Рецепт для мультиварки: Простые и вкусные кулинарные рецепты блюд для мультиварки с фото. Готовим в мультиварке Поларис. — Старый Друг

Содержание

Простые и вкусные кулинарные рецепты блюд для мультиварки с фото. Готовим в мультиварке Поларис.

Мультиварка — это настоящая находка для современной хозяйки. В ней можно приготовить блюда любой сложности: от супов, гарниров и молочных каш до выпечки и десертов. Рецепты для мультиварок довольно просты и не требуют от хозяйки большого внимания и участия в процессе готовки, при этом блюда получаются очень вкусными и полезными. В данном разделе вы найдете множество простых рецептов для мультиварки с фото и пошаговым описанием.

Национальная кухня

Супы в мультиварке

Каши в мультиварке

Вторые блюда в мультиварке

Десерты в мультиварке

Закуски в мультиварке

Гарниры в мультиварке

Выпечка в мультиварке

Детские рецепты для мультиварки

Здоровое питание

Хлеб в мультиварке

Рецепты для мультиварки

Приготовление в мультиварке

Все рецепты блюд для мультиварки разделены на отдельные категории, что позволяет облегчить поиск. Вы без труда найдете рецепты супов, каш, вторых блюд, гарниров, закусок, десертов, выпечки и даже детские рецепты. Благодаря разным программным режимам в мультиварке можно готовить огромное множество разнообразных блюд, при этом совсем не обязательно часами стоять у плиты. Самое главное – на приготовление уходит немного времени. Когда мы готовим в мультиварке рецепты, блюда получаются необычайно вкусными и полезными благодаря точным пропорциям и таймеру.

Что может быть проще приготовления в мультиварке? Рецепты оригинальных блюд из мяса и птицы, овощей, каш, десертов опубликованы на нашем сайте специально для вас.

Рецепты для мультиварки Polaris

Поклонники здорового питания оценят кулинарные рецепты для мультиварки Поларис. Используя простые рецепты для мультиварки, можно приготовить как привычные всем супы, каши, жаркое, так и замысловатые блюда, которые не оставят равнодушным даже самого взыскательного гурмана. Приготовленные блюда обладают превосходным вкусом, максимально сохраняя полезные вещества в продуктах. Рецепты для мультиварки Поларис дают любой хозяйке возможность широкого выбора блюд.

Чтобы максимально упростить процесс приготовления в мультиварке, рецепты размещены с фото и подробной пошаговой инструкцией. Рецепты дают возможность подробно изучить весь процесс приготовления приглянувшегося вам блюда.

Готовим в мультиварке.

Рецепты простых и вкусных блюд

С мультиваркой можно не только вкусно, но и быстро приготовить самые разнообразные блюда для всей семьи, особенно если у вас под рукой простые рецепты. Почему рецепты для скороварок, мультиварок пользуются сегодня большой популярностью среди современных хозяек? Эти приборы способны приготовить исключительно здоровую и полезную пищу без добавления масла. Благодаря наличию различных программных режимов вы можете испечь пышный вкусный домашний хлеб, а также делать ароматные каши, диетические и детские блюда. Любая хозяюшка без труда сможет приготовить в мультиварке рецепты, которые помогут добиться потрясающего вкуса блюд. Вся техника, независимо от модели, чрезвычайно проста и удобна в использовании. С рецептами для мультиварки научиться готовить, используя современную технику, можно довольно быстро.

Ужин в мультиварке, коллекция рецептов Мультиварка

Шеф-повара создали удивительные блюда в мультиварке к ужину.

Куриный начо-суп в медленноварке

Вместо кусочков тортильи, подавайте куриный суп вместе с начо. Для полноты вкуса окунайте начо в суп, зачерпывая мясо и кукурузу.

Рецепт: Куриный начо-суп в медленноварке

Фрикадельки для сэндвичей в медленноварке

Не выбрасывайте корку пармезана — добавьте ее в соус, чтобы он наполнился чудесным глубоким вкусом.

Рецепт: Фрикадельки для сэндвичей в медленноварке

Говядина для тако, томлёная с зелёной сальсой в медленноварке

Медленноварка — лучшее средство, чтобы получить нежное и ароматное мясо. Чтобы облегчить приготовление, используйте покупную сальсу.

Рецепт: Говядина для тако, томлёная с зелёной сальсой в медленноварке

Тушёные свиные рёбрышки в медленноварке с томатной корочкой

Для нежного мяса с хрустящей карамелизированной корочкой готовьте ребрышки 6 ч. в мультиварке, а после подрумянивайте под верхним огнем 3-5 минут.

Рецепт: Тушёные свиные рёбрышки в медленноварке с томатной корочкой

Говядина в мультиварке на сдобной булочке

Приготовьте пряную смесь из зеленого лука, тимьяна, чеснока, семян сельдерея и душистого перца и приправьте ею жареную говядину для сэндвичей.

Рецепт: Говядина в мультиварке на сдобной булочке

Курица в мультиварке с тыквой по-мароккански

Разнообразьте ужин в будний день сочетанием согревающих специй вроде кумина и куркумы. Это блюдо с мускатной тыквой и турнепсом готовится в медленноварке всего 4 часа.

Рецепт: Курица в мультиварке с тыквой по-мароккански

Лазанья со шпинатом и шампиньонами в мультиварке

Традиционная домашняя лазанья может потребовать немалых усилий, но эта версия для мультиварки удастся каждому. Можно сделать лазанью без мяса, добавив больше шпината и грибов.

Рецепт: Лазанья со шпинатом и шампиньонами в мультиварке

Запеканка с фасолью и мексиканскими чипсами, приготовленная в мультиварке

Используйте вместо тортилий заготовки для тостадас. Они будут лучше удерживать форму между насыщенными слоями сальсы, фасоли и сыра.

Рецепт: Запеканка с фасолью и мексиканскими чипсами, приготовленная в мультиварке

Свиная лопатка, тушенная с корнеплодами и кориандром в медленноварке

Когда мясо готово, сделайте соус: добавьте к жидкости жареные на огне томаты, цитрусы и свежую мяту.

Рецепт: Свиная лопатка, тушенная с корнеплодами и кориандром в медленноварке

Джамбалайя в мультиварке

Любимое блюдо каджунской кухни готовится всего в два этапа: соедините ингредиенты в медленноварке и томите 4 ч. при низкой температуре, добавив креветки в последние 20 минут.

Рецепт: Джамбалайя в мультиварке

Говяжий рулет с сыром в мультиварке

Подайте на званый обед или воскресный ужин фланк-стейк, начиненный чесноком, сыром и кедровыми орешками.

Рецепт: Говяжий рулет с сыром в мультиварке

Свиной окорок с фасолью в соусе барбекю в мультиварке

Приготовьте домашний соус барбекю. Соедините все ингредиенты в медленноварке и готовьте фасоль прямо в соусе, выложив сверху ветчину.

Рецепт: Свиной окорок с фасолью в соусе барбекю в мультиварке

Курица тикка масала в медленноварке

Чтобы готовить дома отличную индийскую еду, не обязательно искать редкие специи. Этому блюду жгучесть и остроту придают имбирь, халапеньо и молотый кориандр.

Рецепт: Курица тикка масала в медленноварке

Тушеная с карри цветная капуста со шпинатом

Это приятное блюдо наполнено полезными ингредиентами: нутом, шпинатом и цветной капустой. Посыпьте фермерским сыром и подавайте с лепешкой наан.

Рецепт: Тушеная с карри цветная капуста со шпинатом

Чили со свининой и говядиной

Это чили со свиной лопаткой и говяжьей грудинкой может прийти на замену вашему привычному рецепту. Блюдо полностью готовится в мультиварке.

Рецепт: Чили со свининой и говядиной

Свинина с картофелем и сладким перцем по-латиноамерикански

Латиноамериканская приправа насыщает свинину ярким аутентичным вкусом.

Рецепт: Свинина с картофелем и сладким перцем по-латиноамерикански

Чаудер с лососем и укропом в мультиварке

Сделайте каждую порцию элегантной, разрезав филе лосося на 4 больших куска.

Рецепт: Чаудер с лососем и укропом в мультиварке

Индейка, тушенная с корнеплодами и тимьяном в медленноварке

Не нужно ждать Дня благодарения, чтобы насладиться индейкой с подливкой.

В этом вкусном тушеном блюде, идеальном для воскресного ужина, используется индюшиная грудка на кости.

Рецепт: Индейка, тушенная с корнеплодами и тимьяном в медленноварке

Лучшие рецепты приготовления блюд для мультиварки

Обычно, стейки из свинины принято жарить. Но лично мне они больше всего нравятся на пару. Читать далее >

Количество фото 5 Время приготовления 60 минут 4 ингредиента

Сегодня, вашему вниманию, я хочу представить рецепт приготовления подливы из свинины. Читать далее >

Количество фото 8 Время приготовления 1 час 7 ингредиентов

Здравствуйте, дорогие хозяйки! Сегодня, вашему вниманию, я хочу представить рецепт приготовления молочной лапши.

Количество фото 5 Время приготовления 18 минут 6 ингредиентов

Суфле – это любимое блюдо не только детей, но и многих взрослых. Читать далее >

Количество фото 6 Время приготовления 1 час 5 ингредиентов

Если вы хотите разнообразить меню своего ребенка, то я советую вам приготовить для него детское суфле. Читать далее >

Количество фото 6 Время приготовления 80 минут 5 ингредиентов

Если вы не знаете, чем вкусным и сытным накормить свою семью, то я советую вам приготовить говядину с черносливом в мультиварке.

Количество фото 6 Время приготовления 1 час 40 минут 7 ингредиентов

Если у вас нет времени на то, чтобы приготовить полноценный вкусный и сытный ужин, то я советую вам воспользоваться моим рецептом и приготовить спагетти с фаршем в мультиварке. Читать далее >

Количество фото 6 Время приготовления 45 минут 7 ингредиентов

А вы когда-нибудь пробовали приготовить сало в луковой шелухе? Читать далее >

Количество фото 7 Время приготовления 20 минут 7 ингредиентов

Если вам надоела обычная рисовая каша, и вы хотите разнообразить ваше меню, то я советую вам приготовить рисовый пудинг в мультиварке. Читать далее >

Количество фото 7 Время приготовления 90 минут 6 ингредиентов

Из курицы можно приготовить огромное количество различных блюд. Лично я предпочитаю готовить блюда из куриной грудки, так как белое мясо более полезное. Читать далее >

Количество фото 7 Время приготовления 50 минут 5 ингредиентов

Вы приобрели мультиварку? Или, быть может, пока лишь подумываете над этой покупкой? Тогда добро пожаловать на сайт, где собраны всевозможные рецепты приготовления вкусных и полезных блюд при помощи данной новинки техники.

