Я ничего не менял, иначе как узнать, хороший это рецепт или нет? Это был отличный рецепт, как это было. Если я хочу другой пирог, я воспользуюсь своим собственным рецептом…изменение этого лишает цели попробовать что-то новое….отличная работа, я приготовлю его снова

Я никогда не использовал корку для пирога в этот рецепт, так как у меня уже есть один, который я считаю идеальным, и я не вижу смысла его менять. При этом начинка идеальная.Я использую его для яблочных чипсов, яблочного пирога и слегка предварительно приготовленных и мелко нарезанных для рук. Вы не ошибетесь!

Это было именно то, что я искал, спасибо! готовим праздничный пирог в этом году!

Отличный рецепт и не слишком сладкий. Я добавила немного больше специй и использовала крошку вместо верхней корочки. Определенно сделал бы снова.

Это был большой успех. Делала два раза на праздники, всем очень понравилось! Я точно следовала рецепту и получилось отлично.Тесто для пирога теперь будет моим любимым рецептом. Получилось рассыпчато, вкусно и очень легко с ним работать.

Я использовала 2 средних яблока горной розы (кислые) и 4-5 средних хрустящих медовых яблок. Поскольку отзывы о корке для пирога были не такими высокими, как я ожидал, я использовал рецепт двойной корочки от America’s Test Kitchen (мой нынешний любимый корж). Я подогрел изюм в (янтарном) роме, а затем оставил его, чтобы сэкономить время. Убедитесь, что вы хорошо соединили верхнюю и нижнюю корочки, иначе у вас будет много беспорядка / пролива во время выпечки! Результаты: Отличный вкус! Он не слишком сладкий, а просто терпкий (что я люблю!).Мой папа, который не любит яблочный пирог, сказал, что он съест его снова! Я не был уверен, что смогу попробовать ром в пироге, хотя… не помешало бы немного увеличить количество в следующий раз из экспериментальных соображений!

Это рецепт, от которого я никогда не отклоняюсь, и он всегда получается великолепным. Я рекомендую вам следовать указаниям и использовать разные сорта яблок – вы действительно можете почувствовать разницу между сортами в испеченном пироге. Кроме того, стоит замочить изюм в роме и использовать свежую цитрусовую цедру — я бы не стал здесь сокращать пути.Я иногда добавляла туда еще яблок…

Начинка замечательная, я использовала крошку, потому что она у меня была, все получилось прекрасно. Мой муж взял несколько кусочков на работу, и всем это понравилось, мой сын также стал хитом в столовой, когда я упаковала несколько лишних кусочков в его обед. Обязательно повторю, очень скоро.

Я большой-пребольшой любитель яблочного пирога, но этот пирог меня совсем испортил, я разорен для любого другого. Излишне говорить, что я просто обожаю этот пирог 🙂 (если бы я мог, я бы женился на нем!) Однако, если честно, мой парень не был так увлечен этим, как я, так что, я думаю, это вопрос предпочтений.Как уже упоминалось, наилучшие результаты дает использование яблок, предложенных в примечаниях повара. Я случайно ошибся в преобразовании измерений и получил количество изюма в 1,5 раза, что для меня только сделало его более насыщенным по вкусу, не перебивая яблоки (при использовании предложенных).

Начинка очень вкусная, можно добавить немного рома или дать изюму подольше пропитаться. А вот корочка, может я что-то не так сделала, она плоская, а не пушистая как на картинке.

Это потрясающе. Определенно не ваш типичный «скучный» яблочный пирог. Я использовала Captain Morgans и чуть больше 1 чайной ложки цедры. Дает освежающий поворот и восторженные отзывы от всех, для кого я это сделал!

Приготовила вчера вечером и осталась очень довольна результатом, даже с купленными коржами. Замочил изюм в роме Capt Morgan и использовал полстакана. Обжарить смесь из четырех видов яблок — Гала, Гренни Смит, Фуджи и Паула на сливочном масле перед добавлением смеси сахара и специй и выпечкой.Это хранитель.

Безупречно и очень вкусно!!! Чтобы получить наилучший вкусовой профиль, обязательно используйте сорт яблок, указанный в «Примечаниях повара». Я делаю этот рецепт пару раз в год, делаю его с тех пор, как он был впервые опубликован, и я думаю, что больше никогда не попробую другой рецепт яблочного пирога.

Кстати, я не люблю яблочный пирог. Но мой муж это делает, и из-за изменений в моем питании я попробовала этот рецепт с небольшими изменениями… убрала цедру лимона и ром, использовала яблоки и груши в соотношении 2:1 со шкуркой и добавила дисаронно. вместо.С домашним мороженым это было действительно хорошо… для прикладного пирога!

Я разрезала это на три части, используя два яблока, чтобы сделать это для меня и муженька. Ням. Единственное изменение, которое я сделал, это заменить муку кукурузным крахмалом и исключить изюм… но я оставил ром!

