Креветки в сливках с чесноком и соевым соусом рецепт – Средиземноморская кухня: Основные блюда. «Еда»

Креветки в сливках с чесноком и соевым соусом рецепт – Средиземноморская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ярик Козырев

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Автор рецепта

Автор: Ярик Козырев1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

381

42

20

5

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Тигровые креветки

800 г

Сливки 20%-ные

200 г

Соевый соус

3 столовые ложки

Чеснок

3 зубчика

Растительное масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Подготовить креветки (очистить от панциря и удалить кишку вдоль спины)

ШпаргалкаКак подготовить креветки

2Разогреть на сковороде масло и обжарить креветки с измельченным чесноком 3-4 минуты.

3Добавить соевый соус и сливки.

4Все тщательно перемешать и дать постоять на маленьком огне 2-3 минуты (главное не дать сильно кипеть соусу)

Совет к рецепту

Подавать с рисом или пастой. Возможно как самостоятельное блюдо. Сливок можно добавить чуть больше и остатки соуса съесть с булкой :) Соевый соус лучше взять более соленый, например, «Kikkoman».

популярные запросы:

Комментарии (1):

Anastasia Tafintseva14 сентября 2015

0

я ещё добавила карри и немного лисичек, смешала с рисовой лапшой. вышло очень вкусно

Читайте также:

Как приготовить вкусную кашу в мультиварке

Рецепт отличной овсянки на завтрак

Вредно ли пить кофе с молоком?

Развеиваем мифы в разговоре с диетологом

спецпроекты

Постные рецепты каждый день

Похожие рецепты

Закуски•Японская кухня

Цветная капуста с соусом мисо и карамельным пореем

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Основные блюда•Русская кухня

Скоблянка

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 20 минут

Закуски•Русская кухня

Пряженые яйца

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Закуски•Русская кухня

Редька с жареным луком

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

20 минут

Закуски•Еврейская кухня

Фалафель (жареные шарики из нута)

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Кускус с карри и фасолью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Закуски•Французская кухня

Запеченный камамбер с сухариками

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Закуски•Авторская кухня

Закуска из бекона с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Закуски•Авторская кухня

Шашлычки из шампиньонов в духовке

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Говяжья шея в пряном маринаде, запеченная в рукаве

Автор: Лоскутова Марианна

8 порций

1 час 5 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Куриная печень с черносливом на овощной подушке

Автор: Степан Плюшкин

4 порции

40 минут

Закуски•Американская кухня

Попкорн с лаймом и чили

Автор: Еда

2 порции

10 минут

Креветки в сливочно-чесночном соусе рецепт – Французская кухня: Основные блюда.

«Еда»Креветки в сливочно-чесночном соусе рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Кира Аветова

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

35 минут

35 минут

Автор рецепта

Автор: Кира Аветова149 рецептов

Креветки — всегда верное решение: будь на столе пиво или вино, мужская компания, женская или смешанная — они идут ко всему и всем. В сливочно-чесночном соусе они получаются особенно нежными и ароматными.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

335

39

18

5

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Сливочное масло

50 г

Чеснок

2 зубчика

Креветки

800 г

Рубленая петрушка

3 столовые ложки

Соль

по вкусу

Сливки

200 мл

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1В глубокой сковороде растопить масло, добавить чеснок и немного потушить.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

2Налить сливки, все перемешать и довести до кипения. Соус готов.

ИнструментКастрюля для пасты

3Далее добавить в сковороду очищенные креветки и тушить 8–9 минут. В самом конце добавить петрушку и перемешать.

ШпаргалкаКак подготовить креветки

4Вынуть креветки. Соус оставить на огне, пока он слегка не загустеет.

5Бросить креветки обратно в соус и подержать на огне 2 минуты — блюдо готово.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Смотрим чемпионат мира по футболу

Комментарии (104):

Юлия Иванова9 октября 2017

1

фигня, 2 зубчика чеснока на 200 мл сливок очень мало. и потом. креветки вы размораживаете что ли перед готовкой? так тогда сливки + вода (бывший лед) как оно густеет?

Gofshtein Mark20 мая 2018

0

Я размораживаю креветки на сковороде и воду сливаю.

Gofshtein Mark20 мая 2018

0

Я размораживаю креветки на сковороде и воду сливаю.

Julia Ogan4 ноября 2018

0

креветки размораживаю да

Светлана Ктитарова6 января 2018

1

Только что сделала по рецепту креветки, получилось вкусно. Сливки 20%, они загустели, не свернулись. Масло сливочное настоящее, поэтому жирности в соусе не почувствовала, креветки размороженные, на 200 мл сливок чеснок один зубчик (большой)

Anna Zadorina19 июля 2019

0

Креветки Варёные или просто размороженные?

Sergey Gorobtsov10 июля 2020

0

Сливки свернуться 100% за такое время приготовления. Не пишите хвалебные отзывы. Не заставляйте людей портить дорогостоящие продукты и ВРЕМЯ!!!!!!

Солвита Т1 июля 2021

0

Вкусно!

Читайте также:

Как приготовить вкусную кашу в мультиварке

Рецепт отличной овсянки на завтрак

Вредно ли пить кофе с молоком?

Развеиваем мифы в разговоре с диетологом

спецпроекты

Постные рецепты каждый день

Похожие рецепты

Закуски•Авторская кухня

Тарталетки с хурмой и копченой курицей

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Закуски•Авторская кухня

Тарталетки с копченым беконом и зеленым яблоком

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Закуски•Русская кухня

Тарталетки со шпротами

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Салаты•Русская кухня

Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами

Автор: Еда

8 порций

Салаты•Советская кухня

Крабовый салат с яйцами

Автор: Еда

8 порций

Салаты•Советская кухня

Классический салат «Мимоза» с морковью

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Сэндвичи•Авторская кухня

Тосты с авокадо и икрой

Автор: Еда

12 порций

20 минут

Сэндвичи•Советская кухня

Бутерброд с икрой по рецепту ресторана «Прага»

Автор: Еда

16 порций

15 минут

Закуски•Русская кухня

Крекеры с сыром и икрой

Автор: Еда

20 порций

30 минут

Закуски•Паназиатская кухня

Тарталетки с икрой и васаби

Автор: Еда

12 порций

30 минут

Салаты•Советская кухня

Классический салат «Оливье»

Автор: Еда

6 порций

Закуски•Французская кухня

Запеченный камамбер с сухариками

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Сливочно-чесночные креветки с пармезаном (с низким содержанием углеводов)

Главная / Рецепты / Сливочно-чесночные креветки с пармезаном (с низким содержанием углеводов)

Сливочно-чесночные креветки с пармезаном — восхитительно простой рецепт креветок! Покрытый деревенским маслянистым соусом, готов менее чем за 10 минут!

Все сходят с ума от этой простой, но невероятной сливочно-чесночной креветки. Превратите ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике , в невероятный ужин и подавайте его с низким содержанием углеводов ИЛИ с высоким содержанием углеводов для потрясающего блюда! Все советы и предложения включены.

Рецепт креветок

После вчерашней публикации этого рецепта Surf & Turf вы, ребята, просили, чтобы мы разместили этот рецепт креветок отдельно для облегчения печати и хранения. Ну вот!

Созданные на основе нашего популярного рецепта сливочно-чесночных гребешков, эти аппетитные сливочные креветки подходят абсолютно ко всему.

Бока для сливочно-чесночных креветок

  — УГЛЕВОДЫ

• Мы предпочитаем наши блюда рису, тушеному с луком и чесноком для придания аромата. Мм-мм-мм.
• Паста, смешанная с оливковым маслом, солью и чесноком. К тому же щепотка пармезана еще никому не повредила.
• Картофельное пюре
• Чесночный хлеб, пропитанный сливочным соусом. Небеса.

— НИЗКИЕ УГЛЕВОДЫ

• Лапша с цукини
• Рис цветная капуста
• Пюре из цветной капусты
• Овощи на пару
• Простой салат

Какое вино подходит к этому?

К этому я выбираю белое вино. Прекрасно сочетается легкое Шардоне или Пино Гри. Для более сладкого вина выберите рислинг или игристое москато.

Советы:

• Вы можете использовать креветки с хвостами или без них. Мы оставили свои для визуального воздействия, поскольку они лучше фотографируют.
• Попробуйте найти свежих диких креветок. Замороженные креветки тоже хороши, но свежие всегда будут вкуснее.
• Если вы не хотите использовать соленое масло, используйте несоленое и приправьте креветки по своему вкусу.
• Не стесняйтесь использовать сливки с пониженным содержанием жира (или легкие сливки), полужирные или густые/густые сливки. Вы также можете использовать сгущенное молоко в качестве низкокалорийной замены.

НРАВИТСЯ этот рецепт сливочно-чесночных креветок ? Попробуйте эти!

Сливочные креветки с лимонным пармезаном
Сливочные креветки с чесночным маслом Пикката
Сливочные чесночные креветки с тосканским маслом

ЛУЧШИЕ креветки теперь на видео!

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 фунт (500 г) креветок с хвостом или без хвоста
• Соль и перец по вкусу
• 2 ст.л. несоленого сливочного масла
• 6 зубчиков измельченного чеснока
• 1/2 стакана белого сухого вина* или куриного бульона
• 1 1/2 стакана сливок с пониженным содержанием жира**
• 1/2 чашка свежего тертого сыра пармезан
• 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки

• Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Приправьте креветки солью и перцем и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не прожарятся и не станут розовыми. Переложить в миску; отложить.

• Растопить сливочное масло в той же сковороде. Обжарьте чеснок до появления аромата (около 30 секунд). Влейте белое вино или бульон; дайте уменьшиться до половины, соскребая любые кусочки со дна кастрюли.

• Уменьшите огонь до слабо-среднего, добавьте сливки и доведите до слабого кипения, периодически помешивая. Приправьте солью и перцем на свой вкус.

• Добавьте сыр пармезан и дайте соусу медленно кипеть еще минуту или около того, пока сыр не расплавится и соус не загустеет.

• Добавьте креветки обратно в сковороду, посыпьте петрушкой. Попробуйте тестовый соус и при необходимости отрегулируйте соль и перец.

• Подавайте с макаронами, рисом или овощами, приготовленными на пару.

*Используйте белое сухое вино хорошего качества, такое как пино грио или шардоне.

Белое вино также можно заменить куриным бульоном или вовсе исключить из него. Вкус соуса изменится.

** Для этого рецепта я использую сливки с пониженным содержанием жира (или легкие сливки). Замените половину на половину, если хотите, стараясь не доводить соус до кипения, иначе он может свернуться. Вы также можете использовать сгущенное молоко в качестве низкокалорийной замены.

Также можно использовать густые или загущенные сливки, которые не требуют загущения кукурузным крахмалом. Дайте сливкам увариться на медленном огне, пока они не загустеют по вашему вкусу.

Калорийность: 488 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 30 г | Жир: 44 г | Насыщенные жиры: 25 г | Холестерин: 234 мг | Натрий: 110 мг | Калий: 223 мг | Витамин А: 1765 МЕ | Витамин С: 9,2 мг | Кальций: 375 мг | Железо: 2,8 мг

Подпишитесь на Cafe Delites БЕСПЛАТНО и получайте рецепты прямо на почту!

Взаимодействие с читателем

креветки с чесноком и сливочным соусом с чесноком — Cafe Delites

Главная / Рецепты / Креветки с чесноком и маслом с чесноком

Креветки с чесноком и маслом с чесноком – это так быстро и просто! Чесночный маслянистый соус из креветок с оттенком белого вина и лимона менее чем за 10 минут!

Креветки с чесноком и маслом, чесночно-чесночным соусом, можно подавать в качестве закуски/легкого блюда ИЛИ на ужин с любимой пастой на ваш выбор! Вы также можете оставить его с низким содержанием углеводов и подавать с лапшой из цуккини или с цветной капустой, приготовленной на пару! В любом случае это вкусно и даже лучше, чем в итальянском ресторане Scampi!

Рецепт креветок

После публикации ДВУХ рецептов креветок с чесночным соусом в этом блоге на протяжении многих лет, один из которых — Креветки с креветками в обжаренном масле, а другой — любимые читателями хрустящие запеченные креветки с чесночным соусом, я хотел дать вам, ребята, еще более простой рецепт, готовый за меньшее количество времени. чем 10 минут.

На самом деле, я начал готовить нашу семью по любимому рецепту креветок с чесночным маслом , когда мы поняли, что они быстро превращаются в креветки с чесночным соусом, поскольку мы добавляем в наш рецепт белое вино для придания аромата. Так вот, пришлось поделиться.

Советы по приготовлению лучших креветок с чесночным соусом

• Подготовьте все ингредиенты на кухонном столе и, если возможно, рядом с местом для приготовления пищи. Этот рецепт готовит БЫСТРО. Вы же не хотите копаться в холодильнике в поисках вина, например, пока креветки готовятся на плите. Переваренные креветки резиновые, жесткие и совсем не приятные в еде.
• Креветки готовятся на смеси масла и масла, чтобы масло не пригорало. Вы можно использовать все масло, если хотите, просто учтите, что оно начнет подрумяниваться, пока креветки готовятся. (Нет ничего плохого в небольшом количестве подрумяненного масла.) Хотя я предпочитаю в этом вкус смеси масла и масла.
• Мне нравятся в этом рецепте очень большие или гигантские креветки (или креветки)! Они жирные и сочные и идеально подходят для креветок с чесночным соусом! Если вы можете найти выловленных в дикой природе креветок, пожалуйста, готовьте из них. Лучше вкус, лучше цвет и намного полезнее для вас, чем морепродукты, выращенные на ферме.
• Используйте белое вино хорошего качества. Я использую Sav Blanc при приготовлении этого рецепта. Вы также можете использовать Пино Гриджио или Шардоне.

Креветки с чесночным соусом без вина

Вино можно полностью исключить ИЛИ заменить куриным бульоном, если хотите. Куриный бульон имеет гораздо лучший вкус, чем рыбный бульон, однако, если у вас есть домашний рыбный бульон, вы определенно можете его использовать!

Как приготовить чесночно-масляные креветки с чесночным соусом

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 4–5 крупных зубчиков чеснока, измельченных (или 1 1/2 столовых ложки измельченного чеснока)
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1/4 стакана сухого белого вина или бульона
• 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца или по вкусу (по желанию)
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1/4 стакана нарезанная петрушка

• Нагрейте оливковое масло и 2 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле или сковороде.