Ведь если мы живём в лучшие времена, когда прилавки магазинов пестрят всевозможными приспособлениями из категории «в помощь хозяйке».

Подумайте, ведь наши бабушки и мечтать о таком не могли! Блендер, миксер, микроволновка, мультиварка, аэрогриль… Ведь нам всё это дано, причём по вполне доступным ценам. А если и не по карману, то магазины дают возможность купить в кредит. Чем не мечта? Стать хорошей хозяйкой сейчас вдвое проще!

И одно из самых приятных изобретений – это мультиварки. Если у вас ещё нет никакой техники, то вы можете ограничиться ею для приготовления любого блюда. Конечно, это не отменяет приспособлений вроде миксера, но он – из другой категории. Мультиварка заменит и пароварку, и кастрюлю, и аэрогриль, а в некоторых случаях и микроволновку. Вы можете быть спокойны за свою домашнюю карьеру повара – сегодня техника многое делает за нас. Вкусные блюда (как первые, так и вторые) вам обеспечены! А если вы выбираете хорошую марку, такую как Редмонд или Филипс, то и вовсе можете автоматизировать половину своей работы.

А если вы давно знакомы с кухонной бытовой техникой, то всё равно не помешает набраться новых знаний, применимых на практике. Вы узнаете, насколько универсальна простая мультиварка, как много интересного можно приготовить с её помощью.

Рецепты у нас вы найдёте самые разные – от простейших «на скорую руку» до сложных и мудрёных. И каждый из них поможет вам приятно удивить свою семью новым блюдом. Заходите к нам ежедневно, прежде чем начать приготовление пищи. Ведь узнавать новое – не сложно, а простые рецепты помогут вам успеть всё, да ещё и накормить близких людей вкусным обедом. Поставьте новую покупку на удобное место, чтобы не приходилось каждый раз убирать в дальние ящики – пусть она станет ежедневным помощником на кухне. И неважно, какая у вас мультиварка – Панасоник ли, поларис или малоизвестной марки – вы сможете приготовить всё легко и быстро!

Рецепты для мультиварки

Раздел «Рецепты для мультиварки» содержит не только рецепты для мультиварки Panasonic, но так же рецепты, которые можно применить в любой мультиварке. Например, для мультиварки Steba, Redmond, Polaris, Moulinex, Scarlett и прочих.

Рецепты 1-21 (из 304)

1 2 3 4 5 » Конец Все

Быстрый и простой пирог на сливках с яблоками получился по-домашнему уютным к вечернему чаю.

Творожная запеканка с изюмом и манкой приготовлена в мультиварке Steba: получилась красивая и вкусная.

Рецепт рыбной похлёбки со скумбрией от моей свекрови — это очень вкусно!

Диетический суп на овощном бульоне приготовлен в мультиварке. Потом уже в тарелку добавляю для разнообразия варёное мясо, готовые тефтели или фрикадельки.

Домашний йогурт приготовлен с шоколадной пастой в мультиварке.

Домашний простейший зельц приготовлен из одной свиной рульки в мультиварке.

Харчо получился по-домашнему густой и вкусный. Теперь буду варить этот суп в мультиварке именно так!

Грибной суп приготовлен с перловой крупой в мультиварке — вкусное сытное первое блюдо на обед.

Овощи приготовлены на пару в мультиварке, использованы картофель нового урожая, морковь и замороженные цветная капуста, стручковая фасоль и остатки сладкого перца.

Картофельный суп приготовлен в мультиварке — рецепт немецкой кухни.

Овощное пюре готовится ровно 15 минут в мультиварке Steba из картофеля и любой заморозки на Ваш вкус.

Для пюре картофель приготовлен на пару в мультиварке и размят с пассерованными луком и морковью.

Овощи приготовлены на пару в мультиварке, курица с грибами обжарена в сметане — очень быстро, вкусно и вредного в этом ужине практически ничего нет.

Горбуша приготовлена на пару в мультиварке Steba — совершенно не сухая рыба получилась.

Буженина «Ароматная» приготовлена в мультиварке на «Тушении».

Диетические рыбно-овощные котлеты приготовлены в пароварке — полезно и вкусно!

Шурпа приготовлена на баранине в мультиварке: быстро и очень вкусно.

Торт приготовлен из шоколадного бисквита с кофейным кремом и пропиткой, украшен скелетами из белого шоколада.

Вкусные домашние манты приготовлены с мясом на пару.

Борщ с капустным крошевом и нутом приготовлен в мультиварке Steba.

Свиной язык приготовлен в мультиварке-скороварке Steba: ну что тут скажешь — вкусно очень!

Рецепты 1-21 (из 304)

1 2 3 4 5 » Конец Все

Рецепты для мультиварки с пошаговыми фото и описанием

О нашем сайте

Наш сайт содержит рецепты для мультиварки. На нем мы размещаем простые рецепты самых разных блюд для приготовления в этом приборе: рассыпчатая каша или ароматное жаркое, легчайший бисквит или нежная запеканка, суп, бульон, тефтельки, картошка фри — все это вы найдете здесь.

Мультиварка — правнучка, изобретенной японцами, рисоварки. Фактически это чудо-печка, которая позволяет своему владельцу не только выпекать хлеб или пироги, но и тушить, жарить, варить разнообразные блюда, жарить во фритюре или готовить на пару.

Это приспособление, которое хозяйки, ласково называют мультей, стало для многих незаменимым помощником. Кастрюлька с тефлоновым покрытием, помещенная в мини-духовку, совместила в себе функции многих кухонных приборов, стала домашним чудом, а готовка с ней удовольствием.

Теперь у хозяек не только освободилось место на кухне, но и появилось больше свободного времени.

Купив эту чудо-кастрюльку, Вы поймете, что нет ничего проще, чем приготовление в ней. Мы поможем Вам освоить те блюда, о которых Вы раньше и подумать не могли. Сложное станет простым, а то, что отнимало много времени, займет втрое меньше, ведь мультя способна заменить духовку, хлебопечку, сковородку и много других кухонных приборов. С ней Вы сможете попотчевать родных блюдами, которые раньше требовали много времени. Сейчас же Вам нужно будет всего пара минут для «организационной» работы по подготовке ингредиентов и секунды для выбора режима, а дальше, ваша помощница все приготовит сама.

Обзаведясь этой чудо-помощницей, Вы сможете:

Перевести всю семью на здоровое питание;
Каждый день кормить своих домочадцев чем-то новеньким;
Подавать с утра горячий завтрак, который приготовился ночью без Вашего участия;
Освоить новые вкусные блюда;
Готовить праздничные обеды быстро и без хлопот и многое другое.

Ведь в мультиварке можно не только варить, но и жарить, тушить, запекать и, даже, готовить на пару! Блюда, приготовленные с нашей помощницей это нечто особенное, Вы поймете это, приготовив хотя бы одно. Но не забудьте о соблюдении главного правила — придерживайтесь наших рекомендаций и тогда каждое блюдо будет супервкусным.

А наши рецепты помогут Вам, облегчат жизнь и внесут в нее разнообразие вкусовых эмоций — достаточно попробовать лишь один и Вы уже не сможете остановиться. На этом сайте мы публикуем только самые вкусные и простые рецепты для этого прибора, замечательные еще и тем, что среди них найдется много полезных овощных блюд и каш.

Авторы нашего ресурса собрали для Вас только проверенные рецепты, а чтобы Вы легко смогли подобрать нужный, мы разделили сайт на рубрики и в каждом рецепте указываем модель мультиварки и даже ее мощность. Таким образом, Вы с легкостью сможете определить наиболее подходящее именно для Вашей кухонной помощницы кулинарное решение.

Изысканное блюдо французской кухни, пикантное – итальянской, жгучее – мексиканской, терпко-пряное – арабской – все вкусовые решения мира теперь доступны вам, ведь у Вас есть два помощника – мультиварка и наш сайт.

Попробуем? Тогда вперед — рецепты здесь!

Рецепты для мультиварки — сборник пошаговых рецептов с фото

Невероятную популярность среди современных хозяек завоевали мультиварки, как простые, так и оснащенные функцией скороварки. При помощи этого чудо-прибора можно готовить множество блюд, не беспокоясь о результате: при соблюдении рецептуры еда никогда не пригорит и всегда оправдает надежды хозяйки. Рецепты для мультиварки просты и понятны, с ними справятся даже неопытные кулинары.

Что такое мультиварка

Все, кто хоть раз попробовал еду, приготовленную в мультиварке, непременно задаются целью приобрести себе такой же аппарат. Что же это за чудо-техника и почему к ней все больше возрастает интерес покупателей?

Мультиварка – электроприбор для домашнего приготовления блюд способом варки, тушения, жарения, приготовления на пару, для разогрева еды в полуавтоматическом режиме или режиме автоматического управления.

Прибор представляет собой корпус с находящейся в нем кастрюлей со специальным антипригарным покрытием. Сверху имеется крышка, которая герметично закрывается при приготовлении пищи. У моделей, оснащенных функцией скороварки, на крышке имеется специальный клапан для спуска давления. При покупке аппарата в комплекте обычно можно обнаружить мерный стакан, ложечку, решетку для приготовления блюд на пару, рецепты для конкретной модели мультиварки, подобранные с учетом ее технологических особенностей, часто сопровождаемые фото процесса.

