусные рецепты вторых блюд со всего света, здесь и русская кухня, и китайская, кавказская и европейская. Мы познакомим вас с необычными сочетаниями мяса и гарниров, а также расскажем про самые оригинальные соусы и специи для вторых блюд.

РыбаЗапеченный лосось с чесноком и зеленью петрушки

35 мин.4

Любителям рыбной кухни предлагаю рецепт запечённого лосося с чесноком и зеленью петрушки. Готовится это блюдо очень быстро, а подать его можно и в будни

ПтицаКуриное филе с лимоном на сковороде

45 мин.4

У меня сегодня очень простое, но вкусное второе блюдо — куриное филе с лимоном на сковороде, к которому добавляется приправа из лимонного перца

Вторые блюдаКолбаски в беконе

45 мин.8

Колбаски в беконе — это идеальное блюдо для ужина на природе, хотя они подойдут и к обеденному столу. Колбаски можно приготовить на открытом огне

Тушеная капустаКапуста тушеная с колбасой

1 час. 20 мин.8173

Предлагаю приготовить сегодня капусту тушеную с колбасой. Готовится такое горячее блюдо не сложно, но чтобы оно было вкусное, необходимо добавить два вида

МясоМанты с мясом и шпинатом, рецепт с двумя видами теста

1 час. 40 мин.14462

Манты по праву считаются традиционным блюдом народов центральной Азии, рецептов приготовления их множество, но в любом случае они готовятся из тонко раскатанного

РыбаТушеная рыба по-японски в соусе

05. 02.202145 мин.4

У меня сегодня тушеная рыба по-японски в соусе, которая вначале отваривается в небольшом количестве воды, а потом заливается ароматным соусом и тушится

Блюда из овощейЦветная капуста на пару с сырным соусом

4

У меня сегодня цветная капуста на пару с сырным соусом. Насыщенный сливочный сырный соус, да плюс специи превращают приготовленную на пару цветную капусту

ЗакускиКуриные крылышки с чесноком и пармезаном

2 час. 55 мин.1045

У меня сегодня рецепт очень вкусных, пикантных и ароматных куриных крылышек с чесноком и пармезаном. Вначале сырые крылышки настаиваются в чесночной заправке

Тушеная капустаКапуста тушеная с беконом, луком и морковью

1 час. 15 мин.10144

У меня сегодня капуста тушеная с беконом, луком и морковью, блюдо — в котором прекрасно сочетаются все подобранные компоненты.

Бекон поджаривают

Тушеная капустаКапуста тушеная с черносливом и айвой

225

Сегодня у меня в меню осеннее блюдо — капуста тушеная с черносливом и айвой. Уже готовила капусту с грибами, но захотелось, чтобы капуста имела приятный

ПтицаКуриная грудка жареная в духовке

35 мин.4230

Сегодня предлагаю простой домашний рецепт куриной грудки в духовке. После обжарки поверхность куриного мяса становится красивой и хрустящей, а мякоть остается

РыбаРыба в тесте с жареным картофелем

2 час. 0 мин.5136

У меня сегодня рыба в тесте с жаренным картофелем — филе обмакивают в кляре, тесто для которого готовится с темным пивом и газированной водой.

ПтицаКуриные диетические котлеты с морковью

1 час. 10 мин.10322

У меня сегодня куриные диетические котлеты с морковью, которые приготовлены на пару и без добавления жира и яиц. Такие котлеты можно подавать людям, которые

Вторые блюдаКуриные котлеты с сыром

1 час. 25 мин.10166

Домохозяйкам сегодня представляю один из моих любимых рецептов жарки котлет с сыром. Котлеты получаются очень вкусные, нежные и сочные, благодаря входящим компонентам.

РыбаТунец в мультиварке с луком

60 мин.4278

У меня сегодня очень вкусный тунец в мультиварке с луком, который можно приготовить как к обеду, так и ужину. Такую рыбу готовить одно удовольствие —

Вторые блюдаКотлеты из фарша с морковью

1 час. 10 мин.9182

Сегодня решила поделиться с вами рецептом котлет из фарша с морковью.

Они отличаются от стандартных котлет тем, что они спрятаны в вафельных коржах, а

Куриные крылышкиЖареные куриные крылышки с карамелизированным луком

3 час. 50 мин.10216

У меня сегодня жареные куриные крылышки с луком — вначале мы маринуем их в в маринаде, потом обжариваем на сковородке, тушим, а потом подаем с карамелизированным вкусным луком.

Вторые блюдаКуриная грудка с беконом и сметаной

35 мин.4287

У меня сегодня вкусная куриная грудка с беконом и сметанным соусом. Уверена, что рецепт этого простого блюда понравится любителям куриной грудки, главное

Вторые блюдаШвейцарские картофельные рёшти

35 мин.3212

Предлагаю приготовить швейцарские картофельные рёшти, которые по вкусу напоминают наши картофельные оладьи или драники, но по размеру больше похожи на лепешки.

Вторые блюдаЖареный картофель с красным перцем и луком

45 мин.4313

Хочу предложить вам рецепт приготовления жареного картофеля с красным перцем и луком. Готовится овощное блюдо на сковородке и идеально подходит к завтраку или ужину.

ЗакускиКуриные крылышки с лимоном и опятами

1 час. 50 мин.4227

У меня сегодня куриные крылышки с лимоном и опятами, в этом оригинальном рецепте при обжарке крылышек добавляются грибы, которые придают им приятный аромат

Вторые блюдаФрикадельки из говяжьего фарша

1 час. 5 мин.9410

У меня сегодня фрикадельки из говяжьего фарша, в который добавляется натертый на терке сыр, сырое яйцо и приправы. Внутри сформированные мясные шарики

Тушеная капустаТушеная капуста с шампиньонами

28. 05.20201 час. 10 мин.32.1к.

У меня сегодня простой рецепт тушеной капусты с шампиньонами. Нежная, ароматная и сытная тушеная капуста прекрасно подойдет на обед, как второе самостоятельное блюдо.

Вторые блюдаКуриная грудка в панировке из картофельных чипсов

50 мин.8275

Куриная грудка в панировке из картофельных чипсов готовится довольно просто и быстро. Для этого рецепта вам потребуется минимальный набор ингредиентов

Вторые блюдаПаста с куриной грудкой кордон блю

1 час. 5 мин.9304

У меня сегодня паста с куриной грудкой кордоном и блю. Куриный кордон блю происходит от французского слова, обозначающего голубую ленту, которая применяется

ЗапеканкиЗапеканка из зеленой фасоли

50 мин. 4144

Эта аппетитная запеканка из зеленой фасоли, незаменимое блюдо для всей семьи. Блюдо готовится из зеленой фасоли, грибного соуса, жареного лука и приправ.

ЗакускиКрылышки «Баффало»

1 час. 10 мин.10482

Предлагаю крылышки «Баффало», которые очень популярны в Америке из-за острого и вкусного соуса «Баффало» и хорошо поджаренных крылышек. Приготовление их

Блюда из овощейСтручковая фасоль с беконом

40 мин.6136

Предлагаю приготовить очень простое блюдо — стручковую фасоль с беконом, но при этом вкусное, сытное и легко готовится. Стручковую фасоль нужно нарезать

Блюда из овощейКартофельное пюре с беконом

1 час. 25 мин.12194

Представляю вкусное картофельное пюре с беконом. Вначале нужно приготовить обычное картофельное пюре, после его смешать с печеным чесноком, сливками и сыром.

ЗапеканкиКартофельная запеканка в сливочном соусе

1 час. 30 мин.8143

У меня сегодня картофельная запеканка в сливочном соусе, для ее приготовления используется сырой картофель, который нарезается кружочками, выкладывается

Вкусные рецепты вторых блюд с фото пошагового

Для того чтобы обед был действительно полноценным, в нем всегда присутствуют вторые блюда, рецепты приготовления которых являются самым объемным разделом кулинарии. Узнать секреты приготовления вкусных вторых блюд из разнообразных продуктов питания, начиная от простых и традиционных, и заканчивая сложными и оригинальными, можно — достаточно стать постоянным гостем этого раздела. Вторые блюда на Finecooking.ru – это рецепты кухонь всего мира, это самое лучшее, что подобрано для вас из многообразия кушаний национальных гастрономических традиций.

Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов и макаронных изделий.

Приготовить множество различных блюд (как по вкусу, так и по виду) из каждой категории можно благодаря разным кулинарным приемам. Например, одних только блюд из картошки хватит, чтобы создать несколько объемных томов энциклопедии по кулинарии.

Из названия понятно, что эти блюда считаются логичным продолжением обеда или ужина. Как правило, это мясная или рыбная составляющая, гарнированная самыми разными способами. Сочный стейк из говядины со стручковой фасолью, ароматные котлеты с картофельным пюре и зеленым горошком, тефтели с овощным рагу — вариантов бесчисленное множество. Они могут быть сделаны на скорую руку, а иногда становятся произведениями кулинарного искусства со сложными соусами и множеством ингредиентов. Как правило, такие блюда подают на плоской широкой тарелке, сервируют ножами и вилками. Иногда соус к блюду подается отдельно, чтобы каждый гость мог сам определить нужное для себя количество.

Вторые блюда должны обязательно присутствовать в нашем обеде, ведь к ним относится множество вкусных и полезных блюд.

Вариантов и рецептов их приготовления огромное множество, ведь одно блюдо с разными соусами и приправами может иметь совершенно разный вкус.

Традиция есть «второе» сложилась исторически, соответственно и рецепты вторых блюд продолжают вековые обычаи национальных кухонь. Обычно вторые блюда имеют мясную основу: говядина, баранина, свинина, мясо птицы — самые распространенные ингредиенты. Вторые блюда не ограничиваются мясом, большинство хозяек выбирают рецепты блюд из рыбы, овощей, грибов, морепродуктов. В качестве гарниров к сытным и вкусным блюдам добавляют каши, овощи, салаты.
Вторые блюда, приготовленные заботливыми руками в домашних условиях, способны подарить чувство комфорта и любви.

Вторые блюда. Пошаговые рецепты с фото вкусных и простых вторых блюд

Любое второе блюдо, несмотря на название, является основой обеда или ужина. На обед второе блюдо подают после супа или борща, а на ужин его обычно едят после закуски.

Данная категория является наиболее разнообразной и включает в себя массу рецептов. Второе блюдо является основным на столе и наиболее сытным. Оно содержит в себе основной запас получаемых из пищи калорий. Разнообразие рецептов такой еды настолько велико, что каждый может без труда подобрать вариант по своему вкусу.

Наиболее популярны следующие виды вторых блюд:

• голубцы;
• рагу;
• плов;
• котлеты;
• паста;
• гуляш из говядины;
• азу;
• рагу из баранины;
• утка, запеченная в духовке;
• жаркое;
• отбивные из свинины и пр.

Рецепты вторых блюд предусматривают использование практически любых продуктов – рыбы, мяса, птицы, круп, грибов, овощей, морепродуктов и др.

Такая еда может подаваться в горячем либо холодном виде, с соусами или без них. Правильный выбор соуса очень важен. Под различными соусами блюдо может приобретать абсолютно разный вкус.

Котлеты, жареное мясо, курица и рыба, мясные отбивные подаются с различными гарнирами – отварным рисом, пюре, макаронами, жареной картошкой и пр.

Наши рецепты

Представленные на нашем сайте вторые блюда просты в приготовлении, поэтому справиться с ними по силам даже начинающим кулинарам. У нас вы найдете праздничные и повседневные рецепты, для приготовления которых требуются самые обычные продукты, которые можно приобрести в любом продовольственном магазине. Предлагаемые нами рецепты снабжены красочными фотографиями пошагового приготовления, что максимально упрощает процесс готовки.

Пошаговые рецепты с фото, вкусные и быстрые блюда для домохозяек

В каждой семье есть набор каких-то своих любимых блюд. Их часто готовят и нередко привносят в классические рецепты индивидуальные нотки. Но какую бы любовь домашние к ним ни питали, традиционное, устоявшееся меню порой так хочется разнообразить чем-то новым и необычным. Вот для таких случаев и существует сайт «Пошаговые рецепты».
Кулинарные книги сейчас покупают редко, разве что в подарок. Заглянуть же на любимую интернет-страничку время и желание есть всегда. Хочется попробовать что-то новенькое — доступные, понятно изложенные пошаговые рецепты с иллюстрациями всегда к вашим услугам!
Элементарно для новичков
Переезжая от родителей в собственную или съемную квартиру, молодые люди сталкиваются с необходимостью самостоятельно готовить себе пищу. Приходится туго, если в отчем доме готовкой занималась только мама. Отсутствие элементарных кулинарных навыков может сыграть плохую шутку с молодым парнем или девушкой.
Все гораздо проще, если есть интернет и сайт «Пошаговые рецепты». Здесь представлены алгоритмы приготовления как простых, так и достаточно сложных блюд. Приготовить любую вкуснятину очень легко:
1. В каждом рецепте дано точное количество ингредиентов. Ошибиться сложно.
2. Прописано время приготовления. Легко распланировать свой день или подобрать блюдо, которое можно приготовить очень быстро.
3. Любой рецепт — это четкий, понятно изложенный алгоритм действий. Разберется даже совсем неопытный новичок.
4. Каждый этап приготовления снабжен соответствующим фото. С ним можно свериться и убедиться, что процесс протекает правильно.
5. Фото готового блюда поможет решить вопрос, стоит ли украшать им праздничный стол или достаточно порадовать домашних в повседневной обстановке.
Познавательно для опытных хозяек
В кулинарные книги и сайты заглядывают не только люди, вообще не умеющие готовить. Многие опытные хозяйки порой ищут в них источник вдохновения. Надоело устоявшееся меню, домашние просят чего-то новенького — пора заглянуть в «Пошаговые рецепты». Здесь можно найти:
1. Рецепты блюд разных народов мира. Кухня другой страны способна открыть новый мир вкуса.
2. Свежие трактовки привычных лакомств. Привыкли готовить борщ, котлеты, гречку, пирог определенным образом? Попробуйте новые рецепты и откройте бездну вкуса хорошо знакомых продуктов.
3. Сложные блюда для особых случаев. Пригодятся, если хочется удивить и побаловать гостей.
4. Рецепты полезной и здоровой пищи, приготовленной своими руками. С «Пошаговыми рецептами» легко полюбить кулинарию и распрощаться с привычкой готовить из магазинных полуфабрикатов.
5. Огромное количество рецептов первых, вторых блюд и десертов. Их божественный вкус покоряет с первой ложки.
Постепенно люди всего мира приходят к необходимости питаться полноценной, качественной, лишенной химикатов пищей. Это базовое требование здорового образа жизни. Никакие столовые и рестораны не могут заменить нормальной домашней кухни. «Пошаговые рецепты» — это ваш путеводитель в мир полезной и очень вкусной еды.

