Рецепт из свеклы: Блюда из свеклы — рецепты с фото на Повар.ру (933 рецепта свеклы)

Содержание

Салат из свеклы с рикоттой

2 порции

30 — 60 минут

Ингредиенты

Свекла 200 г
Рикотта 100 г
Каперсы 6 шт.
Кедровые орехи 2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Свеклу промойте, но не очищайте от кожуры.
  2. В чашу мультишефа налейте 3 мерных стакана воды и выложите свеклу. Закройте крышку, выберите программу Пароварка, установите время 35 минут и нажмите кнопку Старт. 
  3. После сигнала об окончании приготовления свеклу остудите, очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
  4. Смешайте свеклу, рикотту, каперсы, кедровые орешки, оливковое масло, посолите и поперчите. 
  5. Подавайте, оформив зеленью.

Техника

все Мультиварки

В русском стиле. 3 блюда из свеклы для здоровья и долголетия ::Хлебсоль, breadsalt.ru

Никто так не любит блюда из свеклы, как любим мы. Для иностранцев свекла всего лишь один из целого ряда сезонных овощей, для нас – краеугольный камень, лежащий в основе русской кухни. Борщ, ботвинья, винегрет – без свеклы не то чтобы не вкусны, а попросту немыслимы. Собственно, как и эти 3 рецепта блюд из свеклы, выполненные в лучших традициях отечественной кулинарии.

В древности народы Балкан и Восточной Европы употребляли свекольный сок, чтобы уберечься от чумы. О чудодейственных свойствах этого корнеплода писал еще Авиценна, называвший свеклу среди пяти главных растений, которые питают силы человека. На Руси свекольный отвар продавали в качестве румян для губ и щек. В гастрономическом ключе блюда из свекла начали создавать в XIV веке, а в XVII веке произошло разделение свеклы на кормовую и пищевую, которые отличаются только содержанием сахара и клетчатки.

Это один из немногих овощей, которые не теряет своих полезных свойств при термической обработке. А их немало: свекла – рекордсмен растительного царства по содержанию йода. В блюдах из свеклы немало ценных микроэлементов – железа, магния, калия, к тому же свекла хранит в пунцовой мякоти целый полк витаминов и бетанин – чудодейственный элемент, способствующий заживлению ран и, как считают ученые, имеющий противоопухолевый эффект. К тому же свекольный сок снижает давление.

Часто кормовые плоды продают под видом пригодной для приготовления блюд свеклы. Это, конечно, не трагедия, но рубинового сладкого борща из такой свеклы не сварить. Чтобы не попасться, берите некрупную свеколку – у клубней величиной с детскую голову может быть неясная родословная. У пищевой свеклы мякоть ярко-красная, с отливом в фиолет, без белесости и розовых оттенков. А кожица скорее коричневая с красноватым оттенком, чем пепельно-серая.

Рецепты блюд из свеклы

Запеченная свекла с булгуром

Вроде бы наши родные ингредиенты – свекла, хрен, сметана. Но кисло-сладкое яблоко и упругие крупинки булгура добавляют этому рецепту восточное звучание. Достаточно сытное, это блюдо из свеклы вполне самодостаточно и может легко стать вегетарианским, если заменить сливочный хрен на обычный протертый, а сливочное масло – на тыквенное или оливковое. Составит оно и чудесный гарнир к запеченной в духовке птице.

РЕЦЕПТ запеченной свеклы с булгуром

Витаминный салат со свеклой

Морковка, свекла, задорная петрушка – никаких лишних калорий, одно удовольствие. Чтобы композиция салата не была слишком легковесной, добавляем основательный корень сельдерея. Это блюдо из свеклы так благоухает свежестью, что вроде бы за окнами бушует метель, а кажется, что уже запахло весной.

РЕЦЕПТ витаминного салата со свеклой

Печеная свекла с картофелем и свиной грудинкой

Сладость печеной свеклы и копченый аромат грудинки – это брак, заключенный на небесах. Зимняя еда и должна быть такой – согревающей, фактурной, но не тяжелой. Если кому-то хочется еще немного впечатлений, добавьте к овощам кедровые орехи. Но рассчитывайте свои силы – одно такое блюдо из свеклы запросто заменит целый обед. Особенно если подать его с теплым, ноздрястым хлебом, которым так удобно собирать остатки соуса.

РЕЦЕПТ печеной свеклы с картофелем и свиной грудинкой


10 рецептов для ребенка со свеклой и морковью

Самое время для сбора на зиму урожая свеклы и моркови. Два очень насыщенных полезными элементами корнеплода, которые кажутся нам тем не менее вполне скучными на кухне. Мы подобрали для вас самые интересные рецепты со свеклой и морковью, которые вы смело можете приготовить своим малышам.




Свекольный салат с сулугуни 

с 2-х лет

Ингредиенты:

1 запеченная свекла
1 свежий огурец
30 грамм сыра Сулугуни
1 ч. л. оливкового масла
соль

Свеклу вымыть, обмотать фольгой, запечь в духовке.
Порезать, огурец, свеклу, сыр. Заправить маслом и посолить.


Источник: [email protected]

Морковное печенье без яиц

с 12 месяцев

Ингредиенты:

1 большая морковь
200 гр муки пшеничной
80 грамм растительного масла
1 ч. л разрыхлителя
ванилин
50 грамм сахара
Изюм для украшения

На мелкой терке натереть морковь, добавить разрыхлитель, ваниль, масло, муку, сахар. Все хорошо перемешать. Слепить шарики размером с грецкий орех, выложить на бумагу, сверху украсить изюмом. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.

Источник: [email protected]

Винегрет для всей семьи

с 7 месяцев

Ингредиенты:
1 свекла
1 морковь
2 картофеля
оливковое масло
по желанию для деток от 10 месяцев можно добавить свежий огурец
соль

Все овощи помыть, почистить, отварить и нарезать небольшими кусочками. Добавить немного оливкового масла, соль. Все хорошенько перемешать.

Источник: [email protected]_prikorm

Галеты из булгура с морковью

с 18 месяцев

Ингредиенты:

булгур (отваренный, по количеству на глаз)
1 маленькая морковь
1 кабачок
1 зубчик чеснока
1 яйцо
немного зелени
соль
мука

Морковь и кабачок почистить, помыть и натереть на терке. Смешать их с отваренным булгуром. Нарезать мелко чеснок, зелень. Добавить их к получившемуся фаршу. Посолить. Добавить яйцо, хорошо перемешать. Добавить 4 ст. л. муки. Сформировать галеты. Их можно запечь в духовке или отварить на пару.

Источник: [email protected]_prikorm

Почему ребенок плачет: 5 причин, о которых должна знать каждая мама!⇒

Свекла с йогуртом

с 9 месяцев

Ингредиенты:

Отваренная свекла
Натуральный йогурт

Свеклу натереть на терке, смешать с йогуртом.

Источник: [email protected]_prikorm

Морковные котлетки

с 12 месяцев

Ингредиенты:
Морковь 5 шт
2 яйца
полстакана муки
соль

Морковь натереть на терке. Добавить остальные ингредиенты. Хорошо перемешать. Сформировать котлетки. Варить на пару 25-30 мин.
Также можно запечь или приготовить в мультиварке.

Источник: [email protected]_prikorm

Борщ

с 10-ти месяцев

Ингредиенты:

500 г говядины (филейная часть)
1 небольшая морковь
1 средняя свекла
1 луковица
3 средних картошки
200 грамм белокочанной капусты
1 помидор

Свеклу предварительно варим до готовности. Морковь и лук почистим и натрем на крупной терке
Картофель очистим от кожуры и нарежем кубиками. Капусту мелко шинкуем.
Мясо варим на втором бульоне. Минут за 10 до готовности солим, затем мясо вынимаем и процеживаем бульон.
Доводим бульон до кипения и кладем вариться морковь, лук и капусту.
Варим 10 минут, затем добавляем картофель и нарезанный кубиками помидор. Варим еще 10-12 минут.
Свеклу остудим, очистим и натираем на крупной терке. Добавляем в суп свеклу и нарезанное мясо, варим еще пару минут. Добавляем сметану или йогурт.

Источник: [email protected]_for_moms

Сладкий омлет

с 12 месяцев

Ингредиенты:
яйцо 1 шт
яблоко 1 среднее

корица

морковь: 1 средняя
сметана: 1 ст. л

Морковь и яблоко чистим и трем на мелкой терке. Яйцо взбиваем вместе с щепоткой корицы. Смешиваем яблоко, морковь, яйцо и сметану. Получившуюся массу выкладываем в формочку и ставим в духовку на 180 градусов. Готовим 20 минут.

Источник: [email protected]_for_moms

Свекла с черносливом

с 9 месяцев

Ингредиенты:
Свекла (1/2 средней)

Чернослив (5 шт)

Оливковое масло

Чернослив заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Свеклу чистим, режем и варим 20 минут. Чернослив и свеклу пюрируем блендером или трем на мелкой терке.
В готовое блюдо добавляем оливковое масло.

Источник: [email protected]_for_moms

Сколько раз в день нужно обнимать малыша и почему?⇒

Пюре с творогом

с 9 месяцев

Ингредиенты:

Мягкий творог: 30 грамм
Картофель: 1/2 средней

Яблоко: 1/2 небольшого
Морковь: 1/2 маленькой

Картофель чистим, режем и варим 20 минут. Морковь и яблоко чистим и натираем на мелкой терке. Картофель разминаем вилкой и смешиваем с творогом, яблоком и морковью.

Источник: [email protected]_for_moms


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

18 отличных рецептов • INMYROOM FOOD

Польза свеклы для организма неоспорима, ведь это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Положительно влияя на пищеварительную, нервную, кровеносную и сердечно-сосудистую системы, свекла помогает бороться со многими серьезными заболеваниями. Более подробно узнать о том, почему ее нужно обязательно включать в свой рацион, вы можете узнать здесь, а мы переходим к волшебному процессу создания вкусных и полезных кулинарных шедевров.  

Если список блюд, которые вы готовите из свеклы, ограничивается 10–15 традиционными рецептами, то мы готовы вам раскрыть глаза на этот доступный абсолютно всем продукт, из которого получаются необыкновенно сочные салаты, освежающие супы, очищающие смузи, отличные закуски и даже десерты.

1. Свекольно-яблочный сок с сельдереем 

Свекольно-яблочный сок с сельдереем — это настоящий заряд бодрости и витаминов в одном стакане. Так что если вы внимательно следите за здоровьем и правильно питаетесь, регулярно делайте такой сок, чтобы поддерживать организм в тонусе.