Преимущества обычных мультиварок

Мультиварки обладают такими достоинствами:

Легкость в управлении, возможность во время приготовления блюд заглядывать внутрь прибора с целью контроля процесса.
Если нужно отлучиться из дома, не нужно беспокоиться о качестве приготовления: запрограммированная мультиварка приготовит еду и выключится автоматически, перейдя в режим подогрева.
Супы и каши, приготовленные в мультиварке, обладают особенным вкусом; рыба и овощи, приготовленные на пару, сохраняют максимум полезных веществ.
Во время работы прибора на кухне не ощущается обилие запахов, присущее приготовлению блюд на обычной плите.
Для приготовления требуется минимум масла или жира, что делает пищу здоровой и полезной.
Аппарат занимает на кухне очень мало места, доступен по цене и потребляет намного меньше электричества, чем электроплиты.
Это отличный вариант для дачных домиков без плит и духовок.
Незаменимое приобретение для холостяков, студентов, молодых мам, для тех, кто следит за своим здоровьем.

Недостатки обычных мультиварок

Как и у любого прибора, у чудо-кастрюли имеются некоторые недостатки, которые, впрочем, не умаляют ее достоинств:

Покрытие внутренней емкости очень легко поцарапать, поэтому пользоваться нужно только специальными ложками и лопаточками.
Приготовленную еду долго хранить в кастрюльке не рекомендуется, ее нужно перелить в другую емкость.
Отсутствие функции автоматического перемешивания пищи.
При приготовлении блюд на пару в некоторых моделях приходится доливать воду из-за очень маленького объема лотка для воды.
При выпекании пирогов для получения румяной корочки их необходимо переворачивать.
Некоторые кулинарные рецепты предполагают закладку продуктов пошагово, что не очень нравится людям с ограниченным запасом времени.
Громкий звук сигнала готовности пищи и выключения прибора, который нельзя сделать тише.

Все эти недостатки можно считать субъективными, зависящими от модели аппарата и требований владельца, они совершенно не влияют на качество приготовленных блюд, а кто-то найдет в них свои плюсы. Например, сработавший рано утром сигнал мультиварки послужит будильником для «любителей» опаздывать на работу.

Мультиварки-скороварки

Улучшенным вариантом мультиварок являются скороварки, отличающиеся большим количеством функций и высокой скоростью приготовления блюд. Благодаря тому, что в аппарате во время готовки создается высокое давление, еда готовится намного быстрее. К тому же, приготовление происходит на пару, который под действием температуры и давления выделяется из продуктов. За счет герметичности кастрюли жидкость не испаряется, продукты готовятся в собственном соку, без добавления воды или масла, и получаются более вкусные и полезные. Скороварки позволяют сэкономить время приготовления, уменьшают потребление электроэнергии, имеют намного больше функций, чем обычные аппараты.

К минусам скороварки можно отнести ее высокую стоимость, большие размеры, опасность ожога паром при несоблюдении правил приготовления. Если не положить какой-либо компонент, его нельзя будет доложить позже, так как крышку скороварки во время приготовления нельзя открывать.

Что готовят в мультиварке

Правильно подобрав рецепт и ингредиенты для мультиварки, обязательно останетесь довольны результатом приготовления, независимо от того, приготовлено ли блюдо обычным способом, на пару или при помощи скороварки. Высокие результаты приготовления мультиварка показывает при приготовлении таких блюд:

Рассыпчатые каши и плов. Каши получаются действительно рассыпчатыми, крупинки не прилипают друг к другу, каша не пригорает.
Тушеные и томленые блюда. Можно готовить йогурты, творог, кислое или топленое молоко, тушить мясо, грибы, картошку, варить холодец.
Бульоны. Они получаются прозрачными, ароматными и насыщенными.
Блюда, пачкающие плиту или с сильным запахом. Это могут быть свекла, рыба, кипяченое молоко.
Выпечка. При выпекании в мультиварке не образуется столько жара, как при работе с обычной духовкой, поэтому этот вид приготовления особенно ценится летом, во время жары.
Приготовление на пару. Пища, приготовленная на пару, сохраняет натуральный запах, цвет, вкус и полезные вещества (витамины и микроэлементы). Например, известно, что при обычной варке в коричневом рисе полностью разрушается витамин В1, в то время как при приготовлении на пару он сохраняется в достаточном количестве.

На сайте собраны рецепты для мультиварки, качество и удобство приготовления которых проверены многими кулинарами, к каждому рецепту прилагается фото. Обладатели чудо-кастрюлек могут выбрать для себя лучшие и легкие рецепты, чтобы баловать себя и своих близких замечательными блюдами.

Кому необходима мультиварка

Безусловно, этот замечательный прибор будет полезен на любой кухне, но особенно необходим он для:

Любителей порядка и чистоты. Обычно кухня сильно загрязняется при жарке в масле, кипячении молока, приготовлении соусов. С мультиваркой можно избежать забот по очистке поверхностей от следов жира и других загрязнений.
Любителей йогуртов. Практически в каждом аппарате есть функция приготовления йогурта, особенно пригодится эта опция в семьях, где есть маленькие дети.
Сторонников здорового питания. Многочисленные рецепты для мультиварки позволяют разнообразить рацион, приготовить еду без использования масла, сохранить все полезные свойства продуктов.
Людей с ограниченным запасом времени. Наличие функции скороварки в несколько раз сокращает время, необходимое на приготовление пищи.
Любителей холодца. Студень (холодец) обычным способом готовится очень долго, но при наличии скороварки эта задача намного упрощается.
Студентов. Еда в студенческой столовой нравится не каждому, поэтому приобретение электрической кастрюльки придется по душе студентам.
Вегетарианцев. Они по достоинству оценят здоровую пищу, которую можно приготовить с помощью мультиварки.

Чтобы не запутаться в процессе приготовления, начинающие кулинары могут найти на сайте множество рецептов с фото, последовательно отображающих процесс приготовления. Все фото предоставлены опытными хозяйками, поэтому в сочетании с подробными рецептами они помогут приготовить настоящие шедевры.

Соевый соус. Что о нем известно

Существует мнение, что соевый соус в качестве приправы появился ещё в далёком Древнем Китае. В монастыре монахи решили принять строжайший пост, отказавшись от употребления в пищу всего мучного, солёного и молочного. С истечением времени тёмный и солёный на вкус раствор дошёл до Японской кухни. Там его приняли как короля среди специй и приправ.

В провинции Японии в 1965 году была найдена книга с подробным описанием приготовления соевого соуса. Употребление этого продукта увеличилось в сотни тысяч раз. Сусло и закваска сегодня не изготавливается даже в Японии, авторами этой уникальной приправы. Нам в повседневной жизни известен соевый соус, как дополнение к роллам и суши. Если вы заказываете доставку суши, то соевый соус обязательно будет в комплекте. Кстати круглосуточная доставка суши в Перми теперь стала еще удобнее.

Заменителем стало использование переработанного соевого белка. Используется метод гидролиза, при котором бобы отваривают, добавляя специальные кислоты, а затем гасят их посредством щелочного раствора. Поэтому продукт можно получить всего лишь за несколько часов, тем самым обеспечивая постоянное наличие соуса в продаже.

Современные методы приготовления соуса можно назвать опасными, в сравнении с древними рецептами. Тогда на приготовление соуса требовалось огромное количество времени.

Противопоказания к употреблению соевого соуса.

ВНИМАНИЕ! Не рекомендовано употребление данного продукта беременными. Потому что изофлавоны, содержащиеся в составе, могут оказать негативное влияние на работу и развитие головного мозга у плода.

В остальных случаях употребление соевого соуса не имеет противопоказаний. Продукт богат на витамины и аминокислоты, а по питательности сравним с мясом. Главным плюсом соуса является то, что ему по силам полноценно заменить использование соли. А также максимально изменить и усилить вкусовые качества готового блюда.

Как уберечь себя от подделок?

Сейчас на современном продовольственном рынке масса подделок. Для того чтобы не ошибиться, выбирайте продукт исключительно в стеклянной посуде. Также следует обратить внимание на состав. Не должны содержаться в соусе пищевые добавки, усиливающие вкус, процесс брожения и продлевающие срок годности. В идеальном варианте состав должен заключать в себя соевые бобы, пшеничные зёрна и соль.

В Разделе “Факты о еде” вы найдете много интересной информации.

Есть мультиварка? Вот что с ним делать

Здесь, в McCormick Test Kitchen, мы все о яркой кулинарии, которая имеет восхитительный вкус и, что самое главное, не требует часов на приготовление. И хотя мы думаем, что отличную домашнюю кухню можно приготовить с помощью базового кухонного оборудования, покупка нескольких основных приборов, безусловно, может облегчить приготовление еды.

Откройте для себя мультиварку: универсальную скороварку, которая продается по всему Pinterest.

Что такое мультиварка?

Есть причина, по которой он является фаворитом кулинарных блоггеров — волшебство приготовления под давлением означает, что вы можете приготовить еду намного быстрее, чем с помощью традиционных методов, а другие его режимы приготовления означают, что он довольно универсален и на кухне.

Однако, если вы новичок в приготовлении пищи под давлением, это может показаться немного пугающим. Воспользуйтесь этим руководством, чтобы узнать, как пользоваться мультиваркой, какие блюда попробовать в первую очередь, а каких избегать.

Приготовление еды в скороварке с помощью мультиварки

Мультиварка наиболее известна своей функцией приготовления под давлением, которая дает вам удобство мультиварки с гораздо более коротким временем приготовления. Приготовление под давлением основывается на простом правиле физики: увеличение давления увеличивает температуру кипения воды, что позволяет жидкости готовить пищу при более высокой температуре (без подгорания), чтобы она была готова быстрее.Это также выталкивает влагу в пищу во время приготовления, поэтому даже жесткие куски мяса получаются нежными и насыщенными ароматом.

Вы действительно заметите разницу в блюдах, которые обычно требуют длительного приготовления. Например, коричневый рис в мультиварке готовится всего за 22 минуты по сравнению с часом на плите. Рваная свинина готова к измельчению всего через 30 минут приготовления под давлением, а сушеные черные бобы могут стать полностью сухими за 20-25 минут.

Эта экономия времени расширяет ваши возможности для ужина в будние дни, поскольку вы, вероятно, можете приготовить традиционно более длительные блюда за час или меньше, а также сокращает время для приготовления нескольких блюд, когда вы развлекаетесь.

Что еще можно делать с мультиваркой?

