Рецепт с фото куриная голень: Куриные голени на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Куриные голени в духовке — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Вкусные куриные ножки, запеченные в духовке с соусом.

Ингредиенты

голень куриная 1 кг
томатный соус 4 ст.л.
сметана 4 ст.л.
чеснок 4 зубчик

Общая информация

Общее время приготовления

1

ч 10 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Видеорецепт

Куриные ножки посолить и поперчить. Оставить на 15-20 минут.

Приготовить соус. Томатный соус, сметана, чеснок и ароматные сушеные травы сложить в глубокую посуду, добавить 300-400 мл воды и размешать до однородного состояния.

Куриные ножки сложить в посуду для запекания в духовке. Дно смазать растительным маслом. Залить соус, накрыть крышкой и запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Готовые куриные голени выложить на блюдо, посыпать порезанным свежим укропом и полить соусом, в котором они запекались.

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Куриная голень — рецепты с фото

Блюда из курицы Куриная голень, тушенная в сметане с овощами

45 мин.415.2к.

Изначально по этому рецепту я готовила кролика. Получалось очень вкусно. Но кролика мы едим не часто

Кулинарный блог ТОП 5 вкусных и простых рецептов из куриных ножек

2к.

Приветствую Вас на сайте Katenok-Povarenok.ru! Сегодня я представлю Вам 5 популярных рецептов приготовления

Блюда из курицы Жареные куриные ножки с чесночком

25 мин.468.9к.

Один из самых удачных и любимых рецептов приготовления куриной голени. Ножки получаются вкусные, сочные

Блюда из курицы Шашлык из куриных ножек в томатном маринаде

20 мин.33.1к.

Сегодня хочу поделиться с Вами очень простым, но вкусным маринадом для шашлыка из куриных ножек на основе

Блюда из курицы Шашлык из куриной голени в майонезно-чесночном маринаде

30 мин.618.1к.

В каком маринаде лучше всего готовить шашлык из курицы? Ответов на этот вопрос будет немало – кому что

Блюда из курицы Куриная голень в остром маринаде на мангале

30 мин.610.6к.

Пока сезон шашлыков в самом разгаре – делюсь очередным рецептом приготовления куриных ножек на углях.

Блюда из курицы Жареные куриные ножки «Острые»

25 мин.410.5к.

Все, кто любит курочку, острую пищу и легкую и быструю готовку, не проходите мимо!!!) Сегодня у нас как

Блюда из курицы Куриные ножки в духовке – самый простой рецепт

55 мин.44к.

Приготовить ножки в духовке – это очень просто.

Понятно, что и пожарить их на сковороде тоже не сложно

Первые блюда Суп-лапша с курицей

60 мин.68.7к.

Мы любим быстрые в приготовлении домашние супы. Это очень удобно – на обед свежее первое блюдо можно

Блюда из курицы Шашлык из куриной голени в соевом соусе

25 мин.424.9к.

Куриные ножки, приготовленные на мангале, — это вкусно, быстро, недорого и очень удобно.

Блюда из курицы Куриные ножки с картошкой, запеченные в духовке в рукаве

1 час. 10 мин.413.5к.

Каждый день нам приходится искать ответ на один и тот же вопрос: что приготовить на ужин???

Блюда из курицы Запеченные в рукаве куриные ножки

55 мин.420.9к.

Еще раз повторюсь, что запекать продукты в духовке в рукаве очень удобно. Если до этого Вам не приходилось

Куриная голень в слоеном тесте рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для куриной голени в слоеном тесте на 6 порций :

Рецепт приготовления куриной голени в слоеном тесте по шагам

Куриная голень в слоеном тесте послужит отличным блюдом не только для повседневного, но и праздничного стола. Казалось бы привычные ингредиенты, но в необычном исполнении. Такое самостоятельное блюдо объединяет в себе курицу с гарниром. Таким интересным рецептом можно порадовать всю семью и своих гостей. Все готовится просто и получается вкусно и сытно. Для приготовления потребуется куриные голени посолить, по желанию добавить специи и обжарить до золотистой корочки в небольшом количестве масла, до готовности. После чего переложить на тарелку и дать остыть.

Среднюю луковицу очистить, промыть в воде, произвольно нарезать (не слишком крупно), обжарить на масле до появления золотистого цвета.

Смешать обжаренный лук с картофельным пюре.

Натереть на крупной терке сыр.

Перемешать с картофельным пюре (на молоке) и луком. Кстати в качестве начинки можно использовать обжаренные грибы с луком, тоже очень вкусно получается. А можно сделать проще, натереть отварной картофель на крупной терке вместе с сыром, как вариант. На свой вкус.

Я использовала покупное дрожжевое слоеное тесто. Брать можно бездрожжевое, но опять же зависит от вкусовых предпочтений каждого. С дрожжевым тестом получится более пышная выпечка. Многие также используют для приготовления такого вида блюда пресное тесто. В любом случае получается очень вкусно.

Пласт теста слегка раскатать на присыпанном мукой столе и нарезать на 6 частей. Если раскатали пласт чуть тоньше, то положите на серединку небольшой квадратик или кружок из такого же теста (из обрезков). Но у меня в этом необходимости не было.

Из картофельного пюре сформировать шарики и выложить на середину каждого квадратика.

Голени выложить сверху на середину начинки.

Аккуратно соединить края теста, слегка подтянуть кверху и обмять, придавая форму похожую на мешочек. Голени в слоеном тесте выложить на противень застеленный пергаментом оставляя расстояние между ними, так как это дрожжевое тесто, и оно будет увеличиваться в объеме. Если выпечка будет находиться слишком близко друг к другу, все попросту слипнется.

Смазать поверхность взбитым яйцом. Духовую печь разогреть до 180 градусов и выпекать до готовности. Примерно 30 минут. В зависимости от духовой печи.