2. Ягодный смузи со свеклой  

Как известно, свекла очень богата клетчаткой и полезными сахарами. Для того чтобы правильно и бодро начать утро, приготовьте себе легкий, но достаточно сытный смузи, взбив свеклу с ягодами и натуральным йогуртом.

3. Сэндвич со свеклой, моцареллой и базиликом 

В качестве перекуса обязательно попробуйте весьма оригинальный сэндвич со свеклой и моцареллой. Свежий базилик добавит блюду приятный аромат и вкус. Кроме того, такой сэндвич можно дополнить еще и рукколой.

4. Брускетты из ржаного хлеба со свеклой и фетой 

Еще один вариант отличный вариант закуски со свеклой — это итальянская брускетта из ржаного хлеба со свеклой и фетой. Такая закуска достаточно вариативна, ведь вместо феты вы можете выбрать рикотту, брынзу, козий или даже творожный сыр. Все равно получится очень вкусно.

5. Бургер со шпинатом, свеклой и козьим сыром 

Рецепты такого плана, как бургер со шпинатом, свеклой и козьим сыром, заслуживают особого внимания, ведь благодаря им мы учимся питаться правильно, не отказывая себе в любимых блюдах. Стоит только заменить некоторые ингредиенты, и бургер из вредной пищи тут же переходит в разряд полезной для здоровья.

6. Ролл с курицей, свеклой и авокадо  

Выбегая из дома, захватите с собой ролл с курицей, свеклой и авокадо, и легкий полезный перекус будет у вас всегда под рукой. Он не займет много места в сумке, но быстро восстановит силы и даст вам энергию для дальнейшей работы.

7. Свекольный хумус  

Хумус — это известная восточная закуска на базе нута, которая получила в последнее время широкое распространение по всему миру. Разнообразить ее можно, добавив, например, свеклу. Такая закуска подается с простыми лепешками или хлебными палочками. Кроме того, хумус можно использовать для приготовления питательных сэндвичей. 

8. Свекольные чипсы  

Кто из нас не любит похрустеть чипсами за просмотром очередного фильма? Но все мы знаем, насколько они вредны. Именно поэтому мы решили предложить вам вкусную и полезную альтернативу покупным чипсам. Готовятся свекольные чипсы легко и достаточно быстро.

9. Закуска из свеклы с авокадо  

Когда на приготовление блюда у вас есть буквально считаные минуты, попробуйте очень простой рецепт закуски из свеклы с авокадо. Вам понадобятся всего 2 основных ингредиента, которые отлично дополнят лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и немного свежей зелени.

10. Салат со свеклой, инжиром и орехами пекан 

Очень изысканный, но в то же самое время простой и полезный салат для всей семьи разнообразит ваше привычное меню и изменит взгляд на любимые продукты. Если вы ценитель оригинальных сочетаний, то обратите особое внимание на этот рецепт салата со свеклой, инжиром и орехами пекан.

11. Свекла по-грузински  

Как мы уже говорили в самом начале, свекла — это ценный источник витаминов, минералов и других полезных веществ. В Грузии, где к продуктам относятся с особым пиететом, это прекрасно знают и готовят из нее прекрасный и очень вкусный салат, используя минимальный набор простых и доступных ингредиентов.

12. Теплый салат с булгуром и киноа  

Киноа — это энергетически ценный продукт, относящийся к суперфудам. В сочетании со свеклой и морковью, которые отлично дополняют такой теплый салат с булгуром и киноа, это может быть полноценным блюдом, сытным и очень полезным.

13. Салат из свеклы, моркови и граната 

Сочные и полезные овощные салаты остаются популярными независимо от времени года. Они прекрасно утоляют чувство голода и заряжают организм витаминами, однако могут быстро надоесть. Чтобы разнообразить свой рацион, добавьте в салат из свеклы и моркови немногой гранатовых зерен и орехов, полейте необычной заправкой и наслаждайтесь новыми вкусовыми оттенками.

14. Холодник из свеклы

Советуем обратить внимание на этот холодник из свеклы, рецепт которого пришел к нам из Литвы. Он сейчас необычайно популярен не только благодаря своим вкусовым качествам, но и низкой калорийности. Холодник из свеклы — мечта всех, кто следует за своей фигурой.

15. Суп-пюре из свеклы с чесночными гренками и козьим сыром


Свекла и козий сыр — это уже абсолютно классическое сочетание, использовать которое можно для приготовления не только салатов, но и супов. Изящная подача такого супа-пюре из свеклы с чесночными гренками и козьим сыром откроет вам привычный ингредиент с совершенно другой стороны.

16. Сливочная запеканка из макарон, свеклы и ветчины 

17. Шоколадные брауни со свеклой  

Превосходный вариант шоколадного десерта отличается насыщенным вкусом. Согласитесь, что иногда привычные рецепты фирменных блюд надоедают, поэтому не бойтесь экспериментировать. Приготовьте полезный и вкусный вариант любимого шоколадного брауни со свеклой, используя молотый миндаль вместо муки.

18. Шоколадный пирог со свеклой

Если вы придерживаетесь безглютеновой или вегетарианской диеты, то такой шоколадный пирог со свеклой будет идеальным вариантом десерта. Этот легкий пирог с черным шоколадом и свеклой готовится без муки на базе тофу.

Салаты из вареной свеклы — 20 простых и вкусных рецептов

Фото: ampravda.ru

Свекла – вполне самодостаточный продукт, и она хороша сама по себе. Но еще лучше она будет в этой подборке рецептов салатов. Попробуй и убедись на практике, ведь мы подобрали только самые вкусные и простые!

1. Салат со свеклой и яблоком

Фото: gastronom.ru

Сложно придумать еще более простой и легкий салат.

Тебе понадобится: 250 г свеклы, 1 яблоко, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. сметаны, соль.

Приготовление: Отвари свеклу, натри ее с яблоком на крупной терке и добавь давленый чеснок. Посоли салат и заправь сметаной.

2. Салат из вареной свеклы и нута

Фото: pizza-nomer1.ru

Нут замочи и отвари заранее, или возьми консервированный.

Тебе понадобится: 250 г свеклы, 1 болгарский перец, 1 горсть рубленой зелени, 100 г курицы, 150 г нута, 5 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, тимьян, чили хлопьями и соль.

Приготовление: Отвари свеклу и курицу, и нарежь их кубиками вместе с болгарским перцем. Кстати, курицу можно взять копченую. Добавь в салат нут, перемешай и полей заправкой из масла, чеснока и специй.

3. Салат со свеклой и квашеной капустой

Фото: coook.info

Сладковатая свекла и кислая капуста дают интересное сочетание вкусов.

Тебе понадобится: 3 свеклы, 500 г квашеной капусты, 1 луковица, 1 морковь, зелень, специи, оливковое масло.

Приготовление: Отвари свеклу и морковь и натри их на крупной терке или нарежь длинной соломкой. Перемешай с капустой, добавь мелко рубленый лук, приправь салат и полей маслом.

4. Салат из вареной свеклы с апельсиновым соком

Фото: gastronom.ru

Апельсиновая заправка превращает этот простейший салат в настоящее произведение искусства.

Тебе понадобится: 600 г свеклы, 2 кислых яблока, 1 ч.л. сахара, соль, 1 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. апельсинового сока.

Приготовление: Отвари свеклу и натри ее на крупной терке вместе с яблоком. Перемешай салат с апельсиновым соком, добавь сахар с солью и любимое растительное масло без запаха.

5. Салат с мясом, сельдью и свеклой

Фото: confeton.ru

Это эстонский рецепт салата, который одновременно напоминает сельдь под шубой и оливье.

Тебе понадобится: 100 г свеклы, 150 г сельди, 100 г мяса, 100 г картофеля, 100 г маринованных огурцов, 100 г красного лука, 100 г зеленых яблок, 100 г моркови, 2 яйца, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, специи.

Приготовление: Отвари все овощи, яйца и любое мясо по вкусу. Измельчи ингредиенты примерно одинаковыми кубиками, перемешай и заправь салат сметаной с горчицей и специями.

Новогодние салаты: 15 очень вкусных и простых рецептов

6. Салат со свеклой и фасолью

Фото: kupit-sedlo. ru

Если хочешь более пряную версию, добавь грузинские или кавказские специи.

Тебе понадобится: 2 свеклы, 1 зеленое яблоко, 300 г красной консервированной фасоли, 1 пучок зелени, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, 0,5 ч.л. сахара, 3 ч.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Сначала смешай заправку из масла, уксуса, сахара и горчицы. Отвари свеклу, нарежь ее кубиками вместе с яблоком и добавь промытую фасоль. Добавь в салат рубленую зелень и перемешай с заправкой.

7. Салат из вареной свеклы с кинзой

Фото: apetitclub.ru

Душистая пряная кинза идеально сочетается со сладкой вареной свеклой.

Тебе понадобится: 400 г свеклы, 5 перьев зеленого лука, 1 пучок кинзы, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Отвари свеклу и натри ее на крупной терке. Добавь туда же мелко рубленую кинзу и зеленый лук, приправь и заправь салат оливковым маслом с лимонным соком.

8. Салат со свеклой и булгуром

Фото: recepty-s-kaloriyami.ru

Булгур вообще великолепно сочетается со свеклой в любом виде.

Тебе понадобится: 1 свекла, 1 пучок салата, 5 ст.л. булгура, 70 г грудинки, 2 ст.л. рубленых грецких орехов, зеленый лук, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. бальзамика, 1 ч.л. зернистой горчицы, соль.

Приготовление: Смешай масло, бальзамик, горчицу, соль и немного орехов, и оставь настояться. Отвари свеклу и булгур, свеклу нарежь кубиками и перемешай все с рваным салатом. Туда же добавь произвольно нарезанную грудинку, орехи, зеленый лук, и заправь.

9. Салат из вареной свеклы и моркови

Фото: pinterest.ru

Простой и очень вкусный витаминный салат на каждый день.

Тебе понадобится: 2 свеклы, 2 моркови, 1 яблоко, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. майонеза, сметаны или йогурта.

Приготовление: Отвари свеклу и натри ее на крупной терке вместе со свежим яблоком и морковью. Добавь в салат давленый чеснок и заправь его по вкусу.

10. Салат с кускусом и свеклой

Фото: eda.ru

Посыпь его сверху рубленым миндалем и добавь голубой сыр.

Тебе понадобится: 250 г свеклы, 40 г кускуса, 1 лук-шалот, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. дижонской горчицы, специи.

Приготовление: Приготовь кускус по инструкции и добавь к нему тонкие пластинки вареной свеклы. Мелко рубленый шалот смешай с оливковым маслом, лимонным соком, горчицей и специями, и полей салат.