Ваша мультиварка может также освободить место на кухне, поскольку приготовление пищи в этих режимах может служить заменой для других приборов:

Медленное приготовление

Рецепт приготовления мультиварки? Вместо этого используйте режим медленного приготовления на мультиварке. Вы можете приготовить любой из своих любимых рецептов мультиварки или попробовать новые классические блюда, такие как джамбалайя с курицей и креветками или овсяные хлопья с имбирными пряниками.

Соте

Использование режима обжаривания превращает вашу мультиварку в замену электрической плите. Используйте эту настройку, чтобы приготовить идеальное жаркое на мясе, чтобы сохранить влагу, или поджарить лук для дополнительного аромата — не пачкая другое блюдо, как если бы вы обжарились на плите — перед тем, как готовить еду на медленном огне или под давлением.

Поддержание температуры пищи

Нужен подогреватель еды? Используйте мультиварку. Настройка «согреться» может пригодиться для развлечения такими блюдами, как шведские фрикадельки, которые нужно подавать теплыми, чтобы они были наилучшими.Ваша мультиварка также автоматически переключается в режим «согреться» после приготовления, поэтому ваша еда будет оставаться готовой к употреблению до обеда.

Специализированные режимы приготовления

Ваша мультиварка может использоваться как рисоварка, и в ней предусмотрены предварительно заданные параметры для приготовления (белого) риса и приготовления из нескольких зерен. Вы также можете приготовить суп, тушеное мясо, птицу, фасоль и перец чили в других предустановленных режимах. А мультиварка имеет настройку для приготовления собственного йогурта без использования специального оборудования.

Чего не умеет мультиварка?

Мультиварка не подойдет для блюд, которые готовятся на сухом огне. Вам нужно много жидкости, чтобы приготовить пищу под давлением, поэтому сухая посуда просто не выдержит давления и не приготовится должным образом. И, несмотря на полезную функцию обжаривания, мультиварка никогда не будет воспроизводить вкус жареных в духовке овощей или курицы-гриль. Вместо этого используйте мультиварку для приготовления тушеных, приготовленных на пару или отварных блюд и сохраните жареные и приготовленные на гриле блюда для духовки, электрического гриля или барбекю.

Попробуйте приготовление под давлением для еженедельного приготовления пищи

Большой контейнер вашей мультиварки и быстрое время приготовления делают ее идеальной для приготовления еды на выходных, а всего час или два на приготовление пищи в выходные — это достаточно времени, чтобы приготовить основные продукты, которые можно есть всю неделю. Используйте его, чтобы приготовить рис или киноа на неделю, а затем просто добавьте легкое блюдо, например лосось на гриле, вместе с вашими любимыми овощами, чтобы получилось хорошо сбалансированное блюдо. Готовьте на пару дюжину сваренных вкрутую яиц в мультиварке — они готовятся за 8 минут под давлением — чтобы в течение недели приготовить яйца с пряностями или легкие бутерброды с яичным салатом.

Начните с этих рецептов мультиварки

Попробуйте приготовить под давлением по одному из этих вкусных рецептов и поужинайте на столе через 45 минут или меньше.

Ризотто с курицей и пряностями по-каджунски

Тушеная свинина для барбекю в медленноварке

Марокканская курица в медленноварке

Запеченная фасоль с чили

Жаркое, рис и многое другое

Instant Pots можно приготовить что угодно.Но в чем они действительно хороши? В большинстве случаев ответ — все, что обычно требует времени, но на что вы бы не хотели тратить время. Вот 25 лучших вещей, которые можно приготовить, когда вы берете в руки Instant Pot или любую другую мультиварку.

Жаркое в горшочке

Жаркое в горшочке занимает место в пантеоне чудес Instant Pot. Священное жаркое из мяса довольно низкого качества (по общему стандарту, по которому мы судим о мясе) традиционно готовят в течение долгого времени и оставляют для превращения тонких жирных волокон в чудесный, студенистый, тающий во рту жир.Instant Pot делает это, и на это уходит меньше времени. Это магия.

ПОДРОБНЕЕ

Рис

В Интернете есть тысячи рецептов риса. Вместо того, чтобы начинать с них, начните с рецепта прямо из источника. Этот рецепт на веб-сайте Instant Pot подчеркивает одну очень важную истину о машине — она не допускает многого в виде испарения. Это означает, что соотношение воды и риса при приготовлении риса практически всегда один к одному, независимо от того, сколько вы готовите.

ПОДРОБНЕЕ

Фасоль

Что дает приготовление зерен в мультиварке, а не какой-либо другой метод? Вы можете пропустить этап «замочить фасоль на ночь». Это означает, что вы можете начать с сухих бобов и приготовить их к употреблению через час, и любой, чьи бобы приготовлены свежими, а не из банки, знает, что между ними нет реального сравнения.

ПОДРОБНЕЕ

Говядина Барбакоа

Говядина в стиле барбакоа великолепна по тем же причинам, что и жаркое в горшочке — превращение нежелательного белка в нечто превосходное.Хотя этот рецепт требует говядины, вы можете заменить ее любимым белком.

ПОДРОБНЕЕ

Flan

Положите смесь в кастрюлю, разделите ее на отдельные формочки и создайте давление. В результате получается пирог, который быстрее и менее подвержен перевариванию и высыханию, что является распространенной проблемой в рецептах пирога для духовки.

ПОДРОБНЕЕ

Risotto

Ризотто — трудоемкое блюдо, приготовление которого требует постоянного перемешивания и внимания.Только не с мгновенным горшком. Сделайте это быстрое и легкое ризотто с грибами, и вы, вероятно, сможете брать с людей 30 долларов за тарелку.

ПОДРОБНЕЕ

Рамен

Чтобы добраться до него, вам нужно прокрутить довольно длинное вступление, но этот рецепт подчеркивает, что делает приготовление под давлением, а Instant Pot — великолепными. Бросьте кучу мощных ингредиентов в камеру для приготовления, позвольте температуре и давлению подняться, чтобы заставить вкусы вмешаться, затем добавьте немного лапши и мяса в самое место еще на несколько минут.Это будет самый быстрый и простой рамен, который вы приготовили.

ПОДРОБНЕЕ

Картофельное пюре

Он не делает картофельное пюре за вас, но делает его готовым к пюре за десять минут или меньше. Этот вариант намного быстрее, чем кипячение, и намного лучше для картофеля, чем хитрый трюк с микроволновой печью.

ПОДРОБНЕЕ

Birria

У Биррии момент, и он уже давно пора. Развалившееся мясо идеально подходит для тако, а из тушеного мяса получается потрясающий соус для макания.»Биррия может занять часы за часами, чтобы стать идеальным, поэтому поход в местный мексиканский ресторан — это то, что нужно. Но в Instant Pot вы можете заказать биррию по запросу.

ПОДРОБНЕЕ

Куриный суп с лапшой

О да. Одно из лучших уютных блюд всех времен готовится в Instant Pot — от начала до конца — за 20 минут или меньше. Он позволяет очень быстро приготовить и размягчить куриные бедра, овощи и лапшу. Горячий совет: оставьте в смеси косточки, чтобы миска была более насыщенной и ароматной.

ПОДРОБНЕЕ

Ricotta

Твоя собственная рикотта ?! Менее чем за час ?! Instant Pot действительно может все. После того, как вы приготовили рикотту, добавляйте ее практически во что угодно, от смузи до блинов (и, конечно же, в лазанью).

ПОДРОБНЕЕ

Лосось

Приготовление рыбы в горшочке быстрого приготовления не кажется таким естественным, как жаркое в горшочке или насыпка риса с горкой, но это должно быть так. Филе лосося готовиться на пару всего за 5 минут (держите пароварку подальше от дна кастрюли).

Подробнее: здесь

Йогурт

Возможно, самая странная вещь в приготовлении йогурта в Instant Pot — это то, что для его приготовления вам понадобится немного йогурта (либо йогурт, либо пакет живых культур для взбивания). Йогурт — один из немногих рецептов в Instant Pot, который не требует значительного сокращения времени на приготовление и приготовление, поэтому планируйте его соответствующим образом.

ПОДРОБНЕЕ

Говядина Бургиньон

В общем, на сборку этой классической голландской печи обычно уходит от трех до пяти часов.В Instant Pot это число больше похоже на полчаса (включая подготовку). Наиболее заметным отличием является количество жидкости, которое готовится в голландской духовке по сравнению с Instant Pot. Чтобы бороться с этим (если вы думаете, что это проблема), нужно использовать на немного меньше, чем на жидкости, чем обычно с этим блюдом.

ПОДРОБНЕЕ

Блины

Обратите внимание на единственное число «блин». Одиночный гигантский блинчик — это что-то вроде культового рецепта Instant Pot, и это не совсем практично.Гигантский блин занимает больше времени (намного дольше), чем приготовление обычного блина на выходных на сковороде с антипригарным покрытием. Но получается, что из ваших блинчиков на выходных получается блин с Годзиллой толщиной в несколько сантиметров? Это не так.

ПОДРОБНЕЕ

Вареные яйца

Соблюдаете ли вы диету с высоким содержанием белка или готовите салаты из коббов, варение яиц, возможно, лучше подавать в Instant Pot, чем где-либо еще. Поскольку кастрюля готовится под давлением, а не от одного источника тепла, яйца готовятся со всех сторон, а это означает, что больше не останется недоваренных яиц.Кроме того, кипящие яйца остаются на решетке для пара, а это означает, что вероятность их растрескивания во время приготовления практически отсутствует. Кроме того, для закипания требуется всего пять минут.

ПОДРОБНЕЕ

Куриное масло

Это не традиционный индийский рецепт курицы в сливочном масле. Тем не менее, это достаточно близко, учитывая 15-минутное комбинированное время приготовления и приготовления. Многие карри и такие соусы, как это, являются идеальным кормом для быстрого приготовления, поскольку отсутствие разнообразной текстуры в блюде не является явной проблемой (однородность текстуры можно решить с помощью арахиса, измельченного зеленого лука и т. Д.).

ПОДРОБНЕЕ

Чили

Перец чили является основным продуктом быстрого приготовления, как и большинство блюд, в которых интенсивный вкус обычно сдерживается длительным временем приготовления. Это вдвойне хорошо, потому что, в то время как приготовление под давлением в Instant Pot сокращает время приготовления, чили также является блюдом, которое в первую очередь невелико по текстуре, а это означает, что не так много упущено из бульона, сделанного из чили, и Instant Горшок с чили.

