Салат из консервированной скумбрии с яйцом и огурцом рецепт с фото пошагово и видео

Салат из консервированной скумбрии с яйцом и огурцом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M

1. Шаг 1:

   Как сделать салат из консервированной скумбрии с яйцом и огурцом? Подготовьте продукты. Скумбрию выбирайте от проверенного производителя, качественную, лучше, если она будет без добавления масла. Огурцы у меня совсем молоденькие, небольшого размера. Крупный понадобится один. Яйца предварительно отварите. Майонез вы можете сделать дома самостоятельно.

2. Шаг 2:

   Откройте банку с рыбой и слейте из нее всю жидкость. Рыбу выньте и положите на плоскую тарелку. Если вам попались крупные куски с большой костью, то выньте и выбросьте ее. Мелкие косточки не страшны — они такие мягкие, что не будут чувствоваться. Разомните скумбрию вилкой, чтобы получились мелкие кусочки.

3. Шаг 3:

   Огурцы помойте и обсушите. Отрежьте кончики. Нарежьте огурцы на мелкие кубики. Есть еще вариант натереть их на терке, тогда салат получится нежнее, но быстрее пустит сок. В таком случае его надо готовить прямо перед подачей.

4. Шаг 4:

   Яйца сварите вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца нарежьте такими же кубиками, как и огурцы. Или натрите на терке, если вы терли огурец.

5. Шаг 5:

   Далее вы можете просто смешать все продукты и салат будет готов. Я выложу его слоями при помощи сервировочного кольца. Первым слоем выложите размятую скумбрию. Утрамбуйте его специальным прессом или ложкой. Смажьте слой рыбы майонезом.

7. Шаг 6:

   Далее выложите нарезанные огурцы. Также утрамбуйте их и промажьте майонезом.

8. Шаг 7:

   Последним слоем положите яйца. И снова слой майонеза.

9. Шаг 8:

   Аккуратно снимите кольцо с салата. И приготовьте еще одну порцию. Количество продуктов рассчитано как раз на две порции.

10. Шаг 9:

    Готовый салат украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салаты рецепты приготовление с пошаговыми фото

Вкусно быстро просто рецепты пошагово

Салат с яйцами рецепты с фото

Праздничный стол

На ужин что приготовить быстро и просто

Салат из рыбных консервов

Салат из яиц и огурцов

Салаты с майонезом пошаговые рецепты

Блюда без лука рецепты

Рыба с овощами

Салат с яйцом и майонезом фото рецепты

Салат из скумбрии

Как приготовить салат с огурцом и майонезом

Блюда за 10 минут

Салат морской коктейль рецепты быстро просто

Салат рыба огурец рецепты

За 30 минут рецепты блюд пошаговые

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Огурцы свежие — 15 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Скумбрия консервированная — 317 ккал/100г

Калорийность продуктов: Скумбрия консервированная, Огурцы, Яйца, Майонез

Салат из консервированной скумбрии — это всегда вкусно и просто: рецепт с фото и видео

Консервированные продукты можно найти на любой кухне. Горох, кукуруза, рыба, тушенка и многое, многое другое. Все эти продукты не только очень вкусные, но еще и полезные. Ведь благодаря тому, что они не поддаются никакой обработке, все витамины, полезные микроэлементы и прочее остается внутри банки.

Не исключением является и консервированная скумбрия. С этой рыбкой каждый из нас сталкивался не раз. Сочный вкус, свежесть и в то же время сытность этого продукта придает салатам из консервированной скумбрии особый шарм. Кстати говоря, благодаря именно этой рыбке прославились многие салаты, такие как «Мимоза», «Нежность» и т. д.

Однако, не все хозяйки предпочитают именно скумбрию в качестве консервов, ведь она немного суховата. Для того, чтобы салат из скумбрии консервированной получился сочным и вкусным необходимо придерживаться одному маленькому, но очень действенному совету. Скумбрия не будет такой сухой, если размять ее вместе с консервированным соком. Для этого, после того как мы открыли банку скумбрии, переложим рыбку в глубокую тарелку, уберем все кости, а затем разомнем ее вилкой, одновременно подливая консервированный сок. Здесь важно не переборщить с соком, чтобы рыбка не превратилась в кашу. Таким образом получим сочные кусочки скумбрии, которые отлично сочетаются со многими продуктами.

