Ужин на скорую руку — рецепты из простых продуктов (фото пошагово)

Довольно часто женщина сталкивается с такой ситуацией, что придя с работы, необходимо приготовить ужин на скорую руку. При этом хочется не просто отделаться банальной яичницей, а порадовать близких людей чем-то вкусным и ароматным. Предлагаем блюда из простых продуктов, которые станут палочкой-выручалочкой любой хозяйки, а благодаря подробным рецептам с фото их можно будет быстро и легко приготовить.

Содержание

Продукты, которые всегда должны быть в холодильнике

Составим перечень ингредиентов, которые помогут быстро и вкусно приготовить ужин для всей семьи:

1. Сливочное масло – незаменимо в создании ароматных соусов.
2. Замороженный овощной бульон – долго хранится, не занимает много места, зато сокращает время приготовления некоторых блюд.
3. Свежие овощи, картофель, лук, чеснок.
4. Лимон – им можно заправлять салаты, а также использовать в выпечке.
5. Сметана, сливки, молоко – помогут разнообразить рацион.
6. Бакалея – крупы, растительное масло и томатная паста.

Имея всегда в наличии, вышеперечисленные продукты можно за короткий промежуток времени приготовить питательную и здоровую пищу.

Яичные рулеты

Начинку для этого блюда можно использовать любую на свой вкус или то, что есть в холодильнике. Такой ужин на скорую руку не доставит хлопот, зато будет очень сытным и аппетитным.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• лосось – 100 г;
• сыр – 20 г;
• соль, специи.

Приготовление:

• В глубокую миску разобьем яйца, добавим специи и взобьем венчиком.

• На разогретой сковороде пожарим блинчики с обеих сторон.

• Огурцы шинкуем соломкой.

• Авокадо делим пополам, удаляем косточку, очищаем кожуру и нарезаем тонкими брусочками.

• Рыбное филе режем на длинные полоски.

• На яичный блинчик выкладываем все продукты, трем сыр на крупной терке и сворачиваем в рулет.

При подаче нарезаем его на порционные кусочки.

Овощное ассорти

Приверженцам здорового образа жизни придется по вкусу диетический ужин на скорую руку, несмотря на кажущуюся легкость, это блюдо довольно сытное. Рецепт состоит из простых продуктов, которые легко купить в любом супермаркете по дороге домой.

Ингредиенты:

• баклажан – 1 шт.;
• лук – 1 головка;
• шампиньоны – 300 г;
• сливки – 150 мл;
• растительное масло – 100 мл;
• мука – 2 ст.л.;
• соль, кориандр, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

• Баклажаны нарезаем кружочками, натираем солью и ставим под гнет.

• Лук очищаем и шинкуем дольками.

• Грибы делим пополам, если они довольно крупные, то на 4 части.

• Баклажаны обваляем в муке и обжариваем на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.

• Овощи выкладываем в отдельную тарелку, а затем в этой же сковороде жарим лук. Если необходимо, то добавляем масло.

• Добавляем к луку грибы, посыпаем специями и тушим около 20 минут.

• Баклажаны разрезаем на 4 части и кладем в сковороду, заливаем сливками и тушим 15 минут.

Кушанье выходит очень нежным и легким, его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Совет!

При жарке в баклажан лучше добавлять растительное масло небольшими порциями, так как овощи быстро его в себя впитывают.

Перепелиные яйца в шампиньонах

Такой легкий ужин на скорую руку сможет украсить даже праздничный стол, так как блюдо выглядит довольно красочно и необычно. Рецепт состоит из простых продуктов, а пошаговые фото наглядно показывают последовательность действий.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 8 шт. ;
• перепелиные яйца – 8 шт.;
• лук – 1 головка;
• растительное масло – 50 мл;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Для блюда необходимо купить крупные грибы, помоем их и удалим ножки.
2. Лук нарежем мелкими кубиками, также поступим с грибными ножками и обжарим на подсолнечном масле с добавлением специй.
3. Полученной начинкой нафаршируем шляпки шампиньонов.
4. Затем сверху разобьем перепелиное яйцо.
5. Выкладываем грибы на широкую тарелку и ставим в микроволновку на 5 минут.

Грибочки получаются нежными и очень аппетитными, если есть необходимость, то можно приготовить две порции блюда, ведь это занимает совсем мало времени.

Запеченная курица

Приготовление курицы не требует длительной термической обработки, поэтому ее с легкостью можно запечь на ужин в духовке. В рецепте использованы простые продукты, которые всегда есть в доме у каждой хозяйки. Блюдо выглядит настолько празднично, что его можно подать, неожиданно, нагрянувшим гостям.

Ингредиенты:

• курица – 1 кг;
• капуста белокочанная – 600 г;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 5 шт.;
• петрушка, зеленый лук – по 1 пучку;
• сметана – 100 мл;
• кетчуп – 1 ст.л.;
• растительное масло – 100 мл;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Курицу разделим на части, посыплем специями и оставляем мариноваться.
2. Капусту нарезаем крупными кусками, а морковь режем фигурным ножом, благодаря этому блюдо будет выглядеть наряднее.
3. Лук шинкуем маленьким кубиками, мелко нарезаем зелень.
4. Картофель очищаем и также делим на части при помощи фигурного ножа.
5. Соединяем все составляющие, добавляем сметану, кетчуп, специи, растительное масло и перемешиваем.
6. Закладываем продукты в рукав для запекания и отправляем в духовку на 1 час, установив температуру 180 градусов.
7. За 10 минут до окончания процесса разрезаем пленку, чтобы блюдо зарумянилось.

Мясо пропитывается соками овощей и приобретает пикантный вкус, процесс приготовления займет не больше 10 минут, останется только подождать, пока кушанье запечется.

Для справки!

Если в качестве зелени добавить базилик, то блюдо приобретет необычный и экстравагантный оттенок.

Лаваш в заливке

Имея под рукой покупной лаваш можно приготовить вкусный ужин на скорую руку, добавив к нему несколько простых продуктов. Этот рецепт реально адаптировать для любой марки мультиварки.

