Рецепт цветная капуста в яйце: Цветная капуста с яйцом на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Цветная капуста в кляре | Рецепт жареной цветной капусты в кляре с фото на Webspoon.ru

Готовим цветную капусту

У нас до сих пор ещё многие люди ни разу не пробовали никакой другой капусты, кроме белокочанной. Незнакомые для слуха названия «кольраби», «брокколи», «брюссельская» многих почему-то отталкивают, особенно людей старшего поколения, привыкших питаться по старинке – тем, что вырастили сами или что всегда без проблем можно было купить в овощном магазине. Удивительно, но факт: некоторые из них услышав словосочетание «цветная капуста», представляют себе капусту краснокочанную, а вид настоящей цветной капусты вызывает у них недоверие, неверие в то, что «это» вообще можно есть.

Если среди ваших родственников и знакомых есть такие «нехочухи», попробуйте сломать их стереотипы, угостив цветной капустой в кляре. Однажды попробовав, от этого блюда невозможно отказаться в следующий раз – очень вкусно, нежно, необычно. Под красивой хрустящей корочкой прячется нежная мякоть, по вкусу чем-то напоминающая грибы.

Цветная капуста в кляре – это великолепное блюдо и для детского питания. Мягкое, питательное, полезное и очень вкусное, особенно если подать его, полив готовую капусту свежей сметаной или присыпать тёртым сыром.

Как приготовить «Цветная капуста в кляре» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда понадобится небольшой вилок цветной капусты, яйца, растительное мало, немного муки и соль.

Шаг 2 Ссылка

Капусту разобрать на небольшие соцветия.

Шаг 4 Ссылка

Затем слить воду и промыть капусту холодной водой, чтобы остановить процесс «варки».

Шаг 6 Ссылка

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить капусту, обмакнув каждое соцветие в кляр.

Шаг 8 Ссылка

Готовую капусту подавать горячей или холодной.

Жареная цветная капуста в кляре

Замечательное блюдо из цветной капусты. Совсем несложно и быстро готовится, капусту даже отваривать предварительно не нужно.

Цветная капуста, жареная в кляре

Состав:

  • 1/2 головки цветной капусты
  • 1 стакан воды (можно напополам с кефиром)
  • мука
  • специи (черный перец, 1 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. асафетиды)
  • 1 ч. л. соли
  • зелень (укроп, петрушка)
  • растительное масло

Приготовление жареной цветной капусты в кляре:

  1. Цветную капусту помыть и разобрать на небольшие соцветия.
  2. Сделать кляр:
    • насыпать в воду муки столько, чтобы получилось тесто по густоте как сметана
    • добавить все специи и соль, хорошо размешать

    Совет: Кляр должен быть достаточно соленым, т. к. цветную капусту мы не солим. В воду можно добавить пару ложек сметаны или использовать кефир, разбавленный наполовину водой.

  3. Высыпать капусту в кляр и перемешать, чтобы каждое соцветие было в тесте.

    Цветная капуста в кляре

  4. Разогреть сковороду с маслом и выложить цветную капусту в кляре в один ряд. Накрыть крышкой.
  5. Через 5 минут по-возможности разъединить лопаткой соцветия.
  6. Пусть жарится на среднем огне, пока не зарумянится одна сторона, потом перевернуть на другую и жарить до мягкости. Если нужно – долейте еще масла.
  7. Посыпать зеленью и подавать на стол.

Из цветной капусты можно также приготовить вкусные индийские овощные шарики – алу кофта, нафаршировать ее или потушить с помидорами.

P.S. Если Вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на обновления, чтобы узнавать по почте о новых блюдах.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading. ..

Цветная капуста в кляре — рецепт с фото

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 300 гр.,
  • куриное яйцо — 1 шт.,
  • соль для кляра — 1 щепотка,
  • мука пшеничная — 2-3 ст.л.
  • соль для отваривания капусты — по вкусу,
  • растительное масло — 1/4 ст.

Цветная капуста — легкий диетический продукт. Ее любят за нежность и вкусовые качества. Однако не всем удается вкусно приготовить цветную капусту. Глядя на сочные крупные соцветия, по-хозяйски хочется их поварить подольше, чтобы они точно «доварились». Такое представление о цветной капусте ошибочно. Более того, переваренная цветная капуста годится только для приготовления овощного пюре маленьким деткам. Особенно вкусна цветная капуста в кляре.

Цветная капуста в кляре — Фото рецепт:

Приготовление цветной капусты основано на соблюдении двух основных правил: «кипяток», «3 минуты».
Подсоленная вода, в которой вы будете отваривать цветную капусту, обязательно должна кипеть ключом — это первое правило.

 

Как только вода хорошо закипит — самое время бросать в нее капусту. У меня была замороженная на зиму.

 

Не зависимо от того, какая капуста — свежая либо замороженная — после закипания ее нужно варить только три минуты!.

 

Затем сразу же достать ее шумовкой из кастрюли.

 

Выложить на тарелочку, чтобы она немного остыла.

 

Чтобы было удобнее жарить цветную капусту, ее можно разрезать ножом на две части. Так соцветия будут с одной стороны плоскими, и кляр не стечет на сковороду.

А если вам хочется приготовить в кляре соцветия цветной капусты целиком, тогда возьмите для обжарки не сковороду, а маленький сотейник либо небольшую глубокую кастрюлю и налейте в нее стакан масла — так капуста будет обжариваться во фритюре сразу со всех сторон.

Отдельно стоит поговорить о кляре:

часто читала о том, что в кляр кроме муки, соли нужно добавлять либо минеральную воду, либо молоко, либо пиво. Я испробовала все три способа. А потом нашла свой, который гораздо проще и вкуснее: кляр готовится только из взбитого яйца с солью и мукой.

 

Каждый кусочек цветной капусты нужно обмакнуть в кляр отдельно.

 

Затем положить на разогретую сковороду в растительное масло.