ПОДРОБНЕЕ

Наличие

Это скорее вопрос простоты и экономии времени, чем чего-либо еще.Instant Pot не сделает ничего невероятного с домашним куриным бульоном, он просто сделает его быстрее.

ПОДРОБНЕЕ

Ребра

Классические, как стейк на сковороде и гамбургеры на гриле, ребрышки в Instant Pot — один из главных рецептов бума мультиварок. И это не без причины — решетки ребер, кости которых опускаются менее чем за полчаса (готовятся на жарке в духовке), достаточно близки к традиционным ребрышкам, копченным на шашлыке, чтобы удовлетворить большинство пристрастий.

ПОДРОБНЕЕ

Mac and Cheese

Это, пожалуй, самый простой рецепт макарон с сыром. Все сводится к тому, что в кастрюлю кладут воду, лапшу и соль, дают ей поработать четыре или пять минут, а затем добавляют остальные ингредиенты. Не знаю, что еще сказать — в общей сложности у вас уйдет полчаса, от начала до конца, и вам не понадобится присмотр за детьми.

ПОДРОБНЕЕ

Cobbler

Способность Instant Pot в мгновение ока стирать и усиливать вкус блюд, вероятно, является его величайшей силой, и именно поэтому этот 20-минутный персиковый коблер великолепен.Вы можете заменить персики другим фруктом, если хотите (не знаю, зачем) и посыпать ванильным мороженым.

ПОДРОБНЕЕ

Короткие ребра

Коротким ребрышкам нужно время, чтобы приготовиться и стать мягкими, а для приготовления блюд быстрого приготовления требуется время. Попробуйте этот рецепт коротких ребрышек по-корейски, чтобы приготовить сытное блюдо, которое будет сладким, соленым и таким, очень хорошим.

ПОДРОБНЕЕ

Цыпленок

То, что вы теряете в текстуре от духовки до Instant Pot, вы компенсируете временем и нежностью.Прежде чем приступить к изготовлению целой птицы в Instant Pot, убедитесь, что птица не слишком большая (это когда лучше всего использовать Instant Pot большего размера).

ПОДРОБНЕЕ

Свинина

Свинина, приготовленная на коптильне или гриле (или тушенная на плите или в духовке), требует нескольких часов, чтобы эффективно клейстеризовать жир и позволить свинине легко разорваться. В Instant Pot на это уходит чуть больше часа. Положите груду свиных лент на бутерброд, в тако или облейте их уксусным соусом и ешьте их отдельно.

ПОДРОБНЕЕ

Чизкейк

Благодаря стабильному регулированию температуры

Instant Pot ваш чизкейк с меньшей вероятностью развалится или приобретет неправильную текстуру. Вы можете заменить орео на другие начинки, но мы вас осудим.

ПОДРОБНЕЕ

Говядина

Маринованная говядина — это просто мясо. Это еще один пример того, как Instant Pot дает вам помощь, которую не может оказать стандартная плита.

ПОДРОБНЕЕ

Pozole

Позоле — мексиканское тушеное мясо с множеством мясных и острых ноток.Чтобы правильно приготовить на плите, могут потребоваться часы, но Instant Pot может сократить это время чуть севернее часа. Попробуйте приготовить его и на куриной основе.

ПОДРОБНЕЕ

Куриное масло

Откажитесь от еды на вынос сегодня вечером и сделайте своего собственного цыпленка с маслом. Все, что вам нужно, — это полная лодка удивительных специй, и, к счастью, Instant Pot превращает ежедневное испытание в быструю еду.

ПОДРОБНЕЕ

Соус для спагетти

Все, что нужно для приготовления красного соуса в Instant Pot вместо обычной кастрюли, — это ускорить процесс.Вам не обязательно использовать рецепт по ссылке ниже — используйте свой собственный, но вы можете сэкономить пару часов, используя Instant Pot.

ПОДРОБНЕЕ

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепт курицы с ананасом в мультиварке

Жаркое движения.Говяжий фарш на основе чили. Медленные блюда. Жаркое, приготовленное из мультиварки. Куриные запеканки. Жаркое.

Это лишь некоторые из моих любимых рецептов для приготовления в мультиварке.

Я ОБОЖАЮ многочисленные функции приготовления (отсюда и название мультиварки) и то, как можно поджарить говяжий фарш, а затем превратить в перец чили — и все это в одной кастрюле. Или подрумяните жаркое, чтобы запечатать все натуральные соки, а затем дайте ему запечься / запечься или приготовить на медленном огне весь день. Возможность готовить несколько разных блюд в одной кастрюле / вставке — мечта для этого занятого, бегающего по всему городу с моими мальчиками, мамой.Потому что серьезно, на одно блюдо меньше, чем нужно. 😉

И нет, это не то же самое, что быстрорастворимый горшок или электрическая скороварка…

Что такое «мультиварка»?

Мультиварка — это новый небольшой кухонный прибор на столешнице, который делает приготовление одного блюда таким простым и легким. Подробнее о них читайте в Рецептах мультиварок.

Самым популярным брендом является Ninja, и я рекомендую Ninja 4-in-1Â (отремонтированный на заводе, более дешевый вариант) для начинающего домашнего повара. Если вы хорошо разбираетесь в кухне и умеете готовить с использованием мелкой бытовой техники, тогда выбирайте модель AutoIQ!

Ингредиенты

1x2x3x

4 маленькие куриные грудки без костей
3/4 стакана куриного бульона
1/4 стакана коричневого сахара
3 столовые ложки соевого соуса (используйте без глютена для еды GF!)
1 чайная ложка измельченный чеснок
20 унций.можно кусочки ананаса, слить, но оставить сок
Соль и перец по вкусу
1 столовая ложка кукурузного крахмала
Семена кунжута и ломтики зеленого лука, гарнир
1 чашка риса в качестве гарнира
Свежие овощи или салат в качестве гарнира

Инструкции

Слейте ананасовый сок в небольшую миску. Отложите опущенную банку ананаса в сторону. Добавьте куриный бульон, коричневый сахар, соевый соус и измельченный чеснок в миску с ананасовым соком.
Поместите куриные грудки в основание мультиварки и вылейте кусочки ананаса вокруг курицы. Приправить солью и перцем. Сверху полейте смесью ананасово-соевого соуса.
МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА: готовьте на медленном огне в течение 8 часов. За 30 минут до конца цикла приготовления смешайте кукурузный крахмал со столовой ложкой воды и добавьте его в соус. Варить еще 30 минут, чтобы соус загустел.
Приготовьте рис в соответствии с инструкциями.
Приготовьте овощи или салат.
Подать курицу в ананасе в медленном огне с кунжутом и гарниром из ломтиков зеленого лука, поверх риса с овощами или салатом.

Отказ от ответственности: как партнер Amazon я получаю комиссионные за соответствующие покупки. Отзывы, мнения мои собственные.

45 простых рецептов для скороварки

Home »Простые рецепты для электрической скороварки / быстрого приготовления

Я как аффилированный с Amazon и с другими компаниями зарабатываю на соответствующих покупках.

Огромная коллекция ЛУЧШИХ простых в приготовлении рецептов для Instant Pot, Ninja Foodi, Crockpot Express, Power Pressure Cooker XL или любой другой марки электрической скороварки!

Многие из вас купили на Рождество красивую новенькую электрическую скороварку, и вам интересно, что приготовить в первую очередь!

Сегодня я выделю несколько моих любимых легких рецептов для Instant Pot, Power Pressure Cooker XL или любой другой электрической скороварки, которые очень легкие и супер вкусные.

Нажмите здесь, чтобы закрепить позже

Рецепты первых скороварок, которые следует попробовать новичку

Если вы хотите медленно приступить к приготовлению под давлением, вот несколько рецептов, которые позволят вам более комфортно работать с машиной.

45 простых рецептов электрической скороварки для быстрого приготовления или ЛЮБОЙ марки

Используйте ссылки ниже, чтобы перейти к определенной категории:

Легкие рецепты супов в скороварке

Скороварка идеально сочетается с супами.При использовании многих из этих рецептов вы просто бросаете ингредиенты в скороварку и получаете великолепный суп!

Легкие рецепты курицы в скороварке

Цыпленок — одно из моих любимых блюд для приготовления в скороварке, потому что оно быстро собирается, и вы можете приготовить нарезанный кубиками цыпленок из замороженного без изменения времени приготовления.

Используйте термометр с мгновенным считыванием, чтобы убедиться, что каждая куриная грудка имеет температуру не менее 165 ° F в самой толстой части грудки после приготовления.

Легкие рецепты из говядины в скороварке

Большие куски мяса, которые готовились бы в течение всего дня в мультиварке, в скороварке готовятся менее чем за 90 минут. Наслаждайтесь нежной, сочной говядиной, не готовя весь день.

Легкие рецепты из свинины в скороварке

Не соглашайтесь на сухую жесткую свинину. Приготовление свинины в скороварке на пару поможет вашему мясу каждый раз быть идеальным.

Простые и быстрые рецепты для скороварки

Порезав мясо на мелкие кусочки перед приготовлением, вы сможете быстро приготовить на столе вкусную еду.

Легкие рецепты риса в скороварке

Когда у вас есть скороварка, вам не нужна рисоварка! Из скороварки каждый раз получается идеальный рис. Вот пара моих любимых рецептов из риса, которые легко приготовить.

Картофельные рецепты в скороварке Easy

Готовьте картофель, не беспокоясь о том, чтобы не следить за тем, чтобы он не перекипел. Просто добавьте картофель в кастрюлю и сосредоточьтесь на том, чтобы остальная часть обеда была на столе.

Как приготовить эти простые рецепты в электрических скороварках любой марки

Все мои рецепты написаны для работы с ЛЮБОЙ маркой электрических скороварок, включая

Перечислить все бренды невозможно. Если у вас есть вопрос о конкретной торговой марке, посетите мою группу в Facebook, посвященную электрическим скороваркам. У нас более 10 000 участников, и есть шанс, что ваша машина будет у кого-то другого!)

>> Вот и все! Вы ознакомились с руководством по началу работы!

Теперь, когда вам удобнее пользоваться скороваркой, попробуйте адаптировать свои любимые рецепты для скороварки.

