Приготовить бульон: нарезать тонко чеснок. Вылить куриный бульон в кастрюлю и поставить на сильный огонь. Добавить остальные ингредиенты. Как только бульон закипит, положить лапшу и креветки, очищенные от панцирей, варить 4–5 минут до готовности лапши.

Разрезать капусту на 4 части и добавить в суп. Варить 2–3 минуты. Как только листья станут мягкими, а стебель хрустящим, снять с огня. 

Суп готов. Подавайте его с дольками лайма, предварительно посыпав нарезанным перцем чили, кориандром и зеленым луком.

Три лучших рецепта для легкого ужина

Известно, что наш организм может получать недостающие микроэлементы из пищи, которую мы употребляем. Именно из этого состоит основа правильного питания. Одним из ложных понятий о правильном питании является то, что это культ невкусной, но диетической пищи. На самом деле, практически любой продукт может принести человеку пользу.

Суть правильного питания в том, чтобы уравновесить поступление белков, жиров и углеводов в организм. Помочь с этим могут разнообразные рецепты блюд, в которых соблюден баланс.  

1. Белок мы можем добыть не только из мяса. Хорошим вариантом ужина станет старый-добрый омлет. Есть пустой омлет скучно, поэтому он будет приготовлен с добавлением шпината. 

Ингредиенты:

• Шпинат 500 г
• 3-4 яйца
• ⅓ стакана молока
• 2 ст. ложки масла

Способ приготовления:

Промытый шпинат нарезать и отваривать несколько минут в сильно кипящей подсоленной воде; перекинуть шпинат в сито и дать воде стечь, после чего переложить шпинат на сковороду с подогретым маслом, слегка поджарить и разровнять по поверхности, залить яйцами, взбитыми с молоком, и запечь в духовом шкафу при температуре 180 градусов до готовности.

2. Еще одна идея для ужина — рыба. 

Ингредиенты:

• Филе трески 600-800 г
• Сливочное масло
• 3 моркови
• 1 корень сельдерея
• 2 лавровых листа
• Перец горошком
• 2 головки лука
• Половина лимона

Способ приготовления:

Нарезанную порционными кусочками рыбу положить в кастрюлю, добавить кусочек сливочного масла, шинкованные овощи, специи. Поверх рыбы выложить лимон, нарезанный кусочками. Залить водой таким образом, чтобы только прикрыть рыбу. Закрыть посуду крышкой и варить на среднем огне до готовности. Если отвара много — его нужно выпарить.

3. И, конечно же, универсальный вариант для ужина — салат.

Ингредиенты:

• Куриное филе
• 4 картофелины
• 2 свежих или соленых огурца
• 1 яйцо
• 1 яблоко
• 100 г зеленого салата
• Соль
• Оливковое масло, уксус или лимонный сок

Способ приготовления:

Филе вареной курицы, вареный картофель, огурцы, сваренное вкрутую яйцо и очищенное яблоко нарезать тонкими ломтиками, добавить листья салата, сложить в миску, посолить и добавить оливковое масло, уксус или лимонный сок.

Приятного аппетита!

Читать такжеСочные баклажаны: рецепт от Александра Педана (ЭКСКЛЮЗИВ)

Узнайте также об истории вегетарианства: от Пифагора до наших дней.

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.

Ваш личный Дзен

Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.

Вы смотрите и ставите лайки

шаг 1

Алгоритм отслеживает это и подбирает контент

шаг 2

Вы видите интересные именно вам материалы

шаг 3

Интересные истории

В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.

Примеры публикаций

В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.

Дзен — простой, современный и удобный

Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках

Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс. Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

© 2015–2021 ООО «Яндекс», 0+

Дизайн и разработка — Charmer

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Блюда на ужин — 30 рецептов вкусных, простых и быстрых блюд к ужину на SvoimiRykami.Club

Иными словами, перед сном лучше не есть. Но, если ваш сон начинается в 1-2 ночи, организму просто необходимы будут питательные элементы, поэтому терпеть голод для вас — не вариант. Если же вы отправляетесь ко сну в 21-22, то поесть действительно лучше в шесть вечера, а перед сном ограничиться стаканом кефира. Но в приготовлении ужина есть важные моменты, которые необходимо учитывать всем, вне зависимости от того, во сколько вы садитесь за стол вечером. Именно о них мы и расскажем вам ниже.

Что советуют диетологи

Если вы планируете похудеть и убеждены в том, что если “ужин отдадите врагу”, то все лишние калории и килограммы исчезнут без следа, вы ошибаетесь. Отказываясь от еды вечером, вы ложитесь спать с пустым желудком, и как следствие, не можете заснуть, у вас портится настроение, и вы все равно идете есть, и в лучшем случае, это происходит в 10 вечера, а не в 3 ночи, например. Потом вас мучает чувство вины, а лишние килограммы не только не уменьшаются, а наоборот — увеличиваются.

Диетологи рекомендуют не бросаться в крайности. Ужин должен обязательно присутствовать в вашем рационе, только его время и наполнение нужно контролировать и не допускать ошибок.

Правило первое

4 часа до сна. Идеальное время, чтобы еда полностью усвоилась, а не отложилась в виде жира. Если кушать прямо перед сном, желудок не успеет переварить съеденное, еда начнет бродить в нем и отравлять организм. Калории останутся нерастраченными и спокойно прикрепятся к талии.

Правило второе

Питательность. Ночной сон — это не только возможность поспать и зарядиться энергией, это также время, когда наш организм обновляется. Ночью восстанавливается кожа и мышцы, активнее растут ногти и волосы. Задачей ужина является пополнение резервов аминокислот в организме.

Идеальные продукты для этого — те, в которых содержится легкий белок, а также такие, которые с белком сочетаются. А именно: морепродукты и рыба, творог и белый сыр (брынза, моцарелла, адыгейский), яйца, бобовые (фасоль, чечевица) и грибы.