 

Огонь должен быть достаточно большим, чтобы кляр быстро прожарился, и при этом капуста не «разлезлась». Быстро обжариваем капусту с обеих сторон, и замечательное блюдо готово.

 

Кстати, цветную капусту в кляре можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.
Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Цветная капуста в кляре пошаговый рецепт с фото

Жареная цветная капуста – нечастый гость на нашем столе. Хозяек частенько отпугивает необходимость ее сначала варить, потом дожидаться, пока остынет, потом разбирать на соцветия, потом обваливать в муке, да еще и кружить над сковородкой коршуном, чтобы не дай бог капуста не подгорела. Давайте упростим процесс наполовину: распотрошим кочан на соцветия еще до варки, а панировку заменим кляром – окунул в него капусту и сразу на сковородку. Мелочи? Да! Но в кулинарии мелочи порой решают все. Попробуйте сделать так и вы убедитесь, насколько просто готовится цветная капуста в кляре, пошаговый рецепт с фото, процесс разобран до самых, казалось бы, незначительных деталей. Варится капуста 20 минут, жарится всего 5. Так что у вас получится приготовить целую гору цветной капусты в кляре всего за полчаса.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан весом около 500 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • мука — 3 ст.л. с горкой;
  • соль — 1,5 ст.л.;
  • подсолнечное масло — 50 мл.

Простой рецепт приготовления цветной капусты в кляре

Цветную капусту следует разобрать на соцветия (сильно не мельчить) и помыть их в проточной воде.

Затем отвариваем соцветия в воде, добавив 1 столовую ложку соли. Время варки — 15 минут с момента закипания.

С отваренной капусты сливаем воду, воспользовавшись дуршлагом. Отставляем цветную капусту в сторону и займемся приготовлением кляра.

Для кляра необходимо смешать 2 яйца, 3 столовые ложки муки (с горкой), 0,5 столовой ложки соли. Вилкой или веничком смешаем все ингредиенты до абсолютной однородности. Для удобства кляр готовьте в большой емкости.

Перекладываем отваренные соцветия цветной капусты в емкость с кляром и хорошенько перемешиваем. Кляр должен покрыть каждое соцветие.

Разогреваем сковороду на среднем огне и добавляем на ее поверхность 50 мл подсолнечного масла. Не спешите выкладывать капусту на сковороду, дождитесь момента максимального ее нагрева. Только в этом случае капуста не «прилипнет» к сковороде.

Отправляем соцветия цветной капусты обжариваться. Не отходите от сковороды, на этом этапе капуста готовится очень быстро и нуждается в частом «шевелении», иначе может подгореть.

Общее время обжаривания — 5 минут. Увидели, что шарики капусты стали золотистыми, — снимаем сковороду с огня, приготовление окончено.

Обычно цветную капусту в кляре подают горячей в качестве дополнения к основному мясному блюду, но в холодном виде она не менее вкусна. Приятного аппетита!

Автор — Елена Золотухина

12 быстрых и вкусных рецептов

Фото: lifehacker.ru

Из цветной капусты можно приготовить просто немыслимое количество разнообразнейших блюд. Большинство из них не стыдно даже поставить на праздничный стол. Собрали для тебя 12 быстрых и вкусных рецептов!

1. Запеканка «Минутка»

Фото: embedy.eu

Готовится эта вкусная и сочная запеканка из цветной капусты очень быстро. Справится даже новичок!

Тебе понадобится: 1 кг соцветий цветной капусты, 2 – 3 яйца, 0,75 стакана свежего молока, 120 г твердого сыра, соль, специи.

Приготовление: Разбери капусту на небольшие соцветия и отвари в чуть подсоленной воде в течение 12 минут. Переложи цветную капусту в стеклянную форму для запекания, залей смесью из взбитых яиц, тертого сыра, молока и приправ. Готовь в микроволновке 10 минут при максимальной мощности, либо в духовке около получаса.

2. Котлеты «Цветные»

Фото: yemek.com

Котлеты могут быть не только из свиного или говяжьего фарша. Из цветной капусты они получаются нежнее, ароматнее и полезнее для здоровья!

Тебе понадобится: 1 кг цветной капусты, 5 ст. л. пшеничной муки, 2 луковицы, 1 стакан овсяных хлопьев, 1 упаковка панировочных сухарей, соль, молотый перец и другие приправы.

Приготовление: Отвари цветную капусту в соленой воде в течение 5 – 7 минут. Извлеки соцветия из кипятка и дай им полностью остыть. Оставшимся кипящим капустным бульоном залей овсянку, чтобы жидкость слегка покрывала хлопья. Настаивай под крышкой минут 15, дождавшись набухания крупы.

Пропусти через мясорубку соцветия капусты с луком, овсяными хлопьями. Добавь к полученной массе муку, посоли-поперчи и хорошенько перемешай. Влажными руками сформируй плоские овальные котлеты, обваляй их со всех сторон в сухарях, а затем выкладывай на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжаривай с двух сторон до румяной корочки, огонь должен быть ниже среднего.

3. Овощной рис

Фото: prismafinland.ru

Ты будешь удивлена, но цветную капусту можно без особых трудностей превратить в… рис. И да, это очень вкусно!

Тебе понадобится: 450 г цветной капусты, 2 белка куриных яиц, 1 луковка, чеснок по вкусу и специи.

Приготовление: Капусту разбери на соцветия, измельчи в блендере до фракции рисовой крупы. На это уйдет всего несколько секунд. Как вариант, если нет блендера, просто натри овощ на терке. Обжарь в масле мелко нарезанный лучок, добавь пропущенный через пресс чеснок. Влей белки, обжаривай помешивая до тех пор, пока яичные белки не начнут распадаться на мелкие кусочки. Теперь всыпь капусту, посоли и поперчи. Обжаривай минут 5 и сними с плиты. Подавай к столу как отдельное блюдо или как гарнир.