Ramen Anatomy. Анатомия Рамен. Пять составляющих рамен.

Рамен - подвид супов с лапшой, не какой-то там отдельный рецепт или блюдо, а целый вид кулинарного искусства. Это блюдо не одного дня, ведь на приготовление насыщенного, густого бульона уходит порой по шесть - восемь часов. Вариаций рамена, способов его приготовления, секретов самого вкусного бульона столько же, сколько и маленьких ресторанчиков, в каждом из которых ревностно оберегают свой собственный, самый лучший рецепт знаменитого супа. Рамен это почти что культурное наследие Японии.

А потому и подходить к нему стоит серьезно. 

Поскольку вариаций рамена много, а приготовление блюда с нуля процесс долгий и многоэтапный, в этой статье я начну с теории. Мы разберем рамен на составляющие и посмотрим, из каких компонентов складывается вкус, какие классические и современные подходы к приготовлению рамена имеются на сегодняшний день, и что нужно знать и уметь, чтобы соорудить вкусный суп самостоятельно, на домашней кухне. 

По мере наполнения блога эта статья также будет дополняться релевантными ссылками на рецепты по теме. 

Абсолютно любой рамен суп, начиная от простого пакетированного до элегантного творения знаменитых поваров в дорогом ресторане, можно разбить на следующие составляющие:

1. Бульон. Классический рамен готовится либо на прозрачном бульоне (chitan), особенно популярен двойной, когда бульон из мясных составляющих и водорослей соединяются вместе, либо на густом костном бульоне (pietan), насыщенном и имеющем беловато-молочный цвет и высокую жирность. Точный рецепт бульона каждая маленькая раменная и ресторан держат в секрете, ведь это главный компонент вкуса всего супа. На домашних кухнях мы тоже стараемся как можем. 

Существуют варианты быстрых бульонов для рамена. Самый простой - купить или заказать через интернет концентрат костного бульона из Кореи и Японии и развести в воде, можно добавить немного бульнного концентрата. Понятно, что преимущества подобного бульона, кроме времени приготовления, сомнительны, однако в современных условиях это зачастую рабочий вариант. 

2. Лапша Самые гордые рестораны делают лапшу самостоятельно, особенно ревностно следя за тем, чтобы она была настолько длинной, насколько только можно. На самом деле можно брать любую лапшу, самое идеальное: плоскую пшеничную средней ширины. Свежую либо сухую. Рамен получится с любой из них. 

3. Таре. (Tare). Это вкусовая основа, то, что дает рамену его название. Таре - эта та база, которая придает бульону дополнительный слой вкуса. Классические виды рамен это 

Shoya Ramen - на основе соевого соуса, Miso Ramen - на основе пасты мисо, Yuzu Ramen - на основе соуса с цитрусом Юзу, Shio Ramen - бульон в нем не был сдобрен дополнительным соусом, а просто посолен. Возможны также и комбинации, например Miso Yuzu Ramen (рамен с мисо и юзу) и тому подобные. 

4. Масло Масло, добавляемое в рамен, придает ему дополнительный слой аромата. В зависимости от цели это может быть масло чили, кунжутное масло либо чесночное, все зависит от вкуса и креативности повара.

5. Топпинги: Все то, что идет в суп дополнительно к предыдущим ингредиентам. То есть, мясная составляющая, овощи, грибы и прочие добавки, которые придают дополнительной питательной ценности и вкуса супу. 

Два основных топпинга, которые понадобятся для рамен, это: 

Chashu - свинина, тушеная в японском соусе.

Ramen Egg - яйцо, выдержанное в японском соусе.

Приготовление всех составляющх рамен и их разновидности подробно рассмотрено в блоге, так же как и рецепты-конструкторы готовых супов. Ищите по тэгу "рамен" либо кликайте по ссылкам, представленным в этой статье.

Пилинг, вакуумный массаж и еще 7 бьюти-процедур, которые лучше не делать самостоятельно

Рано или поздно каждая женщина хотя бы на миг задумывается серьезно заняться уходом кожей в домашних условиях. Ну, или хотя бы проколоть уши или сделать пирсинг. Казалось бы, что может быть сложного, но вы точно уверены, что самостоятельное проведение таких процедур, как пилинг или вакуумный массаж, безопасно и эффект будет именно таким, на который вы рассчитываете?

Самостоятельные попытки «подправить» свою внешность могут привести к негативным последствиям. Но даже плачевные результаты порой не могут заставить обратиться к квалифицированному косметологу, дерматологу или трихологу. Когда стоит записаться в клинику эстетической медицины, а не пытаться решать проблему самостоятельно, даже если она кажется простой и безобидной – в новом материале на Passion.ru.

Наталья ИндиловаВрач-дерматовенеролог, косметолог Института пластической хирургии и косметологии на Ольховской улице

Пилинги

Казалось бы, что может быть проще пилинга? Купила средство, нанесла его на кожу, затем смыла — вот и все. Однако и в этой процедуре есть множество нюансов, начиная с состава используемого препарата и заканчивая его воздействием на кожу.

Для начала следует понять суть методики. Пилинг — это химическое контролируемое повреждение кожи с целью отшелушивания ее определенных слоев и запуска процесса регенерации. Во избежание нежелательных реакций для масс-маркета создаются оптимизированные средства. В процессе их применения происходит минимальное повреждение кожи, в результате чего отшелушиваются самые поверхностные ее слои. Это помогает придать коже более светлый оттенок, сделать ее чуть более гладкой и частично подсушить имеющиеся прыщики.

Фото: vostock-photo

Профессиональные пилинги применяют не только для улучшения тона кожи или лечения угревой болезни, но и для уплотнения эпидермиса, осветления пигментных пятен, а также сглаживания рубцов. Это достаточно агрессивная методика, что всегда сопряжено с риском возникновения осложнений. Уровень повреждения кожи зависит от концентрации кислот, и, если допустить какую-то ошибку, исходом может быть не только раздражение или ожог, но и усугубление уже имеющихся проблем. Кроме того, процедура сопровождается определенными кожными реакциями (покраснением, побелением, жжением и болью), за которыми необходимо следить. Поэтому подобрать нужный конкретной пациентке состав и контролировать процесс должен только врач: он оценивает глубину действия пилинга по состоянию кожи и в определенный момент может его нейтрализовать.

Тем не менее врач-косметолог может порекомендовать вам оптимальные средства для домашнего пилинга в рамках подобранной терапии.

Удаление черных точек

Черные точки — это открытые комедоны, которые в домашних условиях можно удалить при помощи распаривания и антисептической обработки кожи. Однако если этих точек стало слишком много, лучше обратиться к врачу. Иначе существует риск значительно травмировать кожу, что может спровоцировать развитие инфекции и формирование рубцов.

Удаление закрытых комедонов (белых точек) требует более ювелирной работы, так как эти элементы нужно умело «вскрывать» без повреждения более глубоких структур кожи. Простое выдавливание может привести к попаданию части содержимого сальных желез под кожу. А это чревато возникновением воспаления.

Чистка лица и самостоятельное выдавливание прыщей

Важно правильно «вычищать» пустулы (прыщи с гноем). При простом выдавливании гной только частично выходит наружу, в то время как его большая часть прорывается внутрь, вызывая дальнейшее более серьезное и глубокое гнойное воспаление. Это может быть крайне опасно, когда речь идет о так называемом «треугольнике смерти» – носогубной области, инфекция из которой может достаточно быстро проникнуть в мозговые оболочки.

Фото: vostock-photo

Кроме того, в ходе домашней чистки, как правило, применяется распаривание. А это в десятки раз повышает риск возможных осложнений.

Врач же обладает всеми необходимыми инструментами, позволяющими максимально эффективно и безопасно удалить все имеющиеся гнойные элементы, а также провести заживляющую и успокаивающую терапию кожи после ее травмирования.

Удаление пигментных пятен

Одна из наиболее частых причин возникновения пятен – эндокринные нарушения, которые необходимо выявить до начала лечения. Если заранее не решить основную проблему, запускающую избыточный синтез пигмента, в долгосрочной перспективе не сработает ни одна методика. Поэтому грамотный врач не только соберет ваш анамнез, но и направит вас на различные обследования у смежных специалистов. Это важно для составления эффективного плана лечения и прогнозирования его результатов.

Применение растительных «примочек» без раздражающего действия либо легкие домашние пилинги в лучшем случае приводят к кратковременному осветлению поверхностных пятен или частичному побледнению более глубокой пигментации. К тому же самостоятельные манипуляции нередко дают обратный эффект — усиление пигментации: воспаление в зоне воздействия запускает синтез пигмента, из-за чего формируется пигментация, занимающая еще большую площадь.

Если есть необходимость в продолжении лечения пигментации вне кабинета специалиста, лучше четко следовать рекомендациям врача. Так вы сможете не только достичь хороших результатов, но и сохранить их на долгое время.

Вакуумный массаж

На сегодняшний день для вакуумного массажа в домашних условиях можно выбрать любые гаджеты. Однако не стоит этого делать, если речь идет о лице или шее. Во-первых, надо помнить, что это особо проблемная зона и наличие любого раздражения на коже – это уже противопоказание для данной процедуры. Во-вторых, только профессионал способен грамотно регулировать силу вакуумного воздействия. Не зная, насколько хрупкими являются ваши сосуды, вы можете спровоцировать появление синяков по ходу «трассы» вакуумной насадки. К тому же только массаж с определенной силой и по определенной технике – залог того, что в ходе процедуры кожа не растянется. Ведь ожидая повышения ее тонуса, некоторые стремятся «улучшить» результат и увеличивают усилия, что неизбежно приводит не только к растяжению кожи, но и к травмам мелких сосудов, следствием чего может стать воспаление.

Фото: vostock-photo

Выход из ситуации только один — найти профессионального специалиста, который подберет оптимальный для вас комплекс домашних процедур, а также даст рекомендации, касающиеся их грамотного проведения.

Александра Гурьянова Врач-дерматолог, косметолог клиники ЦИДК

Удаление нежелательных волос

Когда надоедает постоянно бриться, мы начинаем задумываться о более долгосрочном расставании с растительностью на теле. Сейчас существует много разных способов: фотоэпиляция, лазерная эпиляция, электроэпиляция, элос-эпиляция и другие. Попытки обойтись без специалиста в этой ситуации, как правило, минимальные, так как оборудование, необходимое для процедуры, стоит гораздо дороже самой услуги. И все-таки встречаются случаи, когда домашние методы изобретают и здесь. Чревато это в лучшем случае вросшими волосами, ожогами и воспалениями, которые все равно поведут вас к специалисту, в худшем случае – гиперпигментацией, отеками, жжением, отслоением кожного покрова и другими малоприятными ощущениями. В то время как профессионал своего дела выполнит работу качественно, проанализирует наличие противопоказаний и даст корректные рекомендации по уходу.

Прокалывание ушей и пирсинг

Если сережки популярны и приняты в обществе, то остальные аксессуары на лице и других частях тела не всегда разрешают родители, поэтому особенно подростки совершают порой роковые ошибки и прокалывают пирсинг самостоятельно. Кроме заражения крови, возможного попадания бактерий из-за недостаточно стерильных условий есть большая опасность задеть нервное окончание, например, на мочке уха. При неправильном проколе могут возникнуть необратимые последствия вплоть до защемления лицевого нерва или пропадания голоса. А при самостоятельном пирсинге пупка большие сложности могут возникнуть во время беременности: из-за растяжения может пойти загноение или разрыв кожи, поэтому делать пирсинги стоит только в специализированных местах, в первую очередь стерильных и под чутким руководством мастера, а затем соблюдать рекомендации по уходу.

Татуировки

Фото: vostock-photo

То, что это больно – не секрет, и это меньшая из проблем, которые может доставить самостоятельная попытка нанесения тату. Обезболивающие, наносимые на кожу, облегчат ситуацию, но набивание татуировок вне специализированного места может вызвать аллергию при неправильном подборе и количестве краски. Кроме того, ВИЧ, гепатит, инфекции только и ждут удобного случая, а еще искажение изображения, недолговечность, проблемы с заживлением, воспаления – все это перечеркнет радость от желанной татуировки.

Выпадение волос

Волосы – не зубы, вырастут еще. Именно потому, когда шевелюра начинает редеть, о трихологе задумываются не сразу, недооценивая важность регулярного посещения специалиста. Различные масочки, пилинги кожи головы, масла, перцовые средства для ускорения роста волос – все это может сильно навредить, вызвать перхоть, сделать кожу слишком жирной или слишком сухой, обжечь и спровоцировать зуд. Более того, неправильно подобранные вещества для стимуляции роста волос могут только ускорить их выпадение.