Вскоре вы будете задаваться вопросом, как вы когда-либо готовили без скороварки, и готовите более изысканные десерты, такие как мой Чизкейк Nutella Rolo .

Руководство по началу работы Series

Другие практические руководства

Прикрепите его:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

изначально опубликовано 28 декабря 2019 г .— последнее обновление 16 июля 2020 г.

56 простых рецептов в скороварке, которые сможет приготовить даже новичок

Рецепты быстрого приготовления в кастрюле — это все в моде, поэтому вполне естественно, что мы отступаем от наших любимых мультиварок и пересматриваем классический метод приготовления — приготовление под давлением. Вы, вероятно, представляете себе ужасающий горшок прошлых лет, который был известен тем, что оставлял на потолке остатки стручковой фасоли.Что ж, времена определенно изменились. Современные электрические скороварки больше похожи на быструю версию мультиварки и практически не имеют риска сбить брови. Неважно, хотите ли вы вложить деньги или у вас есть подарок и вы не знаете, что с ним делать, продолжайте читать, чтобы открыть для себя простые рецепты скороварки, которые идеально подходят для новичка.

1. Яйца рамэкин в скороварке : Яйца на кокосе звучит круто, но мягко приготовленные яйца, приготовленные в формочки, можно взбить и приготовить под давлением за считанные минуты.(через Brit + Co)

Пушистая киноа быстрого приготовления

Интересный факт: настройка риса в скороварке делает гораздо больше, чем просто готовить один вид зерна. Попробуйте киноа, а затем заправьте ее любимой начинкой для салата. (через Brit + Co)

Паста с курицей и сливками быстрого приготовления

Вы можете взбить эту сливочную куриную пасту с грибами и большим количеством сыра за меньшее время, чем нужно, чтобы выйти на улицу или съесть ее.(через Brit + Co)

Рагу из говядины быстрого приготовления

Каждый раз в Instant Pot говядина оказывается нежной, словно по волшебству. (через Brit + Co)

Цыпленок быстрого приготовления с маслом в горшочке

Острый цыпленок в сливочном масле и рис басмати можно приготовить одновременно в скороварке. Кто знал? (через Brit + Co)

7.Мгновенные слайдеры со свининой в горшочке: Внезапно приготовить ужин в День поминовения для вашей команды SIP не так уж сложно. (через Brit + Co)

Запеченный картофельный суп

Приготовьте картофельный суп в скороварке, измельчите его в блендере, затем добавьте свои любимые картофельные приправы, такие как бекон и зеленый лук. (через Brit + Co)

9. Ужин с лососем в горшочке быстрого приготовления : Лосось, сладкий картофель и брокколи можно приготовить на пару за три минуты с помощью чудесного режима быстрого приготовления.(через Brit + Co)

Палео-апельсиновый цыпленок быстрого приготовления

Да, вы можете сделать более здоровую версию классического американо-китайского основного продукта, и его можно сделать еще быстрее, если его обжарить и приготовить под давлением в IP. (через Brit + Co)

Мгновенный горшок Carnitas

Карниты в скороварке начинаются со свиной лопатки, ароматных овощей, соуса адобо и пива, но добавьте свои любимые травы и приправы, чтобы они стали вашими.(через Brit + Co)

Сэндвич с французским соусом быстрого приготовления

Это самый популярный рецепт Instant-Pot на Pinterest, и как только вы увидите пошаговые крупные планы, вы поймете, почему. (через Brit + Co)

Тосканский суп из белой фасоли быстрого приготовления

Восемь разных овощей, сладкие итальянские колбасы, бобы каннеллини, помидоры Сан-Марцано, лимон и свежая петрушка делают этот суп IP, который запомнится надолго.(через Brit + Co)

Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую

Готовьте яйца на подставке с небольшим количеством воды всего несколько минут, и вы будете поражены, насколько они кремообразные. (через Brit + Co)

Запеканка с сыром и яйцом в скороварке с 5 ингредиентами

Приготовление под давлением может показаться слишком интенсивным для таких, как нежные яйца.Наоборот; влажное тепло творит чудеса, делая их пушистыми, и результат всегда идеален. (через Китчен Кэт)

Скороварка Cuisinart

$ 100

Скороварка Elite Platinum

$ 109

Лосось быстрого приготовления с соусом из чили и лайма

Когда вы в последний раз готовили слоеный и ароматный лосось всего за пять минут? Если ответ отрицательный, значит, вы, очевидно, не пробовали его в скороварке.(через острый зуб)

Быстрый и легкий томатно-морковный соус Маринара

Добавлять овощи в детскую еду — нелегкое дело. Используйте скороварку, чтобы быстро приготовить универсальный соус маринара, за которым скрывается тонна моркови. (через Letty’s Kitchen)

Скороварка Шрирача Куриные Тако

Если вы хотите, чтобы нежная курица была наполнена сильным ароматом, не ищите ничего, кроме скороварки.Соедините его со свежими овощами и манго, чтобы получить вкусные тако. (через The Girl on Bloor)

Скороварка, булочка с корицей, овсяные хлопья

Вы знаете, что стальной овес — более питательный способ позавтракать, но на его приготовление уходит целая вечность. Если вы начнете готовить этот рецепт булочки с корицей в скороварке, как только проснетесь, ваш завтрак будет готов раньше вас. (через приготовление под давлением сегодня)

Желтый торт с малиновым кремом в скороварке

Этот торт полон сюрпризов.Посмотрев или попробовав его, вы не узнаете, что он беззерновой, без глютена, палео и приготовлен в скороварке. Возможности действительно безграничны. (через Здоровье начинается на кухне)

Марокканские фрикадельки в скороварке

Нежные и острые фрикадельки готовятся в скороварке менее чем за час. Подавать с хлебом или рисом, чтобы впитать весь ароматный соус. (через Skinnytaste)

Свиная вырезка в скороварке

Приготовление свиной корейки под давлением — один из лучших способов предотвратить пересыхание.Скороварка сохраняет всю сочность мяса. (через острый зуб)

Лима быстрого приготовления с бобами и ветчиной

Простая и питательная фасоль и ветчина — это блюдо, которое каждый может освоить с помощью скороварки. Ветчина наполняет каждый кусочек ароматом дыма, а бобы становятся нежными и сливочными, и их не нужно замачивать накануне вечером. (через белокурого повара)

Корейская говядина в скороварке

Сладкая, острая, соленая и мясистая, эта корейская говядина в скороварке каждый раз получается невероятно нежной.Сделайте хватит на секунды! (через Damn Delicious)

Скороварка Mongolian Beef

Соевый соус и хойсин значительно улучшают вонь в вашей скороварке. Это липко-сладкое, но несладкое блюдо, которое обязательно стоит подавать с рассыпчатым белым рисом. (через белокурого повара)

Скороварка Lo Mein

Наш любимый способ есть овощи? Конечно, с длинными нитками приправленной лапши.(через Kirbie’s Cravings)

Скороварка черная фасоль

Никогда не недооценивайте силу черной фасоли. Готовьте их на выходных, а затем используйте в качестве основы для обеда и ужина в течение всей недели. (через Well Plated)

Скороварка с 3 ингредиентами, курица по-мексикански

Острый, пикантный, нежный цыпленок для тако, буррито и т. Д. Легко приготовить в скороварке.Лучше всего то, что рецепт требует всего трех ингредиентов, поэтому вам не придется тратить кучу времени на копание в шкафах, прежде чем приступить к приготовлению. (через Gimme Some Oven)

Скороварка суп из куркумы и чечевицы

Придайте своему телу противовоспалительный заряд с помощью золотистого супа из куркумы и чечевицы. Это здоровая веганская еда, которая понравится каждому. (через The Girl on Bloor)

Скороварка с курицей, орехом и чили

Сбалансируйте остроту этого перца чили, добавив сладкую, нежную мускатную тыкву.Наряду с фасолью и курицей он помогает сделать это сытное и питательное блюдо. (через Надень свои штаны для торта)

Французский картофельный салат в скороварке

Картофель быстро готовится в скороварке. Приправьте их легким винегретом вместе с другими овощами, чтобы получить во французском стиле классику для пикника и барбекю. (через общий стол)

Суп из цуккини и базилика в скороварке

Когда вы думаете о еде в скороварке, вы, вероятно, представляете себе гигантское жаркое или тяжелое тушеное мясо с мясом.Этот овощной суп прямо противоположен и идеально подходит в качестве легкой закуски к любому ночному приему пищи. (через My Food Story)

Паста с курицей и сальсой Альфредо быстрого приготовления

Раскройте сливочную насыщенность куриной пасты альфредо с банкой сальсы в этом восхитительном рецепте на будний вечер. (через 365 дней медленного приготовления + приготовление под давлением)

Скороварка индейка верде и рис

Эта здоровая еда наполнена ароматом и обязательно удовлетворит тягу к индейке на День Благодарения.Мы упоминали, что ингредиентов всего пять? Это лучший ужин * победа *. (через The Creative Bite)

Скороварка Green Chile Pork Carnitas

Во вторник тако во многих домах просто необходимо. Упростите процесс, приготовив карнитас из свинины в скороварке и украсьте небольшим количеством свежего лука, кинзы и сыра. (через приготовление под давлением сегодня)

Скороварка с курицей и медом с кунжутом

Зачем заказывать еду на вынос, если дома можно сделать лучше и быстрее? Прежде чем все решат, что они хотят, вы можете уже приготовить эту курицу с кунжутом и медом.(через приготовление под давлением сегодня)

Ребра скороварки

То, как вы готовите ребрышки, навсегда изменится после того, как вы воспользуетесь скороваркой. Этот простой рецепт содержит ингредиенты, уже найденные в вашем шкафу. (через Leite’s Culinaria)

Скороварка из фасоли пинто и буррито с мангольдом

Скороварка предназначена не только для тяжелых и комфортных блюд.Вы можете мгновенно приготовить эти полезные буррито из фасоли пинто, мангольда и коричневого риса, чтобы съесть что-нибудь питательное в конце долгого напряженного дня. (через Китчен Кэт)