12 оригинальных рецептов цветной капусты в кляре

4. Тушеная цветная капуста с овощами

Фото: pinterest.de

Это блюдо – настоящая мечта диетолога. Приготовь тушеную капусту с овощами к ужину, и тогда проблем с лишними килограммами точно не будет!

Тебе понадобится: 1 вилок цветной капусты, 1 красный болгарский перец, 1 луковка и 1 морковка, 200 мл молока, 2 ст. л. томатного пюре, соль и приправы выбирай по предпочтениям.

Приготовление: Лук, морковку и сладкий болгарский перец нарежь тонкой соломкой и обжарь в масле. Положи ложечку томатной пасты и туши все вместе минут пять. Затем залей содержимое сковороды молоком. Дождись закипания и всыпь нарезанную не очень мелко цветную капусту. Туши под крышкой 15 минут. Посоли-поперчи блюдо, перемешай и дай ему еще минут пять провариться.

5. Курица с цветной капустой

Фото: subscribe.ru

Сочетание вкусов сочной курочки с нежными соцветиями цветной капусты и соусом из томатов просто изумительное. Будь готова, что гости потребуют добавки!

Тебе понадобится: 1 кг цветной капусты, 1 куриное филе, 230 г твердого сыра, 2 спелых томата, 1 красный болгарский перец, 2 дольки чеснока, 1 луковица, 3 ст. л. томатной пасты, 0,25 ч. л. сахара, соль и специи по вкусу, несколько веточек свежей зелени.

Приготовление: Капусту отвари в хорошо подсоленной воде в течение 7 минут. Филе нарежь на кусочки и обжарь в растительном масле на сильном огне до румяной корочки. Подготовь форму для запекания, на дно уложи половину вареной капусты, затем выложи куриное мясо, полей соусом из овощей, затем снова слой капусты и вылей оставшийся соус. Отправь форму в духовку, готовь около получаса при 195 градусах Цельсия.

Для соуса обжарь лук с чесноком и мелко нарезанными томатами. Затем добавь перец. Туши минут 8. Влей смесь из 1 стакана капустного бульона, томатной пасты, соли, сахара и острого перца. Провари все вместе пару минут и сними с огня.

6. Цветная капуста под сырной «шубой»

Фото: zen. yandex.ru

Очень вкусное блюдо, состоящее всего из трех ингредиентов, готовится легко и быстро. Вкус – божественный!

Тебе понадобится: 300 г твердого сыра, 1 кг цветной капусты, 1 банка майонеза.

Приготовление: Опусти разобранную на соцветия капусту в кипящую соленую воду. Спустя 7 минут откинь на дуршлаг. Затем выложи капусту в форму для запекания, немного присоли и полей майонезом. Посыпь все это натертым на мелкой терке сыром и поставь в духовку. Подожди 15 минут, и вкусный, ароматный, хрустящий ужин готов.

Что приготовить из слоеного теста: 20 быстрых и вкусных рецептов

7. Цветная капуста в кляре с белым вином

Фото: fb.ru

Вино в этом рецепте играет важную роль: алкоголь не позволит жиру впитаться в кляр во время жарки.

Тебе понадобится: 1 вилок капусты цветной, 150 мл свежего молока, 2 яйца, 20 мл белого сухого вина, 50 мл газировки, соль и специи по вкусу, 5 капель лимонного сока, 2 – 3 ст. л. с горкой муки.

Приготовление: Для начала займись приготовлением кляра. Отдели белки от желтков. Белки с лимонным соком и щепоткой соли взбей в крутую пену. Желтки смешай с газировкой, белым вином, добавь немного растительного масла. Посоли-поперчи и хорошенько взбей. Всыпь просеянную муку, перемешай до однородности и введи белковую пену.

Капусту отвари в воде с добавлением молока (так овощ не потеряет свой белоснежный цвет), разбери на соцветия, обсуши и присыпь мукой. Окунай каждое соцветие в кляр и жарь в большом количестве масла.

8. Гратен «Осенний сюрприз»

Фото: somosmamas.com.ar

Замечательное блюдо французской кухни обязательно должно появиться на твоем столе этой осенью!

Тебе понадобится: 350 г цветной капусты, 250 г брокколи, 230 мл сливок, 2 яйца куриных, 300 г твердого сыра, молотый мускатный орех на кончике ножа, соль и специи выбирай по вкусу.

Приготовление: Оба вида капусты отвари в слегка подсоленной воде в течение 12 минут после того, как жидкость закипит. Тем временем взбей яйца вилкой, постепенно влей сливки и всыпь третью часть тертого на мелкой терке сыра. Посоли-поперчи по вкусу, добавь мускатный орех. Выложи в форму для запекания капусту, залей яично-сливочной массой, посыпь сыром и запекай полчаса при 210 градусах.

9. Цветная капуста в маринаде

Фото: attuale.ru

Похрустеть вкусной маринованной цветной капустой можно в любое время года. Идеальная закуска к мясу или жареному картофелю. Готовится очень просто!

Тебе понадобится: 1 большой вилок цветной капусты или пара маленьких, 1 крупная свекла, 1 морковка, 2 головки чеснока, 170 мл уксуса, половина стакана растительного масла, 2,5 ст. л. поваренной соли, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 2 ч. л. сладкой паприки, половина стакана сахара, 0,5 стручка острого перца чили, 1,2 л теплой воды.

Приготовление: Корнеплоды натри на терке для корейской морковки. Чеснок измельчи ножом. В отдельной емкости раствори в воде соль и сахар, затем влей растительное масло и уксус. В банку уложи слоями капусту и овощи, пересыпая чесноком и специями. Затем залей маринадом, накрой полиэтиленовой крышкой и поставь в холодное место на пять дней.

Что приготовить из яблок: 15 вкусных и быстрых рецептов

10. Цветная капуста фаршированная «Ежик»

Фото: recipes.net

Фаршированная цветная капуста с мясом и грибами – это полноценное самостоятельное блюдо, к которому можно подать лишь любимый соус и салат из свежих овощей!