Как приготовить салат из консервированной скумбрии — 15 разновидностей

1. Салат с консервированной скумбрией
2. Салат «Нежность» с 2 видами сыра
3. Салат с помидорами и скумбрией
4. Салат с консервированной скумбрией и запеченными перцами
5. Салат с морской капустой и скумбрией
6. Салат весенний
7. Салат с красным перцем и консервированной рыбкой
8. Салат «Душевный»
9. Мимоза с сыром
10. Винегрет со скумбрией
11. Салат из консервированной скумбрии и огурца
12. Салат из скумбрии и фасоли
13. Салат с кукурузой и консервированной рыбой
14. Салат с горбушей
15. Салат с отварным рисом

Салат с консервированной скумбрией

Самое главное в этом рецепте то, что его можно приготовить буквально за 10 минут, ведь все ингредиенты можно найти у себя в кухонной кладовой. Так что, если гости нагрянули совсем неожиданно, держите этот рецепт при себе.

Ингредиенты:

• Банка консервированной скумбрии
• Картофель – 5 -6 шт.
• Лук – 1 шт.
• Зелень — 1 пучок

Приготовление:

Картофель отварить. Лук нарубить мелким кубиком. Скумбрию размять вилкой. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты смешать и заправить салат майонезом или маслом. Украсить салатик можно желтком или зеленью.

Приятного аппетита.

Салат «Нежность» с 2 видами сыра

Такое блюдо подойдет на любое торжество или на обычный семейный ужин. Ингредиенты можно найти в любом магазине, а вот вкус этого салатика сложно спутать с чем-то еще.

Ингредиенты:

• Картофель – 3-4 шт.
• Плавленые сырки — 2 шт.
• Сыр твердых сортов – 150 г
• Банка консервированной скумбрии — 1 банка
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.

Приготовление:

Морковь, картофель и яйца отварим до готовности. После полного остывания очистим от кожуры и натрем на средней терке. Сыр потрем на мелкой терке. Лук мелко порубить. Для этого салата подойдет любой сорт, однако красный будет менее горьким. Из скумбрии необходимо вылить лишнюю жидкость и размять рыбку вилкой. Сырки трем на мелкой терке.

Для того чтобы без труда натереть на терке плавленые сырки, необходимо заранее убрать из в морозилку часа на полтора.

Теперь после того, как подготовлены все ингредиенты, мы выложим салатик слоями в следующей последовательности:

1. Тертый картофель
2. Майонез
3. Лук
4. Скумбрия
5. Майонез
6. Плавленый сыр
7. Майонез
8. Яйца
9. Майонез
10. Морковь
11. Майонез
12. Сыр.

Приятного аппетита.

Салат с помидорами и скумбрией

Этот салатик отлично подойдет для тех, кто решил заменить тяжелые ужины на легкие перекусы.

Ингредиенты:

• Помидоры – 4шт
• Куриные яйца – 3 шт.
• Банка консервированной скумбрии – 1 шт.
• Салатные листы

Приготовление:

Прежде всего поставить вариться яйца. Тем временем нарезаем помидоры кубиками. Листья салата порвем или нарежем на небольшие кусочки. Скумбрию вынем из банки и порубим ножом на мелкие кусочки. После полного остывания яйца необходимо нарезать на кубики. Все ингредиенты смешаем и заправим салатик майонезом.

Салат с консервированной скумбрией и запеченными перцами

Запеченные перчики в салатах – это невероятный вкус. А когда перчик сочетается еще и с рыбкой, то это просто великолепно, тем более такую закуску уже можно использовать в качестве перекуса между тренировками или в качестве ужина.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 5 шт.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Банка консервированной скумбрии – 1 шт.
• Куриные яйца – 4 шт.
• Бальзамико – 1-2 ст. л.
• Масло оливковое – 40 мл

Приготовление:

Перцы очистить от семян и сердцевины и порезать пополам. Лук также необходимо очистить от шелухи и разрезать пополам. Выложить на пергамент все половинки овощей и отправить в духовку на 20-30 минут при 200 градусной температуре.

После чего, необходимо сложить перцы в кастрюлю и плотно накрыть крышкой, чтобы они спарились. Таким образом нам легче будет снимать кожицу. Теперь можно выкладывать наш салатик сначала перчик и лук, сверху кусочки скумбрии и варенных яиц, все залить маринадом из бальзамико и масла. Лучше будет перед подачей отправить салат в холодильник.

Приятного аппетита.