Торт на завтрак из кукурузной муки с черникой в скороварке

Мы склонны вынимать скороварку во время обеда, но она так же эффективна при приготовлении завтраков без помощи рук. Кукурузный пирог с черникой остается очень влажным в плите, что делает его вкусным утренним обедом.(через Китчен Кэт)

Гороховый суп в скороварке

Не пугайтесь зеленого цвета этого сытного супа. Он обладает богатым вкусом, а колотый горошек также полон белка. (через острый зуб)

Запеченная фасоль с кока-колой в скороварке

Приготовление домашней запеченной фасоли из сушеных бобовых обычно занимает несколько часов, чтобы получить нежный результат.С помощью скороварки весь этот ароматный соус добавляется в бобы за долю времени, необходимого для приготовления одного вкусного гарнира. (через Китчен Кэт)

Чизи Чили Мак

Нет необходимости готовить сомнительный ужин из коробки, если вы можете приготовить то же самое с нуля и чувствовать себя хорошо. (через Чаттавор)

Скороварка Faux Chicken Pho

Прелесть приготовления в том, что вы можете взять одно из своих любимых блюд и приготовить его самостоятельно.Этот суп вдохновлен традиционным фо, но вместо рисовой лапши используется спиральный редис дайкон. (через «Изощренного пещерного человека»)

Морковный Торт Стальной Овес

Нарезанный стальной овес обычно занимает больше времени, чем вы завтракаете утром, но с помощью скороварки вы можете приготовить его, прежде чем совершенствовать тушь. (через Китчен Кэт)

Рисовый пудинг в скороварке

Этот рисовый пудинг — универсальное блюдо, которое можно съесть на завтрак, десерт или перекусить.Подавайте горячим прямо из скороварки или охладите пару часов, если хотите. (через приготовление под давлением сегодня)

Как приготовить артишоки в скороварке

Домашние цельные артишоки — это вкусная и впечатляющая закуска для модного званого ужина. Сделайте огромную партию этого на следующий вечер для девочек, и дамы скажут вам спасибо почти так же быстро, как они обмакнут их в топленое чесночное масло или лимонный айоли.(через Kalyn’s Kitchen)

Скороварка Летняя итальянская курица

Один из приемов приготовления фантастической еды с использованием скороварки — это закончить блюдо свежими ингредиентами, чтобы сбалансировать вкус приготовленной пищи. Это итальянское тушеное мясо с курицей наполнено маринованным вкусом и украшено множеством свежих трав. (через Nom Nom Paleo)

Замороженная куриная паста

Побеждает любое блюдо, которое может превратиться из замороженного в сервировку за 20 минут.(через Live Laugh Rowe)

Эта статья была обновлена по сравнению с предыдущей публикацией.

Brit + Co может иногда использовать партнерские ссылки для продвижения товаров, продаваемых другими, но всегда предлагает настоящие редакционные рекомендации.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

Мультиварка Kerala Style Chicken Curry

Опубликовано: 25 сентября 2019 г. · Изменено: 26 сентября 2019 г. · Автор: Swathi.

Вкусная курица, приготовленная со специями и кокосовым молоком, хорошо сочетается с тарелкой риса. Это простое, но ароматное куриное карри, которое можно приготовить в любой мультиварке. Я сделал это в своей мультиварке Zavor. Мой муженек любит куриное карри и с большим энтузиазмом снимает кожу и кости с курицы. По словам моего мужа, курица без костей из магазина не вкусная в курином карри. Вам не нужны тонны ингредиентов, чтобы приготовить его, как любимую в ресторане курицу в масле или куриную масалу.Поверьте, индийские карри — это не то, что вы видите в индийских ресторанах. В каждом штате, даже в каждом доме есть свои смеси специй, способ приготовления. Это от моей подруги Суджи из Kitchen Corner. Но я сделал это в своей мультиварке Zavor. Вот мультиварка с курицей карри по-керальски

Что такое керала с курицей карри?

Нам нравится использовать кокосовое масло или свежее кокосовое и кокосовое молоко. Поскольку Керала — страна специй, мы очень сильно питаемся специями. Карри из курицы в Керале всегда состоит из свежих ингредиентов, начиная со свежей курицы, овощей, помидоров и свежемолотых специй.Однако здесь я не могу рассчитывать на то, насколько свежая курица, так как покупаю в продуктовом магазине. Я постараюсь получить кожу на курице с косточкой. Если использовать бедра, они будут вкуснее крылышек или грудки. Также не нужно ни томатной пасты, ни пюре, просто используйте свежие помидоры. Я делаю слегка приправленный вариант куриного карри.

Как приготовить карри с курицей Керала в мультиварке.

В первую очередь приготовьте смесь специй из семян фенхеля, кардамона, корицы, гвоздики, тмина, мускатного ореха.Добавлять нужно дважды во время приготовления и сразу после того, как блюдо закончилось.

Маринуйте куриные кусочки солью, порошком чили, порошком кориандра и куркумой в течение от 30 минут до 1 часа.

В мультиварке используйте функцию обжаривания / обжаривания, чтобы приготовить лук, зеленый перец чили, пасту из свежего имбиря, чеснока и помидоры, затем добавьте маринованную курицу и готовьте в течение минуты, чтобы специи покрылись слоем курицы, затем добавьте воды, но не используйте слишком много воды, так как курица имеет тенденцию сочиться водой.

Готовьте курицу под давлением примерно 5 минут. Как только таймер сработает, выполните ЕСТЕСТВЕННЫЙ СБРОС ДАВЛЕНИЯ или БЫСТРЫЙ СБРОС ДАВЛЕНИЯ через 10 минут.

Переключите мультиварку в режим тушения / тушения. Отрегулируйте уровень соли и дайте закипеть. Варите, пока не получите желаемую консистенцию. Затем добавьте измельченные листья кориандра и густое кокосовое молоко. Только крутое кипячение без кипячения после густого кокосового молока.

Для ускорения процесса и получения тонкой консистенции соуса используйте измельчитель для измельчения помидоров.Также используйте консервированное кокосовое молоко.

Карри можно подавать с хлебом или миской риса.

Мультиварка Карри с курицей по-керальски

Вкусное карри с курицей в мультиварке, приготовленное со специями, кокосовым молоком и кокосовым маслом.

Время приготовления10 минут

Время приготовления25 минут

Время отдыха2 часа

Общее время2 часа 35 минут

Курс: Гарнир

Кухня: Индийская

Ключевое слово: Куриное карри

Калорийность:

калорий: 4 человека

Автор: Свати (Амбуджом Сарасвати)

Ингредиенты

1 ½ фунта курицы без костей
2 столовые ложки кокосового масла
1 чашка нарезанного красного лука
1 зеленый перец чили
2 ч.л. имбиря
пасты из имбиря
2 веточки листьев карри
1 чайная ложка порошка чили / кайенский перец
1 чайная ложка сладкого перца / кашмирский перец чили
1 ¼ чайная ложка порошка кориандра
½ чайной ложки перца
½302 ½ чайной ложки молотого молока
½30 ½ чашки куркумы
2 ч.л. листьев кинзы
¾ ч.л. соли
Для специй карри с курицей
½ ч.л. фенхеля
2 кардамона
1 звездочка аниса
2-дюймовая корица
4-5 зубчиков
¼ ч.л. тмина
¼ ч.л. порошка мускатного ореха
1-кусочная булава

Инструкции

Сначала приготовьте все специи специй по этому рецепту получается около 1 столовой ложки, вам понадобится всего 1 чайная ложка.Остаток, который можно использовать позже
Замариновать кусочки курицы с ½ чайной ложки порошка чили, ¼ чайной ложки порошка куркумы, ½ чайной ложки порошка кашмири чили, 1/2 чайной ложки кориандра и ½ чайной ложки соли, отложить на 30 минут — 2 часа.
Разогрейте мультиварку в режиме обжаривания / подрумянивания, добавьте кокосовое масло, добавьте 1 стакан нарезанного лука и ¼ чайной ложки соли вместе с 1 зеленым перцем чили. Когда он станет полупрозрачным, добавьте помидор, оставшуюся часть куркумы, порошок красного перца чили и порошок кашмирского перца чили, порошок кориандра и ½ чайной ложки куриного карри, затем добавьте маринованную курицу и 1 стакан воды.
Включите функцию приготовления под давлением ВЫСОКАЯ на 5 минут, а затем естественное высвобождение на 10 минут.
Откройте крышку, измените функцию супа / соте и продолжайте готовить, пока не получите желаемую консистенцию соуса.
Затем добавьте стакана густого кокосового молока и чайной ложки смеси специй карри с курицей. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь миской риса.

Видео

Питание

Прикрепите его для потом

Это Swathi (Ambujom Saraswathy) из Zesty South Indian Kitchen, который любит исследовать кухни со всего мира.По возможности я стараюсь придать индийские нотки некоторым блюдам мировой кухни и питаю слабость к свежеиспеченному хлебу. Все рецепты, которые вы видите здесь, созданы мной и одобрены моей семьей после дегустации.

10 причин, по которым мультиварка — незаменимый прибор в семье Пакистана и Индии.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Единственный вопрос, который я все время задаю, когда говорю о своей мультиварке, — подходит ли она для приготовления пакистанской и индийской кухни.В этом сообщении в блоге рассказывается о том, что такое мультиварка, и приводится список причин (10, если быть точным), почему мультиварка является важным прибором в пакистанской и индийской семье. Читайте дальше, чтобы узнать почему.

Прежде всего, что такое мультиварка?

Мультиварка — это электроприбор с программируемыми режимами, позволяющими готовить разными способами. Бренд, который у меня есть, — Philips AIO (All in One Cooker) — у модели, которую я купил, была только антипригарная кастрюля, и я купил дополнительную кастрюлю из нержавеющей стали на Amazon (ссылка здесь).Доступно множество других брендов (например, Tefal, Breville и другие домашние бренды), наиболее популярным из которых является Instant Pot. Набор функций отличается от бренда к бренду, но наиболее распространенными являются приготовление под давлением и медленное приготовление с дополнительными функциями, такими как приготовление йогурта, приготовление на пару и выпечка. В более новых моделях Instant Pot есть даже фритюрница и функция sous vide. Сегодняшняя запись в блоге посвящена преимуществам и особенностям мультиварки, особенно для пакистанской и индийской кухни.Если вы хотите узнать больше о различиях между мультиваркой, скороваркой и Instant, вы можете прочитать мою запись в блоге здесь.