Тебе понадобится: 2 небольших вилка цветной капусты, 400 г мясного фарша ассорти, 2 луковицы, 2 картофелины, 250 г шампиньонов, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. молока, 3 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу, 1 пучок любой свежей зелени.

Приготовление: В кастрюлю с кипящей водой влей ложку молока, добавь соль и опусти соцветия капусты. Провари минут 10. Лук, чеснок, картофель натри на мелкой терке. Грибы мелко нарежь и обжарь в масле. Добавь овощи и грибы к фаршу, посоли и приправь по своему вкусу, всыпь рубленую зелень, вбей яйцо, влей молоко и растительное масло, желательно без запаха. Поставь фарш в холодильник минут на 15 – 20.

Охлажденный фарш раздели на две части, скатай из каждой шар, переложи в форму. Соцветиями капусты утыкай мясные «мячики» со всех сторон. Слегка обмажь получившихся «ежиков» маслом и поставь в духовку на 25 минут. В процессе запекания поливай выделившимся соком.

11. Капустные оладьи

Фото: attuale.ru

Возможно, ты будешь удивлена, но оладьи из цветной капусты получаются очень пышными, мягкими и невероятно вкусными.

Тебе понадобится: 800 г цветной капусты, 2 яйца, по 3 ст. л. муки и майонеза, 0,25 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление: Разрежь вилок капусты на меленькие соцветия, не более вишни по размеру. Сложи в кастрюлю, залей немного подсоленной водой и оставь на час вымачиваться. Затем воду слей, а соцветиям дай просохнуть. Сложи капусту в чашу блендера, хорошенько измельчи, вбей яйца и еще раз взбей. Всыпь просеянную муку с разрыхлителем и добавь майонез. Перемешай. Накладывай ложкой тесто на раскаленную сковороду с растительным маслом, жарь до золотистой корочки с обеих сторон.

12. Капустная пицца

Фото: zen.yandex.ru

Вместо лепешки из теста можно смело использовать цветную капусту. Так твоя любимая пицца получится безопасной для фигуры и еще более вкусной!

Тебе понадобится: 1 средний вилок цветной капусты, 2 яйца, 200 г твердого сыра, 250 г отварной курицы, 3 помидора, соль и специи по вкусу, 2 дольки чеснока, томатный соус, свежая зелень.

Приготовление: Капусту натри на терке или хорошо измельчи блендером. Добавь 150 г натертого на мелкой терке сыра, пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешай и выложи в форме круга на противень, застеленный пергаментом. Сверху смажь соусом, разложи тонкие кружочки томатов и мелко нарезанное куриное мясо. Посыпь солью и специями, распредели оставшийся сыр и отправь в духовку.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Цветная капуста-болтунья — Рецепт с низким содержанием углеводов

Цветная капуста-болтунья — Рецепт с низким содержанием углеводов | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

% Дневная норма *

белок: 9 г 18 %

углеводы: 5. 7G 2%

Пищевое волокно: 2,4 г 10%

сахара: 2,6 г

жир: 10,6 г

жир: 10,6 г 16%

Насыщенный жир: 6,1 г 31%

Холестерин: 87,9 мг 29%

Витамин A IU: 398.1 IU 8%

Ниацина эквиваленты: 2,4 мг 19%

Витамин B6: 0,3 мг 16%

Витамин C: 44,6 мг 74%

Folate: 65.1mcg 16%

Кальций: 173,2 мг 17%

Утюг: 0,9 мг 5 %

магний: 21.9 мг 8 %

калий: 334,4 мг 9 %

натрий: 336,7 мг 14 %

тиамин: 0,1 мг 7 %

калории из жиров: 95,8

калории из жира: 95,8

Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фото

Отзывы к фотографиям жареной цветной капусты — с низким содержанием углеводов

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили омлет из цветной капусты — с низким содержанием углеводов в Избранное Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

Яичница из цветной капусты — с низким содержанием углеводов

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Гаш из цветной капусты и сладкого картофеля с яичницей

5 отзывов читателей / 4,41 звезды в среднем

Натуральный рецепт палео-завтрака без глютена, этот хэш из цветной капусты и сладкого картофеля с яичницей-глазуньей сытный и сытный.

В преддверии нового года я всегда ищу новые полезные рецепты, которые не только просты в приготовлении, но и не имеют вкуса ничего похожего на здоровую пищу. Этот хэш из цветной капусты и сладкого картофеля с яичницей-глазуньей — прекрасный пример моего типа комфортной еды: сытный, сытный и насыщенный питательными веществами.

Один из более чем 90 рецептов, представленных в новой кулинарной книге моей подруги Келли. Я настоятельно рекомендую вам приобрести копию Superfood Weeknight Meals ! Предлагая широкий выбор рецептов на завтрак, обед, ужин и десерт, многие из рецептов также не содержат глютен и молочные продукты.

Десять суперпродуктов, упомянутых в этой книге, были выбраны не только из-за их пользы для здоровья (привет, авокадо!!), но также из-за их универсальности и круглогодичной доступности (мы любим наш сладкий картофель!). Содержит простые продукты, такие как чечевица, яйца, оливковое масло. и миндаля, эти рецепты сделаны из ингредиентов, которые вы можете произнести и, вероятно, уже имеете под рукой.

Сама занятая мама, могу сказать, что рецепты Келли не только подходят для детей, но и рассчитаны на занятых людей всех возрастов! Я очень хочу попробовать пиццу со шпинатом песто, куриные бургеры с барбекю и тройные шоколадные кексы.

Не забудьте взять свою копию Superfood Weeknight Meals и приготовить этот хэш уже сегодня!

Ваш форк ждет.