Салат с морской капустой и скумбрией

Любители морской капусты обязательно оценят этот простой и сытный салатик с оригинальным вкусом, который подойдет на стол по любому случаю.

Ингредиенты:

• Консервированная скумбрия – 1 банка
• Морская капуста – 1 банка
• Куриные яйца – 4 шт.
• Головка репчатого лука – 1 шт.
• Маринованные огурцы – 4шт
• Укроп – 1 пучок
• Консервированный зеленый горошек – 0,5 банки

Приготовление:

Прежде всего ставим варить яйца. В это время лук мелко рубим и заливаем кипятком, чтобы он отдал всю горечь. К маринаду можно добавить сахар, для большего результата.

Оставить лук в таком маринаде на 15-20 минут, после чего откинуть его на дуршлаг и оставить обсыхать.

К этому времени яйца уже сварились, их необходимо нарезать на кубики. Маринованный огурчики также мелко рубим. Лучше всего чтобы форма кусочков яиц и огурцов совпадала. Тогда салатик будет и выглядеть более аккуратным, им на вкус будет более приятным.

С консервов сливаем жидкость. Рыбку отделяем от костей. Теперь смешиваем все ингредиенты, а салатик заправляем майонезом.

Приятного аппетита.

Салат весенний

Это сам необыкновенный и в то же время простой рецепт салата с консервированной скумбрией. Основа этого салата нам всем хорошо знакома, а скумбрия и морковь являются отличным дополнением.

Ингредиенты:

• Свежие помидоры – 4 шт.
• Огурцы – 3 шт.
• Морковь -3 шт.
• Банка консервированной скумбрии – 1 шт.
• Зелень по вкусу
• Листья салат
• Соль, перец
• Масло

Приготовление:

Нарезаем огурцы и морковь полукольцами. Скумбрию разделим на небольшие кусочки. Томаты разрежем на тонкие дольки. Листья салата необходимо помыть и обсушить. После чего порвем листья салата и зелень на небольшие кусочки. Смешаем все ингредиенты, и заправим получившийся салатик маслом. Масло может быть любым: льняное, растительное, оливковое. По желанию можно посолить и поперчить.

Приятного аппетита.

Салат с красным перцем и консервированной рыбкой

Консервированная скумбрия – это отличная основа для любой закуски. Какие бы ингредиенты не были добавлены к рыбке, салатик все равно получиться на славу. Вот еще один вариант приготовления салата с консервированной рыбой и овощами.

Ингредиенты:

• Консервированная скумбрия – 1 банка
• Болгарский перец – 1 шт.
• Рис – 200г
• Куриные яйца – 3-4 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика

Приготовление:

Прежде всего, подготовим ингредиенты. Отварим яйца и рис. Скумбрию разомнем вилкой Болгарский перец очистим от семян и нарежем на кубики. Чеснок пропустим через пресс. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Можно украсить салатик оставшимся перцем.

Приятного аппетита.

Салат «Душевный»

Этот салатик получил свое название, благодаря простоте приготовления. Его очень часто готовят на ужин или обед, когда собирается вся семья или, когда неожиданно приходят гости. Одним словом, это тот самый салатик за «15 минут», который обрадует всех дегустаторов.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной скумбрии
• 1 банка консервированного горошка
• 3 куриных яйца
• 2 вареных картофеля
• Пучок зеленого лука
• Майонез

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить картофель и яйца. После полного остывания нарезаем ингредиенты кубиками. Скумбрию разомнем вилкой. Лук мелко нарубим. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Приятного аппетита.

Мимоза с сыром

Салат мимоза, во времена СССР готовили на любой праздник, будь то Новый год или 8 марта. Поэтому вкус этого салатика нам знаком еще с детства, а необходимые ингредиенты можно найти в любом магазине.

Ингредиенты:

• 2 банки консервированной скумбрии
• 200 г сыра твердых сортов
• 1 зеленое яблоко
• 5 яиц
• 1 луковица
• Морковь
• Майонез
• Картофель

Приготовление:

Прежде всего приступим к подготовке ингредиентов, отварим картофель, морковь и яйца. Тем временем разомнем скумбрию вилкой.

Не спешите выливать консервированный сок сразу после того, как откроете банку. С помощью него можно быстро размять рыбку. Чем тщательнее Вы разомнете рыбу, тем вкуснее, нежнее получится салат.

Лучше всего размять рыбку уже в той посуде, где и будет готовится салатик. Смазываем майонезом скумбрию. Затем мелко рубим лук и высыпаем поверх рыбки.