Врач-трихолог сможет оценить состояние кожи головы, подобрать косметику под индивидуальные потребности, устранить проблемы и возродить здоровье и объем волос. Домашние процедуры могут быть лишь вспомогательным инструментом, согласованным с врачом, но доверять заманчивой рекламе средств, уверяющих избавить от любых проблем, не стоит, как и устаревшим народным методам.

Фото: vostock-photo

Подписывайтесь на страницы Passion.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и Instagram!

Источник: passion. ru

Как заработать деньги в интернете: 20 и 1 способ от основателя ProfitZone

23 апреля, 2021, 11:00

265

Материал посвящается тем, кто ищет способ заработать деньги онлайн прямо сейчас. И тем, кто еще до карантина мечтал про заработок на дому, свободный график и дело, которое будет доставлять удовольствие. Но не решался оставить нагретое место в офисе ради призрачной мечты. Нынешние обстоятельства не оставляют шанса для отговорок, они сами подталкивают вас, принуждают сделать первый шаг в сторону своей мечты. Посмотрим, куда конкретно вы можете шагнуть.

Я свой шаг сделал в далеком 2013 году. Если бы тогда мне в руки попалась подобная статья, она сократила бы месяцы поиска до одного дня. Поэтому сегодня хочу сделать вам такой презент. Пишу этот материал с надеждой, что каждый читатель найдет в нем подходящий вариант или хотя бы идеи и вдохновение для своего успешного старта. И самое главное: поймет, что заработок онлайн реален и доступен каждому.

Пару слов о себе. Меня зовут Антон Петренко, мой бизнес в интернете — это небольшое онлайн-издательство на Amazon. До того как создать его, я так же как все работал с 9 до 6, тратил 2 часа на дорогу в офис и наслаждался малым — недельным отпуском пару раз в год. Сейчас я еще веду образовательный онлайн-проект ProfitZone, в котором обучаю всех желающих открыть свой бизнес в интернете на самой успешной международной торговой платформе мира, учу, как продавать книги на Amazon, получая хорошую прибыль.

Я имею 8-летний опыт работы и заработка в интернете, поэтому разбираюсь, и могу сделать для вас обзор лучших проверенных вариантов заработать деньги онлайн, мифов, связанных с этой темой, а также предупредить об опасностях и вдохновить на реальный интернет-заработок.  

Вы можете пойти проверенной дорожкой с гарантированной прибылью, или можете создать что-то свое, руководствуясь опытом, который я здесь изложу. 

Я бы хотел, чтобы этот текст принес пользу каждому, кто его прочитает, и чтобы каждый нашел что-то для себя. Вы получите новые знания, которые сложатся для вас в свою собственную гениальную бизнес-идею по заработку денег в сети, или последуете моему примеру. Может быть, вы зарядитесь моей любовью к своему делу, и она даст вам тот самый необходимый волшебный пинок старт на заработок онлайн. А может эта информация вдохновит вас на то, чтобы мечтать свободнее и двигаться к мечте увереннее. Не позволять себе на одну секунду представить как вы работаете и зарабатываете «ничегонеделаньем», сидя на своем диване. А создать настоящую крупную мечту, ясно увидеть пошаговый план по ее покорению и сделать самое важное — первый шаг. Итак, поговорим сегодня о том, как заработать деньги в интернете.

Заработок на Amazon

Сначала я расскажу о деле, которым горю сам. Уверен, что для многих из вас именно этот бизнес станет воплощением всех желаний и реализацией того, что вы искали все это время. 

Как устроен заработок на Amazon в книжном секторе

95% целевой аудитории этого бизнеса — американцы. Они привыкли считать свое время, потому что у поголовного большинства — зарплата почасовая. И вот, когда человек ищет какую-то нужную информацию, он сразу прикидывает сколько времени в долларах потратит, пока найдет что-то полезное. Серфинг в интернете съедает кучу часов, которые можно израсходовать с финансовой выгодой. Поэтому граждане США предпочитают получать емкий и конкретный ответ на свой вопрос мгновенно, купив за несколько баксов книжку, и «гуглят» ее на Amazon. Именно такие электронные книжки, отвечающие на вопрос «How to», я создаю и публикую на платформе. Это рецепты блюд, описание диет, советы по рукоделию, по воспитанию детей и даже по психологии отношений. Угадайте, какие книжки разлетались лучше горячих пирожков в 2020-м? Правильно: «Как сделать маску своими руками» и «Чем заняться на самоизоляции».

Создание книжного онлайн-магазина на платформе не требует специальных знаний и умений. Нужно иметь компьютер, навыки владения ПК на уровне уверенного пользователя и начальный английский. И даже если в своем английском вы не уверены, вам легко поможет гугл-транслейт — этого для старта вполне достаточно. Так что начать вы можете уже прямо сейчас здесь. 

То, что меня привлекло в этом варианте, когда я подыскивал хороший заработок в интернете, это доход, не требующий больших вложений (ни финансовых, ни профессиональных) и занятие, которое развивает тебя постоянно. Плюс ты создаешь что-то полезное и востребованное. Продажа книг через интернет удовлетворила все мои запросы.

Каких же вложений требует книжный онлайн-магазин на Amazon? 

Главное, что нужно сказать: стартовый капитал не обязателен. Вам не нужно будет арендовать помещение и оборудовать его. Не нужно будет нанимать сотрудников. Не нужно тратиться ни на хранение такого товара, ни на его издание (полиграфию), ни на пресс-туры для раскрутки книг. Для старта нужна сумма эквивалентная паре пицц, которые вы заказываете по субботам, и паре стаканов кофе.

Стамбул и тот самый кофе или чай

А раз этот способ заработать деньги сидя дома не требует больших финансовых вложений, значит нужны другие — ваше время. Дело в том, что этому бизнесу нужно научиться, детально в нем разобраться и раскрутить его, чтобы он стал приносить хорошую прибыль. Существуют определенные алгоритмы действий, которые вы вытачиваете для себя, учась методом проб и ошибок. Но в таком случае вы тратите слишком много самого ценного своего ресурса — времени, и набиваете много шишек. За вас это уже сделали другие, просто воспользуйтесь их опытом. Прекрасный альтернативный способ: обучение заработку денег в книжном Amazon бизнесе у практикующих издателей. Конечно, каждый выбирает для себя, каким путем пойти. Но если хотите, я могу научить. Переходите по ссылке, смотрите отзывы и результаты моих выпускников, регистрируйтесь на курсы (или правильнее их назвать образовательными программами с постоянной поддержкой учащихся, бесплатными вебинарами, полезным ПО в подарок, техниками тайм-менеджмента и личной продуктивности).  

Как создаются книги

Для начала нужно изучить спрос — найти вопросы, ответы на которые ищут потенциальные читатели. Это и станет темой для книги. Дальше вы можете писать свои книги самостоятельно ради самовыражения и\или экономии средств, только амазон-издатели чаще всего нанимают для этого писателей, а сами занимаются другой работой. Сперва нужно промониторить самые актуальные поисковые запросы на платформе, чтобы выбрать тему для новой книги. Потом нужно составить ТЗ для наемных сотрудников, которые ее создадут. Дальше — листинг, это как отдельный аккаунт для каждой книжки, где есть ее описание, стоимость, акции и самое важное — отзывы уже ее прочитавших людей. Когда книга опубликована — пора заниматься продвижением: комплекс маркетинговых действий, настройка рекламы и т.д. Как видно, работа — менеджерская. Но стоит набить руку — она становится автоматической. Пара часов в день — и все ваши книги хорошо продаются, принося желанный пассивный заработок в интернете. Как я уже говорил: простой алгоритм действий — и золотой ключик у вас в кармане. 

Если хотите, могу научить вас за 30 дней. Пройдя мои курсы, начиная с нуля, вы будете иметь собственную первую опубликованную книгу на Amazon, выпускаясь. То есть уже начнете зарабатывать на платформе. Дальше — масштабироваться по выученному алгоритму, от А до Я, который я дам вам. Также алгоритм работы более детально можно изучить на бесплатной демо-версии курса, всего 5 уроков. Вы получите необходимую базу знаний, фундамент и основу для развития собственного бизнеса.

Amazon — это давно проверенная тема. Этот бренд уже давно не звучит как экзотика. Онлайн-платформа с оборотом 247 млрд долл за 2020 год стала для большинства людей любимым, да и вообще единственным во время локдаунов, торгово-развлекательным центром. И они не собираются оттуда уходить.

А если говорить конкретно про нишу «книжный бизнес на Amazon», то вот вам еще одно подтверждение — Глобальный Фонд Kindle Direct Publishing. Это ежемесячные выплаты абсолютно всем издателям роялти за проданные книги. В феврале он составил 35,4 млн долларов. Представляете, какой огромный спрос и рынок в целом?

Что нужно уметь для ведения онлайн-бизнеса на Amazon и как этому научиться

Еще раз коротко о схеме заработка:

  1. регистрируетесь на платформе и в системе Payoneer, через которую Amazon будет выплачивать заработанные средства;
  2. проводите мониторинг рынка, выбирая актуальную востребованную тему для книги;
  3. создаете качественную книгу;
  4. размещаете готовый продукт на платформе;
  5. проводите рекламную кампанию своего издания;
  6. в конце месяца получаете доход от проданных книг на карту в долларах США.

Все тонкости дела познаются в процессе работы: набивается рука, наполняется база фрилансеров, с которыми комфортнее работать, входят в привычку удобные приемы, увеличивается количество знакомых амазон-предпринимателей, которые делятся друг с другом опытом и полезными советами.

В моей обучающей программе имеются абсолютно все пошаговые инструкции о том, как открыть бизнес на Amazon и алгоритмы действий: начиная от регистрации необходимых аккаунтов и знакомства с лучшими базами фрилансеров — до изучения лайфхаков по продвижению своих книжек и удобных способов выведения заработанных средств. Все на русском языке. И можно начать с пробного курса бесплатно.

Другие 20 способов заработать деньги онлайн

Теперь о других возможностях, которые дают реальный заработок в интернете. Ролей, которые вы можете на себя примерить за плату, предостаточно: фрилансер, блогер, виртуальный ассистент, арендодатель, участник соцопросов и даже тестировщик игр. Давайте же детальнее рассмотрим эти рабочие способы заработать в интернете.

Самые простые варианты онлайн-заработка

Несмотря на то, что мы смеемся над вопросом «Что бы такого съесть, чтобы похудеть», на похожий вопрос «Как ничего не делая, зарабатывать на своем диване» имеются дельные советы. Привожу топ лучших проверенных способов ниже. 

  1. Разгадывание капчи, сравнение картинок, переход по ссылкам.
  2. Проверка сайтов на соответствие поисковым запросам или на разрешение просматривать контент аудитории младше 18, просмотр роликов, прослушивание музыки (Musicray, BeatDec).
  3. Заполнение анкет (просто загуглите «платные опросы»).
  4. Создание сводки последних новостей.
  5. БОНУС: заработок онлайн на играх! Звучит, как мечта? Приложение AppKarma готово осуществить ее. Правда доход сначала будет в баллах или подарочных сертификатах. Но накопив достаточно очок, вы можете вывести реальные доллары на карточку PayPal.

Эти и подобные мелкие задачи не требуют от вас никаких специальных навыков, вложений денег и особого труда — просто кликай. Правда платят за это соответственно — от 6 копеек до 13 гривен за единицу выполненного задания. Сколько вы сможете накликать? Но если интересно попробовать, такие задачи можно найти на «Адвего», например. В общем, если представить себя внутри компьютерной игры, благодаря такому заработку денег в сети, вы получаете монеты, но никак не прокачиваете своего героя. То есть до 90-го левела вам не добраться таким образом. Но прокрастинацию просто и полезно заменить такими легкими и интересными занятиями. Если же вы не просто хотите заработать деньги сидя дома, а в процессе хотите что-то создавать, развиваться и профессионально расти, рассмотрим ниже более серьезные варианты.

И еще один важный момент: не делая никаких вложений — вы не получаете на выходе удовлетворительного результата. Чтобы выросла плодоносящая яблоня, нужно взростить зернышко. Так что пора обсудить главный миф — «Можно ли заработать деньги в интернете без вложений».

Миф 1: Бывает ли онлайн заработок без вложений?

Да. Без финансовых вложений бывает. Но отдав предпочтение такому заработку денег в сети, вы должны будете вложить свой труд, время или определенные профессиональные навыки. Так что заработок вообще без вложений — это миф.

Что я хочу сказать здесь: когда вы сталкиваетесь с мнением, что интернет-заработок — это обман, сказка для наивных мечтателей, вы должны понимать несколько вещей. Во-первых, так считают и утверждают те, у кого, к сожалению, не получилось заработать деньги не выходя из дома. Почему? Завышенные ожидания. Например, получить доход, не делая ничего. Или не умея ничего. Или попытка вписаться в онлайн-бизнес, в котором ничего не понимаешь, не проходя предварительно обучение. Кто же будет оплачивать курсы, если хочет зарабатывать с нуля? То же касается бирж и игр на продаже валюты. Во-вторых, так считают те, кто столкнулся с мошенниками или сам попробовал черные схемы (эту тему обсудим чуть ниже).  

Просто заметьте, что те, у кого получилось заработать в интернете, и неплохо — особо об этом не распространяются, просто продолжают заниматься своим делом и снимать с него сливки.

Примерно так можно снимать сливки где-то в индонезии

Так что пассивный заработок в интернете сам по себе — не миф, но он так или иначе требует каких-то вложений: не денежных, так временных.