фолиевой кислоты: 22. 2mcg 6%

Кальций: 32,5 мг 3%

Железо: 1,2 мг 7%

Магний: 17,2 мг 6%

Калий: 295,8 мг 8%

Натрий: 171,3 мг 7%

Тиамин: 0,1 мг 13 %

калорий из жира: 79,6

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям американского яблочного пирога

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Успешно сохранено

Просмотр изображения

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Сохранить в коллекции

Catoctin Creek® — Пьяный яблочный пирог с изюмом

Этот рецепт был получен от Мелиссы Крамбейн из Kitchen Thyme, Ричмонд, Вирджиния.Проверьте ее на KitchenThymeRVA.com. Какое лучшее время года для приготовления пирога, чем ноябрь? И использовать Roundstone Rye в рецепте просто умно!

Пьяный изюм:
1 чашка золотого изюма
Налейте Roundstone Rye, чтобы покрыть изюм, оставьте на ночь в закрытом, воздухонепроницаемом контейнере.

Приготовление:
Изюм фламбе, пока не погаснет пламя.
Удалите остатки жидкости для теста и начинки.
Отложите изюм, чтобы он остыл.

Тесто для пирога Ингредиенты:
Выход: два 9-дюймовых теста
1 2/3 чашки универсальной муки
8 чайных ложек сахарного песка
8 столовых ложек холодного соленого масла (1 пачка), нарезанного небольшими кусочками
2-3 столовые ложки бурбон

Приготовление:
Смешайте муку, соль и сахар в большой миске и быстро перемешайте, пока смесь не станет воздушной. Пальцами нарежьте масло с сухими ингредиентами, пока оно не превратится в кусочки размером с горошину слегка желтого цвета, примерно 4–5 минут.Затем возьмите 2 столовые ложки бурбона и перемешайте, пока тесто не соберется вместе. (При необходимости добавьте последнюю столовую ложку бурбона, но не переусердствуйте с тестом, иначе оно станет жестким.) Сформируйте из теста плоский диск, накройте его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут. После остывания раскатайте 1 диск так, чтобы он покрыл дно формы для пирога, и обрежьте края формы.

Начинка для пирога Ингредиенты:
2 ст.
1/8 ч. разрезать на 1/4-дюймовые ломтики (должно быть 6 чашек).Смешайте сахар, муку, корицу, мускатный орех и душистый перец, яблоки, изюм и бурбон. Выложите яблочную начинку в охлажденную оболочку из теста; нарезать масло на очень маленькие кусочки и посыпать яблоки. Раскатать оставшееся тесто. Сделайте в тесте надрезы и слегка смажьте края пирога яичной смесью. Накройте пирог и обрежьте свес. Края подверните заподлицо с ободом; обожмите все вокруг, чтобы сделать стоячий край. Выпекайте пирог при температуре 425°С в течение 40 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым и не начнет пузыриться сок. Остудить на решетке.

Рецепт предоставлен Мелиссой Крамбейн из Kitchen Thyme, Ричмонд, Вирджиния. Проверьте ее на KitchenThymeRVA.com. Используется с разрешения.

Яблочный пирог с грецкими орехами и изюмом в корице

Иэн Бэгвелл

Если вы хотите немного изменить традиционную классику, попробуйте эту версию, которая наполняет маслянистую домашнюю корочку горами яблок, перемешанными с измельченными грецкими орехами и золотым изюмом.

Реклама — продолжить чтение ниже

Кал/обслуживание: 629

Урожайность: 8

Время подготовки: 0 часы 30 минут

Общее время: 1 час 30 минут

2 1/2 в.мука общего назначения

1/4 в. сахар

1 чайная ложка каждая молотая корица и соль

2 положить холодное несоленое масло

4 ст.л.холодная вода

4 Яблоки Гренни Смит

3 Джонаголд Эпплс

в. сахар

2 1/2 ст.л. кукурузный крахмал

3/4 в.измельченные грецкие орехи

1/2 в. золотой изюм

Яйцо для мытья (по желанию)

1 большое яйцо

2 ст.л. жирные сливки или молоко

Декоративный крупный сахар (по желанию)