Салаты на день рождения: 20 простых и вкусных рецептов

11. Салат с курицей и вареной свеклой

Фото: gastronom.ru

Обязательно посыпь салат орехами и зеленью.

Тебе понадобится: 200 г свеклы, 150 г курицы, 1 красная луковица, соевый соус, оливковое масло, йогурт.

Приготовление: Отвари свеклу и курицу, разбери мясо на волокна, а свеклу натри на крупной терке. Добавь полукольца лука и заправь салат смесью йогурта, масла и соевого соуса.

12. Салат с творогом и свеклой

Фото: eda.ru

Этот рецепт очень хорош, как быстрый и полезный завтрак.

Тебе понадобится: 1 свекла, 150 г зернистого творога, 1 ст.л. растительного масла без запаха, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. бальзамика, специи.

Приготовление: Заранее отвари свеклу и нарежь ее мелким кубиком. Перемешай с зернистым творогом и полей салат заправкой из масла, меда, бальзамика и специй.

13. Салат из вареной свеклы, чечевицы и арахиса

Фото: dhoz.ru

Очень простой, но очень питательный салат за счет чечевицы и орехов.

Тебе понадобится: 100 г свеклы, 60 г чечевицы, 30 г арахиса, 100 г авокадо, зелень, оливковое масло, лимон.

Приготовление: Заранее отвари чечевицу и свеклу, натри свеклу на терке и все перемешай. Добавь в салат целые или рубленые орехи, кубики авокадо и зелень. Сбрызни лимоном и небольшим количеством масла.

14. Салат из вареной свеклы с корном

Фото: pinterest. ru

Корн – это мелкие салатные листья с выразительным вкусом, который идеально гармонирует со свеклой.

Тебе понадобится: 1 свекла, 75 г корна, 4 ст.л. тыквенных семечек, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамика.

Приготовление: Отвари свеклу и нарежь ее слайсами или кубиками. Перемешай с салатными листьями, присыпь семечками и щедро полей заправкой.

15. Салат со свеклой и рикоттой

Фото: eda.ru

Свекла хороша с любым творогом и сыром, но этот рецепт особенно интересен.

Тебе понадобится: 4 свеклы, 1 лимон, 1 апельсин, 100 г зелени, половина красной луковицы, 200 г рикотты, 50 мл оливкового масла, соль и перец.

Приготовление: Смешай оливковое масло с соком цитрусовых и специями, перемешай. Вареную свеклу нарежь тонкой соломкой и мелко наруби лук. Добавь измельченную зелень, перемешай салат с заправкой и через 20 минут добавь рикотту.

Салаты со свеклой: 20 простых и вкусных рецептов

16.

Салат из вареной свеклы по-грузински Фото: pinterest.ru

Здесь весь секрет в наборе ярких и ароматных специй.

Тебе понадобится: 1 кг свеклы, 2 пучка кинзы, 300 г грецких орехов, 1 красный лук, 4 зубчика чеснока, по 2 ч.л. шафрана, кориандра и хмели-сунели, 2 ст.л. уксуса, соль, красный перец.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами, измельчи орехи и зелень, разомни чеснок и перемешай все ингредиенты со специями и уксусом. Отвари свеклу, нарежь тонкой соломкой, перемешай с заправкой и оставь в холодильнике на 2 часа.

17. Сладкий салат со свеклой и сыром бри

Фото: eda.ru

Нежная сладкая закуска, которая сойдет даже за десерт.

Тебе понадобится: 250 г свеклы, 1 головка сыра бри, по 10 штук кураги и чернослива, 50 г грецких орехов, 20 г вяленой клюквы, мед.

Приготовление: Залей сухофрукты горячей водой на 5 минут и крупно нарежь курагу с черносливом. Отвари свеклу и порежь ломтиками, добавь крупные кусочки сыра и орехи. Сверху полей салат медом и оставь на полчаса.

18. Салат из вареной свеклы и кабачков

Фото: доставкамакдональдс.рф

Очень легкий, полезный и низкокалорийный рецепт салата.

Тебе понадобится: 250 г свеклы, 250 г лука, 400 г кабачков, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. сахара, щепотка соли, 1 ст.л. яблочного уксуса, оливковое масло, специи.

Приготовление: Вареную свеклу натри на крупной терке, и так же натри кабачки. Отожми из кабачков лишнюю жидкость, перемешай овощи и добавь полукольца лука. Заправь салат уксусом, маслом, специями и давленым чесноком.

19. Салат из свеклы с сухофруктами и хреном

Фото: gastronom.ru

Пикантная закуска из простых ингредиентов порадует даже гурманов.

Тебе понадобится: 2 свеклы, 3 картофелины, по 6 штук чернослива и кураги, 1 кисло-сладкое яблоко, 1/3 лимона, 2-3 см корня хрена, 200 г сметаны.

Приготовление: Отвари картофель и свеклу, натри свеклу на крупной терке и нарежь картошку соломкой. Измельчи курагу с черносливом, нарежь яблоко и сбрызни его лимонным соком. Перемешай салат, добавь оставшийся сок и заправь сметаной с тертым корнем хрена.

20. Салат из вареной свеклы и красной капусты

Фото: gastronom.ru

Красивый фиолетовый салат, который достойно украсит праздничный стол.

Тебе понадобится: 2 свеклы, 1 красная капуста, 200 г тыквенных семечек, 200 г мягкого сыра, 1 красная луковица, оливковое масло, лимонный сок, дижонская горчица, специи.

Приготовление: Отвари свеклу и нарежь ее тонкими ломтиками. Мелко нашинкуй капусту и красный лук, разомни их руками и перемешай. Заправь салат маслом с лимонным соком и горчицей по вкусу, приправь, выложи сверху сыр и посыпь семечками.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат из свеклы с фетой — Zira.uz

Ингредиенты
  • 4 свеклы

    средние

  • 100 граммов сыра фета

  • 1 пучок рукколы

  • 50 граммов грецких орехов

  • Для заправки

  • 4 столовые ложки оливкового масла

  • 1,5 столовые ложки бальзамического уксуса

  • 1 столовая ложка лимонного сока

  • по вкусу черного молотого перца

  • по вкусу соли

Руководство

Давайте приготовим простой, легкий и полезный салат из печеной свеклы и сыра фета. Яркий и вкусный, он может украсить как праздничный, так и повседневный стол.

Свеклу можно отварить, но если ее запечь, то в ней сохранится значительно больше витаминов и полезных веществ, нежели в отварной.

191 285

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Свеклу тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

Обернуть каждую свеклу по отдельности в фольгу и запечь в разогретой до 190° духовке в течении 1 часа.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Готовую свеклу очистить, нарезать кубиком.

Так же кубиком нарезать фету.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

В отдельной чаше смешать все ингредиенты для заправки.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Выложить в салатник листья рукколы, сбрызнуть заправкой.

Сверху выложить свеклу, фету, полить оставшейся заправкой, затем выложить измельченные орехи.

Простые салаты из свеклы: 5 рецептов — Кулинария

Рубрики

КулинарияДети и семьяШоу-бизнесПолитикаЗдоровьеПоказать всеМоя лентаЧАТЫОпросыБлогерыГлас народаПопулярноеОбсуждаемоеПоказать всеМессенджер МТО компанииО редакции ГлагоLНовостиПартнерамРекламодателямОбратная связьПожаловаться на спамСоглашениеМатериал, выбранный редакторами МиртесенБудет вкусно

Простые салаты из свеклы: 5 рецептов

Материал, выбранный редакторами МиртесенSteak Lovers

Проще кислых щей и вкуснее солянки: соединяем 2 супа в одной кастрюле

Материал, выбранный редакторами МиртесенКопилка советов на каждый день

ПОЛЕЗНЫЕ БЛЮДА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Материал, выбранный редакторами МиртесенДачно-огородные радости

Сумасшедший пирог «Crazy Cake»

Материал, выбранный редакторами МиртесенSteak Lovers

Чесночные пампушки: добавляем в борщ и делаем его вкуснее

Материал, выбранный редакторами МиртесенБудет вкусно

Салат из шпротов и горошка: закуска на все случаи жизни

Материал, выбранный редакторами МиртесенInfozoid.ru

Авголемоно: рецепт традиционного греческого супа

Материал, выбранный редакторами МиртесенАбсолютный рейтинг

Почему с русскими боятся воевать. И это вовсе не из-за ядерной бомбы

229

Материал, выбранный редакторами МиртесенЦарьград

«Не сыпь мне соль на сахар». В Челябинской области цены на приправы взлетели в два раза

Материал, выбранный редакторами МиртесенВкусные рецепты

По совету бабушки готовлю ЗАВАРНОЕ тесто, которое подходит для любой выпечки, с любой начинкой

Материал, выбранный редакторами Миртесенrostovgazeta

Дегустировать вина разрешили на ярмарках в Ростовской области

Материал, выбранный редакторами МиртесенМедвежий угол

Антироссийские митинги в Мелитополе прекратились из-за отсутствия оплаты

Материал, выбранный редакторами МиртесенВкус жизни

Приготовила на праздничный стол яркую ЗАКУСКУ. Гости даже не поняли из чего она сделана! Делюсь рецептом!

Материал, выбранный редакторами МиртесенРИА Новый день

В Крыму выпустили вино, посвященное возвращению полуострова в состав России

Материал, выбранный редакторами МиртесенАбсолютный рейтинг

У Европы не будет ни еды, ни топлива. А скоро там будут банды

Материал, выбранный редакторами Миртесенnewsnn

Стейк из капусты и пельмени в стакане: как изменится меню в нижегородских ресторанах

Материал, выбранный редакторами МиртесенDaily Storm

На фермерских ярмарках можно найти сыр с грецкими орехами и грибами

Материал, выбранный редакторами МиртесенПолитика как она есть

Зеленский является фаворитом президентской гонки 2024 года в США (The New Yorker, США)

Материал, выбранный редакторами МиртесенSteak Lovers

Превращаем пол-литра молока в десерт-крем за 5 минут. Настолько просто, что можно делать с закрытыми глазами

Материал, выбранный редакторами МиртесенВкус жизни

Мама поделилась рецептом сладких БУЛОЧЕК. Готовлю их без яиц и молочных продуктов

Материал, выбранный редакторами МиртесенПолитика как она есть

Повсеместный пересмотр своих золотовалютных резервов стартовал в 2022 году

Материал, выбранный редакторами МиртесенВкус жизни

Сегодня я приготовила ПОСТНЫЙ апельсиновый манник. Добавила в него секретный ингредиент, который сделал пир…

Материал, выбранный редакторами МиртесенВкусные рецепты

Показываю, как я готовлю КАРТОФЕЛЬНЫЕ драники БЕЗ терки и яиц. Самый простой и вкусный рецепт. Запишите!