Сверху на крупной терке трем картофель, опять промазываем. Следующий слой — это сыр. Его необходимо натереть на мелкой терке и опять промазать майонезом. Поверх яблоко. Следом белки на крупной терке, майонез. Затем морковь, тертая на мелкой терке и майонез. Поверх салатика трем желтки.

Приятного аппетита.

Винегрет со скумбрией

Салаты со скумбрией – это всегда вкусно, быстро и сытно. А когда горбуша добавляется в любимый салат, скажем в винегрет, то все вышеперечисленное преумножается вдвойне.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной скумбрии
• 2 соленых огурца
• 1 свекла
• 1 яблоко
• 1 луковица
• 2 ст. л. Растительного масла
• 20 г хрена

Приготовление:

Прежде всего отварим свеклу. После полного остывания нарезаем ее, очищенное яблоко и огурчики на небольшие кубики. Разминаем рыбку, но не в кашу, а на небольшие кусочки. Теперь смешаем масло с хреном и перемешаем все ингредиенты. Заправим салатик.

Приятного аппетита.

Салат из консервированной скумбрии и огурца

Этот салатик отличается особой сочностью и свежестью. Более того, все необходимые ингредиенты можно найти в любом доме.

Ингредиенты:

• Картофель – 2шт.
• Яйца – 3шт.
• Огурец – 1шт.
• Зелень.
• Банка консервированной скумбрии.

Приготовление:

Отварим яйца и картофель. После полного остывания порежем все ингредиенты кубиками. Петрушко мелко порубим. Скумбрию помнем вилкой. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Перед подачей на стол, лучше, чтобы салатик пропитался, отправим его в холодильник на часик, другой.

Приятного аппетита.

Салат из скумбрии и фасоли

Удивительное сочетание вкуса и простоты не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

• Банка консервированной скумбрии
• Картофель – 2-3 шт.
• Квашенная капуста – 100г
• Консервированная фасоль – 1 банка
• Репчатый лук – 1 шт.
• Масло для заправки.

Приготовление:

1. Консервированную скумбрию необходимо размять вилкой.
2. Картофель отварить и после остывания нарубить кубиками.
3. Мелко нарубить лук.
4. Порубить квашенную капусту. Если капуста слишком кислая, то лучше всего промыть ее в холодной воде.
5. Все ингредиенты смешать и заправить салат маслом. Для украшения можно поджарить кунжутные семечки и посыпать ими салатик.

Салат с кукурузой и консервированной рыбой

Этот рецепт порадует любителей консервированных продуктов. Его приготовление не займет много времени, а вкус не сравниться ни с чем.

Ингредиенты:

• Рыба консервированная – 1 банка
• Кукуруза – пол банки
• Яйцо – 1 шт.
• Лук – 1 головка
• Майонез для заправки.

Приготовление:

1. Отварить куриное яйцо и порезать его на кубики.
2. Размять рыбную консерву вилкой.
3. Мелко порезать лук.
4. Все смешать, добавить кукурузу и майонез.

Приятного аппетита.

Салат с горбушей

Этот рецепт салатика отлично подойдет и для вечернего ужина и для праздничного стола. Простота приготовления и яркий вкус, все что нужно для отличного салата.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Банка скумбрии – 1 шт.
• Куриные яйца – 4 шт.
• Сыр твердых сортов – 150 г
• Луковица – 1 шт.

Приготовление:

Первым делом необходимо отварить картофель и яйца.

Лук мелко рубим на кубики.

Чтобы лук не портил вкус салата, необходимо замариновать его с сахаром и уксусом в небольшом количестве воды.

Остывшие картофель и яйца натрем на крупной терке. Сыр на мелкой. Теперь выложим салат слоями в такой последовательности:

1. Картофель
2. Майонез
3. Скумбрия
4. Лук
5. Майонез
6. Яйца
7. Майонез
8. Сыр

Салат с отварным рисом

Когда гости на пороге и некогда уже рассуждать чем их можно удивить, необходим такой рецепт блюда, который потребует не более 20 минут. Данный рецепт именно такой.

Ингридиенты:

• Рис – 200 г
• Консервированная рыба – 1 банка
• Лук – 0,5 шт.
• Куриные яйца – 2 шт.