Способы зарабатывать на удаленке, где нужно что-то уметь или иметь

Мы уже обсудили, что в онлайн-заработок нужно что-то вкладывать — не деньги, так время. Еще есть работа через интернет, требующая вложений определенных навыков или владения определенными объектами. Вот варианты:

  1. Сдавать имущество в аренду: жилье на Airbnb, автомобили в такси, пустующие гаражи, а также любые другие вещи от походных палаток — до инструментов. Просто загуглите «сервис аренды вещей». Но, как известно, чтобы продать что-то ненужное, нужно сначала купить что-то ненужное (с) «Простоквашино».  
Когда сдал дом в аренду
  1. Хэндмейд. Умеете делать красоту руками? Есть люди, которые с удовольствием ее купили бы! Тут у вас два варианта: либо создаете собственный интернет-магазин, и раскручиваете его в соцсетях, либо заходите на уже раскрученный сайт для продажи своих поделок Etsy.
  2. Онлайн-перевод или транскрибация. Простите, что свел в один пункт, но информации слишком много, а моя задача вас просто ознакомить с возможностями. И полиглотам, и людям, согласным расшифровывать аудиозаписи, перепечатывая их, придется походить по интернету в поисках клиентов. Вторым можно заглянуть на сервис Amazon Mechanical Turk, там множество микрозадач.
  3. Онлайн-уроки и вебинары. Тут совсем все просто: умеете что-то — научите ближнего. Сейчас особенно благоприятное время для обучения онлайн: все хотят! Skillshare, Udemy и иже с ними сайты вам в помощь.
  4. Фото и видеоконтент. Создавайте и продавайте на фотобанках и стоках. Более того, заслужив репутацию, можно стать штатным фотографом ресурса.
  1. YouTube канал.
  2. Подкаст.
  3. Блог.
  4. Партнерская программа (когда у вас свой канал, подкаст или блог).

Последние пункты — слишком обширная тема, чтобы тезисно ее описывать, да и довольно распространенная, чтобы вы о ней не знали. Оставляю ее на ваше самостоятельное изучение при необходимости (просто напоминаю, что такое есть).

Обсуждая заработок в интернете на дому, совершенно необходимо предостеречь от черных схем для заработка и мошенников, которые хотят поживиться за ваш счет (используя ваши навыки или имущество) и обещая «золотые горы» абсолютно бесплатно. 

Бесплатная мышеловка или мошенники с сыром

Большинство мошенников играют на ваших эмоциях. Всегда думайте холодной головой прежде чем регистрироваться на сомнительных ресурсах, переходить по подозрительным ссылкам и особенно делиться личными данными (паспорт, код, CVC карты и т. д.)

  • Вас просят сделать предоплату, «депозит», купить методические пособия и даже тестовое задание, чтобы потом заработать или что-то получить — не ведитесь! Избегайте любых «утром — деньги, вечером — стулья».
  • Переливаете деньги с кошелька на кошелек — зарабатываете не вы, а на вас.
  • Решили впрыгнуть в последний вагон финансовой пирамиды — помните: в этой схеме зарабатывает только верхушка, остальные будут обмануты иллюзией прибыли, а потом лопнут вместе с пузырем.
  • Вам предлагают дорогой товар (например айфон) по бросовой цене — после предоплаты вы их больше не найдете.
  • Стать дистрибьютором, купить или продать звезду, участок на луне, средство для мытья посуды, полов и кошки в одном флаконе, зуб тигровой акулы от сглаза, крем для увеличения ушей — ну вы поняли…
  • Игровые порталы — без комментариев.
  • Хайп.

Хочу прокомментировать последний пункт отдельно и в сравнении с темой «заработок на Amazon». Интернет — настолько свободная зона, что в ней, к сожалению, очень легко существовать «проектам-однодневкам». Их не регулирует закон и никто не проверяет. Они, используя самые современные инструменты маркетинга и психологию влияния, могут нагнать такого шума, чтобы собрать кучу вложений и просто «растаять» на следующий день. Также есть честные проекты, которые просто не вывозят положенных на них ожиданий, не справляются с конкуренцией или не обретают необходимого спроса и прогорают. К сожалению, вместе с ними прогорают люди, которые искали легальный хороший заработок в интернете. Единственный способ предохранения от таких ситуаций — это ваша осознанность и трезвый взгляд.

На Amazon же вы владеете книгами, но склад не нужен. Не нужны полиграфии — Amazon печатает книжки сам и только под конкретный заказ клиента. Так что вашу книгу даже невозможно украсть. У вас нет никаких рисков. Что выгодно отличает вас от людей, использующих свое имущество или интеллектуальную собственность для заработка через интернет и имеющих реальные риски. 

Самые серьезные способы заработать деньги дома — свой онлайн-бизнес

К этому разделу относятся варианты приносящие хорошие деньги и требующие хороших вложений — настоящая, но удаленная работа. Здесь, как водится, нужно получить специальное образование или необходимые профессиональные навыки. Это самый реальный заработок в интернете, который требует таких же реальных вложений времени, вашего труда и стартовых капиталов. И это мой любимый сектор!

  1. Фриланс. Сфера, в которой вы получаете доход, продавая свои услуги. Почти все как в офисе, только это возможность заработать деньги — не выходя из дома. И здесь на вас больше ответственности: никто не контролирует процесс вашей работы, вы выдаете уже готовый финальный продукт. Ну и сами контролируете рабочий график и свою загрузку. К самым распространенным и востребованным фриланс-профессиям относятся: дизайн, копирайтинг, программирование (написание кода и создание приложений). Также пользуется спросом удаленное консультирование. Например, консультационные услуги в области интеллектуального анализа данных. Помощь компаниям в маркетинге и рекламе — также распространенный вариант, как и настройка рекламы Facebook для малого бизнеса, контекстной рекламы Adwords и «Яндекс Директ», поисковая реклама, лидогенерация. Виртуальные помощники требуются все большим компаниям и частным предпринимателям. Получайте профессию и — вперед за заработком, благо спрос на удаленных сотрудников сейчас огромен.
  1. Краудфандинг — это привлечение финансирования на свой проект, когда у вас есть бизнес-идея или творческая задумка, и вы собираете аудиторию потенциальных потребителей и инвестиции. Топчик платформа для этих задач — Kickstarter. Эта платформа сама по себе не является площадкой для заработка, на ней вы всего лишь можете собрать стартовый капитал, чтобы не брать кредит в банке на открытие своего дела. И на таких платформах есть правила: ваш проект должен предполагать создание чего-то, чем потом можно делиться, он должен быть честным и прозрачным (четко и понятно описанным).
  1. Информационные порталы, которые публикуя разнообразные, но востребованные материалы, и дорвеи, которые, вешая баннеры, могут зарабатывать на рекламе, партнерстве, арбитраже и других онлайн-инструментах. Здесь все просто: регистрируете домен, наполняете портал контентом и получаете свой заработок на дому «делясь» своим трафиком с другими за деньги.
  1. Перепродажа сайтов и просто доменов — купи-продай, но понимай риски и потенциальную выгоду. Здесь нужно разбираться в сайтах, видеть возможности их монетизации, знать, где искать для себя лучших клиентов. Вы должны понимать, какие доменные имена пользуются популярностью, и когда находите и приобретаете эффектное имя, нужно сделать так, чтобы у вас его купили дороже. Удачные сделки приносят очень хорошую прибыль.
  1. Дропшиппинг (с Ebay и Walmart на Amazon) и перепродажа с Aliexpress — посредничество между производителем и конечным потребителем. Выбираете товары у производителей, создаете под них красивый удобный сайт (или аккаунт на Amazon), строите хорошую рекламную компанию, покупатель заказывает и оплачивает товар у вас, а доставку ему домой делает производитель. Вы отправляете поставщику сумму, эквивалентную закупочной стоимости. В этом случае ваш заработок в интернете на дому — процент, наценка на товар, которую вы сами определяете. Вам не нужны склады, логистика и сотрудники. Все, что вам нужно — это прекрасно налаженная коммуникация с производителями и также покупателями. Ведь если они не будут довольны товаром, то разбирать косяки (не то доставили, или сломали при доставке и т.д.) — нести ответственность придется вам. Производителям это выгодно, потому что не нужно отдельно налаживать сбыт, они сфокусированы на производстве.
  1. Товарка на Amazon — выкупаете товар у производителя и ведете торговлю самостоятельно. Товарка на Amazon — более популярный и понятный способ онлайн-заработка по сравнению с амазон-книгами. Если вы ищете варианты для своего онлайн-бизнеса, вы точно его уже исследовали. И некоторым кажется, что он более прибыльный. Однако у товарного бизнеса есть ряд минусов по сравнению с издательским. Вот некоторые из них: 
  • платная и более сложная регистрация аккаунта, по сравнению с 5 минутами, за которые регистрируется книжный аккаунт;
  • более дорогой вход в бизнес — $3000-$5000 на закупку первой партии товара, в отличие от $300 на создание первых книг;
  • склад, запасы которого нужно постоянно пополнять, и товар, в котором «заморожены» ваши деньги, пока его кто-то не купит. Книги же вы не должны хранить, Amazon печатает их сам под конкретный заказ, 
  • стоимость рекламы AMS от $1, против стоимости рекламы книг от 10 центов;
  • товарный бизнес не позволяет уехать на несколько месяцев в другую страну, он никогда не будет полностью пасивным, за ним нужен глаз да глаз.

Ну и так далее. Если интересно, детальнее можете прочитать в этой статье. 

Миф 2: Пассивный интернет заработок или «лавешка мутится» 

Думаю, на этом этапе вы уже приблизительно поняли все про пассивный онлайн-доход. Но все же проговорим. Он существует. Правда, наступает после определенного вложения ресурсов. Неважно сделали ли вы фотографию, которая теперь регулярно продается на стоке — как мы говорили в разделе выше, либо построили бизнес и делегировали задачи наемным фрилансерам. Главное, что вы что-то создали, чтобы с этого получать доход. 

Случаи, когда вам предлагают пассивную прибыль с нуля, как вы уже поняли — попытка заработать на вашей наивности или неосведомленности. Это точно железобетонно миф.

Так же как и миллионы, заработанные в интернете. Корпорации Facebook, Google и Amazon, конечно, яркие живые демонстрации этого, вернее их собственники. Но это единичные случаи. Мой бизнес скромнее. Я никогда не хотел быть миллионером, мне нужна была свобода: финансовая и географическая. Собственное Amazon онлайн-издательство это обеспечивает. И у меня есть вещественные доказательства: я объехал почти весь Восток, Европу и осел на время карантинов в южной морской стране вместе со своей семьей.

С сыном во время трекинга по Ликийской тропе

А чего хотите вы?

Автор: Антон Петренко, Аmazon-предприниматель, путешественник и автор блога GoodStory.net

30+ лучших рецептов ужина ко Дню святого Валентина

Лазанья Бундт в форме сердца

Получите больше интересных идей для ужинов на свидания и угощений ко Дню святого Валентина, как на кулинарных уроках, так и по пошаговым рецептам, в приложении Food Network Kitchen.

Поделитесь своим сердцем со всей семьей в этот День святого Валентина. Эта веселая лазанья накормит 10 человек и наполнена соусом из красного мяса, который сочится, когда вы нарезаете ее.

Получите рецепт: Лазанья Бундт в форме сердца

Омар Веллингтон

Вино и пообедайте с элегантными и полированными резинками из лобстера, которые обязательно впечатлят любое свидание. Приправленный шпинат и грибы уравновешивают естественную сладость омара, а выпечка добавляет приятную маслянистую нотку.

Получите рецепт: Омар Веллингтон

Стейк-хаус листовой ужин на двоих

Свидание на свидании стало намного проще - и дешевле. Вот традиционный ужин с серфингом и газоном со всех сторон, но без цен на стейк-хаусы и без каких-либо сложных приготовлений. Использование только одного противня позволяет быстро очистить его.

Получите рецепт: Стейк-хаус листовой ужин на двоих

Биск из лобстера

Биск из омара Валери станет элегантным началом любого особенного ужина на двоих.

Получите рецепт: Биск из лобстера

Кростини со шпинатом и козьим сыром

Начните ночь с поджаренного золотистого кростини со шпинатом - идеально подойдет к красивой бутылке вина.

Получите рецепт: Кростини со шпинатом и козьим сыром

Кремовая паста с водкой You-Won't-Be-Single-for-Long

25-минутного рецепта Рэйчел хватит на две пары. Если вы планируете романтический вечер, когда собирается больше двух человек, оставьте половину соуса, чтобы заморозить его для следующего ужина.

Получите рецепт: Ты не останешься одиноким для длинных кремовых паст с водкой

Паэлья

Сохраняйте яркость и ароматность с этим запеченным блюдом из морепродуктов и риса, идеально подходящим для двоих.

Получите рецепт: Паэлья

Лингвини с крем-соусом из креветок и чеснока

Чтобы приготовить это блюдо, достойное особого случая, нужно всего 8 ингредиентов и 25 минут.Хотите сэкономить еще больше времени? Поищите уже приготовленные креветки, когда будете делать покупки в местном прилавке с морепродуктами.

Получите рецепт: Лингвини с крем-соусом из креветок и чеснока

Жареный цыпленок и грибы с соусом из красного вина

Зарезервируйте бокал красного сухого вина, которое вы будете пить за ужином, чтобы приготовить простой соус для этого жареного куриного блюда, рассчитанного на двоих.

Получите рецепт: Жареный цыпленок и грибы с соусом из красного вина

Ризотто с красным вином и горошком

Giada De Laurentiis доказывает, что ризотто сделать проще, чем вы думаете.Ее рецепт требует красного вина для крепкого вкуса, а в конце она добавляет замороженный горошек для свежести.

Получите рецепт: Ризотто с красным вином и горошком

Стейк-хаус Стейки

Рецепт стейка Ины, получивший всего около 300 5-звездочных отзывов, подойдет даже начинающим поварам.Секрет прост: начните с быстрого обжаривания и закончите стейки в духовке, положив сверху слой масла. Она подает стейки с соусом рокфор-чеснок, который звучит модно, но требует всего трех ингредиентов.

Получите рецепт: Стейк-хаус Стейки

Жареные устрицы с маслом петрушки и чеснока

Эти простые жареные устрицы обязательно сделают ваш ужин в честь святого Валентина особенным.