Материал, выбранный редакторами МиртесенАрбузные истории

Яблочный уксус и мифы, связанные с этим продуктом

Материал, выбранный редакторами МиртесенВкусные рецепты

Впервые приготовила КУРИНЫЕ блинчики. Получилось просто умопомрачительно! Делюсь своим рецептом!

Материал, выбранный редакторами МиртесенSteak Lovers

Жаркое по-аджарски из обычной курицы. Недорого и много

Материал, выбранный редакторами МиртесенАбсолютный рейтинг

Куда ушли запорожские казаки, когда их разгромили при Екатерине II

135

Материал, выбранный редакторами МиртесенБудет вкусно

Капустные конвертики в кляре с начинкой

Материал, выбранный редакторами МиртесенВкус жизни

СВИНИНА без хлопот. Готовлю тако блюдо, когда жду гостей!

Материал, выбранный редакторами МиртесенВся история

Три сестры : как сложилась судьба буфетчиц из Карнавальной ночи

Материал, выбранный редакторами МиртесенВкусные рецепты

Домашняя соленая карамель из четырех ингредиентов. Пошаговый рецепт и все тонкости

Материал, выбранный редакторами МиртесенВкус жизни

Рецепт диетического майонеза

Материал, выбранный редакторами МиртесенПолитика как она есть

Глава профсоюзов ФРГ призвал экономить каждую каплю бензина

Материал, выбранный редакторами Миртесен7 новостей

В рязанском магазине 10-килограммовые мешки сахара разобрали за час

Материал, выбранный редакторами МиртесенSteak Lovers

Замороженные котлеты считаются едой на крайний случай, но их можно сделать словно домашние. 3 минуты на ско…

Материал, выбранный редакторами МиртесенМедвежий угол

Санкции. Что-то пошло не так

Материал, выбранный редакторами МиртесенСевер Пресс

В северном регионе страны открыли кафе с бургерами из оленины

Материал, выбранный редакторами МиртесенSteak Lovers

Шоколадный кекс за 3 минуты: готовим в микроволновке

Материал, выбранный редакторами МиртесенБудет вкусно

Классный ПП-десерт. Панна котта с вишней

Материал, выбранный редакторами МиртесенС миру по нитке

Вкусный, жевательный рахат-лукум из минимума ингредиентов. Сладость, перед которой невозможно устоять

Материал, выбранный редакторами МиртесенМедвежий угол

Информационный фронт: контуженных на голову всё больше

Картина дня

11 самых популярных рецептов приготовления свеклы | Популярные рецепты из свеклы

Рецепты из свеклы- Вы когда-нибудь слышали о продукте, который обещает здоровье и демонстрирует захватывающую игру вкуса и цвета на наших тарелках? Мы говорим о скромном овоще, который может похвастаться непревзойденным вкусом, неотразимым рубиново-красным цветом и насыщен питательными веществами. Свекла — это гораздо больше, чем просто овощ, она легко вписывается в ваши кулинарные приключения, а при добавлении в блюда оживляет даже самые обыденные дела.

Свекла полезна для здоровья | Польза от употребления свеклы

Лучезарная свекла признана суперпродуктом из-за ее огромной питательной ценности. По мнению экспертов в области здравоохранения, регулярное употребление свеклы может принести пользу нашему здоровью во многих отношениях. Он низкокалорийный (45 калорий на 100 г) и практически не содержит жира. Мало того, он помогает снизить кровяное давление, помогает в производстве эритроцитов и является естественным очистителем крови.Свекла является отличным источником железа и отлично подходит для поддержания здорового уровня гемоглобина. Он обладает антивозрастными свойствами и помогает сохранить сияющую кожу и блестящие волосы. Также считается, что он подавляет мутацию раковых клеток, предотвращает повреждение ДНК, повышает метаболизм и укрепляет пищеварительную систему. Вы будете рады узнать, насколько универсальным может быть Beetroot, когда вы готовите свекольную райту, свекольную курму, молочный коктейль и так далее.

Как купить свеклу | Советы по покупке свеклы

При покупке свеклы выбирайте маленькие и твердые, с темно-рубиновым румянцем.Овощ должен иметь безупречную поверхность с яркими листьями и неповрежденным корнеплодом. Избегайте волосатых стержневых корней, так как они указывают на то, что овощ старый и жесткий. Чтобы гарантировать свежесть, покупайте те, которые прикреплены к стеблям листьев. Поскольку его листья также съедобны, их можно использовать в самых разных рецептах.

Свекла — отличный овощ для ускорения метаболизма и предотвращения повреждения ДНК. Изображение предоставлено: iStock

Как хранить свеклу

Храните в прохладном и сухом месте, в идеале в холодильнике, в течение 7-10 дней.Для длительного хранения листья необходимо срезать на 5 см от корня. №

Совет: Чтобы сохранить питательные вещества и цвет свеклы, не удаляйте кожуру перед варкой. После приготовления промойте кожицу под холодной проточной водой.

Так чего же ты ждешь? Теперь у вас достаточно причин, чтобы жевать это рубиновое наслаждение. Измельчайте и добавляйте его в свежие садовые салаты или приготовьте полезный, сытный борщ из свеклы; от карри, бутербродов до соусов, чатни и даже десертов — свекла довольно универсальна, вы можете приготовить ее по своему усмотрению.

И на случай, если у вас закончатся идеи, у нас есть захватывающий список рецептов из свеклы, которые вы легко сможете приготовить дома.

1. 

Свекольный шашлык

Вот здоровая альтернатива обычным шашлыкам. Смешайте свеклу и тофу, чтобы получить эти сенсационные котлеты.

 Свекольный шашлык — это рецепт полезного шашлыка, который можно подать на следующий званый ужин. Изображение предоставлено: iStock

2. 

Салат из жареной свеклы, феты и огурцов

Наслаждайтесь восхитительным салатом из жареной свеклы в сочетании с хрустящим горохом, морковью и огурцами.Добавление сыра фета и пикантной заправки для салата завершает сделку. Полезную и яркую тарелку салата из свеклы стоит попробовать для перекуса в середине дня. Изображение предоставлено: iStock

3.  Открытый бутерброд со свеклой

Ансамбль из свеклы и грибов, который послужит вам интересным вкусным бутербродом. Рецепт идеального завтрака прямо здесь! Сэндвич со свеклой – сбалансированное блюдо полезное и вкусное. Кредиты изображений: iStock

4.

Beetroot Pachadi

Сопровождение в южно-индийском стиле с щедрой порцией прекрасной свеклы, трав кокосового масла и ароматных специй. Этот пряный южно-индийский аккомпанемент, свекольный пачади , станет отличным дополнением к меню вашей вечеринки! Изображение предоставлено: iStock

5. 

Свекольный молочный коктейль

Восхитительная смесь свеклы, корицы и ванильного мороженого. Это здоровый обман клубничного коктейля. Вкусный, сочный и наполненный полезными свойствами свеклы, этот молочный коктейль — самый вкусный способ насытиться питательными веществами.Изображение предоставлено: iStock

6. 

Beetroot Shots

Сходите с ума, экспериментируйте! Коктейльные шоты из свеклы и ягод. Добавление соли, перца и уксуса придает ему дополнительную остроту.  Свекольные шоты — это освежающий напиток, который поможет начать утро со здорового и острого вкуса! Изображение предоставлено: iStock

7. 

Свекольно-кокосовый суп

Согревающая тарелка свекольно-кокосового супа поможет вам расслабиться в прохладную погоду.
 

Теплый, яркий и полезный суп из свеклы с добавлением кокоса идеально подходит для зимнего вечера.

8. 

Рава в свекольной корочке

Прекрасный вкус рыбного филе, фаршированного свеклой, пастой из халапеньо и оливками. Это экзотическое блюдо из морепродуктов, украшенное гарниром из морской звезды. Экзотическое лакомство из морепродуктов, рава со свекольной корочкой — отличный рецепт для званого ужина! Кредиты изображений: iStock

9.

Свекольная курма

Быстрый гарнир, приготовленный из свеклы, кокоса и мягких специй. Богатый вкус рецепта оживит ваши обыденные, повседневные блюда. Курма из свеклы, приготовленная из свеклы, кокоса и мягких специй, украсит ваши блюда. Изображение предоставлено: iStock

10. 

Свекла и арби Фалафал 

Представляем ближневосточную классику с очаровательной изюминкой. Великолепное сочетание фалафеля из свеклы и колоказии с маринованными огурцами. Великолепное сочетание фалафеля из свеклы и колоказии с маринованными огурцами. Изображение предоставлено: iStock

11. Свекольный райта

Типичный аккомпанемент, райта — самый любимый аккомпанемент к каждому блюду Северной Индии. Вот этот красивый и питательный рецепт свекольной райты, который сделает вашу трапезу ярче!

Другой, но заманчивый рецепт свекольного райта, который украсит вашу еду!

Итак, пришло время загрузить Beetroot и приготовить эти рецепты для ваших друзей и семьи!

Свеклу не остановить! 10 аппетитных рецептов из свеклы – от сытного борща до соблазнительных пирожных | Продукты питания

Свекла имеет долгую и легендарную историю.В ассирийских текстах 800 г. до н.э. описывается свекла, растущая в Висячих садах Вавилона. Древние римляне считали их афродизиаком и использовали для лечения всего, от лихорадки до запоров. В 1653 году Николас Калпепер сказал, что они воплощают энергию Сатурна. Викторианцы использовали их для окрашивания волос. Даже сейчас свекла считается невероятным источником фолиевой кислоты, марганца, железа и витамина С. Подумать только, в детстве я стряхивал ее с тарелки, потому что не хотел, чтобы она окрасила мой картофельный салат в розовый цвет.Вот 10 отличных рецептов из свеклы для вашего ознакомления.

Борщ

Борщ со сметаной и клецками. Фотография: Kuszpit-Wojnarowicz Benita/Alamy

Начнем с борща и умопомрачительно деликатных попыток Фелисити Клоук создать идеальную версию блюда, которое при неправильном приготовлении может немедленно оскорбить все население нескольких восточноевропейских стран. Ее (потрясающий) получившийся рецепт, по ее словам, представляет собой «сытное, но изысканное блюдо: миска со сладким, кислым и пикантным вкусом, а не просто средство для свеклы».