Приготовление:

1. Отварить рис в подсоленной воде.
2. Отварить куриные яйца вкрутую. Один желток оставим для украшения. Остальные яйца потрем на крупной терке.
3. Мелко порубим лук.
4. Измельчим консервированную рыбу.
5. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из скумбрии (по-карибски) — эта девушка готовит здорово

Последнее обновление 31 января 2023 г. . Опубликовано 18 июня 2022 г. By Charla Оставить комментарий

Быстрый и легкий салат, состоящий из копченой скумбрии в хлопьях, сладкого картофеля, чо-чо (кристофин), лука, груши (авокадо), подается на подушке из листьев салата с дополнительным острым соусом. заправка винегрет.

Вот еще один летний салат, полный вкуса и пользы.

Это не просто салат, а тот, который имеет здоровый баланс высоких углеводов из сладкого картофеля, жиров из заправки и авокадо, белка из рыбы и приятной смеси с низким содержанием углеводов из чо-чо, салата. , огурец и лук.

Салаты иногда могут получить репутацию скучных и не очень сытных, из-за чего люди могут воротить от них нос.

Я специально позаботился о том, чтобы в этом салате было правильное сочетание углеводов, белков и жиров, чтобы вы получили правильный баланс каждого из них.

Не стану отрицать, что скумбрия очень острая, для меня это один из самых сильных рыбных запахов, которые я ненавидел в молодости.

Если вы сможете избавиться от резкого запаха и оценить его пользу для здоровья, вы научитесь его любить.

Для этого рецепта я использую уже приготовленное копченое филе скумбрии. Что мне нравится делать во время приготовления, так это жарить скумбрию в течение нескольких минут, чтобы придать ей хрустящую корочку.

Конечно, это необязательный шаг, поэтому вам не нужно следовать его примеру.

Свежая скумбрия или консервированная

В условиях стремительного роста стоимости жизни вы можете предпочесть консервированную скумбрию, а не ее свежий аналог.

Нет проблем! Оба варианта скумбрии подойдут для этого салата. Консервированная версия имеет более измельченную текстуру и иногда может содержать собственные масла.

Какую бы версию вы ни использовали, решать вам! Я лично отношу свежую скумбрию, стоимость выше, но мне больше нравится текстура и вкус.

Оба продукта содержат одинаковое количество омега-3 жиров, высокий уровень белка, витаминов группы В и других необходимых минералов.

 Консервы могут храниться месяцами, тогда как свежие имеют короткий срок хранения. Таким образом, есть элемент долговечности, который может быть аргументом в пользу продажи, так что вы можете рассмотреть это.

Ступени

• Разложите салат, авокадо (грушу), огурец и лук в 4 отдельные миски и отложите в сторону.
• Тем временем приготовьте сладкий картофель, варя его или готовя на пару на среднем огне в кастрюле среднего размера, пока он не станет мягким (должно пройти около 10-15 минут).
• Слейте воду с картофеля и чо-чо и дайте им остыть.
• После остывания выложите картофель, чо-чо и скумбрию в хлопьях на подушке для салата.
• Приготовьте заправку, смешав и взбив в небольшой миске оливковое масло холодного отжима, нектар агавы, бальзамический уксус, острый соус, тимьян, чесночные гранулы, черный перец и розовую соль.
• Сбрызните заправкой каждую салатницу и подавайте соответственно.

Примечание и советы

• Храните салат в холодильнике , если не планируете есть его сразу.
• Вы можете взять этот салат с собой , храня его в банке Мейсона.
• Если вы не можете достать чо-чо/кристофин и цуккини/кабачок, отлично подойдет .
• Вы можете купить чо чо/кристофин на любом рынке/супермаркете в в любом районе Карибского бассейна.
• Вы можете использовать консервированную скумбрию вместо , что более экономично, чем использование филе.
• Вместо бальзамического можно использовать любой другой уксус .

More salads to try

• Green Fig Salad (Green Banana Salad)
• Vegan Bean Salad
• Jamaican Roasted Ackee Salad
• Jamaican Potato Salad
• Caribbean Salt Fish Salad
• Низкоуглеводный кето-салат с креветками
• Веганский карибский салат
• Салат с креветками и манго
• Салат с зеленью и листьями яиц

**Не забудьте оставить комментарий ниже и поставить звездочку, если вы пробовали мои рецепты. Давайте дружить и общаться на YouTube, Facebook и Instagram  Мне также нравится прикреплять Pinterest , где вы можете найти больше удивительных рецептов. филе

▢ 1 большой нарезанный батат

▢ ½ Чо Чо (христофин) нарезанный

▢ 1 Большая головка салата из айсберга нарезанная

▢ 2 авокадо (груша) нарезанная

▢ ½ Кубика.