Лучшие партнеры для белка — овощи. Хорошим гарниром на ужин будет зеленый салат, болгарский перец, помидоры и огурцы, брокколи и цветная капуста, тыква, баклажаны, цуккини и кабачки. Соотношение белка к овощам должно быть 1:2. Главное, чтобы овощи были не жаренные. Они могут быть сырыми, приготовленными на пару, на гриле, запеченными, важно, чтобы они сохранили свои полезные свойства, которые при жарке нивелируются.

Жиры на ужин должны быть растительными либо естественными, из самих продуктов питания.

Если вы задались целью похудеть, обратите внимание на рецепты диетического ужина из капусты. Подходит любая — брокколи, цветная, белокачанная, брюссельская, краснокачанная. Во всех её видах содержится тартроновая кислота, которая не дает образовываться жиру.

Полезно также есть не спеша, медленно пережевывая пищу. В этом случае в тонком кишечнике и двенадцатиперстной кишке начнет вырабатываться отвечающий за чувство сытости гормон холецистокинит, и вы ограничитесь гораздо меньшим количеством пищи.

Правило третье

Правило пригоршни. Кроме того, что нужно есть на ужин, важно учитывать — сколько нужно съесть. Идеальное количество — две ладошки, или пригоршня. Прикиньте мысленно, сколько еды вместится к вам в руки — это и есть необходимая для вас порция.

В среднем, в граммах для женщины — это 250 гр, 80 из которых белок и 170 овощи; для мужчины — 350 гр, 100 гр белка и 250 гр овощей соответственно. Если нет противопоказаний, разбавьте ваш вечерний рацион специями и пряностями: кардамоном, кориандром, черным перцем, имбирем. Эти продукты ускорят выведение холестерина и ненужного жира, улучшат обменные процессы, кровообращение, поддержат органы пищеварения и, кроме того, это очень вкусно. Только будьте осторожны: всего на грамм больше специй, чем нужно, может испортить все ваше блюдо.

Из необходимого суточного запаса калорий, низкокалорийный ужин должен вам дать 20%, приблизительно 400 килокалорий, или 300 килокалорий, если вы планируете похудеть.

Что следует исключить из вечернего рациона

Не рекомендуется употреблять на ужин углеводы, особенно, легкоусвояемые. Это связано с тем, что вечером нашим организмом хуже перерабатывается глюкоза, ее избыток начинает откладываться в жир.

Ваши враги во время ужина: фрукты, сухофрукты, бутерброды, булочки, все виды сладостей, а также изделия из муки. Кроме этих продуктов диетологи также советуют воздержаться от картошки, моркови, свеклы, кукурузных хлопьев, каш, особенно, риса.

Также избегайте жаренного. При жарке пища становится тяжелой, что затрудняет работу важных пищеварительных органов: желчного пузыря, печени и поджелудочной железы. Особенно красное мясо! В поджелудочной железе просто не хватит ферментов, чтобы его полностью усвоить. И конечно, неподъемным для организма будет тандем мяса с мукой. Любимые пельмени, вареники или пирожки с мясом лучше оставить на следующий обед.

Что делать, если перед сном хочется есть

Если 4 часа до сна выдержать невмоготу, вам на помощь придет кисломолочная продукция: 1%-й кефир, нежирный йогурт без сахара, ряжанка. Такой легкий перекус допускается диетологами, желательно, все же, съесть его не прямо перед сном. “Перебить” аппетит можно порцией напитка. Вам подойдет стакан воды, отвар шиповника, компота, эти напитки не калорийны, но ваш желудок они успокоят.

Если вечером очень хочется сладкого, нужно понимать, что это происходит из-за нерегулярного питания. Если вы пропустили прием пищи, или поели недостаточно сытно, в крови резко падает уровень инсулина и организму необходимо пополнить запас сил, и он требует свое в самой любимой форме — шоколадке, к примеру.

Чтобы не тянуло на сладенькое по вечерам, нужно правильно питаться в течение дня, а в обед есть сложные углеводы: каши и овощи. Шоколад можно заменить мятным чаем с ложкой меда.

Важно не упустить моральный аспект: вашему организму хочется получить удовольствие от еды, поэтому подумайте о том, как это вкусно и как это поможет вам расслабиться и отдохнуть.

Какие блюда лучше всего готовить на ужин

Вначале тщательно продумайте, что вы будете готовить. Чтобы сэкономить время, следует подготовить все ингредиенты заранее, чтобы они были под рукой. Если эти два условия соблюдены, на приготовление ужина вам понадобится не больше получаса.

На самом деле есть много продуктов, которым длительное приготовление только вредит. Среди них: диетическое мясо (куриные грудки, филе кролика или индейки), рыба и морепродукты, отваренные или запеченные овощи и свежие салаты. Это — идеальные ингредиенты для ужина на быструю руку.

Вы можете, например, подать на ужин рыбу, запеченную в духовке с овощами, а как гарнир к ней — зеленый салат, приправленный растительным маслом. Или побаловать себя и близких салатом из птицы (морепродуктов) и овощей; омлетом с овощами, тушеными овощами с отварной курицей или творожной запеканкой. Количество блюд также может варьироваться, в зависимости от вашего желания и количества свободного времени.

Несколько простых рецептов легкого и полезного ужина

Рецепт 1. Фасоль в крошках

Вам понадобится: 800 граммов (или две банки) фасоли в собственном соку; 200-300 граммов хлебных крошек или тертых панировочных сухарей; 20 граммов пармезана, 1 пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, 7 столовых ложек оливкового масла, соль, перец.

Приготовление: В разогретую сковороду влейте 6 столовых ложек оливкового масла, высыпьте туда крошки, обжаривайте их до коричневого цвета. Добавьте к ним тертый пармезан и обжаривайте помешивая еще пару минут.