Говядина Линдстрем

Говядина Линдстрем – маленькие гамбургеры, пропитанные вкусом свеклы. Фотография: -lvinst-/Getty Images/iStockphoto

Или, если у вас более скандинавский вкус, всегда есть говядина Lindstrom. Подумайте о маленьких гамбургерах, но со вкусом свеклы, уксуса, анчоусов и каперсов. Это пьянящее наслаждение, особенно когда увенчано яйцом-пашот. Кстати: этот рецепт был взят из статьи Рэйчел Келли 2014 года под названием «28 идей рецептов оставшейся свеклы».Если что-то здесь оставит вас желать, это должно быть вашим следующим портом захода.

Свекла Hasselback

Между тем, Йотам Оттоленги, продемонстрировав самодовольную браваду, которая заставила меня обмахиваться веером, как запыхавшаяся южная красавица, однажды увидела свеклу и подумала: «Я хвастаюсь этим». Оказывается, свекла хасселбэк все это время смотрела нам прямо в лицо. Хрустящие тонкие ломтики запеченной свеклы, обильно политые маслом из листьев лайма и поданные с йогуртовым кремом. Это опасная работа неоспоримого гения.

Татен со свекольным тарт

Точно так же, если к вам приходят друзья и вы действительно хотите произвести на них впечатление, свекольный тарт татен от Great British Chefs не составит труда. Забудьте, что это свекла, приготовленная в карамели и розмарине, а значит, автоматически вкусная; если вы правильно рассчитаете время и перевернете его вверх дном прямо из духовки на глазах у ваших гостей, вы сразу взорвете очень много умов.

Рубиновая лапша

Мы должны сделать паузу, чтобы кратко упомянуть о окрашивающих свойствах свеклы.Хотя иногда это бич любого, кто имеет дело с ним регулярно, и семилетнего меня, чья иррациональная неприязнь к розовому картофельному салату давно отступила, иногда его можно использовать с большим эффектом. В качестве примера можно привести рубиновую лапшу Найгеллы Лоусон. Это тарелка спагетти, которую мешают в кипящей кастрюле со свекольным соком, пока она не приобретет яркий, яркий цвет. Тем не менее, даже Лоусон признает, что это уничтожит ваши деревянные ложки.

Свекольный кетчуп

Свиная отбивная со свекольным кетчупом Найджела Слейтера.Фотография: Джонатан Лавкин/The Guardian

Цвет свеклы, конечно же, подходит и для кетчупа, а рецепт свекольного кетчупа Найджела Слейтера трудно превзойти. Это требует немного больше усилий, чем просто открыть крышку на бутылке Heinz — вам нужно запечь свеклу в пакете из фольги в течение полутора часов, а затем смешать ее с уксусом и хреном — но это потрясающе сочетается со свиными отбивными. У Слейтера также есть рецепт бананового кетчупа, но я полагаю, что мы должны пересечь этот мост, когда доберемся до него.

Свекольный, клементиновый, грейпфрутовый и малиновый сок

Возвращаясь к пользе свеклы для здоровья, неудержимая Сигне Йохансен предлагает рецепт свекольного, клементинового, грейпфрутового и малинового сока, который, кажется, точно разработан, чтобы принести вам пользу. Добавление свежего имбиря, наряду с приземленностью свеклы, до головокружительной степени уравновешивает остроту фруктового сока. Это ослепление.

Пачади из свеклы

Пачади из свеклы: гарнир, который легко приготовить самостоятельно.Фотография: subodhsathe/Getty Images/iStockphoto

Далее в южную Индию, за свекольным пачади от Миры Содхи. Официально являющееся гарниром, это великолепно окрашенное кокосовое блюдо может легко постоять за себя. Семена горчицы, листья карри, чеснок и имбирь обжаривают, затем смешивают с вареной свеклой и тертым кокосом, добавляют в йогурт и подают горячим. Великолепный.

Пирожные со свеклой

Важное напоминание о том, что из свеклы также можно приготовить пудинги. Свекольные пирожные от Pinch and Swirl заслуживают вашего внимания, если вы хотите получить мгновенное сладкое удовольствие.Добавление свекольного пюре не только придает брауни невероятный темный цвет, но и помогает сохранить их влажными. Начните прямо сейчас, и через час вы окажетесь лицом вниз в торте.

Каннеллони и безе из свеклы

Другой вариант — купить каннеллони и безе из свеклы от Peter Coucquit. В безе есть свекла. Каннеллони готовят из желе из свеклы. Подается со свекольным кремом. Это причудливые, трудоемкие вещи ресторанного уровня, но если вы хотите по-настоящему отпраздновать свеклу, вы также можете пойти двумя ногами.

Рецепт кисло-сладкой свеклы

Рецепт кисло-сладкой свеклы | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

% дневной нормы *

белок: 1.4G 3%

углеводов: 18-3 г 6%

диетическое волокно: 2,1 г 8%

сахара: 12,3 г

жир: 10,4 г 16%

насыщенный жир: 1,6 г 8%

Витамин A IU: 19.5 IU

Ниацинские эквиваленты: 0,7 мг 6%

Витамин B6: 0,1 мг 5%

Витамин С: 7,1 мг 12%

Фолат: 70,7 мкг 18%

Кальций: 24 мг 2%

Железо: 0,8 мг 4 %

магний: 16.9 мг 6 %

калий: 256 мг 7 %

натрий: 344,7 мг 14 %

калорий из жира: 93,3

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям кисло-сладкой свеклы

1 из 8

? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Sweet and Sour Beetroot в Избранном Закройте это диалоговое окно

View image

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Жареная свекла — полезные сезонные рецепты

Если вы ищете самый простой способ приготовить свеклу, этот рецепт запеченной свеклы — именно то, что вы искали. Это настолько просто, насколько это возможно, и работает каждый раз! Свекла получается совершенно нежной, а бальзамик и тимьян, добавленные в конце, выводят вкус на новый уровень.

Почему мы любим жареную свеклу

Каждое лето я снова и снова готовлю маринованную свеклу по маминому рецепту, и она мне никогда не надоедает.Но наступила зима, и я хочу рецепт из свеклы, который согреет мою душу. Этот рецепт жареной свеклы как раз то, что я хочу.

В прошлом месяце мы много говорили о хранении урожая. Урожай для хранения — это сытные фрукты и овощи, которые можно собирать и хранить в течение длительного периода времени. Свекла — еще один пример отличного запаса урожая. В то время как они выращиваются и собираются в теплое время года, как только вы удалите зелень свеклы, вы можете хранить свеклу всю зиму!

Это означает, что если вы пытаетесь покупать местные продукты, чтобы уменьшить свой углеродный след, и в то же время поддерживать местных фермеров, то употребление в пищу запасенных культур, таких как свекла, зимой — отличный способ!

Этот легкий овощной гарнир прекрасно сочетается с разнообразными обедами и основными блюдами.Они слегка сладкие, а свежие травы и бальзамический уксус делают их такими ароматными.

Ингредиенты для этого рецепта

  • 2 фунта свеклы (я использовала Кьоджа, золотистую и красную свеклу)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ½ чайной ложки соли
  • Свежемолотый перец по вкусу

    Пошаговые инструкции по запеканию свеклы

    Шаг 1: Разогрейте печь

    Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

    Шаг 2: нарежьте и смешайте свеклу с приправами

    Очистите свеклу целиком с помощью острой овощечистки. (Наденьте перчатки, если вы не хотите, чтобы ваши руки были временно окрашены.) Нарежьте свеклу на кусочки толщиной 1 дюйм. Смешайте сырую свеклу, масло, соль и перец в форме для запекания размером 9 на 13 дюймов. Распределите их в один слой и накройте алюминиевой фольгой.

    Шаг 3. Жаркое в закрытой форме для выпечки

    Запекайте, сняв лист фольги и перемешав один или два раза, пока свекла не станет мягкой при протыкании вилкой, около 40 минут.

    Шаг 4: приправить бальзамическим уксусом и тимьяном

    Добавьте тимьян и бальзамик, перемешайте и дайте им снова поджариться без крышки, чтобы бальзамик образовал своего рода глазурь! Еще через 10 минут свекла будет глазированной, нежной и невероятно вкусной! Подавать теплым или комнатной температуры.

    Советы экспертов и часто задаваемые вопросы по приготовлению идеальной жареной свеклы

    Вы чистите свеклу до или после обжаривания?

    Перед обжариванием рекомендуется очистить кожуру.Хотя верно то, что свекла уникальна тем, что ее можно легко приготовить в кожуре, а затем очистить. {Это явление верно, когда вы их варите или жарите.} Кожа действует как куртка, удерживает влагу и почти испаряет их! Как только они станут мягкими, вы можете протереть кожицу бумажным полотенцем, и она просто соскользнет со свеклы. Этот кажется лучшим методом невмешательства, но на самом деле у него есть несколько проблем. А именно, это намного медленнее , если свекла разного размера, то она готовится неравномерно, и приправить ее можно только после того, как она сварится.№ По этим причинам мы рекомендуем очистить свеклу, нарезать ее ровными кусочками и запечь в закрытой форме для запекания. Подробнее здесь.

    Какую посуду лучше всего использовать?

    Чтобы правильно приготовить свеклу после того, как она была нарезана, нужно держать ее накрытой, пока она жарится. В противном случае они могут стать жесткими! Если их накрыть, пар будет задерживаться (точно так же, как это сделала бы их кожа), и каждый раз получается идеально нежная свекла!
    Обычно я люблю жарить овощи, например тыкву или жареную репу, на противне с бортиками.Что касается свеклы, я r поджариваю ее в форме для выпечки из пирекса или керамики размером 9 на 13 дюймов и накрываю ее алюминиевой фольгой, потому что я хочу задержать пар, чтобы помочь ей смягчиться.

    Что можно сделать из жареной свеклы?

    Отлично подходят для приготовления пищи и в качестве гарнира в контейнерах для приготовления еды. Поскольку они так красиво разогреваются, из них получается потрясающий гарнир. Их также можно добавлять в салаты (в паре с козьим сыром для классического сочетания). Нам нравится подавать их с жареным цыпленком с хрустящей корочкой или свиным филе.

    Как разогреть жареную свеклу?

    Остатки свеклы можно хранить в герметичном контейнере в течение четырех дней. Их можно разогреть в микроволновой печи на сильном огне, периодически помешивая, пока они не станут горячими. Их также можно разогреть в кастрюле (сначала смажьте ее кулинарным спреем или смажьте оливковым маслом первого отжима). Убедитесь, что она покрыта фольгой, чтобы они не высохли. Выпекайте, пока они не станут горячими, около 25 минут при 350 градусах.

    Подробнее о том, почему мы рекомендуем жарить свеклу после ее очистки

    • Когда вы жарите целую неочищенную свеклу, вы должны ждать, пока она приготовится (что занимает очень много времени , когда она целая.Это может занять час для маленькой свеклы или два для более крупной свеклы.)
    • Если у вас есть свекла разного размера, вам придется вынуть часть из духовки, а другие оставить для дальнейшего обжаривания. Вся эта штука с присмотром за детьми идет вразрез с духом метода невмешательства.
    • Вам также придется подождать, пока они не остынут достаточно, чтобы снять кожицу и разрезать ее. Это не имеет большого значения, если вам все равно придется ждать, пока они остынут, например, для использования в салате.Но если вы собираетесь подавать их горячими, это пустая трата времени, так как вам придется снова разогревать их.
    • Вы не можете добавить к ним ароматизатор , пока они не будут очищены.
    • Мы предлагаем очистить их от кожуры, пока они сырые (с помощью овощечистки). Затем нарезать их на небольшие кусочки, чтобы они приготовились быстрее.
    • Их можно жарить до тех пор, пока они не станут мягкими буквально в половине случаев таким образом!
    • Вы можете приправить их перед приготовлением, чтобы приправы и дополнительные ароматизаторы (такие как бальзамик и тимьян в этом рецепте) впитались в свеклу и сделали ее более ароматной !

    вариантов, которые стоит попробовать

    По этому рецепту можно обойтись без бальзамического уксуса и тимьяна, но мне очень нравится, как уксус уравновешивает сладкий вкус свеклы.Свежий тимьян также делает его более вкусным! Интересно экспериментировать со вкусами. Этот просто мой фаворит!

    • Не стесняйтесь использовать другой вид трав или другой уксус.
    • Нам также нравится использовать различные цвета свеклы, смешанные вместе, но также очень красиво сделать это одним цветом. Золотая свекла — фаворит!
    • Попробуйте добавить в конце раскрошенный козий сыр или фету.
    • Подавайте охлажденными, сбрызнутыми соусом из грецких орехов и бальзамическим уксусом или соусом из эстрагона.
    • Сыр с плесенью — отличное дополнение к свекле. Вкусы просто сливаются воедино! Посыпьте эту жареную свеклу раскрошенным голубым сыром и рублеными жареными грецкими орехами. Вместо тимьяна используйте зеленый лук или свежий эстрагон.
    • Вы также можете попробовать лимонный сок или апельсиновый сок вместо бальзамического уксуса. Добавьте немного лимонной или апельсиновой цедры для еще большего цитрусового аромата.

    Еще рецепты со свеклой

    Более простые рецепты жареных овощей

    Большое спасибо за чтение.Если вы впервые здесь, вы можете подписаться на мою бесплатную еженедельную рассылку по электронной почте, чтобы получать полезные рецепты прямо на ваш почтовый ящик. Или подписывайтесь на меня в Instagram. Если вы приготовите эти рецепты, пожалуйста, вернитесь и оставьте оценку звезды и отзыв ! Это очень ценится. Удачной кулинарии!

    Распечатать

    Описание

    Вот простой рецепт жареной свеклы. Очистите их, смешайте с маслом и приправами. Запеките их в форме для запекания, накрытой фольгой, чтобы они стали мягче.Затем приправьте бальзамическим уксусом и тимьяном в конце для дополнительного аромата!


    Шкала 1x2x3x

    Ингредиенты

    2 фунта свеклы, очищенной и нарезанной на 1-дюймовые кусочки

    2 столовые ложки оливкового масла

    ½ чайной ложки соли

    Свежемолотый перец по вкусу

    2 столовые ложки бальзамического уксуса

    2 чайные ложки нарезанного свежего тимьяна


    Инструкции

    1.     Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

    2.     Смешайте свеклу, масло, соль и перец в форме для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Накрыть фольгой.

    3.     Запекайте, сняв фольгу и перемешав один или два раза, пока свекла не станет мягкой при протыкании вилкой, около 40 минут.

    4.     Добавьте бальзамический уксус и тимьян и перемешайте. Вернуть в духовку и запекать без крышки 10 минут.

    5.     Подавать теплыми или комнатной температуры.


    Примечания

    Для этого рецепта можно использовать свеклу любого цвета.Обратите внимание, что красная свекла немного окрашивает другие цвета во время приготовления. Чтобы ваши руки не краснели, когда вы беретесь за свеклу, надевайте одноразовые перчатки.


    Питание

    • Размер порции: 2/3 стакана
    • Калории: 161
    • Сахар: 15 г
    • Жир: 7 г
    • Углеводы: 20 г
    • Клетчатка: 5 г
    • Белок: 5 г

    26 рецептов свежей свеклы для ярких красок

    Когда дело доходит до рецептов из свеклы , ясно одно: ваша еда будет выглядеть красиво.

    Я знаю, что землистый вкус некоторых может оттолкнуть, но вы не можете отрицать, насколько великолепен этот цвет.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

    Тем не менее, у свеклы довольно специфический вкусовой профиль, и хотя австралийцы, кажется, добавляют ее ко всему, я знаю много людей, которые ее терпеть не могут.

    Хитрость в поиске правильного рецепта свеклы заключается в том, чтобы сочетать ее со сладкими и солеными ингредиентами, чтобы смягчить земляные нотки.

    На самом деле, при правильном приготовлении свекла действительно может быть сладкой.

    В этом списке из 26 рецептов свеклы вы найдете все, от простой запеченной свеклы до клубничного и свекольного мороженого.

    Я просто знаю, что есть что-то даже для самых упрямых ненавистников свеклы!

    Этот простой рецепт может длиться не так долго, как некоторые, но более короткое время приготовления делает его достойным внимания.

    В конце концов, когда это так быстро, вы можете легко приготовить партию, когда вам нужно.

    Обязательно дайте свекле отдохнуть пару дней, чтобы она по-настоящему сконцентрировала весь свой вкус.

    И не бойтесь экспериментировать! Использование различных сортов свеклы сделает ваши салаты немного ярче.

    Запекание свеклы — мой любимый способ улучшить ее вкус. Я считаю, что это позволяет углубить вкус, и вы ничего не потеряете в кипящей жидкости.

    Не только это, но и после того, как вы дадите им около часа в духовке, кожица сразу же снимется, спасая вас от окрашивания ногтей!

    Добавление свеклы в салат не только придаст блюду яркий цвет, но и сделает его более сытным.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

    Все в этом блюде имеет яркий вкус, от рукколы и феты до бальзамической заправки.

    Но все так хорошо дополняет другие ингредиенты, что вы получите полный глоток вкуса, независимо от того, что вы кладете на вилку.

    Может показаться, что это не работает, но работает.Между ягодами, медом и йогуртом у вас останется лишь малейший намек на свеклу.

    Так зачем его добавлять, если ты его не чувствуешь?

    Во-первых, он великолепен! А во-вторых, свекла содержит калий и витамин С, помогает снизить кровяное давление, а также содержит большое количество антиоксидантов и клетчатки.

    Не знаю, как вы, а если я делаю смузи, то хочу всего хорошего, что могу получить.

    Свекла — один из немногих корнеплодов, которые можно есть сырыми.

    Если вы хотите смешать его, как и в случае со смузи, обязательно нарежьте его достаточно мелкими кубиками, чтобы ваш блендер не перегревался.

    Кроме того, не забудьте снять кожицу перед тем, как нарезать и смешать свеклу. Вы могли бы хотеть носить некоторые перчатки для этого!

    В зависимости от того, насколько сладко вы любите, вы можете легко отрегулировать мед. Я также люблю смешивать семена черного кунжута.

    Темные вкрапления делают розовый цвет более ярким.

    Если вы ищете что-нибудь для пасхальной закуски, то это для вас!

    У маринованных яиц

    такой замечательный пикантный вкус, но, честно говоря, они выглядят немного скучно.

    По этому рецепту «два в одном» вы получите вкуснейшую маринованную свеклу для салата И маринованные яйца с ярко-розовым оттенком.

    Если вы все еще не уверены, что вкус свеклы отличается от грязи, я настоятельно рекомендую попробовать золотую свеклу.

    Их вкус намного слаще и менее землистый, чем у классической красной свеклы. Кроме того, вы можете резать и обрабатывать их, не беспокоясь о пятнах.

    Если вы никогда не пробовали белый бальзамик, вас ждет угощение.Вкус похож на обычный бальзамический, но более мягкий. Это идеально подходит для тех привередливых едоков.

    Свекольный суп имеет много преимуществ. Он невероятно полезный, очень красочный и чертовски дешевый.

    Сочетание куриного бульона, картофеля, моркови, фасоли и приправ делает эту самую начинку. Если вы хотите сделать его вегетарианским, просто поменяйте запас.

    Я люблю полить сверху сметаной и всегда подаю с большим количеством хрустящего хлеба, чтобы можно было очистить всю миску.

    Этот яркий маленький соус обычно готовят из жареных баклажанов и пасты тахини.

    Он очень похож на хумус и может быть подан на блюде меззе вместе с другими соусами и овощами.

    Добавление свеклы сделает этот соус еще более полезным, придав ему замечательную сладость и глубину вкуса.

    Если соус из жареных баклажанов вам не по вкусу, я вас не виню. Это уникальный вкус, который не всем нравится.

    Вот почему я люблю этот рецепт хумуса.Кто не любит хумус?!

    Это вкусно, текстура именно такая, как вы ожидаете, и она будет выделяться на столе, полном пресных белых соусов.

    Грецкие орехи имеют удивительно маслянистую текстуру, и я люблю использовать их в выпечке, когда это возможно.

    Но до этого я никогда не думал о том, чтобы использовать их в ванне!

    Я настоятельно рекомендую строго следовать списку ингредиентов, так как он насыщен ароматом и практически идеален в том виде, в каком он есть.

    Когда все будет готово, попробуйте сбрызнуть гранатовой бальзамической глазурью и добавить несколько семян для придания текстуры.

    Когда я готовлюсь к понедельникам без мяса, я обычно ищу что-нибудь новое и интересное, что можно попробовать.

    То, что в нем нет мяса, не означает, что оно не может быть большим, жирным и сытным.

    Этот бутерброд соответствует всем этим требованиям, а то и некоторым другим!

    Свекла и козий сыр имеют довольно сильный вкус, но каким-то образом они уравновешивают друг друга.

    Я предпочитаю поджаривать, так сыр начинает плавиться, а хлеб хрустит.

    Но вы получите такую ​​текстуру начинки, что она будет так же хороша на ломтике мягкого свежего хлеба.

    Свекла часто используется в качестве натурального красителя и обычно находится в виде сухого порошка. Я использовал его в веганских тортах и ​​глазури, и это фантастика.

    В этом рецепте используется сырая свекла, что придает блюду потрясающий цвет. Но так как вы будете использовать лимоны, лаймы и много сахара, вы не сможете попробовать его на вкус.

    Фрайс может быть просто моим пороком номер один — я не могу сказать нет! Это легкая еда для пальцев, и они слишком хороши, чтобы сопротивляться.

    Поэтому я часто ищу заменители картофеля фри, чтобы обуздать свою тягу. Эти свекольные чипсы просто вещь.

    Я использовал смесь красной и золотой свеклы, что сделало тарелку еще более привлекательной. И тогда острое айоли обязательно!

    Вы когда-нибудь пробовали чипсы из корнеплодов? Вы знаете, такие, которые хрустящие, свежие, соленые, красочные и в основном полезные?

    Что ж, теперь их можно делать дома! Этот рецепт безумно прост, хотя вам понадобится мандолина, если вы хотите сделать эти ломтики идеальными.

    Опять же, я определенно рекомендую использовать смесь красной и золотой свеклы, просто для более красивой чаши.

    Я добавил немного паприки, чтобы немного согреться, но морской соли более чем достаточно.

    Я знаю, что продолжаю говорить о цвете, но давайте! Вы только посмотрите на этот невероятный розовый! Как ты мог не захотеть сделать это?

    Песто уже очень вкусный, но я знаю некоторых людей, которые не являются большими поклонниками базилика.

    С этим рецептом вы получите такое же орехово-сырное наслаждение, но с ярким цветом и чуть более сладким послевкусием.

    Гарнир из Новой Англии насыщенного цвета и вкуса.

    Приготовив свеклу в уксусе и сахаре, вы получите прекрасный кисло-сладкий вкус, который сделает ее идеальной гарниром ко всему, от жаркого до курицы.

    Благодаря маслу и кукурузному крахмалу соус очень шелковистый, приятный и густой. Их также можно есть холодными, так что не беспокойтесь об остатках.

    Должен признать; Не так давно я немного увлекся овощами по спирали.

    Было слишком заманчиво не попробовать все овощи, о которых я только мог подумать, и посмотреть, как они подействуют.

    А вот свеклу не делал. Я думал, что они будут слишком твердыми и просто превратятся в грустную маленькую лапшу.

    Мальчик, я был неправ. Они не только выдерживали форму длинной лапши, но и были идеальной заменой спагетти после обжаривания.

    Я люблю делать макароны, но обычно откладываю их на выходные. Это может занять немного времени и терпения, но это сделает вечер веселым!

    Эта паста не просто окрашена свекольным порошком или небольшим количеством сока.

    Он содержит цельную жареную свеклу, что придает ему фантастический вкус, который хорошо сочетается с начинкой.

    Я сделал это в качестве угощения для своей подруги-вегетарианки, и я не могу передать вам, как она была взволнована тем, что я приложил такое усилие — а это небольшое усилие.

    Если вы не любитель грибов, вы можете легко удвоить количество шпината и использовать его вместо свеклы.

    Я также смазала тесто соусом песто, так как мой друг не является строгим вегетарианцем. Но вы можете использовать этот сказочный веганский песто для дополнительного вкуса.

    Как и хлеб из кабачков, этот рецепт не очень сладкий. Вместо этого его влажный, нежный мякиш легкий, яркий и имеет отличную текстуру.

    Мне нравится использовать здесь тертую свеклу. Овощ размякнет во время приготовления, но все равно даст вам сладость и много влаги.

    Если хотите послаще, попробуйте добавить в тесто шоколадную стружку или простой масляный крем сверху.

    Ищете способ трюк побудить ваших детей есть больше здоровой пищи? Я тебя прикрыл.

    Все мы знаем, что дети будут тянуться к самой яркой вещи на столе и что фруктовое мороженое всегда будет победителем.

    Что ж, если они все равно собираются их есть, почему бы не убедиться, что они загружены хорошими вещами.

    Без глютена, веганский, насыщенный витаминами и натуральным сахаром, он станет хитом!

    Какой маленький ребенок устоит перед тарелкой, полной ярко-розовых блинчиков? Они даже не будут спрашивать, как вы сделали их такими красочными.

    Они просто сожрут все и попросят еще.

    Я был так удивлен тем, насколько они получились легкими и пушистыми, не говоря уже о том, что они были сладкими и совсем не землистыми.

    И вы даже можете сделать большую партию и заморозить их для быстрого и легкого завтрака в середине недели.

    Если вы готовите шоколадное печенье, то это должно быть двойное шоколадно-свекольное печенье.

    Опять свеклу не попробуешь! Между темным коричневым сахаром и насыщенным темным шоколадом люди не поверят, что внутри есть свекольное пюре.

    Я упоминал, что они не содержат глютена? Вместо муки в этом рецепте используется молотый овес, чтобы придать ему плотность и текстуру. Я люблю оставлять немного цельного для дополнительной жевательности.

    Моя проблема со многими веганскими пирожными без глютена заключается в том, что они не обладают таким же шоколадным вкусом и тягучей текстурой, как обычные пирожные.

    Вот почему я была так удивлена, когда попробовала их и обнаружила взрыв шоколадного вкуса (полное раскрытие: возможно, я переборщила с шоколадной стружкой).

    Они получают свою сладость от кленового сиропа и яблочного пюре, или вы также можете использовать банановое пюре для приятного разнообразия.

    Как и фруктовое мороженое сверху, вы просто знаете, что это мороженое будет хитом. Вы только посмотрите на цвет!

    Это очень простое веганское угощение, приготовленное из вареной свеклы, кокосового молока, агавы, имбиря и темного шоколада. Просто убедитесь, что вы получаете веганский шоколад!

    Это можно сделать в машине для мороженого или просто заморозив смесь.

    Если вы хотите, чтобы он был немного светлее, попробуйте взбить кокосовые сливки и смешать их перед замораживанием.

    10 вкусных рецептов из свеклы для малышей

    Мамы малышей и малышей всегда ищут полезные, интересные и вкусные рецепты для своих детей. Свекла — один из таких здоровых продуктов, который любят все мамы. Предлагаем вам несколько интересных рецептов из свеклы для малышей. В то время как дети всегда предпочитают свои закуски, это может помочь матерям узнать некоторые интересные рецепты, чтобы добавить овощи и другие питательные вещества в еду своего ребенка.Погрузитесь в этот пост, чтобы найти рецепт вкусного блюда из свеклы, который может удовлетворить предпочтения вашего ребенка.

    10 лучших рецептов со свеклой для малышей:

    Вот наша подборка из десяти простых и вкусных рецептов со свеклой для вашего малыша:

    1. Латкес со свеклой и морковью:

    Вам понадобится:

  • 9 9 чашки натертой и очищенной свеклы.
  • 2 чашки натертой и очищенной моркови.
  • 1 маленькая натертая луковица.
  • 1 яйцо
  • Соль и перец по вкусу.
  • ¼ стакана масла
  • ¼ стакана универсальной муки.

Как сделать:

  1. В миске смешайте яйцо, лук, соль, перец и муку. Добавьте морковь и свеклу и перемешайте.
  1. Нагрейте масло и добавьте немного смеси в масло, чтобы приготовить маленькие латке.
  1. Обжарить до готовности с обеих сторон.
  1. Подавать с йогуртовым или сырным соусом.

2. Свекольный суп:

Вам потребуется:

  • 3 очищенные и нарезанные небольшими кусочками свеклы.
  • 1 очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель.
  • 1 нарезанная луковица
  • 2 чашки домашнего овощного бульона.
  • ¼ стакана йогурта

Как приготовить:

  1. Поместите все ингредиенты в кастрюлю и дайте закипеть.
  1. Дать покипеть около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
  1. Положите в блендер и измельчите.
  1. Добавьте йогурт и подавайте. Это простой и в то же время вкусный рецепт свеклы для малышей, который вы можете попробовать.

3. Чизятные кусочки со свечением:

вам понадобится:

9029

  • 1 хлеб ломтики
  • нарезанный и приготовленный нарезанный сыр
  • нарезанный сыр

Как:

  1. Тост хлеб на одной стороне .
  1. Переверните его и положите сверху ломтик сыра и приготовленные ломтики свеклы.
  1. Жарьте, пока сыр не расплавится.
  1. Нарезать на небольшие кусочки и подавать.

4. Соус из свеклы и нута:

Вам потребуется:

  • ½ чашки приготовленного нута
  • 1 очищенная и приготовленная свекла.
  • 2 столовые ложки йогурта
  • Соль и перец

Как приготовить:

  1. Поместите все ингредиенты в блендер.
  1. Сделать плавный соус.

5. Свекольный молочный коктейль:

Вам потребуется:

  • 1 натертая свекла
  • 300 мл молока
  • 4 ч.л.
  • Взбитые сливки по желанию
  • Мороженое по желанию
  • 2 стакана воды

Как делать:

  1. Сварите свеклу в воде, пока она не станет мягкой, и дайте остыть.
  1. Смешайте в кухонном комбайне.
  1. Добавьте сахар, молоко, порошок кардамона и сливки и снова перемешайте.
  1. Подавайте холодным и с мороженым, если вы его используете.

6. Пирожки со свеклой и черной фасолью:

Вам понадобится:

  • ½ стакана тертой свеклы
  • ½ фунта.черная фасоль, замоченная на ночь.
  • ½ стакана панировочных сухарей
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • Горсть мелко нарезанной кинзы.
  • 1 ч.л. порошка тмина.
  • Соль и перец в соответствии с вкусом
  • 2 гвоздики избранного чеснока
  • измельченный имбирь
  • скороварке до мягкости.
    1. Добавьте овсяные хлопья и панировочные сухари в кухонный комбайн и хорошо измельчите.
    1. Добавьте лук, свеклу, чеснок, имбирь, фасоль и кинзу и перемешайте. Следите за тем, чтобы фасоль не стала полностью пюреобразной.
    1. Смешайте соль, перец и тмин.
    1. Поместите смесь в миску и добавьте сальсу.
    1. Сделайте из смеси котлеты и обжарьте в масле.
    1. Подавайте с кетчупом или домашним соусом.

    7. Beetroot Rice Casserole:

    вам понадобится:

    вам понадобится:

    чашки куриного бульона
  • 3 яичных желтка
  • ¼ чашки йогурта из цельного молока
  • Соль и перец по вкусу

Как делать:

  1. В миске смешать свеклу, лук, курицу и рис.
  1. Добавьте йогурт и яичные желтки.
  1. Сбрызните кастрюлю и равномерно распределите смесь.
  1. Выпекайте в течение часа при температуре 350 градусов или до готовности риса. Отложите на пять минут.

8. Пюре из свеклы и репы:

Вам потребуется:

  • 4 нарезанные свеклы
  • 1 нарезанная репа
  • Соль и перец по вкусу.
  • Вода для кипячения
  • Масло

Как:

  1. Положите свеклу и репу в кастрюлю вместе с водой и дайте закипеть.Удалите, как только они станут мягкими.
  1. После остывания разомните и добавьте немного сливочного масла, соли и перца по вкусу.

9. Формы из печеной свеклы:

Вам понадобится:

Как сделать:

  1. Из ломтиков свеклы с помощью формочек для печенья сделайте интересные фигурки.
  1. Слегка смажьте противень маслом.
  1. Выпекайте примерно от 10 до 20 минут при температуре 350 градусов, пока они не станут мягкими.Это один из простых и легких в приготовлении рецептов свеклы для малышей.

10. Суп из свеклы и моркови:

Вам потребуется:

  • ¼ стакана очищенной и нарезанной свеклы.
  • ½ стакана очищенной и нарезанной моркови
  • Вода
  • Соль по вкусу

Инструкции:

  1. Добавьте овощи в воду и варите в скороварке, пока они не станут мягкими.
  1. Смешайте то же самое в блендере, чтобы получить однородную массу.
  1. Процедите смесь и вскипятите ее в кастрюле. Добавить соль по вкусу.

Свекла — это очень полезная еда для вашего малыша, она богата всеми витаминами группы В, фолиевой кислотой, железом, марганцем, медью, магнием, калием, витаминами С, К и Е, поэтому убедитесь, что вы включили ее в различные рецепты. идеи.

Мамочки, поделитесь своими новаторскими рецептами приготовления свеклы, которые нравятся вашему малышу.

 

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.Шивани Сикри — главный диетолог и соучредитель Nutri4Verve. После получения степени магистра Шивани Сикри получила аспирантуру по питанию и санитарному просвещению, аспирантуру по общественному здравоохранению и питанию (PGDPHN) и аспирантуру по питанию и клинической диетологии. Она также прошла сертификацию по нутригеномике в США. Шивани рекомендует сбалансированный, целостный образ жизни… подробнееДжессика Альберт — страстный писатель, стремящийся наладить контакт со своими читателями с помощью остроумия и обаяния.Ее работа направлена ​​на то, чтобы вызвать любопытство и удерживать внимание читателей насквозь. У нее есть предыдущий опыт работы с журналами и учреждениями электронной коммерции в качестве контент-маркетолога и редактора. Будучи мамой, она вкладывает все свои знания в создание контента о… подробнее

Easy Beetroot Curry (рецепт без молока)

Теперь вы можете посмотреть на это карри Easy Beetroot и подумать: «Что умерло прямо там, на сковороде?» Но это может быть просто идеальное веганское карри для ужина в честь Хэллоуина.Подавайте его с жареным черным рисом, чтобы получить по-настоящему кровавый вкус.

*Это сообщение было впервые опубликовано 13 октября 2016 года. Содержание и фотографии в нем были обновлены, и это сообщение публикуется сегодня*

Честно говоря, это свекольное карри выглядит немного кроваво. Это все красные капли и красная липкая субстанция… такая штука, которая может наполнить ваши ночные кошмары! Что может сделать его идеальным блюдом для подачи на Хэллоуин.

Однако я не удивлюсь, если ваша первая мысль, глядя на это, не будет «ммм ммм ммм вкусно!»

Но это именно так.Вкусно и пальчиками, и ложками, и тарелками лизать!

Если вы мне не верите, я призываю вас попробовать этот рецепт. Я нахожу это карри настолько вкусным, что много раз готовила его и наслаждалась им, как супом. Прямо из миски!

Некоторые из причин, по которым я люблю это легкое свекольное карри:

• Оно такое вкусное,
• Оно наполнено питательными веществами, от которых мне становится хорошо,
• Оно сливочное,
• Оно растительное, и
• Я могу приготовить это свекольное карри из 12 основных ингредиентов!

Какие 12 ингредиентов нужны для приготовления свекольного карри?

12 необходимых ингредиентов:

  1. Красный лук,
  2. Свежий чеснок,
  3. Свежий чеснок,
  4. Свежий имбирь,
  5. Свежий имбирь,
  6. Свежая свежая свека (не консервированные),
  7. кокосовое молоко,
  8. томатная паста,
  9. порошок копчения,
  10. копченая паприка,
  11. Куркума,
  12. Кайенский перец,
  13. Кинза и
  14. Оливковое масло.

Несколько советов по приготовлению карри из свеклы:

• Используйте жирное кокосовое молоко. При приготовлении карри я предпочитаю использовать жирное кокосовое молоко. Некоторые банки кокосового молока не сливочные — с осколками кокоса. И они не будут работать в этом рецепте.

• Сначала обжарьте лук, имбирь и чеснок. Это придает особый вкус этому блюду.

• Не бойтесь добавлять кайенский перец. Свекла в приготовленном виде имеет тенденцию быть слегка сладкой, а кайенский перец уравновешивает ее.Однако, если вы не хотите добавлять кайенский перец, просто добавьте 1 чайную ложку вместо 2 чайных ложек.

• Нарежьте свеклу небольшими кусочками. Чем они меньше, тем быстрее приготовятся.

• После добавления свеклы и других ингредиентов в сковороду убедитесь, что все доведено до слабого кипения, не закрывая сковороду крышкой. Это поможет сварить свеклу, чтобы она стала нежной.


С октября 2016 года

Food обладает удивительной способностью объединять людей.Чтобы сближать людей. И время от времени появляется человек с такой же способностью. Может быть, вы встречали такого человека или несколько?

Ну, моя дочь рассказала мне об этом новом ученике футбольной команды ее старшей школы, который занимается именно этим. Она сказала мне, что даже в 17 лет этот мальчик умеет привлекать к себе игроков, вести их так, что они даже не подозревают, что он ведет их, задавать тон хорошего спортивного поведения на поле и за его пределами. , что привело к товариществу и большему количеству побед в этом году, чем когда-либо прежде.

Но сегодня, сегодня я не подпадаю под категорию объединяющих кого бы то ни было. Сегодня я здесь, чтобы разделять и властвовать!

Ладно, возможно, та часть завоевания была слишком драматичной. Но давайте посмотрим правде в глаза — когда дело доходит до скромной, иногда неприглядной свеклы — вы либо любите ее, либо ненавидите!

Я люблю свеклу. Несколько лет назад я даже сделал серию «Beetified», в которой подправил рецепты коллег-блогеров со свеклой !

По моему скромному мнению, от великолепной окраски до универсальности и вкуса, свекла покорила мое сердце!

Но вернемся к свекольному карри.Это карри — разновидность карри из шри-ланкийской свеклы, которое готовит моя мама. Традиционное свекольное карри — это больше приправленное соте из свеклы, лука, имбиря, чеснока, семян горчицы, листьев карри и множества специй. Это невероятно ароматная и вкусная смесь.

Вращение свекольного карри из Шри-Ланки из моей юности…

Свекольный карри, который вы видите здесь, такой же ароматный и вкусный, но в нем используются ингредиенты, которые вы можете найти в большинстве продуктовых магазинов здесь, в Соединенных Штатах.И я также добавил немного кокосового молока, чтобы получить немного карри, потому что это карри с рисом или хлебом просто великолепно.

На приготовление этого карри из свеклы уйдет около 45 минут, если готовиться в процессе приготовления. Однако, если вы предпочитаете чистить и нарезать все перед началом приготовления, это может занять больше времени.

Что подавать с этим веганским карри из свеклы?

Для быстрого и простого блюда это карри прекрасно сочетается с роти.

Для более изысканного блюда вы можете подать это карри с желтым или черным рисом и фасолью, крокетами и манговым или яблочным чатни.

А для темы Хэллоуина вы можете подать это легкое свекольное карри с черным рисом, запеченными фиолетовыми картофельными оладьями и тыквенным соусом чили.

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима,
  • 1 большая красная луковица,
  • 4 зубчика свежего чеснока,
  • 1-дюймовый кусочек свежего имбиря,
  • 2 свежая свекла среднего размера (не консервированная) – примерно 1 3/4 чашки, нарезанная кубиками
  • 1 чашка жирного кокосового молока,
  • 1/2 стакана воды,
  • 2 столовые ложки томатной пасты,
  • 3 ч.л. порошка кориандра,
  • 1 чайная ложка копченой паприки,
  • 1/2 чайной ложки куркумы,
  • 2 чайные ложки кайенского перца,
  • соль и перец для приправы
  • [Дополнительно] 1 столовая ложка свежей кинзы и 1/2 чайной ложки хлопьев перца для украшения

Инструкции

  1. Очистите и нарежьте луковицу.
  2. Добавьте оливковое масло, чтобы оно покрыло дно сковороды.
  3. Добавьте лук и жарьте около 10 минут, часто помешивая.
  4. Пока лук пассеруется, очистите и нарежьте имбирь и зубчики чеснока, а также очистите свеклу и нарежьте ее небольшими кусочками.
  5. Затем добавьте чеснок и имбирь к луку на сковороде и хорошо перемешайте.
  6. Затем добавьте нарезанную кубиками свеклу.
  7. Влейте кокосовое молоко и воду, добавьте томатную пасту, а также кориандр, копченую паприку, куркуму и кайенский перец.
  8. Перемешивайте, пока все ингредиенты не смешаются.
  9. Накройте кастрюлю крышкой и дайте покипеть на слабом огне около 25-30 минут или пока свекла не станет мягкой. Обязательно следите за карри и добавляйте больше воды по мере необходимости.
  10. Когда свекла станет мягкой, снимите кастрюлю с огня и приправьте солью и перцем по вкусу.
  11. Украсить нарезанной кинзой и хлопьями чили.
  12. Наслаждайтесь рисом или роти.

Информация о пищевой ценности
Выход 4 Размер порции 1
Количество на порцию Калорийность 187 Всего жиров 12 г Насыщенных жиров 2 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 9 г Холестерина 5 мг Натрия 174 мг Углеводов 18 г Волокна 4 г Сахара 12 г Белков 5 г

Информация о питании предоставлена ​​в качестве любезности и должна рассматриваться только как приблизительная.Savory Spin не гарантирует точность этой информации. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом для получения более точной информации. Пожалуйста, имейте в виду, что время подготовки, время приготовления и т. д. приведены в качестве рекомендаций, поскольку в игре так много переменных.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и/или Pinterest, пометив @SavorySpin #SavorySpin

.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.