• ▢ ¼ стакана оливкового масла холодного отжима

• ▢ 2 ст. л. бальзамического уксуса (54 г)
• ▢ 1 ст.0167 ▢ 1 чайная ложка тимьяна (2 г) свежего или сушеного
• ▢ ¼ чайной ложки чесночных гранул (0,5 г)
• ▢ ¼ чайной ложки черного перца (0,5 г)
• ▢ ¼ чайной ложки розовой соли (1,5 г)

0 диапазон Ar салат, авокадо (груша), огурец и лук в 4 отдельных мисках и отложите.

Тем временем приготовьте сладкий картофель, варя его или готовя на пару на среднем огне в кастрюле среднего размера, пока он не станет мягким (примерно 10-15 минут).

Слейте воду с картофеля и чо-чо и дайте им остыть.

После остывания выложите картофель, чо-чо и скумбрию в хлопьях на подушке для салата.

Приготовьте заправку, смешав и взбив в небольшой миске оливковое масло холодного отжима, нектар агавы, бальзамический уксус, острый соус, тимьян, гранулы чеснока, черный перец и розовую соль.

Сбрызните заправкой каждую салатницу и подавайте соответственно.

• Храните салат в холодильнике , если не планируете съесть его сразу.
• Вы можете взять этот салат с собой , храня его в банке Мейсона.
• Если вы не можете достать чо-чо/кристофин и цуккини/кабачок, отлично подойдет .
• Вы можете купить чо чо/кристофин на любом рынке/супермаркете в в любом районе Карибского бассейна.
• Вместо можно использовать консервированную скумбрию , что более экономично, чем использование галтели.
• Вместо бальзамического можно использовать любой другой уксус .

Калорийность: 686 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 80 г | Жир: 42 г | Насыщенные жиры: 14 г | Полиненасыщенные жиры: 12 г | Мононенасыщенные жиры: 32 г | Холестерин: 202 мг | Натрий: 565 мг | Калий: 1736 мг | Клетчатка: 11 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 9095 МЕ | Витамин С: 30 мг | Кальций: 172 мг | Железо: 7 мг

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @ThatGirlCooksHealthy или отметьте #ThatGirlCooksHealthy!

О Чарле

Я Чарла. Карибский гурман и сертифицированный тренер по здоровому образу жизни. Добро пожаловать в рай рецептов без глютена и молочных продуктов, а также модернизированных более здоровых альтернатив некоторым из ваших любимых карибских рецептов.

Взаимодействие с читателями

Картофельный салат с консервированной скумбрией — В поисках специй

Обновлено: 6 июля 2021 г. автор Corina Blum · Эта запись может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход от рекламы · 8 комментариев

113 акции

Сытный и полезный, этот простой картофельный салат из консервированной скумбрии легко приготовить, так как вам нужно только отварить картофель. Это не может быть проще! Это отличный рецепт рыбных консервов, который идеально подходит для обеда или ужина. Вы даже можете приготовить его из остатков молодого картофеля, чтобы по-настоящему быстро перекусить.

Я люблю использовать консервированную скумбрию. Это определенно должна быть одна из моих любимых рыбных консервов. Мне нравится тот факт, что он немного более мясистый, чем консервированные сардины, и в нем нет костей, которые нужно вынимать. Он также менее сухой, чем консервированный тунец. Я действительно чувствую, что рыбные консервы недооценены!

Консервированная скумбрия отлично подходит для многих рецептов. Я использую его в пасте и пицце, а также в салатах, таких как этот вкусный картофельный салат с консервированной скумбрией. Для этого я использую консервированную скумбрию в оливковом масле, так как оливковое масло, в котором она находится, можно использовать в заправке.

Это такой вкусный способ приготовить простой салат из основного блюда.

Какие ингредиенты вам нужны?