Переложите крошки в отдельную посуду. Очистите и измельчите чеснок, мелко нарежьте петрушку. Высыпьте фасоль на дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости, в сковороду налейте 1 столовую ложку масла и обжарьте в ней фасоль в течение 2-3 минут. После жарки сухарей сковороду мыть нет необходимости, фасоль жарим в ней же. Теперь добавьте чеснок с петрушкой и жарьте еще две минуты. В конце посыпьте крошками, тщательно перемешайте и подавайте на стол.

Рецепт 2. Форель с имбирем

Вам понадобится: 4 небольшие форели (охлажденные или замороженные), 2 луковицы, несколько граммов корня имбиря, половина апельсина, 1 лимон, столовая ложка оливкового масла, пол стакана воды, соль, перец.

Приготовление: рыба должна быть потрошенной, чтобы оставалось ее только отчистить под проточной водой. Влить в сковороду оливковое масло, пассировать в ней мелко нарезанный лук, натертый корень имбиря.

Форель поперчить и посолить, добавить в брюшко каждый рыбы еще немного имбиря и выложить ее на сковороду. Вторую луковицу нарезать кольцами и покрыть ими всю рыбу. Полить жарящуюся рыбу соком апельсина. Добавить в сковороду воду, довести до кипения и оставить тушиться на небольшом огне на 25 минут. Приготовленную рыбу полить в тарелке ее же бульоном и украсить дольками лимона.

Рецепт 3. Курица с картошкой в духовке

Вам понадобится: 2 килограмма картофеля, целая курица или 6 куриных окорочков, 150 мл майонеза, 150 мл сметаны, соль, перец.

Приготовление: вначале застелите противень бумагой для выпечки. Так блюдо не подгорит и потом противень будет гораздо легче вымыть. Картошку нарежьте соломкой и равномерно выложите на противень. Посолите, поперчите его и добавьте по 75 мл майонеза и сметаны. Хорошо перемешайте.

Разделайте курицу на небольшие кусочки и выкладывайте ее на противень поверх картошки. Полейте курицу оставшимся количеством майонеза и сметаны и снова посолите и поперчите. Желательно, чтобы соус попал на все кусочки курицы и картофеля. Теперь смешайте курицу с картофелем. Запекайте блюдо 70-80 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Каждый из предложенных рецептов будет отлично гармонировать с салатом из свежих овощей или просто с кусочками помидора, огурца и перца.

Если грамотно подойти к организации ужина, вы потратите на него не более получаса, ваш организм будет здоров, а фигура в порядке. Будьте красивы и ешьте вкусно!

Читать «Кулинарный ежедневник для работающих женщин. Простые рецепты на каждый день» — Самсонов Сергей Анатольевич — Страница 1

Сергей Анатольевич Самсонов

Кулинарный ежедневник для работающих женщин. Простые рецепты на каждый день

Предисловие

Ох, нелегко бывает современным женщинам! Работа, работа и еще раз работа…

Чего греха таить: успешная карьера и кулинарные подвиги представляются нам вещами несовместимыми. Так хочется побаловать родных и близких людей каким-нибудь вкусным и необычным блюдом, а времени-то и нет. Как быть? Ограничиться покупными полуфабрикатами?

Наша книга призвана решить эту непростую проблему. В ней собрано множество оригинальных кулинарных рецептов специально для занятых, работающих женщин.

Это и быстрые простые блюда, процесс приготовления которых в основном занимает от 5 до 45 минут. Это и более сложные и изысканные блюда для выходного дня, приготовлением которых вы можете заняться в свободное от работы время для того, чтобы как следует накормить ваших мужчин.

Это несколько десятков вариантов меню на каждый день, которым не обязательно следовать строго, достаточно выбрать любое понравившееся вам блюдо.

Это легкие закуски и салаты, бутерброды и каши на завтрак, супы и борщи на обед, аппетитные и питательные вторые горячие блюда из мяса и рыбы, овощей и грибов.

Мы также дополнили книгу рецептами выпечки и десертов, которыми вы сможет порадовать ваших домочадцев и гостей в праздничные дни.

Меню на каждый день

Меню № 1

Завтрак

Канапе «Тоскана»

Требуется:

6 ломтиков пшеничного хлеба,

150 г ветчины,

50 г сыра,

20 г сливочного масла,

1 огурец,

50 г зеленого салата,

6 маслин,

1 помидор,

3 ст. ложки майонеза,

1 ст. ложка рубленой зелени петрушки,

перец по вкусу.

Способ приготовления

Сыр и ветчину нарезать ломтиками. Огурец и помидор вымыть и нарезать кружочками. Зеленый салат вымыть.

Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, поперчить, положить на них листья салата, сыр и ветчину, кружочки огурца и помидора, маслины, полить майонезом.

Канапе проткнуть шпажками, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Требуется:

Суп картофельный с мясом

Обед

60 г говядины,

150 г костей,

230 г картофеля,

20 г моркови,

10 г петрушки и сельдерея,

по 10 г репчатого лука и порея,

5 г томатного пюре,

10 г масла.

Способ приготовления

Коренья зелени нарезать ломтиками или брусочками, лук нашинковать и все поджарить на масле. Картофель нарезать ломтиками, кубиками или брусочками.

В кипящий мясной бульон положить коренья, картофель, специи и варить в течение 15–20 минут.

Говядина, фаршированная по-армянски

Требуется:

500 г мякоти говядины,

4–5 ломтиков бараньего жира,

2–3 яйца,

2–3 зубчика чеснока,

1/₂ стакана томатного пюре,

1 ст. ложка сливочного масла,

бульон,

черный молотый перец,

соль,

зелень.

Способ приготовления

Мякоть жирной говядины (лучше кусок от верхней части задней ноги) зачистить от сухожилий и жира, отбить тяпкой до образования тестообразной массы, посолить, поперчить и затем опять отбить до образования тягучей однородной массы. Разложить говядину пластом, сверху разместить кусочки бараньего сала, половинки сваренных вкрутую яиц, рубленые дольки чеснока, посолить, затем поперчить, свернуть рулетом и перевязать.