Ингредиенты:

• лаваш – 200 г;
• фарш – 300 г;
• лук – 1 головка;
• морковь – 1 шт. ;
• помидор – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• растительное масло – 100 мл;
• соль, специи.

Для заливки:

• яйца – 3 шт.;
• сметана – 150 мл;
• сушеный укроп – ½ ч.л.

Приготовление:

1. Лук, помидор и болгарский перец нарежем маленькими кусочками, а морковь натрем на крупной терке.
2. Соединим овощи с фаршем, добавим специи и перемешаем.
3. В глубокую миску разобьем яйца и взобьем при помощи вилки в однородную массу, добавим сметану и укроп.
4. Расстилаем на столе лаваш и выкладываем начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
5. Сворачиваем лаваш в рулет, если используется один длинный, то его можно разрезать пополам.
6. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и при помощи кисточки смазываем ее бока.
7. Затем выкладываем на дно колечки рулета и заливаем, полученным соусом.
8. Устанавливаем режим «Мультиповар», температуру 125 градусов, время 1 час и нажимаем «старт».
9. Любителям зажаренной корочки можно пирог перевернуть и запечь с другой стороны еще 20 минут.

При подаче нарезаем порционными кусочками, сверху пирог выходит поджаристым, а внутри сочным и нежным.

Важно!

Выложив начинку на лаваш, сразу сворачивайте его, иначе лепешка размякнет и начнет расползаться.

Ленивая пицца

Такое блюдо на скорую руку можно приготовить за считанные минуты, а по вкусу оно не будет уступать итальянской пицце. В рецепте использованы простые продукты, хотя каждая хозяйка может добавлять составляющие на свой взгляд или те, что есть в наличии.

Ингредиенты:

• батон – 1 шт.;
• салями – 200 г;
• ветчина – 200 г;
• шампиньоны – 150 г;
• сыр – 100 г;
• болгарский перец – 1 шт. ;
• помидоры – 5 шт.;
• сливки – 200 мл.

Приготовление:

1. Салями, ветчину и грибы нарезаем маленькими квадратиками.
2. У болгарского перца удалим плодоножку, семена и мелко нашинкуем.
3. Соединим продукты, добавим тертый сыр, сливки и перемешаем.
4. У батона отрежем кончики, разделим его пополам, затем каждую половинку еще на две части.
5. А также можно использовать небольшие булочки, которые надо разрезать пополам.
6. Выкладываем начинку на хлеб и помещаем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Помидоры нарезаем кольцами и кладем поверх начинки.
8. Запекаем в духовке 15 минут, установив температуру 180 градусов.

Подаем на блюде, украшая листьями салата.

Свиные ребрышки с рисом

Вкусный ужин на скорую руку можно приготовить из свиных ребрышек, при этом, если они заморожены, то реально прямо в таком виде класть их на сковороду, включив маленький огонь.

Рецепт с пошаговыми фото из простых продуктов облегчит процесс создания кулинарного чуда.

Ингредиенты:

• свиные ребрышки – 600 г;
• лук – 1 головка;
• морковь – 1 шт.;
• рис – 200 г;
• лавровый лист – 1 шт.;
• соль, черный перец.

Приготовление:

1. Выкладываем ребрышки на сухую сковороду и жарим их на медленном огне, постепенно из них начнет вытапливаться жир.
2. Лук нарезаем кубиками, а морковь трем на терке и добавляем к мясу, когда оно немного подрумяниться. Сверху для аромата кладем лавровый лист, солим и перчим.
3. Высыпаем рис и заливаем кипятком из чайника.
4. Накрываем крышкой и тушим до готовности.

Такой вариант ленивого плова выручит хозяйку, когда на приготовление отведено, совсем мало времени.

Для справки!

Если вода выкипела, а рис еще не готов, то необходимо подлить немного кипятка.

Паста карбонара

Сделать ужин на скорую руку сытным и аппетитным довольно легко, имея под рукой несколько простых продуктов. Детальный рецепт с фото облегчит эту задачу.

Ингредиенты:

• спагетти – 300 г;
• бекон – 150 г;
• куриный желток – 3 шт.;
• сыр – 50 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• сливочное масло – 50 г;
• соль, черный перец.

Приготовление:

1. Возьмем кастрюлю с водой, посолим и доведем ее до кипения.
2. Кладем в кипяток спагетти, варим до состояния альденте, то есть полуготовности.
3. Бекон нарезаем кубиками.
4. Отделяем желтки от белков, добавляем в желтки тертый сыр, специи и тщательно перемешаем.
5. В сковороду положим кусочек сливочного масла, чеснок и кубики бекона, когда все обжарится, чеснок вытаскиваем.
6. Спагетти процеживаем через дуршлаг и перекладываем их к бекону.
7. Добавляем яичную смесь, можно налить немного отвара, в котором варились макаронные изделия и перемешаем.

При подаче каждую порцию блюда посыпаем тертым сыром.

Гречка с курицей

Такой бюджетный ужин на скорую руку придется по душе даже гурманам, потому что крупа впитывает в себя соки от мяса, благодаря чему приобретает яркий и насыщенный вкус. Рецепт содержит простые продукты, которые всегда имеются в наличии у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

• гречка – 300 г;
• курица – 600 г;
• лук – 1 головка;
• чеснок – 3 зубчика;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• соль, специи.

Приготовление:

• Сначала тщательно промоем гречку и зальем ее кипятком на 10 минут, добавив соль и специи.
• Курицу разделываем на части, обмазываем приправами.
• Лук нарезаем полукольцами, а чеснок маленькими кубиками.
• Противень смазываем растительным маслом, выкладываем в него гречку вместе с оставшейся водой, лук, чеснок, сверху кладем кусочки курицы.
• Накрываем форму фольгой и запекаем в духовом шкафу 1 час.

• За 20 минут до окончания готовки убираем фольгу, чтобы птица приобрела приятный золотистый оттенок.

При подаче блюдо можно украсить зеленью.

Совет!