Чтобы приготовить картофельный салат с консервированной скумбрией, вам понадобится:

• Консервированная скумбрия. Для этого нужно консервировать скумбрию в оливковом масле. Не в рассоле, родниковой воде или томатном соусе. Это потому, что вы используете масло для заправки.
• Молодой картофель (также известный как салатный картофель), такой как Jersey Royals. Этот картофель маленький и восковидный, и отлично впитывает ароматы в этом виде салата.
• Помидоры. Я обычно использую помидоры черри, но вы можете использовать более крупные помидоры, нарезанные ломтиками.
• Красный лук. Мне нравится цвет, который он придает, но вместо него можно использовать зеленый лук или мягкий коричневый лук.
• Салатные листья. Обычно я использую пакет смешанных листьев, но какой именно использовать, решать вам. Руккола, шпинат и кресс-салат очень хорошо работают.
• Горчица — это для заправки, я использую английскую горчицу. Он довольно крепкий, поэтому вы можете заменить его более мягкой горчицей, если вам это нравится.
• Белый винный уксус — Также для заправки.

Как приготовить этот салат?

Этот салат очень просто приготовить. Единственное, что вам нужно сделать, это отварить картофель. А так как вы можете использовать оставшийся салатный картофель, вам может даже не понадобиться этого делать.

Кроме того, нужно просто смешать ингредиенты для заправки и нарезать помидоры.

Можете ли вы адаптировать этот рецепт?

Есть много способов адаптировать его. Вместо картофеля можно использовать хрустящие домашние гренки или макароны. Формы макаронных изделий, такие как фусили и пенне, хорошо подходят для этого.

Вы можете сделать его немного острее, добавив немного перца халапеньо или нарезанного свежего перца чили.

Можно ли сделать из другой рыбной консервы?

Да, можете. Я люблю скумбрию, так как в ней нет костей, но сардины тоже подойдут. Тунец также великолепен в нем.

Если вы хотите попробовать приготовить его из консервированной рыбы в рассоле или родниковой воде, просто слейте ее и используйте оливковое масло первого холодного отжима из бутылки. Вы не получите столько рыбного вкуса в заправке для салата, но все равно будет хорошо.

Можно ли сделать это заранее?

Да, вы можете, хотя, поскольку его очень легко собрать, я думаю, что лучше не готовить его заранее. Листья салата могут стать немного сырыми, если на них будет заправка слишком долго.

Итак, если нужно, приготовьте салат, но добавьте заправку при подаче. Вы можете приготовить салат за 24 часа и хранить его в холодильнике.

В качестве альтернативы, так как его очень легко собрать, просто приготовьте картофель заранее и соберите все при подаче на стол.

Другие рецепты салатов из основных блюд

Я люблю есть салаты в качестве основного блюда, и у меня есть целый пост с рецептами , посвященный салатам из основных блюд.

Вам также может понравиться один из этих рецептов:

Рецепт

Картофельный салат с консервированной скумбрией

Corina Blum

Этот простой салат из консервированной скумбрии очень легко приготовить. Все, что вам нужно сделать, это отварить картофель и смешать заправку, и тогда у вас есть вкусный легкий ужин или обед.

5 Из 4 голосов

Рецепт рецепта рецепта печати

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 15 минут

Всего времени 25 минут

Главный курс, салат

Cuisine International

2

Калории 241 Kcal

02
• 300 г молодого картофеля
• 90 г помидоров Я использую помидоры черри, разрезанные пополам
• 50 г листьев салата
• 125 г консервированной скумбрии в оливковом масле
• ½ нарезанной красной луковицы
• ½ чайной ложки горчицы я использую английскую горчицу
• 3 столовые ложки белого винного уксуса
• Щепотка соли и черного перца

• Очистить и разрезать пополам картофель и отварить до готовности. Вероятно, это займет около 15 минут.

• Отделите консервированную скумбрию от оливкового масла в форме.

• Поместите оливковое масло из консервированной скумбрии, уксус, горчицу, соль и перец в банку и встряхните. В качестве альтернативы положите в небольшой кувшин и взбейте.

• С картофеля слить воду и промыть под холодной водой, чтобы он немного остыл. При этом неважно, что они еще теплые.

• Соберите салат из листьев салата, картофеля, помидоров, лука и скумбрии. Полить заправкой.

Информация о пищевой ценности является приблизительной и ориентировочной.

Калории: 241 ккалУглеводы: 31 г Белки: 19 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 49 мг Натрий: 272 мг Калий: 953 мг Клетчатка: 4 г Сахар: 4 г Витамин А: 934 МЕВитамин С: 44 мг Кальций: 185 мг Железо: 3 мг

Ключевое слово Картофельный салат из консервированной скумбрии, Салат из консервированной скумбрии

этот рецепт

Поделитесь блогом повара, организованным My Dinner .