Куриная голень в слоеном тесте готова! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Голень куриная

226

167

0

2404

Дрожжевое слоеное тесто

31

107

182

1810

Картофельное пюре

9

15

51

371

Лук репчатый

1

0

6

31

Куриное яйцо

3

2

0

31

всего в блюде:

291

312

239

4927

всего в 1 порции:

49

52

40

821

всего в 100 граммах:

13

14

11

221

автор рецепта: Kulinarha

дата публикации: 13. 10.2015

просмотров: 18577

Похожие рецепты

Фаршированная куриная голень — пошаговый рецепт с фото на сайте Рецепт Тут

Берите себе на заметку рецепт «Фаршированная куриная голень». Да-да, вы не ошиблись, вместо кости у нас будет лежать начинка. Замечу что это очень вкусное и необычное блюдо, которое в не всякого сомнения удивит ваших гостей и близких. Дерзайте! 🙂 В дополнение к фаршированной куриной голени Вы можете приготовить очень вкусный и не сложный в приготовлении салат нептун.
Время подготовки Время приготовления Общее время приготовления Кол-во порций
20 минут 20 минут 40 минут 4

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Фаршированная куриная голень «

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления
  • И так, для того чтобы нафаршировать куриную голень, нам необходимо вынуть из нее кость. Поэтому, ножом делаем надрез и отделяем мясо от кости.
  • Теперь подготовим начинку и уже ей будем фаршировать куриную голень. Смешиваем вишню (естественно без косточек), порезанную на небольшие кусочки ветчину и тертый сыр. Если ветчина не соленая, то можно добавить немного соли.
  • Осталось одно из самых сложных действий — начинить куриную голень приготовленной выше начинкой и закрепить ее зубочисткой.
  • Ну, а теперь, натираем Фаршированную куриную голень солью и черным молотым перцем, выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 220°C градусов примерно на 20 минут.
  • Вот и все, фаршированная куриная голень готова. Мы подовали ее с запеченным картофелем.

Приятного аппетита comments powered by HyperComments

простой рецепт запеченный куриных голеней в духовке

Куриные голени с сыром в духовке – пошаговый рецепт с фото

Вкусные куриные голени можно приготовить на ужин. Готовится это блюдо просто и получается очень сытным и вкусным.

Как же приготовить куриные голени в духовке? Для начала подготовим ингредиенты:
десять куриных голеней,
120 г сыра твердых сортов,
150 г сметаны любой жирности,
пять чесночных зубчика,
приправа для курицы,
черный перец молотый,
соль по вкусу.

Как видите, ингредиенты для приготовления данного блюда очень простые. А теперь и сам процесс приготовления.

1. Чесночные дольки натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс. Добавляем в чесночную смесь соль и черный молотый перец по вкусу. Также добавляем приправу для курицы. Все тщательно перемешиваем.

2. Куриные голени обрабатываем, промываем под проточной водой и обсушиваем бумажной салфеткой. Подготовленные голени кладем в блюдо и слегка посыпаем солью. Полученную чесночную смесь тщательно втираем в каждую куриную голень и выкладываем на блюдо.

3. В отдельную миску выкладываем сметану. Каждую голень обильно обмакиваем в сметане. Противень хорошо смазываем маслом растительным. Выкладываем голени в сметане на противень.

4. Твердый сыр натираем на крупной терке и посыпаем сверху голени. Теперь нужно запечь куриные голени в духовке. Духовку предварительно разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Уже в разогретую духовку помещаем противень с куриными голенями. Запекаем в течение сорока минут.

5. Через сорок минут голени приобретут золотистый оттенок и будут готовы. Достаем их из духовки и слегка остужаем.

6. Запеченные куриные голени в духовке выкладываем на блюдо и украшаем веточками свежей зелени. Подаем на стол с любым гарниром и овощным салатом. Вкусно, быстро и сытно! Попробуйте приготовить и вы в этом сами убедитесь. Всем желаю приятного аппетита!

Куриные голени, запеченные в духовке

Куриные голени настолько универсальная часть курицы, что из них можно приготовить массу разнообразных блюд. Хороший вариант для обеда или ужина это запечь их в духовке…

. .., а для придания вкуса добавить специй и сделать вкусный соус, например, на основе бульона из белых грибов. Конечно, куриные голени можно просто пожарить, но если хотите более интересного и вкусного блюда, то не поленитесь их запечь по этому рецепту. Здесь вкус блюду будет придавать бульон, сваренный заранее из сушеных белых грибов. Очень удобно, если вы готовите эти грибы, оставить немного бульона, заморозить его, а потом использовать для любого другого блюда. Помимо ароматного бульона нам понадобятся и другие продукты, но об этом уже в самом рецепте.

Список продуктов для запекания голеней:

  • Куриные голени – 8 шт.;
  • Бульон из белых грибов – 100 мл.;
  • Сливки 10% — 125 г;
  • Растительное масло – 2 ст. л.;
  • Сливочное масло – 1 ст. л.;
  • Сушеный тимьян – 1/2 ч. л.;
  • Карри – 1/2 ч. л.;
  • Чеснок – 4 зубчика;
  • Соль, перец молотый – по вкусу.

Куриные голени в духовке

рецепт с фото

Итак, чтобы приготовить это блюдо, нам понадобятся непосредственно сами голени. Освободим их от упаковки, уберем все лишнее, например, я срезаю свисающую кожу, если ее слишком много. Считается, что курицу перед приготовлением можно не мыть, так как она все равно будет подвергнута тепловой обработке, так что если на ножках нет видимого мусора, оснований перьев, то можно их просто обтереть салфеткой и начинать готовить. Хоть ножки и будут запекаться в духовке, все-таки вначале я их слегка обжариваю, чтобы появилась красивая золотистая корочка, а потом уже запекаю в соусе. Для обжарки разогреваем сковороду с растительным и сливочным маслом.

Обжариваем в сковороде очищенные зубчики чеснока. Как только они отдадут свой аромат, уберем их со сковороды.

А в сковороду закладываем куриные голени и обжарим их слегка до легкой золотистой корочки со всех сторон.

После обжарки уберем ножки со сковороды, а в сковороду вольем сливки, бульон из белых грибов, добавим соль, молотый перец, тимьян и карри. Кстати, тут можно добавлять специи по своему вкусу, подойдет также розмарин, паприка и куркума. Доведем смесь до кипения и через минуту выключим.

Ножки кладем в жаропрочную форму, подсолим их и зальем ароматным соусом. Добавим несколько очищенных зубчиков чеснока для большего аромата. Ставим форму в заранее разогретую духовку, запекать голени в соусе будем примерно 30 минут, не больше.

Достаем готовое блюдо из духовки.

Приготовим заранее любой гарнир на свой вкус и подаем голени с гарниром или просто с овощами, поливая их соусом.

Приятного аппетита!

рецепт голени на сковороде.

Как приготовить ножки фри?

Куриную ножку по-другому называют голенью. Это нижняя часть ноги кур, которая отделена от бедра. Куриная голень готовится очень просто и имеет отменный вкус. Недаром это одно из самых популярных блюд в индустрии быстрого питания. Блюда из ножек кур давно и по праву являются фаворитами в кулинарии многих народов мира.

Полезные свойства

Куриные ножки богаты необходимым нашему организму белком и аминокислотами. Они содержат витамины A, B, C, D, E, K и такие полезные минеральные вещества, как железо, фосфор, кальций, магний, калий, цинк, натрий. Блюда из куриных голеней улучшают состояние нервной и кровеносной систем, укрепляют иммунитет. Они очень полезны для людей, имеющих проблемы в репродуктивной сфере, так как содержат особое вещество – холин.