Для получения информации о том, как использовать Instant Pot, ознакомьтесь с публикацией Izzah из «Чай для куркумы» о том, как использовать Instant Pot для индийской и пакистанской кухни.

Почему в каждой семье Desi должна быть мультиварка?

1. Экономит время

Мультиварка не только сокращает время приготовления блюд, но и экономит время на их приготовление.Функция приготовления под давлением значительно сокращает время приготовления — рецепты говядины и баранины / козлятины могут быть готовы менее чем за 30 минут, а бобы, такие как нут, которые обычно требуют замачивания на ночь, могут быть готовы менее чем за час. Мультиварка также экономит время на подготовку. Например, если вы используете функцию медленного приготовления, вы можете вылить все в кастрюлю мультиварки и дать готовиться. Днем займитесь своими обычными делами, а к вечеру еда будет готова, и вам не придется возиться на плите.Кроме того, вы можете использовать технику кастрюли в кастрюле (сокращенно PIP), чтобы приготовить несколько рецептов в мультиварке. Например, приготовьте жидкий рецепт на дне, такой как даал / чечевица, вставьте высокую решетку для пара, а затем поставьте сверху миску, чтобы приготовить рис. Как только давление будет снято, полный прием пищи из даала / чечевицы и чавала / риса готов к употреблению.

2. Не требует присмотра за детьми

Что мне нравится в мультиварке, так это то, что она выполняет свою работу, а я продолжаю делать свою работу по дому.Как только я закрою крышку и установлю функцию, я могу забыть об этом до звукового сигнала. Если меня нет дома или я чем-то занят, он автоматически переключится на естественный сброс давления или функцию поддержания тепла. Традиционные скороварки требуют тщательного контроля температуры и времени нахождения под давлением, и довольно часто это бывает сложно сделать.

Горох (или чечевица) с черными глазками можно приготовить в мультиварке менее чем за час.

3. Мультиварка — это не просто скороварка

Это универсальное устройство с множеством функций: рисоварка, пароварка, мультиварка, йогуртница, и его даже можно использовать для выпечки.Новая модель Duo Crisp оснащена функцией фритюрницы, а Ultra — функцией sous vide. Его также можно использовать как обычную плиту — функция обжаривания и обжаривания означает, что вы можете использовать его для жарки лука, приготовления сабзи (овощного карри), приготовления куриного ка-салана (куриного соуса) и даже варки лапши.

4. Может использоваться как дополнительная горелка

Мультиварка — это в каком-то смысле переносная плита — все, что вам нужно, это электрическая розетка. Используйте его как дополнительную горелку, особенно если у вас недостаточно конфорок на плите или у вас нет достаточно большой кастрюли.Его также можно использовать для поездок и отпуска — возьмите с собой в мотель, отель или на Airbnb.

5. Мультиваркой может пользоваться любой человек

Одинокий человек, пара, студенты, работающие специалисты, небольшая семья или большая семья — мультиваркой может пользоваться почти каждый. Доступны также несколько размеров, поэтому вы можете выбрать тот, который подходит для вашего дома и вашего прилавка. Вы даже можете получить несколько мультиварок, если хотите!

6.Устройства безопасности

Самая большая проблема, с которой сталкиваются люди (особенно люди из Пакистана и Индии) при использовании ручной скороварки, — это что, если она лопнет. Но именно здесь мультиварка имеет преимущество перед традиционными скороварками Desi. В нем есть датчики для регулирования внутреннего давления и температуры. Крышка должна быть заблокирована в правильном положении, чтобы она начала создавать давление, и как только время истечет, мультиварка перейдет в режим естественного сброса. Это по-прежнему электронный гаджет, поэтому необходимо проявлять осторожность, но риски давления Desi сведены к минимуму в функции готовки под давлением мультиварки.

7. Рецепты легко адаптируются

Как только вы освоите основные функции имеющейся у вас модели мультиварки, будет очень легко адаптировать рецепты для мультиварки. Будь то рецепты от других брендов мультиварок (таких как Instant Pot, Breville или Tefal) или традиционные рецепты скороварок Desi и рецепты плит. Рецепт бхуна гошт (карри из пакистанской говядины) и рецепт алоо гошт (пакистанское козье мясо и картофельное карри), которыми я поделился, являются семейными рецептами, адаптированными для мультиварки.Используйте руководство модели в качестве руководства, а затем начните экспериментировать.

Чаша с успокаивающим куриным халимом (тушеное мясо из чечевицы и мяса), приготовленное в мультиварке

8. Простая очистка Очистка мультиварки очень проста. Есть только одна кастрюля, о которой стоит беспокоиться, и в большинстве случаев ее можно мыть в посудомоечной машине, в противном случае ее очень просто мыть вручную. Другие детали и аксессуары также обычно можно мыть в посудомоечной машине и мыть в соответствии с инструкциями, приведенными в руководстве.
9. Количество рецептов мультиварок, доступных в Интернете , особенно для пакистанской и индийской кухни
Новички могут немного сомневаться в том, чтобы попробовать мультиварку, но в Интернете доступно так много информации о том, как использовать прибор с группами, посвященными конкретным моделям, таким как Tefal Cook4Me или Philips AIO, и, конечно же, Instant Pot . От рецептов до руководств по приготовлению пищи и аксессуаров можно найти ответы практически на все.Ниже приведены некоторые из моих любимых источников, снова сосредоточившись на источниках, которые говорят о кулинарии Дези (также известной как кулинария из Индии и Пакистана).
Сайты:
Two Sleevers
My Heart Beets
Ministry of Curry
Чай с куркумой
Мука и специи
Группы в Facebook:
Пакистанские рецепты Instant Pot
Instant Pot для индийской еды
Рецепты Desi Instant Pot
Сообщество Philips AIO
Рецепты Tefal Cook4Me
Видеоуроки (включая каналы Youtube):
У следующих блогеров и создателей контента есть отличные рецепты мультиварки на своих каналах.Я добавил в основном ссылки на каналы YouTube, но видео также можно найти в Instagram.
Two Sleevers
Ruby ka Kitchen
Ministry of Curry
The Home Maker Baker
Готовьте в стиле Samra
My Heart Beets
Книги:
Основная индийская поваренная книга быстрого приготовления: аутентичные ароматы и современные рецепты для вашей электрической скороварки от Арчаны Мунде (Министерство карри)
Индийская еда под давлением: подлинные индийские рецепты для вашей электрической скороварки от Эшли Сингх Томас (My Heart Beets )
Поваренная книга Indian Instant Pot®: традиционные индийские блюда, приготовленные легко и быстро от Урваши Питре (Два рукава)
Одно из моих любимых блюд в мультиварке — это чечевица или даал / дал / дал.
10.
Мультиварка предназначена для приготовления блюд Desi
Самый частый вопрос, который мне задают, когда я обсуждаю свою мультиварку в Instagram, — «можно ли использовать ее для приготовления блюд Desi». Ответ — громкое ДА! Плита-скороварка уже давно используется в индийской и пакистанской кулинарии, а свисток скороварки является обычным явлением в каждом доме Desi. Я помню, как мама говорила мне не спускать ухо со свистком скороварки и рассказывать ей, когда он свистит один, два или три раза в зависимости от рецепта.Мало того, скороварка Desi также использовалась в качестве пароварки (для приготовления пудинга, идли, дхокла и т. Д.), А техника Pot in Pot (PIP для краткости), которая использовалась для приготовления нескольких блюд, давно использовалась в домах Desi. до изобретения мультиварки.
Думайте о современной мультиварке и Instant Pot как о продолжении скороварки Desi, что означает, что все, что вы можете приготовить в скороварке, можно приготовить в мультиварке. Кроме того, любой рецепт, который традиционно готовится на медленном огне — например, Халим, нихари, дал махани, каали даал, можно приготовить с использованием функции мультиварки в мультиварке.Также есть функция приготовления йогурта, функция приготовления на пару и множество других функций.
Наконец
, какие блюда можно приготовить в мультиварке?
Ниже приводится базовый список всего, что можно приготовить в мультиварке — существует множество рецептов, и люди постоянно экспериментируют, придумывая новые, каждый день.
Чечевица — в мультиварке можно приготовить все виды дала / чечевицы.Можно использовать как функцию приготовления под давлением, так и функцию медленного приготовления.
Фасоль — то же самое с фасолью, такой как холе (нут), красная фасоль (laal lobia / rajma), черноглазый горох (lobia) и др. Увеличьте время приготовления, и вы также можете пропустить необходимое замачивание на ночь.
Мясо — приготовьте курицу, говядину, козлятину / баранину и баранину, будь то с костью или без кости. Куриный салан, алоо гошт, халим, нихари — это блюда, которые можно приготовить за короткий промежуток времени, используя функцию приготовления под давлением мультиварки.
Рис — в мультиварке можно приготовить простой отварной рис, в том числе коричневый рис, киноа и пловы по-западному. Из него также можно приготовить деси тахари, бирьяни и все виды пулао.
Макаронные изделия — мультиварка также может использоваться для приготовления всех видов макаронных изделий. В Интернете есть масса рецептов пасты из одной миски.
Овощи — овощи варить и готовить на пару или делать овощные карри и всевозможные овощные пулао в мультиварке.
Супы и тушеные блюда — мультиварку можно использовать для приготовления супов и рагу, как в стиле Дези, так и в континентальном.
Другое: мультиварка также имеет функцию медленного приготовления, которая идеально подходит для блюд, на приготовление которых обычно уходит несколько часов, таких как нихари, халим, каали даал и других видов чечевицы.
Если вы ищете вдохновения, вот список некоторых рецептов в блоге, которые готовятся с использованием мультиварки. Мои сделаны с использованием Philips AIO, но их можно легко адаптировать к любой другой марке.
Lobia ka Salan (Черный горох в карри)
Aloo Gosht (Карри из баранины с картофелем) — метод на плите и скороварке
Shami Kebab
Kaali daal или khari masoor ki daoshal (Черная чечевица грамм
) 90h303 (Карри из пакистанской говядины)
Чтобы быть в курсе рецептов, историй и многого другого, подписывайтесь на меня в Facebook и Instagram
.