Взбитые жирные сливки

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

1. Муку, сахар, корицу и соль смешать в кухонном комбайне. Нарежьте масло на 1/2 дюйма. кусочков, добавьте к муке и взбивайте, пока смесь не станет рассыпчатой. Добавьте воды; пульсируйте до тех пор, пока тесто не начнет отделяться от стенок миски. Соберите и разделите тесто на два шара, один немного больше другого. Скатайте в диски, заверните и поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Установите решетку в самое нижнее положение.Поместите квадрат фольги на решетку, чтобы собирать любые капли. Разогрейте духовку до 375ºF. Вам понадобится 9-дюймовый. тарелка для пирога.
3. Раскатайте меньший диск теста на слегка посыпанном мукой листе вощеной бумаги примерно в 12 дюймов. круглый. Переверните вощеную бумагу и тесто в форму для пирога и снимите вощеную бумагу.
4. Раскатайте больший кусок теста на слегка посыпанной мукой вощеной бумаге примерно в 13 дюймов. круглый. Маленькой формочкой для печенья вырежьте три вентиляционных отверстия возле центра круга из теста; отложить.
5. Яблоки с кожурой, половинками и сердцевиной. Разрезать на 1/4 дюйма.ломтиками, затем пополам поперек. Перемешайте яблоки с ингредиентами начинки; насыпь в оболочке пирога. Переверните вощеную бумагу с тестом поверх начинки, расположив отверстия по центру. Удалите вощеную бумагу. Обрежьте выступающее тесто и защипните края, при желании сделайте гофру. Смажьте яичной смесью и посыпьте сахаром, если используете.
6. Выпекать 20 минут. Уменьшите температуру до 350ºF. Выпекайте 50 минут или пока яблоки в центре не станут мягкими. Остудите на решетке не менее 1 часа перед подачей на стол. Подавать со взбитыми сливками, по желанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Яблочный пирог с изюмом

Возможно, это не совсем яблочный пирог, а жареный в духовке яблочный блинчик. Кусочки яблока с изюмом и корицей поливают кляром из яиц, молока и муки.

Ингредиенты

Направления

1. Разогрейте духовку до 175 градусов.Смажьте круглую форму.
2. Очистить и нарезать яблоко тонкими ломтиками и перемешать с изюмом, сахаром и корицей. Выложить в подготовленную форму. Поставить в духовку на 10-15 минут. Выньте из духовки и увеличьте температуру до 230 градусов.
3. Взбить яйца с молоком, маслом и мукой до однородности. Вылить тесто на яблоки и изюм. Выпекать 15 минут до темно-золотистого цвета. Перевернуть на тарелку и при желании посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Также нравится

Яблочный пирог с изюмом

Рецепт идеального яблочного пирога с изюмом с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Песочный пирог с яблоками, грушами и изюмом

Сегодня я расскажу и покажу, как просто и вкусно собрать аромат осенних яблок и груш в одном рецепте! Вам просто нужно добавить тесто, чтобы сделать самый вкусный пирог этой осенью! Приготовьте этот пирог с грушами, яблоками и изюмом на здоровье и удовольствие. ..

Сливочный пирог с изюмом

Такой пирог из дрожжевого теста со сладким изюмом можно приготовить на зимние праздники, ведь он по форме напоминает снежинку.Порций: 8 Приготовление: 2 часа Ингредиенты Мука пшеничная – 250 г Сахар – 50 г Дрожжи прессованные – 15 г Яйцо – 1 шт. Манная крупа — 15 г Сливочное масло —…

Пирог с орехами, изюмом и корицей

Торт по этому рецепту готовится из дрожжевого теста, которое поднимается не в теплом месте, а в холодном. Холодное дрожжевое тесто получается вкусным и мягким. Ароматная начинка состоит из орехов, изюма и корицы. А сверху рулетик покрыт ви…

Тертое яблоко с изюмом

Рецепт идеального тертого яблока с изюмом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Куча яблок и изюма

Идеальный рецепт горчицы яблок и изюма с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Ликер из яблок и изюма

Идеальный рецепт ликера из яблок и изюма с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Мюсли с яблоком и изюмом

Идеальный рецепт мюсли с яблоком и изюмом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из яблок и изюма

Идеальный рецепт салата из яблок и изюма с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Яблочный крамбл с изюмом

Рецепт идеального яблочного крамбла с изюмом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Яблоко – Изюм – Творог

Идеальный рецепт яблочно-изюмно-творожной массы с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее. ..

Яблоко – Ризотто с изюмом

Рецепт идеального ризотто с яблоком и изюмом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Яблоко – Улитки с изюмом

Идеальный рецепт улиток с яблоком и изюмом с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Яблочные дольки с изюмом

Идеальные яблочные дольки с изюмом, рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Яблочный пирог

Готовится все очень просто, а несколько нюансов позволяют тесту оставаться сухим, хрустящим и просто крошиться во рту! Вашему вниманию «король осенних десертов» — яблочный пирог! Обязательно повторите этот рецепт на следующих выходных, не пожалеете! Ингред…

Яблочный пирог

Идеальный рецепт яблочного пирога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Яблочный пирог в форме пирога

Рецепт идеального яблочного пирога в форме пирога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Пирог с творогом, изюмом и орехами

Пирог с творогом, изюмом и орехами – большой и очень ароматный, с сытной творожной начинкой и хрустящим тестом.Творожный торт по этому рецепту настолько прост в приготовлении, что с ним справится каждый. Порций: 10 Приготовление: 1 час 15 минут Ингредиенты Для т…

Комментарии к «Яблочный пирог с изюмом»