Вареная голень без кожи – это ценный продукт диетического питания для людей любого возраста.

Противопоказания

В составе куриных ножек содержится много жира, который находится под кожей. Поэтому частое употребление этого мяса повышает холестерин и не рекомендуется к употреблению людям с лишним весом. Кроме того, этот продукт противопоказан тем, у кого имеется аллергия на куриный белок.

Выбор продукта

Чтобы правильно выбрать качественные куриные ноги, необходимо обратить внимание на следующие признаки:

  • цвет свежего продукта нежно-розовый, а подкожный жир имеет желтоватый оттенок;
  • у качественных ножек плотная поверхность без слизи, уплотнений, кровоподтеков и вмятин;
  • голень полностью покрыта кожей, на которой отсутствуют порезы и трещины;
  • продукция первого сорта — крупные ножки с хорошо развитыми мышцами;
  • средний вес одной ножки – от 100 до 150 граммов;
  • поверхность голени не должна содержать перья и пеньки;
  • качественный продукт не имеет постороннего — неприятного или неестественного – запаха;
  • в замороженном мясе не должно быть большого количества наледи.

Советы по приготовлению

Прежде чем приступить к приготовлению блюда из этого продукта, начинающему кулинару не будет лишним ознакомиться с полезными советами опытных коллег.

  • Куриные ножки перед приготовлением надо обязательно мыть и убирать оставшиеся на них пеньки или пух, если таковые присутствуют. Пух можно просто опалить над пламенем газовой горелки.
  • Для некоторых блюд необходима кожа, так как она сохраняет сочность мяса.
  • Для придания особого вкуса продукт перед приготовлением можно замариновать. Держать в маринаде при комнатной температуре следует не более 60 минут.
  • Если сделать кляр на основе ледяной воды, то результатом будет вкусная хрустящая корочка.
  • Помните, что куриные голени имеют неодинаковую толщину мяса. Чтобы не испортить блюдо при жарке, переворачивайте ножки каждые 3–5 минут.
  • Обжаривать продукт рекомендуется на небольшом огне.
  • После приготовления в кляре выкладывайте мясо на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
  • Лучший способ качественно приготовить куриные ноги – жарка во фритюре.

Что можно приготовить из куриных голеней?

Ножки кур легко отваривать, тушить, запекать, жарить. Из них готовят первые и вторые блюда, горячие закуски, шашлык, фаршируют грибами и овощами. Они входят в состав запеканок, салатов, закусок, холодца. Куриные ножки идеально сочетаются с такими гарнирами, как картофельное пюре, каши, свежие и тушеные овощи, грибы, фасоль.

Наиболее подходящие пряности для данного мяса – куркума, паприка, карри.

Рецепты

Куриные голени в классическом кляре

В обычном варианте кляр состоит из яиц, молока и муки. В результате блюда получаются сочные, нежные, с хрустящей корочкой. Попробуйте приготовить это аппетитное кушанье по следующему рецепту.

Список необходимых продуктов:

  • куриные ножки – 6 штук;
  • куриное яйцо – 2 штуки;
  • молоко – 150 миллилитров;
  • мука – 5 столовых ложек;
  • подсолнечное масло – 90 миллилитров;
  • готовые специи для курицы – 1 столовая ложка;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления. Сначала готовим кляр. В миску разбиваем яйца и взбиваем их венчиком. Насыпаем соль. Наливаем молоко и все перемешиваем. Просеиваем муку и смешиваем в другой миске со специями. Слегка солим. Затем моем и обсушиваем голени. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло. Каждую ножку опускаем в яичную смесь, потом в мучную и выкладываем на горячую сковородку. Обжариваем голени, переворачивая каждые 3–5 минут, до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку с постеленным бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.

Куриные ножки в кефирном кляре

Попробуйте, вместо молока, добавить в кляр кефир. Полученное блюдо удивит вас своим особенным вкусом и мягкостью.

Вам нужно взять следующие продукты:

  • куриные голени – 6 шт.;
  • куриное яйцо – 3 шт.;
  • кефир (любой жирности) – 60 мл;
  • мука – 5 ст. ложек;
  • подсолнечное масло – 70 мл;
  • набор специй для куриного мяса – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приготовление.

  • Куриные голени моем и обсушиваем.
  • Яйца перемешиваем в миске с кефиром и солью. Взбиваем полученную смесь венчиком.
  • В другой миске смешиваем муку, соль и приправы. Тщательно перемешиваем.
  • Погружаем ножки в кефирный кляр.
  • Сковороду разогреваем и наливаем подсолнечное масло.
  • Голени перекладываем в другую миску и обваливаем в муке и специях.
  • Выкладываем мясо на горячую сковороду и обжариваем, часто переворачивая, до золотистой корочки.
  • Кладем на тарелку с постеленными бумажными полотенцами, чтобы не было лишнего жира.

Куриные ножки фри

Обжаривание мяса во фритюре распространено в заведениях общепита. Но приготовленные таким способом дома ноги кур гораздо полезнее из-за однократного использования фритюра. Попробуйте удивить своих близких приготовлением данного блюда по следующему рецепту.

Вам потребуются такие ингредиенты:

  • голени – 6 шт.;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • мука – ½ стакана;
  • панировочные сухари – ½ стакана;
  • подсолнечное масло – 120 миллилитров;
  • черный молотый перец – ½ чайной ложки;
  • паприка молотая – ½ чайной ложки;
  • чеснок молотый – ½ чайной ложки;
  • соль – по вкусу.

Алгоритм приготовления выглядит следующим образом:

  • отвариваем куриные ножки не более получаса;
  • выкладываем на тарелку;
  • когда голени остынут, удаляем с них кожу;
  • для первого слоя панировки смешиваем муку, специи, соль;
  • для второго – в отдельной посуде взбиваем яйца;
  • для третьего слоя подготавливаем панировочные сухари;
  • масло наливаем в сотейник (либо кастрюлю) и нагреваем;
  • панируем голени поочередно в муке, яйцах и сухарях;
  • кладем их в сотейник с кипящим маслом и обжариваем с каждой стороны по 5 минут;
  • затем выкладываем на бумажное полотенце, оставляем на несколько минут для удаления лишнего жира;
  • ноги фри идеально сочетаются с гарниром из картофеля.

Куриные голени – это очень вкусный, сытный и недорогой продукт. Нежное, мягкое и сочное мясо любят практически все. Жареные куриные голени в кляре порадуют вас и ваших близких изумительным вкусом и аппетитным видом как в будние, так и в праздничные дни.

О том, как приготовить куриные ножки в стиле KFC, смотрите в следующем видео.