Хаш из цветной капусты и сладкого картофеля с яичницей

5 отзывов читателей / 4.41 звезда в среднем

Действительно, что может не понравиться в большой тарелке сладкого картофеля, покрытого кленовым сиропом? В сочетании с жареными яйцами и нарезанным кубиками яблоком это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантного и сладкого!

ПОДГОТОВКА: 10 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 15 минут

ИТОГО: 25 минут

РАСПЕЧАТАТЬ

Порций: 4

  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима (extra virgin)
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 средний сладкий картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
  • 1 чашка цветной капусты (мелко нарезанная)
  • ½ чашки яблока (нарезанного кубиками)
  • 2 столовые ложки желтого цвета
  • лук (нарезанный кубиками)
  • 1 столовая ложка кленового сиропа (темно-янтарного цвета)
  • ¼ чайной ложки корицы
  • ⅛ чайной ложки соли (плюс еще по вкусу)
  • 4 больших яйца
  • перец (по вкусу)
  • В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное и оливковое масло. Добавьте сладкий картофель, цветную капусту, яблоко и лук. Обжаривайте около 8 минут, пока сладкий картофель не станет мягким.

  • Добавьте кленовый сироп и корицу и обжарьте, пока они не подрумянятся. Переложите овощи в сервировочную посуду. Снова поставьте сковороду на средний или сильный огонь (вытирать не нужно). 

  • Разбейте яйца в горячую сковороду, накройте крышкой и готовьте 2–3 минуты, чтобы желток стал жидким, или 4–5 минут, чтобы яйцо стало более твердым. . Яичные белки должны быть непрозрачными.Приправить по вкусу морской солью и перцем. Нанесите яйца на гашиш и сразу же подавайте.

Если у вас нет под рукой яблок, используйте альтернативные фрукты, такие как груши, курага или золотой изюм.


Порция: 1 г Калории: 176 ккал Углеводы: 15 г Белки: 7,1 г Жиры: 10,4 г Насыщенные жиры: 3,3 г Полиненасыщенные жиры: 7,1 г Холестерин: 182 мг Натрий: 164 мг Клетчатка: 2,3 г Сахар: 7,9 г

Кето Рецепт салата из цветной капусты | Органические яйца Пита и Джерри

Одри

14 января 2022 г.

Я придерживаюсь полностью растительной диеты и собираюсь попробовать у друга, который придерживается кето-диеты, я собираюсь приготовить это с веганским майонезом и нарезать все яйца с беконом в сторону, чтобы те, кто ест яйца и мясо могут добавлять их по своему усмотрению… выиграй, выиграй!

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.
Линда К. Уайз

17 июня 2021 г.

МОЯ СВЕЧКА СДЕЛАЛА ЭТО ДЛЯ МНЕ НА ДЕНЬ МАТЕРИ. ЭТО БЫЛО ТАКОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ! НАСТОЛЬКО ВКУСНО, ЧТО ТЕПЕРЬ ДЕЛАЮ ДЛЯ ДРУЗЕЙ!!

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.

1 ответ

Дене@peteandgerrys

03 февраля 2021 г.

Вот это серьезная подготовка к еде! Мы не пробовали замораживать этот рецепт, поэтому, к сожалению, мы не можем гарантировать никаких результатов. Обычно мы не предлагаем замораживать яйца, сваренные вкрутую, поскольку они могут иметь необычную текстуру при оттаивании, и мы не уверены, как поведет себя текстура сельдерея или цветной капусты. Если вы все-таки решите попробовать заморозить этот салат, мы будем рады услышать, как это получится!

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.
Карен

06 сентября 2020 г.

Приготовила по этому рецепту для своей семьи.Моя дочь сказала, что у нее было что-то подобное на свадьбе, но это было далеко не так хорошо, как этот рецепт! И дети даже не возражали, что вместо картошки я использовала цветную капусту. Спасибо за вкусный рецепт. Сегодня снова готовлю ребрышки, приготовленные на гриле.

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.

1 ответ

Джейн

15 августа 2020 г.

Я люблю твои яйца и постоянно покупаю их в магазине Safeway, но, похоже, они их больше не носят.Есть ли какой-нибудь другой магазин в Тусоне, Аризона. где я могу купить ваши яйца? Спасибо за помощь!

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.

1 ответ

[электронная почта защищена]

17 августа 2020 г.

Привет, Джейн! Спасибо за поддержку наших небольших семейных ферм. Сожалеем, что у вас возникли проблемы с поиском наших яиц в местном магазине Safeway.Наши яйца также продаются в магазинах Frys, Albertsons и Whole Foods, и это еще несколько магазинов. Надеюсь это поможет!

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.
Лаура

24 июня 2020 г.

Готовим это блюдо к предстоящему походу, как долго оно может храниться в холодильнике? Большое спасибо, выглядит восхитительно, я не могу дождаться, чтобы попробовать это!

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.

1 ответ

Тим

18 января 2020 г.

Вау, только что приготовила, и это потрясающе! Я сократила количество углеводов, поэтому скучаю по салату из картофеля и макарон, вкус такой же вкусный, обожаю его

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.

1 ответ

Дене@peteandgerrys

20 января 2020 г.

Мы так рады помочь вам найти замену этим вкусным продуктам с высоким содержанием углеводов! Вам придется ознакомиться с несколькими другими кето-дружественными рецептами, чтобы получить больше идей!

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.
Диана

17 января 2020 г.

Мне очень понравился этот салат.Я бы назвал это салатом из цветной капусты с беконом! Я сделал несколько незначительных изменений следующим образом. Я нарезал все 3 яйца и смешал их. Также у меня не было зеленого лука, поэтому я положил около 1/8 стакана мелко нарезанного желтого лука (я не большой любитель лука). Я использовала только 1/3 стакана майонеза. Мой майонез довольно сильный на вкус. (майонез с маслом авокадо с органическими ингредиентами, без консервантов и прочего мусора). В следующий раз я думаю, что добавлю еще и соцветия брокколи. Я действительно не думаю об этом как об альтернативе картофельному салату, он действительно стоит сам по себе! Обожаю этот салат, буду делать еще….и опять!