Получите рецепт: Жареные устрицы с маслом петрушки и чеснока

Cremini Carpaccio

Кто знал, что из нарезанных ломтиков грибов, бекона, рукколы и пармезана можно сделать нежное и вкусное блюдо, которое может соперничать с любой закуской из вашего любимого модного ресторана?

Получите рецепт: Cremini Carpaccio

Конечная говядина Веллингтон

Пятизвездочный ужин Тайлера стоит затраченных усилий.Он начинает с домашнего дюкселя - смеси мелко нарезанных грибов, лука-шалота и зелени, медленно приготовленных на сливочном масле до образования густой пасты - и оборачивает ее ветчиной прошутто.

Получите рецепт: Конечная говядина Веллингтон

Прошутто, Бри и Абрикос Кростини

Идеальное начало красивой еды? Тонкие ломтики прошутто, топленого бри и сладких абрикосов на крошечных кусочках багета.

Получите рецепт: Прошутто, Бри и Абрикос Кростини

Карамелизированная панчетта и салат из фенхеля

Хрустящая панчетта придает этому салату приятную маслянистость, а терпкий винегрет из красного вина уравновешивает насыщенность и кислотность.

Получите рецепт: Карамелизированная панчетта и салат из фенхеля

Острая паста с лобстером

Кэти легко приготовит впечатляющий ужин из лобстера с острым блюдом из пасты.Подавайте как отдельное основное блюдо или вместе со стейком, чтобы придать новый вид серфингу и газону.

Получите рецепт: Острая паста с лобстером

Жареный цыпленок с помолвкой

Лимон и чеснок придают великолепный аромат жареному цыпленку Ины, который легко приготовить, но он точно произведет впечатление.Перед запеканием натрите птицу оливковым маслом, чтобы кожа стала очень хрустящей.

Получите рецепт: Жареный цыпленок с помолвкой

Картофельные ньокки

Ньокки - идеальное блюдо, если вы хотите вместе готовить в День святого Валентина.Вам не понадобится куча ингредиентов, и независимо от того, как выглядят маленькие картофельные клецки, они будут вкусными!

Получите рецепт: Картофельные ньокки

Пицца в форме сердца на двоих

С помощью нескольких маленьких хитростей вы можете превратить обычную пиццу пепперони в особенное лакомство в форме сердца.Мы используем несколько сокращений, например, тесто для пиццы и соус, купленные в магазине, чтобы все получилось быстро, но не волнуйтесь, мы никому не скажем, что это не было делом любви.

Получите рецепт: Пицца в форме сердца на двоих

Лингвини с креветками и креветками

Ина готовит полкило креветок в чесноке и масле, чтобы креветки действительно приобрели насыщенный вкус.Готовьте пасту в соусе в течение нескольких минут, чтобы паста приобрела отличный аромат. Посыпка хлопьев красного перца в конце придает немного тепла.

Получите рецепт: Лингвини с креветками и креветками

Цыпленок Альфредо с 40 зубчиками чеснока

Эта насыщенная сливочная паста идеально подходит для ужина на двоих в День святого Валентина...если вы оба любите чеснок (и встречаетесь не с вампиром!). В противном случае наслаждайтесь им самостоятельно с остатком той бутылки вина, которую вы только что открыли, и избегайте ажиотажа в честь Дня святого Валентина.

Получите рецепт: Цыпленок Альфредо с 40 зубчиками чеснока

Гратин из баклажанов

Уютный и успокаивающий запеканка Ины всегда пользуется успехом (более 300 рецензентов не могут ошибаться!).Совет от профессионалов, чтобы свидание прошло безупречно: приготовьте блюдо заранее и начните с легких приложений, пока запеканка находится в духовке. Затем вы можете сыграть «О, это? Ничего подобного». карта, когда вы проводите идеально рассчитанный ужин.

Получите рецепт: Гратин из баклажанов

Серфинг и газон для двоих

Пропустите стейк-хаус и подайте дома креветки и говяжью вырезку со спаржей.

Получите рецепт: Серфинг и газон для двоих

Лингвини с соусом из моллюсков

Лингвини Ри с соусом из моллюсков получается одновременно легким и сливочным, благодаря соусу на основе белого вина и полезной порции свежего выбритого пармезана!

Получите рецепт: Лингвини с соусом из моллюсков

Стейк-фри с лимоном и перцем и легким голландским соусом

Романтический ужин

Ree предлагает изысканный вкус стейк-хауса за обеденным столом, когда у вас только будние ночи.

Получите рецепт: Стейк-фри с лимоном и перцем и легким голландским соусом

Аранчини из зеленого горошка с лимонным соусом с травами

Планируете начать трапезу в День святого Валентина с вина и закусок? Эти кусочки аранчини со сливочным соусом для макания - идеальный выбор.

Получите рецепт: Аранчини из зеленого горошка с лимонным соусом с травами

Паппарделле в шафрановом креме

Нити шафрана, экстракт ванили и свежий лимонный сок превращают это простое блюдо из макарон в декадентскую закуску для двоих.

Получите рецепт: Паппарделле в шафрановом креме

Равиоли со шпинатом и грибами

Giada использует замороженный шпинат, так как для придания ей домашней равиоли нужной текстуры требуется немало зелени.Не смешивайте слишком много, чтобы, откусив, вы почувствовали вкус отдельных ингредиентов.

Получите рецепт: Равиоли со шпинатом и грибами

Куриный Кордон Блю

Тайлер обваливает истертые куриные грудки с прошутто и сыром Грюйер, затем обмакивает их в панировочные сухари и запекает до коричневого цвета.Рулет из курицы превратится в элегантные вертушки, которые будут украшать ваше блюдо.

Получите рецепт: Куриный Кордон Блю

Лазанья Маринара Роллы

Энн берет все замечательные ингредиенты и ароматы классического блюда из лазаньи и превращает их в отдельные булочки.

Получите рецепт: Лазанья Маринара Роллы

Лобстер и ракушки

Ина знает, как легко приготовить впечатляющую еду.Здесь она сочетает лобстера со свежими овощами и макаронными панелями, чтобы сделать простой салат из макарон, который станет идеальным дополнением к любому особому блюду в День святого Валентина.

Получите рецепт: Лобстер и ракушки

Get-Yo'-Man Цыпленок

Обязательно возьмите помаду, карамелизированные кусочки пищи, оставшиеся на сковороде после обжаривания мяса, чтобы придать великолепный вкус соусу для пасты Нили.Джина отмечает, что этим восхитительным блюдом она зацепила мужа.

Получите рецепт: Получить Yo 'Man Chicken

Рецепт овощного пулао - приготовить лучший индийский смешанный овощной рисовый пулав

27 декабря, 2019 by Nandhini

У меня нет гарам масала ... так что же нужно использовать вместо этого?

Ответ: Привет, Нандхини, вы можете пропустить гарам масала.


2 декабря 2019 г., Аша

Очень хороший и простой способ приготовить пулао, и его вкус потрясающий, большое спасибо за вашу поддержку.

21 августа 2019 г., Дипак

Полезно. Нужна была пошаговая процедура и получилось так. Спасибо за это.

3 июля, 2019 by LivingFoods

Я попробовала рецепт овощного пулао, и он оказался отличным. Я добавила к овощам жареный панир. Это добавило богатства пулао. В сопровождении охлажденного бунди райта очень хорошо сбалансированы специи.Спасибо, что поделились этим простым и быстрым рецептом пулао.

2 июня 2019 г., Джо

Подскажите, пожалуйста, что я могу использовать вместо свежего кориандра, поскольку мы с мужем не любим свежий кориандр? Спасибо.

Ответ: Привет, Джо, вы можете пропустить свежие листья кориандра, если вам не нравится вкус, это не имеет большого значения для вкуса.


1 июня 2019 г. Автор: Сима Сингх

Спасибо за предоставление отличных рецептов овощного пулава.

21 января 2019 г., DJ

Могу ли я приготовить пулао без лавровых листьев или гвоздики, так как у меня их нет. У меня есть корица и элачи, но нет лаврового листа и гвоздики. Могу я добавить немного имбиря и измельченного чеснока для аромата, будут ли эти добавки иметь большое значение?
Спасибо.

Ответ: Да, вы можете приготовить пулао без лаврового листа и гвоздики, а также можете добавить измельченный имбирь и чеснок. На вкус это не имеет большого значения.


10 октября 2018 г., госпожа чиканда

Я только что увидела блог и влюбилась в него.Мой овощной рис готовится.

29 августа 2018 г., Кэрри

Привет,
Можете ли вы сказать мне, является ли порошок чили, о котором вы говорите, индийской версией (также известной как кайенский перец) или смесью, которую мы, американцы, покупаем готовой, которую мы также используем в мясе чили, который содержит перец, орегано, тмин, луковый порошок и т. д.
Спасибо

Ответ: Привет, Кэрри, во всех рецептах на этом сайте используется индийская версия порошка красного перца чили (кайенский перец). Этот порошок перца чили представляет собой измельченную форму сушеного красного перца чили.


27 августа 2018 г. автор Sujitha

Собираюсь попробовать этот рецепт. Самый простой рецепт для начинающих. Спасибо, что поделились.

30 июня 2018 г. Автор: Veenaa Aiyer

Второй свисток при малом пламени длится долго. Моя длится вечно, и я боюсь, не сгорит ли она.

Ответ: Привет, Вина, второй свисток занимает несколько минут. Если использовать скороварку большего размера, это может занять больше времени.


1 апреля 2018 г., Санджив Шарма

Я попробовал это в первый раз, и это было очень вкусно.Я никогда в жизни ничего не готовила, но рецепт был прост и очень полезен.
Спасибо.


11 февраля 2018 г., Dephan

Хороший ответ, но как насчет кардамона? и листья мяты находят ли они где-нибудь место?

Ответ: Привет Дефан, в этом рецепте не используются листья кардамона и мяты.

9 января 2018 г., Alex B

Можно ли приготовить этот рецепт в чугунной голландской духовке вместо скороварки?

Ответ: Да, вы можете использовать в нем Cast Iron Dutch Over to Vegetable Pulao.Для этого рекомендуем предварительно приготовить овощи на пару.


27 декабря, 2017 Аджямпур Манджайя Нагараджу

Отлично. Мы планируем приготовить овощной пулао. Мы пригласили наших близких родственников. Txs.


4 декабря, 2017 Регина

Я попробовала этот рецепт сегодня и вышла идеально, я не добавил корицу, а вместо гарам масала я добавил курицу масала, так как это был гарнир из курицы карри, спасибо, я попробую другие рецепты.

3 декабря, 2017 Сунай Дас

Отлично, еще раз спасибо за этот рецепт.

30 сентября 2017 г., Sangeetha pai

Отличные рецепты Я попробовала один из них, и моей семье он понравился.

24 сентября, 2017 Рита Тивари

Ницца. Мне очень нравится этот простой рецепт пулава.

24 июля, 2017 Юлиана

Мне очень нравится этот простой рецепт пулава. Впервые попробовала приготовить пуваль, получилось очень вкусно.

2 июля, 2017 Сарала Бадигер

Это потрясающе.И вкусно, и вкусно ..........

11 июня 2017 г., Pinky Suseelan

Большое вам спасибо ...... Я пробовал это, и это было потрясающе .... Еще раз спасибо.

18 марта, 2017 by bhushan

Большое спасибо! Я готовил почти через десять лет. Я выбрала этот рецепт. Моей жене и ребенку очень понравилось. foodviva ... ты сделал мне день!

13 марта 2017 г., leenadri doley

Это выглядит очень вкусно

8 февраля 2017 г. автор Chitra.J

Хорошее обучение с картинками.

8 октября 2016 г., Триша

Есть ли какие-нибудь советы по использованию рисоварки с этим рецептом?

Ответ: Здравствуйте, Триша, я никогда не пользовался рисоваркой, поэтому не могу дать вам никаких советов.

14 сентября 2016 г., NIKITA SONI

Действительно слишком хороший метод, чтобы учить. Даже тот, кто ничего не знает об ингредиентах, может также приготовить по вашей методике обучения ....

Действительно превосходно !!!

Ответ: Спасибо Никита.

9 июля, 2016 Девендра мишра

Отличный способ научить готовиться, используя фотографии, шаг за шагом, чтобы облегчить работу.

9 июня, 2016 от vishwas

Потрясающая еда. Никогда раньше не пробовала такую ​​еду.

1 июня 2016 г., Preeti

Это действительно потрясающе ... пошаговые фотографии сделали это так просто. Я попробовал, и это было прекрасно, как я объяснил ... Мне это нравится.

27 мая 2016 г. Автор: Чайтра Шеттигар

Далее следует то же, что и в этом.Получилось хорошо. Но липкости было мало, может быть, из-за водного соотношения. За исключением того, что получилось очень красиво ..
Большинство членов моей семьи понравилось ..

Ответ: Спасибо, Читра, за то, что попробовали рецепт и написали отзыв. Когда вы попробуете в следующий раз, добавьте меньше воды, чтобы рис получился нелипким.

24 мая 2016 г., Cynthia

Если мне нужно удвоить количество риса, нужно ли мне пропорционально удвоить остальные ингредиенты, включая специи?

Ответ: Да, нужно удвоить количество ингредиентов.


30 апреля, 2016 Анджали

Хороший рецепт. Получилось очень вкусно.

29 февраля, 2016, Нида

Могу ли я использовать картофель в овощах?

Ответ: Да, вы можете добавлять картофель с другими овощами.


13 февраля 2016 г., Raj

Я попробовал его в соответствии с указанными здесь пропорциями, получилось вкусно с приятным ароматом.


18 января, 2016 Бисваранджан Суэйн

1/2 стакана риса означает сколько грамм?

Ответ: 1/2 стакана риса означает 100 г риса.