Вместо растительного масла можно использовать сливочный спред, тогда вкус гречки станет более насыщенным.

Чесночная картошка

Дешевый ужин на скорую руку, состоящий из хрустящей и ароматной картошечки станет настоящей находкой для многих хозяек. Рецепт из простых продуктов с пошаговыми фото покажет последовательность действий.

Ингредиенты:

• картофель – 5 шт.;
• черный перец – ½ ч. л.;
• соль – 1 ч.л.;
• растительное масло – 4 ст.л.;
• панировочные сухари – 2 ст.л.;
• чеснок – 2 головки;
• петрушка – ½ пучка.

Приготовление:

• Картофель очищаем и нарезаем дольками.
• В глубокую миску насыплем соль, перец, сухари, нальем масло и перемешаем.

• Обмакиваем ломтики картофеля в смеси и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
• У головок чеснока срезаем верхушку, смазываем их растительным маслом, заворачиваем в фольгу и кладем рядом на лист с картофелем.

• Запекаем 35 минут при температуре 180 градусов, за 10 минут до окончания процесса запекания, фольгу развернуть.

• Чеснок очищаем от кожуры, разминаем вилкой и обжариваем на растительном масле, добавив к нему, мелко порезанную петрушку.

При подаче покрываем картофель чесночным маслом.

Фритатта

Такое блюдо можно приготовить из всего, что есть в холодильнике.

Ингредиенты:

• колбаса – 200 г;
• яйца – 4 шт.;
• черри – 7 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• соль, специи.

Приготовление:

• Колбасу нарезаем на кружочки, а помидоры делим пополам.

• Обжарим колбасу с обеих сторон на растительном масле, для этого надо использовать сковороду со съемной ручкой.
• Между кружочками колбасы выкладываем половинки помидор.
• Яйца взобьем вилкой, добавив соль и специи.

• Затем выливаем смесь на сковороду, сверху выкладываем листья петрушки и оставшиеся половинки черри.

• Помещаем сковороду в разогретую духовку на 10 минут, установив температуру 180 градусов.

Сытное и аппетитное блюдо готово.

Ужин в азиатском стиле

Разнообразить повседневное меню позволит необычное восточное блюдо, к тому же, процесс приготовления проходит очень быстро.

Ингредиенты:

• овощная смесь – 400 г;
• куриное филе – 500 г;
• фунчоза – 500 г;
• кинза – 1 пучок;
• соевый соус – 30 мл.

Приготовление:

• Размораживаем овощную смесь, желательно, чтобы она состояла из зеленого горошка, кукурузы, моркови, фасоли и болгарского перца.
• Выкладываем ее в кастрюльку, наливаем 100 мл воды и доводим до кипения.
• Затем добавляем куриное филе, нарезанное полосками.

• После кладем мелко порезанную кинзу, вливаем соевый соус и тушим 7 минут, периодически помешивая.
• Теперь помещаем поверх смеси фунчозу, накрываем кастрюлю крышкой, убавляем огонь и оставляем на 5 минут.

• Выключаем огонь и перемешиваем овощное рагу, подают его как в горячем, так и в холодном виде.

Можно не добавлять фунчозу к смеси, а запарить ее отдельно.

Для справки!

Блюдо отлично сочетается с отварным рисом.

Шампиньоны в кляре

Очень вкусные грибочки, их вкус меняется в зависимости от того, какую приправу к ним добавить, это может быть чеснок, укроп, зеленый лук.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 200 г;
• мука – 100 г;
• соль по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

• Шампиньоны нарезаем пластинками, подсаливаем и оставляем так на 15 минут, чтобы они промариновались.

• Затем обваливаем их в муке и жарим на подсолнечном масле с обеих сторон.

Подаем грибы со сметанным соусом.

Предложенные рецепты блюд помогут хозяйке вкусно накормить свою семью, не потратив при этом много времени.

Что приготовить на скорую руку: рецепты с фото

Простые и быстрые рецепты являются настоящей палочкой-выручалочкой для хозяек. Процесс приготовления таких блюд занимает минимальное количество времени, что особенно важно для деловых женщин. Не помешает взять на заметку эти  рецепты и всем, кто любит вкусно поесть.

Пицца по-домашнему на сковороде

В домашних условиях можно придумать многообразие вариантов приготовления пиццы на скорую руку. Примечательно, что для данного рецепта потребуется минимальный набор продуктов и несколько минут свободного времени.

Готовить тесто для этой пиццы проще простого. Для него нужно взять:

• 2 столовые ложки майонеза,
• 2 столовые ложки сметаны (можно использовать любой жирности),
• 2 яйца,
• 8 столовых ложек муки,
• щепотку соли,
• по вкусу перец.

В этом рецепте лучше использовать смесь перцев или любые другие специи и приправы.

Пицца по-быстрому станет настоящей палочкой-выручалочкой для хозяек.

Все ингредиенты нужно соединить и тщательно вымесить до однородной консистенции. Тесто должно получиться, как густая сметана. Его следует вылить в тщательно разогретую и смазанную сковороду (лучше всего для этой цели использовать чугунную посуду) и выложить начинку. Она в такой пицце может быть разнообразной, в зависимости от имеющихся в холодильнике продуктов.

Так, можно смешать одну часть томатной пасты (кетчупа) с двумя частями майонеза, хорошенько смазать им тесто, а затем выложить колбасу, соленые огурцы, сосиски, зелень. Поставить пиццу на слабый огонь минут на 20-25. Степень готовности можно определить деревянной шпажкой или зубочисткой. За 5 минут до снятия сковороды с огня посыпать пиццу  тертым сыром. Когда он расплавиться, сковороду снять огня, разрезать блюдо и подавать порционно.

Отсутствие томатной пасты или кетчупа можно заменить томатным соком, помидорами в собственном соку, свежими помидорами. Также в пиццу можно положить консервированную кукурузу, жареные грибы, слайсы свежих шампиньонов.

Такую пиццу можно готовить на огне при закрытой крышке или в хорошо разогретой духовке.