Уложить в смазанный маслом сотейник, смазать сверху томатным пюре и, через каждые 15 минут поворачивая и поливая бульоном, выпекать в горячей духовке до полной готовности. Охладить, снять нитки, нарезать кружками, гарнировать салатом, украсить зеленью.

Ужин

Тарталетки с болгарским перцем и брынзой

Требуется:

6–8 готовых корзиночек из песочного теста,

2 болгарских перца,

100 г брынзы,

2 огурца,

2 помидора,

1 луковица,

3 ст. ложки растительного масла,

соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Болгарский перец запечь в духовке, очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Огурцы вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать. Брынзу натереть на крупной терке.

Болгарский перец смешать с луком и брынзой, посолить, поперчить. Заправить растительным маслом. Выложить смесь в корзиночки.

Тарталетки украсить дольками помидоров и кружочками огурцов и подать к столу.

Голубцы мясные

Требуется:

300 г мяса (мякоти),

800 г белокачанной капусты,

1/₂ стакана риса,

1 головка репчатого лука,

1 ст. ложка муки,

2 ст. ложки томатной пасты,

2 ст. ложки сметаны,

2 ст. ложки масла.

Способ приготовления

Мясо пропустить через мясорубку. Рис. отварить, охладить и смешать с измельченным мясом, добавив мелко нарезанный, слегка поджаренный, охлажденный лук, соль, перец.

Целые листья капусты проварить в кипящей воде 5–7 минут, вынуть, охладить на сите, разложить, аккуратно отбить стебли до толщины листа. На листья капусты положить подготовленный фарш (мясо с рисом и луком), завернуть их в виде трубочек или конвертиков и обжарить на сковороде.

Влить на сковороду сметану, томатную пасту, добавить 1 ст. ложку муки, смешать с таким же количеством масла, размешать, вскипятить, посолить, залить этим соусом голубцы и поставить тушить на слабом огне (или в духовом шкафу без крышки) на 30–40 минут.

Подавать на стол в соусе, в котором тушились голубцы, посыпав зеленью укропа и петрушки.

Меню № 2

Завтрак

Канапе «Сырные»

Требуется:

4 ломтика хлеба,

50 г сыра,

4 листа зеленого салата,

2 ст. ложки майонеза,

1 помидор.

Способ приготовления

Помидор вымыть и нарезать кружочками. Сыр нарезать ломтиками. Листья салата вымыть.

На ломтики хлеба положить по листу салата, ломтику сыра и кружочку помидора.

Готовые канапе смазать майонезом, проткнуть шпажками и подать к столу.

Обед

Суп с зеленым горошком

Требуется:

7 картофелин,

¹/₂ банки зеленого горошка,

1 морковь,

1 головка репчатого лука, если есть – немного цветной капусты, соль, перец.

Способ приготовления

В кипящую подсоленную воду опустить подготовленные овощи – нарезанную соломкой либо звездочками морковь, разобранную на мелкие соцветия цветную капусту. Туда же положить луковицу и варить около 10 минут. Добавить зеленый горошек вместе с жидкостью из банки, а луковицу вынуть. Подавать к столу, посыпав зеленью.

Креветки по-провансальски

Требуется:

500 г креветок, 50 г моркови,

50 г маринованных огурцов,

50 г зеленого горошка,

100 г картофеля,

50 г майонеза,

зелень,

Kam Electro

• কুরআন কি: ইসলামের প্রধান উত্স, ধর্মগ্রন্থের স্বতন্ত্রতা
• সামনে শিশুদের প্যানট উপর পকেট — কি ভূমিকা পালন করা হয়?
• Ktonanovenkogo.ru।
• মাস্টার ফেয়ার জার্নাল
• কিভাবে টেলি 2 এ ইন্টারনেট নিষ্ক্রিয় করুন: সমস্ত পদ্ধতি
• Batik: ফ্যাব্রিক উপর শিক্ষণ শিক্ষণ — burdastyle.ru উপর মাস্টার ক্লাস
• ডলোমাইট — এটি কি, বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন :: syl.ru
• ডিজিটাল টেলিভিশন প্রাপ্তি: কিভাবে যেতে হবে এবং কনসোল ছাড়া সংযোগ করুন এবং প্রিফিক্স গ্রহণ করবেন, কিভাবে ডিজিটাল টিভি চ্যানেলগুলি কনফিগার করবেন, ফ্রি ডিজিটাল টেলিভিশন ইনস্টলেশন 📡
• রিসোর্ট কার্লোভি পরিবর্তিত — ইতিহাস, চিকিত্সা, এবং চেক প্রদেশ সম্পর্কে পর্যালোচনা
• Accordion ছাড়া কি একটি গান — উইকিপিডিয়া
• হাইপারটেনশন এবং হার্ট ব্যর্থতা সঙ্গে diuretics — Diuretic ওষুধের একটি তালিকা এবং উচ্চ চাপ একটি তালিকা
• Yandex Dzen।
• কিভাবে দেশের কোড, শহর এবং গ্রাহকের সংখ্যা ডায়াল করবেন, কোন অ্যাপ্লিকেশনগুলি ব্যবহার করা ভাল?
• কিভাবে সহজ বাড়িতে কুকি দ্রুত এবং সুস্বাদু রান্না করতে?
• কিভাবে মোবাইল যোগাযোগের জন্য আপনার ফোন নম্বর RosteleCom খুঁজে বের করতে
• জিপিইউ ভিডিও কার্ডে খনির — Newbies এর জন্য বিস্তারিত গাইড
• Warface উপর Cheats (Warface) 2021 বিনামূল্যে ডাউনলোড করুন
• মাস্টারি Crochet টেপ, স্টার্ট আপ স্কিম সংযুক্ত করা হয়
• একটি priori কি — এর মানে কি, শব্দ, সংজ্ঞা, সারাংশ,
• কিভাবে জামাকাপড় একটি মৌলিক স্তর নির্বাচন করার সময় ভুল করা হবে না
• মাস্টার — ধাপে ধাপে ছবি সঙ্গে ক্লাস
• Martini dilute এবং কিভাবে এটি খাওয়া
• Yandex Dzen।
• Yandex Dzen।
• কিভাবে আপনার নিজের চুল টিপস কেটে নিন নিজেকে বাড়িতে: দীর্ঘ বা সংক্ষিপ্ত
• কিভাবে Minecraft নিতে
• সালাদ ডিজাইন: সালাদ এর সুন্দর ডিজাইনের 100 টি ছবি
• কিভাবে শিখবেন কিভাবে 2, 3, 4, 5 বল (beginners জন্য)
• কেন আপনি সন্ধ্যায় আবর্জনা বহন করতে পারবেন না, 10 টি শক্তিশালী কারণে!
• নববর্ষের বুকে এটি নিজে করে তোলে: ধাপে 3 মাস্টার ক্লাস ধাপ
• Creatinine কি, নারীর মধ্যে রক্তে ক্রিয়েটিনাইনের আদর্শ এবং টেবিলে বয়সের বয়স
• কি অন্যান্য ছোট শিশুদের উপহার করা যাবে?
• রঙ মিশ্রণ টেবিল
• একটি ধীর কুকার মধ্যে টিনজাত মাছ — রন্ধন রেসিপি
• অনুভূত ব্যাগ (59 ফটো): কিভাবে করবেন, মাস্টার ক্লাস ব্যাগ-ডোমকা
• MTS এ «বাড়ির সর্বত্র» পরিষেবাটি কীভাবে সংযোগ করবেন?
• Sattime divination শুরু: 27 তাদের ভবিষ্যত জানতে উপায়
• রাশিয়া — চেক প্রজাতন্ত্র — 4: 1, Eurotur, 19 ডিসেম্বর, 2020, পরিসংখ্যান, ফটো, ভিডিও, Fluff খনি
• আপনার নিজের হাত দিয়ে বালিশ: 90 ফটো, নিদর্শন, সেলাই স্কিম এবং সর্বোত্তম নকশা ধারনা
• পেরুভিয়ান Balsam নিরাময় ক্ষত জন্য: এটি কি, ব্যবহার, রচনা, analogues, যেখানে কিনতে, মূল্য, রিভিউ জন্য নির্দেশাবলী
• «শেষ পর্যন্ত,» অথবা «শেষ পর্যন্ত» শব্দটি সঠিকভাবে লেখা কীভাবে?
• ফোন ছাড়া সহপাঠীদের মধ্যে পৃষ্ঠাটি পুনরুদ্ধার করবেন কিভাবে, মেইল
• কিভাবে একটি উত্তপ্ত টয়লেট রেল নির্বাচন করবেন: ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী, আমরা বিভিন্ন মডেলগুলি বুঝতে পারি
• Yandex Dzen।
• সামাজিক নেটওয়ার্ক কি: জনপ্রিয় অনলাইন (রাশিয়া এবং বিশ্বের) একটি তালিকা
• কেন মেয়েরা হস্তমৈথুন করা হয়: মহিলা হস্তমৈথুন জন্য কারণ, উপকারিতা এবং ক্ষতি
• রাউন্ড মুখ Haircuts 2021: সংক্ষিপ্ত, মাঝারি, দীর্ঘ, bangs, hairstyle, laying সঙ্গে
• ইন্টার্সোস্টাল নিউরালগিয়া: নিউরোলজিস্ট ক্রিয়েচটসভ ভি। এর প্রবন্ধে কারণ, উপসর্গ এবং চিকিত্সা।
• Yandex Dzen।
• Yandex Dzen।
• কিভাবে একটি এটিএম এর মাধ্যমে একটি Sberbank কার্ডে অর্থোপার্জন করবেন এবং শুধুমাত্র নয়
• কিভাবে হেডফোন থেকে প্রাধিকার আছে choker: অপ্রয়োজনীয় জিনিস থেকে আড়ম্বরপূর্ণ গয়না
• Kameeva Olga.
• আইফোন 4, 4 এস চালু নেই: কী করতে হবে?
• কিভাবে নববর্ষটি আজকে প্রাচীনকাল থেকে এই দিনে হাজির হয়েছিল
• তীব্র সরিষা — হোম পাউডার এ রান্না করার জন্য রেসিপি
• আপনার নিজের হাত দিয়ে একটি subwoofer জন্য স্পিকার — Drive2 এ সম্প্রদায় «DIY»
• Yandex Dzen।
• ঘাড় (সার্ভিকাল বিভাগ) চিকিত্সা, কারণ, লক্ষণ, মস্কোতে নার্ভ ফলক pinching
• কিভাবে পর্দা সেলাই করা যায় নিজেকে এটি করুন: ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী (5 ছবি)
• শুয়োরের পা, গিঁট এবং গরুর মাংসের রক্ষক — Gelatin ছাড়া সাদাসিধা ধাপে ধাপে রেসিপি
• — trusk.zhzh.rf — লাইভজার্নাল
• কিভাবে আইফোন 4, 4S, 5, 5S, 5C, 6, 6 এবং 7 এ জিওলোকস সক্ষম করতে হবে?
• আইফোনে ওয়াটস্যাপ ডাউনলোড এবং ইনস্টল করুন, আইপ্যাডের জন্য হোয়াটসঅ্যাপ
• আইফোন একটি কম্পিউটার থেকে সঙ্গীত নিক্ষেপ কিভাবে
• চিংড়ি রান্না করার 10 টি উপায় — লাইফহেকার
• রাম — উইকিপিডিয়া
• সম্পূর্ণরূপে কম্পিউটার থেকে TORUSTER টরাস অপসারণ কিভাবে সহজ
• বাড়িতে অপারেটিং সিস্টেম অ্যান্ড্রয়েড সঙ্গে ফোন reflash কিভাবে
• Needlework সম্পর্কে সব
• কাহিনী দিবেন — রেনল ক্লিও প্রতীক, 1.4 লিটার, 2001 এ ড্রাইভ 2
• Pearl Porridge Soaking ছাড়া — Cook.ru ফটো সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি
• চিকেন লিভার পকেট — ফটোগুলি দিয়ে ধাপে 10 রেসিপি ধাপে ধাপে ধাপে
• GameNewsBlog।
• কিভাবে উইন্ডোজ 10 ডিফেন্ডার নিষ্ক্রিয় করুন (3 টি উপায়)
• ২4 শে মার্চ, ২0২1 তারিখে কী করা যেতে পারে এবং এটি লোকের ঐতিহ্যগুলির পক্ষে অসম্ভব
• তাদের নিজস্ব হাত দিয়ে চামড়া থেকে ব্যাগ, সহজ এবং আড়ম্বরপূর্ণ মডেল
• 1961 — পূর্ব ক্যালেন্ডারে কোন প্রাণী, পুরুষ এবং মহিলাদের বৈশিষ্ট্য, সামঞ্জস্যের বৈশিষ্ট্য
• ক্রস-দেশ স্কিইং উপর fasteners ইনস্টলেশন — স্পোর্টস লাইন
• কিভাবে Sberbank কার্ড থেকে অন্য গ্রাহকের ফোনে অর্থ স্থানান্তর করা যায়
• Sovetguru।
• অ্যাপল সাইডার বাড়িতে — ধাপে ধাপে ধাপে 5 টি রেসিপি
• জীববিজ্ঞান মধ্যে homozygous এবং heterozygous প্রাণীর কি: সংজ্ঞা, বৈশিষ্ট্য, পার্থক্য
• মাইক্রোসফ্ট ওয়ার্ডে ওয়ার্ড ট্রান্সফার
• শব্দ একটি ছবি সন্নিবেশ কিভাবে
• অ্যাপ্লিকেশন বৈশিষ্ট্য
• Primitive ব্যুরো প্রধান লক্ষণ নাম
• কিভাবে তুরস্ক হৃদয় রান্না করা — স্বাস্থ্যকর খাওয়া
• আর্গুমেন্ট এবং ঘটনা
• কিভাবে জিহ্বা বাছুর রান্না করতে হবে (ছবির সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি)
• 10 ধারনা আপনার নিজের হাত দিয়ে একটি রুমকে আরো আরামদায়ক করে তুলুন
• «আমাদের মনোবিজ্ঞান
• সুস্থ বিড়াল, বিড়াল এবং বিড়ালদের মধ্যে নাক হওয়া উচিত এবং এটি শুষ্ক, উষ্ণ বা গরম হলে কী করতে হবে
• রক্ত বিশ্লেষণে পিডিডব্লিউ কি — সাপোর্টের পারিবারিক ক্লিনিকে ইয়েকাতেরিনবুর্গ
• একটি নতুন ছুটির দিন উদযাপন 15 উপায়
• স্টেক রান্না কিভাবে: বিস্তারিত গাইড
• হোম এ ধূমপান ম্যাকেরেল — Cook.ru ফটোগুলি দিয়ে ধাপে ধাপে রেসিপি
• উচ্চ নিম্ন চাপ: কারণ এবং চিকিত্সা, কিভাবে কমাতে
• লাইভ ইনন্টারনেটে আলোচনা — রাশিয়ান পরিষেবা অনলাইন ডায়েরি
• সান্তা উপহার প্রদানের প্রস্তুতি নিচ্ছে: কিভাবে তাকে অনলাইনে অনুসরণ করবেন — forumdaily
• কিভাবে গিনি পিগ কল করুন: একটি ছেলে এবং মেয়েশিশুদের শূকর জন্য নাম এবং পট