Рецепт Запеченных Куриных Голеней Каджун

Рецепт Запеченных Куриных Голеней Каджун | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно

% дневной нормы *

белок: 20. 2G 41%

Углеводы: 0,6 г

Пищевые волокна: 0,3 г 1%

сахара: 0,1 г

жир: 9,2 г 14%

Насыщенный жир: 2G 10%

Холестерин: 66 мг 22%

Витамин A IU: 230.8IU 5%

Ниацина эквиваленты: 8,3 мг 64%

Витамин B6: 0,3 мг 19%

Витамин С: 0,4 мг 1%

Фолат: 7,3 мкг 2%

Кальций: 14 мг 1%

железо

: 1.2 мг 7%

Магний: 18,3 мг 7%

Калий: 191,5 мг 5%

натрий: 213,1 мг 9%

Тиамин: 0,1 мг 6%

Калории от жира: 82.4

* Процент ежедневных ценностей на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фотографии

Отзывы к фотографиям запеченных куриных ножек по-каджунски

1 из 9

Запеченные куриные ножки по-каджунски

1 из 3 Запеченные куриные ножки по-каджунски Барабанные палочки Promiti G Назад к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили запеченные куриные ножки по-каджунски в избранное. Закройте это диалоговое окно.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт куриных ножек | Как приготовить куриные голени

Куриные голени — простой в приготовлении стартовый рецепт.Этот рецепт аппетитной курицы — одна из самых популярных закусок, которая просто добавляет настроения вечеринке своим освежающим вкусом. Эти вкусные хрустящие куриные голени достойны слюни и могут быть приготовлены всего за несколько минут. Вот простой рецепт куриных ножек, которому вы можете следовать и приготовить, не выходя из дома, просто ознакомьтесь с данным методом и выполните соответствующие действия. Эти вкусные куриные голени щедро покрыты восхитительными приправами, универсальной мукой, черным перцем, паприкой и порошком карри.Кроме того, это блюдо отлично пропекается с добавлением специальной приправы, подчеркивающей вкус и аромат. Это острое лакомство, несомненно, станет гораздо более здоровой альтернативой жареным в масле куриным окорочкам, доступным на рынке. А самое приятное то, что вы можете добавлять ингредиенты по своему выбору, чтобы сделать его более вкусным. Подавайте его с соусами и подливами на ваш выбор, и мы уверены, что ваши дети осыпают вас похвалами. Этот континентальный рецепт — лучший вариант! Особенно, если вы планировали произвести впечатление на кого-то особенного своими чудесными кулинарными способностями.Что делает его по-настоящему восхитительной закуской, так это его роскошный вкус, приготовленный на гриле до совершенства. Если вы помешаны на здоровье, то вот интересный способ приготовить его, поджарив в микроволновке. Приготовление голеней в микроволновой печи, безусловно, повышает их полезность, а также сохраняет истинный вкус курицы, специй и трав. Соедините этот простой рецепт курицы с соусом на ваш выбор, чтобы сделать его еще более неотразимым. Не забудьте поделиться рецептом с близкими, которые любят вникать в вкус вкуснейших куриных деликатесов.Более того, вы можете добавить к этому рецепту свою инновационную изюминку. Если у вас есть внезапные планы, и вы хотите упаковать что-нибудь вкусненькое в дорогу, то этот простой стартовый рецепт станет отличным блюдом для упаковки. Итак, в следующий раз, когда вы захотите насладиться чем-то вкусным и легким, попробуйте это блюдо и насладитесь им со своими близкими.

Куриные ножки Easy Air Fryer

Эти куриные ножки для фритюрницы невероятно легко и быстро приготовить, но вы даже не заметите, насколько они хрустящими и сочными! Покрытые приправами и смазанные вашим любимым соусом (мы используем соус барбекю!), ваши куриные голени будут полны аромата!

Куриные ножки во фритюрнице

Как вы их называете? Куриные ножки или голени? Я слышал, что их называют и тем, и другим, но в этом доме мы называем их куриными ножками. Неважно, как вы их назовете, вы влюбитесь в приготовление их во фритюрнице.

Использование аэрофритюрницы сокращает время приготовления вдвое по сравнению с приготовлением в традиционной духовке. Кроме того, с большинством аэрофритюрниц вам не нужно предварительно нагревать их, что экономит еще больше времени! Фритюрница также обеспечивает циркуляцию воздуха вокруг куриных ножек, когда они готовятся на сильном огне, создавая идеально хрустящую кожуру с сочным темным мясом под ней!

Мы даем вам идеальный базовый рецепт куриных ножек во фритюрнице, который вы можете взять и приготовить самостоятельно.Нам нравится поливать их соусом барбекю, но мы протестировали его с разными соусами. Медово-горчичный и соус Баффало были нашими вторыми любимыми соусами для приправы куриных ножек.

Зачем готовить куриные ножки во фритюрнице?

Есть так много причин, чтобы использовать фритюрницу! Когда мы впервые получили нашу фритюрницу, мы не были уверены, сколько мы будем ее использовать. Тем не менее, это оказалось невероятно удобным, когда мы готовили легкие ужины для нашей семьи. Нам это так нравится, мы получили второй!

Вот несколько главных причин использовать аэрогриль для приготовления куриных крылышек:

  • В половине случаев .Куриные ножки в духовке запекаются примерно 40-45 минут при температуре 400°. Куриные ножки во фритюрнице готовятся всего за 18 минут!
  • Хрустящая корочка . Такой хрустящей кожицы вы не получите иначе, как поджарив голени. Для жарки на воздухе требуется совсем немного масла, чтобы получить хрустящую корочку из-за циркуляции горячего воздуха и конструкции корзины.
  • Легко . Бросьте крылья в масло и приправы, и они отправятся во фритюрницу, для большинства фритюрниц предварительный нагрев не требуется.Бонус: фритюрницы очень легко чистить, большинство из них можно даже мыть в посудомоечной машине.

Ингредиенты:

Вам нужны только эти 7 ингредиентов, чтобы приготовить идеальные куриные ножки во фритюрнице. Скорее всего, большинство из них уже есть на вашей кухне. Вам, вероятно, нужно только взять несколько куриных ножек!

  • Куриные голени: , также называемые куриными ножками, вам нужна голень, а не вся нога (включая бедро).
  • Оливковое масло: также можно использовать масло авокадо!
  • Копченая паприка: придает великолепный вкус и цвет, но необязательно!
  • Луковый порошок
  • Чесночный порошок
  • Хлопья красного перца
  • Соус барбекю
  • Или можно обойтись без соуса?

    Абсолютно! Вы можете полностью отказаться от соуса для отличного рецепта хрустящей и сочной куриной ножки с низким содержанием углеводов.Или вы можете изменить соус на свой любимый, это наши любимые соусы, которые мы пробовали до сих пор:

    • Соус Баффало
    • Медово-горчичный
    • Острый соус
    • Соус барбекю
    • Соус Терияки

    Как приготовить куриные ножки во фритюрнице

    Шаг 1: Смешайте все ингредиенты, кроме соуса по вашему выбору, в большой миске или пакете. Обязательно хорошо натрите куриные ножки специями и маслом, чтобы они равномерно покрылись.

    Шаг 2: Поместите голени в корзину или противень аэрофритюрницы, убедившись, что они не перекрывают друг друга и не соприкасаются.

    Шаг 3: Готовьте во фритюрнице при температуре 400°F в течение 15 минут.

    St ep 4: Переверните ножки и продолжайте готовить еще 5 минут.

    Шаг 5: Смажьте соусом по вашему выбору и продолжайте готовить еще 3 минуты.

    Подача: Подавайте сразу же, как есть, или с вашим любимым соусом для макания или гарнирами.

    Советы, как приготовить лучшие куриные ножки во фритюрнице

    • Не перегружайте корзину. Важно, чтобы ваши голени лежали в один ровный слой и не перекрывали друг друга и не соприкасались. Это обеспечивает равномерное приготовление и хрустящую корочку!
    • Не пережаривать. Если переварить ножки, они станут сухими и потеряют мягкость внутри. Если вы не уверены, готовы ли они, используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что они достигли внутренней температуры 165ºF.
    • Предварительный подогрев фритюрницы? Большинство аэрофритюрниц не требуют предварительного нагрева. Тем не менее, пожалуйста, прочтите руководство, чтобы узнать, нуждается ли ваша фритюрница в предварительном нагреве. Следуйте инструкциям производителя, если это требует наилучших результатов!
    • Высушите куриные ножки. Убедитесь, что ваши куриные ножки не мокрые и не сухие. Любая вода, оставшаяся на вашей курице, испарит курицу и создаст другую текстуру куриной кожи. Поэтому, если ваша курица мокрая, не забудьте промокнуть ее бумажными полотенцами, пока она не высохнет.

    Могу ли я приготовить это заранее для вечеринки?

    ДА! Это отличная еда для вечеринки или игрового дня. Вы можете приправить ножки за пару дней до приготовления и хранить их в герметичном контейнере в холодильнике или даже заморозить. Если вы замораживаете их, не забудьте дать им полностью оттаять перед приготовлением.

    Когда я готовлю их заранее, я складываю их все вместе в пакет с замком вместе с приправами, а затем храню в том же пакете с замком. Супер просто и легко!

    Включи жару!

    Эти куриные ножки идеально приправлены легким острым прикосновением молотого красного перца.Если вы хотите, чтобы эти крылышки были очень острыми и пряными, я бы удвоил (или утроил) молотый красный перец в зависимости от того, сколько остроты вы любите.

    Вы также можете посыпать кайенским перцем, если вы действительно хотите сделать блюдо более острым! Или бросьте эти голени в свой любимый острый соус после того, как достанете их из фритюрницы!

    Какая фритюрница лучшая?

    Фритюрницы бывают двух разных стилей. Более популярный тип имеет ящик/корзину, которая выдвигается спереди и обычно не требует предварительного нагрева.Второй тип выглядит как тостер и открывается дверцей, как мини-версия обычной духовки.

    Мы попробовали несколько разных фритюрниц, и вот три наших фаворита в зависимости от вашего бюджета и стиля фритюрницы:

    Как долго ноги будут оставаться свежими?

    После приготовления эти хрустящие крылышки остаются свежими при комнатной температуре около 3 часов. Если вы подаете их на вечеринку, они идеально подходят для закусок!

    В герметичном контейнере в холодильнике эти крылья могут храниться до 4 дней.Чтобы разогреть, вы можете использовать фритюрницу или духовку.

    Если вы любите куриные ножки, обязательно попробуйте эти куриные ножки во фритюрнице! Они готовятся в два раза быстрее по сравнению с духовкой и намного более хрустящие. Если вам нравится этот рецепт, не пропустите и наши легкие куриные крылышки во фритюрнице!

    Если вы ищете более легкие закуски для игры в дополнение к этим куриным ножкам во фритюрнице, мы действительно рекомендуем эти фавориты читателей:

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 18 минут

    Общее время 23 минуты

    Ингредиенты

    • 6 куриных ножек
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка копченой паприки
    • 1 столовая ложка лукового порошка
    • 1 столовая ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
    • 1/4 стакана соуса барбекю (или соуса по вашему выбору!)

    Примечания

    Мы использовали фритюрницу на 6 литров, и в нее легко помещается от 6 до 8 куриных ножек стандартного размера.

    Пищевая ценность:
    Выход:
    6 голеней
    Размер порции:
    1 голень
    Количество на порцию: Калорийность: 227 Всего жиров: 13 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 116 мг Натрия: 210 мг Углеводов: 5 г Волокна: 0 г Сахаров: 4 г Белков: 22 г

    Более простые рецепты фритюрницы

    Ищете другие способы использования фритюрницы? Мы одержимы нашей фритюрницей и тем, как быстро и легко она готовит.Вот несколько фаворитов читателей, использующих фритюрницу:

    Аутентичный рецепт индийского куриного карри быстрого приготовления (Murgh Curry)

    Примечание: Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Из курицы можно приготовить множество блюд, но в последнее время нам очень понравилось это острое и ароматное куриное карри в северо-индийском стиле .

    Этот простой и легкий рецепт курицы с карри по-индийски — еще одна причина, по которой вам понравится готовить в мультиварке.

    Индийское куриное карри, приготовленное в Instant Pot

    Куриное карри, хотя и родом из Индии, является широко распространенным блюдом во многих частях мира. Именно поэтому не существует стандартного рецепта его приготовления. Даже в Индии существует так много вариаций этого рецепта из-за культурного/регионального влияния, что нет двух одинаковых рецептов.

    Я вырос в семье на юге Индии, где карри из курицы готовили из кокосового молока, как этот рецепт карри из курицы по-мангалорски (кори гасси).Они были пряными, сливочными и хорошо сочетались с рутти (рисовыми хлопьями), рисом или нир доса.

    Но этот рецепт другой. Он имеет влияние Северной Индии. Под этим я подразумеваю, что маринованную курицу добавляют в приправленный специями луково-томатный соус, а затем готовят вместе под давлением. В результате получается мягкий и влажный цыпленок карри, наполненный ароматами.

    Как приготовить куриное карри по-индийски

    Если вы считаете, что индийские блюда из курицы получаются безвкусными при приготовлении в Instant Pot, у меня есть два совета для вас 

    • Обжарьте курицу перед добавлением жидкости.Это дает мясу возможность подрумяниться и добавить вкуса.
    • Или маринуйте курицу не менее 20–30 минут перед приготовлением под давлением.

    Вот шаги, чтобы сделать этот простой рецепт куриного карри с йогуртом

    Куриный маринад карри

    1. Смешайте йогурт, сок лайма, масло, порошок чили, гарам масала, соль и листья пажитника, чтобы приготовить маринад.
    2. Сделайте 3-4 надреза на куриной ножке  с обеих сторон.Эти надрезы позволяют маринаду просачиваться, делая курицу еще более ароматной.
    3. Смажьте куриные голени маринадом так, чтобы все кусочки были равномерно покрыты. Отложите его примерно на 20 минут, пока не приготовите карри.

    Процесс приготовления куриного соуса карри

    1. Выберите параметр Обжарить в Instant Pot и измените его на нормальный .
    2. Добавьте масло и, как только оно станет горячим, добавьте все специи – лавровый лист, палочку корицы, черный кардамон, зеленый кардамон, черный перец горошком, гвоздику и семена фенхеля (если используете).
    3. Дайте специям покипеть в масле примерно 20 секунд. Добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не подрумянится равномерно (около 10 минут).
    4. Добавить измельченный имбирь и чеснок . Пусть они пассеруются около минуты.
    5. Добавьте нарезанных помидора и хорошо перемешайте. Готовьте, пока помидоры не станут мягкими и кашицеобразными (около 10 минут).
    6. Добавьте соль и порошок кашмирского чили и хорошо перемешайте.
    7. Добавьте маринованную курицу в это карри и перемешайте. Позвольте этому готовиться в соусе в течение приблизительно 2 минут.
    8. Добавьте 1/4 стакана воды и хорошо перемешайте. Деглазируйте – используйте шпатель, чтобы удалить все кусочки, прилипшие ко дну кастрюли.
    9. Накройте кастрюлю быстрого приготовления, установите вентиляционное отверстие на герметичность и готовьте под высоким давлением в течение 10 минут .
    10. По завершении цикла приготовления осторожно переместите вентиляционное отверстие в положение вентиляции.
    11. Откройте крышку, добавьте гарам масала и хорошо перемешайте.
    12. Украсьте курицу листьями кинзы и подавайте горячим с рисом, роти или нааном.

    Куриное карри по-индийски – шаг за шагом

    Советы по приготовлению лучшего куриного карри

    1. Маринование делает курицу сочной и ароматной.
    2. Обязательно обжарьте лук, пока он не подрумянится. Изюминку этому блюду придает карамелизированный лук.
    3. Обжарьте курицу в соусе перед приготовлением под давлением. Это позволяет ему впитывать ароматы.
    4. Если возможно, используйте цыпленка на кости или куриные бедра .Эти нарезки вкуснее, чем куриные грудки.
    5. Мгновенный горшок не испаряет воду, поэтому убедитесь, что вы добавляете не более 1/4 стакана воды для приготовления курицы. Не волнуйтесь, жидкости будет достаточно из-за йогурта и помидоров.
    6. Не забудьте деглазировать – ложкой удалите прилипшие ко дну кастрюли кусочки.

    Варианты

    • Куриное карри с кокосом – Добавьте примерно 1/4 стакана кокосового молока вместе с водой, чтобы сделать это куриное карри сливочным и в южно-индийском стиле.
    • Нравится очень острое? Добавьте 1-2 мелко нарезанных зеленых перца чили вместе с измельченным имбирем и чесноком, чтобы усилить уровень специй в этом индийском рецепте куриного карри.

    Хотите еще несколько простых и острых рецептов куриного карри? Вот некоторые из моих любимых.

    И не забудьте проверить этот обширный список из 30+ рецептов индийского карри.



    Есть новый Instant Pot? Перейдите по ссылкам ниже, чтобы максимально использовать возможности скороварки —  

    Диета: без глютена, без орехов

    Курс : Основное блюдо

    Метод: Instant Pot

    Кухня: Индийская

    Cook ModeЗащитите экран от затемнения

    • Смешайте все ингредиенты в отделении для маринада (йогурт, сок лайма, масло, порошок чили, гарам масала, соль и листья пажитника), чтобы приготовить маринад.

    • Сделать 3-4 надреза на куриной ножке с обеих сторон. Эти надрезы позволяют маринаду просачиваться, делая курицу еще более ароматной.

    • Смажьте куриные голени маринадом так, чтобы все кусочки были равномерно покрыты. Отложите его примерно на 20 минут, пока не приготовите карри.

    Приготовление карри
    • Выберите параметр «Обжаривание» в «Мгновенном горшочке» и настройте его на нормальный.

    • Добавьте масло и, когда оно нагреется, добавьте все специи – лавровый лист, палочку корицы, черный кардамон, зеленый кардамон, черный перец горошком, гвоздику и семена фенхеля (если используете).

    • Дайте специям покипеть в масле примерно 20 секунд. Добавьте нарезанный лук и дайте ему обжариваться до равномерного коричневого цвета (около 10 минут).

    • Добавьте измельченный имбирь и чеснок. Пусть они пассеруются около минуты.

    • Добавьте нарезанные помидоры и хорошо перемешайте.Готовьте, пока помидоры не станут мягкими и кашицеобразными (около 10 минут).

    • Добавьте соль, порошок кашмирского чили и хорошо перемешайте.

    • Добавьте маринованного цыпленка в это карри и перемешайте. Дайте ему готовиться в соусе около 2 минут.

    • Добавьте 1/4 стакана воды и хорошо перемешайте. Деглазируйте – используйте шпатель, чтобы удалить все кусочки, прилипшие ко дну кастрюли.

    • Накройте кастрюлю быстрого приготовления, включите вентиляционное отверстие и готовьте под высоким давлением в течение 10 минут.

    • Когда цикл приготовления завершится, осторожно переместите вентиляционное отверстие в положение вентиляции.

    • Откройте крышку, добавьте гарам масала и перемешайте.

    • Украсьте курицу листьями кинзы и подавайте горячим с рисом, роти или нааном.

    Советы по приготовлению вкуснейшего куриного карри
    1. Замаринуйте курицу – она станет сочной и ароматной.
    2. Обязательно обжаривайте лук, пока он не подрумянится.Изюминку этому блюду придает карамелизированный лук.
    3. Обжарьте курицу в соусе перед приготовлением под давлением. Это позволяет ему впитывать ароматы.
    4. По возможности используйте курицу на кости или куриные бедра. Эти нарезки вкуснее, чем куриные грудки.
    5. Instant Pot не испаряет воду, поэтому вы должны убедиться, что вы не добавляете более 1/4 стакана воды, чтобы приготовить курицу. Не волнуйтесь, жидкости будет достаточно из-за йогурта и помидоров.
    6. Не забудьте деглазировать – ложкой удалите прилипшие ко дну кастрюли кусочки.
    Вариации
    • Куриное карри с кокосом – Добавьте примерно 1/4 стакана кокосового молока вместе с водой, чтобы сделать это куриное карри сливочным и в южно-индийском стиле.
    • Любишь по-настоящему острое? Добавьте 1-2 мелко нарезанных перца чили вместе с измельченным имбирем и чесноком.

    Правильные инструменты для вашей кухни сделают приготовление пищи более приятным и менее утомительным.Вот список кухонных принадлежностей, которыми я владею и рекомендую.

    Раскрытие информации: Этот рецепт содержит партнерские ссылки на продукты, которые мы любим и рекомендуем. Как партнер, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Калорийность: 344 ккалУглеводы: 15 г Белки: 16 г Жиры: 26 г Насыщенные жиры: 17 г Холестерин: 72 мг Натрий: 818 мг Калий: 509 мг Клетчатка: 4 г Сахар: 6 г Витамин А: 519 МЕВитамин С: 17 мг Кальций: 94 мг Железо 90: 25 мг

    Отказ от ответственности: Приблизительная информация о пищевой ценности предоставлена ​​в качестве любезности и может варьироваться в зависимости от конкретных используемых ингредиентов/торговых марок.Если у вас есть проблемы со здоровьем, пожалуйста, поработайте с зарегистрированным диетологом или нутрициологом.

    Ключевое слово: легкий, простой, острый

    Рецепты жареных куриных ножек — Food Fanatic

    Ищете рецепты жареных куриных ножек? Попробуйте этот — он быстрый, простой и дает чудесную хрустящую курицу!

    Мало найдется кулинарных изысков, столь же замечательных, как жареный цыпленок. Есть что-то такое в этом сочетании хрустящей кожицы и нежного, сочного мяса, что делает его просто неотразимым!

    Жареный цыпленок хорошо подавать горячим или холодным, дети любят его так же, как и взрослые, и это идеальная еда для пикника. Действительно, что НЕ любить?

    Советы для идеального жареного цыпленка каждый раз

    Хотя это не особенно сложно приготовить, есть несколько советов, которые следует учитывать при жарке курицы, которые помогут вам получить наилучшие результаты.

    1. Замочите курицу в пахте. Если есть возможность, сделайте это накануне! Замачивание курицы в пахте делает курицу очень сочной, потому что кислота в пахте расщепляет белок в курице и смягчает ее.

    2. Не готовьте курицу прямо из холодильника. Это связано с тем, что это приведет к слишком быстрому падению температуры масла, и будет трудно добиться хрустящей корочки.

    3. Используйте масло с высокой температурой дымления. Лучше всего подойдет арахисовое масло, растительное масло или масло канолы.

    4. Обязательно проверяем на готовность. Время жарки, указанное в любом рецепте, является приблизительным — курица может занять немного больше или меньше времени, чтобы быть должным образом приготовленной. Лучший вариант – проверить термометром для мяса, который следует вставить в самую толстую часть курицы. При полной готовности температура должна составлять 165 градусов.

    Если вы любите куриные голени…

    Тогда никто не попробует один из этих рецептов?

    Эти куриные ножки на гриле с чили-лаймом идеально сочетаются с кукурузой в початках и хрустящим салатом.

    Если у вас есть кастрюля быстрого приготовления, ознакомьтесь с этим рецептом куриных ножек терияки быстрого приготовления без глютена.Это невероятно просто и готовится всего за 30 минут — идеально подходит для обеда в середине недели.

    А для чего-то немного острого попробуйте эти простые барабанные палочки Cajun Chcken.

    Рецепт кисло-сладких куриных ножек

    Куриные голени остаются восхитительно влажными при приготовлении на гриле даже без кожи. Мятный кисло-сладкий соус для макания придает освежающий оттенок «обычной» курице-гриль. Приготовьте еду: подавайте с коричневым рисом и ломтиками свежего ананаса.

    Ингредиенты

    • 1/2 чайной ложки свеженатертой апельсиновой цедры
    • 1/4 стакана апельсинового сока
    • 1/4 стакана воды
    • 3 столовые ложки меда
    • 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка яблочного уксуса, разделить
    • 1/2 чайной ложки соли, разделить
    • 1/4 чайной ложки молотого кориандра
    • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
    • 1/4 стакана нарезанной свежей мяты
    • 8 куриных ножек (около 2 фунтов), без кожи, подрезанных
    • 1/4 чайной ложки свежемолотого перца

    Инструкции

    1. Разогрейте гриль до средней температуры.(Без гриля? См. Вариант для бройлеров ниже.)
    2. Чтобы приготовить дип-соус, смешайте в небольшой кастрюле апельсиновую цедру, апельсиновый сок, воду, мед, 1 столовую ложку уксуса, 1/4 чайной ложки соли и кориандр; довести до кипения. Взбейте кукурузный крахмал и оставшуюся 1 чайную ложку уксуса в небольшой миске до получения однородной массы. Добавьте в кастрюлю и снова доведите до кипения, взбивая до загустения, от 30 секунд до 1 минуты. Снимите с огня. Добавьте мяту.
    3. Посыпать голени оставшейся 1/4 чайной ложки соли и перца.Смажьте решетку гриля маслом (см. Совет). Поджарьте голени на гриле, пока они не станут хрустящими со всех сторон, а термометр с мгновенным считыванием, вставленный в самую толстую часть, зарегистрирует 165 ° F, всего около 15 минут. Подавайте голени с соусом для макания сбоку. Вариант для бройлеров: установите решетку в верхней трети духовки; разогрейте жаровню до высокой температуры. Приготовить соус (шаг 2). Покройте жаровню кулинарным спреем. Посыпьте голени солью и перцем (Шаг 3), затем жарьте, перевернув один раз, пока термометр, вставленный в самую толстую часть, не покажет 165°F, всего около 15 минут.

     

    Советы
    Чтобы смазать решетку для гриля: смажьте маслом сложенное бумажное полотенце, возьмите его щипцами и протрите им решетку. (Не используйте кулинарный спрей на горячем гриле.)© Meredith Corporation. Все права защищены. Используется с разрешения. Больше рецептов смотрите на сайте EatingWell.com. Главная » Фритюрница » Куриные ножки во фритюрнице (голени)

    Лучшая фритюрница


    См. мое руководство о том, как использовать фритюрницу.

    Эти куриные ножки во фритюрнице готовятся хрустящими и совершенно сочными с вкуснейшими приправами.Семейный фаворит, это один из наших лучших рецептов куриных ножек!

    Куриные ножки — это простое семейное блюдо, а эти куриные ножки во фритюрнице — один из наших любимых рецептов куриных ножек. Даже моя дочь, которая обычно не ест курицу, любит их!

    Когда вы ищете идею для быстрого и легкого ужина, голени из аэрофритюрницы — отличный вариант. Вы можете приготовить эти куриные ножки всего за несколько минут, пока ваша фритюрница разогревается. Поскольку во фритюрнице куриные ножки готовятся намного быстрее, чем в духовке, менее чем за 30 минут у вас будут самые ароматные голени, готовые к употреблению!

    Вам понравится готовить куриные ножки во фритюрнице. Поскольку аэрофритюрница работает за счет циркуляции горячего воздуха вокруг продуктов в корзине, кожа цыпленка становится хрустящей, а мясо внутри остается влажным и сочным.

    Лучшие барабанные палочки для фритюрницы

    Вам понравится этот рецепт куриных ножек во фритюрнице, потому что:

    • Быстро и просто. Эти голени готовятся всего за несколько минут, и они быстро готовятся во фритюрнице.
    • Аромат! Простые приправы в сочетании придают этим куриным ножкам самый неотразимый вкус.
    • Угодник толпы. Все будут просить еще этих сочных куриных ножек!

    Если вам нравятся эти куриные ножки во фритюрнице, вам также могут понравиться мои жареные цыплята во фритюрнице и эти лучшие рецепты для фритюрницы.

    Ингредиенты рецепта куриных ножек во фритюрнице

    У этих куриных ножек лучшая приправа, приготовленная по моему любимому рецепту приправы для курицы. Вот что вам понадобится для приготовления этого простого рецепта:

    • Куриные ножки: Я могу одновременно поместить 8 ножек во фритюрницу (у меня Cosori 5.8 литров), что достаточно для обслуживания 4 человек. Вы можете масштабировать этот рецепт в большую или меньшую сторону и при необходимости готовить голени партиями.
    • Оливковое масло: Немного оливкового масла поможет приправам прилипнуть к курице.
    • Приправы: Я использовала смесь паприки, сушеного орегано, чесночного порошка, лукового порошка, соли и перца.

    Полный рецепт с количеством ингредиентов и инструкциями можно найти на карточке рецепта ниже.

    Как приготовить куриные ножки во фритюрнице

    Приготовить эти куриные ножки во фритюрнице очень просто! Если вы новичок в приготовлении пищи во фритюрнице, ознакомьтесь с моим руководством по использованию фритюрницы.

    1. Сначала смешайте приправы в небольшой миске и хорошо перемешайте.
    2. Затем предварительно нагрейте фритюрницу до 380°F в течение 5 минут.
    3. Обсушите куриные ножки бумажными полотенцами. Поместите их в большую миску.
    4. Сбрызните куриные ножки оливковым маслом . Перемешайте, чтобы все кусочки курицы были покрыты маслом.
    5. Посыпьте приправами и перемешайте, чтобы они равномерно распределились по курице.
    6. Положите голени в один слой в корзину аэрофритюрницы.
    7. Обжарить в воздухе при 380°F в течение 12 минут. Затем переверните куриные ножки и готовьте еще 6-10 минут, или пока курица не будет готова как минимум до 165 ° F.

    Как долго жарить куриные ножки во фритюрнице

    Куриные ножки готовятся в аэрофритюрнице примерно 18-22 минуты при температуре 380 ° F. Если вы не прогреете аэрофритюрницу, они могут приготовиться на несколько дополнительных минут.

    • Лучший способ узнать, готовы ли куриные ножки, — проверить их внутреннюю температуру с помощью термометра для мяса. Цыпленок должен быть приготовлен по крайней мере до 165 ° F в центре. Убедитесь, что термометр не касается кости, когда вы измеряете температуру.
    • Вы действительно можете готовить эти куриные ножки при температуре выше 165 ° F. Темное мясо и кости предотвратят их высыхание, а кожа станет более хрустящей, если вы готовите их немного дольше.

    Советы по рецепту

    • Обсушите курицу бумажными полотенцами, прежде чем добавлять масло и приправы.Это поможет приправам прилипнуть, а также поможет коже стать хрустящей во фритюрнице.
    • Разогрейте аэрофритюрницу, чтобы курица начала готовиться, как только она будет помещена в горячую корзину.
    • Разложите куриные ножки в один слой в корзине аэрогриля. Это позволяет горячему воздуху циркулировать вокруг каждой голени, что способствует равномерному приготовлению и более хрустящей корочке. При необходимости курицу можно готовить партиями.
    • В качестве альтернативы приправам в этом рецепте вы можете приправить курицу домашней приправой для курицы, приправой Cajun или вашей любимой смесью приправ.

    Что подавать с куриными ножками

    Эти куриные ножки, приготовленные во фритюрнице, восхитительны сами по себе или подаются с соусом для еще большего аромата. Попробуйте соус барбекю, соус из буйволиного мяса или заправку ранчо.

    На гарнир подайте салат из капусты или картофельный салат и домашнее печенье. Другие гарниры, которые хорошо сочетаются с куриными ножками, включают кукурузный хлеб, греческий салат, макароны быстрого приготовления и сырно-фруктовый салат.

    Более простые рецепты фритюрницы

    Куриные ножки во фритюрнице

    Куриные ножки в аэрогриле, куриные ножки в аэрогриле, куриные ножки в аэрогриле

    Cook ModeЗащитите экран от затемнения

    Эти куриные ножки во фритюрнице готовятся хрустящими снаружи и сочными внутри с вкуснейшими приправами.Этот простой рецепт ужина особенно подходит для детей, но он понравится всем!

    • В небольшой миске смешайте паприку, сушеный орегано, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Перемешайте.

    • Разогрейте фритюрницу до 380°F в течение 5 минут.

    • Обсушите куриные голени бумажными полотенцами и положите их в большую миску.

    • Сбрызните голени оливковым маслом и перемешайте.

    • Посыпьте приправами и перемешайте, чтобы курица равномерно покрылась приправами.

    • Поместите голени в один слой в корзину для аэрофритюрницы, оставив небольшое пространство между каждым кусочком (при необходимости готовьте партиями). Обжаривайте на воздухе при 380 ° F в течение 12 минут. Затем переверните кусочки курицы и готовьте еще 6–10 минут или до тех пор, пока курица не будет приготовлена ​​как минимум до 165 ° F при измерении с помощью термометра мгновенного считывания.

    Порция: 2 голени | Калорийность: 280 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 27 г | Жир: 18 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 8 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 139 мг | Натрий: 450 мг | Калий: 382 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 571 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 1 мг

    Информация о питании является приблизительной.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.