Горячие бутерброды «под пиццу»

Любители пиццы могут оценить еще один вариант этого блюда из серии «дешево и просто». Для его приготовления смешать в миске одно яйцо, одну столовую ложку майонеза, одну столовую ложку кетчупа или томатной пасты, немного соли, перца. Затем натереть на терке или порезать небольшими кусочками сосиски или колбасу (можно сделать ассорти). Добавить немного тертого сыра. Все тщательно перемешать и намазать готовой смесью тонко нарезанные куски батона или хлеба.Сверху можно положить кружок томата.  Посыпать зеленью и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 3-5 минут. Это блюдо лучше подавать горячим, так как хрустящий батон будет придавать ему особую пикантность.

Горячие бутерброды с картофелем

Горячие бутерброды с картофелем

Для быстрого перекуса можно использовать горячие бутерброды с картофелем. Для их приготовления нужно взять:

• батон,
• 2-3 сырых картофелины,
• 1 яйцо,
• щепотку соли,
• перец по вкусу,
• 1 зубчик чеснока,
• растительное масло для жарки.

Нарезать батон на нетолстые «слайсы». Очистить картофель и натереть его на крупной терке. Добавить одно яйцо, посолить, поперчить. Готовую массу нужно намазать на куски батона и обжарить их в течение нескольких минут в хорошо разогретом растительном масле на среднем огне до золотистой корочки. Затем перевернуть куски и слегка подрумянить.

При желании готовые бутерброды можно украсить кусочком сваренного вкрутую яйца, колечком томатов (свежих или обжаренных) обжаренным, шпротами, зеленью. К столу подавать горячими.

Картофель «Скорый»

Приготовленный по этому рецепту картофель можно подавать на стол в любое время суток. Готовить это блюдо легко и просто.

Очищенный картофель (3-4 штуки) потереть на крупной терке.  В миску разбить 3 яйца, добавить соль и перец, слегка взбить венчиком. Добавить в картофель яичную смесь, тщательно перемешать. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны. Вылить тесто на разогретую и смазанную маслом сковороду. Получившийся блин обжарить с двух сторон до легкого румянца. Таким образом использовать все тесто. Готовые блинчики свернуть рулетом. Нарезать на порции. Подавать к столу горячими со сметаной.

Луковые гренки

Луковые гренки

В качестве закуски можно приготовить другой вариант горячих бутербродов — с луком.

Для них нужно смешать в миске 1 яйцо, 1 столовую ложку муки, головку мелко нашинкованного репчатого лука, немного соли и перца. Намазать этой смесью ломтики батона или хлеба и обжаривать до румянца в разогретом масле.  Бутерброды сначала нужно выкладывать в сковороду намазанной луковой смесью стороной.

Картофель в рукаве

Картофель в рукаве

На ужин можно быстро приготовить вкуснятину из картофеля. Для этого блюда нужно взять:

• 6-7 картофелин,
• 1 крупную морковь,
• 1 луковицу, 1 столовую ложку томатной пасты,
• 2 столовых ложки растительного масла,
• соль,
• перец,
• зелень.

Разогреть духовку. Картофель, морковь и лук почистить.  Картофель нарезать небольшими кусочками, морковь дольками, лук полукольцами. Все смешать в глубокой  посуде. Посолить, поперчить. Оставить минут на 5-10 пропитаться солью и специями. Затем овощи поместить в рукав для запекания, добавить растительное масло и томатную пасту. Уже в пакете еще раз перемешать овощи. Сделать в рукаве прокол и поместить его в глубокую сковороду или противень. Поставить в духовку (при температуре 180-200 градусов) на 60-80 минут.
Готовое блюдо выложить на большое блюдо и посыпать зеленью. Подавать горячим.

Гренки по-быстрому

На полдник или завтрак можно приготовить гренки. Для них нужно смешать одно яйцо, половину стакана молока, 1 столовую ложку сахара. При желании можно добавить немного корицы или ванильного сахара. Обмакнуть в эту смесь ломтики батона или белого хлеба и обжарить с двух сторон в сковороде с хорошо разогретым маслом до получения румяной корочки. Готовые гренки посыпать сахарной пудрой. Подавать можно с какао, чаем и другими горячими напитками.

При желании можно побаловать себя и близких шоколадными  гренками, для которых в яично-молочный «кляр» нужно добавить столовую ложку какао-порошка или немного кофе.

Быстрый пирог к чаю

Этот пирог готовить быстро и легко. Для него нужно смещать до однородной массы:

• 1 стакан кефира,
• 0,5 чайной ложки пищевой соды,
• 100 г растопленного сливочного масла или маргарина,
• 3 яйца,
• щепотку сахара и соли.

Вылить половину смеси в смазанную маслом форму, выложить начинку и закрыть оставшимся тестом. Сверху на тесто положить немного сливочного масла (распределить его по всей поверхности будущего пирога) и посыпать тертым сыром.

Пирог к чаю можно приготовить с любой начинкой.

В качестве начинки можно использовать:

• жареную капусту,
• отварную капусту с обжаренным луком,
• отварную капусту с жареными грибами,
• отварную капусту с рыбными консервами в масле,
• зеленый лук с яйцами,
• жареные грибы с луком.

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 35-50 минут. Проверить готовность выпечки можно деревянной зубочисткой. Для этого нужно проколоть пирог зубочисткой или шпажкой и посмотреть, не прилипло ли к ней тесто. Если палочка из пирога вышла чистой, следует достать блюдо из духовки.

Спагетти с луковой подливкой

Спагетти с луковой подливкой

Отварить спагетти.
В это же время очистить 2 головки лука, нарезать его полукольцами. В кастрюльку налить 1 стакан воды и поставить на огонь, дождаться закипания. Затем убавить огонь и выложить в воду лук, посолить, поперчить, добавить бульонный кубик или приправу для супов. Оставить лук томиться. Через 10-15 минут развести в ¼ стакана холодной воды 1 чайную ложку муки и тщательно перемешать. Затем влить воду с мукой в кастрюльку с луком, помешивать до загустения. Добавить в  кастрюльку 1-2 столовых ложки с сметаны, довести до кипения и снять с огня.