1 января, 2016 Дипа Кумари

Спасибо за этот рецепт. Очень хороший. Спасибо за красивый и легкий рецепт.

1 января, 2016 Дана Хикс

Лучшее блюдо из риса на свете. Обязательно попробуйте.


25 декабря, 2015 Кришнан

В Гарам масала уже есть корица и гвоздика. Зачем снова добавлять их в этот рецепт целиком? Кроме того, ваш рецепт не призывает гарам масала дружить с луком. Не оставит ли это "сырого" привкуса? Заранее благодарим за ответ.

Ответ: Гарам масала содержит корицу и гвоздику, но цельные корица и гвоздика придают пулао сильный аромат. Не нужно жарить гарам масала на масле, потому что на следующих этапах масала готовится с рисом, поэтому он не будет сырым.

25 ноября 2015 г., Ноэль Родригес

Это сладкий и простой способ сделать пулав. Очень полезно.

Спасибо.


14 ноября 2015 г., Ayesha

Нравится .... То же, что делала мама ... Спасибо за то, что поделились


13 сентября 2015 г. Автор: Fairy khan

Отличный рецепт, мама сказала: «Вау».

21 июля, 2015 by Fatema

Нужно ли сначала сварить рис?

Ответ: Привет, Фатема, не нужно сначала варить рис.


18 июля 2015 г. Сибрам дас

Это было потрясающе, моя мама любила этот рецепт.


28 апреля, 2015 Винод

Превосходный рецепт едва ли занял 20 минут.Большое спасибо.

10 апреля 2015 г., Асун

Не могу дождаться, чтобы приготовить этот рецепт, но можете ли вы поделиться временем приготовления в минутах. Не совсем понимаю, сколько длится 2 свистка. Простите.

Ответ: Если вы никогда не использовали скороварку, я предлагаю вам полностью следовать инструкциям (например, количество воды и приготовление пищи на среднем огне) и не изменять соотношение ингредиентов. Два свистка означают, что закончились два свистка скороварки.Вы также можете приготовить его на сковороде, следуя тому же методу, и варить в течение 10-12 минут на медленном огне в закрытой сковороде или до тех пор, пока не будет приготовлен рис (для получения подробных инструкций по приготовлению пулао на сковороде следуйте этому рецепту палак пулао).


18 марта 2015 г., Ранджини

Просто превосходное и отличное пулао. Спасибо за рецепт.

7 марта 2015 г., Анджали Сриджит

Первый раз, когда я приготовила, это было потрясающе, и моему мужу это понравилось. Во второй раз рис стал липким. Как это произошло?

Ответ: Привет Анджали, следуйте данным советам, чтобы приготовить нелипкий рис.
1. Всегда используйте рис басмати для пулао.
2. Вымойте рис не менее 3-4 раз или пока вода не станет прозрачной.
3. Не добавляйте воду. Для 1/2 стакана риса используйте 1 стакан воды или следуйте инструкциям на обратной стороне упаковки с рисом, чтобы получить необходимое количество воды.
4. Не варить дольше, потому что мы уже замочили рис.
5. Не забудьте помешивать рис в течение 2 минут на шаге 6.

3 марта, 2015 по Пайкеру

Это очень хороший рецепт. Я приготовила первый раз, и это было очень вкусно.Большое спасибо.

24 февраля 2015 г., автор: khusboo

Моему мужу это очень понравилось.

5 января 2015 г. Автор: Марути

Большое спасибо. Выполнили процедуру, и это было очень приятно.

25 декабря 2014 г. Автор: Викаш

Очень хорошо, спасибо за такой красивый и простой рецепт.

14 декабря 2014 г., Дайана Круз

Это действительно вкусно и вкусно. Готовить легко и сделать семью счастливой. Я люблю это.

2 ноября, 2014 Зара

Вкуснятина, как приготовить панир пулао?

Ответ: Привет, зара, проверьте наш раздел пулао, чтобы приготовить различные виды пулао и блюда из риса, и перейдите по данной ссылке, чтобы приготовить панир пулао.

23 октября 2014 г., swagata

Просто потрясающе и вкусно. Просто любил это.

10 октября 2014 г., Шифа

Выглядит потрясающе
Даже дал тадка была великолепна

6 октября 2014 г. по парешу

Привет,
Пожалуйста, поделитесь некоторыми хитростями, как сохранить его свежим, чтобы его можно было съесть после 4- 5 часов.

Ответ: Привет, пулао остается годным в течение 5-6 часов при комнатной температуре и в течение дня в холодильнике. Просто разогрейте его в микроволновой печи или на сковороде перед подачей на стол.


28 сентября 2014, Long Man

Отлично - следовал рецепту, и результаты были хорошими. Использовали замороженную смесь овощей с кукурузой и подогревали овощи в воде в течение 4 минут перед тем, как положить их в плиту, и они вышли хорошо.


24 сентября 2014 г., Saumya Varghese

Лучший рецепт ... Обожаю 🙂

14 июля 2014 г., nisha

как сделать его более острым?

Ответ: Чтобы приготовить острый пулао, увеличьте количество порошка красного перца чили (по вашему вкусу) и добавьте 1-2 нарезанных зеленого перца чили на шаге 3.


5 июля, 2014 by Geetha

Просто превосходно ... просто следовал рецепту, как он есть, и он восхитителен ...

2 июля 2014 by vinita

Превосходный рецепт .. Я любил это и еще приготовил его дома ... он получился таким вкусным ...

Как организовать званый обед - T Magazine Guides

Хотя вы можете подумать, что званый обед требует необычных кулинарных умений, чтобы произвести впечатление на ваших гостей, - самый Важным аспектом вашего меню является то, что его можно приготовить почти полностью до прихода гостей. , освобождая вас для хозяина.

Имейте в виду, что что-то, скорее всего, пойдет не так. - только профессиональные повара готовят для больших групп каждый день, и у них есть штат помощников, так что не паникуйте. Сделайте паузу на секунду и подумайте, как решить проблему, даже если результат не соответствует вашим представлениям на вечер. Не можете найти решение? Пригласите друга на кухню и предложите идеи (вместе с небольшим сочувствием и, возможно, бокалом вина).

Если вы готовите несколько блюд, подавайте их как отдельные блюда. Это продлит ужин и подчеркнет отдельные блюда, которые вы приготовили. «Никогда не следует смешивать вкусы разных блюд - это правило итальянской кухни», - говорит умбрийский кашемировый магнат Брунелло Кучинелли. Это хорошее правило и для званых обедов, даже если в конце ночи приходится мыть большую стопку тарелок. В более повседневных делах можно использовать одноразовую посуду, особенно тарелки из пальмовых листьев и бамбуковую утварь, говорит Форназетти.

Рита Соди, шеф-повар и владелица нью-йоркского ресторана I Sodi, оформленного в тосканском стиле, рекомендует создавать свое меню на основе особого ингредиента, который только что появился в сезоне , такого как трюфели, спаржа, артишоки, помидоры или тыква, что придаст обеду изысканный вкус. более праздничный обеденный дух (и более вкусная еда).

Соди иногда устраивает кулинарные вечеринки, на которых она приглашает всех на кухню с ящиком вина на столешнице, чтобы помочь ей приготовить блюда. Но если вы не хотите, чтобы вся вечеринка была на кухне, убедитесь, что вы подаете блюда, которые позволят вам провести как можно больше времени за центром вечера - за столом. « A tavola non si invecchia », - говорит Соди, цитируя свою мать и распространенную итальянскую пословицу. «Ты не стареешь за столом». Наслаждайтесь передышкой.

Французский луковый суп (пошаговые фотографии, инструкции по изготовлению и замораживанию)


Классический французский луковый суп, который может соперничать с любым рестораном!

Французский луковый суп приготовить дома проще, чем вы думаете, так что вы можете прижаться к большой миске горячего говяжьего бульона с травами, наполненного глубоко ароматным карамелизованным луком и липкими гренками из грюйера в любой вечер недели! Я включил подробные инструкции, советы по созданию идеального карамелизованного лука, как приготовить французский луковый суп без подходящих для использования в духовке мисок, как приготовить и как заморозить!

Рецепт французского лукового супа

Когда холодный фронт полярного вихря пронесся по Среднему Западу, а остальные из нас склонились к менее экстремальным температурам, я подумал, что пора успокоиться с французским луковым супом!

Одно только название «Французский луковый суп» согревает меня - и пускает слюни.Он так же удобен, как и сочетается с бефстрогановым и лазаньей, а также станет вкусным дополнением к вашему меню на День святого Валентина, потому что это замечательный особый случай.

Если вы никогда раньше не готовили классический французский луковый суп, не пугайтесь! Его легко приготовить из нескольких ингредиентов для кладовой, но на это нужно время, но не умение. Хорошо, что время не требует больших затрат труда - просто нужно уметь помешивать!

Карамелизация лука требует 40 минут, часто помешивая.Вам не нужно присматривать за ними, как за ризотто, вы можете приходить и уходить, перебиваясь между другими делами. Или просто пододвиньте стул и включите свое любимое шоу. Время идет в любом случае, так что вы можете приготовить из него эпический домашний французский луковый суп!

По прошествии 40-50 минут вы будете ИЗУДОВЛЕНЫ карамелизацией лука. Это волшебство. Они превращаются из сырого острого лука в восхитительно сладкие, глубоко золотистые, нежные кусочки неба.

Этот карамелизованный лук является звездой нашего легкого рецепта французского лукового супа, разрывающегося интенсивно сладким карамелизованным вкусом, который становится экспоненциально вкуснее с сырным хлебом, впитывающим богатый луковый бульон, для придания острого сырного, сладкого и пикантного вкуса.

Почему они называют это французским луковым супом?

Классический французский луковый суп получил свое название потому, что он возник во Франции в 18 веке и с тех пор является национальным достоянием - нет, мирским сокровищем.

Французский луковый суп сделан из карамелизированного лука, говяжьего бульона, белого вина, лаврового листа и тимьяна, таким образом, французский + лук + суп!

Неизвестно, когда был добавлен сырный хлебный гренок, но он стал культовой частью супа.

Откуда появился французский луковый суп?

Существуют две конкурирующие легенды о происхождении французского лукового супа.

Первая легенда гласит, что король Людовик XV вернулся домой с охоты практически с голыми шкафами. Его повар смог найти только лук, масло и шампанское, поэтому их бросили в кастрюлю, и родился французский луковый суп.

Вторая легенда гласит, что Николя Апперт (изобретатель консервирования) приготовил суп на кухне отеля La Pomme d’Or в Шалон-ан-Шампань, когда герцог Лотарингии остановился по пути во дворец Верай.

Герцог был настолько очарован супом, что покинул свои покои в халате и поспешил на кухню выучить рецепт французского лукового супа, чтобы отнести его своему двору. Апперт посвящает свой рецепт французского лукового супа в своей кулинарной книге 1831 года герцогу. Итак, я как бы догадываюсь, что это настоящая история.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить французский луковый суп?

Домашний французский луковый суп - дело любви или эгоизма? Потому что я могла эгоистично съесть весь горшок 😉! В любом случае результат вам понравится!

Этот рецепт французского лукового супа от начала до конца занимает около 90 минут.Продолжительное приготовление состоит из двух этапов: 1) медленное карамелизирование лука в масле в течение 45-55 минут и 2) тушение супа в течение 20 минут с карамелизированным луком, бульоном и приправами, чтобы все ароматы могли усилиться и смешаться.

Крайне важно, чтобы вы не экономили ни на одной из этих фаз, иначе вы скупитесь на вкус и сможете ощутить тусклый вкус. В конце концов, французский луковый суп состоит в основном из лука и бульона, поэтому все действия должны быть выполнены правильно.

Итак, если вы планируете приготовить французский луковый суп, это потребует времени и терпения, но стоит каждой минуты перемешивания.

Из какого хлеба готовят французский луковый суп?

Французский луковый суп был бы просто луковым супом, если бы он не был покрыт поджаренным багетом, обернутым плавленым сыром.

Для этого pièce de résistance я предпочитаю использовать хрустящий домашний хлеб, потому что он густой, жевательный и хорошо держится при купании в бульоне. Кусочек домашнего хлеба также размером примерно с миску, поэтому он наполняет всю верхушку сырным декадансом.

Вместо домашнего хлеба можно также использовать сытный багет.Поскольку багеты тоньше, вам, скорее всего, понадобится два или более ломтика, чтобы заполнить поверхность миски, а не один.

Говяжий или куриный бульон для французского лукового супа?

Говяжий бульон идеален для приготовления лучшего французского лукового супа. Хотя в некоторых рецептах используется куриный или даже овощной бульон, они не обладают таким богатым и глубоким вкусом, который дает говяжий бульон.

Важно, чтобы вы использовали качественный говяжий бульон, потому что это важный компонент супа.Кроме того, используйте говяжий бульон с низким содержанием натрия, чтобы ваш французский луковый суп не был слишком соленым. Соль всегда можно добавить, но убрать нельзя!

В каком магазине лучше всего купить говяжий бульон?

Хотя домашний говяжий бульон выигрывает каждый раз, есть отличные альтернативы, купленные в магазине. Компания Cook’s Illustrated провела исследование лучших говяжьих бульонов в супермаркетах и ​​оценила результаты тестирования:

.

1) Rachel Ray Stock-In-A-Box Полностью натуральный бульон со вкусом говядины: Дегустаторы назвали его «стейком» и «богатым» с «толстым телом».«Он начинается с говяжьего бульона и более короткого списка ингредиентов, чем номер 2, для более свежего, настоящего мяса и действительно мясистого вкуса.

2) College Inn: больше полагается на производные говядины, которые придают бульону аромат и консистенцию.

Мне также очень нравятся Kitchen Basics и Trader Joes Organic Beef Broth. Какой твой любимый бренд?