Рецепт бульгоги с курицей в сковороде | Все рецепты

Нам это понравилось. Я использовал только 2 T. сахара и удвоил количество соевого соуса и чеснока, потому что у меня было чуть больше фунта курицы. Остальные ингредиенты сохранили, как написано. Я подавал это с жареной лапшой. Для приготовления лапши я использовал 8 унций приготовленных волос ангела, грубо нарезанных на горячей сковороде с 1/4 стакана масла и. 2 ч. Арахисового масла.Посыпать 2 нарезанными зелеными луковицами и чесночной солью. Жарить до золотистого цвета. Смешайте с брокколи, приготовленной на пару. Подавать бульгоги поверх лапши. 5 звезд. Цыпленок имел УДИВИТЕЛЬНЫЙ ВКУС. Приятно и остро.

Я делаю это с тех пор, как рецепт был опубликован. Так легко найти идеальную еду в последнюю минуту. Никаких изменений не требуется.Это идеально! Пульгоги означает тонко нарезанное мясо. Мне нравится моя стрижка до такой степени, что она почти выбрита. Бросьте в горячую сковороду, и все будет готово менее чем за 5 минут. Лучше всего подавать его с кунжутной лапшой или даже с простой лапшой в стиле рамен. Добавьте смесь жареных овощей, таких как брокколи, морковь и капуста, и вы получите полноценное блюдо «все в одном».

Allstar

В точности следовала рецепту, и это было потрясающе вкусно.Ух ты. Мы подали его с салатными чашками. ФАНТАСТИЧЕСКИЙ. 5+ звезд.

Я сделал это дважды. В первый раз я точно следовал рецепту и все думал, что чего-то не хватает. Во второй раз добавила примерно столовую ложку измельченного имбиря. Это достоверно? Кому интересно — это вкусно и довольно быстро приготовить сытный обед. Спасибо, Daveparks4!

Skillet Chicken Bulgogi Haiku: «Быстро и вкусно.Но было сделано намного быстрее. (Съел мой с салатом.) «На среднем огне с курицей, нарезанной тонкими ломтиками, они бы превратились в сухие кусочки за 15 минут. — больше похоже на жаркое при этой температуре, моя курица была готова. Примерно через 5 минут. Я положил маринад в пакет ziploc с курицей примерно на 2 часа. b4 готовил его для себя на обед (уменьшил ингредиенты до 2 порций и ел с листьями салата) и выполнил все остальное, как написано. Удивительно вкусно —

Allstar

Мы думали, что это было очень вкусно, хотя на самом деле это не было для меня очень похоже на бульгоги из-за того, что его не готовили на открытом огне.Это все еще было очень вкусно. Я закончил свою готовку на противне в духовке, чтобы я мог поджарить ее, чтобы немного поджарить кожу, а также потому, что это было своего рода тушением в моей 12-дюймовой сковороде. Я думаю, что в будущем я бы просто поджарил это с самого начала, в Интернете полно инструкций о том, как это сделать, если вам интересно попробовать этот путь. Спасибо, что поделились своим рецептом! Подается с рисом на салатных чашках, чтобы он еще больше напоминал бульгоги 🙂

Очень понравилось !!! Увеличил количество репчатого лука (зеленый лук) вдвое.Не добавляйте лишней соли, достаточно соевого соуса. Главное, что я делаю, — это обжариваю до тех пор, пока вся жидкость не исчезнет и все не станет более или менее карамелизированным. Это потрясающе! Я подал его на пару упаковок лапши рамэн, приготовленной с кубиком куриного слитка и замороженным горошком. Еще сделал азиатский салат с мандарином и обжаренным миндалем. Все случайно смешалось на тарелке, и, черт возьми, было так здорово! Это определенно входит в наш список часто летающих пассажиров.Когда это недавно было у моего зятя, он не мог перестать бредить. Сказал, что хочет его на свой следующий день рождения!

Очень хороший. Точно следовала рецепту. Подается с рисом Жасмин

У этого был отличный вкус, и это было так просто! Моей семье понравилось, остатков НЕТ! Я добавил морковную соломку и нарезанные грибы, как было предложено, и сильно съел чеснок.Фантастический!

ухаживать за чесноком! Я разрезал чеснок пополам, но мне все равно было слишком много

Рецепт лепешек с лазаньей | Все рецепты

Лепешки с лазаньей

Порций по рецепту: 6
Калорий: 601,9

% дневная стоимость *

белок: 44 г 88%

углеводы: 30.5 г 10%

пищевые волокна: 10,8 г 43%

сахара: 6,2 г

толстый: 36.8 г 57%

насыщенный жир: 16 г 80%

холестерин: 133,7 мг 45%

витамин а ме: 870.7IU 17%

эквиваленты ниацина: 10,8 мг 83%

витамин b6: 0,3 мг 21%

витамин C: 2.5 мг 4%

фолиевая кислота: 28,2 мкг 7%

кальций: 682,7 мг 68%

утюг: 2 мг 11%

магний: 48.5 мг 17%

калий: 537,2 мг 15%

натрий: 1679,4 мг 67%

тиамин: 0.5 мг 45%

калории из жира: 331,5

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.Все права защищены

Сливочно-томатная паста без варки — Gathering Dreams

Эта статья может содержать ссылки от наших партнеров. Мы можем получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку по ссылке. Пожалуйста, прочтите наше раскрытие информации о том, как мы зарабатываем деньги.

Эта невероятно простая сливочно-томатная паста без варки будет готова через 15 минут, и это ваш идеальный ужин в будние дни: простой, но удивительно сытный!

Иногда мне просто хочется чего-нибудь сливочного и сытного, быстрого приготовления, но все же полезного!

Я пристрастился к углеводам и никогда не смог бы сесть на одну из тех низкоуглеводных диет.Мне нужно есть макароны или рис хотя бы раз в день, чтобы почувствовать себя собой!

А когда у меня мало времени, эта паста может спасти жизнь!

Он состоит из 7 простых ингредиентов (один из которых — соль!) И быстро готовится.

Все, что вам нужно, это кухонный комбайн или блендер, и готово!

Он также веганский, без молочных продуктов и без глютена (при условии, что вы используете пасту без глютена).

Что вам нужно для приготовления этой сливочно-томатной пасты

Эта паста вдохновлена ​​ Песто Алла Трапанезе , разновидностью песто, приготовленной на Сицилии.И хотя я внес здесь некоторые личные изменения, солнечные средиземноморские ароматы так же восхитительны, как и в оригинальном рецепте, который я ел, когда в детстве ездил на отдых на Сицилию.

Для моей версии этого легкого томатного соуса без варки вам понадобятся:

• свежие помидоры
• свежий базилик
• чеснок
• оливковое масло первого отжима
• миндаль
• каперсы (по желанию)
• соль

И помните:

Как и в любом невероятно простом рецепте, ингредиенты — вот что здесь действительно важно.

Помидоры

Использование свежих созревших на солнце сладких помидоров сделает этот соус невероятным. Поэтому убедитесь, что вы выбрали помидоры самого высокого качества.

Можно использовать помидоры черри или вайн. Тебе решать. Если вы используете помидоры черри, вы можете просто положить их в кухонный комбайн как есть.

Если вы используете виноградные томаты, вы можете удалить их семена. У вас получится чуть более густой соус. Я предпочитаю оставить свои и просто разрезать помидоры пополам, прежде чем добавлять их в блендер.

Я обнаружил, что, когда я бросаю макароны в сковороду, чтобы нагреть ее, мне помогает дополнительная жидкость.

Некоторые люди также бланшируют помидоры, чтобы очистить их. Я не. У кого есть на это время? Если у вас есть достаточно хороший блендер, кожица помидора исчезнет!

Все остальное

Миндаль может быть сырым или жареным. Если вы используете жареный миндаль, вы получите немного больше глубины во вкусе. Но я считаю, что из сырого миндаля получается чуть более сливочный соус.

Также убедитесь, что ваше оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества, так как аромат будет передаваться через соус.

Каперсы добавляют немного солености, но это необязательно. Можно использовать каперсы в рассоле или соли. Если вы используете каперсы с солью, уменьшите количество соли по своему вкусу.

И, конечно же, выберите свой любимый сорт пасты! Здесь я использовала пасту из нута и коричневого риса. Он не содержит глютена и богат белком и клетчаткой.

Если вы хотите приготовить этот рецепт менее чем за 15 минут, убедитесь, что вы выбрали тип пасты, который готовится менее чем за 10 минут.

В макароны можно добавить немного веганского пармезана (я использую тертые грецкие орехи с щепоткой пищевых дрожжей). Или вы можете использовать настоящий пармезан, если хотите, чтобы эта паста оставалась вегетарианской.

Как приготовить эту простую сливочно-томатную пасту без варки

1. Пока ваша паста готовится, положите миндаль в блендер или кухонный комбайн и перемешайте несколько секунд, пока не получите что-то, напоминающее миндальную муку. , как это.

2. Добавьте остальные ингредиенты и взбивайте до получения однородной кремообразной консистенции.

3. После того, как макароны приготовлены, слейте воду и снова положите в форму. Добавить сливочно-томатный соус и перемешивать пару минут на слабом огне, пока он не станет теплым.

4. Добавьте сверху немного пармезана (веганский или нет) и наслаждайтесь!

Еще несколько отличных идей для ужина:

А если вы ищете другие простые рецепты ужина, ознакомьтесь с некоторыми из моих любимых здесь:

Сливочная томатная паста без варки

Эта невероятно вкусная сливочно-томатная паста без варки будет готов через 15 минут, и это ваш совершенно простой ужин в будние дни!

Время приготовления5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время15 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: итальянская

Ключевое слово: сливочная томатная паста, томатная паста без варки

Порции: 4 порции

ккал.

Автор: Сара @ Gathering Dreams

Ингредиенты

• Любимая паста на выбор на 12 унций

Инструкции

• Доведите воду до кипения, добавьте соль и приготовьте пасту al dente.

• Пока макароны готовятся, положите миндаль в блендер или кухонный комбайн и взбивайте несколько секунд, пока не получите что-то, напоминающее миндальную муку.

• Добавьте помидоры (если вы используете виноградные помидоры, разрежьте их пополам), оливковое масло первого отжима, промытые листья базилика, очищенный зубчик чеснока, каперсы, соль и взбивайте до получения однородной кремообразной консистенции. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли.

• После того, как макароны приготовлены, слейте воду и снова положите в форму.Добавьте сливочный соус и перемешивайте пару минут на слабом огне, пока он не станет теплым.

• Добавьте сверху немного пармезана (веганский или нет) и немного свежих листьев базилика и наслаждайтесь!

Питание

Калорий: 446 ккал | Углеводы: 69 г | Белок: 14 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 314 мг | Калий: 463 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 867 МЕ | Витамин С: 12 мг | Кальций: 55 мг | Железо: 2 мг

БОЛЬШЕ ИДЕЙ НА УЖИН:

Panzanella (салат в тосканском стиле) — Gathering Dreams

В этой статье могут содержаться ссылки от наших партнеров.Мы можем получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку по ссылке. Пожалуйста, прочтите наше раскрытие информации о том, как мы зарабатываем деньги.

ПАНЗАНЕЛЛА: КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ СОКОВЫМИ ПОМИДОРАМИ И ПРОСТОЙ ХЛЕБОМ

Кто любит красочный и сытный салат Панзанелла?

Каждый раз, когда я ем, это напоминает мне золотые пшеничные поля в солнечной Тоскане.

Это один из моих любимых салатов для приготовления по нескольким причинам:

• Это очень быстро, чтобы приготовить вместе.
• Сытный, но легкий, он хорошо работает как гарнир, но идеально подходит для легкого здорового обеда или ужина.
• Он идеально подходит для приготовления еды: вы можете оставить его в холодильнике на несколько дней, и он будет становиться все лучше и лучше, если больше отдыхать.
• Это просто невероятно выглядит, и от него хочется есть глазами.

Лучше всего летом, когда помидоры сочные и сладкие, а базилик источает свой аромат в воздухе. Но не могу отрицать, что люблю есть его круглый год.

Есть так много разных вариантов этого итальянского салата, что иногда мы забываем, откуда он появился.

Хотите немного истории?

Панзанелла возникла в центральной Италии (регионы Тоскана, Лацио, Умбрия и Марке). И это было какое-то время. Впервые он был упомянут Боккаччо в Декамерон (14 век), где он назвал его pan lavato (вымытый хлеб).

Существуют разные истории о настоящем происхождении Панзанеллы:

• Некоторые говорят, что фермеры замачивали черствый хлеб в воде, а затем ели его со свежими овощами из сада.
• Другие говорят, что Панцанелла родился на рыбацких лодках, где моряки использовали морскую воду, чтобы замачивать черствый хлеб перед тем, как съесть его со свежим луком.

Каким бы ни было настоящее происхождение, мы благодарны тому, кто его придумал!

Слово panzanella происходит от двух слов:

pane (или хлеб) и «zanella» (суповая тарелка)

Другие говорят, что оно означает «panzana», что означает «паппа» (еда).

В наши дни главными ингредиентами этого рецепта являются хлеб, помидоры, лук и огурцы. Но так было не всегда.

Оригинальный рецепт панзанеллы был приготовлен из черствого хлеба, лука и базилика, заправленных оливковым маслом первого отжима, винным уксусом и солью. Это оно. Так просто.

В Тоскане и Умбрии хлеб оставляли замачивать в воде, выжимали и крошили, а затем смешивали с другими ингредиентами.В регионе Марке его замачивали, но потом все ингредиенты выкладывали поверх ломтика хлеба, что-то вроде брускетты в старинном стиле.