Слить спагетти. Разложить по тарелкам и полить луково-сметанным соусом. Посыпать зеленью.

Сырники без творога

Из оставшейся манной каши можно приготовить оладьи, по вкусу напоминающие сырники. Но в отличие от классического рецепта в них не нужно добавлять творог.

Манную кашу, оставшуюся после завтрака или ужина, нужно выложить в глубокую миску, добавить немного сахара, одно яйцо и 1-2 столовых ложки муки. Хорошо все вымесить. Тесто должно получиться густым. При необходимости нужно добавить еще немного муки. Разогреть в сковороде растительное масло и выкладывать ложкой манные оладьи. Обжарить их с двух сторон до румяной корочки. Подавать оладушки горячими с джемом, вареньем, сметаной.   Манные оладьи можно запивать чаем, какао, киселем, кофе.

Аналогично из манного теста можно приготовить запеканку. Для этого смесь из каши, яиц и муки (ее надо немного) выложить в смазанный маслом противень, смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. При появлении румяной корочки нужно вытащить противень и дать запеканке слегка остыть. Подавать порционно с киселем или чаем.

Лодочки из картофеля и сосисок

Лодочки из картофеля и сосисок

Иногда от обеда или ужина остается немного картофельного пюре. Не стоит сразу же от него избавляться. Ведь на следующий день из него можно приготовить полноценное блюдо.  Для него нужно взять слоеное тесто, оставшееся картофельное пюре, яйцо, соль, перец, сосиски, несколько небольших соленых огурцов. Нарезать огурцы слайсами. Отварить и измельчить сосиски.

Затем надо разморозить тесто (это можно сделать заранее), раскатать скалкой, разделить на равные части (по количеству человек).  На каждый прямоугольник  выложить немного картофельного пюре, сверху посыпать сосисками, положить кусок огурца. Сформировать из теста лодочку, соединив соседние уголки. Поставить в разогретую духовку на 20-30 минут.

Суп яичный

Суп яичный

Если требуется приготовить горячее блюдо, можно взять на заметку этот суп. Готовить его несложно и самое главное недолго.

Налить в кастрюлю воды, поставить на огонь.

В это время почистить и нарезать несколько штук картофеля. Запустить его в кипящую воду. Сварить картофель до полуготовности. Затем разбить в миску одно яйцо и добавить полстакана молока. Посолить, перемешать. Вылить в кастрюлю и еще раз перемешать. Яйцо с молоком должны дать в супе некое подобие хлопьев. После этого еще раз нужно пробовать суп, и если требуется досолить его. Положить в суп небольшой кусок сливочного масла. Снять кастрюлю с огня.

Подавать суп со сметаной. Можно добавить в суп гренки из батона или белого хлеба.

Полезные советы

Приготовление вышеперечисленных блюд не занимает много времени. Но чтобы существенно облегчить себе жизнь, каждой хозяйке нужно позаботиться о запасах полуфабрикатов, желательно домашнего приготовления.  Сделать их можно заранее и использовать, когда не хватает времени на готовку.

Фрикадельки, пельмени, заправка и пережарка для супа, бульоны существенно облегчат жизнь хозяйкам и станут отличным подспорьем для блюд на скорую руку.

 

  

Праздничный стол без хлопот

Смотреть меню

50 EASY Dinner Ideas — Kristine’s Kitchen

---

См. мое руководство по использованию мультиварки.

---

Эти простых идей для ужина идеально подходят для занятых дней, когда вы не знаете, что приготовить на ужин. Эти быстрые рецепты ужина включают в себя полезные рецепты, рецепты для всей семьи, рецепты курицы, рецепты говяжьего фарша, идеи вегетарианского ужина и многое другое!

Вкусные идеи для ужина

Вам надоело есть одно и то же снова и снова? Если вы ищете новые идеи для ужина, которые вкусны, просты в приготовлении и понравятся даже привередливым едокам, то вы попали по адресу!

Ниже вы найдете простые рецепты ужина, которые:

• абсолютно вкусны и подходят для всей семьи.
• сделаны из простых, легкодоступных и полезных ингредиентов.
• имеют быстрое время подготовки. Некоторые из рецептов здесь — рецепты для медленной плиты, но практическое время приготовления короткое.

В этот список рецептов ужина я включил несколько своих самых простых рецептов для медленного приготовления и быстрого приготовления. Также ознакомьтесь с этими простыми рецептами Instant Pot и этими вкусными блюдами в медленноварке.

Щелкайте по ссылкам в содержании, чтобы сразу перейти к типу рецепта, который вы ищете.

Содержание

• Идеи вкусного куриного ужина
• Аппетитные ужины из говяжьего фарша
• Идеи здорового ужина с лососем
• Идеи для легкого ужина с фаршем из индейки
• Полноценные вегетарианские блюда
• Рецепты ужина из свинины

Что на ужин?

Мой самый главный совет для того, чтобы каждый вечер иметь на столе полезный домашний ужин, — это составить план питания. Это занимает всего несколько минут и экономит много времени в долгосрочной перспективе.

Возьмите свой календарь (бумажный или электронный) или блокнот и ручку, откройте этот список простых рецептов ужина и выберите три, которые вы хотели бы приготовить на предстоящей неделе. Другие вечера недели можно заполнить остатками, завтраком на ужин или другими любимыми легкими блюдами, которые любит ваша семья.

После того, как вы запишете свой план питания, просмотрите каждый рецепт и составьте список продуктов. Мы стараемся ходить в продуктовый магазин раз в неделю и покупать все необходимое. Избегая лишних походов в магазин, мы экономим время и деньги.

С этими рецептами ваше меню будет обеспечено по крайней мере на следующие два месяца. Есть от чего поволноваться!

Найдите еще больше рецептов ужина здесь.

50 лучших идей для легкого ужина

Вкусные идеи для ужина из курицы

Курица — популярный ответ на вопрос «Что на ужин?» вопрос. Эти рецепты ужина из курицы универсальны и удовлетворят любую тягу, от супов до бутербродов, тако и многого другого.