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.

1 ответ

Диана

17 января 2020 г.

Просто примечание: я живу на западе, поэтому у меня нет органических яиц Пита и Джерри, но я покупаю яйца у соседа, который их продает.

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.

1 ответ

Дене@peteandgerrys

17 января 2020 г.

Мы рады, что у тебя есть доступ к таким местным и свежим яйцам, Диана! Просто чтобы вы знали, у нас есть органические яйца Пита и Джерри во многих магазинах на западном побережье. Вы можете использовать наш инструмент «Где купить» в правом верхнем углу страницы, чтобы найти ближайший к вам магазин. Не стесняйтесь, напишите нам по адресу [email protected], если вам нужна дополнительная помощь в поиске нас!

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.
Роберта Гейтс

29 июля 2019 г.

Как насчет количества калорий на порцию. Отличная идея ограничить углеводы, но калории тоже учитываются

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.

2 ответа

Сэнди Блэгг

23 февраля 2020 г.

Я только что сделала этот салат и добавила немного замороженного горошка.Действительно вкусно! Сделаю еще, чтобы использовать в качестве гарнира, спасибо!

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.

1 ответ

Дене@peteandgerrys

24 февраля 2020 г.

Нам нравится идея добавить замороженный горошек! Мы очень рады, что все получилось хорошо и станет постоянным дополнением к меню 🙂

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.
[электронная почта защищена]

29 июля 2019 г.

Привет, Роберта! Спасибо за ваш комментарий. В этом салате 238 ккал. Остальную информацию о пищевой ценности можно найти здесь: https://alldayidreamaboutfood.com/creamy-cauliflower-salad/.

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.
Грета

08 июля 2019 г.

Это было действительно хорошо! Я взяла пакетик нарезанной цветной капусты из продуктового отдела и поставила его в микроволновку на две минуты.

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.

1 ответ

Джудит

03 июля 2019 г.

Мне нравится использовать цветную капусту для замены крахмалистых отходов в моем плане питания. Я сделаю это сегодня днем ​​

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.

1 ответ

Конни Морган

27 июня 2019 г.

Звучит хорошо.Одно желание состоит в том, что у вас есть место для питания с натрием, калориями, углеводами и т. д., особенно необходимое для диабетиков.

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.

1 ответ

[электронная почта защищена]eandgerrys

26 июня 2019 г.

Отличный вопрос, Оливия! Согласно Incredible Egg, яйца, сваренные вкрутую, следует употреблять в течение недели после их приготовления.Более подробную информацию можно найти на их веб-сайте по адресу: https://www.incredibleegg.org/cooking-school/tips-tricks/egg-storage/ Мы надеемся, что это поможет!

Страница ответа 1Создано с помощью Sketch.

Запеченные яйца с жареной цветной капустой, горохом и песто

Я люблю овощи. Типа очень их люблю. На самом деле, я думаю, что это моя любимая группа продуктов питания… после группы мороженого и сыра, то есть. 😉

Но знаете, что мне не нравится?

Простые овощи на пару.Мягкие овощи. Мягкие овощи.

Из-за этих часто подаваемых блюд поедание овощей кажется рутиной, и едва ли можно выделить восхитительные вариации цвета, вкуса и текстуры, которые предлагают овощи.

Итак, сегодня я хочу поделиться с вами овощным творением, которое является полной противоположностью безвкусному и скучному:

.

Жареная цветная капуста с горохом, песто и яйцами

Хотя это блюдо почти полностью состоит из овощей, я думаю, что вы могли бы подать его своему самому обильному еде без единой жалобы.Это хорошо.

Что еще лучше? Все это можно приготовить всего на одной сковороде ( – потрясающая сковорода Le Creuset, которую вы можете ввести, чтобы выиграть внизу этого поста!!  ), используя всего несколько простых ингредиентов.

Это полезно, невероятно вкусно и быстро стало новым любимым вегетарианским ужином в моей семье.

Вот как это сделать.

Соберите цветную капусту, замороженный горошек, яйца и соус песто (я использовала соус песто, добавив немного свежего базилика, но вы можете использовать любой рецепт песто, который вам нравится, или даже купленный в магазине.Добавьте сок половинки лимона, если ваш песто еще не имеет яркого и острого вкуса — вам действительно нужен лимонный вкус для этого блюда!).

[Примечание: я всегда выбираю овощи с фермы Earthbound, когда это возможно. Отчасти потому, что они органические, но также и потому, что я считаю, что их продукты — свежие или замороженные — просто вкуснее, чем альтернативы. Должно быть, это прекрасная земля и эти преданные фермеры.]

Разрежьте цветную капусту на соцветия и обжарьте в сотейнике с оливковым маслом и мелко нарезанным луком, пока они не станут коричневыми.

Поместите весь противень в разогретую до 425 градусов духовку и запекайте около 10 минут или пока цветная капуста не станет мягкой.

Достаньте противень из духовки (не забудьте надеть прихватку на ручку — звучит очевидно, но я забыл раньше, и это хууууууу!) затем добавьте замороженный горошек и соус песто.

С помощью ложки сделайте в овощах небольшие отверстия, куда вы будете класть яйца.

Верните противень в духовку и запекайте, пока яйца не приготовятся, еще примерно 10–15 минут.

Вот оно!

Мне нравится подавать это блюдо с толстым куском деревенского хлеба с маслом, но оно достаточно сытно, чтобы есть его и в чистом виде. Это также вкусно, если посыпать небольшим количеством лимона или посыпать сыром пармезан.

Ниже приведен пошаговый рецепт, а также ваш шанс выиграть 3-квартовую сковороду Le Creuset из нержавеющей стали стоимостью 200 долларов!!