Какой традиционный сыр для французского лукового супа?

Сыр Грюйер - традиционный сыр, который используется в классическом французском луковом супе - не зря.Он создает венчающее одеяло липкости, которое скользит по супу для неотразимых сырных закусок.

Если вы не знакомы с сыром Гурьере, это один из моих самых любимых сыров, поскольку я раскрываю свой рецепт с картофельным гратеном. Он насыщенный, гладкий и легко тает; слегка соленый, сладкий, ореховый, он же принадлежит французскому луковому супу!

Грюйер традиционно расположен с фирменными сырами в отделе гастрономов вашего продуктового магазина. Если у вас есть возможность купить выдержанный грюйер, сделайте это, так как по мере созревания сыра аромат становится более сложным.

Что делать, если я не могу найти сыр Грюйер?

Я настоятельно рекомендую сыр Грюйер в качестве рецепта лучшего французского лукового супа, и я считаю, что он стоит дополнительных долларов за его вкус и текстуру.

Если вы не можете найти Грюйер или он слишком дорогой, вы можете заменить его Эмменталем, Ярлсбергом или даже комбинацией моцареллы, проволоне и / или швейцарца.

Какой лучший лук для французского лукового супа?

Желтый лук - лучший лук для французского лукового супа.Они источают яркий вкус и одновременно легкую горечь и легкую сладость. Сладость - идеальная глубина для французского лукового супа, поскольку она экспоненциально усиливается, когда лук карамелизируется, тогда как другой лук может сделать суп слишком сладким.

Можно ли использовать красный лук во французском луковом супе?

Вы можете обменять одну желтую луковицу на одну красную или обменять одну желтую луковицу на одну белую в этом рецепте французского лукового супа. Я не рекомендую больше одной красной луковицы или одной белой луковицы, иначе суп будет слишком сладким.

Сколько лука мне нужно для рецепта французского лукового супа?

Вам понадобится 4 фунта лука, что составляет примерно 5-6 средних луковиц или 4 очень больших луковицы. Вам не нужно точных количества лука, так как вы можете добавить больше или меньше бульона, но постарайтесь подойти довольно близко.

4 фунта может показаться большим количеством лука, особенно когда лук нарезан и помещен в кастрюлю, но вы будете ИЗУДОВЛЕНЫ, насколько он уменьшится в объеме после карамелизации - так что не экономьте!

Как нарезать лук для французского лукового супа?

Нарезка чеснока и лука - единственное, что требуется для этого простого рецепта французского лукового супа (выигрышный!), И на самом деле оно происходит очень быстро.

Для тех, кто плачет как сумасшедший при нарезке лука (в чем ваш секрет ?!), вода не работает до конца, потому что мы нарезаем, а не нарезаем. Вот как:

  1. Острым поварским ножом обрежьте у лука кончики корней и стеблей.

  1. Лук разрежьте пополам через корень и стебель, снимите кожицу.

  1. Тонко нарежьте лук вдоль, от корня до стебля, на дольки шириной дюйма.Это помогает им сохранять форму во время готовки, в то время как лук, разрезанный крест-накрест, имеет тенденцию распадаться при приготовлении. Попробуйте нарезать лук примерно одинакового размера, чтобы он готовился равномерно.

Как приготовить французский луковый суп

Шаг 1. Карамелизация лука

Растопите сливочное масло с оливковым маслом в голландской духовке или кастрюле с тяжелым дном. Добавьте лук, коричневый сахар, соль и перец. Увеличьте огонь до средне-сильного и готовьте 5 минут, часто помешивая.

Уменьшите огонь до среднего и готовьте лук, часто помешивая (особенно в конце, чтобы он не подгорел), очищая дно и стенки сковороды, пока он не станет глубоко подрумяненным, 40–50 минут. Эти фотографии сделаны через 5 минут, 15 минут, 30 минут и 45 минут. Дополнительные советы о том, как карамелизировать лук, приведены ниже.

Шаг 2: поддон для деглазировки

Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд на среднем огне. Добавьте воду, бальзамический уксус, соевый соус и Вустерширский соус и перемешайте, чтобы соскрести все подрумяненные кусочки на дне сковороды.Варить до впитывания жидкости.

Шаг 3. Сгущение супа

Посыпать лук мукой и варить, помешивая, 2 минуты.

Шаг 4: Добавьте бульон и приправы

Добавьте говяжий бульон, лавровый лист, тимьян, чайной ложки соли, чайной ложки перца и все приправы.

Шаг 5: Simmer

Доведите суп до кипения, затем уменьшите его до слабого кипения. Варите на слабом медленном огне без крышки 20 минут, периодически помешивая.

Шаг 6: тосты

Готовый к употреблению хлеб поджарить, разложив ломтики на противне. Жарьте на средней решетке духовки до золотистого цвета 5-7 минут. Переверните и жарьте еще 3 минуты или до золотистого цвета.

Шаг 7: плавление сыра

Посыпать хлеб сыром Грюйер и жарить на средней решетке до плавления сыра, 3-5 минут. Не выбирайте супер-золотой, иначе сыр не будет таким липким.

Шаг 8: обслужить

Разлить суп по тарелкам.

Шаг 9: обслужить

Сверху выложите 1-2 ломтика сырных гренок (в зависимости от того, использовали ли вы хлеб или багет).

Как приготовить лучший французский луковый суп?

Есть много рецептов французского лукового супа. Некоторые используют несколько из приведенных ниже предложений, но когда вы найдете их все в одном месте, вы получите лучший французский луковый суп!

  • Качественный говяжий бульон: Ваш суп ровно настолько хорош, насколько хорош ваш бульон, поэтому потратитесь немного или используйте домашний.
  • Желтый лук: Обеспечивает наилучший сбалансированный вкус французского лукового супа - пикантный и острый, но слегка сладкий в карамелизированном виде.
  • Больше лука: Мы используем 4 фунта лука вместо обычно используемых 3, поскольку лук сжимается на ТОННУ при приготовлении, и, в конце концов, он является звездой французского лукового супа!
  • Сливочное масло и оливковое масло: Как масло, так и оливковое масло придают луку аромат, а оливковое масло предотвращает подгорание масла в течение длительного процесса карамелизации.
  • Сахар: Всего ½ чайной ложки сахара ускоряет процесс карамелизации и развивает более глубокий вкус.
  • На сильном огне: Приготовление лука в течение 5 минут на среднем или сильном огне способствует более быстрому подрумяниванию и сокращению времени карамелизации.
  • Не спешите с луком: Если вы думаете, что ваш лук карамелизирован, но не уверены, готовьте! Последние 10 минут карамелизации имеют решающее значение для сильно сладкого лука. Они должны быть темно-золотистыми.Дополнительные советы о том, как карамелизировать лук, приведены ниже.
  • Используйте муку: Всего 2 столовые ложки муки превратят наш бульон из водянистого в восхитительно насыщенный, оставаясь при этом шелковистым.
  • Приправы: Французский луковый суп традиционно приправляют тимьяном и лавровым листом, но я также добавил немного петрушки, орегано, паприки и хлопья красного перца для тонких слоев аромата.
  • Deglaze: Удаление глазури на сковороде с соевым соусом, бальзамическим уксусом и Вустерширским соусом не только использует карамелизированные ароматные кусочки на сковороде, но и придает луку тонны сложных ароматов.
  • Тосты: Поджаривание хлеба перед добавлением его во Французский луковый суп - ключ к получению сырных гренок, а не сырых мягких кусочков хлеба.
  • Грюйер: Красиво тает, образуя пузырьковую корочку при жарке.

Что такое карамелизированный лук?

Карамелизирующий лук - это захватывающее дух превращение скромного, острого, хрустящего овоща в мягкий, роскошно сладкий и сложный деликатес, достойный своего собственного супа!

Карамелизация лука - это химический процесс, при котором сахар расщепляется на среднем или слабом огне.Карамелизация лука требует времени, но это очень просто и стоит затраченных усилий.

Как карамелизировать лук для французского лукового супа?
  • Нарежьте лук однородной массой: Попробуйте нарезать лук однородными ломтиками, чтобы он готовился равномерно.
  • Не нарезайте лук слишком тонкими ломтиками: Держите ломтики лука толщиной около ¼ дюйма, с ошибкой в ​​сторону более толстых. Они могут показаться толстыми, но сильно свариваются. Слишком тонкий лук в конечном итоге станет вязким и мягким - мы этого не хотим!

  • Щедрое сливочное и оливковое масло: Не экономьте на сливочном масле! Он не только придает аромат, но и предотвращает прилипание и подгорание лука во время приготовления.Оливковое масло предохранит масло от пригорания и придаст ему аромат.
Карамельный лук через 5 минут

  • Готовьте на среднем огне: Готовьте лук на среднем огне, пока он не станет полностью карамелизированным, уменьшая огонь, если лук начинает прилипать к сковороде или подгорать. Мы хотим, чтобы они готовились медленно, так как вкус возникает из-за золотистой карамелизации, а не пригорания.
Карамелизированный лук через 15 минут (всего через 20 минут).
  • Перемешайте: Не нужно постоянно перемешивать лук, но вам нужно перемешивать его каждые несколько минут, чтобы он готовился равномерно.Вы захотите чаще помешивать их, когда они уменьшатся и в основном карамелизируются, потому что тогда у них будет больше шансов пригореть.
Карамелизированный лук через 15 минут (всего через 35 минут).
  • Больше карамелизируйте: когда ваш лук выглядит карамелизированным, переходите на еще Мой лук выглядел довольно карамелизированным примерно через 30 минут, но я уменьшил огонь до минимума и продолжал варить и перемешивать еще 10 минут, и результаты были захватывающими. ведь чем насыщеннее цвет, тем глубже вкус!
Карамелизированный лук через 15 минут (всего через 50 минут).

Нужны ли мне подходящие для духовки миски для французского лукового супа?

Нет! Если вы так долго ждали, чтобы приготовить домашний французский луковый суп, потому что думали, что вам нужны особые тарелки, подумайте еще раз! Легкий французский луковый суп можно подавать в традиционных мисках - все, что у вас уже есть!

Вместо того, чтобы плавить сыр над хлебом в миске , сыр плавится на хлебе на противне для получения столь же вкусных, если не лучших результатов.

Если сыр расплавить на противне, хлебу не нужно так долго оставаться в супе, прежде чем он попадет к вам во рту. Это означает меньше сырого хлеба и больше сырных гренок.

Полезен ли французский луковый суп?

Французский луковый суп относительно полезен для здоровья благодаря своей бульонной основе в отличие от сливочной , но становится более приятным, когда добавляется сырный гренок. Но оно того стоит.

Могу я приготовить французский луковый суп впереди?

Да! Французский луковый суп вкуснее, если его приготовить за день или два, поэтому я настоятельно рекомендую вам приготовить его заранее!

Чтобы приготовить французский луковый суп заранее, следуйте инструкциям по рецепту, пока суп не закончится, но не добавляйте сырные гренки.Вылейте суп в жаростойкие миски или герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней.

При хранении супа в герметичной таре:

Разогрейте суп на плите и следуйте инструкциям по рецепту.

При использовании чаш, пригодных для использования в духовке:

  1. Когда будете готовы к подаче, разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Переложите миски прямо из холодильника в предварительно разогретую духовку.
  3. Разогрейте французский луковый суп в течение 20 минут, затем выньте из духовки.
  4. Переключите духовку из режима выпечки в режим жарки. Поджарьте хлеб в соответствии с инструкциями по рецепту.
  5. Поверх супа положите ломтик хлеба и тертый сыр.
  6. Вернитесь в духовку на средней решетке и жарьте 3-5 минут или пока сыр не расплавится.


Можно ли замораживать французский луковый суп?

Да! Вы можете заморозить французский луковый суп без сырных гренок. Чтобы заморозить:

  1. Дайте супу полностью остыть.
  2. Добавьте суп в контейнеры для замораживания или пакеты размером с морозильную камеру.
  3. Заморозить на срок до 3 месяцев.
  4. Когда вы будете готовы к употреблению, дайте супу разморозиться в холодильнике на ночь.
  5. Разогрейте отдельные порции в микроволновой печи или на плите, пока они не прогреются.

Ищете еще рецепты супов?

Хотите попробовать этот рецепт французского лукового супа?

Прикрепите его к доске SOUP или DINNER, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!
Найдите меня в Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

Cheesy Croutons
  • 6 ломтиков хрустящего домашнего хлеба или 12 ломтиков более тонких ломтиков багета, нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма
  • 6 унций. тертый сыр Грюйер около 1 ½ стакана
Суп
  • Растопите сливочное масло с оливковым маслом в голландской духовке или кастрюле с тяжелым дном. Добавьте лук, коричневый сахар, соль и перец. Увеличьте огонь до средне-сильного и готовьте 5 минут, часто помешивая.

  • Уменьшите огонь до среднего и готовьте лук, часто помешивая (особенно ближе к концу, чтобы он не подгорел), очищая дно и стенки сковороды, пока он не станет глубоко подрумяненным, 40–50 минут.Уменьшите огонь, если лук подгорает или прилипает к сковороде (последние 15 минут я убавляю огонь).

  • Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд на среднем огне. Добавьте воду, бальзамический уксус, соевый соус и Вустерширский соус и перемешайте, чтобы соскрести все подрумяненные кусочки на дне сковороды. Варить до впитывания жидкости.
  • Посыпать лук мукой и варить, помешивая, 2 минуты.

  • Добавьте говяжий бульон, лавровый лист, тимьян, чайной ложки соли, чайной ложки перца и все приправы.

  • Доведите суп до кипения, затем уменьшите его до слабого кипения. Варите на слабом медленном огне без крышки 20 минут, периодически помешивая.