Этот легкий цыпленок стир-фрай наполнен курицей и овощами в лучшем домашнем соусе для жарки.

Эти запеченные куриные бедра восхитительно хрустящие и сочные!

Хрустящий цыпленок, запеченный в духовке, с пармезаном – это вкус ресторана, который легко приготовить с вашим любимым соусом маринара и макаронами.

Этот сытный чили из белой курицы легко приготовить на плите. Это уютная еда, которая идеально подходит для буднего вечера.

Если вам нужна действительно простая идея для ужина, которая понравится всей семье, этот цыпленок-барбекю в мультиварке всегда будет как нельзя кстати. Этот рецепт, состоящий всего из нескольких ингредиентов, очень быстр в приготовлении.

Запеченная куриная грудка – это классическая идея для ужина, а благодаря моему рецепту и советам ваша запеченная курица получится нежной, сочной и ароматной.

Этот рецепт приготовления целой курицы в мультиварке позволяет приготовить сочную курицу с приправами, овощами и соусом. Это блюдо, приготовленное заранее, идеально подходит для воскресного ужина.

Вам понадобится всего три ингредиента, чтобы приготовить приправленную курицу для этих куриных тако в мультиварке. Подавать в тортильях с любимыми начинками!

Эта запеканка с курицей, брокколи и рисом в одном горшке — это более быстрая и полезная альтернатива классической запеканке с удобной едой.

Цыпленок с медом и кунжутом — еще одно блюдо, которое можно приготовить заранее, и оно понравится как детям, так и взрослым.

В этой запеканке с куриной тортильей так много любви: курица, черная фасоль, сальса, чипсы из тортильи и сыр, приготовленные на одной сковороде!

Этот суп быстрого приготовления с куриной лепешкой – любимый рецепт читателей. Если у вас нет мультиварки, этот простой рецепт можно приготовить и в мультиварке.

 

Подавайте эту курицу-гриль с простыми гарнирами, чтобы приготовить вкусное блюдо, которое всегда будет к месту. Вкусный домашний маринад для курицы придает ей такой аромат!

Эта сковорода с колбасой и овощами состоит всего из шести ингредиентов. Сделайте его со сладким картофелем и брокколи или используйте ваши любимые овощи.

Эта паста One Pot с куриной колбасой состоит всего из 5 ингредиентов, поэтому она идеально подходит для занятых дней!

Аэрогриль Жареный цыпленок — это идеальное хрустящее блюдо для всей семьи.

Куриные голени во фритюрнице готовятся намного быстрее, чем в духовке, менее чем за 30 минут вы получите самые ароматные голени, готовые к употреблению!

Аппетитные ужины из говяжьего фарша

Говяжий фарш является основным продуктом, когда речь идет о приготовлении простых ужинов. Он бюджетный, подходит для детей и прост в приготовлении. Эти рецепты говяжьего фарша порадуют вас своим восхитительным разнообразием вкусов.

Вы не поверите, как легко сделать Sloppy Joes с нуля. Эти мясистые, пикантные бутерброды имеют лучшее сочетание пикантного и сладкого вкуса!

Эту пасту тако, приготовленную в медленноварке, обязательно нужно приготовить. Это комфортная еда в лучшем виде!

Зити, запеченный в одном горшке, полностью готовится в одной сковороде. Паста впитывает столько вкуса, когда готовится!

Тако — классическая идея для семейного ужина. Этот рецепт тако из говяжьего фарша быстрый, простой и обеспечивает максимальный вкус.

Этот полезный салат тако готов за 20 минут. Вам понравится это блюдо, потому что каждый может собрать свою тарелку так, как ему нравится.

Спагетти быстрого приготовления — один из наших любимых рецептов быстрого перекуса, который понравится всей семье. Все готовится вместе в Instant Pot!

Выложите ингредиенты для этой лазаньи в мультиварке слоями, а через несколько часов вернитесь к горячему блюду, готовому к употреблению.

Этот перец чили, приготовленный в медленноварке, получается густым и сытным. После того, как вы подготовите ингредиенты для медленноварки, вы можете установить ее и забыть о ней, пока не придет время есть.

Идеи здорового ужина с лососем

Лосось — это здоровый вариант легкого перекуса. От моего любимого простого рецепта запеченного лосося до аппетитного салата из лосося — вам понравятся эти простые рецепты ужина из лосося.

Наш любимый рецепт лосося, запеченный в духовке, получает восторженные отзывы от всех, кто его пробует!

Этот противень с лососем и спаржей приправлен лимоном и чесноком. Так как все готовится на одной сковороде, уборка становится проще простого.

Этот простой лосось на гриле можно приготовить на открытом гриле или в помещении на сковороде-гриль. Это идеальное здоровое питание в любое время года!

Этот медово-чесночный лосось — еще один ужин на сковороде. Лосось, картофель и стручковая фасоль готовятся вместе на одной сковороде, что упрощает приготовление и очистку!

Этот ароматный салат из лосося представляет собой восхитительное сочетание зелени, лосося на гриле, авокадо, черники и козьего сыра, приправленных острой заправкой.

Эта аэрофритюрница Salmon имеет аппетитную карамелизированную корочку, приготовленную из простой приправы, и готовится во фритюрнице всего за несколько минут.

Идеи для легкого ужина с фаршем из индейки

Если вы хотите облегчить трапезу, фарш из индейки станет отличным вариантом. Эти идеи ужина из фарша из индейки очень ароматны и обязательно присоединятся к вашему обычному кругу рецептов.

Достаточно легкий для буднего вечера, этот суп с тако из индейки готовится из простых ингредиентов, которые вместе создают очень ароматный суп с тако.

Вы можете приготовить чили из индейки на плите, в мультиварке или в мультиварке. Это лучший рецепт здорового чили!

Этот рецепт бургера с индейкой позволяет приготовить сочные и ароматные бургеры из индейки. Подавайте их с картофелем фри для здорового ужина.

В этой сковороде для фаршированного перца вы найдете все вкусы фаршированного перца, которые вы любите, и при этом вам потребуется меньше усилий для приготовления.

Эти кисло-сладкие фрикадельки готовятся из фарша из индейки и кисло-сладкого соуса из трех ингредиентов. Они подходят для заморозки, чтобы приготовить еду заранее.

Если вам хочется лазаньи, но у вас мало времени, этот суп из лазаньи — именно то, что вам нужно! Он обеспечивает уютную, комфортную атмосферу еды и более быстрое приготовление, чем традиционная лазанья.

Полноценные вегетарианские блюда

В этом списке идей для вегетарианского ужина каждый найдет что-то для себя. Еда без мяса еще никогда не была такой вкусной!

Мгновенные макароны с сыром — идеальное блюдо для комфорта. Эти сырные сливочные макароны и сыр очень легко приготовить в мультиварке.

Этот пирог с сыром и брокколи состоит всего из 5 ингредиентов. Это так просто приготовить, но так вкусно!

Эта мексиканская киноа на сковороде — это идея для сытного ужина с большим количеством белка благодаря черной фасоли и киноа. Это вкусное 30-минутное блюдо также включает сладкий картофель, соус энчилада и сыр.

Эти супы быстрого приготовления из чечевицы Sloppy Joe — это вкусная вегетарианская версия классического супа Sloppy Joe. Начинка sloppy joe — пикантная, слегка сладкая и острая, приготовлена ​​из чечевицы и овощей в мультиварке.

Сырные макароны с чили — одно из лучших блюд для комфортного ужина, а этот вегетарианский чили макароны One Pot — постная версия, которую так просто приготовить.

Этот более полезный суп с брокколи и чеддером приобретает сливочный вкус благодаря картофелю, а не сливкам. Нет ничего лучше, чем сесть за уютную тарелку этого супа в холодный день.

Эти простые фаршированные ракушки наполнены четырьмя видами сыра и шпинатом. Это классическое блюдо из макарон можно сразу же испечь или заморозить для быстрого перекуса позже.

Возможно, вы скептически относитесь к брокколи в этих вегетарианских буррито для завтрака, но как только вы попробуете их, они вас зацепят! Они идеально подходят для завтрака на ужин.

Эти тако из чечевицы, приготовленные в медленноварке, идеально подходят для тех случаев, когда вы хотите, чтобы тако на ночь не содержали мяса. Начинка тако из чечевицы состоит всего из нескольких ингредиентов и может быть приготовлена ​​в мультиварке или мультиварке.

Овощной обжаренный стир-фрай – это жареные овощи в лучшем соусе для обжаривания. Это быстрая и здоровая еда!

Эти вегетарианские фахитас с грибами портобелло — лучший рецепт фахитас без мяса! Грибы, перец и лук покрыты вкусным маринадом, а затем обжариваются до мягкости. Вам понравится это 30-минутное блюдо!

Нет ничего проще, чем эти вегетарианские буррито с авокадо! Сливочный соус с кинзой и лаймом делает эти вегетарианские буррито неотразимыми.

Эти макароны из цельнозерновой муки с сыром — это более здоровая домашняя паста с макаронами и сыром. Сырная паста покрыта хрустящими панировочными сухарями.

Суп из цветной капусты — идея для 30-минутного ужина. Вам понадобится всего шесть ингредиентов для этого уютного рецепта супа на плите.

Рецепты ужина из свинины

От свиных отбивных до свиной вырезки и рваной свинины — эти идеи ужина из свинины насыщены вкусом и обязательно удовлетворят вас.

С этим рецептом запеченных свиных отбивных вы получите сочные, ароматные свиные отбивные без особых усилий. Простая приправа – лучшая!

Запеченная свиная вырезка – любимец всей семьи и понравится даже самым привередливым едокам. Простая приправа и восхитительная глазурь делают этот простой рецепт запеченной вырезки исключительно вкусным!

Рваная свинина в мультиварке — это любимое всеми блюдо, которое можно приготовить заранее для легкого ужина. Свинина барбекю получается нежной и ароматной после медленного приготовления.

Свиная вырезка и морковь готовятся вместе на сковороде по этому рецепту свиной вырезки Honey Hoisin. Медовая глазурь хойсин добавляет столько аромата!

Приготовление этих обжаренных свиных отбивных на горячей сковороде дает им красивую золотистую корочку. Медово-горчичный соус прекрасно дополняет вкус свинины. Подавайте свиные отбивные с картофелем и овощами для легкого ужина.

Эти толстые свиные отбивные в мультиварке получаются такими ароматными и нежными при медленном приготовлении. Подавайте эти свиные отбивные, приготовленные в мультиварке, с грибным соусом и лапшой.

СохранитьСохранить

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!

Рецепты ужина без глютена | Primavera Kitchen

Ищете быстрые и простые рецепты безглютенового ужина, которые можно приготовить на вечер? Попробуйте эти рецепты. Полный вкус и не содержащий глютена, этот список рецептов поможет вам приготовить ужин как можно скорее!

Иногда ужины в будние дни действительно могут незаметно подкрасться к нам. Между внеклассными занятиями и выполнением поручений кажется, что в мгновение ока настало время ужина! В такие насыщенные будние вечера у меня всегда есть список быстрых обедов, которые я могу устроить вместе.

Вот 50 моих любимых рецептов обедов без глютена, на приготовление которых уходит 30 минут или меньше. Они идеально подходят для тех, у кого непереносимость глютена, и вы также найдете несколько веганских и безмолочных рецептов.

Когда я тороплюсь, у меня есть хитрость: я использую белки быстрого приготовления, такие как лосось или креветки. Когда это невозможно и у меня есть только курица, я нарезаю ее на мелкие кусочки, чтобы сократить время приготовления. Ниже вы увидите, как быстро приготовить ужин с помощью этих советов.

У нас также есть несколько рецептов Instant Pot, где вы можете просто бросить все ингредиенты, нажать кнопку и ужин будет готов в один миг. Но не волнуйтесь, если у вас нет скороварки, в этом списке рецептов ужина без глютена есть множество других рецептов без глютена на выбор.

Даже если вы не придерживаетесь безглютеновой диеты, эти обеды произведут впечатление. Они подходят для семейного отдыха, подходят для званых ужинов и, самое главное, они быстрые . Кроме того, они загружены овощами, такими как рис из цветной капусты, красный лук, болгарский перец, свежие травы, и этот список можно продолжать и продолжать.

Можно ли приготовить эти обеды?

Эти безглютеновые рецепты ужина подходят для приготовления пищи, и все они имеют потрясающий вкус! В каждом посте будет раздел, где вы узнаете, как приготовить еду по рецепту. Если нет, дайте мне знать в комментариях, и я обновлю это! В целом, большинство из этих рецептов можно готовить до 4-5 дней.

Подпишитесь на новые рецепты и бесплатную электронную кулинарную книгу

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя *

Электронная почта *

Обязательно храните их в герметичном контейнере, а если есть заправка для салата, храните ее отдельно, чтобы салат оставался свежим.

Какие гарниры подавать к этим безглютеновым ужинам

Ищете какие-нибудь гарниры к этим вкусным рецептам безглютеновых ужинов? Попробуйте мой салат из помидоров с авокадо, сливочно-пряное пюре из сладкого картофеля, более полезный рецепт запеканки из зеленой фасоли, рецепт запеканки из брюссельской капусты, обжаренные кабачки с чесночным маслом, рецепт риса, рецепт зеленой фасоли с чесночным маслом или мой рецепт жареной тыквы с мускатным орехом.

Какие безглютеновые десерты подавать к ужину

Ищете безглютеновые десерты к ужину? Вот некоторые из моих любимых десертов: малиновый шоколадный торт с низким содержанием углеводов, печенье с низким содержанием углеводов и клюквой, печенье с шоколадной крошкой из кокосовой муки, рецепт пудинга с семенами чиа, шоколадно-миндальное печенье Biscotti, рецепт кето-шоколадных батончиков, полезный тыквенный хлеб с шоколадной крошкой, здоровый Тыквенные маффины с шоколадной крошкой или клюквенное печенье с шоколадной крошкой.

---

Рецепт ужина без глютена

Авиационная фритюрная лосось

куриная грудка с воздухом

Чертоловый масло запеченные свиные отбрасывания

Салат из говяжьего говяжьего говяжь Рецепт с лососем

Сковорода с бататом, капустой и креветками

Сковорода с говяжьим фаршем Рецепт

Сковорода с чесночными креветками и спаржей

Сковорода с бататом, курицей и капустой

Spicy Green Beans Chutke Skilet

Super Fresh Crimp Tomato Salad

Сэндвич с салатом с низким содержанием углеводов

Креветки и колбасу растительные сковородки

САЛАД АВОКАДО ГРИЛЕННЫЙ АВОКАДО

МАСТЕРСКИЙ ГОНЕТС. Салат

Легкий рецепт салата с лососем

Чаши для приготовления блюд с чесночными креветками и овощами

Суп с тако быстрого приготовления

Легкий рецепт рыбных тако на гриле

Грунт -индейка Сковочная сковородка сладкого картофеля

Рецепт из салата из салата с креветками песто

Укусы с чесночным маслом.

Сковорода с креветками в масле с чесноком

Сковорода с креветками и пармезаном со сливками

Курица, фаршированная вялеными томатами, шпинатом и сыром

Яичный рулет в миске

Легкий нарезанный салат лосося

Мгновенный горшок Кето Чили рецепт

Тунец салат для приготовления блюд

Однограбная куриная курица и капуста

Греческий куриный салат. Миски для приготовления кабачка

Рецепт стейка из капусты

Рецепт рыбы из трески с чесночным маслом

Морские гребешки с чесночным маслом

Куриное рагу быстрого приготовления

Рецепт почерневшего лосося

Салат с нарезанной курицей чимичурри

Рецепт лосося с дижонской горчицей

Шашлык из каджунских креветок

Овощная сковорода с креветками

Вы приготовили рецепт? Отметьте @primaverakitchen в Instagram, чтобы мы могли вас найти!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

• ▢ ½ чайной ложки лукового порошка
• ▢ ½ чайной ложки чесночного порошка
• ▢ ½ чайной ложки копченой паприки
• ▢ кошерная соль и свежемолотый черный перец
• ▢ 1 фунт кожуры сырых креветок, очищенных от хвоста
• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, разделенные
• ▢ 1 стакан нарезанного красного болгарского перца
• ▢ 1/2 стакана белого лука нарезанная
• ▢ ½ чашки куриного бульона
• ▢ 1 чашка спаржи, нарезанной по диагонали на кусочки толщиной 2-3 дюйма
• ▢ 1 чашка нарезанных кубиками цукини
• ▢ свежая нарезанная петрушка ▢ цветная капуста рецепт
• 6
• 2
• 2 ▢ рис для приготовления еды

• В небольшую миску добавьте луковый порошок, чесночный порошок, копченую паприку, соль и черный перец. Смешайте вместе, чтобы объединить.

• В большую миску добавьте креветки и смесь специй. Все хорошо перемешать, чтобы соединить.

• В чугунную сковороду на среднем огне налейте оливковое масло. Добавьте креветки и готовьте примерно по 1-2 минуты с каждой стороны или пока они не станут розовыми и не прожарятся. Отложите.

• В ту же сковороду добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла, белый лук и красный сладкий перец. Варить около 4 минут. Время от времени перемешивайте.

• Добавьте куриный бульон и спаржу. Накройте сковороду крышкой и готовьте всего 2 минуты, время от времени помешивая.

• Добавьте кабачки, снова накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты.

• Верните креветки в сковороду. Готовьте в течение 30 секунд или 1 минуты, чтобы нагреть их. Украсьте петрушкой.

• ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮДА: Поместите равное количество риса из цветной капусты в 4 разных стеклянных контейнера.