РАЗДАЧА (раздача завершена)

Подарок Rafflecopter
Вы также можете принять участие, чтобы выиграть эту сковороду, а также БОЛЬШЕ сковородок Le Creuset, кулинарных книг и бесплатных купонов на продукты на странице Earthbound Farm в Facebook в рамках их праздничной раздачи.Посетите их страницу, чтобы войти!

Запеченные яйца с жареной цветной цветной капустой, горох и песто

3 TBSP Оливковое масло

  • 1 Голова Земля сельскохозяйственная капуста, нарезанные в маленькие цветочки
  • 1 малый средний лук, нарезанный
  • 1 стакана земляной сельскохозяйственной птицы ¼ чашки соуса песто на ваш выбор
  • 4 органических яйца
  • Кошерная соль
  • Дольки лимона и сыр пармезан для подачи (по желанию)
    1. Разогрейте духовку до 425°С.
    2. Добавьте масло в жаростойкую сковороду или сотейник и нагрейте на среднем огне.
    3. Добавьте лук и соцветия цветной капусты, посыпьте щедрой щепоткой соли и жарьте в течение 5-8 минут или пока овощи не станут коричневыми.
    4. Поместите весь противень в духовку и запекайте овощи в течение 10–15 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими.
    5. Осторожно достаньте противень из духовки и добавьте горошек и соус песто.
    6. Сделайте четыре небольших углубления в овощах и разбейте в каждое отверстие по яйцу.
    7. Верните в духовку, уменьшив температуру до 400, и запекайте 10-15 минут или пока яйца не приготовятся по вашему вкусу.
    8. Подавать с долькой лимона и посыпать сыром пармезан, если это необходимо.

    Не забудьте надеть прихватку на ручку сковороды, прежде чем вынимать ее из духовки или возвращать в духовку, чтобы не обжечь руку! Это легко забыть!

    3.5.3251

    Этот пост спонсируется Earthbound Farm в рамках моего постоянного сотрудничества с ними.Спасибо, что читаете и поддерживаете как мой блог, так и производителей органических продуктов, которые помогают защитить наше здоровье и землю!

    Кето жареный рис с беконом и цветной капустой с яйцом

    Этот кето-жареный рис с беконом и цветной капустой — идеальное решение для быстрого обеда, ужина или даже завтрака!

    Ищете идеи для быстрого обеда, простого ужина или вкусного завтрака? Рис из цветной капусты может быть секретным ингредиентом, который вам нужен! Он чрезвычайно универсален, его легко приготовить дома с нуля, и он широко доступен в магазинах (обычно в отделе замороженных продуктов).Если вы никогда не пробовали его, этот рецепт может стать хорошей отправной точкой. Вы также можете попробовать использовать рис из цветной капусты, чтобы приготовить более классическую версию жареного риса, начинку для жареных овощей или пюре из цветной капусты (идеальный гарнир с низким содержанием углеводов). Рис из цветной капусты содержит все питательные вещества этого овоща, но его особая текстура открывает так много возможностей!

    Найти рецепт, отвечающий всем требованиям, не всегда легко, но его жареный рис с кето-беконом и яичной цветной капустой —

    .
    • легко приготовить
    • по бюджету
    • быстро
    • вкусно
    • приготовлено из простых ингредиентов
    • богато питательными веществами
    • с низким содержанием углеводов
    • 12 9019 ингредиентов, которые нужны вам в любое время дня2 9014 этот простой рецепт с низким содержанием углеводов:

      • рис из цветной капусты (домашнего или купленного в магазине)
      • яйца
      • бекон хорошего качества (в этом рецепте подойдет любой бекон, просто выберите свой любимый)
      • зеленый сладкий перец
      • оливковое масло
      • паприка, перец чили хлопья, семена тмина и черный перец

      В этом рецепте жареного риса с цветной капустой есть все, что вам нужно, а также хорошее сочетание специй, хрустящих овощей, мяса и яиц.Если вы хотите добавить индивидуальности этому блюду, вы можете проявить творческий подход с некоторыми начинками! Вот несколько интересных предложений:

      • мелко нарезанные Scallions
      • Hot Sauce
      • Dukkah
      • Tosted Saukraut
      • Sauerkraut
      • мелко нарезанные луки или кориандра

      Вы можете сделать этот кето бекон и яичную капусту жареный рис менее чем за 15 минут и, кроме того, кроме Имея под рукой нужные ингредиенты, вам не нужно много делать заранее.Если вы хотите немного ускорить процесс, вы можете:

      • заранее подготовьте бекон (просто обжарьте его на сковороде и нарежьте небольшими кусочками, затем дайте бекону остыть и храните в холодильнике)
      • заранее нарежьте овощи и храните их в холодильнике

      Простые заменители этого кето-рецепта риса из цветной капусты:

      • Вместо зеленого сладкого перца вы можете использовать другой овощ (или комбинацию разных овощей)
      • подойдет темпе)
      • Чтобы увеличить или уменьшить остроту этого блюда, измените количество специй или добавьте новые.

      Ингредиенты

      • 320 г риса из цветной капусты (замороженного)
      • 60 г зеленого болгарского перца
      • 3 полоски бекона
      • 2 яйца
      • 2 столовые ложки оливкового масла
      • 1 чайная ложка сладкой паприки
      • 1/3 ч.л. хлопьев чили
      • 1/3 ч.л. семян тмина
      • щепотка черного перца
      • щепотка соли

      Инструкции

      1. Приготовьте рис из цветной капусты на сковороде в течение нескольких минут в соответствии с инструкциями на упаковке.
      2. Приготовьте яйца и бекон на второй сковороде.
      3. Когда бекон будет готов, нарежьте его на мелкие кусочки и смешайте все ингредиенты вместе. Добавьте оливковое масло непосредственно перед подачей на стол.
      4. Подавайте как есть или с начинкой, такой как зеленый лук, зеленый лук, кориандр, жареные семена или острый соус.

      Примечания

      • Для этого рецепта можно использовать как замороженный, так и свежий рис из цветной капусты.
      • Яйца можно приготовить в соответствии с вашими предпочтениями как с точки зрения способа приготовления, так и с точки зрения мягкости яичных желтков.

      Информация о пищевой ценности
      Выход 2
      Количество на порцию Калории 365 Всего жиров 31,1 г Углеводов 10,8 г Чистых углеводов 6,6 г Волокна 4,2 г Белков 13,1 г

      Вы сделали этот рецепт?

      Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

      Миски для риса с цветной капустой и яйцом

      Инструкции по приготовлению

      СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

      Шаг 1

      Добавлять Кокосовое масло (1 столовая ложка) в 10-дюймовую сковороду и готовьте на среднем огне в течение 30 секунд или пока масло не растает.Добавлять Сладкий лук (1/2) , перемешайте, чтобы покрыть маслом, затем готовьте 1-2 минуты.

      Шаг 2

      Добавлять Болгарский перец (1/2) , перемешать и продолжать готовить 2-3 минуты.

      Шаг 3

      Размешивать Цуккини (1/2) а также Брюссельская капуста (12) в смесь лука и перца, накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты.

      Шаг 4

      Добавлять Замороженный рис из цветной капусты (4 стакана) , Копченая паприка (1 ч. л.) , Молотая куркума (1/2 ч. л.) , Чесночная соль (1/2 ч. л.) , а также Молотый черный перец (1/4 ч. л.) , перемешайте, накройте крышкой и готовьте 4-5 минут.

      Шаг 5

      Убавьте огонь до минимума и сделайте углубления для яиц тыльной стороной большой ложки. Трескаться Большие яйца (4) и добавьте в каждую бороздку, затем накройте крышкой и готовьте около 2 минут или до желаемой готовности яиц.

      Шаг 6

      Снимите с огня и украсьте Тыквенные семечки (1/4 стакана) , Натертый сыр пармезан (1/4 стакана) , а также Свежие травы (по вкусу) .

      Запеченные яйца из цветной капусты Баффало — кексы и чипсы из капусты

      Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

      Когда вам нужно приготовить себе быстрый, полезный и острый завтрак или обед, просто достаньте из холодильника четыре основных ингредиента и взбейте Запеченные яйца из цветной капусты Буффало .

      Запеченные яйца из цветной капусты Буффало

      Ладно, ладно, я знаю, хватит уже с Баффало.Я обещаю, что это последнее на некоторое время, но у меня висели эти фотографии, и мне нужно было быстро опубликовать. Я немного отстал, и у меня куча дел. Итак, еще Баффало…

      #извининеизвини

      Этот рецепт родился из моего желания использовать все до последней вещи в моем холодильнике и никогда не выбрасывать ни кусочка. Я обычно довольно успешен. Мои дети получают остатки омлета или бутербродов на обед, я готовлю всевозможные отвары из жареного риса, салат посыпаю мешаниной из разных вещей.Причина, по которой я сейчас так занят, заключается в том, что мы были в отпуске в Вермонте неделю, неделю дома, а теперь готовимся к поездке к моей маме. Муж не станет есть объедки, пока меня нет, так что вы должны видеть, какие дурацкие ужины у нас были в последнее время, когда я пытался освободить холодильник.

      Некоторое время назад остались остатки цветной капусты, что, если честно, редкость, т.к. мы обычно счищаем кочаны без проблем. Вот откуда появились запеченные яйца из цветной капусты Баффало.Это началось как блюдо на плите, но потом я решил начать запекать его, чтобы немного подрумянить края. В первый раз, когда я сделал это, я разместил фотографию в Instagram, полагая, что люди подумают, что я совсем спятил, и вместо этого я получил запросы на рецепт. Итак, держи, хотя это едва ли можно назвать рецептом…

      Вы, ребята, не думайте, что я совсем сошел с ума, но запеченные яйца с цветной капустой Буффало просто великолепны! Серьезно. Я имею в виду, что цветная капуста Баффало уже популярна во всем Интернете, Pinterest и прочем.Теперь при условии, что это не битое, но, вы знаете, те же вкусы. Затем я добавил немного серьезного желткового порно (вы всегда можете готовить свое дольше, если не будете делать жидкие яйца. Я все равно оставляю его в духовке слишком долго, и в итоге получаю полностью приготовленный желток), и мой любимый, синий сыр, чтобы сделать его еще лучше. Кроме того, с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов, без глютена (если вы гарантируете, что получаете сыр с плесенью без глютена, который, как мне сказали, существует, или замените его другим типом сыра), овощи. Да да да!! Сделай это!

      О, и, конечно же, поскольку я действительно просто хотел съесть свои яйца, цветную капусту, острый соус и сыр с плесенью, я сделал все свои фотографии и понял, что только собирался сесть за стол, что забыл показать вам, как я на самом деле их есть.Ага, ну, знаете, для верности еще немного Frank’s Red Hot. Мммммм!

      Какие странные блюда для обеда вы придумали?

      Запеченные яйца из цветной капусты Буффало

      Для быстрого, полезного и острого завтрака или обеда просто достаньте из холодильника четыре основных ингредиента и взбейте их.

      Cook ModeЗащитите экран от затемнения

      Ингредиенты

      • 1-1 1/2 чашки остатков цветной капусты, приготовленной на пару или запеченной в духовке
      • 2 столовые ложки острого соуса

      Инструкции

      • Разогрейте духовку до 350°F.

      • Цветную капусту смешайте с острым соусом и положите в маленькую форму для запекания.

      • Аккуратно разбейте каждое яйцо поверх цветной капусты, стараясь не повредить желток. Посыпать голубым сыром.

      • Выпекать 10-15 минут или до желаемой готовности яйца.

      • При желании перед подачей дополнительно сбрызните острым соусом.

      Наслаждайтесь!

      Вот еще несколько рецептов из яиц…

      Плюс кое-что от моих друзей…

      .

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.