Гренки с сыром
  • Готовый к употреблению хлеб можно поджарить, разложив ломтики ровным слоем на противне. Жарьте на средней решетке духовки до золотистого цвета 5-7 минут. Переверните и жарьте еще 3 минуты или до золотистого цвета. Посыпать хлеб сыром Грюйер и жарить на средней решетке 3-5 минут, пока сыр не расплавится.

  • Разложите суп по тарелкам и сверху положите 1-2 ломтика сырных гренок (в зависимости от того, использовали ли вы буханку или багет).

  • Альтернативный метод для чаш для БЕЗОПАСНОЙ ПЕЧИ: разлейте суп по тарелкам, положите сверху ломтик хлеба, затем сыр. Поставьте миски в духовку на среднюю решетку и жарьте 3-5 минут или пока сыр не расплавится.

Как нарезать лук (фото смотрите в посте):
  1. Острым поварским ножом обрежьте у лука кончики корней и стеблей.
  2. Лук разрезать пополам через корень и стебель, снять кожицу.
  3. Тонко нарезать лук вдоль, от корня до стебля, на дольки шириной дюйма. Это помогает им сохранять форму во время готовки, в то время как лук, разрезанный крест-накрест, имеет тенденцию распадаться при приготовлении. Попробуйте нарезать лук примерно одинакового размера, чтобы он готовился равномерно.

Советы для карамелизованного лука
  • Нарежьте лук однородной массой: Попробуйте нарезать лук однородными ломтиками, чтобы он готовился равномерно.
  • Не нарезайте лук слишком тонкими ломтиками: Держите ломтики лука толщиной около ¼ дюйма, с ошибкой в ​​сторону более толстых. Они могут показаться толстыми, но сильно свариваются. Слишком тонкий лук в конечном итоге станет тягучим и мягким - мы этого не хотим!
  • Щедрое сливочное и оливковое масло: Не экономьте на сливочном масле! Он не только придает аромат, но и предотвращает прилипание и подгорание лука во время приготовления. Оливковое масло предохранит масло от пригорания и придаст ему аромат.
  • Готовьте на среднем огне: Готовьте лук на среднем огне, пока он не станет полностью карамелизированным, уменьшая огонь, если лук начинает прилипать к сковороде или подгорать. Мы хотим, чтобы они готовились медленно, так как вкус возникает из-за золотистой карамелизации, а не пригорания.
  • Перемешайте: Не нужно постоянно помешивать лук, но вам нужно перемешивать его каждые несколько минут, чтобы он готовился равномерно. Вы захотите чаще помешивать их, когда они уменьшатся и в основном карамелизируются, потому что тогда у них будет больше шансов пригореть.
  • Больше карамелизируйте: когда ваш лук выглядит карамелизированным, возьмите еще Мой лук выглядел довольно карамелизированным примерно через 30 минут, но я уменьшил огонь до минимума и продолжал варить и перемешивать еще 10 минут, и результаты были захватывающими, потому чем насыщеннее цвет, тем глубже вкус!
Какой говяжий бульон лучше всего?

В каком магазине лучше всего употреблять говяжий бульон? Хотя домашний говяжий бульон выигрывает каждый раз, есть отличные альтернативы, купленные в магазине.Компания Cook’s Illustrated провела исследование лучших говяжьих бульонов в супермаркетах, и тестеры оценили:
  1. Rachel Ray Stock-In-A-Box Полностью натуральный бульон со вкусом говядины: Дегустаторы назвали его «стейком» и «богатым» с «толстым телом». Он начинается с говяжьего бульона и более короткого списка ингредиентов, чем номер 2, для более свежего, настоящего мяса и действительно мясистого вкуса.
  2. College Inn: больше полагается на производные говядины, которые придают бульону аромат и консистенцию.
Мне также очень нравятся Kitchen Basics и Trader Joes Organic Beef Broth.Какой твой любимый бренд?

Французский луковый суп Make Ahead Французский луковый суп вкуснее, если его приготовить за день или два, поэтому я настоятельно рекомендую вам приготовить его заранее! Чтобы приготовить французский луковый суп заранее, следуйте инструкциям по рецепту, пока суп не закончится, но не добавляйте сырные гренки. Вылейте суп в жаростойкие миски или герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней. При хранении супа в герметичной таре: Разогрейте суп на плите и приступайте к рецепту. При использовании чаш, пригодных для использования в духовке:
  1. Когда будете готовы к подаче, разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Переложите миски прямо из холодильника в предварительно разогретую духовку.
  3. Разогрейте французский луковый суп в течение 20 минут, затем выньте из духовки.
  4. Переключите духовку из режима выпечки в режим жарки. Поджарьте хлеб в соответствии с инструкциями по рецепту.
  5. Поверх супа положите ломтик хлеба и тертый сыр.
  6. Вернитесь в духовку на средней решетке и жарьте 3-5 минут или пока сыр не расплавится.

Как заморозить луковый суп Вы можете заморозить французский луковый суп без сырных гренок. Чтобы заморозить:
  1. Дайте супу полностью остыть.
  2. Добавьте суп в контейнеры для замораживания или пакеты размером с морозильную камеру.
  3. Заморозить на срок до 3 месяцев.
  4. Когда вы будете готовы к употреблению, дайте супу разморозиться в холодильнике на ночь.
  5. Разогрейте отдельные порции в микроволновой печи или на плите, пока они не прогреются.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

Carlsbad Cravings Оригинал

Не пропустите Carlsbad Cravings Creation:
Facebook / Google+ / Instagram / Pinterest / Twitter

Вам также могут понравиться эти успокаивающие рецепты ужина:

Французские бутерброды со дипом

Строганов куриный

Советы из говядины с соусом

Курица с пармезаном

Безумное жаркое в нежном горшочке мамы

25+ рецептов, идей и советов по приготовлению еды с дошкольниками

Готовка - отличное занятие для дошкольников.Вы можете развивать социальные и жизненные навыки, работая вместе над созданием чего-либо. Эти занятия дают возможность получить практический опыт в математике и естественных науках. Вы можете готовить, чтобы расширить книгу, например, Stone Soup или The Little Red Hen . Эти кулинарные рецепты с детьми (а также советы и идеи) помогут развить эти жизненные навыки.

Используйте эти советы, приемы, идеи и рецепты, когда будете готовить вместе с дошкольниками.

Идеи, советы и рецепты для приготовления еды с детьми

1.Классные рецепты: яблочное пюре в мультиварке (Pre-K Pages) - Сегодня я собираюсь поделиться с вами очень простым и полезным рецептом домашнего яблочного соуса для детей, который вы можете приготовить в мультиварке в своем классе!

2. Классные рецепты: овощной суп (Pre-K Pages) - прочтите книгу Лоис Элерт «Выращивание овощного супа», а затем приготовьте овощной суп - популярный рецепт в классе .

3. Тыквенный пирог в чашке (страницы Pre-K). Я поделился этим рецептом легкого тыквенного пирога на День Благодарения в чашке на моей странице в Facebook на прошлой неделе, и это вызвало большой интерес, поэтому я добавил несколько изображений и рецепт для печати. ты.

4. Рецепты с картинками (Pre-K Pages) - бесплатные печатные рецепты с картинками для приготовления еды с детьми в дошкольных учреждениях, дошкольных учреждениях или детских садах.

5. Тыквенное тесто для лепки (Pre-K Pages) - Этот рецепт лепешки для тыквенного пирога очень прост и требует всего двух ингредиентов. Это осеннее занятие делает его идеальным для учебы!

6. Фруктовый салат «Радуга» (обучение в дошкольных учреждениях) - Это кулинарное упражнение - прекрасный мультисенсорный опыт для ваших детей.

7.Приготовление радужных тостов (обучение в дошкольных учреждениях) - немного пищевого красителя, молока и хлеба сделают веселое кулинарное занятие с этим радужным тостом!

8. Задача кулинарии в дошкольном учреждении (обучение в дошкольном учреждении). С этими пошаговыми фотографиями вы увидите, насколько легко готовить вместе с дошкольниками!

9. Набор для готовки для класса (Prekinders). Если вы готовите вместе с дошкольниками, этот простой в сборке набор для готовки вам пригодится!

10. Детские рецепты (Prekinders) - эти простые рецепты, не требующие тепла для детей, - именно то, что нужно вашему классу!

11.Обучение математике и чтению через кулинарию (мама с планом урока) - они изучают науку вместе с мелкой моторикой, последовательностью и указаниями, когда вы готовите вместе со своими дошкольниками.

12. Книги, которые вдохновят детей на приготовление пищи («Растущая книга за книгой»). Мы делимся со всеми нашими 10 самыми любимыми книгами из , которые вдохновляют детей на приготовление пищи.

Кулинария с дошкольниками

13. Fruit Salsa (Still Playing School) - Этот рецепт очень простой и полезный.Вашим дошкольникам будет не только весело помогать, но и

Как приготовить омлет: шаги и советы

Enjoy
Не знаете, как приготовить идеальный омлет? Есть несколько способов приготовления омлета. Для начинок можно использовать множество различных ингредиентов, и возможности безграничны.Используйте одно или несколько своих любимых блюд. Некоторые классические начинки для омлета включают тертый сыр чеддер или грюйер, сметану, нарезанную кубиками ветчину, хрустящий бекон, обжаренные грибы, сладкий перец или помидоры, карамелизированный лук, свежие травы и даже вкусные остатки вчерашнего ужина.

Чувствуете себя элегантно? Смешайте брокколи, бри и жареный миндаль. В настроении к югу от границы? Попробуйте кукурузу, сальсу, чоризо и сыр халапеньо.

Для получения сладкого омлета не используйте перец и добавьте немного сахара в яичную смесь.Заправить вареньем, мелко нарезанными поджаренными орехами или ягодами; посыпать сахарной пудрой. Для элегантного прикосновения добавьте столовую ложку подогретого коньяка или гранд-марнье и фламбе.

Инсайдерская информация о том, как приготовить идеальный омлет
Сделать омлет может быть легко с нашими советами инсайдера. Всего за несколько быстрых шагов вы узнаете, как приготовить лучший омлет.

Сначала приготовьте начинку. Омлеты готовятся так быстро, что любые начинки должны быть готовы к употреблению, прежде чем начинать яйца.Используйте от 1/3 до 1/2 стакана начинки на омлет из 2 яиц. Следует готовить сырые продукты. Охлажденные продукты следует нагревать. Можно использовать тертый сыр и продукты комнатной температуры, например джемы и желе. Кусочки должны быть небольшими, чтобы не порвать омлет в сложенном виде.

На заказ: Омлеты лучше всего готовить по одному и сразу же подавать.

Для получения большего количества порций умножьте рецепт по мере необходимости, приготовив столько яиц, сколько вы будете использовать за короткое время.Используйте 1/2 стакана яичной смеси на омлет.

Кастрюли для омлета неглубокие и имеют наклонные стороны - они предназначены для облегчения перемещения омлетной смеси во время приготовления и для выдвигания готового омлета. Если у вас нет сковороды для омлета, лучше всего использовать тяжелую сковороду с наклонными стенками.

Для новичков: Поначалу может быть сложно приготовить от 1/3 до 1/2 стакана омлета из 2 яиц. Попробуйте положить внутрь омлета только половину начинки. Выложите остаток на верхнюю часть омлета после того, как он окажется на тарелке.

Хлеб на закваске: 18 ступеней (с изображениями)

The. Лучший. Хлеб на закваске. Всегда. (или Ключ от Хлебной Вселенной)

Впервые я попробовала этот замечательный хлеб на кухне моей невестки. Я подумал, что ем немного ремесленного хлеба, когда она небрежно упомянула, что приготовила его сама. За эти годы я испек много хлеба, но НИКОГДА не делал такой хлеб, какой я ел. В тот момент мир хлеба для меня изменился.Два года назад я много писала о закваске в своем блоге My Sister's Kitchen. С тех пор, с большой практикой почти ежедневно, мой рецепт и техника были усовершенствованы - по крайней мере, для МОЕЙ кухни! (Если вы хотите узнать больше о моем путешествии по закваске, не стесняйтесь заглянуть в My Sister's Kitchen.)

Я смирился с тем, что просто покупаю хорошую, хрустящую закваску, так как я даже близко не приблизился к воспроизведению знаменитых хлебов на закваске из Сан-Франциско. Я ел в детстве. Но больше не ~! Вот уже более двух лет мой кухонный стол заставлен множеством мисок с начинкой, жидким тестом, тестом и т. Д.(Поклонники доктора Сьюза должны подумать, Варфоломей и Ooblek ). Вся моя кухня была поглощена этим замечательным проектом. Пока результаты были просто превосходными!

Очень важная деталь, на которую следует обратить внимание, это то, что этот метод делает очень большие буханки, каждый примерно по 4,5 фунта. Изготовление каждой буханки стоит всего 0,68 доллара. То есть шестьдесят восемь центов . Я покупаю муку и дрожжи оптом, поэтому возможно, что если вы купите ингредиенты в обычном продуктовом магазине, ваша буханка будет стоить вдвое дороже.... колоссальные 1,36 доллара! Как вы увидите, это буханка, которая примерно в 3 раза больше буханки хлеба из продуктового магазина.

(И пусть вас не пугают все шаги. Я разбил все на как можно более простые приращения, потому что это действительно ЛЕГКО!)

В некотором смысле закваска является самым лучшим возобновляемым ресурсом, потому что она ЖИВОЙ! Я обучал подругу ее первому опыту приготовления хлеба и объяснял, как ухаживать за ее стартером. Она повернулась ко мне и сказала: «Ты говоришь об этом стартере, как о живом существе!» И она права.Это живое существо. Пока я держу его комфортно и сытым, он будет продолжать расти, воспроизводиться и восполняться.

Искусство выпекания хлеба на закваске - восхитительное упражнение в возвращении к «былым временам» некоторых исконных мастеров-мастеров - золотодобытчиков и первопроходцев.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *