Навигация по записям

Полезная выпечка: ТОП 10 — полезные советы и лайфхаки на Нямкин.ру

Чаепитие без пирожных, тортиков, печенья – скучное мероприятие. Но приходится порой отказывать себе в этом удовольствии лишь по той причине, что можно навредить фигуре. Лишние килограммы никого не красят, а вкусненького ох как хочется. Пора пойти другим путем, потому что есть рецепты разных вкусняшек к чаю, от которых не потолстеешь.

Прямо сейчас пора узнать, как готовится полезная выпечка – ТОП 10 рецептов для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет оставаться стройной. Ее часто называют еще и диетической, потому что рекомендуются рецепты тем, кто следит за фигурой, соблюдает диету. В таких лакомствах вредных ингредиентов нет или присутствует самая малость, поэтому калорийность низкая.

Как сделать выпечку полезной

Тортики, блинчики, рулеты с кремом и повидлом, кексы и прочие изделия попадают в категорию высококалорийных. А это значит, что их считают опасными для фигуры. Эти вкусные лакомства готовятся на основе ингредиентов, при употреблении которых в пищу быстро набирается вес, круглеют формы. Но этого можно избежать, если:

• заменить белую пшеничную муку на менее привлекательную, но полезную цельнозерновую;
• добавлять минимум жиров, совсем отказаться от маргарина;
• добавлять в состав теста или использовать в виде начинки, прослойки много фруктов, ягод, овощей.

А главное, выпечка станет полезной тогда, если ей не баловаться целый день, попивая кофе, а употреблять как можно реже. Одна печенюшка с чашечкой чая вряд ли окажется вредной, а кусок торта в 250 г, где масляногокрема большая часть, пусть останется несъеденным.

Самая полезная домашняя выпечка, состав которой хозяйка точно знает, куда вредные продукты не попадают. Поэтому перейдем к знакомству с теми вкусняшками, которые попадают в ТОП 10. Перед нами не только полезная, но еще и вкусная выпечка.

1. Сырники

Самой вкусной и полезной выпечкой для любого ребенка и взрослого считаются сырники. Если внимательно изучить состав, то удастся отметить, что в их составе присутствует творог, составляющий основную часть теста. В небольшом количестве добавляется яйцо. Без пшеничной муки, готовя это блюдо, легко обойтись, заменив ее на цельнозерновую или крахмал.

Чтобы сырники оказались еще более полезными, хозяюшки добавляют в тесто кусочки фруктов, измельченные ягоды. В такой выпечке будут уместны персики, абрикосы, малина, черника, вишня, яблоки и аналогичные продукты, исходя из наличия. А можно приготовить сырники с добавлением овощей: моркови, тыквы, кабачка.

2. Лепешки из цельнозерновой муки

К чаю можно предложить вкусные лепешки, тесто для которых готовится на основе цельнозерновой муки, богатой клетчаткой и витаминами. Замешивать тесто лучше на постном молоке или минералке. Можно также добавлять кусочки фруктов, ягод. Не менее вкусной получается лепешка с кунжутом, луком.

3. Овсяное печенье

Диетическое овсяное печенье обожают даже те, кто никогда не задумывался о пользе и вреде продуктов. Любовь к нему у народа неспроста: оно очень вкусное. А сколько полезных свойств в нем обнаруживается:

• рекомендуется для нормализации обменных процессов, так как участвует в выведении из организма шлаков;
• способствует укреплению зубной эмали и костей;
• улучшает работу желудка, не нагружает печень;
• благотворно сказывается на общей работе нервной и сердечно-сосудистой системы;
• не повышает уровень холестерина.

А чтобы оно стало еще полезнее, в домашних условиях его можно приготовить с сахарозаменителем вместо обычного сахара, с сухофруктами, орехами, цукатами. Также можно убрать масло сливочное, добавив немного растительного. Да и муку овсяную легко самому приготовить из хлопьев, используя пестик со ступкой или измельчитель.

4. Диетические кексы

Оказывается, такие тоже бывают. Их в народе часто называют более привычно – кексы 1 стакан. А весь секрет заключен в том, что продукты основного состава берутся именно в этом количестве: нежирная сметана, цельнозерновая мука, сахар. Также добавляется 2-3 яйца, щепотка соли и разрыхлитель. Никакое масло или жир использовать не надо, они и так получатся очень нежными. Долго их не стоит хранить, такая выпечка черствеет быстрее, чем сдобная.

Придерживаясь ПП, диетические кексы можно употреблять, но не чаще, чем в праздники. А если добавить не стакан сахара, а половинку, то они окажутся еще более полезными и не менее вкусными.

5. Творожная запеканка

Даже те, кто к творогу всегда ровно дышит, не могут устоять перед нежностью творожной запеканки. Главное ее правильно приготовить. Рецептов существует огромное множество, выбрать можно любой, где нравится состав. Если она из категории правильного питания, то в нее не добавляется масло.

Для придания мягкости творогу можно подлить немного нежирной сметаны. Чтобы масса не осела, надо взбить блендером, добавить взбитый белок. Фрукты или изюм тоже не окажутся лишними в тесте. Подавать можно просто с чаем или с ложечкой меда.

Запеканку старайтесь делать каждый раз новой, добавляя другие полезные ингредиенты. Самой распространенной на русской кухне считается творожно-тыквенная или творожно-яблочная запеканка. Их обычно готовят с осени до весны, так как тыква и яблоки очень хорошо хранятся.

6. Пироги без муки

На самом деле в пирогах отсутствует пшеничная мука, но тесто готовится с добавлением цельнозерновой или овсяной. Можно найти много советов, как приготовить диетический пирог на манке. Однако манную крупу можно с натяжкой отнести к числу полезных продуктов, поэтому лучше остановиться на наших вариантах.

 Овсяные хлопья, превратившись в муку, сохранят все полезные полисахариды, витамины. Они легко усваиваются и на фигуре никак не отразятся. Зато такая выпечка с чашечкой чая или кофе бодрит организм, наполняет его энергией.

7. Чизкейки

Отличное угощение для любителей десертов, хотя он и не является выпечкой в чистом виде. Готовится он обычно с использованием жирных сыров, но для рецептов ПП придется их убрать. А на место калорийного продукта добавляется творог или рикотта – сыр, полученный из сыворотки.

Основу можно приготовить их того же овсяного печенья или овсяных хлопьев, промолотых в муку. Готовят чизкейки обычно в духовке, хотя можно делать их на водяной бане или вовсе без выпечки. Для украшения зачастую используются свежие ягоды – продукт полезный и незаменимый при организации ПП. Чизкейки можно не только для себя готовить, но и гостям предложить, если они тоже на стороне здорового питания.

8. Творожный рулет с бананом

Это угощение обожают те, кто неравнодушен к экзотическим фруктам. Основа готовится из творога с добавлением яйца, овсяной муки и щепотки сахарозаменителя. Из перечисленных компонентов делается тесто, из которого выпекается тонкий пласт. Затем он сворачивается вокруг банана. Получается отличный рулет, который приверженцы фитнеса непременно выпекают в праздничные дни.

9. Морковная запеканка

Звучит заманчиво, выглядит необычно, но на вкус очень приятный. А вдобавок морковная запеканка еще и полезная. Ее сладковатый вкус делает выпечку довольно интересной, поэтому пышный оранжевый «пирог» с удовольствием уплетают дети. Кстати, для них можно предложить еще более экстравагантный вариант: сделать торт из морковной запеканки. Надо остудить ее, разрезать поперек на 2 коржа и прослоить их кремом. Ни в коем случае не используется масляный, зато подойдет творожный.

10. Овсяные панкейки

Отличное начало дня – полезный завтрак. Тогда почему бы не подать панкейки, приготовленные из овсяной муки. Они получаются низкокалорийными, но их вкус порадует, собравшихся за столом. Чтобы он был еще приятнее, добавляется в тесто измельченный банан. А если его не окажется в холодильнике, подойдет яблоко, груша, персики. Вместо коровьего молока американцы обычно используют кокосовое или ореховое.

Получилась отличная подборка рецептов выпечки для тех, кто предпочитает кушать полезные блюда. Недаром эти лакомства попали в ТОП 10, они действительно не навредят организму, не испортят фигуру. Зато радости доставят немало. Пробуйте, выпекайте, угощайте друзей.

Выпечка при правильном питании рецепты для похудения

Далеко не каждый, кто встал на путь ЗОЖ, готов отказаться от десертов и домашней выпечки. Сегодня в интернете можно без труда найти альтернативный рецепт любимого «Наполеона» — менее калорийного и более полезного. Однако и здесь есть свои подводные камни. BeautyHack разобрался, почему не стоит увлекаться кексами с отрубями и какого подвоха ждать от стевии.

Найди 10 отличий

Считается, что ПП-выпечка (десерты для адептов правильного питания) содержит в разы меньше вредных жиров и калорий. Поэтому пшеничная мука высшего сорта первой попадает в черный список при приготовлении диетических десертов. Ее заменяют ржаной, кукурузной, ячневой, чечевичной, рисовой. Эти сорта содержат минимум вредных веществ и максимум витаминов, микроэлементов и клетчатки, благотворно влияющих на работу ЖКТ.

В тесто для ПП-выпечки никогда не кладут сливочное масло. Его заменяют маргарин и растительные масла (если без них совсем никак не обойтись). Несмотря на то что маргарин более калориен (900 ккал против 750 ккал сливочного масла), продукт растительного происхождения меньше откладывается «про запас» и практически не содержит холестерина. 

В качестве подсластителя в низкокалорийной выпечке используют стевию. Это многолетняя трава, в листьях которой накапливается уникальное вещество стевиозид, придающее им приторную сладость. «Медовая трава» (а именно так по-другому называют стевию) содержит дубильные вещества, витамины группы С,D, Е и P, эфирные масла, аминокислоты, магний, железо, калий, фосфор, цинк и хром. Однако и в случае со столь, казалось бы, полезной заменой сахару не обошлось без нескольких «но».

Так, стевия в виде порошка подвергается химической обработке с помощью метанола и этанола! Это делается для того, чтобы получить необходимую степень сладости. Спирты в определенной концентрации достаточно токсичны, поэтому их не используют при изготовлении продуктов, предназначенных для правильного питания. Отдавайте предпочтение стевии в виде сиропов и капель. 

С осторожностью стоит относиться к «медовой траве» гипотоникам. Стевия снижает артериальное давление. Поэтому, если ваша норма 90/60, контролируйте свое состояние. Если давление падает, замените сахар чем-нибудь другим, например финиками.

Употребление стевии с молочными продуктами может стать причиной нарушения работы ЖКТ. Иногда «медовая трава» вызывает аллергические реакции, сопровождающиеся головной болью и вздутием живота.

Куриные яйца также редкие гости в рецептах ПП-выпечки. В качестве альтернативы предлагаются перепелиные, а также молотые семена льна, смешанные с водой. Эти продукты обеспечивают тесту кремовую текстуру и достаточную влажность. Для этих же целей прекрасно подходят бананы. Одно яйцо соответствует половине пюрированного фрукта или одной столовой ложке льняных семян, смешанных с тремя столовыми ложками питьевой воды.   

Готовятся правильные десерты в силиконовых формах или же с помощью пергаментной бумаги. Это избавляет от необходимости использовать растительное масло и, как следствие, от лишних калорий. 

Скрытая угроза

Конечно, когда есть выбор, съесть обычный десерт или диетический, всегда стоит отдавать предпочтение второму варианту. Однако ПП-выпечка не так уж и безобидна.

Так, например, цельнозерновая мука не менее калорийна, чем пшеничная высшего сорта. А в сочетании с другими продуктами один кусок диетического торта может содержать ¼ суточной нормы калорий.

Размер порций — еще одна проблема диетической выпечки. Для многих подпись «ПП-рецепт» — это индульгенция на неограниченное потребление продукта. Запомните, что пять низкокалорийных кексов немногим лучше куска сливочного торта.

Увы, но питаться исключительно правильными продуктами и при этом чувствовать себя абсолютно счастливым человеком могут лишь избранные. Для нашего мозга ПП-выпечка — это в любом случае ограничение. И иногда такая психологическая особенность играет с нами злую шутку. Если полностью исключить из рациона обычные десерты, вероятность пищевого срыва увеличивается в несколько раз. Поэтому диетологи советуют питаться разнообразно, но при этом строго соблюдая баланс КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы).

Относиться к ПП-выпечке стоит так же, как и к обычной: это лакомство и десерт, а не альтернатива обычной пище.

Выпечка на правильном питании. Рецепты.

15.01.2018 Питание полезное

В процессе похудения людям приходится отказываться от многих продуктов, в том числе, сладкого. Но, к счастью, в мире существует масса диетических рецептов выпечки и сладостей. Поэтому сердца худеющих сладкоежек не окажутся разбиты. Вашему вниманию правильное питание выпечка рецепты.

Печенье

Первое в списке — это сладкое, вкусное печенье, которое полезно и даже невредно для фигуры. Оно готовится с цукатами, шоколадом и орехами. Примерная калорийность одного печенье равна 120 ккал. Рецепт рассчитан на 9-10 штук печенья.

Вам понадобятся:

1. Овсяные хлопья (или овсяная мука): 100 г.
2. Мука цельнозерновая пшеничная: 100 г.
3. Яйцо: 2 шт.
4. Масло сливочное 72%: 20 г.
5. Кефир (или мягкий творог/йогурт): 20 мл.
6. Разрыхлитель: 1 ч.л.
7. Апельсиновая цедра: 1 ч.л.
8. Стевия: по вкусу
9. Цукаты: 30 г.
10. Шоколадные капли: 10 г.

Как готовить полезное печенье с цукатами:

В первую очередь, возьмите глубокую миску. В ней вы будете смешивать все ингредиенты для теста. В блендере измельчите овсяную крупу до состояния крупы. В миску всыпать овсяную муку, разрыхлитель, стевию, цедру лимона и цельнозерновую муку. Добавить яйца и влить кефир. Затем поместите в миску сливочное масло, все тщательно перемешайте. Тесто должно выйти густым и липким. Цукаты нарежьте мелкими кубиками, добавьте в тесто. Еще раз все перемешайте, что цукаты равномерно распространились. Разделите тесто на одинаковые части, из них сформируйте  печенья. Добавьте в каждое печенье несколько шоколадных капель, аккуратно вдавливая их. Готовится печенье при температуре 180 градусов в течении 20 -25 минут.

Сконы

Продолжают наш список правильное питание выпечка —сконы. Это традиционные английские булочки, которые подают к чаю. Готовят сконы как сладкими, так и пресными. Наш вариант сконов диетический с добавлением вишни. Одна булочка будет содержать примерно 125 калорий. Для приготовления восьми булочек вам понадобятся:

• Мука цельнозерновая: 210 г.
• Яйцо: 1 шт.
• Масло сливочное: 20 г.
• Молоко 0,5%: 100 мл.
• Творог мягкий 0%: 50 г.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Лимонная цедра: 1 ч.л.
• Стевия: по вкусу
• Вишня (свежая или замороженная): 100 г.

Как приготовить диетические сконы:

1. Первое, что предстоит сделать — смешать разрыхлитель и муку. Добавить стевию, лимонную цедру. Сливочное масло должно быть холодным. Его нарезать на мелкие кубики, добавить в тесто. Размешать смесь руками.
2. Отдельно взбить яйцо, а только потом влить в тесто, оставив немного желтка, чтобы им потом смазать булочки. Затем добавить мягкий творог и все хорошо перемешать.  
3. Всыпать в тесто вишню, аккуратно перемешать. Влить молоко. Снова перемешать смесь.  Тесто должно выйти довольно липким. Его влажными руками сформировать в небольшие булочки. Их выйдет примерно 8 штук. Выложите сконы на противень, который изначально застелен силиконовым ковриков. Смажьте желтком булочки и отправьте в духовку.  Выпекаются булочки при температуре  в 180 градусов около 25 минут.

Овсяно — медовый диетический торт

Вам понадобится:

— 1 ст. ложка какао порошка

— 15 г сливочного масла

— 1-2 ст. ложки меда

— 3 яйца

— 1 стакан овсяных хлопьев

— 50 грамм изюма

Для крема:

— 50 грамм грецких орехов

— 150 мл нежирного йогурта.

Как приготовить овсяно- медовый диетический торт

Начните с масла. Его необходимо нарезать небольшими кусочками и оставить в тёплом месте на 15 минут. После чего в него добавляется какао и овсяные хлопья. Все тщательно перемешайте. Добавьте мёд в масло, при помощи миксера все взбейте. После добавления яиц тесто необходимо еще раз взбить. Теперь можно добавить изюм.

Подготовьте форму для выпекания. Смажьте её маслом, а затем вылейте в неё тесто. Отправьте запекаться в духовой шкаф на 180 градусов. Блюдо готовиться около 1 часа. После приготовления торта дайте ему немного времени остыть и разрушите его пополам по горизонтали. На 1 слой выложите яблочное пюре и закройте вторым. Для крема взбейте йогурт с орехами, обмажьте торт им сверху.

Листовое тесто с фруктами

Вам понадобятся:

• Фрукты: персики, абрикосы, яблоки, вишни или любые ягоды, фрукты, что есть в холодильнике.
• 500 грамм слоеного теста,
• 250 мл молока,
• пакетик ванильного  порошка для пудинга,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• сахарной пудры по вкусу,
• сахар-песок для посыпки,
• яйца для обмазывания,
• немного муки для раскатывания теста.

Как приготовить листовое тесто с фруктами:

1. Начать необходимо с приготовления именно пудинга, для этого возьмите смесь порошка и молоко. Сварите из них пудинг, следуя указаниям на упаковке порошка. Добавьте в пудинг сливочное масло. При помощи сахарной пудры добавьте сладости блюду, иногда помешивая его.
2. Выньте косточки для вишни, а остальные фрукты нарежьте тонкими дольками.
3. Раскатайте листовое тесто на предварительно посыпанной мукой поверхности. Постарайтесь сделать лист максимально тонкий лист, далее предстоит вырезать из него квадраты , размером 5 на 5 см.
4. Застелите противень бумагой для выпекания, закрепив края. Поместите квадраты на противень.
5. Взбейте одно яйцо, получившейся смесью смажьте квадраты из теста. Сверху на них нанесите слой пудинга, а затем закройте вторым квадратиков. Но кладите второй квадрат так, чтобы по форме выходила звезда, то есть, сдвигая его углы на боковые стороны нижнего квадрата.  Сверху тесто снова смажьте яйцом, положите еще пудинга. Не жалейте его.
6. Нарезанные фрукты и ягоды выложите сверху на слои, присыпьте все сахаром.
7. Отправьте противень со сладостями в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов, затем уменьшите температуру жара до 180 градусов и ждите появления золотой корочки на сладостях.
8. Дождитесь пока коржи остынут. Настало время насладиться фруктовым вкусом каждого печенья.

Бананы, запеченные в слоеном тесте

Этот вариант блюда очень часто используется для завтрака. Он достаточно просто готовиться, а сладость и аромат блюда сводят с ума.Правильное питание, выпечка и сладкое звучит не совместимо, но данный рецепт подойдет даже худеющим.

Вам понадобится:

• 5 бананов,
• 400 грамм слоеного теста,
• 3 столовые ложки апельсинового или мандаринового джема,
• сок 1 апельсина,
• мука,
• сахарная пудра.

Положите банан в миску, не очищая его от кожуры. Залейте фрукты кипятком на 2 минуты. Дождитесь, чтобы кожица бананов почернела, только тогда вытащите их. Дайте фруктам остыть. Таким образом вы убережете бананы от быстрого потемнения.

Посыпьте стол мукой,  раскатайте на нем листовое тесто в тонкий лист. Аккуратно вырежьте из него 16 кусочков, прямоугольной формы. Очищенные бананы также нужно разрешать на 16 частей. Каждый кусочек фрукта положите сверху на прямоугольный ломтик, замотайте его вовнутрь. Закройте края так , чтобы по форме лист напоминал конфетку.

Выложите на противень бумагу для выпекания и разложите на нем конвертики. Время готовки занимает около 15 минут при температуре 200 градусов. Самое главное, не передержать конверты и достать их тогда, когда верх станет золотистым. Пока  бананы запекаются, вы можете заняться соусом. Для этого возьмите апельсины и джем. Выжмите из цитрусовых сок и добавьте его в джем, все тщательно помещайте. На готовые слойки с бананами насыпьте немного сахарной пудры и полейте все соусом.

Диетические блинчики

Нет в мире того, кто не пробовал блины. Однако, обычные домашние блинчики — достаточно жирный и калорийный продукт, который не стоит употреблять желающим похудеть, но другой разговор, если блины диетические. Желаете попробовать? Правильное питание выпечка предлагает рецепты низкокалорийных блинов для завтрака.

• половина стакана цельнозерновой или гречневой муки
• половина стакана обычной муки
• 1 чайная ложка сахара (необязательно)
• 1/4 чайная ложка соли
• 3 крупных яйца
• 1/2 стакана молока (1% жира)
• 2 ч. ложки растительного масла или топленого сливочного масла
• 1/2 стакана газированной или содовой воды

Как приготовить диетические блины?

Возьмите глубокую миску, в которой будете смешать все ингредиенты. Первыми в нее отправьте муку, сахар и щепотку соли. Разбейте яйца в ту же миску или перемешайте смесь. Добавьте молоко и масло При помощи ручного блендера перемешайте тщательно все ингредиенты. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. Тесто должно быть без комочков и сгустков. Переместите миску в холод на 30 минут. Смесь можно оставить в холодильнике на ночь, чтобы продолжить готовку утром. Чтобы тесто для блинов было не слишком густым, добавьте в него немного воды. 

При помощи мягкой салфетки промажьте сковороду маслом. Такой способ поможет равномерно распределить масло, не налив слишком много. Сковороду необходимо разогреть перед началом выпекания блинчиков. Делайте это на среднем огне. Добавляйте по 2 столовые ложки теста на поверхность сковороды. Сразу же наклоняйте и вращайте сковороду так, чтобы тесто равномерно растекалось по поверхности сковороды, не успевая прилипнуть. Время жарки блина меньше минуты. Дождитесь пока нижняя его часть подсохнет и станет румяной, после того смело переворачивайте блинчик на другой бок.

Удобнее всего это делать при помощи тонкого ножа, который может легко поднять край блинчика. Затем пальцами захватите край блина, легко и быстро переверните его. Но будьте аккуратны, не прикасайтесь к самой сковороде. После того, как верх блина станет золотисто- коричневым, переложите блин на тарелку. Такие блинчики можно хранить в холодильнике не больше двух дней или просто заморозить в морозильной камере на 1 месяц. Но, конечно же, вкуснее всего сразу съесть их с полезными фруктами. Приятного аппетита.

Сочники с творогом диетические

Все привыкли думать, что тесто — это калорийный продукт, который не в коем случае нельзя кушать. Но если рецепт сочников слегка изменить, используя менее калорийные продукты, ситуация улучшится. Диетические сочники можно изредка добавлять в рацион. Добавление в тесто цукатов делает блюдо еще вкуснее и полезнее. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 14 сочников. Калорийность каждого составляет 150 ккал. В одном сочнике содержится 8 грамм белка, 6 грамм жиров и 17 грамм углеводов.

Вам понадобится:

Для теста:  

• 300 грамм муки овсяной, если нет, то разрешается использовать обычную.
• 150 грамм сметаны
• 2 яйца
• 25 грамм сливочного масла
• Стевия: по вкусу
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Для начинки:

• полкило творога 5%
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 грамма ванилина
• 40 грамм цукатов
• стевия по вкусу
• Яйцо (желток), для смазывания

Как приготовить диетические сочники с творогом:

1. Для теста возьмите сметану, яйца, стевию. Смешайте их в миске, а затем добавьте разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешайте.
2. Сливочное масло должно быть слегка согрето после холодильника, чтобы ускорить процесс готовки. нарежьте его мелкими кусочками и бросьте в тесто. Замесите мягкое и эластичное тесто. Заверните смесь в пищевую пленку и уберите в холодильник. В это время можно заняться начинкой.
3. В емкости смешайте творог, яйца, сметану, ванилин, стевию, муку. На дощечке порубите мелко цукаты. Добавьте их в творог и хорошо все перемешайте.
4. Достаньте из холодильника тесто и разделите его на части. Каждую из которых предстоит раскатать в небольшую лепешку, диаметром 10 см и толщиной 0,5 см. В середину лепешки положите немного творожной начинки, закройте лист теста, слегка прижав его сверху, однако, не трогайте края, чтобы закрепить их.
5. Сочники положите на противень, смажьте их взбитым желтком.
6. Готовятся такие вкусности в духовке около 30 минут при температуре в 180 градусов. Как только Вы заметите, что сочники стали золотистыми, их можно извлекать из жара.

Приятного аппетита!

Диетическое овсяное печенье

В каждом магазине и кондитерской можно встретить овсяное печенье.Оно ароматное, сладкое, должно быть полезным. Но зачем рисковать и доверять покупному товару, если дома можно приготовить свое овсяное печенье, которое 100% будет полезным и диетическим. Конечно же, даже с таким вариантом стоит быть аккуратными, балуя себя им не часто. К тому же, оно так просто готовиться.

Вам понадобится:

• 1 стакан овсяной крупы
• 20 грамм сливочного масла
• 1 столовая ложка масла сливочного
• цедра 1 апельсина

Как приготовить диетическое овсяное печенье с апельсином?

1. Разогрейте масло и мед, доводя их до кипения. Натрите цедру апельсина на терке,  добавьте в смесь масла с медом. Снимите все с огня.
2. Овсяную крупу также добавить в смесь, тщательно и аккуратно все перемешать. При помощи чайной ложки начните выкладывать небольшие кружочки на противень, застеленный бумагой для выпекания.
3. В духовой шкаф отправьте противень на 15 минут при температуре 180 градусов. Следите, чтобы печенье не вышло сухим.
4. Достаньте печенье из духовки, дайте ему немного остыть. Наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита.
5. Такой набор рецептов спасет  от желания съесть что-то вредное и лишнее. Надеемся, что правильное питание выпечка придется вам по вкусу.

Выпечка на правильном питании. Рецепты.

Интересные статьи

ПП десерты — 624 диетических рецептов ПП десертов с фото и видео

Сладости при правильном питании могут не просто не нанести вред, а стать ещё одним средством для пополнения энергетического запаса организма.

Речь идёт не о тортах с большим количеством жирного крема или заварных пирожных, которые помогают только отложить жир при помощи быстрых углеводов. Имеются в виду ПП десерты, в основе которых находятся фрукты, мёд, творог, отруби, цельнозерновая мука, орехи и прочие приносящие пользу продукты.

Как вкусно звучит «лимонный торт», «пирожные на кефире с вишней», «ягодный мармелад», «клубничный чиа пудинг», «домашний сникерс». И таких рецептов множество, так что можно экспериментировать и найти десерты по душе.

Регулировать количество калорий в блюдах помогают именно составляющие их ингредиенты.

Сладости, приносящие пользу

• Фрукты: содержат в себе практически все необходимые человеку витамины и клетчатку. Улучшают метаболизм и пищеварение.
• Сухофрукты: улучшают работу многих внутренних органов, например, сердца и желудка. Помогают развитию и улучшению памяти, а также выводят шлаки и токсины из организма.
• Мёд: содержит в одной ложке практически весь запас микроэлементов, которые необходимы на день. Снимает усталость, пополняет запас энергии, улучшает работу кишечника и обмен веществ в целом. Отлично укрепляет иммунитет.
• Натуральный мармелад: содержит в себе загустители природного происхождения пектины, которые нормализуют микрофлору в кишечнике, выводят токсины из организма, снижают уровень холестерина и скорость повышения глюкозы в крови.
• Домашние йогурты: нормализуют работу кишечника и повышают метаболизм, восстанавливают микрофлору и очищают организм от шлаков.
• Желе: желатин содержит в себе около 20 аминокислот, которые улучшают память и умственную деятельность, нормализуют сон, улучшают обмен веществ, а также питают энергией центральную нервную систему и мышщы.
• Шоколад: только горький имеет полезные свойства, потому что в нём содержится больше какао и меньше сахара, чем в молочном и белом. В нём содержится много питательных веществ: цинк, фосфор, калий, магний, железо, клетчатка и т.д. Горький шоколад снижает уровень холестерина и является хорошим средством профилактики для сердечно-сосудистых заболеваний.